Listy lesnej jahody sú jedným z najdostupnejších zdrojov vitamínu C. Spolu s malinovými listami sa najčastejšie používajú ako prírodný multivitamínový liek na respiračné, vírusové a prechladnutie. Ale to nie sú jediné liečivé vlastnosti listov jahôd. Varí sa pri bolestiach kĺbov, žalúdka, cukrovke, nedostatku vitamínov a množstve ďalších chorôb.
Priaznivé vlastnosti listov jahôd
Žiaľ, jahodový list ešte úplne nepritiahol pozornosť vedcov. Je však známe, že extrakt z listov má veľmi silné antioxidačné vlastnosti a vazodilatačný účinok podobný účinku hlohu.
Výskum ukazuje, že listy lesných jahôd sú dobrým zdrojom kyseliny ellagovej, ktorá má protirakovinové vlastnosti. Okrem toho obsahujú:
Polyfenolové zlúčeniny;
Taníny;
Organické kyseliny: jablčná, citrónová, chinová;
Esenciálny olej;
Vitamíny
Karotenoidy
Minerály.
Triesloviny predstavujú triesloviny, ktoré majú adstringentné vlastnosti. Vďaka tejto vlastnosti sa jahodové listy tradične používajú pri hnačkách, úplavici a žalúdočných ťažkostiach.
Liečivé vlastnosti listov jahôd
Listy lesných jahôd majú vďaka svojmu chemickému zloženiu:
Pletenie
Hojenie rán
Teplárne
Diuretikum
Tonikum
Protizápalové
Antioxidant
Antibakteriálny
Protiplesňové
Hypotenzívny
vlastnosti. Listy jahôd možno použiť na zníženie cholesterolu a posilnenie stien krvných ciev. Používajú sa na:
Choroby obličiek a močového mechúra;
Choroby kĺbov: artritída, artróza, dna, spondylóza;
ateroskleróza;
Choroby srdca a krvných ciev;
Nedostatok vitamínov;
Choroby sleziny;
Obličkové a žlčové kamene;
Krvácanie z maternice a silná menštruácia;
Hemoroidy;
gastritída;
Bronchiálna astma;
Metabolické poruchy;
Nespavosť, neurózy;
Prechladnutie a vírusové ochorenia;
Kožné ochorenia.
Sú zahrnuté aj v niektorých poplatkoch: obličky, hypertenzia, liečba srdca, cukrovka. 
Aplikácia listov jahôd
Odvary a nálevy z listov lesnej jahody môžu zlepšiť činnosť srdca, znížiť krvný tlak, odstrániť prebytočný cholesterol a zvýšiť výdrž a odolnosť organizmu.
Na zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu je lepšie jesť jahody. Pri peptických vredoch, gastritíde a kolitíde sa odporúča variť listy. Môžu zlepšiť činnosť štítnej žľazy a znížiť vstrebávanie jódu.
Pijú odvary a nálevy z listov na zmiernenie zápalov a bolestí kĺbov, odstraňujú soli.
Tradiční liečitelia používajú listy pri liečbe reumatoidnej artritídy, dýchacích ciest a prechladnutí, kožných vyrážok, nervozity a silnej menštruácie.
Odvar z listov jahôd na zníženie cholesterolu
Na prípravu odvaru vezmite 2 polievkové lyžice rozdrvených listov a zavarte vriacou vodou. Vložte do vodného kúpeľa a varte 5 minút. Chladíme 3 hodiny a precedíme. Odvar pite trikrát denne po jednej polievkovej lyžici.
Čaj proti hnačke
1 čajovú lyžičku listov (suchých alebo čerstvých) zalejte pohárom vriacej vody a nechajte 5-10 minút pôsobiť. Pite niekoľko pohárov denne.
Na zlepšenie zloženia krvi
Čajovú lyžičku listov zalejte 100 ml vriacej vody a nechajte 15 minút odstáť. Pite 3-4 krát denne.
V prípade narušenia metabolizmu soli
35 gramov listov zalejte pohárom vriacej vody a varte asi 20 minút. Nechajte ešte 3 hodiny a preceďte. Doplňte na pôvodný objem. Pite 25 ml trikrát denne.
Tento odvar zníži zápal v močovom mechúre. Pijú ho aj na nočné pomočovanie.
Tonikum
Uvarte 20 gramov listov pohárom (200 ml) vriacej vody a varte na miernom ohni 10 minút. Nechajte ešte 2 hodiny a preceďte. Pite 20 ml trikrát denne.
Infúzia listov jahôd na choroby žalúdka
20 gramov listov nalejte pohárom vriacej vody a nechajte 2 hodiny. Tento nálev môžete piť pri žalúdočných ochoreniach, enterokolitíde, vysokom krvnom tlaku, 20 ml 3-4x denne. Pomáha pri hemoroidoch a krvácaní.
Ak sa cítite nervózne, môžete si dať upokojujúci kúpeľ. Uvarte pohár listov vriacou vodou a nechajte. Pripravený nálev nalejte do kúpeľa.
Tinktúra z jahodových listov
Pri srdcových ochoreniach a zlyhaní obličiek sa odporúča použiť tinktúru na listy. Na jeho prípravu vezmite 6 gramov listov a nalejte pohár vodky. Nechajte týždeň. Vezmite 25 kvapiek trikrát denne, zriedených vodou.
Tinktúra pomôže posilniť imunitný systém a vyliečiť prechladnutie.
Hoci sa jahody častejšie využívajú v kozmeteológii, uplatnenie našli aj listy. Odvar z listov v mlieku môže byť výborným prostriedkom na zbavenie sa pieh. Odporúča sa robiť túto masku dvakrát týždenne. Nielen, že pehy budú menej viditeľné, ale aj vaša pokožka bude jasnejšia a pružnejšia.
