Comment traiter la gastro-entérocolite. Caractéristiques de l'évolution de la gastro-entérocolite chez les enfants. Signes de différents types d’intoxication alimentaire

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Une des formes maladies de l'estomac est la gastro-entérocolite. Un autre nom pour cette maladie est l'intoxication alimentaire, qui exprime avec précision et tout à fait correctement les causes de la maladie. La maladie se caractérise par un processus inflammatoire de l'estomac et des intestins.

Symptômes du développement d'une gastro-entérocolite aiguë

Les symptômes cliniques de la maladie peuvent être regroupés en 2 groupes de symptômes : associés à des lésions tube digestif et associée à une intoxication, une hypovolémie.

Habituellement, la maladie débute brusquement, soudainement. Le développement est très rapide. Les principaux signes de la maladie sont des nausées, des vomissements répétés et, dans certains cas, abondants et incontrôlables.

Vomissements comme signe de gastro-entérocolite aiguë chez l'adulte

Après avoir vomi, le patient éprouve une faiblesse sévère et a souvent des sueurs froides. Lors de l'examen peau pâle, la langue est généralement recouverte d'une couche épaisse d'un enduit blanc grisâtre. Parfois, un gonflement de la région épigastrique et des bruits d'éclaboussures dans l'estomac sont détectés. La palpation de la région épigastrique est moyennement douloureuse, mais l'abdomen reste toujours mou.

La diarrhée comme symptôme de gastro-entérocolite forme aiguë

La maladie se manifeste cliniquement par une diarrhée, des selles sont répétées, abondantes, liquides, peuvent contenir un mélange de mucus et des grondements intestinaux sont notés à la palpation de l'abdomen. Si le côlon est atteint (colite), la douleur peut être localisée parties inférieures l'abdomen apparaît fausses enviesà la défécation, au ténesme ( Douleur lancinante dans la région rectale après défécation), à l'examen, une zone épaisse et douloureuse est palpée colon sigmoïde, il peut y avoir du sang dans les selles.

L'apparition de diarrhée avec gastro-entérocolite est individuelle. Dans certains cas, la diarrhée apparaît presque dès les premières heures du début du processus inflammatoire, dans d'autres, elle apparaît 2 à 3 jours après l'infection par des toxines.

L'intoxication comme manifestation d'une gastro-entérocolite aiguë

À mesure que la gastro-entérocolite progresse, tous les principaux signes d'intoxication deviennent très prononcés. Ceux-ci inclus:

augmentation de la température corporelle, faiblesse générale,

mal de tête,

vertiges. Dans les cas d'intoxication particulièrement graves, des évanouissements peuvent survenir.

Déshydratation due à une gastro-entérocolite

Des vomissements abondants et répétés et des diarrhées peuvent entraîner une déshydratation, une hypovolémie et une détérioration significative de l'état du patient. Chez un patient présentant des symptômes de gastro-entérocolite aiguë :

les traits du visage deviennent plus nets,

une faiblesse sévère apparaît,

adynamie, tachycardie importante,

le pouls devient faible

la pression artérielle diminue,

on note un froid des extrémités et une acrocyanose.

La déshydratation dans la gastro-entérocolite chez l'adulte s'accompagne d'une sensation de bouche sèche, d'une soif atroce et de contractions convulsives. muscles du mollet. En raison de la perte importante de liquide lors des vomissements et de la diarrhée, la quantité d'urine excrétée diminue fortement et une oligurie se développe.

Signes de différents types d’intoxication alimentaire

L'une des causes courantes de maladie chez les adultes sont les infections toxiques d'origine alimentaire, caractérisées cliniquement par une courte période d'incubation, une apparition aiguë et un développement rapide de la maladie, une combinaison de signes de lésions du tractus gastro-intestinal et une intoxication grave.

Symptômes de la gastroentérocolite aiguë à Salmonella

Les infections toxiques d'origine alimentaire sont le plus souvent causées par des micro-organismes du groupe Salmonella, moins souvent par des staphylocoques, des clostridies et certains micro-organismes opportunistes ( coli, Protée, etc.). La source de la forme aiguë de la salmonelle de la maladie est infectée par des microbes (parfois uniquement par leurs toxines) produits alimentaires, le plus souvent viande, poisson, produits laitiers, plats de légumes.

La salmonellose se caractérise par des épidémies groupées (généralement estivales) impliquant des individus ayant reçu la même nourriture. Les symptômes de la gastro-entérocolite aiguë à Salmonella se développent 8 à 24 heures après l'ingestion de produits contaminés (moins souvent, la période d'incubation atteint 2 à 3 jours) et peuvent survenir sous forme de gastrite, de gastro-entérocolite ou de gastro-entérite.

Symptômes d'intoxication (frissons, malaise, mal de tête, nausées, fièvre) sont associés à des symptômes de lésions du tractus gastro-intestinal (une combinaison de diarrhée et de vomissements). Dans les cas graves de la maladie avec intoxication prononcée, peu après une apparition violente accompagnée de vomissements et de diarrhées répétés, des symptômes de déshydratation et de perte d'électrolytes se développent rapidement. Une gastroentérocolite à Salmonella doit être envisagée lorsqu'une combinaison de diarrhée et de fièvre survient plusieurs heures après avoir consommé des aliments (en particulier de la volaille) ou de l'eau contaminés.

Signes de gastroentérocolite aiguë à staphylocoques

En cas d'infection toxique causée par un staphylocoque, la période d'incubation est raccourcie à 2-3 heures. La gastro-entérocolite aiguë de ce type se caractérise par :

douleurs coupantes, crampes dans l'épigastre,

vomissements (chez certains patients - incontrôlables),

signes d'intoxication (faiblesse sévère, adynamie, pâleur, cyanose, diminution de la tension artérielle).

Il ne peut y avoir ni fièvre ni diarrhée dues à une gastroentérocolite aiguë à staphylocoques.

Types rares de maladies chez les adultes et leurs symptômes

En cas d'intoxication clostridienne, intense élancement localisée principalement dans la région ombilicale, la température reste normale, une déshydratation sévère et une hypovolémie se développent souvent à la suite de vomissements et de diarrhées persistants (les selles peuvent être sanglantes). La mortalité atteint 30 % des cas.

La gastroentérocolite aiguë à Proteus chez l'adulte se caractérise par une forte odeur nauséabonde excréments

Diagnostic de gastro-entérocolite aiguë

Diagnostic de la maladie ne pose généralement pas de difficultés, mais vous devez toujours garder à l'esprit que de nombreuses maladies peuvent également survenir avec des nausées, des vomissements et des douleurs dans la région épigastrique. La gastrite aiguë doit être différenciée de l'appendicite aiguë, de la cholécystite aiguë, de l'occlusion intestinale et de l'infarctus du myocarde. Des vomissements sont souvent observés en cas de maladies infectieuses (grippe, méningite, hépatite) et troubles aigus circulation cérébrale.

Il est nécessaire de réaliser un diagnostic différentiel des guêpes salmonelloses et autres infections intestinales. Il ne faut surtout pas se précipiter pour diagnostiquer les symptômes de la gastro-entérocolite aiguë chez les personnes âgées. Dans ces cas, le diagnostic doit être confirmé par des antécédents appropriés et un examen objectif. Les pointus devraient être exclus maladies vasculaires(principalement infarctus du myocarde et crises vasculaires cérébrales), présentant souvent des symptômes similaires.

