क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस - क्या नहीं खाना चाहिए। आप तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के साथ क्या खा सकते हैं? क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस के साथ कैसे खाएं?

पाइलोनेफ्राइटिस एक सूजन संबंधी बीमारी है जो पाइलोकैलिसियल प्रणाली और गुर्दे के ऊतक (पैरेन्काइमा) को प्रभावित करती है। यह तीव्र और दीर्घकालिक हो सकता है, और उपचार काफी लंबा और कभी-कभी रोगी का होता है। पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार उतना डरावना नहीं है जितना लगता है। इसका पालन करने से, शरीर प्राकृतिक रूप से साफ हो जाता है, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को हटा दिया जाता है, चयापचय सामान्य हो जाता है, जिससे आमतौर पर तेजी से रिकवरी होती है।

पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार का पालन करने की आवश्यकता

कोई भी बीमारी शरीर के लिए तनाव होती है। स्थिति को सामान्य करने और स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है पोषक तत्व. उनके बिना रोग प्रतिरोधक तंत्रविरोध करने और पुनर्स्थापित करने में सक्षम नहीं होंगे क्षतिग्रस्त क्षेत्रकपड़े.

यदि रोगी वास्तव में जल्दी से ठीक होना चाहता है और भविष्य में इस बीमारी से पीड़ित नहीं होना चाहता है तो पायलोनेफ्राइटिस के लिए उचित आहार और जीवनशैली एक अनिवार्य कारक है।

आवश्यक आहार बनाते समय, आपको कई आदतों को छोड़ना होगा और, शायद, अपनी जीवनशैली को मौलिक रूप से बदलना होगा, लेकिन परिणाम इसके लायक है, क्योंकि सबसे महत्वपूर्ण चीज दांव पर है - स्वास्थ्य।

तीव्र अवस्था में विशेष आहार नियमों का पालन करना चाहिए सूजन प्रक्रिया, और जब स्थायी बीमारीआहार रोग की पुनरावृत्ति से बचने में मदद करता है। आहार की ओर ले जाता है:

• बढ़ी हुई ड्यूरिसिस, परिणामस्वरूप - सूजन में कमी;
• कमी रक्तचाप;
• शरीर से अनावश्यक लवण और विषाक्त पदार्थों को निकालना;
• शरीर में सभी चयापचय प्रतिक्रियाओं का सामान्यीकरण।

पायलोनेफ्राइटिस के लिए उचित पोषण बनाए रखना: तालिका संख्या 7

प्रश्न उचित रूप से उठता है: पायलोनेफ्राइटिस के लिए कौन सा आहार पुनर्प्राप्ति को बढ़ावा देगा? आइए यह जानने का प्रयास करें कि ऐसे पोषण का क्या अर्थ है। आहार में पर्याप्त विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के साथ सुपाच्य खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। तालिका संतुलित, विविध होनी चाहिए और इसमें समान वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए, लेकिन उचित मात्रा में।

अति न करें, मुट्ठी भर विटामिन पियें आदि पोषक तत्वों की खुराकया खाना पूरी तरह से मना कर दें।

आमतौर पर, पायलोनेफ्राइटिस के लिए, "आहार संख्या 7" निर्धारित की जाती है। वयस्कों में पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार: तालिका 7 मौलिक रूप से नमक के साथ खाना पकाने पर प्रतिबंध लगाती है, और भोजन को खाने से तुरंत पहले इसमें मिलाया जा सकता है (डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार प्रति दिन 7 ग्राम तक)। धीरे-धीरे, कई दिनों में, आंशिक आहार पेश किया जाता है, छोटे भागों में 5-6 बार तक।

खाद्य प्रसंस्करण की एक विस्तृत विविधता की अनुमति है: उबालना, स्टू करना, भाप देना। साथ ही, पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार संख्या 7 आपको तले हुए खाद्य पदार्थों को उबालने के बाद खाने की अनुमति देता है।

रोग के पाठ्यक्रम और गंभीरता और रोगी की स्थिति के आधार पर, प्रोटीन उत्पादों की खपत में अधिक या इसके विपरीत, कम प्रतिबंध की सिफारिश की जाती है, यानी, आहार में एक लचीला बदलाव जो वृद्धि या कमी की अनुमति देता है। अंगों पर भार. यह आहार निर्धारित दवाओं के प्रभाव को बढ़ाने में मदद करता है।

हम आपको इस बात पर बारीकी से विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं कि इस बीमारी में आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं।

गुर्दे की बीमारी के लिए उचित उपचार और पोषण - आवश्यक शर्तरोग का जटिल उपचार. आइए अनुशंसित उत्पादों की सूची पर एक नज़र डालें:

• नमक के बिना रोटी, अधिमानतः कल की रोटी, पेनकेक्स, पेनकेक्स;
• दूध और किण्वित दूध उत्पाद;
• आहार मांस (पोल्ट्री, मछली, वील);
• मूत्रवर्धक खाद्य पदार्थ (कद्दू, ककड़ी, तोरी और अन्य);
• अंडे (प्रति दिन 1 से अधिक नहीं);
• अनाज (दलिया, एक प्रकार का अनाज);
• सब्जी और अनसाल्टेड मक्खन;
• पास्ता (सेंवई);
• हल्के और अनसाल्टेड सॉस, सिरका, नींबू का अम्लऔर मसाला (जीरा, दालचीनी, वैनिलिन, डिल);
• गुलाब का काढ़ा, हरी चाय, क्षारीय मिनरल वॉटरऔर सूखे मेवे की खाद;
• ताज़ा फलऔर सब्जियां।

कम नहीं महत्वपूर्णइस रोग में पानी होता है। उचित पोषणवयस्कों में पायलोनेफ्राइटिस के लिए, इसका तात्पर्य है कि रोगी को प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए, जब तक कि अन्य मतभेद न हों।

कैसे और पानी, बेहतर है, क्योंकि मूत्र नलिकाओं को धोया जाता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है और बीमारी के दौरान खोए गए तरल पदार्थ के भंडार को फिर से भर दिया जाता है। सामान्यीकरण के लिए चयापचय प्रक्रियाएंऊपर दी गई सूची में दिए गए पेय पदार्थों को पीने की भी सलाह दी जाती है।

यदि आपको पायलोनेफ्राइटिस है तो आपको क्या नहीं खाना चाहिए इसकी एक सूची है:

