उपचारात्मक प्रभाव। विटामिन बी1 (थियामिन) की समीक्षा और शरीर के लिए लाभकारी गुण

विटामिन सी - एस्कॉर्बिक एसिड
विटामिन सीचीनी का व्युत्पन्न है, यौगिक पानी में घुलनशील होते हैं और इनका स्वाद खट्टा होता है। यह नाम एस्कॉर्बिक एसिड से आया है, स्कर्वी अतीत में एक बहुत ही आम बीमारी है, जो रक्त वाहिकाओं को नुकसान, मसूड़ों से रक्तस्राव और सूजन, दांतों की गतिशीलता से प्रकट होती है, जिसका इलाज रोगियों को एस्कॉर्बिक एसिड देकर किया जाता है।
उपनाम "हर चीज का प्रभारी विटामिन", यह शरीर में नई कोशिकाओं और ऊतकों के दैनिक संश्लेषण के लिए जिम्मेदार है। आयरन के अवशोषण में मदद करता है, जो अप्रत्यक्ष रूप से एनीमिया से बचाता है, प्रतिरक्षा तंत्र, रोकता है हृदय रोग, व्यसनी रक्त वाहिकाएंऔर कोशिका झिल्ली, बौद्धिक क्षमताओं में सुधार करती है। यह संक्रमण से लड़ने, घावों को ठीक करने, शरीर के बुनियादी कार्यों को विनियमित करने, आवश्यक हार्मोन को संश्लेषित करने और तनाव से निपटने में भाग लेता है।
वह है शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, जो निष्प्रभावी कर देता है मुक्त कणजो हमारे शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है, कोलेजन के निर्माण में भाग लेता है, जो त्वचा को उसकी लोच, ताजगी और स्वस्थ उपस्थिति बनाए रखने में मदद करता है और घावों के उपचार में तेजी लाता है।
बहुत अस्थिर: सूरज की रोशनी, उच्च तापमान और हवा के संपर्क से विनाश के लिए अतिसंवेदनशील। मानव शरीर इसे संग्रहीत नहीं कर सकता है, इसलिए हमें दिन में कई बार भोजन के माध्यम से अपने शरीर को विटामिन की आपूर्ति करनी चाहिए।
अतिरिक्त विटामिन सी संग्रहित नहीं होता है, बल्कि शरीर द्वारा मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है।
विटामिन सी की कमी से हमारा स्वास्थ्य खराब हो जाता है, हम सुस्त और थके हुए हो जाते हैं, हमारी त्वचा अपनी लोच खो देती है और उम्र बढ़ने लगती है। इससे रक्त वाहिकाएं टूट सकती हैं, मसूड़ों से खून आ सकता है और जोड़ों में दर्द हो सकता है।
विटामिन सी के मुख्य स्रोत हैं ताज़ा फलऔर सब्जियाँ: उनमें से, सबसे अच्छे स्रोत हैं जामुन (काले करंट, स्ट्रॉबेरी), गुलाब के फल, अजमोद, खट्टे फल, शिमला मिर्च, खरबूजे, पत्तागोभी, ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आलू, प्याज, शलजम।
दैनिक आवश्यकता मानव शरीरविटामिन सी औसतन 50-100 मिलीग्राम अधिक होता है, और तनाव के समय काफी बढ़ जाता है शारीरिक व्यायाम, साथ ही बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं में धूम्रपान।
विटामिन बी1 - थायमिन, पहले जाना जाता था विटामिन बी, सबसे पहले ज्ञात और वर्णित में से एक है उच्च तापमान पर विघटित हो जाता है। विटामिन
इसे "बुद्धि विटामिन" कहा जाता है, यह तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों के कार्य के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। पर लाभकारी प्रभाव तंत्रिका तंत्रऔर कार्बोहाइड्रेट और वसा का उचित जलना।
कमी के लक्षणों में थकान, चिड़चिड़ापन, भूख न लगना, अवसाद की भावना और त्वचा में खुजली शामिल हैं।
दीर्घकालिक कमीया भोजन में इस विटामिन की कमी से नसों में सूजन, मांसपेशी शोष, अंगों का पक्षाघात हो जाता है, जिसे विटामिन की कमी कहा जाता है। मुख्य स्रोत खमीर, अंडे, साबुत अनाज, जंगली चावल, सूरजमुखी के बीज, सूखे मेवे, मेवे और फलियाँ हैं।
आरडीए 1-2 मिलीग्राम है।
विटामिन बी2 - राइबोफ्लेविन
यह पौधों और जानवरों द्वारा निर्मित एक पीला रंगद्रव्य है।
कोशिकाओं और चयापचय की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव। लाल रक्त कोशिकाओं और रक्त के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। श्लेष्मा झिल्ली के कामकाज को नियंत्रित करता है। कमी के लक्षणों में प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि, आँखों में जलन और चक्कर आना शामिल हैं।
इसकी कमी से मुंह के कोनों में त्वचा में दरारें और मौखिक गुहा में घाव हो सकते हैं, और त्वचा का खुरदरापन, सेबोरिया और एनीमिया भी हो सकता है।
खाना पकाने के दौरान वितरित नहीं किया गया था, लेकिन प्रकाश के संपर्क में आने पर गतिविधि खो देता है।
इस विटामिन में सबसे समृद्ध पदार्थ हैं खमीर, मशरूम, मांस, यकृत, दूध, पनीर, मैकेरल, सेम, मटर, पालक, अखरोटऔर कुछ शैवाल.
आरडीए 1.0-2.0 मिलीग्राम है, लेकिन तनावपूर्ण स्थितियों में बढ़ जाता है।
विटामिन बी3 - निकोटिनिक एसिड, नियासिन, जिसे विटामिन पीपी भी कहा जाता है.
यह तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है, जठरांत्र पथऔर त्वचा, कुछ हार्मोन (टेस्टोस्टेरोन, इंसुलिन, एस्ट्रोजेन) का संश्लेषण। कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के सेलुलर ऑक्सीकरण और चयापचय में भाग लेता है, रक्त में रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के निरंतर स्तर को सुनिश्चित करता है। माइग्रेन को रोकता है, सिरदर्द से राहत देता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, उच्च रक्तचाप को कम करता है।
विटामिन प्रतिरोधी है उच्च तापमानऔर ऑक्सीजन.
विटामिन की कमी से दस्त हो सकता है और तंत्रिका तंत्र रोग, थकान, भूख की कमी, एरिथेमा के रूप में त्वचा का हाइपरपिगमेंटेशन, चक्कर आना और यहां तक ​​कि स्मृति हानि के लक्षण भी हो सकते हैं। ऐतिहासिक रूप से, विटामिन पीपी की कमी पेलाग्रा या लोम्बार्ड एरिथेमा नामक त्वचा रोग का कारण थी, और अब - भोजन में इसकी व्यापक घटना के कारण - विटामिन पीपी की कमी के लक्षण काफी दुर्लभ हैं।
विटामिन बी3 से भरपूर स्रोत: यकृत, गोमांस, मछली, दूध, अंडे, ताज़ी सब्जियां, साबुत अनाज अनाज, विशेष रूप से चोकर और खमीर।
आरडीए 10-20 मिलीग्राम है।
विटामिन बी5- पैंटोथेनिक एसिड, पैन्थेनॉल
अधिकांश विटामिनों की तरह, यह चयापचय को प्रभावित करता है। पुनर्जनन को तेज करता है, त्वचा की बहाली और उसकी चिकनाई, बालों के विकास को प्रभावित करता है, हार्मोन का नियंत्रण, यह अधिवृक्क ग्रंथियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है।
विटामिन की कमी से त्वचा में सूजन, सफ़ेद होना और बाल झड़ना और कमजोर प्रतिरक्षा हो सकती है।
विटामिन बी5 से भरपूर स्रोत: खमीर, लीवर, लाल मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे, मशरूम, मटर, सोयाबीन, अनाज, पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली, मूंगफली।
में काफी आम है विभिन्न उत्पादपोषण, इसलिए इस विटामिन की कोई कमी नहीं है। दैनिक आवश्यकता लगभग 5-10 मिलीग्राम है।
विटामिन बी6 - पाइरिडोक्सिन
प्रस्तुत करता है लाभकारी प्रभावकेंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर, तनाव के लक्षणों को कम करता है, त्वचा को आराम देता है और मुँहासे से लड़ने में मदद करता है, क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र के कामकाज को नियंत्रित करता है। वसामय ग्रंथियां. यह है महत्वपूर्णलाल रक्त कोशिकाओं और एंटीबॉडी का उत्पादन करने के लिए। इस विटामिन की बड़ी खुराक पीएमएस और मासिक धर्म के दर्द को कम करती है।
कमी के लक्षण: भूख में कमी या कमी, दस्त, उल्टी की प्रवृत्ति, थकान, चिड़चिड़ापन, मांसपेशियों में ऐंठन, एक्जिमा, एनीमिया। पशु खाद्य पदार्थों में इस विटामिन की व्यापकता को ध्यान में रखते हुए और पौधे की उत्पत्तिकमी के गंभीर लक्षण (ऐंठन, पेलाग्रा के समान त्वचा की सूजन) जैसी घटनाएँ बहुत कम ही होती हैं।
स्रोत: अनाज, केला, मछली, जिगर, मुर्गी पालन, दूध, अंडे की जर्दी, फलियां, एवोकैडो।
औसत दैनिक आवश्यकता लगभग 2 मिलीग्राम है।
विटामिन बी7 - बायोटिन, जिसे विटामिन एच या कोएंजाइम आर भी कहा जाता है
बायोटिन एस्कॉर्बिक एसिड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है और प्रोटीन और वसा के चयापचय में शामिल है। विटामिन निष्क्रिय वातावरण में ताप-स्थिर होता है, लेकिन मजबूत अम्ल और क्षार के प्रभाव में खराब हो जाता है।
समर्थन अच्छी हालतत्वचा, काम को नियंत्रित करती है वसामय ग्रंथियां, सामान्यीकृत करता है तेलीय त्वचा, एक मजबूत झुर्रियाँ विरोधी प्रभाव है, काम में मदद करता है थाइरॉयड ग्रंथि. बालों की लोच को बहाल करता है और उन्हें सफ़ेद होने और झड़ने से रोकता है।
मानव शरीर में कमी बहुत दुर्लभ है, जैसा कि शुष्क और पीला, सेबोरहिया, रूसी, सफ़ेद होना और बालों के झड़ने के रूप में त्वचा में परिवर्तन से प्रमाणित होता है। मांसपेशियों में दर्द, कमजोरी, उदासीनता, चिंता।
कच्चे अंडे का सफेद भाग खाने पर विटामिन की आवश्यकता उत्पन्न हो सकती है।
खमीर, अंडे की जर्दी, दूध, दही, लीवर, साबुत अनाज अनाज, फलियां, सूखे मेवे, मेवे, केले में विटामिन के स्रोत फूलगोभी. मानव की आवश्यकता दैनिक आवश्यकताबायोटिन लगभग 0.1 मिलीग्राम होता है, लेकिन जब आप कच्चे अंडे पीते हैं तो यह बढ़ जाता है।
विटामिन बी9 - फोलिक एसिड, फोलिक एसिड, जिसे विटामिन एम भी कहा जाता है
यह नाम पालक की पत्ती (पत्ती-पत्ती) से आया है, जिसे पहले अलग किया गया था।
यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है अस्थि मज्जा. यह चयापचय में भाग लेता है और हृदय रोग से बचाता है।
मानव शरीर में इसकी कमी बालों का समय से पहले सफेद होना, सोने में कठिनाई, अतिसक्रियता, रक्त चित्र में परिवर्तन के रूप में प्रकट होती है और इसकी कमी से मेगालोब्लास्टिक एनीमिया हो जाता है।
फोलिक एसिड प्रकाश और ऑक्सीकरण एजेंटों के प्रति संवेदनशील है।
मुख्य रूप से साग (गोभी, पालक, ब्रोकोली, सलाद), और शतावरी, शलजम, मक्का, मेवे, खमीर का समृद्ध स्रोत।
आरडीए 0.2-0.4 मिलीग्राम है।
हालाँकि, कमी फोलिक एसिड(विशेषकर महिलाओं में) काफी सामान्य है, और इसके कारण हैं:
- खराब पोषण, हरे रंग की कमी पत्तीदार शाक भाजी, मांस, खट्टे फल
- भोजन धोने और प्रसंस्करण के दौरान विटामिन की हानि
- शराब और नशीली दवाओं का दुरुपयोग
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में अवशोषण प्रक्रिया में गड़बड़ी
- शारीरिक स्थितियाँ - गर्भावस्था और स्तनपान
द्वारा कम से कमगर्भावस्था की शुरुआत से 3 महीने पहले, फोलिक एसिड की मात्रा को सामान्य किया जाना चाहिए, जिससे भ्रूण में तंत्रिका तंत्र के विकास में योगदान होगा, जिससे गंभीर विकृतियों की घटना को रोका जा सकेगा।
विटामिन बी12 - कोबालामिन
मेटाबोलिज्म में अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है मानव शरीरक्योंकि - फोलिक एसिड की सक्रियता - लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में इसके साथ काम करना। एक रोकथाम कारक है हानिकारक रक्तहीनता, विकास संबंधी विकार, रक्त संरचना और तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
विटामिन की कमी के लक्षण: मुंह में सूजन, थकान, चिड़चिड़ापन, मूड में बदलाव, याददाश्त और एकाग्रता की समस्या। विटामिन का स्रोत पौधों में एक बहुत ही सीमित पदार्थ है, जो कम मात्रा में मौजूद होता है, जो पशु उत्पादों में विटामिन के बीच अद्वितीय है।
पशु उत्पादों को अच्छा स्रोत माना जाता है, विशेष रूप से यकृत, गोमांस, भेड़ का बच्चा, दूध, दही, अंडे की जर्दी और वसायुक्त मछली।
जठरांत्र पथ में बैक्टीरिया द्वारा कम मात्रा में निर्मित।
विटामिन बी12 की औसत दैनिक आवश्यकता 0.002-0.004 मिलीग्राम है, और यह व्यक्ति की शारीरिक स्थिति पर निर्भर करती है।

