Púpava má prospešné vlastnosti. Užitočné vlastnosti listov púpavy a kontraindikácie. Vlastnosti liečivej rastliny

Zanechať komentár 6,950

Zdalo by sa, že púpava je len obyčajný kvet, poľná rastlina, ktorý veľkoryso zdobí jarné trávniky a pôsobí ako malý odlesk slnka.

Medzitým jeho súkvetia a listy obsahujú taký sklad užitočných látok a mikroelementov, že vás jednoducho prekvapí, ako príroda prezieravo spojila skromné vzhľad A veľký prínos túto rastlinu.

Väčšina liečiteľov nazýva púpavu „elixírom života“, pretože obsahuje množstvo látok, ktoré pomáhajú zbaviť sa mnohých chorôb a zlepšujú celkové zdravie tela.

100 gramov púpavy obsahuje najmä:

Retinol alebo vitamín A - 56%, ktorý je zodpovedný za zvýšenie imunity, boj tela proti vírusom a tiež za zlepšenie zraku.
Tokoferón alebo vitamín E - 23%, ktorý je potrebný na zlepšenie metabolizmu a práce kardiovaskulárneho systému, obnovu buniek, nehovoriac o zlepšení fungovania reprodukčného systému.
Vitamín C - 39%, ktorý zabraňuje hromadeniu toxínov, zlepšuje fungovanie všetkých systémov a zabraňuje skoré starnutie nielen kožu, ale aj vnútorné orgány.
Vitamíny B - 13%, ktoré podporujú vonkajšiu krásu, to znamená zdravé vlasy, nechty, pokožku, ako aj výživu tela energiou a zbavenie sa nespavosti.
Vitamín K, ktorý podporuje zrážanlivosť krvi a distribúciu živín po tele.

Púpava tiež obsahuje nasledujúce makro a mikro prvky:

draslík - 16%,
vápnik - 19%,
horčík - 9%,
fosfor - 8%,
železo,
mangán, meď po 17 %.

Rastlina tiež obsahuje:

uhľohydráty - 2%,
bielkoviny - 5%,
tuky - 1.

To znamená nízky obsah kalórií púpavy, iba 45 kcal.

Treba poznamenať, že púpava, na rozdiel od iných rastlín, je užitočná pre všetky jej zložky, to znamená jedinečné vlastnosti majú korene, listy a súkvetia. Konkrétne:

100 gramov listov obsahuje 338 % vitamínu A, 649 % vitamínu K, 58 % vitamínu C, 23 % vitamínu E, nehovoriac o železe, mangáne a vápniku;
100 gramov koreňov obsahuje 40% inulínu, 5% kyselina askorbová, 18% glukózy, ako aj meď, mangán, kobalt, selén, bór;
100 gramov kvetov obsahuje karotenoidy, kyselina nikotínová, saponity, fosfor, vápnik, železo, mangán a horčík.

Mimochodom, táto trváca rastlina sa dá nazvať najnenáročnejšou, pretože rastie takmer všade, kde je úrodná pôda a trochu vlhkosti, čo je typické pre lesostepnú zónu Ruska, Bieloruska a Kaukazu.

Prvé púpavové výhonky sa spravidla objavujú na jar koncom apríla - začiatkom mája vo forme zubatých listov, z ktorých potom vzniká malá kópia slnka pozostávajúca z jasných lúčov. žltá farba, ktoré po čase zmiznú a do konca leta sa zmenia na biele chĺpky páperia.

Liečivé vlastnosti byliny a kontraindikácie

Vzhľadom na bohatú paletu prospešných látok púpavy sa pomerne široko používa na liečbu mnohých chorôb, a to ako v tradičná medicína, a netradičné.

Púpava teda pomáha zlepšovať prácu gastrointestinálny trakt, ako choleretikum, diuretikum, čo je typické pre listy, ktoré možno použiť nielen vo forme odvarov, ale použiť aj v čerstvé v šalátoch.

Listy pomáhajú zvyšovať chuť do jedla a majú vlastnosť všeobecné zlepšenie zdravia tela, tento produkt sa odporúča používať so zdravou výživou.

Púpava má prečisťujúci krv, baktericídny a antivírusové vlastnosti, vďaka ktorej pomocou odvaru z korienkov môžete bojovať proti prechladnutiu a akýmkoľvek zápalovým procesom v tele.

Odvar z koreňov rastliny možno použiť aj ako tonikum, pretože dokáže dodať silu a zvýšiť energetické zásoby v tele.

Treba poznamenať ešte jednu vlastnosť púpavy, respektíve jej kvetov, ktoré obsahujú unikátny saponín. Bráni rozvoju rakovinové bunky, čo znamená, že prispieva k prevencii rakovinové ochorenia. Odvar z kvetov púpavy sa môže použiť ako antibakteriálny a protizápalový prostriedok, ako aj ako spazmolytikum.