• उन पर आधारित शोरबा और सूप (उबलने के बाद पानी निकालने और मछली या मांस को तैयार करने के लिए नया पानी जोड़ने की सिफारिश की जाती है);
• अतिरिक्त नमक के साथ आटे से बने उत्पाद;
• डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज और सॉसेज, स्मोक्ड मीट;
• वसायुक्त मांस और मछली, समुद्री भोजन और कैवियार;
• फलियां, प्याज, लहसुन, मूली, मिर्च, पालक, सहिजन और सरसों;
• मशरूम, मसालेदार चीज;
• चॉकलेट, केक, खट्टा क्रीम और क्रीम;
• मजबूत कॉफी, सोडियम लवण के साथ खनिज पानी, कोको युक्त उत्पाद;
• डिब्बाबंद सब्जियाँ (नमकीन, अचार, अचार)।

गुर्दे की सूजन के लिए आहार, उसका पालन - सबसे महत्वपूर्ण कारकपुनर्प्राप्ति की राह पर. इसमें उपयोग को सीमित करना शामिल है हानिकारक पदार्थजो कष्टप्रद हैं गुर्दे का ऊतक, और इस प्रकार एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्राप्त करना, प्रसंस्कृत उत्पादों से शरीर की उच्च गुणवत्ता वाली सफाई, गुर्दे के कार्य को संरक्षित करना और उन पर भार को कम करना।

यह बीमारी किसी भी उम्र में आम है, यहां तक ​​कि बहुत कम उम्र में भी। महिलाएं पुरुषों की तुलना में पांच गुना अधिक बार बीमार पड़ती हैं। यह शारीरिक संरचना की ख़ासियत के कारण है मूत्र पथ. अलावा पौरुष ग्रंथिपुरुषों में यह पदार्थों का उत्पादन करता है रोगाणुरोधी प्रभाव. महिलाओं में किडनी पाइलोनफ्राइटिस के लिए आहार में आम तौर पर स्वीकृत आहार से कोई स्पष्ट अंतर नहीं होता है, याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि यह निश्चित रूप से व्यवस्थित होना चाहिए;

इस प्रकार, जिन लोगों को अक्सर पायलोनेफ्राइटिस का खतरा होता है:

• महिला (गर्भवती महिलाओं सहित),
• मधुमेह रोगी,
• के साथ लोग शारीरिक विशेषताविकास मूत्र पथ,
• के साथ रोगियों सहवर्ती विकृति विज्ञान: सिस्टिटिस, यूरोलिथियासिस, प्रोस्टेट एडेनोमा।

पायलोनेफ्राइटिस की तीव्रता के लिए आहार

के लिए आहार गुर्दे की तीव्र और अचानक संक्रमणतात्पर्य जटिल उपचार, जिसमें शामिल हैं: आहार, दैनिक दिनचर्या, जीवाणुरोधी, पुनर्स्थापनात्मक और विषहरण एजेंट, अनिवार्य अस्पताल में भर्ती और उपस्थित मूत्र रोग विशेषज्ञ से व्यक्तिगत नुस्खे। सामान्य यूरोडायनामिक्स को बहाल करना बहुत महत्वपूर्ण है। में गंभीर मामलामरीज को पैरेंट्रल (इसके अलावा) में स्थानांतरित किया जाता है जठरांत्र पथ) द्रव प्रशासन.

क्रोनिक पाइलोनफ्राइटिस की तीव्रता के दौरान पहले कुछ दिनों में सख्त आहार मनाया जाता है। रोगी को तथाकथित चीनी-फल आहार की सिफारिश की जाती है; यह दर्द को कम करेगा और धीरे-धीरे गुर्दे के ऊतकों को शांत करेगा और परेशान करने वाले कारक को हटा देगा। जिन खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना उचित है नकारात्मक प्रभावपर मूत्र तंत्रविशेष रूप से: मसालेदार, नमकीन, स्मोक्ड, मशरूम, मांस और मछली शोरबा, कॉफी और शराब।

उपचार में अग्रणी भूमिका निभाता है पर्याप्त चिकित्साआहार के साथ संयोजन में. तीव्र पायलोनेफ्राइटिस: आहार और पीने का शासन- गुणवत्ता पुनर्प्राप्ति के लिए दो सबसे महत्वपूर्ण दृष्टिकोण। ये तो याद रखना ही होगा रोज की खुराकपानी, आंतरिक और आंत्रेतर दोनों, 3 लीटर तक होना चाहिए। दैनिक मानदंडकैलोरी - लगभग 2500 किलो कैलोरी।

पायलोनेफ्राइटिस की पुरानी अवस्था के लिए आहार

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस समय-समय पर होता है। यदि आहार का पालन नहीं किया जाता है, तो रोग निवारण चरण से तीव्र चरण तक चला जाता है। उपचार हमेशा अस्पताल में होता है जब तक कि मूत्र परीक्षण "साफ" न हो जाए, जो तीन सप्ताह तक चल सकता है।

के लिए आहार क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिसतीव्र रूप में आहार से थोड़ा अलग। शुरुआत के लिए, अस्पताल में, रोगी को केवल ताजे फल और सब्जियाँ खाने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से वे जिनमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह तरल पदार्थ पीने लायक है। सूप के अलावा, दैनिक मात्रा 1800-2000 मिलीलीटर होनी चाहिए।

धमनी उच्च रक्तचाप के मामले में पानी का सेवन सीमित करना चाहिए।

इसके बाद, रोगी को आहार संख्या 7 में स्थानांतरित कर दिया जाता है। पोषण में मुख्य जोर पौधों और डेयरी व्यंजनों पर है, साथ ही इसमें मुक्त तरल की मात्रा भी बढ़ाई जाती है। यह आहार डॉक्टर द्वारा तीव्र, क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस के लिए निर्धारित किया जाता है, क्रोनिक नेफ्रैटिसजटिलताओं के बिना और गुर्दे की विफलता के बिना।

पायलोनेफ्राइटिस के लिए बच्चों का आहार

दुर्भाग्य से, कोई भी इस बीमारी से सुरक्षित नहीं है, यहां तक ​​कि अंदर भी बचपनहम अक्सर पायलोनेफ्राइटिस का सामना करते हैं।

बच्चों में पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार बचपनकई विशेषताएं हैं. मां का दूधसख्ती से खुराक दी जानी चाहिए, और कब कृत्रिम आहारदाता दूध या किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

