Une bonne nutrition pour conserver une belle silhouette. Type de corps pomme : changer son alimentation. Pourquoi de la graisse apparaît-elle sur le ventre, les cuisses et les bras ?

Pour bien-être et pour silhouette mince Vous ne devriez manger que des aliments sains. À quels produits conviennent alimentation saine? Quelles friandises pouvez-vous vous offrir ? Lisez dans cet article.

Probablement, presque toutes les femmes ou filles rêvent de tout manger et de ne pas prendre de poids. Certains ont une chance incroyable. Mais que faire si vous constatez des kilos en trop sur votre silhouette, mais que vous n'avez pas la moindre envie de vous épuiser avec des régimes ? Ou il y a quelques jours à peine, le chiffre tant convoité sur la balance a été atteint. Comment manger sainement et savoureux ?

Produits utiles pour votre silhouette : liste

Des produits sains signifient non seulement une silhouette parfaite, mais aussi un excellent bien-être et une garantie de santé.

La liste des produits utiles sera en tête

• Tomate

Selon des scientifiques britanniques, la tomate est le produit le plus sain. Il contient un grand nombre de vitamines C et A, antioxydants, minéraux. Une grande quantité de fibres est bénéfique pour votre silhouette. De plus, les variétés rouges de tomates aident à se protéger contre ces terrible maladie, comme le cancer.

• Gruau

La farine d'avoine est un réservoir de vitamines et de minéraux : magnésium, calcium, iode, fluor, fer, soufre, manganèse, A, B1, E, B6. Le corps est saturé grâce aux acides organiques contenus dans les céréales. Mais le plus important est que la farine d'avoine soit facilement absorbée par l'organisme.

• kiwi

Ce fruit d'outre-mer contient des vitamines : A, C, B, E, D, acide folique, fibres, bêta-carotène, pectine. De plus, le kiwi contient moindre montant sucre de tous les fruits. Grâce aux enzymes, le fruit brûle excès de graisse. Pour obtenir le plein effet, vous pouvez manger une demi-heure avant les repas ou pour satisfaire votre faim.

IMPORTANT : Il est à noter qu'un kiwi contient norme quotidienne vitamine C.

Manger du kiwi aidera à éliminer sel supplémentaire du corps et nettoie les vaisseaux sanguins du cholestérol.

IMPORTANT : Le kiwi aide à prévenir les premiers cheveux gris.

• Brocoli

Une propriété bénéfique du brocoli pour votre silhouette est que vous vous sentez rassasié même après une petite portion d'un plat à base de chou. Dix inflorescences seulement et la sensation de faim disparaît. Le chou contient de la vitamine C, E et une grande quantité de fibres. Les fibres aident à lutter contre la constipation, ce qui est important pour les personnes au régime. De plus, le brocoli protège du cancer.

• Orange

L'orange contient de la vitamine C, du potassium, du calcium, de l'acide folique, des bioflavonoïdes, des limonoïdes et des antioxydants. C’est très bénéfique pour le corps dans son ensemble, et notamment pour la silhouette. En prenant une collation composée d'une orange, vous pouvez oublier la sensation de faim pendant quatre heures entières.

IMPORTANT : Populaire dans le monde pour perdre du poids régime orange. Mais il convient de noter que l’effet le plus recherché de ce régime peut être obtenu en mangeant de l’orange sanguine de Sicile.

• Raisin

Beaucoup, bien sûr, sont surpris d'apprendre que les raisins ne nuisent pas à la silhouette. Le fait est que les raisins contiennent des substances qui aident les gens à faire face mauvaise humeur et la dépression.

IMPORTANT : Plus récemment, des scientifiques ont découvert que grâce au resvératrol, une substance qui stimule la combustion kilos en trop, vous pouvez vaincre l’obésité.

L'un des conseils est que les raisins doivent être consommés avec modération et avec la peau, où se trouvent toutes les substances bénéfiques.

Les raisins aident à nettoyer le corps des déchets, des produits de décomposition et des toxines. Cela joue également un rôle important dans la perte de poids.

• Avocat

Pour varier votre alimentation, vous pouvez manger un morceau d’avocat. Il s'agit d'un produit très calorique, mais il contient une substance qui améliore le métabolisme et brûle les graisses sous-cutanées. De plus, en mangeant régulièrement des avocats, vous pouvez prévenir le vieillissement cutané précoce.

• Carotte

Les carottes contiennent de grandes quantités de :

• Carotène
• Fibre
• Antioxydants
• Vitamines.

En incluant ce légume dans votre alimentation, vous pourrez non seulement bénéficier à votre silhouette, mais aussi à tout votre corps. La couleur et l'état de la peau s'améliorent, l'hémoglobine augmente. Les carottes sont un booster d'énergie naturel et vous donnent de l'énergie et de la bonne humeur. Le goût sucré des carottes remplacera les bonbons ou les biscuits nocifs pour votre silhouette. Cent grammes de légumes contiennent 32 kcal.

• Chou

Le chou-fleur est un produit indispensable pour un beau corps. Il contient une grande quantité de :

• Fibre alimentaire qui nettoie les intestins et procure une sensation de satiété durable
• Antioxydants
• Acide folique
• Acides gras oméga-3, essentiels pour les personnes au régime.

Le chou blanc n'est en rien inférieur au chou-fleur.

• Haricots verts

Les haricots verts contiennent moins de calories que les haricots entiers. Mais néanmoins, il contient une grande quantité de :

• Antioxydants
• Vitamines
• Écureuil
• Fibre
• Acides aminés
• Minéraux

IMPORTANT : Les haricots verts cuisent rapidement et sont plus faciles à digérer que les haricots grains.

• Pamplemousse

Il existe un mythe selon lequel si vous mangez un demi-pamplemousse avant les repas, vous pouvez brûler l'excès de graisse et empêcher l'apparition d'autres amas graisseux à cet endroit. Tout cela est dû à la narginine, les scientifiques l'ont trouvée dans le fruit. La Narginine est un accélérateur du métabolisme. Tout cela n'est possible qu'avec une utilisation appropriée.

IMPORTANT : Pour perdre du poids avec l'aide du pamplemousse, vous devez avoir une alimentation saine et équilibrée, vous pourrez alors voir l'effet attendu.

• Épinard

Manger des épinards pendant un régime est tout simplement irremplaçable. Un grand nombre de composants importants pour la santé et le bien-être :

• Protéine
• Fer
• Potassium
• Calcium
• Vitamines
• Minéraux.

Vous devriez acheter des épinards avec des racines ; vous pouvez les conserver dans l’eau pendant un certain temps.

IMPORTANT : Les épinards ne peuvent pas être conservés longtemps, sinon ils présentent un risque pour la santé. Des sels d'azote dangereux se forment.

• Morue franche

La chair du poisson blanc contient de grandes quantités de :

• Vitamines
• Microéléments
• Macronutriments
• les acides gras omega-3

La teneur en calories d'un plat cuisiné à base de morue franche est bien inférieure à celle du saumon ou du thon. Mais en même temps, le plat a un goût très raffiné. L'option la plus appropriée serait de cuire le poisson au four.

• Poitrine de poulet

Pour ceux qui ne peuvent imaginer leur vie sans un morceau de viande, sans nuire à leur silhouette, vous pouvez cuisiner une poitrine de poulet. Il contient une petite quantité de calories, mais il contient également des protéines, du sélénium, de la niacine et des vitamines B.

IMPORTANT : La poitrine peut être cuite ou bouillie, tout dépend des préférences gustatives. Seulement, il devrait être sans peau.

• Champignons

La composition de chaque champignon est différente. Mais nous pouvons affirmer avec certitude que dans tout champignons comestibles il contient une grande quantité de protéines, de vitamines, de minéraux, de micro et macroéléments.

IMPORTANT : En remplaçant la viande par des champignons, vous pouvez rapidement obtenir la forme idéale.

