Čo jesť, ak máte podráždený žalúdok. Výhody stravy pri črevných poruchách. Čo jesť, ak máte hnačku

Príznaky a liečba črevných porúch

Príčiny črevnej nevoľnosti:

Príznaky gastrointestinálnych porúch:

• Bolesť v brušná dutina, vyžarujúce do pečene alebo konečníka, sa po jedle zintenzívňujú.
• Nevoľnosť, niekedy vracanie.
• Belching s kyslou chuťou.
• Pálenie záhy.
• Hnačka, častá falošné nutkania k defekácii.
• Prítomnosť hlienu alebo krvi v stolici.
• Pocit neúplného vyprázdnenia čriev.

Gastroenterológ môže stanoviť diagnózu až po vyšetrení (lekár prehmatá brucho, vykoná podrobný prieskum), niekedy sa vykoná kolonoskopia, sigmoidoskopia, röntgen, bakteriologické vyšetrenie výkaly

Všeobecné informácie o strave

• Diéta pri poruchách trávenia by mala byť výživná a kompletná. Je dôležité vyberať produkty podľa individuálnej tolerancie. Ak je ochorenie diagnostikované u dieťaťa, je dvojnásobne dôležité vylúčiť potravinové alergie.
• Priemerný obsah kalórií pre ženy je 2000 kcal, pre mužov - 2500.
• Za deň musíte skonzumovať aspoň 150g bielkovín, 180g sacharidov, 60g tukov.
• Na rozdiel od zápalu žalúdka v prípade črevnej poruchy nie je potrebné jedlo jemne krájať alebo mlieť. Stačí ho poriadne požuť: zároveň jedlo prejde enzymatickou úpravou slinami, čo znamená, že sa rýchlejšie a ľahšie strávi.
• Rozdeliť denná norma na 5-6 dávok a jedzte v malých porciách. Naučte sa dodržiavať diétu.
• Diéta pri črevných ťažkostiach zahŕňa konzumáciu jedla pri správnej teplote (pre horúce jedlá - 50-55 stupňov, pre studené - 15). V opačnom prípade dochádza k podráždeniu sliznice žalúdka a čriev, k zhoršeniu priebehu ochorenia.
• Vyvarujte sa občerstvenia, suchého jedla a jedla na cestách. Základom výživy pri črevnej nevoľnosti sú jedlá na pare, varené alebo dusené (nie do chrumkava).
• Počas prvých 1-2 dní je lepšie odmietnuť jesť, ale pacientovi by sa mal podávať nízkotučný vývar, voda a bylinné infúzie.

Povolené a zakázané produkty

Pri rozrušení gastrointestinálny trakt Je nežiaduce konzumovať nasledujúce produkty:

• Čerstvá zelenina a ovocie (najmä banány, hrozno, melón, kapusta, strukoviny, repa, reďkovky, špenát).
• Cukor, sladkosti, pečivo.
• Marinády, uhorky.
• Kyslé šťavy.
• Huby, orechy a sušené ovocie.
• Raž a čerstvý biely chlieb.
• Mastné mliečne výrobky.
• Chladené jedlo.

Z jedálneho lístka sú priebežne vylúčené: pečivo, sladkosti, vyprážané a údené jedlá, tučné jedlá, alkohol, sýtené nápoje, rýchle občerstvenie.

• Kissels vyrobené z dule, vtáčej čerešne, drieňa, čučoriedky, silný čaj.
• Vodové polievky (s ryžou, pohánkou, varenou zeleninou).
• Kaša (ovsené vločky, ryža, krupica). Musia byť varené vo vode, nie vo vode plnotučné mlieko, zemiaková kaša.
• Varené chudé mäso bez kože a kostí, morská ryba(merlúza, zubáč, treska, šťuka a kapor).
• Sušené pšeničný chlieb.
• Ovocné pyré alebo pena, pečené jablká.

Po normalizácii stolice je vhodné konzumovať kefír a jogurt, pretože môže mať laxatívny účinok.

Vlastnosti stravy pri hnačke

Hnačka sa môže vyskytnúť z niekoľkých dôvodov: črevné infekcie, otrava jedlom, zneužívanie drog a nervózna pôda. Takzvaná cestovateľská hnačka stojí bokom – vzniká pri prebaľovaní klimatické podmienky, konzumácia neobvyklých potravín a vody. Jedálny lístok pre hnačku musí byť zostavený opatrne, pretože telo rýchlo stráca vlhkosť, soli a živiny, čo môže viesť k dysfunkcii interné systémy. Je možné urýchliť zotavenie? Samozrejme, ale v rozumných medziach.

