Recettes alimentaires sans sel ni sucre. commentaires sur « « Régime sans sel pour perdre du poids : menu, recettes, ses avantages et ses inconvénients » ». Salade de légumes à l'huile végétale

Le sel est considéré comme « la mort blanche » ou « mort lente" Cela est en partie vrai, car son excès entraîne le cancer de l'estomac et l'hypertension, et la dose mortelle du produit n'est que de trente grammes. Mais en même temps, on sait que le sel en petite quantité est bénéfique. Cela signifie donc que vous devez trouver un ratio raisonnable et être intelligent en matière de consommation de sel.

Avantages et inconvénients

Avant d’éliminer cet aliment de votre alimentation, clarifions d’abord ses bienfaits. Tout d’abord, le sel est nécessaire au fonctionnement normal de l’estomac. Il participe à la production d'acide chlorhydrique suc gastrique, sans lequel le processus de digestion et d'assimilation des aliments deviendra impossible.

De plus, sans elle corps humain ne pourra pas fonctionner normalement, car elle est impliquée dans processus métaboliques sur niveau cellulaire. Le corps humain contient de 200 à 300 grammes de sel et les pertes quotidiennes s'élèvent à un pour cent à un et demi. Et c'est de 2 à 6 grammes. Ce sont ces pertes qui doivent être reconstituées avec de la nourriture.

On sait également qu'il est contenu dans de nombreux produits, donc en ajoutant du sel aux aliments, nous créons ce même excès de sel qui nuit à notre santé.

Ainsi, les abus entraînent les problèmes suivants :

• surpoids;
• maladie cardiaque et insuffisance rénale;
• l'apparition d'un œdème;
• provoque l'appétit et la soif.

Le refus du sel ou sa consommation en quantités raisonnables résout deux problèmes à la fois - la réduction surpoids et diminution de l'appétit. C’est pourquoi le régime sans sel est devenu si populaire.

Pour qu’un régime hypocalorique et sans sel fonctionne, vous devez suivre quelques recommandations.

Premièrement, c'est un rejet total sel de table. Autrement dit, rien n'est ajouté au sel lors de la cuisson.

Deuxièmement, vous devez manger de petites portions aussi souvent que possible. Les nutritionnistes recommandent de diviser un repas en deux. Autrement dit, divisez la quantité que vous avez mangée en « une seule fois » et mangez-la en deux. Vous devrez manger 5 à 6 fois par jour.

Troisièmement, suivez régime de l'eau. Pendant la journée, vous devez boire de 1,5 à 2,5 litres d'eau filtrée ou de compotes et jus sans sucre. Cette quantité de liquide permettra au corps de se nettoyer efficacement des toxines et d'améliorer le métabolisme.

Quatrièmement, un régime sans sel signifie également renoncer au sucre. En plus du sucre, il faudra renoncer produits suivants:

• toutes sortes de friandises et confitures;
• pain et autres produits de boulangerie-pâtisserie;
• produits fumés et cornichons;
• aliments frits, viande (à l'exception du bœuf et du poulet), bouillons de viande et de poisson ;
• alcool;
• assaisonnements et pâtes alimentaires;
• eau minérale.

Enfin, la période optimale pour suivre le régime est de deux semaines, en saison fraîche. En été, les sels sont également excrétés par le corps avec la sueur, de sorte qu'un régime sans sel peut devenir défi sérieux pour le corps et nuisent à la santé au lieu d'en bénéficier. Et le respect à long terme d'un régime peut entraîner des conséquences irréversibles - des troubles métaboliques, qui, à leur tour, provoqueront une déshydratation et des convulsions.

La valeur énergétique des aliments consommés quotidiennement ne doit pas dépasser 1 500 à 1 700 calories. Mais en même temps, il faut maintenir un équilibre entre les graisses, les protéines et les glucides. Lorsqu'on suit un régime sans sel, il est recommandé de consommer complexes de vitamines, contenant du potassium, du zinc et du magnésium.

