तरबूज़ सबसे अधिक में से एक है बड़े जामुन, जो न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें बहुत कुछ है उपयोगी गुण. हालाँकि, न केवल इस बेरी के गूदे को महत्व दिया जाता है, बल्कि बीज के साथ छाल को भी महत्व दिया जाता है। ईरानी भाषा ("हरबुज़ा") से अनुवादित, बेरी के नाम का अर्थ है "गधे के आकार का खीरा।"
तरबूज़ एक खरबूजे की फसल है। अब यह बेरी हमारे ग्रह पर लगभग सौ देशों में उगाई जाती है। लेकिन पहले, वह केवल क्षेत्र में ही पाई जाती थी दक्षिण अफ्रीका. तरबूज़ को धूप, गर्म जलवायु और नम मिट्टी पसंद है, हालाँकि वे काफी शुष्क क्षेत्रों में भी पाए जा सकते हैं। जिन देशों में वातावरण की परिस्थितियाँके लिए उपयोगी नहीं सामान्य ऊंचाईयह बेरी ग्रीनहाउस में उगाई जाती है।
तरबूज के उपयोगी गुण
तरबूज़ का मूल्य केवल उसमें नहीं है औषधीय गुण. यह खाना पकाने में काफी बार आने वाला मेहमान है। इसके अलावा, वे इसे न केवल मीठे व्यंजन के रूप में, बल्कि नाश्ते के रूप में भी खाते हैं। नमकीन तरबूज़ मांस और के साथ अच्छे लगते हैं मछली के व्यंजन. तरबूज़ जैम भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है।
तरबूज के लाभकारी गुण, साथ ही मतभेद, लंबे समय से ज्ञात हैं। सबसे पहले, इस बेरी ने अच्छी सफाई और मूत्रवर्धक प्रभाव डालने की क्षमता के लिए अपनी लोकप्रियता हासिल की।
लेकिन इसके अलावा, तरबूज का उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है:
- उच्च तापमान, गर्मी को हटाना;
- एनीमिया की रोकथाम;
- सूजन से राहत;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना और बनाए रखना;
- पाचन प्रक्रिया में सुधार;
- हृदय रोगों से बचाव.
अपने मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, तरबूज़ गुर्दे से रेत निकालने में मदद करता है। इसके अलावा, इस बेरी में न्यूनतम कैलोरी होती है, लेकिन साथ ही यह लंबे समय तक पेट भरा होने का एहसास भी देता है। इसके कारण, तरबूज़ पोषण विशेषज्ञों के बीच इतने लोकप्रिय हैं। कुछ ही दिनों में तरबूज खाकर आप न सिर्फ शरीर को साफ कर सकते हैं, बल्कि इनसे छुटकारा भी पा सकते हैं अधिक वज़न.
तरबूज के गूदे का उपयोग न केवल आंतरिक रूप से, बल्कि बाहरी रूप से भी त्वचा के लिए मास्क के रूप में किया जाता है।
गूदे के अलावा छिलके और बीज का उपयोग किया जाता है।तरबूज के बीजों के लाभकारी गुण यह हैं कि इनमें बड़ी मात्रा में मूल्यवान तेल होते हैं जो बुखार, सिस्टिटिस को ठीक करने और गर्भाशय से रक्तस्राव को रोकने में मदद करते हैं।
पारंपरिक चिकित्सा में तरबूज का उपयोग
तरबूज पोषण और कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में सबसे व्यापक है। कई पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं तरबूज़ आहारजो रोगी अधिक वजन वाले हैं और अत्यधिक भूख. यह सामग्री द्वारा सुगम बनाया गया है बड़ी मात्राबेरी में पानी और कम कैलोरी का स्तर। भले ही कोई समस्या न हो अधिक वजन, गर्मियों में तथाकथित तरबूज का आयोजन करने की सिफारिश की जाती है उपवास के दिन. वह तरबूज के साथ ब्रेड या राई क्रैकर्स खाने की सलाह देते हैं। इस प्रकार, कुछ ही दिनों में आप किडनी और पूरे शरीर को साफ कर सकते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में, तरबूज के गूदे से बने मास्क का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जो पूरी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है, टोन करता है और रंग को समान करने में मदद करता है। भी सकारात्मक बिंदुक्या इस बेरी से बने मास्क किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त हैं।
लोक चिकित्सा में तरबूज का उपयोग
पारंपरिक चिकित्सक इस बेरी के सभी भागों का उपयोग करते हैं: गूदा, बीज और सूखे छिलके। गूदे से रस भी बनाया जाता है, जिसका उपयोग बुखार, तपेदिक, गले में खराश आदि के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है बदलती डिग्रीजलने की गंभीरता. कुछ देशों में इस बेरी का उपयोग पीलिया के इलाज के लिए किया जाता है।
यह एक विरोधाभास है, लेकिन हर चीज़ पौष्टिक है उपयोगी सामग्री, जो बेरी के गूदे में पाए जाते हैं, छिलके में भी पाए जाते हैं, लेकिन अधिक सांद्रित रूप में। इसलिए, इनका उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए भी सफलतापूर्वक किया जाता है। खाना पकाने के लिए दवाइयाँछिलके का उपयोग ताजा और सूखा दोनों तरह से किया जाता है। दिखाओ अच्छा परिणामगुर्दे और मूत्राशय की पथरी, सिस्टिटिस, नेफ्रैटिस, सिरदर्द के उपचार में।
उत्पाद तैयार करने के लिए बेरी की बाहरी हरी परत को काट दिया जाता है, कुचल दिया जाता है और सुखाया जाता है। पहले ओवन में सुखाएं, फिर अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में। सूखे छिलकों को पेपर बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए, लेकिन एक वर्ष से अधिक नहीं।
इसके बीज कृमिनाशक के रूप में भी कारगर हैं और रोकथाम के लिए भी गर्भाशय रक्तस्राव, बुखार, गर्मी को दूर करने वाला, प्यास बुझाने वाला।
तरबूज़ मतभेद
तरबूज न सिर्फ फायदा पहुंचा सकता है, बल्कि नुकसान भी पहुंचा सकता है। सबसे पहले, यह इस तथ्य के कारण है कि में हाल ही मेंअनुचित खेती, भंडारण और इसकी बिक्री के मानकों का अनुपालन न करने के मामले अधिक बार सामने आए हैं। हर साल तरबूज़ विषाक्तता के अधिक से अधिक मामले सामने आते हैं। यह नाइट्रेट के साथ फसल के सक्रिय निषेचन के कारण होता है, जो गूदे में बस जाता है और गंभीर परिणाम दे सकता है।
निम्न गुणवत्ता वाले तरबूज़ से विषाक्तता के मुख्य लक्षणों में शामिल हैं:
- शरीर के तापमान में वृद्धि;
- सिरदर्द;
- पेट में दर्द;
- उल्टी और मल खराब होना।
यदि आप वजन कम करने के साधन के रूप में तरबूज का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो उपचार शुरू करने से पहले आपको पाठ्यक्रम की सटीक अवधि निर्धारित करने के लिए निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और
तरबूज़ रेसिपी
तरबूज के छिलके का आसव
यह उपाय सूजन से प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद करता है उच्च दबावउच्च रक्तचाप के रोगियों में.
