Collatéral bien-être la santé humaine est une bonne nutrition; ce facteur affecte tout d'abord le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Ceux qui veulent fournir le corps substances nécessaires, mais en même temps pour ne pas lui nuire, la question est : quels aliments sont bons pour les intestins ?
Liste des produits les plus utiles
Les aliments sains pour l’intestin contiennent généralement origine végétale, en plus, ils sont faciles à préparer et très savoureux. Les nutritionnistes ont dressé une liste de produits recommandés pour une consommation systématique :
- des légumes riches en fibres (la citrouille et les betteraves en contiennent la plus grande quantité) ;
- divers fruits et baies, bananes et prunes sont particulièrement utiles ;
- jus naturels;
- céréales et son;
- huile réduite en matières grasses;
- chocolat contenant peu de cacao;
- les produits laitiers;
- fruits séchés, nommément figues et pruneaux.
En plus de ce qu'une personne mange exactement, la manière dont elle le fait est très importante. Les plats lourds ne peuvent être consommés qu'en combinaison avec des plats légers, par exemple de la viande avec salade de légumes. Vous devriez essayer de manger à la même heure, 5 fois par jour, en petites portions. Il est également recommandé de bien mâcher les aliments, auquel cas ils seront digérés plus rapidement et n'endommageront pas la muqueuse.
Comment restaurer la microflore intestinale ?
La microflore intestinale est une certaine combinaison d'éléments bénéfiques et Bactéries nocives, et sous l'influence de certains facteurs le montant micro-organismes pathogènes augmente, entraînant une dysbactériose.
Les experts considèrent la consommation de malbouffe ou de certains médicaments, comme les antibiotiques, comme les principales causes.
Les symptômes accompagnant un déséquilibre s'expriment par des ballonnements et des grondements d'abdomen, de la diarrhée, etc. Afin de s'en débarrasser, vous devez respecter les règles suivantes :
- S'en tenir à régime spécial et essayez de manger des aliments bénéfiques pour la microflore intestinale.
- Accepter fournitures médicales, dont l'action vise à restaurer le nombre de bactéries bénéfiques.
Parmi toute la variété, les experts distinguent les produits suivants :
- 1 pomme par jour, consommée à jeun ;
- ail;
- kéfir, lait fermenté cuit, yaourt, fromage cottage, etc.;
- les fromages;
- fruits et légumes crus.
Il est déconseillé de manger des pommes de terre, des produits à base de farine, du sucre, des biscuits, des marinades, des conserves, des sodas et du lait. Le miel peut être utilisé à la place du sucre comme édulcorant, la saucisse peut être remplacée par un morceau de viande bouillie et le pain doit être consommé de préférence séché.
Il est également très important de boire de l’eau 30 minutes avant ou après les repas.
Les produits laitiers
Il est préférable de fermenter soi-même les produits laitiers bons pour les intestins et d'en faire du yaourt (à l'aide d'une yaourtière spéciale), du lait caillé ou du kéfir. Vous pouvez également acheter de tels produits dans un magasin, mais dans ce cas, vous devez faire attention à la date de péremption ; le produit doit être frais et la durée de conservation elle-même doit être courte. Cet indicateur indiquera l'absence de conservateurs ; de plus, la composition ne doit pas contenir d'arômes, de colorants ou d'autres produits chimiques.
L'acide lactique contenu dans les produits décrits ci-dessus aide à nettoyer les intestins et micro-organismes putréfiants. Si vous buvez du kéfir et mangez du fromage cottage tous les jours pendant une semaine, vous vous améliorerez considérablement. Un autre produit qui aide à normaliser processus digestif, considéré comme du fromage feta. Ce fromage est non seulement savoureux et sain, mais également bien adapté à la nutrition diététique.
Très souvent, dans les rayons des magasins, vous pouvez voir du yaourt ou du fromage cottage avec une sorte de garniture aux fruits. Malheureusement, un tel produit perd ses propriétés. Cela est dû au fait que l’acide de fruit neutralise l’acide lactique.
