खांसी वाले दूध के साथ अंजीर: स्वादिष्ट पेय कैसे तैयार करें। खांसी वाले दूध के साथ अंजीर पकाने की विधि. खांसी वाले दूध के साथ अंजीर: नुस्खा

अंजीर के कई नाम हैं. अंजीर, अंजीर, वाइनबेरी - ये बहुत दूर हैं पूरी सूची. लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि अंजीर के पेड़ के फल को क्या कहा जाता है, एक चीज अपरिवर्तित रहती है - यह प्राकृतिक है प्राकृतिक उत्पादमानव स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद.

अंजीर के लाभकारी गुण बहुत लंबे समय से ज्ञात हैं। प्राचीन काल से ही खांसी, सर्दी, ब्रोंकाइटिस और लैरींगाइटिस के इलाज के लिए इससे विभिन्न दवाएं तैयार की जाती रही हैं।

अंजीर के पेड़ के फल में विटामिन होते हैं: सी, बी1, बी2, बी6। इसमें ये भी शामिल है वसा अम्लओमेगा 3 और 6 और बड़ा समूहसूक्ष्म तत्व: कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, सोडियम और अन्य।

अंजीर में एक शक्तिशाली इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है। यानी दूसरे शब्दों में कहें तो अंजीर के पेड़ का फल हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

इसके अलावा, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और डायफोरेटिक प्रभाव होते हैं, जो बच्चों और वयस्कों में खांसी और सर्दी के इलाज में बहुत उपयोगी है।

खांसी होने पर

इस लोक उपचार के लिए कई नुस्खा विकल्प हैं। खांसी वाले दूध के साथ अंजीर न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि एक स्वादिष्ट औषधि भी है जो आपके बच्चों को जरूर पसंद आएगी।

रेसिपी 1. इसे तैयार करने के लिए औषधीय काढ़ाआपको अंजीर के पेड़ के फल और दूध की आवश्यकता होगी। आप कोई भी अंजीर ले सकते हैं: ताजा या सूखा। आप गाय या बकरी के दूध का उपयोग कर सकते हैं। आदर्श रूप से, इसे ताज़ा दूध दिया जाना चाहिए। दुर्भाग्य से, शहरवासी इसके बारे में केवल सपना ही देख सकते हैं। तो डिब्बे का दूध भी चलेगा. वसा की मात्रा कोई भी हो सकती है। बस याद रखें, दूध जितना अधिक गाढ़ा होगा, खांसी से परेशान गले को उतना ही अधिक प्रभावी ढंग से शांत करेगा।

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर तैयार करने के लिए, आपको प्रति अंजीर के पेड़ के फल में 250 मिलीलीटर दूध की आवश्यकता होगी।

एक सॉस पैन में दूध डालें और उसमें अंजीर रखें। इसे बर्नर पर रखें और ढक्कन से ढक दें। आग छोटी होनी चाहिए. हीलिंग एजेंट उबलने के बाद, इसे 30-40 मिनट के लिए आग पर रखें। फिर पैन को स्टोव से हटा दें और 1.5-2 घंटे के लिए कंबल से ढक दें।

शोरबा को खराब होने से बचाने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। लेकिन उपयोग करने से पहले, लोक उपचार को गर्म किया जाना चाहिए और गर्म रूप में सेवन किया जाना चाहिए।

उपचार के लिए, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान प्राप्त फल और तरल दोनों का उपयोग किया जाता है। भोजन से आधे घंटे पहले उत्पाद को दिन में 3 बार लें। आपको 0.5-1 गिलास तरल पदार्थ पीना चाहिए या एक फल खाना चाहिए। दवा को सोने से पहले अतिरिक्त रूप से भी लिया जा सकता है।

खांसी के लिए दूध के साथ अंजीर एक अद्भुत उपाय है जिसकी उन लोगों से उत्कृष्ट समीक्षा है जिन्होंने कम से कम एक बार इसका उपयोग किया है।

नुस्खा 2. औषधि तैयार करने के लिए आपको अंजीर के पेड़ के फल और शहद की आवश्यकता होगी। अनुशंसित अनुपात 1:1 हैं। उदाहरण के लिए, 1 फल लें और उसे बहुत बारीक काट लें। कटे हुए अंजीर में 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। अच्छी तरह मिलाओ। उत्पाद को दिन में दो बार, भोजन से आधा घंटा पहले, 1 चम्मच लें।

