दूध पिलाने वाली माताओं के लिए आहार. नर्सिंग मां के आहार को सही ढंग से कैसे व्यवस्थित करें

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एक नर्सिंग मां के लिए बच्चे के जन्म के बाद का मेनू विशेष जिम्मेदारी के साथ तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि पहले दिन या पहले दिनों में बच्चे के जन्म के बाद का मेनू एक नर्सिंग महिला के सामान्य आहार से थोड़ा अलग होता है। इस लेख में, हमने विस्तार से लिखा है कि आप बच्चे के जन्म के तुरंत बाद, पहले सप्ताह और महीने के दौरान क्या खा सकती हैं।

हर मां के लिए बहुत महत्वपूर्ण अवधिबच्चे के जीवन का पहला महीना होता है। नई चिंताएँ, नए प्रश्न सामने आते हैं - युवा माँ पूरी तरह से डूब जाती है नया जीवनऔर अक्सर अपनी जरूरतों के बारे में भूल जाता है। लेकिन गर्भावस्था, प्रसव और प्रसवोत्तर अवधि भी एक महिला से बहुत अधिक ऊर्जा लेती है, इसलिए उसे उचित आराम की आवश्यकता होती है अच्छा भोजन. इसके अलावा, बच्चे के जन्म के बाद इसे स्थापित करना बहुत महत्वपूर्ण है उचित पोषणभविष्य में कई समस्याओं से बचने के लिए. पहले महीने में ही मां के दूध की मदद से बच्चे के भविष्य के स्वास्थ्य का निर्माण होता है, इसलिए इस समय दूध पिलाने वाली मां का आहार काफी सख्त होता है। आइए देखें कि एक महिला अपने बच्चे को यथासंभव लाभ पहुंचाने के लिए प्रसव के बाद क्या खा सकती है।

पहला महीना इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

जन्म देने के बाद पहले महीने में माँ का आहार स्तनपान कराने वाली महिला के सामान्य आहार से थोड़ा अलग होता है। स्तनपान की प्रक्रिया शुरू हो गई है, इसलिए आपको इस अवधि के दौरान उचित पोषण सुनिश्चित करने की आवश्यकता है, जो कई महत्वपूर्ण मुद्दों को हल करने में मदद करेगा:

जितना संभव हो स्तनपान को बढ़ाएं;

अपने बच्चे और अपने शरीर को स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी पदार्थ, सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्रदान करें;

बच्चे को नए जीवन के अनुकूल ढलने में मदद करें, अवांछित प्रतिक्रियाओं की घटना को रोकें और आंतों के विकारएक बच्चे में;

स्तनपान के पहले हफ्तों में, स्तनपान प्रक्रिया केवल स्थापित होती है, इसलिए उचित पोषण इस प्रक्रिया को विनियमित करने में मदद करेगा। इस प्रयोजन के लिए, बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में माँ का मेनू संतुलित, पौष्टिक और संपूर्ण होना चाहिए। प्रत्येक नए उत्पादबच्चे पर उनके प्रभाव का विश्लेषण करने में सक्षम होने के लिए आहार में इन्हें बहुत सावधानी से शामिल करने की आवश्यकता है।

अनाज के साथ आलू का सूप

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

500 ग्राम मांस;
3 लीटर पानी;
किसी भी अनाज का ½ कप (जौ, चावल, बाजरा, सूजी);
7 मध्यम आकार के आलू;
1 गाजर;
2 प्याज;
मक्खन;
नमक।

तैयारी:धुले हुए अनाज को तैयार मांस शोरबा में डालें, उबालने के 20-25 मिनट बाद, कटे हुए आलू और अन्य सब्जियाँ शोरबा में डालें, जिन्हें पहले से हल्का तला जा सके। इसके बाद, स्वादानुसार नमक डालें और नरम होने तक पकाएं। यह सूप मछली के शोरबे के साथ भी स्वादिष्ट बनेगा. जौ का दलियासूजन के लिए सबसे पहले एक अलग बर्तन में पानी भर लेना चाहिए।

सब्जियों के साथ पकी हुई मछली

उत्पाद:

पट्टिका दुबली मछली;
1 मध्यम आकार का चुकंदर;
1 गाजर;
सूरजमुखी का तेल:
नमक।

तैयारी:एक कढ़ाई या अन्य गहरे बर्तन को सूरजमुखी के तेल से चिकना करें, उसके तल पर स्ट्रिप्स या पतले स्लाइस में कटे हुए चुकंदर और गाजर की एक पंक्ति रखें, शीर्ष पर कटी हुई मछली की एक परत रखें और स्वाद के लिए नमक डालें। डिश को ढककर धीमी आंच पर पकाएं, परेशान न करें। आधे घंटे में डिश बनकर तैयार हो जाएगी.

जई के गुच्छे के साथ दूध दलिया

उत्पाद:

1 लीटर दूध;
4 बड़े चम्मच. जई का दलिया;
स्वाद के लिए चीनी;
1 छोटा चम्मच। मक्खन;
नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:दूध को उबालें और अनाज डालें। स्वादानुसार नमक और चीनी डालें, नियमित हिलाते हुए 20-25 मिनट तक पकाएं। तैयार डिश में मक्खन डालें, जिसमें आप कोई भी अनुमत फल भी मिला सकते हैं।

चिकन पट्टिका के साथ ग्रील्ड सब्जियां

उत्पाद:

500 ग्राम चिकन पट्टिका;
3-4 मीठे फल शिमला मिर्च;
1 तोरी सामान्य आकार;
1 मध्यम बैंगन;
1 गाजर;
वनस्पति तेल, स्वादानुसार नमक।

तैयारी:धुली हुई सब्जियों को बेक करें, छिलके उतारें, टुकड़ों में काट लें। पकाना मुर्गे की जांघ का मास, ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काटें। कटे हुए मांस को सब्जियों के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और सूरजमुखी का तेल डालें।

बहुत सारी रेसिपी हैं। अब आप जानते हैं कि स्वस्थ भोजन कैसे करें और इसका आनंद कैसे लें। जब आपका बच्चा एक महीने का हो जाए, तो आप अपने मेनू में और भी अधिक विविधता ला सकती हैं।

अधिक सामग्री - नर्सिंग पोषण

"आहार" शब्द अक्सर उन खाद्य पदार्थों को खाने से बचने की आवश्यकता से जुड़ा होता है जो आपके फिगर पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। युवा माताएं बच्चे के जन्म के तुरंत बाद उसे हटाने की कोशिश करती हैं अधिक वजन, यह बिल्कुल वही है जो वे करते हैं - वे आहार पर जाते हैं, अक्सर सख्त आहार पर। साथ ही वे यह भूल जाते हैं कि दूध में सब कुछ समाहित है बच्चे के लिए आवश्यकवे पदार्थ जो एक महिला को भोजन से प्राप्त होते हैं। यदि कुछ सूक्ष्म तत्वों की कमी है, तो उसका शरीर इसकी भरपाई करता है, जो भविष्य में उसके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा। एक नर्सिंग मां का आहार, सबसे पहले, एक स्वस्थ आहार है जो नवजात शिशु को नुकसान पहुंचाए बिना उसके आकार को बहाल करता है।

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स्तनपान के दौरान स्वस्थ भोजन की मूल बातें

स्तन का दूध रक्त प्लाज्मा के घटकों से बनता है, इसकी संरचना सीधे महिला के आहार पर निर्भर करती है। रक्त में प्रवेश करने वाले पदार्थ फिर दूध में प्रवेश करते हैं, जिससे बच्चे में कोई न कोई प्रतिक्रिया होती है। अक्सर, माँ का आहार जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति को प्रभावित करता है। यह कहना असंभव है कि कौन से खाद्य पदार्थ प्रतिक्रिया का कारण बनेंगे, इसलिए बच्चे के जीवन के पहले दिनों से एक महिला को इसका पालन करने की सलाह दी जाती है हाइपोएलर्जेनिक आहार.

