पाइरुविक एसिड का अनुप्रयोग. जैविक रसायन विज्ञान में व्यावहारिक कक्षाओं के लिए शैक्षिक और पद्धति संबंधी मैनुअल। छीलने के बाद की देखभाल, परिणाम और लाभ

पाइरुविक तेजाब- जैविक मूल का एक उत्कृष्ट एक्सफोलिएंट, जैव रासायनिक रूप से हमारी त्वचा से संबंधित। यह घटक काफी लोकप्रिय है और सैलून पीलिंग और घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पाइरुविक एसिड, जो विभिन्न कॉस्मेटिक रचनाओं का हिस्सा है, हाइपरपिग्मेंटेशन से लेकर फोटोएजिंग तक, सौंदर्य संबंधी समस्याओं की एक विस्तृत श्रृंखला को हल करने में मदद करता है।

समानार्थी शब्द:पाइरुविक एसिड, पाइरोरेसिमिकम एसिड, प्रोपेनोइक एसिड, 2-ऑक्सो, पायरोरेसेमिक एसिड, 2-ऑक्सोप्रोपेनोइक एसिड, एसिटाइलफॉर्मिक एसिड, α-केटोप्रोपियोनिक एसिड, पाइरूवेट। पेटेंट सूत्र: एक्सफ़ोलिएशन प्लस+™।

सौंदर्य प्रसाधनों में पाइरुविक एसिड का प्रभाव

पाइरुविक एसिड जीवित जीव कोशिकाओं के ऊर्जा चयापचय में एक केंद्रीय भूमिका निभाता है। कॉस्मेटोलॉजी में, इसका उपयोग मुख्य रूप से सतही या मध्यम रासायनिक छिलके के आधार घटक के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से, यह लाल छीलने में एक प्रमुख घटक है। यह घटक, जब त्वचा पर लगाया जाता है, तो काफी धीरे से कार्य करता है - यह सूखापन, गंभीर जकड़न और लंबे समय तक छीलने के बिना एक्सफोलिएट करता है। इसके अलावा, पाइरुविक एसिड एक अच्छा मॉइस्चराइजिंग प्रभाव भी प्रदान करता है, इसलिए शुष्क त्वचा के लिए इसके उपयोग की सिफारिश की जाती है। तथ्य यह है कि लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज की भागीदारी के साथ, ऑक्सीजन की कमी की स्थिति में, पाइरुविक एसिड लैक्टिक एसिड में कम हो जाता है और एक स्पष्ट मॉइस्चराइजिंग प्रभाव प्रदर्शित करता है, क्योंकि यह विशेष घटकों के वर्ग से संबंधित है - स्ट्रेटम में प्राकृतिक मॉइस्चराइजिंग कारक (एनएमएफ)। एपिडर्मिस का कॉर्नियम.

अपने लिपोफिलिक गुणों के कारण, यह पदार्थ जल्दी और समान रूप से त्वचा में प्रवेश करता है - छीलने के दौरान, यह आपको एपिडर्मिस और डर्मिस में इसके प्रवेश की गहराई को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। पाइरुविक एसिड, लंबे समय तक संपर्क में रहने पर, कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को सक्रिय रूप से उत्तेजित करता है। पाइरुविक एसिड के कई अन्य लाभकारी गुणों का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है:

  • सीबम-विनियमन,
  • हास्यप्रद,
  • रोगाणुरोधक,
  • बैक्टीरियोस्टेटिक,
  • रोधी,
  • डीपिगमेंटिंग

पाइरुविक एसिड के कई व्युत्पन्नों का उपयोग सौंदर्य उद्योग में सौंदर्य प्रसाधनों में सहायक पदार्थ के रूप में किया जाता है। (शायद पाइरुविक एसिड की एकमात्र अप्रिय विशेषता इसकी तीखी और बहुत विशिष्ट गंध है।) पाइरुविक एसिड (पाइरुवेट्स) के लवण और एस्टर का उपयोग आहार अनुपूरक (आहार अनुपूरक) के उत्पादन के लिए भी किया जाता है - जो प्रभावी वजन घटाने वाले हैं। उदाहरण के लिए, कैल्शियम पाइरूवेट वसा बर्नर के रूप में एक मजबूत प्रभाव प्रदर्शित करता है क्योंकि यह शरीर में फैटी एसिड के चयापचय को तेज कर सकता है। क्रिएटिन पाइरूवेट को आहार अनुपूरक के रूप में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है जिसका मस्तिष्क समारोह, विशेष रूप से स्मृति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पाइरुविक एसिड किसके लिए संकेतित है?

पाइरुविक एसिड पर आधारित छीलना एक सार्वभौमिक प्रक्रिया है, अर्थात यह सभी प्रकार की त्वचा के लिए संकेतित है। घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों और सैलून प्रक्रियाओं के हिस्से के रूप में, यह घटक कई कॉस्मेटिक समस्याओं को हल करने में मदद करता है, विशेष रूप से यह संकेत दिया गया है:

  • त्वचा के कायाकल्प, एक्सफोलिएशन और टोनिंग के लिए, इसकी लोच बढ़ाने के लिए।
  • विभिन्न प्रकार के हाइपरपिगमेंटेशन को खत्म करने के लिए।
  • मुँहासे के लक्षणों को कम करने के लिए.
  • तैलीय और समस्याग्रस्त त्वचा में सीबम विनियमन को सामान्य करने के लिए।
  • कॉमेडोन और संकीर्ण छिद्रों को खत्म करने के लिए।
  • हाइपरकेराटोसिस से निपटने के लिए.

पाइरुविक एसिड मध्यम गहराई पर एपिडर्मिस की सतही परतों को एक्सफोलिएट करता है: इसका उपयोग फोटोएजिंग, झुर्रियों, मुँहासे और उथले निशानों की उपस्थिति को कम करने के लिए किया जा सकता है। पाइरुविक एसिड रोमछिद्रों के आकार को काफी कम कर देता है, त्वचा की बनावट और टोन को एक समान कर देता है और लंबे समय तक उपयोग से त्वचा को मुलायम बनाने में मदद करता है।

पाइरुविक एसिड किसके लिए वर्जित है?