- आधा लीटर उबलते पानी में दो मुट्ठी डालें सूखा छिलका, कसकर बंद करें और तब तक छोड़ दें जब तक कि तरल पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। स्थिति कितनी गंभीर है, इसके आधार पर दिन में 3 से 5 बार आधा गिलास पीने की सलाह दी जाती है।
तरबूज के बीज का काढ़ा
यह काढ़ा यूरोलिथियासिस, हेल्मिंथियासिस और पित्त पथरी से लड़ने में मदद करता है।
गर्मी के दिनों के आगमन के साथ और देर से शरद ऋतु तक, रसदार तरबूज की मीठी-उष्णकटिबंधीय गंध हर रसोई में महसूस की जा सकती है। यह फल अपने अद्भुत स्वाद और नाजुक सुगंध के लिए प्रसिद्ध है, जो ताज़ा समुद्री हवा से जुड़ा है, सूरज की किरणेंऔर हल्केपन और आनंद की अनुभूति। माताएं अपने बच्चों को जीवन के पहले वर्षों से ही तरबूज खिलाना शुरू कर देती हैं, और यह काफी उचित है - कैंडिड गूदा व्यावहारिक रूप से इसका कारण नहीं बनता है एलर्जी, संवेदनशील द्वारा आसानी से समझा जा सकता है पाचन तंत्रऔर छोटे मीठे दाँत वाले इसे इसी तरह पसंद करते हैं। इसके अलावा, तरबूज में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं, इसलिए इस फल को अपने आहार में शामिल करने का मतलब न केवल अपने परिवार को स्वादिष्ट व्यंजन खिलाना है, बल्कि उनके स्वास्थ्य का भी ख्याल रखना है।
मानव शरीर के लिए तरबूज के फायदे
तरबूज का मौसम अधिकांश घरेलू जामुन और फलों के साथ ही शुरू होता है - मध्य गर्मियों से मध्य शरद ऋतु तक। इस समय आप शरीर को पूरे वर्ष के लिए विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की आपूर्ति प्रदान कर सकते हैं और तरबूज इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस अद्भुत फल के गूदे की संरचना कल्पना को आश्चर्यचकित कर देती है चिकित्सा गुणों:
- विटामिन ए. रेटिनॉल जीवन शक्ति बहाल करता है, शरीर को ऊर्जा से भर देता है और त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह पदार्थ उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जो अत्यधिक शुष्क त्वचा या त्वचा रोग से पीड़ित हैं।
- विटामिन बीइन विटामिनों का समूह गुणवत्ता को प्रभावित करता है चयापचय प्रक्रियाएं, एक शांत और आरामदायक प्रभाव है। अलावा, बढ़ी हुई सामग्रीहृदय संबंधी विकारों की उपस्थिति में बी विटामिन का संकेत दिया जाता है।
- विटामिन सीएंटीऑक्सीडेंट गुण एस्कॉर्बिक अम्लअधिक अनुमान लगाना कठिन है - यह पदार्थ उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है, हानिकारक पराबैंगनी विकिरण और पृष्ठभूमि विकिरण के प्रभावों से बचाता है पर्यावरण. विटामिन सी हेमटोपोइजिस और रक्त परिसंचरण की प्रक्रियाओं में भी शामिल होता है, जिससे उबरने में मदद मिलती है तनावपूर्ण स्थितियांऔर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है।
- कार्बनिक अम्लये वे पदार्थ हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करते हैं जो चयापचय प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं, संतुलित पीएच बनाए रखते हैं और पाचन को सामान्य करते हैं। इसके अलावा, उनमें से कुछ ने उच्चारण किया है एंटीसेप्टिक गुण, जिसका अर्थ है कि वे खाद्य विषाक्तता के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करते हैं।
- पौधे का रेशा . उच्च सामग्रीतरबूज के गूदे में मौजूद फाइबर उत्कृष्ट पाचन और चयापचय की गारंटी है। इसके अलावा, यह पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और चीनी के अवशोषण को कम करता है, जिसका अर्थ है कि यह एक के रूप में कार्य करता है निवारक उपायख़िलाफ़ हृदय संबंधी विकृति.
- कैल्शियमभोजन से प्राप्त कैल्शियम मजबूती प्रदान करता है कंकाल प्रणाली, दांतों और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है और हृदय क्रिया को सामान्य करता है।
- लोहायह मूल्यवान खनिज हेमटोपोइजिस के आधार के रूप में कार्य करता है और की गतिविधि को नियंत्रित करता है अंत: स्रावी प्रणाली, बनाए रखने में मदद करता है महत्वपूर्ण ऊर्जाऔर रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है।
- कंघी के समान आकार. शरीर को साफ़ करना, बाहर से आने वाले कीटनाशकों से बचाव, उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुण और शरीर से विषाक्त धातुओं को निकालना - ये पेक्टिन के मुख्य गुण हैं। इसके अलावा, यह पदार्थ क्रमाकुंचन में सुधार करता है और कुशल पाचन को बढ़ावा देता है।
- मैगनीशियमयह घटक तंत्रिका तंतुओं की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसमें हल्का एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, हृदय समारोह में सुधार होता है और संतुलित चयापचय को बढ़ावा मिलता है।
- फास्फोरस.मैक्रोएलिमेंट तेजी से कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देता है और इसके लिए आधार के रूप में कार्य करता है मज़बूत हड्डियांऔर दांतों में सुधार होता है ऊर्जा उपापचयऔर एंजाइमी प्रणाली के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
ये सभी पदार्थ रसदार तरबूज के गूदे में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो न केवल एक स्वादिष्ट दोपहर का नाश्ता बन सकता है, बल्कि एक घरेलू "हीलर" भी बन सकता है।
तरबूज के शरीर के लिए क्या फायदे हैं?
5 अपूरणीय गुण
हफ्ते में कम से कम 1-2 बार तरबूज खाकर आप खुद को इससे बचा सकते हैं गंभीर समस्याएंशरीर के कामकाज में, छुटकारा पाएं अप्रिय लक्षणऔर डॉक्टरों के पास जाना भूल जाओ. किन मामलों में यह फल विशेष रूप से मूल्यवान होगा?
