Aliments sains et malsains, nous déterminons ce que vous pouvez manger et ce que vous ne devriez pas manger. Pourquoi est-il si important de bien manger ? Malbouffe

laissez un commentaire 6,950

Beaucoup de gens pensent que la base d'une bonne nutrition est le refus de nombreux aliments ou l'élaboration d'un plan de consommation alimentaire spécifique. C'est faux. Basique alimentation saine- harmonie. Qu’est-ce que l’harmonie dans l’alimentation ?

Cela signifie que le corps a besoin de tous les principaux composants des aliments : graisses, protéines, glucides, ainsi que vitamines et acides aminés, et toutes ces substances ne peuvent être obtenues dans les quantités requises que lorsqu'il y a une consommation harmonieuse de tous les principaux types d'aliments. nourriture.

L'harmonie fait également référence au régime alimentaire que vous suivez au fil du temps, obligeant ainsi votre corps à s'y adapter et à commencer à fonctionner comme une horloge. Maintenir le même régime alimentaire tout au long de la journée contribue à augmenter le métabolisme, améliorant ainsi le fonctionnement des organes : le foie et les reins en premier lieu.

Une alimentation claire signifie manger à la même heure chaque jour. Habituellement, il devrait y avoir 3 à 4 de ces techniques. Dont trois sont petit-déjeuner complet, le déjeuner et le dîner, et un - quelque chose comme une collation ou une collation l'après-midi.

Bien sûr, lorsqu’on travaille sans arrêt, il est difficile de se concentrer sur ce que l’on considère comme de petites choses comme la nutrition… Mais pour que votre santé soit bénéfique, vous devrez utiliser votre volonté. Surtout au début.

Une alimentation harmonieuse convient aux personnes qui ne souffrent d'aucun trouble apparenté. Système endocrinien ou des maladies gastro-intestinales. Sinon, consultez votre médecin/nutritionniste lorsque vous modifiez votre alimentation.

Quels aliments pouvez-vous éliminer complètement de votre alimentation ? L'aliment le plus nocif

Il existe une gamme particulière de produits qu'une personne consomme quotidiennement et parfois de manière très grandes quantités, bien que ces produits n’apportent aucun bénéfice à son organisme.

Ces produits comprennent les sodas, les chips, les crackers, les barres de chocolat - ces produits sont complètement « vides », ils n'ont pas la valeur nutritionnelle pour le corps. Les glucides rapides et divers produits chimiques, conservateurs et colorants contenus dans ces produits ne font qu'interférer avec le fonctionnement harmonieux de l'organisme.

En outre, les aliments qui peuvent être facilement exclus du régime comprennent tous les aliments contenant un grand nombre de glucides rapides: chocolat sucré, puddings, pain blanc, petits pains et bière, frites. C'est l'un des plus courants.

N'oubliez pas : les glucides rapides augmentent le taux de sucre et leur utilisation n'a de sens que tôt le matin, en tenant compte du fait qu'un déjeuner copieux suivra dans 4 à 5 heures. Essentiellement n'importe quel aliments sucrés- une source nocive de glucides rapides. De nombreuses personnes ont du mal à abandonner leur régime alimentaire, et ce processus est probablement le plus éprouvant de tous sur le plan émotionnel. stade initial changer votre alimentation.

Soyez prudent lorsque vous excluez certains produits de votre alimentation : si vous les réintroduisez dans votre alimentation après une longue période « d’abstinence », le corps peut réagir de manière très imprévisible, car l'homéostasie sera perturbée.

Néanmoins, ils sont tellement appréciés par d'autres produits « pas entièrement sucrés » qui ne contiennent pas une énorme quantité de glucides rapides. Ces produits comprennent les fruits secs, le miel et les noix. D'une part, ils étanchent la « soif » de sucreries, d'autre part, ils ne nuisent pas au corps, comme une barre de chocolat.

Au début, il vaut mieux ne pas « s'évader », mais quand on sent que l'on est capable de se contrôler, on peut s'autoriser une petite barre une fois par semaine. Pour améliorer votre humeur. Il est préférable de remplacer le chocolat sucré par du chocolat noir - il affecte également votre humeur, mais ne contient pas une énorme quantité de glucides rapides.

Aujourd'hui, tout le monde parle de bonne nutrition, mais cela n'a jamais été aussi éloigné d'une personne qu'aujourd'hui. Technologies modernes Industrie alimentaire tout faire pour renforcer qualités gustatives produits et leur durée de conservation, mais peu de gens pensent encore à la qualité. En conséquence, les maladies graves se multiplient et l’espérance de vie diminue. Ne devenez pas l’otage des « délices » dangereux modernes, réfléchissez à ce dont ils sont chargés et soyez capable de vous arrêter à temps. Il faut savoir lesquels sont les meilleurs produits nocifs La nutrition humaine doit être limitée dans sa consommation afin de ne pas nuire à votre propre santé et à celle de vos proches.

