स्पिरुलिना गोलियों में समुद्री शैवाल। घर पर फेस मास्क कैसे बनाएं। स्पिरुलिना के साथ स्वस्थ व्यंजन

स्पिरुलिना प्लैटेंसिस (आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस, स्पिरुलिना मैक्सिमा)
टैक्सोन: परिवार फॉर्मिडिएसी ( फोर्मिडिएसी)
अन्य नामों: स्पिरुलिना प्लैटेंसिस, नीला-हरा शैवाल
अंग्रेज़ी: स्पिरुलिना, नीला-हरा शैवाल

स्पिरुलिना का विवरण

स्पिरुलिना प्लैटेंसिस ( स्पिरुलिना प्लैटेंसिस) - एक बहुकोशिकीय सर्पिल फिलामेंटस नीला-हरा माइक्रोएल्गे (ऑसिलेटोरियम साइनोबैक्टीरिया का जीनस) - पृथ्वी पर सबसे पुराने पौधों में से एक (लाखों साल पहले, नीले-हरे शैवाल और, विशेष रूप से, स्पिरुलिना, ने पृथ्वी के वायुमंडल में ऑक्सीजन बनाया)। यह सैकड़ों लाखों वर्षों से संचित उच्च अनुकूलन और सहनशक्ति के बारे में जैविक जानकारी संग्रहीत करता है।
स्पिरुलिना ट्राइकोम्स होमोसाइटिक (समान कोशिकाओं से मिलकर) होते हैं, जो एक सर्पिल में कुंडलित होते हैं। सेप्टा एक प्रकाश सूक्ष्मदर्शी के तहत अप्रभेद्य हैं। श्लेष्मा झिल्ली विकसित नहीं होती या खराब विकसित होती है।

स्पिरुलिना का वितरण

स्पिरुलिना में रहता है मध्य अफ्रीकाचाड झील और में पूर्वी अफ़्रीकामहान दरार क्षेत्र के साथ.
जीनस की प्रजातियां सोडा झीलों सहित ताजे और खारे जल निकायों दोनों में पाई जाती हैं। स्पिरुलिना प्लैटेंसिस का पीएच इष्टतम 8 और 11 के बीच होता है, जिसके परिणामस्वरूप यह अक्सर हावी रहता है नमक की झीलेंउच्च क्षारीयता के साथ. हालाँकि स्पिरुलिना को खारा पानी भी पसंद है, लेकिन कुछ धातुओं की मौजूदगी के कारण कई प्रजातियाँ समुद्री जल में अच्छी तरह से विकसित नहीं हो पाती हैं।
स्पिरुलिना की आवश्यकता है: गर्मीऔर रोशनी. यह 60 डिग्री तक के तापमान पर जीवित रह सकता है, और इसकी कुछ रेगिस्तानी प्रजातियाँ गहरी शीतनिद्रा में जाकर जीवित रहती हैं, भले ही तालाब वाष्पित हो जाए और यह 70 डिग्री के तापमान के साथ चट्टानों पर समाप्त हो जाए। इससे पता चलता है कि स्पिरुलिना में मौजूद प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन, एंजाइम इस तापमान पर भी कोशिका में संरक्षित रहते हैं, जबकि सामान्य परिस्थितियों में 50-54 डिग्री का तापमान अधिकांश एंजाइमों के लिए विनाशकारी होता है, और कुछ विटामिन और अमीनो एसिड नष्ट होने लगते हैं। अपने लाभकारी गुण खो देते हैं।
स्पिरुलिना की खेती कई देशों में सक्रिय रूप से की जाती है और इसका उपयोग जैविक रूप से सक्रिय खाद्य योज्य और फ़ीड उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
औद्योगिक उद्देश्यों के लिए स्पिरुलिना को मेक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत, थाईलैंड और जापान, चीन और ताइवान के साथ-साथ रूस में खुले और बंद फोटोकल्टीवेटर में उगाया जाता है।

रासायनिक संरचना Spirulina

प्राचीन काल से, कई लोग भोजन के रूप में स्पिरुलिना का सेवन करते आए हैं। हालाँकि, नीले-हरे रंग की विजय 15 साल पहले हुई थी और आज भी जारी है। दुनिया भर के कई शोध संस्थानों ने स्पिरुलिना की संरचना स्थापित की है। इसकी विशिष्टता ने न केवल वैज्ञानिकों के बीच प्रसन्नता और आश्चर्य पैदा किया, बल्कि उत्साह भी बढ़ाया पूरी लाइनवैज्ञानिक अनुसंधान का उद्देश्य मानव और पशु जीवों पर इसके प्रभावों का अध्ययन करना है। प्राप्त परिणामों ने हमें यह बयान देने की अनुमति दी कि स्पिरुलिना 21वीं सदी का भोजन है। स्पिरुलिना को अमेरिका, यूरोप और एशिया में खुले और बंद कृत्रिम जलाशयों (खेतों) में उगाया जाने लगा। अब इसका इस्तेमाल 40 देशों में किया जाता है.
स्पिरुलिना फूड सप्लीमेंट में मौजूद अमीनो एसिड, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का कॉम्प्लेक्स किसी वैज्ञानिक प्रयोगशाला में नहीं, बल्कि प्रकृति द्वारा ही विकसित और संतुलित किया गया था। यह आहार अनुपूरक एक संपूर्ण सेट प्रदान करता है पोषक तत्वमानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए।
स्पिरुलिना में संतुलित प्रोटीन (आठ आवश्यक अमीनो एसिड), कार्बोहाइड्रेट, वसा, आसानी से पचने योग्य विटामिन बी, पीपी, ई, सी का एक कॉम्प्लेक्स, प्रकाश संश्लेषक एंटीऑक्सिडेंट पिगमेंट का एक सेट: β-कैरोटीन (पीला), फाइकोसाइनिन (नीला) होता है। क्लोरोफिल के रूप में "(हरा), γ -लिनोलेनिक तेजाब, मुख्य रूप से स्तन के दूध में निहित, सब कुछ महत्वपूर्ण है एक व्यक्ति के लिए आवश्यकस्थूल- और सूक्ष्म तत्व।
स्पिरुलिना - सबसे समृद्ध स्रोतप्राकृतिक प्रोटीन; इसमें 60-70% प्रोटीन होता है (उदाहरण के लिए, एक अंडे में - 47%; गोमांस में - 18-21%; सोयाबीन पाउडर में - 37%)।
स्पिरुलिना गामा-लिनोलेनिक एसिड का एक स्रोत है, जो पुरुषों और महिलाओं में यौन विकारों के उपचार में बेहद महत्वपूर्ण है, और इसके संयोजन से प्रजनन अंगों के कार्य में सुधार होता है और गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम को बढ़ावा मिलता है।
स्पिरुलिना - इसमें लगभग सभी विटामिन (विटामिन डी को छोड़कर) होते हैं, और उनकी गतिविधि सिंथेटिक विटामिन की तुलना में बहुत अधिक होती है। इसमें कच्ची गाजर की तुलना में 25 गुना अधिक बीटा-कैरोटीन होता है, जो किसी भी अन्य पोषक तत्व स्रोत से अधिक है।
स्पिरुलिना में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
स्पिरुलिना में निम्नलिखित ट्रेस तत्व होते हैं: चांदी, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, फॉस्फोरस, आयोडीन।
स्पिरुलिना सबसे समृद्ध जैविक स्रोत है (कच्चे पालक से 58 गुना अधिक और कच्चे गोमांस से 28 गुना अधिक)।
स्पिरुलिना आज ज्ञात लगभग सभी एंटीऑक्सिडेंट (दुर्लभ वर्णक फाइकोसाइनिन सहित) का एक स्रोत है, जो ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को रोकता है जो शरीर की उम्र बढ़ने का कारण बनता है और कैंसर ट्यूमर के विकास को रोकता है।
स्पिरुलिना अवशोषित हो जाता है मानव शरीर 95% और, विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, दो तिहाई ज्ञात बीमारियों से रक्षा कर सकता है।

दवा में स्पिरुलिना का उपयोग

कई अध्ययनों के परिणाम, साथ ही स्पिरुलिना के उपयोग में व्यापक विश्व अनुभव इसके अद्वितीय चिकित्सीय और रोगनिरोधी गुणों की पुष्टि करते हैं (उपचार में एक एडाप्टोजेन सहित, कोरोनरी रोगहृदय, आदि), साथ ही अनुपस्थिति विषैला प्रभावशरीर पर।
स्पिरुलिना नहीं है दवाहालाँकि, स्पिरुलिना है विस्तृत श्रृंखलाशरीर पर सकारात्मक प्रभाव:
शरीर प्रदान करता है पूर्ण जटिलविटामिन और सूक्ष्म तत्व;
एसिड-बेस संतुलन को सामान्य करता है;
प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट और नमक चयापचय को सामान्य करता है;
प्रदान प्रतिरोध में वृद्धिसंक्रामक (वायरल सहित) रोग;
अशुद्धियों और विषाक्त पदार्थों की सफाई;
एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम प्रदान करता है, स्पिरुलिना के सकारात्मक प्रभावों के कुछ प्रमाण हैं;
;
विभिन्न एटियलजि के ट्यूमर की रोकथाम प्रदान करता है;
उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;
शारीरिक और मानसिक गतिविधि, सहनशक्ति बढ़ाता है;
अतिरिक्त वजन को समाप्त करता है;
यौन गतिविधि को सामान्य करता है;
;
रक्त में हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाने में मदद करता है।

स्पिरुलिना - आहार अनुपूरक (बीएए)

