Ovos je obilnina obsahujúca veľa užitočné látky. Jeho významnou nevýhodou je potreba dlhodobého tepelné spracovanie. Na uľahčenie procesu varenia výrobcovia predčistia, naparujú a vyrovnávajú zrná a menia ich na tenké okvetné lístky. Jednou z najobľúbenejších značiek prémiových ovsených vločiek je Hercules. Táto kaša si zachováva väčšinu cenných mikroelementov a dá sa pripraviť za 5-10 minút. Veľa babičiek na tom trvá ovsený vývar- dokonca skvelé jedlo dojča. Poďme zistiť, či je to pravda.
Vlastnosti ovsených vločiek
Herkulesove vločky obsahujú:
- aminokyseliny zodpovedné za normálne fungovanie endokrinný systém, regenerácia tkaniva a odstránenie toxínov
- vitamíny A, E, K, C a skupiny B, potrebné na udržanie zdravý stav koža a slizníc, ako aj rast vlasov a nechtov
- mikroelementy - železo, vápnik, fosfor, horčík, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri tvorbe kostí, zubov a chrupaviek, ako aj pri vývoji nervovej sústavy a metabolických reakcií
- antioxidanty, ktoré zvyšujú imunitnú ochranu a odolávať negatívnym vonkajším vplyvom
- inozitol a ďalšie látky, ktoré pomáhajú pri krvotvorbe a bojujú proti cholesterolu
- jemná vláknina, ktorá zlepšuje črevnú motilitu
Tekutá ovsená kaša má navyše schopnosť obaliť sliznicu tráviaci trakt chráni pred agresívnymi látkami. Toto jedlo je veľmi užitočné pre malé dieťa. Jedinou otázkou je, v akom veku by sa mal zaviesť do jedálneho lístka.
Kedy je potrebný odvar Herkules?
V období nedostatku dojčenskej výživy a matky bez mlieka boli odvary kaší jedinou možnosťou ako dojčiť dieťa od prvých dní života. Moderní pediatri sa domnievajú, že do 6 mesiacov dieťa potrebuje iba materské mlieko alebo prispôsobenú stravu. V budúcnosti môže byť opatrne zavedený do obilnín vrátane ovsených vločiek.
V akých prípadoch je dovolené zahrnúť odvar z herkulesu do stravy dieťaťa? nízky vek? Jednoznačná odpoveď neexistuje. Babičky a mnohé matky veria, že ak dieťa nedostáva dostatok materského mlieka alebo mu nevyhovuje továrenská zmes, potom bude tekutá ovsená kaša výborným doplnkom.
Odborníci majú iný názor. Ak je materského mlieka nedostatok, mali by ste sa pokúsiť zvýšiť laktáciu alebo doplniť stravu umelým mliekom. Ak je to nemožné prirodzené kŕmenie, dieťa by malo byť úplne prevedené na prispôsobenú stravu.
Keď sa rozhodnete pripraviť odvar z obilnín pre dieťa mladšie ako 6 mesiacov, určite by ste sa mali poradiť so svojím pediatrom. Toto opatrenie môže byť opodstatnené v situáciách, keď dieťa:
- výrazne podváhu
- trpí neustálou zápchou
Herkulesový odvar pre novorodenca je príliš ťažké jedlo. Spodná čiara Vek na prikrmovanie je 2 mesiace.
Nebezpečenstvo lepku
Ovos je obilnina obsahujúca lepok. Tento gluténový proteín je pre telo ťažko stráviteľný. U niektorých ľudí spôsobuje deštrukciu črevnej výstelky, čo vedie k ťažké následky. Tento stav sa nazýva celiakia. Podľa výskumu je diagnostikovaná u 1 zo 400 detí.
Z tohto dôvodu odborníci na výživu odporúčajú najskôr zaviesť do stravy dieťaťa bezlepkové obilniny - ryžu, pohánka, kukuricu a proso a odložiť ovsené vločky na 9-12 mesiacov.
Tekutý odvar z ovsených vločiek obsahuje nejaké bielkoviny, no treba si s tým dávať pozor. Ak sa v rodine vyskytnú prípady celiakie, neodporúča sa ho dávať bábätku vôbec.
Ak je riziko vzniku intolerancie nízke, dieťatku možno pripraviť nápoj z ovsených vločiek. Množstvo je potrebné postupne zvyšovať, počínajúc 0,5 čajovou lyžičkou denne. Hornú hranicu objemu je potrebné dohodnúť s pediatrom. Zvyčajne je to 50 ml na kŕmenie.