विटामिन बी1, जिसे थायमिन भी कहा जाता है, 9 बी विटामिनों में से एक है। इस समूह के सभी विटामिन शरीर को कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में बदलने में मदद करते हैं, जिसका उपयोग हमारा शरीर एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) के रूप में ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए करता है। इस समूह के विटामिन शरीर को वसा और प्रोटीन को अवशोषित करने में भी मदद करते हैं। विटामिन बी1 तंत्रिका, मांसपेशियों और हृदय प्रणालियों के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

विटामिन बी1, सभी बी विटामिन की तरह, एक पानी में घुलनशील विटामिन है। इसका मतलब यह है कि हमारे शरीर को लगातार इन विटामिनों की आपूर्ति को फिर से भरने की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे शरीर में जमा नहीं होते हैं।

अधिकांश लोगों को पर्याप्त विटामिन बी1 मिलता है, क्योंकि यह कई खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है। जब इस विटामिन की अपर्याप्त मात्रा शरीर में प्रवेश करती है, या निश्चित रूप से चिकित्सीय संकेतअतिरिक्त मात्रा की आवश्यकता होती है, विटामिन बी1 को मल्टीविटामिन सप्लीमेंट, इंजेक्शन या टैबलेट के रूप में लिया जा सकता है।

थायमिन महत्वपूर्ण है पुष्टिकर, जो मानव शरीर की सभी कोशिकाओं के समुचित कार्य को सुनिश्चित करता है। पर्याप्त थायमिन के बिना, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट अणुओं का उपयोग मानव शरीर द्वारा कार्य करने के लिए नहीं किया जा सकता है विभिन्न कार्य.

विटामिन बी1 वैज्ञानिकों द्वारा खोजा गया पहला विटामिन था। इसीलिए यह विटामिन बी के समूह में नंबर एक पर है।

शरीर में विटामिन बी1 (थियामिन) की कमी होना

विटामिन बी1 की कमी तंत्रिका तंत्र, हृदय और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली सहित कई अलग-अलग कार्यों को प्रभावित कर सकती है।

शराब, क्रोहन रोग, एनोरेक्सिया से पीड़ित लोगों और हेमोडायलिसिस पर रहने वाले लोगों में भी विटामिन बी1 की कमी हो सकती है।

दिल की विफलता के लिए निर्धारित मूत्रवर्धक, शरीर में थायमिन की कमी का कारण भी बन सकते हैं। वे शरीर से थायमिन को बाहर निकाल सकते हैं।

कमी के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

सिरदर्द;

जी मिचलाना;

थकान;

चिड़चिड़ापन;

अवसाद;

पेट में बेचैनी.

विटामिन बी1 की कमी के नैदानिक ​​लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:

एनोरेक्सिया और शीघ्र हानिवज़न;

अपर्याप्त भूख;

दस्त जैसी पाचन संबंधी समस्याएं;

तंत्रिका तंत्र का विघटन;

अल्पकालिक स्मृति में कमी;

विचारों का भ्रम;

चिड़चिड़ापन;

मांसपेशियों में कमजोरी;

मानस में परिवर्तन, जैसे उदासीनता या अवसाद;

हृदय संबंधी समस्याएं.