पौष्टिक, संतुलित आहार मानव शरीर के सामान्य कामकाज का आधार है, स्वास्थ्य और दीर्घायु की कुंजी है। दुर्भाग्य से, में पिछले साल काअधिकांश आबादी अपना भरण-पोषण करने में असमर्थ है सामान्य स्थितियाँपर्याप्त पोषण सहित जीवन। रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के रूसी पोषण संस्थान द्वारा किए गए शोध से पता चला है कि लगभग 100% रूसियों में इसकी कमी है एस्कॉर्बिक अम्ल, 50-80% में विटामिन बी है और, आधे में बीटा-कैरोटीन की लगातार कमी है, कम स्तरविटामिन ए और ई.
असंतुलित आहार के परिणामस्वरूप, शरीर में चयापचय संबंधी विकार उत्पन्न होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है और प्रतिकूल कारकों के प्रति प्रतिरोध कम हो जाता है। पर्यावरणजो अंततः विकास की ओर ले जाता है विभिन्न रोगविज्ञान. इसीलिए जैविक का प्रश्न है सक्रिय योजकभोजन करें।
स्पिरुलिना-आधारित आहार अनुपूरक दुनिया भर के 60 से अधिक देशों में उत्पादित और बेचे जाते हैं। उत्पाद के रूप में इसका सबसे आम रूप सूखा पाउडर या पाउडर की गोलियाँ हैं। हालाँकि, इस रूप में यह अपनी जैविक गतिविधि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देता है। प्राकृतिक पोषण के समर्थकों द्वारा संचित आंकड़ों के अनुसार, सब्जियों, फलों और अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों पर किसी भी थर्मल प्रभाव (सुखाने, पकाने) से उनके जैविक रूप से सक्रिय परिसर, आंतरिक ऊर्जा संरचना का गंभीर विनाश होता है। एक ओर, स्पिरुलिना को सुखाने से यह सुलभ हो जाता है विस्तृत श्रृंखलालोग, लेकिन दूसरी ओर, यह स्पष्ट रूप से इसे काफी कम कर देता है पोषण का महत्व. थर्मल एक्सपोज़र के दौरान, कच्चा स्पिरुलिना बायोमास सूक्ष्मजीवों द्वारा तेजी से अपघटन के अधीन होता है, जिससे इसे सुखाना मुश्किल हो जाता है; इसे बर्फ के ऊर्ध्वपातन या फ्रीजिंग द्वारा सुखाने से उत्पाद की लागत बहुत बढ़ जाती है और यह सभी जैविक रूप से सक्रिय घटकों, उदाहरण के लिए, इंट्रासेल्युलर रस पानी और विटामिन ई के संरक्षण की गारंटी नहीं देता है।
स्पिरुलिना को एक वर्ष के बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक - सभी के लिए आहार अनुपूरक के रूप में दर्शाया गया है। यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए बेहद जरूरी है। स्पिरुलिना का उपयोग अंतरिक्ष चिकित्सा और एथलीटों के बीच सफलतापूर्वक किया जाता है। जो लोग नियमित रूप से स्पिरुलिना का सेवन करते हैं वे हमेशा ताकत और ऊर्जा की वृद्धि महसूस करते हैं; वे अपने शरीर की निरर्थक प्रतिरोधक क्षमता को उल्लेखनीय रूप से बढ़ा देते हैं प्रतिकूल कारकपर्यावरण (, बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि, पुरानी बीमारियाँ, सर्जिकल हस्तक्षेपऔर इसी तरह)।

स्पिरुलिना के उपयोग के संकेत और विधि

स्पिरुलिना-आधारित आहार अनुपूरक का उपयोग इसके लिए किया जाता है:
विटामिन और खनिज की कमी (हाइपोविटामिनोसिस) की पूर्ति;
शरीर को "विषाक्त पदार्थों" (यकृत और गुर्दे के रोग) से साफ़ करना;
चयापचय का सामान्यीकरण (एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह मेलेटस);
संक्रमणों (इम्युनोडेफिशिएंसी) के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना;
वजन घटना();
बढ़ी हुई गतिविधि (अस्थेनिया, थकान, प्रदर्शन में कमी, शारीरिक और मानसिक अधिभार के साथ);
कार्य का सामान्यीकरण जठरांत्र पथ;
रोकथाम ऑन्कोलॉजिकल रोग;
उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना।
शरीर में स्वास्थ्य और ऊर्जा का उचित स्तर बनाए रखने के लिए स्पिरुलिना फूड सप्लीमेंट की एक या दो गोलियां दिन में दो बार (सुबह और शाम) एक महीने तक लेना पर्याप्त है।
स्पिरुलिना को भोजन से तुरंत पहले या भोजन के दौरान लिया जाता है और पानी से धो दिया जाता है।
1 ग्राम/दिन की खुराक का उपयोग चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है।
एक महीने तक लगातार स्पिरुलिना टैबलेट लेने के बाद ब्रेक लेने की सलाह दी जाती है। वर्ष में 2-3 बार पाठ्यक्रम दोहराएं।
जब स्पिरुलिना को एक उपाय के रूप में और शरीर के वजन को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है, तो इसे बढ़ाने की सलाह दी जाती है रोज की खुराकस्पिरुलिना 3 ग्राम तक। उपचार का कोर्स - 4 महीने तक।
14 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, दैनिक खुराक 2 गुना कम हो जाती है।

मतभेद

स्पिरुलिना की अधिक मात्रा खतरनाक नहीं है। कोई मतभेद नहीं हैं.
गुर्दे की विकृति वाले मरीजों को उन मामलों में सावधानी के साथ स्पिरुलिना लेना चाहिए जहां प्रोटीन भोजन प्रतिबंध की सिफारिश की जाती है (अधिकतम स्वीकार्य खुराक 1-2 गोलियाँ है)।
तीव्र गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए स्पिरुलिना लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

तस्वीरें और चित्र

Syn: स्पिरुलिना प्लैटेंसिस, नीला-हरा शैवाल।

स्पिरुलिना एक सायनोबैक्टीरियम (नीला-हरा शैवाल) है। यह मुख्य रूप से अफ्रीका (चाड, केन्या, इथियोपिया), एशिया, दक्षिण और मध्य अमेरिका की क्षारीय झीलों में उगता है। है खाद्य योज्यऔर दुनिया भर में इसकी खेती की जाती है।

विशेषज्ञों से प्रश्न पूछें

चिकित्सा में

स्पिरुलिना एक फार्माकोपियल पौधा नहीं है और इसका उपयोग आधिकारिक चिकित्सा में भाग के रूप में नहीं किया जाता है दवाइयाँ. हालाँकि, स्पिरुलिना का व्यापक रूप से आहार अनुपूरकों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, खाद्य उत्पाद. वजन घटाने के लिए आहार अनुपूरक और स्पिरुलिना उत्पाद जमे हुए शैवाल, गोलियाँ, गुच्छे और पाउडर के रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं। स्पिरुलिना गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (डिस्बैक्टीरियोसिस, अल्सर, गैस्ट्रिटिस), ऊपरी अंगों के रोगों में स्थिति में सुधार करता है श्वसन तंत्र, दमा, हृदय संबंधी रोग (कोरोनरी रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया)। स्पिरुलिना के लाभकारी तत्व एनीमिया में रक्त की मात्रा को सामान्य करते हैं, यकृत रोगों में हेपेटोप्रोटेक्टर के रूप में कार्य करते हैं, घाव भरने में तेजी लाते हैं और पोस्टऑपरेटिव और आघात के रोगियों में हड्डी के संलयन में तेजी लाते हैं।

वजन घटाने के लिए स्पिरुलिना का उपयोग करते समय अमीनो एसिड, विटामिन, खनिज और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की मात्रात्मक संरचना का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। स्पिरुलिना का शरीर की सहनशक्ति बढ़ाने का गुण एथलीटों, बॉडीबिल्डरों और पेशेवर एथलीटों के लिए महत्वपूर्ण है।

मतभेद और दुष्प्रभाव

स्पिरुलिना ऐसे लोगों के लिए वर्जित है व्यक्तिगत असहिष्णुताइसके घटक, साथ ही बच्चे, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं। अधिक मात्रा या असहिष्णुता का एक लक्षण हथेलियों का पीला पड़ना है। हेपेटिक और के लिए समुद्री शैवाल का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है वृक्कीय विफलता. तीव्र अवस्था में थायरॉयड ग्रंथि के हाइपरफंक्शन, दिल की विफलता और पेप्टिक अल्सर के लिए स्पिरुलिना के उपयोग पर डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

खाना पकाने में

स्पिरुलिना (स्पिरुलिना प्लैटेंसिस) एक हरा सूक्ष्म शैवाल है जिसमें प्रभावशाली मात्रा में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन (60-70% तक), साथ ही मूल्यवान दुर्लभ अमीनो एसिड होते हैं। यह स्पिरुलिना को प्रोटीन सामग्री के साथ-साथ एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद के लिए "रिकॉर्ड धारक" बनाता है। स्पिरुलिना में 10 से 20% तक शर्करा भी होती है, जो आसानी से पच जाती है न्यूनतम मात्राइंसुलिन.