Kontraindikácie
Vo všeobecnosti sú odvary a nálevy z listov lesných jahôd bezpečné. Sú kontraindikované len pre tých, ktorí sú alergickí na bobule, čo sa môže prejaviť vo forme vyrážky, svrbenia, závratov, vracania a iných príznakov. Po prerušení užívania sa všetko vráti do normálu.
Opatrnosť je potrebná pri užívaní listov jahôd pre tých, ktorí majú zvýšenú sekréciu žalúdočnej šťavy.
Kedy zbierať listy jahôd
Listy lesných jahôd možno zbierať od jari a celé leto. Ale najcennejšie látky akumulujú počas obdobia kvitnutia.
Preto ich na liečebné účely treba zbierať práve v tomto čase. A jahody kvitnú v máji až júni, v závislosti od regiónu. Je pravda, že bobule na jednom kríku môžu spievať a kvitnutie pokračuje. Ale vo všeobecnosti je toto obdobie obmedzené na 3-4 týždne.
Treba ich sušiť v tieni na vetranom mieste. Povolené je sušenie v rúre pri teplote 45-50 stupňov alebo v elektrickej sušičke.
Lesné plody majú nielen skvelú chuť, ale majú aj široké využitie. Používajú sa nielen bobule, ale aj iné časti rastliny obdarené. Lesné plody sú prírodný multivitamín, ktorý sa odporúča používať ako doplnok k hlavnej liečbe mnohých ochorení.
Liečivé vlastnosti
Ovocie jahody má mnoho prospešných vlastností pre telo. Medzi nimi sú:
- zníženie krvného tlaku;
- posilnenie a spomalenie rytmu kontrakcie srdcového svalu;
- vazodilatácia;
- všeobecné posilnenie;
- zlepšenie pamäti.
Ak chcete pripraviť liek, ktorý môže pomôcť zlepšiť zdravie, budete musieť vziať 50 g listov a naliať pol litra vriacej vody. Nechajte asi 4 hodiny. Nálev sa odporúča užívať 3x denne 150 g len pred jedlom.
Jahody obsahujú flavonoidy a triesloviny, ktoré môžu znížiť potenie a odstrániť príznaky hnačky.
Indikácie na použitie
Dôvodom na použitie odvaru môžu byť tieto faktory:
- metabolické ochorenie;
- problémy s močovým mechúrom;
- kamene v pečeni alebo obličkách;
- choroby: skorbut a cholelitiáza.
Dôležité! Nezabudnite, že používanie čohokoľvek v neobmedzenom množstve môže negatívne ovplyvniť vaše zdravie.
Listy lesných jahôd, kontraindikácie
Plody jahôd sa aktívne používajú pri príprave liekov podľa receptov tradičnej medicíny. Venujú sa aj kozmetológii. Rastlina ako taká žiadnu nemá. Jediná vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je reakcia tela. Takáto opatrnosť je spôsobená skutočnosťou, že telo nemusí vnímať rastlinu alebo skôr alergiu.
Dôležité! Aby ste sa ubezpečili, môžete sami skontrolovať reakciu svojho tela na produkt. Aby ste to dosiahli, musíte do stravy postupne zaviesť jahody.
Liečivé vlastnosti počas tehotenstva
Na začiatok treba poznamenať, že bobule sa konzumujú nielen čerstvé. Zo sušených bobúľ je jednoducho úžasný čaj s jedinečnou arómou. Odvar z listov je však zakázaný, pretože... pitie môže zvýšiť kontrakciu svalov maternice a budú mať zvýšený tonus. Preto by sa mali vylúčiť akékoľvek čaje s použitím ovocia, pretože v niektorých prípadoch hrozí zlyhanie tehotenstva.
Príprava listov
Pred prípravou čaju je potrebné pripraviť listy. Fermentácia začína ich umiestnením do tieňa na niekoľko hodín. Toto opatrenie je potrebné, aby boli mäkké. Potom sa miesia, kým sa neuvoľní lepkavá šťava, a umiestnia sa do škatule pod vlhkou handričkou na maximálne 9 hodín. A nakoniec zostáva len položiť na plech a vysušiť.
Listy je možné variť bez pridania akýchkoľvek prísad. Robia výborný čaj plný vitamínov.
Dokonca aj staré mamy a prababičky varili zo všetkých plodov bobúľ čaje, ktoré sú výborným prostriedkom na liečbu plačúcich a krvácajúcich rán. Navyše sa používal vnútorne aj ako obklad na ranu. Tiež, ak došlo k hnisaniu v ústnej dutine, bol cítiť nepríjemný zápach alebo angínu, kloktajte tekutinou.
Príprava čaju
Ak uvaríte fermentované listy, získate aromatický čaj, ktorý nemá vôňu trávy, ale má krásnu farbu. Tento odvar je zásobárňou vitamínu C. Aby ste získali liečivý čaj, ktorý pomáha pri liečení, musíte:
- vezmite 1 lyžičku. listy;
- nalejte 500 ml vriacej vody.
Tento liek je vynikajúci na liečbu ochorení pečene a obličiek.
Na bronchitídu
Na prípravu čaju môžete použiť listy spolu s podzemkami. Na to budete potrebovať:
- rozdrvte prísady a oddeľte 20 g;
- zalejeme 250 ml vody.
Zmes sa zapáli na 15 minút, ochladí sa, prefiltruje a konzumuje 4 krát denne polievkovú lyžicu. Najlepšie je pripraviť zakaždým nový liek, čím viac to stojí, tým rýchlejšie sa strácajú liečivé vlastnosti.