यह दवा लंबे समय तक टिकने में उल्लेखनीय रूप से मदद करती है पुरानी खांसी. इसके अलावा, धूम्रपान करने वालों की खांसी के लिए भी इसे लेना अच्छा होता है।

सर्दी के लिए

सर्दी-जुकाम के इलाज के लिए आप ऊपर बताए गए किसी भी नुस्खे का इस्तेमाल कर सकते हैं।

नुस्खा 3.औषधि तैयार करने के लिए आपको अंजीर के पेड़ के फल की आवश्यकता होगी। शुद्ध पानीऔर नींबू. 4 अंजीर लें और उसमें 200 मिलीलीटर पानी मिलाएं। यह सब एक सॉस पैन में रखें और ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 25-35 मिनट तक उबालें। - फिर इसमें आधा गिलास चीनी और 100 मिली पानी मिलाएं. अगले 5-10 मिनट के लिए स्टोव पर रखें। फिर पैन को बर्नर से हटा लें और दवा में आधा नींबू का रस मिलाएं।

उत्पाद को भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 2-3 बार, 2 बड़े चम्मच लें।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अंजीर

गर्भावस्था के दौरान अंजीर खाना न सिर्फ संभव है, बल्कि जरूरी भी है। और आपको बीमार होने तक इंतजार नहीं करना चाहिए। अंजीर के पेड़ के फल स्वादिष्ट होते हैं और स्वस्थ भोजन, जो इस स्थिति में एक महिला के शरीर को मजबूत करेगा और उसे बीमारियों से पूरी तरह से बचने की अनुमति देगा।

खांसी के लिए अंजीर वाला दूध है अपरंपरागत विधिसूजन प्रकृति की खांसी के लिए चिकित्सा. उत्पाद की प्रभावशीलता इसके स्पष्ट डायफोरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एडेमेटस प्रभावों के कारण है। यह श्लेष्म उपकला पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसकी संरचना को बहाल करता है।

ऐसे कई बुनियादी नुस्खे हैं जो तीव्र लक्षणों को प्रभावी ढंग से कम करते हैं प्रतिरोधी ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, गले में खराश और सर्दी के कारण गले में खराश। दूध-अंजीर का उपाय अक्सर होता है नियुक्त किया गया बाल चिकित्सा अभ्यासजैसा जटिल उपचारसूखी और गीली खाँसी का आक्रमण.

व्यंजनों

दुर्बल खांसी की पृष्ठभूमि के खिलाफ सामान्य स्थिति में सुधार करने के लिए, साथ ही रात में रात के दौरे को खत्म करने के लिए अंजीर के साथ दूध मौखिक रूप से लिया जा सकता है। दूध-अंजीर मिश्रण का उपयोग करके बच्चों में खांसी के इलाज के लिए केवल तीन मुख्य नुस्खे हैं।

पारंपरिक नुस्खा

इसे तैयार करने के लिए आपको 500 मिलीलीटर ताजा बकरी या गाय के दूध की आवश्यकता होगी। स्वरयंत्र की श्लेष्मा झिल्ली पर एक प्रकार की सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के लिए उच्च वसा सामग्री वाले दूध की सिफारिश की जाती है। दूध को एक कांच के कंटेनर में रखकर धीमी आंच पर रखा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि दूध उबले नहीं, बल्कि पर्याप्त गर्म हो। इसके बाद 5-6 अंजीरों को धोकर आधा काट लें और दूध में डाल दें। मिश्रण को लगभग 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर छोड़ दिया जाता है।

बाद में, दूध और अंजीर वाले सॉस पैन को आंच से उतार लें और एक कंबल में रख दें। दक्षता के लिए, आप इसे तकिए से ढक सकते हैं। उत्पाद को 4 घंटे तक खड़ा रहना चाहिए। सामग्री का अलग-अलग उपयोग किया जाता है। अंजीर को भोजन से पहले बराबर भागों में बाँटकर खाया जा सकता है। 250 मिलीलीटर दूध को रात में गर्म करके पिया जाता है। बचे हुए हिस्से को रेफ्रिजरेटर में रखकर अगले दिन पिया जा सकता है।