Spôsob varenia č.1
Ako pripraviť odvar z rolovaného ovsa? Recept je veľmi jednoduchý. Musíte si vziať:
- 1 polievková lyžica (nie vrchovatá) ovsených vločiek pomletých na múku
- 250 ml tekutiny
- 3 g cukru a 1 g soli (voliteľné)
Základom odvaru je zmes vody s kravským príp kozie mlieko. Pomery závisia od veku a zdravotného stavu dieťaťa:
- ak má dieťa sklon k alergiám, potom je lepšie uvariť nápoj vo vode
- Pre bábätko 2-3 mesiace kaša s minimálne množstvo mlieko - 20-25% z celkového objemu tekutiny, potom sa jeho podiel môže postupne zvyšovať
- batoľa na dojčenie treba menej mlieka ako umeleho mlieka
Ak je to možné, je vhodné robiť odvar vo vode s kozím mliekom. Jeho bielkoviny sú ľahko absorbované telom dieťaťa a zriedka spôsobujú negatívne reakcie.
Príprava:
- Prevarte vodu, napríklad 200 ml.
- Vhoďte do nej zrolované ovos, za stáleho miešania varte 20-30 minút.
- Soľ a cukor rozrieďte vo varenom mlieku (50 ml).
- Pridáme do kaše a dusíme ďalších 5 minút.
- Ochlaďte do zahriatia.
- Precedíme cez sitko alebo gázu – nápoj by nemal obsahovať hrudky.
Herkulesový odvar sa môže naliať do fľaše alebo kŕmiť dieťa lyžičkou. Druhá možnosť je vhodnejšia, ak je dieťa kŕmené materským mliekom.
Spôsob varenia č.2
Tento recept je vhodný pre tie bábätká, ktoré dostávajú umelé mlieko a odvar z ovsených vločiek pôsobí ako doplnok.
Budete potrebovať:
- 1 lyžica mletých vločiek
- 125 ml vody
- 125 ml zmesi, zriedenej v normálnych pomeroch
Príprava:
- Vločky zalejeme vriacou vodou a varíme 30-35 minút.
- Ochlaďte a preceďte kašu.
- Pridajte k nej teplú zmes a dôkladne premiešajte.
Ak má matka materské mlieko, môže sa ním nahradiť umelá výživa. Nápoj sa vyrába pomocou rovnakého algoritmu, ale musíte si vziať 200 ml vody a 50 ml mlieka.
Spôsob varenia č.3
Herkulesový odvar pre bábätká možno pripraviť z celých zŕn. Obsahujú viac vitamínov a mikroelementy ako vločky.
Ingrediencie:
- 1 lyžička zŕn
- 250 ml vody
- Roztrieďte a umyte zrná.
- Namočte ich studená voda na 15-20 minút.
- Vodu scedíme a ovos vložíme do vriacej vody (250 ml).
- Varte 1,5-2 hodiny na veľmi miernom ohni, kým sa množstvo vody nezredukuje na polovicu a kaša nezíska konzistenciu želé.
- Precedíme cez sitko.
Výsledné želé by sa malo zriediť prevarená voda, mlieko alebo zmes v pomere 1:1. Budete potrebovať približne 100-125 ml tekutiny.
Všetky uvedené recepty sú určené na 1 kŕmenie. Nepripravujte príliš veľa vývaru - maximálne na 2 jedlá. Druhá časť by mala byť uložená v chladničke v tesne uzavretej nádobe.
Ak dieťa po celý deň jedáva len odvary bez toho, aby dostávalo materské mlieko a/alebo zmesí, neodporúča sa podávať samotné ovsené vločky. Jeho nadbytok môže spôsobiť hnačku. Jedálny lístok dieťaťa by mal byť doplnený o ďalšie kaše - ryžu a pohánku.
Herkulesový odvar je veľmi užitočný produkt, no hodnota materského mlieka pre bábätko je nemerateľne vyššia. V minulosti to bola skutočná spása pre tie matky, ktoré nedokázali nakŕmiť svoje deti samé. Dnes existuje obrovský výber prispôsobených zmesí a mali by ste sa uchýliť k ovseným nápojom iba vtedy, ak nemôžete nájsť možnosť výživy vhodnú pre vaše dieťa. V každom prípade sa treba poradiť so svojím pediatrom a opýtať sa ho na možnosť doplnenia ovsených vločiek, ako aj na ich objem a receptúru prípravy.
