Carottes pour le cholestérol. Un médecin expliquant comment réduire le risque de maladie cardiaque. Les jus de légumes : un moyen de réduire le cholestérol

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Les remèdes populaires pour réduire le cholestérol comprennent également les jus de légumes fraîchement pressés. Si vous buvez ce jus à jeun, toutes ces substances bénéfiques sont rapidement absorbées dans le tractus gastro-intestinal et commencent immédiatement à participer aux réactions biochimiques complexes qui composent le métabolisme. .

Comment les jus aident à réduire le cholestérol

Les jus de légumes fraîchement pressés contiennent des glucides, des enzymes (substances qui améliorent considérablement tous les processus biochimiques), des hormones (substances impliquées dans la régulation de diverses fonctions), des vitamines (elles font partie de nombreuses enzymes), des minéraux (aucun processus biochimique ne peut fonctionner sans eux). processus), les acides organiques et certaines autres substances biologiquement actives.

Jus de jeunes courgettes

Les jeunes courgettes contiennent des enzymes qui favorisent la digestion des protéines et des graisses, ainsi que l'élimination du corps de la bile et des substances nocives formées lors de la digestion des aliments. De plus, le jus de courgette a un effet diurétique important. En même temps, l’organisme se débarrasse du mauvais cholestérol. Étant donné que le jus de courgette contient un minimum de calories, il est utile pour les personnes en surpoids de le boire. Et perdre du poids aide à normaliser le métabolisme du cholestérol.

Prenez le jus de jeunes courgettes, d'abord une cuillère à soupe 1 à 2 fois par jour une demi-heure avant les repas, en augmentant progressivement la dose jusqu'à un ou plusieurs verres par jour, en la divisant en 3-4 doses. Le jus de courgette peut être mélangé avec du jus de pomme et de carotte.

jus de carotte

Le jus de carotte contient beaucoup de bêta-carotène, de vitamines et de minéraux qui contribuent à améliorer tous les processus métaboliques. La grande quantité de magnésium contenue dans ce jus aide à prévenir la stagnation de la bile et à éliminer le cholestérol du corps.

Mais, malgré le fait que le jus de carotte ait un goût agréable, vous ne devriez pas en boire trop - une jaunisse dite au carotène peut se développer. Il est préférable de prendre du jus de carotte mélangé avec du jus de pomme et de betterave, en n'utilisant pas plus d'un demi-verre de jus de carotte pur. en un jour.

Le jus de carotte ne doit pas être pris en cas d'obésité, d'exacerbation d'ulcères gastriques et duodénaux, de maladies inflammatoires aiguës des intestins et du pancréas.

Jus de concombre

Le jus de concombre est très utile pour l'athérosclérose, car il contient des acides organiques qui suppriment la formation de graisses à partir de glucides. Le jus de concombre a également un effet diurétique, qui aide à éliminer les substances toxiques du corps.

Le jus de concombre est souvent inclus dans les remèdes populaires pour réduire le cholestérol. Pour prévenir l'athérosclérose, un demi-verre de jus de concombre par jour suffit. Il se prend le matin, à jeun, une demi-heure avant les repas. Le jus de concombre peut être mélangé avec du jus de tomate et d'ail. Par exemple, vous pouvez mélanger un demi-verre de jus de concombre et de tomate et ajouter une cuillère à café de jus d'ail.

Jus de betterave

Le jus de betterave est bon pour l’hypercholestérolémie car il contient beaucoup de magnésium, ce qui signifie qu'il élimine le cholestérol du corps ainsi que la bile. Le chlore contenu dans les betteraves nettoie le foie, les voies biliaires et la vésicule biliaire. Le jus de betterave réduit le taux de cholestérol dans le sang et améliore le métabolisme des graisses (y compris le cholestérol).