- गुर्दे की बीमारियों के लिए. तरबूज के रस के मूत्रवर्धक गुणों के बारे में हर कोई जानता है जिसने कभी इस चमत्कारिक फल को चखा है। इसी वजह से तरबूज किडनी को साफ करने में मदद करता है और कब नियमित उपयोग- रेत और छोटे पत्थरों से छुटकारा पाएं।
- लीवर की बीमारियों के लिएप्राकृतिक क्षार की उच्च सामग्री का शरीर पर स्पष्ट पित्तशामक प्रभाव पड़ता है।
- कैसे रोगनिरोधीहृदय संबंधी विकृति सेतरबूज में मौजूद सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन और खनिज न केवल हृदय समारोह में सुधार करते हैं, बल्कि रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के जमाव को भी रोकते हैं।
- एनीमिया के लिएआयरन, जो तरबूज के गूदे का हिस्सा है, शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, जिसका अर्थ है कि यह हीमोग्लोबिन के स्तर को जल्दी से सामान्य कर देता है।
- जठरांत्र संबंधी समस्याओं के लिएफोलिक और के साथ-साथ प्लांट फाइबर भी लगाएं पैंथोथेटिक अम्लआंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है, चयापचय को उत्तेजित करता है और ऊर्जा चयापचय को सामान्य करता है।
महिलाओं के लिए तरबूज के फायदे, या खूबसूरती का राज क्या है?
अग्रणी कॉस्मेटोलॉजिस्ट ने लंबे समय से चयन किया है तरबूज़ का रसएक टॉनिक लोशन के रूप में जो सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है। नियमित रूप से इस उत्पाद से अपने चेहरे का उपचार करने से आप भूल जाएंगे कि त्वचा में जलन, अत्यधिक सूखापन और जकड़न क्या होती है। और यदि आप धूप में बहुत समय बिताते हैं, तो रुमाल को रस से गीला करके तरबूज का मास्क बनाएं - इससे छुटकारा मिल जाएगा अप्रिय जलनऔर धूप की कालिमा के बाद लालिमा।
हालाँकि, केवल तरबूज़ खाने से, आप कोई कम ठोस परिणाम प्राप्त नहीं कर सकते। कुछ हफ़्तों में, त्वचा नरम और चिकनी हो जाएगी, और उम्र बढ़ने के पहले लक्षण अतीत की बात हो जाएंगे।
तरबूज के छिलके और बीजों को फेंकने में जल्दबाजी न करें - उन पर आधारित काढ़ा आपके बालों के लिए एक उत्कृष्ट कुल्ला होगा, जो उनकी प्राकृतिक चमक, कोमलता और रेशमीपन को बहाल करेगा।
गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर के लिए तरबूज के फायदे
तरबूज के उपचार गुणों पर किसी का ध्यान नहीं गया महिला चिकित्सकजो नियमित रूप से इस फल का सेवन करने की सलाह देते हैं, खासकर गर्भावस्था के दौरान। इस कठिन समय में महिला शरीरअवधि उच्च सामग्री फोलिक एसिड, विटामिन और सूक्ष्म तत्व, जो तरबूज का दावा करते हैं, बस आवश्यक हैं - ये पदार्थ न केवल प्रदान करते हैं गर्भवती माँसामान्य जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक सभी चीजें, बल्कि गर्भ में बच्चे को सही ढंग से विकसित होने में भी मदद करती हैं।
फोलासिन (फोलिक एसिड का दूसरा नाम) बच्चे की डीएनए श्रृंखला के निर्माण में भाग लेता है, कोशिका विभाजन को नियंत्रित करता है और प्रोटीन अवशोषण में सुधार करता है। और यद्यपि इसमें पानी का उच्च प्रतिशत होता है, सूजन, जो कई गर्भवती महिलाओं को डराती है, तरबूज खाने के बाद आपको अनुभव नहीं होगा! इसके विपरीत, आपकी ऊर्जा और सकारात्मक दृष्टिकोण वापस आ जाएगा, और भविष्य का बच्चाविटामिन और खनिजों के उदार हिस्से के लिए "धन्यवाद" कहेंगे।
बच्चे के जन्म के बाद आपको तरबूज का सेवन नहीं छोड़ना चाहिए। यह फल रक्त की मात्रा को शीघ्रता से सामान्य करने और ऊर्जा संतुलन बहाल करने में मदद करेगा। तरबूज स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा, क्योंकि यह स्तनपान में सुधार करने और स्तन के दूध के उत्पादन में तेजी लाने में मदद करेगा।
पुरुषों के लिए तरबूज के फायदे
तरबूज़ मेनू से न केवल महिलाओं को लाभ होगा - इस फल के उपचार गुण भी पुरुषों का स्वास्थ्यकम मूल्यवान नहीं. गुर्दे की सफाई, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करना, हृदय विकृति को रोकना, हल्के वजन में कमी और कायाकल्प प्रभाव महिलाओं की तुलना में मजबूत सेक्स के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं हैं, लेकिन ऐसे गुण भी हैं जिनकी सराहना केवल पुरुष ही कर सकते हैं।
मजबूत सेक्स के लिए तरबूज के क्या फायदे हैं?
प्रोस्टेट ग्रंथि सबसे कमजोर स्थानों में से एक है पुरुष शरीर. यही कारण है कि प्रमुख मूत्र रोग विशेषज्ञ और एंड्रोलॉजिस्ट सलाह देते हैं कि मजबूत सेक्स नियमित रूप से न केवल तरबूज के गूदे, बल्कि इसके रस का भी सेवन करें - इस फल में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और इससे बने पेय ट्यूमर के विकास को रोकने में मदद करते हैं। प्रोस्टेट ग्रंथि, सूजन के लक्षणों से छुटकारा पाएं और सेवा करें प्रभावी रोकथामऑन्कोलॉजिकल रोग।
तरबूज के स्वास्थ्य लाभ: दवाइयों से भी बेहतर हैं प्राकृतिक शक्तियां!
अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना बहुत आसान है! प्रतिदिन उपयोग करना सही उत्पाद, आप शरीर को हर चीज़ प्रदान कर सकते हैं आवश्यक पदार्थ, कई समस्याओं और बीमारियों से बचें। और यदि आप बीमार हो जाते हैं, तो आपको यथासंभव अधिक से अधिक गोलियाँ लेने का प्रयास नहीं करना चाहिए - इन्हें अपने आहार में शामिल करके कई बीमारियों से निपटा जा सकता है। स्वस्थ व्यंजनप्रकृति द्वारा दिया गया. यह स्वास्थ्य का ऐसा भंडार है और जीवर्नबलतरबूज़ बन सकता है! इसे सलाद में शामिल करें, खाएं शुद्ध फ़ॉर्मया रस निचोड़ें - किसी भी तरह, यह फल न केवल एक स्वादिष्ट मिठाई बन जाएगा, बल्कि एक उत्कृष्ट रोग निवारण भी होगा।
तरबूज एक अविश्वसनीय रूप से मीठा, रसदार, सुगंधित बेरी है, जिसके सेवन से लाभ मिलता है महान लाभमानव शरीर के लिए. हैरानी की बात यह है कि न केवल तरबूज के गूदे में, बल्कि इसके बीज और छिलके में भी उपचार गुण होते हैं। हालाँकि, सबसे पहले चीज़ें।
बीमारियों के इलाज में तरबूज
यह फोलिक एसिड में असामान्य रूप से समृद्ध है, एक ऐसा पदार्थ जो रक्त निर्माण की प्रक्रिया पर सीधा प्रभाव डालता है और नियंत्रित करता है सामान्य पाठ्यक्रमशरीर में होने वाली सभी रासायनिक प्रक्रियाएँ। इस फल में फोलिक एसिड की सांद्रता किसी भी अन्य सब्जी या फल की तुलना में बहुत अधिक है। इसके लिए तरबूज को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
साथ ही, इसका घटक घटक आयरन है, और इसलिए यह बेरी विशेष रूप से एनीमिया से पीड़ित लोगों के काम आएगी। स्तनपान कराने वाली माताओं के शरीर के लिए तरबूज के लाभ निर्विवाद हैं, क्योंकि बहुत सीमित आहार के कारण, उन्हें अक्सर आयरन की कमी का अनुभव होता है। इसके अलावा, इस बेरी में भारी मात्रा में तरल होता है, जिसका स्तन के दूध की मात्रात्मक विशेषताओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
से पीड़ित लोगों के लिए तरबूज के फायदे अमूल्य हैं मधुमेह. यदि आपको गठिया, गठिया और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियाँ हैं तो प्रकृति के इन उपहारों के साथ अपने मेनू को समृद्ध करने की भी सिफारिश की जाती है। यह तरबूज़ के फ़ाइबर के कोलेस्ट्रॉल दूर करने के उल्लेखनीय गुण के कारण है।
इसके अलावा, तरबूज़ एक उत्कृष्ट पित्तशामक और मूत्रवर्धक है। पर दीर्घकालिक उपयोगइस बेरी के उपयोग से क्रोनिक क्रोनिक गैस्ट्रिटिस के उपचार में महत्वपूर्ण प्रगति की जा सकती है।
तरबूज के साथ अपने आहार को समृद्ध करना पित्ताशय और यकृत रोगों और हृदय दोष से पीड़ित लोगों के लिए भी फायदेमंद है। बोटकिन रोग, यूरोलिथियासिस, उच्च रक्तचाप और बार-बार नाक से खून आने के इलाज के लिए भी तरबूज का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
मानव स्वास्थ्य के लिए तरबूज का लाभ इस तथ्य में भी निहित है कि यह बेरी तनाव से यथासंभव आसानी से निपटने में मदद करता है। इस प्रकार, बीटा-कैरोटीन, जो इसका हिस्सा है, उच्च शारीरिक और मानसिक-भावनात्मक तनाव से पीड़ित लोगों के लिए आवश्यक है, जो आहार पर हैं या जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है। वृद्ध लोगों को भी तरबूज खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह पार्किंसंस रोग को रोक सकता है। यह प्रभाव अमीनो एसिड फेनिलएलनिन की उच्च सांद्रता के कारण प्राप्त होता है, जिसकी अपर्याप्त सामग्री इस पुरानी बीमारी का कारण बन सकती है।
तरबूज में मौजूद लाइकोपीन के सेवन से पेट, आंतों, फेफड़े, प्रोस्टेट और स्तन के कैंसर होने की संभावना कम हो जाती है। ए बहुत ज़्यादा गाड़ापनसिट्रूलाइन, जो तरबूज का हिस्सा है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और हृदय प्रणाली की रक्षा करता है।
तरबूज के छिलके के फायदे
उपचार गुणों से युक्त तरबूज के छिलके का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है लोग दवाएंविभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए.
- तेज़, धड़कते सिरदर्द के लिए, अपनी कनपटी पर तरबूज का मोटा छिलका बाँधने की सलाह दी जाती है।
- तरबूज का छिलका कोलाइटिस के इलाज में भी मदद करेगा। तो, आपको तरबूज के छिलके (100 ग्राम) के ऊपर उबलता पानी (0.5 लीटर) डालना होगा, इसे कई घंटों तक पकने देना होगा और फिर दिन में 4-5 बार पीना होगा।
- तरबूज के छिलके का पाउडर गुर्दे, मूत्रवाहिनी और मूत्राशय में पथरी के लिए मूत्रवर्धक के रूप में प्रभावी होगा, और नेफ्रैटिस के लिए भी उपयुक्त होगा। क्रोनिक सिस्टिटिस.
तरबूज के बीज: लाभ
तरबूज के बीज अपने गुणों में कद्दू के बीज के समान ही होते हैं। तो, उनका उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:
- रक्तस्राव को रोकने के लिए, सूजन प्रक्रियाओं के खिलाफ, पीलिया के खिलाफ: कुचले हुए तरबूज के बीज को दूध के साथ डालें (1:10 के अनुपात में) और खाली पेट लें।
- तथाकथित "तरबूज दूध" तैयार करने के लिए, जो प्रभावी ढंग से मथता है उच्च तापमानऔर परिसमापन ज्वर की स्थिति, बीजों को पीसकर मिला लें ठंडा पानी(1:10 के अनुपात में) दानेदार चीनी मिलाने के साथ। उत्पाद को हर 2 घंटे में 1 चम्मच की मात्रा में लें। एल
- कायाकल्प करने वाला फेस मास्क तैयार करने के लिए: सूखे पाउडर को मिलाएं तरबूज़ के बीजसाथ वनस्पति तेलजब तक एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त न हो जाए। इच्छानुसार जोड़ें प्राकृतिक शहदया मिट्टी. मास्क को 15 मिनट तक लगाएं, उसके बाद गर्म पानी से धो लें।
वजन घटाने के लिए तरबूज
शरीर के अतिरिक्त वजन से सक्रिय रूप से लड़ने वाले लोगों के लिए तरबूज के क्या फायदे हैं? तरबूज है अद्वितीय क्षमतावजन घटाने की प्रक्रिया में तेजी लाएं और इसे कई कारकों द्वारा समझाया गया है। सबसे पहले, यह इस बेरी का मूत्रवर्धक प्रभाव है - यह शरीर से इसे पूरी तरह से हटा देता है अतिरिक्त तरल पदार्थ, जो स्केल रीडिंग को कुछ किलोग्राम तक बढ़ा सकता है।
अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला तरबूज भूख को पूरी तरह से दबा देता है। इसके अलावा, यह बेरी मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है। शरीर विज्ञानियों द्वारा किए गए अध्ययनों के अनुसार यह सिद्ध हो चुका है मिष्ठान भोजनमस्तिष्क के लिए यह तृप्ति की भावना का एक मजबूत "उत्तेजक" है। इस कारण से, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, पास्ता या खीरे की तुलना में तरबूज पर उपवास का दिन बिताना बहुत आसान है।
वियाग्रा के रूप में तरबूज?
