Výhody ľanovej kaše sú známe už od staroveku. Toto hodnotné diétne jedlo je ideálne na raňajky a opäť si získava na obľube ľudí, ktorí si strážia svoj jedálniček. Tento zázračný produkt pomôže obnoviť zdravie, predĺžiť mladosť, nasýtiť telo základnými mikroelementmi a očistiť ho od toxínov a odpadu.
Ľanová kaša: čo to je?
Cenné suroviny na ľanovú kašu sa získavajú po spracovaní ľanových semien. Najprv sa z nich vytlačí olej a zvyšný koláč sa pomelie a zje. Takto spracovaný produkt obsahuje minimálne množstvo tuku a dostatok bielkovín.
Diétne jedlo je možné pripraviť s vodou alebo mliekom. Maximálny úžitok z kaše získate, ak si suroviny vyrobíte sami. Na prípravu je potrebné zakúpiť celé ľanové semienka. Drviť by sa malo pri maximálnej rýchlosti, pretože mastné kyseliny v ňom obsiahnuté rýchlo oxidujú a strácajú svoju hodnotu.
Jedinečné zloženie misky, obsah kalórií
Obsah kalórií v ľanovej kaši závisí od toho, či je pripravená s vodou alebo mliekom, a pohybuje sa od 297 do 305 kcal na 100 g produktu.
Užitočné vlastnosti tohto prírodného jedla sú spôsobené jeho bohatým chemickým zložením:
- omega-3 a omega-6 mastné kyseliny;
- rastlinné hormóny;
- potravinová vláknina;
- kyseliny nikotínové, askorbové;
- proteín;
- (rozpustné a nerozpustné)
- mikro a makroprvky - zinok, bór, fosfor, meď, draslík, sodík, horčík, vápnik, mangán, selén;
- vitamíny - skupina B, A, E, PP, K.
Kaša pozostáva zo 40% hrubej vlákniny, ktorá priaznivo pôsobí na proces trávenia potravy a vysoký obsah bielkovín (40-50%) umožňuje telu zasýtiť sa na dlhú dobu. Aminokyseliny pomáhajú aktívne spaľovať tukové usadeniny a čistia cievy.
Užitočné vlastnosti
Zloženie bohaté na užitočné látky robí ľanovú kašu takmer nenahraditeľnou v ľudskej strave. Diétny produkt prináša telu značné výhody.
Okrem toho kaša z ľanových semienok nedráždi sliznicu pažeráka a žalúdka a stimuluje pohyby čriev pri zápche.
Vplyv na ženské telo
Jedlo vyrobené z ľanových semien má priaznivý vplyv na ženské telo:
- normalizuje hormonálne hladiny;
- reguluje menštruačný cyklus;
- znižuje bolesť počas menštruácie;
- zlepšuje pohodu;
- znižuje riziko vzniku rakoviny maternice, mliečnych žliaz, vaječníkov;
- Dodáva vlasom, nechtom a pokožke prirodzený lesk, silu a zdravie.
Tehotným ženám prospeje pravidelná konzumácia kaše z ľanových semienok. Vitamíny a minerály, rastlinné bielkoviny majú pozitívny vplyv na vývoj plodu. Zahrnutie misky do ženskej stravy počas očakávania dieťaťa znižuje riziko potratu, znižuje pravdepodobnosť vzniku patológií a normalizuje produkciu hormónov.
Avšak predtým, ako začnete jesť kašu z ľanových semien, tehotná žena by sa mala poradiť s odborníkom. Je dôležité neprekračovať odporúčanú dávku a frekvenciu užívania.
Niektoré zložky v ľanovej kaši, ak sa konzumujú vo veľkých množstvách, môžu viesť k hrozbe potratu. Zvyšujú tón maternice av neskorších štádiách môžu viesť k predčasnému pôrodu.
Pre ženy počas laktácie je obzvlášť užitočná kaša z ľanových semien. Stimuluje tvorbu materského mlieka, chráni pred popôrodnou depresiou a saturuje telo novorodenca látkami potrebnými pre normálny rast a vývoj.
Výhody pre mužov
Od staroveku je známe, že jedlá z ľanových semien sa používali ako ľudové prostriedky na zlepšenie potencie a zvýšenie libida. Jedenie kaše aktivuje produkciu testosterónu, hormónu, ktorý je zodpovedný za mužskú potenciu.
Zástupcom silnejšieho pohlavia, ktorí sa aktívne venujú športu, sa odporúča zahrnúť prírodný produkt do menu ako cenný biologický doplnok.
Kaša na chudnutie
Mnoho žien sa zaujíma o otázku: ako užívať ľanovú kašu na chudnutie? Veď už dávno je známe, že diétny pokrm dokáže prečistiť črevá, zrýchliť metabolizmus, a teda pomôcť pri chudnutí.
Na dosiahnutie cieľa si môžete zariadiť jeden pôst v týždni iba na kašu z ľanových semien. Suroviny (2 polievkové lyžice) sa musia rozdrviť, nalejte 70-80 ml (5 polievkových lyžíc) vody. Pripravte si 5 rovnakých porcií na celý deň.
Vlastnosti výberu kaše
Aby bolo telo nasýtené cennými zlúčeninami a získalo maximálny úžitok, je dôležité vybrať ten správny produkt. Magazín Polzateevo odporúča dodržiavať nasledujúce odporúčania.
- Utesnenie obalov. Ľanové semená si lepšie zachovávajú svoje vlastnosti, keď je nádoba tesne uzavretá pred prachom, svetlom, vlhkosťou a spoľahlivo chránená pred inými vonkajšími vplyvmi a cudzími pachmi. Odporúča sa vybrať kašu balenú v sklenenej nádobe: v kartónových a iných mäkkých vreckách môže dôjsť k strate kvality produktu. Je dôležité starostlivo skontrolovať nádobu: poškodenie a chyby sú neprijateľné.
- Čas použiteľnosti. Nemali by ste brať výrobok, ktorého dátum spotreby sa blíži.
- Zlúčenina. Ľudskému organizmu prospeje len kaša z ľanových semienok bez cukru a konzervantov. Jedlo v tradičnej forme obsahuje iba ľanové semienko, je možné pridať naklíčené pšeničné zrná a kúsky ovocia.
Pravidlá skladovania
Ľanové semená nemajú radi dlhodobé a nesprávne skladovanie za takýchto podmienok strácajú chuť. Preto by ste nemali kupovať kašu na budúce použitie.
Ak je zakúpený výrobok v plastovom vrecku alebo kartónovom obale, obsah by sa mal po otvorení naliať do hermeticky uzavretej nádoby. Na to sú vhodné keramické alebo sklenené výrobky.
Po otvorení plechovky by sa diétna kaša mala skladovať najviac 30 dní. Miestnosť by mala byť dobre vetraná, suchá, teplota vzduchu by nemala presiahnuť 20°C.