बच्चों को नमक और नमक युक्त पदार्थों, प्रोटीन और अर्क वाले पदार्थों को छोड़कर आंशिक भोजन देना चाहिए। गंभीर मामलों में (गंभीर विषाक्तता के साथ), 6-8 घंटे के लिए पानी-चाय आहार का उपयोग किया जाता है।

उनके स्वास्थ्य में सुधार होने के बाद, एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को लगभग 10 दिनों तक डेयरी-सब्जी आहार दिया जाता है। आपके पीने को सीमित करने की कोई आवश्यकता नहीं है; पानी के साथ रोगाणु स्वाभाविक रूप से गुर्दे से बाहर निकल जाते हैं।

बड़े बच्चों के लिए आहार वयस्कों के समान ही होता है। इस मामले में, प्रोटीन, नमक, वसायुक्त मांस और शोरबा, मछली और मशरूम को पूरी तरह से बाहर करने की सलाह दी जाती है। मसालेदार मसाला, नमकीन, मसालेदार, किण्वित उत्पाद।

पायलोनेफ्राइटिस से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण

किडनी की बीमारी न केवल बच्चों में, बल्कि गर्भवती महिलाओं में भी एक दुर्लभ घटना नहीं है। यह शरीर में शारीरिक और अन्य परिवर्तनों के कारण होता है, जो कि इसका एक प्रकार का "पुनर्गठन" है नया रास्ता. दवा से इलाज के अलावा इसका पालन करना भी उतना ही जरूरी है विशेष आहार. स्थिति इस तथ्य से जटिल है कि भ्रूण के सामान्य विकास के लिए मां को उचित और पौष्टिक भोजन की आवश्यकता होती है।

गर्भवती महिलाओं में पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार, सिद्धांत रूप में, सामान्य से अलग नहीं है, मुख्य बात संतुलित याद रखना है और विविध आहार, ओ उचित विकासभ्रूण, जिसे सभी विटामिन और पोषक तत्व प्राप्त होने चाहिए। ऐसे में पानी प्राकृतिक तरीके से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मुख्य सहायक होता है अभिन्न अंगउपचार में।

आदर्श रूप से, आपको प्रति दिन दो लीटर तक तरल पीना चाहिए, जब तक कि कोई मतभेद न हो, उदाहरण के लिए, एडिमा के मामले में, जब पानी की मात्रा, इसके विपरीत, 0.8 लीटर तक कम हो जाती है।

गर्भवती माताओं को आंत्र समारोह पर भी ध्यान देना चाहिए। अक्सर, सामान्य आहार में तेज बदलाव के साथ, कब्ज संभव है, जिससे चिकित्सा की प्रभावशीलता कम हो जाती है। इसे रोकने के लिए, आपको अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को शामिल करना चाहिए जिनमें रेचक गुण होते हैं और साथ ही पायलोनेफ्राइटिस के लिए कोई मतभेद नहीं होते हैं: चुकंदर, आलूबुखारा, गुलाब कूल्हों और काले करंट का काढ़ा।

पायलोनेफ्राइटिस अक्सर साथ होता है सहवर्ती रोगजैसे कि सिस्टिटिस (सूजन)। मूत्राशय). साथ ही, तले हुए, स्मोक्ड, मसालेदार, नमकीन और खट्टे खाद्य पदार्थों को छोड़कर, पायलोनेफ्राइटिस और सिस्टिटिस के लिए एक आहार पेश किया जाता है। आपको भी हार मानने की जरूरत है मादक पेयऔर कॉफ़ी, आपके द्वारा पीने वाले पानी की मात्रा 2-2.5 लीटर तक बढ़ा दें, खासकर यदि उच्च तापमान. विशेषज्ञ पीने की सलाह देते हैं सब्जियों का रस(अपवाद: टमाटर का रस), हर्बल चाय(बेयरबेरी, किडनी), फल पेय और खनिज कैल्शियम क्लोराइड पानी।

पायलोनेफ्राइटिस और यूरोलिथियासिस के लिए आहार पोषण

एक अन्य सहवर्ती रोग गुर्दे की पथरी हो सकता है। पायलोनेफ्राइटिस और यूरोलिथियासिस के लिए आहार केवल एक मूत्र रोग विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है, साथ ही उपचार भी। पीने के नियम का भी पालन करना चाहिए।

सभी नुस्खे व्यक्तिगत होंगे, लेकिन किसी भी मामले में, नए पत्थरों की उपस्थिति में योगदान देने वाले खाद्य पदार्थ सीमित या पूरी तरह से बाहर रखे गए हैं: नमक, शराब, कॉफी, सोया, कार्बोनेटेड पेय, लाल मांस, डिब्बाबंद भोजन और साग (सोरेल, रूबर्ब और पालक) ).

एक सप्ताह के लिए पायलोनेफ्राइटिस के लिए अनुमानित आहार मेनू

आइए सोचें कि उन उत्पादों से क्या तैयार किया जा सकता है जिन्हें डॉक्टर बीमारी के दौरान खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि एक सप्ताह के लिए पायलोनेफ्राइटिस के लिए संभावित मेनू बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है।

इस सिद्धांत का उपयोग करके, आप बच्चों में पायलोनेफ्राइटिस के लिए एक मेनू बना सकते हैं। बच्चों को यह पसंद आता है जब उनका व्यंजन किसी जानवर या फूल के आकार में असामान्य दिखता है। ऐसी छोटी-छोटी चीजें बच्चे की भूख बढ़ा सकती हैं और उसे खाने में दिलचस्पी होगी, उदाहरण के लिए, उबली हुई सब्जियों का सलाद: पहले फूल की "पंखुड़ियाँ" जो आपने गाजर से बनाई थीं, फिर ब्रोकोली से "फूल का केंद्र" और तना ही, खीरे से काटा हुआ।

भोजन आनंददायक, स्वास्थ्यवर्धक, विविध और सभी पोषक तत्वों से युक्त होना चाहिए।

आइए देखें कि पायलोनेफ्राइटिस के लिए मेनू कैसे बनाएं: खाना पकाने की विधि।

आहार व्यंजन

आहार रैटटौइल (लहसुन के बिना) तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 बैंगन;
• 2 तोरी;
• 6 टमाटर;
• 2 शिमला मिर्च;
• 1 गिलास पानी;
• अजमोद;
• तुलसी या मेंहदी;
• 3 बड़े चम्मच. जैतून का तेल के चम्मच.