Diéta pri hnačke u dospelých podľa Pevznerovej klasifikácie patrí do liečebnej tabuľky č. Táto tabuľka sa odporúča pri mnohých gastrointestinálnych ochoreniach. Pri hnačke u dospelých je menu zamerané na obnovenie rovnováhy voda-soľ a zníženie podráždenia slizníc. Diéta pri poruchách trávenia je založená na dodržiavanie zásad:

• Jedzte 4-5 krát denne v malých porciách. Na vracanie a hnačku lekári často predpisujú v prvých dňoch parenterálnej výživy a kvapkanie liekov na doplnenie rovnováhy tekutín.
• Hnačku môžete zastaviť za 3-5 dní, no potom je vhodné ešte niekoľko týždňov držať šetrnú diétu a nepreťažovať gastrointestinálny trakt. Cestovateľská hnačka môže ustať, len čo sa telo prispôsobí novému prostrediu.
• Porucha často sprevádza syndróm dráždivého čreva. Po ukončení hnačky je vhodné dodatočne užívať prebiotiká na rýchle obnovenie mikroflóry.
• Hlavnou požiadavkou stravy pre IBS s hnačkou je zníženie kalórií. Za deň musíte skonzumovať 2000-2100 kcal (namiesto 2800-3200).
• Pri liečbe hnačky musíte vyvážiť množstvo živiny: denne skonzumujte 90 g bielkovín, 70 g tukov (najlepšie živočíšneho pôvodu) a 240 sacharidov.
• Diéta pri zvracaní a hnačke zahŕňa konzumáciu veľká kvantita tekutiny, aby sa zabránilo dehydratácii. Musíte vypiť aspoň 1,5 litra vody denne.
• Snažte sa jesť malé porcie, veľkosť porcie je do 200 gramov. Znížite tak záťaž na zapálený gastrointestinálny trakt.
• Jedálny lístok pri hnačke zahŕňa hlavne varené alebo dusené jedlá. Pred použitím je vhodné ich rozdrviť v mixéri.
• Sledujte teplotné podmienky: jedlo by nemalo byť studené. Ideálna teplota je 35-50 stupňov Celzia.
• Črevné sorbenty pomáhajú zastaviť hnačku, mali by sa užívať hodinu pred jedlom.
• Počas diéty pre IBS s hnačkou by ste nemali užívať lieky, ktoré inhibujú peristaltiku - spomaľujú odstraňovanie toxínov.

Dôležité! Pamätajte, že hnačka nie je príčinou, ale iba príznakom, obranná reakcia telo. Je dôležité začať včas a správna liečba

Povolené a zakázané produkty

Diéta pre akútna hnačka v prvý deň môže zahŕňať hladovku, pretože gastrointestinálny trakt je už preťažený. V iných prípadoch nie je potrebné hladovať, stačí si prehodnotiť svoj jedálniček.

• Nízkotučné odrody mäso (kuracie, morčacie, králičie, teľacie) sú gastrointestinálnym traktom prijímané priaznivo. Je lepšie variť sufle, kotlety, mäsové guľky.
• Odrody rýb s nízkym obsahom tuku (merlúza, treska, pangasius, kapor atď.).
• Obilniny – majú posilňujúce vlastnosti (ryža, pohánka, ovsené vločky). Raz týždenne môžete mať malé vermicelli.
• V strave pre hnačku u dospelých môžete zahrnúť biele čerstvý chlieb a nechutné krekry. Používanie diétnych cookies je povolené.
• pôstne obilniny a zeleninové polievky.
• Zelenina (zemiaky, mrkva, brokolica, cuketa, tekvica). Je lepšie ich variť alebo dusiť bez šupky.
• Plody nie sú fixačné, preto sa zdržujte ich konzumácie v surovom stave. Môžete jesť pečené jablká alebo banán.
• Nízkotučný tvaroh, trochu mlieka a masla.
• Minerálna voda a slabý čaj.

Aj keď ste si istí, že máte cestovateľskú hnačku, vylúčte ju zo svojho jedálnička. nasledujúce produkty:

• Mastné odrody mäso a ryby.
• Bohaté vývary.
• Konzervovaná a nakladaná zelenina, kyslá kapusta, uhorky a paradajky.
• Sivý a čierny chlieb.
• Sladkosti, pečivo.
• Čerstvá zelenina a ovocie.
• Fermentované mliečne výrobky, pikantné syry.
• Korenie a ostré korenie – dráždia sliznicu žalúdka a prispievajú k zhoršeniu hnačky.
• Konzervy, údeniny, klobásy.
• Huby.
• Strukoviny.
• Sýtené nápoje, kakao, alkohol, káva, koncentrované a balené šťavy.

Orientačný jedálny lístok

Menu hnačky na 5 dní je uvedené v tabuľke.