टेक्सास सेंटर फॉर द स्टडी ऑफ वेजिटेबल्स एंड फ्रूट्स के वैज्ञानिकों ने एक बहुत ही अच्छा काम किया है दिलचस्प खोज. इस प्रकार, प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, तरबूज के गूदे की संरचना में सिरटुलिन शामिल है - एक पदार्थ, जो चयापचय के परिणामस्वरूप, आर्गिनिन में परिवर्तित हो जाता है और विस्तार प्रक्रिया को सक्रिय करता है। रक्त वाहिकाएं. इस क्रिया की दृष्टि से यह स्वादिष्ट रसदार बेरी ऐसे आधुनिक से भी अधिक प्रभावशाली निकली पुरुष औषधि, वियाग्रा की तरह। इसके आधार पर हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि तरबूज का लाभ इस बात में है कि इसके सेवन से बनाने में मदद मिलेगी यौन जीवनअधिक संतृप्त.
हाल ही में, बिल्कुल सामान्य तरबूज़ बिक्री पर नहीं गए हैं। वे अपने चमकीले पीले मांस के कारण अपने लाल "भाइयों" से भिन्न होते हैं। स्वाद के संदर्भ में, यह बेरी कद्दू की अधिक याद दिलाती है और इस तथ्य के बावजूद कि यह निस्संदेह उपभोक्ताओं के बीच कुछ रुचि पैदा करता है, यह अभी तक विशेष मांग में नहीं है।
में रूसी संघतरबूज की इस किस्म को कई साल पहले अस्त्रखान में पाला गया था, लेकिन इसे कभी खरीदार के सामने पेश नहीं किया गया। पीले तरबूज स्पेन से हमारे देश में पहुंचाए जाते हैं और मुख्य रूप से राजधानी के बड़े सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं, और ऐसे जामुन किसी भी तरह से सस्ते नहीं होते हैं - लगभग 280 रूबल प्रति 1 किलो।
क्या कोई खतरा है?
प्रकृति ने इन फलों को बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक बनाया है, लेकिन मानवीय हस्तक्षेप के कारण, तरबूज के पहले से निर्विवाद लाभ तेजी से बढ़ रहे हैं आधुनिक समयपूछताछ की जा रही है.
इसलिए, दुर्भाग्य से, उनकी गहन वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, तरबूज़ों में अक्सर नाइट्रेट डाला जाता है, जो तत्काल और दीर्घकालिक दोनों तरह का जहरीला प्रभाव पैदा कर सकता है। तो जिन लोगों में कम या ज्यादा होता है अच्छा स्वास्थ्य, नाइट्रेट शरीर में जमा हो जाते हैं, जिससे अनिद्रा, समय के साथ चिड़चिड़ापन, सामान्य कमज़ोरी, शरीर की सुरक्षा का बिगड़ना। और गर्भवती महिलाओं, बच्चों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों में, लक्षण कुछ ही घंटों के बाद खुद को महसूस कर सकते हैं: चक्कर आना, मतली और उल्टी दिखाई देती है।
तरबूज, जिसके लाभ और हानि लंबे समय से ज्ञात हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है कि सही तरीके से कैसे चुना जाए। इस प्रकार, निम्नलिखित संकेत नाइट्रेट की उपस्थिति का संकेत दे सकते हैं:
- हानिकारक तरबूज का गूदा बहुत लाल होता है।
- पीले आंतरिक रेशे.
- नाइट्रेट तरबूज की चिकनी, चमकदार सतह।
ताकि पहचान हो सके हानिकारक तरबूज, आप एक सरल पुरानी विधि का उपयोग कर सकते हैं: इसके गूदे को एक गिलास पानी में डालें और इसे थोड़ा समय दें। यदि तरल लाल या गुलाबी हो जाता है, तो आपको ऐसे रसदार बेरी खाने से इनकार कर देना चाहिए।
मतभेद
तरबूज, जिसके लाभ और हानि का अध्ययन किया जाना चाहिए, के भी अपने मतभेद हैं। इसलिए, कोलाइटिस, दस्त और बिगड़ा हुआ मूत्र बहिर्वाह के लिए इस बेरी का सेवन निषिद्ध है। जिन लोगों के शरीर के विभिन्न अंगों में पथरी है उनके लिए स्पष्ट निषेध का संकेत दिया गया है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, तरबूज के फायदे बहुत अधिक हैं। यह मीठी बेरइसके सेवन से न केवल आनंद मिलता है, बल्कि पूरे शरीर की कार्यप्रणाली पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
तरबूज एक अविश्वसनीय रूप से मीठा, रसदार, सुगंधित बेरी है, जिसके सेवन से मानव शरीर को बहुत लाभ होता है। हैरानी की बात यह है कि न केवल तरबूज के गूदे में, बल्कि इसके बीज और छिलके में भी उपचार गुण होते हैं। हालाँकि, सबसे पहले चीज़ें।
बीमारियों के इलाज में तरबूज
यह फोलिक एसिड में असामान्य रूप से समृद्ध है, एक ऐसा पदार्थ जो रक्त निर्माण की प्रक्रिया पर सीधा प्रभाव डालता है और शरीर में होने वाली सभी रासायनिक प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को नियंत्रित करता है। इस फल में फोलिक एसिड की सांद्रता किसी भी अन्य सब्जी या फल की तुलना में बहुत अधिक है। इसके लिए तरबूज को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
साथ ही, इसका घटक घटक आयरन है, और इसलिए यह बेरी विशेष रूप से एनीमिया से पीड़ित लोगों के काम आएगी। स्तनपान कराने वाली माताओं के शरीर के लिए तरबूज के लाभ निर्विवाद हैं, क्योंकि बहुत सीमित आहार के कारण, उन्हें अक्सर आयरन की कमी का अनुभव होता है। इसके अलावा, इस बेरी में भारी मात्रा में तरल होता है, जिसका स्तन के दूध की मात्रात्मक विशेषताओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए तरबूज के फायदे अमूल्य हैं। यदि आपको गठिया, गठिया और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियाँ हैं तो प्रकृति के इन उपहारों के साथ अपने मेनू को समृद्ध करने की भी सिफारिश की जाती है। यह तरबूज़ के फ़ाइबर के कोलेस्ट्रॉल दूर करने के उल्लेखनीय गुण के कारण है।
इसके अलावा, तरबूज़ एक उत्कृष्ट पित्तशामक और मूत्रवर्धक है। इस बेरी के लंबे समय तक सेवन से पुराने क्रोनिक गैस्ट्रिटिस के उपचार में महत्वपूर्ण प्रगति हो सकती है।
तरबूज के साथ अपने आहार को समृद्ध करना पित्ताशय और यकृत रोगों और हृदय दोष से पीड़ित लोगों के लिए भी फायदेमंद है। बोटकिन रोग, यूरोलिथियासिस, उच्च रक्तचाप और बार-बार नाक से खून आने के इलाज के लिए भी तरबूज का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
मानव स्वास्थ्य के लिए तरबूज का लाभ इस तथ्य में भी निहित है कि यह बेरी तनाव से यथासंभव आसानी से निपटने में मदद करता है। इस प्रकार, बीटा-कैरोटीन, जो इसका हिस्सा है, उच्च शारीरिक और मानसिक-भावनात्मक तनाव से पीड़ित लोगों के लिए आवश्यक है, जो आहार पर हैं या जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है। वृद्ध लोगों को भी तरबूज खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह पार्किंसंस रोग को रोक सकता है। यह प्रभाव अमीनो एसिड फेनिलएलनिन की उच्च सांद्रता के कारण प्राप्त होता है, जिसकी अपर्याप्त सामग्री इस पुरानी बीमारी का कारण बन सकती है।