Nettoyage du côlon avec régime
Les produits utiles pour nettoyer les intestins sont constitués de plusieurs blocs dont chacun a son propre effet :
- Pour éliminer la bile du corps, vous devez la consommer quotidiennement à jeun. graisses naturelles, comme le saindoux, le jaune, la crème sure ou la crème. Vous pouvez renforcer leur effet avec du cumin, de la coriandre ou du fenouil. Le miel a le même effet, mais pour obtenir le résultat escompté, il faut en manger pendant plusieurs semaines.
- Aide à nettoyer efficacement les intestins jus de légumes, kvas, lactosérum et eau minérale.
- Il est conseillé aux personnes qui souhaitent rétablir l'ordre dans leur corps le plus rapidement possible de créer leur propre menu, comprenant du son, du mil, diverses céréales, des champignons et des noix à haute teneur en protéines.
- Les légumes comme la citrouille, le chou, les betteraves ou les concombres sont utiles aussi bien crus que marinés.
- Pour accélérer le péristaltisme, vous devez inclure dans votre alimentation des raisins, des abricots, des prunes, des melons, des pêches et divers fruits secs.
- La motilité intestinale est activée par les aliments froids, par exemple les boissons froides, les glaces, l'okroshka, etc.
C'est intéressant! Il existe une opinion selon laquelle il est nécessaire de manger aussi souvent que possible, mais de telles actions peuvent gravement nuire au corps. Il est préférable de manger 4 à 5 fois par jour à la même heure, afin que les aliments non digérés ne se mélangent pas à ce qui vient d'arriver.
Quels aliments ont un effet laxatif ?
Lorsque l’on envisage des aliments sains pour les intestins, on ne peut pas ignorer les différents
La constipation est causée par un péristaltisme affaibli et s'accompagne de symptômes désagréables comme l'inconfort, les ballonnements, douleurs coupantes. Pour vous débarrasser de cette maladie ou la prévenir complètement, vous devez consommer régulièrement les aliments suivants :
- Fibres végétales - en grandes quantités trouvé dans la citrouille, les abricots secs et les pruneaux. Lors de la consommation de ces produits, l'effet laxatif se produit le plus rapidement possible.
- Beaucoup ont sûrement entendu parler de la salade appelée « Pastel ». Il se compose de carottes, de betteraves, de céleri et de chou grossièrement râpés. Cela élimine très rapidement tous les déchets et toxines du corps.
- Vous pouvez également vous débarrasser de la constipation à l'aide de pommes, de pêches, de prunes, de bananes ou de fruits secs non pelés.
- De nombreux experts en Médecine populaire On pense que le miel agit comme un laxatif doux.
- Les oignons sont considérés comme un excellent remède contre la constipation prolongée et récurrente ; ils peuvent être consommés sous absolument n'importe quelle forme.
- Un verre de cornichon au concombre aide beaucoup.
Avec une bonne nutrition, les problèmes intestinaux disparaissent d'eux-mêmes et en prenant tout moyens spéciaux devient inutile. Après tout, il est bien plus facile de prévenir une maladie que de la traiter.
Aliments riches en fibres
Les fibres favorisent des selles rapides, car elles mécaniquement affecte les récepteurs et irrite la membrane muqueuse à l'aide de la bile. Ces actions améliorent la motilité du côlon.
Aliments utiles pour les intestins qui contiennent des fibres :
- des fruits, notamment des poires, des pommes, des prunes et des bananes ;
- des légumes comme les betteraves, le chou, les carottes et la citrouille ;
- fruits secs;
- fibre.
Comme indiqué précédemment, fonction principale fibres - c'est un moyen mécanique de nettoyer les intestins de excréments. Cet effet est obtenu grâce à composition complexe, qui n'est pas décomposé lors de la digestion.
Les médecins différencient les types suivants fibre:
- La pectine est très importante pour les personnes souffrant diabète sucré, car il réduit l’absorption du sucre. Présent dans les fraises, les pommes, les pois verts, les pommes de terre et le chou-fleur.
- Gomme - réduit le cholestérol, présent dans les flocons d'avoine, les haricots, les pois secs, etc.
- Lingin - aide au processus de digestion, active acides biliaires. Cette substance se retrouve dans les radis, les aubergines, les céréales et les pommes de terre.
- Cellulose - excellent remède pour la prévention des troubles intestinaux. Contenu dans la farine de blé, les céréales, le son, le chou, les carottes, les pois verts, les poivrons, les concombres et les pommes.
