लिपिड कम करने वाला आहार: यह क्या है, मेनू और उत्पादों की सूची। एक मानक आहार के बुनियादी सिद्धांतों के अलावा, इस प्रकार है। उच्च कोलेस्ट्रॉल खतरनाक क्यों है?

एक टिप्पणी छोड़ें 6,950

जब किसी व्यक्ति को कोई समस्या आती है अधिक वज़न, वह मदद के लिए खेल या आहार की ओर रुख करता है। यदि करने के लिए यह मुद्दापूरी जिम्मेदारी के साथ संपर्क करें और धैर्य रखें, परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। लेकिन ऐसा होता है कि वजन कम करने की इच्छा इतनी अधिक होती है कि व्यक्ति खुद को भीषण उपवास से प्रताड़ित करता है, जिसका असर उसके स्वास्थ्य पर पड़ता है। अब मौजूद है लिपिड कम करने वाला आहार, जिस पर विचार किया जाता है आहार पोषणऔर औषधीय है.

यदि हम इस आहार पर समग्र रूप से विचार करें, तो लिपिड-कम करने वाला आहार उन खाद्य पदार्थों की एक सूची है जिन्हें उपभोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। यदि हम इस बारे में बात करते हैं कि हाइपोलिपिड आहार क्या है, तो इसे क्रिया के मूल सिद्धांत पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसे स्थापित करना है वसा के चयापचय, दूसरे शब्दों में, एक एंटी-लिपिड आहार। यदि किसी व्यक्ति में वसा (लिपिड) चयापचय अव्यवस्थित है, तो यह न केवल अतिरिक्त वजन को प्रभावित करता है, बल्कि इसकी घटना में भी योगदान देता है विभिन्न रोग. लिपिड-कम करने वाले आहार के साथ, एक व्यक्ति ऐसे खाद्य पदार्थ खाता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं; ऐसा भोजन विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी होता है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित होते हैं।

लिपिड-कम करने वाले आहार के दौरान, जंक और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाना चाहिए, लेकिन साथ ही इस तरह के पोषण का मतलब यह नहीं है सख्त सीमाएँआहार। अक्सर, पोषण विशेषज्ञ मोटापे, पित्ताशय की बीमारी, यकृत रोग से पीड़ित लोगों के लिए लिपिड-कम करने वाले पोषण की सलाह देते हैं। जठरांत्र पथ. इसमें उपचारात्मक और पुनर्स्थापनात्मक गुण हैं और यह बीमारियों की रोकथाम के लिए अपरिहार्य है। यह देखते हुए कि लिपिड-कम करने वाला आहार विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की अनुमति देता है, एक व्यक्ति वजन घटाने की अवधि का आसानी से सामना कर सकता है।

जब कोई व्यक्ति वांछित परिणाम प्राप्त करता है, तो यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बड़ी मात्रा में हानिकारक खाद्य पदार्थ जल्दी से खोए हुए किलोग्राम वापस कर देंगे। इसलिए, लिपिड कम करने वाले आहार के अंत में, आपको उचित और संतुलित आहार का पालन करना चाहिए। ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें जो आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाएं और एक शानदार फिगर बनाए रखें।

महत्वपूर्ण! यदि आपकी कोई चिकित्सीय स्थिति है, तो आपको लिपिड-कम करने वाले आहार का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए!

आहार नियम

किसी भी आहार की तरह, लिपिड कम करने वाले आहार के भी अपने नियम होते हैं कि उपचार प्रक्रिया कितनी प्रभावी होगी, यह उन पर निर्भर करता है।

लेकिन लिपिड कम करने वाले पोषण के ये नियम मानक हैं, इसलिए यदि किसी व्यक्ति को बीमारियाँ हैं या पुराने रोगोंये परिवर्तन के विषयाधीन हैं।

अंतिम भोजन 19:00 से पहले होना चाहिए;
आहार इस तरह से डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि रात का खाना फाइबर से भरपूर हो;
खाना ठीक से पकाना चाहिए क्योंकि तले हुए खाद्य पदार्थों में वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। उबले हुए, उबले हुए या पके हुए भोजन को प्राथमिकता दें।
पानी पीना सुनिश्चित करें, मानक प्रति दिन 2 लीटर है;
दैनिक आहार में दिन में कम से कम 5 भोजन शामिल होने चाहिए;
दैनिक कैलोरी सेवन पर टिके रहें - 1200 किलो कैलोरी;
मसालों और नमक का सेवन कम से कम करें;
अधिकतम प्रभाव के लिए व्यायाम की सलाह दी जाती है।

तालिका लिपिड कम करने वाले पोषण के लिए स्वीकार्य और निषिद्ध खाद्य पदार्थों को दर्शाती है

उपयोग के लिए अनुशंसित	आहार के दौरान निषिद्ध
किसी भी रूप में सब्जियाँ: गाजर, चुकंदर, टमाटर, खीरे, गोभी, तोरी, स्क्वैश, शलजम	वसायुक्त मांस, सूअर की चर्बी, चरबी, भेड़ का बच्चा, लाल मांस, चमड़ा, बत्तख, ऑफल, सॉसेज, फ्रैंकफर्टर्स, डिब्बाबंद मांस
अजमोद, डिल, सलाद, पालक, तुलसी	नकली मक्खन
किसी भी रूप में फल और जामुन	नारियल का तेल
मछली, समुद्री भोजन (नहीं) फैटी मछली)	तैलीय मछली, कैवियार
बीफ (दुबला), पोल्ट्री	फास्ट फूड
तेल: सूरजमुखी, जैतून, अलसी, रेपसीड	पास्ता
हरी चाय, फलों का रस, पानी, ऐसे जूस जिनमें बहुत अधिक चीनी न हो	पेस्ट्री उत्पाद, मिठाइयाँ
	कार्बोनेटेड पेय, शराब

यदि किसी व्यक्ति के पास नहीं है एक बड़ी संख्या कीअधिक वजन होने पर, लिपिड कम करने वाले आहार के लिए चावल, राई की रोटी और अनाज (अनाज) को आहार में शामिल करने की अनुमति है, लेकिन कम मात्रा में।

कृपया ध्यान दें: आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके आहार में शामिल खाद्य पदार्थ न केवल कम लिपिड वाले हों, बल्कि विविध भी हों ताकि शरीर को सभी आवश्यक तत्व प्राप्त हो सकें।

मेन्यू

इसके बाद, लिपिड कम करने वाले आहार के एक सप्ताह के लिए एक मेनू प्रस्तुत किया जाएगा, लेकिन मानक मेनू का पालन करना आवश्यक नहीं है; व्यंजनों और व्यंजनों के उपयोग और प्रतिस्थापन की अनुमति है। अपना स्वयं का लिपिड कम करने वाला पोषण मेनू बनाते समय मुख्य बात यह है कि निषिद्ध खाद्य पदार्थों का उपयोग न करें, अन्यथा परिणाम न्यूनतम होगा। इसके अलावा, लिपिड कम करने वाले आहार के दौरान दैनिक कैलोरी सेवन के बारे में न भूलें।

सप्ताह का दिन	नाश्ता लंच	दोपहर का भोजन/दोपहर का नाश्ता	रात का खाना
सोमवार	दलिया (200 ग्राम), हरी चाय/जामुन और फल 250 ग्राम	चावल 200 ग्राम, 1 भरवां काली मिर्च, सेब का रस/टोस्ट (राई की रोटी), सेब	सब्जी बोर्स्ट
मंगलवार	जैतून का तेल, चाय/3 आलूबुखारा, अंगूर के साथ अनुभवी साल	सब्जी का सूप, ब्रेड/250 ग्राम सूखे फल	मछली (उबली हुई), सलाद, पानी
बुधवार	250 ग्राम पनीर, गैर-प्राकृतिक कॉफी/250 ग्राम जामुन, फल	चिकन ब्रेस्ट, एक प्रकार का अनाज दलिया, संतरे का रस/ग्रीक सलाद	200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, उबली हुई सब्जियाँ, पानी
गुरुवार	दलिया दलिया 200 ग्राम, हरी चाय/क्रैकर, फल	वनस्पति बोर्स्ट/200 ग्राम समुद्री शैवाल	मछली (उबला हुआ), स्थिर खनिज पानी
शुक्रवार	गेहूं का दलिया, चाय/जूस, कीनू (2 पीसी)	बोर्स्ट, चाय/250 ग्राम सूखे फल	वेजीटेबल सलाद
शनिवार	शहद की ड्रेसिंग के साथ ब्राउन चावल 200 ग्राम, संतरे का रस/चाय और फल	सूप (दाल), फलों और जामुन से बनी ब्रेड/सलाद	उबले आलू (2 पीसी), सब्जी का सलाद, जूस
रविवार	250 ग्राम पनीर, चाय/फल और जामुन	सूप और चिकन ब्रेस्ट, चाय/केफिर, मेवे	सब्जी स्टू (स्टू), जूस

अगर हम लिपिड-कम करने वाले आहार के समय और अवधि के बारे में बात करते हैं, तो वे सभी के लिए अलग-अलग होते हैं। ऐसा पोषण 1 महीने से 3 महीने तक हो सकता है, लेकिन प्रत्येक मामला व्यक्तिगत है। यह विचार करने योग्य है कि वे किस उद्देश्य से लिपिड-कम करने वाले आहार का सहारा लेते हैं, क्योंकि यह वजन कम करने की इच्छा या स्वास्थ्य सुधार के उद्देश्य से हो सकता है। केवल एक विशेषज्ञ ही व्यक्तिगत मापदंडों का अध्ययन करने के बाद ऐसे पोषण की अवधि निर्धारित कर सकता है।

मतभेद क्या हैं?

इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के पोषण का उद्देश्य शरीर को ठीक करना और पुनर्स्थापित करना है, लिपिड कम करने वाले आहार के अपने मतभेद हैं।

यदि कैल्शियम की कमी है;
मधुमेह मेलिटस के लिए;
संभावित पुरानी बीमारियाँ;
गर्भावस्था के दौरान महिलाएं;
नर्सिंग माताएं;
16 वर्ष से कम उम्र के लोग.

इस तथ्य के बावजूद कि लिपिड-कम करने वाले पोषण में मतभेद हैं, यह किसी न किसी मामले में डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।

कृपया ध्यान दें: स्वयं लिपिड-कम करने वाले आहार का सहारा लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ताकि आपकी स्वास्थ्य स्थिति न बिगड़े और जटिलताएँ पैदा न हों।

निष्कर्ष

कोई भी व्यक्ति चाहे जो भी आहार चुने, हाइपोलिपिडेमिक हो या नहीं, उसे हमेशा यह समझना चाहिए कि यह शरीर के लिए तनाव है और व्यक्ति को हमेशा पूरी जिम्मेदारी के साथ नया आहार लेना चाहिए। यहां तक कि सबसे सौम्य और हानिरहित आहार परिवर्तन के भी अपने मतभेद हैं जिन्हें याद रखने की आवश्यकता है। अधिकांश सही विकल्प, यदि किसी व्यक्ति को अतिरिक्त वजन की समस्या का सामना करना पड़ता है, तो वह एक विशेषज्ञ की ओर रुख करेगा जो उसे व्यक्ति के व्यक्तिगत मापदंडों के आधार पर आहार चुनने में मदद करेगा। जब एक मेनू तैयार किया जाता है, तो उम्र, वजन, शारीरिक गतिविधि और पुरानी बीमारियों की उपस्थिति को हमेशा ध्यान में रखा जाता है, इसलिए सभी लोगों के लिए समान आहार मौजूद नहीं होता है।

वजन घटाने के लिए शीर्ष 7 सर्वोत्तम औषधियाँ:

नाम	कीमत
	990 रूबल।
	147 रगड़।
	990 रूबल।
	1980 रगड़। 1 रगड़.(03/08/2019 तक)
	1190 रगड़।
	990 रूबल।
	990 रूबल।

लिपिड-कम करने वाला आहार न केवल आपको वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है। बिना उपवास या कठिन कसरत के 2 महीने में 10 किलो वजन कम करने के लिए सही खान-पान का तरीका जानें!

जर्नल ऑफ मेडिसिन ने हाल ही में मोटापा महामारी के प्रसार पर क्रिस्टोफर मरे के नेतृत्व में वाशिंगटन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा एक लेख प्रकाशित किया। इसमें कहा गया है कि आंकड़ों के अनुसार, पिछले 47 वर्षों में लोगों की संख्या अधिक वजनदोगुना. लेकिन मोटापा कई सौ गंभीर बीमारियों के विकास को भड़काने वाले कारकों में से एक है।

सबसे प्रभावी तरीके सेबचाना सामान्य वज़न, और, परिणामस्वरूप, स्वास्थ्य और एक आकर्षक उपस्थिति, मध्यम लेकिन निरंतर शारीरिक गतिविधि और अनुपालन के संयोजन द्वारा प्रदान की जाती है सही मोडपोषण। वजन घटाने के लिए सभी आहार कम कैलोरी वाले होते हैं। वे शरीर को जीवन के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा प्रदान करते हैं, लेकिन वसा को "रिजर्व में" संग्रहीत नहीं होने देते हैं।

वजन सुधार के अनेक तरीकों में लिपिड कम करने वाला आहार एक विशेष स्थान रखता है। इसके फायदों में शामिल हैं:

एक संतुलित आहार जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुँचाता, बल्कि, इसके विपरीत, उसकी स्थिति में सुधार करता है।
वजन घटाने के लिए काफी प्रभावी - लिपिड-कम करने वाले आहार का पालन करने के कुछ महीनों में आप 10 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।
एक विविध मेनू, जिसके व्यंजन तृप्ति की भावना प्रदान करते हैं।
आहार का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है सामान्य स्थितिस्वास्थ्य। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने से हृदय, पाचन और पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली ठीक हो जाती है तंत्रिका तंत्र.

सार

लिपिड-कम करने वाला आहार चिकित्सीय श्रेणी से संबंधित है, और इसका उद्देश्य केवल वजन कम करना नहीं है। डॉक्टर अक्सर हृदय प्रणाली के रोगों वाले रोगियों को और एक उपाय के रूप में भी इसकी सलाह देते हैं इस्कीमिक हृदय रोग की रोकथाम, रोधगलन, मधुमेह मेलेटस। आहार का लक्ष्य रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना है।

कोलेस्ट्रॉल एक स्टेरॉयड है जो शरीर में उत्पन्न होता है और आंशिक रूप से भोजन से आता है। वह स्वीकार करता है सक्रिय साझेदारीविटामिन के संश्लेषण में, पारगम्यता का विनियमन कोशिका की झिल्लियाँ, काम का स्थिरीकरण सुरक्षात्मक प्रणालियाँऔर अन्य जैव रासायनिक प्रक्रियाएं।

लेकिन मानव शरीर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित नहीं करता है, और यदि इस लिपोफिलिक पदार्थ की बहुत अधिक मात्रा बाहर से आती है, तो यह जमा हो जाएगा। सामान्य सूचकएक वयस्क के रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर 3.6-5.2 mmol/l होता है। इस मानदंड से ऊपर की सामग्री स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करती है, क्योंकि वे खतरनाक बीमारियों के विकास को भड़का सकती हैं।

लिपिड-कम करने वाला आहार आपको पशु वसा और सरल ("तेज़") कार्बोहाइड्रेट की खपत को समाप्त या सीमित करके अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। अधिक वजन वाले लोगों के लिए एक आवश्यक शर्तअनुपालन दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को काफी कम करने में भी काम करता है, सबसे अच्छा विकल्प इसे 30% तक कम करना है।

जानकर अच्छा लगा। त्वरित प्रभावलिपिड-कम करने वाला आहार वजन कम नहीं करता है; वजन घटाने के दृश्यमान परिणाम केवल 2-3 महीनों के बाद देखे जा सकते हैं। रक्त परीक्षण करके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की सफलता की जाँच की जा सकती है।

लिपिड कम करने वाले आहार के बुनियादी नियम

भूखे न रहें, भोजन के बीच बहुत लंबा ब्रेक न लें, अन्यथा किसी अन्य "आपातकालीन" स्थिति में शरीर वसा जमा करना शुरू कर देगा। इष्टतम योजना एक दिन में 5 भोजन (3 मुख्य और 2 अतिरिक्त भोजन) मानी जाती है।
सोने से 3-4 घंटे पहले रात का भोजन करने और वनस्पति फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।
उत्पादों को उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है, दम किया जा सकता है या भाप में पकाया जा सकता है।
लिपिड कम करने वाले आहार में आहार का ऊर्जा मूल्य सीमित होता है। महिलाओं के लिए यह प्रतिदिन 1200 किलोकलरीज से अधिक नहीं होनी चाहिए। उन पुरुषों के लिए जिनके पेशे में भारी काम शामिल है शारीरिक श्रम, कैलोरी की संख्या 1400 तक बढ़ाई जा सकती है।

हाइपोलिपिडेमिक पोषण प्रणाली में, सभी उत्पादों को तीन श्रेणियों में विभाजित किया गया है:

के लिए अनिवार्य है नियमित उपयोग(अमीर लिपोट्रोपिक पदार्थ, वे वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं);
सीमित मात्रा में उपयोग की अनुमति;
निषिद्ध (लिपिड और कोलेस्ट्रॉल के संचय को बढ़ावा देना)।

सब्जियां (आलू और चुकंदर को छोड़कर);
फल (अंगूर और केले को छोड़कर);
जामुन;
जड़ी बूटी;
समुद्री भोजन (केल्प, स्क्विड);
अनाज (एक प्रकार का अनाज, जई, जौ, भूरा चावल);
राई, चोकर और साबुत अनाज की रोटी।