कॉस्मेटिक रूप से उपयोग करने पर पाइरुविक एसिड पूरी तरह से नष्ट हो जाता है - यह विषाक्त मेटाबोलाइट्स नहीं बनाता है। अधिकांश मामलों में, पाइरुविक एसिड एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास को उत्तेजित नहीं करता है - यह पदार्थ हमारे शरीर के लिए प्राकृतिक है।

पाइरुविक एसिड युक्त सौंदर्य प्रसाधन

पेशेवर रासायनिक छिलके के हिस्से के रूप में, इस घटक का उपयोग एकमात्र सक्रिय पदार्थ के रूप में या अन्य एसिड (ग्लाइकोलिक, सैलिसिलिक, एएचए) के संयोजन में किया जाता है। सैलून पीलिंग में इसके व्यापक उपयोग के अलावा, पाइरुविक एसिड को पोडियाट्री देखभाल सहित चेहरे और शरीर की घरेलू त्वचा देखभाल के लिए बनाए गए कई उत्पादों के फॉर्मूले में शामिल किया गया है। सबसे पहले, इस घटक को त्वचा की गहरी सफाई के लिए उत्पादों में पेश किया जाता है: फलों के एसिड (जिसके साथ इसे अक्सर जोड़ा जाता है) के साथ, पाइरुविक एसिड पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग क्रीम, सीरम आदि के अनुप्रयोग के लिए त्वचा की अच्छी तैयारी सुनिश्चित करता है। तैलीय त्वचा देखभाल उत्पादों के हिस्से के रूप में पाइरुविक एसिड छिद्रों को कसने और कॉमेडोन से छुटकारा पाने में मदद करता है। और, निःसंदेह, इस घटक का उपयोग अक्सर उम्र-विरोधी फ़ार्मुलों में किया जाता है - यह सौंदर्य प्रसाधनों की जैवउपलब्धता में सुधार करता है। पैरों की त्वचा की देखभाल करने वाले उत्पादों में, पाइरुविक एसिड बैक्टीरियोस्टेटिक और एंटिफंगल प्रभाव, पर्याप्त स्वच्छ देखभाल और मायकोसेस के खिलाफ सुरक्षा प्रदर्शित करता है।

पाइरुविक एसिड के स्रोत

पाइरुविक एसिड एक कार्बनिक (प्राकृतिक) घटक है जो ग्लूकोज के ग्लाइकोलाइटिक टूटने का अंतिम उत्पाद है और सभी जीवित जीवों की कोशिकाओं में मौजूद होता है। पाइरुविक एसिड कुछ अमीनो एसिड के टूटने और संश्लेषण के दौरान भी बन सकता है। यह घटक अंगूर (टार्टरिक) एसिड के ताप उपचार द्वारा भी प्राप्त किया जा सकता है।

जैव रासायनिक पहलू में, यह CH3COCO2H सूत्र के साथ एक अल्फा-कीटो एसिड है, जो एक साथ कार्बोक्जिलिक एसिड और कीटोन के गुणों को जोड़ता है। यह एक पानी में घुलनशील तरल है जिसमें एसिटिक एसिड की गंध होती है और इसका गलनांक 11 और 12 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। सामान्य परिस्थितियों में यह पदार्थ काफी स्थिर होता है, लेकिन प्रकाश और ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील होता है।

29 अक्टूबर 2016

पाइरुविक एसिड (सूत्र C 3 H 4 O 3) β-केटोप्रोपियोनिक एसिड है। एसिटिक एसिड की गंध के साथ रंगहीन तरल; पानी, अल्कोहल और ईथर में घुलनशील। इसका उपयोग आमतौर पर लवण - पाइरूवेट्स के रूप में किया जाता है। पाइरुविक एसिड सभी ऊतकों और अंगों में पाया जाता है और कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के चयापचय में एक कड़ी होने के कारण चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ऊतकों में पाइरुविक एसिड की सांद्रता यकृत रोगों, नेफ्रैटिस के कुछ रूपों, कैंसर, विटामिन की कमी, विशेष रूप से विटामिन बी1 की कमी के साथ बदल जाती है। पाइरुविक एसिड चयापचय के उल्लंघन से एसिटोन्यूरिया होता है (देखें)।
जैविक ऑक्सीकरण भी देखें।

पाइरुविक एसिड (एसिडम पाइरोरेसेमिकम) β-केटोप्रोपियोनिक एसिड है। यह दो टॉटोमेरिक रूपों में मौजूद है - कीटोन और एनोल: CH 3 COCOOH>CH 2>COHCOOH। कीटो रूप (कीटो एसिड देखें) अधिक स्थिर है। पाइरुविक एसिड एक रंगहीन तरल है जिसकी गंध एसिटिक एसिड जैसी होती है, डी 15 4 = 1.267, गलनांक 13.6°, क्वथनांक 165° (760 मिमी पर आंशिक रूप से विघटित होता है)। पानी, अल्कोहल और ईथर में घुलनशील। यह नाइट्रिक एसिड द्वारा ऑक्सालिक एसिड में और क्रोमिक एनहाइड्राइड द्वारा एसिटिक एसिड में ऑक्सीकृत होता है। कीटोन के रूप में, पी.के. हाइड्रोज़ोन, सेमीहाइड्राज़ोन, ऑक्सिम्स देता है, और एसिड के रूप में यह एस्टर, एमाइड्स और लवण - पाइरूवेट्स बनाता है। इसका उपयोग अक्सर पाइरूवेट्स के रूप में किया जाता है।
पी. टू. पानी हटाने वाले एजेंटों का उपयोग करके टार्टरिक या अंगूर एसिड के आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसका निर्धारण नाइट्रोप्रासाइड, सैलिसिलिक एल्डिहाइड और 2,4-डाइनिट्रोफेनिलहाइड्रेज़िन के साथ प्रतिक्रियाओं पर आधारित है, जिनके उत्पाद रंगीन होते हैं।
पाइरुविक एसिड सभी ऊतकों और अंगों में पाया जाता है। मानव रक्त में सामान्यतः 1 मिलीग्राम% और मूत्र में 2 मिलीग्राम% होता है। पी. टू. कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के चयापचय में एक संयोजक कड़ी होने के कारण चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शरीर में, पी. कार्बोहाइड्रेट के अवायवीय टूटने के परिणामस्वरूप बनता है (ग्लाइकोलाइसिस देखें)। इसके बाद, पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज की क्रिया के तहत, पी. को एसिटाइल-सीओए में परिवर्तित किया जाता है, जिसका उपयोग फैटी एसिड, एसिटाइलकोलाइन के संश्लेषण में किया जाता है, और इसके एसाइल को सीओ 2 और एच 2 ओ में आगे ऑक्सीकरण के लिए ऑक्सालोएसेटिक एसिड में स्थानांतरित भी कर सकता है। जैविक ऑक्सीकरण देखें)। पी. टू. ट्रांसएमिनेशन और ग्लाइकोजेनोलिसिस की प्रतिक्रियाओं में भी भाग लेता है।
ऊतकों में पी. की सांद्रता विभिन्न प्रकार की बीमारियों में बदलती है: यकृत रोग, नेफ्रैटिस के कुछ रूप, विटामिन की कमी, मस्तिष्कमेरु चोटें, कैंसर, आदि।
पी. के चयापचय के उल्लंघन से एसीटोनुरिया होता है।
औषध विज्ञान में, जिंकहोफेन तैयार करने के लिए पाइरुविक एसिड का उपयोग किया जाता है।

