नमस्ते, प्रिय मित्रों! ?

जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, आज मेरे जिज्ञासु मन को चर्चा के लिए एक नया विषय मिल गया। कुछ ही समय पहले, हम उचित पोषण के लाभों से परिचित हुए, हमने पहचाना कि दैनिक आहार क्या होना चाहिए, और निर्णय लिया वैकल्पिक विकल्पवह भोजन जो अस्वास्थ्यकर भोजन का स्थान ले लेता है।

पहला कदम निस्संदेह सफल रहा। हालाँकि, हमारे ब्लॉग, जो एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए समर्पित है, पर अभी भी आगंतुक आते हैं वर्तमान मुद्दोंइस विषय के बारे में.

उचित पोषण के लिए भोजन सूची में क्या शामिल है? मेनू योजना के लिए सबसे प्रभावी सिफ़ारिशें क्या हैं? क्या स्वस्थ खाद्य पदार्थों का कोई इष्टतम संयोजन है? अपना आहार बदलकर आप किस भोजन के बिना रह सकते हैं?

दोस्तों, वेब संसाधन में आपका स्वागत है, जहां आप इसके बारे में सब कुछ सीखेंगे पौष्टिक भोजन! मेरा प्रस्ताव है कि एक मिनट भी झिझकें नहीं और हमारी गैस्ट्रोनॉमिक खोज शुरू करें। ?

पोषण विशेषज्ञों की शीर्ष 10 सिफारिशें: खाद्य पदार्थों का सही संयोजन

दोस्तों, मैं आपको याद दिलाना चाहूंगा कि आप इस लेख में उचित पोषण के बारे में विस्तार से जान सकते हैं। आज, हमेशा की तरह, मैं चिकित्सा के क्षेत्र में पोषण विशेषज्ञों और योग्य कार्यकर्ताओं की सलाह से शुरुआत करूंगा। मेरी राय में, हमारे दैनिक आहार में "शामिल" मुख्य उत्पादों की पहचान शुरू करने के लिए, हमें पहले से ही विशेषज्ञों की राय से परिचित होना चाहिए।

यह दृष्टिकोण हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे सुरक्षित है, क्योंकि अनुसंधान का गढ़ पेशेवरों की सिफारिशें हैं।

मैं आपके ध्यान में प्रस्तुत करता हूँ शीर्ष 10 नियम, जिसके बिना हम वांछित परिणाम प्राप्त नहीं कर पाएंगे:

1. आप उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों और "खट्टे" खाद्य पदार्थों को एक साथ नहीं मिला सकते हैं - जठरांत्र संबंधी मार्ग को एक ही समय में ऐसे भोजन को पचाने में कठिनाई होती है।
2. प्रोटीन और वसा पाचन तंत्र द्वारा खाद्य पदार्थों के धीमे अवशोषण की गारंटी देते हैं। हम ऐसी गति नहीं चाहते कि कमर पर एक अतिरिक्त सेंटीमीटर दिखाई दे, है ना?
3. थोड़ी मात्रा में प्रोटीन के साथ कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की सलाह दी जाती है - संयुक्त स्वागतऐसे भोजन से गैस्ट्रिक जूस में कमी आती है।
4. एक ही समय में प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ किण्वित दूध उत्पादों को खाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है - जठरांत्र संबंधी मार्ग में सड़न प्रक्रियाओं और किण्वन की उपस्थिति।
5. प्रोटीन को प्रकार के आधार पर अलग करें, क्योंकि वे पूरी तरह से अलग एंजाइमों का स्राव करते हैं - अपने आहार को तर्कसंगत बनाएं।
6. जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ मांस खाना बेहतर है - जठरांत्र संबंधी मार्ग द्वारा भोजन का तेजी से अवशोषण।
7. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो हार मान लीजिए पास्ताऔर काली रोटी - यदि कोई लक्ष्य नहीं है, तो त्याग दें अधिक वजनऐसे भोजन को एक ही समय में खाना भी असंभव है, क्योंकि यह हमारे शरीर में चयापचय प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
8. हर चीज के बिना तरबूज खाएं - इस बेरी को किसी भी उत्पाद के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है।
9. दूध को फल के साथ नहीं मिलाना चाहिए - यह काम पर नकारात्मक प्रभाव डालने का एक निश्चित तरीका है पाचन नाल.
10. यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट या से संबंधित समस्याएं हैं पेप्टिक अल्सर, फिर संक्रमण से पहले उचित पोषणकिसी विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें।

दोस्तों, नियम काफी सरल हैं, इसलिए उन्हें याद रखना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा। ? मुख्य बात यह है कि उसे ही न भूलें एक जटिल दृष्टिकोणएक सफल परिणाम की गारंटी है. विशेषज्ञों की 10 सिफारिशों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें और उनमें से प्रत्येक का सख्ती से पालन करने का प्रयास करें।

यदि आप पहली बार साइट पर जा रहे हैं: "गैस्ट्रोनॉमिक उत्पादों की सूची अवश्य पढ़ें जिन्हें आपके दैनिक आहार से बाहर रखा जाना चाहिए इस आलेख मेंहमारे ब्लॉग पर पोस्ट किया गया। विशेष रूप से आपके लिए, हमने उत्पादों की 15 श्रेणियों की पहचान की है जिनका शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

स्वस्थ खाद्य पदार्थों का वर्गीकरण: उचित पोषण के लिए खाद्य पदार्थों की सूची

दोस्तों, भले ही आप वजन बढ़ाने या वजन कम करने के लिए उचित पोषण पर स्विच करना चाहते हों, सभी उत्पादों को 5 मुख्य श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है:

फलों की बात करें तो, एक विदेशी फल है जो हमारे क्षेत्र में दुर्लभ है - इसे मैंगोस्टीन कहा जाता है। इसमें रिकॉर्ड मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं जो सक्रिय वसा जलने और वजन घटाने को प्रोत्साहित करते हैं। लेडीसीक्रेट्स के लोगों ने दिलचस्प सफलता की कहानियाँ एकत्र की हैं, हम अनुशंसा करते हैं

अब हम उत्पादों की 5 श्रेणियां जानते हैं जो हमारे दैनिक आहार का आधार बनेंगी। मेरा सुझाव है कि हम यहीं न रुकें और उन खाद्य पदार्थों की पहचान करें जो हमारे शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद हैं। आएँ शुरू करें। ?

एक अवश्य पढ़ने की बात, प्रिय ग्राहक: “मैं इसे सहन नहीं कर सका अलग श्रेणीउत्पाद जो हमारे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसमें न केवल भोजन, बल्कि शराब और तंबाकू उत्पाद भी शामिल हैं। याद रखें कि उचित पोषण का पालन करने का मतलब नेतृत्व करना है स्वस्थ छविइसलिए जीवन में शराब पीना और सिगरेट पीना प्राथमिकता से बाहर रखा जाना चाहिए।”

शीर्ष 10 स्वस्थ खाद्य पदार्थ: स्वास्थ्य में सुधार की एक विधि के रूप में उचित पोषण

उचित पोषण न केवल छुटकारा पाने का एक शानदार तरीका है अतिरिक्त पाउंडऔर वजन कम करें, बल्कि महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के कामकाज को सामान्य करके अपने स्वास्थ्य में भी सुधार करें। दोस्तों, मेरा सुझाव है कि आप अपने आप को उन उत्पादों से परिचित करा लें जो प्रदान करते हैं लाभकारी प्रभावशरीर के विशिष्ट क्षेत्रों के लिए:

1. बाल- सामन परिवार से गहरे रंगों वाली सब्जियाँ, फलियाँ और मछली।
2. दिमाग- टूना, सैल्मन और अखरोट।
3. आँखें और दृष्टि- भुट्टा, अंडेऔर गाजर.
4. दिल- पके टमाटर, पके हुए या उबले आलू, आलूबुखारा और उनसे बना जूस।
5. हृदय प्रणाली- हरी चाय, गहरे रंग की सब्जियाँ।
6. मांसपेशियों की संरचना- केले, मांस, मछली, अंडे और टोफू।
7. फेफड़े- ब्रोकोली, साथ ही ब्रसेल्स स्प्राउट्स और चीनी स्प्राउट्स।
8. जठरांत्र पथ– आलूबुखारा और डेयरी उत्पादोंबिफीडोबैक्टीरिया युक्त.
9. कंकाल और जोड़- संतरे, अजवाइन, दूध और केफिर।
10. चमड़ा- ब्लूबेरी, सैल्मन।

स्पष्टता के लिए, नीचे एक छवि है जो मुझे इंटरनेट पर मिली। ?