Les aliments les plus nocifs pour l'homme

Les médecins et les nutritionnistes mettent depuis longtemps en garde contre les dangers de l’industrie alimentaire moderne. Aujourd'hui, sur de nombreux sites, vous pouvez voir des listes les aliments les plus nocifs pour l'homme, qu'il ne faut pas ignorer. Bien sûr, cette liste est assez longue et il est difficile de créer la vôtre. menu du jour Sans cette nourriture, c'est tout simplement irréaliste. Mais limitez au moins ces aliments dans votre alimentation au minimum absolu possible.

Puces contiennent des graisses et des glucides en concentrations très élevées, ce qui contribue à l'obésité, les cancérigènes provoquent le développement maladies cancéreuses, et les substances hydrogénées augmentent le taux de formation plaques de cholestérol en sang.
Limonades contiennent une grande quantité de substances nocives pour l’organisme. Premièrement, c'est la félatanine, qui favorise le développement tension nerveuse, dépression et panique. Deuxièmement, ce sont des gaz et du sucre qui désactivent l'equilibre acide-base dans l'organisme. Troisièmement, ce sont des conservateurs qui inhibent les enzymes, entraînant l’obésité. Quatrièmement, il s'agit d'une énorme quantité de colorants alimentaires qui, s'accumulant dans les cellules, provoquent le syndrome fatigue chronique et réduire l'immunité.
Fast food(chebureks, belyashi, shawarma, frites, hamburgers et autres délices) sont préparés dans une huile à haute teneur en substances cancérigènes qui endommagent le système digestif.
Sous-produits de viande(saucisses, saucisses, saucisses, raviolis, bacon) contiennent plus de graisses cachées ( peau de porc, saindoux, graisse intérieure), arômes et colorants que la viande. De plus, c'est un réservoir de composés phénoliques toxiques et nocifs.
Viandes fumées nuisible parce que contenu élevé tous les mêmes cancérogènes notoires et potentiellement mortels.
Margarine- un des plus espèces nuisibles graisse (transgénique) : elle perturbe le métabolisme et l'equilibre acide-base, ajoute surpoids et augmente acidité de l'estomac. Ainsi, les aliments malsains comprennent tout ce qui contient une grande quantité de margarine : gâteaux, pâtisseries feuilletées, pâtisseries.
Nourriture en boîte contiennent un grand nombre de cancérigènes divers qui tuent toutes les vitamines qui les composent. De plus, des OGM sont souvent ajoutés à certains aliments en conserve modernes, dont tout le monde connaît les méfaits.
Café, riche en caféine, épuise système nerveux, augmente l'acidité gastrique et, en grande quantité, conduit finalement d'abord à une gastrite, puis, s'il n'est pas détecté à temps, à ulcère gastroduodénal.
Boissons énergisantes- juste un mélange infernal de caféine doses de charge, sucre, colorants, produits chimiques et gaz.
Yaourts entrent également dans le TOP des produits les plus nocifs pour l'homme, car des bactéries véritablement vivantes peuvent vivre dans produit laitier seulement deux jours. Et dans les yaourts du commerce, vous ne trouverez que des stabilisants, des épaississants, des antioxydants et des arômes.
Le préféré de tous glace contient également un grand nombre d'arômes et d'épaississants différents, qui affectent négativement le métabolisme. Il est même malsain car il contient beaucoup de graisses et de sucres.

Cette liste comprend des aliments nocifs pour le fonctionnement de l'organisme dans son ensemble. Leur teneur élevée en substances synthétiques et toxiques a un effet complexe sur presque tous les systèmes organiques, perturbant leur activité et causant ainsi des dommages irréparables à la santé dans son ensemble. Cependant, il existe un certain nombre de produits qui causent des dommages spécifiques à un organe spécifique.

Les aliments les plus nocifs pour le foie

Le foie est l’un des organes les plus importants de notre corps, qui doit être protégé par chacun. moyens possibles. Vous pouvez identifier les aliments les plus nocifs pour le foie et les réduire consommation quotidienne et ainsi normaliser la fonction hépatique.

Boissons nocives pour le foie

Boissons alcoolisées (à l'exception de la bière brune et du vin rouge sec).
Thé noir fortement infusé.
Cacao.
Café fort sans lait.
Boissons gazeuses.