स्रोत - http://www.medical-enc.ru/15/pyruvic-acid.shtml

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2016-10-29

चिकित्सा मानव गतिविधि का एक अलग और बहुत महत्वपूर्ण क्षेत्र है, जिसका उद्देश्य मानव शरीर में विभिन्न प्रक्रियाओं का अध्ययन करना, विभिन्न बीमारियों का इलाज करना और उन्हें रोकना है। चिकित्सा पुरानी और नई दोनों बीमारियों का अध्ययन करती है, नई उपचार विधियों, दवाओं और प्रक्रियाओं का विकास करती है।

प्राचीन काल से ही इसका मानव जीवन में सर्वोच्च स्थान रहा है। अंतर केवल इतना है कि प्राचीन डॉक्टर बीमारियों का इलाज करते समय या तो छोटे व्यक्तिगत ज्ञान पर या अपने अंतर्ज्ञान पर आधारित होते थे, और आधुनिक डॉक्टर उपलब्धियों और नए आविष्कारों पर आधारित होते हैं।

हालाँकि चिकित्सा के सदियों पुराने इतिहास में पहले ही कई खोजें हो चुकी हैं, पहले लाइलाज मानी जाने वाली बीमारियों के इलाज के तरीके खोजे जा चुके हैं, सब कुछ विकसित हो रहा है - इलाज के नए तरीके खोजे जा रहे हैं, बीमारियाँ बढ़ रही हैं और इसी तरह अनंत काल तक। मानवता चाहे कितनी भी नई दवाएँ खोज ले, चाहे एक ही बीमारी के इलाज के लिए कितने ही तरीके ईजाद कर ले, कोई भी गारंटी नहीं दे सकता कि कुछ वर्षों में हम वही बीमारी नहीं देखेंगे, बल्कि बिल्कुल अलग, नए रूप में देखेंगे। इसलिए, मानवता के पास प्रयास करने के लिए हमेशा कुछ न कुछ होगा और ऐसी गतिविधियां होंगी जिनमें तेजी से सुधार किया जा सकता है।

दवा लोगों को रोजमर्रा की बीमारियों से उबरने में मदद करती है, विभिन्न संक्रमणों की रोकथाम में मदद करती है, लेकिन यह सर्वशक्तिमान भी नहीं हो सकती है। अभी भी कई अलग-अलग अज्ञात बीमारियाँ, गलत निदान और बीमारी को ठीक करने के गलत तरीके मौजूद हैं। दवा लोगों को 100% विश्वसनीय सुरक्षा और सहायता प्रदान नहीं कर सकती है। लेकिन यह सिर्फ अपर्याप्त रूप से ज्ञात बीमारियों के बारे में नहीं है। हाल ही में, उपचार के कई वैकल्पिक तरीके सामने आए हैं, चक्रों का सुधार और ऊर्जा संतुलन की बहाली अब आश्चर्यजनक नहीं है। दूरदर्शिता जैसी मानवीय क्षमता का उपयोग निदान के लिए, कुछ बीमारियों और जटिलताओं के विकास की भविष्यवाणी करने के लिए भी किया जा सकता है।

सुरक्षा नियंत्रण टिकट का उदाहरण

सही उत्तर की संख्या चुनें:

^ 1. ग्लाइकोलाइसिस ग्लूकोज के टूटने की एक एंजाइमेटिक प्रक्रिया है:

1) एरोबिक एपोटोमिक

2) अवायवीय अपोटोमिक

3) एरोबिक डाइकोटोमस

4) अवायवीय द्विबीजपत्री

2. सब्सट्रेट फास्फारिलीकरण प्रतिक्रिया का एक उदाहरण दें

ग्लाइकोलाइसिस की प्रक्रिया के दौरान.