अंजीर के लिए पारंपरिक नुस्खाआप ताजा, सूखा या सुखा हुआ कोई भी चुन सकते हैं। गहरे बैंगनी रंग के अंजीर के फल विशेष उपयोगी माने जाते हैं।

दूध की मलाई और अंजीर का सूप

तैयार करने के लिए, आपको 4-5 बैंगनी अंजीर और 400 मिलीलीटर पूर्ण वसा वाले दूध का चयन करना होगा (आप देशी प्राकृतिक या पाश्चुरीकृत दूध का उपयोग कर सकते हैं)। अंजीर को अच्छी तरह से धोया जाता है, उबलते पानी में 2-3 मिनट के लिए भिगोया जाता है और फिर धो दिया जाता है ठंडा पानी. जामुन को एक सॉस पैन में रखा जाता है, दूध डाला जाता है और धीमी आंच पर रखा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि दूध को अधिकतम उबाल पर न लाया जाए।

अंजीर को दूध में लगभग एक घंटे तक लगातार हिलाते हुए उबाला जाता है। दूध को अंजीर के घटक घटकों से समृद्ध करने के लिए यह समय काफी है। दूध मीठा और भूरे रंग का होना चाहिए. सॉस पैन को गर्मी से हटा देना चाहिए और कमरे के तापमान पर बैठने देना चाहिए। बाद में, आप एक सबमर्सिबल ब्लेंडर का उपयोग करके दूध और फलों को अच्छी तरह से मिला सकते हैं जब तक कि आपको एक मलाईदार तरल द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। बच्चों को यह ड्रिंक बहुत पसंद आएगी. इसे सूप की तरह चम्मच से खाया जा सकता है या जेली की तरह पिया जा सकता है. यह महत्वपूर्ण है कि रचना थोड़ी गर्म हो।

दूध और अदरक के साथ अंजीर

नुस्खा तैयार करने के लिए आपको अदरक की जड़, 5 अंजीर और 300 मिलीलीटर दूध की आवश्यकता होगी। जामुन धोए जाते हैं, आधे में काटे जाते हैं और उबले हुए दूध के साथ डाले जाते हैं। थोड़ा सा अदरक (1 चम्मच) बारीक कद्दूकस कर लें। रचना को लगभग एक घंटे तक डाला जाता है, जिसके बाद इसे दोबारा गर्म करके पिया जाता है। अंजीर की मिठास अदरक की कड़वाहट पर काबू पा लेती है, इसलिए आप इसके स्वाद में गिरावट की चिंता किए बिना उत्पाद ले सकते हैं।

अंजीर के साथ दूध का उपयोग शीर्ष पर उबटन के रूप में भी किया जा सकता है। छातीऔर पीठ. उपयोग से पहले, मिश्रण गर्म होना चाहिए, लेकिन बहुत गर्म नहीं। रगड़ने के बाद सूती अंडरवियर पहन लें। कंप्रेस का उपयोग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, दूध, कसा हुआ अंजीर और अदरक का एक गूदा द्रव्यमान फैलाया जाता है गॉज़ पट्टीऔर उरोस्थि या पीठ पर लगाया जाता है। इसके बाद, वे इसे गर्म दुपट्टे से ठीक करते हैं और बिस्तर पर चले जाते हैं।

आप प्रत्येक भोजन के बाद दिन में कई बार दूध-अंजीर के मिश्रण से गरारे कर सकते हैं।

अंजीर वाला दूध- उत्कृष्ट उपाय 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों में खांसी के हमलों को कम करने के लिए। अधिक में प्रारंभिक अवस्थाउत्पाद कारण हो सकते हैं एलर्जी. यदि 3-5 दिनों के भीतर कोई सकारात्मक गतिशीलता नहीं है, तो आपको निदान और दवा चिकित्सा के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