• Courgettes

Afin de diversifier votre alimentation, en ne mangeant que des aliments sains pour votre silhouette, vous pouvez inclure des courgettes dans votre menu quotidien. Ce légume est non seulement savoureux, mais aussi faible en calories. Il contient de la pectine, qui aide à brûler les excès de graisse, des vitamines et des minéraux. La courgette aide à éliminer l'excès de liquide et est facilement absorbée par le corps.

• Œufs

Les œufs sont faibles en calories et pourtant rassasiants. En grignotant un œuf, vous pouvez vous débarrasser longtemps de la sensation de faim. Pour un effet plus durable, il est recommandé de combiner des œufs avec des oranges, vous n’aurez alors pas envie d’en manger deux fois plus longtemps.

Les œufs contiennent :

• Vitamines
• Calcium
• Fer
• Cobalt
• Phosphore
• Potassium
• Acides aminés
• Lécithine

IMPORTANT : Pour profiter pleinement de tous les composants des œufs, vous devez les boire crus ou les cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Le jaune doit être cru.

• Eau

Pour manger sainement et bénéfique pour la silhouette, il ne faut pas oublier l’eau. En buvant la quantité de liquide requise chaque jour, vous pouvez facilement maintenir votre poids normal ou vous débarrasser de ces kilos en trop ennuyeux. Il vous suffit de boire un verre d’eau à chaque fois que vous avez envie de manger. Et après une demi-heure, vous saurez si vous vouliez une collation ou si vous vouliez simplement un verre.

IMPORTANT : L'eau doit être propre, sans colorants, arômes ou gaz ajoutés.

• Pommes

Manger des pommes au quotidien ne peut qu'améliorer votre bien-être et également bénéficier à votre silhouette. Les pommes contiennent de la pectine et des fibres, une grande quantité de fer et des vitamines.

IMPORTANT : Pour perdre du poids, il faut choisir des variétés de pommes vertes, les manger avec la peau et les râper.

Pour varier, les pommes peuvent être cuites au four pour faire un dessert merveilleux et sain.

• Fraise

Les fraises contiennent un minimum de calories et peuvent facilement être incluses dans l'alimentation de ceux qui surveillent leur ligne. De plus, la baie contient des vitamines et des minéraux utiles pour bien-être sain. Grâce à l'effet diurétique, l'excès d'eau est éliminé du corps et les pectines nettoient les intestins et favorisent une digestion rapide. Les fraises ont également un effet positif sur l’état des cheveux et de la peau.

• Pastèque

En été, la pastèque sera particulièrement utile pour votre silhouette. Avec son aide, vous pouvez nettoyer tout le corps. En retour, la baie faible en calories la reconstituera en fer, manganèse, phosphore, potassium, acide folique, vitamines et des antioxydants.

• Fromage blanc

Un produit alimentaire indispensable pour belle silhouette, il y a du fromage cottage. Le niveau élevé de calcium, un composant du produit laitier fermenté, contribuera à améliorer l’état des dents, des cheveux et du système squelettique. Et aussi accélérer processus métaboliques.

IMPORTANT : Seul le fromage cottage faible en calories et en gras convient à la perte de poids.

• Kéfir

Pour une alimentation saine et appropriée, vous devez inclure le kéfir dans votre alimentation. Il a un effet positif sur la microflore intestinale, accélère les processus métaboliques, résiste bien au désir de manger et aide à faire face à la fatigue et à l'insomnie.

IMPORTANT : Lorsque vous choisissez le kéfir pour perdre du poids, vous devez choisir un produit à teneur moyenne en matières grasses. DANS kéfir faible en gras contenu substances utiles minimes, et en termes de teneur en calories, ils sont presque les mêmes.

• Huile végétale

Les huiles végétales les plus bénéfiques pour votre silhouette sont :

• lin
• olive
• castor
• l'huile de pépins de raisin.

Ils peuvent être alimentés salades de légumes, prendre par voie orale avant les repas. Avec l'aide de ces huiles végétales, vous pouvez non seulement bénéficier à votre silhouette, mais également renforcer votre système immunitaire, améliorer la couleur et l'état de votre peau et nettoyer votre corps des toxines et des déchets.

• Ail

L'ail n'est pas seulement antibiotique naturel, mais aussi un excellent brûleur de graisse. De plus, ajouter de l’ail aux aliments peut renforcer votre immunité.

IMPORTANT : L'effet de perte de poids ne peut être obtenu qu'à partir d'ail cru. À traitement thermique les propriétés sont perdues.

• Épices et assaisonnements chauds

En ajoutant des assaisonnements chauds ou des épices aux aliments, vous pouvez accélérer les processus métaboliques, brûler l'excès de graisse, réduire le taux de sucre et améliorer la digestion.

petit déjeuner sans nuire à votre silhouette

IMPORTANT : La clé d'une belle silhouette et se sentir bien il y a un petit déjeuner complet.

N'oubliez pas que vous devez prendre votre petit-déjeuner au moins une demi-heure après votre réveil. Entre sept et neuf heures du matin. Si vous prenez un petit-déjeuner sain, vous pouvez éviter les collations indésirables et les sensations de faim extrême à 23 heures.

• Le petit-déjeuner idéal est le muesli. Ils contiennent tout le nécessaire pour une réalisation complète et petit-déjeuner sain des produits. Vous pouvez assaisonner votre muesli avec du yaourt, du kéfir, du jus, selon vos préférences
• Vous pouvez préparer du porridge : flocons d'avoine, sarrasin, blé. Pour un effet plus complet, ajoutez des légumes ou des fruits à la bouillie.
• Pour ceux qui aiment un petit-déjeuner copieux, l’idéal serait de manger du poisson cuit à la vapeur ou de la viande maigre. De plus, vous pouvez préparer une salade de légumes assaisonnée d'huile d'olive.
• Pour changer, salades de fruits avec l'ajout de fromage cottage, de yaourt, de jus, ils vous remonteront le moral le matin et vous dynamiseront longtemps.

dîner sans nuire à votre silhouette

IMPORTANT : Vous devez dîner sans nuire à votre silhouette au moins trois heures avant le coucher.

• Vous pouvez préparer le dîner à partir de légumes, à l'exception des pommes de terre. Salades légères, légumes cuits à la vapeur ou au four vous procureront une sensation de satiété. Vous pouvez faire une soupe aux légumes
• Un morceau de poisson faible en gras, cuit à la vapeur ou cuit avec des légumes au four, vous remontera le moral et satisfera votre faim.
• Vous pouvez faire bouillir une poitrine de poulet et préparer une portion de salade à partir de légumes frais
• Pour un dîner léger et nutritif, vous pouvez boire un verre de kéfir ou de yaourt. Vous pouvez prendre une collation avec du kéfir juste avant de vous coucher.
• La pomme aigre, la fraise, la groseille, le pamplemousse, l'orange vous aideront à vous sentir rassasié le soir et à vous réveiller en toute simplicité le matin.
• Les fruits de mer aideront non seulement à satisfaire votre faim, mais également à dire adieu aux kilos en trop.

• Farine
• Bonbons
• Des noisettes
• Saucisse
• Halva
• Graines

Avant de vous coucher, vous pouvez boire du thé vert ou un verre d'eau. Vous devriez toujours essayer de vous coucher à l'heure, pour éviter les collations inutiles et pour être de bonne humeur le matin.

Des douceurs sans nuire à votre silhouette

Les sucreries fonctionnent comme des antidépresseurs, probablement pour toutes les femmes. Beaucoup de gens s'emballent ainsi pour se remonter le moral et regardent avec horreur leur reflet dans le miroir au bout d'un moment.

Afin de ne pas nuire à votre silhouette, vous devez choisir uniquement les bonnes friandises.

