ग्रीष्मकालीन किराना सूची: अच्छे स्वास्थ्य के लिए उचित पोषण। ग्रीष्म ऋतु में विटामिन - ग्रीष्म पोषण

"तत्काल" वजन घटाने से अक्सर शरीर को गंभीर तनाव होता है, लेकिन यह ज्ञात है कि तनाव कई सामान्य बीमारियों का मुख्य कारण है। और अधिकांश महिलाओं को वर्ष के दौरान एक से अधिक बार "तत्काल वजन कम करना" पड़ता है - उदाहरण के लिए, छुट्टियों से पहले और महत्वपूर्ण घटनाएँ, और उसके बाद भी: समृद्ध उत्सव दावतें अभी भी रूस में एक अटूट परंपरा बनी हुई हैं।

सिद्धांतों का पालन करके आप आहार के बिना रह सकते हैं पौष्टिक भोजन, जिससे शरीर को वह सब कुछ मिलता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है, और शरीर पतला रहता है। गर्मी - सही वक्तऐसे आहार की "व्यवस्था" करना ताकि आप भूखे न रहें और आपका फिगर भारी न हो जाए।


ताजे फल और सब्जियां, जामुन और जड़ी-बूटियां ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो चयापचय को कई गुना तेज कर देते हैं यदि आप उन्हें सामान्य सैंडविच और केक, तले हुए आलू और क्रस्टी मांस के अलावा नहीं, बल्कि इन सबके बजाय खाते हैं। यह संभव है कि आपको अपने आहार पर पूरी तरह से पुनर्विचार करने की आवश्यकता होगी, और यह कोई बलिदान नहीं है, बल्कि एक अधिग्रहण है: गर्मियों में बड़ी मात्रा में स्वादिष्ट और हल्के व्यंजन तैयार करना सबसे आसान है, और इसे दैनिक बनाना भी आवश्यक नहीं है मेन्यू।

गर्मियों में कैसे खाना चाहिए

"उदार" सिफारिशें आपको हानिकारक "उपहार" नहीं छोड़ने की अनुमति देती हैं - उन्हें केवल दिन के पहले भाग में खाने का सुझाव दिया जाता है, लेकिन क्या यह "चिपकने" के लायक है? गर्मियों की प्रचुरता हमेशा के लिए नहीं रहती: सर्दियाँ आएँगी, और हमारे पास अभी भी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और मिठाइयाँ खाने का समय होगा, इसलिए अवसरों का लाभ उठाना उचित है। स्वादिष्ट वजन घटाने"अधिकतम तक.

सरल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर साइड डिश को सलाद और सब्जियों से बदलना आपके आहार को हल्का करने का पहला कदम है। सबसे पहले आलू, पास्ता और सफेद चावल निकाल लें. हालाँकि अन्य विकल्प भी हैं: साबुत आटे से बना "ड्यूरम गेहूं" पास्ता खरीदें और इसे सब्जियों, जड़ी-बूटियों और जैतून के तेल के साथ पकाएं; आलू को युवा अवस्था में, भूनकर या छिलके सहित उबालकर खाया जा सकता है; चावल - भूरा (भूरा), सब्जियों के साथ भी: यह इसके साथ अच्छा लगता है ताज़ा सलादगोभी, मीठी मिर्च, डिल और अजमोद के साथ टमाटर और खीरे, मूली और गाजर से बनाया गया। सामान्य तौर पर, कोई भी साग उपयुक्त होता है, जड़ वाली सब्जियों के शीर्ष से लेकर, जैसे चुकंदर और गाजर तक खाने योग्य जड़ी-बूटियाँ: सिंहपर्णी, बिछुआ, आदि।

ग्रिल्ड सब्जियाँ भी अच्छी रहेंगी: बैंगन, तोरी, प्याज और हरी फलियाँ - हल्के पनीर के साथ इन सभी को छिड़कना बहुत स्वादिष्ट है।




डेयरी उत्पाद दिन के किसी भी समय अच्छे होते हैं; आप काम पर अपने साथ केफिर और प्राकृतिक दही ले जा सकते हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि गर्मी में कोई भी "दूध" तेजी से खराब हो जाता है। दूध में बन्स और अन्य मीठी पेस्ट्री न मिलाएं, बल्कि डाइट ब्रेड या फल (सेब, नाशपाती, संतरे, केले, अंगूर) लें - यह एक आदर्श स्नैक है जो स्लिम फिगर और बेहतरीन स्वास्थ्य सुनिश्चित करता है।


अब समय आ गया है कि आप अपने आहार से मिठाई को हटा दें। जब इतने सारे ताजे जामुन और फल हैं तो वे किसलिए हैं? उत्तरार्द्ध में, आप सप्ताह में कम से कम एक बार उपवास कर सकते हैं और करना चाहिए, और सब्जियां भी यहां बहुत मदद करेंगी: उदाहरण के लिए, तोरी और कद्दू, फूलगोभी और ब्रोकोली, खीरे और युवा चुकंदर पर उपवास के दिन।

आपको हर 3 घंटे से अधिक बार नहीं खाना चाहिए, और आप शाम छह बजे के बाद भी खा सकते हैं: मुख्य बात यह है कि सोने से पहले कम से कम 2 घंटे बीत जाएं।

गर्मियों में पीने का नियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अक्सर, तेज़ गर्मी के प्रभाव में, हम किसी भी तरल पदार्थ से, यहाँ तक कि रेफ्रिजरेटर से भी अपनी प्यास बुझाने की कोशिश करते हैं ( छोटा रास्तागले की खराश के लिए): टेट्रा पैक, कोला, स्प्राइट, फैंटा और अन्य समान पेय के जूस केवल प्यास बढ़ाते हैं। नियमित होते हुए भी मिनरल वाटर और आइस्ड ग्रीन टी सर्वोत्तम विकल्प हैं साफ पानीआपको इसे प्रत्येक भोजन से 20-30 मिनट पहले पीना चाहिए और पूरे दिन में लगभग 2 लीटर पीना चाहिए। अदरक, अजवायन, पुदीना, नींबू बाम और अन्य जड़ी-बूटियों से युक्त शीतल पेय आपको गर्मी को आसानी से सहने में मदद करेंगे।

वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन पोषण

ऐसे कई उत्पाद हैं; आइए उनमें से कुछ के बारे में बात करें।

जामुन के बीच, हम शहतूत पर ध्यान देते हैं, जो जून में पहले से ही पक जाता है, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट रेस्वेराट्रोल से भरपूर होता है, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के युवाओं को संरक्षित करता है। स्ट्रॉबेरी, रसभरी और ब्लैकबेरी लगभग हर घर में उगते हैं ( उद्यान भूखंड) और गर्मियों में बाजारों में प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होते हैं: ये जामुन फाइबर और फ्लेवोनोइड से भरपूर होते हैं, विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं और हल्के लेकिन प्रभावी रेचक प्रभाव डालते हैं।

एक बार फिर हार्दिक तोरी और बैंगन के बारे में। युवा तोरी पकाई और कच्ची दोनों तरह से सलाद में उपयोगी होती है, और बैंगन को जड़ी-बूटियों के साथ बेक किया हुआ, स्टू किया हुआ, ग्रिल किया जाता है; तोरी-बैंगन के व्यंजन पानी-नमक संतुलन को "बराबर" करने में मदद करते हैं।


शिमला मिर्च, सब्जियों से भरा हुआऔर भूरा चावल, आपकी अतृप्त भूख को शांत करेगा और आपके उत्साह को बढ़ाएगा। चयापचय के एक प्रसिद्ध "त्वरक" - कैप्साइसिन से भरपूर, थोड़ी गर्म मिर्च जोड़ना अतिश्योक्ति नहीं होगी।

आइये फिर ताजा टमाटरों का जिक्र करते हैं। उनसे बना सलाद सबसे अच्छे "वजन घटाने" वाले व्यंजनों में से एक है: यह पाचन को उत्तेजित करता है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, हटाता है अतिरिक्त तरलऔर वसा को तोड़ता है। टमाटर, खीरे, जड़ी-बूटियों, नींबू के रस और वनस्पति तेल के साथ एक ठंडा गज़्पाचो सूप पकाया जाता है मिनरल वॉटर, भूख, प्यास और अतिरिक्त वजन से राहत मिलेगी।

ठंडे सूप (नमक के बिना) आम तौर पर गर्मियों के व्यंजन "बचाने वाले" होते हैं: क्वास के साथ रूसी ओक्रोशका, लेकिन मांस और आलू के बिना, बनाने का कठिन लेकिन आकर्षक कार्य पतला शरीरयह भी एक बड़ा सहायक होगा.

हर कोई लंबे समय से जानता है कि गर्मियों में अक्सर उच्च हवा का तापमान होता है, जिसके परिणामस्वरूप कई लोगों को इसका सामना करना पड़ता है विभिन्न रोग. यही कारण है कि कई डॉक्टर आपके आहार की निगरानी करने की सलाह देते हैं। और उचित रूप से डिज़ाइन किया गया आहार उन लोगों की भी मदद करेगा जिन्हें वजन कम करने के लिए इसकी बहुत आवश्यकता है।

गर्मी के दिन हर व्यक्ति को अपनी जीवनशैली में बदलाव करने के लिए मजबूर कर देते हैं। गर्मियों में दिन लंबा हो जाता है, सोने का समय कम हो जाता है और खाने के शेड्यूल में तुरंत बदलाव आ जाता है। वैज्ञानिकों ने शोध किया और पाया कि जब हवा का तापमान दस डिग्री बढ़ जाता है, रासायनिक प्रतिक्रिएंपरिमाण के एक क्रम से तेजी लाएं। इसके अलावा, उच्च तापमान पर, ऑक्सीजन बेहतर अवशोषित होती है और ऊर्जा लागत कम हो जाती है। इसके मुताबिक, गर्मियों में शरीर को कम भोजन की जरूरत होती है।

ग्रीष्मकालीन पोषण के मूल सिद्धांत

इस तथ्य के कारण कि गर्मी में शरीर को कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है, भोजन में अधिक कैलोरी नहीं होनी चाहिए। यह वह संकेतक है जो अन्य देशों के निवासियों को गर्मी की गर्मी में उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करने के लिए मजबूर करता है, जबकि वे मांस की खपत को सीमित करते हैं, इसे मछली और अन्य समुद्री भोजन उत्पादों के साथ बदलते हैं। वे भोजन को विशेष प्राथमिकता देते हैं पौधे की उत्पत्तिजो शरीर के लिए आवश्यक सभी विटामिन और तत्वों से भरपूर है।

ग्रीष्मकालीन भोजनभोजन सेवन के एक विशेष नियम की आवश्यकता होती है, जो यह है कि शरीर को प्रतिदिन लगभग तीस प्रतिशत वसा, लगभग साठ प्रतिशत प्रोटीन और लगभग बीस प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होना चाहिए।

भीषण गर्मी के घंटों के दौरान भोजन को बाहर करना अच्छा होगा, और उमस भरी गर्मी में नाश्ते या रात के खाने में पूर्ण भोजन को स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है, आपको फलों, सब्जियों और विभिन्न तरल पदार्थों को अधिक प्राथमिकता देनी चाहिए;

गर्मियों में सुबह छह या सात बजे नाश्ता करने की सलाह दी जाती है, बेहतर होगा कि दोपहर का भोजन दोपहर बारह बजे से पहले कर लें और रात का खाना शाम को छह बजे कर लें। जो लोग रात में नाश्ता करना पसंद करते हैं वे रात नौ बजे तक हल्के पकवान का एक छोटा सा हिस्सा खा सकते हैं।

नाश्ते में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पैंतीस प्रतिशत, दोपहर के भोजन और रात के खाने में पच्चीस प्रतिशत और रात के नाश्ते में पंद्रह प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए।