स्पिरुलिना में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बेहद कम होती है - 32.5 मिलीग्राम/100 ग्राम, जबकि एक अंडे में उतनी ही मात्रा में 300 मिलीग्राम प्रोटीन होता है, इसलिए स्पिरुलिना के नियमित सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है। इसकी संरचना में 8% तक वसा शामिल है, जो आवश्यक फैटी एसिड द्वारा दर्शाया जाता है। एक और महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि स्पिरुलिना में इष्टतम अनुपात में महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं - ए1, बी1, बी2, बी3, बी6, बी12, पीपी, बायोटिन, फोलिक एसिड, इनोसिटोल। पैंटोथेनेट, विटामिन सी और ई।

स्पिरुलिना में पौधों में रिकॉर्ड मात्रा में बीटा-कैरोटीन (प्रोविटामिन ए) होता है - गाजर की तुलना में स्पिरुलिना में इसकी मात्रा 35 गुना अधिक होती है। इस शैवाल में बहुत सारा लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और अन्य ट्रेस तत्व भी होते हैं।

अमेरिकी वैज्ञानिकों के शोध नोट उच्च दक्षतास्पिरुलिना के खिलाफ लड़ाई में अधिक वजन. इसमें बड़ी संख्या में पोषक तत्व और मूल्यवान पदार्थ होते हैं, वे मनुष्यों के लिए लगभग आदर्श अनुपात में संतुलित होते हैं। इसके अलावा, स्पिरुलिना में उच्च मात्रा होती है ऊर्जा मूल्यप्रोटीन सामग्री के कारण, जो आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है और इंसुलिन के स्तर को सामान्य बनाए रखता है। एक अतिरिक्त प्रभाव यह है कि स्पिरुलिना पेट और आंतों में सूज जाता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की दीवारों को ढक देता है और परिपूर्णता की भावना को लंबे समय तक बढ़ाता है।

यूरोपीय रेस्तरां में, स्पिरुलिना का उपयोग विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में किया जाता है, और जर्मनी में स्पिरुलिना युक्त मांस उत्पादों की एक श्रृंखला लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। स्पिरुलिना चीन और दक्षिण कोरिया में भी कम लोकप्रिय नहीं है, जहां इसे सूखे रूप में (केल्प के साथ) और पेय और सलाद दोनों में बेचा जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

स्पिरुलिना में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जो विशेष रूप से मूल्यवान होते हैं आधुनिक सौंदर्य प्रसाधन. शैवाल का उपयोग लोकप्रिय में किया जाता है कॉस्मेटिक प्रक्रियाएं(एसपीए और थैलासोथेरेपी), एंटी-एजिंग के उत्पादन के लिए प्रसाधन सामग्री, बालों के लिए मास्क, चेहरे और शरीर पर लपेटें। कोलेजन और इलास्टिन उत्पादन की उत्तेजना के लिए धन्यवाद, त्वचा के लिए स्पिरुलिना के लाभकारी गुणों को कम करके आंकना मुश्किल है। यह त्वचा कोशिकाओं को अमीनो एसिड, प्रोटीन, खनिज, लवण और विटामिन से संतृप्त करता है।

खेत पर

स्पिरुलिना का उपयोग पशुधन खेती (घोड़ा प्रजनन, सुअर पालन), मुर्गी पालन और मधुमक्खी पालन में आहार योज्य के रूप में किया जाता है। एक्वैरियम मछली के प्रजनन के लिए भी उपयोग किया जाता है। आधुनिक शोध से पता चला है कि जीवित प्राणियों के आहार में शैवाल को शामिल करने से विकास में तेजी लाने, जीवन प्रत्याशा और उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिलती है।

वर्गीकरण

स्पिरुलिना स्पिरुलिना (अव्य. आर्थ्रोस्पिरा) प्लैटेंसिस प्लवकटोनिक सायनोबैक्टीरियम की एक प्रजाति है। जीनस आर्थ्रोस्पिरा (अव्य। आर्थ्रोस्पिरा) से संबंधित है - ओस्सिलटोरियासी (अव्य। ऑसिलटोरियल्स) क्रम के सायनोबैक्टीरिया। मुख्य रूप से दो प्रजातियों का उपयोग किया जाता है: आर्थ्रोस्पिरा प्लैटेंसिस और आर्थ्रोस्पिरा मैक्सिमा।

वानस्पतिक वर्णन

स्पिरुलिना (अव्य. आर्थ्रोस्पिरा) प्लैटेंसिस (नॉर्डस्ट.) गीटल। - सर्पिल आकार का फिलामेंटस प्लैंकटोनिक साइनोबैक्टीरियम। इसमें कोशिकीय विभेदन का स्तर निम्न है (इसमें कोई क्रोमैटोफोरस, एक सच्चा केंद्रक, न्यूक्लियोली, रिक्तिकाएं, माइटोकॉन्ड्रिया या एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम नहीं हैं)। स्पिरुलिना का शरीर सर्पिल के आकार में एक गैर-शाखाओं वाला धागा (ट्राइकोम, या फिलामेंट) है। ट्राइकोम समान कोशिकाओं से बने होते हैं। सेल सेप्टा प्रकाश सूक्ष्मदर्शी के नीचे दिखाई नहीं देते हैं।

श्लेष्मा झिल्ली खराब विकसित होती है। ट्राइकोम को ट्रांसलेशनल और प्रदर्शन करने के लिए अनुकूलित किया गया है घूर्णी गतियाँ, भौतिक या के प्रभाव में रासायनिक कारकसीधा कर सकते हैं. तंतु बंडलों में जमा हो जाते हैं या अन्य प्रकार के शैवाल के साथ जुड़ जाते हैं। स्पिरुलिना के प्रकार धागों की लंबाई और आकार में भिन्न होते हैं। साइनोबैक्टीरियम वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है - ट्राइकोम के टुकड़ों द्वारा।

प्रसार

नील-हरित शैवाल अफ्रीका, एशिया, दक्षिण और मध्य अमेरिका में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षारीय झीलों में पाए जाते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका, थाईलैंड, ताइवान, चीन, भारत, म्यांमार, बांग्लादेश, पाकिस्तान, ग्रीस और चिली में उत्पादकों द्वारा व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए इसकी सक्रिय रूप से खेती की जाती है।

कच्चे माल की खरीद

सौंदर्य प्रसाधनों, दवाओं और आहार अनुपूरकों के उत्पादन के लिए पानी की सतह से एकत्रित कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। शैवाल को हवादार क्षेत्र में या धूप में सुखाया जाता है। स्पिरुलिना को स्टोर करने के दो तरीके हैं:

सूखा, चूर्णित कच्चा माल। इसे 1.5 साल तक संग्रहीत किया जाता है।

बर्फ़ीली समुद्री शैवाल. शेल्फ जीवन - 2 वर्ष.

रासायनिक संरचना

स्पिरुलिना की रासायनिक संरचना में 2000 से अधिक घटक हैं। उनमें से: 18 अमीनो एसिड (8 आवश्यक), पॉलीअनसेचुरेटेड वसा अम्ल(गामा-लिनोलेनिक (जीएलए), अल्फा-लिनोलेनिक (एएलए), लिनोलिक (एलए), स्टीयरिडोनिक (एसडीए), ईकोसापेंटेनोइक (ईपीए), डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए) और एराकिडोनिक (एए), सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स (Fe, Ca, Cu) , एमजी, जेडएन, पी, से), विटामिन (ए, सी, ई, के, पीपी, ग्रुप बी, कोलीन), प्लांट पिगमेंट (क्लोरोफिल, कैरोटीनॉयड और फाइकोसाइनिन), न्यूक्लिक एसिड (डीएनए, आरएनए), एंजाइम।

औषधीय गुण

स्पिरुलिना एक शक्तिशाली एडाप्टोजेनिक, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, एंटीऑक्सीडेंट, मल्टीविटामिन और है एन्टीएनेमिक एजेंट. दृष्टि बहाल करने में मदद करता है और राहत देता है सूजन प्रक्रियाएँआँखों की रेटिना. स्पिरुलिना का उपयोग रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर, प्रोटीन को सामान्य करता है कार्बोहाइड्रेट चयापचय, एसिड-बेस और जल-नमक संतुलन. घटक शरीर से अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को फिर से जीवंत करने और निकालने में मदद करते हैं।

लोक चिकित्सा में प्रयोग करें

समुद्री सिवारसर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है प्राकृतिक औषधियाँ. यह समुद्र और सूर्य की चमत्कारी शक्ति में प्राचीन मान्यताओं के कारण है, जिसे शैवाल सहित समुद्री पौधे अवशोषित करते हैं। स्पिरुलिना कोई अपवाद नहीं था, इसलिए प्राचीन काल से इसे रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने, रक्तचाप को सामान्य करने और कार्य में सुधार करने के लिए दवा के रूप में खाया जाता रहा है। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के, और कब भी अधिक वजनऔर उच्च कोलेस्ट्रॉल.