^ पाइरुविक एसिड की जैविक भूमिका कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और लिपिड के चयापचय परिवर्तनों के दौरान शरीर में पाइरुविक एसिड (पीवीए) बनता है। यह ग्लूकोज के ऑक्सीकरण, ग्लाइकोजन के टूटने, ग्लिसरॉल के ऑक्सीकरण, कई अमीनो एसिड और लैक्टिक एसिड के दौरान ऊतकों में बनता है।

पीवीए अवायवीय और एरोबिक ग्लूकोज ऑक्सीकरण में एक प्रमुख मेटाबोलाइट है। ग्लाइकोलाइसिस के दौरान, पीवीके लैक्टिक एसिड में कम हो जाता है, जो अवायवीय चयापचय का अंतिम उत्पाद है; एरोबिक परिस्थितियों में, पीवीके एसिटाइल-सीओए बनाने के लिए ऑक्सीडेटिव डीकार्बोक्सिलेशन से गुजरता है, जो ट्राइकारबॉक्सिलिक एसिड चक्र में आगे ऑक्सीकरण से गुजरता है या लिपिड और अमीनो एसिड के संश्लेषण के लिए उपयोग किया जाता है। पीवीसी ग्लूकोनियोजेनेसिस का मुख्य सब्सट्रेट है।

^ स्वच्छता-रासायनिक और नैदानिक ​​​​अध्ययनों में रक्त और मूत्र में पीवीसी की सांद्रता निर्धारित करने का महत्व।

रक्त और मूत्र में पीवीसी की सांद्रता में वृद्धि हाइपोविटामिनोसिस बी1 के साथ देखी जाती है, जब शरीर औद्योगिक जहरों के संपर्क में आता है जो थायोल एंजाइमों के एसएच-समूह को अवरुद्ध करता है, पैरेन्काइमल यकृत रोग, गंभीर हृदय विफलता, हाइपोक्सिक स्थिति, तीव्र संक्रामक रोग , इंसुलिन-निर्भर मधुमेह मेलेटस, मधुमेह केटोएसिडोसिस, हेपाटो-सेरेब्रल डिस्ट्रोफी, एक्रोडिनिया, मस्कुलर डिस्ट्रॉफी और अन्य बीमारियाँ। रक्त में पीवीके में सबसे नाटकीय वृद्धि तीव्र मांसपेशीय कार्य और हाइपोविटामिनोसिस बी1 के साथ देखी जाती है।

पीवीसी के संचय का एक कारण कोशिका माइटोकॉन्ड्रिया में इसके ऑक्सीडेटिव डीकार्बाक्सिलेशन की प्रक्रिया का अवरोध है।

विटामिन बी1 कोएंजाइम थायमिन डाइफॉस्फेट का हिस्सा है, जो पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज प्रणाली के पहले एंजाइम - पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज का एक कृत्रिम समूह है। यदि यह विटामिन अपर्याप्त है, साथ ही यदि इसका चयापचय बाधित है, तो पीवीके के ऑक्सीडेटिव डीकार्बाक्सिलेशन की तीव्रता में कमी देखी जाती है। फार्माकोपियल नाम कोकार्बोक्सी- के साथ रोगी को विटामिन बी1 या थायमिन डाइफॉस्फेट का प्रशासन

लेज़ - इसके विपरीत, पाइरू के एरोबिक चयापचय की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है-

रूई कोशिकाओं की ऊर्जा आपूर्ति बढ़ाती है।

पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज प्रणाली में थियोल एंजाइम - डिहाइड्रोजनेज (पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज और डायहाइड्रोलिपो-) शामिल हैं।

यल्डेहाइड्रोजनेज) और एसएच समूह (लिपोइक एसिड और एचएस-सीओए) युक्त कोएंजाइम, इसलिए पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज सिस्टम ब्लॉक हो जाता है

थियोल जहर से प्रभावित होता है: भारी धातुओं के लवण, ऑक्सीकरण एजेंट, अल्काइलेटिंग एजेंट।

पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज प्रणाली केवल एरोबिक परिस्थितियों में संचालित होती है, इसलिए पीवीसी हाइपोक्सिया के तहत भी ऊतकों में जमा हो जाता है।

^ पीटीसी निर्धारित करने की विधियाँ

ऊतकों और जैविक तरल पदार्थों में पाइरुविक एसिड के मात्रात्मक निर्धारण के लिए कई विधियाँ हैं।


  1. वर्णमिति विधि द्वारा रक्त में पीवीके का निर्धारण।
^ विधि के सिद्धांत के लिए, "लैब कार्य" अनुभाग देखें।

विश्लेषण में एक उंगली से 0.2 मिलीलीटर रक्त का उपयोग किया जाता है।

सामान्य मान: 0.03 - 0.10 mmol/l।

2. रक्त में (और प्रायोगिक जानवरों के ऊतकों में) पीवीसी के निर्धारण के लिए एंजाइमैटिक विधि।

^ विधि का सिद्धांत.एक एंजाइम की उपस्थिति में लैक्टेट डीहाइड्रोजिनेजप्रतिक्रिया में पाइरूवेट लैक्टेट में कम हो जाता है:

C=O + NADH + H + ^ à CH-OH + HAD +

पाइरूवेट लैक्टेट

प्रतिक्रिया में उपयोग की जाने वाली पाइरूवेट की मात्रा कम हुए कोएंजाइम NADH + H + की मात्रा के बराबर है, जिसकी कमी तरंग दैर्ध्य l=340 एनएम पर स्पेक्ट्रोफोटोमेट्रिक रूप से दर्ज की जाती है।

क्लिनिक में, विश्लेषण के लिए 1 मिलीलीटर शिरापरक रक्त का उपयोग किया जाता है।

सामान्य मान: 0.05-0.114 mmol/l

प्रयोगशाला कार्य संख्या 8
^

वर्णमिति विधि द्वारा मूत्र में पाइरुविक अम्ल का निर्धारण


विधि का सिद्धांत.पाइरुविक एसिड 2,4-डाइनिट्रोफेनिलहाइड्रेज़िन के साथ प्रतिक्रिया करके हाइड्रोज़ोन बनाता है, जो क्षारीय वातावरण में लाल-भूरे रंग का हो जाता है, जिसकी तीव्रता सीधे पीवीए की सांद्रता के समानुपाती होती है।

^ प्रतिक्रिया समीकरण .



पीवीसी 2,4-डाइनिट्रोफेनिलहाइड्रेज़िन 2,4-डाइनिट्रोफेनिल

फेनिलहाइड्राज़ोन पीवीसी

अभिकर्मक

एस और उपकरण।


  1. 2,4-डाइनिट्रोफेनिलहाइड्रेज़िन (2,4-डीएनपीएच), 2एन एचसीएल में 0.1% समाधान।

  2. पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH), एथिल अल्कोहल में 2.5% घोल।

  3. स्टॉपर्स, पिपेट के साथ टेस्ट ट्यूब।

  4. फोटोइलेक्ट्रिक कलरमीटर.