Možné poškodenie
Ľanová kaša je jednou z najviac „neškodných“. Keď sa konzumuje s mierou, výrobok nespôsobí škodu.
Jedinou kontraindikáciou zahrnutia ľanových jedál do stravy je individuálna intolerancia. Kašu by ste mali užívať opatrne, ak máte dlhotrvajúcu hnačku, nadbytok estrogénu, volvulus alebo akútne črevné problémy.
Ľanové semienko je zdravé diétne jedlo pre mužov, ženy, deti a starších ľudí. Je bohatý na cenné zlúčeniny, bielkoviny a vlákninu. Prípravok vďaka svojmu jedinečnému zloženiu zvyšuje ochranné funkcie, zlepšuje črevnú motilitu, urýchľuje metabolické procesy a dáva do poriadku pokožku, vlasy a nechty, navracia zdravie a čistí telo od toxínov.
Ľanová kaša je vynikajúce diétne jedlo, ktoré je nevyhnutné pre zdravú výživu každého človeka. Treba poznamenať, že tento produkt sa konzumuje už od staroveku. Je to spôsobené predovšetkým tým, že aj po dlhodobej tepelnej úprave si zachováva väčšinu živín, ako aj prospešných vlastností.
všeobecné informácie
Ako pripraviť kašu z ľanových semienok vám povieme nižšie. Teraz by som vám chcel povedať, čo tento produkt vlastne je.
Ako viete, kaša je jedlo vyrobené z obilnín varených vo vode alebo mlieku. Ak si ale tento produkt vypýtate v obchode, určite vám povedia, že v prírode neexistuje. Ľanová kaša sa totiž vyrába výlučne z ľanových semienok. Nemožno však povedať, že takýto produkt sa stáva vhodným na vytvorenie chutného jedla až po extrakcii oleja z neho. Inými slovami, táto kaša je vyrobená z koláča z ľanových semien. Súhlasíte, neznie to veľmi lákavo. Ale v takto spracovanom produkte zostáva málo tuku, ale zostáva veľa bielkovín. Preto je ideálny pre tých, ktorí chcú schudnúť. Preto je tento produkt obľúbený najmä medzi nežným pohlavím, ako aj medzi mužmi, ktorí majú sklony k obezite.
Ľanová kaša: výhody a škody
Pred zavedením tohto produktu do vašej stravy odporúčame, aby ste sa oboznámili s jeho indikáciami a kontraindikáciami. Koniec koncov, len tak môžete ochrániť svoju rodinu pred otravou jedlom a inými alergickými reakciami. Okrem toho oboznámenie sa s vlastnosťami prezentovaného produktu vám umožní použiť ho na prevenciu určitých chorôb.
Výhody ľanových semien
Ľanová kaša obsahuje takmer toľko kalórií ako proso alebo pohánka. Ale kvôli veľkému množstvu bielkovín, ako aj prítomnosti omega-3 mastných kyselín, minerálnych zlúčenín, vitamínov B, A a E sa považuje za oveľa užitočnejšie ako iné druhy jedál pripravovaných s mliekom alebo vodou.
Odborníci tvrdia, že kaša z ľanového semena podporuje rýchle zotavenie tela po rôznych chorobách. Priaznivo pôsobí aj na stav vlasov, pokožky, nechtov a výrazne posilňuje imunitný systém.
Treba tiež poznamenať, že ľanová kaša (výhody a poškodenia produktu sú uvedené v tomto článku) pomerne rýchlo čistí črevá od rôznych toxínov. Je to spôsobené tým, že tento výrobok obsahuje veľké množstvo vlákniny. Okrem toho takáto miska často pomáha bojovať proti vírusovým a bakteriálnym infekciám. Táto vlastnosť sa vysvetľuje prítomnosťou fytohormónov v nej.
Treba tiež poznamenať, že konzumácia ľanovej kaše je obzvlášť užitočná pre tých, ktorí majú endokrinné poruchy, ako aj choroby kardiovaskulárneho systému, vysokú hladinu cukru v krvi a cholesterolu.
Ľanová kaša: poškodenie misky
Hovorili sme o výhodách, ktoré tento produkt môže priniesť. Niektorí ľudia sa však domnievajú, že takáto kaša môže spôsobiť škodu. Aj keď odborníci tvrdia, že od prezentovaného jedla by ste nemali očakávať žiadne nenapraviteľné škody. Koniec koncov, je to možno najneškodnejšia zo všetkých existujúcich obilnín. Treba však poznamenať, že občas existujú ľudia, ktorí sú na tento produkt alergickí. V tomto prípade odborníci odporúčajú prestať jesť kašu z obchodu a zaradiť do svojho jedálnička domáce jedlá. Koniec koncov, veľmi často sa alergické reakcie vyvíjajú kvôli tomu, že neopatrní podnikatelia pridávajú do suchej kaše rôzne farbivá, pokazené kúsky ovocia a arómy.
Vlastnosti ľanovej kaše
Veľmi často toto jedlo používa spravodlivý sex na chudnutie. Treba poznamenať, že ľanová kaša na chudnutie, ktorej recenzie sú veľmi rozmanité, sa často predáva v lekárňach. Tento produkt je skutočne ideálny pre tých, ktorí chcú schudnúť. Pozrime sa, s čím to súvisí práve teraz.
- Nízky obsah kalórií. Napriek tomu, že 100 g tohto produktu obsahuje asi 312 kcal, často sa odporúča pri chudnutí. Veď takýchto energetických celkov sa netreba báť. Je to spôsobené tým, že ľanová kaša obsahuje 2-krát viac bielkovín ako uhľohydrátov. A ako viete, takýto prvok nemožno premeniť na tuk a uložiť ho po stranách.
- Nutričná hodnota produktu. Ľanová kaša s pšeničnými klíčkami, ako aj ďalšími prídavnými zložkami a vo svojej čistej forme má veľmi bohaté chemické zloženie. Práve táto skutočnosť umožňuje kompenzovať nedostatok mnohých užitočných látok v tele.
- Normalizácia fungovania gastrointestinálneho traktu. Ako viete, veľa kaší pripravených na základe rôznych obilnín často spôsobuje zápchu a ťažkosti v žalúdku. Čo sa týka jedla z ľanovej múky, tá naopak podporuje rýchle vyprázdňovanie a ľahkosť po obede.
Pripravte si chutné jedlo s hrozienkami a medom
Len málo ľudí vie, ako variť ľanovú kašu. A na nápravu tejto situácie sme sa rozhodli predstaviť vám niekoľko podrobných receptov.