ऐतिहासिक सन्दर्भ

स्पिरुलिना पृथ्वी पर पहला प्रकाश संश्लेषक जीवन रूप है। 3.5 अरब वर्ष पहले प्रकट हुआ। प्रतिनिधियों प्राचीन विश्वआहार में शैवाल का प्रयोग करें। प्राचीन एज़्टेक के इतिहास में से एक के अनुसार, सर्वोच्च नेता मोंटेज़ुमा अक्सर मेक्सिको की खाड़ी (बस्ती से 180 मील) में पाई जाने वाली मछली खाते थे। मैराथन धावक, जो नेता तक उत्पाद पहुंचाने के लिए प्रतिदिन 100 मील दौड़ते थे, हमेशा अपने साथ स्पिरुलिना पाउडर का एक बैग रखते थे। जब वे आराम करने के लिए रुके, तो उन्होंने ताकत और ऊर्जा बहाल करने के लिए थोड़ा पाउडर खाया। प्राचीन मिस्र के पुजारियों और फिरौन द्वारा हरे स्पिरुलिना केक को पवित्र भोजन माना जाता था।

जेम्स कुक ने अपने निबंधों में समुद्री शैवाल से बनी "हरी ब्रेड" का उल्लेख किया है जो उन्होंने आदिवासियों के बीच देखी थी। 1521 में, बर्नार्ड डियाज़ कैस्टिलो ने स्पेनिश विजय प्राप्तकर्ताओं की विजय पर अपने काम में, "टेकुइटलाटल" नामक बिस्कुट का उल्लेख किया, जो एज़्टेक्स द्वारा खाया जाता था। यह व्यंजन मेक्सिको सिटी के पास टेक्सकोको झील से स्पिरुलिना की सूखी परतें थीं।

1940 में, फ्रांसीसी अल्गोलॉजिस्ट डेंजर नीले-हरे शैवाल से परिचित हुए, जिन्हें चाड गणराज्य के निवासी खाते थे। बाद में उन्होंने अमेरिका की रिफ्ट वैली की झीलों में ऐसे ही पौधों की खोज की। उन्होंने एक अल्पज्ञात पत्रिका में इसकी सूचना दी। 25 साल बाद (1965 में), बेल्जियम के वनस्पतिशास्त्री लियोनार्ड के एक अभियान समूह ने चाड झील के आसपास अफ्रीकी जंगलों में केनबौ जनजाति की खोज की। जीवनकाल और भौतिक राज्यइस जनजाति के प्रतिनिधियों ने वैज्ञानिक को उनकी जीवनशैली और आहार का अध्ययन करने के लिए मजबूर किया। अभियान से लौटने पर लियोनार्ड ने स्पिरुलिना की जांच की और पाया कि इसमें 70% तक प्रोटीन होता है।

1980 के दशक से, स्पिरुलिना का उपयोग दुनिया भर में भोजन के पूरक के रूप में किया जाता रहा है। इसी अवधि के दौरान, मास्को स्टेट यूनिवर्सिटीलोमोनोसोव के नाम पर स्पिरुलिना उगाने के तरीके विकसित करने का आदेश मिला कृत्रिम स्थितियाँऔर इसके आधार पर दवाओं का उत्पादन। इस परियोजना का नेतृत्व प्रोफेसर ए. सोलोविएव और एम. लियामिन ने किया था। 90 के दशक के मध्य में, शैवाल बड़े पैमाने पर उपभोक्ता तक पहुंच गया।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, अधिक वजन वाले लोग स्पिरुलिना का सेवन करते हैं। साथ ही, कुछ अंतरिक्ष यात्री, एथलीट, पर्वतारोही, पर्यटक और सैन्यकर्मी इसे अपने आहार में उपयोग करते हैं।

साहित्य

वॉनशाक, ए. (सं.). स्पिरुलिना प्लैटेंसिस (आर्थ्रोस्पिरा): फिजियोलॉजी, सेल-बायोलॉजी और बायोटेक्नोलॉजी। लंदन: टेलर एंड फ्रांसिस, 1997।

बेलीकोवा जी.ए. शैवाल और मशरूम: छात्रों के लिए एक पाठ्यपुस्तक। उच्च पाठयपुस्तक संस्थान - टी.4 - एम.: "अकादमी" - 2006 - 320 पी। आईएसबीएन 5-7695-2730-7. - एम.: उच्चतर. स्कूल, 1990. - पी. 251.

1. डियाज़ डेल कैस्टिलो, बी. मेक्सिको की खोज और विजय, 1517-1521। लंदन: रूटलेज, 1928, पृ. 300.

ओसबोर्न, केन; काह्न, चार्ल्स एन. विश्व इतिहास: अतीत के समाज। - विन्निपेग: पोर्टेज एंड मेन प्रेस, 2005।

सिफ़ेरी ओ (दिसंबर 1983)। "स्पिरुलिना, खाद्य सूक्ष्मजीव"। माइक्रोबायोल. रेव 47(4):551-78.

बेले, अम्हा (2008)। "स्पिरुलिना (आर्थ्रोस्पिरा): उत्पादन और गुणवत्ता आश्वासन"। मानव पोषण और स्वास्थ्य में स्पिरुलिना, सीआरसी प्रेस: ​​1-25।

प्रकृति की एक अनोखी रचना अपनी अभूतपूर्व संरचना की बदौलत लाखों वर्षों से ग्रह पर अपने मूल रूप में मौजूद है। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, आवश्यक फैटी एसिड, विटामिन, खनिज और कई सक्रिय पदार्थ जो मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। और ये सब अंदर उच्च सांद्रताकम वजन के लिए. आइए सटीक संख्याओं के साथ एक वस्तुनिष्ठ कहानी शुरू करें।

के बारे में तो आप जानते ही हैं बहुमूल्य रचनाऔर व्यावहारिक सलाह चाहते हैं?

बिंदु 4 पर क्लिक करें - खुराक और मौखिक प्रशासन के तरीके। वजन कम करने वालों के लिए, पैराग्राफ 2.2 - लाभ और आहार। और बाज़ार में सर्वोत्तम नमूनों के साथ बिंदु 8 को न भूलें।

अंतरिक्ष एजेंसी की दीवारों के भीतर एक वैज्ञानिक मूल्यांकन के अनुसार, 1 ग्राम स्पिरुलिना में समान मात्रा होती है उपयोगी घटक, जैसे कि 1 किलोग्राम मिश्रित सब्जियों में।

लेख के माध्यम से त्वरित नेविगेशन:

रासायनिक संरचना

यहाँ के लिए रचना है 1 बड़ा चम्मच सूखा पाउडर (लगभग 7 ग्राम)।यह ठीक वही मात्रा है जिसे पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान गाढ़े पेय में जोड़ना सुविधाजनक, स्वस्थ और सुरक्षित है। स्पष्टता के लिए, हम एक वयस्क के लिए 2000 किलो कैलोरी के औसत आहार और पोषक तत्वों के दैनिक मूल्य (डीवी) का उपयोग करेंगे। प्रतिशत संख्या का मतलब DV का % है.

• कैलोरी सामग्री - 20 किलो कैलोरी - 1%
• प्रोटीन - 4.0 ग्राम - 8%
• वसा - 0.5 ग्राम - 1%, जिसमें से लगभग 58 मिलीग्राम ओमेगा-3 फैटी एसिड को ठीक करने वाला होता है
• कार्बोहाइड्रेट - 1.7 ग्राम - 1%
• आहार तंतु- 0.3 ग्राम - 1%

विटामिन (अवरोही)

• विटामिन बी2 - 15%
• विटामिन बी1 - 11%
• विटामिन बी3 - 4%
• विटामिन बी5, बी9, के और ई - 2% प्रत्येक
• विटामिन बी6, ए और सी - 1% प्रत्येक

खनिज (अवरोही)

• तांबा - 21%
• आयरन - 11%
• मैंगनीज - 7%
• मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम - 3% प्रत्येक
• जिंक, फास्फोरस, कैल्शियम, सेलेनियम - 1% प्रत्येक

प्राइमर्डियल शैवाल में सघन कोशिका झिल्ली नहीं होती है। इससे प्रोटीन आसानी से और जल्दी अवशोषित हो जाता है: 1 घंटे में 90%। इसके अलावा, इसमें 8 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो प्रतिदिन भोजन से प्राप्त होने चाहिए।

लाभकारी विशेषताएं

एक विशिष्ट रूप से कॉम्पैक्ट सुपरफूड स्पिरुलिना की सटीक विशेषता है। यह किसी भी पुनर्प्राप्ति में योगदान देता है:

• सुंदरता और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करना;
• मांसपेशियों का विकास, सहित। एथलीटों के लिए;
• के लिए प्रतिरक्षा समर्थन मामूली संक्रमणऔर उसके बाद;
• लंबी बीमारी के बाद स्वास्थ्य में सुधार।

आइए हम आपको याद दिलाएं: शैवाल एक धब्बे की तरह तुरंत कार्य नहीं करता है सिंथेटिक दवा. कमियों को पूरा करने और शरीर को एक नए स्वस्थ स्तर पर लाने के लिए 4 सप्ताह या उससे अधिक समय तक के कोर्स की आवश्यकता होती है।

भारी धातु विषहरण

आर्सेनिक एक मध्यम समस्या है नल का जलसंयुक्त राज्य अमेरिका और कुछ पिछड़े देशों में एक बड़ी समस्या। पीड़ित भारत, ताइवान, चिली के दस लाख निवासी हैं और बांग्लादेश के 3% से अधिक निवासी आर्सेनिक विषाक्तता के स्पष्ट मामले में हैं।

आर्सेनिक डिटॉक्स पर एक प्रसिद्ध वैज्ञानिक प्रयोग। इसके साथ ही प्लेसीबो समूह के साथ, क्रोनिक आर्सेनिक नशा वाले 24 रोगियों को 250 मिलीग्राम स्पिरुलिना और 2 मिलीग्राम जिंक प्राप्त हुआ। शरीर में आर्सेनिक में 47% की कमी एक प्रभावशाली परिणाम है। ()

वजन घटाने के लिए स्पिरुलिना

दुबलेपन की राह पर, सुपरफूड कई कारणों से उपयोगी हैं:

• आहार को मूल्यवान पोषक तत्वों से संतृप्त करता है जिनकी आमतौर पर कम कैलोरी वाले आहार में कमी होती है;
• इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार करता है (,);
• पिछले बिंदुओं के अतिरिक्त बोनस के रूप में भूख की भावना को आंशिक रूप से कम कर देता है;
• मेनू में प्रोटीन और ओमेगा-3 जोड़ता है, जो अंडे, मछली, मांस और तेल पर प्रतिबंध के साथ फल, सब्जी और अन्य आहारों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