Púpava má nasledujúce vlastnosti:

zvyšuje imunitu a pomáha regulovať imunitný systém;
zlepšuje metabolické procesy v tele a odstraňuje tuky a toxíny, nehovoriac o tom, že šťava z tejto rastliny bráni tvorbe cholesterolové plaky a podporuje chudnutie;
čistí krv a podporuje krvotvorbu, je indikovaný na použitie v prípadoch anémie a rôzne choroby kardiovaskulárneho systému;
zlepšuje štruktúru pleti, čo sa prejavuje vymiznutím akné a rôznych kožné vyrážky, získanie pružnosti pokožky a žiarivej pleti;
podporuje omladenie organizmu, čo sa prejavuje zvýšenou elasticitou buniek, ako aj zvýšeným tónom pleti.

Kvet na liečenie chorôb

Púpava sa odporúča používať pri dne a reumatizme, cholelitiáze, pečeňových kolikách, akýchkoľvek zápalových procesoch v tele a pri poruchách práce štítna žľaza a na tuberkulózu, kožné vyrážky a hypertenziu, aterosklerózu a zvýšenú únavu.

Púpava je indikovaná aj pri rušení bývania a komunálnych služieb, nervové poruchy a nespavosť so zlomeninami na rýchle zotavenie kostnej štruktúry, s krehkosťou kostry a svalov, ktorá je dôležitá pre starších ľudí a pre zvýšenie laktácie.

Aplikácia v medicíne

Vzhľadom na nepochybné výhody púpavy, ako aj stáročné skúsenosti s jej používaním v nekonvenčná liečba, V v súčasnosti Rastlina sa aktívne používa pri liečbe mnohých chorôb av tradičnej medicíne.

Rozdrvený koreň je dostupný vo forme kapsúl alebo lisovaných tabliet a kvety a listy sú dostupné v lekárňach vo forme čaju resp. bylinné infúzie s podrobné pokyny aplikáciou. Vyrábajú sa aj odvary a nálevy z púpavy.

Aplikácia v kozmeteológii

Odvar z púpavy tónuje a čistí pokožku, takže rastlina sa aktívne používa v kozmeteológii. Kvet tiež podporuje omladzovanie pleti a preto sú jeho zložky obsiahnuté v rôznych krémoch proti starnutiu.

Vzhľadom na to, že pomocou púpavy si môžete vylepšiť aj vlasy, rastlina je súčasťou liečivé šampóny a oplachovacie prostriedky. Extrakt z púpavy je prítomný aj v antimykotických krémoch, čo je dôležité pri problémoch s nechtovými platničkami. Môžu ho konzumovať aj tí, ktorí trpia nedostatkom vitamínov v tele.

Kontraindikácie a poškodenie

Napriek solídnemu zoznamu prospešných vlastností a chorôb, pre ktoré je púpava indikovaná na použitie, existujú aj niektoré kontraindikácie.

zápal žalúdka;
žalúdočný alebo dvanástnikový vred;
zablokovanie žlčových ciest v prítomnosti veľkých kameňov.

V opačnom prípade nemá púpava žiadne kontraindikácie a pri dodržaní odporúčaného dávkovania nespôsobí žiadnu škodu.

Pri prekročení dávky je možné zvracanie alebo hnačka, preto pri jej užívaní by ste mali prísne dodržiavať pokyny pri príprave odvarov aj pri ich užívaní.

Liečivé recepty a ich prínos pre zdravie

Každá zo zložiek púpavy, nadzemná aj podzemná, má svoje vlastnosti.

Šťava

Zvyčajne sa šťava pripravuje z čerstvé listy, ktoré sa dôkladne umyjú, vysušia, rozdrvia nožom alebo v mixéri a následne sa tekutina vytlačí.

Šťava sa používa ako antipyretikum a spazmolytikum pri požití v zriedenej forme (½ šťavy, ½ prevarená voda). Môžete si ním utrieť tvár na akné a starecké škvrny, ako bieliaci prostriedok.

Čerstvo vytlačené liečivá šťava zmiešaná s ryžovou vodou pomáha pri ateroskleróze a pridaním mrkvovej šťavy sa môžete zbaviť chorôb pohybového ústrojenstva.

Liečivý džem

Púpavový džem sa vyrába podľa receptúry zo súkvetí, ktoré sú v procese tepelné spracovanie niektorí trochu stratia prospešné vlastnosti, no napriek tomu prinášajú výhody.

Džem sa používa na zvýšenie chuti do jedla a pri tráviacich problémoch a na odstránenie kameňov.

Niekoľko lyžíc prípravku denne pomôže predchádzať astmatickým záchvatom a zlepšuje činnosť srdca.

Tinktúra s alkoholom a vodkou

Zo všetkých zložiek rastliny sa pripravuje tinktúra z púpavy, ktorá sa rozdrví a naplní vodkou alebo alkoholom. Výsledná zmes sa používa pri cholelitiáze resp urolitiáza, pri zápche, poruchách látkovej výmeny, ochoreniach obličiek a rôzne kožné ochorenia. Tinktúru možno použiť aj pri poruchách metabolizmu a hypertenzii.

Zmes listov a koreňov

Z púpavy sa pripravuje zmes s použitím koreňov a listov tejto rastliny. Sú rozdrvené, naliate vriacou vodou a infúziou a potom sa odoberú chronické choroby pečene alebo ako prostriedok na zníženie cholesterolu v krvi.