  5. अंशांकन चार्ट.
प्रगति।

1 मिलीलीटर मूत्र को 4 बार पतला करके, 2,4-डाइनिट्रोफेनिलहाइड्रेज़िन (2,4-DNPH) के 0.1% घोल का 0.5 मिलीलीटर मिलाएं। साथ ही, मूत्र के स्थान पर 1 मिलीलीटर आसुत जल युक्त एक नियंत्रण नमूना तैयार करें; अन्य सभी अभिकर्मकों को परीक्षण नमूने में समान मात्रा में जोड़ा जाता है। नियंत्रण और प्रायोगिक नमूनों के लिए 5 मिनट मेंपोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के 2.5% अल्कोहल समाधान के 3 मिलीलीटर जोड़ें और मिश्रण करें। 10 मिनट के बाद, नियंत्रण के विपरीत, नमूनों को हरे फिल्टर (एल = 560 एनएम) और 10 मिमी की कार्य दूरी के साथ क्यूवेट का उपयोग करके फोटोमीटर किया जाता है।

गणना.

नमूने डी=एफ(सी) में पीवीए की सांद्रता पर रंगीन हाइड्रोज़ोन समाधान के ऑप्टिकल घनत्व की निर्भरता का एक अंशांकन ग्राफ प्रारंभिक रूप से सोडियम पाइरूवेट के एक मानक समाधान का उपयोग करके बनाया गया है। एमजी (एक्स) में शेड्यूल से प्राप्त पीवीसी की मात्रा को सूत्र में प्रतिस्थापित किया गया है

सी=एक्स*4*1500/1000,
जहां X परीक्षण नमूने में पीवीसी सामग्री है, जो अंशांकन ग्राफ, μg/ml से निर्धारित होता है;

4 - 1 मिलीलीटर बिना पतला मूत्र में पीवीसी सामग्री निर्धारित करने के लिए गुणक;

1500 - औसत दैनिक मूत्र मात्रा, एमएल;

एमसीजी को एमजी में बदलने के लिए 1000 गुणांक है।

परिणामों की तुलना मानक से करें: प्रतिदिन 10-25 मिलीग्राम पीवीसी मूत्र में उत्सर्जित होना चाहिए. मूत्र में पीवीसी की बढ़ी हुई सामग्री के संभावित कारणों को निर्दिष्ट करें।

^ निष्कर्ष

"ग्लूकोज का द्विबीजपत्री टूटना" विषय पर परीक्षण नियंत्रण। ग्लूकोनियोजेनेसिस। पाइरुविक एसिड का चयापचय।"
परीक्षण 1

सही उत्तर का चयन करें

^ ग्लाइकोलाइसिस ग्लूकोज को तोड़ने की एंजाइमेटिक प्रक्रिया है:

ए) सीओ 2 और एच 2 ओ तक

बी) अवायवीय अपोटोमिक

ग) एरोबिक डाइकोटोमस

घ) अवायवीय द्विबीजपत्री

ई) एरोबिक एपोटोमिक

सही उत्तर का चयन करें

^ ग्लाइकोलाइसिस का अंतिम उत्पाद है:

ए) लैक्टिक एसिड

बी) पाइरुविक एसिड

ग) दो ट्रायोसेस: ग्लिसराल्डिहाइड-3-फॉस्फेट, डायहाइड्रॉक्सीएसीटोन फॉस्फेट

घ) एसिटाइल-सीओए

ई) साइट्रिक एसिड

सही उत्तर का चयन करें

वह प्रतिक्रिया जो ग्लाइकोलाइसिस की दर निर्धारित करती है:

ए) हेक्सोकाइनेज

बी) एल्डोलेज़

ग) ग्लिसराल्डिहाइड फॉस्फेट डिहाइड्रोजनेज

घ) लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज

ई) फॉस्फोफ्रक्टोकिनेज
परीक्षण 4

^ कोशिकाओं में पाइरुविक एसिड हो सकता है:

ए) एरोबिक परिस्थितियों में एसिटाइल-सीओए में ऑक्सीडेटिव डीकार्बाक्सिलेशन से गुजरना

बी) अवायवीय परिस्थितियों में लैक्टेट में कम किया जा सकता है

ग) ट्रांसएमिनेशन प्रतिक्रिया में एलेनिन में परिवर्तित हो जाता है

घ) ग्लूकोनियोजेनेसिस के लिए एक सब्सट्रेट बनें

ई) ग्लूकोनियोजेनेसिस का अंतिम उत्पाद हो
परीक्षण 5

^ ग्लाइकोलाइसिस प्रतिक्रियाएं जो अपरिवर्तनीय हैं:

ए) लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज

बी) पाइरूवेट काइनेज

ग) एल्डोलेज़

डी) फॉस्फोफ्रक्टोकिनेज

ई) हेक्सोकाइनेज

सभी सही उत्तर चुनें

^ प्रमुख ग्लूकोनियोजेनेसिस एंजाइम:

ए) फ्रुक्टोज़ - 1,6 - डिफॉस्फेटेज़

बी) पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज

ग) पाइरूवेट कार्बोक्सिलेज

डी) ग्लूकोज - 6 - फॉस्फेट

ई) फ़ॉस्फ़ोएनोलपाइरुवेट कार्बोक्सीकिनेज़

सही उत्तर का चयन करें

^ सब्सट्रेट फास्फारिलीकरण है:

ए) एटीपी की भागीदारी के साथ ग्लूकोज का फास्फारिलीकरण

बी) एटीपी की भागीदारी के साथ फ्रुक्टोज-6-फॉस्फेट का फॉस्फोराइलेशन

ग) एलर्जी प्रतिक्रिया में दो फॉस्फोट्रायोज़ का निर्माण

डी) मैक्रोर्जिक ऊर्जा का उपयोग करके एटीपी (जीटीपी, आदि) का संश्लेषण

सबस्ट्रेट्स के मजबूत बंधन

ई) श्वसन श्रृंखला में एटीपी संश्लेषण
परीक्षण 8

सही उत्तर का चयन करें

^ इंसुलिन ग्लूकोनियोजेनेसिस की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है:

ए) ग्लूकोकाइनेज के संश्लेषण को प्रेरित करना

बी) ग्लूकोनियोजेनेसिस प्रक्रिया के प्रमुख एंजाइमों के संश्लेषण को प्रेरित करना

ग) फ्रुक्टोज-1,6-डिफॉस्फेटेज, ग्लूकोज-6-फॉस्फेटेज, फॉस्फोएनोलपाइरूवेट कार्बोक्सिकिनेज के संश्लेषण के दमन का कारण बनता है

डी) एसिटाइल-सीओए कार्बोक्सिलेज के संश्लेषण को प्रेरित करना

ई) ग्लूकोकाइनेज की गतिविधि को दबाना
टेस्ट 9

सभी सही उत्तर चुनें

^ पाइरूवेट के ऑक्सीडेटिव डीकार्बाक्सिलेशन के लिए शर्तें:

ए) माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली की अखंडता

बी) एसिटाइल-सीओए, एटीपी और कम कोएंजाइम की पर्याप्त सांद्रता

ग) थियोल जहर के संपर्क का अभाव

घ) पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी1

d) कोशिका में ऑक्सीजन की उपस्थिति
टेस्ट 10

सभी सही उत्तर चुनें

^ पाइरूवेट का ऑक्सीडेटिव डीकार्बाक्सिलेशन किसके गठन के साथ समाप्त होता है:

ए) लैक्टेट

बी) एसिटाइल-सीओए

ग) कम कोएंजाइम NADH + H +

घ) ऑक्सालोएसीटेट

ई) कार्बन डाइऑक्साइड

कड़ाई से अनुपालन स्थापित करें

(एक प्रश्न - एक उत्तर)

कॉस्मेटोलॉजी में लंबे समय तक, इसे बारीक अपघर्षक यौगिकों का उपयोग करके केराटाइनाइज्ड कणों के यांत्रिक निष्कासन के रूप में समझा जाता था। स्क्रब की जगह रासायनिक छिलकों ने ले ली है, जो त्वचा पर गहराई से काम करते हैं, न केवल इसे साफ करने में मदद करते हैं, बल्कि त्वचा को साफ करने में भी मदद करते हैं।

पाइरुविक पीलिंग एक संरचना वाली कोशिकाओं पर एक प्रभाव है जिसमें सक्रिय घटक लैक्टिक एसिड के साथ पाइरुविक एसिड होता है। प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, ऊपरी परतें चिकनी हो जाती हैं, छिद्र साफ़ और संकीर्ण हो जाते हैं, और सीबम का उत्पादन सामान्य हो जाता है।

पाइरुविक एसिड - कॉस्मेटोलॉजी में गुण और अनुप्रयोग

पाइरूवेट एक प्रकार का फल हाइड्रॉक्सी एसिड है, जो कार्बनिक मूल का एक पदार्थ है जो प्रकृति में सेब, सिरका, शहद और वाइन में पाया जा सकता है। यह मानव शरीर से संबंधित एक घटक है जो अस्वीकृति या एलर्जी का कारण नहीं बनता है। कॉस्मेटोलॉजी में, पाइरुविक एसिड को इसके लाभकारी गुणों के लिए महत्व दिया जाता है:

  • उच्च स्तर की लिपोफिलिसिटी है - हाइड्रोफिलिक और लिपिड बाधाओं के माध्यम से कोशिकाओं में आसानी से प्रवेश करती है;
  • एक सांस लेने योग्य फिल्म बनाता है जो ऑक्सीजन की कमी पैदा किए बिना त्वचा में नमी बनाए रखता है;
  • इसमें सेबोस्टैटिक (सीबम उत्पादन को नियंत्रित करना) और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है;
  • उम्र बढ़ने, सूजन के लक्षणों से लड़ता है;
  • कोशिकाओं का कायाकल्प और पुनर्गठन करता है;
  • चेहरे की त्वचा के एक्सफोलिएशन और डीपिगमेंटेशन को बढ़ावा देता है।

क्रिया का तंत्र और छीलने के संकेत

एक बार त्वचा पर, पाइरूवेट तेजी से कोशिकाओं में अवशोषित हो जाता है और आंशिक रूप से लैक्टिक एसिड में बदल जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि पाइरूवेट छीलने को एक सतही प्रक्रिया माना जाता है, सक्रिय पदार्थ पैपिलरी परत में प्रवेश करता है। ऐसा अणुओं के छोटे आकार के कारण होता है।

सबसे पहले, पाइरूवेट त्वचा की सतह पर केराटाइनाइज्ड पपड़ियों को नरम और हटा देता है। जिसके बाद यह एपिडर्मिस द्वारा अवशोषित हो जाता है और कोशिकाओं में पुनर्जनन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है। संयोजी ऊतक भी उजागर होता है, जिसके बंधन हाइलूरोनेट के बढ़ते उत्पादन के कारण मजबूत होते हैं, और।

छीलने वाले मिश्रण की संरचना उपचारित त्वचा के प्रकार और उपचार के उद्देश्य से निर्धारित होती है।

संरचना (पाइरुविक एसिड + लैक्टिक एसिड) त्वचा प्रकार संकेत
25% + 25% संवेदनशील और अंधेरा मुँहासे, फोटोएजिंग
40% + 5% तैलीय और संयोजन कॉमेडोन, सीबम उत्पादन में वृद्धि
50% + 5% सामान्य और परिपक्व उम्र से संबंधित परिवर्तन, फीका पड़ना, रंजकता

उपरोक्त संकेतों के अलावा, पाइरुविक एसिड इसके विरुद्ध प्रभावी है:

  • सेबोरिक डर्मटाइटिस;
  • श्रृंगीयता;
  • हाइपरकोमिया;
  • प्रायश्चित्त और अस्वस्थ रंगत।