ग्रीष्मकालीन पोषण: आवश्यक पेय आहार

उमस भरी गर्मी में, शरीर में तेजी से तरल पदार्थ की कमी हो जाती है और उसे निरंतर पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है। इसलिए, पीने के सही नियम का पालन करना आवश्यक है।

अपनी प्यास जल्दी बुझाने का सबसे अच्छा तरीका पानी या चाय है। जब बाहर का तापमान बीस डिग्री से ऊपर हो, तो आपको हर घंटे एक गिलास तरल पीने की ज़रूरत होती है। हृदय की समस्या, मोटापा और उच्च रक्तचाप वाले लोग इसके अपवाद हैं, क्योंकि उन्हें बहुत अधिक तरल पदार्थ पीने से मना किया जाता है।

गर्म मौसम में बार-बार पीने से न केवल पानी का संतुलन बनाए रखने में मदद मिलेगी, बल्कि नमक भी निकल जाएगा। बीस डिग्री तक के तापमान पर आपको प्रतिदिन ढाई लीटर पानी पीने की ज़रूरत होती है, बीस डिग्री से ऊपर के तापमान पर आपको साढ़े तीन लीटर पानी पीने की ज़रूरत होती है। डॉक्टर थोड़ा-थोड़ा, लेकिन बार-बार पीने की सलाह देते हैं।

नमक के बिना शांत पानी पीने की सलाह दी जाती है, और रस को केवल ताजा निचोड़ा जाना चाहिए, जिसमें ग्लूकोज सहित विभिन्न योजक शामिल न हों। गर्म मौसम में बहुत कम तापमान पर पानी पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है; कमरे के तापमान पर तरल पदार्थ पीना सर्वोत्तम होता है। बहुत फायदा होगा हर्बल चायपुदीना, नींबू बाम या अजवायन से बनी ये चाय प्यास को दूर करने और उपयोगी पदार्थों का स्रोत बनने में मदद करेगी।

आपकी प्यास बुझाने में मदद करेगा निम्नलिखित उत्पाद: खीरा, टमाटर, खरबूजा, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, संतरा और पपीता। प्यास बुझाने के अलावा, भोजन आपूर्ति की भरपाई करेगा उपयोगी खनिजऔर विटामिन.

ग्रीष्मकालीन भोजन गरिष्ठ होना चाहिए

अत्यधिक गर्मी में व्यक्ति को बहुत अधिक पसीना आता है, पसीने के साथ-साथ न केवल तरल पदार्थ निकलता है, बल्कि विभिन्न सूक्ष्म तत्व और विटामिन भी निकलते हैं जो H2O में घुल जाते हैं। अंततः, विटामिन की कमी, सुस्ती, कमजोर प्रतिरक्षा और अंततः विभिन्न रोग हो सकते हैं।

इसीलिए ग्रीष्मकालीन भोजन इसमें विटामिन से भरपूर ताजे फल, सब्जियां और जामुन शामिल होने चाहिए। इसके साथ ही आपको पीना भी जरूरी है ताजा रस, कॉम्पोट्स, क्वास, फल पेय और विभिन्न कॉकटेल।

मानवता बहुत कुछ लेकर आई है विभिन्न व्यंजन स्वादिष्ट व्यंजनजो अत्यधिक गर्मी से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, उनमें ओक्रोशका, ठंडी सब्जी सूप और बोर्स्ट शामिल हैं।

गर्मियों में ओक्रोशका को घर के बने क्वास या केफिर के साथ पकाने की सलाह दी जाती है। बहुत ठंडा खाना खाने की सलाह नहीं दी जाती, क्योंकि इससे सर्दी हो सकती है। डिश को 10 डिग्री से कम तापमान पर ठंडा नहीं किया जाना चाहिए।

जैसा कि पहले ही ऊपर कहा जा चुका है, ग्रीष्मकालीन भोजनइसमें कैलोरी की मात्रा अत्यधिक नहीं होनी चाहिए, लेकिन साथ ही यह हल्का और कम वसा वाला होना चाहिए, इसलिए आपको बहुत सारी सब्जियां, जामुन और फल खाने की जरूरत है। एक आदर्श ग्रीष्मकालीन व्यंजन सब्जी होगी या फलों का सलाद, दही, क्रीम या वनस्पति तेल के साथ अनुभवी। नाश्ते में फल खाना बेहतर है, रात में इन्हें खाने की तुलना में दिन में इन्हें संसाधित करना शरीर के लिए आसान होगा, क्योंकि इससे पेट की कई अलग-अलग समस्याएं हो सकती हैं।

जो लोग अपनी कैलोरी पर नियंत्रण रखते हैं उन्हें रात में खरबूजा, केला और अन्य फल खाने से बचना चाहिए क्योंकि इनमें कैलोरी अधिक होती है।

गर्मी के मौसम में ज्यादा नमक का सेवन करना उचित नहीं है। मीठे जामुन में बहुत अधिक चीनी होगी, एक शब्द में - बहुत अधिक कैलोरी।

गर्मियों में नाश्ते में दलिया खाने की सलाह दी जाती है, जो आपको अपने आहार को संतुलित करने और पूरे दिन के लिए अपने शरीर को ऊर्जा से चार्ज करने की अनुमति देता है। वहीं, आप दलिया में फल, शहद, मेवे या पनीर मिला सकते हैं। दलिया में शरीर के लिए आवश्यक बहुत सारे घटक मौजूद होते हैं, जो शरीर के निर्माण और उसके स्वास्थ्य को बनाए रखने में शामिल होते हैं।

जहाँ तक दोपहर के भोजन की बात है, सब कुछ काफी सरल है: आपको पालक, अजमोद, सॉरेल सहित सब्जियों के सूप को प्राथमिकता देनी होगी, या ठंडा ओक्रोशका खाना होगा। दोपहर के भोजन में आप मांस या मछली का एक छोटा टुकड़ा खा सकते हैं। मांस या मछली को सेंकना, स्टू करना, उबालना या भाप में पकाना उचित है। उत्पादों का सावधानीपूर्वक चयन करना और उन पर गर्मी उपचार करना आवश्यक है ताकि जहर न हो, क्योंकि गर्म गर्मी के दिनों में सभी उत्पादों में जल्दी खराब होने की क्षमता होती है।

यदि आपके आहार में कम वसा वाले खाद्य पदार्थ शामिल हों तो रात का खाना स्वस्थ रहेगा। इनमें किण्वित दूध उत्पाद या आहार संबंधी व्यंजन शामिल हो सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन भोजनवी अनिवार्यइसमें हरी सब्जियाँ शामिल होनी चाहिए, जो कई गुणों से भरपूर होती हैं आवश्यक विटामिन.