इस प्रकार, उपरोक्त जानकारी को जानकर, आप अपने शरीर के अलग-अलग क्षेत्रों को प्रभावित करने के लिए उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

दोस्तों, भोजन का उपयोग मौजूदा बीमारियों की रोकथाम के लिए, उन्हें बढ़ने से रोकने के लिए भी किया जाता है। इस सूची को बुकमार्क करना सुनिश्चित करें - अद्वितीय और व्यवस्थित सामग्री जो इंटरनेट पर प्रस्तुत नहीं की गई है।

उचित पोषण का एक अभिन्न अंग: “दोस्तों, पूरे दिन बिना गैस के नियमित रूप से पियें। शरीर का निर्जलीकरण - सही रास्ताप्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना और नई बीमारियों का उभरना।”

व्यंजनों की संख्या और उनकी स्वाद विशेषताएँ यह अहसास पैदा करेंगी कि आप सब कुछ खा सकते हैं और कोई गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिबंध नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि स्वस्थ उत्पादों से भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में अपनी कल्पना का उपयोग करें।

अब, प्यारे दोस्तों, आप उचित पोषण के बारे में पूरी तरह से सब कुछ जानते हैं, जो कुछ बचा है वह जानकारी का तर्कसंगत रूप से उपयोग करना और धीरे-धीरे अपने दैनिक आहार को बदलना है। यदि आपके पास अभी भी ऐसे प्रश्न हैं जिनका हम उत्तर दे सकते हैं, तो उन्हें टिप्पणियों में अवश्य पूछें।

और एक बार फिर: लेडीसीक्रेट्स के हमारे दोस्तों ने दिलचस्प सफलता की कहानियाँ एकत्र की हैं, हम अनुशंसा करते हैं

बहुत जल्द हम अपने ब्लॉग के वेब पेजों पर फिर मिलेंगे। शुभकामनाएं!

के लिए कल्याणउत्तम स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए, आपको सही खान-पान की आवश्यकता है। प्राकृतिक भोजन ही खायें, गुणकारी भोजनप्रतिनिधि भी अनुशंसा करते हैं पारंपरिक औषधि, और डॉक्टर। स्वस्थ जीवनशैली अपनाने वाले व्यक्ति को यह जानना आवश्यक है कि उचित पोषण की मूल बातें क्या हैं। आइए विचार करें कि कौन से उत्पाद स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, शरीर के लिए उनका मूल्य क्या है, उनकी गुणवत्ता विशेषताएँ और उपयोग की विशेषताएं क्या हैं। हम उन उत्पादों पर भी ध्यान देंगे जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं।

गुणकारी भोजन

इस प्रश्न का उत्तर देते हुए कि कौन से खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, आइए मुख्य खाद्य पदार्थों पर अधिक विस्तार से नज़र डालें।

सब्ज़ियाँ

उचित पोषण के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों की किसी भी सूची में सब्जियाँ आवश्यक हैं। ग्रोन प्राकृतिक तरीके सेमानव शरीर के सभी अंगों, कोशिकाओं और ऊतकों के पूर्ण रूप से कार्य करने के लिए सब्जियाँ महत्वपूर्ण हैं।

इनमें शामिल हैं:

1. रेशा।
2. कम मात्रा में वनस्पति प्रोटीन।
3. विटामिन.
4. सूक्ष्म तत्व।
5. खनिज.

महत्वपूर्ण! इसमें कोई फाइबर नहीं है पोषण का महत्व, लेकिन एक व्यक्ति के लिए अपने शरीर को प्राकृतिक रूप से साफ़ करना आवश्यक है। यदि यह घटक आंतों में पर्याप्त नहीं है, तो अपघटन उत्पाद और विषाक्त पदार्थ अन्य सभी अंगों में जमा हो जाते हैं।

हमारे अक्षांशों में उगने वाली सबसे उपयोगी और सस्ती सब्जियाँ हैं:

• गाजर कैरोटीन (विटामिन ए) का एक स्रोत होने के साथ-साथ एक ऐसा भोजन है जिसमें पोषण और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। साथ ही, यह रक्त संरचना में सुधार करता है और पाचन को स्थिर करता है। इस सब्जी से आप विभिन्न सलाद और मुख्य व्यंजन तैयार कर सकते हैं। यह पीने में भी बहुत अच्छा है प्राकृतिक रस. यदि अंतिम विचार आपको स्वीकार्य है तो पता लगाइये।
• किसी भी किस्म की पत्तागोभी, विशेषकर सफेद पत्तागोभी या ब्रोकली में दर्जनों विटामिन और सूक्ष्म तत्व भी होते हैं एक बड़ी संख्या कीफाइबर. पत्तागोभी प्रतिरक्षा में सुधार करती है, कोलेस्ट्रॉल यौगिकों के रक्त को साफ करती है, विकास को रोकती है कैंसरयुक्त ट्यूमर. पत्तागोभी डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है।
• लहसुन और प्याज फाइटोनसाइड्स की सामग्री में अग्रणी हैं, जो मानव प्रतिरक्षा को मजबूत करने पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। बैक्टीरिया, वायरस और विषाक्त पदार्थों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
• टमाटर लाइकोपीन, ल्यूटिन और अन्य का स्रोत हैं उपयोगी घटक. इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

महत्वपूर्ण! हर्बल उत्पादों के लाभकारी गुणों का उपयोग उपचार में किया जाता है विभिन्न रोग, अंगों और प्रणालियों की शिथिलता और विकार। सब्जियों का नियमित सेवन संवहनी, पाचन और ऑन्कोलॉजिकल रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

फल

प्राकृतिक रूप से उगाई गई, हल्की प्रसंस्कृत और ताजी सब्जियाँ उचित पोषण के लिए उत्पाद हैं जो रक्त वाहिकाओं, हृदय, अंतःस्रावी तंत्र के लिए अच्छी होती हैं। पाचन अंग. सब्जियों की तरह, उनमें फाइबर होता है, और संरचना में भी वे मानव पोषण के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक हैं;

स्वास्थ्यप्रद फल:

• सेब पेक्टिन, फाइबर और लौह यौगिकों का एक स्रोत हैं। उकसाना प्राकृतिक सफाईकोलेस्ट्रॉल, विषाक्त पदार्थों से मानव शरीर, आंतों की गतिशीलता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सेब का नियमित सेवन कम करने में मदद करता है अधिक वज़न. वैसे, आप सर्दियों की तैयारी कर सकते हैं स्वस्थ रसइन फलों से. प्रक्रिया को आसान और कम श्रम-गहन बनाने के लिए, हमारी युक्तियों की समीक्षा करें।
• एवोकाडो विटामिन, सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होता है। असंतृप्त वसा. कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है, जो शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देता है, और इसमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं।
• केले में बड़ी मात्रा में पोटेशियम, फ्रुक्टोज और अन्य प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

महत्वपूर्ण! संगठन के अलावा, यह भी याद रखें उचित खुराकपोषण, स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं और शारीरिक व्यायाम. अगर जिम जाना आपका विकल्प नहीं है तो हमारा तरीका आपके काम आएगा।

महत्वपूर्ण! फलों को रसायनों और अन्य उत्तेजक पदार्थों के उपयोग के बिना पर्यावरण के अनुकूल क्षेत्रों में उगाया जाना चाहिए। साथ ही, आहार बनाते समय, आपको अपने शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा, क्योंकि कुछ...

जामुन

अपने गुणों के संदर्भ में, जामुन सब्जियों और फलों दोनों के करीब हैं, लेकिन उनमें फाइबर कम होता है, लेकिन सूक्ष्म तत्वों, विटामिन और पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। जामुन प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो नियंत्रित करते हैं चयापचय प्रक्रियाएं. ये उत्पाद एक स्वादिष्ट मिठाई हैं जिनका सेवन एक अलग व्यंजन के रूप में या विभिन्न मिठाइयों, यहां तक ​​कि मांस व्यंजनों के अलावा भी किया जा सकता है।

बड़ी संख्या में स्वस्थ जामुन हैं - ये ब्लूबेरी, समुद्री हिरन का सींग, स्ट्रॉबेरी, चेरी, क्रैनबेरी, काले करंट, रसभरी, क्लाउडबेरी, सर्विसबेरी, बर्ड चेरी, अंगूर हैं।

महत्वपूर्ण! उनमें से कुछ पहले से ही हैं तैयार दवाऔर इसके उत्पादन के लिए कच्चा माल। फार्मास्युटिकल कंपनियाँ प्रभावी हर्बल तैयारी तैयार करने के लिए जामुन का उपयोग करती हैं।