Okrem pozitívnych vlastností uvedených vyššie môžete pridať možnosť zlepšenia funkcie srdca, ako aj normalizáciu krvného tlaku a zmiernenie opuchov. Na prípravu odvaru budete potrebovať:
- 2 polievkové lyžice. l. čerstvé jahodové listy;
- zalejeme vriacou vodou a necháme cez noc.
Priebeh liečby týmto čajom trvá až do zotavenia a dávka je 100 ml 5-krát denne. Mal by sa konzumovať až po jedle asi pol hodiny, výrobok je kontraindikovaný na prázdny žalúdok.
Jahody sú sladké a voňavé bobule, obľúbená pochúťka v detstve. Mnoho ľudí oceňuje jahody práve pre ich jedinečnú chuť a vôňu. Lesné jahody obsahujú ľahko stráviteľné cukry glukózu a fruktózu. Kyslosť mu dodávajú organické kyseliny - citrónová, jablčná, salicylová, chinová. Špeciálny chuťový buket lesných jahôd je jedinečný aj vďaka esenciálnym olejom a aromatickým látkam, ktoré voňajú po citróne. Čerstvé jahody sú výborným diétnym produktom.
Zaujímavý fakt o jahodách
Jahody obsahujú dvakrát viac železa ako slivky a 40-krát viac ako hrozno! A z hľadiska obsahu vápnika sú jahody na prvom mieste medzi ovocím a bobuľami.
Hodnotu jahôd určuje vysoký obsah kyseliny askorbovej (120 mg na 100 g čerstvých bobúľ). Lesné jahody obsahujú veľa nielen vitamínu C, ale aj karoténu, vitamínov B1, B2, PP, či kyseliny listovej. Lesné jahody obsahujú množstvo mikroelementov: železo, meď, kobalt, mangán, ktoré sa podieľajú na krvotvorbe. Jahody slúžia aj ako zdroj minerálnych solí – draslíka, fosforu, vápnika. Lesné jahody obsahujú pomerne veľké množstvo pektínových látok, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus.
Opísať liečivé účinky jahôd by zabralo veľa miesta. Liečba jahodami bola medzi našimi predkami veľmi obľúbená. Ale aj jednoduchý zoznam neduhov, pri ktorých jahody pomáhajú, je pôsobivý.
Užitočné vlastnosti lesných jahôd
Výhody jahôd pre kardiovaskulárny systém
Priaznivé vlastnosti jahôd pre ľudský kardiovaskulárny systém sú známe už dlho. Konzumáciou jahôd zlepšujete činnosť srdca, zvyšujete jeho vytrvalosť a výkonnosť. Čerstvé bobule sa odporúčajú vo veľkých množstvách ako liek na hypertenziu a aterosklerózu. Konzumácia jahôd pomáha odstraňovať cholesterol z tela. Predpokladá sa, že infúzia jahodových bobúľ a listov znižuje krvný tlak, spomaľuje a zvyšuje srdcové kontrakcie. Nie je náhoda, že jahody sa v ľudovom liečiteľstve oddávna používajú pri srdcových ochoreniach.
Výhody jahôd pre gastrointestinálny trakt
Jahody zlepšujú trávenie a používajú sa na normalizáciu činnosti čriev. Lesné jahody zlepšujú chuť do jedla. Vláknina v jahodách je jemná a zároveň účinne ovplyvňuje motorické a sekrečné funkcie tráviacich orgánov a pomáha odstraňovať prebytočný cholesterol z tela. Jahody sú užitočné pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch, zápche, hemoroidoch a červoch. Plody jahôd sa používajú pri zápalových ochoreniach žalúdka a žlčových ciest (gastritída a kolitída).
Výhody jahôd pre endokrinný a vylučovací systém
Pri konzumácii vo veľkom množstve pomáhajú jahody znižovať vstrebávanie jódu štítnou žľazou. Jahody zlepšujú funkciu obličiek. Odvar a nálev z bobúľ a listov jahôd sa už dlho považuje za vynikajúce diuretikum. Jahody sú užitočné pri poruchách metabolizmu soli, diatéze kyseliny močovej, dne a cystitíde. Plody jahôd a nálev z jej listov sa už dlho používajú pri ochoreniach kĺbov. Veľmi zrelé lesné jahody sa odporúčajú používať pri cukrovke. Čerstvé lesné jahody sú užitočné pri anémii, ochoreniach sleziny a metabolických poruchách.
Zaujímavý fakt o jahodáchVšeobecné posilňujúce vlastnosti jahôd
Svetoznámy švédsky prírodovedec, ktorý vytvoril klasickú taxonómiu sveta rastlín, botanik a lekár Carl Linné, sa vyliečil z dny jedením jahôd, ich konzumáciou vo veľkých množstvách.
Jahody sú nenahraditeľné aj ako preventívny a všeobecný posilňujúci prostriedok. Na tento účel je obzvlášť užitočné jesť surové jahody. Tu je to, čo o tom píše V. Soloukhin vo svojej knihe „Gifts of Nature“: „Z osobnej praxe a pozorovania seba samého som dospel k záveru, že môžete a mali by ste toho zjesť toľko, že v treťom týždni dostanete unavený z toho, že si to treba vynútiť.“ zjedzte sami...“ Jahody budú prospešnejšie, ak ich budete jesť s mliekom.
Jahody v kozmeteológii
Za starých čias sa na utieranie tváre proti pehám používal alkoholový nálev z jahôd. Masky vyrobené z pyré z jahôd sa už dlho používajú na akné a pehy. Jahodové masky chránia pokožku pred vráskami a robia pokožku tváre a krku elastickou. Čerstvé jahody pomáhajú rozpúšťať zubný kameň. Zistilo sa, že fytoncídy jahôd, ktoré zabíjajú mikróby, prechádzajú do vodných roztokov, preto sa odporúčajú ako výplachy pri ochoreniach úst a hrdla a pri zápachu z úst.