अंजीर अपने स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह सर्दी, हृदय रोग, शुष्कता आदि में मदद करता है गीली खांसी. यह उत्पाद शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है, सूजन से राहत देता है और ताकत बहाल करता है, इसमें मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है। बच्चों की खांसी के लिए अंजीर वाला दूध कारगर होगा और सुरक्षित साधन. इस लेख में हम खाना पकाने की विधि पर नजर डालेंगे यह दवा. और हम पता लगाएंगे कि आप किस उम्र में अपने बच्चे को दूध के साथ अंजीर दे सकते हैं।

अंजीर वाले दूध के फायदे

दूध के साथ अंजीर बच्चों और बड़ों दोनों के लिए अच्छा होता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और खांसी को ठीक करेगा, रिकवरी में तेजी लाएगा और बीमारी के बाद शरीर को बहाल करेगा। अंजीर में होते हैं एक बड़ी संख्या कीविटामिन सी, कैल्शियम और फास्फोरस, सोडियम और मैग्नीशियम। यह निम्नलिखित उपयोगी गुण प्रदर्शित करता है:

• बुखार से राहत दिलाता है;
• थूक हटाने और निष्कासन को बढ़ावा देता है;
• स्वर बैठना और खांसी दूर करता है, आवाज बहाल करता है;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करता है;
• हृदय की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• पाचन को सामान्य करता है;
• बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, घावों को ठीक करता है;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है;
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है;
• ताकत बहाल करता है, स्फूर्ति देता है और तनाव से राहत देता है;
• विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट और खतरनाक पदार्थों के शरीर को साफ करता है;
• कब्ज दूर करता है;
• सर्दी से प्रभावी रूप से लड़ता है।

दूध के साथ उपचार प्रभावअंजीर बढ़ता है. यह पेय ठीक होने में तेजी लाएगा और बीमार बच्चे की स्थिति में सुधार करेगा। थैलियों में स्टोर से खरीदे गए दूध के बजाय प्राकृतिक ग्रामीण दूध का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। ताज़ा दूध को उबालने की ज़रूरत नहीं है; दुकान से खरीदा गया दूध उबालना ही चाहिए।

अंजीर से दूध बनाने की विधि

क्लासिक नुस्खा

ताजे, सूखे या सूखे अंजीर एक फल और डेढ़ गिलास दूध के अनुपात में लें। 3.2% से अधिक वसा सामग्री के साथ दूध को ताजा, ताज़ा या पास्चुरीकृत किया जाता है। वसा की मात्रा जितनी अधिक होगी बेहतर उपायगले की जलन को शांत करता है।

फलों को दूध में डालें, ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर रखें। उबालने के बाद, आधे घंटे के लिए छोड़ दें जब तक कि तरल एक तिहाई वाष्पित न हो जाए। फिर पैन को तौलिए, कम्बल या कम्बल में लपेट लें। मिश्रण को गर्म स्थान पर ठंडा करें और कांच के जार में डालें।

उत्पाद वाले जार को नायलॉन के ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। जब इस तरह से संग्रहीत किया जाता है, तो अगले दिन रचना अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हुए चिपचिपी और चिपचिपी हो जाएगी। लेकिन उपयोग से पहले, उत्पाद को गर्म किया जाना चाहिए। यह पेय सूजन से राहत देता है और गले को ठीक करता है, स्वर बैठना दूर करता है और आवाज को बहाल करता है।

अंजीर और दूध का शरबत

चाशनी तैयार करने के लिए 100 ग्राम सूखे मेवे लें और काट कर पीस लें. एक बड़ा चम्मच चीनी डालें, हिलाएँ और चिकना होने तक फिर से फेंटें। मिश्रण के ऊपर एक गिलास उबलता पानी डालें और इसे चार घंटे तक पकने दें।

परिणामी मिश्रण को ठंडे उबले दूध के साथ मिलाएं। अगर आप चाहें और आपको एलर्जी न हो तो आप अंजीर के दूध में शहद मिला सकते हैं। यह नुस्खा सूजन में मदद करता है श्वसन तंत्र, खांसी को खत्म करता है और बुखार से राहत देता है, बच्चों और वयस्कों में कब्ज को खत्म करता है। इसी समय, पेय में एक सुखद मीठा स्वाद होता है।