Que faire si vous souffrez de constipation ?
Des aliments sains pour les intestins peuvent aider le corps à faire face à la constipation et à éliminer rapidement tous les déchets et toxines. Les gastro-entérologues ont développé un schéma qui doit être suivi en cas de stagnation dans les intestins :
- Buvez au moins 2 à 3 litres d'eau par jour.
- Mangez 100 grammes de pruneaux par jour.
- Incluez le son dans le menu à la fois cru et dans les céréales ou les produits de boulangerie.
- Mangez autant de légumes verts, de choux, de betteraves et de carottes que possible.
- Buvez des produits laitiers fermentés, comme le kéfir ou le lait fermenté cuit au four.
- Boire du café, du chocolat ou du cacao est autorisé.
- Boire une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de ricin à jeun aide à faire face à la constipation.
- Une décoction à base de graines de lin est également utile.
Arrêtez de manger pendant le traitement de la constipation malbouffe comme des chips, des crackers, des frites, etc.
À évolution chronique maladie, il est préférable d'éviter complètement le riz, fumé et nourriture frit. À bonne alimentation Vous pouvez vous débarrasser même des problèmes les plus obsessionnels du système digestif.
Produits nocifs
Si vous mangez des aliments sains, mais n'excluez pas les aliments nocifs, une bonne nutrition n'aura aucun effet. Très nocif :
- alcool;
- Fast food;
- frit et fumé;
- des sodas sucrés.
Vous ne pouvez pas manger une grande quantité à la fois produits à base de farine, ils surchargent considérablement les intestins. Il est également déconseillé de combiner viande, légumineuses et œufs. Lorsqu’ils sont consommés ensemble, ces aliments sont très longs à digérer et peuvent provoquer une inflammation des intestins. Si vous avez la diarrhée, vous devez exclure le lait de votre alimentation. Fruits frais et les légumes décrits ci-dessus.
Manger des aliments secs peut nuire au corps. Il convient également de rappeler que même les aliments les plus bénéfiques pour l'estomac et les intestins peuvent être nocifs s'ils sont consommés gâtés.
Conclusion
En conclusion, nous pouvons citer les aliments les plus bénéfiques pour les intestins :
- Yaourt, kéfir et autres produits laitiers fermentés.
- Pommes, prunes et fruits secs.
- Son et diverses céréales.
- Chou, carottes, citrouille, oignons et herbes.
Il faut également savoir bien préparer et combiner des aliments sains pour les intestins :
- Au lieu de frire et de fumer, il est préférable de recourir à la cuisson, au ragoût, etc.
- De grandes quantités de sel et assaisonnements épicés peut aggraver considérablement l'état du corps.
- Vous devez abandonner les aliments nocifs.
- Donner la préférence variétés faibles en gras viande et poisson.
Si vous planifiez correctement votre menu chaque jour, les problèmes d'intestins et d'estomac cesseront de préoccuper absolument tout le monde. L’absence d’inconfort vous aidera à porter un nouveau regard sur la vie et à la rendre beaucoup plus heureuse.
La nature de votre alimentation affecte grandement la santé de votre estomac. De nombreux aliments peuvent contribuer à endommager la membrane muqueuse, au développement d'inflammations et à la formation d'ulcères. Dans le même temps, lors d'une exacerbation de la gastrite, un régime alimentaire bien choisi a un effet positif sur les processus de régénération et réduit la gravité des symptômes cliniques.
Nous décrivons ci-dessous ce qui est bon pour l'estomac, comment divers produits affectent le fonctionnement du système digestif et sont administrés recommandations générales sur l'alimentation.
L’importance de la nutrition est connue depuis longtemps. Même avant l'avènement de la modernité médicaments ont été utilisées divers régimes pour le traitement des maladies tube digestif.
Les aliments sains pour l’estomac peuvent avoir les effets cliniques suivants :
Un autre facteur important – quantité suffisante nutriments, microéléments et vitamines. Leur taux est différent et dépend du sexe, de l'âge et du diplôme. activité motrice patient. Un nutritionniste sélectionne les aliments et prépare un régime.
Aliments sains
Les aliments sains pour l'estomac et les intestins doivent contenir des oligo-éléments et des vitamines nécessaires à prompt rétablissement membrane muqueuse.