Zaujímavý fakt o jahodách
Starí Rimania a Gréci na drahých jahodách nešetrili a považovali jahody za všeliek na mnohé choroby. A vznešené dámy sa kúpali s jahodovou šťavou, aby mali krásnu hladkú pokožku.
Kedy zbierať lesné jahody
Zber lesných jahôd. Bobule lesných jahôd dozrievajú v júni - júli. Jahody je lepšie zbierať ráno, po zmiznutí rosy, alebo večer, vždy za slnečného počasia. Lesné jahody je potrebné zbierať jemne, aby boli bobule suché a nepokrčené. Jahody sušte správne: v tieni, pod prístreškom, v tenkej vrstve a vždy na povrchu, na ktorom je nemožná oxidácia bobúľ, napríklad drevo. Ak bol zber jahôd vykonaný správne, bobule sa ľahko rozpadnú. Sušené jahody sa môžu skladovať najviac dva roky v plátených vreciach alebo sklenenej nádobe. Jahody sa dajú aj mraziť.
Odvar zo sušených bobúľ na ošetrenie jahôd
Na prípravu odvaru zo sušených lesných jahôd zalejte 4 polievkové lyžice sušených lesných jahôd 500 ml vriacej vody. Vezmite infúziu sušených jahôd 3 krát denne, 0,5 šálky.
Priaznivé vlastnosti listov lesných jahôd
Listy, podobne ako jahody, majú veľkú liečivú hodnotu. Obsahujú triesloviny, silice a kyselinu askorbovú. Naši predkovia si čerstvé listy jahôd prikladali na rany, odreniny, rezné rany, vredy, vonkajšie praskliny a nádory pri hemoroidoch. Zo sušených stoniek a listov sa pripravuje liečivý odvar alebo jahodový čaj.
Zistilo sa, že nálev z listov jahôd mierne znižuje krvný tlak, spomaľuje rytmus a zvyšuje kontrakciu srdcového svalu a rozširuje cievy. Na prípravu infúzie vezmite 50 g bylinky a zalejte 0,5 litrom vriacej vody a nechajte 4 hodiny. Pripravený nálev pite 150 g 3x denne pred jedlom.
Nálev z listov lesnej jahody má sedatívny, vazodilatačný, tonizujúci, tonizujúci, antisklerotický a hematopoetický účinok. Taníny a flavonoidy obsiahnuté v listoch a bobuliach lesných jahôd pomáhajú bojovať proti hnačke a silnému nočnému poteniu. Indikácie pre použitie odvaru z listov lesných jahôd: metabolické poruchy, cukrovka, ochorenia močového mechúra, obličkové kamene, pečeňové kamene, dna, cholelitiáza, bronchiálna astma, gastritída, skorbut.
Zaujímavý fakt o jahodách
Experimentálne sa zistilo, že pri intravenóznom podaní infúzie listov lesnej jahody sa rytmus spomaľuje a amplitúda srdcových kontrakcií sa zvyšuje, periférne cievy sa rozširujú a krvný tlak klesá.
Kedy zbierať listy lesnej jahody
Zber listov lesných jahôd. Listy lesnej jahody sa zbierajú v období kvitnutia. Doba kvitnutia lesných jahôd je máj - jún. Listy jahôd, podobne ako bobule, sušíme v tenkej vrstve v tieni na dobre vetranom mieste. Pri sušení listov jahôd sa odporúča často ich miešať. Sušené listy lesnej jahody skladujeme v plátených vreciach po dobu 1 roka.
Pred ošetrením jahodovými listami ich môžete fermentovať: Sušte niekoľko hodín v tieni, kým nezmäknú a nestratia časť vlhkosti. Potom sa listy miesia v rukách, kým sa nestanú lepkavými, vložia sa do kartónovej škatule, prikryjú sa vlhkou handričkou a nechajú sa asi 9 hodín. Potom sa položia na plech a sušia sa na slnku alebo v rúre. Potom sa môžu variť a piť - samostatne alebo ako súčasť vitamínových čajov.
Odvar z listov lesných jahôd
Na prípravu odvaru zo sušených listov lesnej jahody zalejeme 3 polievkové lyžice nasekaných listov lesnej jahody 500 ml vriacej vody, necháme vylúhovať. Užívajte jahodovú infúziu pol hodiny pred jedlom, 0,5 šálky 3 krát denne.
Priaznivé vlastnosti koreňov jahôd
Vysoká biologická hodnota koreňov jahôd je určená prítomnosťou tanínov a alkaloidov v nich. Infúzia koreňov jahôd je dobrým čistiacim prostriedkom, keď je telo zanesené dusičnanmi, čistí krv a nasýti ju železom. Liečitelia využívali liečivé vlastnosti koreňov a listov jahôd na liečbu úplavice, kontrakcie sleziny a stimuláciu močenia. Odvarom sa liečila pečeň, obličky a močový mechúr. Na posilnenie ďasien pri uvoľnených zuboch vyplachovali ústa odvarom z koreňov a listov jahôd.
Kedy zbierať korene jahôd
Korene jahôd možno zbierať počas obdobia kvitnutia. Vykopú sa, umyjú, narežú a sušia v tenkej vrstve na dobre vetranom mieste.
Infúzia koreňa jahôd
Na prípravu nálevu z koreňov jahôd zalejte 1 čajovú lyžičku suchých rozdrvených koreňov 1 pohárom vriacej vody, nechajte 20-30 minút lúhovať. Pije sa pri reume, ako slabé diuretikum atď.