Symptômes différentiels de la gastro-entérocolite aiguë chez l'adulte

Dysenterie causée par divers types shigella, peut survenir sous forme de colite, gastro-entérite, gastro-entérocolite chez l'adulte. Le diagnostic de l'évolution typique de la maladie repose sur un début aigu avec l'apparition crampes douloureusesà gauche région iliaque, fièvre jusqu'à 38-39°C, diarrhée, selles sanglantes et muqueuses.

Le choléra se caractérise par une diarrhée aqueuse (parfois de type « eau de riz »), des vomissements, une déshydratation sévère avec des perturbations du métabolisme eau-électrolyte et un choc hypovolémique. Avec le choléra, contrairement aux symptômes de la gastro-entérocolite aiguë chez l'adulte, il n'y a pas d'augmentation de la température.

Infection à rotavirus plus souvent observé dans heure d'hiver chez les enfants, elle se caractérise par des signes d’intoxication, de gastro-entérite et de déshydratation, qui peuvent atteindre le même degré de gravité que dans le choléra et menacer la vie du patient.

Dans l'appendicite aiguë, la douleur maximale à la palpation est déterminée dans la région iliaque droite, il existe également une tension dans les muscles abdominaux et des symptômes d'irritation péritonéale.

Cholécystite aiguë Contrairement aux symptômes de la gastro-entérocolite aiguë, elle débute par une crise de colique hépatique, dans le tableau de la maladie en étapes initiales la douleur avec irradiation caractéristique prédomine, à laquelle s'ajoutent plus tard des douleurs à la palpation et des tensions des muscles abdominaux dans le quadrant supérieur droit de l'abdomen ; taper sur l'arc costal droit est très douloureux. Parfois, il est possible de palper une hypertrophie très douloureuse vésicule biliaire, plus tard, une jaunisse apparaît.

Dans la méningite, contrairement à la gastro-entérocolite aiguë, les nausées et les vomissements sont associés à des maux de tête sévères persistants et à une forte fièvre. Recherche objective révèle des symptômes de dommages méninges.

L'infarctus du myocarde est généralement précédé d'une période de fréquence accrue des crises d'angine ; la crise cardiaque commence par une douleur intense et insupportable. Même avec la forme gastralgique de l'infarctus et la localisation prédominante de la douleur dans la région épigastrique, la douleur se propage généralement au-delà du sternum, irradiant vers l'omoplate et le bras. Le développement d'une crise cardiaque s'accompagne souvent de l'apparition précoce de symptômes d'insuffisance cardiaque ventriculaire gauche. Un rôle décisif L'examen électrocardiographique joue un rôle dans l'établissement du diagnostic.

Signes différentiels de gastro-entérocolite aiguë et de botulisme

Le botulisme peut faire ses débuts dans la clinique de gastro-entérocolite chez l'adulte. La maladie commence après une courte période période d'incubation. Les premiers signes d’intoxication à la toxine botulique apparaissent parfois dès 2 heures après avoir mangé des aliments contaminés. L'apparition de la maladie se caractérise par un malaise général, une faiblesse croissante, des vertiges, des maux de tête et une sensation de pression dans la région épigastrique. S'ensuivent rapidement des nausées et des vomissements ; parfois il y a d'abord une diarrhée, qui est bientôt remplacée par une constipation due au développement d'une parésie intestinale. La température reste normale voire diminuée.

Les symptômes de dommages sont particulièrement caractéristiques du botulisme système nerveux, apparaissant généralement le premier jour de la maladie.

Outre les maux de tête et une faiblesse musculaire importante, le botulisme, contrairement à la gastro-entérocolite aiguë, provoque des troubles visuels : vision double, strabisme, diminution de la vision. L'examen révèle une dilatation des pupilles, une faible réaction des pupilles à la lumière, un affaissement paupière supérieure(ptose).

Les patients se plaignent de sécheresse de la bouche et de la gorge et d’une perte auditive. Plus tard, des troubles de la déglutition surviennent en raison d'une paralysie palais mou, la parole devient trouble, la voix change. L'état du patient se détériore de manière catastrophique, des troubles du rythme respiratoire apparaissent, la bradycardie est remplacée par un petit pouls fréquent. La conscience reste claire. La maladie dure 4 à 6 jours et, contrairement aux symptômes de la gastro-entérocolite aiguë, peut entraîner la mort par paralysie des centres respiratoires et vasomoteurs. La mort peut également survenir plus tôt au cours de la maladie.

Le diagnostic du botulisme repose sur traits caractéristiques:

début aigu

troubles neurologiques,

vision affaiblie,

vision double,

strabisme,

trouble de la déglutition.

De toute évidence, le tableau clinique de la maladie chez l'adulte ne peut que suggérer la nature de l'infection qui a provoqué une inflammation de la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal. La situation épidémiologique joue un rôle particulièrement important dans le diagnostic. Le diagnostic des symptômes de gastro-entérocolite aiguë peut être prouvé par l'isolement de l'agent pathogène dans des produits suspects, des vomissements, des selles ou par un examen sérologique.

Identifier les symptômes entérocolite aiguë nécessite l'hospitalisation du patient dans le service des maladies infectieuses pour exclure (ou confirmer) une infection bactérienne (moins souvent virale) en milieu hospitalier.

Gastro-entérocolite aiguë - traitement de la maladie

Soins d'urgenceà diagnostic établi gastro-entérite aiguë chez les adultes, il faut commencer par un lavage gastrique. Pour traiter la gastro-entérocolite, il est préférable d'effectuer un lavage à l'aide d'une sonde épaisse - jusqu'à ce que nettoyage complet l'estomac des débris alimentaires, c'est-à-dire de l'eau propre. Dans les cas où il est impossible d'insérer une sonde, le patient reçoit des verres d'eau à boire, suivi d'une irritation mécanique du pharynx avec les doigts jusqu'à l'apparition de vomissements.

Après avoir vomi, un laxatif salin doit être administré (20 à 30 g de sulfate de magnésium dans 400 à 500 ml d'eau). Le patient doit être mis au lit et des coussins chauffants placés sur le ventre. En cas de douleur intense, des antispasmodiques sont utilisés (atropine 0,5-1 ml de solution à 0,1% ou platiphylline 1 ml de solution à 2% par voie sous-cutanée).

Combinaison de symptômes d'intoxication, de déshydratation avec hypotension artérielle nécessite l'administration obligatoire de liquides par voie intraveineuse ( solution isotonique chlorure de sodium, solution de glucose à 5 %).

Dans les cas cours sévère maladies, avec intoxication grave, signes de déshydratation, hypotension après traitement soin d'urgence Pour le traitement de la gastro-entérite aiguë, le patient doit être envoyé dans un hôpital - un service de maladies infectieuses ou thérapeutique (en fonction du diagnostic préliminaire).

Premiers secours en cas de gastro-entérocolite aiguë

Lors de la fourniture d'abord aide nécessaire patient, la maladie peut s'atténuer en 3 à 4 jours, après quoi tous les symptômes disparaissent et une guérison complète se produit. Avec un contrôle insuffisant de l'évolution de la maladie, une déshydratation et une perte de sels du corps peuvent survenir. Cela est dû à des cas fréquents et abondants de diarrhée et de vomissements. Si une déshydratation du corps survient dans le contexte d'une gastro-entérocolite aiguë, vous devez immédiatement consulter un médecin et ne pas refuser l'hospitalisation.