Dávame do pozornosti podrobný videorecept na želé z ovsených vločiek.
Od prvých dní po narodení dieťa len jedáva materské mlieko, ktorý obsahuje užitočné látky a vitamíny. Ale už bližšie k tomu je potrebné zaviesť dieťa denná strava rozšírená výživa - šťavy, zelenina a obilniny . Jedným zo zdravých a výživných jedál sú ovsené vločky pre dojčatá, ktoré sú ideálne ako doplnková výživa. Dôležité je len vedieť, ako to správne uvariť a v akom veku môžete dať ovsené vločky.
V akom veku sa môžu ovsené vločky podávať ako doplnkové potraviny?
Pediatri odporúčajú začať dávať ako prvú doplnkovú stravu bábätku, ktoré je na umelé kŕmenie, až po dosiahnutí veku 5-6 mesiacov. Ak je dieťa mladšie ako 1 rok dojčenie, potom sa ovos zavádza najskôr 8-9 mesiacov.
Je dôležité vedieť! Prvá kaša by mala byť pohánka a až potom môžete začať zavádzať ovsené vločky do stravy dieťaťa. Začnite s malými porciami, sledujte stav malého, aby ste ho v prípade neznášanlivosti na produkt včas odstránili z dennej stravy.
Najprv je lepšie variť jedlo sami podľa osvedčeného receptu, ako ho kupovať dokončený produkt, ktorý obsahuje soľ, cukor a. Pri výbere hotových kaší dbajte na ich zloženie, ako aj na to, v akom veku ich možno podávať dojčatám.
Kašu je potrebné začať ponúkať aj v prípadoch, keď dieťa zle priberá alebo ho často trápi kolika.
Ak má dieťa alergickú reakciu na lepok, potom je ponuka ovsených vločiek v príliš skorom veku prísne kontraindikovaná.
Ako variť ovsené vločky pre deti
Pri jeho príprave môže matka použiť rôzne recepty- babičky, z časopisov, kníh alebo prevzaté z internetu. V prvom mesiaci doplnkového kŕmenia sa neodporúča pridávať do kaše korenie, cukor, müsli a ovocie. Je to dôležité pre tráviaci systém dieťaťa, aby si zvykol na nový pokrm v jeho prirodzenej forme a nevznikli žiadne problémy s gastrointestinálnym traktom.
Obilniny, ktoré si vyžadujú dlhodobé varenie, sa považujú za najužitočnejšie v doplnkovom kŕmení dojčiat. Táto obilná zrna nepodlieha tepelnému spracovaniu, čo znamená, že je v nej zachovaná celá zásobáreň vitamínov.
Hotová kaša sa môže dodatočne zriediť materským mliekom alebo tak, aby konzistencia bola podobná kyslej smotane. Takýto výrobok nespôsobí rozrušenie dieťaťa a je ľahšie stráviteľný pre jeho žalúdok.
Recept na prípravu ovsených vločiek s mliekom
Na varenie chutného a výživného jedla pre dieťa bude mama potrebovať: 2 polievkové lyžice ovsených vločiek, malý kúsok masla, 1 pohár kravského mlieka (200 ml) a 1/4 lyžičky. soľ.
Nalejte mlieko do hrnca a priveďte do varu. Potom pridajte cereálie rozdrvené v mixéri a varte na miernom ohni (asi 20 minút) za stáleho miešania lyžicou, aby sa nevytvorili hrudky. 5 minút pred koncom varenia pridáme kúsok masla.
Ochlaďte na 35 stupňov a kŕmte touto mňamkou bábätko.
Pre zvýšenie chuťové vlastnosti Pre deti staršie ako 1 rok môžete do kaše pridať drvené (mleté) ovocie, bobule, trochu cukru alebo fruktózy. Takéto jedlo nielen posilňuje imunitný systém dieťa, ale aj slúži profylaktické z mnohých chorôb.
Prichádza čas, kedy by výživa dieťaťa do jedného roka mala okrem materského mlieka alebo upravenej výživy obsahovať aj prvé doplnkové potraviny. Uvedenie nových produktov znamená príchod ďalších živiny do tela dieťaťa. Kaša je doplnková potravina, ktorá je jednou z najrozšírenejších, pretože obsahuje veľké množstvo užitočných mikroelementov a vitamínov. Ovsené vločky pre dojčatá sú zaujímavé pre mnohé matky, takže tento produkt si vyžaduje podrobné zváženie.