अतिरिक्त निर्देश। मानक लिपिड-कम करने वाले आहार के दैनिक राशन को संकलित करते समय, कम से कम 400 ग्राम को शामिल करने की सिफारिश की जाती है कार्बोहाइड्रेट उत्पाद(अर्थ काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स). उनमें से आधे फाइबर युक्त सब्जियों और फलों से आने चाहिए, बाकी अनाज दलिया से। दिन में आपको 1.5-2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए। यह अभी भी हो सकता है मिनरल वॉटर, बिना चीनी वाली चाय, जूस, कॉम्पोट या फल पेय।

सीमित मात्रा में अनुमति:

दुबली मछली;
कुक्कुट मांस;
दुबला मांस;
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
द्वितीयक मांस या चिकन शोरबा;
मशरूम;
आलू;
अंडे;
पागल;
सॉस और मसाले;
कॉफी;
सूखी शराब, मजबूत मादक पेय।

निषिद्ध:

पशु वसा;
नारियल का तेल;
सुअर का माँस;
सॉसेज और डिब्बाबंद मांस;
उच्च कैलोरी वाले समुद्री भोजन उत्पाद (झींगा, केकड़े, मसल्स, मछली रो);
मजबूत शोरबा, जेलीयुक्त मांस;
पास्ता;
सफ़ेद ब्रेड और आटा उत्पादगेहूं की नरम किस्मों से;
चीनी;
कार्बोनेटेड पेय और मीठा रस;
मिठाई वाइन, बियर।

व्यंजना सूची

एक मानक लिपिड-कम करने वाले आहार के लिए मेनू को अनुमत उत्पादों की सूची द्वारा निर्देशित स्वतंत्र रूप से संकलित किया जा सकता है, जबकि आवश्यकताओं के अनुसार आहार की कुल कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना आवश्यक है, यह 1200 से अधिक नहीं होनी चाहिए; किलो कैलोरी. आप पोषण विशेषज्ञों द्वारा प्रस्तावित तैयार मेनू विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। पहले और दूसरे कोर्स के हिस्से लगभग 250-300 ग्राम हैं।

मानक लिपिड कम करने वाले आहार के लिए मेनू

दिन	नाश्ता	दिन का खाना	रात का खाना	दोपहर का नाश्ता	रात का खाना
पहला	डेरी जई का दलिया, हरी चाय	फलों का सलाद	चावल और मांस, जूस से भरी काली मिर्च	जैम के साथ चोकर ब्रेड सैंडविच	गोभी का सूप प्यूरी
दूसरा	वेजीटेबल सलादजैतून का तेल, चाय के साथ	अनेक फल	एक प्रकार का अनाज दलिया, 150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, रस	250 ग्राम पनीर	उबली हुई मछली, पत्ता गोभी का सलाद
तीसरा	पनीर पुलाव, कॉफी	2 अंडों से बना स्टीम ऑमलेट, चाय	सब्जी का सूप, 100 ग्राम राई की रोटी	ग्रीक सलाद, आड़ू का रस	सब्जी और गोमांस स्टू
चौथी	बिना पॉलिश किया हुआ चावल, दूध का दलिया, जूस	कई मांस रहित पटाखे, चाय	दुबला बोर्स्ट, ताजे फल	समुद्री शैवाल	पानी पर दलिया
पांचवां	पानी, कॉफी के साथ बाजरा दलिया	चकोतरा	गोमांस, हरी चाय के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप	फलों का सलाद	उबली हुई मछली
छठा	एक प्रकार का अनाज दलिया, चाय	समुद्री शैवाल, रस	मशरूम सूप, उबले हुए चिकन कटलेट	कुछ सेब	उबले आलू, कुछ खीरे
सातवीं	जौ का दलिया, हर्बल पेय	कई आड़ू	सब्जी का सूप के साथ मुर्गे की जांघ का मास	मुट्ठी भर मेवे	सब्जी मुरब्बा, रस

चिकित्सीय लिपिड कम करने वाला आहार मानक संस्करण से कुछ अलग है और अधिक सख्त है। यह हृदय प्रणाली के रोगों, मधुमेह के साथ-साथ मोटापे की वंशानुगत प्रवृत्ति वाले वृद्ध लोगों के लिए निर्धारित है।

यहां भोजन दिन में तीन बार होता है; भोजन के बीच आप बिना चीनी वाला फल खा सकते हैं या बिना चीनी वाली चाय पी सकते हैं। आपको प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक का सेवन करने की अनुमति नहीं है दुबला मांसया दुबली मछली, 100 ग्राम पनीर, 200 ग्राम ब्रेड, 1 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल। आप प्रति सप्ताह 3 अंडे खा सकते हैं। व्यंजन की मात्रा - 200-250 ग्राम।

चिकित्सीय लिपिड कम करने वाले आहार के लिए मेनू

दिन	नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
1	पानी के साथ दलिया, हरी चाय	तोरी और काली मिर्च स्टू	उबला हुआ गोमांस, केफिर का एक गिलास
2	उबलते पानी, खट्टे रस के साथ पकाया हुआ चोकर का मिश्रण	सब्जियों के साथ चिकन सूप या खट्टा क्रीम के साथ चुकंदर का सूप	भुनी हुई गोभी, केफिर या किण्वित बेक्ड दूध
3	साइट्रस सलाद	पानी, बेरी के रस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया	सब्जियों के साथ पन्नी में पकी हुई मछली, किण्वित दूध पेय
4	सूखे खुबानी या किशमिश के साथ दही सूफले	चिकन मीटबॉल सूप	ग्रिल्ड मिर्च, दही या केफिर
5	शहद, चाय के साथ चोकर ब्रेड सैंडविच	सेब पुलाव	उबली हुई मछली, किण्वित दूध पेय
6	मक्खन के साथ छोटा टोस्ट, जड़ी बूटी चाय	भाप मछली के कटलेटएक प्रकार का अनाज के साथ	जैतून के तेल, जूस के साथ खीरे और पत्तागोभी का सलाद
7	पानी पर दलिया, संतरे का रस	आलूबुखारा के साथ बाजरा दलिया	उबली हुई तोरी, बेरी का रस

व्यंजनों

लिपिड-कम करने वाले आहार के नियमों के अनुसार, व्यंजन पशु वसा के उपयोग के बिना तैयार किए जाने चाहिए, खाना पकाने के तरीकों में उबालना, स्टू करना, ग्रिल करना या पकाना शामिल है।

क्रीम सूप

सामग्री:

ब्रोकोली;
मुर्गे की जांघ का मास;
प्याज;
गाजर।

तैयारी। प्याज, गाजर और मांस को काट लें, पानी डालें ताकि यह भोजन को ढक दे। धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक पकाएं, फिर पत्तागोभी के फूल डालें और 10 मिनट तक पकाएं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं, डिल, नमक और एक चम्मच मक्खन जोड़ें।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप

सामग्री:

वील कमर;
आलू;
एक प्रकार का अनाज अनाज;
गाजर;

तैयारी। आलू और मांस को काटें, पानी डालें, मांस पकने तक पकाएं। गाजर और प्याज को काट लें और वनस्पति वसा में भून लें। सूप में भुना हुआ और अनाज डालें, और 15-20 मिनट तक पकाएँ।

आहार कटलेट

सामग्री:

चिकन का कीमा;
सफेद बन्द गोभी;
अंडा;
खट्टी मलाई।

तैयारी। गोभी को उबलते पानी में उबाला गया और कच्चे प्याज़चाकू से या ब्लेंडर में काटें, एक अंडा, कीमा, कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और नमक डालें। गीले हाथों से छोटे-छोटे कटलेट बनाएं, उन्हें मल्टीकुकर की ग्रिल पर रखें, "स्टीम" प्रोग्राम चालू करें (30-40 मिनट)।

ओवन में मीटबॉल

सामग्री:

गाजर;
त्वचा रहित चिकन स्तन;
बिना पॉलिश किया हुआ चावल;
अंडा।

तैयारी। चावल को नमकीन पानी में आधा पकने तक उबालें, मांस, गाजर और प्याज को ब्लेंडर में पीस लें। अंडा डालें, सब कुछ मिलाएं, बड़े गोल मीटबॉल बनाएं। उन्हें चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें और 200°C पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए रखें।

ग्रीक में मछली

कटी और धुली मछली में नमक डालें, नींबू छिड़कें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। फिर मछली के पेट में नींबू के टुकड़े और तारगोन डालें। मछली के शव को पन्नी में लपेटें और ओवन में 180ºC पर 20 मिनट तक बेक करें।

देशी स्टू

सामग्री:

पत्ता गोभी;
तुरई;
बैंगन;
गाजर;
टमाटर;
प्याज;
लहसुन।

तैयारी। सब्जियों को छीलें, छोटे क्यूब्स में काटें, एक गहरे फ्राइंग पैन में रखें। थोड़ा पानी और एक चम्मच डालें सब्जियों की वसा, लगभग आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं, तैयार होने से कुछ मिनट पहले कुचला हुआ लहसुन डालें।