Zaujímavý fakt o jahodách
Liečivé suroviny sú len bobule, kvety, listy a korene lesných jahôd. Listy a korene záhradných jahôd nemožno zbierať a používať na liečebné účely, môžu spôsobiť otravu.
POZOR! Pred použitím akejkoľvek liečivej rastliny by ste sa mali poradiť s lekárom. A ak plánujete liečbu lesnými jahodami, tak tiež. Potom vám jahodové recepty a ich využitie len prospejú!
Kontraindikácie liečby jahodami
Jahody sú klasifikované ako rastlinné alergény. Pri konzumácii jahôd sa môže objaviť svrbenie kože, žihľavka a iné príznaky alergickej reakcie. Ak sa objavia tieto príznaky, mali by ste prestať jesť jahody a poradiť sa s odborníkom. Veľa ľudí jahody nalačno zle znáša. Preto sa odporúča jesť čerstvé jahody s kyslou smotanou, smotanou alebo mliekom s pridaným cukrom.
Zber lesných jahôd na zimu
Lesné jahody roztlačené s cukrom
Skvelý spôsob, ako pripraviť jahody na zimu bez toho, aby ste ich pripravili o mnohé prospešné vlastnosti. Jahody pyré s cukrom sú jednoduché, chutné a veľmi zdravé. Jahody pyré s cukrom sú skutočnou kyticou vitamínov a živín, ktoré sa dajú pripraviť na zimu.
- Jahody roztriedime, ošúpeme od listov, umyjeme a necháme oschnúť, potom ich vyšľaháme mixérom na kašu, pridáme cukor, premiešame a necháme cez noc na chladnom mieste.
- Jahody s cukrom nalejte do pohárov, ktoré stoja aspoň 12 hodín, zaskrutkujte ich a vložte do chladničky na uskladnenie.
Lesné jahody nazbierané v ten istý deň roztrieďte, vložte do lavóra, po vrstvách posypte cukrom, nechajte 8-10 hodín a potom uvarte do mäkka. Počas varenia striedajte zahrievanie s chladením: bobule zohrejte do varu, potom ich odstráňte z tepla na 15-20 minút, znova zahrejte do varu, niekoľko minút varte - a tak niekoľkokrát, kým nezmäknú. Jahodový džem sa dá ľahko kandizovať. Aby ste tomu zabránili, pridajte kyselinu citrónovú krátko pred koncom varenia. Vychladnutý jahodový džem dáme do dôkladne umytých a vysušených pohárov.
Na 1 kg bobúľ: 1,2-1,5 kg cukru, 1-2 g kyseliny citrónovej.
Lesné jahody vo vlastnej šťave
Umyte lesné jahody a vložte ich do misy. Môžete pridať trochu cukru. Akonáhle bobule dávajú šťavu, zohrejte ich bez privedenia do varu a vložte ich do pollitrových a litrových pohárov. Poháre prikryjeme viečkami, vložíme do vody zohriatej na 50°C, privedieme do varu a sterilizujeme vo vriacej vode 15-20 minút. Potom sa poháre uzatvoria, otočia hore dnom a nechajú sa vychladnúť.
Na 1 kg bobúľ: 0,5 - 1 pohár cukru.
Čaj vyrobený z fermentovaných listov lesnej jahody
Dobre pripravený čaj z jahodových listov je veľmi chutný a aromatický. Vôňa jahôd sa prenáša do čaju. Fermentované listy lesných jahôd sa pripravujú takto:
- Vädnutie: listy sú rozptýlené vo vrstve nie hrubšej ako 5 centimetrov v tieni na deň alebo deň, kým sa nestanú letargickými.
- Vaľkanie: Listy rolujte medzi dlaňami, kým nevyteká šťava.
- Fermentácia: zrolované listy sa nasypú v 5-centimetrovej vrstve do škatule alebo na plech, prikryjú sa vlhkou utierkou a udržiavajú sa pri teplote 26° šesť až desať hodín.
- Sušenie: Vykvasené listy sa sušia štyridsať minút pri teplote 100° (vo vyhriatej rúre).
Aby bol čaj voňavý a chutný, nesmiete ho prevárať, pretože pri varení sa do ovzdušia uvoľnia vonné silice. Pri varení čaju sa odporúča vložiť ho do horúcej porcelánovej kanvice, zaliať vriacou vodou a ihneď vodu scediť, potom zaliať vriacou vodou. Na uchovanie tepla zabaľte čajník do obrúska a čaj lúhujte asi päť minút.
Lesné jahody a lesné jahody pútajú pozornosť nielen svojou chuťou. Cenné vlastnosti rastlín umožňujú ich použitie na liečebné účely. Za prospešné sa považujú nielen bobule, ale aj listy. Takže jahody a lesné jahody majú prospešné vlastnosti a kontraindikácie.
Výhody jahodových listov
Listy rastliny obsahujú unikátny súbor prospešných látok. Jahodový list je bohatý na tieto prvky:
- kyselina jablčná a citrónová;
- esenciálny olej;
- tanín;
- uhľohydráty;
- kyselina chinová.
List jahody je považovaný za multivitamín, ktorý pomáha pri metabolických poruchách, cukrovke a nedostatku vitamínov. Tinktura z listov jahôd upokojuje, tonizuje a je vhodná na pitie pri ateroskleróze. Je to dobré diaforetikum a diuretikum.
Varené listy jahôd sú užitočné pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Pomocou takéhoto odvaru môžete zlepšiť výkon a zvýšiť vytrvalosť tela. Ak do tinktúry pridáte bobule, môžete týmto spôsobom znížiť krvný tlak.
Jahodové listy napomáhajú motorickej funkcii žalúdka, po odvare sa zlepšuje trávenie a po chorobe chuť do jedla. Pri vredoch, kolitíde a gastritíde sa odporúča piť tinktúru z listov.