Prenez du jus de betterave, d'abord une cuillère à soupe, pour atteindre progressivement un quart de verre 1 à 2 fois par jour. Il se prend en mélangeant avec d'autres jus (carotte, pomme), ou en le diluant à moitié avec de l'eau. Seules les betteraves rouge foncé conviennent pour obtenir du jus. Le jus fraîchement pressé ne peut pas être consommé ; il doit être conservé au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Le cholestérol est l’un des composés les plus importants et les plus nécessaires au corps humain. Selon sa structure chimique, c'est un alcool lipophile, et il est plus correct de l'appeler cholestérol (la terminaison –ol indique que la substance appartient au groupe des alcools). Il provient de l’extérieur avec la nourriture et est également produit de manière indépendante par notre corps, en particulier par le foie.

Le cholestérol total doit toujours être maintenu dans la plage normale : de 2,8 à 5,2 mmol/l. Cependant, il existe plusieurs fractions ou types de cholestérol. Il existe ce qu’on appelle le « bon » et le « mauvais » cholestérol. Les deux sont des lipoprotéines, c'est-à-dire des composés constitués de lipides (graisses) et de protéines (protéines).

Les lipoprotéines sont de densité élevée, intermédiaire, faible et très faible. Ceux qui appartiennent aux lipoprotéines de haute densité correspondent au « bon » cholestérol, et ceux qui appartiennent aux composés de basse densité correspondent au « mauvais » cholestérol. Les fractions de « bon » cholestérol sont très utiles ; elles participent à la formation des membranes cellulaires, entrent dans la structure des hormones stéroïdes et préviennent même le développement de maladies du système cardiovasculaire.

De plus, en plus du taux de cholestérol total et de certains types de lipoprotéines, il est nécessaire de surveiller la quantité de triglycérides et de chylomicrons dans le sang, car des changements importants dans leur concentration peuvent indiquer divers troubles du métabolisme lipidique.

Les lipoprotéines de basse densité ou, comme on les appelle, le « mauvais » cholestérol sont d’un grand intérêt. Une augmentation de cette fraction particulière contribue à la formation de dépôts de cholestérol sur la paroi interne des artères. Ces dépôts sont appelés plaques. Ils rétrécissent progressivement la lumière des artères, empêchant ainsi la circulation sanguine normale.

En raison du dépôt constant de cholestérol, une maladie bien connue appelée athérosclérose se développe. Il s’agit à son tour d’un facteur de risque de maladies telles que l’hypertension artérielle. À la suite d'une hypertension artérielle, un infarctus du myocarde ou un accident vasculaire cérébral peut se développer en raison du blocage total de certaines artères.

Comment prévenir une augmentation des lipoprotéines de basse densité ?

Comment réduire le cholestérol dans l’organisme avec les carottes ?

Réduire le cholestérol est une tâche assez difficile.

Cela nécessite une endurance, une patience et une diligence exceptionnelles de la part des patients, ainsi que le strict respect des instructions du médecin.

Il existe plusieurs principes de base pour réduire le taux de cholestérol.

Ces principes sont :

Respect d'un régime anticholestérolémique.
Exercice régulier.
Rejet des mauvaises habitudes.
Prendre des médicaments anticholestérolémiants.
Surveillance constante des indicateurs du profil lipidique.

Bien entendu, l’élément le plus important est l’alimentation, qui contribue à réduire le taux de cholestérol. Il est recommandé d'exclure les aliments suivants de votre alimentation :

produits laitiers avec un pourcentage élevé de matières grasses;
Mayonnaise;
beurre;
aliments gras, fumés, frits;
Huile de palme;
tout produit de restauration rapide ;
un grand nombre d'œufs;
café;
boissons gazeuses sucrées;

Carottes – ce légume est l’un des aliments les plus sains qui aide à réduire le cholestérol. Il est recommandé de manger au moins deux légumes racines par jour pendant un mois. Dans ce cas, l'efficacité des carottes contre l'hypercholestérolémie sera perceptible.

Un bon résultat est obtenu grâce à la présence de bêta-carotène et de magnésium.

Le bêta-carotène est responsable du métabolisme, c'est-à-dire le métabolisme, et le stabilise, et le magnésium affecte l'écoulement de la bile, l'accélérant, favorisant ainsi l'excrétion des lipoprotéines de basse densité ainsi que des acides biliaires.