तोरी और बैंगन को स्लाइस में काटें, नमक डालें और रस निकलने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें। हम आधे टमाटर भी काट लेते हैं.

बाकी से हम एक सॉस तैयार करते हैं: ब्लांच करें, छिलका हटा दें, बारीक काट लें और थोड़े से पानी के साथ उबाल लें, एक ब्लेंडर से गुजरें।

सब्जियों को सॉस की एक परत के ऊपर एक कटोरे में पंक्तियों में रखें, दूसरे भाग के ऊपर दो बड़े चम्मच मक्खन और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। ओवन में 150 ℃ पर 20 मिनट तक पकाएं।

मिठाई के रूप में, आप उबले हुए पुलाव तैयार कर सकते हैं। इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 सेब;
• 2 टीबीएसपी। चीनी के चम्मच;
• 1.5 बड़े चम्मच। सूजी के चम्मच;
• 1 अंडा;
• 4 बड़े चम्मच. दूध के चम्मच;
• 250 ग्राम पनीर.

एक ब्लेंडर का उपयोग करके पनीर और दूध को फेंटें। अंडे और चीनी को अलग-अलग फेंटें। फेंटे हुए अंडे के साथ दही द्रव्यमान मिलाएं, सूजी डालें। हम लगभग 30 मिनट तक प्रतीक्षा करते हैं, सूजी फूलनी चाहिए। कसा हुआ सेब डालें। सब कुछ मिला लें. बर्तनों को मक्खन से चिकना कर लीजिये. इसे दही द्रव्यमान से भरें। 30 मिनट के लिए स्टीमर में रखें।

डबल बॉयलर में संतरे के साथ आमलेट - स्वादिष्ट आहार संबंधी व्यंजन, जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• नारंगी 1 टुकड़ा;
• अंडे 3 पीसी।

संतरे को अच्छी तरह धोकर पोंछकर सुखा लें। आधे संतरे को छीलकर उसका रस निकाल लें। रस को ज़ेस्ट के साथ मिलाएं। अंडों को ब्लेंडर या व्हिस्क से फेंटें, रस, जेस्ट डालें और फेंटना जारी रखें। परिणामी द्रव्यमान को सांचों या बेकिंग शीट में डालें और 25 मिनट के लिए स्टीमर/ओवन में रखें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप मेनू को बदल सकते हैं, समन्वयित कर सकते हैं और इसे अपने अनुरूप संरेखित कर सकते हैं। आप खाना बना सकते हैं और अपने को खुश कर सकते हैं स्वाद कलिकाएंऔर समग्र रूप से शरीर।

निष्कर्ष

तो, हमारे पास क्या है: यदि आहार का पालन नहीं किया जाता है, तो रोगी को पायलोनेफ्राइटिस बढ़ने और इसका कारण बनने का जोखिम होता है गंभीर जटिलताएँ, पुरानी बीमारी, पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया में देरी करें और सभी उपचार कम करें।

पेशेवर रूप से स्थापित चिकित्सा के साथ उचित पोषण से परिणाम मिलता है अच्छे परिणाम, जो शीघ्र स्वस्थ होने को बढ़ावा देता है। इसके बावजूद आंतरिक भय, कुछ जटिलताओं और प्रतिबंधों के साथ, भोजन को अधिक स्वादिष्ट और विविध बनाना काफी संभव है, और इससे शीघ्र इलाज की भावना और इच्छा बढ़ेगी।

गुर्दे की तीव्र और अचानक संक्रमण। आहार: वीडियो

पायलोनेफ्राइटिस गुर्दे की एक संक्रामक सूजन वाली बीमारी है जो गुर्दे के ऊतकों को प्रभावित करती है।

पायलोनेफ्राइटिस के प्रकार और लक्षण

एकतरफ़ा,

दोहरा,

प्राथमिक,

माध्यमिक,

तीव्र - विशेष रूप से तेज़ और गंभीर पाठ्यक्रम, उठाना उच्च तापमान, इलाज एक अस्पताल में किया जाता है।

क्रोनिक - तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के बाद शुरू हो सकता है, या स्वतंत्र रूप से हो सकता है। एक व्यक्ति को अपनी बीमारी के बारे में पता नहीं चल सकता है। कभी-कभी इसकी ओर ले जाता है गंभीर परिणाम, गुर्दे का कार्य ख़राब है,

आवर्ती.

पायलोनेफ्राइटिस के लक्षण

पीठ के निचले हिस्से में दर्द,

सिरदर्द,

तेजी से थकान होना,

रक्तचाप में वृद्धि,

कभी-कभी एनीमिया विकसित हो जाता है,

पेशाब में प्रोटीन होता है.

जोखिम समूह

इसमें शामिल है:

• प्रोस्टेट एडेनोमा वाले वृद्ध पुरुष,

साथ ही इलाज भी दवाइयाँकरने की जरूरत है कड़ाई से पालनविशेष आहार।

आहार के प्रकार का चयन रोग की अवस्था, अवस्था, गुर्दे की स्थिति और उपचार के तरीकों के आधार पर किया जाता है।

तीव्र पायलोनेफ्राइटिस वाले मरीजों का इलाज एक अस्पताल में किया जाता है, जहां बीमारी के पहले दो दिनों के दौरान, नशे की घटनाओं के कारण, चीनी और फल दिवस मनाया जाना चाहिए।

बड़ी मात्रा में तरल पिएं - प्रति दिन दो लीटर (हर्बल काढ़े, सब्जियों का काढ़ा, गैर-अम्लीय रस, कॉम्पोट, चीनी के साथ कमजोर चाय, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, फलों के पेय)।

हम बहुत सारे ताजे फल, जामुन और सब्जियाँ खाते हैं। विशेष उपयोगी ख़रबूज़े- खरबूजा, तरबूज़, तोरई, इनमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं।

फिर, रोगी को तरल पदार्थ की बढ़ी हुई मात्रा, डेयरी व्यंजनों के समावेश के साथ आहार संख्या 7 में स्थानांतरित किया जाता है। किण्वित दूध पेय, ताज़ा फल, ताज़ी सब्जियां, जूस, कॉम्पोट।

इस समय भोजन आसानी से पचने योग्य, गरिष्ठ और उच्च कैलोरी वाला होना चाहिए।

हम प्रतिदिन तीन ग्राम से अधिक नमक का सेवन नहीं करते हैं।

तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के मामले में, मेनू में आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।

खाना पकाने से जठरांत्र संबंधी मार्ग को यांत्रिक रूप से राहत मिलती है।

हम ऐसे उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं जो आंतों में गैस निर्माण को बढ़ाते हैं, सूजन पैदा करनापेट: फलियां, सफेद गोभी, आदि।

हम दिन में पांच बार छोटे-छोटे हिस्सों में खाना खाते हैं।

तापमान गिरने पर हम खाना खाते हैं.

