Régime laitier pour perdre du poids. Régime laitier : menu, avis. Norme quotidienne basée sur chaque jour. Régimes laitiers pendant deux à trois jours

Le régime lacté pour perdre du poids est depuis longtemps populaire à juste titre parmi les nutritionnistes professionnels et les personnes qui souhaitent se débarrasser des kilos en trop dus à un excès de poids en consommant leur produit alimentaire liquide préféré. Initialement, cette méthode de perte de poids reposait sur une consommation exclusivement fraîche. lait de vache et abstinence totale de consommer tout autre produit alimentaire pendant 2 semaines. Cependant, comme l'a montré la pratique, un tel régime lacté pour perdre du poids s'apparentait davantage au jeûne et s'accompagnait bien souvent de divers effets secondaires négatifs et de complications pour la santé, ce qui a conduit à l'abandon d'un régime aussi « strict » et à une révision des normes acceptables. ingrédients du menu diététique.

À l'heure actuelle, le régime alimentaire du régime laitier a subi de nombreux changements et, dans certaines modifications, a été reconstitué avec un certain nombre d'autres produits autorisés, ce qui a en même temps facilité le processus de perte de poids lui-même et minimisé les risques de échec et développement du négatif conséquences négatives Pour corps humain. Malgré ces changements, le nom de ce alimentation diététique est resté presque le même - « Régime laitier » ou « Régime à base de produits laitiers ».

Composition du lait de vache

Tout d'abord, le lait de vache est une source précieuse de protéines, sans laquelle il est impossible cours normal dans le corps humain, des processus enzymatiques, métaboliques, plastiques, protecteurs et bien d'autres. Dans 100 grammes produit brut manger : 3,2 grammes de protéines, dont la majeure partie provient de caséine , et un beaucoup plus petit est représenté globuline Et .

Le principal composant glucidique du lait de vache est lactose (4,8 grammes pour 100 grammes de produit), décomposé par le système digestif humain en galactose Et glucose , qui fournissent pleinement au corps l'énergie dont il a besoin.

La composition du lait cru de vache comprend pratiquement tout ce qui est nécessaire au corps humain : biotine , , alpha tocophérol , niacine et surtout tout le groupe des vitamines B.

La composition minérale du lait est également impressionnante. Parmi les macroéléments les plus importants pour le corps humain, il contient : potassium , phosphore, sodium, calcium , le soufre, magnésium et le chlore. Les microéléments sont facilement digestibles : cuivre, zinc, fer , chromé, iode , fluor , le sélénium, manganèse , molybdène, etc.

De plus, le lait de vache contient de nombreux et, y compris tous les éléments essentiels au corps humain.

Les avantages et les inconvénients du lait

Le débat sur les avantages ou les inconvénients de la consommation de lait d'animaux domestiques, principalement du lait de vache, ne s'est pas apaisé. pendant longtemps. Certains scientifiques, s'appuyant sur les résultats d'études récentes, tentent constamment de prouver que ce produit n'est pas absorbé par le corps d'un adulte, mais surcharge au contraire son système digestif, contribue au développement de certaines maladies liées à l'âge et même se transforme en graisse corporelle. Selon eux, la consommation de lait est strictement contre-indiquée aux personnes de plus de 50 ans, et encore plus. plus jeune âge son utilisation doit être considérée avec scepticisme.

Les opposants à une attitude aussi négative à l'égard du lait citent l'exemple de la consommation de ce produit par de nombreuses générations de personnes et sont convaincus que l'importance positive du lait dans l'alimentation humaine ne peut guère être surestimée. Comme dans tout différend, la vérité sur les dangers et les bienfaits du lait doit être recherchée au milieu, en tenant compte à la fois de l'expérience séculaire de l'utilisation de ce produit et des dernières recherches sur ses effets sur le corps humain.

Bienfaits du lait de vache

Les protéines du lait sont prises Participation active dans les processus de production qui protègent le corps humain contre une variété de facteurs externes et internes facteurs négatifs qui sont à l'origine de nombreuses maladies. La recette bien connue du lait chaud au miel, recommandée comme boisson contre le rhume, a un effet immunostimulant, c'est-à-dire qu'elle favorise le renforcement.

Les composants vitaminiques et protéiques du lait sont nécessaires à l'organisme pour assurer presque tous les processus métaboliques et de nombreux autres processus métaboliques, et les graisses et les glucides constituent une excellente source d'énergie, ce qui est particulièrement important pour les enfants.

Le lait de vache et les produits qui en sont issus sont très utiles pendant l'enfance et l'adolescence comme stimulants de la croissance corporelle. Le lait naturel est riche calcium et, facilitant son absorption, phosphore et d'autres substances qui activent les processus de croissance et de formation adéquate de la charpente osseuse. Les produits laitiers sont toujours considérés comme un aliment idéal pour les personnes en convalescence fractures osseuses, car dans de telles situations, le besoin du corps calcium définitivement élevé.

Grâce à la variété d'acides aminés et de vitamines Groupe B Ayant des effets relaxants et calmants, le lait a un effet bénéfique sur l'état du système nerveux humain. C'est pour cette raison que de nombreuses personnes aiment commencer leur journée avec un verre de lait, et de nombreux parents en offrent à leurs jeunes enfants avant de se coucher.

Le lait de vache est bénéfique pour système digestif, puisque les vitamines et les protéines qui entrent dans sa composition stimulent les processus de régénération des muqueuses du tractus gastro-intestinal. Enveloppant et réducteur bien connu acidité de l'estomac l'efficacité de ce produit alimentaire, ainsi que son effet bactéricide.

Dommages causés au lait de vache

Le principal argument des adeptes de la théorie des effets nocifs du lait sur le corps d'un adulte est l'intolérance souvent rencontrée à ce produit, dont la cause est considérée comme une diminution ou un arrêt complet de la production d'enzymes. lactase et développé des allergies.

Durant la petite enfance, grâce à l'allaitement, les enfants produisent de grandes quantités de lactase, conçue pour décomposer le glucide de base du lait maternel, le lactose, en galactose et en glucose. La même enzyme aidera à l'avenir à faire face au lactose présent dans le lait de vache et, par conséquent, la plupart des enfants et des adolescents tolèrent sans problème la nutrition laitière et en bénéficient même. Selon les résultats de recherches récentes, à mesure qu’une personne vieillit, la synthèse de lactase diminue et, à l’approche de la vieillesse, elle disparaît complètement, ce qui conduit à l’incapacité de l’organisme à absorber le lactose du lait. Cette condition est appelée déficit en lactase ou en d'autres termes - Intolérance au lactose . Il convient de noter immédiatement que ce déficit enzymatique ne se manifeste pas chez tout le monde et même dans la partie sensible de la population, il s'exprime à des degrés divers de gravité.

Ainsi, si une personne présente un déficit sévère en lactase, le lait qui pénètre dans son système digestif n'est ni traité ni assimilé et, de plus, est soumis à une « fermentation », qui conduit souvent à coliques , vomissement , douleur spasmodique et, par conséquent, à l'indigestion et au développement possible de pathologies plus graves du tractus gastro-intestinal.

Hypersensibilité individuelle et protéine de lait sont également des causes d'intolérance à ce produit alimentaire liquide et peuvent se développer non seulement chez les adultes, mais aussi chez les enfants atteints de jeune âge. Les symptômes négatifs de la réaction allergique du corps humain aux protéines du lait peuvent se former quelques minutes ou plusieurs heures après la prise.

Dans la plupart des cas, la première chose qui se produit est : vomir , difficulté à respirer et. À l'avenir, des manifestations sont possibles (souvent avec du sang), larmoiement , des crampes abdominales, des éruptions cutanées dans la bouche et une respiration sifflante. D'ailleurs, les produits dérivés du lait (fromages, kéfirs, fromage cottage, crème sure, etc.) ne provoquent pas de phénomènes allergiques. Il convient de rappeler qu'une allergie aux protéines du lait est beaucoup plus dangereuse pour la santé humaine que l'intolérance au lactose et peut potentiellement entraîner la mort en raison du développement .

Il existe également plusieurs inconvénients nouvellement identifiés liés à la consommation fréquente de lait en grande quantité, parmi lesquels ils notent la probabilité de provoquer formation de pierre , , les maladies et même le syndrome de dépendance. Cependant, lors de l'utilisation à court terme du lait afin de réduire le poids existant, ces aspects négatifs peuvent passer inaperçus, d'autant plus que leur véracité est discutable dans de nombreux milieux scientifiques.

En raison de tout ce qui précède, la question de savoir s'il est possible de boire du lait pendant un régime doit être abordée strictement dans le cadre d'un régime. individuellement, après avoir préalablement pris connaissance de la disponibilité de tous contre-indications possibles consommer ce produit alimentaire. En d'autres termes, la consommation de lait dans le cadre d'un régime est acceptable si elle est entièrement tolérée, lorsque son utilisation n'entraîne aucune gêne de la part des organes du corps humain.