सलाद "कोमलता"

चाइनीज पत्तागोभी और टमाटर को साफ-सुथरे टुकड़ों में काट लें। प्याज, डिल, तुलसी और अजमोद को चाकू से बारीक काट लें। नींबू का रस और थोड़ा सा वनस्पति तेल मिलाकर सभी सामग्रियों को धीरे से मिलाएं।

फल और सब्जी का सलाद

सामग्री:

सफेद बन्द गोभी;
गाजर;
सेब;
जैतून का तेल।

तैयारी। पत्तागोभी, गाजर और सेब को छीलकर और बीज निकाल कर काट लें। एक चुटकी नमक और चीनी, एक चम्मच जैतून का तेल डालें और धीरे से मिलाएँ।

दही सूफले

सामग्री:

पनीर - 200 ग्राम;
अंडे का सफेद भाग - 3 पीसी ।;
शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

तैयारी। पनीर और अंडे की सफेदी को एक ब्लेंडर में (अलग-अलग) फेंटें। बची हुई सामग्री के साथ सावधानी से मिलाएं, सांचों में रखें और 180°C पर 30 मिनट तक बेक करें।

आहार छोड़ना

लिपिड-कम करने वाला आहार अनिवार्य रूप से एक जीवनशैली है जिसका आप पालन कर सकते हैं कब कास्वास्थ्य लाभ के साथ. आमतौर पर इसे एक महीने तक पालन करने की सलाह दी जाती है, और फिर, यदि हासिल हो जाए वांछित परिणाम, धीरे-धीरे नियमित आहार पर स्विच करें।

भविष्य में, कम से कम 3 महीने के लिए, मेनू बनाते समय, आपको तथाकथित "80x100" नियम का पालन करना चाहिए। दैनिक आहार के 80% में अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए, और केवल 20% नए खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनका उपयोग आहार के दौरान नहीं किया गया था। सिद्धांतों आंशिक भोजनऔर "स्वस्थ" तरीकों का उपयोग करके खाना पकाने को हमेशा के लिए संरक्षित करना वांछनीय है। तब लिपिड-कम करने वाले आहार की मदद से प्राप्त वजन घटाने के परिणाम बराबर नहीं होंगे, और अतिरिक्त पाउंड अब नहीं बढ़ेंगे।

मतभेद

लिपिड-कम करने वाले आहार के कई लाभों के बावजूद, इसके उपयोग में कुछ सीमाएँ हैं। वजन कम करने की इस विधि का उपयोग गर्भावस्था के दौरान नहीं किया जा सकता है स्तनपान, क्योंकि उसके मेनू से दूध व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। इसी कारण से, बच्चों के लिए लिपिड कम करने वाली पोषण प्रणाली की अनुशंसा नहीं की जाती है।

इस आहार पद्धति के उपयोग में अंतर्विरोध इंसुलिन निर्भरता हैं ( मधुमेह) और गुर्दे, हृदय या तंत्रिका तंत्र के रोग, साथ ही शरीर में कैल्शियम की कमी (ऑस्टियोपोरोसिस) से जुड़े मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोग। इसके अलावा, किसी तीव्र या बार-बार होने वाली पुरानी बीमारी की उपस्थिति में लिपिड कम करने वाला आहार उपयुक्त नहीं है।

एक मानक लिपिड-कम करने वाला आहार एक प्रकार का पोषण है जो आपके शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है। उपभोग के लिए अनुमत और अनुशंसित उत्पादों की सूची जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय और तंत्रिका तंत्र के विकृति वाले लोगों के लिए आदर्श है। इसके अलावा, स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ चिकित्सीय पोषण आपको इससे निपटने की अनुमति देता है अतिरिक्त पाउंडऔर करीब आओ आदर्श आकृति. नीचे, लिपिड-कम करने वाले आहार, इसके पालन के सिद्धांतों और नियमों, सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू और मतभेदों के बारे में और पढ़ें।

लिपिड कम करने वाला आहार क्या है?

लिपिड-कम करने वाला आहार एक चिकित्सीय आहार है जो यकृत रोगों से पीड़ित रोगियों को दिया जाता है कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली के, संचार विफलता, पायलोनेफ्राइटिस, क्रोनिक नेफ्रैटिस, मोटापा। इसका दूसरा नाम है आहार तालिकानंबर 10. चिकित्सीय लिपिड-कम करने वाले आहार का लक्ष्य रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना है, जो पशु वसा वाले खाद्य पदार्थों, सरल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों और बड़ी मात्रा में नमक को खत्म करके प्राप्त किया जाता है।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल में कमी के कारण, एक महीने के बाद एक व्यक्ति अपनी स्थिति में सुधार देखता है - शरीर अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है, वजन कम होता है, मूड में सुधार होता है और शरीर का स्वर बढ़ता है। लिपिड-कम करने वाले आहार का उपयोग न केवल चिकित्सा के लिए किया जाता है, बल्कि एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय और जठरांत्र संबंधी विकृति जैसी बीमारियों की रोकथाम के लिए भी किया जाता है। इस प्रकार के पोषण के लिए अनुशंसित उत्पादों का उपयोग कोरोनरी धमनी बाईपास सर्जरी के बाद भी किया जाता है।

अनुपालन के सिद्धांत और नियम

लिपिड-कम करने वाले आहार का पालन करने का मुख्य नियम उन खाद्य पदार्थों को खाना है जिनमें न्यूनतम कोलेस्ट्रॉल होता है, सरल कार्बोहाइड्रेटऔर पशु वसा. आहार में कम कैलोरी और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो स्वस्थ सिद्धांतों का अनुपालन करते हैं उचित पोषण. लिपिड कम करने वाले आहार के नियम:

अंतिम भोजन सोने से 3-4 घंटे पहले करना चाहिए। इसके बाद, किसी भी अनुमति प्राप्त खाद्य पदार्थ पर नाश्ता करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
हर दिन आपको शुद्ध पानी पीने की ज़रूरत है - कम से कम 1.4 लीटर।
अनुमत उत्पादों से व्यंजन तैयार करने की तकनीक: उबालना, भाप देना। भोजन को तलने या पकाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। तले हुए खाद्य पदार्थइसमें खाना स्वीकार्य है न्यूनतम मात्रासप्ताह में 1 बार या 2 बार.
खिलाने की विधि आंशिक है। दैनिक मानदंडकैलोरी (1200-1400) को पाँच खुराकों में वितरित किया जाना चाहिए।
मसाले और नमक का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
डॉक्टर लिपिड कम करने वाले आहार को इसके साथ मिलाने की सलाह देते हैं शारीरिक व्यायाम. शारीरिक चिकित्साहृदय संबंधी विकृति वाले लोगों के लिए, यह एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाता है।
शरीर में सूक्ष्म तत्वों के संतुलन को बनाए रखने के लिए, आपको विटामिन या कैल्शियम की गोलियों का एक कॉम्प्लेक्स लेना चाहिए, क्योंकि इसमें शामिल उत्पादों को लगभग पूरी तरह से बाहर रखा गया है।

लिपिड कम करने वाला आहार: उत्पादों की सूची

प्रयोग सही उत्पादलिपिड-कम करने वाले आहार के पूरा होने पर रोजमर्रा के व्यंजन तैयार करना एक सफल परिणाम की कुंजी है। नीचे तीन सूचियाँ दी गई हैं जो आपको अपना स्वयं का मेनू बनाने में मदद करेंगी उपचारात्मक पोषण. आइए लिपिड-कम करने वाले आहार के लिए अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची देखें।

निषिद्ध उत्पाद

कुछ प्रकार के भोजन से इनकार करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करने, स्वास्थ्य में सुधार करने और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद मिलेगी। निम्नलिखित उन खाद्य पदार्थों की सूची है जिनमें बड़ी मात्रा में पशु वसा, कोलेस्ट्रॉल और सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस सूची को ध्यान में रखते हुए एक लिपिड कम करने वाला मेनू बनाना आवश्यक है।

डेयरी और मीठे डेयरी उत्पाद;
मार्जरीन, पाम तेल, नारियल तेल, खाना पकाने का तेल;
वसायुक्त मांस शोरबा, स्मोक्ड मांस, उच्च वसा सामग्री वाले मांस, ऑफल (यकृत, मस्तिष्क, फेफड़े);
मुर्गी की खाल (मुर्गी, बत्तख);
लाल मांस;
पास्ता;
फास्ट फूड और अर्द्ध-तैयार उत्पाद;
मछली रो और जिगर;
समुद्री भोजन: स्टर्जन, शंख, झींगा, केकड़े, क्रेफ़िश;
मेयोनेज़, अन्य वसायुक्त सॉस;
अंडे;
सफेद ब्रेड, कन्फेक्शनरी, चीनी, चॉकलेट;
कॉफी;
सोडा;
मादक पेय।