Listy jahôd sa používajú aj v kozmeteológii. Pomocou masiek z bobuľových listov môžete odstrániť starecké škvrny a pehy.
Listy poľných bobúľ sú užitočné na použitie pred pôrodom. Látky z takejto rastliny zvyšujú kontraktilné funkcie maternice.
Výhody jahôd
Lesné jahody majú mäsité drobné bobule, ktoré sú nielen aromatické a sladké, ale obsahujú aj bohaté vitamínové zloženie. Bobule obsahujú vitamíny B, C a E. Z minerálov patrí železo, fosfor, draslík, horčík, meď a zinok.
Čerstvé lesné jahody pomáhajú tráviacemu systému a normalizujú chuť do jedla. Odporúča sa zaradiť malé bobule do jedálneho lístka pri anémii a ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Divoké bobule tónujú telo, je užitočné jesť pri nervových poruchách a nespavosti. Drvené bobule sa používajú ako obklad na choroby chrbta a radikulitídu. Vysoký obsah kyseliny askorbovej umožňuje používať jahody pri prechladnutí.
Liečivé recepty z jahodových listov a bobúľ
Na prípravu infúzií sa listy zbierajú na sušenie počas obdobia kvitnutia rastliny. V ľudovom liečiteľstve existuje veľa receptov na prípravu liečivých nápojov z lesných jahôd.
Metóda jedna
Suchý drvený list v množstve dvoch polievkových lyžíc sa naleje horúcou vodou (jeden pohár) a varí sa 10-12 minút. Potom nechajte dve hodiny lúhovať. Odporúča sa piť tinktúru trikrát denne po jednej polievkovej lyžici. Vezmite si tento varený jahodový list na bronchitídu, anémiu a urolitiázu.
Metóda dva
List jahody sa rozdrví, dve lyžice sa nalejú a zalejú sa vriacou vodou. V tomto recepte nie je potrebné variť, listy sa nechajú lúhovať dve hodiny. Výsledný liek na hypertenziu, vredy, enterokolitídu pite niekoľkokrát denne, jednu lyžicu. Pri hemoroidoch sa z vývaru vyrábajú pleťové vody.
Metóda tri
List jahody musí byť jemne nakrájaný, nalejte čajovú lyžičku do nádoby a nalejte pohár vodky. Tinktúra vydrží asi týždeň, potom piť 30 kvapiek denne pred jedlom. Produkt je užitočný počas epidémií prechladnutia so slabou imunitou. Užívanie alkoholovej tinktúry je kontraindikované, ak máte individuálnu neznášanlivosť alkoholu.
Kontraindikácie pre konzumáciu jahôd
Jahody sú silným alergénom a neodporúčajú sa používať ľuďom náchylným na alergické reakcie. Ak po užití tinktúry z listov alebo bobúľ pocítite svrbenie alebo začervenanie kože, mali by ste prestať jesť lesnú rastlinu.
Listy a bobule jahôd sú kontraindikované v nasledujúcich situáciách:
- Hepatálna kolika;
- zápal slepého čreva;
- Žalúdočná sekrécia;
- Tehotenstvo
- Laktácia v prvých troch mesiacoch po narodení.
Výhody jahôd
Aké sú výhody jahôd? Aký je jeho rozdiel od lesných plodov?
- Listy jahôd sa užívajú v tehotenstve, odvar z nich vytvorí spoľahlivú bariéru proti infekciám.
- Odvar je užitočné používať pri chudnutí, pretože vám môže pomôcť zbaviť sa pocitu hladu.
- Pohár odvaru pomáha pri nevoľnosti, žalúdočných kŕčoch, nadúvaní. Podobne ako lesné jahody, aj jahody pomáhajú zmierniť stres na tráviaci trakt.
- Listy obľúbenej bobule obsahujú kyselinu kávovú, zlúčeninu, ktorá pomáha pri artritíde. Odvar pôsobí močopudne, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a kĺbov.
- Čaj s listami jahôd pomáha udržiavať zdravú pokožku tváre. Každodenné používanie zmierňuje svrbenie, mastný lesk a zmierňuje drobné zápaly. Maska z jahôd vyhladzuje pokožku a znižuje opuch tváre.
- Ženám sa odporúča piť odvar z listov jahôd počas silnej menštruácie, pomáha znižovať množstvo výtoku. Jahody navyše zvyšujú telesnú silu v prípade poklesu.
Jahody sú nepochybne zdravé, ale ako pripraviť odvar z jej listov? Listy jahôd sa zbierajú pred kvitnutím, v tomto období majú maximálny úžitok. Za týmto účelom vysušte listy spolu s stopkami. Po vysušení sa pripravený list rozdrví.
Rozdrvený list sa môže variť samostatne alebo s inými bylinkami. Odvar pite počas celého dňa namiesto čaju. Pomery na varenie sú nasledovné: dve polievkové lyžice rozdrveného listu a 0,5 vriacej vody. Môžete trvať na hodine až dvoch.
Kontraindikácie pre použitie jahôd
Jahody sú silným alergénom a nemali by sa podávať vo veľkých množstvách deťom do troch rokov. Jahody sú kontraindikované pri cirhóze pečene a apendicitíde.
- gastroduodenitída;
- gastritída;
- hypertenzia;
- Individuálna intolerancia (alergia);
- Zvýšená kyslosť;
- Peptický vred.
Odvary z jahôd a listov lesnej jahody dokážu telo uzdraviť a dodať mu silu. Lesné jahody a domáce jahody pomáhajú pri rôznych chorobách, ale tinktúry a bobule sa neodporúčajú používať, ak ste náchylní na alergické reakcie.