Aliments végétaux contre-indiqués pour le foie

Baies aigres.
Kiwi.
Radis, radis.
Ail.
Oseille, épinards.
Cheremcha.
Coriandre.
Les légumineuses.
Champignons.

Aliments carnés nocifs pour le foie

Viandes et poissons gras.
Salo.

Et d'autres aliments nocifs pour le foie

Épices piquantes.
Assaisonnements épicés : vinaigre, moutarde, raifort.
Viandes fumées.
Cornichons.
Pâtisserie, pain frais, crêpes, crêpes.
Des œufs durs et au plat.
Bonbons.
Mayonnaise.
Restauration rapide.
Chocolat.

Si la performance hépatique diminue mauvaise alimentation, il sera quasiment impossible de rétablir son fonctionnement à l'avenir. Il est donc beaucoup plus facile de le savoir liste dangereuse et gagnez du temps organe important des maladies.

Les aliments les plus nocifs pour votre silhouette

Et encore une liste très importante que toute femme soucieuse de sa silhouette doit connaître. Ce sont les aliments les plus nocifs pour la silhouette, qui contribuent à l’obésité et à la prise de poids. kilos en trop. Si vous les laissez hors de votre vue, vous risquez de devenir obèse, même si vous suivez les régimes les plus stricts. Alors étudiez et souvenez-vous.

Bonbons : bonbons, chocolat, gâteaux, glaces, gâteaux, guimauves.
Farine : pain, biscuits, muffins, tartes.
Friture.
Viande rouge.
Sous-produits de viande.
Alcool.
Café.
Boissons gazeuses.
Mayonnaise et ketchup.
Chips et craquelins.
Restauration rapide.
Nourriture en boîte.

Les médecins et les nutritionnistes débattront longtemps pour savoir quels aliments sont les plus nocifs pour le corps humain à inclure dans ces TOP. Il est presque impossible de les exclure complètement de votre alimentation, car les listes sont étonnantes par leur ampleur. Néanmoins, il est en votre pouvoir de limiter au moins la quantité de consommation de ces produits afin que les dommages à votre santé soient minimes.

Il s’avère que la restauration rapide et les boissons gazeuses ne sont pas les seuls nuisibles à la santé qui se cachent. la nourriture saine. Voyons ce qui se trouve dans votre réfrigérateur et qui constitue une menace pour votre santé...

Il n'y a pas que les hamburgers et les frites qui peuvent causer des dommages irréparables à notre santé ; il y a d'autres aliments que nous mangeons tous les jours sans y réfléchir à deux fois. Vous trouverez ci-dessous une liste de ceux-ci la nourriture la plus malsaine et produits.

Saucisses, saucisses, saucisses bouillies.

Le plus important est que la viande n’est pas un aliment pour les humains, mais là n’est pas la question actuellement. Si vous pensez qu'en remplaçant le hamburger par l'habituel sandwich à la saucisse, vous en bénéficierez grandement, alors je m'empresse de vous décevoir.

Premièrement, ils contiennent beaucoup de graisses cachées bon marché, ce qui n'est plus bénéfique pour le corps, car cela contribue à augmenter le taux de cholestérol dans le sang.
Deuxièmement, ils contiennent peu de viande proprement dite : jusqu'à 40 % sont absorbés par le saindoux et les déchets de l'industrie de la viande sous forme de peau de porc, de graisse intérieure et d'autres sous-produits, dont l'utilisation contribue à maintenir les prix bas, surtout en temps de crise.
L'apparence et le goût de la viande sont obtenus principalement grâce à des additifs aromatisants chimiques et à des colorants. La couleur rose tendre est obtenue grâce au nitrate de sodium, qui a la capacité de lier l’oxygène dans le sang. L'utilisation répandue de la carraghénane est : protéine végétale basé algue. Lorsqu'elle est mélangée à de l'eau dans le produit final, la carraghénane conserve bien la densité du produit.

Si nous prenons l'époque soviétique, jusqu'en 1974, les saucisses soviétiques haut de gamme ne contenaient que de la viande et elles devaient être conformes à GOST, et en Dernièrement Ils proposent de plus en plus d’innovations conçues pour réduire les coûts et accélérer autant que possible la production. Par exemple, pour la préparation de saucisses mi-fumées, une « fumée liquide » est apparue, ce qui donne à la saucisse une odeur de fumée. En conséquence, les fabricants ont abandonné le fumage naturel sur sciure d'aulne dans une chambre spéciale pendant 24 heures. Et c’est ainsi que les poulets étaient élevés pour la viande dans les années 60 et aujourd’hui.

Oui, la productivité économique a augmenté
mais à cause de quoi ?...

Les boissons gazeuses sucrées sont l'aliment le plus nocif.