वसायुक्त और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित करना स्वस्थ व्यंजनअनुशंसित उत्पादों से, आहार शुरू करने के कुछ ही हफ्तों के भीतर व्यक्ति को अपनी सेहत में अंतर महसूस होगा। विशेष ध्यानऐसे भोजन पर ध्यान देने योग्य है जिसमें उपयोगी सूक्ष्म तत्व, विटामिन, फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट हों। ताजा हर्बल उत्पाद- लिपिड कम करने वाले आहार का आधार। आहार के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थों की सूची:

कम स्टार्च सामग्री वाली ताज़ी सब्जियाँ (गोभी, मूली, खीरा, तोरी, टमाटर);
जामुन, फल (सेब, अंगूर, नाशपाती);
साग - अजमोद, अजवाइन, पालक, सलाद;
प्याज और लहसुन;
समुद्री मछली;
समुद्री शैवाल;
ताजा निचोड़ा हुआ रस, बिना चीनी वाले फल पेय, साफ पानी;
दलिया या बाजरा;
फलियां उत्पाद - प्रोटीन की पूर्ति के लिए;
जैतून, सूरजमुखी, रेपसीड तेल।

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनका सेवन प्रतिबंधों के साथ किया जा सकता है

संयम में, लिपिड-कम करने वाले आहार के दौरान, एक व्यक्ति को न केवल सख्ती से अनुशंसित खाद्य पदार्थों का उपभोग करने की अनुमति दी जाती है जो आहार का आधार बनते हैं। जो लोग वजन कम करने के लिए नहीं बल्कि स्वास्थ्य सुधार के लिए इस तरह के आहार का सहारा लेते हैं, उनके लिए राई की रोटी छोड़ने की कोई जरूरत नहीं है और चावल के साथ पास्ता सप्ताह में दो बार खाया जा सकता है। सूची स्वीकार्य उत्पादलिपिड कम करने वाले आहार के लिए:

आलू;
लिंडेन शहद;
गोमांस, कुक्कुट मांस, उबला हुआ या भाप से पकाया हुआ;
चीनी के बिना हरी और काली चाय, तत्काल कॉफी;
नट्स की कुछ किस्में: बादाम, हेज़लनट्स, अखरोट;
कम वसा वाले केफिर और पनीर;
नदी की मछली;
दुबला मांस पकाने के बाद द्वितीयक शोरबा;
मशरूम;
मसाला की एक छोटी राशि;
एक प्रकार का अनाज;
राई की रोटी, उससे बना टोस्ट;
मुर्गी के अंडे.

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

आहार मेनू में शामिल हैं सरल व्यंजनजिसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा. छोटे हिस्से स्वस्थ उत्पादएक व्यक्ति को हल्कापन महसूस करने की अनुमति देगा। लिपिड-कम करने वाले आहार मेनू का पालन करते समय, आपको खुद को भूखा महसूस नहीं होने देना चाहिए। यदि ऐसा प्रतीत होता है, तो अनुमोदित खाद्य पदार्थों में से एक के साथ हल्के स्वस्थ नाश्ते की सिफारिश की जाती है। एक सप्ताह के लिए लिपिड-कम करने वाले आहार के नमूना मेनू के लिए आगे पढ़ें, जो आपको हासिल करने में मदद करेगा अच्छा परिणामवजन घटाने और स्वास्थ्य सुधार में।

सोमवार

दोपहर का भोजन - एक गिलास सेब का रस, भरवां मिर्च- टुकड़ा, उबले चावल (200 ग्राम तक)।
दोपहर का नाश्ता - राई ब्रेड टोस्ट, सेब।
रात का खाना - सब्जी बोर्स्ट की एक प्लेट।

मंगलवार

नाश्ता - जैतून के तेल, चाय या पानी के साथ सब्जी सलाद की एक प्लेट।
दोपहर का भोजन - अंगूर, 3 आलूबुखारा।
दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, अनाज की रोटी।
दोपहर का नाश्ता - सूखे मेवे (250 ग्राम तक)।
रात का खाना - सब्जी सलाद के साथ उबली हुई मछली का बुरादा, एक गिलास पानी।

बुधवार

नाश्ता - पनीर (260 ग्राम तक), एक कप गैर-प्राकृतिक कॉफी।
दोपहर का भोजन - मिश्रित फल और जामुन (250 ग्राम)।
दोपहर का भोजन - संतरे का रस, एक प्रकार का अनाज, चिकन स्तन का टुकड़ा (100 ग्राम)।
दोपहर का नाश्ता - ग्रीक सलाद का एक भाग।
रात का खाना - उबली हुई सब्जियों, पानी के साइड डिश के साथ उबला हुआ बीफ़ (200 ग्राम तक)।

गुरुवार

नाश्ता - 200 ग्राम उबला हुआ दलिया, एक कप गर्म हरी चाय।
दोपहर का भोजन - फल, कुछ पटाखे।
दोपहर का भोजन - सब्जी बोर्स्ट की एक प्लेट।
दोपहर का नाश्ता - समुद्री शैवाल (200 ग्राम)।
रात का खाना - उबली हुई मछली का बुरादा, स्थिर खनिज पानी।

शुक्रवार

नाश्ता - बाजरा दलिया, चाय का एक छोटा सा हिस्सा।
दोपहर का भोजन - 2 कीनू, प्राकृतिक रस।
दोपहर का भोजन - माध्यमिक शोरबा, चाय या पानी में बोर्स्ट।
दोपहर का नाश्ता - सूखे मेवे (250 ग्राम)।
रात का खाना - सब्जी सलाद की एक प्लेट।

शनिवार

नाश्ता - संतरे का रस, 200 ग्राम ब्राउन चावल दलिया, शहद के साथ।
दोपहर का भोजन - फल और चाय।
दोपहर का भोजन - अनाज की रोटी, दुबला सूप।
दोपहर का नाश्ता - जामुन के साथ फलों का सलाद।
रात का खाना - सब्जी सलाद का एक छोटा सा हिस्सा, 2 मध्यम आकार के उबले आलू, जूस।

रविवार

नाश्ता - पनीर (260 ग्राम तक), एक कप चाय।
दोपहर का भोजन - मिश्रित फल और जामुन।
दोपहर का भोजन - गोभी का सूप चिकन ब्रेस्ट, पानी या चाय पीना।
दोपहर का नाश्ता - मुट्ठी भर मेवे, एक गिलास केफिर।
रात का खाना - उबली हुई सब्जियों की एक प्लेट, प्राकृतिक रस।

लक्ष्य के आधार पर लिपिड कम करने वाले आहार की अवधि 1 से 3 महीने तक होती है। इस दौरान आपको अनुशंसित खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और विटामिन लेना चाहिए। जिन लोगों के लिए स्वास्थ्य कारणों से लिपिड-कम करने वाले आहार का संकेत दिया जाता है, उनके लिए यथासंभव लंबे समय तक चिकित्सीय आहार का पालन करना बेहतर होता है, और जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे नियमित आहार पर स्विच कर सकते हैं। स्वस्थ आहारएक महीने में।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि लिपिड कम करने वाला आहार नियमों को पूरा करता है पौष्टिक भोजन, यह कुछ लोगों के लिए वर्जित है। यदि आप अनिश्चित हैं कि अपने आहार से इतने सारे खाद्य पदार्थों को खत्म करना है या नहीं, तो किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें। किन मामलों में पशु वसा, कोलेस्ट्रॉल और सरल कार्बोहाइड्रेट में कम लिपिड-कम करने वाला आहार वर्जित है:

शरीर में कैल्शियम की कमी;
तीव्र अवधि में जीर्ण रोग;
मधुमेह मेलेटस इंसुलिन पर निर्भर है;
बचपन;
स्तनपान;
गर्भावस्था.

चिकित्सीय श्रेणी के लिए लिपिड-कम करने वाला आहार सबसे उपयुक्त है, क्योंकि यह उन खाद्य पदार्थों के सेवन पर आधारित है जिनमें शरीर के लिए हानिकारक कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। इसके लिए धन्यवाद, आहार का उपचार प्रभाव पड़ता है और साथ ही आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति मिलती है।

लिपिड कम करने वाला आहार क्या है?

लिपिड कम करने वाले आहार का पालन करने पर, मानव आहार में आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट और कोलेस्ट्रॉल पदार्थों की खपत का स्तर कम हो जाता है। खराब कोलेस्ट्रॉल सबसे अधिक उन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जिनमें शामिल हैं वनस्पति रेशेघुलनशील और अघुलनशील रूप में, साथ ही मोनो- और बहुअसंतृप्त वसा.