Výhody ovsených vločiek
Ovsené vločky sú dobrý zdroj sacharidy pre telo dieťaťa. Dopĺňa enormnú energetickú potrebu detí v prvom roku života. Preto sa považuje za obzvlášť užitočné uvariť ovsené vločky ráno, aby ste dieťaťu dodali energiu, keď sa začína nový deň. Obsah bielkovín je 13% a tuku iba 6%.
Táto kaša je cenená aj pre prítomnosť viacerých živín a vitamínov:
- obsah vápnika a fosforu priaznivo pôsobí na vyvíjajúci sa pohybový aparát
- draslík a horčík sa podieľajú na vývoji detí: ich svalový aparát a sú tiež dôležité pre normálnu činnosť srdca, krvný tlak a udržiavanie nervového systému
- železo hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní hemoglobínu a odstraňovaní anémie z nedostatku železa
- jód poskytuje správne metabolické procesy telo a je mimoriadne dôležité pre rastúce deti
- Vitamíny B normalizujú trávenie a zlepšujú stav jemnej detskej pokožky
Takáto rozmanitosť prvkov nám právom umožňuje nazvať ovsené vločky jedným z najvýživnejších a zdravé obilniny. Ovsené vločky sú adsorbentom pre celé telo a pomáhajú odstraňovať soli ťažkých kovov. Priaznivo pôsobí na činnosť žalúdka, obaľuje jeho sliznicu.
Ovsené vločky pre dojčatá sú výbornou doplnkovou potravinou, pretože obsahujú veľké množstvo antioxidanty, ktoré posilňujú imunitu. Ovsené vločky sa oplatí pripraviť aj pre vaše dieťa, pretože vláknina, ktorú obsahuje, pomôže gastrointestinálny trakt baby fungujú ako hodinky.
Deti sú extrémne konzervatívny národ. Obávajú sa všetkého nového. Ak chcete, aby si dieťa na novú kašu rýchlejšie zvyklo, pridajte do nej trochu materského mlieka alebo umelého mlieka. Známa chuť vám pomôže rýchlejšie si zvyknúť na nové jedlo.
Pozrite si video, ako si vybrať tie najzdravšie ovsené vločky
Kontraindikácie na použitie
Prítomnosť lepku v ovse je veľkou nevýhodou, pre ktorú mnohí pediatri neodporúčajú začať prikrmovanie týmto typom obilnín. Lepok je rastlinný proteín, ktoré malé deti do určitého veku zle trávia. Ich telá majú príliš málo enzýmov schopných rozložiť komplexnú molekulu. výsledok - potravinová alergia.
Nevzdávajte sa úplne ovsené vločky kvôli strachu z alergií. Mnoho detí trávi ovsené vločky dokonale už od siedmich mesiacov. Pri zavádzaní akýchkoľvek doplnkových potravín dodržujte hlavné pravidlo: dajte trochu, pozrite sa na reakciu tela. Ak nedôjde k žiadnej odozve, môže sa časť postupne zvyšovať.
Intolerancia lepku u detí sa dá ľahko vysvetliť. Keď sa dostane do tela dieťaťa, existuje riziko, že sa nerozloží kvôli nedostatku špeciálneho enzýmu, aminopeptidázy. Tento enzým, ktorý podporuje vstrebávanie elastického proteínu, začínajú produkovať bunky črevnej sliznice približne od 8-10 mesiacov. Do tohto veku zohrávajú nestrávené bielkoviny pre organizmus detí negatívnu úlohu a sú vážnym toxínom.
Alergia na lepok sa vyskytuje u väčšiny detí mladších ako jeden rok v dôsledku nezrelého tráviaceho systému. Takéto doplnkové potraviny môžu spôsobiť nepríjemné a bolestivé pocity. Potravinová alergia na lepok sa u dieťaťa prejavuje vo forme problémov s bruškom. Matky môžu u dieťaťa pozorovať ťažkú koliku, plynatosť, nadúvanie a rozrušené pohyby čriev. Alergie sa prejavia po doplnkovom kŕmení a vyrážkach na koži novorodencov.
Po úspešnom zadaní tento typ cereálne doplnkové potraviny v jedálnom lístku vášho bábätka, skúste podávať ovsené vločky maximálne dvakrát týždenne. Aj keď sa vášho dieťaťa potravinová alergia netýka, nezabúdajte, že častá konzumácia ovsa pomáha vyplavovať vápnik z tela. Stáva sa to v dôsledku akumulácie kyseliny fytovej, ktorá narúša vstrebávanie vápnika v črevách.