बिना दूध की रेसिपी

कफ अंजीर बिना दूध के भी बनाया जा सकता है. यह नुस्खा उन बच्चों के लिए उपयुक्त है जिन्हें दूध पसंद नहीं है या सहन नहीं होता है। यह एलर्जी के लिए उपयोगी है गाय प्रोटीनया लैक्टोज़ असहिष्णुता। इसे बनाने के लिए सूखे अंजीर लें. आठ फलों के ऊपर एक गिलास पानी डालें और धीमी आंच पर आधे घंटे तक पकाएं।

फिर एक और गिलास पानी और एक गिलास चीनी डालें। चाशनी को चीनी पिघलने तक गर्म करें. स्वाद बढ़ाने और उपचार प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप एक चम्मच कसा हुआ अदरक और आधे नींबू का रस मिला सकते हैं।

बच्चों को अंजीर वाला दूध कैसे पियें?

सात साल से कम उम्र के बच्चों को दिन में तीन बार भोजन से पहले आधा गिलास अंजीर दिया जाता है। न केवल उपचार तरल पीना महत्वपूर्ण है, बल्कि फल खाना भी महत्वपूर्ण है। वयस्क और सात वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे एक बार में उत्पाद का एक गिलास पी सकते हैं। निवारक उपाय के रूप में, आप एक महीने तक दिन में एक बार उत्पाद पी सकते हैं। उपचार के लिए - दस दिनों तक दिन में तीन बार।

बिना दूध का अदरक का काढ़ा दिन में चार बार, आधा गिलास दे सकते हैं। अलावा, यह उपायछाती को रगड़ने या गरारे करने के लिए उपयोग किया जाता है। प्रक्रियाएं दिन में चार बार भी की जाती हैं। इनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है श्वसन अंगऔर रिकवरी में तेजी लाएं।

यह महत्वपूर्ण है कि बच्चे को घटकों से एलर्जी न हो, और प्रत्येक उत्पाद को पहले ही आहार में शामिल किया जा चुका हो। बाल रोग विशेषज्ञ तीन साल से कम उम्र के बच्चों को गाय का दूध देने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि यह बहुत है एलर्जेनिक उत्पाद. 1.5-3 वर्ष की आयु के बच्चे को बिना दूध के नियमित अंजीर का काढ़ा दिया जा सकता है। एक वर्ष की आयु में यह दवा देने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पहली बार, बच्चे को एक चम्मच की मात्रा में उत्पाद आज़माने के लिए दिया जाता है और प्रतिक्रिया देखी जाती है। यदि बच्चा ठीक महसूस कर रहा है, पेट में कोई गड़बड़ी या अन्य नकारात्मक पहलू नहीं हैं, तो बच्चे को सुरक्षित रूप से यह दवा खिलाई जा सकती है और उसका इलाज किया जा सकता है।

मतभेद

• मधुमेह वाले लोगों के लिए नहीं, जैसा कि अंजीर में होता है बढ़ी हुई सामग्रीकार्बोहाइड्रेट और हीमोग्लोबिन बढ़ाता है;
• दस्त के लिए, चूंकि उत्पाद का रेचक प्रभाव होता है;
• एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए;
• पेट और आंतों के रोगों के बढ़ने पर, अल्सर और गैस्ट्राइटिस के साथ;
• यदि आपको पित्त पथरी है।

अंजीर का वैकल्पिक उपयोग

अंजीर सिर्फ बच्चों के लिए ही नहीं बल्कि बड़ों के लिए भी उपयोगी है। यदि आप लगातार धूम्रपान करते हैं तो फल धूम्रपान छोड़ने में मदद करते हैं, ब्रांकाई और फेफड़ों को साफ करते हैं। उत्पाद तैयार करने के लिए, दस ताजे फल लें, मांस की चक्की में पीसें और शहद के साथ मिलाएं ताकि आपको एक सजातीय संरचना के साथ एक चिपचिपा द्रव्यमान मिल सके।

उत्पाद का एक बड़ा चम्मच खाली पेट लें, अच्छी तरह चबाएं और पेस्ट को दूध से धो लें। यह नुस्खा गले और सीने के दर्द को नरम करता है, और "धूम्रपान करने वालों की खांसी" से राहत देता है।

अंजीर का रस और गूदा चेहरे और गर्दन की त्वचा को साफ करने के लिए टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह रचना रंग और संरचना में सुधार करती है त्वचा, तरोताजा कर देता है। इसे बनाने के लिए पिसे हुए अंजीर का उपयोग किया जाता है प्राकृतिक मुखौटेबालों के लिए.