आमतौर पर, थायमिन की कमी वाले लोगों को कार्बोहाइड्रेट पचाने में परेशानी होती है, जिससे शरीर में पाइरुविक एसिड का निर्माण होता है। यह मानसिक गतिविधि की हानि, सांस लेने में कठिनाई और हृदय समारोह में गड़बड़ी से प्रकट हो सकता है।

सौभाग्य से, विकसित देशों में थायमिन की कमी बहुत दुर्लभ है। यहां तक ​​कि कई लोगों को इस विटामिन की दैनिक आवश्यकता से अधिक मात्रा मिल जाती है।

विटामिन बी1 की कमी से दो मुख्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं: विटामिन की कमी और वर्निक-कोर्साकॉफ सिंड्रोम। वर्निक-कोर्साकॉफ सिंड्रोम दो अलग-अलग विकार हैं। वर्निक की बीमारी तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करती है और दृश्य गड़बड़ी, मांसपेशियों के समन्वय की कमी, कमी का कारण बनती है मानसिक क्षमताएं. यदि बीमारी का तुरंत इलाज नहीं किया जाता है, तो यह कोर्साकॉफ़ सिंड्रोम के विकास का कारण बन सकता है। इस बीमारी के साथ है स्थायी उल्लंघनयाद।

मानव शरीर के लिए विटामिन बी1 के कार्य

चयापचय प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए

मानव शरीर में सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं के लिए विटामिन बी1 आवश्यक है।

थियामिन शरीर के मुख्य ऊर्जा स्रोत एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) के उत्पादन में शामिल है। यह कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा के मुख्य स्रोत ग्लूकोज में बदलने में मदद करता है। प्रोटीन और वसा के अवशोषण के लिए भी विटामिन बी1 की आवश्यकता होती है।

विटामिन बी1 लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

तंत्रिका तंत्र को बनाए रखना

हमारे शरीर द्वारा उत्पादित ऊर्जा मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। पर्याप्त मात्रा में "ईंधन" के बिना, तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के कामकाज में गड़बड़ी हो सकती है। इससे गतिविधियों का बिगड़ा हुआ समन्वय, स्मृति हानि, खराब सीखने और जानकारी को बनाए रखने की समस्या हो सकती है।

थियामिन चारों ओर माइलिन आवरण के उचित गठन में भी शामिल है तंत्रिका सिराजो उन्हें नुकसान से बचाते हैं.

विटामिन बी1 को अक्सर तनाव-विरोधी विटामिन कहा जाता है। ऊर्जा की कमी और शक्ति की हानि उदासीनता, अवसाद के विकास में योगदान कर सकती है। खराब मूडऔर प्रेरणा की कमी. यह विटामिन के लिए आवश्यक है मूड अच्छा रहे, शीघ्र अपनानानिर्णय.

रखरखाव कार्डियो-वैस्कुलर प्रणाली के

हृदय, तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों के समुचित कार्य को बनाए रखने के लिए, शरीर को संकेतों को सही ढंग से प्रसारित करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त होनी चाहिए।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि थायमिन हृदय रोगों की रोकथाम में उपयोगी हो सकता है, क्योंकि यह सामान्य वेंट्रिकुलर कार्य को बनाए रखने में मदद करता है, साथ ही दिल की विफलता के उपचार में भी मदद करता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना

थियामिन दीवारों के साथ मांसपेशियों की टोन बनाए रखने में मदद करता है पाचन नाल. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में अहम भूमिका निभाता है मजबूत प्रतिरक्षा. एक स्वस्थ पाचन तंत्र शरीर को भोजन से सभी लाभकारी पदार्थों को पूरी तरह से निकालने की अनुमति देता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।

विटामिन बी1 स्राव में मदद करता है हाइड्रोक्लोरिक एसिड का, जो भोजन के पूर्ण पाचन और सभी पोषक तत्वों के निष्कर्षण के लिए आवश्यक है।

मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बनाए रखना

थायमिन शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करता है अनुमस्तिष्क सिंड्रोम. शराब के नशे और कोमा से उबरने के लिए थायमिन की उच्च खुराक दी जाती है। विटामिन बी1 स्मृति हानि और हानि को रोकने में मदद करता है।

दृष्टि समस्याओं को रोकें

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि किसी व्यक्ति को पर्याप्त थायमिन मिलने से ग्लूकोमा और मोतियाबिंद जैसी बीमारियों के विकास से बचाने में मदद मिल सकती है। यह तंत्रिका और मांसपेशियों के संकेतों को प्रभावित करने की इसकी क्षमता से जुड़ा है, जो आंखों से मस्तिष्क तक जानकारी प्रसारित करने में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

शराब की लत के इलाज में मदद करता है

अधिकांश शराबियों में विटामिन बी1 की कमी होती है, विशेषकर उनमें जो शराब बहुत पीते हैं और कम खाते हैं। उद्देश्य अतिरिक्त सेवनथियामिन शराब के कारण होने वाले लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

विटामिन बी 1 युक्त उत्पाद

विटामिन बी1 के सर्वोत्तम स्रोत हैं फलियाँ (सोया और नियमित), मेवे, बीज, समुद्री शैवाल, दाल, पोषण खमीर।

लीवर भी अच्छा स्रोतयह विटामिन, लेकिन सेम की तुलना में कुछ हद तक। कुछ थायमिन साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थों जैसे जई और जौ में पाया जाता है।

आप सूअर का मांस, मुर्गी पालन, चावल और साबुत अनाज की ब्रेड में विटामिन बी1 पा सकते हैं।

कुछ उत्पाद इस विटामिन से फोर्टिफाइड होते हैं और आमतौर पर उन्हें "फोर्टिफाइड" लेबल दिया जाता है। ऐसे उत्पादों में थायमिन सिंथेटिक होता है।

कई फलों और सब्जियों में थायमिन बहुत कम या बिल्कुल नहीं होता है। यह टमाटर, मटर, शतावरी, आलू, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, रोमेन लेट्यूस, मशरूम, पालक और बैंगन में कम मात्रा में पाया जाता है।

यहां कुछ खाद्य पदार्थों में विटामिन बी1 की अनुमानित मात्रा दी गई है।

पौष्टिक खमीर - 2 बड़े चम्मच 9.6 मिलीग्राम (640%)

समुद्री शैवाल - 1 कप 2.66 मिलीग्राम (216%)

सूरजमुखी के बीज - 1 कप 2.0 मिलीग्राम (164%)

काली फलियाँ - 1 कप (पकी हुई) 0.58 मिलीग्राम (48%)

दाल - 1 कप (पकी हुई) 0.53 मिलीग्राम (44%)

सफ़ेद बीन्स - 1 कप (पकाया हुआ) 0.53% (44%)

बीफ लीवर - 370 ग्राम (पका हुआ) 0.32 मिलीग्राम (26%)

ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 1 कप (पका हुआ) 0.16 मिलीग्राम (13%)

शतावरी - 1 कप (पका हुआ) 0.30 मिलीग्राम (25%)

वयस्कों और बच्चों के लिए अलग-अलग उम्र केविटामिन बी 1 की विभिन्न आवश्यकताएँ।

आयु वर्ग के बच्चों के लिए:

0 से 6 महीने तक - 0.2 मिलीग्राम;

7 महीने से एक वर्ष तक - 0.3 मिलीग्राम;

1 वर्ष से 3 वर्ष तक - 0.5 मिलीग्राम;

4 साल से 8 साल तक - 0.6 मिलीग्राम;

9 साल से 13 साल तक - 0.9 मिलीग्राम;

वयस्क पुरुषों को प्रतिदिन 1.2 मिलीग्राम थायमिन प्राप्त करना चाहिए;

वयस्क महिलाएं - 1.1 मिलीग्राम।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में विटामिन बी1 की आवश्यकता बढ़ जाती है। उन्हें प्रतिदिन 1.4-1.5 मिलीग्राम थायमिन मिलना चाहिए।

थायमिन के दुष्प्रभाव और अन्य खाद्य पदार्थों और दवाओं के साथ परस्पर क्रिया

ऐसा माना जाता है कि शराब, यकृत रोग या अन्य स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों में थायमिन पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो पाता है।

इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो शरीर द्वारा थायमिन के पूर्ण अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं। ये टैनिन और कैफीन युक्त उत्पाद हैं। इनमें चाय और कॉफ़ी भी शामिल हैं. इन पेय पदार्थों में मौजूद टैनिन थायमिन के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं और इसे ऐसे रूप में परिवर्तित कर सकते हैं जो शरीर द्वारा खराब रूप से अवशोषित होता है। एक नियम के रूप में, ऐसा तब हो सकता है जब कोई व्यक्ति बहुत अधिक मात्रा में कैफीन युक्त पेय पीता है।

कॉफ़ी और चाय के अलावा मीठे पानी की मछलियाँ और शंख भी खाए जाते हैं ताजा. पकाए जाने पर इन उत्पादों में यह क्षमता नहीं होती है।

दवाओं के साथ परस्पर क्रिया के बारे में कोई सटीक जानकारी नहीं है। लेकिन बेहतर होगा कि आप इस बारे में डॉक्टर से सलाह लें।

समूह बी के विटामिन नंबर 1 को पहले एन्यूरिन कहा जाता था। एक पूरी तरह से पानी में घुलनशील क्रिस्टलीय पदार्थ, जो शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, अम्लीय जलीय वातावरण में गर्मी के प्रति प्रतिरोधी है, लेकिन क्षारीय वातावरण में जल्दी नष्ट हो जाता है। कभी-कभी विटामिन को थायमिन कहा जाता है।

विटामिन बी1 - यह किस लिए है?