फलियां

बीन्स विटामिन का स्रोत हैं, वनस्पति प्रोटीन, फाइबर, सूक्ष्म तत्व, एंटीऑक्सीडेंट। मटर, सेम, सोयाबीन, दाल, या अन्य फलियाँ नहीं हैं अस्वास्थ्यकर वसा, लेकिन ऐसे पदार्थ हैं जो असामान्य कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकते हैं जिनसे बाद में कैंसर के ट्यूमर बनते हैं।

फलियों में मौजूद फाइबर अपाच्य भोजन के मलबे और विषाक्त पदार्थों से पाचन तंत्र को साफ करने का कार्य करता है।

महत्वपूर्ण! बीन्स को "जटिल" कार्बोहाइड्रेट के रूप में वर्गीकृत किया जाता है; वे धीरे-धीरे पचते हैं, लेकिन साथ ही शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा और पोषक तत्वों की आपूर्ति प्रदान करते हैं।

पागल

नट्स कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, माइक्रोलेमेंट्स (क्रोमियम, जिंक, आयरन) और विटामिन सी, ई, ग्रुप बी का एक स्रोत हैं। वे ऐसे फल हैं जो कठोर छिलके से ढके होते हैं। नट्स का सेवन विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में या अलग से किया जा सकता है। वे ऊर्जा का भी स्रोत हैं, स्वाद में लाजवाब होते हैं और कुछ ही मिनटों में शरीर को तृप्त कर देते हैं।

महत्वपूर्ण! सबसे स्वास्थ्यप्रद मेवे बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स, काजू, मूंगफली और चेस्टनट हैं। इनका उपयोग न केवल भोजन के लिए, बल्कि विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है।

अंडे

अंडा भी एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन है. एक राय है कि इनमें मौजूद प्रोटीन ही उपयोगी है, लेकिन ऐसा नहीं है। जर्दी में कोलेस्ट्रॉल होता है, जिसका रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि से सीधा संबंध नहीं है।

अंडे पशु प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो शरीर के लिए पचाने में आसान है, जो प्रशिक्षण के दौरान मांसपेशियों को बढ़ाने या वजन कम करते समय बहुत महत्वपूर्ण है। अंडे को तले हुए अंडे और ऑमलेट दोनों के रूप में, साथ ही नाश्ते के रूप में, स्वादिष्ट सैंडविच बनाकर खाया जा सकता है।

महत्वपूर्ण! ताकि आप इस उत्पाद के साथ आसानी से अपने आहार में विविधता ला सकें, हमारा सुझाव है कि आप अपने लिए बचत करें।

शहद

शहद मधुमक्खी पालन का मुख्य उत्पाद है, जो भारी मात्रा में उपयोगी घटकों और ग्लूकोज का स्रोत है। स्वच्छ क्षेत्रों में एकत्र किया गया और गर्मी उपचार के बिना तैयार किया गया, शहद एक औषधि है जिसमें जीवाणुरोधी, टॉनिक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और पुनर्स्थापनात्मक गुण होते हैं। इसका उपयोग एनीमिया, सभी प्रकार के पाचन संबंधी सर्दी और संवहनी रोगों के लिए किया जाता है।

मछली

स्वस्थ खाद्य पदार्थों में मछली शामिल है। सैल्मन परिवार की मछलियाँ विशेष रूप से मूल्यवान हैं - गुलाबी सैल्मन, चुम सैल्मन, सैल्मन, ग्रेलिंग। यह प्रोटीन, फॉस्फोरस और ओमेगा फैटी एसिड का स्रोत है।

शरीर पर लाभकारी प्रभाव बेहतर रक्त परिसंचरण द्वारा व्यक्त किया जाता है, बढ़ी हुई राशिलाभकारी कोलेस्ट्रॉल यौगिक, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। मछली भी अत्यधिक पौष्टिक होती है और विभिन्न आहारों और स्वस्थ जीवन शैली के लिए आदर्श है।

महत्वपूर्ण! स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए हमेशा कई विचार रखने के लिए, स्वयं को बचाएं।

जैतून का तेल

अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से निपटने का एक उत्कृष्ट तरीका इस उत्पाद का सेवन करना है। इसमें डी, ई, के, ओलिक और सहित भारी मात्रा में विटामिन होते हैं लिनोलिक एसिड, उपयोगी सूक्ष्म तत्व।

महत्वपूर्ण! घातक ट्यूमर की रोकथाम के लिए ओलिक एसिड एक वैज्ञानिक रूप से मान्यता प्राप्त एजेंट है।

साबुत आटे से बने उत्पाद

साबुत आटे से बनी ब्रेड में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो समृद्ध बेकरी उत्पादों के विपरीत, वजन बढ़ाने में योगदान नहीं करते हैं। ऐसे आटे का उपयोग करते समय, अधिकांश लाभकारी घटक और विटामिन जिनमें अनाज समृद्ध होता है, उत्पादों में बरकरार रहते हैं।

असंसाधित आटे से बनी ब्रेड खाने से इसका खतरा कम हो जाता है मधुमेह, संवहनी विकृतिऔर पाचन रोग. लेकिन अगर आप समय-समय पर खुद का इलाज करना पसंद करते हैं स्वादिष्ट पेस्ट्री, हमारे व्यंजनों को आज़माएं।

हरी चाय

यह पेय चाय की झाड़ी की पत्तियों को पीसकर बनाया जाता है। इसमें विटामिन सी, पॉलीफेनोल्स, कैरोटीनॉयड और खनिज होते हैं। यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जिसका मानव शरीर के सभी अंगों और प्रणालियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। नियमित उपयोग से स्ट्रोक, हृदय रोग, क्षय, यकृत रोग, पथरी और कैंसर का खतरा कम हो जाता है। लेकिन यह सब उत्पाद के अधीन है अच्छी गुणवत्ता, तो हमारी जाँच करें।

महत्वपूर्ण! स्वस्थ भोजनउचित पोषण के लिए - जिनमें पौधों के खाद्य पदार्थों, वसा का इष्टतम संयोजन होता है उपयोगी अम्लऔर आहार प्रोटीन.

अस्वास्थ्यकर भोजन

सबसे स्वादिष्ट अक्सर होता है जंक फूड. मानव शरीरबहुत जल्दी इसकी आदत हो जाती है.

आइए देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं:

• फास्ट फूड - इसमें फ्रेंच फ्राइज़, हैम्बर्गर, नूडल्स और अन्य फास्ट फूड शामिल हैं।
• पटाखों और चिप्स में भारी मात्रा में रासायनिक पदार्थ होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं।
• केचप और मेयोनेज़ औद्योगिक उत्पादन- इनमें ट्रांस वसा, फ्लेवर, रंग और अन्य हानिकारक रासायनिक योजक होते हैं।
• चीनी और नमक. चीनी रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाती है। यह कई बीमारियों का कारण भी बनता है पैथोलॉजिकल स्थितियाँ, कमजोर प्रतिरक्षा, मोटापा, क्षय, ऑस्टियोपोरोसिस सहित। नमक का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन केवल इसमें स्वीकार्य मानक. इसके अत्यधिक सेवन से दिल का दौरा, गुर्दे की विफलता, स्ट्रोक और दृष्टि खराब हो जाती है।
• सफेद ब्रेड "तेज" कार्बोहाइड्रेट का प्रतिनिधि है, जो मानव जीवन के लिए हानिकारक है। इससे बड़ी संख्या में कैलोरी का सेवन होता है, जिसे शरीर वसा के रूप में संग्रहित करता है।
• डिब्बाबंद भोजन - इसकी संरचना में कुछ भी उपयोगी नहीं होता है, और इसमें शामिल भी होता है पोषक तत्वों की खुराक, रसायन।
• कन्फेक्शनरी उत्पादों में भारी मात्रा में चीनी, ताड़ का तेल और अन्य योजक होते हैं जो शरीर के लिए हानिकारक होते हैं।
• कार्बोनेटेड पेय पदार्थों की संरचना में अत्यधिक मात्रा में "रसायन" होते हैं। इनके नियमित सेवन से शरीर से कैल्शियम खत्म हो जाता है और पाचन संबंधी समस्याएं भी हो जाती हैं।

आज बच्चे भी महत्व जानते हैं तर्कसंगत पोषण. लेकिन सैद्धांतिक जागरूकता एक बात है, और अभ्यास दूसरी बात है। हमने ऊपर जांच की कि कौन से खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, साथ ही सबसे हानिकारक भी हैं, जिन्हें आपके आहार में कम से कम किया जाना चाहिए। सही खाओ, व्यायाम करो और स्वस्थ रहो!