De plus, les carottes contiennent des vitamines A et E et une grande quantité de fibres.

Le légume racine devient très savoureux lorsqu'il est cuit. Le jus de carotte peut être utilisé, notamment en combinaison avec du jus de pomme ou d'agrumes. Il est recommandé de boire un demi-verre de jus avant les repas. Mais il ne faut pas en abuser, car un ictère au carotène peut se développer.

Les carottes coréennes doivent être consommées avec prudence, car elles sont riches en épices et en herbes.

Lorsqu'elles sont utilisées correctement et régulièrement, les carottes aident à réduire le taux de cholestérol d'environ 5 à 20 %.

Quels légumes peuvent être utilisés pour réduire le cholestérol ?

Niveau de sucre

Pour réduire le cholestérol dans le corps, vous pouvez utiliser d'autres aliments en plus des carottes.

Le brocoli est également très utile en raison de sa teneur en vitamine C (de par sa nature, c'est le meilleur antioxydant), en vitamine K (responsable de la coagulation sanguine normale) et en acide folique. Il convient de garder à l'esprit que toutes les substances bénéfiques sont bien conservées dans le brocoli lorsque le produit est congelé.

Les tomates sont à la fois savoureuses et saines. Ils contiennent une grande quantité d’une substance appelée locopène. Il est directement responsable de la destruction du mauvais cholestérol. Il est très bon de boire deux verres de jus de tomate par jour. Cela permet de réduire les concentrations de cholestérol d’au moins 10 %. Les tomates sont incluses dans de nombreux plats et salades, il ne sera donc pas difficile d'augmenter leur consommation. De plus, les tomates contribuent à préserver la vision des personnes âgées.

Ail - beaucoup de gens pensent qu'il ne peut être utilisé que pour prévenir le rhume. Mais ce n'est pas vrai. L'ail est un excellent remède qui aide à nettoyer les vaisseaux sanguins. Tout le monde reconnaît l'ail à son odeur piquante et à son goût spécifique. Ils proviennent de la substance alliine. Au contact de l’oxygène, une réaction chimique se produit, entraînant la formation de la substance allicine. L'allicine elle-même a la propriété de diminuer la quantité de « mauvais » cholestérol, nettoie les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la tension artérielle en cas d'hypertension artérielle. Cependant, n'oubliez pas que l'ail est assez calorique et doit donc être consommé avec modération raisonnable.

La pastèque est probablement le produit le plus délicieux de l’été, sans compter les fraises. Il contient un acide aminé appelé L-citrulline, qui aide à réduire la tension artérielle et à dilater les vaisseaux sanguins.

C'est la L-citrulline qui est responsable de la production d'acide nitrique dans l'organisme dont le rôle est directement de dilater les vaisseaux sanguins (effet antispasmodique).

Aliments pour réduire le cholestérol

Certains aliments peuvent réduire les niveaux de LDL dans le corps.

Toutes les noix conviennent - amandes, noix, pistaches, pignons de pin. Comme l'ail, ils sont riches en calories et la quantité optimale pour une consommation quotidienne est donc de 60 grammes. Si vous mangez 60 grammes de noix par jour pendant un mois, la quantité de cholestérol diminuera d'au moins 7,5 %. Les noix sont également utiles car elles contiennent des vitamines B, extrêmement importantes pour le système nerveux, et des antioxydants naturels, qui constituent la barrière de protection de notre corps.

Les grains entiers et les produits à base de son contiennent de grandes quantités de fibres. De ce fait, ils réduisent la concentration de cholestérol, ainsi que la quantité de glucose, ce qui est très important pour les patients souffrant de diabète.

Vin rouge – bien sûr, en quantité raisonnable, pas plus de deux verres par jour.

Thé noir – lorsqu'elles sont consommées, nos cellules traitent et utilisent le cholestérol beaucoup plus rapidement, ce qui accélère son élimination du corps. En trois semaines, les indicateurs diminuent d'environ 10 %.