Treba poznamenať, že takéto jedlo s prídavkom medu a hrozienok môže slúžiť ako ideálne raňajky nielen pre vás, ale aj pre vaše deti. Koniec koncov, s použitím týchto prísad bude kaša zdravá a neuveriteľne chutná. Na to budeme potrebovať:
Príprava komponentov
Pred prípravou kaše z ľanových semien by ste mali spracovať všetky vyššie uvedené zložky. Najprv musíte pohánku roztriediť a potom ju vyhodiť do cedníka a dôkladne umyť v studenej vode, kým sa tekutina nestane priehľadnou. Potom by sa mal vložiť do panvice a vysušiť na miernom ohni. Ďalej musíte pohánku rozdrviť pomocou mlynčeka na kávu.
Aby ľanová kaša, o príprave ktorej uvažujeme, bola nielen uspokojujúca a výživná, ale aj chutná, odporúča sa do nej pridať za hrsť tmavých hrozienok bez semien. Musí sa umyť, naliať vriacou vodou, nechať pol hodiny a potom znova dôkladne opláchnuť.
Proces varenia
Po príprave všetkých ingrediencií musíte v jednej miske zmiešať ľanovú a pohánkovú múku a potom ich dochutiť malým množstvom stredne veľkej soli. Ďalej musíte do produktov pridať dusené hrozienka a okamžite ich naliať vriacou vodou alebo horúcim mliekom. Varenie kaše na sporáku sa dôrazne neodporúča. Koniec koncov, počas tepelného spracovania môže stratiť veľa užitočných látok. Aby však bolo jedlo úplne uvarené, musí byť pevne uzavreté a zabalené do froté uteráka alebo bavlnenej prikrývky.
Záverečná fáza a podávanie
Po napučaní ľanových semienok a pohánkovej múky treba kašu premiešať a ochutnať. Ak nie je dostatok soli, môžete ju pridať dodatočne.
Pred podávaním pridajte do misky kúsok nesoleného masla (voliteľné) a počkajte, kým nezmäkne. Spolu s kašou by sa členom rodiny mal predkladať čerstvý med akéhokoľvek druhu. Pri príprave sa totiž do ingrediencií nepridával kryštálový cukor.
Diétne jedlo z ľanovej múky
Hovorili sme o tom, ako pripraviť výdatnú kašu z ľanového semienka. No ak budete takéto jedlo pravidelne konzumovať, nielenže neschudnete, ale možno aj priberiete. Koniec koncov, predložená kaša sa pripravuje z pomerne vysokokalorických prísad (med, maslo, hrozienka). V tejto súvislosti vám odporúčame, aby ste toto jedlo uvarili bez použitia akýchkoľvek ďalších komponentov. Na to je dobrá ľanová kaša „Khudeika“ z obchodu. Recenzie o ňom sú väčšinou pozitívne. Dobre zasýti, prečistí črevá a podporí pomerne rýchle chudnutie. Ako si ho však môžete pripraviť sami? Tento proces je podrobne opísaný na obale suchého produktu. Rozhodli sme sa vám ho však predstaviť v našom článku.
Spôsob varenia
Ľanová kaša „Khudeika“ je produkt takmer pripravený na konzumáciu. Obsahuje ľanovú múku, mletý pražený jačmeň, papriku, oregano (alebo oregano), mletú škoricu a iné bylinky. Táto sada ingrediencií robí kašu nielen zdravou a výživnou, ale aj veľmi chutnú. Hoci po prvýkrát to niektorí predstavitelia spravodlivého sexu používajú s veľkou neochotou. Koniec koncov, je dosť ťažké vzdať sa obvyklých mastných jedál ochutených korením a inými prísadami.
Na prípravu kaše Khudeika je teda potrebné vložiť suchú zmes do kovovej alebo keramickej misky, potom ju zaliať vriacou vodou, v prípade potreby pridať soľ a pevne uzavrieť veko. Aby sa jedlo dobre uvarilo, je potrebné ho zabaliť do bavlnenej prikrývky alebo froté uteráka.
Podávanie
Na prípravu kaše na chudnutie budete potrebovať iba 15 minút. Koniec koncov, to je presne čas potrebný na to, aby suchý produkt dobre napučal. Pred podávaním sa odporúča ochutiť jemne nasekanými bylinkami. Tento doplnok urobí váš obed ešte chutnejším a výživnejším.
Príprava diétneho obeda s čokoládou a vanilkou
Ľanová kaša Faberlic, ktorej recenzie sú mimoriadne pozitívne, je obzvlášť populárna medzi tými, ktorí chcú schudnúť, ale nechcú sa vzdať chutných a uspokojujúcich jedál. Treba poznamenať, že takýto produkt je relatívne lacný. Takže za jednu porciu lahodného jedla budete musieť zaplatiť asi 40 ruských rubľov.
Popis produktu
Po uvarení sliz z ľanových semienok úplne pokrýva sliznicu žalúdka a pažeráka, chráni ich pred podráždením a má aj analgetický, ochranný, upokojujúci a protizápalový účinok. Táto kaša je indikovaná na zápaly tráviaceho traktu, pankreatitídu, peptické vredy, gastritídu, enteritídu, chronickú cholecystitídu, kolitídu, otravu jedlom a hemoroidy.
Treba tiež poznamenať, že drvené ľanové semienka obsahujú obrovské množstvo lignanov, teda prírodných fytohormónov, ktoré dokážu zvládnuť stres a stabilizovať psycho-emocionálny stav človeka, najmä pri akejkoľvek hormonálnej nerovnováhe v tele.
Čo sa týka pridania vanilky a kakaa, tieto ingrediencie jedlo osviežia, zvýšia výkon a tiež dodajú dobrú náladu na celý deň. Pozrime sa podrobnejšie na vlastnosti týchto produktov:
Proces prípravy kaše
Ľanová kaša Faberlic sa pripravuje rovnako ľahko a jednoducho ako každé podobné jedlo. Aby ste to dosiahli, obsah malého vrecka sa musí zriediť v 200-250 ml horúcej, ale nie vriacej vody. V tomto stave je vhodné nechať misku pod zatvoreným vekom 3-5 minút. Po tejto dobe by mala kaša dobre napučať. Vzhľadovo toto jedlo vyzerá celkom podobne ako puding alebo želé. Chutí nie veľmi sladko, ale ani slane, skôr nevýrazne.
Možné chyby počas procesu varenia
Ak chcete získať veľmi chutnú kašu z Faberlic, ktorá bude mať príjemnú konzistenciu, musíte prísne dodržiavať všetky požiadavky receptúry. Napríklad, ak do suchého produktu pridáte veľa vody, jedlo bude tekuté, ako polievka. Ak do nej pridáte vriacu vodu, zrazí sa a získa vzhľad obyčajnej vody s nepríjemnými zrnkami.