Teneur en calories du lait

La valeur énergétique du lait est déterminée par la quantité de matières grasses qu'il contient. Ainsi, dans 100 grammes d'un produit faible en gras, il n'y a que 34 calories, dans le lait pasteurisé à 3,2 % il y a 60 kcal/100 g et dans le lait cuit à 6 % il y a un peu moins de 84 calories pour 100 grammes. Au vu de ces données, il est logique de supposer que le lait lui-même, ainsi que ses produits dérivés (kéfir, fromage blanc, etc.), peuvent et même doivent être consommés en suivant des régimes dont le but est de perdre du poids.

Choisir le lait pour son alimentation

Naturellement, les résultats en matière de perte de poids dépendront du bon choix de lait. Lorsqu'on suit un mono-régime laitier, il faut privilégier le lait de vache fait maison obtenu à partir d'animaux nourris avec nourriture naturelle, c'est-à-dire qu'ils pratiquaient le pâturage libre dans des zones écologiquement propres. Cependant, dans les conditions modernes, il est assez difficile d'acheter un tel produit, d'autant plus que sa teneur en matières grasses, même après avoir retiré la crème de surface, dépassera celle recommandée, ce qui réduira l'efficacité du régime.

Pour cette raison, la meilleure option pour un régime laitier est le lait pasteurisé avec une teneur en matières grasses allant de 1 % à 5 % et une durée de conservation ne dépassant pas 5 jours. Selon les nutritionnistes, c'est précisément ce produit qui sera le plus utile lors du suivi d'un régime, tant en termes d'efficacité de la perte de poids qu'en termes d'apport de toutes les substances utiles dans l'organisme. nutriments contenu dans le lait.

Variétés

Aujourd'hui, 4 types de régimes à base de lait de vache sont particulièrement populaires, et parmi eux un seul, en fait, est un mono-régime, au cours duquel il est permis de consommer exclusivement du lait liquide sans y ajouter d'autres plats que de l'eau pure. Les trois options restantes pour une telle nutrition diététique peuvent très probablement être classées comme des régimes à base de produits laitiers, dont le régime vous permet de compléter le régime nutritif avec d'autres aliments recommandés.

Mono-régime de lait pendant 3 jours

La version principale du mono-régime lacté est conçue pour 3 jours, après quoi le corps doit se débarrasser de 3 à 4 kilogrammes d'excès de poids corporel. Ce régime est assez « strict » et permet de consommer uniquement du lait de vache liquide et de l’eau pure (minérale ou purifiée) sans gaz. Dans ce cas, malgré l'excès de graisse, la meilleure base produit diététique lait frais préalablement transformé traitement thermiqueà une température de 60-70°C pendant plusieurs minutes. Le respect d'un mono-régime laitier, en raison d'une réduction significative du régime alimentaire et d'une diminution de sa teneur en calories, nécessite une attitude psychologique correcte envers la réalisation de l'objectif, une forte détermination et de la volonté.

Régime laitier pendant 5 jours

La version de cinq jours du régime laitier propose une alimentation quotidienne plus variée, mais en même temps plutôt limitée, basée sur la consommation de produits laitiers et de plats à base de lait fermenté avec l'ajout de fruits, de céréales et de quelques autres produits connexes.

La teneur en matières grasses des produits laitiers de cette option diététique devrait varier dans la limite de 1 %. En 24 heures, vous devez boire 1 litre de lait et un volume similaire d'eau propre. Le régime nutritionnel quotidien pour les autres aliments est assez strict, mais permet la possibilité de remplacer un repas par un autre (par exemple, déjeuner par dîner et vice versa). Pour toute la période de 5 régime journalié la perte de poids moyenne enregistrée était de 3 à 4 kilogrammes.

Régime lacté pendant 7 jours

L'option régime lacté, développée sur 7 jours, comporte une démarche en deux étapes menu séparé régime nutritionnel. Le régime alimentaire des quatre premiers jours de ce type de régime est exclusivement laitier, c'est-à-dire à base de dérivés du lait.

Dans les trois prochains jours, vous devez entrer dans le menu alimentaire produits supplémentaires(fruits, poisson ou viande). Tout au long du régime, le lait lui-même doit être consommé entre tous les repas et vous devez également boire au moins 1 litre d'eau purifiée par jour. Ce régime est assez facile à tolérer, est moins stressant et vous permet de réduire votre poids actuel de 5 à 6 kilogrammes.

Selon certains nutritionnistes, une version de deux semaines du régime lacté aide non seulement à réduire l'excès de poids de 7 à 8 kilogrammes, mais également à remettre un ventre trop arrondi dans un ordre relatif. Régime pour 2 régime hebdomadaire Bien équilibré même s'il est peu calorique.

En plus du strict respect de ce régime, un régime pour la taille nécessite la mise en œuvre de quelques autres recommandations, à savoir :

• consommation obligatoire d'un verre d'eau purifiée avant chaque repas ;
• utilisation nocturne pendant les 7 premiers jours du régime ;
• nettoyage quotidien peau de ceux enlevés en prenant un bain ;
• Surveillance constante de votre propre santé et arrêt du régime en cas d'aggravation, suivi d'une consultation avec un médecin.

Produits autorisés

Mono-régime pendant 3 jours

Si vous suivez un mono-régime laitier, la liste des aliments autorisés se limite uniquement au lait naturel. Haute qualité et eau minérale ou purifiée sans gaz.

Régime pendant 5 jours

Si vous choisissez une variété de 5 jours de ces aliments diététiques, vous pouvez ajouter au lait et à l'eau :

• bouillie (gruau, semoule);
• fruits secs (dattes, pruneaux) ;
• œufs de poule;
• miel naturel

Régime pendant 7 jours

Vous devrez maintenir la version 7 jours sur les produits suivants :

• eau minérale ou purifiée sans gaz ;
• produits laitiers fermentés à faible teneur en matières grasses (yaourt nature, kéfir, fromage cottage, fromage feta) ;
• agrumes (pamplemousse, orange) ;
• viande maigre (poisson, volaille, bœuf).

Régime pendant 14 jours

L'apport nutritionnel d'un régime de deux semaines comprendra :

• eau minérale ou purifiée sans gaz ;
• lait pasteurisé contenant jusqu'à 5% de matières grasses;
• produits laitiers fermentés allégés (yaourt nature, kéfir, fromage cottage, lait fermenté cuit au four) ;
• fruits non sucrés (pommes, poires, bananes, oranges) ;
• bouillie (gruau, semoule);
• légumes frais(concombres, choux, tomates) ;
• œufs de poule;
• miel naturel

Tableau des produits autorisés

Produits entièrement ou partiellement limités

Bien entendu, la liste des aliments interdits ou déconseillés à la consommation dépendra avant tout du type de régime laitier choisi. Cependant, les éléments suivants doivent être complètement exclus du régime :

• sel, sucre et succédanés;
• plats épicés, frits et fumés ;
• volaille grasse et viande animale;
• saucisses;
• les légumineuses ;
• fruits de mer et poissons gras;
• toute nourriture en conserve (poisson, viande, etc.) ;
• graisses animales et de cuisson;
• pâtes alimentaires et autres produits à base de farine;
• sucreries (biscuits, puddings, confitures, gâteaux, bonbons, etc.) ;
• fromages gras et salés ;
• légumes salés et marinés;
• mayonnaise, ketchup et autres sauces ;
• cacao, compotes, café, gelée, nectars d'usine ;
• toute boisson alcoolisée ;
• les produits laitiers dont la teneur en matière grasse est supérieure à 5 % (fromages doux, yaourts, fromage blanc entier, etc.).

Tableau des produits interdits

* les données sont pour 100 g de produit

Menu (horaire des repas)

Mono-régime de lait pendant 3 jours

Le seul produit alimentaire pendant les trois jours du mono-régime lacté est le lait de vache (de préférence frais, prétraité thermiquement à une température de 60-70°C), qui doit être consommé selon le schéma suivant à partir de 8h00. du matin à 20h00.

Entre les consommations de lait, vous pouvez boire de l’eau minérale ou purifiée sans gaz.

Régime laitier pendant 5 jours

Aujourd'hui, il existe trois options interchangeables pour le menu quotidien du régime lacté de cinq jours, qui peuvent être pratiquées avec le même succès si elles sont suivies.

Option 1

Option n°2

Option n°3

Pendant les 5 jours du régime, vous pouvez utiliser une seule des options de menu décrites ci-dessus ou pratiquer différentes options chaque jour, diversifiant ainsi votre alimentation. Entre les repas, vous pouvez, si nécessaire, boire de l'eau minérale ou purifiée sans gaz.