Le curcuma est une épice préférée de nombreuses personnes. De par sa nature, c'est un antioxydant très puissant. Il débarrasse très rapidement les vaisseaux sanguins de la plaque dentaire.

Cannelle - elle réduit le niveau total de lipoprotéines, ainsi que les lipoprotéines de faible densité, empêchant ainsi le dépôt de plaques sur la paroi interne des artères.

Les agrumes - et notamment le jus d'orange, en raison de leur teneur élevée en acide ascorbique (vitamine C), ne contiennent absolument pas de cholestérol, favorisent son élimination, abaissent la tension artérielle et diluent les caillots sanguins. Il est recommandé de boire au moins 2 verres de jus d'orange fraîchement pressé par jour.

Ceci n’est qu’une petite liste de produits sains fortement recommandés pour l’athérosclérose.

En plus de tous les produits ci-dessus, il est bon d'inclure des légumes et des fruits frais, des baies, des graines de lin et de tournesol, ainsi que des herbes dans votre alimentation. Il existe également de nombreux remèdes populaires.

Utiliser des mesures supplémentaires pour réduire le cholestérol

Utiliser une activité physique régulière. Ils visent à réduire le poids, dont l'excès est souvent observé chez les patients atteints d'athérosclérose. Vous devriez commencer par de petits entraînements, en augmentant progressivement la charge, notamment l'entraînement cardio. Cela peut être de la marche rapide, du jogging léger, du saut à la corde, de l'exercice sur une machine. L'essentiel est de ne pas abandonner la formation. Ils doivent être associés à un régime alimentaire obligatoire.

Et la dernière chose qui est toujours prescrite aux patients atteints d'athérosclérose, ce sont les médicaments visant à réduire le cholestérol. Il s'agit de médicaments du groupe des statines (Lovastatine, Atorvastatine, Rosuvastatine), des fibrates (Fénofibrate, Bezofibrate), des résines échangeuses d'anions et des médicaments (Nicotinamide). Leur mécanisme d'action consiste à réduire le niveau de lipoprotéines de basse densité et à augmenter la concentration de lipoprotéines de haute densité.

Réduire le cholestérol est très important, surtout pour les patients souffrant d'hypertension. Les conséquences de l'athérosclérose et de l'hypertension peuvent être très défavorables, vous devez donc gagner en force, en patience et suivre toutes les instructions de votre médecin.

Les avantages et les inconvénients des carottes sont décrits dans la vidéo de cet article.

Niveau de sucre

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Comment les jus aident à réduire le cholestérol

Toutes ces substances sont nécessaires au métabolisme, notamment au métabolisme du cholestérol. L'activation du métabolisme du cholestérol favorise son élimination rapide de l'organisme et une diminution des taux sanguins. C'est pourquoi les remèdes populaires pour réduire le cholestérol incluent un traitement avec des jus de légumes fraîchement pressés.

L’utilisation de jus de carotte, de betterave, de courge, de concombre et de tomate est particulièrement utile en cas d’hypercholestérolémie.

Jus de jeunes courgettes

jus de carotte

Mais, malgré le fait que le jus de carotte ait un goût agréable, vous ne devriez pas en boire trop - une jaunisse dite au carotène peut se développer. Il est préférable de prendre du jus de carotte mélangé avec du jus de pomme et de betterave, en ne consommant pas plus d'un demi-verre de jus de carotte pur par jour.

Le jus de carotte ne doit pas être pris en cas d'obésité, d'exacerbation d'ulcères gastriques et duodénaux, de maladies inflammatoires aiguës des intestins et du pancréas.

Jus de concombre

Jus de betterave

Le jus de betterave est utile en cas d'hypercholestérolémie car il contient beaucoup de magnésium, ce qui signifie qu'il élimine le cholestérol du corps ainsi que la bile. Le chlore contenu dans les betteraves nettoie le foie, les voies biliaires et la vésicule biliaire. Le jus de betterave réduit le taux de cholestérol dans le sang et améliore le métabolisme des graisses (y compris le cholestérol).