Ľanová kaša je právom považovaná za jedno z najzdravších jedál, aké si viete predstaviť. Táto kaša si získala obľubu asi pred desiatimi rokmi, keď väčšina Angličanov, ktorí vedú zdravý životný štýl, začala uprednostňovať raňajky z ľanových semienok pred ovsenými vločkami. Každodenná konzumácia produktu môže viesť nielen k tonizácii organizmu, ako aj k posilneniu imunitného systému človeka, ale aj k vyliečeniu veľkého množstva chorôb, vrátane kardiovaskulárneho a tráviaceho systému. Odborníci na výživu a gastroenterológovia odporúčajú zaradiť kašu z ľanových semienok do stravy, aby sa predišlo niektorým neduhom a prečistili črevá.
Z čoho sa vyrába kaša z ľanových semienok?
Ľanová kaša, ako to diktuje logika, je vyrobená z ľanového semena, ale nie je to také jednoduché. Presnejšie povedané, existujú určité triky, ktoré vám pomôžu pripraviť si kašu doma a zároveň bude čo najzdravšia a bude obsahovať oveľa viac biologicky dôležitých zložiek ako tie z obchodu. Na výrobu surovín, teda ľanovej múky, je potrebné ako východiskový prvok použiť celé ľanové semienko. Semená by sa mali umiestniť do mlynčeka na kávu alebo do mlynčeka na korenie, potom semená rozdrviť na múku. Mletie by sa malo vykonávať čo najrýchlejšie, pretože mastné kyseliny, ktoré sú najdôležitejšou zložkou produktu, reagujú, oxidujú a strácajú svoju biologickú hodnotu.
Chemické zloženie a obsah kalórií v kaši
Predmetná kaša má pre človeka mimoriadne cenné zloženie, ktoré obsahuje množstvo polynenasýtených mastných kyselín, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie vnútroorganizmových procesov. Kompozícia zároveň obsahuje veľké množstvo rôznych vitamínových komplexov: A, B, E atď. Je potrebné poznamenať bohatý obsah mikroelementov, ktoré sú v tomto množstve v potravinách mimoriadne zriedkavé. Patria sem: bór, meď, zinok, fosfor, vápnik, draslík, horčík, sodík atď. Kaša z ľanových semien zároveň obsahuje viac ako sedemsto rastlinných hormónov, ktoré dodávajú produktu vysoké hypoalergénne vlastnosti.
Pokiaľ ide o BZHU, to znamená pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov v produkte, ako aj jeho obsah kalórií, výsledky budú vyzerať takto pre 100 gramov kaše vo vzťahu k dennej norme zložiek pre osobu:
- uhľohydráty - 6%;
- bielkoviny – 43 %;
- tuky - 15%.
Kalorický obsah tohto jedla- asi tristo kilokalórií a predstavuje 14 percent dennej hodnoty na obnovenie energetickej rovnováhy v tele.
Priaznivé vlastnosti kaše z ľanových semien pre telo
Ľanové semienko je jedinečný rastlinný produkt, ktorý má obrovskú škálu prospešných vlastností pre človeka. Bohaté zloženie semien a jedál, ktoré obsahujú opísanú zložku, umožňuje vysoko účinnú prevenciu veľkého počtu ochorení rôznej závažnosti. Ľanová kaša je zároveň mimoriadne užitočná na stimuláciu práce ženského aj mužského tela, normalizáciu metabolických procesov a vnútorných žliaz. Odborníci na výživu a gastroenterológovia odporúčajú konzumovať ľanovú kašu pri zápale žalúdka a iných ochoreniach spojených s poruchou funkcie trávenia.
Aké sú výhody pre ženy
Pokiaľ ide o zdravie žien, nemožno si nevšimnúť ľanové semienko ako hlavný prírodný nástroj na zníženie bolesti počas PMS, ako aj na reguláciu systémovej povahy cyklu. Pomocou ľanovej kaše sa upravuje hormonálne pozadie dievčaťa a to všetko vplyvom rastlinných hormónov, ktoré sú súčasťou semien na telo. Okrem toho sa ľanové semienko často používa ako prostriedok na chudnutie, ako aj ako kozmetický prípravok, ktorý zlepšuje stav vlasov a pokožky.
Veľmi častým javom je konzumácia kaše z ľanových semienok počas dojčenia. Jedlo je v tejto situácii cenné, pretože pomáha dojčiacej matke získať všetky potrebné vitamíny a mikroelementy, čo výrazne zlepšuje celkový stav ženy a má priaznivý vplyv na dieťa.
Výhody pre mužov v kulturistike
Vzhľadom na to, že 200 gramov kaše pripravenej z ľanových semienok obsahuje dennú potrebu bielkovín, umožňuje to použitie produktu ako biologického doplnku stravy pri športe, najmä v kulturistike. Treba poznamenať, že ľanové semienko sa používa od staroveku ako ľudový liek na zvýšenie libida a zlepšenie potencie.
V súčasnosti sa účinnosť prípravku neznižuje, čo vysvetľuje veľkú obľubu prípravku u mužov trpiacich chorobami vedúcimi k erektilnej dysfunkcii.
Pre tehotné ženy a deti
Užitočnosť kaše je jasná a nepopierateľná, pretože jej zloženie je plné mikroelementov a vitamínov potrebných pre správne fungovanie organizmu.
Detský organizmus najviac potrebuje dodatočné zdroje vitamínových komplexov a mikroelementov, pretože potrebuje katalyzátor pre rast a vývoj. Pokiaľ ide o vekové obmedzenia, obdobie tehotenstva, ako aj vek dieťaťa do jedného roka, sú ťažké obdobia, ktoré si vyžadujú dodatočné sledovanie odborníkmi. V tomto prípade môže iba lekár odpovedať kladne, či je ľanové semienko vhodné ako biologická prísada alebo surovina na varenie alebo nie.
Výhody kaše z ľanovej múky na chudnutie
Väčšina dievčat používa kašu z ľanových semienok ako účinnú metódu chudnutia, vďaka ktorej môžete nielen schudnúť pár kilogramov, ale aj očistiť telo od škodlivých usadenín. Ako nástroj na chudnutie možno použiť širokú škálu prístupov a receptov, ktoré zahŕňajú ľanové semienko. Všetky diéty založené na tomto produkte však majú určité vzory a pravidlá, ktoré vám umožňujú dosiahnuť maximálne výsledky.
Pôstny deň na kaši
Z času na čas sa musí vykonať pôst a kaša varená s ľanom je vynikajúcim prostriedkom na uskutočnenie pôstu. Zvláštnosťou postupu je, že počas dňa musíte jesť iba určitý druh kaše. Treba si uvedomiť, že ľan je prírodná laxatívna zložka, ktorá na rozdiel od farmakologických liečiv nedráždi sliznicu čreva, ale chráni jej steny, čistí ju, prirodzene odstraňuje odpad, toxíny a iné usadeniny.
Popis diéty
Slávna ľanová diéta je účinná pri chudnutí, pretože hlavná zložka pomáha normalizovať metabolické procesy v tele, a preto extra libier jednoducho zmizne. Okrem toho príslušný rastlinný produkt pomerne silne napučiava, vypĺňa priestor žalúdka, vďaka čomu počas diétnej výživy nedochádza k pocitu hladu a veľkosť žalúdka sa zmenšuje.