Vďaka vláknine pomôžu ovsené vločky normalizovať stolicu dieťaťa náchylného na zápchu. Matky tých detí, ktoré majú častú riedku stolicu, by to však nemali zneužívať.
Pediatr vám odporučí zaviesť ovos ako doplnkovú stravu pre vaše dieťa, pričom sa zameria na rôzne faktory. Odporúčané obdobie pre deti do jedného roka, ktoré sú dojčené, je po 8 mesiacoch. Umelé deti môžu byť zavedené s ovsenými vločkami o niečo skôr, po 6 mesiacoch.
Možná alergia na lepok - dôležitým faktorom, na ktoré by sa nemalo zabúdať. Začnite doplnkové kŕmenie bezlepkovými obilninami: pohánka, ryža, kukurica.
Ovsené vločky by sa mali podávať mimoriadne opatrne, dávkovať odporúčaný objem a pozorovať Všeobecná podmienka tráviaci systém dieťaťa prvého roku života, aby sa vylúčila intolerancia produktu. Odporúčame vám viesť si stravovací denník. Takto hneď pri prvom náznaku alergie budete vedieť, ktorý prípravok ju spôsobil.
Recepty na prípravu ovsených vločiek pre dojčatá
Ak alergia na ovsené vločky nie je pre vaše dieťa kontraindikáciou, skúste si kašu uvariť sami podľa zvoleného receptu. Doplnkové kŕmenie sa považuje za najcennejšie, keď sa používajú obilniny, ktoré si vyžadujú dlhé varenie, a nie okamžité varenie. Tento typ brúsenia neprechádza špeciálnou úpravou a má viac prospešné vlastnosti, vďaka zachovaniu vitamínov obsiahnutých v kompozícii.
Bez ohľadu na recept, ktorý sa vám páči, pri varení pre dieťa mladšie ako jeden rok by ste mali dodržiavať základné zásady prípravy prvých doplnkových potravín.
- Spočiatku sa neodporúča pridávať žiadne ďalšie prísady vo forme cukru, soli a oleja.
- Jedlo varené vo vode bude zdravšie. Do hotového jedla je dovolené pridať materské mlieko alebo upravenú zmes.
- Konzistencia kaše by mala byť tekutá bez hrudiek
Recept na klasickú kašu z ovsených vločiek s vodou z mletých obilnín
Pred varením je možné obilninu rozdrviť, rozdrviť ovos pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu do stavu podobného múke.
Pomer výsledného ovsené vločky a voda by mala byť v pomere 1 čajová lyžička, čo zodpovedá 5 g, a 100 ml vody. Táto kaša sa nazýva päťpercentná a je optimálna na podávanie dojčatám.
Ak je potrebný väčší objem, potom je potrebné zvýšiť v pomere k pomeru: pre dve čajové lyžičky, čo zodpovedá 10 g, vezmite 200 ml vody. Časom, keď si bábätko na ovsené vločky zvykne, uvaríte desať percent, kedy dve lyžičky ovsených vločiek zodpovedajú 100 ml vody.
Potrebné množstvo ovsených vločiek sa naleje do vriacej vody. Všetko miešame, kým nevznikne homogenizovaná zmes a po privedení do varu varíme asi 5 minút.
Recept na ovsené vločky s mliekom
Keď je dieťa už zvyknuté na nové jedlo, jeho trávenie je stabilné. Nie je problém ho používať kravský proteín, môžete vyskúšať verziu s mliekom s dochucovadlami.
V tomto prípade sa ovos používa vo forme, v akej je zakúpený. Môžu sa použiť dostatočne veľké vločky. Ak máte v úmysle pripraviť päťpercentnú zmes, použite 2 polievkové lyžice cereálií na 1 šálku vody a 1 šálku nízkotučného mlieka.
Vopred roztrieďte vločky, opláchnite a osušte. Priveďte vodu do varu, pridajte soľ a cukor podľa chuti. Pridajte ovos. Kašu varte za stáleho miešania na miernom ohni, kým sa úplne neuvarí.
Zohrejte mlieko v samostatnej nádobe. Po pretretí do homogenizovanej konzistencie cez sito sa k zmesi pridá horúce mlieko. Do pripravenej misky pridáme 5 g masla (rastlinného) oleja.