Le cholestérol est une lipoprotéine synthétisée par le foie humain et qui s'accumule dans l'organisme. En quantité normale, ce composant est une substance essentielle qui assure le déroulement de nombreux processus vitaux. Les alcools gras participent à la production d'hormones par les glandes du système endocrinien et au cours des processus métaboliques. La formation d'un déséquilibre et d'un écart des indicateurs de ce concentré par rapport à la norme est dangereux pour le développement de l'athérosclérose vasculaire. En général, le développement de cette maladie est influencé par la nutrition, car tous les aliments n'ont pas le même effet positif sur le corps humain. Bien sûr, des éléments d’origine végétale peuvent être consommés, mais ils ont aussi des effets différents sur les standards chéris. Vous devez essayer de déterminer si vous pouvez manger des tomates si vous avez du cholestérol et comment elles affectent le pourcentage de HDL et de LDL dans le corps.

Quels sont les bienfaits du légume ?

D'éminents experts disent qu'il est nécessaire de consommer des tomates si vous avez du cholestérol. Ils recommandent également d'inclure la pâte de tomate, les boissons aux fruits et les jus de légumes dans l'alimentation humaine. De telles recommandations sont associées aux propriétés bénéfiques du composant - les scientifiques sont arrivés à la conclusion que la consommation de tomates est la clé d'un système cardiovasculaire sain et de la meilleure prévention de la formation de pathologies. Ce fait est clairement confirmé par les résidents des pays où le légume est considéré comme le plus répandu. Sous les latitudes de la Fédération de Russie, ce composant n'est pas si populaire, c'est peut-être le problème des taux de détection élevés, des pathologies du cœur et des vaisseaux sanguins.

C'est intéressant de savoir que les tomates contiennent du cholestérol ! Mais comment alors un légume peut-il bénéficier à une personne atteinte d’athérosclérose ? Le mystère est que sa composition est vraiment unique ; le légume est une source de lycopène, un composant qui joue un rôle important dans le corps humain. Les bienfaits de ce composant ont été mis en évidence et confirmés par la recherche scientifique.

Fait! Des scientifiques australiens affirment qu'il est bénéfique de manger tous les produits naturels à base de tomates : sauce, ketchup, jus. Mais le plus grand bénéfice peut être tiré des ingrédients frais ; c'est sous cette forme que tous les composants sont le mieux absorbés.

En raison de l'activité du lycopène, le processus de sécrétion des lipoprotéines de basse densité et le processus d'oxydation sont inhibés. Les plaques d'athérosclérose cessent de se former.

Comment le lycopène est-il absorbé et quel est ce composant ?

Les tissus corporels ont la capacité d’absorber ce composant bénéfique. en cas de carence de cet élément, le corps de l’individu existe aux dépens des réserves préalablement accumulées. La qualité de la prévention des maladies vasculaires n'est pas affectée par la fraction massique du composant consommée par jour, mais par les indicateurs de ses réserves dans l'organisme.

Éprouvé! Le risque de pathologies cardiaques et vasculaires est augmenté chez les patients dont la concentration sanguine en lycopène est réduite.

Il faut faire attention au fait que pour reconstituer la concentration de l'élément, vous devez consommer des tomates à côté d'aliments contenant des graisses (principalement végétales). Nous ne pouvons pas ignorer le fait que la concentration de l'élément bénéfique dans le corps diminue rapidement. Par conséquent, si vous refusez de consommer des produits à base de tomates, le niveau de lycopène dans le sang du patient diminuera de moitié, ce qui entraînera une augmentation de la concentration. de lipoprotéines de basse densité.