Dôležité podmienky pre dodržiavanie diéty sú:
- jesť ľanovú kašu nie viac ako dva týždne za sebou;
- po dvoch týždňoch by ste si mali urobiť krátku prestávku a znova sa vrátiť do potravinového systému;
- Produkt nemôžete zneužiť tým, že ním nahradíte celú stravu atď.
Ako variť kašu: recepty s fotografiami
Existuje veľa receptov na kašu na báze ľanu a na zlepšenie niektorých vlastností misky môžete do jej zloženia zahrnúť ďalšie zložky. Veľmi obľúbené sú napríklad kaše s prídavkom pšeničných klíčkov, ostropestreca či sezamu. Malo by byť zrejmé, že určité doplnky musia slúžiť na určité účely.
Ako uvariť chutnú kašu bez hrudiek
Napodiv, varenie ľanovej kaše doma je veľmi jednoduché. Všetko, čo je potrebné, je pripraviť niekoľko polievkových lyžíc ľanovej múky a zaliať ich pol pohárom teplej vody. Aby ste sa zbavili hrudiek, musíte zmes umiestniť do mixéra a šľahať pri nízkej rýchlosti. Na prípravu by sa surovina naplnená kvapalinou mala nechať 2-3 minúty, kým sa úplne nenapučia, potom sa do zmesi môže pridať med alebo ovocie. Táto kaša môže byť pripravená s mliekom alebo s prídavkom kefíru, ktorý bude tiež veľmi výživný a chutný.
Varenie v pomalom hrnci
Proces varenia kaše v pomalom hrnci je veľmi jednoduchý. Aby ste to dosiahli, musíte do nádoby zariadenia naliať 500 mililitrov mlieka a zahriať ho na 100 stupňov. Teraz sa do mlieka pridá pol pohára ľanovej múky, zvolí sa režim kaše a čas sa nastaví na 3 minúty. Po dokončení procesu môžete do kaše pridať maslo, soľ a cukor podľa chuti.
Výrobcovia ľanovej kaše
Dnes na trhu s diétnymi potravinami, vrátane obilnín vyrobených z prírodných produktov, nájdete širokú škálu produktov od rôznych výrobcov. Každá z navrhovaných možností má svoje vlastné charakteristiky, napríklad spoločnosť Dobry Len vyrába kašu s cédrovou múkou. Uvažuje sa o lídroch na domácom trhu s tovarom opísanej skupiny "Pleza", "Khudeika", "Fit Parade".
Škody a kontraindikácie na použitie
Aj keď sa opísaný výrobok považuje za úplne neškodný, existujú určité kontraindikácie, ktoré znemožňujú proces konzumácie ľanovej kaše:
- cholelitiáza;
- zápal pankreasu;
- ochorenia obličiek;
- prítomnosť fekálnych kameňov v črevách atď.
Kaša z ľanovej múky obsahuje množstvo pre telo nevyhnutných zložiek. Obsahuje vitamín E (ľudovo označovaný ako vitamín mladosti) a Omega-6, Omega-3 kyseliny, ktoré sú považované za dar prírody a nenachádzajú sa v každom potravinovom produkte.
Vitamíny - A, B12, B9, B6, B3, B1, beta - karotén, sodík, železo, fosfor, meď, zinok, draslík, tokoferol - to je neúplný zoznam dôležitých zložiek, ktoré zdravý pokrm obsahuje. Veľmi dôležité sú aj ligníny – skupina rastlinných zlúčenín, ktoré pomáhajú udržiavať hormonálnu rovnováhu na správnej úrovni.
Navyše, ľanové semienko nemá veľa kalórií – 534 kcal. na 100 gr. Ak ju však naplníte vodou a necháte ju pred varením napučať, obsah kalórií sa výrazne zníži o viac ako 40%, čo robí z tejto kaše cenný produkt na chudnutie.
Pri spracovaní semien sa nie vždy podarí odstrániť škrupinu a preto má kaša nepeknú tmavú farbu, no vďaka tomu sa v nej zachovajú všetky rozpustné rastlinné vlákna a bielkoviny. V kaši je až 40% celkovej hmoty.
Užitočné vlastnosti
— Po zjedení kaše hladina cukru v krvi klesá, čo je dobré pri cukrovke.
— Odstraňuje nežiaduce príznaky PMS u žien.
- Má antikarcinogénny účinok.
- Znižuje cholesterol.
— Pôsobí protizápalovo pri chorobách žalúdka.
- Užitočné pri srdcovom zlyhaní, pretože má veľa draslíka.
— Fytohormóny obsiahnuté v zložení zlepšujú odolnosť organizmu a posilňujú imunitu.
— Ľanová kaša obsahuje sliz, ktorý môže obaliť steny žalúdka, čo je užitočné pri gastritíde a žalúdočných vredoch.
Priaznivé vlastnosti ľanovej kaše pre ženy:
Konzumáciou kaší v tehotenstve máte istotu, že dieťa dostane veľké množstvo prírodných vitamínov a bude sa plne rozvíjať.
Užívanie ľanovej kaše po pôrode je užitočné na zlepšenie laktácie.
V kritických dňoch kaša svojim protizápalovým a analgetickým účinkom pomáha znižovať bolesť.
Pre mužov:
Pri pravidelnej konzumácii kaše z ľanových semien u mužov sa problémy s potenciou znižujú, čo je veľmi dôležité v podmienkach neustálych problémov a stresu v práci alebo v osobnom živote.
Výhody ľanovej kaše na chudnutie
Vďaka hodnotnému zloženiu vitamínov a minerálov, z ktorých sa kaša skladá, môžete nielen zlepšiť svoj vzhľad a zlepšiť svoje zdravie, ale aj zbaviť sa tých nenávidených kilogramov.
Aminokyseliny Omega-6 a Omega-3, ktoré sú súčasťou ľanového semena, znižujú hladinu inzulínu, ktorý je zodpovedný za ukladanie tukov v tele. A tým klesá hladina cukru a tuk sa mení na čistú energiu.
Ľanové semienko je bohaté na vlákninu, ktorú telo dlho trávi a dáva vám pocit sýtosti na dlhú dobu. Môžete zabudnúť na maškrtenie, ktoré spôsobuje nadmerné priberanie.
Kaša tiež vďaka veľkému množstvu vlákniny pomáha čistiť telo od toxínov a dodáva bunkám výživu.
Pomáha znižovať chuť na sladké a odbúravať tuky.
V kombinácii s veľkým množstvom tekutiny pomáha urýchliť pohyb čriev a nespôsobuje podráždenie v črevách.