जैसा कि आप जानते हैं, ख़राब कोलेस्ट्रॉल दीवारों पर जमा हो जाता है रक्त वाहिकाएं, एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े का निर्माण। इनकी वजह से रक्त संचार बाधित होता है और रक्त के थक्के बन जाते हैं, वैरिकाज - वेंसनसों लेकिन सबसे बुरी चीज़ हृदय रोग (स्ट्रोक, दिल का दौरा, आदि) है। बढ़ा हुआ स्तरकोलेस्ट्रॉल है नकारात्मक प्रभावमधुमेह मेलेटस के दौरान. इस संबंध में, यह लिपिड-कम करने वाला आहार कई लोगों के लिए संकेत दिया गया है रोग संबंधी विकार. इसके अतिरिक्त उस आहार के बारे में जिसके लिए संकेत दिया गया है उच्च कोलेस्ट्रॉल.

आहार प्रभावशीलता और परिणाम

लिपिड-कम करने वाला आहार तेजी से वसा जलाने के लिए नहीं है, लेकिन यह स्थायी परिणामों के लिए बहुत प्रभावी है। तो, 30 दिनों में आप 2 से 8 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन असर लंबे समय तक रहेगा लंबे समय तक. स्थिति में पहला सुधार आहार सप्ताह के अंत तक महसूस किया जाता है।

यदि आप 2 महीने तक इसका सेवन करते हैं, तो आपके शरीर को कम सेवन की आदत हो जाएगी। हानिकारक उत्पाद. परिणामस्वरूप आपका वजन और भी कम होने लगेगा। आख़िरकार, अब आप भोजन के बड़े हिस्से नहीं खाएँगे।

सकारात्मक पक्षलिपिड कम करने वाला आहार:

कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करना;
पुन: शोषण एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े;
हृदय समारोह में सुधार;
रक्त परिसंचरण का त्वरण;
वजन घटना;
शरीर की संतृप्ति उपयोगी पदार्थ;
शरीर से निष्कासन हानिकारक पदार्थ;
कम हुई भूख;
शरीर में हल्कापन;
अनिद्रा का उन्मूलन;
समग्र स्वास्थ्य सुधार.

लिपिड-कम करने वाला आहार अनिवार्य नहीं है, लेकिन इसे अनुशंसित माना जाता है क्योंकि यह संतुलित है। अपने अगर रोज का आहारइसके आधार पर निर्माण कर आप कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं।

आहार के सिद्धांत एवं नियम

यदि आप विशिष्ट नियमों का पालन नहीं करते हैं तो कोई भी आहार चिकित्सा विफल हो जाती है। लिपिड कम करने वाले आहार के भी अपने सिद्धांत हैं:

एक प्रकार का उपवास करना सख्त मना है, क्योंकि कई बीमारियों और विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह के लिए, यह वर्जित है।
आपको छोटी खुराक में खाने की ज़रूरत है।
एक डिश में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फैट संतुलित मात्रा में होना चाहिए।
भोजन आंशिक होना चाहिए। उदाहरण के लिए, आपको प्रतिदिन 150 ग्राम मांस खाना है, जिसका अर्थ है कि इस खुराक को 5 खुराकों में विभाजित किया जाना चाहिए।
आपको प्रतिदिन खाई जाने वाली कैलोरी की गिनती करनी होगी।
अधिकतम दैनिक कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
स्थापित पोषण कार्यक्रम का उल्लंघन करना मना है।
आहार को कम से कम 5 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए।
आप स्नैकिंग के चक्कर में नहीं पड़ सकते।
भोजन के बीच का समय 2-4 घंटे होना चाहिए। लेकिन रात्रि अंतराल बढ़कर 10 घंटे हो जाता है।
पिछले खानासोने से कम से कम 2-3 घंटे पहले होना चाहिए।
यदि आप खेलों में शामिल नहीं रहे हैं तो अब आपको सक्रिय होने और अपनी ओर ध्यान देने की जरूरत है शारीरिक फिटनेस.
धूम्रपान की अनुशंसा नहीं की जाती है. इससे मेटाबॉलिक प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

कुछ मामलों में, डॉक्टर 1200 किलो कैलोरी से अधिक दैनिक कैलोरी आहार लिख सकते हैं। तथ्य यह है कि, उदाहरण के लिए, मधुमेह के साथ अधिक भोजन खाने की सलाह दी जाती है। नहीं तो यह शरीर को नुकसान पहुंचाएगा। इसलिए, आपको ऐसे डॉक्टर की सिफारिशों का विरोध नहीं करना चाहिए।

आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

बेकरी पेस्ट्री, पेस्ट्री, केक, मफिन, कुकीज़ और इसी तरह की चीज़ें।
आलू - तले हुए, फ्राइज़, चिप्स।
कैंडी, आइसक्रीम, आदि
चीनी, जैम, परिरक्षित, परिरक्षित।
उच्च वसा सामग्री वाले किण्वित दूध उत्पाद, दूध क्रीम, गाढ़ा दूध।
चिकन का वसायुक्त भाग और सामान्यतः वसायुक्त मांस।
कच्चे स्मोक्ड और अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज, बेकन, लार्ड।
फ़ास्ट फ़ूड, पिज़्ज़ा.
कुछ मछलियाँ और कैवियार।
अंडे की जर्दी.
समुद्री भोजन: झींगा मछली, स्क्विड, कटलफिश, सीप, झींगा और अन्य शंख।
डिब्बाबंद अचार, विशेष रूप से सिरका आधारित, स्मोक्ड अचार।
पशु मूल की वसा और तेल.
उप-उत्पाद: यकृत, हृदय, गुर्दे।
कड़क कॉफ़ी या चाय।
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।
शराब (कम अल्कोहल वाले पेय सहित)।
वसायुक्त शोरबा और जेलीयुक्त मांस।
अत्यधिक मसालेदार मसाले.

अनुमोदित उत्पादों की सूची

रोटी: पटाखे के रूप में गेहूं की रोटी, साबुत अनाज की किस्म, राई।
ताजे, उबले और पके हुए फल और सब्जियाँ।
अनाज: दलिया, ब्राउन चावल, सेम, मटर, सोयाबीन।
मेवे: मूंगफली, तिल, सूरजमुखी के बीज।
मछली वसायुक्त किस्में(इसमें ओमेगा-3 होता है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करता है)।
वनस्पति तेलसूरजमुखी और जैतून.
रेड वाइन कम मात्रा में।
दुबला मांस - चिकन, वील, खरगोश, बीफ, बटेर, टर्की।
कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

लिपिड कम करने वाले आहार में दिन में 5 बार भोजन करना शामिल होता है। आपको हर दिन एक निश्चित मात्रा में इसका सेवन करना होगा विभिन्न उत्पाद. और सभी विनियमों और आवश्यकताओं का पालन करना सुनिश्चित करें। यही एकमात्र तरीका है जिसे आप हासिल कर सकते हैं अधिकतम परिणाम.

पहला दिन

पहले नाश्ते में उबला हुआ दलिया (आवश्यक रूप से पानी के साथ) और एक गिलास हरी चाय शामिल है।
दूसरे नाश्ते के लिए, आप 250 ग्राम वजन वाला फल और बेरी सलाद (फल वैकल्पिक हैं, लेकिन कैलोरी में कम) खा सकते हैं।
इसे दोपहर के भोजन के समय लें चावल का दलिया(200 ग्राम), सब्जियों से भरी मिर्च (कुल 100 ग्राम) और सेब का रस।
दोपहर के नाश्ते के लिए, 1 नाशपाती और एक ब्रेड क्रम्ब को प्राथमिकता दें।
रात के खाने के लिए, सब्जी बोर्स्ट पकाएं।

दूसरा दिन

सुबह में, जैतून के तेल (250 ग्राम) के साथ सब्जी का सलाद खाएं और काली चाय पियें।
दोपहर के भोजन के लिए, बेर और अंगूर का आनंद लें।
दोपहर के भोजन के लिए, चिकन पट्टिका उबालें और अनाज का दलिया. एक सर्विंग का वजन 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। आड़ू का जूस बनायें.
दोपहर के नाश्ते के लिए सूखे मेवे (250 ग्राम) खाएं।
रात के खाने के लिए वसायुक्त मछली बेक करें और सब्जी का सलाद बनाएं। आपको इसे गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी के साथ पीने की ज़रूरत है।

तीसरा दिन

जागने के बाद, अपने आप को कम वसा वाले पनीर का एक हिस्सा (250 ग्राम) खाएं, बिना चीनी वाली कॉफी से धो लें।
दूसरे नाश्ते में आम और अन्य फल खाएं, ग्रीन टी पिएं।
दोपहर के भोजन के लिए, केवल सब्जियों से सूप तैयार करें (300 ग्राम परोसें), और खुद को राई की रोटी के 2 स्लाइस खाने की अनुमति दें।
दोपहर के नाश्ते के लिए, एक गिलास स्थिर खनिजयुक्त पानी पियें और ग्रीक सलाद खाएं।
रात के खाने के लिए - उबला हुआ बीफ़ और उबली हुई सब्जियाँ। कुल मिलाकर डिश 400 ग्राम की है. आप मिनरल वाटर पी सकते हैं।