यदि आपको मूत्र पथ (सिस्टिटिस, मूत्रमार्गशोथ), या पाचन अंगों की सूजन के बिना पायलोनेफ्राइटिस है, तो अपने आहार से किसी भी खाद्य पदार्थ को बाहर न करें।

लेकिन, निःसंदेह, तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के मामले में, इसका उपयोग न करें: स्मोक्ड सॉस, सरसों, तला हुआ, शिश कबाब, केचप, आदि।

सामान्य संक्रामक प्रक्रिया की मामूली अभिव्यक्तियों के साथ (निम्न श्रेणी का बुखार - 37.3 तक, सामान्य भूख, अच्छा स्वास्थ्य), आप अपने आहार को सिद्धांतों के अनुपालन में ला सकते हैं पौष्टिक भोजन. लेकिन खूब सारे तरल पदार्थ पीना सुनिश्चित करें।

वे कब जाएंगे तीव्र अभिव्यक्तियाँबीमारी, आपको अपने मेनू में उबली हुई मछली, मांस और पनीर शामिल करना होगा।

निषिद्ध उत्पाद

मजबूत शोरबा - मांस और मछली,

• डिब्बा बंद भोजन,

  मादक पेय,

  मसाले - सरसों, सहिजन, बे पत्ती, काली मिर्च,

  1 वर्ष के लिए, आहार से नमकीन, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ हटा दें।

जब आपको अस्पताल से छुट्टी मिल जाए तो घर पर रोजाना अपने आहार में शामिल करें: एक सौ ग्राम प्रोटीन, नब्बे ग्राम वसा, चार सौ ग्राम कार्बोहाइड्रेट, दस ग्राम तक नमक। आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री 3000 किलो कैलोरी है। भोजन योजना दिन में पाँच बार है।

यदि आप उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं तो अपने द्वारा खाए जाने वाले नमक की मात्रा को पांच ग्राम तक कम कर दें।

आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, जिनमें आवश्यक रूप से शामिल हैं: फलों का रस, कॉम्पोट, जेली।

सप्ताह में एक दिन उपवास का दिन होता है - हम डेढ़ किलोग्राम ताजे फल खाते हैं।

तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के लिए अनुमानित दैनिक आहार

हमने नाश्ता किया: फूलगोभी का सलाद, मक्खन के साथ एक प्रकार का अनाज, दूध के साथ कमजोर चाय।

दूसरा नाश्ता: एक गिलास किसी भी फल का जूस।

दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, उबली हुई मछली, मसले हुए आलू, फलों की जेली।

रात का खाना: पनीर का हलवा, दूध के साथ कमजोर चाय।

रात को: एक गिलास खट्टा दूध पियें।

दिन में: तीन सौ ग्राम बासी रोटी, पंद्रह ग्राम मक्खन, तीस ग्राम चीनी।

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस कहा जाता है जीर्ण सूजनगुर्दे का ऊतक, जो जीवाणु संक्रमण के कारण होता है।

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस के लक्षण: पीठ के निचले हिस्से में दर्द, सिरदर्द, मूत्र में परिवर्तन।

क्रोनिक पाइलोनफ्राइटिस के तेज होने की अवधि के दौरान, उसी पोषण संबंधी रणनीति का उपयोग किया जाता है।

जब दर्द के लक्षण कम हो जाते हैं, लेकिन सूजन प्रक्रिया बनी रहती है (के अनुसार)। प्रयोगशाला परीक्षण) आपको अपने आहार के अनुसार ही खाना चाहिए सही अनुपातमुख्य पोषक तत्व: वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट।

क्रोनिक पाइलोनफ्राइटिस के तेज होने के दौरान, आपको मिश्रण पीने की ज़रूरत है औषधीय जड़ी बूटियाँ: बीस ग्राम सफेद विलो छाल + बीस ग्राम हॉप शंकु, बीस ग्राम ब्लूबेरी के पत्ते, बीस ग्राम बिछुआ, बीस ग्राम मार्शमैलो जड़, बीस ग्राम रेंगने वाले व्हीटग्रास प्रकंद लें। 1 छोटा चम्मच। इस मिश्रण को एक गिलास उबलते पानी में दो घंटे के लिए रखें और छान लें। हम भोजन के बाद दिन में तीन बार एक चम्मच पीते हैं।

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस के लिए अनुमत उत्पाद

डेयरी उत्पादों,

किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही, आदि), उनका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने में मदद करते हैं,

पनीर - इसमें आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो कमजोर शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।

कम वसा वाली खट्टी क्रीम,

हल्का नरम पनीर.

दुबला मांस,

• खरगोश का मांस,

  उबला हुआ चिकन अंडा.

  दुबली मछली.

  सब्जियों के सूप और अतिरिक्त अनाज वाले सूप निषिद्ध हैं: मजबूत मछली शोरबा, मजबूत मांस शोरबा,

  वनस्पति तेल और मक्खन, पशु वसा निषिद्ध हैं।

  विभिन्न अनाज,

  सब्जियाँ - आलू, गोभी, चुकंदर, गाजर, टमाटर, कद्दू, तोरी, थोड़ा प्याज, लहसुन, सहिजन, डिल, अजमोद,

• पास्ता।

  हम प्रतिदिन केवल छह ग्राम नमक का सेवन करते हैं।

  बासी रोटी,

• अनुमत पेय (कॉम्पोट, जेली, कमजोर चाय, फलों का रस, सब्जी का रस।
  

निषिद्ध उत्पाद

धूम्रपान किया,

मांस शोरबा,

मछली शोरबा,

मसाले,

मिठाइयाँ - चीनी, शहद, जैम, मुरब्बा।

• डिब्बा बंद भोजन,

• काली मिर्च।

  मादक पेय।

यदि क्रोनिक पाइलोनफ्राइटिस से पीड़ित रोगी अस्पताल में है, तो उसे अधिक तरल पदार्थ के सेवन के साथ आहार संख्या 7 निर्धारित की जाती है।