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि व्यक्ति जो भोजन खाता है उसका सीधा प्रभाव जीवन प्रत्याशा, स्वास्थ्य, स्मृति और सामान्य पर पड़ता है भावनात्मक पृष्ठभूमि. कोई आश्चर्य नहीं प्राचीन पूर्वी ज्ञानकहता है: "हम वही हैं जो हम खाते हैं।" इसीलिए आपको अपने आहार को अधिक चयनात्मक और गंभीरता से लेना चाहिए।

लेख में हम देखेंगे सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजनअच्छी सेहत के लिए।

मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे उपयोगी और आवश्यक उत्पादों की रेटिंग खोलता है। प्राकृतिक पेय, सबसे पहले, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी का एक स्रोत है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। जो कोई भी जल्दी से सुंदर और युवा त्वचा से अलग नहीं होना चाहता हरी चायअत्यावश्यक। इसके अलावा, यह हृदय रोगों के खतरे को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और लाभकारी प्रभाव भी डालता है पाचन तंत्र. यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो अपना अधिकांश समय कंप्यूटर स्क्रीन पर देखते हुए बिताते हैं, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हानिकारक विकिरण से लड़ते हैं। उनका यह भी दावा है कि यह पेय फेफड़ों और ब्रांकाई को साफ करने में मदद करता है, इसलिए धूम्रपान करने वालों को इसका सेवन करना चाहिए।

- प्रकृति द्वारा हमें दिए गए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक। अखरोट विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है। वे वनस्पति प्रोटीन, विटामिन सी, साथ ही आयोडीन और बी विटामिन का स्रोत हैं। पर नियमित उपयोगनट्स हृदय रोगों के खतरे को तेजी से कम करता है, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सामान्य करता है, उत्तेजित करता है मस्तिष्क गतिविधि. इनका भी अच्छा प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्र, तनाव से राहत। विशेषकर उपयोग अखरोटउन लोगों के लिए अनुशंसित जिन्हें याददाश्त, नींद की समस्या है और तनाव का खतरा है।

यह विटामिन का असली भंडार है। मधुमक्खी उत्पादों के लाभों को कम करके आंकना कठिन है। इसके नियमित सेवन से फायदा बढ़ता है प्रतिरक्षा तंत्र, और शरीर इसके प्रति कम संवेदनशील हो जाता है विभिन्न रोग. यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है और महिला कामेच्छा बढ़ाने में भी मदद करता है। इसके अलावा, शहद नींद को सामान्य कर सकता है और सुबह की सुस्ती से राहत दिला सकता है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक ऊर्जा वर्धक है। लोग बीमारियों से पीड़ित हैं श्वसन प्रणालीएलर्जी न होने पर इसका सेवन प्रतिदिन करना चाहिए। इसके अलावा, इस उत्पाद के नियमित उपयोग से जीवन प्रत्याशा बढ़ती है।

यह कोई संयोग नहीं है कि उन्हें स्वास्थ्यप्रद खाद्य उत्पाद माना जाता है - वे प्रोटीन के मुख्य स्रोतों में से एक हैं, जो किसी व्यक्ति, विशेष रूप से बढ़ते शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है। वैज्ञानिकों ने हाल की गलत धारणाओं का खंडन किया है कि अंडे कोलेस्ट्रॉल के साथ रक्त वाहिकाओं को "दूषित" करते हैं, क्योंकि उनमें मौजूद कोलेस्ट्रॉल शरीर में बरकरार नहीं रहता है। इसके विपरीत, यह उत्पाद दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम के साथ-साथ रक्त के थक्कों के गठन को भी कम करता है। नियमित प्रयोग से यह सिद्ध हो चुका है मुर्गी के अंडेस्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है और आँखों को मोतियाबिंद से बचाता है। प्रति दिन 1-2 टुकड़ों से अधिक का सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है।

इन्हें आपके आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ये आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन का स्रोत हैं। फलियां, विशेष रूप से मटर में लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, मैंगनीज, साथ ही आयोडीन और यहां तक ​​कि विटामिन सी भी होता है। सभी सूचीबद्ध तत्वों के अलावा, मटर में विटामिन बी होता है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार होता है, साथ ही लाइसिन भी होता है। लोगों के लिए आवश्यकसमस्याओं के साथ कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली के. थायराइड रोग के लिए फलियों को अपने आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इसके अलावा, इन्हें नियमित रूप से उपयोग करने की सलाह दी जाती है अधिक वजनक्योंकि वे वसा जलाते हैं। प्राचीन काल में हिप्पोक्रेट्स मटर का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए करते थे।

यह पशु मूल के सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है। इसमें मौजूद प्रोटीन शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य होता है। समुद्री मछलियाँ विशेष रूप से उपयोगी होती हैं, जो ओमेगा-3, ओमेगा-6 फैटी एसिड और आयरन से भरपूर होती हैं। ये सूक्ष्म तत्व हर चीज के लिए महत्वपूर्ण रूप से जिम्मेदार हैं महत्वपूर्ण कार्यशरीर और जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं वे इनके बिना कुछ नहीं कर सकते। फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, संवहनी घनास्त्रता को रोक सकते हैं और दिल के दौरे के खतरे को 50% तक कम कर सकते हैं। इसीलिए समुद्री मछलीइसे सप्ताह में 3 बार तक खाने की सलाह दी जाती है।

मानव आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इस समूह में दूध, पनीर, दही, केफिर, पनीर आदि शामिल हैं। दूध और पनीर प्रोटीन और आसानी से पचने योग्य वसा से समृद्ध होते हैं। इसके अलावा, इनमें कैल्शियम होता है, जो कंकाल और तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार होता है। इसलिए पनीर और दूध का सेवन बड़ों और बच्चों दोनों को जरूर करना चाहिए। दही और केफिर मदद करते हैं स्वस्थ पाचनऔर आंतों के माइक्रोफ़्लोरा को पुनर्स्थापित करें। रोजाना एक गिलास किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करने से पेट का कैंसर होने की संभावना काफी कम हो जाती है।

वे उन लोगों के लिए एक आवश्यक उत्पाद हैं जो कई वर्षों तक अच्छा महसूस करना चाहते हैं। को स्वस्थ अनाजब्राउन चावल, रोल्ड ओट्स, साबुत अनाज ब्रेड आदि शामिल करें। इन खाद्य फसलों का मूल्य उनमें मौजूद फाइबर में निहित है। साबुत अनाज के मोटे रेशे आंतों को साफ करते हैं, जिससे पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है। अनाज के नियमित सेवन से कोलन कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है। अलावा अनाज की फसलेंसाथ संघर्ष उच्च कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा और मोटापा।

वे स्वास्थ्य के लिए तीन सबसे फायदेमंद उत्पादों में से एक हैं, क्योंकि वे कैंसर के सबसे बुरे दुश्मन हैं। इन्हें किसी भी रूप में सेवन करने की सलाह दी जाती है: ताज़ा, सॉस, पेस्ट, सूप के रूप में। टमाटर में भारी मात्रा में लाइकोपीन होता है, जो गठन को रोकता है कैंसर की कोशिकाएं. इस सब्जी की फसल के नियमित सेवन से, शरीर बड़ी मात्रा में कैरोटीनॉयड का उत्पादन शुरू कर देता है - ये वे हैं जो शरीर में कार्सिनोजेन्स के संचय से लड़ते हैं।

- प्रकृति द्वारा मनुष्य को दिए गए सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक। बुनियादी महत्वपूर्ण विटामिनइनमें बी 1, बी 2, सी, पी और ई शामिल हैं। अगर आप रोजाना एक सेब खाते हैं तो अल्जाइमर रोग, कैंसर आदि जैसी बीमारियां होने का खतरा रहता है हृदय रोग. यह फल प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, पाचन को सामान्य करता है। इसलिए, जो लोग लंबे समय तक जीना चाहते हैं, स्वस्थ दिमाग रहना चाहते हैं और साथ ही उन्हें स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या नहीं है, उनके लिए रोजाना सेब खाने की सलाह दी जाती है।

शीर्ष स्वस्थ खाद्य पदार्थों में हम आपको बताएंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ इंसानों के लिए अच्छे हैं। हम सबसे सरल और सबसे आसानी से उपलब्ध उत्पादों के बारे में बात करेंगे जो हर जगह उपलब्ध हैं - किसी भी सुपरमार्केट और बाजार में। सबसे पहले, दुनिया का सबसे उपयोगी उत्पाद पानी है . आख़िरकार, हम मुख्य रूप से इसी से बने हैं, इसलिए अपने शरीर को इस उत्पाद की पर्याप्त मात्रा में आपूर्ति करें!