Substituts de sel populaires pour les régimes amaigrissants

La nourriture fade est un défi pour les personnes fortes d’esprit. Eh bien, les autres peuvent utiliser des substituts de sel, ce qui rendra la nourriture plus agréable et permettra de durer deux semaines entières. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser des agrumes, des herbes séchées et des assaisonnements doux, ces derniers en quantités raisonnables.

Il peut s'agir d'ail - cru ou séché. Cela donnera aux aliments un goût agréable et réduira l'appétit. Les algues séchées sont également un excellent substitut. Il ajoutera le goût nécessaire aux plats et les enrichira en vitamines B, PP, A. herbes séchées L'aneth ou le céleri sont d'excellents substituts.

De plus, ce sont des antioxydants naturels et apportent avantage supplémentaire pour une bonne santé. A l’Est, on utilise du cumin ou du romarin, qui luttent parfaitement contre la faim. Pour les plats de poisson et de viande, vous pouvez utiliser de la sauce soja, quantité minimale ajouté à la nourriture avant de servir. En plus de la sauce, du jus de citron fraîchement pressé convient.

Exemple de menu diététique sans sel

Nous avons déjà pris connaissance de la liste des produits interdits, et voyons maintenant ce qui sera présent sur notre table durant ces deux semaines :

• légumes – crus et bouillis ;
• fruits et baies;
• les produits laitiers;
• œufs de poule et céréales;
• bouillons de légumes, poisson maigre, poulet et veau (tous bouillis);
• pain ou biscuit sec sans sel ;
• compotes et thés;
• fruits secs.

Exemple de menu du jour :

• 1er repas : Oeuf dur, un demi concombre;
• 2ème dose : 2-3 morceaux de kiwi ;
• 3ème : viande de poulet bouillie – 250 grammes, salade de légumes, saupoudrée jus de citron;
• 4ème : pamplemousse ;
• 5ème repas : porridge et salade de légumes.

Le dernier repas doit avoir lieu au moins 3 heures avant le coucher.

Régime avec du sel et des oxalates dans les urines

Parfois, les gens sont obligés de suivre un régime sans sel non pas pour perdre 5 à 7 kilos supplémentaires, mais pour des raisons de santé. Par exemple, s'il y a des oxalates dans l'urine.

Un régime avec des sels d'acide oxalique dans les urines est nécessaire à des fins de traitement ou de prévention. lithiase urinaire. Éviter certains aliments contribuera à réduire les oxalates et à améliorer votre santé. vessie. Les oxalates sont dus à une maladie rénale et sont traités avec des médicaments uniquement chez les enfants. Si de l'acide oxalique est détecté chez l'adulte, le médecin recommande un régime alimentaire spécial.

Limiter le sel peut grandement aider perte de poids rapide. Le sel de table est sain et nécessaire au corps humain. Chaque jour, vous devez prendre 5 à 8 grammes de sel, ce qui compense la perte de chlorure de sodium, excrété dans l'urine.

Beaucoup de gens ne le savent pas un grand nombre de le sel est nocif pour le corps, il faut donc le dépasser de loin norme quotidienne. Cela conduit au fait que le chlorure de sodium est retenu dans le corps, un gonflement apparaît et la pression artérielle augmente.

Quels sont les bienfaits du sel

Le sel est impliqué dans certains processus vitaux du corps, donc abandonner complètement le sel est stupide, voire le remplacer, du moins.

Le sel décompose le glucose, nécessaire à la production normale d'insuline. Le sodium est l'un des acteurs de la relaxation musculaire, tout simplement nécessaire au fonctionnement.

Pour une bonne digestion des aliments, l’estomac doit produire acide hydrochlorique, qui décompose la nourriture. Le sel est également responsable de sa formation. Grâce à une bonne digestion, les vitamines et les minéraux pénètrent dans le sang.