तरबूज में मौजूद लाइकोपीन का सेवन करने से पेट, आंतों, फेफड़े, प्रोस्टेट और स्तन के कैंसर होने की संभावना कम हो जाती है। और सिट्रुललाइन की उच्च सांद्रता, जो तरबूज का हिस्सा है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और हृदय प्रणाली की रक्षा करती है।
तरबूज के छिलके के फायदे
उपचार गुणों से युक्त तरबूज के छिलके का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
- तेज़, धड़कते सिरदर्द के लिए, अपनी कनपटी पर तरबूज का मोटा छिलका बाँधने की सलाह दी जाती है।
- तरबूज का छिलका कोलाइटिस के इलाज में भी मदद करेगा। तो, आपको तरबूज के छिलके (100 ग्राम) के ऊपर उबलता पानी (0.5 लीटर) डालना होगा, इसे कई घंटों तक पकने देना होगा और फिर दिन में 4-5 बार पीना होगा।
- तरबूज के छिलके का पाउडर गुर्दे, मूत्रवाहिनी और मूत्राशय में पथरी के लिए मूत्रवर्धक के रूप में प्रभावी होगा, और नेफ्रैटिस और क्रोनिक सिस्टिटिस के लिए भी उपयुक्त होगा।
तरबूज के बीज: लाभ
तरबूज के बीज अपने गुणों में कद्दू के बीज के समान ही होते हैं। तो, उनका उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:
- रक्तस्राव को रोकने के लिए, सूजन प्रक्रियाओं के खिलाफ, पीलिया के खिलाफ: कुचले हुए तरबूज के बीज को दूध के साथ डालें (1:10 के अनुपात में) और खाली पेट लें।
- तथाकथित "तरबूज दूध" तैयार करने के लिए, जो उच्च बुखार को प्रभावी ढंग से कम करता है और बुखार की स्थिति को समाप्त करता है, बीजों को पीसें और उन्हें दानेदार चीनी के साथ ठंडे पानी (1:10 के अनुपात में) में हिलाएं। उत्पाद को हर 2 घंटे में 1 चम्मच की मात्रा में लें। एल
- एक कायाकल्प करने वाला फेस मास्क तैयार करने के लिए: सूखे तरबूज के बीज के पाउडर को वनस्पति तेल के साथ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक मलाईदार स्थिरता न मिल जाए। चाहें तो प्राकृतिक शहद या मिट्टी मिलाएं। मास्क को 15 मिनट तक लगाएं, उसके बाद गर्म पानी से धो लें।
वजन घटाने के लिए तरबूज
शरीर के अतिरिक्त वजन से सक्रिय रूप से लड़ने वाले लोगों के लिए तरबूज के क्या फायदे हैं? तरबूज में वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज़ करने की अनोखी क्षमता होती है और इसे कई कारकों द्वारा समझाया जाता है। सबसे पहले, यह इस बेरी का मूत्रवर्धक प्रभाव है - यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को पूरी तरह से हटा देता है, जो स्केल रीडिंग को कुछ किलोग्राम तक बढ़ा सकता है।
अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला तरबूज भूख को पूरी तरह से दबा देता है। इसके अलावा, यह बेरी मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है। शरीर विज्ञानियों द्वारा किए गए अध्ययनों के अनुसार, यह साबित हो चुका है कि मस्तिष्क के लिए मीठे खाद्य पदार्थ तृप्ति की भावना के एक मजबूत "उत्तेजक" हैं। इस कारण से, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, पास्ता या खीरे की तुलना में तरबूज पर उपवास का दिन बिताना बहुत आसान है।
वियाग्रा के रूप में तरबूज?
टेक्सास सेंटर फॉर द स्टडी ऑफ वेजिटेबल्स एंड फ्रूट्स के वैज्ञानिकों ने एक बहुत ही दिलचस्प खोज की है। इस प्रकार, प्राप्त आंकड़ों के अनुसार, तरबूज के गूदे में सिरटुलिन होता है, एक पदार्थ जो चयापचय के परिणामस्वरूप आर्जिनिन में परिवर्तित हो जाता है और रक्त वाहिकाओं के विस्तार की प्रक्रिया को सक्रिय करता है। इस क्रिया की दृष्टि से यह स्वादिष्ट रसदार बेरी वियाग्रा जैसी आधुनिक पुरुष औषधि से भी अधिक प्रभावी निकली। इसके आधार पर हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि तरबूज का फायदा इस बात में है कि इसका सेवन आपकी सेक्स लाइफ को और अधिक प्रगाढ़ बनाने में मदद करेगा।
हाल ही में, बिल्कुल सामान्य तरबूज़ बिक्री पर नहीं गए हैं। वे अपने चमकीले पीले मांस के कारण अपने लाल "भाइयों" से भिन्न होते हैं। स्वाद के संदर्भ में, यह बेरी कद्दू की अधिक याद दिलाती है और इस तथ्य के बावजूद कि यह निस्संदेह उपभोक्ताओं के बीच कुछ रुचि पैदा करता है, यह अभी तक विशेष मांग में नहीं है।
रूसी संघ में, तरबूज की इस किस्म को कई साल पहले अस्त्रखान में विकसित किया गया था, लेकिन इसे कभी खरीदार के सामने पेश नहीं किया गया था। पीले तरबूज स्पेन से हमारे देश में पहुंचाए जाते हैं और मुख्य रूप से राजधानी के बड़े सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं, और ऐसे जामुन किसी भी तरह से सस्ते नहीं होते हैं - लगभग 280 रूबल प्रति 1 किलो।
क्या कोई खतरा है?
प्रकृति ने इन फलों को बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक बनाया है, लेकिन मानवीय हस्तक्षेप के कारण, आधुनिक समय में तरबूज के पहले से निर्विवाद लाभों पर सवाल उठाए जा रहे हैं।
इसलिए, दुर्भाग्य से, उनकी गहन वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, तरबूज़ों में अक्सर नाइट्रेट डाला जाता है, जो तत्काल और दीर्घकालिक दोनों तरह का जहरीला प्रभाव पैदा कर सकता है। इस प्रकार, जिन लोगों का स्वास्थ्य कम या ज्यादा अच्छा है, उनके शरीर में नाइट्रेट जमा हो जाते हैं, जिससे समय के साथ अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, सामान्य कमजोरी और शरीर की सुरक्षा में गिरावट होती है। और गर्भवती महिलाओं, बच्चों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों में, लक्षण कुछ ही घंटों के बाद खुद को महसूस कर सकते हैं: चक्कर आना, मतली और उल्टी दिखाई देती है।
तरबूज, जिसके लाभ और हानि लंबे समय से ज्ञात हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है कि सही तरीके से कैसे चुना जाए। इस प्रकार, निम्नलिखित संकेत नाइट्रेट की उपस्थिति का संकेत दे सकते हैं:
- हानिकारक तरबूज का गूदा बहुत लाल होता है।
- पीले आंतरिक रेशे.