Les tomates abaissent le cholestérol, les scientifiques l’ont prouvé. Sur la base de ces informations, il convient de conclure qu'une telle substance est nécessaire au corps humain et que sa consommation doit être systématique. Un tel menu constituera un bon terrain pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

Des taux de cholestérol élevés sont détectés chez un habitant sur cinq de la planète âgé de plus de 40 ans. Bien que les troubles du métabolisme lipidique soient longtemps asymptomatiques, ils peuvent entraîner de graves complications cardiovasculaires, telles qu'un infarctus du myocarde ou un accident vasculaire cérébral. Il existe des dizaines de méthodes de correction médicamenteuse de la dyslipidémie, mais le régime alimentaire reste la méthode fondamentale de traitement. Dans notre revue, nous examinerons les avantages et les inconvénients des jus, les recettes basées sur ceux-ci pour l'hypercholestérolémie, ainsi que les nuances de leur utilisation pour l'athérosclérose.

Avantages et inconvénients

Le jus est une option populaire pour de nombreux fruits et certains légumes. Une boisson aromatique et savoureuse non seulement étanchera votre soif, mais saturera également le corps de vitamines et de micro-éléments essentiels.

Les bienfaits des jus sont évidents :

Une boisson aux fruits ou aux légumes est un « concentré » des propriétés biologiques d’une plante et est certainement très utile. Par exemple, un verre de jus de pomme équivaut en vitamines et micro-éléments à 2-3 gros fruits.
Le jus est principalement constitué d’eau et ne contient aucune fibre. Par conséquent, il est mieux absorbé par l’organisme et, lorsqu’il pénètre dans le tractus gastro-intestinal, il est presque immédiatement absorbé dans le sang.
Une consommation modérée de boissons vitaminées améliore le métabolisme, renforce le système immunitaire et élimine également les sous-produits métaboliques.

Les jus de fruits fraîchement pressés (notamment raisins, bananes, pastèque, mangue) contiennent beaucoup de fructose. Bien entendu, ce glucide est considéré comme plus sain que le sucre blanc, mais lorsqu’il est absorbé dans l’intestin grêle, il augmente fortement la glycémie. La consommation de telles boissons par les patients diabétiques devrait être fortement limitée.
Les boissons sucrées ont une valeur énergétique élevée : par exemple, 100 g de jus de pomme contiennent 90 kcal et le jus de raisin – 110 kcal. Un ou deux verres, et la majeure partie de la « limite » quotidienne de calories sera consommée.
Le jus d'agrumes fraîchement pressé et certains autres fruits (pomme, canneberge, mûre) augmentent l'acidité de l'estomac. Par conséquent, ils sont strictement contre-indiqués dans les cas de gastrite hyperacide, d’ulcères gastriques et d’autres pathologies gastro-intestinales chroniques.
L'acide contenu dans les jus de fruits affecte également négativement l'émail des dents, provoquant sa destruction. Pour éviter les caries, il est recommandé de boire ces boissons avec une paille.
Boire des jus à fortes doses peut entraîner le développement d'une hypervitaminose, de réactions allergiques, de troubles gastro-intestinaux - constipation ou diarrhée.

Inutile de parler des bienfaits des jus du commerce en tetra pack : ces boissons sont élaborées à partir de concentrés reconstitués et contiennent beaucoup de sucre.

Pour que les jus soient sains, l'essentiel est de les boire avec modération - pas plus d'un verre par jour avant les repas ou entre les repas. Ce produit savoureux et naturel est utilisé pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies, dont l'athérosclérose et d'autres troubles du métabolisme des graisses. Comment les jus agissent en cas d'hypercholestérolémie et quel fruit ou légume est considéré comme le plus utile en cas de dyslipidémie : essayons de le comprendre.

Jus de légumes pour la santé et la longévité

Courgettes

La courgette crue a un goût assez particulier et fade, mais celui-ci est largement compensé par ses propriétés bénéfiques. Le plus souvent, des fruits aqueux non mûrs avec une teneur en liquide allant jusqu'à 95 % sont utilisés pour l'alimentation et il n'est pas difficile d'en préparer du jus fraîchement pressé.

Sur la base de sa composition chimique, la boisson aux courgettes est considérée comme l'une des plus saines. Il contient :

potassium;
calcium;
magnésium;
fer;
sodium;
phosphore;
vitamines du groupe B, PP, E, A.