Akékoľvek žalúdočné ťažkosti, dokonca aj cestovateľská hnačka, môžu byť pre vaše zdravie nebezpečné. Kontaktujte svojho lekára, ak:

• Stolicu nie je možné zabezpečiť na viac ako 3 dni a samoliečba nie efektívne.
• Ak sú starší alebo slabí ľudia náchylní na hnačku, následky dehydratácie môžu byť pre nich nebezpečné.
• Ak nemôžete kŕmiť pacienta a je sprevádzané podráždeným žalúdkom hojné zvracanie.
• So stúpajúcou teplotou a celkovo zlým stavom.
• Keď sa v stolici objaví krv alebo hlien.
• V prípade akútnej bolesti brucha môžu naznačovať ochorenie (napríklad apendicitídu alebo gastritídu).
• Kedy vážne príznaky dehydratácia (vráskavá pokožka, kŕče, zápach acetónu z úst a pod.).

Samostatné zastavenie liečby predpísanej lekárom, kým nezmiznú všetky príznaky, je nebezpečné pre vaše zdravie. Po zotavení sa odporúča dodržiavať jemnú diétu počas 2-3 týždňov. O dlhotrvajúca hnačka Stojí za to užívať nielen lieky, ale aj ryžovú vodu, infúzie šípok, šupky z granátového jablka, hlohu a paliny.

Aby bola liečba úspešnejšia, mali by ste dodržiavať diétu – jedno z najdôležitejších opatrení pri odstraňovaní následkov tráviacich ťažkostí. Účelom stravy predpísanej lekárom je normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu, obnoviť tráviace funkcie, zabrániť poškodeniu sliznice a relapsu ochorenia.

Zásady výživy pri poruchách trávenia:

1. Výrobky sú varené alebo varené;
2. Jedlá pre pacienta s podráždeným žalúdkom by nemali byť studené ani horúce, najlepšie pri izbovej teplote alebo vlažné;
3. Jedlá sú zlomkové, v malých porciách, 5-6 krát denne;
4. Jedlá obsahujú minimum soli a tuku;
5. Objem potravy sa znižuje o 20-30% pri miernych formách patológie a o 50% pri exacerbácii porúch trávenia.

Diéta pre akútne formy pri žalúdočnej nevoľnosti sa používa krátkodobo, s chronická forma- počas exacerbácií.

Ako sa stravovať v akútnom období

Prvý, vo forme ľahkých polievok, by mal byť prítomný každý deň.

V prvých 1-2 dňoch po nástupe exacerbácie sa neodporúča jesť vôbec. Povolené prijať 1,5-2 litra tekutiny. Môže to byť čaj s citrónom alebo bez cukru sa takmer nepoužíva;

Do polovice druhého dňa môžete prejsť na jemnú stravu, pozostávajúcu zo slizových polievok, kaší, krekrov z biely chlieb.

Prijateľné suflé vyrobené z kaše chudé mäso, ryby, mliečne krémy, vajíčka namäkko, mlieko. Omáčky a koreniny sú úplne vylúčené, mliečne výrobky, čerstvý chlieb, čerstvé ovocie, cukrovinky, kakao, káva, sýtené nápoje. Soľ sa pri príprave pokrmov používa minimálne.

Táto diéta eliminuje podráždenie stien žalúdka a jeho sliznice a nespôsobuje zvýšenú produkciu tráviace šťavy. Neodporúča sa držať takú diétu dlhodobo a pri prvej príležitosti prejsť na rozšírenú stravu s veľkým množstvom povolených potravín.

Jedenie na podráždený žalúdok

Hlavnou požiadavkou na produkty zahrnuté v ponuke tejto patológie je schopnosť obaliť jej steny. Tieto vlastnosti majú rôzne obilniny, želé a pyré polievky. Všetky požiadavky spĺňa pohánková kaša, ryža varená vo vode, bez pridania soli a maslo. Výborne diétne jedlo– dusené suflé vyrobené z pyré z chudého alebo kuracieho mäsa.

Raňajky z pyré a parenej omelety doplnené o krekry z domáceho bieleho chleba priaznivo ovplyvnia žalúdok. Na obnovenie a normálne trávenie potrebujete kompletnú sadu lakto- a bifidobaktérií. Ak chcete doplniť arzenál prospešných baktérií, vezmite si fermentované mliečne výrobky bez farbív a konzervačných látok s nízkym obsahom tuku.

Je prijateľné používať zeleninové polievky alebo pyré: tekvica, mrkva, karfiol. Ako dezert ich môžete použiť, obsahujú veľa pektínu – látky, ktorá priaznivo pôsobí na mikroflóru žalúdka.