अद्भुत ही नहीं स्वादिष्ट फल, लेकिन बहुत भी स्वस्थ फल, किसमें लोग दवाएंसूखी खांसी और गले की खराश से राहत पाने के लिए उपयोग किया जाता है। अगर आप इसे गर्म दूध में डालेंगे तो यह बन जाएगा उपचार पेय, जिसे वयस्क और बच्चे दोनों मजे से पीएंगे।

दूध के साथ अंजीर किस प्रकार की खांसी में मदद करेगा?

अंजीर में मौजूद पदार्थों के लिए धन्यवाद, इस फल के काढ़े में सूजन-रोधी, डायफोरेटिक और ज्वरनाशक गुण होते हैं। उपयोगी घटकयह पेय ऊपरी श्वसन पथ पर लाभकारी प्रभाव डालता है, सूजन से राहत देता है ऊपरी लोबब्रांकाई, बंद नाक और श्वासनली में दर्द के साथ सांस लेना आसान हो जाता है.

अंजीर के साथ मिश्रित दूध गले को नरम करता है, श्लेष्मा झिल्ली को ढंकता है, खांसी को शांत करता है. दूध के साथ अंजीर, जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है, ब्रोंकाइटिस और ट्रेकाइटिस के कारण लंबे समय तक रहने वाली, तनावपूर्ण खांसी के लिए विशेष रूप से प्रभावी है। हालाँकि, यह उपाय सर्दी खांसी की शुरुआत से भी आसानी से और जल्दी निपट लेगा।

सर्दी के इलाज के लिए अंजीर-दूध का पेय तैयार करने की सलाह दी जाती है। तीव्र ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, आदि। पारंपरिक चिकित्सकों के नुस्खे के अनुसार खांसी के लिए दूध में अंजीर थूक के द्रवीकरण और निकासी को उत्तेजित करता है, गले की सूजन से राहत देता है। अलावा, बढ़ती है प्रतिरक्षा सुरक्षा, तापमान कम करता है, शांत करता है, नींद को सामान्य करता है।

दूध और अंजीर के गुणकारी गुण

अंजीर में कई विटामिन बी भी होते हैं उपयोगी पदार्थ, सक्रिय रूप से वायरस से लड़ रहे हैं और जीवाणु संक्रमण. इस पौधे के फलों में होते हैं ईथर के तेल, जिसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है प्रतिरक्षा तंत्र, कम करना सूजन प्रक्रियाएँऊतकों और श्लेष्मा झिल्ली में, और ऑक्सीजन के साथ कोशिकाओं की संतृप्ति में भी योगदान देता है।

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर का पेय, जिसके लिए नुस्खा नीचे दिया गया है, न केवल एक विरोधी भड़काऊ है, बल्कि एक मूत्रवर्धक प्रभाव भी है, जो शरीर से वायरस और बैक्टीरिया के क्षय उत्पादों को हटाने में तेजी लाता है। हालाँकि, इसका विशेष महत्व यह है कि इसमें शक्तिशाली कफनाशक गुण होते हैं। थूक के निकलने का मतलब है कि ब्रांकाई में गाढ़े स्राव का ठहराव नहीं होगा, जिसका मतलब है कि सूजन नहीं होगी।

यह पेय बीमार व्यक्ति को बहुत राहत पहुंचाएगा। वयस्क और बच्चे दोनों इसे पी सकते हैं, क्योंकि लोक उपचार में केवल प्राकृतिक पदार्थ होते हैं प्राकृतिक घटक.

इसके अलावा गर्भवती महिलाएं खांसी वाले दूध के साथ अंजीर का नुस्खा भी इस्तेमाल कर सकती हैं। दूध पीने से गर्भवती मां और उसके बच्चे के शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन खांसी से राहत मिलेगी। साथ ही यह हृदय, जोड़ों को मजबूत बनाएगा। तंत्रिका तंत्र.