Régime lacté pendant 7 jours

La version de sept jours du régime lacté comprend deux étapes de perte de poids avec un menu légèrement différent. La première étape dure quatre jours et repose sur la consommation quotidienne d'une liste élaborée de produits exclusivement laitiers. Au cours de la deuxième étape, qui dure trois jours, une petite quantité de viande ou de poisson maigre, ainsi que des agrumes, sont ajoutés au menu quotidien du lait.

Première étape

Seconde phase

La quantité totale de nourriture décrite ci-dessus est conçue pour une journée et doit être consommée en 5 à 6 repas pendant la journée. Dans le même temps, le lait lui-même doit être bu entre les repas et ne pas être utilisé pour accompagner d'autres aliments. De plus, par jour, vous devez boire au moins 1 litre d'eau minérale ou purifiée sans gaz.

Pour améliorer le goût des produits laitiers liquides, il est permis d'ajouter une petite quantité de miel naturel. Il est possible de remplacer les agrumes par du jus fraîchement pressé similaire et le fromage cottage par un bouillon de légumes.

Régime lacté contre la graisse du ventre pendant 14 jours

Le régime nutritif quotidien d'une version de deux semaines du régime lacté, dont l'objectif, en plus de perdre du poids, est de se débarrasser du ventre, est assez varié et est représenté par le menu quotidien suivant.

Entre les repas, vous devez boire de l'eau minérale ou purifiée sans gaz dans un volume minimum de 1 litre.

Recettes de plats diététiques à base de produits laitiers

Vous trouverez ci-dessous quelques plats diététiques à base de lait, dont l'utilisation dans le cadre d'un régime laitier ou séparément de celui-ci contribuera à réduire l'excès de poids corporel.

Ingrédients requis :

• flocons d'avoine – 100 g;
• lait écrémé – 400 ml;
• eau purifiée – 600 ml.

Rincer gruau, remplissez-le d'eau froide préalablement bouillie et laissez gonfler pendant environ 5 à 6 heures ou toute la nuit. Égoutter l'eau restante et rincer à nouveau les céréales. Placez les flocons d'avoine gonflés dans une casserole, ajoutez-y de l'eau purifiée et faites cuire à feu doux pendant 40 minutes. Passé ce temps, ajoutez le lait écrémé dans la poêle et poursuivez la cuisson jusqu'à épaississement. Transférez le mélange obtenu dans une casserole en fonte ou en céramique et faites chauffer au four pendant une heure.

Ingrédients requis :

• semoule – 200 g;
• lait pasteurisé – 250 ml;
• eau purifiée – 250 ml;
• beurre – 1 cuillère à soupe. l.;
• miel naturel – 1,5 cuillère à soupe. l.

Dans une poêle, faites chauffer la semoule dans le beurre jusqu'à ce qu'elle jaunisse légèrement, sans la laisser brûler. Dans la même poêle, versez les céréales chauffées avec un mélange de lait pasteurisé et d'eau, en y ayant préalablement dissous la moitié du miel, remuez rapidement et soigneusement et faites bouillir pendant 2-3 minutes. Après cela, fermez bien la casserole avec un couvercle et laissez-la jusqu'à ce que la semoule soit complètement gonflée. Assaisonnez le porridge fini avec le reste du miel et servez.

Ingrédients requis :

• fromage cottage faible en gras – 400 g;
• raisins secs – 20 g;
• son – 4 c. l.;
• oeufs – 2 pièces;
• huile végétale – 2 c. l.

Rincez les raisins secs et laissez-les dans l'eau jusqu'à ce qu'ils gonflent, puis séchez-les à l'air. En brisant tous les grumeaux, pétrissez soigneusement le fromage cottage, ajoutez les raisins secs, le son, les œufs et pétrissez soigneusement la pâte. Former des flans de cheesecake ovales ou ronds et les graisser légèrement huile végétale, faites revenir dans une poêle antiadhésive.

Ingrédients requis :

• lait pasteurisé 1 l;
• levain sec – 1 sachet.

Préparez un thermos à col large en y versant de l'eau bouillante, versez-le sur le bouchon et, en fermant le couvercle, laissez reposer quelques minutes. Chauffer le lait pasteurisé à environ 47°C. Versez un peu de lait dans un thermos, versez-y le levain, fermez le couvercle et dissolvez-le complètement en agitant vigoureusement. Ajoutez le reste du lait dans le thermos, fermez à nouveau le thermos avec le couvercle, secouez le mélange obtenu plusieurs fois et laissez dans un endroit chaud pendant 6 heures. Passé ce délai, retirez le yaourt du thermos, répartissez-le dans des petits récipients et placez-les au réfrigérateur.

Ingrédients requis :

• du lait avec teneur maximale en matières grasses 1,5% – 250 ml ;
• banane mûre de taille moyenne – 1 pièce ;
• yaourt pur faible en gras - 4 c. l.

Placez une banane prédécoupée dans le bol d'un mixeur, ajoutez-y du yaourt et versez du lait sur le tout. Battez tous les ingrédients à la vitesse la plus élevée du mixeur pendant environ 2 minutes. Un milkshake diététique est parfait en dessert ou en plat indépendant, consommé principalement comme collation.

Arrêter le régime

Si vous vous débarrassez rapidement des kilos en trop, ce qui se produit lorsque vous suivez un régime laitier, puis recommencez immédiatement à manger vos plats habituels, le résultat de la perte de poids ne durera pas très longtemps et, dans certains cas, il peut se transformer en un gain de poids corporel supplémentaire.

C'est pourquoi pour la première fois après avoir terminé le régime (au moins 14 jours), vous devez respecter certaines règles la bonne façon de sortir de là, à savoir :

• ne mangez aucun aliment entrant dans la définition de « nocif » (gras, frit, salé, sucré, etc.) ;
• tout au long de la sortie du régime, entraînez-vous à remplacer l'un des repas (généralement le petit-déjeuner) par un menu de produits laitiers ou de lait fermenté de votre choix ;
• Organisez une journée de jeûne sur les dérivés du lait une fois par semaine.

La meilleure façon de maintenir les résultats du régime et de poursuivre la perte de poids progressive est une transition complète vers les principes alimentation saine cela devra être suivi tout au long de votre vie.

Contre-indications

Tout type de régime laitier est contre-indiqué si :

• présence de réactions aux produits laitiers;
• prédisposition du corps à la formation de phosphate et au dépôt de sels de calcium dans les vaisseaux sanguins;
• individuel intolérance au lait ;
• chronique pathologies cardiovasculaires(y compris hypotension );
• existence maladies de la peau ;
• problèmes avec le tractus gastro-intestinal ( entérocolite , anacide, etc.), ainsi que période postopératoire après une intervention chirurgicale à l'estomac;
• affaibli système;
• rejet de la nourriture monotone;
• après l'âge de 50 ans.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Les femmes enceintes et allaitantes doivent considérer le régime lacté uniquement comme une journée de jeûne, effectuée au maximum une fois par semaine, et même dans ce cas, uniquement avec l'accord préalable d'un nutritionniste et d'un gynécologue (ou d'un pédiatre). D'autres options pour une telle nutrition diététique sont interdites pendant la grossesse et l'allaitement.

Avantages et inconvénients

Étant donné que le lait et ses sous-produits sont très populaires auprès de nombreuses personnes sur la planète, de nombreux régimes alimentaires mixtes ont été développés sur cette base, dont le but est de perdre du poids, voire d'en prendre.

Laitier-légume

La méthode laitière-légumes pour perdre du poids est basée sur une combinaison des effets des fibres, des protéines et des glucides « lents », qui dans le système digestif humain créent des conditions optimales pour cela, tout en éliminant surpoids. Tout seul régime à base de plantes(sur les fruits et légumes), bien que considéré comme assez équilibré, n'est pas en mesure de fournir au corps humain les aliments protéinés dont il a besoin et d'autres substances bénéfiques inhérentes aux produits d'origine animale.

Dans un régime laitier-végétal, cette carence est presque entièrement compensée par les produits laitiers. Pour obtenir un résultat positif, vous devez suivre un tel régime pendant au moins 10 à 14 jours, au cours desquels vous pouvez perdre jusqu'à 6 kilogrammes d'excès de poids.

Lait-légume

Ce système de perte de poids est basé sur la consommation de légumes et de produits laitiers faibles en gras et, à en juger par les critiques, constitue une excellente méthode pour se débarrasser de l'excès de poids. L'avantage incontestable de cet aliment diététique est l'apport très complet du corps humain. minéraux , les fibres et d'autres éléments qui lui sont bénéfiques, ainsi que le refus de manger des glucides « rapides », ce qui entraîne une diminution des envies de sucreries diverses.

Si vous suivez le régime lait-légumes recommandé, la sensation de faim ne survient pratiquement pas et le corps retrouve rapidement une forme adaptée à son âge, perdant environ 6 kilogrammes en une semaine seulement.