सुगंध के बिना गर्म गर्मी के दिन क्या हैं और पारंपरिक मांसआग पर बारबेक्यू? यदि आप इस व्यंजन को न केवल स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी बनाना चाहते हैं, तो आपको मांस को जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ खाना होगा, बिना सिरके के मैरीनेट करना होगा, अधिमानतः टमाटर का रसया केफिर.

गर्मी सबसे ज्यादा है बढ़िया समयवर्ष, और संतुलित ग्रीष्मकालीन भोजनयह आपको उमस भरी गर्मी में भी अच्छे आकार में रहने में मदद करेगा।

ग्रीष्मकालीन आहार

अभी तक गर्मी का समयसबसे अधिक सेवा करता है अनुकूल अवधि, आपके शरीर के वजन को सामान्य करने में मदद करता है, क्योंकि केवल गर्म अवधि के दौरान शरीर आसानी से वसा जलाता है और आपको अतिरिक्त वजन से जल्दी छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

साल के इस समय में ज्यादातर लोगों का वजन बिना ध्यान दिए ही कम हो जाता है, लेकिन सब कुछ नियमों के मुताबिक करने के लिए आपको जरूरी कदम उठाने की जरूरत होती है। ग्रीष्मकालीन भोजन,और हर बिंदु का पालन करें.

नीचे बताए गए आहार के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है और यह केवल गर्म अवधि के दौरान प्रभावी होता है, क्योंकि गर्मियों में कुछ खाने की इच्छा कम हो जाती है और कई लोगों के लिए भोजन का सेवन सीमित करना आसान होता है। इस आहार में तीन विकल्प हैं, और आप उनमें राई की रोटी या कच्ची सब्जियाँ शामिल कर सकते हैं। शाम छह बजे के बाद आप एक सेब, नाशपाती या संतरा खा सकते हैं. आप बिना गैस के मिनरल वाटर पी सकते हैं, या हरी चायहालाँकि, प्रति दिन दो लीटर से अधिक नहीं।

के लिए सुबह की नियुक्तिनिम्नलिखित भोजन विकल्प परोसे जा सकते हैं:

  1. एक गिलास दूध और मक्खन के साथ दो सैंडविच, काली ब्रेड का उपयोग करें।
  2. दूध के साथ बिना चीनी की कॉफी और मक्खन के साथ अनाज की रोटी के कुछ टुकड़े।
  3. हरी चाय, एक केला और सब्जियाँ, एक चम्मच खट्टी क्रीम के साथ।

दूसरे भोजन के लिए नाशपाती, सेब, संतरा उपयुक्त हैं। दोपहर के भोजन के लिए निम्नलिखित विकल्प उपलब्ध हैं:

  1. अंडे के साथ सोरेल गोभी का सूप, एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी।
  2. मसले हुए आलू - 300 ग्राम, और सब्जियाँ।
  3. दुबला मांस, उबला हुआ, या 150 ग्राम मछली के साथ कच्ची सब्जियांसे चुनने के लिए।

दोपहर के नाश्ते के लिए आप सब्जी का सलाद खा सकते हैं। रात के खाने के लिए आप निम्नलिखित चुन सकते हैं:

  1. दुबला पनीर, एक सौ ग्राम।
  2. पनीर की कम वसा वाली किस्में, पचास ग्राम।
  3. एक उबला अंडा.
  4. दो उबले आलू.

यह सरल और काफी किफायती आहार आपको अपना वजन नियंत्रित करने की अनुमति देगा। इसका सेवन पूरी गर्मियों में किया जा सकता है।

गर्मियों में आपको क्या नहीं खाना चाहिए

गर्मियों में, आटे से बने पके हुए सामान, वसायुक्त व्यंजन जो शरीर के लिए कठिन होते हैं, फास्ट फूड, विभिन्न स्नैक्स, सुशी, मेयोनेज़ के साथ मांस और मछली के सलाद खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। और गर्मियों के ठंडे सूप को बनाने के तुरंत बाद ही खाना चाहिए, क्योंकि कुछ देर खड़े रहने के बाद ये शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

पर उच्च तापमानकभी-कभी आपको खाने का बिल्कुल भी मन नहीं होता है, लेकिन शाम को तापमान गिर जाता है, और हर कोई तुरंत भोजन करने लगता है, यह बुरा नहीं है, लेकिन आपको भोजन की मात्रा के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, खासकर रात में।

गर्मियों की शुरुआत के साथ न केवल हमारी सामान्य जीवनशैली में बदलाव आता है, बल्कि हमारे खान-पान में भी बदलाव आता है। जब अपार्टमेंट की खिड़की के बाहर गर्मी 35 डिग्री से अधिक हो जाती है, तो हमारे शरीर की ज़रूरतें बदलने लगती हैं। हर कोई जानता है कि सर्दियों में ठंड के मौसम में शरीर को गर्म करने के लिए हमारे शरीर को बहुत अधिक वसा की आवश्यकता होती है। और गर्मियों में हमारा व्यावहारिक रूप से खाने का मन नहीं होता है, हमारा चयापचय तेज हो जाता है और यह आहार के लिए सबसे उपयुक्त अवधि है। इस तथ्य के बावजूद कि गर्मियों में शरीर को कम कैलोरी की आवश्यकता होती है, फिर भी अपने आहार पर नियंत्रण रखना उचित है।