Dojčiace matky musia často čeliť situácii, keď v dôsledku slabej laktácie materské mlieko nestačí na uspokojenie potrieb rastúceho tela dieťaťa. Ženy z tejto situácie vychádzajú rôznymi spôsobmi. Niektorí ľudia kupujú napríklad umelé mliečne zmesi a dokrmujú nimi svoje deti. Iní sa snažia diverzifikovať menu dieťaťa zeleninovými pyré alebo obilninami a postupne ich zavádzať do stravy.
Pokiaľ ide o obilniny vyrobené z obilnín, sú zdrojom sacharidov, vitamínov B, rastlinné bielkoviny a užitočné minerály. Medzi rôznymi možnosťami, pokiaľ ide o výber typu kaše, je možné poznamenať, že dieťa bude mať určite rád ovsené vločky, ak budú pripravené správne a chutné. Hlavná vec je vedieť, v akom veku ho môžete podávať, aby ste nevyvolali poruchy trávenia alebo alergické reakcie, a tiež zvoliť optimálny recept na prípravu.
Ovsené vločky sú na druhom mieste po pohánke, pokiaľ ide o jej užitočnosť a nutričná hodnota. Je zdrojom mnohých látok, ktoré sú užitočné a dôležité pre vývoj dieťaťa, vrátane:
- minerály, vrátane horčíka, vápnika, fosforu, medi, železa, zinku, mangánu;
- rastlinný proteín, ktorý zlepšuje trávenie a podporuje rast svalov;
- kyselina askorbová;
- rastlinné tuky, ktorých je asi 6-krát viac ako v iných obilninách;
- celulóza;
- aminokyselina metionín, nevyhnutná pre normálna operácia CNS;
- Nikotinomid.
však, Neodporúča sa podávať ovsené vločky dojčatám v príliš skorom veku, keďže obsahuje zákerný prvok – lepok. Ide o známy proteín, ktorý môže vyvolať alergickú reakciu alebo poruchu tráviaceho systému. Minimálny vek, v ktorom sa odporúča zaviesť kašu do stravy, je 5 mesiacov. Ak však po konzumácii nastanú nejaké zmeny v zdravotnom stave dieťaťa, mali by ste ho nahradiť inými druhmi kaše, napríklad pohánkou alebo ryžou.
Dnes na báze ovsených vločiek existuje veľa hotových instantných obilnín (napríklad Herkules), ktoré sú určené na konzumáciu deťmi rôzneho veku.
Ako ho správne uvariť?
Neexistujú žiadne špeciálne kuchárske triky, pripravuje sa celkom jednoducho a jednoducho. Každá mamička si vyberie pre seba ten najvhodnejší recept a môže si ho doplniť vlastným špeciálne techniky a pripravte pre svoje dieťatko tú najchutnejšiu a najzdravšiu kašu. Jediným pravidlom pre zavedenie ovsenej kaše do detskej stravy je presnosť a postupnosť akcií. Spočiatku nemôžete do hotového jedla pridávať soľ ani cukor, aby si dieťa zvyklo na novú chuť a neboli žiadne problémy s trávením. V tejto forme sa odporúča konzumovať ovsené vločky prvých pár týždňov a potom sa ich chuť môže mierne zlepšiť pomocou korenia a ovocia.
Najbežnejší recept na výrobu ovsených vločiek je nasledujúci:
Musíte si vziať 200 ml mlieka alebo vody, 2 polievkové lyžice. lyžice ovsených vločiek mletých v mlynčeku na kávu, trochu soli a cukru a kúsok maslo. Vložte do suchého pripraveného hrnca ovsené krúpy, soľ a cukor podľa chuti. Potom pridajte niekoľko lyžíc mlieka alebo vody a dôkladne premiešajte, kým nezostanú žiadne hrudky. Potom musíte naliať zvyšok tekutiny a dať ju do ohňa na varenie. Čas varenia kaše po uvarení je asi 5 minút. Do hotovej kaše môžete pridať kúsok masla a ozdobiť ovocím.
Niektoré mamičky používajú iný recept. Spočíva v tom, že sa pripravuje kaša tradičným spôsobom a potom sa hotový výrobok melie, napríklad pomocou mixéra.