Les molécules de la solution saturée d'arômes chimiques et de conservateurs contenus dans les boissons gazeuses sont si grosses qu'elles ne peuvent tout simplement pas pénétrer dans les aquaporines destinées à l'eau. Ainsi, ces boissons augmentent non seulement la soif (de grandes portions de caféine éliminent les liquides du corps), mais provoquent également une dépendance rapide (la caféine est une substance narcotique). Du point de vue de la chrématistique (la science du profit) et non de l'économie (la gestion domestique), cela produit efficace, puisqu'il garantit une demande stable (le consommateur s'habitue à substance narcotique faisant partie du produit) et même sa croissance, puisque le produit crée l'illusion de satisfaire un besoin (la soif ne diminue pas, mais augmente).

Entre autres choses, cela a un effet nocif excellent contenu l'acide phosphorique, responsable de la distribution du calcium dans le tissu osseux. Et en grande quantité comme dans les boissons gazeuses, il élimine le calcium du corps. Ceci est particulièrement nocif pour les enfants et les adolescents, dont le squelette vient tout juste de se former et nécessite donc une saturation en calcium, et non l'inverse, son élimination du corps.

Les soi-disant sans boissons alcoolisées-énergie.

Les chips sont l'aliment le plus malsain.

Sur presque tous les emballages, vous pouvez trouver les mots « lactose », « glutamate monosodique », « phosphate de sodium ». Outre le fait que c'est allergènes forts, leur surdose provoque mal de tête, nausées, douleurs thoraciques, faiblesse. Et il est important de comprendre que ce ne sont pas les seuls ni les additifs les plus nocifs ajoutés aux chips. De nos jours, il est presque impossible de trouver des chips avec un vrai goût de pomme de terre : dans les rayons des magasins, on trouve des chips au goût de fromage, de champignons, de bacon et bien d'autres produits. Pensez-vous vraiment qu'ils contiennent réellement du fromage et des champignons ?... Cela rendrait le produit plus cher. Mais le fabricant moderne a d’autres objectifs, c’est pourquoi il utilise « des arômes identiques aux arômes naturels ». De quoi ils sont faits, on ne peut que le deviner...

Les barres sucrées, les bonbons à mâcher, les guimauves brillantes sont aussi de la malbouffe

Les raisons sont les mêmes que dans les deux paragraphes précédents : des quantités excessives de sucre et une quantité incroyable de colorants, arômes et exhausteurs de goût artificiels (chimiques).

"Ne mange pas beaucoup de sucreries, sinon tes fesses resteront collées" - ça a l'air drôle,
Est-ce que des gens ont déjà inventé des choses stupides auparavant ?.. (Bientôt sur le site)

La mayonnaise est l'aliment le plus nocif

Dans la recette traditionnelle de la sauce mayonnaise, tout est très bon et sain, mais production industrielle tout est différent. Les colorants, les substituts d'arômes et les produits génétiquement modifiés sont contenus en grande quantité. Ajoutez ici une grande quantité de graisse de qualité inférieure (le plus souvent de l'huile de palme - dans heure soviétique utilisé exclusivement pour la lubrification des machines de l'industrie alimentaire), ainsi que des produits que nous aromatisons habituellement avec de la mayonnaise - salades avec des saucisses bouillies, patates frites, saucisses, raviolis - vous obtenez un mélange vraiment explosif, très dangereux pour la santé. Cela inclut également la plupart des sauces à base de mayonnaise.

Bâtonnets de crabe

Un élément quelque peu inattendu de notre « menu », mais néanmoins un digne participant. Tout le monde sait qu'il n'y a pas de crabes dans les bâtonnets de crabe ; on pense qu'ils sont fabriqués à partir de poisson. L'emballage indique que l'ingrédient principal est le surimi, un peu comme la viande de poisson blanc. Cependant, ce terme désigne également déchets de pêche(petits poissons abîmés et autres - dans le meilleur des cas)... Quant au goût et à la couleur du crabe - ce n'est plus un secret pour vous - c'est vrai, ce ne sont que des colorants, des arômes et des exhausteurs de goût, bien sûr, pas naturels .

Alcool.

Même les jeunes enfants connaissent l’importance de l’alcool, mais on ne peut l’ignorer. En plus du principal effets nuisibles sur le foie et les reins, il détruit cellules nerveuses, a un effet négatif sur le cerveau et interfère également avec l'absorption diverses vitamines, en particulier la vitamine C, dont nous avons besoin chaque jour étant donné l'alimentation de nombreuses personnes. les gens modernes L’alcool ne peut de toute façon pas être considéré comme sain ; l’alcool réduit au minimum les bienfaits des produits.