Zakázané produkty

Ľudia nemôžu tolerovať niektoré potraviny individuálne.

Produkty, ktoré sa neodporúčajú na zapálenú sliznicu žalúdka, sú: kvasný, nadúvanie, zvýšená tvorba plynu, s vysokým obsahom vlákniny:

1. strukoviny,
2. orechy,
3. huby,
4. (hrozno, slivky) a šťavy z nich,
5. zelenina (uhorky, bylinky, repa),
6. tučné mäso a ryby,
7. mliečne výrobky s vysoký obsah tuk,
8. kaša s plnotučným mliekom,
9. bohaté vývary,
10. bohaté pečivo,
11. cukrovinky.
12. údeniny,
13. vyprážané jedlá,
14. konzervy,
15. korenené a nakladané jedlá.

Úplný zákaz je uložený na konzumáciu alkoholu a sýtených nápojov.

Charakteristika jednotlivých produktov

Niektoré produkty sú obzvlášť užitočné pri poruchách trávenia a majú liečivé vlastnosti a ich použitie je v tomto stave žiaduce. Tieto produkty sa môžu použiť ako doplnok stravy pri dyspepsii.

Zázvor

Univerzálny prostriedok na zlepšenie trávenia, liečbu hnačky, prevenciu nevoľnosti a dezinfekciu povrchu žalúdočnej sliznice. Na prípravu možno použiť koreň zázvoru zázvorový čaj. Recept - čerstvý zázvor alebo koreňový prášok zalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút pôsobiť. Čaj treba scediť a piť niekoľkokrát denne na zmiernenie tráviacich ťažkostí.

Harmanček

Odvar z harmančeka - dobrý pomocník pre gastrointestinálny trakt.

Známy protizápalový liek používaný na prevenciu tvorby plynov aj u dojčiat. Normalizuje tráviace funkcie, zmierňuje nepohodlie a bolesť.

Vhodné na použitie ako harmančekový čaj. Recept: nalejte 200 ml vriacej vody a 1 lyžičku. suchý harmanček, nechajte 7 až 10 minút. Čaj sa filtruje a pije 1-2 krát denne. Čaj by nemali konzumovať osoby náchylné na alergie.

mäta

Mierne sedatívum antimikrobiálne činidlo, veľmi pomáha s zvýšená tvorba plynu bolesť žalúdka a nadúvanie, vírusová gastroenteritída (žalúdočná chrípka). Mätový čaj pomáha predchádzať gastroenteritíde, ak sa pravidelne užíva v malých porciách. Recept: za hrsť mäty zalejte 2 pohármi vody, povarte 3 až 5 minút, sceďte a pite namiesto čaju 1-2x denne s pridaním medu, cukru, alebo akéhokoľvek sladidla.

Číre tekutiny

Poruchy trávenia zahŕňajú problémy s fungovaním pažeráka a čriev. Gastroenterológovia volajú nasledujúce dôvody– skrytý nebezpečných chorôb (zhubné nádory) a poruchy funkcií tráviaci trakt, ktoré sú dočasné. Symptómy porúch zahŕňajú hnačku, pálenie záhy a vracanie. Uvedené príznaky sa vyskytujú pri poruchách vnútorné orgány u ľudí, ktorí spracovávajú potraviny. Nevenuje dostatočnú pozornosť znameniam bolestivý stav a bez včasného začatia liečby spôsobujú gastrointestinálne poruchy ťažké následky a v ojedinelých prípadoch - smrť.

• Zvýšená únava, stresové situácie.
• Zlá hygiena.
• Infekcia čriev vírusmi a patogénmi.
• Osobná neznášanlivosť určitých druhov potravín.
• Porušenie zásad zdravého stravovania.
• Potraviny bohaté na tuky.
• Spotreba produktov po expirácii.
• Vplyv alkoholických nápojov a fajčenia na telo.

Diéta, ktorá zohľadňuje zistené poruchy trávenia, zmierňuje a odstraňuje príznaky ochorenia. Musíte jesť potraviny, ktoré nezhoršia váš stav a nepovedú k nadúvaniu. Nedá sa jesť jednotlivé druhy ovocie, jedlá obsahujúce veľa cukru a príliš veľa tuku. Vyhnite sa káve akútne štádium choroby. Zakázané:

• Alkoholické nápoje.
• Jedlo varené na oleji.
• Zeleninové jedlá pripravované dusením.
• Bobule.
• Huby.
• Mäsové bujóny uvarené v prvej vode.
• Med vo svojej najčistejšej forme.
• Mäkký chlieb a pečivo.