दिन के दौरान, जब आपका खाने का मन न हो, तो आप कुछ सैंडविच खा सकते हैं, और जब शाम होती है, तो अचानक भूख लग सकती है। इस संबंध में, आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है, ऐसा आहार आंतों को नुकसान पहुंचा सकता है और अतिरिक्त वजन की उपस्थिति में योगदान कर सकता है।

ग्रीष्म ऋतु में आहार

गर्मियों में इसका ध्यान रखना जरूरी है सही मोडपोषण। सुबह 8 बजे से पहले नाश्ता, दोपहर से पहले दोपहर का भोजन और शाम 6 बजे से पहले रात का खाना खाने की सलाह दी जाती है। एक नियम के रूप में, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि नाश्ते में सबसे अधिक कैलोरी होनी चाहिए, और रात का खाना आहारपूर्ण होना चाहिए।

गर्मियों में अपने शरीर में तरल पदार्थों की पूर्ति करना न भूलें। प्यास लगने तक इंतजार न करें, क्योंकि यह पहले से ही इंगित करता है कि शरीर पहले से ही निर्जलित है। इससे बचने के लिए हर घंटे आधा गिलास पियें।

गर्मियों में हम अक्सर प्यास से परेशान रहते हैं और इसे बुझाने के लिए किसी भी हालत में काली चाय और कॉफी का सहारा नहीं लेते। इनके सेवन को सीमित करना आवश्यक है, जूस और कार्बोनेटेड पेय के सेवन की तरह, ये अच्छी तरह से प्यास नहीं बुझाते हैं। ग्रीन टी और मिनरल वाटर को प्राथमिकता दें। पुदीने की चाय पूरी तरह से आपकी प्यास बुझा देगी और गर्म मौसम में अदरक की चाय आपको तरोताजा और तरोताजा कर देगी।

अधिक फल खाएं, वे आपके शरीर को आवश्यक विटामिन से भर देते हैं। लेकिन यह याद रखने योग्य बात है कि सुबह के समय आहार में फलों का सेवन सबसे अच्छा होता है। इस तरह वे बेहतर अवशोषित होते हैं, लेकिन यदि आप उन्हें रात में खाते हैं, तो वे पेट में किण्वन प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं।

आपको डेयरी उत्पादों से सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि इनमें सूक्ष्मजीव तेजी से विकसित होते हैं। गर्म मौसम में किण्वित दूध उत्पादों को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है। इस अवधि के दौरान केफिर अपरिहार्य है, सबसे पहले, यह प्यास बुझाएगा, शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्वों से भर देगा।

गर्मियों में स्वस्थ भोजन के बारे में वीडियो

इस लघु वीडियो क्लिप में, आप सीखेंगे कि गर्मी की गर्मी में आपको किन पोषण संबंधी सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता है और इस समय आपको वास्तव में किन चीजों से सावधान रहना चाहिए, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे।

गर्मियां हमें स्वस्थ खाने और वजन कम करने के बहुत सारे अवसर देती हैं। दुकानों और बाजारों की अलमारियों पर बहुत सारी ताज़ी प्राकृतिक सब्जियाँ, फल और जामुन दिखाई देते हैं; शरीर विटामिन का भंडार करके खुश होता है और इसे छोड़ने के लिए अधिक इच्छुक होता है अतिरिक्त पाउंड, तुलना में शीत काल, ए एक बड़ी संख्या कीदिन के उजाले और ताजी हवा हमें जोश और ऊर्जा से भर देती है।

गर्मियों में अपने भोजन को कैसे व्यवस्थित करें ताकि वे अधिकतम लाभ पहुंचा सकें?

गर्मियों में खाने का मूल नियम यह है: अपने क्षेत्र के विशिष्ट ताज़ा खाद्य पदार्थ खाने के अवसर का लाभ उठाएँ। मत खरीदें विदेशी फल, अपने क्षेत्र के बगीचों और सब्जियों के बगीचों में उगने वाले फलों और सब्जियों का उपयोग करें। साग अवश्य खाएं - वे विटामिन, सूक्ष्म तत्वों और अमीनो एसिड का एक वास्तविक भंडार हैं। के बारे में मत भूलना ताजी बेरियाँ.

गर्मियों में स्वस्थ भोजन कैसे करें? गर्मी के मौसम में आपके शरीर को बहुत कम प्रोटीन की आवश्यकता होती हैसर्दियों की तुलना में पशु मूल और वसा - चयापचय प्रक्रियाएंगर्मियों में तापमान धीमा हो जाता है, शरीर को खुद को गर्म करने और सूरज की रोशनी की कमी से लड़ने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता नहीं होती है। पौधे आधारित आहार बनाकर इसका लाभ उठाएं। अपने आहार को फलों, सब्जियों, जामुन, जड़ वाली सब्जियों के साथ व्यवस्थित करें, गर्मियों में भोजन के लिए उन उत्पादों का चयन करें जो उपलब्ध हों इस पलबगीचों में पकते हैं - गर्मियों की शुरुआत में साग, जामुन जैसे चेरी, बीच में - सब्जियां, रानेटकास होते हैं, गर्मियों के अंत में सब्जियों और फलों का पूरा समूह आपकी सेवा में होता है। ताजे सेब, तरबूज, तोरी, खरबूज, आलूबुखारा, नए आलू, पत्तागोभी, खीरा और टमाटर विशेष रूप से उपयोगी हैं। इन्हें कच्चा खाएं - सर्दियों में भी आपके पास सब्जियों से बने व्यंजन खाने का समय होगा, और कोशिश करें कि गर्मियों में इन्हें खाने में इस्तेमाल करें। कच्चे खाद्य पदार्थ- फल, सब्जियों का सलाद, जामुन, हल्की गर्मी के ठंडे सूप खाएं, आलू को कोयले में सेंकें, पकाएं ताज़ी सब्जियांभुना हुआ। मांस के बजाय, मछली खाने का प्रयास करें - इसमें प्रोटीन होता है, जो मांस प्रोटीन की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होता है, और मछली की चर्बीइसमें कई लाभकारी पदार्थ होते हैं जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता होती है।

खैर, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गर्मी लड़ने का समय है अधिक वजन.