De plus, la courgette est un produit diététique recommandé aux patients souffrant de troubles du métabolisme lipidique et d'obésité. La teneur en calories de 100 ml n'est que de 23 kcal.

La boisson végétale est également efficace pour faire baisser le cholestérol. Pour l'athérosclérose, il est recommandé de le prendre en commençant par des portions minimales - 1 à 2 cuillères à soupe. l. Au cours d'un mois, ce volume est progressivement augmenté jusqu'à 300 ml. Buvez du jus de courgette une fois par jour, 30 à 45 minutes avant les repas. Pour améliorer le goût du produit, il peut être mélangé avec du jus de pomme, de carotte ou tout autre type de jus. La durée du traitement n'est pas limitée.

Note! Utilisez du jus fraîchement pressé immédiatement après la préparation, car il ne se conserve pas bien.

La courgette est généralement bien tolérée et ne provoque pas de réactions indésirables de la part du corps humain. Cependant, l’utilisation de jus de légumes n’est pas recommandée si :

gastrite et ulcère gastrique;
exacerbation de maladies inflammatoires du tube digestif;
insuffisance hépatique.

Carotte

Les carottes, familières à tous, sont une excellente aide dans la lutte contre l'excès de cholestérol. La composition du légume racine comprend :

le bêta-carotène, qui normalise le métabolisme dans le corps ;
le magnésium, qui régule l'activité de l'écoulement de la bile, accélère l'élimination de l'organisme des « mauvais » lipides entrant dans la composition des acides biliaires.

Grâce à ces propriétés, le jus de carotte est utilisé avec succès comme l’un des moyens de réduire le cholestérol. La posologie recommandée est de 120 ml (un demi-verre) avant les repas. Pour améliorer les propriétés thérapeutiques, l'utilisation simultanée de jus de carotte et de pomme (ou d'agrumes) est recommandée.

Concombre

Le sodium et le potassium contenus dans le jus de concombre ont un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire et préviennent les lésions athéroscléreuses des grosses artères.

concombre frais – 2 pièces ;
feuilles de menthe - au goût;
citron - ½.

Lavez le concombre et le citron coupés en petits cubes. Battez tous les ingrédients ci-dessus dans un mixeur et ajoutez une petite quantité de glace pilée. Servir garni d'un brin de menthe. Cette boisson a non seulement un goût frais et agréable, mais aide également à combattre le cholestérol : elle augmente le taux de « bon » cholestérol et réduit la concentration de « mauvais » cholestérol.

Betterave

Le jus de betterave contient de nombreuses substances utiles, notamment des ions chlore et magnésium. Ces minéraux aident à éliminer les « mauvais » lipides de l’organisme et à réduire le taux de cholestérol total.

Il est déconseillé de boire du jus de betterave sous sa forme pure. Il est préférable de l'ajouter à du jus de carotte, de pomme ou tout autre jus de fruit frais.
Immédiatement après sa préparation, le produit peut contenir certaines substances toxiques pour l'organisme. Par conséquent, contrairement aux autres jus, cette boisson doit être réfrigérée pendant 2 à 3 jours avant de la boire.

Tomate

Beaucoup de gens aiment le jus de tomate. Cette boisson rafraîchissante et savoureuse élimine non seulement la soif, mais aide également à combattre l'athérosclérose. La composition chimique des tomates est variée et comprend :

des fibres (400 mg/100 g), qui amélioreront la digestion et amélioreront le métabolisme ;
le sodium et le potassium sont des éléments par lesquels l'énergie est transférée au niveau cellulaire ;
vitamine A;
la vitamine C, qui est un antioxydant et un stimulant du métabolisme ;
le calcium, qui renforce le tissu osseux ;
le magnésium, qui est impliqué dans la plupart des processus chimiques du corps.

La principale caractéristique du jus de tomate est la présence d'un composé organique unique, le lycopène. Cette substance régule le métabolisme des graisses dans l’organisme, réduit la concentration des « mauvais » lipides et augmente la concentration des « bons ».