कुछ लोग दावा करते हैं कि थायमिन और विटामिन बी1 अलग-अलग पदार्थ हैं, लेकिन यह गलत है। थायमिन क्या है? यह सिर्फ एक वैकल्पिक नाम है. यह प्रोटीन और वसा के पूर्ण अवशोषण को बढ़ावा देता है, जो पानी में घुलनशील पदार्थ हैं। चयापचय के प्रभाव के कारण एक व्यक्ति को इस समूह में पदार्थों की निरंतर पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है। अधिकांश स्वस्थ लोगों को भोजन से विटामिन की आवश्यक खुराक मिलती है। पदार्थ की थोड़ी मात्रा आलू, सलाद, पालक और गाजर में पाई जाती है।

थायमिन से भरपूर खाद्य पदार्थ सामान्य आबादी के लिए उपलब्ध हैं:

• मटर, सोयाबीन, सेम;
• पोषक खमीर;
• जिगर;
• गोमांस सूअर का मांस;
• गेहूं की रोटी;
• पत्ता गोभी।

थायमिन की दैनिक आवश्यकता स्वस्थ व्यक्तिउम्र और लिंग के अनुसार भिन्न होता है। एक वयस्क पुरुष को लगभग 1.3 मिलीग्राम/दिन पदार्थ की आवश्यकता होती है, महिलाओं के लिए यह आंकड़ा 1.1 मिलीग्राम/दिन है। गर्भवती महिलाओं में इसकी आवश्यकता बढ़कर 1.4 मिलीग्राम/दिन हो जाती है। बच्चों के लिए दैनिक मानदंडथियामिन काफी हद तक बच्चे की उम्र पर निर्भर करता है - 0.2 मिलीग्राम से 0.9 तक। आपको विटामिन बी1 की आवश्यकता क्यों है:

• मस्तिष्क समारोह में सुधार;
• स्मृति, विचार प्रक्रियाओं, ध्यान की एकाग्रता को उत्तेजित करता है;
• शराब और निकोटीन के नकारात्मक प्रभावों को कम करता है।

विटामिन की कमी से जटिल समस्याएं उत्पन्न होती हैं जो बीमारियों में विकसित हो सकती हैं:

• हृदय प्रणाली संबंधी विकार - तीव्र हृदय संबंधी विफलता, सांस की तकलीफ, तचीकार्डिया।
• तंत्रिका तंत्र: चिड़चिड़ापन, अनिद्रा, अवसाद, अंगों का सुन्न होना, स्मृति हानि, वर्निक-कोर्साकॉफ सिंड्रोम (शराब की लत में अधिक आम), न्यूरिटिस, तंत्रिका तंत्र को नुकसान, पैरेसिस का विकास, बौद्धिक हानि, आदि।
• विकारों पाचन तंत्र: भूख न लगना, कब्ज, दस्त, लीवर का बढ़ना, मतली, गुर्दे की बीमारी।

विटामिन बी1 - उपयोग के लिए संकेत

दवाओं के नैदानिक ​​उपयोग में दो रूप शामिल हैं - थायमिन और कोकार्बोक्सिलेज़। फॉस्फोटियामाइन और बेनफोटियामाइन पहले प्रकार के पदार्थ से संबंधित हैं। विटामिन बी1 के उपयोग के संकेत बहुत भिन्न हो सकते हैं; दवा को इंट्रामस्क्युलर या अंतःशिरा रूप से दिया जाता है। ज्ञात निदान के साथ भी, स्वतंत्र उपयोग की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है। डॉक्टर द्वारा प्रिस्क्राइब किए जाने के बाद, निर्देशों को अवश्य पढ़ें।

कोकार्बोक्सिलेज़ निम्नलिखित निदान के लिए निर्धारित है:

• चयाचपयी अम्लरक्तता;
• लेह सिंड्रोम;
• सांस की विफलता;
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस;
• मद्य विषाक्तता;
• अमायोट्रोफी;
• पक्षाघात का विकास,
• गे-वर्निक सिंड्रोम;
• बेरीबेरी रोग.

पदार्थ के थायमिन रूप के उपयोग के संकेत:

• दिल की धड़कन रुकना;
• वजन घटना;
• सामान्य कमज़ोरी;
• मांसपेशियों में कमजोरी;
• ल्यूसीनोसिस ( वंशानुगत रोग);
• इस्केमिक रोगदिल;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• पायोडर्मा (पुष्ठीय त्वचा के घाव);
• जीर्ण जठरशोथ,
• कोर्साकॉफ-वर्निक सिंड्रोम।

विटामिन बी1 - निर्देश

विटामिन का सेवन करने से पहले, आपको बी1 के निर्देशों और उपयोग के नियमों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करना चाहिए:

1. दवा का टैबलेट रूप (ड्रेजेज़ और कैप्सूल) भोजन के बाद दिन में 1-4 बार लिया जाता है। दवा को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ लेना चाहिए और चबाना नहीं चाहिए। खाली पेट (पर) प्रयोग करें खाली पेट) पैदा कर सकता है दर्दनाक संवेदनाएँ.
2. 14 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए चिकित्सीय पाठ्यक्रम 20-30 दिनों तक चलता है।
3. वयस्कों के लिए चिकित्सीय पाठ्यक्रम - 30-40 दिन।

एम्पौल्स में विटामिन बी1

एम्पौल्स में विटामिन बी1 इंट्रामस्क्युलर, अंतःशिरा या चमड़े के नीचे प्रशासन के लिए उपलब्ध है। कोकार्बोक्सिलेज़ दवाओं का उपयोग उन स्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है जो विटामिन की कमी से जुड़ी नहीं हैं। थायमिन और कोकार्बोक्सिलेज़ के समाधानों का उपयोग करने की स्थितियाँ और विधियाँ समान नहीं हैं: कोकार्बोक्सिलेज़ को एक धारा में जल्दी से प्रशासित किया जाता है, और थायमिन को ड्रिप-वार या बेहद धीरे-धीरे प्रशासित किया जाता है।

विटामिन बी1 की गोलियाँ

टैबलेट, कैप्सूल, ड्रेजेज में विटामिन बी1 किसी भी फार्मेसी में उपलब्ध है। दवा में थायमिन डिफॉस्फेट, थायमिन मोनोफॉस्फेट, थायमिन ट्राइफॉस्फेट, गैर-फॉस्फोराइलेटेड थायमिन शामिल हैं। फॉस्फोथियामिन-आधारित उत्पादों का अवशोषण बेहतर होता है। कोकार्बोक्सिलेज़ रेक्टल सपोसिटरीज़ के रूप में बाज़ार में उपलब्ध है। जिस तरह से पदार्थ शरीर में प्रवेश करता है, दवा इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन के साथ उतनी ही जल्दी अवशोषित हो जाती है।

विटामिन बी1 - मतभेद

किसी भी अन्य दवा की तरह विटामिन बी1 के उपयोग पर भी आपके डॉक्टर से सहमति होनी चाहिए। व्यक्तिगत असहिष्णुता, वर्निक की एन्सेफैलोपैथी, रजोनिवृत्ति और प्रीमेनोपॉज़ उपयोग के लिए मतभेद हैं। आपको शरीर की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। किसी के लिए नकारात्मक घटनाएँविटामिन लेना शुरू करने के बाद अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

विटामिन बी1 की कीमत

मॉस्को क्षेत्र में विटामिन बी1 की कीमत (मूल्य निर्धारण के संकेत के रूप में चुनी गई) दवा के रूप के आधार पर भिन्न होती है। कैप्सूल फॉर्म की कीमत 130 रूबल के भीतर है। इंजेक्शन समाधान भी सस्ते हैं - प्रत्येक 13 से 30 रूबल तक। देश के बाकी हिस्सों में दवा की कीमत कम होगी. सबसे आसान तरीका है कैटलॉग से ऑर्डर करना और ऑनलाइन स्टोर से खरीदारी करना। दवा बिना प्रिस्क्रिप्शन के उपलब्ध है।