मैं गर्मियों में वजन कम करना चाहता हूं

अगर मैं गर्मियों में अपना वजन कम करना चाहता हूं, तो मैं पूरे गर्म महीनों में तले हुए खाद्य पदार्थ, बेकिंग और ब्रेड के बारे में भूल जाऊंगाऔर मिठाइयों के बारे में, मुझे फास्ट फूड और बहुत सारे मांस की आवश्यकता नहीं होगी - यह सब आसानी से स्वादिष्ट और स्वस्थ पौधों के खाद्य पदार्थों से बदला जा सकता है, जैसे कि दलिया, ग्रीष्मकालीन सूप, सलाद, ताज़ी सब्जियाँ और फल, मछली। अगर मैं गर्मियों में अपना वजन कम करना चाहता हूं, तो मैं शर्बत, मूली, अजमोद, खीरे से सलाद खाऊंगा, मैं बिछुआ के साथ गोभी का सूप पकाऊंगा, मैं रूबर्ब कॉम्पोट पकाऊंगा, और मिठाई के लिए मैं एक कप ताजा स्ट्रॉबेरी खाऊंगा। गर्मियों में मैं अपने आहार का 80-90% पौधों के खाद्य पदार्थों से बनाऊंगा, मैं निश्चित रूप से ओक्रोशका पकाऊंगा, नाश्ते और रात के खाने के लिए ताजी सब्जियां लूंगा, और दोपहर के भोजन में मेरी मेज पर मछली, फल और अनाज, डेयरी उत्पाद होंगे। और मिठाई के लिए - जामुन।

रीसेट करना अधिक वज़न, गर्मियों में आपको अपने दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को सीमित करने की भी आवश्यकता नहीं है - बस अपने ग्रीष्मकालीन भोजन को ताजे पौधों के खाद्य पदार्थों से बनाएं। थोड़ा-थोड़ा खाएं, लेकिन बार-बार - इस तरह आप हर घंटे एक सेब या गाजर, एक कप जामुन या एक कटोरी ताजी सब्जी का सूप खा सकते हैं, आपको भूख नहीं लगेगी और अतिरिक्त वजन आपका पीछा छोड़ देगा। गर्मियों में नींबू के साथ पानी अवश्य पियें - यह न केवल गर्म दिन में प्यास बुझाता है, बल्कि वसा जलाने में भी मदद करता है। ग्रीष्मकाल एक अच्छा समय है लंबी पैदल यात्राऔर सुबह की दौड़, इसलिए भरे हुए अपार्टमेंट, कार्यालयों और जिम से बाहर निकलने और आनंद लेने के अवसर की उपेक्षा न करें ताजी हवाऔर गर्म मौसम. ग्रीष्मकालीन पोषण के लिए, ताजे जामुन और फलों का उपयोग करना सुनिश्चित करें - इनमें फाइबर होता है, जो शरीर को साफ करता है, और फलों के एसिड होते हैं, जो वसा को तोड़ते हैं। सब्जियों, विशेष रूप से हरी सब्जियों में बहुत अधिक फाइबर होता है; उनमें आवश्यक अमीनो एसिड और वनस्पति प्रोटीन भी होते हैं।

फलों के साथ अपने आहार का आयोजन करते समय, उन्हीं फलों को खरीदने का प्रयास करें जो आपके क्षेत्र में पके हैं - अनानास, आम और कीनू के बारे में भूल जाएं, सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, चेरी प्लम, आड़ू और खुबानी खाएं। सब्जी सलादप्राकृतिक दही के साथ स्वाद बढ़ाने का प्रयास करें, जैतून का तेलऔर नींबू का रस. गर्मियों में, सब्जियाँ रसदार होती हैं, इसलिए अक्सर आपको सलाद ड्रेसिंग की भी आवश्यकता नहीं होती है - थोड़ा नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ और सलाद तैयार है। किण्वित दूध उत्पाद आपके ग्रीष्मकालीन आहार में अवश्य मौजूद होने चाहिए - यदि आप अचानक बहुत अधिक फाइबर खाते हैं तो वे पाचन गड़बड़ी को रोकेंगे। आप पनीर, दही और केफिर में ताजा जामुन और फल मिलाकर स्वादिष्ट मिठाइयाँ और कॉकटेल तैयार कर सकते हैं।

गर्मियों में अपने आहार का आयोजन करते समय, यह न भूलें कि गर्म मौसम में शरीर में पानी की कमी जल्दी हो जाती है और सर्दियों की तुलना में इसकी अधिक आवश्यकता होती है। गर्मियां आपको पीने का बेहतरीन मौका देती हैं प्राकृतिक रस, जड़ी-बूटियों, जामुनों, फूलों की पंखुड़ियों (उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी, गुलाब, चपरासी, गुलाब के फूल), झाड़ियों की पत्तियां (रास्पबेरी, करंट, चेरी) से अर्क और चाय। ऐसे पेय न केवल आपकी प्यास बुझाते हैं और एक सुखद स्वाद देते हैं, बल्कि आपको विटामिन से भी संतृप्त करते हैं और अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं। और, निःसंदेह, गर्मी क्वास का समय है। यह ड्रिंक बेहद स्वास्थ्यवर्धक है और इसे गर्मियों में अपने आहार में भी शामिल करना चाहिए।.