तो चलिए शुरू करते हैं, पहले देखते हैं मनुष्यों के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ, जिनमें स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की अधिकतम मात्रा होती है। और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा के साथ रिचार्ज करने और कार्य दिवस के अंत तक पर्याप्त ऊर्जा रखने की आवश्यकता होती है, प्रोटीन शरीर निर्माता होते हैं - स्लिमनेस के लिए, सुंदर वक्र और मजबूत लोचदार मांसपेशियों के निर्माण के लिए। और अंत में, हम मनुष्यों के लिए 10 और स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों पर नज़र डालेंगे।

कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के बीच संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है; कार्बोहाइड्रेट की आवश्यक दैनिक मात्रा लगभग 300 ग्राम, प्रोटीन - 40, और वसा - कम और 30 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ

साबुत अनाज इंसानों के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन है

जई का दलिया- स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट का स्रोत (66 ग्राम प्रति 100 ग्राम), जो बदले में पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। सबसे उपयोगी "रोल्ड ओटमील" है, दूसरे शब्दों में, वह ओटमील जो कम से कम पूर्व-प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त था।

इसमें सबसे अधिक साबुत अनाज होता है, और इसलिए यह विटामिन से भरपूर होता है। स्वस्थ नाश्तावजन कम करने वालों के लिए दलिया एक उत्कृष्ट विकल्प है, अनाज- स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद उत्पाद आंतरिक अंग. दलिया हृदय रोग के खतरे को कम करता है। दलियाउच्च रक्तचाप और मधुमेह के रोगियों के शरीर पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

साबुत अनाज एक प्रकार का अनाज - कोर

सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ अभिव्यक्ति हैं " अनाज"स्वयं की प्रशंसा" - यह इस अनाज के बारे में पूरी सच्चाई बताता है। दलिया की तुलना में कुट्टू में कैलोरी कम होती है, लेकिन यह इसका मुख्य गुण नहीं है।

जैसे सूक्ष्म तत्व मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लौह और आयोडीन उत्पाद को मेज पर अपरिहार्य बनाएं। एक प्रकार का अनाज आहार की मदद से, विशेष रूप से केफिर के साथ संयोजन में, आप कम समय में वजन कम कर सकते हैं, और अन्य विटामिन और सूक्ष्म तत्व हीमोग्लोबिन बढ़ाएंगे और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेंगे।

जंगली चावल- एक साबुत अनाज उत्पाद जिसे आपको बस अपने आहार में शामिल करना है, और इससे केवल सर्वोत्तम प्राप्त करना है मूल्यवान पदार्थ. चावल इसमें ग्लूटेन नहीं होता है, यह विटामिन बी से भरपूर होता है, 100 ग्राम में फॉस्फोरस - 433 मिलीग्राम, जिंक - 6 मिलीग्राम, और मैग्नीशियम - 170 मिलीग्राम होता है। यह सर्वश्रेष्ठ है प्रोटीन उत्पाद, क्योंकि इसमें 15 ग्राम तक प्रोटीन होता है।यह बेहतर नहीं हो सकता! यदि आप खुद को फिट रखना चाहते हैं तो यह उत्पाद सुबह के भोजन के लिए काफी उपयुक्त है।

फलियां शरीर के लिए सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं।

चना, सेम, दाल

में हाल ही मेंमानव जीवन में फलियों की भूमिका हमारी अपनी गलती के कारण कम हो गई है। लोग अक्सर फलियों के खतरों के बारे में बात करते हैं जठरांत्र पथ. हां, यह सच है - यदि आप गलत तरीके से बीन्स पकाते हैं और किलोग्राम खाते हैं। खाना पकाने से पहले, उत्पाद को भिगोना सुनिश्चित करें।

हमने हाल ही में छोले के गुणों के बारे में अधिक विस्तार से लिखा है, लेकिन अब हम आपको इसकी याद दिलाते हैं मेमने के मटर में 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 15 ग्राम प्रोटीन और लगभग कोई वसा नहीं होती है। इसके अलावा, विटामिन और खनिजों की इसकी समृद्ध संरचना इसे वर्गीकृत करने की अनुमति देती है कार्बोहाइड्रेट उत्पादऔर प्रोटीन.

सेम मनुष्य के लिए भी उपयोगी भोजन है, लेकिन सबसे अधिक दाल में बहुत सारा फाइबर और वनस्पति प्रोटीन होता है। ये सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा और शरीर की कोशिकाओं के नवीनीकरण के लिए महत्वपूर्ण तत्व हैं।

प्रोटीन युक्त उत्पाद

पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों में प्रोटीन पाया जाता है, जिनकी चर्चा नीचे कैल्शियम युक्त उत्पादों के रूप में की जाएगी।

मशरूम- ये मानव शरीर के लिए उपयोगी उत्पाद हैं, जिनमें बहुत कुछ है प्रोटीन और विटामिन डी . पोषण विशेषज्ञ मशरूम को संतृप्त करने के लिए उन्हें लगभग आधे घंटे तक धूप में रखने की सलाह देते हैं। उपयोगी विटामिनडी।

ताप उपचार के दौरान, इसकी मात्रा कम नहीं होती है, जिससे उत्पाद को इस प्रकार वर्गीकृत करना संभव हो जाता है अत्यधिक प्रभावी साधन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, बाल और नाखून के विकास, कंकाल प्रणाली को मजबूत करने के लिए।

मौसमी सब्जियाँ

मानव स्वास्थ्य के लिए उपयोगी उत्पाद बगीचे से लिए जा सकते हैं। विशेषकर यदि वे अपने मौसम में पकते हैं और उन पर किसी भी प्रकार का उपचार नहीं किया जाता है। आप अपने आप को लाड़-प्यार कर सकते हैं ताज़ी सब्जियांऔर सर्दियों में, लेकिन आपको मौसम के बाहर खरीदे गए किसी भी उत्पाद को पहले भिगोना होगा।

प्रत्येक सब्जी या फल का भिगोने का अपना समय होता है। आप इसे पानी में भिगोने के बजाय त्वचा और आधार को काट सकते हैं। इस तरह आप सब्जियों और फलों में कीटनाशकों और नाइट्रेट, यदि कोई हो, के स्तर को कम कर देंगे।

मनुष्य के लिए 10 सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ। सब्जियाँ और फल।

टमाटर

"गोल्डन एप्पल" - यह नाम हमारे पास इटली से आया है। यह कहना और भी मुश्किल है कि टमाटर में क्या कमी है; एक फल में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। टमाटर में कैलोरी की मात्रा कम होती है - प्रति 100 ग्राम में केवल 18 मिलीग्राम, और यह भरपूर भी होता है स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट– सुक्रोज और ग्लूकोज.

यह उत्पाद मधुमेह रोगियों और इससे पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है संवहनी रोग, क्योंकि इसमें कोलीन होता है। साथ ही टमाटर खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और हीमोग्लोबिन बढ़ता है।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि टमाटर मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थ हैं। वे हैं ओंकोप्रोटेक्टर्स, यानी वे कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं, दुर्भाग्य से, टमाटर इस बीमारी के सभी प्रकार के लिए प्रभावी नहीं हो सकता है। सैपोनिन, लाइकोपीन, कैरोटीनॉयड, खनिज - यह अभी तक नहीं है पूर्ण रचनासुनहरा सेब और हम उत्पाद का अधिक गहनता से अध्ययन करने की सलाह देते हैं।

प्याज

प्याज की कई किस्में हैं - लीक, प्याज, शैलोट्स, चीनी प्याज। प्याज की लगभग 1000 किस्में हैं और चीनी प्याज को छोड़कर, वे सभी बहुत उपयोगी हैं। इस प्रकार के प्याज द्वारा विषाक्तता के ज्ञात मामले हैं, वैसे, इस प्रजाति के गुणों का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है।

प्याज में कई बीमारियों को ठीक करने के गुण इसकी संरचना में मौजूद होने के कारण होते हैं फाइटोनसाइड्स, और ऊर्जावान रूप से महत्वपूर्ण कार्बोहाइड्रेट की सामग्री के संदर्भ में अनाज के बाद प्याज तीसरा स्थान लेता है।

लहसुन में इसमें एलिसिन नामक एक जीवाणुनाशक तत्व होता है जो सभी प्रकार के वायरस से लड़ता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

चुकंदर दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जी है

सुंदर बरगंडी यह सब्जी पोटेशियम, एंटीऑक्सीडेंट और फोलिक एसिड (109 एमसीजी) से समृद्ध है, और रक्तचाप कम करने के लिए अच्छी है। इसलिए, ताजा निचोड़ा हुआ रस अक्सर उच्च रक्तचाप के रोगियों द्वारा अपने स्वास्थ्य में सुधार के लिए उपयोग किया जाता है। कब्ज से पीड़ित लोग अपने मेनू में चुकंदर का भी उपयोग कर सकते हैं रेचक।