Lektvar z púpavy možno použiť aj ako diaforetikum alebo tonikum pri strate sily alebo nespavosti.

Púpavový med

Nemenej zdraviu prospešný je aj púpavový med, na ktorý sa používajú iba súkvetia nazbierané na poludnie, keďže práve v túto dennú dobu má kvet pri príprave medu najväčšiu sladkosť. Púpavový med sa používa na prechladnutia, pretože má protizápalové a expektoračné vlastnosti. Používa sa pri cholecystitíde a srdcovo-cievne ochorenia hypertenzia a bolesti kĺbov.

Púpavový šalát

Púpava sa používa aj v potravinách ako jedna zo zložiek vitamínových šalátov. IN čistej forme Listy púpavy sú horké, preto sa do nich namáčajú ľadová voda alebo zalejte vriacou vodou.

Ako pripraviť, ako skladovať?

Púpava, ako viete, kvitne iba na jar, aj keď listy možno zbierať v lete a korene získať na jeseň. Ľudia ochorejú po celý rok, teda na prípravu odvarov a tinktúr sú vyššie uvedené zložky neustále potrebné, najmä v prítomnosti chronických ochorení. Preto je vhodnejšie pripravovať púpavu v období rastu, ale len tak, aby sa zachovala najväčší počet užitočné látky.

Sušenie

Púpava sa dá sušiť. Listy sa zbierajú v máji pred objavením sa kvetov, teda v období, keď ešte nezískali horkosť. Listy sa odrežú, dôkladne sa umyjú a voľne presušia na čistú handričku, aby sa nezlepili a nepokryli hnilobným povlakom.

Kvety sa zbierajú v júni, najlepšie na poludnie, keď sú úplne otvorené a majú väčšiu silu a prospešné látky. Súkvetia sa opatrne odrežú a potom sa položia na papier alebo čistú handričku chaoticky a nie nahusto uschnúť, aby sa kvety nezachytili a nepokrčili. Kvety treba najskôr skontrolovať na prítomnosť hmyzu a cudzích nečistôt z iných bylín.

Korene sa zbierajú na jeseň, opatrne sa vykopávajú, pričom sa zachováva ich celistvosť. Extrahovaný koreň sa očistí od pôdy, dôkladne sa umyje pod tečúcou vodou a vysuší. čerstvý vzduch kým z prasklín neprestane vytekať biela šťava. Potom sa položia na papier a sušia sa v interiéri.

Sušené komponenty púpavy skladujte v chlade a tmavá miestnosť v plátenných vreciach, aby sa zabránilo vlhkosti a hmyzu.

Je lepšie zbierať púpavu na miestach ďaleko osady a vozovky, keďže výfukové plyny z áut sa nielen usadzujú na rastlinách pri cestách, ale sa aj hromadia a potom spolu s liečivými tinktúrami vstupujú do ľudského tela.

Zmrazovanie

Ak nie je možné púpavu vysušiť, môžete ju zmraziť. Skladujú sa dobre zmrazené a súkvetia a korene nestrácajú svoje vlastnosti. Kvetenstvo púpavy je potrebné zozbierať, umyť, vysušiť a potom vložiť do plastového vrecka a zmraziť.

Korene je potrebné vykopať, očistiť od nečistôt, trochu vysušiť na čerstvom vzduchu a umiestniť do mrazničky, najlepšie suchým zmrazením. Rastlina si tak zachová svoje užitočný materiál plne.

Nie nadarmo sa púpava považuje za „elixír života“. Pomocou tejto rastliny je možné nielen zbaviť sa mnohých chorôb, ale aj zlepšiť zdravie tela, ktoré je v našom veku tak dôležité, kontaminované toxínmi a škodlivými konzervačnými látkami. Navyše, púpava môže nielen nasýtiť telo užitočnými látkami, ale aj výrazne diverzifikovať denná strava, najmä v letný čas keď vám vitamíny rastú doslova pod nohami.

Púpava je nielen krásna jarná kvetina, ale aj liečivá potravina. Málokto vie púpavu jesť. Ale všetko v ňom je jedlé: koreň aj kvet. Táto rastlina obsahuje kyselinu askorbovú, sacharidy, fosfor, železo, vápnik, zinok, tuk a bielkoviny. Korene púpavy obsahujú jód a inulín. Púpavy sa môžu jesť čerstvé, nakladané alebo sušené.

Púpavové listy sú zdravou a cenovo dostupnou potravinou, ktorá sa nedá porovnať s ovocím a zeleninou z obchodu. Majú vysoký obsah vitamínov B a z listov púpavy sa pripravujú chutné šaláty. Aby listy nezhorkli, treba ich umyť a nechať dve hodiny v slanej vode.

Listy je najvhodnejšie zbierať pred kvitnutím alebo koncom jesene, po mrazoch. Počas tohto obdobia ochranná horkosť zmizne. Púpave rastú najlepšie vo vlhkej a úrodnej pôde. Ich listy sú svetlé a široké a koreň je dlhý. Ale nemali by ste ich zbierať v blízkosti ciest a obývaných oblastí.