• Le sucre le plus sûr et le plus sain, avec modération, est le miel. Non seulement il a un goût sucré, mais il est aussi, bien sûr, sain. Augmente l'immunité, améliore le métabolisme, remplit le corps de vitamines, de minéraux et d'acides aminés. Apport journalier autorisé : deux cuillères à soupe
• La glace aux fruits est un excellent substitut aux glaces plus caloriques et vous procurera une sensation de fraîcheur et de fraîcheur pendant la saison chaude.
• Vous pouvez remplacer les sucreries par des fruits secs en en mangeant 30 grammes chaque jour. Dans le même temps, vous n’en bénéficierez que pour votre santé et votre silhouette.
• Vous pouvez vous offrir du chocolat noir. Quelques morceaux de ce dessert vous remonteront le moral et amélioreront votre bien-être.
• Un autre sucré en bonne santé- c'est de la guimauve. Il ne contient que des ingrédients sains : Blancs d'oeufs, jus de fruit, mélasse. Si vous ne mangez pas plus de 50 grammes, vous pouvez améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, renforcer le système immunitaire, améliorer la mémoire et renforcer les muscles.
• Une marmelade de haute qualité, en quantité ne dépassant pas trente grammes, n'ajoutera pas de kilos en trop, mais améliorera seulement le métabolisme et la fonction de l'estomac.
• La pastille n'apportera aucun bénéfice particulier, mais 50 grammes de douceur ne nuiront pas à la silhouette, mais n'apporteront que du plaisir

Vous ne pouvez manger des sucreries que dans la première moitié de la journée, le corps travaille alors à pleine puissance et il n'y a aucune menace de kilos en trop. Eh bien, si l'envie de quelque chose de sucré ne vous donne pas de repos le soir, vous pouvez vous faire plaisir en courant quelques tours au stade ou dans le parc.

Déjeuner sain pour votre silhouette

Pour une silhouette belle et élancée, il faut déjeuner en même temps. Un déjeuner complet doit comprendre un premier et un deuxième plats.

Sans nuire à votre silhouette, vous pouvez d'abord manger de la soupe au poulet ou du bouillon, cela vous procurera non seulement une sensation de satiété mais vous aidera également système digestif. Et pendant la saison froide, il vous réchauffera. De plus, les veloutés de légumes sont parfaits pour le premier plat. Épais et nutritif, peut remplacer un plat d'accompagnement.

Bien pour le deuxième variétés faibles en gras viande et poisson, cuits à la vapeur, au four, bouillis, mijotés. La seule exception est frite.

Pour la garniture vous pouvez choisir :

• pâtes de blé dur
• pommes de terre, non frites
• pain de grains entiers
• les légumineuses
• salades de légumes préparées avec de l'huile d'olive.

Un déjeuner nutritif est la clé de la santé et du bien-être. En déjeunant tous les jours, vous éviterez de trop manger le soir au dîner. Et ne profite qu'à votre silhouette.

• Pour une silhouette mince et belle, vous devez suivre une alimentation saine et nutritive. Il faut oublier les aliments gras, frits, la restauration rapide
• Vous devriez manger de la nourriture tous les jours, à la même heure. Le corps ne devrait pas ressentir une faim intense, sinon il commencera à stocker l'excès de graisse dans les zones à problèmes.
• Ne mangez pas trop, vous devez avoir le sens des proportions. Même le plus aliments faibles en calories consommé en grande quantité peut être nocif
• Le menu doit contenir une quantité suffisante de fruits et légumes pour une bonne santé et une bonne humeur
• N'oublie pas l'eau, tu devrais boire norme quotidienne. L'eau aide à nettoyer le corps et à atténuer la sensation de faim

Et même si vous mangez bien tous les jours et uniquement des aliments sains, n'oubliez pas l'exercice physique. Ils vous aideront uniquement à maintenir un poids normal ou à perdre des kilos en trop.

Vidéo : Poids idéal (Alimentation sans danger)

Gleb Nikolaevich Propastin a étudié en détail les problèmes de la diététique moderne, la compatibilité de l'exercice physique avec un régime amaigrissant. Des conversations avec le professeur, ainsi que les conseils de Maria Pavlovna Sotnikova, candidate en sciences, ont permis à l'auteur de présenter les considérations suivantes sur la stratégie nutritionnelle d'un homme d'âge moyen légèrement en surpoids.

On dit : un homme est ce qu'il mange. La variété de l’alimentation avait un impact énorme sur le développement du corps de l’ancêtre humain, et notamment de son cerveau. Le temps élargit rapidement cette diversité. Il existe très peu de plantes et d’animaux dans la nature qui, sous une forme ou une autre, ne conviendraient pas à notre alimentation.

Cependant, notre alimentation comprend désormais un nombre toujours croissant de produits alimentaires synthétisés par la chimie. La quantité d'aliments naturels, plus ou moins empoisonnés par des déchets industriels ou autres impacts négatifs activité humaine. Et nous mangeons tout cela, restant pour la plupart des personnes pratiquement en bonne santé.

Le scientifique de renom R. McCarrison a nourri pendant de nombreuses années des animaux bouillis, frits, cuits au four et synthétisés couramment consommés par les humains. En conséquence, les animaux ont contracté de nombreuses maladies « humaines » : toutes sortes problèmes gastro-intestinaux(les animaux ne souffrent que d'empoisonnements à l'estomac ; les ulcères et le cancer de l'estomac leur sont pratiquement inconnus), maladies des glandes sécrétion interne, maladies cardiovasculaires, urologiques et cutanées (y compris la chute des cheveux), maladies voies respiratoires, yeux et dents, troubles système nerveux. « C’est le corps humain lui-même qui doit faire la cuisine », disait le philosophe Posidonius de Rhodes. Bien sûr, il serait déraisonnable d'abandonner complètement les méthodes de cuisson habituelles, mais il ne faut pas oublier que la part des ressources naturelles aliments crus dans notre alimentation devrait être aussi importante que possible.

Le poète grec Hésiode écrivait il y a vingt-sept siècles : « La faim et l’amour gouvernent le monde ». Depuis, l’humanité civilisée a appris quelque chose, notamment l’art de se nourrir. Malheureusement, à notre époque, pour trop de gens, ce domaine est devenu de l'art pour l'art. Par nécessité physiologique, l’alimentation se transforme souvent en un processus de plaisir et de savourer. Les objectifs purement biologiques cèdent la place aux objectifs émotionnels. Il faut payer pour les erreurs dans le choix d'un objectif : manger pour le processus même de manger est une vengeance cruelle.

À notre époque bien nourrie, nous avons presque oublié ce que c'est vraie faim Quels sont les besoins nutritionnels réels du corps ? De nos jours, les gens confondent le plus souvent la névrose gastrite chronique, développée par l'habitude de manger plusieurs fois par jour, avec la faim. En principe, trois ou quatre repas par jour aux mêmes heures développent un bon rythme de travail les organes internes. Mais, d’un autre côté, cela désoriente parfois les centres de contrôle digestif, apprenant au corps à recevoir de la nourriture même lorsqu’il n’en a pas besoin. C'est pourquoi, avant de se mettre à table, il faut se demander : est-il possible de se passer de repas cette fois, d'attendre sereinement prochain rendez-vous manger ou se limiter au minimum ?

Les durs Spartiates exécutaient les cuisiniers lorsqu'ils étaient accusés d'être trop raffinés. Beaucoup de nos spécialistes culinaires pourraient travailler sans crainte dans Sparte antique, mais sérieusement, la tendance à préparer des plats délicieux et variés est destinée aux personnes de bon sens qui connaissent leurs besoins et leurs normes. Les Français disent qu’il est dangereux d’être rassasié de nourriture et d’amour. C'est bien quand une personne se lève de table, ressentant encore une légère envie de manger quelque chose.

C'est le signe d'une attitude culturelle envers la nourriture.

Un autre signe de ce type est la capacité de choisir des plats qui répondent aux besoins du corps. Comme vous le savez, notre corps a avant tout besoin de protéines, de graisses et de glucides, mais aussi de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments.