Il s'avère donc que le sel est utile, mais pas dans les quantités dans lesquelles nous sommes habitués à l'utiliser.

De quelle quantité de sel une personne a-t-elle besoin ?

On pense que pour une vie normale, un adulte a besoin de 4 à 6 grammes de sel par jour, soit environ une cuillère à café sans le dessus. Mais en Union Soviétique, les auteurs de livres sur les plats délicieux et la nourriture saine ils ont donné un chiffre différent : 2 grammes par jour.

Le sel quitte constamment le corps humain avec la sueur (environ 1 à 2 grammes/jour), les selles et l'urine (environ 4 grammes/jour), mais il ne faut pas du tout penser à une carence de ce composant.

Après tout, le sel se trouve dans la viande, le fromage, les légumes et bien d’autres produits que nous consommons quotidiennement. Il s'avère que même si vous ne mangez que des fruits, une personne recevra environ 1 gramme de sel par jour.

Règles pour un régime sans sel

La durée du régime sans sel varie de 4 à 15 jours.

Vous pouvez saler les aliments, mais seulement un peu, et non pas pendant la cuisson, mais dans le plat fini.

Doit être respecté repas fractionnés: mangez 5 fois par jour en petites portions et ne rien manger après 19h00.

Pour ceux qui sont habitués aux aliments trop salés, vous pouvez ajouter des oignons, de l'ail et des herbes à vos plats. Cela rehaussera le goût naturel des aliments et aidera à en produire de nouveaux. habitudes alimentaires. Thym, romarin, basilic, persil, aneth, curry, menthe, gingembre, origan, citron et du jus d'orange fera également parfaitement face à cette tâche.

Les fruits et céréales ne peuvent être consommés qu'avant 16h00.

Le poids d'une portion ne doit pas dépasser 100 g pour les femmes et 150 g pour les hommes. Les athlètes peuvent augmenter la portion de 100 g, mais seulement s'ils s'entraînent intensément pendant au moins 6 heures par semaine, et pas seulement des exercices légers pour perdre du poids.

L'alcool est strictement exclu.

Par jour (obligatoire !), vous devez boire 2 à 3 litres d'eau, de préférence distillée.

Le lait écrémé est autorisé en petites quantités.

Pain - pas plus de 200 g par jour, et seulement à titre exceptionnel.

Levez-vous toujours de table avec une légère sensation de faim - cela revigore et garantit que vous ne mangez pas trop.

Types populaires de régimes sans sel

Les méthodes de perte de poids sans sel ont de nombreuses variétés.

Régime japonais sans sel

Le programme de régime japonais sans sel, conçu pour 7 jours, est très strict et dur. Selon les critiques, vous pouvez perdre jusqu'à 7 kg d'excès de poids avec.

Le menu est le suivant :

Il existe également une version de deux semaines de ce programme de perte de poids.

Régime sans sel pendant quatre jours

Au cours de ce régime, vous pouvez perdre cinq kilos d’excès de poids.

☀ Premier jour :

Pendant la journée, vous devez manger uniquement des pommes de terre bouillies sans sel ni assaisonnement et boire des boissons sans sucre.

☀ Deuxième jour :

Tout au long de la journée, vous ne devez manger que des pâtes sans sel, sans huile ni assaisonnement, et boire des boissons non sucrées.

☀ Troisième jour :

Pendant la journée, mangez du poulet bouilli sans peau ni graisse, sans sel ni épices, buvez des boissons sans sucre.

☀ Quatrième jour :

Nous mangeons des pommes de terre bouillies toute la journée et buvons des boissons non sucrées.

Durant ce régime, consommez les aliments ci-dessus avec modération.

Option régime sans sel pendant 15 jours

☀ 3 premiers jours On mange du poulet sans peau ni gras (de préférence de la poitrine). Vous pouvez en manger 500 grammes par jour.