Ako variť púpavy

Na prípravu jedál z púpavy musíte zbierať mladé listy a nebrať tie, ktoré majú kvety. Na varenie čaju sa používajú kvety a suché listy. Korene púpavy sa používajú na výrobu náhrady kávy. Na olivovom resp maslo, ako nové zemiaky, čerstvé korene sa vyprážajú. Ak chcete, môžete pridať cesnak.

Kvety púpavy, ak sú sušené a drvené, môžu nahradiť šafran: výsledný prášok sa pridáva do pečiva a rôznych jedál. Z kvetov sa vyrába aj džem, med a víno. Kvety púpavy sa môžu pridávať do šalátov. Treba použiť žltú časť kvetu, keďže zelený základ má horkastú chuť. Kvety dodajú šalátu jas a oživia ho.

Jarný púpavový šalát

Šalát z púpavových listov je zdravý a veľmi chutné jedlo. Tento šalát vám dodá zdravie a vitalitu, lebo púpava je len poklad účinných látok. Na prípravu šalátu budete potrebovať:

umyté listy púpavy:
zeleň (petržlen, zelené cibule, kôpor, mladé cesnakové perie);
reďkovka;
uhorka;
soľ;
citrónová šťava;
olivový olej;
korenie.

Púpavové listy otrháme zo stoniek a na tridsať minút zalejeme slanou vodou. Je to potrebné, aby ste sa zbavili horkej chuti. Potom je potrebné vypustiť vodu, jemne nakrájať listy, dať ich do misky a posypať citrónová šťava. Pomôže tiež zbaviť sa horkosti. Nakrájajte petržlen, zelenú cibuľu, kôpor a cesnak. Potom musíte nakrájať uhorku a reďkovku. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Šalát si oblečte olivový olej, premiešajte a nechajte pätnásť minút postáť. Pred podávaním šalát ozdobíme kvetmi púpavy.

Púpavová polievka

Budete potrebovať:

namočené listy púpavy;
mrkva;
zemiak
petržlen;
bobkový list;
soľ.

Do mäsového vývaru pridáme zemiaky, mrkvu, cibuľu a varíme do mäkka. Potom pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, listy púpavy, bobkový list a soľ. Do hotovej polievky môžete pridať trochu kyslej smotany.

Teraz viete, ako variť púpavy a ako ich jesť. Mimochodom, ak pravidelne konzumujete jedlá z tejto rastliny, riziko vzniku onkologické ochorenia, telo sa prečistí od odpadu a toxínov, zlepší sa metabolizmus a činnosť tráviacich orgánov.

Púpava obyčajná je trváca rastlina známa svojimi liečivými vlastnosťami. Objavuje sa na jar a počas leta poteší kvitnutím. V Rusku rastie asi 200 druhov rastlín, z ktorých 100 je obzvlášť populárnych. Púpava sa oddávna používa ako potravina rôzne národy. Na jar rastlina pomáha dopĺňať živiny v tele.

Všetky časti rastliny obsahujú bielu mliečnu šťavu s horkastou chuťou. Púpava rastie v lesostepnom pásme, na lúkach, čistinkách, pri cestách, v záhradách, parkoch a zeleninových záhradách. Táto bylina sa vyskytuje v Rusku, na Ukrajine, v Bielorusku, Moldavsku a Strednej Ázii.