Tout d'abord nous parlons de sur les fruits (pommes, poires, bananes, kiwis et autres). Ils contiennent des fibres qui contribuent à activer la motilité intestinale. De plus, ils contiennent une grande quantité de vitamines B, A, E et K.
Il est nécessaire d'inclure des légumes verts dans l'alimentation (oignons, aneth, radis, brocoli, betteraves). Des salades en sont préparées et ajoutées aux plats principaux.
Les produits laitiers (lait, yaourt, kéfir, fromage, fromage cottage, beurre, crème sure) doivent être inclus dans l'alimentation pour les pathologies de l'estomac. Ils normalisent l'acidité et contiennent également du calcium, des vitamines A, B1, B2, B12.
Souvent la base d'un régime alimentaire pour la gastrite ou ulcère gastroduodénal se compose de bouillies (semoule, sarrasin, riz). Ils contiennent une grande quantité de glucides, de potassium, de magnésium. De plus, la bouillie favorise la régénération de la membrane muqueuse.
Un des plus produits sains car l'estomac est du pain complet. Il contient beaucoup de fibres ainsi que des micro-éléments utiles.
Aliments lourds pour l'estomac
Les aliments lourds peuvent perturber l'intégrité de la membrane muqueuse et conduire au développement d'un processus inflammatoire. Ceux-ci inclus:
Aliments légers pour l'estomac
Une alimentation légère pour l'estomac est particulièrement importante lorsque maladies chroniques système digestif et intoxication.
Pour les produits à base de farine, les tartes cuites au four (aux pommes), les biscuits secs non consommés, les cheesecakes et les biscuits sont recommandés. En même temps, il faut que tous ces produits ne soient pas frais, mais au moins ceux d'hier ou séchés à la maison.
Les viandes maigres (dinde, cheval, veau, lapin) sont plus facilement absorbées au niveau des intestins. Il est conseillé de ne les servir qu'après une bonne cuisson. La viande est utilisée pour faire des côtelettes, du zrazy, du soufflé et des boulettes de viande. Pour les patients âgés, il est écrasé, car ils ont souvent des problèmes de fonction pancréatique.
Un principe similaire s'applique à la viande de poisson. Il est consommé uniquement faible en gras (sandre, carpe, carpe, brochet, goberge, plie, rouget, cabillaud, merlu). Vous devez d’abord vous débarrasser des graines et des écailles, puis bien le faire bouillir.
Le régime comprend du fromage cottage et une variété de plats qui l'accompagnent (gâteaux au fromage, boulettes). D'autres produits laitiers sont également servis pour le déjeuner : yaourt, kéfir, lait. Certains types de fromages à pâte dure sont également autorisés.
Parmi les boissons qui favorisent la digestion figurent le thé faible (on y ajoute parfois du lait), le sucré jus de fruits, décoction d'églantier et eau minérale encore alcaline. Les légumes cuits passent également facilement dans le tube digestif. Nous recommandons particulièrement les betteraves, chou-fleur, citrouilles, carottes et pommes de terre.
Les produits suivants sont également autorisés :
- soupes au lait;
- oeufs à la coque;
- crème sure (en petites quantités);
- bananes;
- fruits cuits au four.
Aliments qui stimulent le tractus gastro-intestinal
La sensibilité diminue chez les patients âgés recettes nerveuses sur la paroi de l'estomac et des intestins. Cela entraîne une diminution de l'activité motrice, du développement constipation chronique. Pour les aider à résoudre ce problème, ils incluent dans leur alimentation produits délicieux, qui stimulent le passage des aliments dans le tube digestif. Ceux-ci inclus:
Une alimentation saine pour l’estomac et les intestins doit répondre à plusieurs critères.
La protection chimique est la première. Il est nécessaire d'éteindre tous les plats et produits pouvant endommager la muqueuse gastrique. En même temps, il faut qu'ils n'augmentent pas l'acidité dans sa cavité.
De plus, la nutrition doit assurer une protection mécanique à la muqueuse gastrique. Il est conseillé de manger en petites portions, mais beaucoup plus souvent (5 à 7 fois par jour). Tous les aliments solides doivent être écrasés et réduits en purée.