Správna strava pri hnačke

Aké potraviny môžete jesť: výrobky z chleba; sušené v rúre alebo hriankovači; diétne typy mäso - varené alebo dusené; kuracie mäso alebo morčacie filé po odstránení kože; ryby obsahujúce 4-5% tuku; omeleta; tvaroh s nízkym percentom tuku alebo nízkym obsahom tuku; pohánka; kaša z ovsené vločky; varená alebo dusená zelenina brokolica, cuketa, mrkva; pečené jablká; želé; odvar s šípkami a čierny čaj.

Aké potraviny by sa nemali konzumovať: pečivo; chlebové výrobky obsahujúce otruby; rezance a cestoviny; mäsové polotovary; odrody rýb klasifikované ako mastné - losos, losos; vajce; mliečne výrobky; zeleninový olej; šaláty vyrobené z čerstvá zelenina; jačmenná kaša, proso; čokoládové cukríky; džem; prírodný med; citrusy; banány; hrozno.

Špecifiká stravy pri poruchách trávenia

Správny účinok pri hnačke sa dosiahne striktným dodržiavaním nasledujúcich pravidiel. Jedzte v 200 gramových porciách a v intervaloch jeden a pol až dve hodiny. Dodržiavanie diéty pri poruchách tráviaceho traktu sa stáva nevyhnutnou súčasťou liečby a zmierňovania príznakov ochorenia. Užívanie liekov a dodržiavanie výživových odporúčaní sú rovnako dôležité.

Riedka stolica spláchne soľ a esenciálne mikroelementy, takže jedenie potravín na tekutej báze sa vracia rovnováha voda-soľ späť do normálu. Je lepšie pridať jednu štvrtinu čajovej lyžičky do nápojov a jedla. stolová soľ, telo doplní stratu soli a zároveň soľ pomáha zadržiavať tekutiny v tele. Po každom riedka stolica vypite ďalších 200 ml tekutiny.

Pri bolestiach v oblasti brucha

Ak nadúvanie, žalúdočné kŕče a bolestivé pocity v žalúdku, treba piť bylinkové čaje alebo nálevy, ako je varená dubová kôra, mätový čaj, príp harmančekový čaj. Je užitočné piť pripravený šípkový odvar v malých dávkach v intervaloch 2 hodín. Šťava z jarabiny a granátového jablka obnovuje fungovanie tráviaceho traktu a pomáha bojovať proti hnačke v dôsledku črevných porúch.

Tipy na zotavenie sa z poruchy čriev

Dehydratácia organizmu v dôsledku hnačky a vracania vedie k destabilizácii imunitného systému. V dôsledku toho je dôležitá dlhodobá regenerácia. Terapeutická výživa a dodržiavanie odporúčaní sú hlavným asistentom pri zotavovaní správna prevádzka trávenie. Na hojenie a rehabilitáciu črevného traktu sa odporúčajú tieto potraviny:

• Parné kotlety vyrobené z mletého kuracieho alebo hovädzieho mäsa.
• Tvaroh a kefír.
• Nízkotučné polievky, najlepšie varené v druhom vývaru.
• Kaša: ryža a krupica.
• Pite čaj, džúsy a bylinné infúzie.
• Od pekárenské výrobky pomaly zavádzajte do stravy šedý alebo čierny chlieb s otrubami.

Diéta pri otravách

Pri konzumácii pokazeného jedla alebo porušení pravidiel tepelného spracovania sa objavujú príznaky intoxikácie. Zobrazí sa časté vracanie a poruchy stolice. Diéta pomáha telu vyrovnať sa s chorobou. A úlohou regeneračnej výživy je znížiť zaťaženie trávenia.

Cieľom diéty je poskytnúť pohodlné podmienky na trávenie, berúc do úvahy stav pacienta. Tento efekt možno dosiahnuť šetrným tepelným, mechanickým a teplotným pôsobením konzumovaných potravín. Požiadavky na tepelné podmienky spracovania potravín pre diétny prídel: varenie, dusenie, strúhané jedlo, niekedy pečené v rúre. Počas tohto obdobia na odstránenie vedľajších účinkov negatívne vplyvy na črevá a tráviaci trakt v dôsledku dlhotrvajúcej črevnej dysfunkcie a vracania by diétna terapia mala:

• doplniť rovnováhu elektrolytov;
• znižujú dehydratáciu a oslabujú zápalové procesy v tráviacich orgánoch, podporujú regeneráciu slizníc;
• kompenzovať straty v tele minerály, bielkoviny a vitamíny.