Ukázať všetko
Popis
Púpava zastupuje dvojklíčnolistovú triedu a čeľaď Asteraceae. V prírode sa vyskytuje takmer všade. Púpava lekárska alebo púpava lekárska sa vyznačuje prítomnosťou bazálnych listov, žiarivo žltých súkvetí (podľa popisu pripomínajú košíky), ktoré sa na noc a pri zamračenom počasí zatvárajú. Má rozkonárený koreňový koreň, dosahujúci dĺžku až 60 cm Kvetonosné šípky sa môžu objaviť už od r skoro na jar. Ich počet niekedy dosahuje desať. Kvitnutie do značnej miery závisí od klímy a polohy. Priemer kvetenstva je 1-5 cm.
1. 1. Šťava z mladých púpav užívajte 100 ml denne. Liečba pokračuje 3 týždne.
2. 2. Šťavu si pripravíte podľa nasledujúceho receptu. Vezmite listy a vložte ich do zriedeného soľného roztoku na 30 minút a potom opláchnite vodou. Zalejte vriacou vodou, potom prejdite cez mlynček na mäso a dobre vytlačte tekutinu. Vezmite rovnaké množstvo vody na jeden diel šťavy. Varte niekoľko minút. Vezmite štvrť pohára 30 minút pred jedlom.
3. 3. Odvar z koreňov: polievkovú lyžicu rozdrvených surovín zalejte pohárom vody, povarte len minútu. Nechajte vývar lúhovať 60 minút a pred použitím preceďte. Odvar užívajte pol hodiny pred jedlom, pol pohára ráno a večer.
4. 4. Púpavový olej: korienky nasekáme, zalejeme slnečnicovým alebo olivovým olejom v pomere 1:4, necháme na teplom mieste. Boľavé miesta môžete namazať a použiť ako obklady.
5. 5. Z celej rastliny vytlačíme šťavu a zavárame v alkohole v pomere 1:1. Počas chrípky užívajte 50 g 2-krát denne.
6. 6. Na prípravu tinktúry vezmite 2 lyžičky nasekaného koreňa a nalejte do pohára studená voda, ktorý bol predtým uvarený. Nechajte 8 hodín a začnite užívať ¼ šálky 4-krát denne.
7. 7. Potrebujete naliať 100 g kvetov s 500 g vodky. Vylúhovať dva mesiace na tmavom mieste. Hneď ako sa objavia prvé príznaky prechladnutia, potierajte si spánky a koreň nosa. Potom si zakryte hlavu teplou šatkou. Môžete ho užívať perorálne podľa nasledujúceho režimu: 20 kvapiek do polovice pohára vody trikrát denne.
8. 8. Suché listy a kvety sa nalejú s tromi časťami rastlinného oleja. Podáva sa 10 dní a užíva sa pri zápale sliznice.
9. 9. Pri nespavosti, strate sily a depresii užívajte sirup. Na jeho prípravu si ráno zozbierajte kvety púpavy a nasypte ich do sklenenej misky, pričom každú vrstvu posypte cukrom a zhutnite. Pridajte trochu vody a nechajte 4 dni v chladničke. Nádoba by mala pôsobiť husto a hnedá kvapalina. Má sa užívať 2x denne po lyžičke alebo pridávať do nápojov a dezertov.
10. 10. Pri zápche sa odporúča užívanie koreňa. Treba si z nej vyrobiť prášok a jesť pol lyžičky trikrát denne.
11. 11. Na nadúvanie, hypertenzia musíte si vziať 10 g kvetov, pridať pohár vody, variť 15 minút, nechať pol hodiny a piť polievkovú lyžicu 4 krát denne.
12. 12. Ak dôjde k uhryznutiu jedovatým hmyzom, musíte vybrať čerstvé listy rastliny, rozdrviť ich na homogénnu hmotu a priviazať ich k boľavému miestu. Obväz noste 3 hodiny.
13. 13. Na zlepšenie metabolizmu nalejte lyžicu nasekaných listov do pohára vriacej vody a nechajte 60 minút. Vezmite tretinu pohára pred jedlom po dobu 14 dní.
14. 14. Ak je nadbytok hormónov, pomôže to ďalší recept. Kvety s cukrom, z ktorých musíte odobrať 1,5 kg, naplňte trojlitrovú nádobu a premiešajte. Vylúhovať po dobu troch týždňov, napätie, a tento elixír môže byť pridaný do čaju, 2 polievkové lyžice. l.
15. 15. Pri slabosti a prechladnutí sa odporúča použiť púpavový džem. Má antipyretický účinok. Ráno sa nazbiera 500 veľkých a otvorených hláv, ale bez stoniek. Umyte ich, namočte na deň do vody, ktorú je možné meniť. Tým sa zbavíte horkosti. Vypustite vodu a pridajte ďalší liter, varte 10 minút. Potom sa kvety vytlačia. Do výsledného vývaru pridajte 5 kg cukru, 2 citróny a varte 60 minút na miernom ohni. Všetko nalejte do pohárov a zaskrutkujte uzávery. Deti by nemali mať veľa džemu, stačí pár lyžíc.
16. 16. Púpavy sú užitočné na výrobu masky na vlasy. Vezmite lyžicu nasekaných listov a zalejte 200 ml vriacej vody. Keď je odvar vylúhovaný, votrite do pokožky a naneste na celé vlasy. Zabaľte hlavu do uteráka a nechajte pol hodiny. Maska posilňuje a vyživuje vlasy.

Dobrý deň, priatelia!

Rozhodol som sa vám ešte raz pripomenúť, čo variť s púpavami. Na začiatku jari po šedej zime tieto slnečné kvety obzvlášť potešia. Keď začnú kvitnúť, okolo je taká krása! Ale sú to jedny z prvých rastlín, ktoré sa dajú jesť. Väčšina o tom, samozrejme, počula, ale nie všetci berieme púpavu vážne ako potravinový výrobok a nepripisujeme dôležitosť jej prospešným vlastnostiam. Aj ja som bola taká. Kedysi som bol skeptický, pomyslel som si, ako môžete jesť horké listy? A až po tom, čo som raz vyskúšal jedlá z púpavy, zistil som, aké chutné to dopadá!

Z púpavy môžete urobiť nielen džem a med, ale dokonca aj kompletný obed so šalátom, polievku, hlavné jedlo a čaj. Dnes vám chcem ponúknuť niekoľko takýchto receptov. Listy aj kvety sú navyše jedlé, hoci kvety sa zriedka používajú a dokonca sa považujú za nekonzumované.

Liečivé vlastnosti púpavy

Predtým, ako sa porozprávame o tom, čo môžete variť z púpav liečivé vlastnosti Myslím si, že ich treba zistiť, aby sme pochopili, prečo sa jedia.

Púpava obsahuje veľa železa, vápnika, bielkovín, vitamíny A a C, B2 a B6, P, železo a vápnik, fosfor a mangán, meď, titán, nikel, bór, molybdén.