Suivant principe important– protection thermique du système digestif. Ceci doit être surveillé particulièrement attentivement pendant les périodes d'exacerbation de la pathologie gastrique. Les plats et les produits ne doivent être ni froids ni chauds. Leur température optimale est de 40°C.
Cependant, il ne faut pas oublier que la nutrition n’est pas le seul facteur qui affecte la santé. Mauvaises habitudes, stress émotionnel, maladies accompagnantes, Infection à Helicobacter pylori - tous peuvent provoquer le développement d'une gastrite ou d'un ulcère gastroduodénal.
Un régime thérapeutique n'est prescrit qu'en association avec un traitement médicamenteux adéquat. Ce n’est qu’alors que sa bonne efficacité est assurée.
Produits pour l'estomac pour la gastrite et les ulcères
Qu'est-ce qui est bon pour l'estomac et les intestins en cas de gastrite ? Tout d’abord, il est important de réaliser une FGDS pour établir le type de trouble de l’acidité. Sur la base de ce résultat, le type de régime est sélectionné. Si l'acidité a baissé, incluez-la soigneusement dans l'alimentation aliments aigres(kéfir, agrumes, raisins). Si, au contraire, elle est augmentée, alors il est interdit au patient tout ce qui pourrait l'augmenter.
En cas d'ulcère gastroduodénal, quel que soit le niveau d'acidité, il est nécessaire de le réduire afin d'accélérer les processus de régénération de la muqueuse et de cicatrisation des défauts.
Vitamines et minéraux pour l'estomac
L'alimentation quotidienne doit contenir une quantité suffisante de vitamines et de minéraux :
Vidéo utile
Comment manger pour ne pas nuire au tractus gastro-intestinal est expliqué dans cette vidéo.
Produits pour les patients présentant une acidité élevée
À acidité accrue Le petit-déjeuner du patient doit comprendre :
- bouillie;
- produits laitiers (sauf kéfir);
- viande faible en gras;
- oeufs bouillis;
- salades;
- fruits cuits au four;
- purée de pomme de terre.
Produits enveloppants
Certains produits contiennent une grande quantité de mucus végétal, qui enveloppe les parois de l'estomac et les protège des effets nuisibles. Ils neutralisent également acide hydrochlorique dans la cavité organique, ce qui réduit efficacement l'acidité. Ces produits comprennent :
Il est important de considérer les éléments suivants :
- Les maladies de l'estomac surviennent chez tous les patients catégories d'âge, mais surtout risque élevé chez les adolescents et les personnes âgées.
- Irrationnel et repas réguliers- l'un des nombreux raisons importantes développement d'une gastrite ou d'un ulcère gastroduodénal. L'abus de boissons alcoolisées revêt une importance particulière.
- Si vous ressentez une douleur dans la partie supérieure de l'abdomen, qui s'intensifie après avoir mangé, vous devez immédiatement contacter votre médecin ou pédiatre local. L’automédication n’a souvent pas l’effet positif escompté.
- Aujourd'hui, la base du traitement des maladies de l'estomac est thérapie médicamenteuse, qui comprend des inhibiteurs pompe à protons, antiacides, médicaments antibactériens.
- Dès les premiers jours de la maladie, tous les aliments pouvant nuire à la muqueuse gastrique sont exclus de l'alimentation.
- Un gastro-entérologue ou un nutritionniste peut choisir la composition alimentaire appropriée pour un patient particulier. En même temps, il calcule norme quotidienne nutriments, microéléments, vitamines, puis crée un menu équilibré.
- Un nutritionniste peut également recommander des aliments si le patient a des problèmes de motilité du tube digestif ou s'il s'inquiète de brûlures d'estomac, de flatulences, de vomissements périodiques ou d'une sensation de lourdeur dans l'abdomen.
- Ne vous fiez pas aux avis de connaissances ou d'amis. Nutrition adéquat nécessite une approche individuelle.
Mode de vie sédentaire et mauvaise alimentation, ont très souvent un impact négatif sur système digestif corps humain. Pour que rien ne se passe mauvaises maladies et changer la situation pour le mieux, vous devez diversifier votre alimentation avec des aliments sains fibres végétales — fibre. Ce composant joue l’un des rôles les plus importants dans notre corps. Mais une personne ordinaire en consomme deux fois moins que la quantité recommandée, qui est de 25 à 30 grammes par jour.