Fruit laiteux

Un autre système de normalisation du poids basé sur la consommation de produits laitiers ainsi que fruit frais. Malgré un apport nutritionnel plutôt limité, un tel régime ne s'accompagne pas de stress métabolique pour le corps humain, car il lui fournit pleinement des glucides complexes, des protéines et des fibres, ainsi qu'une quantité suffisante d'autres substances utiles. Le régime laitier et fruité est assez équilibré et dans la plupart des cas facilement toléré, permettant de perdre en moyenne 7 kilos en 14 jours.

Banane au lait

Une variante du régime lait-fruits, dans lequel les bananes fraîches servent de fruit. Ces fruits eux-mêmes sont sains, savoureux et peuvent rapidement saturer le corps humain, mais en raison de leur teneur élevée en calories, leur consommation n'est pas recommandée dans la plupart des régimes.

Cependant, lorsque les bananes sont consommées avec des produits laitiers faibles en gras ou faibles en gras, de très bons résultats de perte de poids sont observés. En raison du fait que le corps humain reçoit une gamme limitée de substances inhérentes uniquement au lait et aux bananes, le régime alimentaire lait-banane est inclus dans la catégorie des mono-régimes. Pour cette raison, il est permis d'utiliser ce système de nutrition pendant 7 jours maximum, ce qui est cependant largement suffisant pour un résultat de perte de poids notable, variant entre 4 et 5 kilogrammes.

Produits laitiers et viande

Le lait et la viande étant très souvent les principaux fournisseurs de protéines du corps humain, une méthode de perte de poids a été créée à partir de ces deux aliments. Suivre un régime lait-viande permet de perdre du poids rapidement (de 5 kilos par semaine), tout en renforçant la charpente musculaire et osseuse.

Le régime nutritif d'un tel régime est basé sur la consommation de produits laitiers faibles en gras et viande maigre, qui élimine pratiquement la sensation de faim qui accompagne de nombreux régimes alimentaires et favorise une sensation prolongée de satiété dans le corps. Il n'est pas recommandé de suivre un régime lait-viande pendant plus de 10 jours, car une carence à long terme en glucides et en graisses peut entraîner diverses conséquences négatives.

Lait-sarrasin

Le régime lait-sarrasin est une combinaison de deux mono-régimes très courants : le lait et le sarrasin. Certains nutritionnistes le considèrent comme moins efficace que les régimes individuels, mais dans le cas de l'utilisation de lait écrémé et de sarrasin cuit à la vapeur, les résultats en matière de perte de poids sont assez impressionnants.

Il est recommandé de suivre le régime lait-sarrasin pendant 10 jours, pendant lesquels vous pourrez débarrasser votre silhouette de 6 à 7 kilos inutiles. Si vous vous sentez bien après 10 jours, vous pouvez prolonger le processus de perte de poids jusqu'à 2 semaines.

Kéfir de lait

Une méthode de perte de poids à base de lait et de kéfir, peu appréciée par rapport à la méthode classique, mais en même temps non moins efficace, associée aux bienfaits de deux produits laitiers et d'une alimentation quotidienne plus variée.

Malgré la présence de deux composants, ce système alimentaire est classé comme mono-régime, car la composition du lait et du kéfir est très similaire. L'exigence fondamentale d'un tel régime est de consommer uniquement des boissons lactées ayant la plus faible teneur en matières grasses possible (0-1 %). La durée du mono-régime lait-kéfir est limitée à sept jours, car s'il est suivi pendant une période plus longue, le corps humain peut connaître un déficit énergétique et sera obligé de stocker des graisses. La perte de poids moyenne prévue est de 7 à 9 kilogrammes.

Sur les bouillies de lait

En règle générale, toute bouillie cuite avec du lait n'est pas plats diététiques, car ils se caractérisent par une teneur en calories assez élevée. Cependant, quand la bonne approche En les préparant et en utilisant du lait écrémé, vous pouvez perdre du poids de manière assez confortable et efficace, d'autant plus que dans le cadre de ce régime, les portions recommandées de ces céréales ne seront pas importantes. Ainsi, la combinaison du lait, riche en protéines et en calcium, avec des céréales, notamment des glucides complexes et des fibres, constitue, bien que pas entièrement équilibrée, un régime alimentaire très utile pour perdre du poids. En 7 jours de régime aux bouillies de lait, on peut en effet perdre de 3 à 7 kilos, selon la céréale choisie, et aussi faire un bon nettoyage des organes digestifs.

Pour la prise de poids

Comme le montre la pratique, le lait peut non seulement favoriser la perte de poids, mais également contribuer à la prise de poids. L'essence de la méthode pour prendre du poids à l'aide de produits laitiers se résume à consommer autant de plats laitiers gras que possible en plus de chaque repas régulier. Combiné avec un plan personnalisé activité physique, un régime lacté conçu pour une croissance rapide masse musculaire, jouit à juste titre d'une popularité considérable, même parmi les athlètes professionnels.

Régime laitier, avis et résultats

Sur Internet, vous pouvez souvent trouver des critiques complètement opposées sur le mono-régime laitier, allant des plus positives aux plus négatives. Une telle diversité dans l'évaluation d'un régime alimentaire donné est due à la réponse individuelle de l'organisme à la consommation de lait, notamment en ce qui concerne les produits frais accompagnés.

Comme mentionné précédemment, tous les organismes adultes, en raison d'une diminution de la synthèse enzymatique, ne lactase , peut faire face à la transformation et à l’absorption du lait, et réactions allergiquesà ses composants dans Dernièrement se développent de plus en plus souvent. Ainsi, pour les personnes intolérantes lactose ou avec du lait, l'adhésion à un tel mono-régime s'est terminée très rapidement et n'a entraîné que diverses conséquences négatives, principalement du tractus gastro-intestinal (, etc.). À l’inverse, les personnes qui digèrent normalement le lait ont perdu en moyenne 2 à 3 kilos avec un tel mono-régime de trois jours.

Une image complètement différente est observée avec les examens d'un régime alimentaire à base de produits laitiers, qui dans la grande majorité des cas sont caractère positif en termes d’efficacité de perte de poids. Vraiment, allergie Les produits laitiers ou les intolérances à ces produits sont très rares et c'est pourquoi les autres types de régimes laitiers reçoivent généralement une évaluation positive. En fonction de l'option de régime alimentaire choisie et de son le strict respect, le poids moyen après son achèvement variait entre 3 et 7 kilogrammes.

• «… Un régime rapide et excellent pour perdre du poids. Quelques jours avant tout événement important pour moi, j'y recourt toujours. Bien sûr, le corps entier ne perd pas beaucoup de poids, mais le ventre devient simplement plat sous nos yeux et quelques kilos ont disparu. De plus, vous n’avez rien besoin de cuisiner, vous ne buvez que du lait toute la journée et vous n’avez aucune sensation de faim. Eh bien, au moins c'est comme ça pour moi»;
• «… Une fois, j'ai suivi un régime lacté pendant 5 jours et j'ai même perdu un peu moins de 5 kilos. Certes, au tout début du régime, le poids n'a pratiquement pas diminué et il y a eu un léger inconfort dans la région intestinale. Ensuite, on m'a conseillé de boire des absorbants pour améliorer le fonctionnement de l'estomac et éliminer toutes les toxines du corps, et tout est revenu à la normale. L’excès de poids et de volume a commencé à disparaître. Je réessaierai ce régime si nécessaire.»;
• «… J'ai suivi une version légère combinée de cinq jours du régime laitier. Mon menu comprenait tous les aliments recommandés pour ce régime, à l’exception des céréales. J'ai acheté tous les produits laitiers faibles en gras, mangé des œufs durs et uniquement des pommes fraîches et vertes. Le dernier repas était pris 2 heures avant le coucher. Tout au long du régime, je me suis senti bien. Je n'ai ressenti ni faim, ni vertige, ni fatigue accrue. J'ai aimé le régime de ce régime, mais le résultat de la perte de poids était décevant. En 5 jours j’ai perdu un peu plus d’1 kilo et je trouve que c’est incroyablement peu ! Le régime serait probablement plus efficace si les œufs et le fromage cottage étaient exclus du régime. Et après 18h00, il vaut mieux tout abandonner, y compris le lait écrémé»;
• «… J'ai aussi essayé une fois un régime lacté (j'avais besoin de perdre rapidement des kilos inutiles) et je l'ai généralement aimé. Certes, je n'ai pas suivi un type de mono-régime strict (pour moi, c'est fondamentalement irréaliste), mais une option de menu combinée avec des produits laitiers. J'ai préparé moi-même des yaourts et des cocktails dans une mijoteuse. Au début, elle était joyeuse, mais à la fin de la semaine, elle avait incroyablement faim d'une sorte de saucisse ou d'autres produits nocifs et produit gras. En 7 jours j'ai réussi à perdre 3 kilos (de 62 à 59 kilos), mais le lait est devenu dégoûtant vers la fin. Je ne l'utiliserai certainement pas de sitôt.»;
• «… Depuis mon enfance, je considère le lait comme un produit très sain et simple produit nécessaire et a toujours été un grand admirateur de tout ce qui concerne les produits laitiers et le lait fermenté. Il semblerait que pour mon corps, un régime laitier devrait être tout simplement idéal afin de me débarrasser des graisses indésirables et de la graisse abdominale. Mais, comme l’a montré la pratique, ce n’était pas le cas ! En consommant uniquement du lait, du fromage en grains, des yaourts et du kéfir, sans compléter le menu avec d'autres produits alimentaires, mon corps a rencontré des manifestations désagréables telles que flatulences constantes et la constipation. À une époque, j'ai longtemps expérimenté différentes combinaisons de produits laitiers, mais j'ai seulement été convaincu que je ne pouvais pas les prendre séparément, ce qui est dommage.»;
• «… En fait, le régime laitier est tout simplement terrible ! Pas un seul résultat de perte de poids, même le plus incroyable, ne vaut les souffrances que j’ai vécues lors de ce régime. Je passais deux fois plus de temps aux toilettes que dans ma chambre, dans laquelle je ne me sentais pas non plus à l'aise. la meilleure façon. Bien sûr, j'admets qu'il s'agit d'une réaction individuelle de mon corps au lait, mais d'une manière ou d'une autre, la négativité à son égard s'est accumulée en moi depuis longtemps. Je ne conseille à personne de se torturer comme ça».