V ľudovom liečiteľstve sa na liečbu používajú jahodové listy, korene a bobule.
Jahody sú bohaté na železo, meď, zinok, vitamíny C, B1, B2, PP, E. Čo sa týka obsahu železa, jahody prevyšujú slivky, maliny, egreše a ríbezle. Bobule obsahujú veľké množstvo mangánu, ktorý podporuje normálne metabolické procesy, zásobuje nervové bunky a mozog výživou a aktivuje štítnu žľazu. Jahody obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej (priaznivo vplýva na proces krvotvorby), ale aj draslíka, ktorý pomáha odstraňovať vodu z tela a znižovať krvný tlak.
Jahody majú protizápalové, hojivé rany, diaforetické, diuretické, hemostatické, regeneračné, choleretické, diuretické, laxatívne a adstringentné vlastnosti.
Ak je zápach z úst
Ak vás trápi zápach z úst, nalejte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu jahôd s 1 šálkou vriacej vody, nechajte v uzavretej nádobe 15 minút, sceďte.
Po jedle si touto infúziou vypláchnite ústa.
Jahody na krvácanie ďasien
Ak vám krvácajú ďasná, je užitočné vypláchnuť si ústa odvarom z jahôd.
Zmiešajte 1 diel jahodových listov a kvetov s 1 dielom trávy a 0,5 dielu mäty.
1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejte 1 šálkou vriacej vody a prikryte pokrievkou. Niekoľkokrát denne preceďte a vypláchnite ústa.
Ako zvýšiť hemoglobín?
Ľudia s nízkym hemoglobínom môžu mať prospech z jahôd, obsahujú veľké množstvo železa. Do jedálnička je dobré zaradiť aj jablká a paradajky.
Najdôležitejšou vecou pri nízkom hemoglobíne je jesť málo, ale často. Nemôžete jesť 2-3 krát denne. Každé 2 hodiny musíte naplniť žalúdok niečím: orechmi, jablkom, kúskom chleba atď.
Jahody na liečbu žalúdka
Jahody sú skutočná lekáreň! Počas letnej sezóny jedzte čo najviac tejto bobule, je to vynikajúci spôsob, ako regulovať činnosť čriev. Jahody normalizujú stolicu a znižujú aktivitu hnilobných procesov v črevách. Bobule tejto rastliny sú užitočné pri zápalových ochoreniach žalúdka.
Môžete si zásobiť bobule na budúce použitie na zimu. Ak to chcete urobiť, zmrazte ich v chladničke alebo vysušte, potom budete mať vždy spoľahlivý liek na gastrointestinálne ochorenia.
Ponúkam svoj recept na mrazenie. Jahody treba ochladiť v chladničke, zaliať studeným cukrovým sirupom (0,5 kg cukru na 1 liter vody) a zmraziť v mrazničke.
Jahody proti cukrovke
Mnoho ľudí v dnešnej dobe trpí cukrovkou. Liečivé rastliny sa na liečebné účely pri tejto chorobe používajú už dlho, preto recept, ktorý ponúkam, obstál v skúške času.
Bylinná terapia môže byť použitá ako adjuvantná liečba pri akejkoľvek forme cukrovky. Liečivé rastliny zlepšujú imunitu, normalizujú činnosť gastrointestinálneho traktu, odstraňujú prekrvenie pečene a žlčníka a čo je dôležité, znižujú potrebu inzulínu.
Okrem jednoduchých receptov s jednou zložkou existujú bylinkové čaje, ktoré obsahujú viacero druhov rastlín.
Liečivé bylinné zmesi je možné pripraviť doma.
Skombinujte 60 g jahodovej trávy so 40 g kvetov lipy, 30 g kvetov divizna a 100 g listov čučoriedky.
Nalejte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu zalejte pohárom vriacej vody, nechajte pár minút vylúhovať a pite 1 pohár po jedle 2-3x denne.
Encefalopatia
Discirkulačná encefalopatia je častejšia u starších ľudí v dôsledku cievnych zmien. Dlhodobá bylinná medicína pomáha udržiavať zdravie pacientov.
Zmiešajte listy lesných jahôd s plodmi hlohu a lúčnou trávou (všetko v rovnakých častiach).
1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejte 1 šálkou vriacej vody, nechajte vylúhovať, preceďte. Užívajte 0,5 šálky 2-3 krát denne spolu s medom.
Pri encefalopatii štádií I-II sa odporúča kúpať sa v kúpeľoch s morskou soľou, jód-brómom, extraktom z borovice a jednoducho aromatickými. Teplota vody by nemala presiahnuť 38-39 stupňov. Odporúča sa absolvovať 10-25 kúpeľov na kurz, každý 25-30 minút.
Jahody na ochorenie žlčových kameňov
Pri cholelitiáze pomôže infúzia bobúľ a listov jahôd. Na jeho prípravu 1 polievková lyžica. Lyžica zmesi bobúľ a listov jahôd sa varí s 1 šálkou vriacej vody, nechá sa 20 minút a prefiltruje sa. Pite 0,5-1 pohár infúzie 3 krát denne.
Jahody na liečbu vysokého krvného tlaku
Infúzia listov jahôd pomáha pri hypertenzii. 1 čajovú lyžičku listov zalejte 1 pohárom vriacej vody a vypite ako čaj.
Jedzte čo najviac pečených zemiakov aj so šupkou, cesnak, surovú cibuľu a pravidelne pite brusnicový džús alebo ovocný nápoj.