साथ ही, एक नर्सिंग मां के लिए बनाया गया आहार विविध होना चाहिए, ताजी सब्जियों और फलों से समृद्ध होना चाहिए, जिसमें सभी आवश्यक विटामिन और फाइबर शामिल हों। हर महिला का लक्ष्य दूध की मात्रा नहीं बल्कि उसकी गुणवत्ता बढ़ाना होता है। "दो लोगों के लिए" खाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, जैसा कि देखभाल करने वाली दादी-नानी सलाह देती हैं, इसके विपरीत, आपको कम मात्रा में खाने की ज़रूरत है, क्योंकि अधिक खाने से, हालांकि यह बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, माँ को असुविधा होगी, और अतिरिक्त भी। पाउंड आपको इंतज़ार नहीं करवाएंगे. लेकिन बड़े हिस्से किसी भी तरह से दूध की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं।

आवश्यक उत्पाद

एक नर्सिंग मां के लिए आहार चिकित्सा और आहार विज्ञान के क्षेत्र में सबसे विवादास्पद विषयों में से एक है। दूध पिलाने की आवृत्ति, बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर स्तन के दूध के प्रभाव और अन्य के बारे में प्रश्न अभी भी विवाद का कारण बनते हैं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि एक नर्सिंग महिला का मेनू विविध होना चाहिए और इसमें वह सब कुछ शामिल होना चाहिए जो उसे चाहिए:

1. 4% से अधिक वसा सामग्री वाले ताजा किण्वित दूध उत्पाद। उपभोग से पहले दूध को गर्म करने की सलाह दी जाती है।
2. दुबला मांस - गोमांस, वील, टर्की। मांस को भाप में पकाया जाता है या उबालकर खाया जाता है।
3. गैर-ग्लूटेन अनाज - एक प्रकार का अनाज, चावल, मक्का।
4. पास्ता।
5. सब्ज़ियाँ। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई ताज़ी सब्जियाँ गैस बनने का कारण बनती हैं और आहार में इनका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, उबले हुए दूध अधिक उपयुक्त होते हैं: वे सुरक्षित रखेंगे उपयोगी गुण, आंतों पर अधिक धीरे से कार्य करता है।
6. फल और जामुन - ताजा (थोड़ी मात्रा में), फलों के पेय, कॉम्पोट, पके हुए माल में।
7. तरल - कमजोर काली और हरी चाय, हर्बल चाय(नर्सिंग माताओं के लिए विशेष हैं), कॉम्पोट्स, बिना गैस के शुद्ध पानी। प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ का सेवन करने की सलाह दी जाती है: उत्पादित दूध की मात्रा इस पर निर्भर करती है।

सूचीबद्ध उत्पाद आधार बनाते हैं हाइपोएलर्जेनिक भोजन, जिसका डॉक्टर नवजात शिशु के जीवन के पहले दस दिनों तक पालन करने की सलाह देते हैं।

वीडियो: दूध पिलाने वाली मां को दूध पिलाने के सरल नियम। आवश्यक मेनू घटक.

कई दिनों के लिए नमूना मेनू

नर्सिंग माताओं के लिए विविध आहार मेनू बनाना मुश्किल नहीं है: आहार में "अनुमत" खाद्य पदार्थों को शामिल करना, धीरे-धीरे इसे नए घटकों के साथ समृद्ध करना पर्याप्त है। सर्विंग का आकार स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जाता है, लेकिन यह 400 ग्राम से अधिक न हो तो बेहतर है।

विकल्प एक

नाश्ता।प्राकृतिक दही के साथ पनीर; हरी चाय.
दिन का खाना।फलों का सलाद या ताज़ा फलऔर जामुन.
रात का खाना।दुबले मांस से बना शोरबा आधारित सूप; उबला हुआ या दम किया हुआ टर्की के साथ पास्ता; साबुत अनाज की रोटी या पटाखे; कॉम्पोट, फल पेय या कमजोर चाय।
दोपहर का नाश्ता।पनीर के साथ रोटी; कॉम्पोट.
रात का खाना।सब्जी मुरब्बा; दही पीना.

विकल्प दो

नाश्ता।पानी में एक प्रकार का अनाज दलिया (यदि बच्चा प्रतिक्रिया नहीं करता है, तो दलिया दूध में पकाया जाता है); पनीर के साथ टोस्ट; हरी चाय।
दिन का खाना।फल, सब्जियाँ, जामुन।
रात का खाना।मांस शोरबा के साथ सब्जी का सूप (आप थोड़ा अनाज जोड़ सकते हैं); उबला हुआ दुबला मांस.
दोपहर का नाश्ता।कुकीज़ के साथ केफिर.
रात का खाना।कॉटेज चीज़; चाय या फल पेय.

विकल्प तीन

नाश्ता।एक प्रकार का अनाज दलिया (आप उबला हुआ दूध जोड़ सकते हैं); हरी चाय।
दिन का खाना।पनीर (आप इसमें जामुन, सूखे मेवे, केला डाल सकते हैं); जड़ी बूटी चाय।
रात का खाना।मांस शोरबा के साथ बोर्स्ट (पहले बहुत अधिक गोभी न डालें); कॉम्पोट.
दोपहर का नाश्ता।कुकीज़ के साथ कॉम्पोट या कमजोर चाय।
रात का खाना।आमलेट; हरी चाय।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए आहार भोजन के बीच हल्के नाश्ते की अनुमति देता है, जिसमें भोजन भी शामिल है गुणकारी भोजन. माँ को भूख नहीं लगनी चाहिए, इसलिए रात में भी आप चाय और टोस्ट पी सकती हैं, खासकर अगर बच्चा हाल ही में पैदा हुआ हो और अक्सर स्तनपान कराने के लिए कहता हो।

रोचक तथ्य: सबसे अधिक में से एक प्रभावी साधनस्तनपान की बहाली रॉयल जेली है। अपिलक ग्रिंडेक्स दवा, जिसमें 10 मिलीग्राम प्राकृतिक होता है शाही जैली, शरीर को सब कुछ प्रदान करेगा आवश्यक विटामिनऔर मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स को बनाए रखने के लिए जीवर्नबलऔर शरीर की व्यापक देखभाल। इसमें वही शामिल है मूल्यवान पदार्थ, के रूप में स्तन का दूध: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन का समूह (ए, सी, बी1, बी2 बी3, बी5 बी6, बी12, ई, के, फोलिक एसिड), मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स (कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, जिंक, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम)।

अपिलक ग्रिंडेक्स दवा ने हाइपोगैलेक्टिया के उपचार में अपनी प्रभावशीलता को चिकित्सकीय रूप से साबित कर दिया है, जो इस समस्या से पीड़ित महिलाओं में दूध के स्राव को धीरे से उत्तेजित करती है।

जोखिम में उत्पाद

यहां तक ​​कि बड़े बच्चे, जिनकी माताएं अपना सारा खाना खा लेती हैं, चकत्ते, हरे मल और अन्य अभिव्यक्तियों के रूप में एलर्जी प्रतिक्रियाओं का अनुभव करते हैं। सबसे अधिक सम्भावना यही है संचयी एलर्जीजिसका तुरंत पता नहीं चलता, बल्कि कई दिनों, यहां तक ​​कि महीनों के बाद पता चलता है। इस मामले में, यह निर्धारित करना आवश्यक है कि प्रतिक्रिया का कारण क्या है।

यदि किसी महिला का आहार विविध है, तो एलर्जेन की गणना करने के लिए, तथाकथित जोखिम समूह के उत्पादों को पहले बाहर रखा जाता है, यानी स्पष्ट एलर्जी:

1. गाय के दूध का प्रोटीन, जो संरचना में मानव दूध से बहुत दूर है और नवजात शिशुओं के लिए समझना मुश्किल है। किण्वित दूध उत्पाद इस समूह में शामिल नहीं हैं।
2. ग्लूटेन युक्त अनाज: राई, गेहूं, जई और अन्य। चावल, एक प्रकार का अनाज और मक्का में ग्लूटेन अनुपस्थित होता है।
3. चिकन प्रोटीन एक वयस्क के शरीर के लिए भी विदेशी है, शिशुओं का तो जिक्र ही नहीं। एक अंडा कोई नुकसान नहीं करेगा, लेकिन इसका अधिक उपयोग करें मुर्गी का मांसया अंडे इसके लायक नहीं हैं।
4. समुद्री भोजन में मौजूद प्रोटीन को पचाना मुश्किल होता है, इसलिए इसे दूध पिलाने वाली मां के आहार में शामिल किया जाता है सीमित उपयोगझींगा, केकड़ा और कैवियार। आहार में मछली आवश्यक है, लेकिन आपको इसे सावधानी से चुनना होगा और इसका अत्यधिक उपयोग नहीं करना होगा।
5. सब्जियों, फलों और जामुनों में लाल रंगद्रव्य इनमें से एक है मजबूत एलर्जी, आपको बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करते हुए, सावधानी के साथ ऐसे खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है। हालाँकि, सीज़न के दौरान, मुट्ठी भर रसभरी या कुछ स्ट्रॉबेरी खाने से मना नहीं किया जाता है, क्योंकि वे विटामिन से भरपूर होते हैं।
6. साइट्रस और विदेशी फलनिवास स्थान पर उगने वाले लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
7. अप्राकृतिक उत्पाद, संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले, रंग और अन्य योजक। में आधुनिक दुनियाऐसे उत्पाद ढूंढना मुश्किल है जो इन घटकों से पूरी तरह से रहित हैं, लेकिन उनकी खपत न्यूनतम रखी जानी चाहिए।
8. पेय के घटक बहुत जल्दी स्तन के दूध में चले जाते हैं, उनकी पसंद के बारे में जिम्मेदारी से विचार किया जाना चाहिए। आपको ऐसी कॉफ़ी और हर्बल चाय नहीं पीनी चाहिए जिनका (किसी भी प्रकार का) स्पष्ट प्रभाव हो। इनमें नागफनी, वर्मवुड, टैन्सी, स्पर्ज और अन्य शामिल हैं।

यदि, आहार से "निषिद्ध" घटकों को बाहर करने के बाद एलर्जीदूर मत जाओ, आपको नए उत्पादों को फिर से पेश करते हुए, नर्सिंग माताओं के लिए हाइपोएलर्जेनिक आहार पर लौटने की जरूरत है।

स्तनपान के दौरान, कोई भी लें दवाएं, शामिल विटामिन कॉम्प्लेक्स, डॉक्टर से परामर्श के बाद ही ऐसा करना जरूरी है। उनमें से कई स्तन के दूध में चले जाते हैं और इसका कारण बन सकते हैं अवांछित प्रतिक्रियाबच्चे पर.

माँ में सूजन पैदा करने वाले उत्पाद रक्त की संरचना और इसलिए स्तन के दूध की संरचना को बदल देते हैं। सबसे अधिक संभावना है कि बच्चा भी इसी तरह की अभिव्यक्तियों से पीड़ित होगा। हालाँकि, यदि माँ में कोई अभिव्यक्तियाँ नहीं हैं, तो बढ़े हुए पेट के दर्द की चिंता किए बिना उत्पादों का सेवन किया जा सकता है।

वीडियो: डॉ. कोमारोव्स्की पेट के दर्द की घटना पर माँ के आहार के प्रभाव के बारे में।

एक दूध पिलाने वाली माँ मिठाई खा सकती है और उसे खाना भी चाहिए। दूध उत्पादन की प्रक्रिया में कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है; कमी से मात्रा पर हानिकारक प्रभाव पड़ेगा, खासकर अगर माँ हाइपोएलर्जेनिक आहार का पालन करती है। चॉकलेट का एक टुकड़ा, आपकी पसंदीदा कैंडी, या एक मीठा बन मदद करेगा। एक और बात यह है कि आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है और नाश्ते को चॉकलेट के डिब्बे से नहीं बदलना है।

एक नर्सिंग मां के आहार में एक नए उत्पाद का आवश्यक रूप से "परीक्षण" किया जाता है: सुबह एक छोटा टुकड़ा खाया जाता है और बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी की जाती है। यदि कोई असुविधा न हो तो भाग प्रतिदिन दोगुना कर दिया जाता है। प्रति सप्ताह एक से अधिक नए उत्पाद को आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।

एक माँ-महिला अपने आप में खूबसूरत होती है, इसलिए आपको जन्म देने के तुरंत बाद वापस आकार में आने के लिए ज्यादा प्रयास नहीं करना चाहिए। एक नर्सिंग मां उचित पोषण के साथ जल्दी ही आकार में आ जाती है, क्योंकि शरीर दूध के उत्पादन पर बहुत अधिक ताकत और ऊर्जा खर्च करता है। यदि आप चुनी गई प्रणाली का पालन करती हैं तो गर्भावस्था के दौरान बढ़ा हुआ वजन कम हो जाएगा और अपनी मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए कम से कम व्यायाम करने की सलाह दी जाती है।

अपने बच्चे को लंबे समय तक और सही तरीके से दूध पिलाने के लिए, आपको एक फीडिंग शेड्यूल का पालन करना होगा। स्तनपान को उत्तेजित करना और इसे यथासंभव लंबे समय तक बनाए रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। पूर्ण स्तनपान की संभावना उन उत्पादों की पसंद से सुनिश्चित होती है जिन्हें माँ खाएगी, और भोजन की आवृत्ति के साथ-साथ पीने के नियम का पालन करके भी। आइए बात करते हैं कि एक नर्सिंग मां अपने आहार में क्या शामिल कर सकती है और क्या नहीं।

एक माँ का आहार और आहार उसके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये सभी उसके दूध की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं। शराब, रसायनऔर दवाएं स्तन के दूध में भी जा सकती हैं और बच्चे को प्रभावित कर सकती हैं, इसलिए इनसे बचना चाहिए

खाद्य उत्पाद चुनने के नियम

मुख्य मानदंड जो नवजात शिशु के जन्म से लेकर उसके एक महीने का होने तक उसकी मां का मार्गदर्शन करना चाहिए:

• गुणवत्ता;
• प्रामाणिकता;
• ताजगी;
• मौसमी;
• विविधता।

अपने मूल क्षेत्र में उगने वाली सब्जियों और फलों को चुनने की सलाह दी जाती है। यह आपके आहार में खाद्य पदार्थों को शामिल करने लायक है पौधे की उत्पत्तिजिसके फल देने का समय आ गया है।

यदि संभव हो तो, अपने बगीचे में या उन किसानों की ज़मीन पर उगाई गई सब्जियाँ खाना बेहतर है जो उर्वरकों का उपयोग नहीं करते हैं। फिर आप लगभग कोई भी फल या सब्जी खा सकते हैं - इनसे आपके बच्चे में एलर्जी नहीं होगी।

पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद

सब्जियों और फलों की निश्चित रूप से माँ के शरीर को आवश्यकता होती है - वे पोषक तत्वों के स्रोत हैं और योगदान भी देते हैं सामान्य ऑपरेशनआंतों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है प्रतिरक्षा तंत्र, कुछ दूध की गुणवत्ता में सुधार करते हैं और इसके उत्पादन को बढ़ाते हैं। हालाँकि, अपने साथ स्तनपान कराने वाली माँ की मेज को समृद्ध करना सावधानी से किया जाना चाहिए, उन लोगों को छोड़कर जो नुकसान पहुंचा सकते हैं। संभावित नुकसाननवजात शिशु का स्वास्थ्य.