वीडियो: विटामिन थायमिन

थायमिन, या विटामिन बी1, एक कार्बनिक हेटरोसाइक्लिक यौगिक है जो पानी में घुलनशील है। बाह्य रूप से, यह एक क्रिस्टलीय पदार्थ है जिसमें कोई गुण नहीं होता है। कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन चयापचय के लिए जिम्मेदार।

थोड़ा इतिहास

पढ़ना विभिन्न रोगविज्ञानडच डॉक्टर क्रिस्चियन ईजकमैन ने सुझाव दिया कि चावल के ऊतकों में किसी प्रकार का लकवा मारने वाला जहर था। लेकिन साथ ही, चावल की भूसी में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं। वे बेरीबेरी (थियामिन की कमी) जैसी बीमारी से निपटने में सक्षम थे।

पुरुषों के लिए

में पुरुष शरीरथायमिन इसके लिए जिम्मेदार है:

• मस्तिष्क में कार्बोहाइड्रेट चयापचय;
• प्रभावित करने वाले एसिड से लड़ता है;
• असंतृप्त वसीय अम्लों का उत्पादन;
• त्वचा की सूजन प्रक्रिया में कमी;
• श्लेष्मा झिल्ली का सामान्य कामकाज;
• संचरण आनुवंशिक सामग्रीकोशिका विभाजन के दौरान;
• शरीर पर तंबाकू और शराब के प्रभाव को कम करना;
• अंग प्रणालियों का प्रदर्शन;
• राज्य ।

क्या आप जानते हैं? 1946 में पहली बार विटामिन बी1 सोवियत संघ में कृत्रिम रूप से प्राप्त किया गया था। इसे सामान्य प्रयोगशाला सहायक एम.आई. द्वारा संश्लेषित किया गया था।रानी।

औरत

महिलाओं के लिए विटामिन बी1 के फायदे हैं:

• रक्त परिसंचरण में सुधार करके विकास में सुधार करता है;
• एक दर्द निवारक है;
• धीरे करता है उम्र से संबंधित परिवर्तन ;
• मस्तिष्क में कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए जिम्मेदार;
• थकान को प्रभावित करने वाले एसिड से लड़ता है;
• असंतृप्त वसीय अम्ल पैदा करता है;
• त्वचा की सूजन प्रक्रिया को कम करता है;
• श्लेष्म झिल्ली के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है;
• कोशिका विभाजन के दौरान आनुवंशिक सामग्री के स्थानांतरण के लिए जिम्मेदार;
• मजबूत करता है;
• अंग प्रणालियों के प्रदर्शन और तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार होता है।

थायमिन युक्त खाद्य पदार्थ

तालिका विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों की एक सूची दिखाती है।

दैनिक आवश्यकता एवं मानक

उम्र के साथ शरीर की विटामिन बी1 की आवश्यकता बदलती रहती है।

बच्चे

किशोरावस्था के बच्चों को थायमिन की सबसे ज्यादा जरूरत होती है. छह महीने तक के शिशुओं को 0.2 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। सात महीने से एक वर्ष तक - 0.3 मिलीग्राम। 1-3 वर्ष की आयु में - 0.5 मिलीग्राम, 4-8 वर्ष की आयु में - 0.6 मिलीग्राम। और 9 से 13 साल तक - 0.9 मिलीग्राम।

पुरुषों

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औरत

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के लिए और ये संकेतक क्रमशः 0.4 मिलीग्राम और 0.6 मिलीग्राम बढ़ जाते हैं।

घाटा और अधिशेष

एक नियम के रूप में, किसी की कमी उपयोगी पदार्थशरीर में इसके कामकाज में गंभीर व्यवधान उत्पन्न होता है। लेकिन अतिरेक भी बिना किसी निशान के नहीं गुजर सकता।

उसकी कमी

शरीर में थायमिन की कमी निम्नलिखित लक्षणों के साथ होती है:

• बढ़ी हुई थकान;
• अत्यधिक;
• पूर्ण या आंशिक;
• कुछ याद रखने की क्षमता में गिरावट;
• हाथ-पांव में ठंड या गर्मी का अहसास;
• दस्त/;
• जी मिचलाना;
• अनुभव करना ;
• मांसपेशियों में कमजोरी;
• समन्वय के साथ समस्याएं;
• पिंडली क्षेत्र में दर्द;
• हल्के परिश्रम से भी सांस की तकलीफ;
• अचानक वजन कम होना;
• अंगों की सूजन;
• गिरावट ;
• दर्द की सीमा में कमी.

• निरंतर उपयोग;
• ख़राब मोटा भोजन (परिष्कृत अनाज और उनसे बनी हर चीज़) खाना;
• आटा उत्पादों का अत्यधिक दुरुपयोग;
• लंबे समय तक गर्मी उपचार के बाद खपत;
• डिब्बाबंद और के नियमित आहार में परिचय;
• बढ़ा हुआ;
• जीर्ण संक्रामक;
• एलर्जी की प्रतिक्रिया

  विटामिन बी1 के खुराक स्वरूप

  विटामिन बी1 गोलियों और इंजेक्शन समाधानों में उपलब्ध है।

  पदार्थ की ऐसी खुराकें (किस्में) हैं:

  • गोलियाँ 2 मिलीग्राम, 5 मिलीग्राम, 10 मिलीग्राम (थियामिन क्लोराइड);
  • गोलियाँ 2.58 मिलीग्राम, 6.45 मिलीग्राम, 12.9 मिलीग्राम (थियामिन ब्रोमाइड);
  • 100 मिलीग्राम फिल्म-लेपित गोलियाँ (थियामिन क्लोराइड);
  • कैप्सूल 100 मिलीग्राम.

  संभावित नुकसान और दुष्प्रभाव

  विटामिन बी1 अच्छी तरह से सहन किया जाता है। इंजेक्शन का दर्द कम pH मान से जुड़ा होता है इंजेक्शन समाधान. हो सकता है एलर्जी, खासकर जब अंतःशिरा इंजेक्शन. अधिकतर ये मासिक धर्म के दौरान लोगों में और शराबियों में दिखाई देते हैं।

  कुछ लोगों के लिए यह सामान्य है दवा असहिष्णुताथायमिन, जिसका अर्थ है इसे अंदर लेना औषधीय रूपसख्ती से वर्जित है. दीर्घकालिक उपयोगथायमिन को इंजेक्शन द्वारा बड़ी खुराकएएच एंजाइम क्षमता में व्यवधान, कार्य में परिवर्तन का कारण बन सकता है।

  विटामिन बी1 हमारे शरीर का एक अभिन्न अंग है। समय रहते इसकी कमी के पहले लक्षणों पर ध्यान देने से आप इसकी घटना से खुद को बचा सकेंगे गंभीर समस्याएंसाथ ।
  

विटामिन बी1 (Vit. B 1 थायमिन) वर्ग का प्रतिनिधि है पानी में घुलनशील विटामिन. थायमिन को आशावाद और अच्छी आत्माओं का विटामिन भी कहा जाता है - यह सकारात्मक भावनाएं पैदा करता है और सोचने की क्षमता में सुधार करता है। इसके अलावा, थियामिन कार्डियोवास्कुलर सिस्टम, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जठरांत्र संबंधी मार्ग) के कामकाज में सुधार करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

सभी विटामिनों में से, विट। सबसे पहले बी 1 की पहचान की गई। बिना किसी अतिशयोक्ति के कहा जा सकता है कि इसकी खोज ऐतिहासिक रूप से पूर्व निर्धारित थी। सच तो यह है कि बहुत लंबे समय तक और ठीक बीसवीं सदी के मध्य तक। भारत, चीन और अन्य देशों में दक्षिण - पूर्व एशियाबेरीबेरी रोग व्यापक था।

यह गंभीर बीमारी पोलिन्यूरिटिस (तंत्रिका तंतुओं में कई सूजन प्रक्रियाएं) के रूप में आगे बढ़ी और अक्सर मृत्यु में समाप्त हो गई। वैज्ञानिकों ने बेरीबेरी और आहार पैटर्न के बीच एक संबंध देखा है। स्थानीय लोग उबले हुए पॉलिश किये हुए चावल खाते थे। पहले तो यह मान लिया गया कि चावल के आटे में कुछ मात्रा है जहरीला पदार्थ, जो बेरीबेरी का कारण बना।

हालाँकि, बाद में मुर्गियों पर प्रयोग के दौरान पता चला कि समस्या चावल के आटे की विषाक्तता नहीं थी। जब मुर्गियों को पॉलिश किया हुआ चावल खिलाया गया तो उनका विकास हुआ पैथोलॉजिकल परिवर्तनटेक-टेक प्रकार. लेकिन जैसे ही चावल की भूसी को भोजन में मिलाया गया, पक्षियों की हालत में सुधार हुआ।

निष्कर्ष ने स्वयं सुझाव दिया - चावल की भूसी में एक ऐसा पदार्थ होता है जिसके बिना स्वस्थ स्थितिशरीर असंभव है. 1912 में से चावल की भूसीएमाइन नामक एक पदार्थ को पृथक किया, जो एक नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक यौगिक है।

थोड़ी देर बाद, जीवन को बनाए रखने के लिए आवश्यक विटामिन या महत्वपूर्ण अमाइन (लैटिन वीटा - जीवन से) की अवधारणा विकसित की गई। 1936 में इसे स्थापित किया गया था रासायनिक सूत्रविटामिन, जिसका नाम थियामिन था। और एक साल बाद, 1937 में, इसकी शुरुआत हुई औद्योगिक उत्पादनथियामीन.