☀ Les trois prochains jours nous ne mangeons pas de poisson variétés grasses. Nous en mangeons 500 grammes par jour.

☀ Trois jours toute bouillie cuite dans l'eau. Nous en mangeons 500g par jour.

☀ Trois jours légumes, tous sauf les pommes de terre. Peut être cru, bouilli, cuit au four, 1 à 2 kg par jour.

☀ Trois jours fruits autres que les bananes. 1 à 2 kg en 1 jour.

Produits avec un régime sans sel

Peut être consommé

• pain de seigle et craquelins
• soupes, uniquement avec un bouillon de légumes ou de fruits
• boeuf maigre, volaille et poisson
• bouillies de différentes céréales
• légumes crus et bouillis (chou, pommes de terre, concombres, courgettes, radis, haricots, tomates)
• fruits et baies sucrés
• des œufs (pas plus d'un par jour)
• gelée, compotes, gelée
• lait, fromage cottage, fromage doux
• raisins secs, abricots secs, abricots, figues
• thé vert

Ne peut pas être consommé avec un régime sans sel

• tout est frit et gras
• épicé et fumé
• cornichons et marinades
• bouillons de poisson et de viande

Recettes pour un régime sans sel

Soupe aux légumes

Tranche:

• 10 radis
• 2 branches de céleri
• 2 concombres

Disposez le tout dans des assiettes.

Prenez 3-4 tomates, mettez-les dans l'eau bouillante pour enlever la peau, puis broyez-les dans un mixeur.

Versez le contenu des assiettes avec du kéfir et ajoutez de la pulpe de tomate et des herbes au goût.

Salade de légumes et fruits

Râpez 300 grammes de chou, hachez 300 grammes d'abricots, coupez une petite courgette en lanières et ajoutez l'oignon rouge haché.

Coupez le fromage Adyghe (100 grammes) en cubes et ajoutez-le aux autres ingrédients.

Mélanger le miel (1 cuillère à soupe), l'huile d'olive (3 cuillères à soupe) et Vinaigre de pomme(1 cuillère à soupe) et assaisonner la salade.

Crêpes de poulet aux légumes

Prendre filet de poulet et coupez en petits morceaux, râpez 2 oignons et ajoutez-les à la viande, laissez infuser une demi-heure.

Un peu de soda, des herbes et du jus de citron au goût.

Poisson pané aux noix et citron

Prendre:

• filet de poisson préféré
• 50 grammes de chapelure
• 1 citron
• 2 oeufs
• une poignée de noix décortiquées
• 100 grammes de farine

Faire tremper le filet de poisson dans le jus de citron pendant 10 minutes, puis le rouler dans la farine, puis dans l'œuf battu, et seulement ensuite dans la chapelure. Ajoutez d’abord le zeste de citron et les noix à la chapelure.

Après cela, vous pouvez commencer à cuisiner.

Que se passe-t-il si vous en faites trop avec un régime sans sel ?

Suivre un régime sans sel pendant trop longtemps peut provoquer des troubles métaboliques dus à un manque de sodium et de chlore (composants du sel de table), entraînant une déshydratation et une mauvaise absorption. nutriments(y compris vitamines et microéléments), convulsions (plus souvent en muscles du mollet). Il est donc extrêmement important de respecter les restrictions temporaires du régime sans sel.

En éliminant seulement deux aliments de votre alimentation, vous pouvez facilement perdre du poids. Pour beaucoup, ces mots sembleront étranges. Comment se fait-il qu’il n’y ait que deux produits ? Exactement. En oubliant le sel et le sucre, au moins pendant un moment, vous pouvez non seulement perdre du poids en surpoids, mais aussi améliorer votre santé.

Pourquoi une consommation excessive de sel et de sucre est-elle nocive ?