सबसे किफायती विकल्प निकटतम फार्मेसी में रूस, यूक्रेन, मोल्दोवा के एक निर्माता की दवा है। स्पिरुलिना टैबलेट कैसे लें: 2 गोलियाँ। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 2-3 बार।

दूसरा विकल्प यह है कि वजन घटाने के लिए आहार पर गोलियां कैसे लें: 4 पीसी। रात भर, पानी के साथ. अगर आप रात में भूख लगने की समस्या से परेशान हैं तो इसे किण्वित दूध वाले पेय के साथ लें।

तीसरी विधि: 1-1.5 बड़ा चम्मच। दूसरे नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए स्मूदी में एक चम्मच ऑर्गेनिक पाउडर। कुल मिलाकर, पेय में 200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।

किसी भी तरह से अपने पीने के नियम को बढ़ाएं। शुद्ध पानीप्रतिदिन 20 मिली प्रति 1 किलो वजन से (!)।

किसी भी स्थानीयकरण के कैंडिडिआसिस का उपचार

कैंडिडा जीनस के कवक की अत्यधिक वृद्धि इनमें से एक है पुरानी समस्याएँस्वास्थ्य में आधुनिक आदमी. यह सिर्फ महिलाओं में होने वाली आम थ्रश के बारे में नहीं है।

कैंडिडा में असंतुलन आंतों का माइक्रोफ़्लोराअतिरिक्त वसा के संचय को उत्तेजित करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय को बाधित करता है, माइग्रेन, एलर्जी, त्वचा रोगों और अवसाद का समर्थन करता है। कैंडिडा को अस्वास्थ्यकर आहार, ग्लूकोज से भरपूर, सिंथेटिक्स की प्रचुरता और फाइबर की कमी पसंद है। छिपी हुई आंतों की कैंडिडिआसिस भूख, त्वचा पर चकत्ते और कम प्रतिरक्षा की पैथोलॉजिकल भावना का सीधा रास्ता है।

स्पिरुलिना कैंडिडा से अकेले लड़ने में भी मदद करता है, खासकर कैंडिडा से जटिल चिकित्सा. ( , )

एचआईवी/एड्स में सुधार

20वीं सदी के उत्तरार्ध से, महामारी विज्ञानी यह समझने की कोशिश कर रहे हैं कि जापान, कोरिया और चाड में एचआईवी/एड्स की दर अपेक्षाकृत कम क्यों है। एक संभावित स्पष्टीकरण औषधीय शैवाल की उच्च खपत है।

2012 में, शोधकर्ताओं ने 11 एचआईवी रोगियों को भर्ती किया जिन्होंने कभी एंटीरेट्रोवाइरल दवाएं नहीं ली थीं। लोगों को 3 समूहों में विभाजित किया गया था। एक में, हर दिन 5 ग्राम भूरे शैवाल का सेवन किया जाता था। दूसरे में भी उतनी ही मात्रा में स्पिरुलिना होता है। तीसरे में - दोनों.

2014 के एक लेख में, चेक गणराज्य के वैज्ञानिकों ने कहा: "स्पिरुलिना टेट्रापायरोल यौगिकों में समृद्ध है, जो बिलीरुबिन अणु से निकटता से जुड़ा हुआ है, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंटऔर एक एंटीप्रोलिफेरेटिव एजेंट।" ()

उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस से सुरक्षा

स्पिरुलिना में पाया जाने वाला एक रंगद्रव्य फाइकोसाइनिन होता है काल्पनिक प्रभाव, अर्थात। कम कर देता है धमनी दबाव. नीले-हरे शैवाल का सेवन एंडोथेलियल डिसफंक्शन को सामान्य करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को धीमा कर देता है।

कई पशु अध्ययनों में से एक से पता चलता है कि स्पिरुलिना इसके बाद भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है लंबा आहारसंतृप्त वसा के अधिक सेवन के साथ। 8 सप्ताह के बाद, प्रायोगिक खरगोशों ने सबसे अधिक स्पिरुलिना खपत दिखाई अधिकतम परिणामसामंजस्य पर वसा प्रालेख. ()

त्वचा का स्वास्थ्य

"मातृ ऊर्जा के साथ सहायक" - गामा-लिनोलेनिक एसिड (जीएलए) की उपस्थिति के कारण हमारी नायिका का वर्णन इस प्रकार किया जा सकता है। यह पदार्थ मौजूद है स्तन का दूधमहिलाओं और प्रकृति के उपहारों में यह बहुत ही कम पाया जाता है।

GLA तीन मुख्य प्रभावों के साथ त्वचा के लिए बहुत उपयोगी है:

1. कोशिकाओं में चयापचय प्रक्रियाओं की सक्रिय सफाई और सक्रियता;
2. एपिडर्मिस के पुनर्जनन और उपचार में तेजी;
3. मुँहासे की रोकथाम.

एलर्जी के लक्षणों को कम करना

कई अध्ययनों के अनुसार ()प्लेसीबो परीक्षणों की तुलना में स्पिरुलिना प्रभावी है एलर्जी रिनिथिस. यह स्वयं और जटिल चिकित्सा के भाग के रूप में खुजली और नाक की भीड़ से राहत देता है।

दवाओं के साथ मतभेद और अनुकूलता

ध्यान!

उत्पाद में पारा और टॉक्सोइड्स हो सकते हैं। नुकसान की रोकथाम - प्रतिष्ठित ब्रांडों से शुद्ध जैविक संस्करण खरीदें, औसत दैनिक खुराक से अधिक न लें और 4 सप्ताह से अधिक समय तक मौखिक रूप से न लें।

प्रतिरक्षा प्रणाली को दबाने वाली दवाओं (प्रेडनिसोलोन, मेथोट्रेक्सेट, रेमीकेड, हमिरा, आदि) के साथ सुपरफूड का सेवन हानिकारक है।

स्पिरुलिना के उपयोग के लिए सख्त मतभेद:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे;
• गर्भावस्था और स्तनपान;
• ऑटोइम्यून रोग (ल्यूपस एरिथेमेटोसस, मल्टीपल स्क्लेरोसिस, रूमेटाइड गठिया);
• गठिया गठिया और यूरोलिथियासिस;
• फेनिलकेटोनुरिया।

जब आप पहली बार किसी उत्पाद का सामना करें, तो दैनिक एलर्जी परीक्षण करें! थोड़ा पियें या अपनी कलाई पर लगाएं और प्रतिक्रिया की निगरानी करें। एलर्जी के लक्षण: खुजली, लालिमा, मतली, पेट फूलना, दस्त।

खुराक प्रति दिन

• नैदानिक ​​​​परीक्षणों में, एक विस्तृत श्रृंखला पाई जाती है - प्रति दिन 1-10 ग्राम।
• में स्वास्थ्य प्रयोजनों के लिएएक वयस्क के लिए स्पिरुलिना की औसत खुराक प्रति दिन 5-10 ग्राम है।
• 3 से 10 साल के बच्चों के लिए खुद को 2-4 ग्राम तक सीमित रखना समझदारी है।

व्यक्तिगत निष्कर्ष.

किसी भी कारण से खुराक प्रति दिन 10 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।हमारे द्वारा अध्ययन की गई सामग्री के अनुसार यह हमारी पसंद है। आइए हम आपको फिर से याद दिलाएँ: केवल उच्च गुणवत्ता वाले शैवाल! इसकी कीमत सस्ती नहीं है.

रिलीज फॉर्म, कैसे स्टोर करें और कैसे लें

ऐसे दावे हैं कि पाउडर उपयोगी पदार्थों से अधिक संतृप्त है। हम सहमत नहीं हैं। सख्त गुणवत्ता नियंत्रण के कारण प्रतिष्ठित पश्चिमी ब्रांड टैबलेट फॉर्म के साथ लेबल पर झूठ नहीं बोलते हैं।

केवल रूस में नकली उत्पादों की लक्षित आपूर्ति की व्यवस्था करना असंभव है यदि उत्पाद किसी निजी व्यक्ति द्वारा आईहर्ब स्तर के विशाल स्टोर के माध्यम से खरीदा जाता है। यह एक और कारण है कि हम अक्सर iHerb से दिलचस्प "ऑर्गेनिक" सुपरफूड ऑर्डर करते हैं।

हम स्पिरुलिना को नमी और प्रकाश से दूर, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करते हैं। एक बंद गहरा जार या फ़ॉइल बैग उपयुक्त रहेगा।

वस्तुनिष्ठ रूप से रिलीज फॉर्म के फायदों के बारे में।

• त्वरित पेय और फेस मास्क तैयार करने के लिए पाउडर खरीदना अधिक सुविधाजनक है।
• जिन लोगों को भोजन के विशिष्ट स्वाद की आदत डालने में कठिनाई होती है, उनके लिए खुद को गोलियों/कैप्सूल तक सीमित रखना अधिक लाभदायक है। सूखे समुद्री शैवाल की हल्की दलदली गंध को सहन किए बिना, निगल लिया और भूल गया।
• यदि आप ताजा जमे हुए स्पिरुलिना (बड़े शहरों में डिलीवरी के साथ ऑनलाइन उपलब्ध) खरीद सकते हैं, तो आपको कोई गंध नहीं मिलेगी और डिटॉक्स पेय व्यंजनों की व्यापक संभव रेंज मिलेगी।

मुख्य नियम इसे गर्म नहीं करना है! अन्यथा पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।

स्पिरुलिना के साथ अपने आहार को पूरक करने का सबसे अच्छा तरीका:

स्मूथी और कॉकटेल. बस 1 बड़ा चम्मच तक डालें। पेय की प्रति सेवारत चम्मच (1 गिलास)। फलयुक्त और मीठे व्यंजन चुनें, क्योंकि... समुद्री शैवाल का एक विशिष्ट स्वाद होता है, खासकर यदि आप इसके आदी नहीं हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में स्पिरुलिना