चौथा दिन

नाश्ते के लिए, ब्राउन राइस दलिया का एक मानक भाग तैयार करें, इसे आम के रस से धो लें।
दूसरे नाश्ते के लिए, अपने लिए कुछ पटाखे और 1 संतरा लें।
दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी बोर्स्ट तैयार करें, इसे एक कप काली चाय के साथ धो लें।
दोपहर के नाश्ते के लिए - समुद्री शैवाल के साथ सलाद।
रात के खाने के लिए - जूस और दलिया।

पांचवां दिन

नाश्ते में बाजरे का दलिया पकाएं और ग्रीन टी पिएं।
दूसरे नाश्ते के लिए, प्राकृतिक जूस बनाएं और एक-दो कीनू खाएं।
दोपहर के भोजन के लिए फिर से, सब्जी बोर्स्ट, लेकिन थोड़ी मात्रा में लीन बीफ़ और काली चाय के साथ।
दोपहर के नाश्ते में फल और बेरी सलाद शामिल है।
रात का खाना - उबली हुई वसायुक्त मछली, एक गिलास खनिजयुक्त पानी।

छठा दिन

नाश्ते में कुट्टू का दलिया पानी (200 ग्राम) में उबालें और एक कप ग्रीन टी पियें।
दूसरे नाश्ते के लिए समुद्री शैवाल सलाद और कोई प्राकृतिक रस तैयार करें।
दोपहर के भोजन में मशरूम का सूप और मछली पकाएं, मिनरल वाटर पियें।
दोपहर के नाश्ते के लिए ग्रीन टी बनाएं और उसमें एक चम्मच शहद मिलाएं। 1 सेब (अधिमानतः हरा) खाएं।
रात के खाने में उबले आलू और सब्जी का सलाद, प्राकृतिक रस (प्रत्येक 250 ग्राम) शामिल हैं।

सातवां दिन

नाश्ते के लिए आपको इंस्टेंट कॉफ़ी और ओटमील की आवश्यकता होगी।
दूसरे नाश्ते के लिए - हरी चाय, कुछ आड़ू।
दोपहर के भोजन के लिए, रूसी गोभी का सूप चिकन पट्टिका के साथ पकाएं, पियें मिनरल वॉटरबिना गैस के.
दोपहर के नाश्ते के लिए, केफिर (वसा सामग्री अधिकतम 1.5%) और नट्स को प्राथमिकता दें।
रात के खाने में सब्जियां उबालें और जूस पियें।

लिपिड कम करने वाले आहार से सही तरीके से कैसे बाहर निकलें?

किसी भी आहार का सेवन आवश्यकताओं के अनुरूप ही किया जाना चाहिए। लिपिड कम करने वाले आहार के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है। सबसे पहले, निकास सौम्य और सुचारू होना चाहिए। आहार के बाद पहले दिन कम वसा वाला पनीर दिन में तीन बार 100-120 ग्राम खाएं। दूसरे, धीरे-धीरे पानी में पतला दूध डालें। आप इसका दलिया बना सकते हैं या अकेले पेय के रूप में पी सकते हैं। इसके बाद, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को छोड़कर कोई भी खाद्य पदार्थ खाएं। आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले भोजन की मात्रा पर नज़र रखें।

मतभेद

तीव्र रूप में कुछ पुरानी बीमारियाँ;
आयु वर्ग 18 वर्ष की आयु तक;
गर्भावस्था और स्तनपान की अवधि;
शरीर में कैल्शियम की कमी;
मधुमेह मेलिटस टाइप 1 केवल (इंसुलिन पर निर्भर)।

कई मतभेदों को देखते हुए, लिपिड-कम करने वाले आहार का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

हम आपके ध्यान में सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू प्रस्तुत करते हैं ताकि आप इसे प्राप्त कर सकें सामान्य विचारउत्पादों की विविधता के बारे में, दैनिक कैलोरी सामग्रीऔर व्यंजनों की संख्या. लिपिड कम करने वाले आहार की एक विशेष विशेषता है - आप अपनी वित्तीय स्थिति और स्वाद वरीयताओं के आधार पर स्वयं एक मेनू बना सकते हैं।

लिपिड-कम करने वाले आहार को वजन कम करने के उपाय के रूप में नहीं, बल्कि शरीर की मदद करने के रूप में जाना जाता है। इसका सार यह है कि अपने आहार से कई खाद्य पदार्थों को हटाकर, आप न केवल अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, बल्कि अतिरिक्त वजन भी बहुत अच्छी तरह से कम कर सकते हैं: प्रति माह 10 किलो तक।

लिपिड कम करने वाले आहार का विस्तृत विवरण, तालिका में निषिद्ध और अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची, सप्ताह के लिए एक उदाहरण मेनू और वजन कम करने वालों की समीक्षा आपको एक स्पष्ट तस्वीर बनाने की अनुमति देगी कि ऐसी पोषण प्रणाली क्या है और कल से वजन कम करना शुरू करें.

आहार का मूल सिद्धांत

लिपिड-कम करने वाला आहार आमतौर पर उन लोगों को दिया जाता है जो मोटापे से ग्रस्त हैं या जिनका रक्त कोलेस्ट्रॉल उच्च है। यदि आप जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों पर भार डालते हैं जंक फूड, तो इसका पूरे शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।

शरीर में एक प्रक्रिया होती है जैसे लिपिड चयापचय: यह भोजन के साथ आपूर्ति किए गए पदार्थों से वसा अणुओं के निर्माण और टूटने के लिए जिम्मेदार है। यदि एक अच्छी तरह से काम करने वाली योजना विफल हो जाती है, तो इससे गंभीर वजन बढ़ सकता है और हृदय रोगों का खतरा हो सकता है।

मानक लिपिड-कम करने वाला आहार इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि इसका सेवन कम हो जाता है अस्वास्थ्यकर वसामानव शरीर में, और उसे उन अनावश्यक भंडारों को संसाधित करने के लिए भी मजबूर करता है जो उसमें पहले से मौजूद हैं। आहार "भूख" नहीं है, यह पोषण के सभी बुनियादी नियमों का अनुपालन करता है, और किसी व्यक्ति की सामान्य जीवनशैली को भी प्रभावित करता है।

अच्छे परिणामों के लिए आपको सक्रिय रूप से घूमने और पीने की ज़रूरत है पर्याप्त गुणवत्तापानी, शराब और तंबाकू उत्पादों को पूरी तरह से खत्म करें। आप छह महीने में 10-20 किलो वजन कम कर सकते हैंगतिविधि स्तर और शुरुआती वजन के आधार पर।

से मतभेदआप केवल शरीर में हार्मोनल असंतुलन का नाम ले सकते हैं, जिसकी जाँच पहले से ही परीक्षण करके की जानी चाहिए। अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब कोई व्यक्ति वजन कम करने में असफल हो जाता है थाइरॉयड ग्रंथि. ऐसे में डाइट से कोई नुकसान तो नहीं होगा, लेकिन नतीजा नहीं आ सकता.

जब किसी व्यक्ति का वजन बहुत अधिक बढ़ जाता है, तो वजन कम करना शुरू करने से पहले डॉक्टर के पास जाना अनिवार्य माना जाता है। यदि रक्त परीक्षण में कैल्शियम का स्तर कम दिखता है, तो आपको इसे गोली के रूप में लेना होगा। यदि आप अपने आहार को ठीक से संतुलित करते हैं और मल्टीविटामिन लेते हैं तो आहार का उपयोग असीमित समय तक किया जा सकता है।

को दोषवजन कम करने वाले आहार में "हानिकारक" खाद्य पदार्थों का तीव्र बहिष्कार शामिल है, जिसे अधिक वजन वाले लोगों के लिए छोड़ना बेहद मुश्किल हो सकता है। इनमें नमक और चीनी शामिल है, जो सामान्य बनाता है स्वस्थ भोजनलगभग बेस्वाद. आपको घंटे के हिसाब से खाना भी खाना होगा - इससे कुछ असुविधा होती है। मुख्य आहार का गुण- इसकी बहुमुखी प्रतिभा, क्योंकि यह लोगों के लिए उपयुक्त है अलग-अलग उम्र के, 18 साल की उम्र से शुरू। इसकी मदद से आपको भूखा नहीं रहना पड़ेगा, हालाँकि पहली नज़र में हिस्सा अतृप्त और छोटा लग सकता है।

आहार का सार

आहार इस तथ्य पर आधारित है उच्च पशु वसा वाले उत्पादों को मेनू से बाहर रखा गया है. आपको वनस्पति रूप में वसा को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इसकी कमी से नुकसान हो सकता है हानिकारक परिणाम. शरीर के लिए आवश्यकवसा की मात्रा पोल्ट्री, मछली या वनस्पति तेलों के साथ शरीर में प्रवेश करेगी।

निषिद्ध	अनुमत
लाल मांस, जिसमें स्तनों को छोड़कर चिकन और टर्की के सभी भाग शामिल हैं;	चिकन और टर्की स्तन;
मार्जरीन सहित कोई भी डेयरी उत्पाद;	वनस्पति तेल;
आटा, पास्ता सहित (साबुत अनाज को छोड़कर);	चोकर या राई के आटे से बनी रोटी और क्रिस्पब्रेड;
अंडे;	पागल;
चॉकलेट;	किसी भी प्रकार का अनाज;
मीठा सोडा और अतिरिक्त चीनी के साथ अन्य उत्पाद;	, और जामुन;
और ;	मशरूम;
समुद्री भोजन (स्क्विड को छोड़कर);	नदी और समुद्री मछली;
कोई शराब;	साबुत अनाज पास्ता;
नमक और चीनी.	.