Le syndrome de la maladie peut dominer le tableau clinique diverses maladies et confronte souvent le médecin à la nécessité de prendre des décisions diagnostiques immédiates et des mesures organisationnelles et appropriées. mesures thérapeutiques. Inflammation aiguë la membrane muqueuse ne couvre pas nécessairement tout le tractus gastro-intestinal ; dans certains cas, des lésions isolées de l'estomac (gastrite aiguë) ou de l'estomac et intestin grêle(gastro-entérite aiguë).

Causes de la gastro-entérocolite aiguë

La cause de la maladie chez les adultes peut être une alimentation de mauvaise qualité. Un grand nombre de bactéries et de micro-organismes pathogènes se développent dans ces produits, entraînant l'accumulation de leurs déchets, qui sont des toxines pour corps humain.

Les agents responsables les plus courants de la gastro-entérocolite sont :

salmonelles;

Yersinia;

coli;

certains types de virus (le virus le plus courant est le rotavirus) ;

staphylocoques.

Dans la plupart des cas, des familles entières sont infectées par cette maladie en cas de consommation partagée d'aliments de mauvaise qualité. Des cas assez fréquents sont également des maladies de groupe de personnes atteintes de gastro-entérocolite qui ont mangé dans un établissement de restauration.

Facteurs provoquant une gastro-entérocolite aiguë

La maladie se développe à la suite d'une exposition aux éléments suivants facteurs:

Infection – bactérienne (maladies d'origine alimentaire, choléra, dysenterie, etc.) et virale (rotavirus).

Facteurs nutritionnels de la maladie chez les adultes - suralimentation excessive, en particulier lors de la consommation grandes quantités des aliments épicés et rugueux inhabituels, ainsi que de l'alcool.

Impact substances chimiques(arsenic, sublimé, etc.).

Exposition à des allergènes - aliments (fraises, œufs, etc.), médicaments (par exemple, préparations iodées).

La gastroentérocolite est une inflammation simultanée des muqueuses du tractus gastro-intestinal (estomac, intestin grêle et gros intestin). La forme aiguë est plus fréquente chez les enfants ; la gastro-entérocolite chronique est généralement la manifestation d’une maladie systémique sous-jacente.

Gastroentérocolite – inflammation des muqueuses du tractus gastro-intestinal

Causes

Les troubles dyspeptiques et les diarrhées au cours de la gastro-entérocolite sont causés par des lésions des muqueuses du tractus gastro-intestinal et notamment des villosités. épithélium cilié intestins responsables de l'absorption nutriments et de l'eau dans la circulation sanguine. La gastro-entérocolite infectieuse s'accompagne d'une intoxication de l'organisme par des déchets microbiens.

La forme aiguë de gastro-entérocolite est étroitement liée aux infections toxiques d’origine alimentaire. Parmi les agents pathogènes, les agents entéropathogènes et opportunistes prédominent. Bactérie pathogène– Salmonelles, Shigella, Listeria, Escherichia coli et Proteus vulgaris. Plusieurs virus sont également connus pour provoquer une gastro-entérocolite aiguë : l'échovirus, le rotavirus (l'agent causal de la grippe dite intestinale), le virus Norwalk, etc.

L'infection se produit par des moyens nutritionnels - par la consommation d'eau non bouillie et de produits de mauvaise qualité contaminés par des bactéries, le non-respect des règles d'hygiène personnelle et des normes sanitaires et hygiéniques adoptées en cuisine. En cas de sepsis et de présence de maladies chroniques foyers infectieux une propagation hématogène de l'infection peut être observée - les agents pathogènes migrent dans le tractus gastro-intestinal par système circulatoire provenant d’autres organes et systèmes.

La gastroentérocolite d'étiologie non infectieuse est associée à des allergies alimentaires et médicamenteuses, à une intoxication au sel métaux lourds, alcools, alcalis et acides ou lésions radiologiques.

La gastro-entérocolite chronique se développe à la suite d'une évolution prolongée d'un processus inflammatoire aigu ou dans le contexte de maladies gastro-intestinales primaires. L'inflammation se propage à la couche sous-muqueuse, vaisseaux sanguins, terminaisons nerveuses Et séreuses, ce qui entraîne des perturbations de l'apport sanguin, du trophisme et de la motilité du tube digestif.

La probabilité de développer une gastro-entérocolite est légèrement augmentée dans des conditions entraînant une perméabilité accrue des muqueuses et une suppression de l'immunité locale :

carence en vitamines B;
hypothermie, boissons froides fréquentes;
stress prolongé;
ahilia – absence d'acide chlorhydrique et de pepsine dans le suc gastrique ;
irritation intestinale due à un excès d'aliments à fibres grossières dans l'alimentation.

Formes

Sur la base de la nature des modifications des tissus de l'estomac et des intestins, on distingue plusieurs formes de gastro-entérocolite :

catarrhale– les manifestations du processus inflammatoire se limitent à une hyperémie et un gonflement des muqueuses accompagnés d'une production intense d'exsudat ;
fibreux- sur surface intérieure des dépôts de fibrine apparaissent dans l'estomac et les intestins, qui se forment lors de l'interaction de la thromboplastine tissulaire avec le fibrinogène, libérés avec l'exsudat ;
flegmoneux– l'inflammation des muqueuses du tractus gastro-intestinal s'accompagne d'une suppuration ;
ulcéreux– caractérisé par la présence de lésions à la surface des muqueuses ;
hémorragique– le processus inflammatoire s'accompagne de perturbations de la circulation capillaire dans la couche sous-muqueuse, ce qui entraîne des hémorragies et la formation de foyers d'érosion étendus.

Le plus complication dangereuse la gastro-entérocolite est considérée comme une déshydratation due à vomissements constants et une diarrhée abondante, qui peut être mortelle chez les jeunes enfants et les patients affaiblis.

Symptômes de la gastro-entérocolite

En règle générale, la gastro-entérocolite commence par une détérioration soudaine de l'état de santé - nausées et vomissements, douleurs lancinantes ou crampes dans le nombril ou le haut de l'abdomen, flatulences, éructations et brûlures d'estomac. La diarrhée peut être observée dès le premier jour de la maladie et le troisième ou quatrième jour après une constipation de courte durée. Les selles contiennent souvent du mucus et des traînées de sang. Parallèlement, des signes d'intoxication sont observés : sensation de faiblesse et de malaise, augmentation de la température corporelle, maux de tête et crises de vertiges. Dans les cas les plus graves, les symptômes décrits s'accompagnent d'évanouissements, de confusion et de délire. À évolution chronique Dans le processus inflammatoire, les troubles dyspeptiques sont exprimés modérément ou totalement absents, et les symptômes de la gastro-entérocolite se limitent à des manifestations d'intoxication. La gastro-entérocolite chronique peut également survenir sous la forme de troubles dyspeptiques récurrents.

Caractéristiques de l'évolution de la gastro-entérocolite chez les enfants

En raison d'un développement insuffisant du système immunitaire, les enfants plus jeune âge sont particulièrement sensibles à la gastro-entérocolite. Le tableau clinique de l'inflammation des muqueuses du tractus gastro-intestinal chez un enfant d'âge préscolaire peut apparaître en raison d'une augmentation spontanée de la virulence de la microflore intestinale opportuniste et d'une diminution de la résistance de l'organisme à infections respiratoires, des conditions allergiques et atopiques, un stress prolongé, une alimentation déséquilibrée ou des changements brusques de régime alimentaire.