बच्चे के जन्म के बाद पहले महीनों में, प्रकृति के अधिकांश पौधों के उपहारों का सेवन करना चाहिए उष्मा उपचार(भाप में पकाना, उबालना, पकाना)।

स्तनपान के निर्माण के दौरान, माँ के आहार में सब्जियों और फलों को गर्मी द्वारा पूर्व-संसाधित किया जाना चाहिए

अपनी मेज के लिए उत्पाद चुनते समय, एक नर्सिंग मां को (विशेषकर जन्म देने के बाद पहले महीने में) उत्पादों के रंग पर ध्यान देना चाहिए। रंगयुक्त लाल फल और सब्जियों में उनके हरे समकक्षों की तुलना में एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है। यह सेब, नाशपाती, खुबानी, रसभरी, चेरी, क्रैनबेरी आदि पर लागू होता है।

अत्यधिक रंजित फलों और सब्जियों से एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है, भले ही उनकी पर्यावरण मित्रता संदेह से परे हो। आयातित समकक्षों को नहीं, बल्कि स्थानीय प्रकृति के उपहारों को चुनने की सलाह दी जाती है

मांस उत्पादों

आधिकारिक चिकित्सा का मानना ​​​​है कि एक बच्चे की देखभाल करने वाली महिला का पोषण पशु प्रोटीन के बिना अकल्पनीय है। यह मुद्दा विवादास्पद है, लेकिन जो लोग मांस खाने के आदी हैं, उनके लिए स्तनपान के दौरान इसे छोड़ना हानिकारक नहीं तो व्यर्थ है। ऐसा माना जाता है कि शिशु के लिए उपयुक्त प्रोटीन पोल्ट्री (अधिमानतः टर्की, क्योंकि चिकन से एलर्जी हो सकती है), खरगोश या बछड़े से निकाला गया प्रोटीन होगा।

चूंकि कई निर्माता पशुओं और मुर्गियों को संक्रामक रोगों से छुटकारा दिलाने के लिए फ़ीड में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करते हैं, साथ ही पशुधन के विकास में तेजी लाने के लिए हार्मोन का उपयोग करते हैं, इसलिए बेहतर है (यदि संभव हो तो) घर पर या छोटे खेतों में पाले गए पोल्ट्री मांस का उपयोग करें जो औषधीय का दुरुपयोग न करें। औषधियाँ।

किसी भी मामले में, मांस को उबालकर या उबालकर खाया जाता है। इसे तला क्यों नहीं जा सकता? स्तनपान? इस प्रकार के खाना पकाने से प्रोटीन और विटामिन बहुत जल्दी नष्ट हो जाते हैं, लेकिन तले हुए खाद्य पदार्थों में पर्याप्त से अधिक कार्सिनोजेन होते हैं - वे न केवल बच्चे के लिए, बल्कि माँ के लिए भी हानिकारक होते हैं। स्तनपान कराने वाली मां के लिए भी बेहतर है कि वह 3-4 महीने तक मांस शोरबा पर आधारित भोजन पकाने से बचें।

मछली

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए इसकी अनुशंसा की जा सकती है कम वसा वाली किस्मेंमछली - पोलक, पाइक पर्च, हेक या फ़्लाउंडर। ऐसा माना जाता है कि वे दूध के स्वाद को थोड़ा प्रभावित कर सकते हैं, खासकर फ़्लाउंडर या मैकेरल के लिए। हालाँकि, इसका कोई पुष्ट डेटा नहीं है। स्तनपान पर एक प्रसिद्ध सलाहकार, नताल्या रज़ाखात्सकाया का दावा है कि खाए गए भोजन और स्तन के दूध के बीच कोई सीधा संबंध नहीं है, क्योंकि यह भोजन से नहीं, बल्कि रक्त और लसीका के घटकों से बनता है।

समुद्री भोजन और कैवियार गंभीर एलर्जी का कारण बन सकते हैं; इस अर्थ में, स्क्विड को सबसे सुरक्षित माना जाता है, लेकिन इसे केवल छह महीने के करीब आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, समुद्री भोजन से जहर मिलना आसान है - यदि आप मछली खाते हैं, तो यह सबसे ताज़ी होनी चाहिए। इसे मांस उत्पादों की तरह उबालकर और स्टू करके तैयार किया जा सकता है।

मांस के समान कारणों से मछली के शोरबे को न पकाना भी बेहतर है। मछली फार्म समान एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करते हैं और हार्मोनल एजेंट.

मछली और समुद्री भोजन का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि वे दूध के स्वाद को काफी हद तक बदल सकते हैं, एलर्जी और स्तन अस्वीकृति का कारण बन सकते हैं

अनाज

अनाज, विशेष रूप से पहले महीने के दौरान, एक नर्सिंग महिला के आहार का आधार बनता है। स्तनपान के दौरान माताओं और उनके बच्चों के लिए सबसे फायदेमंद अनाज और दलिया हैं। मकई (आंतों में क्षय की प्रक्रिया को रोकता है) और गेहूं को अनुमत माना जाता है। लेकिन चावल का अनाज, जो कई लोगों को प्रिय है, लाभकारी सूक्ष्म तत्वों को हटा देता है और कब्ज के लिए अनुशंसित नहीं है। इन अनाजों का एक महत्वपूर्ण लाभ उनकी कम एलर्जी क्षमता और उच्च सुरक्षा है।

आपको ग्लूटेन (सूजी, मोती जौ, जौ, राई) युक्त अनाज नहीं खाना चाहिए - वे संभावित एलर्जी हैं।

दूध और डेयरी उत्पाद

दूध और किण्वित दूध उत्पाद आसानी से पचने योग्य प्रोटीन का भंडार हैं, स्तनपान को बढ़ावा देते हैं और पाचन को सामान्य करते हैं। बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में दूध के सेवन को लेकर विशेषज्ञों की अलग-अलग राय है। कुछ लोग स्पष्ट रूप से संपूर्ण की अनुशंसा नहीं करते हैं गाय का दूध, अन्य लोग इसे वैसे भी पीने का सुझाव देते हैं, स्तनपान बढ़ाने के लिए इसे कमजोर चाय में मिलाते हैं, लेकिन इसकी मात्रा प्रति दिन 200 मिलीलीटर तक सीमित रखते हैं।

सभी किण्वित दूध उत्पादों की तरह, पनीर ताजा होना चाहिए, इसका सेवन प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं किया जा सकता है। तरल किण्वित दूध प्रति दिन 800 मिलीलीटर से अधिक नहीं पिया जा सकता है (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, बिफिलिन, दही, एसिडोलैक्ट, आदि)। ऐसे उत्पादों में वसा की मात्रा 2.5% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

ऐसा माना जाता है कि अतिरिक्त दूध वाली चाय से स्तनपान में सुधार होता है। चूंकि यह तथ्य वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है, इसलिए पहले महीने में नर्सिंग मां के लिए डेयरी उत्पादों की खपत पर ध्यान देना अभी भी सार्थक नहीं है।

ऐसे उत्पाद जिनका उपभोग निषिद्ध है

यह लेख आपकी समस्याओं को हल करने के विशिष्ट तरीकों के बारे में बात करता है, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि अपनी विशेष समस्या का समाधान कैसे करें, तो अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

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• एलर्जेनिक;
• विषाक्त;
• उत्तेजक;
• गैस बनाने वाला।

इन उत्पादों की सूची काफी बड़ी है, खासकर बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में। तो, संभावित एलर्जी हो सकती है:

• उष्णकटिबंधीय फल और खट्टे फल;
• लाल फल और सब्जियाँ;
• कैवियार, समुद्री भोजन और वसायुक्त लाल मछली;
• मुर्गी के अंडे;
• कोको बीन्स और कॉफी;
• संपूर्ण गाय का दूध;
• मूंगफली;
• क्रेफ़िश और केकड़े।

नर्सिंग माताओं के लिए कौन से उत्पाद सख्ती से अनुशंसित नहीं हैं? बेशक, जो बच्चे के स्वास्थ्य को अधिकतम नुकसान पहुंचा सकते हैं, उनके लिए धन्यवाद विषैले गुण: शराब, सिरका, सभी प्रकार के फास्ट फूड, रंग और परिरक्षकों वाले उत्पाद, स्मोक्ड, मसालेदार, नमकीन, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थऔर मसाले. एक स्तनपान कराने वाली महिला के लिए स्तनपान की पूरी अवधि के लिए अपनी मेज से इन "छोटी खुशियों" को बाहर करना बेहतर है, वे नवजात शिशु और 4-6 महीने के बच्चे दोनों के शरीर को प्रभावित करेंगे;