अंजीर को खांसी वाले दूध के साथ कैसे बनायें और कैसे लें

अंजीर को खांसी वाले दूध के साथ बनाए गए व्यंजनों के अनुसार पकाना पारंपरिक चिकित्सक, कठिन नहीं। हालाँकि, ऐसी बारीकियाँ हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए।

जिन अंजीरों से दूध को लाभ मिलता है उन्हें खाना चाहिए, फेंकना नहीं चाहिए। पौधे का रेशाअंजीर में पाया जाने वाला तत्व मुख्य रूप से आंतों के लिए बहुत उपयोगी होता है। एक स्वस्थ आंत ही नींव है मजबूत प्रतिरक्षा, जिसका अर्थ है कि यह आखिरी चीज है जो यह निर्धारित करती है कि सर्दी से पीड़ित व्यक्ति कितनी जल्दी ठीक हो जाएगा।

आप गर्म दूध नहीं पी सकते. पेय गर्म होना चाहिए.

अंजीर और खांसी वाले दूध के नुस्खे से सर्दी और ब्रोंकाइटिस का उपचार दीर्घकालिक होता है और यह रोग की गंभीरता पर निर्भर करता है। अगर हल्की ठंड, और खांसी पुरानी नहीं हुई है, संचित बलगम की ब्रांकाई को पूरी तरह से साफ करने में लगभग दस दिन लगेंगे। में गंभीर मामलेंइलाज एक महीने तक जारी रह सकता है.

उत्पाद को भोजन के बीच लिया जाना चाहिए। वयस्क और किशोर एक गिलास पी सकते हैं दूध पीनादिन में तीन बार। बच्चों के लिए कम उम्रआधा गिलास पर्याप्त है (समान बहुलता के साथ)।

अंजीर और खांसी वाले दूध की रेसिपी

खांसी वाले दूध के साथ अंजीर के कई नुस्खे हैं जिनका उपयोग सर्दी, ब्रोंकाइटिस और अन्य ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है।

मूल नुस्खा

इस रेसिपी के लिए आप ताजा और सूखे दोनों तरह के अंजीर का उपयोग कर सकते हैं। बैंगनी फल विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, इनमें लाभकारी पदार्थ अधिक होते हैं महिला शरीर.

सामग्री:

चार अंजीर (ताजा और मात्रा) सूखे जामुनवही);

तीन सौ मिलीलीटर कच्चा देशी या पास्चुरीकृत दूध।

अंजीरों को अच्छी तरह धो लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में रखें। जामुन के ऊपर दूध डालें, ढक्कन से ढकें और उबाल आने तक मध्यम आँच पर गरम करें। जैसे ही सॉस पैन के नीचे से बुलबुले की एक स्थिर लहर उभरती है, आंच धीमी कर दें और पैन को ढक्कन से कसकर ढक दें।

अंजीर को दूध में कम से कम दो घंटे तक उबालें, बीच-बीच में शोरबा को हिलाते रहें। इस दौरान फलों को अपना सारा लाभ दूध को देना चाहिए। अगर यह भूरा हो जाए और इसका स्वाद मीठा हो तो आश्चर्यचकित न हों: यह सामान्य है। तैयार उत्पादइसमें हल्की मलाईदार सुगंध और स्पष्ट मीठा स्वाद है, इसलिए दवा को एक स्वादिष्ट व्यंजन कहा जा सकता है।

आंच बंद कर दें, दूध को आरामदायक तापमान तक ठंडा होने दें गर्म तापमानऔर एक पेय लो. अंजीर को पहले निकालकर खाया जा सकता है. दूसरा विकल्प यह है कि उबले हुए जामुनों को मैश करके दूध में छोड़ दें। परिणाम कुछ हद तक फलों के आधार के साथ हल्के क्रीम सूप जैसा होगा।

दूसरा नुस्खा

इस नुस्खे से आप कम से कम पा सकते हैं प्रभावी औषधिखांसी से. आप इसे एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं कर सकते हैं, और इसका उपयोग करने से पहले, इसे गर्म चाय के तापमान तक गर्म करना सुनिश्चित करें। दूध जितना गाढ़ा होगा, गले की चिढ़ श्लेष्मा झिल्ली उतनी ही नरम हो जाएगी और खांसी भी उतनी ही जल्दी दूर हो जाएगी।