L'expression « le sel est mort blanche" tout le monde sait. Et cela n’est pas apparu de nulle part. Une personne n’a besoin que de cinq à huit grammes de chlorure de sodium par jour. Cependant, nous consommons presque toujours beaucoup plus. Le sel empêche l'élimination des liquides du corps. Cela conduit à un gonflement hypertension artérielle. J'ai souvent soif.
Les amateurs de sucreries pourraient être à risque diabète. Ceux qui ne peuvent pas imaginer la vie sans sucre sont plus susceptibles de souffrir de maladies associées au sucre. système cardiovasculaire. Faut-il rappeler la cellulite et l'obésité ?

Le principe d'un régime sans sel ni sucre

Le régime sans sel est basé sur l’apport de chlorure de sodium uniquement provenant des aliments. Il est strictement interdit de saler les plats. Idem avec le sucre.
Une fois que vous avez opté pour un régime sans sel, vous devez comprendre que certains produits nocifs il faudra refuser. Les sucreries diverses, les cornichons de grand-mère et les aliments fumés seront interdits.

Produits interdits :
saucisses fumées;
gâteaux, friandises et pâtisseries;
produits semi-finis;
fromages à pâte dure et fondus;
nourriture en boîte;
assaisonnements et sauces du commerce;
porc et agneau.
Il existe également un tabou sur l’alcool, car il contient également beaucoup de sel et de sucre.
Produits que vous pouvez :
bouillie;
légumes sous toutes formes;
poulet, bœuf;
poisson maigre;
produits laitiers;
fruits et baies;
soupes (avec bouillon maigre);
craquelins, pain à grains entiers;
compotes et thé vert sans sucre ajouté.

Un régime sans sel ni sucre peut paraître assez strict. Mais si vous suivez quelques règles, le corps s'habituera rapidement au menu sans celles-ci. additifs alimentaires. Et vous pouvez facilement parcourir ce chemin pour vous débarrasser des kilos en trop.
1. La première chose à retenir est de ne jamais ajouter de sel à vos aliments. Peu importe à quel point vous le souhaitez, oubliez ça. Jetez complètement le sel de la maison. Et le sucre aussi. Pour éviter de préparer accidentellement du thé sucré par habitude. Ensuite, tout le régime sera perdu.
2. Vous devez manger en petites portions, 4 à 6 fois par jour. Le dernier repas doit avoir lieu au plus tard deux heures avant le coucher.
3. Ne mangez pas trop. Menu du jour ne devrait pas dépasser 1 800 calories.
4. Bois plus eau ordinaire, sans gaz. En moyenne, environ un litre et demi à deux litres par jour.
5. Il est recommandé de prendre lors d'un régime sans sel vitamines complexes. Il convient particulièrement de prêter attention au magnésium et au calcium.
La durée moyenne d'un régime sans sel et sans sucre est d'environ deux semaines. Ce temps est suffisant pour perdre 5 à 8 kilos. Les médecins ne recommandent pas de le prolonger. Cela peut provoquer des troubles métaboliques. Pendant les étés chauds, il est également préférable d'abandonner un tel régime. Pendant cette période, le sel sera excrété avec la sueur.

Alternative au sel et au sucre

Pourquoi avons-nous besoin de sel ? Pour rehausser et améliorer le goût du plat. Mais il n’est pas du tout nécessaire d’utiliser ces additifs particuliers. Il existe d'excellentes options de substitution sous forme d'oignon ou d'ail. De plus, le gingembre, le poivre, le basilic, la marjolaine et d'autres épices conviennent. Vous pouvez assaisonner la salade avec du jus de citron ou du kéfir faible en gras.
Les substituts du sucre, le fructose et même le miel ne peuvent pas être utilisés pendant le régime. Ils ne contiennent pas moins de calories que le sucre. Par conséquent, vous devrez encore vous passer de sucreries pendant quelques semaines.