चुकंदर में 9.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें शर्करा होती है, और प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 5 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड इसे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है।

चुकंदर वायरस से लड़ने में मदद करता है और जुकाम, शरीर में कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करता है। चुकंदर - प्राकृतिक उपचारक, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है, ऐंठन से राहत देता है और आपको एनीमिया से बचाता है।

स्वास्थ्य और वायरस से सुरक्षा के लिए विटामिन सी से भरपूर स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

पत्ता गोभी

पत्तागोभी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है क्योंकि इसमें मौजूद होते हैं प्रति 100 ग्राम वजन में 70 मिलीग्राम की मात्रा में विटामिन सी होता है। किसी भी प्रकार की पत्तागोभी, लेकिन सबसे अधिक ब्रोकोली में बहुत सारा प्रोटीन, सल्फर, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, फाइबर, फाइटोनसाइड्स और बी विटामिन होते हैं।

विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की दृष्टि से सबसे गरीब सफेद पत्तागोभी है। ब्रोकोली और फूलगोभी गोभी को माना जाता है सर्वोत्तम पसंदजो लोग स्वस्थ जीवनशैली अपनाते हैं।

पत्तागोभी उपयोगी है क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है, सिरदर्द को कम करती है और इसमें एंटीसेप्टिक और घाव भरने वाला प्रभाव होता है। और यह न केवल घावों को ठीक करता है, बल्कि पेट की सूजन को भी शांत करता है।

फल

सेब सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक बना हुआ है। सेबसूखा, भिगोया हुआ, डिब्बाबंद, बेक किया हुआ और, ज़ाहिर है, ताज़ा खाया जाता है। इनमें से हर व्यंजन की अपनी खासियत और अपने फायदे हैं। ताजे सेब के फायदों को ध्यान में रखते हुए, यह ध्यान दिया जा सकता है कि सबसे उपयोगी सेब को छिलके के साथ खाया जाता है और आपके घर से उठाया जाता है।

विटामिन सी सामग्री के मामले में, सेब खट्टे फलों से कमतर हैं, लेकिन उनमें कई अन्य एंटीऑक्सीडेंट सूक्ष्म तत्व होते हैं। इसलिए रोजाना एक सेब खाने से आप कई तरह की सर्दी-जुकाम से बच जाएंगे।

यह राय कि सेब हीमोग्लोबिन बढ़ाता है और इसमें बहुत सारा आयरन होता है, पूरी तरह से उचित नहीं है, क्योंकि इसमें केवल 0.12 मिलीग्राम यह तत्व होता है, लेकिन यह "हृदय" खनिज, जैसे 100 ग्राम सेब में पोटेशियम - 107 मिलीग्राम तक।

खट्टे फल - नींबू और - विटामिन सी के स्रोत। दरअसल, खट्टे फल सिर्फ सर्दी ही नहीं बल्कि कई और बीमारियों का भी इलाज करते हैं। यह कृमिनाशक, जीवाणुनाशक है और हाइपोविटामिनोसिस और स्कर्वी से बचाता है। और एक स्वादिष्ट व्यंजन, चीनी, राइबोफ्लेविन, पेक्टिन और कैरोटीन का स्रोत भी।

स्वास्थ्यवर्धक जड़ी-बूटियाँ और मसाले

अदरक- एक उष्णकटिबंधीय पौधा जिसे यूरोपीय लोग बहुत पसंद करते थे। प्राच्य उत्पाद ने हमारे साथ इस तरह से जड़ें जमा ली हैं कि इसे बिना मिलाए ही चाय पी ली जाती है जादुई जड़अब कोई मतलब नहीं है. जिसकी बदौलत वह सर्दी से छुटकारा पा सकते हैं विटामिन सी सामग्री बहुत।

महिला सौंदर्य और पुरुष यौन शक्ति को बनाए रखने के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद अपरिहार्य हैं। की उपस्थिति के कारण तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है मैग्नीशियम - 185 मिलीग्राम. और हां, खाना पकाने के दौरान अदरक की खुशबू स्फूर्तिदायक होती है और आपको सकारात्मक मूड में लाती है।

रिकॉर्ड मात्रा में क्या शामिल है इसके बारे में एस्कॉर्बिक अम्ल, बहुत से लोग जानते हैं, लेकिन क्या आप इस फीचर के बारे में जानते हैं तेज मिर्च? इस उपयोगी उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 145 मिलीग्राम विटामिन आपको 1.5 दिनों तक मानक प्रदान करेगा।

लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि आप 100 ग्राम नहीं खाएंगे, और आपको इसकी आवश्यकता नहीं है, दोपहर के भोजन में आधी गर्म मिर्च पर्याप्त है। और आप पूरे दिन ऊर्जा से भरपूर रहते हैं। साथ ही, आप पाचन में सुधार करते हैं, रक्त वाहिकाओं (पोटेशियम) को मजबूत करते हैं और हीमोग्लोबिन (आयरन) बढ़ाते हैं।

के बीच स्वस्थ मसालेका भी उल्लेख किया जा सकता है दालचीनी, हल्दी, वेनिला।

स्वस्थ वसा युक्त खाद्य पदार्थ

- एक विशेष उत्पाद युक्त स्वस्थ वसा. इसमें मलाईदार, सुखद स्वाद, ताज़ा सुगंध और बहुत कुछ है फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी।

अखरोटयह अकारण नहीं है कि उन्हें शाही मेवे कहा जाता है; उनमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ, वनस्पति वसा और खनिज होते हैं। 100 ग्राम नट्स में 12 मिलीग्राम β-कैरोटीन होता है, जो इसे नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए आंखों के उपचारक के साथ-साथ एक सूजन-रोधी एजेंट के रूप में वर्गीकृत करता है।

अखरोट में भारी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं - विटामिन ए, बी, सी, ई, के, पी, एल्कलॉइड, स्थिर तेल, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट। ऐसा माना जाता है कि अखरोट खाने से याददाश्त बढ़ती है और यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और हृदय रोग को रोकने के लिए भी उपयोगी है।. अगर आप वाकई स्वस्थ रहना चाहते हैं तो रोजाना अखरोट खाएं।

अखरोट के सभी गुणों को सूचीबद्ध करना असंभव है - यह है कैंसर कोशिकाओं से लड़ता है और कोलेस्ट्रॉल कम करता है (उत्पाद की कैलोरी सामग्री के बावजूद - 665 किलो कैलोरी)। सच है, स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए प्रतिदिन लगभग 7 नट्स - यानी लगभग 30 ग्राम - खाना पर्याप्त है। उनके साथ बादाम और विभिन्न नट बटर भी हैं।

तिलएक तेल संयंत्र है जिससे तेल और ताहिनी पेस्ट का उत्पादन किया जाता है। शरीर के लिए तिल के फायदे कैल्शियम की मौजूदगी के कारण होते हैं।

और एक नंबर है चिकित्सा गुणों- कैंसर से लड़ता है, वसा को जलाता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को स्वस्थ रखता है। यह सब शरीर की उम्र बढ़ने से रोकता है और जीवन को लम्बा खींचता है। यह मुख्य रूप से विटामिन ई और ओमेगा संतृप्त सामग्री द्वारा प्राप्त किया जाता है वसायुक्त अम्ल.

जैतून का तेलभी है उपयोगी गुण. इसमें कम विटामिन होते हैं, लेकिन फैटी एसिड और पॉलीफेनोल्स की सामग्री के कारण, तेल को भूमध्यसागरीय व्यंजनों में एक मूल्यवान उत्पाद माना जाता है।

कैल्शियम के स्रोत

हरियाली- कैल्शियम (प्रति 100 ग्राम 15-20 मिलीग्राम), विटामिन और बायोएक्टिव पदार्थ युक्त उत्पाद। हरी पत्तियाँ और अंकुर जैसे अजमोद, अजवाइन, सीताफल, डिल, तुलसी, पालक, सॉरेल विटामिन सामग्री के सांद्रक हैं। इसलिए, हरे पौधे दुनिया भर की रसोई में अपरिहार्य हैं।

प्रत्येक हरा अपने तरीके से अच्छा है। उदाहरण के लिए, यह नाजुक हड्डियों वाले लोगों के लिए अपरिहार्य है, नेत्र रोगऔर अन्य बीमारियाँ। विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियों को बस आपके दैनिक आहार में शामिल करने की आवश्यकता है, क्योंकि उनमें आवश्यक तेल भी होते हैं।