Pour se débarrasser de l'hypercholestérolémie, il est recommandé de boire 1 verre de jus de tomate fraîchement pressé. Il n'est pas souhaitable d'ajouter du sel à la boisson - cela réduit ses propriétés bénéfiques.

Les tomates sont contre-indiquées pour :

maladies gastro-intestinales au stade aigu;
pancréatite;
intolérance individuelle - allergies;
intoxication alimentaire.

Les jus de fruits sont un régal savoureux et sain

Nous aimons tous les jus de fruits sucrés et savoureux. En plus de l'effet général fortifiant et tonique sur l'organisme, ils ont un effet positif sur le métabolisme des lipides.

Le jus de pomme verte est riche en antioxydants qui ralentissent le processus de peroxydation lipidique et préviennent la formation de plaques d'athérosclérose.
Le jus de grenade contient des polyphénols - des composés organiques qui réduisent activement le niveau de « mauvais » lipides dans le sang.
Les oranges mûres, les pamplemousses et autres agrumes contiennent de grandes quantités de pectine. Selon des études, boire un verre de jus d'orange quotidiennement pendant un mois réduit les niveaux de TC de 20 % par rapport au niveau initial.
Le citron est riche en vitamine C, favorise la combustion des graisses et accélère le métabolisme. En association avec le gingembre, vous pouvez obtenir un remède pour le traitement et la prévention active de la formation de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins.

Pour lutter contre l'athérosclérose, les médecins recommandent de boire 250 à 300 ml de jus fraîchement pressé tout au long de la journée. Ce type de traitement aidera non seulement à éliminer l'excès de cholestérol, mais également à améliorer la digestion, à normaliser le poids et à augmenter les défenses de l'organisme. Il est particulièrement utile d’effectuer une cure de jus (durée – 1 à 3 mois) au printemps, lorsque le corps a besoin d’un soutien supplémentaire.

Il existe peu de contre-indications, notamment :

diabète sucré décompensé;
ulcère gastroduodénal de l'estomac et du duodénum;
gastrite hyperacide;
exacerbation de la pancréatite.

Sève de bouleau - le pouvoir curatif de la terre

Il s'agit d'un liquide clair et sucré (pasok) qui s'écoule des branches de bouleau coupées sous l'influence de la pression des racines. Essentiellement, la boisson est constituée d'eaux souterraines multifiltrées saturées de vitamines et de micro-éléments.

Récolté au début du printemps, avant la formation des bourgeons. Un produit frais et non transformé n'est pas conservé plus de deux jours au réfrigérateur, puis les processus de fermentation y commencent.

La sève de bouleau contient :

fructose;
vitamines hydrosolubles;
micro et macroéléments;
tanins;
acides organiques;
phytoncides;
huiles essentielles.

Le pic de popularité de la sève de bouleau en URSS s'est produit au milieu du XXe siècle. Aujourd'hui, cette boisson savoureuse et saine est injustement oubliée.

Les saponines contenues dans le produit sont capables de lier activement les molécules de cholestérol aux acides biliaires et de les éliminer activement par le tube digestif. De ce fait, la boisson normalise le métabolisme des lipides dans le corps et prévient l'athérosclérose. Prendre la sève de bouleau en mars, en cure mensuelle de 1 verre le matin à jeun. La boisson est contre-indiquée pour :

intolérance individuelle;
ulcère d'estomac au stade aigu;
lithiase urinaire.

Vous pouvez réduire le taux de cholestérol avec des jus si vous suivez les recommandations ci-dessus pour choisir et consommer une boisson « médicinale ». N'oubliez pas que le traitement de l'athérosclérose nécessite une approche intégrée : en plus du traitement, il est conseillé aux patients de suivre un régime, d'abandonner les mauvaises habitudes et de suivre toutes les instructions du médecin. Dans ce cas, le métabolisme lipidique reviendra rapidement à la normale et le test sanguin du patient montrera une dynamique positive (réduction de l’hypercholestérolémie).