Les troubles dyspeptiques et la diarrhée au cours de la gastro-entérocolite sont causés par des lésions des muqueuses du tractus gastro-intestinal et en particulier des villosités de l'épithélium cilié intestinal, responsables de l'absorption des nutriments et de l'eau dans la circulation sanguine.

La gastro-entérocolite infectieuse chez les enfants de moins de trois ans est dans la plupart des cas causée par un bacille dysentérique, à la suite de quoi se développe un tableau clinique caractéristique de diarrhée abondante, de fièvre et d'intoxication grave. Une grande quantité de mucus mélangé à du sang se retrouve dans les selles. En raison de l'oxydation du fer dans l'hémoglobine, les selles acquièrent une couleur vert foncé caractéristique. La température corporelle de l'enfant atteint des valeurs maximales au cours des trois premiers jours de la maladie, après quoi elle persiste pendant une semaine, puis diminue. Dans les cas les plus graves, les enfants développent un ténesme et des spasmes du côlon sigmoïde, caractéristiques de la colite dysentérique. En l'absence de traitement adéquat La gastroentérocolite dysentérique aiguë chez les enfants devient souvent chronique.

La gastroentérocolite virale est également souvent observée chez les enfants - forme intestinale grippe, accompagnée d'une gastro-entérocolite sévère et d'une fièvre persistante. La maladie peut se compliquer d'une otite moyenne, d'une pyurie ou d'une pneumonie. La gastroentérocolite est particulièrement dangereuse pour les nourrissons et les enfants d'âge préscolaire primaire en raison de l'apparition rapide d'une déshydratation et d'une intoxication grave du corps.

Diagnostique

La gastro-entérocolite chez l'adulte et l'enfant plus âgé est diagnostiquée par un thérapeute ou un gastro-entérologue sur la base du tableau clinique et des données anamnestiques. Attention particulière est administré aux produits que le patient a consommés peu de temps avant l'apparition des symptômes d'inflammation gastro-intestinale. Pour clarifier le diagnostic, vous devrez consulter un infectiologue et recherche en laboratoire matières fécales - coprogramme et culture bactérienne avec isolement de l'agent pathogène et détermination de la sensibilité aux antibiotiques. Pour le tarif conditions générales Le patient et pour déterminer le degré de déshydratation se voient prescrire un test sanguin général et biochimique. Chez les enfants de moins de trois ans, la gastroentérocolite aiguë se différencie du typhus en effectuant la réaction de Widal.

Évaluer le degré d'endommagement du tractus gastro-intestinal et identifier les pathologies concomitantes de la gastro-entérocolite chronique, études instrumentales estomac et intestins : échographie des organes cavité abdominale et petit bassin, gastroduodénoscopie, sigmoïdoscopie, coloscopie, irrigoscopie. Si nécessaire, effectué examen histologique biopsie des tissus affectés.

La gastroentérocolite d'étiologie non infectieuse est associée à l'alimentation et allergies médicamenteuses, empoisonnement par des sels de métaux lourds, des alcools, des alcalis et des acides ou lésions radiologiques.

Traitement de la gastro-entérocolite

La gastro-entérocolite alimentaire, provoquée par une infection toxique, est généralement bénigne chez les adultes et les enfants plus âgés. Il n'est pas nécessaire d'être hospitalisé - il suffit de s'abstenir de manger le premier jour et de boire autant de liquide que possible. Au cours des deux à trois prochains jours, suivez un régime doux, en adhérant à un régime fractionné - mangez de la nourriture 5 à 6 fois par jour en petites portions.

La restauration de l'épithélium endommagé des muqueuses du tractus gastro-intestinal est facilitée par l'utilisation de décoctions de céréales, gruau sur de l'eau et du riz bouilli, du fromage cottage faible en gras et du bouillon de poulet. A la fin de la période aiguë, vous pouvez introduire progressivement de la viande maigre et produits à base de poisson, cuits à la vapeur, purées de légumes, œufs à la coque et cocottes. Pendant deux à trois semaines après avoir souffert d'une gastro-entérocolite, évitez les aliments gras, épicés et nourriture frit et viandes fumées, ainsi que pain frais, les produits de boulangerie, le lait, les légumineuses et les aliments contenant beaucoup de fibres.

Si des signes d'intoxication grave et de déshydratation apparaissent, la gastro-entérocolite est traitée en milieu hospitalier. Tout d'abord, une thérapie de désintoxication est effectuée - un lavage gastrique avec une solution de bicarbonate et de permanganate de potassium et une cure d'entérosorbants sont prescrits pour la constipation, des lavements profonds et des laxatifs salins. Pour reconstituer la perte de liquide, recourez à thérapie par perfusion. Sous des formes plus légères, vous pouvez vous en sortir par la bouche eau et électrolytes. Pour certaines infections toxiques, un traitement étiotrope avec des antibiotiques est possible. Les douleurs à l'estomac et aux intestins sont éliminées à l'aide d'antispasmodiques. Pour normaliser la digestion Période de récupération appliquer préparations enzymatiques, multivitamines, prébiotiques et probiotiques.

La prévention

Pour prévenir la gastro-entérocolite alimentaire, il suffit de suivre les règles de base d'hygiène et de traitement sanitaire des aliments : se laver les mains avant de manger et de préparer les aliments, ainsi qu'après être allé aux toilettes, utiliser de la vaisselle, des serviettes et des ustensiles de cuisine propres. Les légumes et les fruits doivent être lavés à l'eau courante, et le lait et boire de l'eau- bouillir. Vous ne devriez pas visiter les cafés de rue et les cantines où les conditions sanitaires sont mauvaises. DANS heure d'été Il est important de s'abstenir de consommer des aliments périssables d'origine inconnue et, lors du bain, d'éviter de mettre de l'eau dans la bouche.

Pour prévenir la gastro-entérocolite réactive, vous ne devez pas prendre de médicaments puissants sans consulter votre médecin. Si vous êtes sujet à des réactions allergiques, des aliments nouveaux et inhabituels sont introduits progressivement dans le menu, en commençant par de petites portions. La prévention de la gastro-entérocolite chronique revient à prévenir les maladies du système digestif et les troubles métaboliques - contrôler l'alimentation et observer mode optimal nutrition.

Conséquences et complications

La complication la plus dangereuse de la gastro-entérocolite est considérée comme la déshydratation, qui survient en raison de vomissements constants et d'une diarrhée abondante, pouvant entraîner la mort chez les jeunes enfants et les patients affaiblis. En cas d'évolution chronique à long terme de gastro-entérocolite, l'apparition d'adhérences périventriculaires et de polypes intestinaux, sujets à la dégénérescence maligne, peut survenir.

Le syndrome de gastro-entérocolite aiguë peut dominer le tableau clinique de diverses maladies et confronte souvent le médecin à la nécessité de prendre des décisions diagnostiques immédiates et des mesures organisationnelles et thérapeutiques appropriées.

L'inflammation aiguë de la muqueuse ne concerne pas nécessairement l'ensemble du tractus gastro-intestinal ; dans certains cas, des lésions isolées de l'estomac (gastrite aiguë) ou de l'estomac et de l'intestin grêle (gastro-entérite aiguë) sont observées. La gastroentérocolite aiguë se développe à la suite d'une exposition aux facteurs suivants :

1. Infection - bactérienne (maladies d'origine alimentaire, choléra, dysenterie, etc.) et virale (rotavirus).

2. Facteurs nutritionnels - suralimentation excessive, en particulier lors de la consommation de grandes quantités d'aliments grossiers et épicés inhabituels, ainsi que d'alcool.