तरबूज, दूध उत्पादन को प्रोत्साहित करने की अपनी क्षमता के बावजूद, इसे न खाना ही बेहतर है (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। सबसे पहले, यह बेरी एक एलर्जेन के रूप में कार्य कर सकती है, और दूसरी बात, यह नाइट्रेट और यूरिया जमा करती है, जिसे बेईमान किसान तरबूजों में भर देते हैं।

मिठाइयों के प्रति महिलाओं के जगजाहिर प्रेम के बावजूद, कोको बीन्स से बने उत्पादों को कई महीनों के लिए स्थगित करना बेहतर है। कोको एक प्रबल उत्तेजक है तंत्रिका तंत्र, इसलिए यह स्तनपान और शिशु के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। आप मीठी मेज को फलों के साथ थोड़ी मात्रा में पनीर से बदल सकते हैं

स्वस्थ और हानिकारक उत्पादों की सारांश तालिका

डॉ. कोमारोव्स्की का कहना है कि गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिला के पोषण में कोई खास अंतर नहीं होता है। इसलिए, आहार में खाद्य पदार्थों को शामिल करने का मुख्य सिद्धांत स्थिरता है - अर्थात। हर 3 दिन में एक बार नया उत्पाद आज़माएँ।

हमने माताओं के लिए उचित पोषण की एक तालिका तैयार की है, इसे दैनिक मेनू के आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है:

महीना	यह वर्जित है	सावधानी से	कर सकना
पहले महीने में	समुद्री भोजन, लाल मछली, कैवियार सॉसेज और फ्रैंकफर्टर्स संभावित एलर्जी पैदा करने वाले फलऔर जामुन (लाल सेब, अंगूर, कीवी, अनानास, स्ट्रॉबेरी) गैस बनाने वाली सब्जियाँ (गोभी, अजवाइन) मशरूम पेट्स मुलायम चीज साइट्रस कॉफ़ी और कोको क्रीम केक, मेवे	वसायुक्त दूध मुर्गी के अंडे पास्ता कुकी	किण्वित दूध उत्पाद (रियाज़ेंका, दही, केफिर, दही) पनीर और पनीर उबली/स्टूड/बेक्ड सब्जियाँ (आलू, फूलगोभी, तुरई) उबला/पका हुआ टर्की, खरगोश दुबली मछली (कॉड, हेक, पाइक पर्च, कार्प) अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया) फल ( हरे सेब, नाशपाती, केला) सूखे मेवे (सूखे खुबानी, आलूबुखारा) साबुत आटे की रोटी, पटाखे, बिस्कुट सब्जी शोरबा
1 से 3 महीने तक		जोड़ सकते हैं: मांस शोरबा चमकीली सब्जियाँ, ताजी और उबली हुई (चुकंदर, गाजर, बैंगन, टमाटर, खीरा, मूली) फल (खुबानी, आड़ू, आलूबुखारा, चेरी), तरबूज और तरबूज घर का बना जाम	जोड़ सकते हैं: दुबला गोमांस, चिकन मक्का, बाजरा, चावल दलिया
3 महीने से छह महीने तक			जोड़ सकते हैं: उबले हुए चुकंदर, गाजर, कद्दू बगीचे से टमाटर और खीरे मेवे (पिस्ता, मूंगफली को छोड़कर)
6 महीने से			जोड़ सकते हैं: दुबला सूअर का मांस (कार्ब) फलियां उबली हुई लाल मछली

दूसरा उपयोगी तालिका - संतुलित आहारनर्सिंग माँ:

गिलहरी	वसा	कार्बोहाइड्रेट	विटामिन और सूक्ष्म तत्व	पेय
खट्टा दूध (बिना एडिटिव्स के) - 500 मिली	मक्खन - 50 ग्राम	मोटे ब्रेड और पेस्ट्री - 200 जीआर	सब्जियाँ (तोरी, आलू, कद्दू, फूलगोभी, बैंगन) - 800 ग्राम तक	हरी चाय - 500 मिलीलीटर तक
दूध (यदि कोई एलर्जी न हो) - 200 मिली	खट्टा क्रीम - 75 जीआर	अनाज - 200 जीआर	फल और जामुन (चमकीले रंग के नहीं - लाल, नारंगी) - 500 ग्राम तक	सूखे मेवे की खाद - 500 मिली तक
कम वसा वाला पनीर - 150 ग्राम	वनस्पति तेल - 20 ग्राम			हरे सेब और नाशपाती का रस - 200 मिलीलीटर तक
पनीर - 40 जीआर				ठहरा पानी
दुबला मांस (गोमांस, खरगोश, टर्की) - 150-200 ग्राम
मछली (पाइक पर्च, कॉड, हेक) - 150 जीआर

पीने का शासन

बच्चे के जन्म के तुरंत बाद और जब स्तनपान शुरू हो जाता है, तो महिला का शरीर खो देता है एक बड़ी संख्या कीतरल पदार्थ इस नुकसान की भरपाई होनी चाहिए. आधुनिक बाल रोग विशेषज्ञ अनुशंसा करते हैं कि निर्धारित 1-1.5 लीटर के बजाय, अपने वजन के आधार पर 40-45 मिलीलीटर की मात्रा में तरल पियें। प्रति 1 किग्रा. दूध पिलाने से आधे घंटे पहले, आप स्तनपान को प्रोत्साहित करने के लिए 1 गिलास गर्म पानी पी सकती हैं।

एक बच्चे को स्वस्थ रहने के लिए माँ के दूध की आवश्यकता होती है। भोजन की गुणवत्ता माँ द्वारा खाए जाने वाले भोजन और उसकी जीवनशैली पर निर्भर करती है। नर्सिंग मां का मेनू सीधे यह निर्धारित करता है कि बच्चे के शरीर को आवश्यक पदार्थ प्राप्त होंगे या नहीं। स्तनपान के दौरान पोषण संबंधी त्रुटियां बच्चे में कब्ज, विषाक्तता और एलर्जी का कारण बन सकती हैं। कन्नी काटना समान मामलेसिफ़ारिशों के अनुसार मेनू चुनने से मदद मिलेगी। निषिद्ध खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना होगा।

पहले महीनों के दौरान, बच्चा दुनिया और जीवनशैली को अपनाता है, इसलिए गैस और दस्त संभव है। स्तनपान कराते समय उचित पोषण भी मदद नहीं करेगा, क्योंकि बच्चे को गर्भनाल के माध्यम से भोजन प्राप्त करने की आदत नहीं डालनी चाहिए। नर्स का आहार तैयार करते समय, एक अनुभवी बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना एक महत्वपूर्ण कदम होगा। माँ के शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखना भी आवश्यक है - स्तनपान के दौरान अनुमत कुछ उत्पादों से मौजूदा एलर्जी।

मेनू पर, एक नर्सिंग मां कई निषिद्ध और सीखती है स्वस्थ व्यंजन. लेकिन किसी विशेष जीव की विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए। सप्ताह के लिए मेनू को नियंत्रित करने के लिए, एक नोटबुक रखें। आपने कौन सा भोजन खाया और उसके बाद बच्चे की क्या प्रतिक्रिया हुई, इसे लिखें। इससे स्तनपान के दौरान आपका पोषण नियंत्रण में रहेगा।

एक नर्सिंग मां के आहार में निम्नलिखित खाद्य घटकों को भूलने की आवश्यकता होती है:

• शराब बच्चों की दुश्मन है;
• विदेशी देशों के फल. बच्चे का पेट ऐसे भोजन के अनुकूल नहीं होता है। स्तनपान के दौरान ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खाए जाते हैं;
• कुछ प्रकार के मीठे खाद्य पदार्थ और चॉकलेट, पके हुए आटे के उत्पादों को नवजात शिशु की देखभाल करने वाली मां के आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है;
• स्तनपान के दौरान सॉसेज, सलामी और हैम नहीं खाना चाहिए;
• खट्टी गोभीनिषिद्ध। आप मूली नहीं खा सकते. मूली को बाहर रखा जाना चाहिए। नवजात शिशु को दूध पिलाते समय कुछ प्रकार की चीज़ों को आहार में शामिल किया जाता है;
• विभिन्न लोकप्रिय किस्मों की चाय और कोई भी कॉफ़ी। छह महीने तक, स्तनपान कराते समय माँ के आहार में इन पेय पदार्थों के सेवन से परहेज करना आवश्यक होता है। स्तनपान के लिए विशेष प्रकार की चाय की अनुमति है;
• वसायुक्त प्रकारस्तनपान के दौरान मांस और चरबी को आहार से बाहर रखा जाता है;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद।
• स्मोक्ड मीट वे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें नर्स को नहीं खाना चाहिए। नवजात शिशु को स्तनपान कराते समय मछली, सॉसेज या मांस जो समान प्रसंस्करण से गुजरा हो, उसे आहार से बाहर रखा जाता है;
• सोडा;
• गर्म मसाले और मसालेदार सब्जियाँ ऐसी चीजें हैं जिन्हें नर्स को नहीं खाना चाहिए। विभिन्न गर्म सॉस का सेवन करना वर्जित है। ये नवजात शिशुओं के लिए हानिकारक हैं।

एक नर्सिंग मां के आहार में एलर्जी पैदा करने वाले घटकों के बहिष्कार की आवश्यकता होती है: फल - सेब और खट्टे फल, साथ ही गाजर जैसी कुछ सब्जियां। स्तनपान के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची का अध्ययन करने के बाद, परेशान न हों, क्योंकि ऐसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें व्यंजनों की सूची में जोड़ा जाना चाहिए।

नर्स के आहार में क्या शामिल किया जा सकता है?

यह जानकर कि आप स्तनपान के दौरान क्या खा सकती हैं, एक माँ अपने बच्चे को बचपन की कई बीमारियों से बचाएगी। बच्चे का शरीर संतुष्ट हो जाएगा उपयोगी पदार्थजो स्वस्थ विकास को बढ़ावा देगा। स्तनपान के दौरान व्यंजन जोड़ने की अनुमति है, जो अनुमत उत्पादों की सूची में सूचीबद्ध हैं:

• साग - डिल, सलाद, अजमोद;
• काला दूध पिलाने वाली माताओं और शिशुओं के लिए किशमिश और करौंदा विटामिन सी के स्रोत हैं;
• कॉड पट्टिका, पर्च। स्तनपान के दौरान आहार में बड़ी मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है;
• स्वस्थ विकास के लिए तोरी और कद्दू;
• पनीर और दही प्राकृतिक उत्पत्तिशरीर को कैल्शियम से संतृप्त करें स्वस्थ विकासकंकाल और दांत. इस अवधि के लिए व्यंजनों में शामिल हैं पनीर पुलाव;
• इसके लिए दलिया और अन्य अनाज दलिया खाएं अच्छा पाचन;
• ब्रोकोली और फूलगोभी खाद्य सूची में शामिल हो गए;
• कॉम्पोट्स, जिसके लिए सूखे फल और गुलाब कूल्हों का उपयोग किया जाता है;
• बटेर के अंडेस्तनपान के दौरान अनुमत उत्पादों की सूची में है;
• स्तनपान के दौरान पोषण के लिए खनिज और झरने का पानी आवश्यक है;
• कठोर चीज;
• पके हुए या उबले हुए आलू ऐसी चीज़ हैं जिन्हें एक दूध पिलाने वाली माँ खा सकती है;
• कम वसा वाले मांस के प्रकार - गोमांस, सूअर का मांस। पक्षी भी चलेगा;
• डबल बॉयलर में बनाए गए कटलेट बच्चे के जन्म के बाद एक नर्सिंग मां के पोषण में विविधता लाते हैं;
• राई की रोटी।

यह अच्छा है यदि स्तनपान मेनू में शामिल उत्पाद महिला को प्रसन्न करते हैं। यदि आप मजे से खाते हैं, तो इससे इस बात पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा कि बच्चे स्तनपान कराने के इच्छुक हैं या नहीं। भोजन तैयार होने के 3 घंटे से पहले नहीं खाना चाहिए। एक नर्सिंग मां के लिए प्रसवोत्तर आहार का पालन करते समय, भोजन का सेवन भोजन के बीच दिन में 5-6 बार होना चाहिए, अधिक बार जब भूख लगती है। एक महिला का शरीर एक साथ दो काम नहीं करता है। शरीर या तो दूध पैदा करता है या भोजन पचाता है। नवजात शिशु की दूध पिलाने वाली मां को मांग पर, साथ ही सुबह और भोजन से 20 मिनट पहले पीना चाहिए। रोजाना 2 लीटर तक कंपोजिट।

भोजन अवधि के दौरान नमूना मेनू

उसके बेटे या बेटी की भलाई इस बात पर निर्भर करती है कि एक दूध पिलाने वाली माँ क्या खा सकती है। आपको अपने बच्चे के जन्म के बाद अपने आहार के बारे में विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। एक आम ग़लतफ़हमी है कि माँ के दूध की आवश्यक मात्रा पाने के लिए आपको बहुत कुछ खाने की ज़रूरत है। लेकिन उत्पादों की संरचना सर्वोपरि है। आओ हम इसे नज़दीक से देखें नमूना मेनूएक सप्ताह तक दूध पिलाने वाली माँ।

एक विस्तृत तालिका इसमें सहायता करेगी:

	नाश्ता	दिन का खाना	रात का खाना	दोपहर का नाश्ता	रात का खाना
सोमवार	अनुमत सब्जियों का सलाद. उबला आलू। थोड़ी हेरिंग.	नर्सों के लिए बिस्कुट और विशेष चाय। कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ पनीर पैनकेक।	रसोलनिक और एक प्रकार का अनाज दलिया। मीटबॉल और कॉम्पोट।	कुकीज़, केला और केफिर।	ब्रेड और मक्खन और हरी चाय। प्राकृतिक पनीर से बना पुलाव।
डब्ल्यू	जई का दलिया। आप किशमिश डाल सकते हैं.	कुकीज़ और केफिर.	खट्टा क्रीम के साथ लेंटेन बोर्स्ट। फलों का रस. सब्जी का हलवा.	से चाय उपयोगी जड़ी बूटियाँस्तनपान बढ़ाने के लिए. मार्शमैलो और बेक्ड सेब।	पनीर के साथ पकौड़ी "आलसी"। स्वादिष्ट दही के साथ कुकीज़.
बुध	ताजा मक्खन से चुपड़ी हुई काली रोटी। स्टीम कटलेट के साथ मसले हुए आलू।	सूखे मेवों से बनी खाद। से विटामिन सलाद ताज़ी सब्जियां(खीरे और टमाटर को छोड़कर)।	बाजरा दलिया. भोजन करते समय आहार शिशुआपको मीटबॉल के साथ सूप खाने की अनुमति देता है।	कुकीज़ के साथ विशेष चाय. उबले हुए चावल का दलिया.	केफिर.
गुरु	उबली हुई मछली और वेजीटेबल सलाद. मसले हुए आलू और गुलाब का शोरबा।	मक्खन के साथ काली रोटी और पनीर की एक पट्टी।	कुछ पास्ता और दम किया हुआ खरगोश का मांस। एक प्रकार का अनाज के साथ सूप.	फल और मीठा पनीर.	केफिर के साथ बन.
शुक्र	स्तनपान के दौरान उबले आलू के साथ उबला हुआ टर्की मांस एक उत्कृष्ट पोषण पूरक होगा।	केला, प्राकृतिक दही.	मक्के का दलिया. से ताजा सलाद विभिन्न सब्जियांऔर चावल का सूप.	कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक इस मेनू में दोपहर के नाश्ते तक सीमित हैं - एक सप्ताह के लिए नर्सिंग मां के लिए।	मिठाई के लिए ब्रेड और मक्खन, और मार्शमॉलो।
बैठा	उबला हुआ पास्ता पनीर के साथ छिड़का हुआ। गाजर का सलाद और उबले हुए अंडेचाय और राई की रोटी के साथ.	विनैग्रेट, गुलाब जलसेक।	श्नाइटल, कद्दू का सूप। स्वस्थ अजवाइन का सलाद बनाएं.	सीके हुए सेब।	रोटी, और मिठाई के लिए - मार्शमॉलो। किशमिश के साथ दही पुलाव. स्वास्थ्यवर्धक चाय.
सूरज	से मीटबॉल गोमांस, जई का दलिया। पास्टिला नर्सिंग माताओं के लिए एक आदर्श प्रसवोत्तर पोषण मिठाई है।	तले हुए अंडे या आमलेट. गुलाब कूल्हों का काढ़ा - उपयोगी घटकएक नर्सिंग मां के लिए पोषण.	मसले हुए आलू, गाजर का सलाद। मछली का सूप और लीवर पाट। पेय के रूप में - चिकोरी।	कुकीज़ और केफिर वे हैं जिन्हें आपको भोजन के दौरान खाने की अनुमति है।	ताज़ा मक्खन के साथ ब्रेड और अनुशंसित चाय। सब्जी मुरब्बा।