Odporúčaná diéta pri poruchách trávenia

Jemný terapeutická výživa podľa tlačiva „Tabuľka číslo 1“. Spotreba tukov nesmie prekročiť 100 gramov denne, z toho jednu pätinu tvoria tuky. rastlinného pôvodu. Bielkoviny do 100 gramov a 50 % z nich je živočíšneho pôvodu. Rýchlosť príjmu sacharidov do tela spolu s jedlom je podľa rady lekárov 200 gramov. Musíte jesť bez prekročenia normy denná spotreba kalórií (2000 kcal). Trvanie terapeutickej diéty sa líši od človeka k človeku, ale často trvá sedem až osem dní. Obnovenie obvyklej stravy sa vykonáva postupne a systematicky.

Stravovanie podľa režimu

Jedlo skonzumované počas dňa je rozdelené na malé frakcie (časti). Jedzte v dvojhodinových intervaloch. Kapacita riadu v prvých dňoch je 160 gramov alebo maximálne 200 gramov, následne môžete jesť veľká kvantita. Je ale dôležité vedieť, že objem riadu by ste mali zvyšovať postupne. Tieto zásady jemnosti diétna výživa zníži zaťaženie tráviacich orgánov a jedlo sa môže v prípade poruchy trávenia rýchlo stráviť.

Režim príjmu tekutín

Musíte vypiť pol alebo dva litre vody alebo, ak je to žiaduce, nahradiť ju inými tekutinami. Pri otravách je mimoriadne dôležité dodržiavať pitný režim. Kvapalina si poradí s odstránením škodlivých toxických látok z tela a pomôže zastaviť dehydratáciu (dehydratáciu). Počas prvých 15-18 hodín po jedle a toxickej intoxikácii je rozumné nejesť, ale piť iba vodu. Odporúča sa piť nie viac ako pol pohára každú pol hodinu, pretože to spôsobuje záchvat anabolie (vracanie). Vopred prevarená voda, alebo ešte lepšie, neperlivá voda minerálka poradí si s dehydratáciou a pomôže telu konečne sa zotaviť z porúch trávenia. A bude užitočné užívať lieky, ktoré zabraňujú rehydratácii a majú aj detoxikačný účinok (Regidron, Gidrovit atď.).

Odporúčania pre tepelné spracovanie a teplotné podmienky

Jedlo pripravujte správne pomocou nasledujúcich metód (varené, dusené, strúhané a pyré). Mäso sa odporúča dvakrát pomlieť na mäsovom mlynčeku. Hotové jedlá sa podávajú pri teplote nie spôsobujúce nepohodlie sliznice. Teplé alebo naopak studené jedlo nebude fungovať. Jedlo s teplotou 40-50 stupňov sa považuje za pohodlné. Ak tieto podmienky nie sú splnené, dôjde k svalovej kontrakcii, reflexným kŕčom žalúdka a možnému zvracaniu. Horúce jedlo má negatívny vplyv na sliznicu, čím sa predlžuje doba zotavenia. Varenie je zdravé s minimálnym pridávaním kuchynskej soli (do 10 gramov).

Alkohol

Ak máte poruchy tráviaceho traktu, nemali by ste piť alkoholické nápoje, keďže nadmerný stres na tráviace orgány spôsobí zhoršenie stavu. Obličky a pečeň postihnuté intoxikáciou v dôsledku otravy začnú fungovať oveľa horšie. V prvých dňoch ochorenia sa odporúča vzdať sa aj malých dávok alkoholických nápojov.

Aké potraviny je dovolené jesť?

Ak chcete jesť správne, musíte vedieť, aké potraviny môžete jesť. Jedlo, ktoré obsahuje potrebný podiel živočíšnych bielkovín, pomôže rýchlejšie obnoviť sliznice. Užitočný materiál, obsiahnuté v bobuľových a ovocných kompótoch a želé, sa podieľajú na vytváraní zásob glykogénu v pečeni a pomáhajú neutralizovať toxíny. Vitamíny A a E sú prírodné antioxidanty, ktoré dokážu poraziť voľné radikály vznikajúce pri poruchách trávenia a zápalové procesy. Vitamíny by mali byť zahrnuté do vašej stravy denne.

Povolené jesť:

• mäsové bujóny varené v druhej vode (hovädzie, morčacie, kuracie mäso bez kože);
• polievky vyrobené z krupice, ovsených vločiek a ryže (správna úroveň konzistencie);
• teľacie, králičie mäso, kurací rezeň v mletej forme ( parné suflé, parené kotlety, mäsové guľky);
• mleté ​​a varené obilniny vo forme kaší (pohánka, ryžové krúpy, ovsené vločky);
• ryby: treska, treska, treska belasá, tuniak, halibut;
• mlieko so zníženým obsahom tuku;
• chlieb sušený v peci, sušienky;
• ovocné želé a pena;
• mäkký tvaroh (môže byť pyré).

Povolené nápoje:

• voda s citrónom;
• šťavy s pridaným prevarená voda(50% šťavy);
• odvar pripravený z dubovej kôry;
• šípkový nápoj.