गुण

थायमिन रंगहीन, गंधहीन क्रिस्टल है। यह पानी में अच्छी तरह घुल जाता है, शराब में नहीं घुलता। गरम करने पर नष्ट हो जाता है और क्षारीय वातावरण. हालाँकि, में अम्लीय वातावरणप्रतिरोधी गर्मी। यह पानी में हाइड्रोलाइज (नष्ट) हो जाता है और खुली हवा में भी अस्थिर होता है।

रासायनिक सूत्र: सी 12 एच 17 एन 4 ओएस। नाम: 3-[(4-अमीनो-2-मिथाइल-5-पाइरीमिडिल) मिथाइल]-5-(2-हाइड्रॉक्सीएथाइल)-4-मिथाइल-थियाज़ोल। सूत्र से यह देखना आसान है कि विटामिन एक सल्फर युक्त कार्बनिक यौगिक है। यह इसके नाम में भी परिलक्षित होता है: थियो (सल्फर) + अमाइन = थायमिन।

थायमिन के अन्य नामों में थियो-विटामिन, एन्यूरिन, एंटीबेरीबेरी, एनेरिन शामिल हैं। ये नाम विटामिन की क्रिया को दर्शाते हैं। लेकिन इनका उपयोग बहुत कम किया जाता है और विटामिन को अधिकतर थायमिन कहा जाता है। थायमिन मुक्त या फॉस्फोराइलेटेड (फॉस्फोरस डेरिवेटिव के साथ संयोजन में) रूप में मौजूद हो सकता है। थियामिन के फॉस्फोराइलेटेड डेरिवेटिव में से:

• थियामिन मोनोफॉस्फेट
• थायमिन डाइफॉस्फेट
• थायमिन ट्राइफॉस्फेट
• एडेनोसिन थायमिन डाइफॉस्फेट
• एडेनोसिन थायमिन ट्राइफॉस्फेट।

इन यौगिकों में से, सबसे सक्रिय थायमिन डिफॉस्फेट या थायमिन पाइरोफॉस्फेट है, जिसे कोकार्बोक्सिलेज़ के रूप में जाना जाता है। यह यौगिक एक कोएंजाइम या कोएंजाइम है ( अभिन्न अंग) कुछ एंजाइम प्रणालियाँ जो सबसे महत्वपूर्ण शारीरिक प्रतिक्रियाएँ प्रदान करती हैं। पानी में घुलनशील विटामिन के साथ. 1 में इसका वसा में घुलनशील एनालॉग है - बेनफोटियामाइन। इसकी संरचना और प्रतिपादन के अनुसार शारीरिक प्रभावयह थायमिन के समान है।

शारीरिक क्रिया

थायमिन को यूँ ही पेप का विटामिन नहीं कहा जाता। इसका भावनात्मक-वाष्पशील और बौद्धिक क्षेत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• मूड में सुधार करता है
• संज्ञानात्मक कार्यों को बढ़ाता है - स्मृति, ध्यान, सोच, विश्लेषणात्मक क्षमता, सीखने की क्षमता
• मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है
• तनाव प्रतिरोध बढ़ाता है

यह विटामिन कार्यक्षमता में भी सुधार लाता है वेस्टिबुलर उपकरण: मोशन सिकनेस को रोकता है और समन्वय में सुधार करता है। इसके अलावा विट. बी 1 में एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) प्रभाव होता है और तीव्रता कम हो जाती है विभिन्न प्रकार केदर्द, सहित और दंत. ये प्रभाव काफी हद तक इस तथ्य के कारण हैं कि थायमिन कई महत्वपूर्ण पदार्थों को उत्तेजित करता है कार्बनिक यौगिक, उन में से कौनसा:

• गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए) - केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में उत्तेजना-निषेध प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है
• सेरोटोनिन तथाकथित में से एक है। "खुशी के हार्मोन"
• कोलीन (विट. बी 4) एसिटाइलकोलाइन का अग्रदूत है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो तंत्रिका आवेगों के संचरण को सुनिश्चित करता है।

लेकिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (सीएनएस) पर विटामिन का प्रभाव। 1 में सीमित नहीं है. एक कोएंजाइम होने के नाते, थायमिन पायरोफॉस्फेट कई रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में शामिल होता है और वसा (लिपिड) और प्रोटीन के चयापचय का समर्थन करता है। इन आदान-प्रदानों के दौरान या चयापचय प्रक्रियाएंऊर्जा का उत्पादन एटीपी अणुओं के रूप में होता है। यह ऊर्जा आनुवंशिक सामग्री के स्थानांतरण के साथ कोशिका वृद्धि और विभाजन पर खर्च होती है मातृ कोशिकाएंसहायक कंपनियों को.

अंगों और प्रणालियों के संबंध में, बी 1 निम्नानुसार कार्य करता है:

• पेट और आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है
• भूख बढ़ाता है
• पित्त पथ प्रणाली में पत्थरों के निर्माण को रोकता है।
• हृदय प्रणाली
• हृदय संकुचन की शक्ति बढ़ जाती है
• मायोकार्डियल स्केलेरोसिस को रोकता है
• अंगों और ऊतकों में रक्त परिसंचरण में सुधार होता है।
• हाड़ पिंजर प्रणाली
• हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है
• मांसपेशियों की ताकत और सहनशक्ति बढ़ती है।
• खून
• एरिथ्रोपोइज़िस को उत्तेजित करता है - लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण।
• स्थानीय लोगों पर अत्याचार करता है सूजन प्रक्रियाएँत्वचा पर के साथ चर्म रोग(सोरायसिस, एक्जिमा, न्यूरोडर्माेटाइटिस)
• घाव और जलन को ठीक करने में तेजी लाता है
• त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता
• प्रतिरक्षा प्रणाली के सभी भागों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है
• बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

इसके अतिरिक्त, विट. बी 1 शराब और धूम्रपान के नकारात्मक प्रभावों को आंशिक रूप से बेअसर करता है।

दैनिक आवश्यकता

कमी के कारण एवं लक्षण

विटामिन के अपर्याप्त सेवन के मामले में। 1 में, ग्लूकोज और लिपिड का उपयोग ख़राब हो जाता है। तथाकथित एटीपी की कमी का गठन होता है। "थकान विषाक्त पदार्थ" - दूध और पाइरुविक तेजाब. सेरोटोनिन, कोलीन, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और अन्य महत्वपूर्ण यौगिकों का संश्लेषण बाधित होता है। परिणामस्वरूप, लगभग सभी अंग प्रणालियाँ प्रभावित होती हैं।

विटामिन बी1 की अत्यधिक कमी बेरीबेरी रोग से प्रकट होती है। भारतीय से अनुवादित, शब्द "बेरी" का अर्थ है पैर की बेड़ियाँ - इस रोग से पीड़ित रोगियों की संवेदनशीलता और गति में कमी के साथ पॉलीन्यूराइटिस के कारण लड़खड़ाती, टेढ़ी-मेढ़ी चाल होती है।

अत्यंत पर गंभीर रूपबेरीबेरी पोलिन्यूरिटिस से अंगों में पूर्ण पक्षाघात हो जाता है। इसके अलावा, रोगियों के पास है सिरदर्द, चक्कर आना, चिड़चिड़ापन, भ्रम, स्मृति हानि। जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली का कार्य ख़राब हो जाता है।

पिछले समय में, यह बीमारी एशिया के कुछ क्षेत्रों में निम्न वर्ग के प्रतिनिधियों में पाई जाती थी। सामाजिक समूहों, सफेद पॉलिश चावल और कम थायमिन वाले अन्य खाद्य पदार्थ खाने के लिए मजबूर किया गया। यह विकृति काफी सामान्य थी - न केवल व्यक्ति, बल्कि पूरे परिवार और यहाँ तक कि जनजातियाँ भी बीमार थीं। सौभाग्य से, बेरीबेरी इन दिनों दुर्लभ है।