डेयरी उत्पाद - पनीर, केफिर

दूध- पशु मूल का सबसे मूल्यवान उत्पाद। इसमें समाहित है विटामिन बी12 अवसाद और एनीमिया से लड़ता है; इस तत्व की दैनिक खुराक प्रति दिन 2 गिलास दूध के बराबर होनी चाहिए। अपने शरीर को कैल्शियम से संतृप्त करने के लिए, आपको प्रति दिन इस उत्पाद के लगभग 5 गिलास पीने की ज़रूरत है।

यदि आप दूध बर्दाश्त नहीं कर सकते तो क्या करें? अधिक उपयुक्त विकल्प हैं - ये किण्वित दूध उत्पाद हैं, और ये माइक्रोफ़्लोरा में भी सुधार करते हैं।

कॉटेज चीज़इसकी कैल्शियम और प्रोटीन सामग्री के अलावा, यह विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्गों के लिए अनुशंसित है। मुख्य बात यह है कि आपको आवश्यक वसा सामग्री के साथ पनीर का चयन करना है, उदाहरण के लिए, मधुमेह रोगियों को केवल 1% से कम वसा सामग्री के साथ आहार पनीर खाने की आवश्यकता है।

पनीर इसके लिए अच्छा है एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार, मजबूती हड्डी का ऊतक, स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा की स्थापना। और आखिरी वाला बस है सबसे महत्वपूर्ण तथ्यउत्पाद के पक्ष में. हमारा संपूर्ण स्वास्थ्य पाचन तंत्र की स्थिति पर निर्भर करता है; उत्पाद आसानी से पचने योग्य होता है और पेट में भारीपन नहीं छोड़ता है।

केफिरमूल रूप से एक स्फूर्तिदायक पेय है पहाड़ी क्षेत्र, कल्पना करना। इसका जादुई प्रभाव एक ही समय में प्यास और भूख बुझाने में प्रकट होता है, यही कारण है कि इसका उपयोग अक्सर आहार में किया जाता है। सामग्री द्वारा विटामिन ए, डी, के, ई, केफिर दही से बेहतर है . और यह केफिर के प्रकार और वसा की मात्रा के आधार पर चयापचय पर अपना प्रोबायोटिक प्रभाव प्रदर्शित करता है।

सर्वाधिक उपयोगी उत्पादों की सूची. स्वास्थ्यप्रद मिठाई

कुछ मीठा चाहिए तो खा लीजिए सूखे मेवे और शहद . डार्क चॉकलेट 70% (100 ग्राम) में शामिल हैं:

• वसा - 35.4 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 48 ग्राम;
• प्रोटीन - 6.5 ग्राम।

इसके अलावा, चॉकलेट के एक टुकड़े का आनंद लेने के बाद, आप खुश हो जाएंगे, शरीर को ट्रिप्टोफैन, आर्जिनिन, मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण घटकों से भर देंगे... डार्क चॉकलेट बनाने वाले सभी घटकों में सूजन-रोधी प्रभाव होता है और लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्र पर. इसके अलावा, चॉकलेट बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती है।

शहद – मधुमक्खी उत्पाद, जिसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं, लेकिन कैलोरी की मात्रा कम है। परागण के क्षेत्र के आधार पर शहद के अनगिनत प्रकार होते हैं, जिनमें लिंडेन, एक प्रकार का अनाज, बबूल, पर्वत, एवोकैडो आदि शामिल हैं। लेकिन तथ्य यह है कि शहद जलने, घाव, खांसी और मधुमेह को ठीक करता है, इसकी पुष्टि लंबे समय से की जा रही है और यह शहद के प्रकार पर निर्भर नहीं करता है।

शहद की संरचना 100 ग्राम :

• पानी 17.10 ग्राम
• प्रोटीन 0.3 ग्राम
• वसा 0 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट 82.4 ग्राम (फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सुक्रोज)

स्वास्थ्यप्रद उत्पाद में फोलिक एसिड सहित विटामिन, साथ ही खनिज शामिल हैं। रात को शहद के साथ एक गिलास दूध शांति देने वाली गोली के रूप में काम करता है - यह पेय विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए उपयोगी है।

सूखे मेवे

क्या आपने कभी सूखे मेवों के गुणों के बारे में सोचा है? परन्तु सफलता नहीं मिली सूखे फल उपयोगी पदार्थों के सांद्र होते हैं; एकमात्र विटामिन जो प्रसंस्करण के दौरान तरल के साथ वाष्पित हो जाता है वह विटामिन सी है। प्रसंस्करण के बाद, फल अधिक पौष्टिक और संतृप्त हो जाते हैं प्राकृतिक शर्करा. इसीलिए सुखाना मधुमेह के लिए अच्छा है और सामान्य तौर पर एक ऐसे व्यंजन के रूप में जो चीनी, कैंडी, या अन्य मिठाइयों की जगह ले सकता है।

पपीता, खुबानी, सूखे खुबानी, अंजीर, किशमिश (सबसे अधिक कैलोरी), सूखे सेब, आलूबुखारा,...यह अभी तक नहीं है पूरी सूचीसूखे मेवे जिन्हें आप गर्मियों में स्टॉक कर सकते हैं या अपनी पेंट्री में रख सकते हैं साल भर. यह सूखे फल का एक टुकड़ा है जो आपको ऊर्जा से भर सकता है और आपको पहले ताकत दे सकता है महत्वपूर्ण घटनाअपने जीवन में।

यह कहना मुश्किल है कि इनमें से कौन सा उत्पाद सबसे उपयोगी है, क्योंकि उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से उपयोगी है। सभी फलियां बहुत उपयोगी हैं, और आहार में पशु वसा को सब्जी - तिल और के साथ बदलना बेहतर है जैतून का तेल. आपको निश्चित रूप से अपने मेनू में एक प्रकार का अनाज, चुकंदर, सूखे फल और सेब शामिल करना चाहिए (हर दिन कम से कम एक खाएं)। और हां, गर्मियों में जामुन और मौसमी फल जरूर खाएं।

यह ध्यान देने योग्य है कि अपने लिए स्वस्थ उत्पाद चुनते समय, आपको बस सूक्ष्म तत्वों की मात्रा की गणना करने की आवश्यकता है और ऐसे उत्पादों के साथ अपने मेनू में विविधता लाना सुनिश्चित करें। और हम आपको 10 और सबसे उपयोगी उत्पादों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

इन मानव स्वास्थ्य के लिए 10 सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थ आपको अपने मेनू में और भी अधिक विविधता लाने में मदद करेंगे: केला, अनानास, रसभरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, कीवी, जैतून, अंगूर, गाजर, क्विनोआ।

बेहतर होगा कि आप उन्हें मौके पर ही आज़माएँ, यानी जब आप उष्णकटिबंधीय इलाकों में पहुँचें, तो अनानास और केले ज़रूर आज़माएँ, क्योंकि इनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं और रक्त वाहिकाओं को साफ़ करते हैं। और भूमध्य सागर का दौरा करने के बाद, उन्होंने एक पेड़ से एक जैतून तोड़ लिया। खैर, जहां तक ​​बाकी उत्पादों की बात है - तो समय का लाभ उठाएं, वे सभी हमारे देशों में उगाए जाते हैं, उन्हें हमेशा अपनी मेज पर रखने का प्रयास करें।

भोजन में स्वाद ही नहीं उपयोगिता भी एक अनिवार्य आवश्यकता है। और भूख बढ़ाने वाली हर चीज़ हमें हमेशा स्वास्थ्य नहीं देगी।

साथ ही उचित पोषण पर ही आधारित होना चाहिए गुणकारी भोजन, जिससे शरीर को छुटकारा मिलता है हानिकारक पदार्थ, वसा, अपशिष्ट, आदि।

इससे पहले कि हम स्वस्थ उत्पादों की समीक्षा पर आगे बढ़ें, यह याद रखना आवश्यक है कि किसी व्यक्ति के सामान्य आहार में फल, सब्जियां, जामुन, नट्स, मांस और डेयरी उत्पाद और विभिन्न अनाज शामिल होने चाहिए।

यानी आप अपने आहार को केवल नीचे सूचीबद्ध उत्पादों तक सीमित नहीं कर सकते। साथ ही इन्हें नियमित रूप से इस्तेमाल करने की कोशिश करें।

सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

वैज्ञानिकों और डॉक्टरों को भरोसा है कि रोजाना एक ताजा सेब खाने से आप बुढ़ापे में होने वाली अल्जाइमर बीमारी से बच सकते हैं। इस फल में पाए जाने वाले ट्रेस तत्व कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देते हैं।

सेब में एक विटामिन भी होता है जो सूजन-रोधी प्रभाव को कम करता है बुरा प्रभावहल्के कण. सेब रोग प्रतिरोधक क्षमता और हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार करता है।

सेब में सभी मानव अंगों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक 15 में से 12 विटामिन होते हैं: समूह बी, सी, ई, पी, बीटा-कैरोटीन के विटामिन, फोलिक एसिडवगैरह।

सेब को लंबे समय से स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण भोजन के रूप में मान्यता दी गई है उपचार प्रभाव, एक लंबी संख्या फाइबर आहारऔर विटामिन सी.