Une enquête auprès d'un très grand groupe de personnes a été réalisée dans plusieurs régions d'Ukraine divers métiers, l'âge et l'état de santé. 23 pour cent des personnes interrogées étaient en surpoids. Il s'est avéré qu'ils mangent 6 pour cent de pain de plus que les gens poids normal, pommes de terre - de 35 pour cent, sucre - de 34 pour cent et graisses - de 23 pour cent. La consommation des autres produits est restée dans les limites normales. Fait intéressant, les résultats de cette enquête ont permis de comparer le niveau de consommation alimentaire de nos contemporains avec les données des années précédentes. Au cours du dernier demi-siècle, la quantité de protéines dans l'alimentation ukrainienne a augmenté de 20 à 25 pour cent et celle des matières grasses de 35 à 40 pour cent. La consommation de glucides est restée au même niveau, mais cela est dû à une augmentation de la consommation de sucre et à une diminution de la consommation de pain. A noter que l'augmentation du régime alimentaire s'est produite dans le contexte d'une diminution significative de l'activité physique.

Les protéines sont le composant le plus précieux de l’alimentation. Ils constituent le matériau principal de la structure des cellules et des tissus. Selon l'ONU, la consommation de protéines en Russie, aux États-Unis, en Angleterre, en France et au Japon est en moyenne de 90 grammes par jour et par personne. norme protéique, fixé par l'Organisation mondiale de la santé, est bien inférieur - seulement 53 grammes par jour.

L'un des aliments les plus riches en protéines - fromage écrémé; il contient 17 pour cent de protéines et très peu de matières grasses (0,5 pour cent). Ce fromage cottage a une faible teneur en calories (80 kilocalories pour 100 grammes de produit), ce qui le rend recommandé aux personnes obèses. Il contient de nombreuses protéines complètes, presque entièrement absorbées par l'organisme, des acides organiques essentiels et des minéraux (phosphore, calcium, potassium). Ce fromage cottage est particulièrement utile pour les jeunes enfants et les personnes âgées.

Une grande quantité de protéines se trouve également dans la viande (14 à 20 pour cent), le poisson (12 à 16 pour cent) et le fromage (30 pour cent).

Les graisses sont des concentrés d’énergie et des fournisseurs de nombreuses substances essentielles à l’organisme. Par conséquent, même avec un excès de poids important, vous ne pouvez pas abandonner complètement la graisse. La préférence doit être donnée aux graisses origine végétale, qui sont mieux utilisées comme vinaigrette. L'huile végétale perd ses propriétés lorsqu'elle est chauffée meilleures propriétés. Il est très nocif d'utiliser de la graisse trop cuite. Il est recommandé à une personne de ne pas consommer plus de 80 à 100 grammes de graisses par jour. Pour référence, on peut dire que 100 grammes de lait contiennent 3 grammes de matières grasses, 100 grammes de crème sure - 25, du porc - 30, beurre- environ 85 grammes de graisse.

La fonction principale des glucides est de fournir de l’énergie à l’organisme. Les glucides fournissent généralement au corps 50 à 60 pour cent des calories qu’il consomme, mais peuvent être remplacés par d’autres sources d’énergie. C'est pourquoi on les appelle souvent « calories vides ». L'énergie est libérée à la suite de processus d'oxydation continus à l'aide de l'oxygène inhalé, dont les produits finaux sont gaz carbonique et l'eau sont éliminées du corps. On pense que les personnes ayant un travail mental ont un besoin quotidien en glucides de 400 à 500 grammes, pour les personnes âgées, il est inférieur - 300 à 400 grammes, pour les personnes ayant un travail physique intense et les athlètes - jusqu'à 800 à 900 grammes.

100 grammes de sucre contiennent 95 grammes de glucides, 100 grammes de riz - 72, semoule - 70, sarrasin - 64, pain - 42-50, pommes de terre - 20, raisins - 17 grammes.

L'un des plus importants Composants les aliments sont des vitamines.

La vitamine A est nécessaire pour assurer une vision, une croissance et un état normaux de la peau et des muqueuses. Il est disponible dans l'huile de poisson, foie, produits laitiers, viande, carottes, tomates, oignons, poivrons.

Les vitamines B augmentent les performances, l'attention, la force musculaire, l'appétit et favorisent le renforcement défense immunitaire corps. On les trouve dans la levure, le riz brun, les pois, les haricots, noix, cacahuètes, jaune d'œuf.

Le corps a besoin de vitamine C en quantités relativement importantes. En cas de manque de cette vitamine, la perméabilité et la fragilité des plus petits tissus augmentent fortement. vaisseaux sanguins, la capacité du corps à former des anticorps qui empêchent la pénétration des infections diminue. Les aliments les plus riches en vitamine C sont le cassis, l'églantier, les oignons verts, le chou, l'ail, les tomates, les citrons, les poivrons rouges et les oranges. Ces produits, ainsi que d'autres légumes et fruits, sont généralement riches en autres vitamines, ainsi qu'en minéraux et oligo-éléments nécessaires à l'organisme.

Les aliments végétaux crus sont également le principal fournisseur de ce qu'on appelle les antioxydants, qui normalisent les processus d'oxydation dans les cellules. Ces substances sont extrêmement importantes pour prévenir les phénomènes sclérotiques et toutes les formes de vieillissement de l’organisme. Les antioxydants sont principalement des produits contenant de la vitamine E, ainsi que des vitamines A et C. La majeure partie de la vitamine E se trouve dans les germes de céréales, les légumes verts et l'huile végétale. 100 grammes de germe de blé (en d'autres termes, des grains de blé germés) contiennent 25 milligrammes de vitamine E, des légumes - 1,5 à 2 milligrammes, des légumineuses - 5 milligrammes. Besoin quotidien Pour un adulte, la vitamine E est estimée à 20 à 30 milligrammes.

Il est intéressant de noter que certains spécialistes utilisent des grains de blé germés dans leur pratique pour prévenir les processus de vieillissement. Ainsi, le médecin suisse K. Schmidt estime que la consommation régulière de grains de blé germés (50 à 100 grammes par jour) a un effet rajeunissant sur l'organisme, développe l'immunité contre rhumes, améliore état général santé. «J'ai commencé à prendre du blé germé au petit-déjeuner», écrit-elle, «quand j'avais 54 ans. Après quelques mois, je me sentais beaucoup mieux qu'avant, mes cheveux, gris et clairsemés, ont retrouvé leur couleur d'origine, sont devenus épais et élastiques et ma vision s'est améliorée. Aujourd’hui, à 75 ans, je me sens bien, je travaille de manière tout aussi productive que lorsque j’étais plus jeune. »

Les réactions chimiques qui se produisent continuellement dans notre corps et notre métabolisme sont impossibles sans eau. L'eau est un excellent solvant, et tous les nutriments entrant dans notre organisme ne peuvent alors passer dans le sang que sous forme de solutions aqueuses. Les besoins quotidiens d'une personne en eau sont de 2 000 à 3 000 grammes. Ce volume se résume à environ 1 000 grammes fournis sous forme de boire de l'eau, thé café; 400 à 500 grammes, que le corps reçoit des bouillons et des soupes ; 700 grammes sont donnés par des aliments solides ordinaires, qui contiennent néanmoins un pourcentage important d'eau ; 300 à 400 grammes d’eau sont le produit final de réactions chimiques dans le corps.

Mais si une personne en bonne santé reçoit un peu plus de trois litres d'eau, il n'y aura aucun problème non plus, car l'eau aide à éliminer les toxines et les excès de divers sels du corps, réduit la concentration de substances excrétées dans l'urine, ce qui réduit le risque de calculs dans les reins et la vessie.

Certains experts recommandent de boire plus souvent faire fondre l'eau, surtout ceux qui souffrent de maux de tête, d'hypertension, d'obésité. Cette eau (probablement en raison de caractéristiques structurelles) a propriétés étonnantes: grâce à lui, les poules produisent deux fois plus d'œufs, les vaches augmentent considérablement leur production de lait.