Optimálna teplota hotovej kaše, ktorú je možné podávať dieťaťu, je 35-40 stupňov. Takéto jedlo bude pre detský žalúdok čo najprospešnejšie, pretože ho obalí a uľaví zápalové procesy na sliznici. Odporúča sa používať ako pomoc pri liečbe nadúvania, plynatosti a bolesti brucha. Navyše pomocou ovsených vločiek dokážete účinne prečistiť črevá a predchádzať chorobám ako zápal žalúdka či vredy. S takouto výživou bude dieťa rásť zdravo a vitálne.
Ovsené vločky sú medzi dospelými veľmi obľúbené. Tento produkt sa považuje za veľmi zdravý a výživný. Ale keď hovoríme o o deťoch mladších ako 1 rok, veľa matiek má otázku: kedy by mali byť ovsené vločky zavedené do doplnkových potravín pre dojčatá?
Nie je to bez dôvodu, že pohánka a ryžová kaša. Tieto druhy obilnín neobsahujú lepok. Krupica a ovsené vločky obsahujú lepok. Ako je známe, táto látka môže spôsobiť alergie u detí.
Výhody ovsených vločiek pre telo dieťaťa
Bez ohľadu na to, ovsené vločky majú mnoho výhod:
- Jesť ovsené vločky dieťa dostáva „energiu“ na celý deň, pretože ovsené vločky obsahujú veľa uhľohydrátov potrebných pre telo.
- Ovsené vločky sú bohaté na vitamíny (H, B, E, PP), ako aj na minerálne zlúčeniny ako vápnik, železo, draslík, horčík a iné.
- Ovsené vločky sú veľmi výživný a vysokokalorický produkt. Táto kaša dokáže uspokojiť dieťa a uspokojiť jeho hlad na dlhú dobu.
- Ovos obsahuje zdravú vlákninu, ktorá má priaznivý vplyv na črevnú motilitu.
- Prospešné látky obsiahnuté v ovsených vločkách pôsobia upokojujúco nervový systém, zlepšuje stav pokožky a podporuje rast vlasov.
- V ovsených vločkách je toho veľa zdravé tuky, ktoré umožňujú telu udržiavať hladinu cholesterolu na normálnej úrovni.
- Ovsené vločky adsorbujú a odstraňujú soli z tela, ťažké kovy a iné škodlivé látky.
- Ovsené vločky sú známe svojimi výhodami pre žalúdok. Obaluje žalúdok a zabraňuje podráždeniu jeho sliznice.
Vplyv látok, ktoré tvoria ovsené vločky, na telo dieťaťa:
- Vitamín B priaznivo pôsobí na jemnú detskú pokožku a normalizuje trávenie.
- Železo udržuje hladinu hemoglobínu v krvi a chráni telo dieťaťa pred anémiou.
- Draslík a horčík napomáhajú rozvoju svalov a priaznivo pôsobia na činnosť srdca a nervového systému.
- Fosfor a vápnik posilňujú pohybový aparát.
- Jód zlepšuje metabolické procesy v tele.
Ovsené vločky obsahujú aj veľké množstvo antioxidantov, ktoré zlepšujú imunitu.
Škodlivosť ovsených vločiek pre telo dieťaťa
Ovsené vločky však nemajú len pozitívne vlastnosti:
- Herkules kaša pre dojčatá obsahuje lepok, ktorý je alergénom. Deťom s predispozíciou na alergické reakcie sa ovsené vločky podávajú neskôr ako zvyčajne a opatrne.
- Ak máte ochorenie, ako je celiakia, nemali by ste konzumovať ovsené vločky.
- Ak nadužívate ovsené vločky, vápnik sa môže z tela vyplaviť.
- Vysoký obsah kalórií a skvelý obsah sacharidy su plus aj minus, kedze deti s cukrovka alebo obezita, môžu spôsobiť ujmu.
Je možné začať s doplnkovým kŕmením ovsenými vločkami? Nie Hneď na začiatku sa deťom dávajú bezlepkové kaše (ryža, pohánka). Mnoho matiek sa zaujíma o to, v akom veku môžu dať svojim deťom ovsené vločky. Pre dojčené deti sa ovsené vločky môžu pridávať do doplnkových potravín najskôr 8 mesiacov, aby nevyvolali alergickú reakciu. IN zažívacie ústrojenstvoŠesťmesačné dieťa má ešte príliš málo enzýmov schopných štiepiť zložité molekuly. Lepok je bielkovina. A bielkoviny, ktoré detské črevá nestrávia, sa stávajú nebezpečným toxínom. Alergia, ktorú spôsobuje, sa nemusí nevyhnutne prejaviť vo forme vyrážky po celom tele. Príznaky alergie môžu zahŕňať aj črevné ťažkosti, bolesť brucha a nadúvanie.