Prix ​​​​du régime

Toute la période de maintien d'un mono-régime laitier de trois jours, en tenant compte uniquement des prix moyens du lait, coûtera entre 100 et 150 roubles, en fonction du fabricant et de la teneur en matières grasses du produit.

Le coût du suivi des autres options de régime lacté combiné pendant une journée est également faible et variera entre 50 et 100 roubles.

Le régime laitier est de manière efficace perdre du poids et améliorer la santé de votre corps. Les produits laitiers conviennent à de nombreuses personnes. Le pourcentage de personnes intolérantes ou allergiques au lait est assez faible. Découvrons ce que vous pouvez vous permettre de manger avec un régime laitier, examinons ses types et les options de menu.

Les bienfaits des produits laitiers

Le lait est le produit le plus équilibré en termes de composition, contenant environ 23 vitamines, 20 acides aminés, divers minéraux, acides gras et organiques. Le produit est facilement absorbé par l'organisme ; une quantité minimale d'enzymes est consommée pour sa digestion. Sa protéine est la plus précieuse et la moins chère. La caséine, un composant protéique du lait, ne nécessite pas de cuisson. Lors de sa digestion, des peptides apparaissent dans l’estomac des nouveau-nés. Ils ont une activité hormonale impliquée dans la régulation du fonctionnement de l’estomac, du cerveau et des vaisseaux sanguins. La boisson contient également des protéines qui aident à protéger le corps contre micro-organismes pathogènes.

Le lactose dans les produits laitiers garantit bonne absorption calcium. Le lait de chèvre est bon pour la gastrite. Il a un effet enveloppant sur la muqueuse gastrique, restaure son environnement et aide la digestion à retrouver son bon fonctionnement. Efficace contre les troubles du sommeil : ajoutez une cuillerée de miel dans un verre de boisson.

Il contient des protéines sous sa forme la plus digeste. Un verre contient 8 g de protéines pures, donc les produits laitiers ne nuisent pas aux muscles. Le calcium aide le processus de combustion des graisses à se dérouler plus rapidement. S'il est déficient, il sera difficile pour une personne de perdre du poids, même avec le régime le plus hypocalorique et le plus strict.

La plupart des gens ne sont pas habitués à lait de chèvre, il n’est donc pas utilisé pour perdre du poids.

Un bref refus d'aliments solides aidera efficacement et rapidement à éliminer les volumes en excès, à améliorer la fonction intestinale et son processus de nettoyage.

Avantages et inconvénients du régime

Le régime laitier diffère des régimes plus stricts et déséquilibrés (par exemple, poisson ou betterave). Il n'épuise pas le corps, mais reconstitue les substances manquantes, améliore le fonctionnement du système digestif et accélère le métabolisme. Pour perdre du poids, introduisez davantage de produits laitiers et de produits laitiers fermentés. Ils le font progressivement. Les yaourts sont combinés avec du fromage cottage faible en gras et du lait faible en gras. En 10 jours, ils perdent jusqu'à 6 kilos. De nombreuses personnes choisissent des conditions qui leur sont plus confortables.

Défaut :

• pas de fibres (contrairement au régime céleri) ;
• trop faible en calories, ne convient pas à une utilisation à long terme ;
• ne contient pas tout vitamines essentielles, microéléments;
• peut provoquer des troubles digestifs, qui menacent la déshydratation et l'élimination d'une partie importante de la microflore.

Après le retour au régime précédent, une constipation persistante et de graves maux d'estomac peuvent survenir en raison de la diarrhée.

L'adhésion systématique à un tel régime est dangereuse. Convient pour un jeûne court avant d'entamer la transition vers une alimentation équilibrée.

Contre-indications

Un régime laitier n'est pas recommandé aux personnes déficientes en lactase, une enzyme qui aide à traiter le lactose. Ce produit est également un allergène puissant.

N'adhérez pas aux principes du régime laitier si :

• le corps est sujet à la formation de calculs phosphatés dans les reins ;
• Des sels de calcium se déposent dans les vaisseaux.

Le régime laitier comporte de nombreux différentes options. Choisissez celui qui vous convient le mieux et perdez du poids sans nuire à votre corps.

Régime strict (conçu pour 5 jours)

Cette méthode s'adresse aux personnes persévérantes qui comptent aller jusqu'au bout et n'ont pas peur des difficultés. Suivre un programme spécial aidera à obtenir un effet maximal. Le lait est consommé du matin au soir.

Schème :

• 1 jour - deux verres de lait toutes les deux heures ;
• Jour 2 - un verre toutes les heures et demie ;
• Jour 3 - un verre toutes les heures ;
• le reste du temps, ils boivent un verre toutes les demi-heures.

Ils sortent progressivement d'un régime aussi strict. Les deux premiers jours, après avoir bu un verre de lait toutes les deux heures, après le déjeuner, ils mangent des salades de légumes légères. Ensuite, ils reprennent leur alimentation habituelle. Le régime est combiné avec de l'exercice pour améliorer l'effet.

Régime laitier pendant 3 jours : buvez un litre de lait chaque jour. L'accueil s'étend sur toute la journée. L'intervalle entre les doses doit être de trois heures. Un kilo de poids peut être perdu en une journée.

Lait léger

Tout le monde n'est pas capable de supporter de boire du lait pendant une semaine et d'exclure d'autres aliments de son alimentation. Nous proposons une option plus douce : il ne contient pratiquement pas de lait frais, il est remplacé par des produits laitiers fermentés.

Menu :

• petit déjeuner : un verre de kéfir, du yaourt, du thé faible au lait ;
• deuxième petit-déjeuner : 200 g de fromage blanc allégé ;
• déjeuner : salade légère assaisonnée de kéfir, yaourt, cocotte de fromage blanc ;
• dîner : lait fermenté cuit au four ou kéfir.

Beaucoup de gens perçoivent mieux ce régime. Il permet d'alterner les produits laitiers. Calculez un régime lacté léger pendant une semaine.

Laitier-légume

Convient s'il est trop difficile d'exister sans l'ensemble de produits habituel. Cette option comprend : des œufs, des bouillons de légumes, des soupes au lait, de la feta, des produits laitiers, des légumes frais, des fruits, du pain au son, de la bouillie de céréales.

Vous pouvez boire eau minérale, des fruits fraîchement pressés et jus de légumes, compotes préparées soi-même, gelée, thé au lait. Les plats à base des produits ci-dessus sont préparés selon votre goût, combinés avec du kéfir, du yaourt et d'autres produits laitiers.

La quantité de nourriture consommée est soigneusement surveillée. Mangez 200 g à la fois, à 3 heures d'intervalle.

Régime lacté pour perdre du poids pendant 7 jours

Du lundi au jeudi, le menu est familier (tous les aliments sucrés, frits, fumés, salés, à base de farine sont exclus), mais ils mangent en petites portions de 200 g chacune et ajoutent du lait, du yaourt et du kéfir. Plats pour les trois prochains jours :

Le menu est approximatif, il peut être ajusté, d'autres peuvent être ajoutés plats faibles en calories pour rendre le régime laitier aussi simple que possible.

Avec fruits ajoutés

Le régime lait-fruits est le plus équilibré et le plus facilement toléré.