Úroda zeleniny a ovocia stále čaká a čaká, no pod vašimi nohami je hotový multivitamínový komplex!

spazmolytikum
diuretikum
diuretikum
laxatívum
manufaktúra
hypnotikum
upokojujúce
expektorans
antivírusové
antikarcinogénne

Každý vie, že púpava je úžasná choleretický účinok. Toto je to najlepšie z prírody choleretikum. A čistenie tela ešte raz nikomu neublíži.

Púpava zlepšuje činnosť pečene, obličiek, pankreasu, stimuluje celok zažívacie ústrojenstvo, znižuje krvný tlak, znižuje cholesterol v krvi, normalizuje hormonálny systém.

Tinktura z púpavy pomáha zmierniť bolesť.

Môžete použiť aj púpavovú šťavu.

Dnes nebudem mať recepty na liečbu, poviem vám len, ako vyrobiť pomerne populárny sirup.

Recept na sirup z liečivej púpavy

Na prípravu liečivého lektvaru nasypte púpavy do pohára, posypte cukrom a uzavrite viečkom. Po 3-4 dňoch sa sladkosť uvoľní liečivá šťava. Pite jednu polievkovú lyžicu trikrát denne pred jedlom.

Čo sa dá pripraviť z púpavy

Cez zimu sme boli unavení z ťažkého jedla: mäso, zemiaky, obilniny. Doprajme si ľahké jarné jedlá.

Šaláty sa najčastejšie vyrábajú z listov púpavy.

Tu je to, čo môžete urobiť z kvetov:

šalát
pečienka
med (džem).

Najprv začneme zbierať užitočné bylinky.

Zber a príprava listov púpavy

Je lepšie zbierať púpavy mimo mesta a ciest, kde nie je prach: v lese alebo na vidieku. Ak prší, mali by ste sa na pár dní zdržať zberu.

Vyberáme mladé rastliny so žltými klobúkmi. Blednúce nadýchané guľôčky už nie sú vhodné na konzumáciu.

Je lepšie zbierať púpavy v rukaviciach, pretože púpavová šťava odchádza hnedé škvrny ktoré sa ťažko umývajú.

Vieš čo je čo viac listov púpava, tým viac horkosti obsahujú, a preto mnohí ľudia nechcú jesť jedlá z púpavy? Preto sa odporúča zbierať malé, jemné mladé zelené listy.

To však nie je dôležité, pretože horkosti sa ľahko zbavíte tak, že listy necháte niekoľko minút v slanej vode.

Čím väčšie sú listy, tým dlhšie ich budete musieť uchovávať v slanej vode: až pol hodiny - 40 minút alebo dokonca cez noc, potom ich sceďte Slaná voda a namočte do čistej studenej vody.

Aj keď je to vec zvyku a možno sa vám jemná horkosť nakoniec zapáči, pretože povzbudzuje, je veľmi chutná a zdravá.

No a teraz sa pozrime na recepty.

Šaláty z púpavových listov

Jednoduchý recept

Listy natrháme, zalejeme citrónovou šťavou a zeleninový olej a je to! Ľahký lahodný jarný šalát!

Môžete si pripraviť nasledujúci dresing: vytlačte citrónovú šťavu, pridajte soľ a biele korenie, lyžicu medu, ktorý zjemní horkosť, a rastlinný olej. Všetko premiešame a šalát dochutíme púpavovými listami.

Krása tohto šalátu je v tom, že nemá tonu ingrediencií, sú to len listy púpavy!

Na jar a začiatkom leta by sa mal púpavový šalát jesť čo najčastejšie.

Môžete experimentovať a pridať do šalátu reďkovky, uhorky a varené vajcia.

Mimochodom, šalát s vajcom, petržlenovou vňaťou, cesnakom, zelené cibule, ochutený citrónovou šťavou a rastlinným olejom - to je vraj čínsky púpavový šalát, pretože starí obyvatelia tejto krajiny používali púpavy ako jedlo.

Šalát zo žihľavy a púpavy

Strašne rád som robil šalát z púpavových listov so žihľavou. Kedysi som sa žihľavy bála, ale stačí mi ju nazbierať do gumených rukavíc a zaliať vriacou vodou. Z horúcej vody začne žihľava vydávať takú príjemnú vôňu, že ju určite budete chcieť zjesť! Musíte zbierať mladé listy žihľavy (vrcholy).

Listy žihľavy nakrájame nožom, pridáme k nim nasekané listy púpavy, pridám aj petržlenovú vňať a zelenú cibuľku. Dochutím rastlinným olejom. Vyskúšajte, nebudete ľutovať! Tak chutné! A aký prínos!

Okrem toho môžete do šalátu z púpavových listov pridať trochu žltých lupeňov kvetov, ktoré tiež obsahujú zásobáreň vitamínov.

Recepty z kvetov púpavy

Z kvetov púpavy sa dá pripraviť veľa zaujímavých jedál, recepty, ktoré som videl na kanáli YouTube od profesionálnych kuchárov.

Šalát z listov a kvetov púpavy vo francúzštine

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

listy a súkvetia 10 púpav
kúsok údenej masti
kúsok čierneho zatuchnutého chleba
cesnak
zeleninový olej
ocot

Rukami natrhajte listy a celé súkvetia dajte do šalátu, je to krajšie.