स्पिरुलिना पाउडर का प्रभावी ढंग से उपयोग करें और सरल व्यंजन, और तैयार उत्पाद न खरीदें, जहां शैवाल केवल घटकों में से एक है।

घर पर स्पिरुलिना मास्क के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा

• स्पिरुलिना (4-5 गोलियाँ या 1 चम्मच पाउडर) और गर्म पानी (1 चम्मच तक)।
• शैवाल को पानी में घोलें, ब्रश से चेहरे, गर्दन और डायकोलेट पर लगाएं और मिश्रण को त्वचा पर 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म पानी से धोएं, कुल्ला करें ठंडा पानी, मॉइस्चराइजर लगाएं।
• प्रक्रियाओं का कोर्स: हर दूसरे दिन 1 मास्क, लगातार 10 बार।
• प्रभाव: छीलने को हटाता है, तीव्रता से पोषण करता है, स्पष्ट रूप से ताज़ा करता है, टोन जोड़ता है, बारीक झुर्रियों को चिकना करता है।

यदि त्वचा की कोई अतिसंवेदनशीलता नहीं है, तो आंखों के नीचे मास्क लगाने की अनुमति है। आप पाउडर में खट्टा क्रीम, जैतून और अन्य बेस तेल मिला सकते हैं जब तक कि यह एक पेस्ट जैसी स्थिरता न बन जाए।

आप खट्टा क्रीम, अंडे की सफेदी/जर्दी और चावल के आटे के साथ एक और एंटी-एजिंग मास्क की तैयारी देख सकते हैं नीचे दिए गए वीडियो में - 2:49 से।

स्पिरुलिना की तरह. इस उपाय के लाभकारी गुणों और मतभेदों का मूल्यांकन विशेषज्ञों द्वारा अलग-अलग तरीके से किया जाता है। कुछ लोग इसकी प्रभावशीलता पर जोर देते हैं, तो कुछ लोग इसमें कोई फायदा नहीं देखते हैं। लेकिन यह ज्ञात है कि दवा "स्पिरुलिना" इसी नाम के शैवाल के आधार पर बनाई जाती है, जिसमें एक अनूठा पदार्थ होता है जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देता है। तो कौन सही है? आइए इसे जानने का प्रयास करें और उपरोक्त उपाय के लाभों का पता लगाएं।

स्पिरुलिना क्या है

प्रकृति द्वारा प्रदत्त, अपने गुणों में अद्वितीय गहरे हरे रंग का शैवाल, जो अपने सर्पिल आकार द्वारा प्रतिष्ठित है, स्पिरुलिना है।

वैज्ञानिकों का कहना है कि उपरोक्त उत्पाद 1 मिलियन से अधिक वर्षों तक जीवित रहने में कामयाब रहा है। यह अद्भुत पौधा स्पिरुलिना मानव शरीर के लिए बेहद मूल्यवान है। यदि आप इसकी संरचना का विश्लेषण करते हैं तो इस शैवाल के लाभकारी गुण और मतभेद स्पष्ट हैं। इस उत्पाद में 2000 से अधिक खनिज, विटामिन, फैटी अमीनो एसिड, आवश्यक एंजाइम शामिल हैं।

इसके अलावा, स्पिरुलिना लगभग 70% प्रोटीन केंद्रित करता है। कम नहीं दिलचस्प तथ्यकि 10 किलोग्राम में उपरोक्त शैवाल के 10 ग्राम के समान बीटा-कैरोटीन होता है। और अगर आप सिर्फ एक चम्मच स्पिरुलिना खाते हैं, तो आप संतुष्ट हो सकते हैं दैनिक आवश्यकताशरीर लगभग 300% में।

विषय में पोषण का महत्व, तो यह शैवाल इस संबंध में लाल और काले कैवियार को भी दरकिनार कर देता है, बटेर के अंडे, स्टर्जन पट्टिका।

स्पिरुलिना की उपयोगी संरचना

वैज्ञानिकों का कहना है कि उपरोक्त उत्पाद में ऐसे घटक शामिल हैं जो बहुत आवश्यक हैं, खासकर एथलीटों के लिए। यह:

• आर्जिनिन - विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों के रक्त को पूरी तरह से साफ करता है, और कामेच्छा भी बढ़ाता है।
• ग्लूटामिक एसिड - किसी व्यक्ति की मानसिक क्षमताओं को प्रभावित करता है, लोगों की मदद करता है शराब की लतइन पेय पदार्थों की अपनी लत से लड़ें।
• थियामिन - सामान्यीकृत करता है दिल की धड़कन, नसों और पूरे सिस्टम को शांत करता है, सांस की तकलीफ के लक्षणों को खत्म करता है और नींद पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• इनोसिटोल - शरीर से कार्सिनोजेन्स और अतिरिक्त को हटा देता है महिला हार्मोन, यकृत समारोह को सामान्य करता है।
• फोलिक एसिड मानव शरीर में हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए जिम्मेदार होता है।
• "युवाओं का अमृत" या टायरोसिन - उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
• सिस्टीन - अग्न्याशय के सामान्य कामकाज का समर्थन करता है।
• फाइकोसाइनिन दुनिया का एकमात्र घटक है जो ट्यूमर यानी कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है। दिलचस्प बात यह है कि केवल स्पिरुलिना में ही यह मौजूद होता है। उपरोक्त तथ्यों के आधार पर, लाभकारी गुण और मतभेद स्पष्ट हैं। आख़िरकार, इस शैवाल में अद्वितीय गुण हैं।

स्पिरुलिना का उपयोग

उपरोक्त शैवाल का मुख्य रूप से निम्नलिखित उद्योगों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है:

• दवा;
• कॉस्मेटोलॉजी;
• आहार विज्ञान.

स्पिरुलिना का उपयोग ऐसी दवाएं बनाने के लिए किया जाता है जो वजन घटाने सहित कई बीमारियों से लड़ने में मदद करती हैं।

कॉस्मेटोलॉजी में, इस शैवाल का उपयोग त्वचा और बालों के लिए मास्क तैयार करने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक कायाकल्प मास्क इस प्रकार तैयार किया जाता है: आपको "स्पिरुलिना" दवा के 5 कैप्सूल लेने होंगे और उन्हें 30 मिलीलीटर की मात्रा में गर्म पानी में घोलना होगा। फिर परिणामी तरल को त्वचा पर आधे घंटे के लिए लगाएं। इस समय के बाद मास्क को पानी से धो लें। इस प्रक्रिया के बाद, त्वचा चिकनी हो जाती है, झुर्रियाँ गायब हो जाती हैं और उसका रंग बढ़ जाता है।

दवा "स्पिरुलिना" के उपयोग के लिए संकेत

• मधुमेह;
• सर्दी और अन्य वायरल रोग;
• दाद;
• एलर्जी;
• उच्च रक्तचाप;
• दमा;
• हृदय और उसकी प्रणाली से संबंधित समस्याएं;
• जिगर के रोग;
• ऑन्कोलॉजी.

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह विकास को रोकता है हैंगओवर सिंड्रोमस्पिरुलिना भी. इसके अलावा, इस शैवाल के गुण प्रकट होते हैं निम्नलिखित प्रभावशरीर पर:

• इसमें से विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• मस्तिष्क में लड़ने में मदद करता है;
• न्यूरोडीजेरेटिव विकारों के विकास को रोकता है;
• फेफड़ों की कार्यक्षमता में सुधार;
• रक्त में शर्करा की मात्रा कम करता है;
• रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ जाती है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.

वजन घटाने के लिए स्पिरुलिना

इस शैवाल पर आधारित उत्पादों का मोटापे से निपटने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इस संबंध में, दवा "स्पिरुलिना" सक्रिय रूप से प्रकट होती है। आप उपरोक्त उत्पाद को फार्मेसी में कैप्सूल में खरीद सकते हैं और सकारात्मक प्रभाव के लिए दिन में 3 बार 2 कैप्सूल ले सकते हैं। वज़न कम करने पर दवा "स्पिरुलिना" का निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• चयापचय को सामान्य करता है;
• शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करता है;
• भूख की भावना को समाप्त करता है;
• शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन की पूर्ति होती है।

स्पिरुलिना कैसे लें? निर्देश

वयस्कों और बच्चों दोनों को औषधीय प्रयोजनों के लिए स्पिरुलिना का उपयोग करने की अनुमति है। उपयोग के निर्देश आपको बताएंगे कि उपरोक्त शैवाल के आधार पर दवा को सही तरीके से कैसे लिया जाए:

• वयस्कों के लिए अधिकतम खुराकप्रति दिन 10 गोलियाँ हैं (डॉक्टर द्वारा दिन में 2 बार 2 से 5 गोलियाँ निर्धारित की गई हैं);
• 5 वर्ष से अधिक उम्र के युवा रोगियों के लिए, विशेषज्ञ दिन में दो बार स्पिरुलिना 1-2 गोलियां लेने की सलाह देते हैं।

निर्देशों में दवा लेने के लिए निम्नलिखित विशेष सिफारिशें भी शामिल हैं:

• मुंह से दुर्गंध वाले रोगियों के लिए, पाउडर के रूप में आहार अनुपूरक "स्पिरुलिना" के उपयोग का संकेत दिया जाता है, जिसे पहले एक गिलास गर्म पानी में घोलकर उससे मुंह धोया जाता है;
• मधुमेह मेलेटस के लिए, आपको उपरोक्त दवा की 2-4 गोलियाँ दिन में दो बार भोजन से पहले लेनी होंगी;
• यदि किसी मरीज को "स्पिरुलिना" दवा दी गई है तो उसमें कोई खराबी है पाचन तंत्र, उन्हें इस दवा को भोजन और पेय के साथ लेने की सलाह दी जाती है पर्याप्त गुणवत्तापानी;
• जैसा जैविक योजकहर 12 घंटे में 2 गोलियाँ लें।