Zapamätaj si to:
Čím jemnejšie zrná pomeliete, tým rýchlejšie ich treba spotrebovať veľmi rýchlo;
Rovnaké pravidlo platí aj pri varení. Čím dlhšie budete variť, tým menej zdravých zostane na tanieri.
A nebojte sa ani tvrdosti alebo zlej stráviteľnosti zŕn. Orechy žuje každý a nikto sa nesťažuje na ich tvrdosť! Aj o trávení – telo si zo semiačok samo vezme, čo potrebuje, zvyšok dodá cez konečník.
Ľanovú kašu si môžete pripraviť rôznymi spôsobmi.
Ľanová kaša bez varenia
Ľanové semená - 3 polievkové lyžice. klamať
Voda - 2 poháre
Instantné ovsené vločky - 2 polievkové lyžice. klamať
Med - 1 čaj. klamať
Nalejte ľan s pohárom vody cez noc. Ráno rozmixujte mixérom. Ovsené vločky zalejeme vriacou vodou a necháme desať minút lúhovať. Potom primiešame rozdrvené ľanové semienko, ovsené vločky a med. Výsledkom je veľmi chutné a zdravé jedlo na chudnutie. Konzumujte namiesto raňajok.
Ľanová kaša s ovocím, ovsenými vločkami a medom
Mleté ľanové semená - 50 g
Ovsené vločky - 100 g
Voda - 1,5 šálky
Akékoľvek ovocie - 150 g
Med - 1 polievková lyžica. klamať
Zmiešajte ľanovú múku a ovsené vločky, pridajte vodu a dobre premiešajte do hladka a varte 5-7 minút za stáleho miešania. Potom odstavte z ohňa, nechajte mierne vychladnúť, pridajte med a nadrobno nakrájané ovocie. Všetko premiešame. Konzumujte počas diét ako večeru.
Ľanová kaša s ovsenými vločkami a mliekom
Ovsené vločky - 2 polievkové lyžice. klamať
Ľanová múka - 2 polievkové lyžice. klamať
Voda – 1 polievková lyžica. klamať
Nízkotučné mlieko - 1 pohár
Med - 1 čaj. klamať
Zmiešajte ľanovú múku s ovsenými vločkami, pridajte vodu a varte za stáleho miešania do mäkka (5-7 minút). Na konci varenia pridajte mlieko a med, všetko dobre premiešajte.
Možnosť klasického varenia
Ľanové semienko - 2 polievkové lyžice. klamať
Voda - 200 ml
Ľanové semienko nasypte do vody, priveďte do varu a povarte desať minút. Jedzte na raňajky. Táto kaša je veľmi užitočná - čistí črevá a zlepšuje metabolizmus.
Ľanová kaša s pšeničnými klíčkami
Ľanové semená - 2 polievkové lyžice. klamať
Voda - 1 pohár
Pšeničné klíčky - 1 polievková lyžica. klamať
Ľanové semienka namočte cez noc do vody. Ráno rozdrvte ľan a vodu v mixéri, kým sa nestane pastou. Pšeno vopred naklíčte a nazbierajte lyžicu klíčkov. Zmiešame s ľanovou kašou. Vezmite dve polievkové lyžice tridsať minút pred raňajkami. Táto kaša dodá telu vitamíny a zaženie hlad.
Ľanová kaša s ľanovými klíčkami
Ľanové semená - 2 polievkové lyžice. klamať
Voda - 1 pohár
Ľanové klíčky - 1 polievková lyžica. klamať
Nalejte pár polievkových lyžíc ľanových semienok malým množstvom vody a nechajte štyri až päť dní. Počas tejto doby ľan vyklíči. Zbierajte klíčky. Ľanové semienka pomelieme v mlynčeku na kávu, pridáme vodu a varíme sedem minút. Odstráňte z tepla, ochlaďte a pridajte ľanové klíčky. Táto kaša je veľmi užitočná. Pretože okrem zdravých ľanových semienok obsahuje aj ľanové klíčky, ktoré majú vitamín (F), ktorý zlepšuje turgor pokožky a robí ju pružnejšou.
Ľanová kaša so zrnkami
Vločky z prosa, prosa, pšenice, jačmeňa, kukurice, tekvice, ľanových semienok - 1 šálka
Voda - 2 poháre
Med - 1 čaj. klamať
Vložte vločky do hrnca, pridajte vodu, priveďte do varu a varte asi päť minút. Potom pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a med. Všetko dobre premiešame.
Ľanová kaša so sušeným ovocím
Ľanová kaša - 150 g
Sušené ovocie - 100 g
Ľanovú kašu pripravujeme podľa tradičnej receptúry. Sušené ovocie zalejte vriacou vodou a nechajte asi pätnásť minút odstáť, kým nezmäkne. Ďalším krokom je nakrájať ich a zmiešať s kašou. Toto jedlo je skvelé na potlačenie hladu.
Pohánková kaša s ľanovým semiačkami
Ľanové semienko - 50 g
Voda - 100 g
Pohánková kaša - 100 g
Ľanové semienko zalejte večer vodou a nechajte do rána napučať. Ráno rozmixujte v mixéri. Pohánku uvaríme a zmiešame s nasekaným ľanom. Dajme si výdatné nízkokalorické raňajky.
Ľanová kaša s ostropestrecom mariánskym
Ľanové semienko - 2 polievkové lyžice. klamať
Voda - 1,5 pohára
Semená pestreca mariánskeho - 1 tabuľka. klamať
Ráno zmiešame ľanové semienka s ostropestrecom, podlejeme vodou a necháme lúhovať do večera. Večer všetko rozmixujeme v mixéri. Jedzte namiesto večere. To umožní zlepšiť funkciu pečene a urýchliť metabolizmus. Toxíny sa z tela vylúčia rýchlejšie, čo je dôležité pre normalizáciu metabolizmu. A to je pri chudnutí jednoducho nevyhnutné.
Upozornenia:
Kašu z ľanových semienok by ste nemali konzumovať v prebytku (nie viac ako tri polievkové lyžice semienok denne). Semeno obsahuje veľa vlákniny, čo môže viesť k zlému vstrebávaniu živín.
A ak pijete málo vody, môžete si spôsobiť zápchu.
Kaša z ľanových semiačok obsahuje lepok, preto môže u alergikov vyvolať nežiaducu reakciu.
Kaša je jedným z najzdravších jedál vo výživnej strave. A kaša pripravená zo skutočne zázračných ľanových semien pomôže vyriešiť mnohé problémy zamerané na obnovenie zdravia a krásy tela.
Pomáha čistiť telo, odstraňuje z neho škodlivé toxíny a nasýti bunky základnými mikroelementmi. Vďaka tomu kaša z ľanových semienok zlepšuje funkciu čriev, obnovuje zdravie vlasov, nechtových platničiek a pokožky a dokonca vám pomôže schudnúť!
Aké výhody obsahuje ľanová kaša?