गर्मियों में, शरीर में पोटेशियम की कमी हो जाती है - यह पसीने और तरल पदार्थ के साथ बाहर आता है, इसलिए अपने ग्रीष्मकालीन आहार में साग, लाल जामुन और केले को शामिल करके इसकी कमी को पूरा करने का प्रयास करें। गर्मी के कारण अक्सर कई लोगों को दिन के अंत में सूजन का अनुभव होता है। आपको अपने आहार से कॉफी और अन्य कैफीन युक्त पेय को हटाकर और उनकी जगह मिनरल वाटर लेकर उनसे लड़ने की जरूरत है।

फ़ूड पोइज़निंग से बचने के लिए प्रयास करें धीरे-धीरे पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों पर स्विच करें, यदि आपको लगता है कि आप अभी तक ग्रीष्मकालीन आहार पर स्विच करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो ताजे फल और सब्जियों का अधिक सेवन न करें; हमेशा सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें, दोनों बाजार में या दुकान में खरीदे गए और अपने घर में एकत्र किए गए। फल खाते समय उन्हें ज़्यादा न खाएं - नहीं तो आपको एलर्जी का अनुभव हो सकता है; दैनिक मानदंडताजे फल और जामुन - 1-1.2 किग्रा तक।

गर्मियों में प्रोटीन प्राप्त करना बेहतर है, जैसा कि पहले ही कहा जा चुका है, मछली से भी किण्वित दूध उत्पाद, अंडे, फलियां। सप्ताह में एक बार मांस का सेवन कम करना चाहिए। लेकिन कबाब का क्या? गर्मियों में कबाब व्यावहारिक रूप से पवित्र होते हैं, लेकिन आपको इन्हें अकेले नहीं खाना चाहिए। हालाँकि, सप्ताह में एक बार बारबेक्यू के साथ प्रकृति की यात्रा का आयोजन करना काफी संभव है - खुली आग पर पकाया गया मांस न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है, और अतिरिक्त चर्बीउससे नीचे की ओर बहती है। लेकिन ऐसी यात्राओं पर केचप, मेयोनेज़ और स्टोर से खरीदे गए सलाद से बचना बेहतर है - ये आमतौर पर गर्मियों में खाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। बारीक कटे टमाटरों से बारबेक्यू सॉस तैयार करें, प्याज, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ।

गर्मियों में आपको कम खाना चाहिए सफेद डबलरोटीऔर समृद्ध पेस्ट्री. लेकिन साबुत अनाज या चोकर वाली रोटी उपयोगी होगी - पाचन और आपके फिगर दोनों के लिए।

और, निःसंदेह, शराब के चक्कर में न पड़ें। गर्मियों में भोजन स्वस्थ होना चाहिए, और शराब स्वस्थ आहार की अवधारणा में फिट नहीं बैठती।. इसे क्वास, जूस, चाय या से बदलें सादा पानी- इसकी संभावना नहीं है कि आपका ख़ाली समय इससे प्रभावित होगा, लेकिन शराब छोड़ने के लिए आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा।


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ग्रीष्मकालीन पोषण की विशेषताएं क्या हैं? आइए इसका पता लगाएं। इस वर्ष गर्मी अप्रत्याशित है। यदि वह एक व्यक्ति होता, तो वह बहुत पहले ही मानसिक अस्पताल में पहुँच गया होता। स्वयं जज करें: या तो बर्फ, या 40 डिग्री की गर्मी, बवंडर, बाढ़। आप सभी लोगों को अपने स्वास्थ्य के बारे में शिकायत करते हुए सुनते हैं। कहने की जरूरत नहीं है, हर शरीर ऐसे मौसम की "चालों" का सामना नहीं कर सकता। और हम अपने ग्रीष्मकालीन पोषण को विनियमित करके अपने शरीर की मदद कर सकते हैं।

गर्म मौसम में यह जरूरी है. यह स्वाभाविक है क्योंकि सभी चयापचय प्रक्रियाएं और शरीर प्रणालियों का समुचित कार्य मुख्य तत्व - पानी पर निर्भर करता है। गर्म दिनों में, वयस्क शरीर प्रतिदिन औसतन चार लीटर तरल पदार्थ खो देता है। जब तरल पदार्थ की कमी हो जाती है तो रक्त गाढ़ा हो जाता है। खराब रक्त संचार के कारण होता है विभिन्न समस्याएँकार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के.

दुर्भाग्य से, हर कोई यह नहीं समझता कि पानी स्प्राइट, कोला आदि नहीं है। विज्ञापन उन्हें "खुद को सूखने से बचाने" के लिए पीने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। हाँ, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसा है: कोई भी मीठा सोडा आपको और भी अधिक पीने के लिए प्रेरित करेगा। ऐसे पेय का एक विकल्प एनएसपी है। इनमें प्राकृतिक पौधों के तत्व होते हैं। स्वादिष्ट पेयये न केवल आपकी प्यास बुझाएंगे, बल्कि विटामिन और खनिजों की मात्रा के कारण शरीर की प्रतिरक्षा और अन्य प्रणालियों को भी मजबूत करेंगे। यह रक्त को गाढ़ा होने से रोकता है और गर्मी का सामना करने में मदद करता है।

गर्मियों में, बैरल क्वास असुरक्षित है। गर्म मौसम में इसकी शेल्फ लाइफ दो दिन से ज्यादा नहीं होती। अन्यथा, क्वास विकसित हो सकता है रोगजनक माइक्रोफ्लोरा, जिसका "उज्ज्वल" प्रतिनिधि एस्चेरिचिया कोली है। उपभेदों कोलाईन केवल गंभीर कारण बन सकता है विषाक्त भोजन, बल्कि बीमारियों को भी भड़काते हैं मूत्र तंत्र- सिस्टिटिस, प्रोस्टेटाइटिस, साथ ही सेप्सिस, पेरिटोनिटिस और यहां तक ​​कि शिशुओं में मेनिन्जाइटिस भी।

ग्रीष्मकालीन पोषण की आवश्यकता है विशेष ध्यानइसलिए भी कि ई. कोलाई मांस और डेयरी उत्पादों में आसानी से पनपता है। ई. कोली को "नष्ट" करने का एक तरीका उबलना है। हालाँकि, सभी उत्पादों को कीटाणुशोधन की इस विधि के अधीन नहीं किया जा सकता है। इसलिए, केक और क्रीम पफ जैसे जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थ खरीदने से बचें। और सुशी प्रेमियों को पता होना चाहिए कि इस खराब होने वाले उत्पाद का शेल्फ जीवन तीन घंटे से अधिक नहीं है। उत्पादों की समाप्ति तिथियों और भंडारण स्थितियों पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। उन्हें सेकेंडहैंड न खरीदें.