- नाइट्रेट तरबूज की चिकनी, चमकदार सतह।
हानिकारक तरबूज़ की पहचान करने के लिए आप एक साधारण पुरानी विधि का उपयोग कर सकते हैं: इसके गूदे को एक गिलास पानी में डालें और इसे थोड़ा समय दें। यदि तरल लाल या गुलाबी हो जाता है, तो आपको ऐसे रसदार बेरी खाने से इनकार कर देना चाहिए।
मतभेद
तरबूज, जिसके लाभ और हानि का अध्ययन किया जाना चाहिए, के भी अपने मतभेद हैं। इसलिए, कोलाइटिस, दस्त और बिगड़ा हुआ मूत्र बहिर्वाह के लिए इस बेरी का सेवन निषिद्ध है। जिन लोगों के शरीर के विभिन्न अंगों में पथरी है उनके लिए स्पष्ट निषेध का संकेत दिया गया है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, तरबूज के फायदे बहुत अधिक हैं। यह मीठी बेरी न केवल खाने से आनंद देती है, बल्कि पूरे शरीर की कार्यप्रणाली पर भी लाभकारी प्रभाव डालती है।
आज यह बात एक बच्चा भी जानता है रसदार तरबूजजामुन की श्रेणी के अंतर्गत आता है। हालांकि, बहुत से लोग भ्रूण के अधिकतम वजन के बारे में नहीं जानते हैं, जो गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में शामिल है। 2009 में, यह दर्ज किया गया कि दुनिया के सबसे बड़े तरबूज का वजन 122 किलोग्राम है। सहमत, प्रभावशाली मूल्य. यदि आप इसमें बेरी के निर्विवाद लाभों को जोड़ दें, तो आप पूरी तरह से चौंक सकते हैं। आज हम मूल्य और के बारे में बात करेंगे संभावित नुकसानतरबूज के सेवन से.
तरबूज़ की कैलोरी सामग्री और आहार विज्ञान में अनुप्रयोग
एक टुकड़े का वजन लगभग 100 ग्राम है। 24 किलो कैलोरी सांद्रित करता है। यह मानते हुए कि अधिकांश द्रव्यमान पर पानी का कब्जा है, मूल्य महत्वपूर्ण नहीं है। यह संकेतक कई लोगों को तरबूज को अपने आहार मेनू में शामिल करने के लिए मजबूर करता है।
इसी पृष्ठभूमि में ऐसा होता है पूर्ण सफाईगुर्दे, क्योंकि बेरी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं। सभी को तेज करने से वजन कम होता है चयापचय प्रक्रियाएं, पुराने अपशिष्ट को हटाना, वसा के अवशोषण को रोकना।
समर्थक सख्त आहारउन्होंने वजन घटाने की एक ऐसी तकनीक भी बनाई जो आपको इससे छुटकारा पाने की अनुमति देती है अतिरिक्त पाउंडकुछ ही दिनों में. आहार कहता है कि 10 किग्रा. शरीर का वजन 1 किलो है। तरबूज अगर आपका वजन 70 किलो है तो आप प्रतिदिन 7 किलो तक खा सकते हैं। तरबूज ऐसे में आपका एक हफ्ते में करीब 6 किलो वजन कम हो जाएगा।
तरबूज के फायदे
- तरबूज में मौजूद फोलिक एसिड डीएनए की संरचना में सुधार करता है और गर्भावस्था के दौरान भ्रूण का निर्माण भी करता है। यह आइटम स्वीकार करता है सक्रिय साझेदारीलाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में. कीमोथेरेपी से गुजर रहे लोगों के लिए फोलिक एसिड की सिफारिश की जाती है।
- मूत्रवर्धक प्रभाव व्यक्ति को किडनी को साफ करने और साथ ही सभी विषाक्त पदार्थों को निकालने की अनुमति देता है। इस क्रिया को गुर्दे और मूत्राशय में पथरी, रेत के खिलाफ एक शक्तिशाली रोकथाम भी माना जाता है।
- तरबूज साफ करता है आंत्र पथयहां तक कि सबसे पुराने से भी स्थिरता, जो कब्ज और इस तरह की अन्य बीमारियों को भड़काता है। बेरी अवशोषण को बढ़ाती है उपयोगी तत्वरक्त में भोजन.
- मैग्नीशियम थकान से भी राहत दिलाता है जीर्ण प्रकार. यह चिंता, उदासीनता और अत्यधिक चिड़चिड़ापन की भावनाओं को दूर करता है। पदार्थ मानस और भावनात्मक स्थिति को नियंत्रित करता है।
- बेरी को एक उत्कृष्ट एंटीडिप्रेसेंट माना जाता है। यह आसानी से झेले गए तनाव के परिणामों से राहत दिलाएगा और व्यक्ति को बाहरी परेशानियों से प्रतिरक्षित बनाएगा।
- रोजाना तरबूज की 2 स्लाइस खाने से भी इसकी खपत बढ़ जाती है सुरक्षात्मक बलशरीर। यह गुण निम्न श्रेणी के नागरिकों के लिए अत्यंत मूल्यवान है प्रतिरक्षा तंत्रप्रकृति से.
- गूदे में काफी मात्रा में खुरदरापन होता है फाइबर आहार, जो आंतों में सही माइक्रोफ्लोरा बनाने के लिए आवश्यक हैं। बेरी कोलेस्ट्रॉल को भी कम करती है, जिससे हृदय और संवहनी रोगों से बचाव होता है।
- मधुमेह रोगियों के लिए तरबूज़ स्वीकृत है। उसके पास औसत है ग्लिसमिक सूचकांक, इसलिए शर्करा स्तर से अधिक नहीं होता है। ग्लूकोज के स्तर की निगरानी करके, मरीज़ प्रबंधन कर सकते हैं पूरा जीवनस्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना.