Régime sans sel - sain et bénéfique

Un régime sans sel permet de rétablir l’équilibre eau-sel. Avec elle respect correct, vous ne perdrez pas seulement quelques kilos. Vous purifierez votre corps des déchets et des toxines. C'est une sorte de renouvellement du corps de l'intérieur. L'avantage d'un tel régime peut être considéré comme ses bienfaits. Un régime pré-planifié pendant 14 jours vous permettra d'économiser considérablement votre budget.
Mais il convient de noter qu'exclure trop longtemps le sel des aliments ne fera que vous nuire. Après tout, le sel est nécessaire à l’estomac pour remplir normalement ses fonctions. Le chlorure de sodium participe à la production d'acide gastrique. Son absence stoppera la progression de la digestion et de l’absorption des aliments. Par conséquent, une carence en sel ne mènera à rien de bon.

Régime japonais sans sel ni sucre

Avez-vous vu une grosse geisha quelque part ? Bien sûr que non. Les femmes japonaises prennent soin de leur silhouette. Pour la beauté, ils sont prêts à faire n'importe quel sacrifice. Abandonnez même les additifs alimentaires - sel et sucre.
Le régime japonais est très populaire aujourd’hui. Il ne s’agit pas de sushis et de petits pains, comme on pourrait le penser. Le menu est assez simple et sans éléments exotiques. Vous devez suivre le régime pendant 7 ou 14 jours. Tout dépend de la quantité de kilos en trop. Vous pouvez le répéter une fois tous les quatre mois. Pendant ce temps, vous ne pouvez pas ajouter de sel, de sucre aux plats, manger de confiseries ou boire de l'alcool. À la fin, vous ne pouvez pas vous jeter immédiatement sur les cornichons et les bonbons. Il est préférable de les introduire progressivement dans votre alimentation. Ensuite, l’effet du régime qui en résulte durera longtemps. Sinon, les kilos reviendront immédiatement.

Puisque le « japonais » nécessite le strict respect du menu de chaque jour, il est préférable de tout acheter à l'avance. produits nécessaires. Ils coûteront peu cher - seulement environ 2 à 3 000 roubles pour deux semaines. Le régime alimentaire japonais se compose majoritairement d’aliments riches en protéines. Le menu a oeufs bouillis, bœuf, poisson et poulet. Les glucides comprennent les craquelins de seigle et certains légumes (chou et carottes). Il existe également des fruits qui contiennent peu de sucre. Comme les pommes, les oranges, les prunes et autres. Les salades peuvent être assaisonnées de légumes ou huile d'olive. Les boissons comprennent uniquement du thé vert et du café moulu naturel. Naturellement, sans édulcorants. Ce régime ne vous permet pas de trop manger. En même temps, cela ne vous laisse pas sur votre faim.
Le seul inconvénient du « japonais » est le manque d’équilibre. Le corps peut manquer de vitamines et de minéraux.
D'ailleurs, régime japonais interdit aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants, aux personnes souffrant de maladies de l'estomac et des intestins, du foie et des reins.

Enfin

Bien entendu, un régime sans sel ni sucre n’est pas pour les faibles. Même pour survivre pendant trois jours sans aliments que vous avez consommés toute votre vie, vous avez besoin de volonté. Mais le résultat sera à la hauteur des meilleures attentes. Et dans quelques semaines, vous verrez que cela en valait la peine.

Manger du sel et du sucre est nocif pour le corps humain. Le sel retient les liquides et contribue au gonflement. Éviter ces produits forme pure a non seulement un effet positif sur le corps, mais aide également à se débarrasser des kilos en trop.

Un régime sans sel ni sucre est assez difficile pour beaucoup. Vous pouvez vous y tenir d'une semaine à un mois. Cependant, l’efficacité d’un régime excluant le sucre, le sel et le pain est impressionnante. La perte de poids après 7 jours de suivi de la méthode est de 3 à 4 kilogrammes. En un mois, vous pouvez vous débarrasser de 12 à 14 kilos en trop.