माँ को न केवल दी गई सिफारिशों का पालन करना होगा, बल्कि बाल रोग विशेषज्ञ की राय भी सुननी होगी। यदि किसी बच्चे में पेट का दर्द होता है, तो नर्स के मेनू से फलियां, अंगूर, आइसक्रीम, चॉकलेट, ताजा बेक किया हुआ सामान, साउरक्रोट या ताजा गोभी को बाहर करना आवश्यक है। आपको स्तनपान कराते समय अपनी माँ के आहार का सख्ती से पालन करना चाहिए और यह भी लिखना चाहिए कि नर्स ने क्या खाया।

वर्ष भर मेनू सुविधाएँ

में अलग-अलग उम्र मेंस्तनपान के दौरान शिशु का पोषण भिन्न हो सकता है। जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होगा, कुछ खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो जायेंगे। आइए एक नर्सिंग मां के लिए महीने के हिसाब से अनुशंसित व्यंजनों पर एक नज़र डालें:

1. पहले 14 दिनों में, नवजात शिशु को स्तनपान कराते समय आहार में केफिर, पनीर, पानी के साथ दलिया, उबली सब्जियां, सूखी रोटी, बिना तले सूप, विशेष चाय और गुलाब जलसेक की अनुमति होती है।
2. 1 से 3 महीने तक, सूखे मेवे की खाद, बाजरा, गेहूं का दलिया. कम वसा वाली खट्टी क्रीम और हल्के नमकीन चीज, बीफ़, कच्ची सब्जियां, खरगोश का मांस।
3. 3 से 6 महीने तक, स्तनपान के दौरान आप क्या खा सकती हैं इसकी सूची में चुकंदर और नट्स शामिल हैं। कम वसा वाले पोर्क की अनुमति है। अपने आहार में ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस शामिल करें। काली मिर्च और अजवायन - बहुत कम।
4. 6 से 9 महीने तक, स्तनपान के दौरान शहद को व्यंजनों की सूची में जोड़ा जाता है। लाल मछली का सेवन सीमित है। इस स्तर पर, कुछ फलियाँ या मटर और लहसुन खिलाने की अनुमति होती है।
5. 9 महीने से 12वें महीने के बाद, युवा मां को स्तनपान के दौरान अपने आहार में नींबू शामिल करने का अवसर मिलता है।

ध्यान दें: एलर्जी

बच्चे के जन्म के बाद दूध पिलाने वाली मां के पोषण में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को बाहर करना शामिल होता है जो सबसे अधिक हानिकारक होते हैं। शराब और डिब्बाबंद भोजन के अलावा, ये हैं:

• दूध। एक लोकप्रिय धारणा है कि स्तनपान के दौरान माताओं के आहार में शामिल हैं बकरी का दूधसंतृप्ति के लिए पोषक तत्व. लेकिन समान दृष्टिकोणइससे बच्चे में लैक्टोज एलर्जी का विकास हो सकता है। आपको केफिर और दही के रूप में डेयरी उत्पादों को छोड़ना नहीं पड़ेगा;
• सफेद अंडे। खासकर मुर्गे वाले, क्योंकि हंस और बत्तख वाले कम खतरनाक होते हैं। स्तनपान के दौरान अंडे को सख्त उबालकर खाया जा सकता है। सबसे कम ख़तराएक बच्चे के लिए वे बटेर का प्रतिनिधित्व करते हैं।
• स्तनपान के दौरान दूध पिलाते समय, एलर्जी की सांद्रता को कम करने के लिए ताजे मांस को फ्रीजर में रखा जाना चाहिए।

बच्चे के स्वास्थ्य के लिए, एक नर्सिंग मां के लिए उचित पोषण को जोड़ा जाना चाहिए अच्छा आराम 8 घंटे की नींद के दौरान. एक महिला उन खाद्य पदार्थों से खुद को खुश करने में सक्षम होगी जो भोजन की अवधि समाप्त होने के बाद निषिद्ध होंगे, लेकिन तब तक, आहार तैयार करने में सावधानी बरतनी चाहिए। शिशु का स्वास्थ्य और पूर्ण विकास इसी पर निर्भर करता है। माँ जिसने खिलाया स्वस्थ भोजन, नवजात शिशुओं को भोजन कराते समय आहार के नियमों का पालन करते हुए, बच्चों को प्रदान किया जाता है स्वस्थ विकास.

गर्भावस्था की कठिन अवधि के बाद एक नर्सिंग मां के लिए प्रसव के बाद मातृ शरीर को पूर्ण विशेष पोषण की आवश्यकता होती है। बच्चे के जन्म के बाद, बच्चे को नई परिस्थितियों और खाने के तरीके के लिए आरामदायक अनुकूलन की आवश्यकता होती है। इन सभी कारकों के लिए नर्सिंग माताओं के लिए प्रसवोत्तर आहार बनाने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

नियमित रूप से "नुकसान" की भरपाई करने के लिए, एक नर्सिंग महिला को अपना आहार ठीक से तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह स्तनपान के पहले महीनों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जब दूध की मात्रा एक लीटर या अधिक तक पहुंच सकती है। जैसे-जैसे बच्चे के आहार में पूरक खाद्य पदार्थों का अनुपात बढ़ता है (जो जीवन के 5-6 महीने और उसके बाद होता है), उसे जितनी मात्रा की आवश्यकता होती है मानव दूधघट जाती है और, तदनुसार, माँ की अतिरिक्त मात्रा में ऊर्जा और पोषक तत्वों की आवश्यकता कम हो जाती है।

पहला सिद्धांत है विविधता.

एक नर्सिंग महिला का पोषण संपूर्ण और विविध होना चाहिए। यह आवश्यक है कि उसके आहार में सभी प्रमुख खाद्य समूह शामिल हों: मांस और मछली, दूध और डेयरी उत्पाद; अंडे; रोटी और बेकरी उत्पाद, अनाज, पास्ता; वनस्पति तेल; मक्खन; सब्जियाँ, फल, जामुन, फल ​​और सब्जियों के रस; चीनी और कन्फेक्शनरी.