Afin de ramener votre corps à la normale et de consommer suffisamment de fibres, vous devez savoir quels aliments en contiennent. le plus grand nombre. Nous présentons à votre attention une liste d'aliments sains pour l'estomac et les intestins avec des descriptions.
10 aliments les plus riches en fibres végétales
1) Produits à grains entiers. Le pain à grains entiers est l’une des sources de fibres les plus accessibles et les plus riches ; il contient également une grande quantité de microéléments et de vitamines. Le plus utile est considéré pain de seigle, car il est faible en calories et contient beaucoup de fibres, ce qui abaisse la glycémie et nettoie bien le système digestif. D'ailleurs, le pain de seigle est très souvent inclus dans régimes thérapeutiques, puisque 2-3 morceaux par jour aident à normaliser la digestion.
2) Son et céréales. Au petit-déjeuner, vous pouvez manger des céréales avec des fruits, ce qui représente près de 14 grammes de fibres par personne. forme pure. Par exemple une assiette gruau, couvre un quart besoin quotidien humain en fibres, et l'amidon contenu dans l'avoine est digéré lentement et bien absorbé, procurant ainsi une sensation de satiété pendant longtemps.
3) Lentilles et autres les légumineuses. Une tasse de lentilles contient environ 16 grammes de fibres. De plus, il contient beaucoup de fer et de zinc et n’accumule pas de toxines, ce qui en fait un produit indéniablement propre. De nombreuses autres légumineuses sont également riches en fibres. Une tasse de haricots noirs ordinaires contient environ 15 grammes de fibres et une tasse de haricots rouges en contient 13 grammes. En principe, presque toutes les légumineuses constituent un complément sain à l’alimentation.
4) Baies. Presque toutes les baies (surtout les framboises, les fraises, les myrtilles, les groseilles, etc.) sont très différentes contenu élevé fibres, environ 3 grammes et plus. Les myrtilles sont très saines à manger, non seulement elles contiennent beaucoup de fibres, mais elles sont essentiellement inoffensives pour la santé car elles ne contiennent pas les sucres malsains présents dans de nombreuses autres baies de dessert.
5) Avocat. C'est joli fruits exotiques et un invité très rare à notre table. Mais il est très utile et peut éliminer un grand nombre de problèmes associés au système digestif du corps. Il contient également une grande quantité de fibres. Par exemple, un avocat mûr ordinaire contient 12 grammes de fibres saines. Ce fruit améliore considérablement état général microflore, améliore le péristaltisme et est prophylactique de la constipation.
6) Noix. Les amandes sont assez riches en calories. 30 grammes d'amandes contiennent 161 calories. Ils sont également différents haute concentration fibres, près de 5 grammes, soit environ 16 % de la quantité quotidienne recommandée.
7) Poires. Ce fruit contient également beaucoup de fibres. Le fruit moyen contient jusqu'à 5 grammes de fibres bénéfiques. Ce fruit contient beaucoup de fructose, comme vous le savez, le fructose ne nécessite pas d'insuline pour son absorption dans l'organisme, et est donc considéré comme utile en cas de dysfonctionnement. glande thyroïde. Les poires mûres, juteuses et sucrées aident à digérer les aliments, possèdent également de nombreuses propriétés fortifiantes et sont donc très utiles en cas de troubles intestinaux.
8) Graines de lin. Ce type les graines contiennent deux types de fibres : solubles et insolubles, et une cuillère à soupe de graines contient environ 3 grammes de fibres. Très souvent, l'huile de lin ordinaire est utilisée comme laxatif et les produits à base de lin réduisent le taux de cholestérol sanguin. Lorsque vous les utilisez en interne, votre tube digestif enveloppés dans le mucus qu'ils sécrètent, ce qui est très utile en cas d'ulcères, de gastrite et d'autres processus inflammatoires.
9) Fruits secs. Les pruneaux ont un très bon effet sur les intestins. Il est également très riche en fibres, avec environ 4 grammes par demi-tasse de fruits secs. De plus, des fibres saines se trouvent en grande quantité dans d’autres fruits secs. Il est recommandé de consommer fréquemment des figues, des dattes, des raisins secs, des abricots et bien d’autres fruits secs.