Zloženie ľanovej kaše určuje jej vysoký stupeň užitočnosti. Tento produkt je neobyčajne bohatý na rôzne vitamíny a mikroelementy potrebné pre zdravé fungovanie organizmu. Pozrime sa bližšie na to, aké prospešné látky obsahujú ľanové semienka.
- Prvá a najdôležitejšia vec, ktorú ľanová kaša obsahuje vo veľkom množstve, sú Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny. Určite veľa ľudí vie, že tieto kyseliny sa vo vysokých koncentráciách nachádzajú v rybách. Ale ľanové semienka obsahujú tejto látky trikrát viac. Mastné kyseliny znižujú hladinu cholesterolu v krvi a normalizujú krvný tlak a tiež zlepšujú rýchle spaľovanie živočíšnych tukov, takže konzumácia kaše z ľanových semienok vám pomôže rýchlo stratiť ďalšie kilá a centimetre.
- Okrem toho ľanová kaša obsahuje veľké množstvo vápnika, sodíka, fosforu, horčíka a železa a obsah draslíka v tomto produkte je ešte vyšší ako v banánoch!
- Chudnutie s ľanovými semienkami je dosiahnuté vďaka jeho prospešnému chemickému zloženiu. Sto gramov kaše obsahuje takmer rovnaké množstvo bielkovín a uhľohydrátov - približne 7-8 gramov na každý, pričom obsah tuku v nej je veľmi nízky (2 g). Obsah kalórií v ľanovej kaši je tiež bezpečný na chudnutie pásu - je to len 82 kcal na sto gramov produktu.
Pri každodennej konzumácii kaše z ľanových semienok dochádza nielen k chudnutiu a očiste organizmu, ale aj k jeho celkovému zlepšeniu. Pomáha kompenzovať nedostatok životne dôležitých prvkov a vitamínov. Produkt navyše neobsahuje cholesterol a nasýtené mastné kyseliny.
Použitie ľanovej kaše
Rozsah použitia tohto produktu je veľmi široký. Ľanová kaša vďaka svojim úžasným vlastnostiam pomáha pri liečbe a prevencii mnohých chorôb. Aké choroby môžu ustúpiť pri používaní tohto produktu?
- Choroby gastrointestinálneho traktu
Pri varení ľanového semena sa uvoľňuje špeciálny hlien, ktorý jemne obaľuje steny žalúdka a chráni ich pred poškodením. Môže zmierniť zápal pri gastritíde a peptických vredoch. Kaša reguluje hladinu kyslosti v žalúdku a má tiež mierny laxatívny účinok, zlepšuje činnosť čriev.
- Na chudnutie
Okrem veľmi nízkeho obsahu kalórií podporuje kaša z ľanových semienok chudnutie vďaka svojej schopnosti rýchlo rozkladať tuky v tele. Chudnutie sa dosahuje zrýchleným spaľovaním tukov, ako aj laxatívnym účinkom produktu. Ľanové semienka sa už dlhé roky používajú pri rôznych diétach na chudnutie a prečistenie organizmu.
- Pre stav pokožky a vlasov
Keď sa ľanové semienka vstrebú, telo začne syntetizovať kolagén, ktorý je tak potrebný pre udržanie zdravých vlasov a pokožky. Ako viete, krása začína zvnútra a toto tvrdenie platí pre konzumáciu ľanovej kaše - zavedenie tohto produktu do každodennej stravy pomáha výrazne zlepšiť stav vlasov, nechtov a pokožky.
- Na cukrovku
Pozitívne účinky kaše z ľanových semienok na pacientov s cukrovkou sú vedecky dokázané. Pravidelné užívanie pomôže znížiť hladinu cukru v krvi, čím sa pacient stane menej závislým na inzulínových injekciách. Pri cukrovke je indikovaný chlieb s prídavkom ľanových semien.
- Pre zdravie žien
Jedenie ľanovej kaše pomáha zlepšovať zdravie genitourinárneho systému žien i mužov. Prečisťuje organizmus, odstraňuje z neho škodlivé látky a toxíny a pôsobí protizápalovo. Vďaka tomu je ľanová kaša indikovaná na prevenciu zápalu obličiek, cystitídy, piesku a obličkových kameňov. Výhodou ľanovej kaše pre ženy je aj vysoký obsah fytoestrogénov, ktoré zmierňujú prejavy menštruačných príznakov a zlepšujú pohodu ženy po menopauze.
- Pre zdravie mužov
Ľanová kaša je určená na dennú konzumáciu nielen pre ženy. Aj muži získajú množstvo zdraviu prospešných látok, pretože ľanové semienka dokážu posilniť mužskú potenciu! Pravidelná konzumácia kaše z ľanových semienok podporuje aktívnu produkciu hormónu testosterónu v mužskom tele a je výbornou prevenciou impotencie.
- Počas tehotenstva
Počas takého kľúčového obdobia života ženy, akým je pôrod dieťaťa, musí byť ľanová kaša zaradená do jej stravy. Vďaka vysokému obsahu mnohých užitočných látok kaša podporuje úplný vnútromaternicový vývoj dieťaťa. Navyše nespôsobuje alergie, takže nespôsobí žiadnu ujmu plodu. Ľanová kaša počas tehotenstva tiež normalizuje produkciu hormónov v tele a pomáha žene ľahšie zvládnuť psychicky náročný čas pôrodu.
- Pri dojčení
Počas dojčenia dieťa dostáva všetky vitamíny a mikroelementy, ktoré sú obsiahnuté v matkinej strave. V tomto smere je ľanová kaša počas dojčenia skutočným pokladom, pretože obsahuje toľko látok potrebných pre rast a vývoj bábätka.
Dôležitý bod: kaša z ľanových semien stimuluje laktáciu, takže tento produkt je počas kŕmenia jednoducho nenahraditeľný.
Okrem vyššie uvedených chorôb existuje veľa indikácií na konzumáciu ľanovej kaše. Pomáha pri exacerbácii hemoroidov, prostatitíde, hypertenzii, ateroskleróze. Kaša má expektoračné vlastnosti a používa sa na liečbu bronchitídy a zápalu pľúc. Vysoký obsah Omega-3 kyselín dokonca pomáha zbaviť sa depresie, pretože nedostatok tejto látky spôsobuje schizofréniu a mnohé iné duševné choroby.
Kontraindikácie na použitie
Ani jeden produkt nemožno nazvať neškodným pre absolútne každého človeka na svete. Ľanová kaša sa považuje za najviac neškodnú medzi všetkými obilninami, pretože nemá žiadne kontraindikácie na použitie. Nezabudnite však na taký faktor, ako je individuálna neznášanlivosť produktu - vyskytuje sa v zriedkavých prípadoch aj pre najmenej škodlivé jedlo. Ľanová kaša môže spôsobiť alergie u malého počtu ľudí, ak sú osobne neznášanliví na akúkoľvek látku, ktorú obsahuje.