मांस का उपयोग करना बेहतर है विभिन्न प्रकार के: दुबला सूअर का मांस, जीभ, सफेद मुर्गी (अधिमानतः उबला हुआ या मीटबॉल और मीटबॉल के रूप में)।

आप पनीर और पनीर से अपने आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ा सकते हैं। दूध और डेयरी उत्पादों का सेवन गर्मी-उपचारित रूप में किया जाना चाहिए: चीज़केक, पनीर पुलाव, चीनी के बिना गाढ़ा गाढ़ा दूध। पूरे गाय के दूध को आंशिक रूप से बदलने की सलाह दी जाती है, माँ के आहार में इसकी अधिकता शिशुओं में एलर्जी का कारण बन सकती है। किण्वित दूध उत्पाद(केफिर, दही, किण्वित बेक्ड दूध, आदि)।

दूध और किण्वित दूध उत्पादों को वैकल्पिक करना बेहतर है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि स्तनपान कराने वाली मां के आहार में उत्तेजित करने के लिए पर्याप्त आहार फाइबर हो मोटर गतिविधिआंतें. इस कोने तक दैनिक मेनूताजी या पकी हुई सब्जियों (गाजर, चुकंदर, तोरी, कद्दू, आदि) की एक महत्वपूर्ण मात्रा (कम से कम 400 ग्राम), लगभग 300 ग्राम फल और जामुन (उदाहरण के लिए, सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, करंट, करौंदा,) शामिल होना चाहिए। चेरी), जूस (200-300 मिली), विशेष रूप से गूदे के साथ - ताजा तैयार और डिब्बाबंद दोनों (अधिमानतः के लिए अभिप्रेत) शिशु भोजन). हालाँकि, इसे खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है गर्म फल(केले को छोड़कर) और नारंगी और लाल रंग के फल। फाइबर आहारबाजरा, एक प्रकार का अनाज और जई का दलिया(दलिया को वैकल्पिक करना बेहतर है), साबुत आटे की रोटी और विशेष रूप से सूखे मेवे (आलूबुखारा, सूखे खुबानी)।

स्तनपान कराने वाली महिलाओं के दैनिक आहार में 25 ग्राम मक्खन, 15 ग्राम वनस्पति तेल (सूरजमुखी, मक्का, सोयाबीन, जैतून) शामिल होना चाहिए।

चीनी और कन्फेक्शनरी उत्पाद (अधिमानतः मार्शमैलोज़, मार्शमैलोज़, मुरब्बा, कम वसा वाले केक और पेस्ट्री) सीमित मात्रा में खाए जाने चाहिए, क्योंकि उनमें एलर्जी पैदा करने वाला प्रभाव होता है और शरीर में वसा के जमाव में योगदान होता है।

सिद्धांत दो - सुरक्षा

एक दूध पिलाने वाली महिला के आहार में दूध की पूर्ण सुरक्षा और उसमें कई ऐसे पदार्थों की अनुपस्थिति सुनिश्चित होनी चाहिए जो इसका कारण बन सकते हैं प्रतिकूल प्रभावअंगों पर जठरांत्र पथ, साथ ही शिशुओं के अन्य अंगों और प्रणालियों पर भी। इस प्रकार, एक नर्सिंग मां के भोजन में ऐसे तत्व नहीं होने चाहिए जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं या बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग में किण्वन प्रक्रियाओं को बढ़ा सकते हैं। इस संबंध में, महत्वपूर्ण मात्रा में अर्क वाले उत्पादों की खपत को सीमित करना आवश्यक है, ईथर के तेलऔर नमक: मांस और मछली शोरबा, प्याज, लहसुन, डिब्बाबंद स्नैक फूड, अचार, मैरिनेड, नमकीन और धूएं में सुखी हो चुकी मछली, सॉस।
खाना खाना अवांछनीय है किण्वनआंतों में और इस प्रकार - जठरांत्र संबंधी मार्ग की शिथिलता: अंगूर, बड़ी मात्रा में चीनी और कन्फेक्शनरी, मीठे दही के स्प्रेड और चीज़केक, मीठे शीतल पेय, मीठे अनाज और अन्य उत्पाद जिनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है। उच्च संवेदीकरण (एलर्जेनिक) गतिविधि वाले खाद्य पदार्थों को आहार से हटाना भी आवश्यक है: चॉकलेट, कोको, मूंगफली, केकड़े, झींगा, क्रेफ़िश, साथ ही ऐसे खाद्य पदार्थ जो अतीत में महिलाओं में लक्षण पैदा कर चुके हों। खाद्य असहिष्णुता. आपको युवा जानवरों और पक्षियों का मांस खाने से बचना चाहिए, क्योंकि स्मोक्ड मीट तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले पदार्थों की तरह, उनके प्रोटीन में एलर्जी पैदा करने की क्षमता बढ़ जाती है। इन्हीं कारणों से, आपको अंडे, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी और टमाटर का सेवन सीमित या ख़त्म कर देना चाहिए।
स्तनपान कराने वाली महिलाओं को उनकी जरूरत की सभी चीजें उपलब्ध कराएं पोषक तत्व, और सबसे पहले, विशेष खाद्य उत्पाद (फेमिलक, ओलंपिक, एनफामामा, डुमिल मामा प्लस) प्रोटीन, विटामिन और खनिजों में मदद करेंगे। इन्हें दूध के आधार पर बनाया जाता है, जिसमें वनस्पति तेल मिलाया जाता है, आवश्यक विटामिन, खनिज लवणऔर सूक्ष्म तत्व। हाइपोगैलेक्टिया (अपर्याप्त दूध उत्पादन) वाली महिलाओं के लिए, आहार में नर्सिंग माताओं के लिए एक विशेष खाद्य उत्पाद शामिल करने की सलाह दी जाती है। आकाशगंगा", जिसमें एक विशेष योजक होता है जो स्तनपान को उत्तेजित करता है (गैलेगो जड़ी बूटी का अर्क)।

सिद्धांत तीन - उचित पीने का नियम

पूर्ण स्तनपान बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है पीने का शासननर्सिंग माँ। उसे सामान्य मात्रा के अतिरिक्त (चाय, दूध, जूस, पेय आदि के रूप में) कम से कम 1000 मिलीलीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसे जन्म के तुरंत बाद नर्सिंग मां के आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। बड़ी मात्रातरल पदार्थ इसलिए, स्तनपान की शुरुआत से पहले, कोलोस्ट्रम उत्पादन की अवधि के दौरान, खपत किए गए तरल पदार्थ की मात्रा (पहले पाठ्यक्रम, फल और सब्जियों सहित) 1000 मिलीलीटर तक सीमित होनी चाहिए। अन्यथा, स्तनपान की शुरुआत के साथ, जो जन्म के औसतन 2-4 दिन बाद होता है, दूध की मात्रा अत्यधिक हो सकती है, जो इसके पृथक्करण को जटिल बना देगी; परिणामस्वरूप, लैक्टोस्टेसिस विकसित हो सकता है।

इन सिफ़ारिशों के आधार पर, कर्मचारी चिकित्सा संस्थानउन उत्पादों की एक सूची बनाएं जिन्हें प्रसव के दौरान मां के लिए लाया जा सकता है प्रसवोत्तर वार्ड. इसलिए आपको किसी भी निषेध के प्रति शत्रुतापूर्ण नहीं होना चाहिए जो एक युवा पिता को अपनी पत्नी को अंगूर का गुच्छा या क्रीम केक देने की कोशिश करते समय सामना करना पड़ सकता है, क्योंकि शर्तएक युवा मां का आहार बच्चे के लिए उत्पादों की सुरक्षा है।

यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि स्तन के दूध की गुणवत्ता केवल आंशिक रूप से खाए गए भोजन की संरचना पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, स्तन के दूध में प्रोटीन की मात्रा किसी महिला के आहार में प्रोटीन की मात्रा पर निर्भर नहीं करती है, बल्कि वसा, विटामिन और खनिजों की मात्रा सीधे आहार में इन पदार्थों की मात्रा से संबंधित होती है। हालाँकि, आवश्यक पदार्थ, उनकी कमी की स्थिति में भी, दूध में प्रवेश कर जाते हैं, जबकि माँ के शरीर में उनका भंडार समाप्त हो जाता है।

एक नर्सिंग मां के लिए नमूना मेनू

दिन 1

6.00 - केफिर।

• चावल दूध दलिया,
• मक्खन और पनीर के साथ रोटी,

दिन का खाना:

• सेब,

• गाजर, क्रैनबेरी और सूखे खुबानी का सलाद वनस्पति तेल,
• ताजा गोभी का सूप,
• आलू पुलाव के साथ मछली पालने का जहाज़,
• सूखे मेवों की खाद,
• रोटी।

• सेब का रस, 1
• कुकीज़ (पटाखे)।

• वनस्पति तेल के साथ ककड़ी और जड़ी बूटी का सलाद,
• दूध की चटनी में उबली हुई मछली सब्जी मुरब्बा,
• दूध के साथ चाय,
• रोटी।