हालाँकि, विटामिन की कमी। 1 में यह अभी भी होता है. साथ ही उन्हें गंभीर कष्ट भी झेलना पड़ता है महत्वपूर्ण प्रणालियाँ, हालाँकि बेरीबेरी जैसी चरम सीमा तक नहीं:

भावनात्मक अस्थिरता, चिंता और अशांति नोट की जाती है। नींद में खलल पड़ता है. मामूली मानसिक तनाव से भी तेजी से थकावट होना। याददाश्त और सोचने की क्षमता ख़राब होने से सीखने की क्षमता कम हो जाती है। में पृौढ अबस्थाविटामिन बी1 की कमी अल्जाइमर रोग के कारणों में से एक है।

• परिधीय तंत्रिकाएं

मरीज़ हाथ-पैरों में, मुख्य रूप से हाथों और पैरों में, "मोज़े और दस्ताने" प्रकार की सुन्नता की भावना की शिकायत करते हैं। त्वचा की खुजली अक्सर चिंता का विषय होती है।

• हृदय प्रणाली

तचीकार्डिया और हाइपोटेंशन - हृदय गति में वृद्धि और कमी धमनी दबाव. सुनते समय हृदय की ध्वनि का बहरापन निर्धारित होता है। दिल की विफलता सांस की तकलीफ, सूजन से प्रकट होती है निचले अंगऔर ख़राब व्यायाम सहनशीलता।

पेट में दर्द, मतली, बढ़े हुए जिगर, कब्ज के साथ दस्त। के साथ भूख में कमी पाचन विकारवजन घटाने की ओर ले जाता है.

विटामिन की कमी के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील। 1 भ्रूण जीव में तृतीय तिमाहीगर्भावस्था. यदि इस दौरान मां के शरीर से थायमिन प्रवेश कर जाता है अपर्याप्त मात्रा, तो बच्चे के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के गंभीर विकारों के कारण शारीरिक और मानसिक विकास में देरी होगी।

जो लोग शराब का दुरुपयोग करते हैं, उनमें विटामिन बी1 की कमी मतली, धुंधली दृष्टि, मानसिक भ्रम और अंगों के पैरेसिस (आंशिक पक्षाघात) के कारण आंदोलनों के बिगड़ा समन्वय के साथ वर्निक-कोर्साकॉफ सिंड्रोम के रूप में प्रकट हो सकती है।

लेकिन शराब विटामिन की कमी का एकमात्र कारण नहीं है। पहले में । अन्य कारक थियामिन की कमी का कारण बनते हैं:

• आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट का सेवन - पास्ता, बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद।
• पॉलिश किये हुए चावल खाना जई का दलिया, सफेद डबलरोटीपरिष्कृत आटे और अन्य "बिना कटे" उत्पादों से।
• कॉफ़ी और अन्य कैफीन युक्त पेय के प्रति जुनून, दिन में 2-3 कप से अधिक पीना। कैफीन के प्रभाव में थायमिन नष्ट हो जाता है।
• समुद्री भोजन और कच्ची मछली के व्यंजन खाना। इन उत्पादों में एंजाइम थियामिनेज़ होता है, जो थायमिन को नष्ट कर देता है। थियामिनेज़, बदले में, गर्मी उपचार के दौरान नष्ट हो जाता है, लेकिन केवल आंशिक रूप से।
• जो व्यंजन बीत चुके हैं उनका स्वागत उष्मा उपचार, डिब्बा बंद भोजन। हीटिंग और स्टरलाइज़ेशन के दौरान, 50% तक विटामिन। बी 1 उत्पादों में निहित है।

कई शारीरिक और भी हैं रोग संबंधी स्थितियाँ, जिसमें थायमिन की आवश्यकता बढ़ जाती है:

• शारीरिक श्रम, खेल
• मानसिक और मानसिक तनाव (रचनात्मकता, करियर, प्रशिक्षण)
• हानिकारक रसायनों के संपर्क में आना
• गर्म या ठंडे मौसम में रहना
• विपुल पसीना
• भारी पुराने रोगोंऔर चोटें
• तीव्र संक्रामक रोग
• वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला आहार
• जठरांत्र संबंधी रोग
• गैस्ट्रिक अम्लता को कम करने के लिए दवाएँ लेना
• गर्भनिरोधक लेना
• एंटीबायोटिक्स लेना
• मधुमेह
• बर्न्स
• गर्भावस्था और स्तनपान
• विकास और यौवन
• बुज़ुर्ग उम्र.

यदि इन स्थितियों को पूर्वगामी कारकों के साथ जोड़ दिया जाए, तो विटामिन की कमी की उच्च संभावना है। 1 में संगत के साथ नकारात्मक लक्षण. ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको विटामिन की आपूर्ति सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। 1 सेकंड पर खाद्य उत्पादया खुराक के रूप में।

प्रवेश मार्ग

मानव और स्तनधारी शरीर थायमिन को संश्लेषित करने में असमर्थ हैं। लेकिन पौधे कर सकते हैं - विट। बी 1 बीज, पत्तियों, तनों में बनता है। सच है, थायमिन की एक निश्चित मात्रा बड़ी आंत के शारीरिक माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित होती है। लेकिन यह मात्रा विटामिन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए, विटामिन की पूर्ण आपूर्ति आवश्यक है। 1 में भोजन के साथ.

तालिका से पता चलता है कि शराब बनाने वाले के खमीर के अलावा, सबसे अधिक विटामिन। 1 अनाज, फलियां, मेवे और मांस में पाया जाता है। में पशु खाद्यथायमिन फॉस्फोराइलेटेड यौगिकों के रूप में और पौधों में मुक्त रूप में मौजूद होता है।

सिंथेटिक एनालॉग्स

विट के खुराक रूप। बी 1 मौखिक प्रशासन के लिए गोलियों और ड्रेजेज के रूप में उपलब्ध है, साथ ही अंतःशिरा और इंट्रामस्क्युलर प्रशासन के लिए एक ampoule समाधान के रूप में उपलब्ध है:

• थायमिन क्लोराइड, हाइड्रोक्लोराइड
• गोलियाँ 2; 5; 10 और 100 मिलीग्राम
• ड्रेजे 100 मि.ग्रा
• समाधान 25 मिलीग्राम/एमएल और 50 मिलीग्राम/एमएल।
• थायमिन ब्रोमाइड (थायमिन ब्रोमाइड की 1.29 ग्राम गतिविधि थायमिन क्लोराइड के 1 ग्राम से मेल खाती है)
• गोलियाँ 2.58; 6.45 और 12.9 ग्राम
• समाधान 30 मिलीग्राम/एमएल और 60 मिलीग्राम/एमएल।
• फॉस्फोटियामिन (थियामिन का फॉस्फोरिक एस्टर)
• गोलियाँ 30 मिलीग्राम और 60 मिलीग्राम।
• बेनफ़ोटियामाइन (वसा में घुलनशील विटामिन बी 1)
• गोलियाँ 5 और 25 मिलीग्राम
• ड्रेजे 150 मि.ग्रा.
• कोकार्बोक्सिलेज़
• समाधान 50 मिलीग्राम/2 मि.ली.

इसके अतिरिक्त, विट. बी 1 कई का हिस्सा है जटिल औषधियाँ. ऐसी सबसे लोकप्रिय दवाओं में से एक, मिल्गामा (ट्रिगामा, न्यूरोबियन, न्यूरोमल्टीविट), विट का एक संयोजन है। बी 1, बी 6, बी 12, और न्यूरोलॉजिकल अभ्यास में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा विट. ऐसे में बी 1 मौजूद होता है विटामिन कॉम्प्लेक्सजैसे सोलुविट, पिकोविट, अनडेविट, स्पेक्ट्रम, विट्रम, मल्टीमैक्स, और कई अन्य।

उपयोग के संकेत

• तंत्रिका-विज्ञान

तंत्रिका तंतुओं की सूजन (न्यूरिटिस) और डिस्ट्रोफिक (न्यूरोपैथी) घावों के साथ रोग। इन बीमारियों में लुंबोसैक्रल और शामिल हैं ग्रीवा रेडिकुलिटिस, कटिस्नायुशूल। इसके अलावा विट. 1 में इसका उपयोग केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (स्ट्रोक, दर्दनाक मस्तिष्क की चोट) को नुकसान के कारण पक्षाघात और पैरेसिस के लिए किया जाता है।

गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस, पेट और ग्रहणी का पेप्टिक अल्सर, आंतों की कमजोरी, अग्नाशयशोथ, यकृत का सिरोसिस