Télécharger cette vidéo

Les boissons à faible teneur en alcool sont particulièrement nocives à cet égard, parmi lesquelles les boissons énergisantes à faible teneur en alcool, qui masquent l'alcool dans la masse totale des autres composants de la boisson. Ainsi, le corps combat moins bien l'alcool, car il est difficile à reconnaître et s'y habitue plus rapidement, et donc, avec le temps, le besoin de consommer des boissons alcoolisées plus fortes se développe. Compte tenu de cela, la vente de boissons énergisantes à faible teneur en alcool et de boissons énergisantes non alcoolisées est interdite à Saint-Pétersbourg depuis le 7 mars 2015.

Tous plus de gens Dernièrement, les gens ont prêté attention à la question de l’alimentation saine et à la différence entre les aliments sains et malsains. Image sédentaire la vie et le travail sédentaire mènent loin de de meilleures conséquences. Mais ce n'est pas le plus facteur important. Malbouffe se forme dans le corps en surpoids et crée des problèmes de santé.

Il est peu probable que la nourriture industrielle, dans laquelle il ne reste pratiquement plus rien de naturel, sature votre corps de micro-éléments et de minéraux utiles. La malbouffe langue anglaiseça ressemble à de la malbouffe. À l'étranger, on entend de plus en plus cette phrase dans différentes langues de personnes inquiètes pour la santé de leurs enfants et de leurs proches.

L'aliment le plus nocif

Parmi l'abondance de produits alimentaires qui nuisent à la santé et réduisent considérablement l'espérance de vie, les experts ont identifié une liste des plus produits dangereux. Beaucoup d'entre eux sont très familiers dans Vie courante et constituent la base du système Fast food. Cependant, des médecins et des spécialistes ont travaillé pour créer la liste ci-dessous, dont les opinions méritent d'être écoutées.

Puces

Reconnu comme le produit le plus nocif. Grâce à haute concentration de glucides et de graisses, généreusement saupoudrés de substituts de saveur, de colorants et d'arômes, un paquet de chips de 200 grammes équivaut à la moitié norme quotidienne kilocalories nécessaires à un adulte. Ils contiennent un grand nombre de substances cancérigènes pouvant provoquer le cancer, et la masse de graisses hydrogénées augmentera considérablement le taux de cholestérol dans le sang, ce qui peut entraîner un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

Boissons sucrées gazeuses

C'est un mélange d'eau, de produits chimiques et de gaz. L'aspartame (E951) est un édulcorant synthétique. La félatanine, qui en fait partie, est particulièrement nocive. Les boissons gazeuses sucrées n'éteignent pas la soif, mais au contraire, elles donnent envie de boire de plus en plus, en raison de la présence d'édulcorants chimiques qui ne peuvent être complètement éliminés par la salive de la muqueuse buccale. Une teneur élevée en sucre et, par conséquent, un pH très bas perturbent considérablement l'équilibre acido-basique et conduisent au développement large éventail maladies. Il existe également du benzoate de sodium (E211), qui ralentit les enzymes, perturbe le métabolisme et est à l'origine de nombreuses maladies. Il pourrait être éruptions cutanées, et le cancer divers départements tube digestif.

Fast food

Le système de restauration rapide s'est répandu dans le monde entier. Depuis les stands de fabrication de belyashi et de shawarma jusqu'aux géants comme Burger King et McDonald's. La malbouffe y est principalement représentée soit par de la pâte frite avec de la viande, soit par des petits pains farcis de produits chimiques avec les mêmes côtelettes, soit par des saucisses et des sauces synthétiques richement assaisonnées.

Par ailleurs, je voudrais souligner l'huile frite, qui est utilisée à plusieurs reprises et provoque la formation de substances cancérigènes et le développement de cancers. Utilisation à long terme de tels dîners conduisent à de nombreuses diverses maladies tractus gastro-intestinal, de la colite à la gastrite.

Séparément, on peut distinguer le groupe « malbouffe pour enfants ». Ce sont des collations (noix, crackers, etc.), des jus de fruits, des déjeuners cuisson instantanée et des barres sucrées. Ils sont le résultat du développement des laboratoires chimiques modernes, mais ils ne servent à rien. Malheureusement, ces produits occupent une part importante de l'alimentation de nombreux enfants modernes, causant des dommages inestimables à leur immunité et à leur santé en général.

Viandes fumées, saucisses et produits semi-finis

Les viandes fumées achetées en magasin sont dangereuses pour la santé car, lors de leur production, elles utilisent du benzopyrène ou de la fumée liquide, qui forment des cancérigènes.