Apparemment, l'eau de fonte augmente non seulement les ressources physiques du corps, mais ralentit également le processus de vieillissement, empêchant ainsi la diminution de la teneur en eau des cellules, qui se produit généralement dans vieillesse. Il est possible que ce soit l'un des secrets de la longévité des alpinistes, qui boivent constamment l'eau qui coule de la fonte des glaciers et des sommets enneigés. Les Moscovites ou les habitants de Kiev sont loin des sommets du Caucase. Mais ils disposent de réfrigérateurs domestiques, où il est facile d'obtenir une quantité suffisante de glace, qui peut ensuite être facilement transformée en eau de fonte.

La soif augmente généralement par temps chaud lorsque transpiration abondante. Si tu étanches ta soif gros montant l'eau, alors la transpiration ne fera qu'augmenter, puisque l'eau commence à être absorbée et à pénétrer dans le sang, puis dans les tissus seulement 10 à 15 minutes après l'avoir prise. Quelques petites gorgées d’eau ou un rinçage de la bouche et de la gorge étanchent bien mieux votre soif. En général, il faut se rincer la bouche plusieurs fois dans la journée pour éliminer les toxines qui proviennent constamment des systèmes digestif et respiratoire.

Les nutritionnistes sont assez sceptiques à l'égard du sucre, surtout quand nous parlons de sur les personnes matures et âgées. Le sucre est un fournisseur excessif de glucides et de calories ; son absorption consomme beaucoup de vitamines B, nécessaire au corps. Le corps réagit à la consommation de grandes quantités de sucre en le libérant dans le sang. montant augmenté l'insuline, qui contribue au développement de l'obésité, de l'athérosclérose, du diabète et du cancer. Les observations ont établi une relation entre l'augmentation de la consommation de sucre et l'accélération du processus sclérotique. Et le sucre a un très mauvais effet sur vos dents. Même les rats expérimentaux ont eu des caries dentaires lorsqu’ils ont été nourris avec des aliments riches en sucre. Un homme d'âge moyen en bonne santé a besoin de 30 à 40 grammes de sucre par jour. forme pure et sous forme de toutes sortes de bonbons (le poids d'un morceau de sucre raffiné est de 6 à 7,5 grammes, dans une cuillère à café - environ 8 à 9 grammes de sucre, dans un gâteau - jusqu'à 35 grammes, dans un verre de fruits eau - 15 grammes). Mais malheureusement, nous mangeons beaucoup plus : en Russie, chaque personne consomme en moyenne 110 grammes de sucre par jour. De nos jours, le terme «dépendance au sucre» est utilisé à moitié en plaisantant: plus une personne consomme des sucreries, plus elle a envie de sucreries.

Il faut faire un effort sur soi, essayer de se sevrer du sucre : après tout, moins on mange, moins on a envie de se livrer à toutes sortes de gourmandises.

Influence sel de table contenu dans les aliments, sur pression artérielle est connu depuis longtemps, même si le mécanisme de cet effet reste encore flou. On estime que les Américains blancs consomment en moyenne environ 10 grammes de sel de table par jour et ont une incidence d'environ 10 pour cent d'hypertension. Les Noirs américains consomment deux fois plus de sel et souffrent d’hypertension environ deux fois plus. L'alimentation quotidienne des Esquimaux contient 4 grammes de sel ; ils ne souffrent pratiquement pas d'hypertension. Mais les habitants du nord du Japon reçoivent 26 grammes de sel par jour ; jusqu'à 40 pour cent de la population y est sensible à l'hypertension.

Les experts affirment que les produits naturels que nous consommons contiennent suffisamment de sel pour l’organisme. Par conséquent, beaucoup d’entre eux s’opposent catégoriquement à l’ajout de sel aux légumes, aux salades et aux œufs. Ils pensent que la salière habituelle n’a pas sa place sur la table à manger. Lors de la préparation de plats chauds, limitez total sel.

Les produits à base de farine sont soumis à des restrictions inconditionnelles. Le menu traditionnel russe a toujours inclus une consommation importante de pain. Cela se justifiait compte tenu de l'extrême monotonie des produits alimentaires et menace constante faim. Pendant de nombreuses générations, on a appris aux enfants à manger n’importe quel aliment avec du pain pour être rassasié. Aujourd’hui, cela ressemble à un anachronisme. Pour une personne d’âge moyen, il suffit amplement de manger un, maximum deux petits morceaux de pain au déjeuner.

Candidat Sciences médicales G.S. Shatalova, dont de nombreux experts considèrent les opinions controversées, considère généralement le pain comme un plat à part et ne recommande pas de le combiner avec d'autres produits. Elle adhère strictement à ce que prêche l'académicien N.M. Le « régime de restrictions et de stress » d'Amosov (restrictions de confort en général et de nutrition confortable en particulier avec un niveau d'activité physique optimal) a développé des recettes de nutrition qui, selon elle, favorisent une bonne absorption des aliments et n'obstruent presque pas le corps avec des toxines.

Voici quelques recettes du menu de G.S. Chatalova.

Laitue frisée - 200 grammes de laitue, feuilles de chou, céleri, persil, coriandre, 2-3 feuilles de pissenlit, oignons verts ; hachez le tout, mélangez avec la vinaigrette (3-4 tomates, épluchez, écrasez, ajoutez 4 cuillères à soupe de crème ou huile de tournesol, mélangé à une cuillère à café de miel).

Salade de légumes crus- râper les betteraves et les carottes sur une râpe grossière, hacher le concombre, deux feuilles de chou, feuilles et racines de céleri ou de persil, oignons verts, aneth, coriandre. Mélangez le tout, assaisonnez avec de la crème sure ou de l'huile de tournesol.

« Sandwichs » au concombre : coupez le concombre en plusieurs tranches dans le sens de la longueur ou en diagonale. Déposer sur une tranche :

1) un morceau de fromage garni de légumes verts, de radis, enveloppé dans une feuille de chou ou de laitue ;

2) viande hachée à base d'herbes finement hachées, de tomates et de crème sure épaisse ;

3) fromage râpé émincé avec ail, crème sure et jus de citron ;

4) jaunes d'œufs émincés avec des herbes et de la crème sure.

Légumes mijotés - coupez les betteraves, les carottes, les navets, les courgettes, le céleri ou les racines de persil dans une casserole, placez sans eau ni huile à feu doux et uniforme pendant 30 à 40 minutes. 10 minutes avant la préparation, ajoutez un oignon grossièrement haché, 5 minutes avant d'ajouter quelques gousses d'ail. Retirer du feu, saupoudrer d'herbes, assaisonner de crème sure ou d'huile de tournesol.

Bouillie de sarrasin - faites tremper l'œuf le soir, faites-le bouillir dans la même eau pendant 3 à 4 minutes le matin. Retirer du feu, assaisonner avec de l'huile et des herbes.

Millet, gruau- faire tremper les céréales la veille, les faire bouillir dans la même eau pendant 3 à 5 minutes.

Viande:

1) farcir d'ail, enrober de crème sure, ajouter du sel et envelopper d'herbes dans du papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ;

2) Faire tremper 3-4 heures dans du vin sec, cuire à la vapeur.

Cependant, organiser de tels repas dans une famille peut s'avérer assez fastidieux. Je vais te dire comment j'ai fait petite entreprise scientifiques de la ville de Pushchino-on-Oka, dans la région de Moscou, motivés par l'intérêt pour les problèmes d'un mode de vie sain. Ils ont eu une idée fructueuse : unir les efforts culinaires de personnes partageant les mêmes idées. L'idée s'est réalisée de manière inattendue et facile. Aujourd’hui, ils dînent chez les Ivanov, demain chez les Petrov, après-demain chez les Sidorov. Neuf adultes et trois enfants se sont répartis les responsabilités afin que la famille ne prépare le dîner qu'une fois par semaine. Mais cuisiner pour trois ou douze – en principe, la différence est faible.