• हृदय प्रणाली

मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी ( डिस्ट्रोफिक परिवर्तनमायोकार्डियम में), अंतःस्रावीशोथ (छोटी धमनियों की आंतरिक संवहनी दीवार की सूजन) को समाप्त करता है।

• संक्रामक रोग

बार-बार सर्दी, बैक्टीरियल और विषाणु संक्रमण, पोलियो।

• त्वचा विज्ञान

विभिन्न प्रकार के जिल्द की सूजन और त्वचा रोग, सूजन और गैर-भड़काऊ त्वचा रोग, सहित। न्यूरोडर्माेटाइटिस, हर्पीस ज़ोस्टर, सोरायसिस, एक्जिमा।

• अंतःस्त्राविका

मधुमेह मेलेटस, थायरोटॉक्सिकोसिस ( बढ़ा हुआ कार्यथाइरॉयड ग्रंथि)।

मेनियार्स रोग - विकृति विज्ञान भीतरी कानमतली, उल्टी, चक्कर आना और आंदोलनों के बिगड़ा समन्वय के साथ।

• नार्कोलॉजी

पुरानी शराब की लत में वर्निक-कोर्साकॉफ सिंड्रोम, गंभीर हैंगओवर सिंड्रोमशराब की बड़ी खुराक की एक खुराक के बाद।

• ज़हरज्ञान

मेथनॉल, पारा, आर्सेनिक, सीसा और अन्य मजबूत जहर के यौगिकों के साथ जहर।

साथ ही विट का इलाज भी। बी 1 का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है निवारक उद्देश्यों के लिएहाइपोविटामिनोसिस को रोकने के लिए.

उपापचय

भोजन और औषधीय थायमिनऔर इसके व्युत्पन्न प्रसार या सक्रिय परिवहन (एक वाहक प्रोटीन के साथ संयोजन में) के माध्यम से ग्रहणी में अवशोषित होते हैं। अवशोषित होने से पहले, विटामिन अणु मुक्त थियामिन बनाने के लिए ऑक्सीकरण और डीकार्बाक्सिलेशन से गुजरते हैं। वहीं, आंत की अवशोषण क्षमता 15 मिलीग्राम विटामिन तक सीमित होती है। प्रति दिन 1 पर. में अधिकविटामिन अवशोषित नहीं होता है, और इसकी अधिकता एंजाइम थियामिनेज द्वारा नष्ट हो जाती है। यह एंजाइम शरीर में उत्पन्न हो सकता है या बाहर से आ सकता है।

अंतर्जात (आंतरिक) थियामिनेज शारीरिक द्वारा बनता है आंतों का माइक्रोफ़्लोरा. हालाँकि इसे रोगजनक (रोग पैदा करने वाले) सूक्ष्मजीवों द्वारा भी संश्लेषित किया जा सकता है - स्टेफिलोकोकी, स्ट्रेप्टोकोकी, प्रोटियस, कोलाई. संभवतः यही एक कारण है आंतों में संक्रमणबच्चों में तेजी से वजन घटने लगता है और विकास रुक जाता है। बहिर्जात (बाह्य) थियामिनेज शेलफिश, कुछ समुद्री और मीठे पानी की मछलियों में पाया जाता है। और अटलांटिक हेरिंग में।

आंतों में अवशोषित थायमिन रक्त के साथ यकृत में प्रवेश करता है। यहां, मैग्नीशियम आयनों की भागीदारी के साथ और विशिष्ट एंजाइमों की कार्रवाई के तहत, इसे रूपांतरित किया जाता है सक्रिय रूप- थायमिन डाइफॉस्फेट (कोकार्बोक्सिलेज़) और थायमिन ट्राइफॉस्फेट। इसलिए, मैग्नीशियम की कमी के साथ, विटामिन की सक्रियण प्रक्रिया। 1 पर यह कठिन होगा. फिर इन यौगिकों को रक्तप्रवाह के माध्यम से अंगों और ऊतकों तक ले जाया जाता है। उसी समय, वीआईटी का वितरण। बी 1 असमान है.

इसका अधिकांश भाग इसमें निहित है कंकाल की मांसपेशियां- लगभग 60%। बाकी 40% को जाता है आंतरिक अंग- हृदय, यकृत, गुर्दे और मस्तिष्क में। पानी में घुलनशील रूपों के विपरीत, वसा में घुलनशील बेनफोटियमिन मुख्य रूप से मस्तिष्क में प्रवेश करता है। विट. बी 1 शरीर में जमा नहीं होता, क्योंकि वसायुक्त ऊतकों में नहीं घुलता। अतिरिक्त विटामिन अपरिवर्तित या चयापचय उत्पादों (मेटाबोलाइट्स) के रूप में आंतों और गुर्दे के माध्यम से पूरी तरह से समाप्त हो जाता है।

अन्य पदार्थों के साथ परस्पर क्रिया

कैफीन, इथेनॉल, ग्लूकोज, टेबल नमक, चाय और वाइन में टैनिन - ये सभी खाद्य तत्व विटामिन को नष्ट या निष्क्रिय कर देते हैं। पहले में । कुछ दवाएँ यही कार्य करती हैं:

• एंटासिड (गैस्ट्रिक अम्लता को कम करना)
• सिंथेटिक एस्ट्रोजेन (महिला सेक्स हार्मोन के अनुरूप)
• एंटीबायोटिक्स और सल्फोनामाइड्स
• अल्कोहल युक्त या सल्फर युक्त कोई भी दवा।

मूत्रवर्धक मूत्र में थायमिन की हानि को बढ़ाते हैं। इसके विपरीत, कुछ एंटीपार्किन्सोनियन दवाएं रक्त प्लाज्मा में थायमिन डिफॉस्फेट की एकाग्रता को बढ़ाती हैं। थियामिन के प्रभाव में, घातक रोगों के उपचार में उपयोग की जाने वाली साइटोस्टैटिक दवाओं के विषाक्त प्रभाव कम हो जाते हैं।

विट के बीच संबंध. 1 में उनके "सहयोगियों", अन्य विटामिनों के साथ, यह भी अस्पष्ट है। सिफारिश नहीं की गई एक साथ प्रशासनविट. 1 एस विट में। बी 6 (पाइरिडोक्सिन) विट। बी 12 (सायनोकोबालामिन)। पाइरिडोक्सिन इसकी सक्रियता को धीमा कर देता है, और सायनोकोबालामिन थायमिन से एलर्जी के विकास को बढ़ावा देता है। सच है, अनुकूलता की समस्या को मिल्गामा टैबलेट और एम्पौल समाधान और अन्य मल्टीविटामिन उत्पादों की रिलीज के साथ हल किया गया था, जहां ये सभी तीन विटामिन मौजूद हैं।

लेकिन आप इन विटामिनों को एक सिरिंज में नहीं मिला सकते हैं, और यहां तक ​​कि अलग-अलग सिरिंजों में भी इन्हें एक साथ या 1 घंटे के भीतर देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। थियामिन को निकोटिनिक एसिड (विट. पीपी या विटामिन. बी 3) के साथ एक साथ लेना भी असंभव है, क्योंकि एक निकोटिनिक एसिडउसे नष्ट कर देता है. लेकिन विट का संयोजन. बी 1 विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) और विटामिन के साथ। (एस्कॉर्बिक एसिड) के साथ वांछनीय है। आख़िरकार, विटामिन परस्पर एक दूसरे को सक्रिय करते हैं, और एस्कॉर्बिक अम्लथायमिन ऑक्सीकरण को रोकता है।

विट. बी 1 विटामिन की कमी की अभिव्यक्तियों की गंभीरता को भी कम करता है। बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)। विट लेने की सलाह दी जाती है। 1 में मैग्नीशियम की तैयारी के साथ या भोजन के साथ, मैग्नीशियम से भरपूर(फलियां, मेवे, गेहु का भूसा, सूखे खुबानी, पालक), क्योंकि इस तत्व के प्रभाव में, कोकार्बोक्सिलेज का संश्लेषण यकृत में होता है।

हाइपरविटामिनोसिस के लक्षण

प्राकृतिक परिस्थितियों में, हाइपरविटामिनोसिस बी1 विकसित नहीं होता है। आख़िरकार, थियामिन सीमित मात्रा में अवशोषित होता है, थियामिनेज़ द्वारा नष्ट हो जाता है, और जमा नहीं होता है। यकृत विकृति वाले रोगियों में, थायमिन युक्त दवाओं की अधिक मात्रा एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भड़का सकती है। अलग-अलग गंभीरता कातक तीव्रगाहिता संबंधी सदमा. इसके अलावा, नियमित रूप से लंबी अवधि के साथ अंतःशिरा प्रशासनविटामिन की बड़ी खुराक. 1 में लीवर और किडनी की खराबी संभव है। लेकिन ऐसे मामले बेहद दुर्लभ हैं.