3. Exposition à des produits chimiques (arsenic, sublimé, etc.).

4. Exposition à des allergènes - aliments (fraises, œufs, etc.), médicaments (par exemple, préparations iodées).

Les signes cliniques de gastro-entérocolite aiguë peuvent être regroupés en 2 groupes de symptômes : ceux associés à des lésions du tractus gastro-intestinal et ceux associés à une intoxication et une hypovolémie.

Dans la gastrite aiguë, soudainement, 4 à 8 heures après avoir mangé des aliments de mauvaise qualité, trop mangé ou trop bu d'alcool, des nausées apparaissent, associées à une sensation de vertige et de faiblesse sévère. Bientôt, et parfois simultanément, apparaissent une sensation de plénitude, une douleur sourde dans la région épigastrique et des vomissements abondants, apportant un certain soulagement. Le vomi contient initialement des aliments récemment consommés. Les vomissements répétés s'accompagnent de la libération de mucus et parfois de bile. L’envie de vomir peut être très fréquente et douloureuse, associée à des crampes dans la région épigastrique. Une aversion totale pour la nourriture apparaît ; seul le souvenir de la nourriture, son odeur, son apparence provoque une augmentation des nausées. Après avoir vomi, le patient éprouve une faiblesse sévère et a souvent des sueurs froides. À l'examen, la peau est pâle, la langue est généralement recouverte d'une couche épaisse d'un enduit blanc grisâtre. Parfois, un gonflement de la région épigastrique et des bruits d'éclaboussures dans l'estomac sont détectés. La palpation de la région épigastrique est moyennement douloureuse, mais l'abdomen reste toujours mou.

L'inflammation aiguë de la membrane muqueuse de l'intestin grêle (entérite) se manifeste cliniquement par une diarrhée, des selles sont répétées, abondantes, liquides, peuvent contenir un mélange de mucus et des grondements intestinaux sont notés à la palpation de l'abdomen. Lorsque le gros intestin est atteint (colite), la douleur peut être localisée dans le bas-ventre, une fausse envie de déféquer, un ténesme (douleur tiraillante dans la zone rectale après la défécation) apparaissent à l'examen, un côlon sigmoïde dense et douloureux peut être ; palpé; un mélange de sang peut apparaître dans les selles.

Les signes d'intoxication sont une tachycardie, une diminution pression artérielle. Des vomissements abondants et répétés et des diarrhées peuvent entraîner une déshydratation, une hypovolémie et une détérioration significative de l'état du patient. Les traits du visage du patient s'accentuent, une faiblesse sévère, une adynamie, une tachycardie importante apparaissent, le pouls devient faible, la tension artérielle diminue, des extrémités froides et une acrocyanose sont notées. La déshydratation s'accompagne d'une sensation de bouche sèche, d'une soif atroce et de contractions convulsives des muscles du mollet. En raison de la perte importante de liquide lors des vomissements et de la diarrhée, la quantité d'urine excrétée diminue fortement et une oligurie se développe.

L'une des causes courantes de gastro-entérite aiguë est les infections toxiques d'origine alimentaire, caractérisées cliniquement par une courte période d'incubation, une apparition aiguë et un développement rapide de la maladie, une combinaison de signes de lésions du tractus gastro-intestinal et d'une intoxication grave. Les infections toxiques d'origine alimentaire sont le plus souvent causées par des micro-organismes du groupe Salmonella, moins souvent par des staphylocoques, des clostridies et certains micro-organismes opportunistes (Escherichia coli, Proteus, etc.). La source de la maladie provient des produits alimentaires contaminés par des microbes (parfois uniquement par leurs toxines), le plus souvent de la viande, du poisson, des produits laitiers et des plats de légumes.

La salmonellose se caractérise par des épidémies groupées (généralement estivales) impliquant des individus ayant reçu la même nourriture. La maladie se développe 8 à 24 heures après l'ingestion de produits contaminés (moins souvent, la période d'incubation atteint 2 à 3 jours) et peut survenir sous forme de gastrite, de gastro-entérocolite ou de gastro-entérite. Les signes d'intoxication (frissons, malaises, maux de tête, nausées, fièvre) sont associés à des symptômes de lésions gastro-intestinales (association de diarrhée et de vomissements). Dans les cas graves de la maladie avec intoxication prononcée, peu après une apparition violente accompagnée de vomissements et de diarrhées répétés, des symptômes de déshydratation et de perte d'électrolytes se développent rapidement. Une gastro-entérite à Salmonella doit être envisagée lorsqu'une combinaison de diarrhée et de fièvre survient plusieurs heures après avoir consommé des aliments (en particulier de la volaille) ou de l'eau contaminés.

En cas d'infection toxique causée par un staphylocoque, la période d'incubation est raccourcie à 2-3 heures. La maladie se caractérise par des douleurs coupantes, des crampes dans l'épigastre, des vomissements (chez certains patients - indomptables), des signes d'intoxication (faiblesse sévère, adynamie, pâleur). , cyanose, diminution de la tension artérielle). Il ne peut y avoir ni fièvre ni diarrhée.

En cas d'intoxication clostridienne, une douleur lancinante intense est localisée principalement dans la région ombilicale, la température reste normale et une déshydratation sévère et une hypovolémie se développent souvent à la suite de vomissements et de diarrhée persistants (les selles peuvent être sanglantes). La mortalité atteint 30 % des cas.

L’infection à Proteus se caractérise par une forte odeur nauséabonde de selles.

La dysenterie causée par divers types de Shigella peut survenir sous forme de colite, de gastro-entérite, de gastro-entérocolite. Le diagnostic de l'évolution typique de la maladie repose sur un début aigu avec apparition de crampes dans la région iliaque gauche, de fièvre jusqu'à 38-39°C, de diarrhée et de selles sanglantes et muqueuses.

Avec le choléra, il n’y a pas d’augmentation de la température.

L’infection à rotavirus est plus souvent observée en hiver chez les enfants et se caractérise par des signes d’intoxication, de gastro-entérite et de déshydratation, qui peuvent atteindre le même degré de gravité que dans le cas du choléra et menacer la vie du patient.

Évidemment, le tableau clinique ne peut que suggérer la nature de l'infection qui a provoqué une inflammation de la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal. La situation épidémiologique joue un rôle particulièrement important dans le diagnostic. Le diagnostic peut être prouvé en isolant l'agent pathogène dans des aliments suspects, des vomissements, des selles ou par un examen sérologique.

L'identification des signes d'entérocolite aiguë nécessite l'hospitalisation du patient dans le service des maladies infectieuses pour exclure (ou confirmer) une infection bactérienne (moins souvent virale) en milieu hospitalier.

Le diagnostic de gastrite aiguë ne pose généralement pas de difficultés, mais il faut toujours garder à l'esprit que de nombreuses maladies peuvent également survenir avec des nausées, des vomissements et des douleurs dans la région épigastrique. La gastrite aiguë doit être différenciée de l'appendicite aiguë, de la cholécystite aiguë, de l'occlusion intestinale et de l'infarctus du myocarde. Les vomissements sont souvent observés lors de maladies infectieuses (grippe, méningite, hépatite) et d'accidents vasculaires cérébraux aigus. Un diagnostic différentiel avec la salmonellose et d'autres infections intestinales doit être réalisé. Il ne faut surtout pas se précipiter pour diagnostiquer une gastrite aiguë chez les personnes âgées. Dans ces cas, le diagnostic doit être confirmé par des antécédents appropriés et un examen objectif. Les maladies vasculaires aiguës (principalement l'infarctus du myocarde et les crises vasculaires cérébrales), qui présentent souvent des symptômes similaires, doivent être exclues.