Les saucisses, les saucisses, la viande hachée, les raviolis sont également des aliments malsains. Ils sont à base de stabilisants, émulsifiants, arômes et épaississants. De plus, des graisses, des peaux, du cartilage et d’autres déchets de production de viande y sont ajoutés. A noter séparément Influence négative les produits génétiquement modifiés, notamment le soja transgénique, présent dans plus de 70 % des saucisses et produits semi-finis.

Ketchup et mayonnaise

Ils s’inscrivent plutôt dans la continuité du groupe précédent de produits à base de graisses transgéniques. Ils comprennent également un grand nombre de stabilisants, de conservateurs, d’additifs aromatisants et colorants. Usage excessif la mayonnaise peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol et une grande quantité de ketchup provoque des maladies de l'estomac, notamment une gastrite ulcéreuse.

Gras trans

Le nom est très général, mais regroupe également une large catégorie de produits. Cela comprend les crackers, les chips, le pop-corn au micro-ondes, les desserts glacés, les frites, les gâteaux et, enfin, la margarine, qui élargit considérablement la liste des produits manufacturés. Le danger de ces graisses est qu’elles augmentent considérablement le taux de cholestérol dans le sang. Et en combinaison avec du sucre, cela se produit Grande chance Troubles métaboliques.

Chewing-gum et bonbons à la gelée

Un excellent ensemble pour un jeune chimiste. Stabilisants, colorants, épaississants et édulcorants, addictif, peut provoquer des problèmes d'estomac, des caries et conduire à la formation d'un excès de poids.

Glaces, lait du commerce et yaourts

Les aliments appréciés par beaucoup sont également inclus dans la liste des aliments les plus nocifs. Les antioxydants, épaississants, stabilisants et arômes sont loin d'être liste complète additifs qu'ils contiennent. La présence de bactéries vivantes est également souvent discutable. Le sucre mélangé à des additifs synthétiques dans la crème glacée peut facilement provoquer l'obésité.

Légumes et fruits industriels

Les produits alimentaires les plus précieux ont également subi des processus de raffinement et d'amélioration. La création de variétés génétiquement modifiées, le traitement chimique pour augmenter les rendements et lutter contre les parasites, l'application de films protecteurs spéciaux pour augmenter la durée de conservation - une petite liste d'opérations qui permettent de vendre plus de produits, mais les rendent pratiquement impropres à la consommation.

Nourriture et eau

Le débat sur la question de savoir si boire après avoir mangé est nocif ou non dure depuis très longtemps. Cette question doit être considérée avec point scientifique vision. Commencer processus digestif Les aliments consommés doivent être décomposés sous l'influence du suc gastrique. Puis dans intestin grêle il y a un processus d'assimilation substances utiles avec l'aide d'enzymes. Si vous buvez du liquide après avoir mangé dans les 15 à 30 minutes, cela réduira votre concentration. suc gastrique. De plus, le flux de liquide éliminera les éléments utiles qui auraient dû être absorbés dans une certaine partie du tractus gastro-intestinal.

Ensuite, le processus de synthèse du suc gastrique et des enzymes est répété avec une consommation d'énergie supplémentaire. Étant donné que la digestion est l'un des processus les plus énergivores, boire de la nourriture signifie augmenter délibérément la charge de votre corps. Quand tractus intestinal n'a pas le temps de restaurer la concentration des enzymes digestives pour traitement complet reçu de la nourriture, elle commence à se décomposer et à pourrir. Ces produits sont absorbés dans le sang et une énergie supplémentaire est dépensée pour éliminer les toxines du corps.

Il est correct de boire de l'eau 15 à 30 minutes avant un repas et au moins 30 minutes après un repas, s'il n'est pas très copieux. Les aliments sains et malsains sont digérés avec à différentes vitesses, par conséquent, le moment de boire du liquide doit correspondre au type de nourriture consommée.

L’influence des boissons froides ou glacées affecte également négativement le processus de digestion. De nombreux systèmes de restauration rapide l'utilisent. Les aliments sains et malsains arrosés de telles boissons ne restent pas dans l'estomac plus de 20 minutes. Par conséquent, la sensation de faim réapparaît et les fast-foods reçoivent davantage de commandes.

Si la malbouffe représente un pourcentage important de votre alimentation, vous devriez la remplacer progressivement par des salades ou simplement boire de l'eau purifiée ordinaire au lieu de manger. Les gens confondent souvent faim et soif.

Alimentation saine

Il existe de nombreuses informations sur les aliments malsains et ceux qui sont sains. Il est utile de comprendre ce qui constitue une alimentation saine. Les fruits, les légumes, les baies, les herbes, les céréales à grains entiers et les céréales aident à saturer le corps non seulement éléments utiles, mais aussi aider à éliminer les toxines. Modéré nutrition adéquat, exercice régulier et consommation importante eau propre Ils rendront le corps mince et en forme, et surtout, plein de force et d'énergie.