इस अवधि के दौरान इनका सेवन करना आवश्यक है: फल, पोटेशियम और विटामिन युक्त जामुन (नींबू, संतरा, कीनू, अंजीर, किशमिश, सूखे खुबानी)।

अक्सर, क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस एनीमिया के साथ होता है: तो आपको अपने आहार में अनार, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी और सेब को शामिल करने की आवश्यकता है।

घर पर, यदि आपका रक्तचाप सामान्य है, तो हम आपके आहार में शामिल करते हैं: नब्बे ग्राम प्रोटीन, अस्सी ग्राम वसा, चार सौ पचास ग्राम कार्बोहाइड्रेट, दस ग्राम तक नमक, दो लीटर तक तरल। नमक को चार ग्राम तक सीमित रखना जरूरी है.

छूट की अवधि के दौरान, आपको एक हर्बल मिश्रण पीने की ज़रूरत है: बीस ग्राम बिछुआ पत्तियां, 25 ग्राम सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी लें। 1 छोटा चम्मच। इस मिश्रण के ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें, इसे दो घंटे तक ऐसे ही रहने दें और छान लें। हम 1 महीने तक भोजन के बाद दिन में दो बार आधा गिलास पीते हैं।

आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री 3000 किलो कैलोरी है। हम दिन में पांच बार खाना खाते हैं.

सप्ताह में एक बार हम उपवास दिवस की व्यवस्था करते हैं: फल दिवस, सब्जी दिवस, खट्टा क्रीम दिवस, चावल दिवस।

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस के लिए अनुमानित दैनिक आहार

विकल्प 1

हमने नाश्ता किया: मक्खन के साथ एक प्रकार का अनाज, सब्जी का सलाद, दूध के साथ कमजोर कॉफी।

दूसरा नाश्ता: उबले हुए पनीर का हलवा, एक गिलास फलों का रस।

हमने दोपहर का भोजन किया: शाकाहारी बोर्स्ट, उबली या पकी हुई मछली, मसले हुए आलू, सूखे मेवे की खाद।

रात का खाना: दूध के साथ सूजी, आलूबुखारा के साथ पकी हुई गाजर।

रात में: एक गिलास केफिर पियें।

पूरे दिन के लिए: तीन सौ ग्राम बासी रोटी, तीस ग्राम चीनी, पंद्रह ग्राम मक्खन।

विकल्प संख्या 2

हमने नाश्ता किया: सलाद (गाजर + सेब), दूध के साथ पकाई गई सूजी, कमजोर चाय।

दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, उबला हुआ मांस, उबला हुआ चावल, फलों की जेली। दूसरा नाश्ता: एक गिलास फलों का रस।

रात का खाना: दही का हलवा, सेब की प्यूरी, कमजोर चाय।

रात में: एक गिलास केफिर।

पूरे दिन के लिए: तीन सौ ग्राम कल की रोटी, तीस ग्राम चीनी, पंद्रह ग्राम मक्खन।

पायलोनेफ्राइटिस के उपचार में, इसके अलावा दवाइयाँ, उचित रूप से समायोजित पोषण का बहुत महत्व है।

गुर्दे में सूजन प्रक्रिया (पायलोनेफ्राइटिस) के लिए आहार उपचार का एक अनिवार्य घटक है, यह रोगी की स्थिति को कम करता है और शीघ्र स्वस्थ हो जाता है।

इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि अलग अलग आकारपायलोनेफ्राइटिस की आवश्यकता है अलग पोषण. गुर्दे में पुरानी सूजन प्रक्रिया के लिए आहार रोग के तीव्र रूप के लिए आहार से भिन्न होगा। पायलोनेफ्राइटिस से पीड़ित वयस्कों और बच्चों का आहार भी अलग-अलग होगा।

पायलोनेफ्राइटिस क्या है

पायलोनेफ्राइटिस सबसे आम है गुर्दा रोग, जो वृक्क श्रोणि, कैलीस या पैरेन्काइमा में एक सूजन प्रक्रिया की उपस्थिति की विशेषता है।

कारणपायलोनेफ्राइटिस है संक्रामक घावई. कोली, स्टेफिलोकोसी या अन्य जीवाणु माइक्रोफ्लोरा के साथ गुर्दे के ऊतक।

अक्सर, सूजन प्रक्रिया प्रकृति में माध्यमिक होती है - संक्रमण अन्य अंगों से रक्त प्रवाह के माध्यम से गुर्दे में प्रवेश करता है। आमतौर पर, संक्रमण मूत्र पथ से आता है और सिस्टिटिस और मूत्रमार्गशोथ का परिणाम होता है।

पायलोनेफ्राइटिस होता है तीखाया दीर्घकालिक. तीव्र रूप में, सूजन के साथ बुखार, सिरदर्द, उल्टी और शरीर में नशा के अन्य लक्षण होते हैं। तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के साथ दमन और गुर्दे के आकार में परिवर्तन हो सकता है: रोग की आवश्यकता होती है अनिवार्य उपचारअस्पताल में।

कभी-कभी पायलोनेफ्राइटिस के इलाज के लिए सर्जरी की आवश्यकता होती है।

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस केवल आवधिक रूप से पीड़ित व्यक्ति को परेशान कर सकता है दुख दर्दऔर उच्च रक्तचापहालाँकि, समय-समय पर, सुस्त पायलोनेफ्राइटिस तीव्र चरण में प्रवेश करता है।

किडनी पाइलोनफ्राइटिस के लिए आहार के सामान्य उद्देश्य

पायलोनेफ्राइटिस के किसी भी रूप के लिए पोषण का उद्देश्य निम्नलिखित चिकित्सीय को पूरा करना है कार्य:

• मूत्र प्रवाह बढ़ाएँ;
• आहार में क्षारीय खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाएँ;
• उपभोग की जाने वाली वसा और प्रोटीन की मात्रा कम करें;
• खपत किए गए नमक की मात्रा कम करें;
• प्रतिदिन सेवन किए जाने वाले तरल पदार्थ की मात्रा बढ़ाएँ।