Vylúčte potraviny z zvýšený obsah soľ. Jedlo by nemalo spôsobovať nadúvanie v črevách. Terapeutická diéta zahŕňa zníženie spotreby tučných jedál.

• pekárenské výrobky (buchty, koláče, biele pečivo);
• prvé mäsové bujóny;
• konzervované potraviny;
• mäsové polotovary (klobásy, šunka, salámy);
• údené mäso;
• horúce koreniny a omáčky;
• perlivá voda, nápoj vyrobený z kávových zŕn, silne varený čaj;
• nakladané a čerstvé huby;
• čerstvá zelenina;
• ovocie (jablká, pomaranče, hrozno);
• tvrdé a mäkké druhy syrov.

Výhody diétnej výživy pri poruchách trávenia nemožno preceňovať. Správna úroveň organizácie stravy posilní stav pacienta a normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Pri nedodržaní diéty môžu nastať následky v podobe komplikácií a prudké zhoršenie stav chorého človeka.

Ľudia zoskupujú problémy v gastrointestinálnom trakte do jedného názvu – poruchy trávenia. Táto diagnóza zahŕňa poruchy funkcie pažeráka, čriev a iných orgánov. Príčiny nevoľnosti, hnačky a bolesti iliakálna oblasť veľa. Zbaviť sa slabá kondícia a dieta moze ciastocne prekonat chorobu. doručí presná diagnóza a terapeut a gastroenterológ po vyšetrení a testoch predpíše priebeh liečby.

Žalúdok je citlivý na mnohé faktory a rôzne dôvody spôsobiť jeho rozrušenie. Odborníci rozdeľujú choroby do dvoch skupín:

• funkčné;
• organické.

K príznakom porúch žalúdka sa môže pridať hnačka. Je to dôsledok odchýlky vo fungovaní čriev spôsobenej poruchou mikroflóry, hromadením toxínov a zápalom.

1. Organická porucha.

Je ťažké diagnostikovať a liečiť. Je to spôsobené zlá výživa A zlé návyky. Alkohol, fajčenie, korenené a exotické jedlá, ktoré má dospelý rád, v kombinácii so sedavým zamestnaním, nízkou pohyblivosťou a podchladením vyvolávajú poruchu. Črevá nemôžu normálne fungovať, pretože sú neustále pod vplyvom dráždivých látok, ktoré zabíjajú mikroflóru.

Pacienta bolí žalúdok, pretože žalúdok je podráždený. Nahromadené toxíny sa odstraňujú hnačkou, očistou organizmu. V tomto prípade diéta a vitamínový komplex, ktorý posilňuje imunitný systém.

2. Funkčné choroby.

Skupina gastrointestinálnych ochorení, ktoré sa prejavujú kŕčovitými bolesťami postihujúcimi hornú časť brucha, vyžarujúce pod hrudnou kosťou. Zaznamenáva sa nevoľnosť, vracanie a nedostatok chuti do jedla. To môže spôsobiť hnačku a ťažká hnačka. Výsledkom je dehydratácia. Porucha je sprevádzaná:

• chronická a akútna gastritída;
• vred;
• diafragmatická hernia;
• gastroezofageálny reflux;
• dvanástnikové vredy.

Gastrointestinálne ťažkosti sú sprevádzané akútnou bolesťou, pálením záhy a vracaním. Spôsobuje exacerbáciu baktérií a otravy. Liečba porúch trávenia je možná len na lekársky predpis. Na objasnenie príčiny je potrebné vykonať vyšetrenie, pretože črevá a žalúdok reagujú na lieky odlišne.

Liečba žalúdka a čriev

Na zmiernenie bolesti pred príchodom lekára môžete piť Aktívne uhlie. Zníži to agresivitu kyslé prostredie a upokojuje žalúdok, uvoľňuje toxíny a spôsobujúce hnačku baktérie. Nevyhnutné piť veľa tekutín aby nedošlo k dehydratácii. Dospelý a najmä dieťa by mali piť vodu s citrónová šťava alebo kyselina askorbová. Svoje dieťa môžete neustále kŕmiť lyžičkou.

Odvar z ľanového semena jemne obaľuje steny, odstraňuje ostré bolesti, črevné a žalúdočné poruchy. Deti a tehotné ženy ho môžu piť v malých dávkach. Lieky predpísané lekárom. Stav pacienta môžete zmierniť jednorazovou dávkou antacíd, ktoré sa predávajú bez lekárskeho predpisu:

• Maalox.
• Almagel.
• Gaviscon.