Dans l'appendicite aiguë, contrairement à la gastrite, la douleur maximale à la palpation est déterminée dans la région iliaque droite, où se produisent des tensions dans les muscles abdominaux et des symptômes d'irritation péritonéale. La cholécystite aiguë commence par une crise de colique hépatique, le tableau de la maladie dans les premiers stades est dominé par une douleur avec une irradiation caractéristique, puis une douleur à la palpation et une tension des muscles abdominaux dans le quadrant supérieur droit de l'abdomen s'ajoutent ; taper sur l'arc costal droit est très douloureux. Parfois, il est possible de palper une hypertrophie de la vésicule biliaire très douloureuse, puis une jaunisse apparaît.

Avec la méningite, les nausées et les vomissements sont associés à des maux de tête sévères persistants et à une forte fièvre. Un examen objectif révèle des symptômes d'atteinte des méninges.

L'infarctus du myocarde est généralement précédé d'une période de fréquence accrue des crises d'angine ; la crise cardiaque commence par une douleur intense et insupportable. Même avec la forme gastralgique d'une crise cardiaque et la localisation prédominante de la douleur dans la région épigastrique, la douleur se propage généralement au-delà du sternum, irradiant vers l'omoplate et le bras. Le développement d'une crise cardiaque s'accompagne souvent de l'apparition précoce de symptômes d'insuffisance cardiaque ventriculaire gauche. L'examen électrocardiographique joue un rôle déterminant dans l'établissement du diagnostic.

Le botulisme peut faire ses débuts dans la clinique de la gastro-entérite. La maladie débute après une courte période d'incubation. Les premiers signes d’intoxication à la toxine botulique apparaissent parfois dès 2 heures après avoir mangé des aliments contaminés. L'apparition de la maladie se caractérise par un malaise général, une faiblesse croissante, des vertiges, des maux de tête et une sensation de pression dans la région épigastrique. S'ensuivent rapidement des nausées et des vomissements ; parfois il y a d'abord une diarrhée, qui est bientôt remplacée par une constipation due au développement d'une parésie intestinale. La température reste normale voire diminuée. Les symptômes de lésions du système nerveux, qui apparaissent généralement dès le premier jour de la maladie, sont particulièrement caractéristiques du botulisme. Aux maux de tête et à une faiblesse musculaire sévère s'ajoutent des troubles visuels : vision double, strabisme, diminution de la vision. L'examen révèle des pupilles dilatées, une mauvaise réaction des pupilles à la lumière et un affaissement de la paupière supérieure (ptosis). Les patients se plaignent de sécheresse de la bouche et de la gorge et d’une perte auditive. Plus tard, des troubles de la déglutition surviennent en raison d'une paralysie du palais mou, l'élocution devient difficile et la voix change. L'état du patient se détériore de manière catastrophique, des troubles du rythme respiratoire apparaissent, la bradycardie est remplacée par un petit pouls fréquent. La conscience reste claire. La maladie dure 4 à 6 jours et peut entraîner la mort par paralysie des centres respiratoires et vasomoteurs. La mort peut également survenir plus tôt au cours de la maladie.

Le diagnostic du botulisme repose sur des signes caractéristiques : apparition brutale, troubles neurologiques, vision floue, vision double, strabisme, ptosis et difficultés de déglutition.

Les soins d'urgence en cas de diagnostic de gastro-entérite aiguë doivent commencer par un lavage gastrique. Il est préférable de procéder à un lavage à l'aide d'une sonde épaisse jusqu'à ce que l'estomac soit complètement débarrassé des débris alimentaires, c'est-à-dire de l'eau propre. Dans les cas où il est impossible d'insérer une sonde, le patient reçoit des verres d'eau à boire, suivi d'une irritation mécanique du pharynx avec les doigts jusqu'à l'apparition de vomissements. Après avoir vomi, un laxatif salin doit être administré (20 à 30 g de sulfate de magnésium dans 400 à 500 ml d'eau). Le patient doit être mis au lit et des coussins chauffants placés sur le ventre. En cas de douleur intense, des antispasmodiques sont utilisés (atropine 0,5-1 ml de solution à 0,1% ou platiphylline 1 ml de solution à 2% par voie sous-cutanée). La combinaison de symptômes d'intoxication, de déshydratation et d'hypotension artérielle nécessite l'administration obligatoire de liquides par voie intraveineuse (solution isotonique de chlorure de sodium, solution de glucose à 5%). En cas de gastro-entérocolite sévère, avec intoxication sévère, signes de déshydratation, hypotension après soins d'urgence, le patient doit être envoyé à l'hôpital - service de maladies infectieuses ou thérapeutique (selon le diagnostic préliminaire).

La gastroentérocolite est une maladie caractérisée par une inflammation des muqueuses du tractus gastro-intestinal. Cette pathologie touche le ventre, maigre et côlon. La gastroentérocolite aiguë se développe le plus souvent en raison de intoxication alimentaire– intoxication par des produits alimentaires de mauvaise qualité infectés par des micro-organismes pathogènes. L'agent causal de la maladie peut être une bactérie et un virus. L’infection des muqueuses peut également se produire par voie sanguine. La gastro-entérocolite se développe souvent chez les enfants dont le système immunitaire n’est pas encore complètement formé et n’est pas en mesure de protéger le corps de l’enfant contre l’infection.

Des remèdes populaires sont utilisés pour traiter la maladie. Ce traitement a un effet antimicrobien et anti-inflammatoire, normalise la digestion et enveloppe la muqueuse, favorisant sa régénération. Remèdes populaires ont un effet doux sur le corps humain et ne provoquent pas d'effets secondaires.

Causes de la maladie

Inflammation infectieuse les organes du tractus gastro-intestinal peuvent contenir des bactéries ou nature virale. En cas de développement infection bactérienne L'agent pathogène finit le plus souvent dans tube digestif avec de la nourriture et de l'eau. Les principales bactéries responsables de la gastro-entérocolite sont des souches pathogènes de bactéries du groupe Escherichia coli : Shigella, Proteus et Escherichia coli lui-même.

L'infection virale de la membrane muqueuse est considérée comme plus dangereuse et plus grave. Le plus souvent, les patients développent grippe intestinale- une maladie causée par.

Dans certains cas, l’infection pénètre dans le tractus gastro-intestinal par la circulation sanguine à partir d’autres sites. infection chronique. Dans ce cas, l’agent pathogène sera le micro-organisme à l’origine de cette infection.

Certains patients développent une gastro-entérocolite non infectieuse. Cette maladie peut être causée par une grave intoxication du corps par des métaux lourds, des alcalis et des acides. Parfois, cette condition survient chez les enfants qui peuvent boire ou manger, par exemple, des drogues. Produits chimiques ménagers ou autre substances toxiques.

L'exacerbation de la forme chronique de la maladie peut être causée par les facteurs suivants:

diminution de l'immunité due à l'hypothermie, à l'intoxication et à d'autres maladies ;
acidification du corps;
alimentation déséquilibrée.