Zachovanie vitamínov
Jahody majú veľa prospešných vlastností pre telo. Najprospešnejšie sú samozrejme čerstvé jahody. Je však veľmi výživný aj v spracovanej forme. Jahody sa ukladajú vo vrstvách do čistej nádoby, pričom každá vrstva sa posype cukrom. Potom nechajte 8-10 hodín lúhovať v chladnej miestnosti. Keď sa šťava uvoľní, vytlačíme hmotu cez gázu. Šťava sa naleje do fliaš, pričom do každej fľaše sa pridá pohár rumu alebo koňaku. Šťavu skladujeme v chlade.
■ Bobule sa varia 50 minút. Potom nalejte šťavu do samostatnej panvice a zohrejte na 90 stupňov. Horúca šťava sa naleje do pohárov a okamžite sa zroluje.
■ 400 g jahôd sa pomelie, postupne sa pridá 0,5 litra vody. Nechajte chvíľu pôsobiť a potom prefiltrujte cez gázu. Výsledná voda sa osladí podľa chuti. Nápoj sa uchováva v chlade.
Jahody proti anémii a bronchiálnej astme
Zo všetkých lesných plodov sú najaromatickejšie a najvoňavejšie jahody. Je to nielen chutné, ale aj veľmi zdravé.
Listy jahody sa používajú ako hemostatický prostriedok v gynekologickej praxi a pri hemoroidoch. Za týmto účelom urobte odvar z 2 lyžice. lyžice listov a 2 poháre vody a spotrebujte 1 polievkovú lyžičku. lyžičku každé 2 hodiny, kým sa krvácanie nezastaví.
Pri rôznych typoch anémie (chudokrvnosti) vypite infúziu: 2 polievkové lyžice. lyžice sušených listov jahôd sa nalejú s 1 pohárom vriacej vody a nechajú sa zahriať.
Alebo urobte odvar z celej rastliny s 2 pohármi vody. Varte 5-7 minút. Pite 0,25 pohára 4-5 krát denne. Tento odvar je zdrojom železa a iných stopových prvkov. Pri dusení a bronchiálnej astme 1 polievková lyžica. nalejte lyžicu suchých jahodových listov do 2 pohárov vody, varte, kým nezostane 100 g. Potom prefiltrujte a vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžičku každé 2 hodiny, kým sa dýchanie nezlepší.
Pri prieduškovej astme sa používa aj nálev z bylín s jahodami: listy jahody, černice, ohnivák (palinka), maliny, čierne ríbezle, kvety lipy, ľubovník a tymián (spolu rovnaký diel).
1 polievková lyžica. lyžicu zmesi zalejte 1 šálkou vriacej vody, nechajte 20 minút pôsobiť, prefiltrujte a pite 0,25 šálky každé 2 hodiny. Zbierka obsahuje rastliny s bronchodilatačným, protizápalovým a diaforetickým účinkom. Rovnaká zmes sa používa pri prechladnutí, chrípke a bronchitíde.
Lokálne sa široko používajú infúzie a odvary z listov jahôd. Kloktanie odvarom z podzemkov a listov sa používa pri bolestiach hrdla a chronickom zápale mandlí.
„Tibetská kolekcia“ čistí a posilňuje
Jahodové listy sú súčasťou známej „tibetskej kolekcie“, ktorá pomáha čistiť telo od toxínov, chudnúť, zlepšovať metabolizmus, činnosť žlčníka a pankreasu, bráni rozvoju aterosklerózy, hypertenzie, ochoreniam kardiovaskulárneho systému a tiež čistí pečeň a obličky.
Zmiešajte listy jahôd s kvetmi slamienky, púčikmi brezy, ľubovníkom a harmančekom (spolu 100 g). Suroviny pomelieme v mlynčeku na kávu.
Návod na použitie: - 2 polievkové lyžice. lyžice zmesi zalejte 0,5 litrom vriacej vody, nechajte lúhovať 1,5 hodiny. Užívajte 0,5 šálky 3-krát denne 30 minút PRED jedlom.
■ 1 polievková lyžica. Lyžicu zmesi zalejeme 0,5 litrom vriacej vody, 30 minút povaríme vo vodnom kúpeli a necháme cez noc teplé. Ráno preceďte a vypite 1 pohár vývaru, pridajte 1 lyžičku medu. Zvyšok užite večer 1 hodinu pred jedlom.
Jahodový bylinkový čaj
Najlepší čaj je bylinkový. Má nielen originálnu chuť, ale má aj liečivú silu.
Z jahodových listov v kombinácii s malinovými listami, kvetmi, stopkami čerešní a čerešní si môžete pripraviť voňavý čaj užitočný pri ochoreniach obličiek, močového mechúra a kĺbov.
Nalejte 1 čajovú lyžičku zmesi do 1 pohára vriacej vody, nechajte 20 minút. Pite čaj bez cukru, nie viac ako 1 pohár naraz, 2 krát denne.
Zúženie žlčových ciest
Môjmu príbuznému diagnostikovali zúženie žlčových ciest. Lekári, samozrejme, predpísali veľa tabletiek a my sme začali listovať v lekárskych novinách, hľadať rady od dobrých ľudí a našli sme.
Zmiešajte listy lesnej jahody s listami striebornej brezy, mäty piepornej a hnedých šípok (v rovnakom pomere).
2 polievkové lyžice. Lyžice zmesi zalejte 2 šálkami vriacej vody a zahrievajte vo vodnom kúpeli 15 minút. Zakryté chladíme, precedíme. Vezmite tretinu pohára 3 krát denne pred jedlom po dobu jedného mesiaca.
Podpora srdca
Počas kvitnutia lesných jahôd vysušte kríky tejto rastliny spolu s koreňmi. Na podporu svojho srdca uvarte 3-4 jahodové kríčky v porcelánovej kanvici. Pite tento aromatický nápoj mesiac namiesto čaju.