10) Verts et légumes. Les légumes verts ordinaires, ainsi que le chou vert, sont riches en fer, en bêta-carotène et en fibres insolubles. Étonnamment, une tasse d’épinards, de feuilles de navet ou même de betteraves contient environ 5 grammes de fibres. Il est également recommandé de manger du chou-fleur vert poivron, brocolis, radis, radis noir, chou de Milan, betteraves, concombres, carottes, céleri, asperges, etc.
La gastrite et les ulcères sont des maladies qui surviennent dans les gens modernes plus souvent. Tout est à blâmer mauvaise alimentation, grignotage sur le pouce, consommation excessive de restauration rapide, etc. De plus, l'estomac « n'aime pas » les aliments thermiquement et mécaniquement doux, il est donc très important de savoir quels aliments sont bons pour l'estomac afin de se protéger d'éventuels troubles et dysfonctionnements de cet organe.
Top 10 des meilleurs aliments pour la santé de l’estomac
- Des aliments cuits à la vapeur, peu importe : de la viande, du poisson, des légumes ou des pommes de terre. Les aliments frits contiennent beaucoup de substances cancérigènes et de graisses difficiles à digérer et responsables de nombreuses maladies.
- Kissel. Il enveloppe les parois de l'estomac et apaise les muqueuses irritées.
- Bouillie. Ils agissent de la même manière que la gelée. Ils ne contiennent tout simplement rien qui pourrait irriter surface intérieure organe digestif.
- Produits laitiers - kéfir, fromage cottage, lait fermenté cuit, yaourt, mais pas de lait. Ils contiennent des bifidobactéries et d'autres bactéries qui améliorent la digestion et stimulent le tractus gastro-intestinal. Et un grand nombre de protéines restaurent les cellules endommagées, éliminent l'inflammation et guérissent les ulcères. Contrairement aux idées reçues, le lait est mal digéré et provoque des gaz, des inconforts, des douleurs, etc.
- Ceux qui s'intéressent aux aliments bons pour l'estomac devraient répondre à cette question, chérie. Combat les maladies gastro-intestinales.
- À produits légers Les bananes sont bonnes pour l'estomac. Leur consistance est telle que le produit recouvre les parois de l'estomac et ne provoque pas de sécrétion grandes quantités suc gastrique.
- Pommes. Contient de la pectine, qui nettoie organe digestif des toxines.
- La graine de lin. Sa consistance muqueuse est la « seconde peau » de l’estomac. Stimulateur léger du péristaltisme et anti-inflammatoire divers problèmes, ce produit pour l'estomac est un complément nutritionnel idéal.
- Les huiles végétales. Riche Les acides gras, favorisant une digestion normale.
- Pain séché à grains entiers, craquelins.
Un mode de vie sédentaire et une mauvaise alimentation ont souvent un impact négatif sur le système digestif. Changer la situation dans meilleur côté Vous pouvez par exemple diversifier votre alimentation avec des fibres végétales saines -. Ce composant alimentaire est comme des sels minéraux ou eau, joue l'un des rôles principaux dans la vie du corps, mais la personne moyenne en consomme la moitié de la quantité recommandée (elle équivaut à 25-30 g par jour). Un consultant de la société Pharmamed a expliqué à AiF.ru comment bien manger et quels aliments manger pour faciliter la digestion et rester en bonne santé. professeur agrégé du département thérapie universitaire SamSMU, Ph.D., chef du service d'endoscopie Irina Nikolaevna Yurchenko.
4. Baies : framboises, fraises, myrtilles, groseilles à maquereau. La plupart d'entre eux ont une teneur très élevée en fibres : à partir de 2,5 g.
Par exemple, les myrtilles sont non seulement riches en fibres, mais ne contiennent également pratiquement aucun sucre malsain, présent dans de nombreuses baies de dessert. Une tasse de framboises, qui contient près de 8 grammes de fibres et seulement 60 calories.
5. Avocat. Un invité plus exotique et rare sur notre table contribuera à éliminer de nombreux problèmes liés à la digestion. Les avocats sont riches en fibres : un fruit moyen contient environ 12 g de fibres saines. Ce fruit peut améliorer la composition microflore intestinale, améliore le péristaltisme et constitue un moyen préventif contre la constipation. Afin que les fibres d'avocat soient mieux absorbées, il est recommandé d'utiliser de la confiture de fruits médicinale à base de pulpe de fruit.