Possibilités :

1. Comprend tous les fruits (mais pas les bananes et les raisins), en quantité illimitée. Ils boivent aussi eau propre sans gaz. Le premier jour, vous devez boire 500 ml de lait, en l'augmentant progressivement jusqu'à 2-3 litres. Choisissez du lait non pasteurisé. Seulement frais, vous ne pouvez pas le faire bouillir. Boire par petites gorgées.
2. Version caillé et fruits. Du fromage cottage, du kéfir et du yaourt sont ajoutés aux fruits. Tous les produits laitiers fermentés faibles en gras conviennent. Ils mangent 5 fois par jour.

Exemple de menu :

• une tasse de thé ou de café sans sucre ;
• 200 g de fromage cottage faible en gras ;
• des fruits;
• un verre de kéfir ou autre lait fermenté (350 ml) ;
• des fruits.

Généralement, cette option dure une semaine. Il est possible d'étendre le régime pendant trois semaines, mais un week-end, vous devriez préparer un repas de triche. Il s'agit d'une violation planifiée du régime. Vous pouvez manger de n'importe quoi, mais en quantité raisonnable pour ne pas détruire tout ce pour quoi vous avez lutté. Alimentation laitière restes. Vous ne devriez pas manger de sucreries et d'aliments gras.

Un régime à base de fruits et de produits laitiers n'est pas aussi strict que, par exemple, un régime à base de café, mais il a un effet positif sur le corps. Un bon résultat est garanti. Un complexe de protéines, de glucides et de fibres de fruits supprime la faim.

Pendant toute cette période, ils s’abstiennent de sel, de sucre, de sauces, d’additifs et d’alcool. Il est plus sain de remplacer le thé et le café par une décoction d'herbes.

Pour la prise de poids

Cette technique convient à ceux qui souhaitent prendre du poids. La teneur en matières grasses des produits laitiers n'est pas limitée. Ils boivent du lait toute la journée, à chaque repas.

Régime approximatif :

• génoise au lait tiède et au miel;
• sandwich à base de pain au son, jambon, fromage, oeuf dur, salade de légumes, assaisonnée de mayonnaise, crème sure;
• café;
• pour le déjeuner, une soupe aux champignons, une tranche de pain au son, du fromage cottage aux fruits secs et crème sure, du thé noir ;
• lait chaud, cuillère de miel;
• ragoût de légumes, salade, gelée avec gâteau;
• avant de se coucher, réchauffez également le lait.

Programme de bien-être

Ce régime est également utilisé pour améliorer la santé. Certains médecins américains affirment que le lait entier issu de lait frais, non bouilli, améliore le bien-être, même en cas de maladies graves. Peut améliorer l'évolution de l'arthrite, de l'eczéma, des brûlures d'estomac, de l'insomnie et d'autres maladies.

Ils boivent du lait frais pendant trois semaines, restent calmes, évitent activité physique. Les médecins conseillent de commencer le régime au printemps ou en été, lorsque les vaches consomment de l'herbe fraîche. Mais ce programme nutritionnel présente de nombreux inconvénients :

Quelle boisson choisir ?

Un produit industriel est plus sûr qu’un produit fraîchement produit. Il faut faire la distinction entre le lait et boisson lactée. Le premier est produit naturel sans additifs. La seconde est reconstituée à partir de matière sèche, condensée, avec addition d'eau. Il n'est presque pas vendu et sa valeur biologique est inférieure à la première option.

Lorsque la poudre est préparée, le cholestérol se transforme en oxystérol. C'est beaucoup plus dangereux pour les vaisseaux sanguins.

Le plus utile et de haute qualité - « entier sélectionné ». Il est fabriqué à partir des meilleures matières premières provenant de fermes de confiance, n'est pas soumis à une séparation et sa teneur en graisse est naturelle. Ce produit est trop gras pour un régime laitier. Il est préférable de choisir du lait normalisé (à partir de 0,5 %), qui est séparé en crème et lait écrémé, puis mélangé dans des proportions différentes et ajusté à la normale.

Pasteurisation - traitement rapide. Certaines substances bénéfiques et micro-organismes pathogènes subsistent et doivent être conservés au réfrigérateur. Les produits stérilisés sont sûrs, mais inutiles. Toutes les vitamines sont détruites lors de la transformation. L'ultra-pasteurisé est traité de la manière la plus douce. Les vitamines sont préservées Bactérie pathogène mourir.

Une fois ouvert, le lait doit être bu dans les quelques jours. Conservé à 2-6 degrés.

Informations utiles :

1. Le produit pasteurisé en sachet plastique doit être bu dans les 24 heures.
2. Dans une boîte en carton, le produit dure plus longtemps, est totalement protégé de la lumière et l'oxygène ne pénètre pas à l'intérieur. Si la boîte est gonflée, il vaut mieux la jeter.
3. Les bouteilles transparentes laissent passer la lumière, ce qui décompose partiellement les protéines du lait. Les graisses et les vitamines s'oxydent.

Un régime lacté pour perdre du poids n’est ni nouveau ni exotique. Il est populaire depuis de nombreuses années et a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids.

Mais si au départ ce programme supposait échec complet de tous les produits sauf le lait pendant deux semaines, puis pour le moment il a été considérablement modifié et diverses innovations ont été ajoutées pour faciliter le processus de perte de poids et minimiser les risques d'échec et les conséquences négatives du jeûne pour l'organisme.

Régime à base de produits laitiers : bienfaits et contre-indications ^

Malgré le fait que certains nutritionnistes ont récemment commencé à douter des bienfaits du lait, les produits laitiers et laitiers fermentés occupent toujours une place de choix dans l'alimentation humaine. Disponibilité grande quantité Les vitamines, minéraux et microéléments précieux pour le corps humain jouent un rôle important dans la nutrition :

• En buvant un verre de lait par jour, vous pouvez fournir à votre corps des protéines vitales, qui constituent un matériau de construction pour toutes les cellules et tous les tissus.
• Les produits laitiers sont largement utilisés à des fins thérapeutiques et prophylactiques.
• La consommation régulière de lait contribue à plus travail intensif corps, normalisant la fonction intestinale et, surtout, brûlant les amas graisseux.

Avantages et inconvénients

Perdre du poids avec du lait présente de nombreux avantages par rapport aux autres programmes de perte de poids :

• Ce programme diététique, du fait de la saturation des produits laitiers en protéines pures, n'affecte pas négativement la perte de tonus musculaire, et donc forme physique en général;
• Le lait contient du calcium, mais il est prouvé depuis longtemps que le manque de cet élément dans l'organisme entraîne un affaiblissement de l'efficacité des méthodes de lutte les plus strictes et les plus extrêmes. en surpoids. Ainsi, saturer l'organisme en calcium contribue à une perte de poids plus rapide ;
• L'efficacité d'un régime à base de produits laitiers est également soutenue par l'absence d'aliments solides dans l'alimentation pendant cette période, ce qui accélère considérablement la combustion des graisses.

Il y a aussi certains inconvénients :

• Il s'agit d'un programme nutritionnel assez strict qui nécessite grande force la volonté de ceux qui ont faim ;
• Le lait ne contient pas de fibres, l'utilisation à long terme de telles techniques de perte de poids n'est donc pas autorisée, sinon elles pourraient entraîner épuisement complet corps;
• Une consommation excessive de produits laitiers provoque souvent des troubles digestifs, une déshydratation et une perturbation de la microflore intestinale, ce qui peut être à l'origine de problèmes au travail. tube digestif ensuite.

Comme en témoignent de nombreuses critiques sur le régime laitier, son utilisation est assez efficace. Cependant, nous ne devons pas oublier que toute méthode de perte de poids ne peut pas être universellement adaptée à tout le monde - chaque corps est individuel, une telle nutrition est idéale pour certains, mais pour d'autres, elle peut causer de graves dommages.

Contre-indications

Même si vous n'avez pas d'intolérance individuelle aux produits laitiers, un nutritionniste compétent vous conseillera sur les possibilités d'utilisation de ce programme diététique et vous donnera des instructions pour le suivre correctement.

Cette méthode pour perdre du poids présente un certain nombre de contre-indications :

• E n’est pas utilisé pour les problèmes de peau ;
• La consommation de produits laitiers est contre-indiquée aux personnes ayant subi une chirurgie gastrique ;
• Le programme n'est pas recommandé à ceux qui ont des contre-indications à manger des aliments monotones.

Les résultats du régime laitier sont impressionnants : en 7 jours suivant un tel régime, on peut en moyenne perdre jusqu'à 6 kg d'excès de poids.

Options de menu pour 3, 5 et 7 jours ^

Il existe plusieurs types de programmes diététiques à base de lait. Le plus dur et le plus extrême d'entre eux est un mono-régime strict, dans lequel, pendant toute sa durée, il est permis de consommer du lait frais et rien d'autre. La durée de l’option stricte ne doit pas dépasser trois jours.