Depuis que le destin m'a réuni avec cette entreprise, au cours d'une semaine d'hiver, j'ai été invité quatre fois dans différentes maisons et j'en témoigne : tout est extrêmement savoureux, nutritif, varié et sain. Mes connaissances à Pushchino sont des spécialistes de la littérature spécialisée et sont également biologistes. En plein accord avec les idées de Shelton, ils ne mélangent pas les féculents avec des produits protéinés, avec de la viande, ce qui ne va pas bien avec. Au déjeuner, ne mangez pas de graisses animales, de poisson, de pain, de sel, de sucre ou d'aliments frits. Je ne peux pas dire que cette option nutritionnelle soit la meilleure, mais voici à quoi elle ressemble.

Sur la table se trouvent des carottes râpées, des betteraves bouillies râpées avec de l'ail, des oignons verts, du chou frais grossièrement haché, une salade de chou aux pommes. Crème sure, huile végétale, au lieu du sel - algues moulues. Plats chauds : pommes de terre au four, compote de légumes, porridge. La bouillie est le plus souvent composée de flocons d'avoine, de millet, de maïs, de citrouille et de sarrasin. Il contient des pruneaux, des raisins secs, des figues ou des abricots secs. Le tout est généreusement versé avec du beurre ou de la crème sure. Les légumes cuits (pommes de terre, chou, carottes, potiron) contiennent beaucoup d'herbes fraîches et séchées, de haricots verts et de concentré de pois. Il y a plein d'options. En tout cas, à chaque fois j'ai eu l'occasion de manger des plats complètement différents.

Comme tout le monde vit à proximité les uns des autres et que le travail est également à proximité, ils se réunissent instantanément pour déjeuner. Presque tout est préparé à l’avance. La veille, les betteraves sont cuites, les céréales sont trempées et les légumes sont pelés. Il suffit d'allumer le gaz dans le four pour que, lorsque les invités arrivent, il y ait des pommes de terre fumantes sur la table, quelques bols de ragoût et une casserole de porridge languissant sur le côté sous une couverture chaude. Tout est extrêmement savoureux, et un tel dîner entre amis est un double plaisir.

Nous avons calculé l'effet économique : trois kilogrammes de pommes de terre, deux - carottes, deux - chou, un - betteraves, un - oignons, un - crème sure, un - céréales, 400 grammes - huiles, herbes, pois, haricots. Au total, pas plus de 50 à 60 roubles par personne. En été et en automne, les possibilités sont bien plus nombreuses et les prix sont nettement plus bas.

Apparemment, 10 à 12 personnes sont le nombre optimal pour de tels repas. Une approche individuelle de la cuisine est maintenue, avec l'avantage de fortes doses de produits. Rien ne va à la poubelle.

Tout le monde dîne et petit-déjeuner séparément. Ici, sur la table, il y a de la viande, du pain, du lait, des œufs, du fromage. Mais ils essaient quand même nourriture protéinée(viande) ne pas mélanger avec des glucides. Les enfants reçoivent leurs friandises. Mais leur besoin de sucreries et de gâteaux est bien moindre que celui de pommes.

Pourquoi certaines personnes suivent-elles un régime strict toute leur vie et ne sont pas minces, alors que d'autres peuvent manger de tout sans restrictions, sans craindre pour leur silhouette ? Parce que chaque personne est différente et que chaque personne a caractéristiques individuelles Les figures.

Figure de type H (rectangle ou banane) Cette figure est naturellement belle, mais elle se caractérise par une abondance de zones à problèmes qui ont cruellement besoin d'être corrigées. Afin de maintenir leur minceur, les propriétaires d'un tel corps devraient renoncer aux aliments au goût prononcé (bonbons, cornichons, aliments épicés), à l'abondance de fibres et à la prédominance d'une technologie de cuisson correcte - c'est ce dont les femmes de ce type ont besoin.

Chiffre de type O (cercle ou pomme) Les femmes de ce type sont naturellement rondes, la raison en est les particularités du métabolisme, qui doivent être prises en compte lors du choix de la nutrition. Ils doivent non seulement prendre en compte les spécificités nutritionnelles, mais également adhérer à un régime alimentaire clair. Dans l'alimentation, il est important non seulement de contrôler les calories, mais également l'utilisation de sel, car la rétention d'eau peut provoquer l'obésité.

Figure de type V (triangle inversé) Cette silhouette n'a pas l'air très harmonieuse en raison de l'absence de taille prononcée et de hanches étroites. Malgré l'absence de tendance naturelle au surpoids, un mode de vie incorrect peut entraîner des changements négatifs exprimés sous forme d'amas graisseux.

Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire de compléter votre alimentation avec des légumes, des fruits, du poisson et des produits laitiers. Il est préférable de manger peu et souvent, alors que vous devrez éviter complètement les aliments frits et gras, et que la quantité de viande doit être minime. Condition requise l'attractivité est le recours à l'activité physique.

Silhouette de type A (triangle ou poire) Les femmes de ce type souffrent très souvent de dépôts graisseux dans les zones à problèmes, cependant, par nature, elles sont enclines à maintenir une belle silhouette, sa perte est le résultat du non-respect du régime alimentaire et de la prédominance ; d'aliments gras et gras dans l'alimentation. produits nocifs. Si le régime est correctement organisé, il peut contenir une grande quantité de glucides, mais il convient de rappeler la nécessité de diviser les repas en petites portions faciles à digérer, Grande importance Pour les femmes de ce type, le respect d’un mode de vie sain est essentiel.

Chiffre " Sablier" Ce type de silhouette est à juste titre considéré comme le plus féminin. Les épaules et les hanches ont la même largeur et la taille est clairement définie. Même si une femme avec une telle constitution prend beaucoup de poids, la taille reste visible et les bonnes proportions sont conservées. "Sablier" - le plus équilibré figure féminine. Cependant, si une femme de ce type prend du poids, alors plis graisseux apparaissent principalement dans la partie inférieure du corps - sur les fesses et les cuisses.

Ce n'est un secret pour personne qu'une belle silhouette et une bonne alimentation vont de pair. Même si l'on accorde peu d'attention au sport dans votre vie, vous pouvez garder votre silhouette bonne condition en ayant de bonnes habitudes alimentaires. Règle inversée, malheureusement, cela ne fonctionne pas.

Il existe un ensemble de règles de base, à la suite desquelles vous réduirez au minimum le risque de prendre du poids et de gâcher votre silhouette :

• commencez la matinée avec un verre d'eau;
• minimiser les glucides rapides;
• exclure les aliments frits et gras ;
• manger 5 à 7 fois par jour en petites portions ;
• ne mangez pas trop la nuit et autres.

Cependant, nous sommes tous différents et chaque corps réagit différemment aux certains produits et possède ses propres dépôts privilégiés. N'importe quel chiffre peut être corrigé avec une bonne nutrition et modifier visuellement les proportions dans meilleur côté. Comme vous le savez, il est impossible de brûler des graisses localement. Mais il est tout à fait possible de réduire l'enflure et d'améliorer le flux sanguin vers la zone à problèmes.

Il faut établir échange d'eau. Cela est particulièrement vrai pour le type de corps poire. En règle générale, ces personnes sont sujettes aux œdèmes, stagnation Et varices veines - tout cela ajoute des centimètres au volume de vos hanches. Commencez votre matinée avec 200 ml eau propreà jeun et limitez la quantité de liquide avant de vous coucher. Tous les aliments qui favorisent la rétention d'eau sont tabous pour vous : épicés, salés, gras et sucrés. Pour ceux qui ont un type de corps « pomme », il est important de contrôler leurs selles. La taille étant déjà assez large, les moindres problèmes de péristaltisme seront immédiatement perceptibles. Éliminez de votre alimentation les aliments fixateurs tels que le riz, les pommes de terre et la farine. Tout ce qui provoque des flatulences doit également être éliminé : les légumineuses, le blé, les pruneaux et certains fruits et légumes (le plus souvent du chou et des pommes).