थेरेपी की अवधि दो महीने है जिसके दौरान स्पिरुलिना लिया जाता है। दवा की कीमत उसकी पैकेजिंग और रिलीज के रूप पर निर्भर करती है। उपरोक्त शैवाल पर आधारित आहार अनुपूरक गोलियों और पाउडर के रूप में उपलब्ध हैं। दवा के एक पैकेज की लागत, जिसमें 60 गोलियाँ शामिल हैं, 176 रूबल है। आप स्पिरुलिना आहार अनुपूरक थोक में भी खरीद सकते हैं। 120 टैबलेट के पैकेज की कीमत 340 रूबल है। पाउडर के रूप में दवा की कीमत (0.5 किग्रा) 1,500 रूबल है।

आहार अनुपूरक "स्पिरुलिना": मतभेद

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपरोक्त उत्पाद का मानव शरीर पर कोई हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है। वैकल्पिक चिकित्सा इस बात पर जोर देती है कि स्पिरुलिना का कोई मतभेद नहीं है। तथ्य यह है कि इस शैवाल को बनाने वाले सभी घटकों का कोई दुष्प्रभाव नहीं है, और इसलिए वे मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं हैं।

लेकिन निर्देश स्पिरुलिना-आधारित दवाओं के उपयोग के लिए कुछ मतभेद दर्शाते हैं:

• पेप्टिक छाला;
• थायरॉयड ग्रंथि का हाइपरफंक्शन;
• दिल की धड़कन रुकना;
• आघात;
• विकारों तंत्रिका तंत्र;
• मुंहासा;
• गर्भावस्था;
• स्तनपान की अवधि;
• संवहनी घनास्त्रता;
• दिल का दौरा;
• आघात।

दवा "स्पिरुलिना": डॉक्टरों की समीक्षा

उपरोक्त उपाय के उपयोग के संबंध में साहित्य में काफी कुछ कथन हैं। मरीज़ और डॉक्टर दोनों लिखते हैं। कुछ लोगों के लिए, इस दवा ने उनकी बीमारियों को ठीक करने में मदद की। बाद वाले को इसमें कोई फ़ायदा नज़र नहीं आता.

में अलग समूहहम उन विशेषज्ञों की प्रतिक्रियाओं को शामिल कर सकते हैं जिनके पास केवल विशिष्ट जानकारी है जब उनके मरीज़ों ने वजन कम करने के उद्देश्य से "स्पिरुलिना" दवा का उपयोग किया था। आधिकारिक चिकित्सा के प्रतिनिधियों की समीक्षाओं में ऐसे मामलों में लाभकारी गुण और मतभेद अस्पष्ट हैं। तथ्य यह है कि चूंकि मोटापे से निपटने के लिए उपरोक्त शैवाल के उपयोग पर कोई गंभीर शोध नहीं किया गया है, इसलिए डॉक्टर व्यक्तिगत तथ्यों पर भरोसा कर सकते हैं। निजी अनुभव. कुछ रोगियों के लिए, दवा "स्पिरुलिना" से छुटकारा पाने में मदद मिली अतिरिक्त पाउंड. अन्य लोग इसे बेकार आहार अनुपूरक मानते हैं क्योंकि इसे खाने से उन्हें वांछित परिणाम नहीं मिले।

लेकिन जैसा कि विशेषज्ञ कहते हैं, सकारात्मक प्रभाव इस पर भी निर्भर करता है व्यक्तिगत विशेषताएँविशिष्ट जीव. इसलिए, कुछ मरीज़ अपने आहार में स्पिरुलिना आहार अनुपूरक को शामिल करने के तुरंत बाद अपना वजन कम करने में सफल हो जाते हैं, जबकि अन्य को उपरोक्त उत्पाद का थोड़ी देर और सेवन करने की आवश्यकता होती है।

स्पिरुलिना एक शैवाल है जो उपयोगी पदार्थों की सामग्री में अद्वितीय है, जो कई तैयारियों में शामिल है। लेकिन उपरोक्त आहार अनुपूरकों को सभी बीमारियों के लिए रामबाण औषधि मानने की अनुशंसा नहीं की जाती है। औषधीय प्रयोजनों के लिए इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना जरूरी है।

मानव शरीर के लिए स्पिरुलिना के लाभकारी गुण, साथ ही खुराक और आहार अनुपूरक लेने के नियम, रिलीज फॉर्म, मतभेद और दुष्प्रभाव।

हाल ही में, वजन घटाने, कॉस्मेटोलॉजी और अन्य प्रक्रियाओं में शरीर को विटामिन से फिर से भरने के लिए लोग अक्सर आहार अनुपूरक का उपयोग करते हैं। बेशक, आप उनके साथ अलग तरह से व्यवहार कर सकते हैं, लेकिन क्या है सकारात्मक प्रभावउनसे यह एक तथ्य है, बिल्कुल वैसा ही दुष्प्रभाव. हम उनमें से सबसे लोकप्रिय में से एक, जैसे स्पिरुलिना के बारे में बात करेंगे।

स्पिरुलिना क्या है. इसे कैसे और कहाँ उगाया जाता है

स्पिरुलिना एक नीला-हरा शैवाल है जो मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। डॉक्टरों का कहना है कि इस शैवाल का सिर्फ एक ग्राम एक किलोग्राम सब्जियों के बराबर है! आप इसे सीधे भोजन, पेय में जोड़ सकते हैं या टैबलेट के रूप में ले सकते हैं। इसके अलावा, कॉस्मेटोलॉजी में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
वैसे, यह शैवाल 3 अरब वर्षों से जाना जाता है।

स्पिरुलिना खारे पानी वाली झीलों में उगता है, और जंगली में इनमें से केवल तीन ही बचे हैं। ये दक्षिण अमेरिका, अफ़्रीका और चीन में पाए जाते हैं। इस शैवाल के उपयोग की व्यापक लोकप्रियता के कारण, इसे कृत्रिम परिस्थितियों में उगाने के लिए दुनिया भर में खेत, ग्रीनहाउस और खुले तालाब बनाए जाने लगे। ये ग्रीनहाउस और तालाब जापान, यूक्रेन, इटली, मैक्सिको, भारत, रूस, बुल्गारिया, अमेरिका, इज़राइल, नीदरलैंड, फ्रांस, मोल्दोवा, कजाकिस्तान और कई अन्य देशों में उपलब्ध हैं।
इसकी वृद्धि और विकास के लिए हल्के और खारे पानी की आवश्यकता होती है। ऐसी स्थितियाँ स्पिरुलिना फार्मों में मौजूद हैं। इसके बढ़ने के बाद, इसे एकत्र किया जाता है और 65 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सुखाया जाता है, इसी तापमान पर सभी उपयोगी सूक्ष्म तत्व संरक्षित रहते हैं।

स्पिरुलिना की संरचना

इस दवा में मनुष्यों के लिए भारी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। ये हैं: विटामिन, एंजाइम, खनिज। संरचना का एक हिस्सा प्रोटीन है; यहाँ मछली और मांस की तुलना में इसकी मात्रा बहुत अधिक है।

स्पिरुलिना तैयारी के मुख्य घटक:

1. क्लोरोफिल एक ऐसा पदार्थ है जो सभी मानव कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों को ऑक्सीजन से संतृप्त करता है।
2. आयरन स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक तत्व है। यह वह है जिस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
3. फाइकोसाइनिन - वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि यह कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है।
4. ग्लुटामिक एसिड- मस्तिष्क की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, याददाश्त में सुधार होता है और मानसिक क्षमताएं सक्रिय होती हैं।
5. आर्जिनिन - हानिकारक पदार्थों और विभिन्न विषाक्त पदार्थों के रक्त को साफ करता है। साथ ही प्रजनन प्रणाली की कार्यप्रणाली में भी सुधार होता है।
6. इनोसिटॉल एक ऐसा पदार्थ है जो लिवर के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसकी कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है। यह रक्त में गुड के स्तर को भी कम करता है।
7. थायमिन, जो मानव तंत्रिका तंत्र और नींद को सामान्य करने के लिए बहुत आवश्यक है।
8. गामा-लिनोलेनिक एसिड - इसका उपयोग गठिया के इलाज के लिए किया जाता है।
9. टायरोसिन एक ऐसा पदार्थ है जिसमें एंटी-एजिंग गुण होते हैं।

साथ ही विटामिन बी, ए, फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयोडीन भी भरपूर मात्रा में होता है।

शैवाल के उपयोग के लिए संकेत

स्पिरुलिना को विभिन्न बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए लिया जाता है। सामान्य स्वास्थ्य में सुधार के लिए भी उपयोग किया जाता है।

स्पिरुलिना के उपयोग के लिए मुख्य संकेत:

• कैंसर की रोकथाम और उपचार के लिए;
• एचआईवी-एड्स के लिए;
• प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए;
• मधुमेह मेलेटस के लिए;
• अतिरिक्त वजन से निपटने के लिए;
• एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ;
• चयापचय संबंधी विकारों के लिए;
• गुर्दे की बीमारियों के लिए और मूत्र प्रणाली;
• पर विभिन्न एलर्जी;
• त्वचा की समस्याओं के लिए;
• हार्मोनल असंतुलन के दौरान;
• पर उच्च रक्तचाप, उच्च रक्तचाप;
• और समस्याओं के साथ;
• पर विभिन्न समस्याएँपाचन के साथ.