Zároveň väčšina alergií môže byť spôsobená konzumáciou kaše kúpenej v obchode - pri výrobe takýchto výrobkov sa často používajú chemické prísady, farbivá a príchute.
Práve tieto prídavné látky vyvolávajú u spotrebiteľov najčastejšie alergie. Aby ste predišli jeho výskytu, je lepšie pripraviť si kašu z ľanových semien doma z prírodných produktov, týmto spôsobom môžete minimalizovať riziko vedľajších účinkov.
Okrem toho nezabudnite, že domáca kaša je produkt šetrný k životnému prostrediu, ktorý obsahuje zoznam všetkých užitočných aktívnych zložiek ľanu. V tomto ohľade by osoby s ochorením moču a žlčových kameňov mali opatrne používať ľanové výrobky.
Varenie doma
Kúpiť hotovú ľanovú kašu v supermarkete teraz nie je problém - výber je veľmi veľký a ceny vám umožňujú kúpiť produkt aj s najtenšou peňaženkou. Ani takúto kašu netreba variť, stačí ju zaliať teplou vodou a počkať pár minút, kým kaša napučí. Ak chcete, môžete pridať jemne nasekané bylinky, hrozienka, orechy alebo akékoľvek iné produkty, ktoré dodajú hotovej kaši príjemnú chuť.
Výrobcovia však do obilnín z obchodu často pridávajú nie celkom prírodné látky. Vôbec nechcete svoje telo napchávať chemikáliami, najmä preto, že produkt ako ľanová kaša jednoducho musí byť čo najzdravší a najprirodzenejší. Najlepším riešením by preto bolo pripraviť si kašu z ľanových semienok doma sami.
Na prípravu môžete použiť celé ľanové semienka, ktoré je potrebné pomlieť pomocou bežného mlynčeka na kávu. Na predaj je aj hotová ľanová múka, nákup takejto zložky ušetrí čas na mletie semien.
Ľanová kaša sa zvyčajne pripravuje na základe inej obilniny, ktorá sa zmieša s ľanovou múkou. Môžete tiež použiť niekoľko rôznych druhov obilnín, takže jedlo bude ešte chutnejšie a absorbuje prospešné vlastnosti každého z nich.
Existuje veľa receptov na výrobu kaše z ľanových semien. Môžete si tiež vytvoriť svoj vlastný, špeciálny a jedinečný recept pridaním vašich obľúbených ingrediencií do kaše. Mali by ste si uvedomiť, že by nemali znižovať prospešné vlastnosti jedla. Najčastejšie prísady pridávané do kaše:
- orechy;
- hrozienka;
- čokoláda;
- vanilín;
- sušené ovocie;
- kúsky jabĺk, marhúľ, sliviek;
- sušené marhule, sušené slivky;
- bobule;
Nižšie uvádzame niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu inšpirovať sa k príprave tej najchutnejšej a najzdravšej kaše z ľanových semienok s pridaním vašich obľúbených produktov.
- Ľanová kaša na báze Herkulesovej kaše
Zmiešajte 10 lyžíc. l. Herkulesové vločky (môžete ich pomlieť aj v mlynčeku na kávu alebo nechať celé) a 3-4 polievkové lyžice. l. ľanová múka. Zalejte horúcou prevarenou vodou (nie však vriacou!) a nechajte päť až sedem minút pôsobiť. Tu môžete pridať ľubovoľné ingrediencie, podľa chuti.
- Ľanová kaša s jogurtom
Zmiešajte 3-4 lyžice. l. akékoľvek obilniny (môžete použiť proso, jačmeň, pohánku alebo ovsené vločky alebo akékoľvek iné podľa chuti) s 1 polievkovou lyžičkou. l. ľanová múka, nalejte do 300 ml jogurtu a pridajte prírodné ovocie alebo bobule podľa chuti. Tento diétny dezert je prekvapivo chutný, dokonale čistí telo od toxínov. Namiesto jogurtu môžete použiť aj kefír alebo fermentované pečené mlieko – opäť ide o čisto individuálnu chuť.
- Ľanová kaša na chudnutie
Tento spôsob varenia zabezpečí najnižší obsah kalórií v miske. Podľa receptu 5 polievkových lyžíc. l. ľanovú múku zalejeme teplou vodou (tak, aby voda zakrývala múku asi o tri centimetre). Nechajte kašu pár hodín napučať, potom pridajte omáčku z šľahaného rastlinného oleja s obľúbeným korením. Pred použitím posypte nadrobno nasekanými bylinkami.
- Lahodná ľanová kaša s hrozienkami a medom
Zmiešajte pohár ľanovej múky s rovnakým množstvom pohánky (celé alebo mleté, ak chcete, môžete pridať trochu jemnej soli); Pridáme podusené hrozienka a kašu zalejeme vriacou vodou (môžeme zaliať aj horúcim mliekom). Nádobu prikryjeme pokrievkou a necháme napučať.
Pred jedlom pridajte do kaše malý kúsok masla (uistite sa, že je nesolené), ako aj 1 lyžičku. med Med je potrebné pridať po miernom vychladnutí kaše, pretože pri vysokých teplotách stráca svoje prospešné vlastnosti.
Teraz viete, ako sa toto jedlo pripravuje, aké sú výhody a poškodenia ľanovej kaše. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť takúto kašu, ale všetko možno kombinovať s niekoľkými všeobecnými odporúčaniami:
- Skôr ako začnete používať akýkoľvek nový produkt, dokonca aj taký neškodný, ako je kaša z ľanových semien, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. To pomôže identifikovať prítomnosť individuálnej neznášanlivosti na zložky produktu a predpísať najoptimálnejší spôsob jeho použitia.
- Varenie kaše doma je oveľa neškodné a zdravšie ako kupovanie hotových instantných produktov. Navyše, doma si môžete sami vybrať najvhodnejšie ingrediencie.
- V žiadnom prípade kašu nevarte ani ju nevystavujte dlhšiemu tepelnému spracovaniu. Proces prípravy ľanovej múky spočíva v jej naparení horúcou vodou a jej ďalšom lúhovaní, aby napučala.
- Kašu zalejeme vodou s teplotou približne 80 stupňov. Múku nie je potrebné zaparovať vriacou vodou – to môže spôsobiť zvlnenie jej granúl.
- Kontrolujte množstvo vody. Ľanová múka má vynikajúcu nasiakavosť, ale príliš veľa tekutiny môže viesť k negatívnemu výsledku a namiesto očakávanej kaše dostanete polievku.
Každodenná konzumácia kaše z ľanových semienok pomôže výrazne zlepšiť vaše zdravie, čo sa prejaví ako vo vnútornej pohode, tak aj na vonkajšej kráse. Ľanová kaša je skutočne zázračný produkt, ktorý vám pomôže udržať sa v skvelej kondícii!