L'accent est de plus en plus mis sur la santé dans les écoles et établissements préscolaires. Des cours spéciaux sont organisés événements sportifs, les enfants écrivent des essais en classe sur le thème « La malbouffe » en anglais et en russe.

Il existe également de nombreux programmes éducatifs sur une alimentation saine. Ils fournissent des informations sur ce que sont les aliments sains et malsains. Les images aident les enfants à voir clairement la différence et même à créer le bon régime.

Une bonne nutrition donne des résultats clairs dès les premiers mois. Le corps change sous nos yeux. L'excès de poids disparaît, votre santé s'améliore, il revient couleur saine la peau et bien d’autres aspects. Constante image saine la vie fonctionne à long terme, prolonge la vie et en améliore de nombreux aspects.

Actuellement, de nombreux domaines d'une alimentation saine sont répandus - le végétarisme, l'alimentation crue, la culture ayurvédique et bien d'autres. Mais il convient également de rappeler que le mouvement est la base de la vie et exercice physique améliorera considérablement votre bien-être en combinaison avec nourriture appropriée et le développement personnel.

Bien entendu, tout parent responsable essaie de toutes ses forces de protéger l'enfant des substances nocives qui peuvent être contenues, entre autres, dans les aliments consommés. Mais même de nombreux adultes ne peuvent résister à l'arôme tentant des hamburgers dans les fast-foods populaires, des friandises et des boissons gazeuses, sans parler des enfants. Et bien que beaucoup comprennent que la restauration rapide et autre malbouffe sont assez menace sérieuse Pour le corps de l'enfant, refusez une solution aussi pratique et nourriture délicieuse cela peut être très difficile. Pour comprendre exactement à quoi il est conseillé d'abandonner, vous devez examiner en détail les produits généralement considérés comme nocifs et leurs effets sur le corps des enfants.

Quels aliments sont nocifs pour les enfants ?

De nombreux parents, en raison de leur inexpérience, pensent que si vous prenez une collation rapide, il n'y aura pas de conséquences négatives ne sera pas. Rien de mal n'arrivera en réalité une seule fois, mais vous voudrez certainement le répéter. La logique de la plupart des parents qui permettent à leurs enfants de manger de la restauration rapide et d'autres malbouffes repose sur le fait que tôt ou tard, l'enfant essaiera encore la nourriture « interdite ». Bien sûr, cela peut arriver, mais pas à trois ou quatre ans, lorsque son corps et système digestif commencent tout juste à se développer.

Cependant, pour défendre la restauration rapide moderne, il faut dire qu'en dernières années La tendance en matière de qualité de ces aliments a commencé à s'améliorer et des aliments plus ou moins sains ont commencé à apparaître dans les restaurants de restauration rapide. Par exemple, à la place des frites, on vous proposera peut-être des bâtonnets de carottes. Cependant, si l'on considère que ces aliments contiennent toujours de nombreux additifs et conservateurs différents, vous pouvez les manger, mais avec précaution et de temps en temps. Dans cette affaire, la décision appartient toujours aux parents.

Si un enfant est constamment méchant et demande à aller dans un fast-food, vous ne devez pas le lui refuser catégoriquement, mais que de tels voyages soient très rares. L'enfant commencera à les percevoir comme une récompense, par exemple pour avoir mangé exclusivement le reste du temps. la nourriture saine.

Il convient de rappeler que les médecins et les nutritionnistes du monde entier déconseillent fortement de donner aux enfants de la restauration rapide, ainsi que des chips, des bonbons et autres aliments « nocifs » avant l'âge de cinq ans. Il n’y aura pas de dommages particuliers à la santé de l’enfant s’il n’est autorisé à manger de la malbouffe pas plus d’une fois par mois. Cependant, les experts conseillent de ne pas rendre l’alimentation de votre enfant trop monotone. Si vous le cultivez conditions de serre et ne lui donnez que des légumes cuits à la vapeur, il pourra un jour essayer des aliments inhabituels, par exemple lors d'une fête d'anniversaire, et se sentir mal.