Zoznámenie sa s ovsenými vločkami teda začína 0,5 čajovou lyžičkou v prvej polovici dňa, aby ste mohli očakávať prípadnú „odpoveď“ tela až do večera. Ak dieťa nejaví žiadne príznaky alergie, nabudúce môže dostať 2-krát viac ovsených vločiek. S každým ďalším časom sa porcia zvyšuje a postupne sa približuje veková norma. Ovsené vločky môžete svojmu dieťaťu podávať 2-3 krát týždenne.
V prípade Alergická reakcia nový produkt by sa mal okamžite vysadiť a zabudnúť naň najmenej 2 týždne. Ak sa reakcia opakuje, je lepšie odložiť zavedenie ovsených vločiek, kým dieťa nedovŕši 1 rok.
Recepty z ovsených vločiek pre bábätká
Pripomíname, že ovsené vločky nie sú vhodné do úplne prvých doplnkových potravín. Ale po zavedení bezlepkových obilnín a pri dodržaní všetkých odporúčaní môžete zaviesť aj ovsené vločky. Najprv sa uvarí vo vode. Konzistencia tejto kaše by mala byť tekutá, 5 percent. Pridávanie cukru, soli, mlieka, masla a ovocia nie je povolené.
Ako variť ovsené vločky pre dieťa mladšie ako 1 rok? Približný algoritmus akcií:
- Predtým, ako uvaríte kašu, obilniny by sa mali umyť, vysušiť a potom rozdrviť na múku. To možno vykonať pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu.
- Nalejte 100 ml vody do smaltovanej panvice a varte ju.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku (5 g) ovsených vločiek do vriacej vody.
- Všetko premiešame a necháme zovrieť kašu.
- Keď kaša vrie, znížime plameň a za stáleho miešania varíme ďalších 15 minút.
- Ochlaďte varený produkt a podávajte ho svojmu dieťaťu.
Výsledná kaša by mala byť tekutá a nie koncentrovaná. To ale neznamená, že by sa mal podávať dojčatám len z fľaše. Naopak, snažte sa naučiť dieťa jesť lyžičkou a nie fľašu.
Recept na ovsené vločky s mliekom
Tento recept je vhodný pre deti od 11 mesiacov.
Zloženie: 100 ml mlieka, 250 ml vody, 7 polievkových lyžíc. ovsené vločky, maslo, soľ, cukor.
Príprava: Pred prípravou kaše umyte ovsené vločky. Nalejte vodu do smaltovanej misky a varte ju. Vločky nasypeme do vriacej vody. Znížte teplotu a varte cereálie za stáleho miešania. Hneď ako kaša vrie, nalejte do nej mlieko a premiešajte. Kašu necháme ešte 5 minút podusiť. Podľa chuti môžete pridať soľ, cukor, maslo. Ochlaďte kašu a podávajte ju svojmu dieťaťu.
Hotové detské cereálie
Kedy môže dieťa dostať ovsené vločky z obchodu? Na pultoch obchodov je obrovský výber hotových detských cereálií. Mladým mamičkám výrazne uľahčujú život. Tento produkt je povolený, ale pri nákupe kaše priemyselná produkcia, mali by ste si pozorne preštudovať zloženie výrobku, pretože mnohé obilniny obsahujú cukor, sušené mlieko a ďalšie zložky, ktoré sú v tomto veku nežiaduce a môžu u dieťaťa spôsobiť alergie. Samozrejme, hotové cereálie sú tiež zdravé a môžu byť zahrnuté do stravy vášho dieťaťa. Ale napriek tomu sa ako úplne prvé doplnkové potraviny odporúča pripraviť kašu doma z osvedčených produktov.
Poďme si to zhrnúť
Ovsené vločky sú jedným z najviac zdravé obilniny. Teraz sme však prišli na to, ako a kedy zaviesť ovsené vločky do doplnkových potravín dieťaťa. Obsah lepku neumožňuje zaradiť túto kašu do stravy pred 8. mesiacom života dieťaťa. Na zavedenie doplnkových potravín by ste si mali vybrať obilniny, ktoré vyžadujú dlhé varenie (a nie rýchle varenie), pretože obsahujú viac užitočných látok a sú menej spracované.