Privilégiez les repas fractionnés riches en protéines et en fibres. Gardez toujours votre estomac à moitié vide. Pour les femmes avec type masculin Pour une silhouette saine, il est important d’avoir suffisamment de protéines et une restriction raisonnable en glucides. Il n'y a pas d'autres caractéristiques nutritionnelles. Plus d'aide ici exercice physique- gonfler vos fesses et « sécher » le haut du corps. Bien que les filles avec une silhouette en sablier soient considérées comme chanceuses, elles ne devraient pas se détendre. N'importe lequel, même le plus taille fine, avec une mauvaise alimentation, disparaît facilement et la silhouette se transforme en « poire » ou « pomme ». Contrôlez le volume d'eau et de protéines, la quantité et la qualité des glucides. Si vous rassemblez toutes les recommandations, vous obtenez un ensemble universel de règles nutritionnelles pour tout type de corps. Quelle que soit la prédisposition naturelle, image saine Vie et bonne alimentation faire des merveilles. En suivant toutes les règles énumérées, vous cesserez très vite de penser au type de silhouette que vous êtes.

La tentation de dormir 15 minutes supplémentaires le matin au lieu du petit-déjeuner peut être très forte. En fait, vous ne semblez pas avoir très faim, mais il semble que vous ne puissiez pas vous arracher du lit. Cependant, vous devez comprendre une chose simple : en plus du fait que vous privez votre cerveau de nutrition, vous condamnez presque tout à l'insignifiance. activités physiques que vous aviez prévu avant le déjeuner. En termes simples, si le matin vous décidez d'aller à la salle de sport dans l'espoir d'augmenter votre masse musculaire, ou simplement de maintenir forme physique, faites attention à votre alimentation matinale.

Petit-déjeuner énergétique rapide

Ainsi, la première chose dont vous avez besoin le matin si vous allez à l’entraînement est une nourriture qui apporte beaucoup de glucides, et donc de l’énergie. Les fruits frais ou secs peuvent être utilisés comme « collations énergétiques ». Ils ne créeront pas de lourdeur inutile dans l'estomac, mais donneront un excellent regain d'énergie. Si vous ne parvenez pas à manger ne serait-ce qu'une bouchée le matin, essayez un smoothie. Le cocktail est facile à boire à la maison ou même à emporter avec soi dans la voiture. Utilisez n'importe lequel de vos fruits préférés et ajoutez du miel - c'est un gel énergétique naturel. Il est bon d'utiliser de la mangue et des bananes dans les smoothies. La mangue en contient une grande quantité sucre naturel et les bananes sont riches en potassium, ce qui aide à prévenir les crampes musculaires.

Recettes de smoothies pour le petit-déjeuner

Smoothie banane-baies

Ingrédients : petite banane mûre : 1 morceau, baies éventuelles (myrtilles, mûres, fraises) : 140 g, jus de pomme ou eau minérale (facultatif), miel liquide : pour la décoration.

Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur, verser dans un verre, garnir de miel.

Smoothie à la mangue banane

Ingrédients : mangue : 1 fruit moyen, banane : 1 morceau, jus d'orange : 500 ml, plusieurs glaçons.

Mélangez le tout dans un mixeur et buvez avec plaisir !

Petit-déjeuner équilibré

S'il vous reste 30 minutes, alors vous devez vous occuper d'un petit-déjeuner complet et équilibré. Pour qu'il contienne une quantité suffisante de protéines pour restaurer les muscles et de glucides pour maintenir l'énergie.

Astuce : remplacez pain blanc sur des grains entiers. En le consommant, vous vous sentirez rassasié beaucoup plus longtemps.

Recettes de petit-déjeuner équilibrées

Sandwichs à l'œuf et au saumon fumé

Ingrédients : saumon fumé, œufs, pain complet.

Utilisez les œufs pour faire des œufs brouillés. Placer les œufs brouillés et les tranches de saumon sur le pain.

Omelette au bacon et légumes

Ingrédients : jeune oignon : plusieurs oignons accompagnés d'herbes, pommes de terre nouvelles, bacon, œufs, fromage râpé, 2 tomates.

Coupez les pommes de terre en fines tranches et faites-les bouillir un peu (10 minutes) dans de l'eau salée. Égoutter l'eau. Faites revenir le bacon et l'oignon dans une poêle (vous pouvez réserver les légumes verts pour l'instant et les saupoudrer sur le plat). Battez les œufs dans un bol en ajoutant la moitié du fromage râpé. Dans une grande forme ajouter le bacon frit avec les oignons et les pommes de terre, verser sur les œufs. Laissez l'omelette cuire sur la cuisinière pendant un moment. Lorsqu'il reste un peu d'œuf qui coule sur le dessus, déposez les tranches de tomates sur l'omelette et enfournez dans le four préchauffé. Saupoudrer le reste du fromage râpé et des oignons verts.

À propos de l'importance des acides aminés

Les acides aminés (en particulier la glutamine) agissent comme des éléments constitutifs des muscles, formant des protéines nécessaires à la « réparation » tissu musculaire. Notre corps produit lui-même de la glutamine, mais nous pouvons contribuer à la récupération musculaire grâce à une alimentation adéquate.

Le traitement thermique détruit la glutamine. Ainsi, au lieu de manger du bœuf, du poulet, du poisson ou des œufs (qui sont censés être riches en acides aminés), essayez de consommer des produits laitiers comme le yaourt naturel faible en gras.

Recettes de plats contenant de nombreux acides aminés

Gruau avec yaourt et fruits

Ingrédients : petite pomme : 1 morceau, flocons d'avoine : 2 cuillères à soupe, yaourt nature allégé : 2 cuillères à soupe, myrtilles.

Mélangez la pomme râpée, les céréales et le yaourt dans un bol et déposez une couche de baies dessus.

Porridge à la cannelle et aux bananes (4 portions)

Ingrédients : flocons d'avoine pour la cuisson, cannelle : 1/2 cuillère à soupe, sucre Demerara, lait écrémé : 450 ml, banane : 3 pcs, fraises : 400 g, yaourt nature allégé.

Dans une casserole, mélanger les flocons d'avoine, la cannelle, le sucre, le lait et la moitié des bananes (après les avoir hachées). Porter à ébullition en remuant de temps en temps. Réduire le feu et cuire 4 à 5 minutes en remuant constamment.

Placer sur une assiette et garnir de fraises, du reste de bananes, de yaourt et de cannelle.

Quand j'ai le temps…

Si vous avez suffisamment de temps le matin pour cuisiner du porridge, c'est super. Voici quelques ingrédients que vous pouvez y ajouter et qui sont bénéfiques pour la croissance musculaire :

Myrtilles : Aide les muscles à récupérer plus rapidement après l’exercice.

Yaourt nature : une excellente source de protéines. Et les probiotiques améliorent la digestion.

Graines de lin : contiennent de grandes quantités de protéines et d'acides gras oméga-3, qui aident à améliorer le métabolisme des protéines, ce qui favorise la croissance musculaire pendant l'exercice.

Bon appétit!

Le système qui m'a aidé, vous pouvez apporter des modifications à votre discrétion. Le problème avec mon alimentation était les grandes portions, une quantité irréaliste de sucreries (principalement du chocolat, des bonbons), des aliments frits, gras et parfois de la restauration rapide. Je buvais aussi très peu d’eau – jusqu’à un demi-litre par jour.

Jour 1

On mange les mêmes choses, mais on réduit les portions d'un tiers + on boit un demi-litre d'eau (on peut ajouter du citron, c'est plus facile à boire).

Jour 2

On continue de manger nos cochonneries préférées, mais on réduit la portion de moitié + des petites collations + on boit un litre d'eau (un verre avant le petit déjeuner).

Jour 3

On exclut une grande quantité de sucreries, on en laisse un minimum, si c'est déjà du chocolat, alors du noir + mais on continue à manger le dernier jour malbouffe(la dernière fois, vous pouvez aller au fast food), mais toujours dans les mêmes petites portions + boire 1 à 1,5 litre d'eau.