प्रक्रिया की तैयारी और मुख्य चरण

किसी भी रासायनिक छिलके की तरह, त्वचा को पहले तैयार किया जाना चाहिए। 2-3 सप्ताह तक, क्लींजिंग मूस और विशेष प्री-पीलिंग लोशन के नियमित उपयोग की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, प्रवेश की गहराई बढ़ाने के लिए, प्रक्रिया से तुरंत पहले, त्वचा की सतह को सीबम से साफ किया जाना चाहिए।

प्रारंभिक गतिविधियाँ निम्नलिखित नियमों के अनुसार की जाती हैं:

  1. हाइड्रोफिलिक तेल से सफाई और उसके बाद कपड़े से हटाना।
  2. एज़ुलीन लोशन से उपचार।
  3. सूखना।

इसके बाद, मास्टर एक कपास झाड़ू के साथ छीलने वाले मिश्रण को लागू करता है। 5-15 मिनट के बाद (एसिड की सांद्रता के आधार पर), इसे एक विशेष घोल से बेअसर कर दिया जाता है। इसके बाद, सभी यौगिकों को एक नैपकिन के साथ हटा दिया जाता है।

प्रक्रिया के बाद के उपचार में एज़ुलीन लोशन, मॉइस्चराइजिंग और फोटोप्रोटेक्टिव क्रीम को सुखाना और क्रमिक रूप से लगाना शामिल है।

प्रक्रिया लगभग 30 मिनट तक चलती है और इसमें हल्की जलन भी होती है। एकमात्र अप्रिय क्षण मिश्रण की दम घुटने वाली गंध है, जो ऊपरी श्वसन पथ को परेशान कर सकता है।

छीलने के बाद की देखभाल, परिणाम और लाभ

पाइरुविक एसिड से छीलने से छिद्रों को गहराई से साफ करने और कसने में मदद मिलती है, मौजूदा सूजन सूख जाती है और नई सूजन को रोका जा सकता है। त्वचा स्वस्थ और कसी हुई दिखती है, उसकी रंगत और रंगत में सुधार होता है। इसके अलावा, टी-ज़ोन में वसा की मात्रा में कमी आती है, उथली झुर्रियाँ ठीक हो जाती हैं और छोटे निशान समतल हो जाते हैं।

प्रक्रिया के बाद एक महीने तक चेहरे को यूवी किरणों के संपर्क से बचाना चाहिए और नियमित रूप से कम से कम 30 एसपीएफ वाली क्रीम लगानी चाहिए। ऐसे त्वचा देखभाल उत्पादों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जिनमें एलोवेरा होता है।

अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, ग्रीन पील को पाठ्यक्रमों में किया जाना चाहिए। सत्रों की संख्या और आवृत्ति उद्देश्य पर निर्भर करती है:

  • कॉमेडोन के उपचार के लिए - हर 7-14 दिनों में 4-7 सत्र;
  • हाइपरपिग्मेंटेशन - हर 10-14 दिनों में 5-6 सत्र;
  • मुरझाने से निपटने के लिए - 14 दिनों के अंतर के साथ 10 प्रक्रियाएं।

प्रभाव को बनाए रखने के लिए, प्रक्रिया को हर 1-1.5 महीने में एक बार दोहराया जाना चाहिए।

मूल रूप से, पाइरूवेट क्लींजिंग ग्राहकों को अपनी दर्द रहितता से आकर्षित करती है, जो इसे टीसीए पीलिंग से अलग करती है। इसके अलावा, पाइरुविक एसिड लैक्टिक एसिड में परिवर्तित होने के कारण त्वचा को शुष्क नहीं करता है, और इसकी प्रवेश गहराई ग्लाइकोलिक एसिड की तुलना में अधिक होती है। पीवीपी बालों के रोम को मुलायम करके अंतर्वर्धित बालों की समस्या का भी समाधान करता है।

पाइरुविक छीलने के परिणाम: पहले और बाद की तस्वीरें


संभावित जटिलताएँ और मतभेद

पाइरुविक एसिड से सफाई निम्नलिखित मामलों में वर्जित है:

  • गर्भावस्था और स्तनपान;
  • ऑन्कोलॉजिकल नियोप्लाज्म;
  • चेहरे पर त्वचा की अखंडता का उल्लंघन;
  • मधुमेह;
  • संक्रमण;
  • पुरानी बीमारियों का तीव्र रूप;
  • दमा;
  • घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता;
  • दाद का सक्रिय चरण।

परिणाम और जटिलताओं में शामिल हैं:

  • हाइपरिमिया;
  • पर्विल;
  • चिपचिपापन;
  • छिलना जिसे यंत्रवत् हटाया नहीं जा सकता।

किन प्रक्रियाओं को साथ जोड़ा जा सकता है?

अधिक स्पष्ट और स्थायी परिणाम प्राप्त करने के लिए, पीवीपी को इसके साथ संयोजित करने की अनुशंसा की जाती है:

  • बायोरिविटलाइज़ेशन (हयालूरोनेट इंजेक्शन का उपयोग करके कायाकल्प);
  • विभिन्न चेहरे की सफाई - अल्ट्रासोनिक (अल्ट्रासाउंड तरंग कोशिकाओं को कंपन करने का कारण बनती है, जो सतह पर अशुद्धियों की रिहाई को बढ़ावा देती है) या इलेक्ट्रिक (गैल्वेनिक करंट क्षारीय समाधानों की भागीदारी के साथ वैद्युतकणसंचलन प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करता है, जो छिद्रों से अशुद्धियों को साफ और हटा देता है) ;
  • अन्य प्रकार के रासायनिक छिलके - टीआरआई, ग्लाइकोलिक, आर.ओ.सी (रक्त नारंगी एसिड), आदि।

छिलकों की अनुमानित कीमतें और ब्रांड

कॉस्मेटोलॉजिस्ट सफाई के लिए सामग्री का मिश्रण नहीं करता है; वह हरे जेल के रूप में तैयार मिश्रण का उपयोग करता है। सबसे लोकप्रिय छीलने वाले ब्रांड एनरपील और मेडिडर्मा हैं। पाइरुविक छीलने की प्रक्रिया की कीमत उपयोग की गई संरचना पर निर्भर करती है।