Mythes courants sur la restauration rapide

Il ne sert à rien de remettre en question le fait que la restauration rapide est nocive, car c'est une vérité connue depuis longtemps. Cependant, de nombreuses spéculations circulent encore à ce sujet :

Absolument tous les fast-foods, sans exception, sont nocifs pour le corps d'un enfant - si vous mangez régulièrement de la restauration rapide, cette affirmation s'avérera effectivement vraie. Cependant, même les fast-foods modernes commencent progressivement à populariser une alimentation saine, en proposant moins de calories et des produits plus naturels dans leurs menus ;
les salades ne peuvent pas être nocives - salades de légumes a priori, ils sont considérés comme des aliments sains, mais seulement s'ils contiennent une grande quantité de sel et une sauce riche en calories. Les nutritionnistes recommandent de commander des salades dans les cafés sans vinaigrette.;
La restauration rapide affecte toujours les enfants - la restauration rapide affecte le poids corporel de la même manière que n'importe quel autre aliment. Un enfant peut devenir en surpoids si le nombre de calories qu’il consomme dépasse le nombre de calories qu’il dépense. Par conséquent, il n'est pas surprenant que l'obésité touche le plus souvent les enfants qui mangent régulièrement des pizzas, des hamburgers et d'autres fast-foods et passent la majeure partie de leur temps libre non pas à jouer à des jeux et à des sports de plein air, mais assis devant l'ordinateur ;
si un restaurant respecte les normes sanitaires et hygiéniques, la nourriture n'y est pas dangereuse - ce n'est pas parce qu'à votre avis l'établissement a l'air propre qu'il respecte vraiment scrupuleusement toutes les normes sanitaires. Si vous faites attention aux employés de l'établissement, vous verrez que tous ne portent pas de chapeaux spéciaux, et certains se parlent même constamment pendant la préparation de la nourriture, mais ce faisant, ils se mettent à manger. particules fines la salive, et avec eux les microbes.

Les effets négatifs de la malbouffe

Si nous parlons du bien-aimé à l'homme moderne restauration rapide, alors cet aliment est créé spécifiquement pour satisfaire rapidement la faim, ce qui est obtenu en contenant une énorme quantité de graisse et de cholestérol. De tels aliments s'avèrent très caloriques, mais aussi très nocifs. Les enfants qui consomment souvent de tels aliments ne reçoivent pas de vitamines, ce qui entraîne des troubles métaboliques. Tout cela peut être lourd de conséquences telles que :

diabète;
obésité;
pathologies du système cardiovasculaire;
immunité affaiblie;
maladies du système endocrinien;
et même des troubles du développement mental.

Boissons gazeuses sucrées – fidèles compagnons la restauration rapide, ont une teneur en sucre très élevée, ce qui signifie qu'ils utilisation régulière conduira inévitablement à . Et les colorants chimiques ont un effet extrêmement négatif sur le fonctionnement de l'estomac, conduisant au développement d'ulcères gastroduodénaux et d'autres pathologies graves. La même chose peut être dite pour d’autres friandises, comme les barres chocolatées et les bonbons gélifiés populaires.

Nous recherchons un compromis

Si les parents ont une attitude extrêmement négative à l'égard d'un malbouffe et la restauration rapide en particulier, mais que l'enfant ne veut pas renoncer à fréquenter des fast-foods réputés, le problème peut être résolu, mais il faut agir de manière cohérente. Toute la famille devrait participer au sevrage de l'enfant de la malbouffe.

Tout d’abord, les parents doivent élaborer une stratégie concernant leur comportement. Par exemple, vous devez immédiatement décider à quelle fréquence vous pouvez aller dans les fast-foods. Il peut être utile de convenir avec votre enfant qu'au lieu d'un hamburger, il mangera une crêpe, ce qui est moins nocif. La liste des interdictions et des règles ne doit pas être très longue, mais elle doit s'appliquer à toute la famille sans exception.

Si persuader un enfant d'abandonner complètement la restauration rapide est tout simplement une tâche impossible, vous pouvez toujours lui cuisiner les mêmes hamburgers à la maison. Par au moins, afin que les parents puissent toujours être sûrs de la qualité de la nourriture. De plus, les sandwichs nutritifs faits maison peuvent constituer une excellente option de collation.

La chose la plus difficile pour résoudre ce problème est de respecter les règles établies dans la famille en matière de nutrition. L'enfant doit comprendre que même s'il n'est pas sous la surveillance de ses parents, cela ne veut pas dire qu'il peut manger ce qu'il veut. Il doit également savoir que les parents ne se permettent pas non plus d'enfreindre les règles en son absence. Dans le même temps, il est très important d’apprendre à ne pas céder aux provocations de l’enfant, qui se produiront sans aucun doute. Par exemple, un enfant peut exiger quelque chose d'un menu interdit en l'honneur d'un anniversaire ou d'une bonne note à l'école. En fait, l’enfant vérifie simplement si les parents sont vraiment sérieux dans leur intention d’abandonner la malbouffe.