किडनी की किसी भी बीमारी के लिए उपवास करना उपचार का उचित तरीका नहीं है। यदि आपको पायलोनेफ्राइटिस है, तो आपको नियमित रूप से खाना चाहिए - दिन में कम से कम चार बार।

तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार

तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के लिए काफी सख्त पोषण नियमों की आवश्यकता होती है, जिसका उद्देश्य दर्द को कम करना है। पहुँचना उपचारात्मक प्रभावमूत्र पीएच को ठीक करने से मदद मिलती है।

तीव्र पायलोनेफ्राइटिस में, एक आहार निर्धारित किया जाता है जो मूत्र के क्षारीकरण का कारण बनता है। सेवन किए गए तरल पदार्थ की मात्रा का बहुत महत्व है - नशे से बचने के लिए इसे बढ़ाया जाना चाहिए।

पर आरंभिक चरणबीमारी जब रोगी को बुखार हो और मौजूद हो दर्द सिंड्रोम, प्रति दिन दो लीटर से अधिक तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है। यह कॉम्पोट्स हो सकता है, प्राकृतिक रसऔर हर्बल काढ़े.

तरल मूत्र पथ की निरंतर धुलाई प्रदान करता है और मूत्र के एसिड-बेस स्तर को धीरे-धीरे सामान्य करता है। हालाँकि, यदि मूत्र के बहिर्वाह में गड़बड़ी है, तो तरल पदार्थ की मात्रा सीमित होनी चाहिए, और उपस्थित चिकित्सक द्वारा रोगी को इस बारे में चेतावनी दी जानी चाहिए।

यदि, पायलोनेफ्राइटिस के अलावा, रोगी को लगातार उच्च रक्तचाप (रक्तचाप में वृद्धि) है, तो नमक की मात्रा प्रति दिन 2 ग्राम तक कम की जानी चाहिए।

पायलोनेफ्राइटिस के विशेष रूप से जटिल रूपों के लिए, डॉक्टर मेनू से नमक को पूरी तरह से हटाने की सलाह देते हैं।

में रोज का आहारऐसे फलों और सब्जियों को शामिल करना आवश्यक है जिनमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है - तरबूज, खरबूजे, खीरे, तोरी।

हालाँकि, यदि यूरीमिया (मूत्र रक्तस्राव) पायलोनेफ्राइटिस की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है, तो उत्पाद पौधे की उत्पत्तिग्लूकोज युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाते हुए इसे सीमित करना चाहिए।

पूरी तरह ख़त्म कर दोमेनू से निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• मांस और मछली शोरबा;
• फलियाँ, फलियाँ;
• स्मोक्ड मीट;
• मशरूम;
• मैरिनेड और अचार;
• डिब्बा बंद भोजन;
• जड़ी बूटियों और मसालों;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• शराब।

फलों और सब्जियों के अलावा, दूध और किण्वित दूध उत्पादों, अंडे का सेवन करने की अनुमति है। पुनर्प्राप्ति चरण में, आप धीरे-धीरे मेनू में दुबला मांस जोड़ सकते हैं - गोमांस, वील, मछली।

तीव्र पायलोनेफ्राइटिस के लिए पहला व्यंजन केवल शाकाहारी ही खाया जाना चाहिए। भी अनुमति है आटा उत्पाद(नमक के बिना आहार रोटी) और मध्यम मात्रा में अनाज दलिया। मक्खनकम मात्रा में सेवन करने की अनुमति (प्रति दिन 30 ग्राम)।

भोजन आंशिक होना चाहिए। व्यंजन तैयार करते समय, केवल सौम्य तरीकों का उपयोग किया जाता है - भोजन को उबाला जा सकता है, भाप में पकाया जा सकता है या धीमी आंच पर पकाया जा सकता है।

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस में, पोषण के सिद्धांत रोग के तीव्र रूप में आहार के समान होते हैं। उन्हीं उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए. अनुमत व्यंजन और उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• मछली, मुर्गी और दुबला मांस (अधिमानतः कीमा बनाया हुआ या उबला हुआ);
• दूध का सूप;
• शाकाहारी सूप (सब्जी और फल);
• ग्रे या तो सफेद डबलरोटी- अधिमानतः कल का पका हुआ माल और नमक रहित;
• अंडे (प्रति दिन एक से अधिक नहीं);
• पास्ता;
• अनाज दलिया;
• जामुन, फल, विशेष रूप से आयरन से भरपूर - स्ट्रॉबेरी, अनार, सेब;
• ख़रबूज़े;
• शहद, जैम;
• मिठाइयाँ।

नमक की जगह मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है सूखी जडी - बूटियां, नींबू का रसया दालचीनी. सभी उत्पादों को अच्छी तरह से काटा जाना चाहिए या नरम होने तक उबाला जाना चाहिए: यह मांस के लिए विशेष रूप से सच है। अच्छी तरह से उबले हुए मांस में व्यावहारिक रूप से कोई अर्क पदार्थ नहीं होता है जो पायलोनेफ्राइटिस के लिए हानिकारक हो।

बच्चों और गर्भवती महिलाओं में पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार की विशेषताएं

सबसे पहले, पायलोनेफ्राइटिस वाले बच्चों के आहार से अर्क पदार्थों को बाहर रखा जाना चाहिए: जब बीमारी से क्षतिग्रस्त गुर्दे की नलिकाओं के माध्यम से जारी किया जाता है, तो ये यौगिक उन्हें परेशान करते हैं, जिससे उनकी रिकवरी रुक जाती है।

ऐसे पदार्थ मांस, मशरूम और मछली शोरबा, तले हुए खाद्य पदार्थ, प्याज, लहसुन, मसाले, स्मोक्ड मीट, सरसों, सहिजन, मसालेदार व्यंजन और कोको में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। बच्चों को डेयरी आहार का पालन करना चाहिए। आहार में अंडे, पनीर और पनीर अवश्य शामिल करना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं को कब्ज से बचने के लिए निश्चित रूप से अपने मल त्याग की निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि वे रोग को बढ़ाने में योगदान करते हैं। उपर्युक्त अन्य सभी पोषण संबंधी नियमों के अधीन, गर्भवती महिलाओं के आहार में आंतों को आराम देने वाले उत्पाद शामिल होने चाहिए - आलूबुखारा, चुकंदर और विभिन्न काढ़े(बकथॉर्न या अलेक्जेंड्रिया पत्ती से)।

पायलोनेफ्राइटिस के लिए नमूना आहार मेनू संख्या 7

उदाहरण तर्कसंगत मेनूगुर्दे की सूजन के लिए:

• नाश्ता- सेब-गाजर का सलाद, सूजी, कम अच्छी चाय;
• दिन का खाना- एक गिलास ताजे फलों का रस;
• रात का खाना – सब्जी का सूप, उबले हुए चावल, जेली के साथ उबला हुआ मांस;
• रात का खाना- दही बाबा, सेब की चटनी, चाय;
• सोने से पहले- केफिर का एक गिलास.

पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार (या तालिका संख्या 7) पर उपस्थित चिकित्सक से सहमति होनी चाहिए। गुर्दे में सूजन प्रक्रियाओं को रोकने के लिए, आपको तुरंत और पूरी तरह से किसी का इलाज करना चाहिए संक्रामक रोग, और केवल प्राकृतिक और स्वस्थ भोजन भी खाएं।

वीडियो: पायलोनेफ्राइटिस का इलाज कैसे करें

यह एक सूजन प्रक्रिया है जो किडनी पर कब्जा कर लेती है और उन्हें नुकसान पहुंचाती है। यह विकृति गुर्दे के ऊतकों में संक्रमण का परिणाम है।

रोगजनकों में एस्चेरिचिया कोली, स्टेफिलोकोसी आदि शामिल हैं। यदि गलत तरीके से या असामयिक इलाज किया जाता है, तो यह बीमारी गुर्दे में कार्यात्मक विफलताओं, ठहराव की ओर ले जाती है नसयुक्त रक्तऔर लसीका, बिगड़ा हुआ मूत्र बहिर्वाह।

उपचार के लिए, जटिल चिकित्सा का उपयोग किया जाता है, जहां पुरानी और तीव्र पाइलोनफ्राइटिस के लिए आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसका गुर्दे पर हल्का प्रभाव होना चाहिए।

विशेष रूप से चयनित आहार राशननमक के शरीर को धीरे से साफ करता है, अतिरिक्त तरलऔर विषाक्त पदार्थ, जो प्रभावी रूप से रोगी को एडिमा से राहत दिलाते हैं। एक उपयुक्त मेनू बनाने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि पैथोलॉजी किस चरण में है।

पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार संख्या 7 जीर्ण रूप वाले रोगियों को निर्धारित है। इसका उद्देश्य पैथोलॉजी की तीव्रता के दौरान लक्षणों से राहत देना है (पीठ के निचले हिस्से में दर्द, भूख न लगना, लगातार थकान, रक्तचाप और शरीर के तापमान में मामूली वृद्धि)।

पायलोनेफ्राइटिस होने पर क्या नहीं खाना चाहिए? जीर्ण रूप:

• संरक्षण, मैरिनेड;
• अचार, स्मोक्ड मीट;
• मसाले और मसाले;
• कार्बोनेटेड और मादक पेय;
• वसायुक्त शोरबा;
• सब्ज़ियाँ: फूलगोभी, प्याज, लहसुन, मूली, मूली;
• साग: अजवाइन, पालक, शर्बत, हरा सलाद;
• कॉफी;
• फलियाँ;
• मशरूम;
• भेड़ का बच्चा, गोमांस, सूअर की चर्बी;
• हलवाई की दुकान

क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार में बहुत अधिक खट्टा क्रीम और फैटी प्लम शामिल नहीं होना चाहिए, और सीज़निंग को नींबू के रस, सूखे जड़ी बूटियों और दालचीनी से बदलने की सिफारिश की जाती है। नमक का सेवन कम से कम किया जाना चाहिए, प्रति दिन 6 ग्राम (1 लेवल चम्मच) से अधिक की अनुमति नहीं है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, भोजन में नमक नहीं होना चाहिए, तैयार व्यंजनों में केवल थोड़ा सा नमक मिलाना अनुमत है।

सिस्टिटिस और पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार में टेबल नमक की अधिक खपत शामिल नहीं है

दैनिक आहार को 6 भोजन में विभाजित किया गया है। जितना संभव हो उत्पादों को पीसें, उबालें या प्यूरी बना लें। मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में उबाला जाता है. भोजन से निकलने वाले पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए, आपको पहले शोरबा को सूखा देना चाहिए और मांस को ताजे पानी से भरना चाहिए और इसे तैयार करना चाहिए।

प्रति दिन तरल पदार्थ की अधिकतम मात्रा 1 लीटर है, लेकिन यह आंकड़ा उपस्थित चिकित्सक द्वारा रोगी की स्थिति के आधार पर समायोजित किया जा सकता है। विशेषज्ञ पायलोनेफ्राइटिस के लिए भी इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं।

पायलोनेफ्राइटिस के लिए आहार क्या होना चाहिए? एक संभावित मेनू इस तरह दिखता है:

• कम वसा वाली मछली और मुर्गी (प्रति दिन 150 ग्राम);
• सब्जी, फल और दूध सूप;
• दूध, कम वसा वाला पनीर, 1% केफिर, हल्का पनीर, आदि;
• कल की ग्रे और सफेद नमक रहित ब्रेड, मफिन, कुकीज़ (प्रति दिन 400 ग्राम से अधिक नहीं);
• आटा उत्पाद (अच्छी तरह से पका हुआ पास्ता);
• 1 उबले हुए अंडेप्रति दिन;
• पुडिंग;
• अनाज (एक प्रकार का अनाज, गोर्नोव्का, बाजरा, चावल, मोती जौ);
• कच्ची और उबली सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ;
• फल और जामुन के साथ उच्च सामग्रीलौह अनार, जंगली स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, आदि);
• कद्दू, तरबूज़, तरबूज़;
• प्राकृतिक शहद, जैम।

ऐसे पेय पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है जो नशा कम करते हैं, अर्थात्:

• जेली या कॉम्पोट;
• ताज़ा रस;
• गुलाब का काढ़ा;
• हरा ;
• गैस के बिना खनिज पानी (एस्सेन्टुकी 20, बेरेज़ोव्स्काया, आदि)।

• प्रोटीन (75% पशु मूल) - 80 ग्राम;
• वसा (25% सब्जी) - 90 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 500 ग्राम।

पायलोनेफ्राइटिस के लिए पोषण का कुल ऊर्जा मूल्य 2800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।