नाम 1 प्रक्रिया की लागत, USD 1 कोर्स की लागत, USD
एनरपील (इटली) 90 630
मेडिडर्मा (स्पेन) 85 595
मार्टिनेक्स (रूस) 65 456
टोस्कानी कॉस्मेटिक्स (स्पेन) 50 350

इस राशि में तैयारी और प्रक्रिया के बाद देखभाल उत्पादों की लागत को जोड़ा जाना चाहिए।

त्वचा की सफाई और कायाकल्प के लिए रासायनिक छीलन एक अपेक्षाकृत सस्ता विकल्प है। इसकी पाइरुविक किस्म के महत्वपूर्ण फायदे हैं - प्रभाव की पर्याप्त गहराई के साथ, रचना दर्द या सूखने का कारण नहीं बनती है। प्रक्रियाओं के एक कोर्स के बाद, त्वचा की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होता है, रोग दूर हो जाते हैं, और उम्र से संबंधित परिवर्तन कम स्पष्ट हो जाते हैं।

पाइरुविक एसिड (पीवीए, पाइरूवेट) ग्लूकोज और कुछ अमीनो एसिड के ऑक्सीकरण का एक उत्पाद है। इसका भाग्य कोशिका में ऑक्सीजन की उपलब्धता के आधार पर भिन्न होता है। अवायवीय परिस्थितियों में इसे बहाल कर दिया जाता है दुग्धाम्ल. एरोबिक स्थितियों के तहत, पाइरूवेट प्रोटॉन ग्रेडिएंट के साथ चलते हुए H+ आयनों के साथ तालमेल बिठाता है और माइटोकॉन्ड्रिया में प्रवेश करता है। यहीं वह रूपांतरित हो जाता है एसीटिक अम्ल, जिसका वाहक कोएंजाइम ए है।

पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज मल्टीएंजाइम कॉम्प्लेक्स

समग्र समीकरण पाइरूवेट के ऑक्सीडेटिव डीकार्बाक्सिलेशन, एनएडी से एनएडीएच में कमी और एसिटाइल-एसकेओए के गठन को दर्शाता है।

पाइरुविक एसिड के ऑक्सीकरण के लिए सारांश समीकरण

परिवर्तन में शामिल हैं पाँचक्रमिक प्रतिक्रियाएँ की जाती हैं मल्टीएंजाइम कॉम्प्लेक्स, मैट्रिक्स की ओर से आंतरिक माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली से जुड़ा हुआ है। कॉम्प्लेक्स में 3 एंजाइम और 5 कोएंजाइम होते हैं:

  • पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज(ई 1, पीवीके डिहाइड्रोजनेज), इसका सहएंजाइम है थायमिन डाइफॉस्फेट(टीडीपी), पहली प्रतिक्रिया उत्प्रेरित करता है।
  • डायहाइड्रोलिपोएट एसिटाइलट्रांसफेरेज़(ई 2), इसका कोएंजाइम है लिपोइक एसिड, दूसरी और तीसरी प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है।
  • डायहाइड्रोलिपोएट डिहाइड्रोजनेज(ई 3), कोएंजाइम – सनक, चौथी और पांचवीं प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है।

संकेतित कोएंजाइमों के अलावा, जो संबंधित एंजाइमों के साथ मजबूती से जुड़े होते हैं, कॉम्प्लेक्स भाग लेता है कोएंजाइम एऔर ऊपर.

पहली तीन प्रतिक्रियाओं का सार पाइरूवेट का डीकार्बाक्सिलेशन (पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज, ई 1 द्वारा उत्प्रेरित), पाइरूवेट का एसिटाइल में ऑक्सीकरण और एसिटाइल का कोएंजाइम ए में स्थानांतरण (डायहाइड्रोलिपोमाइड एसिटाइलट्रांसफेरेज़, ई 2 द्वारा उत्प्रेरित) है।


एसिटाइल-एससीओए संश्लेषण प्रतिक्रियाएं

शेष 2 प्रतिक्रियाएं लिपोइक एसिड और एफएडी को ऑक्सीकृत अवस्था (डायहाइड्रोलिपोएट डिहाइड्रोजनेज, ई 3 द्वारा उत्प्रेरित) में वापस लाने के लिए आवश्यक हैं। यह NADH का उत्पादन करता है।

एनएडीएच गठन की प्रतिक्रियाएं

पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज कॉम्प्लेक्स का विनियमन

PVK डिहाइड्रोजनेज कॉम्प्लेक्स का विनियमित एंजाइम पहला एंजाइम है - पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज(ई 1). दो सहायक एंजाइम, काइनेज और फॉस्फेट, इसके माध्यम से पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं फास्फारिलीकरणऔर डिफॉस्फोराइलेशन.

सहायक एंजाइम काइनेजएटीपी के जैविक ऑक्सीकरण के अंतिम उत्पाद और पीवीके-डीहाइड्रोजनेज कॉम्प्लेक्स - एनएडीएच और एसिटाइल-एस-सीओए के उत्पादों की अधिकता से सक्रिय होता है। सक्रिय काइनेज फॉस्फोराइलेट पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज को निष्क्रिय कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रक्रिया की पहली प्रतिक्रिया रुक जाती है।

एनजाइम फॉस्फेटकैल्शियम आयनों या इंसुलिन द्वारा सक्रिय, फॉस्फेट को हटाता है और पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज को सक्रिय करता है।

पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज गतिविधि का विनियमन

इस प्रकार, जब पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज का कार्य दब जाता है अधिकतामाइटोकॉन्ड्रिया में (एक कोशिका में) एटीपीऔर एनएडीएच, जो पर्याप्त ऊर्जा होने पर पाइरूवेट और परिणामस्वरूप ग्लूकोज के ऑक्सीकरण को कम करने की अनुमति देता है।