Jour 4

Nous supprimons les aliments frits de l'alimentation, les remplaçons par des aliments bouillis, cuits au four, cuits à la vapeur (je les ai remplacés par des cuits au four) + prenons un petit-déjeuner sain (muesli, fruits, céréales, fromage cottage, etc.) + continuons à boire 1,5 litre d'eau ( n'oubliez pas un verre avant le petit déjeuner) + enfin supprimez toutes les sucreries nocives pour ne laisser que les saines (chocolat noir, desserts allégés, fruits).

Jour 5

Tout est comme au jour 4 + toujours des légumes frais (je les préfère sous forme de salades, mais sans mayonnaise).

Jour 6

Nous répétons le jour 5 + maintenant nous mangeons des « collations » saines (des fruits, bien que pour ceux qui veulent perdre du poids seulement dans la première moitié de la journée, des noix, des fruits secs, etc.).

Jour 7

On mange comme au jour 6, si on le souhaite, on augmente la quantité d'eau à 2 litres. Nous sommes fiers de nous-mêmes d'être passés à une bonne nutrition :)

Je voudrais ajouter que les jours de 4 à 6, vous pourriez avoir un léger « manque », vous aurez envie de manger beaucoup de choses inutiles, ces jours-là, cela vaut particulièrement la peine de garder le contrôle.

Comment réduire les portions ? Choisissez de petites assiettes, disposez-y joliment les aliments, décorez-les, mangez lentement, ressentez le goût du plat.

Parfois, je me permets encore de manger des trucs désagréables :) Mais pas plus d'une fois tous les 1,5 à 2 mois et, encore une fois, en très petites quantités. Au fil du temps, on a de moins en moins envie de tels plats, et voir quelque chose de généreusement arrosé huile végétale, frit, terriblement salé, vous le regarderez avec un frisson et continuerez à manger correctement avec estime de soi.

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Connaissez-vous la situation où les entraînements réguliers dans le centre de fitness ne vous permettent pas de créer une belle silhouette ? Bien sûr, les muscles sont renforcés, les abdominaux se forment, le poids fluctue vers le bas, mais le résultat n'est toujours pas satisfaisant. Essayez de combiner exercice physique. Il est unique en ce sens qu'il autorise les aliments interdits dans de nombreux régimes. Ainsi, sans vous limiter dans votre alimentation, vous perdrez du poids en toute confiance, avec des bienfaits pour la santé et une belle silhouette.
La première condition d'un régime fitness est que la teneur calorique des aliments consommés quotidiennement ne dépasse pas 1 800 kcal. La barrière inférieure est de 1 400 kcal. Deuxièmement, pour que l'efficacité d'une belle silhouette soit plus efficace, il faut s'entraîner au moins trois fois par semaine. Si ces conditions sont remplies, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kg d'excès de poids en un mois.
Menu régime fitness pour une belle silhouette
Un régime fitness pour une belle silhouette implique une sélection assez riche de produits alimentaires. Mais tout doit être exclusivement naturel et frais. S'il s'agit de bouillie, elle doit être cuite à partir de céréales et non brassée avec de l'eau bouillante provenant d'un sac. Fromage cottage - sans additifs sucrés sous forme de raisins secs ou d'abricots secs.
Nous vous proposons Description détaillée menu pour chaque jour de la semaine. Pour éviter d'avoir faim tout en retrouvant une belle silhouette, les aliments autorisés doivent être répartis en 4 à 5 repas. Les repas fractionnés sont déjà un régime en soi, et avec un menu bien choisi, ils donnent de l'espoir pour le succès du régime.

Régime fitness pour une belle silhouette : lundi.


Soupe (exclusivement avec bouillon de légumes) – 250 g
Pain de seigle – 40 g
Saumon rose bouilli – 150 g

Riz bouilli sans sel ni épices – 150 g
Huile d'olive – 10 g
Fruits ou baies – 200 g
pour une belle silhouette : mardi
Porridge (sarrasin ou flocons d'avoine, préparé avec 1,5% de lait) – 150 g
Fromage cottage ne dépassant pas 4,5% de matière grasse – 250 g
Soupe de légumes – 250 g
Ragoût de légumes – 200 g
Salade de légumes frais – 300 g
Veau ou bœuf bouilli – 200 g
Huile d'olive – 10 g
Fruits ou baies – 200 g
pour une belle silhouette : mercredi
Oeuf – 2 pièces.
Porridge (sarrasin ou flocons d'avoine, préparé avec 1,5% de lait) – 150 g
Fromage cottage ne dépassant pas 4,5% de matière grasse – 250 g
Salade de légumes frais – 300 g
Huile d'olive – 10 g
Crème sure – 2 c.
Gâteaux au fromage – 250 g
Fruits ou baies – 200 g

Régime fitness pour une belle silhouette : jeudi
Porridge (sarrasin ou flocons d'avoine, préparé avec 1,5% de lait) – 150 g
Pain grillé aux grains entiers – 100 g
Yaourt nature – 200 g
Soupe de légumes – 250 g
Saumon rose bouilli – 150 g
Pain de seigle – 40 g
Pommes de terre bouillies – 150 g
Salade de légumes frais – 300 g
pour une belle silhouette : vendredi
Bananes – pas plus de 200 g
Abricots secs – 100 g
Dattes – 100 g
Oranges – 100 g
Raisins secs ou raisins – 100 g
Yaourt nature – 250 g
Régime fitness pour une belle silhouette : samedi
Fromage cottage ne dépassant pas 4,5% de matière grasse – 250 g
Porridge (sarrasin ou flocons d'avoine, préparé avec 1,5% de lait) – 150 g
Oeuf – 1 pièce.
Banane – 100 g
Salade de légumes frais – 300 g
Soupe de légumes – 250 g
Pain de seigle – 40 g
Pâtes au blé dur – 200 g
Bouilli poitrine de poulet sans peau – 100 g
Pain grillé aux grains entiers – 50 g
pour une belle silhouette : dimanche
Ce jour-là, vous pouvez créer votre propre menu à partir d'aliments autorisés, mais n'oubliez pas de manger des repas plus petits et d'interdire de trop manger.

Comment manger avant l'entraînement
Puisqu'un régime fitness pour une belle silhouette sans exercices sportifs est inefficace, vous devez faire des exercices plusieurs fois par semaine. Adaptez donc votre alimentation aux entraînements à venir et aux zones les plus problématiques. L'estomac et la cellulite étant les soucis les plus courants, à la veille d'une activité sportive, consommez des protéines selon la norme : 1,5 g de protéines par kilogramme de poids. Après l'entraînement, buvez des cocktails glucidiques pour conserver le tonus.
Conseils utiles pour un régime fitness pour une belle silhouette
Pour perte de poids efficace avec un régime fitness pour une belle silhouette, vous devez consommer au moins 2-3 litres de liquide par jour : eau minérale sans gaz, thé vert pas de sucre, jus de fruits fraîchement pressés, notamment de pamplemousse, qui aident à brûler les excès graisse sous cutanée. Retenez une formule simple qui vous guidera selon la quantité de liquide dont vous avez besoin : la différence de poids avant et après l'entraînement, multipliée par deux.
Étant donné que repas fractionnés avec un intervalle d'au moins 4 heures, le dernier repas doit avoir lieu 2 heures avant le coucher.
Vous ne pouvez pas vous limiter à manger toute la journée, vous ne pouvez donc manger qu’une fois le soir.
Il est plus correct et bien plus efficace pour obtenir un résultat de qualité de consommer la moitié des calories quotidiennes, rappelons qu'il s'agit de 1400-1800 kcal, dans la première moitié de la journée.
Réduisez votre consommation de sel. Il est conseillé de ne pas assaisonner les salades de légumes avec quoi que ce soit.
Évaluez par vous-même l'efficacité d'un régime fitness pour une belle silhouette. Et si vous n'avez pas le temps de perdre du poids d'ici les prochaines vacances du Nouvel An, cela vous aidera certainement à perdre facilement ce que vous avez gagné pendant les longues vacances.
Alena Sysoeva