हालाँकि, लहसुन सर्दी और एआरवीआई के लिए आवश्यक है लाभकारी विशेषताएंयह यहीं ख़त्म नहीं होता. लहसुन कैंसर के खतरे को कम कर सकता है जठर मार्गऔर आंतें.

साथ ही यह पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली को भी बेहतर बनाता है। लहसुन का मुख्य गुण शरीर को हृदय रोग से बचाने की क्षमता है।

इसकी संरचना में मौजूद सूक्ष्म तत्व रक्त वाहिकाओं को पूरी तरह से साफ करते हैं और रुकावट से बचाते हैं।

लहसुन में पाए जाने वाले एलिसिन, गैलिसिन और एंटीबायोटिक तत्व स्टेफिलोकोकस रोगाणुओं का विरोध करने में सक्षम हैं।

वैज्ञानिकों को विश्वास है कि लहसुन एआरवीआई और फुफ्फुसीय रोगों से पूरी तरह लड़ता है। यह बवासीर, एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे की बीमारी, गठिया, उच्च रक्तचाप और कैंसर में मदद करता है।

इस उत्पाद का उपयोग केवल तभी किया जाना चाहिए जब ताजा. इसके अलावा, मधुमेह रोगियों के लिए लहसुन की सलाह दी जाती है।

मछली

जापान और उत्तरी देशों के निवासी बहुत अधिक मछलियाँ खाते हैं और हृदय रोग से बहुत कम पीड़ित होते हैं। मछली मस्तिष्क और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर अच्छा प्रभाव डालती है और सेब की तरह अल्जाइमर रोग की संभावना को कम करती है।

सैल्मन और अन्य लाल मछलियों के मांस में पौष्टिक तेल होते हैं जो त्वचा और बालों की संरचना पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। इन तेलों में कैल्शियम, फॉस्फोरस और सोडियम के साथ-साथ रेटिनॉल, नियासिन, पेरोडॉक्सिन और राइबोफ्लेविन भी होते हैं।

सैल्मन मांस को ओमेगा-3 वसा की बड़ी मात्रा के लिए महत्व दिया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और कैंसर से बचाता है। वैज्ञानिक अनुसंधानसाबित करें कि सैल्मन मांस अवसाद से राहत देता है और याददाश्त में सुधार करता है।

स्ट्रॉबेरी

हार्वर्ड के शोध के लिए धन्यवाद वैज्ञानिक केंद्रयह ज्ञात है कि जो लोग नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी का सेवन करते हैं उन्हें याददाश्त और तार्किक सोच की हानि से जुड़ी बीमारियाँ बहुत कम होती हैं।

यह भी ज्ञात है कि स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स नई वसा जमा को तोड़कर शरीर को मोटापे से बचाते हैं। स्ट्रॉबेरी उच्च रक्तचाप को ठीक करती है।

स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी होता है। बेरी में पाए जाने वाले पेक्टिन और आवश्यक तेल विशेष एंजाइमों के गठन को रोकते हैं जो कैंसर के विकास के लिए स्थितियां बनाते हैं।

स्ट्रॉबेरी में भरपूर मात्रा में जिंक होता है, जो महिलाओं के स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव डालता है।

स्ट्रॉबेरी नींबू का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है, क्योंकि बेरी में विटामिन सी की उपस्थिति खट्टे साइट्रस में इसकी सामग्री से अधिक है। आयरन, जो स्ट्रॉबेरी में भी पाया जाता है, संक्रामक रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

हरी चाय

ग्रीन टी में विटामिन ए, के, पीपी, सी के साथ-साथ पोटेशियम, जिंक, फ्लोरीन, आयोडीन जैसे सूक्ष्म तत्व होते हैं, इसलिए यह काली चाय की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। यह उपचार चायहृदय, किडनी, लीवर पर अच्छा प्रभाव डालता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता में भी सुधार करता है।

इस चाय के असामान्य प्रभाव कैटेचिन की उपस्थिति के कारण होते हैं। यह उपयोगी पदार्थस्केलेरोसिस और प्रोस्टेट कैंसर की उपस्थिति से बचाता है। अतिरिक्त वसा को जलाने के लिए आपको हर दिन चार कप ग्रीन टी पीने की ज़रूरत है।

ग्रीन टी पाचन तंत्र को सामान्य करती है, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती है और उम्र बढ़ने से रोकती है।

पत्ता गोभी

हालाँकि पत्तागोभी में इतनी अधिक मात्रा में विटामिन नहीं होते हैं, लेकिन इसमें ओमेगा-3 एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। गोभी का अगला प्लस है उच्च सामग्रीफाइबर.

यह पेट की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने और शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए जाना जाता है। पत्तागोभी बहुत बढ़िया काम करती है अतिरिक्त चर्बी, शरीर को इसके निपटान पर ऊर्जा खर्च करने के लिए मजबूर करना।

यह मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक है, हड्डियों और तंत्रिकाओं को मजबूत कर सकता है, कम कर सकता है धमनी दबाव. व्यायाम करने वालों को मैग्नीशियम की सलाह दी जाती है शारीरिक कार्यया खेल.

साथ ही, केले में पोटेशियम और विटामिन बी6 होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली को भी बढ़ाता है। इसलिए, इस उत्पाद का मूल्य पौष्टिक भोजनउच्च स्तर पर है.

गाजर

गाजर में बड़ी मात्रा में पाया जाने वाला बीटा-कैरोटीन मुक्त कणों को नष्ट करने में सक्षम है, जो जीन की संरचना को नष्ट करते हैं और कैंसर की उपस्थिति को भड़काते हैं।

इसका डर्मिस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और दृष्टि में सुधार होता है। गाजर में बड़ी संख्याविटामिन: ए, बी1, बी2, बी3, सी, ई, के, पी, पीपी, खनिज तत्व।

दूध को हमेशा से ही मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक माना गया है। इसमें प्रोटीन, वसा और लैक्टोज होता है। दूध में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है।

यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। डॉक्टरों का कहना है कि दिन में एक गिलास दूध पेट के कैंसर के खतरे को खत्म कर देता है।

सभी डेयरी उत्पाद समान रूप से स्वास्थ्यवर्धक हैं और प्रत्येक व्यक्ति के शरीर के लिए आवश्यक हैं। व्यक्ति जितना बड़ा होता जाता है, उसे कैल्शियम की आवश्यकता उतनी ही अधिक होती है, इसलिए आहार में डेयरी उत्पादों को अवश्य शामिल करना चाहिए।

काली मिर्च

तीखी मिर्च आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करती है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है। कैप्सेसिन, जो मिर्च में गर्मी जोड़ता है, उत्पादन में मदद करता है आमाशय रसऔर हानिकारक बैक्टीरिया को मारता है अम्लीय वातावरणआंतें.

मीठी मिर्च इंसानों के लिए भी जरूरी है. इसमें विटामिन सी और लूथियोलिन दोनों होते हैं। छोटी खुराक में भी, दूसरा तत्व कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति की संभावना को कम करता है और हृदय रोग से बचाता है।

इस लेख में हमने सेब को सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में से एक बताया है। चलो हम देते है रोचक तथ्यइन फलों के बारे में:

• सेब को प्राचीन यूनानियों और रोमनों का पसंदीदा फल माना जाता था।
• सेब का छिलका उसके गूदे जितना ही स्वास्थ्यवर्धक होता है, क्योंकि इसमें भारी मात्रा में आहार फाइबर होता है।
• 1 लीटर एप्पल साइडर बनाने के लिए आपको 35 सेब की आवश्यकता होगी।
• सबसे पुराना सेब का पेड़ संयुक्त राज्य अमेरिका के मैनहट्टन में उगता है। इसे 1647 में लगाया गया था और आज तक फल देता है।
• चीन गणराज्य को विश्व का सेब उत्पादक माना जाता है।
• एक औसत सेब में लगभग 80 किलो कैलोरी होती है।
• एक सेब में 5 ग्राम फाइबर होता है.
• सेब में एक-चौथाई हवा होती है, यही वजह है कि इन्हें पानी में डुबाना बहुत मुश्किल होता है।
• एक मानक सेब का पेड़ लगभग 20 पेटी फल पैदा कर सकता है।

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