Règles de régime sans sel ni sucre

Un régime sans sel pendant 2 semaines nécessite le respect d'un certain nombre de règles et restrictions :

• Le système implique le refus des fast-foods et des repas dans les établissements de restauration.
• En suivant la technique, vous devrez renoncer aux saucisses, aux fromages, aux conserves, aux produits semi-finis, aux pâtisseries et aux assaisonnements.
• Peut être mangé produits naturels: viande blanche, légumes frais, poisson, yaourt sans conservateur, fromage cottage faible en gras et kéfir, fruits, à l'exception de la banane, des raisins, des figues, du melon.
• Il est interdit de manger des aliments fumés, frits, gras, farineux, y compris du pain.
• La viande et le poisson peuvent être bouillis, cuits à la vapeur ou en ragoût.
• Le menu du jour doit comprendre des agrumes : citrons, pamplemousses, oranges, mandarines.
• Les repas doivent être portionnés. L'intervalle entre les repas est de 3 à 4 heures.
• Trois repas sur cinq devraient être entièrement composés de produits laitiers et légumes frais.
• Il faut se lever de table avec une légère sensation de faim.

Vous devez boire 1,5 à 2 litres d'eau propre par jour.

Les bienfaits d'un régime sans sel ni sucre

Un régime sans sucre ni sel pendant 2 semaines favorise non seulement la perte de poids, mais a un effet thérapeutique et préventif :

• Le refus du sel soulage les reins.
• La technique vous permet de réduire et de normaliser la tension artérielle.
• Le métabolisme est normalisé.
• L'état des vaisseaux sanguins et des articulations s'améliore.

Grâce à l'abondance propriétés utiles le système est approuvé pour une utilisation même par les femmes enceintes au troisième trimestre, ainsi que par les personnes souffrant de maladies rénales et génito-urinaires.

Menu diététique sans sel ni sucre

Alors, un régime sans sel ni sucre - menu de la semaine :

• Un jour. Petit déjeuner : café naturel sans sucre. Déjeuner : Deux œufs durs, salade de choux, assaisonnés de n'importe quel huile végétale, jus de tomate. Dîner : salade de choux, poisson bouilli ou au four.
• Jour 2. Petit déjeuner : café. Déjeuner : poisson vapeur, salade de légumes frais. Dîner : 200 g boeuf bouilli, yaourt nature.
• Jour 3. Petit déjeuner : Café ou thé noir. Déjeuner : 2 œufs durs, salade de céleri-rave, agrumes. Dîner : veau bouilli aux légumes.
• 4. Jour. Demain : café nature. Déjeuner : salade de carottes râpées, assaisonnée d'huile d'olive, 1 œuf mollet. Dîner : fruits.
• Jour 5 Petit déjeuner : Carottes râpées, assaisonnées de jus de citron. Déjeuner : poisson cuit au four, jus de tomate. Dîner : veau cuit à la vapeur ou bouilli, salade de légumes frais à l'huile végétale.
• Jour 6 Petit déjeuner : café et crackers. Déjeuner : dinde bouillie ou poitrine de poulet, salade de carottes ou de choux. Dîner : salade de carottes à l'huile végétale, 2 œufs durs quelconques.
• Jour 7 Petit déjeuner : thé naturel noir ou vert. Déjeuner : veau bouilli - 200 g, fruits. Dîner : salade de légumes frais, poisson bouilli ou au four.

Le menu diététique sans sel pendant 2 semaines est le même que celui hebdomadaire. Il en va de même pour suivre le système nutritionnel pendant un mois.

Vous pouvez manger des fruits entre les repas. Avant de vous coucher, vous êtes autorisé à boire du yaourt nature ou du kéfir.

Il est nécessaire de sortir du régime progressivement, en ajoutant les aliments un par un. En même temps, manger du pain Pâtes, les légumineuses et le sel doivent être limités ou minimisés.