- बेरी में लाइकोपीन शामिल होता है। इस पदार्थ का उपयोग सूजनरोधी उत्पादों की निर्माण प्रक्रिया में किया जाता है ऑन्कोलॉजिकल रोगप्रोस्टेट, फेफड़े, स्तन ग्रंथियाँ, आंतें, पेट। हम कह सकते हैं कि तरबूज कैंसर से बचाता है।
- तरबूज का उपयोग किया जाता है उपचारात्मक उपचार पेट के रोग, जठरशोथ सहित। लंबे समय तक और लगातार उपयोग से, श्लेष्म झिल्ली पर अल्सर ठीक हो जाते हैं और रोग का कोर्स कम हो जाता है।
- बेरी में लोगों में बूढ़ा मनोभ्रंश विकसित होने की संभावना को कम करने का सुखद गुण है पृौढ अबस्था. तरबूज का उपयोग पार्किंसंस रोग से बचाव के लिए भी किया जाता है।
- तरबूज में मौजूद मैग्नीशियम हृदय और केंद्रीय मांसपेशियों के लिए बेहद जरूरी है तंत्रिका तंत्र. बेरी आपके मूड को बेहतर बनाती है और आपको सकारात्मक लहर में ट्यून करने की अनुमति देती है। तरबूज इस्केमिक हृदय रोग, टैचीकार्डिया, दिल के दौरे के साथ स्ट्रोक को रोकता है।
- बहुत से लोग नहीं जानते कि सबसे शक्तिशाली मूत्रवर्धक प्रभाव तरबूज की सफेद परत के सेवन से मिलता है, जो गूदे के पास स्थित होती है। सूजन को दूर करने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए घर पर बने तरबूज खाएं। वे नाइट्रेट से भरे हुए नहीं हैं।
बड़े बेर के बीज अपने सकारात्मक गुणों में कद्दू के बीज के समान होते हैं। इनका उपयोग अक्सर अधिकांश बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
- अनाज पीलिया को ठीक करने, रक्तस्राव को खत्म करने, राहत देने में मदद करता है सूजन प्रक्रियाएँ. औषधि तैयार करने के लिए, कमरे के तापमान पर दूध के साथ पिसे हुए बीज मिलाएं। 1 से 10 के अनुपात पर टिके रहें। सुबह खाली पेट उपयोग करें।
- बुखार के दौरान तापमान को कम करने के लिए तरबूज का दूध बनाएं। बीज को मोर्टार में पीस लें, 1 से 9 के अनुपात में फ़िल्टर्ड पानी के साथ मिलाएं। चीनी जोड़ें, हर 2 घंटे में एक बार 30 ग्राम लें।
- कायाकल्प प्रभाव वाला फेस मास्क बनाने के लिए सूखे तरबूज के बीजों का पाउडर बना लें। दलिया में केफिर मिलाएं, लगाएं और सवा घंटे तक प्रतीक्षा करें।
तरबूज के छिलके के फायदे
- छिलका भी कम नहीं है बहुमूल्य रचना. उत्पाद को लोक चिकित्सा में उपयोग मिला है। छिलका कुछ बीमारियों से प्रभावी ढंग से निपटता है।
- यदि आप असुविधा का अनुभव करते हैं और तेज दर्दसिर में धड़कन के साथ, तरबूज के छिलके का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। छिलके के एक टुकड़े को अपनी कनपटी पर कुछ देर के लिए टेप से चिपका दें।
- रचना कोलाइटिस के उपचार में मदद करती है। उत्पाद को छोटे क्यूब्स में काटें और गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें। 100 ग्राम डालो. कच्चा माल 500 मि.ली. उबला पानी। 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, दिन में 5 बार पियें।
- गुर्दे की पथरी के लिए, तरबूज के छिलके के पाउडर के रूप में एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक का उपयोग किया जाता है। रचना साफ़ करती है मूत्राशय, मूत्रवाहिनी और क्रोनिक सिस्टिटिस, नेफ्रैटिस में मदद करता है।
पुरुषों के लिए तरबूज के फायदे
- टेक्सास के वैज्ञानिकों ने अध्ययनों की एक श्रृंखला आयोजित की, जिससे उन्होंने पाया कि तरबूज सिरटुलिन से भरपूर है। संश्लेषण के परिणामस्वरूप पदार्थ आर्जिनिन में परिवर्तित हो जाता है। एंजाइम रक्त वाहिकाओं को फैलाता है।
- इससे विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला कि तरबूज शक्ति को उत्तेजित करने का सबसे मजबूत उपाय है। बेरी कई गुना बेहतर है आधुनिक औषधियाँदिशात्मक कार्रवाई. इस प्रकार, तरबूज का नियमित सेवन आपके यौन जीवन को संतृप्त करता है।
- जामुन खाने से मदद मिलती है तेजी से गिरावटवज़न। यह कोई रहस्य नहीं है कि तरबूज अपने मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है। यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को साफ करता है।
- बेरी को संदर्भित करता है कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, जबकि भूख की भावना को दबाने में सक्षम है लंबे समय तक. अध्ययनों से पता चला है कि तरबूज़ के साथ उपवास के दिन अधिक आरामदायक होते हैं।
गर्भावस्था के दौरान तरबूज के फायदे
- गर्भावस्था के दौरान तरबूज कम मात्रा में खाया जा सकता है। बेरी में फोलिक एसिड की उच्च सामग्री बच्चे को ठीक से विकसित करने में मदद करती है। कभी-कभी विशेषज्ञ प्रारंभिक अवस्था में अलग से विटामिन लिखते हैं।
- सीज़न के दौरान, आपको सावधानी से तरबूज का चयन करना चाहिए; शुरुआती जामुन खरीदने में जल्दबाजी न करें। रसायनों के बिना पकने की चरम सीमा अगस्त और सितंबर में होती है। सेवन से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें।
तरबूज के नुकसान
- अलावा उपयोगी गुण, बेरी नुकसान पहुंचा सकती है। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि गूदे में कैलोरी कम है, लेकिन ग्लाइसेमिक इंडेक्स औसत है। तरबूज़ पचने के बाद तेज़ भूख लगती है।
- कोलाइटिस और दस्त के लिए जामुन का सेवन करना वर्जित है। अगर आपको यूरिन फ्लो की समस्या है तो गूदा खाने से परहेज करें। यदि किडनी के कार्य में असामान्यताएं हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है। विशेषज्ञ सटीक निर्देश देंगे.
- पायलोनेफ्राइटिस के लिए तरबूज को वर्जित किया गया है, अन्यथा रोग के दौरान समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। किडनी में पथरी होने पर किसी भी मात्रा में फलों का सेवन वर्जित है। मूत्रवर्धक प्रभाव ट्यूमर की गति को भड़का सकता है।
- अगर आपको मधुमेह है तो आप कम मात्रा में तरबूज का सेवन कर सकते हैं। परिणामों से बचने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें। यदि आपको प्रोस्टेट और अग्न्याशय की समस्या है तो तरबूज खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
- अक्सर, तरबूज़ नाइट्रेट का उपयोग करके उगाए जाते हैं, इसलिए 3 साल से कम उम्र के बच्चे के आहार में जामुन शामिल करने में जल्दबाजी न करें। 100 जीआर से शुरू करें. एक दिन में।
के लिए स्वस्थ व्यक्तितरबूज निस्संदेह लाभ लाएगा। एक सिद्ध उत्पाद चुनना महत्वपूर्ण है। जामुन खाते समय, मतभेदों और उनकी कमी की जांच अवश्य करें।
वीडियो: तरबूज का शरीर पर अविश्वसनीय प्रभाव