Bravčovú masť nakrájame na malé kocky.

Opečte sušienky z hnedého chleba s cesnakom.

Zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte do vínneho octu a rastlinného oleja.

Talianska púpavová polievka

Ingrediencie:

1 cibuľa
6 mrazených raviol (halušky so zeleninou)
1 lyžica olivového oleja
kúsok tvrdého syra;
15 mladých kvetov púpavy s listami

Naplňte kvety púpavy vodou a nechajte variť.

Ravioli varíme v samostatnom hrnci, pretože škrob obsiahnutý v ceste zakaľuje vodu a polievka vyžaduje čistý vývar.

Medzitým si najemno nasekáme púpavové listy a Cibuľa a opečieme ich na olivovom oleji.

Cibuľu s púpavovými listami dáme do panvice s kvetmi, dáme tam ravioli a polievka je hotová! Pri podávaní pridáme na tanier strúhaný syr.

Polievka sa môže jesť teplá aj studená.

Recepty z púpavy pokračujú druhým chodom.

Grécka púpavová pečienka

Požadovaný:

400 gramov púpavy
300 gramov pečeného hovädzieho mäsa, nakrájaného na kúsky
strúhanka

Kvety (po namočení v osolenej vode) ponoríme do strúhanky a opražíme na rastlinnom oleji.

Po troch minútach opražené kvety primiešame k mäsu a podávame. Je to jednoduché!

A ako dezert máme čaj s medom (alebo džemom).

Recept na čaj z púpavy

Príprava púpavového čaju nie je o nič náročnejšia ako akýkoľvek čierny alebo zelený čaj.

Hrsť púpav v hrnčeku zalejeme vriacou vodou a necháme trochu vylúhovať. Tento nápoj tiež posilní váš imunitný systém.

Púpavový med (alebo surový džem)

Ľudia nazývajú tento recept inak: niektorí to nazývajú surový džem, hoci ak ho nevaríte, aký druh džemu to je?

Niektorí tomu hovoria púpavový med. Táto možnosť sa mi páči viac. Pripravíme si lahodnú pochúťku.

Púpavy nasypeme do zaváracieho pohára po vrstvách a zalejeme tekutinou. včelí med: vrstva púpavy – vrstva medu a pod. Po dvoch týždňoch je pochúťka hotová.

Len som si myslel, že na začiatku jari ešte nemusí byť tekutý med. Takmer všetok minuloročný med už dávno zhustol a včely ešte nepriniesli nový. Môžete urobiť nasledovné: rozpustite hustý med horúca voda vo vodnom kúpeli, len ho nezohrievajte nad 40 stupňov!

Od staroveku ľudia používali púpavu na prevenciu a liečbu všetkých druhov ochorení. Používajú sa kvety, stonky, listy atď., ktoré majú prospešné vlastnosti. Z listov púpavy sa získava šťava, ktorá je jedným z najcennejších tonizačných a posilňujúcich prostriedkov. Rastlina nemá veľa kontraindikácií, preto sa používa pri mnohých chorobách.

Užitočné vlastnosti

Listy púpavy obsahujú:

riboflavín, asparagín;
karotény, mastné oleje, bielkoviny, horké glykozidy;
kyselina askorbová, inzulín, polysacharid, sacharóza;
draslík, meď, zinok, cholín, fosfor, železo, hliník, mangán, kaučuk, selén;
vitamín B2, C, A, E, K, PP;
flavonoidy, organické kyseliny, kyselina nikotínová, živice, saponíny.

Keď sa listy spracujú na čerstvú šťavu s pridaním šťavy z mrkvy a repy, pomáha to liečiť choroby spojené s chrbticou. Pomáha tiež chrániť zuby pred paradentózou, posilňuje a chráni pred zničením. Šťava sa získava začiatkom leta. Korene sa vykopú, listy a stonky sa odrežú, potom sa nasekajú na malé kúsky a sušia sa na tienistom mieste.

Púpava je liečivá rastlina, ktorá má nasledujúce vlastnosti:

Antivírusový.
Tonikum. Antipyretikum.
Expektorant. Antihelmintikum.
Laxatívum. Tepláreň.
Protizápalové. Upokojujúce.
Spazmolytikum. Liek proti bolesti.

Dôležité! Jedinečnosť púpavy v liečbe pomáha predchádzať a bojovať rôzne neduhy, choroby. Preto je to často.

Pri dennom príjme infúzií a odvarov sa trávenie zlepšuje. Existuje aj efekt chudnutia. Púpavová šťava je dobrá pri otravách jedlom.

Ak hovoríme o peknom vážnych chorôb Od staroveku liečitelia používali púpavu na liečbu a odstraňovanie obličkových kameňov. K odstraňovaniu kameňov dochádza pomocou horkých látok, ktoré ničia usadený piesok močového mechúra a obličkami.

Mladé listy sa najčastejšie používajú bez akéhokoľvek spracovania a pridávajú sa do šalátov a polievok. Vyrába sa z neho džem.