प्रपत्र जारी करें

इस वजह से स्पिरुलिना का इस्तेमाल सबसे ज्यादा किया जाता है विभिन्न दिशाएँ, दवा की रिहाई का रूप भी बहुत विविध है। ये पाउडर, टिंचर, टैबलेट, कैप्सूल, अर्क हैं। उपयोग के उद्देश्य के आधार पर गोलियाँ, कैप्सूल और टिंचर दिन में कई बार मौखिक रूप से लिए जाते हैं।

पाउडर बॉडी रैप के लिए उपयुक्त होते हैं, हालाँकि आप उन्हें भोजन और पेय में भी मिला सकते हैं।

हमें याद रखना चाहिएस्पिरुलिना अभी भी एक शैवाल है, इसलिए इसकी गंध उपयुक्त है। कुछ लोगों के लिए यह बेहद अप्रिय है. इसीलिए, दवा लेते समय इसे या तो भोजन के साथ अच्छी तरह मिलाना चाहिए या धोना चाहिए बड़ी राशिपानी।

आहार अनुपूरक लेने की खुराक और नियम

सबसे पहले यह तय करें कि आप दवा किस रूप में लेंगे। अधिकतर, कैप्सूल और टैबलेट मौखिक उपयोग के लिए लिए जाते हैं। हालाँकि, पाउडर के रूप में स्पिरुलिना को अधिक प्रभावी और उपयोगी माना जाता है, क्योंकि यह बहुत अधिक उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखता है।

स्वाभाविक रूप से, पाउडर की तुलना में गोलियों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होता है। पाउडर को भोजन और पेय में मिलाने की सलाह दी जाती है।

विभिन्न मामलों में आहार अनुपूरक के उपयोग की खुराक का एक उदाहरण:

1. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए, वयस्कों को प्रति दिन 1 ग्राम (2 गोलियाँ) लेने की सलाह दी जाती है। उपयोग का कोर्स 3 सप्ताह तक चलता है। बच्चों को प्रति दिन 1 टैबलेट लेने की अनुमति है।
2. अनुशंसित सेवन प्रति दिन 10 ग्राम तक है।
3. थायरॉइड ग्रंथि के रोगों के लिए 2 गोलियाँ दिन में 3 बार लें।
4. चयापचय में सुधार और रक्त शर्करा को कम करने के लिए, दिन में 2 बार 2-4 गोलियाँ। बेशक, छोटी खुराक का उपयोग शुरू करें और धीरे-धीरे उन्हें बढ़ाएं।
5. वजन कम करने के लिए, आपको प्रत्येक भोजन से पहले दिन में 3 बार 2 गोलियाँ लेनी होंगी। यदि आप कैप्सूल लेते हैं, तो प्रति दिन 6 से अधिक नहीं। आपको खूब पानी पीने की जरूरत है.

आपको शारीरिक गतिविधि के अभाव में इसकी उम्मीद नहीं करनी चाहिए उचित पोषणस्पिरुलिना ही मदद करेगा. आपको अपने जीवन में खेल को शामिल करने और अपने पोषण में सुधार करने की आवश्यकता है। तभी आप परिणाम देख पाएंगे.

इसके अलावा, आप सूखे स्पिरुलिना पाउडर के आधार पर एक कॉकटेल बना सकते हैं, जो विटामिन और खनिजों, मानव शरीर के लिए फायदेमंद विभिन्न पदार्थों से भरपूर है। आपको पाउडर लेना है और इसे अंगूर और नींबू के रस के साथ मिलाना है और मिनरल वाटर मिलाना है। कॉकटेल में एक असामान्य साइट्रस स्वाद है। इसके सेवन से आप पूरे दिन चुस्ती-फुर्ती और ऊर्जावान महसूस करेंगे। साथ ही यह मेटाबॉलिक प्रक्रिया को तेज करने के लिए भी काफी कारगर है।

उपयोग से मतभेद और दुष्प्रभाव

गर्भवती, स्तनपान कराने वाली महिलाओं, गुर्दे के साथ और में उपयोग के लिए वर्जित यकृत का काम करना बंद कर देना, बुजुर्ग लोग, 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे।

इसके अलावा, दिल की विफलता, दिल के दौरे, स्ट्रोक, या बढ़े हुए थ्रोम्बस गठन वाले लोगों के लिए दवा को बहुत सावधानी के साथ लेना आवश्यक है। दवा के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों के लिए स्पिरुलिना का उपयोग भी वर्जित है।

यह आहार अनुपूरक ऐसे लोगों के लिए उपयोगी नहीं होगा यूरोलिथियासिस.

दुष्प्रभावदवा के उपयोग से भिन्न हो सकता है: सिरदर्द, मतली, उल्टी, दस्त, दाने, चक्कर आना और यहां तक ​​कि चेतना की हानि, विभिन्न प्रकारघटकों से एलर्जी की प्रतिक्रिया।

बच्चों को 5 साल की उम्र से स्पिरुलिना लेने की अनुमति है। खुराक छोटी होनी चाहिए, लगभग 0.25 ग्राम, यानी आधी गोली।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

त्वचा की देखभाल के लिए स्पिरुलिना का उपयोग बहुत लोकप्रिय है। इसका अर्क क्रीम, स्क्रब, जैल और मास्क में मिलाया जाता है। इस शैवाल के उपयोग के लिए धन्यवाद, त्वचा को फिर से जीवंत किया जाता है, लगातार कम ध्यान देने योग्य, एक सुंदर समान रंग दिया जाता है, गंदगी और विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाता है, यह तैलीय और त्वचा की देखभाल के लिए प्रभावी है। समस्याग्रस्त त्वचा.

ब्यूटी सैलून और घर पर आप स्पिरुलिना से रैप और मास्क बना सकते हैं। यहां स्पिरुलिना पर आधारित फेस मास्क के लिए कई व्यंजनों का चयन दिया गया है:

कायाकल्प करने वाला मुखौटा
जिलेटिन + स्पिरुलिना + मिनरल वाटर + नारियल या बादाम का तेल। आपको इसे 20 मिनट तक लगाए रखना है, फिर हटा दें और गर्म पानी से अपना चेहरा धो लें।

झुर्रियों और त्वचा की उम्र बढ़ने के खिलाफ उठाने वाला मास्क
स्पिरुलिना + खट्टा क्रीम + अनाज. चेहरे की त्वचा पर लगाएं और 25-30 मिनट के लिए छोड़ दें।

स्पिरुलिना वजन घटाने के लिए भी कारगर है। यह अनुशंसा की जाती है कि गर्म स्नान करने के बाद, पदार्थ को त्वचा पर लगाएं, फिर इसे फिल्म में लपेटें और एक तौलिये में लपेटें। आपको इसे 40 मिनट तक रखना है, और फिर त्वचा को धोकर मॉइस्चराइज़र से चिकना करना है।

इस दवा के एनालॉग्स

आहार अनुपूरकों और उनके अनुरूपों का उपयोग शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। दवा के एनालॉग्स हेमेटोजेन, रस और मुसब्बर अर्क हैं, समुद्री हिरन का सींग का तेल, लिपोइक एसिड, कैमोमाइल चाय, मुमियो, शराब बनानेवाला का खमीर, गुलाब का अर्क।

स्पिरुलिना के बारे में डॉक्टरों की राय.

सामान्य तौर पर डॉक्टरों की राय सकारात्मक होती है। बेशक, हम बात कर रहे हैं पर्याप्त आवेदननिर्देशों के अनुसार सख्ती से और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही। यह आहार अनुपूरक रोगियों को दिया जाता है विभिन्न रोग, शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों से संतृप्त करना, जब सहवर्ती रूप से वजन कम करने का मतलब सकारात्मक परिणाम प्राप्त करना है।

सूखा हुआ स्पिरुलिना, जिसे पीसकर पाउडर बना लिया जाता है, शरीर के लिए सबसे फायदेमंद होता है; इसमें सबसे उपयोगी पदार्थ होते हैं। आप इस समुद्री शैवाल का उपयोग अंदर और बाहर दोनों जगह कर सकते हैं।

यदि आपने पहले कभी इस आहार अनुपूरक का उपयोग नहीं किया है, तो न्यूनतम खुराक से शुरू करें और धीरे-धीरे इन्हें बढ़ाएं।

आमतौर पर, उपचार का कोर्स 20-30 दिनों से लेकर कई महीनों तक चलता है। 2 हफ्ते के इस्तेमाल के बाद असर दिखना शुरू हो जाता है।

एक दिलचस्प बात: वजन कम करते समय आपको केवल स्पिरुलिना पर निर्भर नहीं रहना चाहिए - यह केवल एक पूरक है। शैवाल शरीर से निकालने में मदद करेगा अतिरिक्त नमक, और विषाक्त पदार्थ, और चयापचय और वसा कोशिकाओं को जलाने की प्रक्रिया को भी तेज करेंगे। और सही और संतुलित खाना शुरू करें और व्यायाम भी करें शारीरिक व्यायामतुम्हें अभी भी करना होगा.

समीक्षा

स्वेतलाना 37 वर्ष (याल्टा)
मैंने प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए सर्दियों में पूरक के रूप में स्पिरुलिना लिया और कोर्स के तीसरे सप्ताह में मेरी पूरी पीठ मुँहासे से भर गई। उसके बाद मैंने इसे लेने से इनकार कर दिया और एक हफ्ते के बाद मुंहासे ठीक हो गए। बाद में मैंने एक डॉक्टर से सलाह ली और मुझे बताया गया कि मुझे दवा से एलर्जी हो सकती है।