6. Amandes, pistaches et autres. Les amandes assez caloriques (1 portion d'amandes dans 30 g contient 161 calories) sont très concentrées nutriments: Près de 13 grammes de graisses insaturées et 3,4 grammes de fibres, soit environ 14 % de votre valeur quotidienne recommandée.
Les pistaches contiennent moins de calories, mais elles présentent également suffisamment d'avantages. Des scientifiques américains ont découvert que pour augmenter l'élasticité des artères et réduire le taux de cholestérol de 8,5 %, il suffit de manger 70 à 80 grammes de pistaches par jour. À propos, ils peuvent être consommés séparément ou ajoutés au porridge, au yaourt, aux pâtisseries ou aux sauces.
7. Poire Il est également riche en fibres saines : un fruit de taille moyenne contient jusqu'à 5 g de fibres. Ce fruit contient plus de fructose que de glucose (comme vous le savez, le fructose ne nécessite pas d'insuline pour son absorption dans l'organisme) et est donc considéré comme utile en cas d'altération de la fonction pancréatique. Les poires mûres, juteuses et sucrées favorisent la digestion des aliments, ont des propriétés fortifiantes et sont donc utiles en cas de troubles intestinaux.
8. Graines de lin contiennent les deux types de fibres – solubles et insolubles, et contiennent 2,8 g de fibres par cuillère à soupe. L'huile de lin souvent utilisé comme laxatif, et les produits à base de lin réduisent le taux de cholestérol sanguin. Lorsqu'il est utilisé en interne, le tractus gastro-intestinal est enveloppé dans le mucus qu'il sécrète, ce qui est bénéfique pour les ulcères, la gastrite et autres. processus inflammatoires. Excellent contenu le mucus contenu dans les graines de lin protège la membrane muqueuse enflammée de l'œsophage et du tractus gastro-intestinal des irritations et réduit l'absorption des toxines. Les graines de lin facilitent l’élimination des débris alimentaires non digérés, ce qui a un effet positif sur la constipation et l’obésité.
9. Fruits secs : raisins secs, pruneaux. Les pruneaux ont un effet bénéfique sur la fonction intestinale, notamment en raison de leur teneur élevée en fibres (3,8 g par demi-tasse). D'autres fruits secs sont également riches en fibres. Pour améliorer la digestion, il est recommandé d'ajouter à votre alimentation des figues, des dattes, des raisins secs, des abricots ou d'autres fruits secs comme collation entre les repas.
10. Légumes verts. Légumes verts légumes à feuilles sont une excellente source de fer, de bêta-carotène et de fibres insolubles. Une tasse d'épinards, de feuilles de navet ou de betteraves contient 4 à 5 grammes de fibres. Certains légumes sont également riches en fibres.
Parmi eux, il convient de noter le chou-fleur, les poivrons verts, le brocoli, les radis, les radis noirs, le chou de Milan, les betteraves, les concombres, les carottes, le céleri, les asperges, le chou-rave, les courgettes.
Fibre : non seulement la quantité est importante, mais aussi la qualité
En plus de nombreux avantages, il présente également des inconvénients, qui peuvent affecter négativement le corps. Par exemple, le son nettoie non seulement les intestins de produits dangereux, mais en même temps, ils ralentissent également le processus d'absorption des minéraux et des vitamines par l'organisme.
Parallèlement à cela, il est nécessaire d'augmenter progressivement la quantité d'eau consommée, car les fibres alimentaires peuvent rapidement absorber le liquide entrant dans le système digestif.
De grandes quantités de fibres insolubles peuvent provoquer formation accrue de gaz dans les intestins et même des douleurs spasmodiques. De plus, un excès de fibres dures dans l’organisme contribue à réduire le taux de testostérone dans le sang chez l’homme.
Vous pouvez éviter de tels problèmes en introduisant dans votre alimentation, par exemple, un complexe spécialement développé fibre alimentaire, dont l'efficacité est due à la teneur élevée en fibres alimentaires solubles, comme la coque d'une variété spéciale de graines Psyllium plantain, qui assure le rétablissement du rythme naturel de vos intestins et sa libération régulière sans douleur, sans crampes et sans ballonnements.