Pri prechladnutí použite elixír na báze čerstvá šťava púpava a alkohol, zmiešajte v rovnakých pomeroch.
Pri uštipnutí hmyzom pripravte pastu z čerstvých listov rastliny, rozdrvte ju a priložte ako obklad na miesto uhryznutia alebo bradavice. Odporúča sa pravidelné používanie.
Pripravte zmes: listy púpavy, listy orech, listy čakanky, galega (bylina) a pripravte si odvar. Užívajte pred každým jedlom.
Počas nedostatku vitamínov alebo anémie sa listy púpavy zaparia vriacou vodou, vylúhujú a pred každým jedlom vypijú pohár.

Dôležité! Pripravený odvar sa často používa na výrobu kúpeľov na liečbu ekzémov a kožných vyrážok.

Rastlina sa často používa ako depresívne vo forme čaju alebo ako tabletka na spanie pre tých, ktorí trpia nespavosťou.

O ochorenia kĺbov je potrebná komplexná liečba, to znamená, že sa perorálne podáva infúzia alebo odvar a na kĺby sa aplikujú obklady. Odvar pomáha pri zlomeninách a napomáha rýchlejšiemu hojeniu kostí alebo pomáha pri rachitídach u detí.

Listy púpavy počas tehotenstva

Počas tehotenstva sa ženám odporúča užívať infúzie na báze púpavových listov na zlepšenie prietoku krvi. materské mlieko. Ale musíte piť infúzie opatrne a vyhnúť sa predávkovaniu, pretože to môže spôsobiť hnačku, nevoľnosť a dokonca aj zvracanie.

Na cukrovku

Púpava stimuluje produkciu inzulínu, čím podporuje nízky level krvný cukor. Rastlina pôsobí močopudne a preto časté močenie očisťuje telo od prebytočného cukru. Pomáha tiež odstraňovať usadeniny cukru z obličiek.

Sú používané suchá rastlina v malých množstvách, pretože predávkovanie spôsobuje alergiu. U pacientov cukrovkaČasto sa na slizniciach vyskytuje huba, listy púpavy sa naparujú a vyrába sa pleťová voda.

Liečivá rastlina dobre pôsobí aj u diabetikov. Použitie púpavy spôsobuje expektoračný reflex.

Metóda 1

Zbierajte stonky a listy rastliny, opláchnite a žuvajte, aby ste z nej vysali šťavu z liečivej gumy, výslednú dužinu neprehĺtajte. Odporúčaná norma nie je viac ako 9-11 stoniek za deň. Tento postup znižuje hladinu cukru v krvi. Účinok potvrdili poprední odborníci v endokrinológii.

Metóda 2

Vezmite rovnaký počet listov: púpava, čakanka, orech, galega (bylina) a zalejte vriacou vodou (0,5). Zmes varte 2-3 minúty, nechajte štvrť hodiny. Vezmite infúziu pred jedlom.

Na artrózu

- Toto závažné ochorenie kĺbov a nie je možné ho vyliečiť. Bolesť môžete len zmierniť alebo potlačiť liekmi resp liečivé rastliny, napríklad unikátna púpava.

Metóda 1

Ak používate čerstvú rastlinu, mali by ste zbierať listy a kvety púpavy, dobre opláchnuť a žuť rastlinu, kým sa nevytvorí pasta. Ak sa lieči v zimné obdobie Keď už nie sú čerstvé listy, pomôžu prípravky pripravené v lete. Aby ste to urobili, vezmite listy a uvarte ich horúca voda. Potom je potrebné uvarené listy dôkladne požuť a tak ďalej denne.

Na liečbu artrózy sa používa tinktúra.

Vezmite sklenenú fľašu, tmavú a naplňte ju do polovice čerstvé kvety púpava a naplnená kolínskou (trojitou).
Nechajte tinktúru na tmavom mieste po dobu jedného mesiaca. Po odležaní sceďte a používajte podľa návodu.
Pred spaním si musíte natrieť kĺby a výsledky sa dostavia už za pár dní. Pre lepší účinok Pri liečbe artrózy sa odporúča striedať metódy (č. 1 a č. 2).

Dôležité! Pri zaobstarávaní liečivých rastlín hrá dôležitú úlohu čas a načasovanie. Preto sa stonky a listy musia zbierať začiatkom leta, hneď po odkvitnutí. rastliny sa vykopávajú na jar alebo na jeseň. Suroviny sa odporúča sušiť v rúre.

Kontraindikácie

Liečivá rastlina by sa nemala používať pri ochoreniach žalúdka (,), používajte opatrne, ak dôjde k zápalu peptických vredov, nemali by ste riskovať a úplne ju prestať užívať.

Dôležité! O individuálna intolerancia liečivá rastlina Môžu sa vyskytnúť závraty, hnačka, nevoľnosť, vracanie, dokonca aj strata vedomia, ale je to veľmi zriedkavé.

Taktiež sa tehotným ženám neodporúča užívanie púpavy na liečebné účely. Pred použitím sa určite poraďte s odborníkom.

Ak si nie ste istí, či je rastlina šetrná k životnému prostrediu, nemali by ste riskovať, pretože púpava ľahko absorbuje všetko škodlivé látky, vo vzduchu. Ak konzumujete chemicky kontaminovanú púpavu na liečebné účely, účinok môže byť negatívna stránka a poškodiť telo.