हां, मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि सिफारिशें जैसे: आपको हर दिन कम से कम 3 लीटर पानी पीना चाहिए या 100 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम वजन की दर से सावधानी बरतनी चाहिए। अगर आपको किडनी की समस्या है या हृदय प्रणाली, अपने डॉक्टर से तरल पदार्थ के सेवन पर सहमत हों। कॉफ़ी का अधिक उपयोग न करें, जो शरीर से तरल पदार्थ निकालने और रक्तचाप बढ़ाने में मदद करती है।

आहार में पादप खाद्य पदार्थों की प्रधानता होनी चाहिए। मांस का सेवन सीमित करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि गर्मी में भोजन पचाने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। पेट में मांस के धीमी गति से सड़ने से सड़न प्रक्रिया होती है, जिससे विषाक्त पदार्थ और सभी प्रकार के अपशिष्ट जमा हो सकते हैं। परिणामस्वरूप, पुराने रोगों, जैसे-जैसे "सफाई" अंगों - गुर्दे, यकृत - पर भार बढ़ता है।

साथ पौधों के उत्पादयह इतना आसान भी नहीं है. उनमें नाइट्रेट जमा हो सकते हैं। वैसे, संचय में चैंपियन चुकंदर और मूली हैं। इस बारे में अधिक जानकारी के लिए कि सब्जियों और जड़ी-बूटियों के कौन से हिस्से नाइट्रेट जमा करते हैं और शरीर में उनके सेवन को कैसे कम करें, लेख "" पढ़ें। खरीदते समय फल की अखंडता पर ध्यान दें। साल्मोनेला जैसे संक्रामक एजेंट क्षतिग्रस्त त्वचा में प्रवेश कर सकते हैं। मैंने इसे इंटरनेट पर पढ़ा दिलचस्प तथ्यकि 2008 में अमेरिका के कुछ राज्यों में साल्मोनेलोसिस के प्रकोप के कारण टमाटर खाने पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। इस कारण से, फटे हुए टमाटरों को सिर्फ धोया नहीं जाना चाहिए, बल्कि गर्मी से उपचारित किया जाना चाहिए।

बहुत ज्यादा नहीं होना चाहिए. अपने पेट पर अधिक भार न डालें बड़ी राशिभोजन और कैलोरी सामग्री. इससे न केवल शरीर की प्रणालियों के सामान्य कामकाज में मदद मिलेगी, बल्कि वजन घटाने में भी मदद मिलेगी, जिसका सपना कई महिलाएं देखती हैं। हालाँकि, शरीर को पसीने के माध्यम से खोए गए विटामिन और खनिजों की भरपाई करनी चाहिए। यह तभी संभव है जब आप रोजाना अपने आहार में मौसमी फल और सब्जियां शामिल करें। फल और जामुन अच्छी चीज़ हैं, लेकिन उन्हें खाना, जैसा कि कहा जाता है, "पेट के लिए" हमेशा स्वस्थ नहीं होता है। सबसे पहले, क्योंकि अतिरिक्त फ्रुक्टोज - प्राकृतिक चीनीमधुमेह और हृदय रोगियों दोनों के लिए हानिकारक। दूसरे, लाल फल और जामुन एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

गर्मी के मौसम में तापमान में बदलाव सर्दी के रूप में अप्रत्याशित आश्चर्य पेश कर सकता है। आश्चर्यचकित न हों, न केवल गर्मियों में सर्दी लगना आसान होता है, बल्कि यह बीमारी सर्दियों की तुलना में अधिक समय तक रहती है। तालाब में तैरने, एयर कंडीशनिंग, कोल्ड ड्रिंक और कई अन्य कारणों से सर्दी लग सकती है, क्योंकि गर्मी रोगजनक सूक्ष्मजीवों की सक्रियता के लिए उपजाऊ समय है।

धूप में रहना लंबे समय तकशरीर में वृद्धि को भड़काता है। एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा के बिना, शरीर पर बमबारी होती है मुक्त कणप्रतिरक्षा प्रणाली सहित सभी प्रणालियों को कमजोर कर देगा, और यह न केवल सर्दी से, बल्कि विकास से भी भरा है घातक ट्यूमर. स्वाभाविक रूप से, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग बीमारी के प्रति संवेदनशील होते हैं। दुर्भाग्य से, कई लोग नियुक्ति को अस्वीकार कर देते हैं विटामिन कॉम्प्लेक्सऔर गर्मियों में आहार अनुपूरक के रूप में एंटीऑक्सीडेंट, सब कुछ पर विचार करते हुए उपयोगी सामग्रीपूरी तरह से फलों और सब्जियों से प्राप्त किया जाता है।

यदि आप इस श्रेणी के लोगों से संबंधित हैं और आपको समझाना बेकार है, तो अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें जिनमें इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गुण हैं - प्याज, लहसुन, लाल मिर्च, ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक, । यदि आप सौ प्रतिशत आश्वस्त होना चाहते हैं कि ग्रीष्मकालीन पोषण मजबूत होगा तो अदरक और इचिनेशिया वाली चाय उपयोगी है प्रतिरक्षा तंत्रऔर शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के लिए शरीर को तैयार करें, जैविक के बारे में मत भूलना सक्रिय योजकभोजन करें। एनएसपी कंपनी के उत्पाद इसमें आपकी मदद करेंगे, जैसे टीआई, सुपरकॉम्प्लेक्स, प्रोटेक्टिव फॉर्मूला, लिक्विड क्लोरोफिल, लेसिथिन आदि।

मुझे आशा है कि ग्रीष्मकालीन पोषण की कुछ विशेषताएं, जिनसे आप लेख में परिचित हुए हैं, प्रकृति की अनिश्चितताओं के बावजूद, आपको और आपके प्रियजनों को स्वस्थ रखने में मदद करेंगी।