Sorbenty a lieky pôsobia efektívnejšie na prázdny žalúdok. Dajte im čas, môžete jesť nie skôr ako hodinu po užití lieku. Pôst pomáha obnoviť normálna prácačrevá.

Čo nemôžeš jesť?

Ak sa vyskytnú nejaké poruchy v gastrointestinálnom trakte (bolesť žalúdka alebo hnačka), nemali by ste jesť korenené, tučné jedlá a obsahuje vlákninu:

1. alkohol;

2. vyprážané;

3. mastné;

4. fermentované mliečne výrobky a čerstvé mlieko;

5. čerstvá zelenina;

6. dusené: kapusta, šťavel, reďkovka;

7. kyslé bobule;

9. prvé bujóny;

12. čerstvý chlieb, pečivo.

Diétne vlastnosti

Keď vás bolí brucho, trápia vás hnačky či kŕče, môžete jesť len ľahké jedlá s adstringentnými vlastnosťami. Musíte jesť málo a často. Diéta pri hnačke - požadovaný prvok liečbe. Je to rovnako dôležité ako užívanie liekov. Žalúdok sa nedokáže vyrovnať s trávením ťažkého jedla. Hnačka zároveň odstraňuje soli a stopové prvky z tela spolu s tekutinou. Hlavná strava pozostáva z tekutých jedál, pyré a obilnín:

• zemiaková kaša;
• polievky s druhým vývarom;
• banány;
• pečené alebo pyré jablká;
• zelený a čierny čaj;
• kaša, najmä ryža;
• varené vajcia;
• sušienky a sušený chlieb;
• bylinné odvary.

Dospelý by mal po každej návšteve toalety vypiť ďalší pohár tekutiny. Keď vás bolí brucho, sťahuje sa vám žalúdok alebo vám napuchnú črevá, je dobré dať si harmančekové čaje s dubovou kôrou, konský šťavel, mäta. Deti nemajú radi horké nápoje, môžu pridať pár kvapiek citrónu, čučoriedky, jablkový džús s dužinou zašľaháme banány do ovocnej zmesi.

V závislosti od času výroby mení kefír svoj účinok na telo. V prvých troch dňoch zoslabne. Potom sa zloženie baktérií zmení a účinok sa obráti. Ak dieťa trpí zápchou a sťažuje sa, že ho bolí bruško, môže trochu piť čerstvý kefír. Malé deti sú citlivé na nekvalitné výrobky, črevná mikroflóra je nestabilná, v období remisie je pre nich lepšie jesť fermentované mliečne výrobky.

Aby sa predišlo dehydratácii, diéta pri poruchách trávenia, zápaloch čriev a časté hnačky, musí obsahovať veľa solí. Dopĺňajú straty a zadržiavajú vodu v tele. Mal by sa pridávať do jedla a nápojov stolová soľ v malých množstvách (čajová lyžička na liter tekutiny). Dieťa by malo jesť ovocné pyré s varenou mrkvou.

Hnačka a hnačka spôsobujú zápal sliznice. Ľudský žalúdok a črevá strácajú schopnosť obnovovať prospešné baktérie a zapálené steny nedokážu absorbovať tekutinu. Je potrebné vyložiť črevá, najviac dobrá strava v takýchto prípadoch sa postite deň alebo dva a pite veľa čajov (bylinných, zelených, čiernych). Na liečbu mikroflóry a odstránenie dysbiózy - trojdňový kefír.

Fáza obnovy

Dehydratácia oslabuje imunitný systém človeka. Črevo sa zotavuje pomaly a je nevyhnutné dlhodobá diéta. Po poruche nemôžete jesť:

1. konzervované potraviny;

2. údené mäso a rybie výrobky;

3. kyslé uhorky;

4. tučné syry;

5. sýtené nápoje;

6. marinády;

8. korenené jedlá;

9. koreniny;

10. zmrzlina;

11. čokoláda.

Alkohol a fajčenie sú škodlivé zdravé telo. U oslabeného človeka spôsobujú hnačku a zabíjajú prospešné baktérie, dráždi sliznicu, kyselina nikotínová má laxatívny účinok.

Regeneračná diéta zahŕňa:

• dusené kuracie a hovädzie rezne;
• chudé ryby, varené a dusené;
• tvaroh, kefír;
• ľahké zeleninové polievky alebo s druhým vývarom;
• kaša: ryža, pohánka, krupica s prídavkom piatich gramov masla;
• čaje, odvary, šťavy;
• krekry, zatuchnutý sivý a otrubový chlieb.

Choroby gastrointestinálneho traktu a ich poruchy majú podobné príznaky. Nemali by ste sa samoliečiť; určite sa poraďte s lekárom. Vyšetrí žalúdok, stanoví diagnózu a určí individuálny kurz drogy.