Pendant le régime, excluez les aliments contenant du sucre caché

Un ingrédient indispensable en cuisine - le sel - peut être à l'origine de vos problèmes de en surpoids: son excès retient les liquides dans l'organisme et ralentit généralement le métabolisme. C'est la base du régime sans sel pour perdre du poids, qui, malgré son nom, ne nécessite pas de refus total du sel - seulement pour le limiter.

Régime sans sel pour perdre du poids vise avant tout à éliminer même les moindres violations V équilibre eau-sel corps. Perte de poids due aux "soins" l'excès d'eau peut peser en moyenne 3 à 5 kg.

Avantages et inconvénients d'un régime sans sel

Il n'est pas du tout nécessaire d'abandonner complètement le sel avec un régime sans sel. De plus, le sodium, contenu dans le sel, est un élément nécessaire régime équilibré, il est chargé d’éliminer le calcium de l’organisme, dont un excès est nocif.

Mais le sel, comme toute autre substance et microélément, est nécessaire à l'organisme en quantités raisonnables. Dans le régime alimentaire d'une personne moderne, cette quantité est largement dépassée - saucisses, saucisses, pain, conserves, chips, noix salées et de nombreux autres produits contenant déjà du sel.

On pense donc que l'homme moderne dépasse sa norme de sel d'au moins deux fois, perturbant le métabolisme et nuisant à votre santé.

Tous les nutritionnistes ne sont pas d'accord avec l'efficacité d'un régime sans sel pour perdre du poids - beaucoup d'entre eux affirment que la perte de poids se produit uniquement grâce à l'eau, et dès qu'une personne revient à son régime habituel, kilos perdus je reviendrai bientôt.

Règles pour un régime sans sel

Il est permis de saler les aliments tout en suivant un régime sans sel pour perdre du poids - mais un peu et pas pendant le processus de cuisson, mais seulement lorsqu'ils sont prêts. Vous devez manger en petites portions plusieurs fois par jour, en respectant les principes des repas fractionnés. Pour éviter que les aliments ne paraissent fades ou insipides, vous pouvez ajouter de l'ail et des oignons à vos aliments. Cependant, comme le montre la pratique, le manque de sel dans les aliments finit par cesser d'affecter sa qualités gustatives- au contraire, les aliments redeviennent savoureux et aromatiques. Autrement dit, de nouvelles habitudes alimentaires se développent.

Lors d'un régime sans sel (comme dans le cas de presque tous les régimes amaigrissants), vous devez renoncer non seulement au sel, mais également aux aliments suivants : frits, gras, fumés et nourriture épicée, cornichons, marinades, bouillons de viande et de poisson, agneau, porc, confiserie, collations salées (noix, chips), poisson séché, séché, mariné, saucisses et autres produits contenant de grandes quantités de sel.

Votre alimentation devrait être composée de seigle et pain de blé, bouillons de légumes, bouillis variétés faibles en gras viande et poisson, légumes crus et cuits, fruits, baies, produits laitiers fermentés, lait écrémé, fromage blanc, yaourt, œufs, thé, gelée, fruits secs.

Donc, exemple de menu une journée de régime sans sel peut être:

• petit-déjeuner composé de thé avec du lait, du fromage cottage et du pain sans sel ;
• deuxième petit-déjeuner composé de pommes au four ;
• déjeuner composé de soupe de pommes de terre et de champignons, salade de tomates, charlotte aux pommes ;
• une collation l'après-midi composée d'une décoction d'églantier et de pain sans sel avec de la confiture ;
• dîner de pommes de terre bouillies, salade de feuilles assaisonnée de yaourt allégé, crème caillée aux fruits.

Les principes d'un régime sans sel peuvent être suivis pendant assez longtemps, tout en veillant à ce que vous receviez la quantité de sel requise par jour. Vous ne devez pas abandonner complètement le sel - non seulement cela ne vous aidera pas à lutter contre l'excès de poids, mais peut également causer des dommages irréparables à votre santé.