La probabilité de développer une gastro-entérocolite est plus élevée chez les personnes présentant un faible système immunitaire. Souvent, les enfants souffrent de cette maladie, qui n'ont pas encore complètement formé ni leur immunité ni la composition du microbiote intestinal normal. La maladie peut également se développer lors d'un traitement antibiotique, au cours duquel les habitants naturels de l'intestin humain meurent.

Classification de la maladie

Le diagnostic de « gastroentérocolite » est un nom collectif désignant un certain nombre de maladies inflammatoires. maladies infectieuses tube digestif. Selon le type de processus inflammatoire, il existe :

gastroentérocolite hémorragique - se développe principalement dans intestin grêle, caractérisé par l'apparition d'érosions et de saignements ;
gastroentérocolite phlegmoneuse - inflammation purulente de la membrane muqueuse, qui se développe principalement dans l'estomac
gastroentérocolite catarrhale - affecte les muqueuses de l'ensemble du tractus gastro-intestinal, provoquant un gonflement et une rougeur des muqueuses avec écoulement abondant mucus;
gastroentérocolite ulcéreuse – des ulcérations se forment sur les muqueuses de l'estomac et des intestins ;
entérocolite fibreuse – forme rare une maladie dans laquelle des films de fibrine se forment sur les muqueuses de l'estomac et des intestins.

Il existe également des types de maladies aiguës et chroniques. Type chronique caractérisé par une longue évolution avec des rechutes périodiques.

Symptômes de la maladie

Une fois que l'agent infectieux pénètre dans le tractus gastro-intestinal, une période d'incubation commence au cours de laquelle le micro-organisme pathogène s'adapte aux nouvelles conditions et commence à se multiplier. La durée de cette période dépend de la nature de l'infection. Si des bactéries pathogènes pénètrent dans l'estomac par la nutrition (avec de la nourriture ou de l'eau), la période d'incubation est courte et ne dure que quelques heures, mais elle peut durer 2 à 3 jours.

Après la période d'incubation, des symptômes caractéristiques d'une gastro-entérocolite aiguë apparaissent et le traitement doit être instauré immédiatement. Le diagnostic est posé sur la base des éléments suivants manifestations cliniques:

, ballonnements et grondements dans les intestins ;
indigestion : qui peut survenir le premier jour ou quelques jours après le début processus pathologique;
V excréments en cas de diarrhée, il peut y avoir du mucus et des traînées de sang ;
avant l'apparition de la diarrhée, une constipation est possible ;
sensations douloureuses dans l'abdomen, la douleur peut être des crampes ou des tiraillements ;
symptômes d'intoxication : faiblesse générale, maux de tête et vertiges, frissons, fièvre ;
troubles de l'estomac : brûlures d'estomac, éructations, amertume dans la bouche ;
nausée et vomissements;
une forte diminution de l'appétit; en cas d'infection prolongée, une perte de poids importante est possible.

Dans la gastro-entérocolite aiguë, les symptômes apparaissent brusquement et l'état du patient se détériore rapidement. L'infection se propage à tous les organes du tractus gastro-intestinal. Si une forme aiguë de la maladie se développe, il est très important de commencer immédiatement traitement complexe. Si cela n'est pas fait, il existe une forte probabilité que la gastro-entérocolite devienne chronique. Au cours de l'évolution chronique de la maladie, les symptômes sont moins prononcés et apparaissent périodiquement lors de périodes d'exacerbation. Cette maladie peut durer des années.

Diagnostic de pathologie

Le diagnostic est posé sur la base des manifestations cliniques. Mais il est important d’identifier avec précision la source de l’infection. Pour ce faire, procéder dans la mesure du possible à un examen bactériologique des échantillons d’aliments suspects. Ils font aussi culture bactérienne selles du patient pour milieux microbiologiques de diagnostic différentiel.

Traitement de la gastro-entérocolite

Le premier secours en cas de développement d'une gastro-entérocolite aiguë est le lavage gastrique. Le patient doit être amené à vomir. À ces fins, ils lui donnent à boire environ un litre d'eau bouillie. eau froide d'un seul coup. Appuyer vos doigts sur la racine de la langue peut provoquer des vomissements. Il est nécessaire de rincer l'estomac jusqu'à ce que les particules de nourriture disparaissent des vomissures.

Avec le développement de la gastro-entérocolite, le traitement consiste à prendre des agents antimicrobiens qui suppriment la reproduction micro-organismes pathogènes. Exister méthodes traditionnelles traitement des infections gastro-intestinales basé sur la prise de médicaments à base de plantes médicinales. Cette thérapie a un effet complexe sur le corps du patient : elle supprime le développement de micro-organismes pathogènes, aide à éliminer les toxines du corps et aide à restaurer les muqueuses endommagées.

Recettes folkloriques:

Le traitement de la gastro-entérocolite comprend également un régime temporaire et le rétablissement de l'équilibre eau-sel. Le fait est qu'en cas de vomissements et de diarrhée, le corps humain perd une grande quantité de liquide dissous. des sels minéraux. Pour lutter contre la déshydratation, il faut boire solutions salines, Par exemple, saline(9g sel de table pour 1 litre d'eau) ou de l'eau minérale non gazeuse.

Dans les premiers jours de la maladie, on montre seulement à une personne boire beaucoup de liquides, puisque le corps ne peut de toute façon pas absorber de nourriture. Vous pouvez boire de l'eau minérale. Il est également utile de boire une décoction de diverses céréales.

Après quelques jours, lorsque vous constaterez un certain soulagement, vous pourrez progressivement introduire certains aliments dans votre alimentation. Des aliments bouillis en purée sont recommandés, de préférence des protéines. Il est nécessaire d'exclure du régime les aliments frits, épicés, salés, les plats mal préparés, les aliments gras, ainsi que les légumes et les fruits qui contiennent beaucoup de fibres et peuvent irriter les muqueuses endommagées.

Prévention de la gastro-entérocolite

La prévention de la maladie passe avant tout par le respect des mesures d'hygiène personnelle.
Il est nécessaire de se laver les mains avant de manger et de bien laver les légumes et les fruits. Les produits doivent être de haute qualité. Il vaut mieux ne pas faire confiance à la nourriture préparée par quelqu'un d'autre et ne pas l'acheter au rayon plats cuisinés, car ces aliments sont souvent préparés à partir d'ingrédients rassis.

Le système digestif est composé de plusieurs organes, chacun ayant sa propre fonction. L'estomac décompose les aliments, les rendant susceptibles d'être digérés davantage dans l'intestin grêle, qui absorbe tout. matériel utile et des microéléments, et pousse les aliments résiduels dans le gros intestin. Coordonné vous permet de saturer le corps avec divers éléments utiles et substances et débarrassez-vous de tous les déchets inutiles.

Cependant processus inflammatoires, qui peuvent être observées immédiatement dans certains départements, entraînent des perturbations de la fonction digestive.

Qu’est-ce que la gastro-entérocolite ?

Un processus inflammatoire qui peut être retracé dans plusieurs départements à la fois système digestif, appelée gastro-entérocolite. Ce que c'est? Il s'agit d'une inflammation des muqueuses de l'estomac, du petit et du gros intestin. Le plus souvent, cela résulte de l’ingestion d’aliments avariés ou contaminés par des bactéries, tant par les adultes que par les enfants. Un autre nom est l'intoxication alimentaire.

Aigu – se manifeste dans le contexte de maladies infectieuses, réaction allergique, intoxication par la nourriture ou le sang ;
Chronique – a un caractère récurrent avec des exacerbations.