Mais malgré la rigidité et la monotonie, un mono-régime strict permet de remettre rapidement de l'ordre dans sa silhouette et garantit que vous perdrez quelques kilos en trop avant un événement important.

Exemple de menu pour 3 jours

Le menu du régime laitier pendant 3 jours est simple - ils ne boivent que du lait et la première prise doit avoir lieu à huit heures du matin et la dernière à huit heures du soir, pendant cette période, le corps digère plus efficacement les produits laitiers. Il est préférable d'utiliser du lait frais pour votre alimentation.

• Le premier jour, buvez 1 verre de lait toutes les deux heures.
• Le deuxième jour - toutes les heures et demie,
• Le troisième jour - dans une heure.

Pendant la période de suivi d'un tel programme de perte de poids, vous devez prendre complexes multivitaminés. Le résultat peut être une perte de 3 à 4 kilogrammes en surpoids. Pour ceux qui sont rebutés par une option diététique aussi stricte, d’autres variétés peuvent être proposées.

Régime laitier pendant 5 jours

Option 1:

• Petit-déjeuner – un verre de yaourt faible en gras, des pruneaux, thé vert avec du citron;
• Deuxième petit-déjeuner – un verre de kéfir ;
• Déjeuner – salade de concombres et de tomates, œuf à la coque, fromage cottage faible en gras, kéfir ou lait fermenté cuit au four ;
• Dîner – pomme râpée, fromage cottage, un verre de lait ou de kéfir.

Option 2:

• Petit-déjeuner – banane, yaourt, thé non sucré ;
• Déjeuner – salade de concombre assaisonnée de yaourt ou de fromage cottage aux fruits, 1 œuf à la coque, un verre de kéfir ;
• Collation de l'après-midi – fromage cottage (200 g), flocons d'avoine (100 g), un verre de lait ;
• Dîner - un verre de kéfir, une poire.

Si vous suivez ce régime, vous devez boire un litre de lait par jour, réparti en plusieurs prises (toutes les 2-3 heures). Vous devez également boire au moins 2 litres de liquide par jour et avant chaque repas - un verre d'eau minérale sans carbone.

Option n°3 :

• Petit-déjeuner – kéfir ou yaourt (200 g), fruits non acides ;
• Deuxième petit-déjeuner – fromage cottage (200 g) ou bouillie (100 g) et fromage cottage (100 g), un verre de lait ;
• Déjeuner – une salade légère, assaisonnée de yaourt ou d'un œuf à la coque, ou une cocotte de fromage cottage et de fruits, du lait fermenté cuit au four ;
• Dîner – un verre de n’importe quel produit laitier fermenté.

Tous les produits laitiers de ce programme diététique doivent être faibles en gras.

Régime lacté pendant 7 jours

Une méthode de perte de poids à base de lait pendant une semaine, divisée en deux étapes, a également été développée.

Première étape

Au cours des quatre premiers jours, le menu quotidien devrait inclure :

• 0,5 litre de lait,
• 150-200 g de fromage à pâte dure ou feta,
• 1 yaourt. De plus, vous devez boire 1,5 litre d'eau - soit de l'eau minérale sans gaz, soit de l'eau bouillie ordinaire.

Seconde phase

Au cours des trois prochains jours, l'alimentation quotidienne deviendra plus conséquente et comprendra les produits suivants :

• 100-150 g de poisson ou de viande maigre,
• 1 yaourt,
• 200 fromage cottage,
• 1 orange ou pamplemousse,
• 1 litre de lait.
• Boire au moins 1 litre d'eau tout au long de la journée.

La quantité totale de nourriture doit être consommée en 5 à 6 repas. Dans le même temps, le lait doit être bu séparément des autres aliments et ne doit pas être utilisé pour laver quoi que ce soit. Pendant la journée, vous pouvez ajouter un peu de miel au liquide pour en améliorer le goût. Il est possible de remplacer le fromage cottage par un bouillon de légumes et les fruits par du jus fraîchement pressé.

Recettes pour les régimes à base de lait ^

Le régime dit laitier-légumes, qui combine les propriétés bénéfiques des produits laitiers avec des composants végétaux, est très populaire. L'essence d'un tel programme est que la combinaison de protéines avec des glucides complexes et des fibres est la meilleure option pour une alimentation diététique. De plus, c’est une excellente occasion de nettoyer le corps des déchets et des toxines.

Régime lait-légumes

Si cette technique est suivie, une interdiction totale de la consommation de sucre et de sel est imposée. Le régime peut inclure les produits suivants :

• Bouillon faible en gras (120 g),
• Pommes de terre bouillies (200 g),
• Légumes frais et bouillis (400 g), baies, fruits (250 g) (dont il vaut mieux privilégier les poires, les pommes et les fraises),
• Olive ou beurre(15g).
• Vous êtes autorisé à boire du thé, du café naturel ou de la compote diabétique - jusqu'à 2 litres par jour.
• Une fois par jour, vous pouvez manger 50 g de fromage cottage faible en gras, pendant la journée vous buvez également 2 verres de lait faible en gras, ou en faites de la purée ou du porridge.

Régime express lait-banane

Le régime lait-banane pendant 3 jours est très simple et efficace, promettant de perdre jusqu'à 1 kg d'excès de poids chaque jour. Il est basé sur une combinaison de bananes et de lait. Vous n'êtes pas autorisé à consommer plus de 3 bananes et 3 verres de lait par jour. Le menu est extrêmement simple :

• Petit-déjeuner, déjeuner et dîner - 1 banane et 1 verre de lait.
• Vous pouvez battre les produits dans un mixeur.
• Le lait peut être remplacé par du yaourt ou kéfir faible en gras, et en cas de sensation de faim insupportable il est recommandé norme quotidienne les produits sont divisés en un plus grand nombre de doses.

Pendant la journée, vous devez également boire jusqu'à 2 litres de liquide et pratiquer une activité physique réalisable.

Régime lait-fruits

Implique la consommation de produits laitiers et de fruits pendant deux semaines. Dans ce cas, les repas doivent être répétés fréquemment, toutes les 2-3 heures. Le menu pourrait être le suivant :

• 1 repas – une tasse de thé ou de café avec du lait ;
• Repas 2 – 200 g de fromage cottage ne contenant pas plus de 9 % de matière grasse ;
• Repas 3 – salade de fruits, ou 1 pomme et 1 banane ;
• 4ème repas – un verre de kéfir, de yaourt ou de lait fermenté cuit au four ;
• Repas 5 – 200 g de salade de fruits ou juste 2 fruits différents.

Vous êtes également autorisé à boire de l’eau ou du thé tout au long de la journée.

Régime laitier contre la graisse du ventre

Les nutritionnistes ont développé un programme diététique très intéressant à base de lait qui permet de se débarrasser de l'excès de graisse abdominale. Vous ne pouvez pas vous asseoir dessus pendant plus de deux semaines. Le menu est très simple :

• Petit déjeuner : yaourt crémeux faible en gras, pomme au four (peut être remplacée par banane, abricot, melon, poire aigre), thé au miel ;
• Déjeuner : bouillie de semoule, fromage cottage allégé, lait, glace au lait ;
• Dîner : œuf à la coque, salade (concombres, tomates), crêpes au fromage blanc, lait cuit fermenté ;
• Dîner tardif : fruits - 100-150 g, yaourt non sucré.

Avant chaque repas, n'oubliez pas de boire un verre d'eau plate. Il est fortement recommandé, si vous suivez cette méthode nutritionnelle, de prendre des bains hygiéniques fréquents, car l'eau soulage efficacement le stress causé par sentiment constant la faim et élimine les toxines de la peau. Pour renforcer l'effet, vous pouvez effectuer des lavements nettoyants quotidiens.

Programmes laitiers de perte de poids des stars d'Hollywood

À propos, le régime laitier est devenu très populaire à Hollywood. Ainsi, Kim Basinger est une fan des produits laitiers, et en particulier des programmes de perte de poids lait-banane. Elle ne se lasse toujours et partout de répéter les bienfaits du lait pour la santé, la beauté et une excellente silhouette.

Le régime lacté de Paris Hilton

Paris Hilton a également perdu du poids grâce à un régime lacté. Nous ne savons pas si cela est vrai ou non, mais on lui attribue le menu de perte de poids suivant avec du lait, conçu pour 5 à 7 jours :

• 1 jour – 200 g de fromage blanc, 400 ml de lait écrémé ;
• Jour 2 – pomme de terre au four avec huile d'olive, 400 ml de lait ;
• Jour 3 – 200 g de fromage cottage, 400 ml de lait ;
• Jour 4 – salade de légumes verts ou rouges, 2 litres d'eau ;
• Jour 5 – viande, poisson ou poulet bouilli, 400 ml de lait ;
• Jour 6 – 800 ml de lait, le soir – jus de tomate (200 ml) ;
• Jour 7 - salade de légumes verts ou rouges, 2 litres d'eau.