सामग्री:

डेढ़ गिलास दूध उच्च वसा सामग्री(3.2 प्रतिशत से कम नहीं);

एक अंजीर (ताजा, सूखा या सुखाया हुआ)।

अंजीर के ऊपर दूध डालें, धीमी आंच पर रखें और उबाल लें। - दूध में उबाल आने के बाद इसे किसी बंद ढक्कन के नीचे करीब आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं. इस दौरान दूध की मात्रा एक तिहाई कम होनी चाहिए। दूध को जलने से बचाने के लिए आप मिश्रण को समय-समय पर हिला सकते हैं।

दूध के साथ कंटेनर को गर्मी से निकालें, इसे कई तौलिये में लपेटें या तकिए में रखें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें। ठंडा किया हुआ दूध एक कांच के कंटेनर में डालें और फ्रिज में रख दें। दूध को गर्म करके एक तिहाई गिलास की मात्रा में दिन में पांच बार लें।

गर्भवती महिलाओं के लिए नुस्खा

अंजीर के साथ खांसी वाले दूध का यह नुस्खा गर्भवती माताओं के लिए अनुशंसित है। गर्भावस्था के दौरान लें दवाएंयह वर्जित है। अगर किसी महिला को सर्दी है तो इससे खांसी और बुखार में राहत मिलेगी दूध आसवअंजीर पर. यह न केवल आपके स्वास्थ्य में सुधार करेगा, बल्कि हृदय प्रणाली, तंत्रिकाओं, जोड़ों को भी मजबूत करेगा और अवसाद और अनिद्रा से राहत देगा। वहीं, दूध शिशु और उसकी मां दोनों के लिए पूरी तरह से सुरक्षित होता है, क्योंकि इसमें दूध होता है हीलिंग एजेंटइसमें केवल प्राकृतिक सामग्रियां शामिल हैं।

सामग्री:

पूर्ण वसा वाले दूध के तीन गिलास;

अंजीर के चार टुकड़े (सूखे या सुखाये जा सकते हैं).

धुले हुए अंजीर को ताजे दूध के साथ डालें और आग पर रख दें। जब दूध में उबाल आ जाए तो आंच धीमी कर दें और दूध को भूरा और गाढ़ा होने तक पकाएं। ठंडा करें, कांच के कंटेनर में डालें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

भोजन से पहले दिन में तीन बार भाप में या माइक्रोवेव में पहले से गरम करके तीन कप पियें। इसे अतिरिक्त मीठा करने की जरूरत नहीं है, लेकिन आप चाहें तो इसमें आधा चम्मच शहद भी मिला सकते हैं. खांसी के इलाज का कोर्स कम से कम तीन सप्ताह का है, जिसके दौरान ब्रोंची पूरी तरह से बलगम से साफ हो जाएगी। उपयोग के पहले दो से तीन दिनों के बाद, कफ निस्सारक प्रभाव स्पष्ट हो जाएगा।

उत्पाद को रोगनिरोधी रूप से लिया जा सकता है। यह कोर्स गर्भवती महिलाओं और बाल देखभाल संस्थानों में जाने वाले बच्चों के लिए विशेष रूप से अच्छा है।

खांसी के लिए दूध के साथ अंजीर का सेवन वर्जित है

अंजीर के साथ दूध पीने से कई तरह के नुकसान होते हैं। सबसे पहले, जो लोग एलर्जी से पीड़ित हैं दूध प्रोटीनया अंजीर.

अलावा, कब अंजीर के काढ़े का प्रयोग दूध के साथ न करें निम्नलिखित रोग:

मधुमेह;

तीव्र दस्त;

प्रस्थान;

आंतों का संक्रमण.

यहां तक ​​की स्वस्थ व्यक्तिदवा एक विशेष प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है, जो ढीले मल में प्रकट होती है।

दूध और अंजीर से खांसी का इलाज लंबे समय तक चलेगा। यदि पहले दिन के दौरान सामान्य स्थितियह संकरा हो गया है, तापमान बढ़ गया है, नए लक्षण सामने आए हैं, आपको निश्चित रूप से डॉक्टर को बुलाना चाहिए और जटिल उपचार का उपयोग करना चाहिए।