Hémorragique - dommages à la membrane muqueuse de l'intestin grêle ;
Flegmoneux - inflammation purulente de l'estomac, qui a un caractère local (circoncrit) ou répandu (massif);
Catarrhale - rougeur et gonflement des muqueuses, libération d'exsudat en grande quantité ;
Ulcératif – formation d’ulcères dans tout le tube digestif ;
Fibrineux - revêtement des muqueuses de l'estomac, de l'intestin grêle et du gros intestin avec de la protéine de fibrine.

Symptômes et signes

Les symptômes et signes de gastro-entérocolite des muqueuses de l'estomac, de l'intestin grêle et du gros intestin apparaissent dans l'heure qui suit l'infection :

Une formation de gaz se produit, ce qui provoque des ballonnements accompagnés de grondements forts.
La diarrhée peut apparaître immédiatement ou après plusieurs jours, ce qui indique une intoxication. Vous pouvez le voir dans les selles traces de sang et du mucus.
Le patient perd l’appétit et n’a pas faim.
On observe une faiblesse, des vertiges, de la fièvre jusqu'à 39ºС, des maux de tête, des évanouissements possibles et une perte de conscience.
Vous ressentez des crampes ou des tiraillements au niveau du nombril.
La peau prend une teinte pâle.
De l'amertume apparaît dans la bouche, des brûlures d'estomac se font sentir et des éructations se produisent.
Des nausées et des réflexes nauséeux répétés surviennent lors de la régurgitation d'aliments non digérés.
Si la diarrhée n'apparaît pas immédiatement, une constipation est possible, qui après quelques jours se transforme en diarrhée.
L'anorexie survient.

La forme aiguë apparaît et se développe rapidement. Apparaît diarrhée sévère, il y a une sensation constante de nausée, des vomissements répétés. Des signes d'intoxication apparaissent rapidement : fièvre, frissons, somnolence, faiblesse, transpiration.

Si vous commencez à traiter la maladie immédiatement, elle guérira et disparaîtra rapidement. Cependant, une consultation prolongée chez un médecin développe tous les symptômes d'une forme chronique, de nature récurrente.

Causes d'inflammation des muqueuses de l'estomac, de l'intestin grêle et du gros intestin

La principale cause d'inflammation des muqueuses de l'estomac, de l'intestin grêle et du gros intestin est la nourriture contaminée qui pénètre à l'intérieur lors de son absorption. Il s'agit de sur les bactéries Salmonella, Escherichia, Proteus, Shigella, Escherichia coli.

D'autres facteurs peuvent inclure :

Infection virale, telle que le rotavirus ;
Dommages causés par des substances chimiques et toxiques, des toxines, des acides, des alcalis ;
Réaction allergique;
Maladies infectieuses situées à proximité du tube digestif ;
Effets toxiques de certains médicaments.

Parfois, les raisons suivantes peuvent provoquer une gastro-entérocolite :

Utiliser grandes quantités nourriture froide;
Hypothermie;
Consommation excessive d'aliments riches en fibres grossières ;
Acidité accrue.

Ici, les infections groupées au sein d’une famille ou dans un groupe de personnes mangeant dans la même pièce deviennent courantes.

Gastro-entérocolite chez les enfants

La diarrhée et les vomissements sont les plus signes clairs maladies chez les enfants. La gastro-entérocolite se développe en raison de la consommation d'aliments contaminés, du contact avec des patients atteints de cette maladie, de la consommation de légumes et de fruits non lavés, maladies virales, ainsi que la sursaturation en aliments gras.

Gastro-entérocolite chez l'adulte

La gastroentérocolite chez l'adulte survient assez souvent en raison du non-respect des normes sanitaires et hygiéniques lors de la préparation et de la consommation des aliments. Se produit souvent chez les hommes en raison de la consommation d'alcool, ainsi que de collations rapides. dans des lieux publics. Chez les femmes, cela se produit dans le contexte d'un régime constant et d'une alimentation irrégulière.

Diagnostique

Des diagnostics sont effectués pour connaître les causes de la maladie et poser un diagnostic sans ambiguïté. Ainsi, un examen général est effectué, une anamnèse est recueillie (même la nourriture qui se trouve dans dernière fois utilisé par le patient) et les plaintes (qu'est-ce qui vous inquiète, quand a-t-il commencé ?). Également détenu examens complémentaires pour identifier l’agent pathogène :

Échographie du tractus gastro-intestinal ;
Analyse de sang, d'urine, de selles ;
Analyse des vomissures ;
Etudes virologiques.

Traitement

Comment soigner la gastro-entérocolite ? Si tous les symptômes disparaissent rapidement, le traitement peut être effectué à domicile. Si le traitement est retardé, il est effectué dans un hôpital. Quels médicaments et procédures sont utilisés pour éliminer la maladie ?

La réhydratation, qui permet la récupération équilibre eau-sel un organisme qui perd rapidement des liquides et des nutriments. Dans les cas bénins, elle est réalisée avec des solutions de réhydron et d'oralité. À formes graves les solutions sont administrées par voie intraveineuse avec l'ajout de glucocorticostéroïdes, de caféine et de cordiamine ;
Un traitement antimicrobien sous forme d'antibiotiques est réalisé en cas d'intoxication grave ;
Détoxification – élimination des toxines ;
L'estomac du patient est lavé jusqu'à ce que le liquide qui en sort soit clair. Des antispasmodiques, des préparations enzymatiques, des analgésiques, des vitamines et des laxatifs sont utilisés ici pour nettoyer les intestins.

Comme mesures supplémentaires Un régime spécial fonctionne bien pour le traitement :

Pendant les premiers jours, ne mangez rien du tout, buvez simplement beaucoup de décoctions d'herbes diverses ;
Le troisième ou le quatrième jour, ajoutez des aliments protéinés, qui sont consommés en petites quantités plusieurs fois par jour ;
Les aliments frits, fumés et chauds, les aliments grossiers, épicés, gras, épicés, fibreux, le pain noir et le lait sont totalement exclus de l'alimentation ;
Au fil du temps, le fromage cottage, le fromage, le kéfir et le poisson faible en gras sont inclus dans le menu.

Transition de la maladie vers forme gangreneuse nécessite une intervention chirurgicale.

À domicile, le traitement de la gastro-entérocolite n'est autorisé que dans les cas forme légère. Ici, vous devez suivre un régime et utiliser diverses décoctions à base de plantes. Si le traitement est inefficace, vous devriez consulter un médecin.

Prévisions de vie

Le pronostic vital dépend entièrement du type et de la forme de la maladie. Combien de temps les gens vivent-ils avec une gastro-entérocolite ? Cette maladie n’est pas considérée comme mortelle, mais l’absence de traitement peut entraîner des complications. L'intoxication du corps par des bactéries se traite facilement, la maladie disparaît en un mois. Forme chronique se développe dans le contexte d'une maladie incurable, ainsi que de divers défauts du système digestif.

Doit être respecté conseils préventifs, ce qui contribuera à la non-apparition de gastro-entérocolite :

Maintenir l’hygiène des mains lors de la préparation et de la consommation des aliments ;
Respecter les normes sanitaires lors de la préparation et de la conservation des aliments ;
N'utilisez pas de produits périmés ;
Ne pas manger dans les lieux publics et ne pas maintenir l'hygiène ;
Dès les premiers signes, contactez immédiatement un gastro-entérologue