Le menu est assez costaud et difficile, mais il permet de perdre du poids rapidement (jusqu'à 6 kg par semaine).

Régime laitier pour prendre du poids^

À propos, vous pouvez non seulement perdre du poids avec du lait, mais aussi, si nécessaire, reprendre le poids manquant. L'essence du programme de prise de poids est qu'il ne limite pas la teneur en matières grasses des produits laitiers, qui doivent être consommés à chaque repas. En combinaison avec un programme d'entraînement bien conçu, un régime lacté pour gagner de la masse musculaire est très populaire parmi les athlètes.

Exemple de menu pour prendre du poids :

• Petit-déjeuner – biscuit, lait chaud avec du miel ;
• Deuxième petit-déjeuner - un sandwich de pain et de son, jambon, fromage, œuf à la coque, salade de légumes à la crème sure ou à la mayonnaise, café au lait ;
• Déjeuner – soupe aux champignons avec pain au son, fromage cottage aux fruits secs et crème sure, thé noir ;
• Collation de l'après-midi – lait chaud avec du miel ;
• Dîner – ragoût de viande avec légumes, salade, gelée, gâteau ;
• Avant de vous coucher - un verre de lait avec du miel.

Et n'oubliez pas : pour une utilisation efficace et perte de poids saine Seul le lait frais naturel convient. Et quelle option de régime choisir dépend de vos propres préférences.

Le régime laitier est excellent remède pour la perte de poids et l’amélioration de la santé. Grâce à lui, les fonctions naturelles du corps sont restaurées, il est significativement rajeuni et le corps retrouve légèreté et beauté. La variété des produits laitiers permet à presque tout le monde de suivre un régime laitier. Et ce n'est pas surprenant, car le lait contient des acides aminés, des minéraux, acide gras, enzymes, vitamines et bien d’autres éléments. Il y a plus d'une centaine de composants au total. Ce produit est riche en A, E, D et K. De plus, il contient des vitamines B hydrosolubles (B1, B12), acide folique, biotine, etc.

La consommation de lait et de produits laitiers aide à prévenir le lessivage du calcium des os, améliore la fonction hépatique, normalise le métabolisme du cholestérol et améliore l'immunité. Les produits laitiers ont un bon effet sur environnement naturel l'estomac, améliore la digestion et constitue une excellente prévention de l'athérosclérose. Pour ce régime, du lait frais contenant 5 % de matières grasses est consommé. Le lait doit être chauffé à 60-70 degrés, mais pas bouilli. Entre les repas, vous pouvez boire de l’eau minérale plate.

Exister différentes sortes régimes laitiers dans lesquels le lait est combiné avec divers aliments.

Mono-régime au lait

Ce régime convient aux personnes prêtes à supporter des restrictions alimentaires sévères. Il est conçu pour 7 jours. Durant la semaine, votre alimentation se limite à boire du lait uniquement selon le schéma suivant :

• 1 jour - boire 200 g de lait avec une pause de 2 heures ;
• Jour 2 - boire 200 g de lait avec une pause d'1h30 ;
• Jour 3 - boire 200 g de lait avec une pause d'1 heure ;
• Du 4ème au 7ème jour, buvez 200 g de lait avec une pause de 30 minutes.

Vous devez passer progressivement de ce régime à un régime régulier. Tout d'abord, deux jours après jours) avant le déjeuner, buvez du lait toutes les 1,5 à 2 heures - un verre. Après le déjeuner, vous pourrez manger des salades de légumes légères. Au bout de deux jours, reprenez votre alimentation normale.

Affecte la graisse du ventre. Et en combinaison avec des exercices légers, cela donne un excellent effet.

Si vous doutez de pouvoir tenir une semaine, essayez une version raccourcie du mono-régime. Pendant trois jours, buvez un litre de lait par jour. Un litre de lait est divisé en quatre doses et bu au moment qui vous convient. La pause recommandée est de trois heures. Tout au long de la journée, ils perdent généralement jusqu'à un kilo de poids.

Régime lacté « Facile »

Ici, le lait frais est remplacé par des produits laitiers fermentés. La pause entre les repas est d'environ 2,5 ou 3 heures. Un régime quotidien approximatif ressemble à ceci :

• petit-déjeuner - 200 g de yaourt, de kéfir ou de thé faible additionné de lait;
• 2ème petit-déjeuner - 200 g de fromage cottage faible en gras ;
• déjeuner - salade légère garnie de kéfir ou de yaourt. Vous pouvez progressivement manger du fromage cottage, des ragoûts de fromage cottage et de fruits ou tout autre plat laitier léger ;
• dîner - un verre de thé avec du lait, du kéfir ou du lait fermenté cuit au four.

Le régime « léger » est conçu pour une semaine et est beaucoup plus facile à tolérer grâce à l'alternance de produits laitiers. En une semaine, le poids diminue généralement de 5 à 6 kg.

Régime laitier "Végétal"

Les principaux produits de ce type de régime sont les produits laitiers et le lait fermenté, les bouillies de céréales, les œufs, les soupes de légumes et de lait, les légumes frais, les fruits, la feta et le pain au son. Vous pouvez boire de l'eau minérale plate, des jus de légumes et de fruits, du thé (avec du lait de préférence) ou de la gelée. Les repas préparés (pas plus de 200 grammes) doivent être pris à intervalles de 2 ou 3 heures.

Régime lait-fruits

Ceci est utile et vous permettra de perdre 3 à 5 kg en sept jours.

• petit-déjeuner - thé non sucré avec du lait;
• 2ème petit-déjeuner - 200 g de fromage cottage faible en gras ;
• déjeuner - 200 g de fruits non acides (par exemple, pêches sucrées, bananes, pommes, poires, etc.) ;
• collation de l'après-midi - un verre de lait fermenté cuit, de yaourt ou de kéfir ;
• dîner - 200 g de fruits sucrés.

Bien sûr, à notre époque, les critiques sur les régimes lactés sont souvent négatives, car les scientifiques du monde entier parlent de la nocivité du lait, même si nous savons depuis l'enfance qu'il est bon pour la santé. Environ combien de différents Effets secondaires du lait, nous disent-ils maintenant ! Et sur le développement d'allergies, et sur l'affaiblissement du système immunitaire. Certains prétendent même que le lait provoque l'apparition de dents jaunes et bien d'autres perturbations dans le fonctionnement de l'organisme (le processus de digestion serait perturbé, des bactéries se développeraient, nocif corps, des flatulences apparaissent et maladies cardiovasculaires).

Heureusement, de nombreux nutritionnistes ne sont pas d’accord avec cela et considèrent ce produit utile pour atteindre un objectif différent. Si vous êtes en surpoids et que vous souhaitez vous en débarrasser, alors peut-être qu'un régime lacté spécial développé par Harry Benjamin vous conviendra. Ce régime est basé sur le lait de vache, qui contient suffisamment de nutriments. Vitamine C, vitamines B1, B2, PP, calcium, potassium, magnésium ainsi que calcium - tout cela est contenu dans le lait.

Mais nous continuons à considérer les types de régimes laitiers. Le point suivant est le cinquième.

Régime lacté léger

Si votre corps tolère très mal le lait, alors ce régime est spécialement fait pour vous. Examinons en détail le régime de prise de produits laitiers (par jour).

Prenez un verre de kéfir ou de lait fermenté cuit le matin. Fromage écrémé consommer deux heures après le kéfir ou le lait cuit fermenté. Vous pouvez vous offrir une cocotte de fromage cottage et de fruits pour le déjeuner. Tu peux te faire plaisir parfois fruits exotiques, comme par exemple l'avocat, la carambole, la mangue : le régime laitier « ne s'oppose pas » à une telle abondance. Et tout comme le matin, vous devriez boire un verre de kéfir ou de lait fermenté cuit au four pour le dîner.

Bien entendu, le lait nature ne peut être exclu. Cela devrait absolument faire partie de votre alimentation. Pour une meilleure absorption du lait dans l'organisme, vous devez boire une boisson spéciale. Mais rappelez-vous que cette boisson est diurétique et doit être utilisée avec prudence.

Pour résumer, il faut dire que le régime lacté ne sert pas seulement à se débarrasser de l'excès de poids. Dans certains cas, il est utilisé comme aliment thérapeutique pour des maladies telles que l’hypertension, le diabète et l’athérosclérose. Il est garanti que bientôt, grâce à ce régime, vous pourrez soulager votre état. Mais avant de « se lancer » dans un régime laitier (surtout strict), il faut consulter un médecin (thérapeute ou nutritionniste).