खाना पकाने के तरीकों के लिए, आपको पूरी तरह से खाना बनाना चाहिए तलना बंद करोअतिरिक्त तेल के साथ. ओवन में, भोजन को पन्नी या एक विशेष आस्तीन में पकाना सबसे अच्छा है। पसंदीदा खाना पकाने के तरीके: उबालना, स्टू करना, भाप देना। वनस्पति तेल का उपयोग सलाद ड्रेसिंग के रूप में किया जाना चाहिए।

प्रत्येक भाग प्रतिआकार लगभग होना चाहिए 200 ग्राम, और भोजन से आधे घंटे पहले आपको पीने की ज़रूरत है पानी का गिलास।

मेनू हाइपोएक सप्ताह के लिए लिपिडेमिक आहार

मिठाइयों के लिए आपको बिना चीनी छिड़के मुरब्बा चुनना चाहिए, फल जेलीऔर बिना चीनी की जेली। जेली को चालू नहीं, बल्कि तैयार किया जाना चाहिए। आप चाहें तो 2 सप्ताह के बाद सप्ताह में 2-3 बार नाश्ते में 1-2 स्लाइस बिटर (कम से कम 75% कोको) खा सकते हैं।

दिन	मेन्यू
पहला	नाश्ता:, आधा। नाश्ता: मक्खन के साथ सब्जी का सलाद. रात का खाना: आलू और मशरूम का प्यूरी सूप। नाश्ता: मुट्ठी भर मेवे. रात का खाना: उबले हुए चिकन कटलेट के साथ।
दूसरा	नाश्ता: सूखे मेवों के साथ पुलाव। नाश्ता: नाशपाती। रात का खाना: सब्जी शोरबा में चिकन के साथ बोर्स्ट। नाश्ता: विनैग्रेट. रात का खाना: ताजी सब्जियों के साथ ओवन में स्तन।
तीसरा	नाश्ता: ब्लेंडर-व्हीप्ड ड्रेसिंग के साथ फलों का सलाद। नाश्ता: . रात का खाना: दुबला गोभी का सूप. नाश्ता: से सलाद ताज़ी सब्जियांटूना के साथ. रात का खाना: सब्जी मुरब्बा।
चौथी	नाश्ता: ताजा पानी के साथ दलिया. नाश्ता: सब्जी मिश्रण. रात का खाना: आलू से प्यूरी सूप. नाश्ता: मुर्गी के मांस से बना गेंद जैसा भोजन। रात का खाना: भरवां.
पांचवां	नाश्ता: ताजा के साथ एक प्रकार का अनाज। नाश्ता: मुट्ठी भर सूखे मेवे। रात का खाना: सेम का सूप। नाश्ता: वनस्पति तेल के साथ कसा हुआ। रात का खाना: ठीक है, इसे कुचले हुए आलू के साइड डिश के साथ मिलाएं।
छठा	नाश्ता: अंडे का सफेद आमलेट के साथ. नाश्ता: सलाद के साथ और. रात का खाना: कान। नाश्ता: . रात का खाना: सब्जी साइड डिश के साथ ओवन में टर्की कटलेट।
सातवीं	नाश्ता: पानी और शहद के साथ दलिया। नाश्ता: फलों का सलाद। रात का खाना: से क्रीम सूप. नाश्ता: विनैग्रेट. रात का खाना: साइड डिश के रूप में चावल के साथ ओवन में नदी की मछली।

आहार छोड़ना

डेयरी उत्पाद आपके आहार से आसानी से बाहर निकलने में मदद करेंगे। शुरुआत करने का सबसे आसान तरीका यह है कि आप अपने भोजन में 100 ग्राम शामिल कर सकते हैं। नाश्ता या दोपहर का नाश्ता सबसे अच्छा है। फिर आप अपने सुबह के दूध के दलिया में दूध और आधा-आधा पानी मिला सकते हैं। आपको तले हुए खाद्य पदार्थों से पूरी तरह बचना चाहिए और उन्हें बहुत ही कम मात्रा में खाना चाहिए।

जहां तक लाल मांस का सवाल है, इसे उबले हुए रूप में सूप में जोड़ा जा सकता है, लेकिन इसे अलग से पकाया जाना चाहिए, और शोरबा को अभी भी सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

लिपिड कम करने वाला आहार - समीक्षाएँ

जब एक अन्य रक्त परीक्षण से पता चला तो डॉक्टर ने मुझे इस आहार की सिफारिश की बढ़ी हुई सामग्रीकोलेस्ट्रॉल. डॉक्टर ने कहा कि यह एक परिणाम था खराब पोषणऔर अतिरिक्त अतिरिक्त वजन। मेरे लिए, न टूटने का प्रोत्साहन स्वास्थ्य था, न कि वजन कम करने की इच्छा, लेकिन फिर भी वजन हमारी आंखों के सामने पिघलना शुरू हो गया। लिपिड-कम करने वाले आहार ने मुझे अपने पसंदीदा बन्स, केक आदि खाना बंद कर दिया तले हुए आलू. 2 साल में मेरा वजन 35 किलो कम हो गया!

ओल्गा

कई लोगों की तरह, मैंने भी डॉक्टर द्वारा बताई गई खुराक ही अपनाई। मुझे स्वयं इसके अस्तित्व के बारे में कभी पता नहीं चला होगा, और नाम डरावना लगता है। मेरे लिए मिठाई और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़ना आसान था, लेकिन डेयरी उत्पादों को छोड़ना बहुत मुश्किल था। मुझे वास्तव में किण्वित बेक्ड दूध, केफिर और पनीर बहुत पसंद है। पहले सप्ताह के लिए, मैंने खुद को टूटने न देने की मानसिकता दी, और फिर एक बार फिर खुद से सवाल पूछा कि क्या मैं अपने पसंदीदा भोजन के बिना रह सकता हूं। सामान्य तौर पर, अंत में मैंने खुद को खाने की अनुमति दी मलाई रहित पनीर- सप्ताह में 2-3 बार, नाश्ते के लिए 300 ग्राम। अन्यथा, मैं अनुमत उत्पादों की सूची का सख्ती से पालन करता हूं। 2 महीने में मेरा वजन 8 किलो कम हो गया और वजन अभी भी गिर रहा है।

मरीना

जब हृदय की सर्जरी के बाद मेरे पिताजी को इसकी अनुशंसा की गई तो हम एक परिवार के रूप में इस आहार पर चले गए। चूंकि परिवार का मुखिया अल्प आहार से असंतुष्ट था, इसलिए परिवार में सभी ने यह साबित करने का फैसला किया कि नियमों का पालन करना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है, और भोजन की विविधता वास्तव में काफी बड़ी है। हममें से 5 लोग थे, जिनमें से 2, अपनी उम्र के कारण, हर समय घर पर रहते हैं, और 3 अन्य काम करते हैं। परिणामस्वरूप, 3 महीनों में हमारा परिवार पूरी तरह से बदल गया, और "थोड़ा भरपेट खाना" बंद कर दिया। इस दौरान मेरा वज़न 9 किलो, पिताजी का 15 किलो और माँ का 19 किलो कम हो गया। केवल परिवार के सबसे बुजुर्ग सदस्यों ने तराजू की तुलना में दर्पण पर अधिक भरोसा करते हुए, खुद को तौलने से इनकार कर दिया।

नतालिया

तो, यह आहार वास्तव में वजन कम करने में मदद करता है, जबकि लोगों को भूख नहीं लगती है, और उनकी खाने की आदतें जल्दी से स्वस्थ दिशा में बदल जाती हैं। अक्सर, यह पोषण प्रणाली डॉक्टरों द्वारा निर्धारित की जाती है चिकित्सीय संकेत, लेकिन अगर किसी व्यक्ति के शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं है, तो स्वतंत्र रूप से निर्धारित होने पर भी इस आहार से नुकसान पहुंचाना असंभव है।

क्या आपने या आपके परिवार ने लिपिड कम करने वाला आहार आज़माया है? आपने क्या परिणाम प्राप्त किये हैं? टिप्पणियों में अपना अनुभव हमारे साथ साझा करें!