Liečivé vlastnosti a kontraindikácie konského šťavela. Šťavel obyčajný a konský: výhody a škody

Zanechať komentár 6,950

Konský šťovík (konský šťovík, žaba šťavel, konský šťovík) je rastlina rozšírená po celom Rusku. Nájsť to nebude ťažké. Rastie všade: na poliach, okrajoch lesov a dokonca aj pozdĺž ciest. Táto rastlina sa používa v ľudová medicína od pradávna a takmer všade.

Popis

Konský šťavel, liečivé vlastnosti a ktorých kontraindikácie boli dobre študované - z pohánky. Je to trvalka so silným, viachlavým a vysoko rozvetveným podzemkom, s dlhým a pomerne mohutným koreňom. Je to koreň, ktorý umožňuje rastline žiť a prinášať ovocie viac ako jeden rok. Akonáhle je táto rastlina vysadená v záhrade, je takmer nemožné ju odstrániť.

Horná časť šťavela konského je bylinná, s pomerne veľkými striedavými listami, v spodnej časti - veľké stopkaté, s krátkymi stopkami v hornej časti, s vajcovito kopijovitým tvarom.

Bloom

Rastlina kvitne nenápadnými belavo-zelenkavými obojpohlavnými kvetmi, ktoré sa zhromažďujú vo vysokých a pomerne hustých metlinách. Semená šťavela konského sú malé, majú tri strany, 4-8 mm veľké, gaštanové, väčšinou svetlej farby.

Sorrel začína kvitnúť v druhej polovici mája a pokračuje až do polovice júla, v tomto čase dozrievajú plody. Niekedy však môže dôjsť k opätovnému kvitnutiu. V tomto prípade dozrievanie semien prebieha v auguste až septembri.

Reprodukcia

Rozmnožovanie šťavela konského prebieha väčšinou semenami, ale môže byť aj vegetatívne, teda delením odnoží. To je to, čo viedlo k tomu, že ho možno nájsť všade. Šťavel je klasifikovaný ako burina, ktorá rastie všade. Existuje však jedna podmienka, za ktorej sa šťavel cíti dobre - mierna vlhkosť. o zvýšený obsah v pôde vody zmizne.

Užitočné vlastnosti

Táto nenáročná rastlina je populárna z dobrého dôvodu. Príroda ho obdarila mnohými užitočné látky. V prvom rade toto:

Množstvo vitamínov vrátane kyseliny askorbovej, vitamínov B a K.
karotén.
Esenciálne oleje.
Organické kyseliny, napríklad šťaveľová a pyrogalová.
Organická hmota: vápnik, horčík, železo, fosfor.
Taníny a antrachinón (deriváty).

Bez toho, aby poznali chemické zloženie tejto rastliny, ľudia už od pradávna využívali liečivé vlastnosti šťavela konského, používali ho vo forme odvarov, tinktúr rôzne choroby. Neskôr sa začal používať na jedlo. To bolo uľahčené príjemnou kyslou chuťou. Postupne sa stal sorrel pestovaná rastlina, ktorý dopĺňa telu potrebu živín.

Aké časti šťavela sa používajú v medicíne?

Na varenie lieky Používajú sa nadzemné aj podzemné časti rastliny, ako aj konáre a semená. Ale najužitočnejší je koreň šťavela konského, obsahuje najväčší počet užitočné látky. Semená sa zbierajú po úplnom dozretí.

Nadzemná časť, semená a listy, sa zbierajú od apríla do mája. Podzemná časť, koreň, sa vykopáva na jeseň, keď listy a stonky uschnú alebo keď sa ešte nevytvoria, tj. skoro na jar. Suroviny sa sušia v prievane, vyhýbajú sa priamemu slnečnému žiareniu, najlepšie je to urobiť pomocou baldachýnu. Po úplnom vysušení sa rozdrvia a zabalia do suchých sklenených nádob alebo čistých plátenných vriec.

V akých prípadoch sa používa šťavel konský?

Liečivé vlastnosti šťavela konského sú dobre známe už od staroveku. Okrem toho ich uznávajú ľudia aj oficiálna medicína. Pôsobenie nadzemnej časti šťavela je mierne odlišné od podzemnej časti. Povedzme si najskôr o využití tejto rastliny, používa sa:

Použitie na liečebné účely

Konský šťavel má liečivé vlastnosti a kontraindikácie rovnako ako každá rastlina. Vyrábajú sa z nej tinktúry, odvary, prášok z drvených koreňov, extrakty, extrakty, masti. Najčastejšie pripravované doma Čerstvá šťavašťavel, odvary, tinktúry, suchý prášok. Listy sa používajú čerstvé na varenie. Slúžia ako dodávateľ vitamínov a minerály. Mali by ste mať na pamäti kontraindikácie konského šťavela.

Príprava odvaru z častí šťavela

Toto je najbežnejšie liečivá droga na báze šťavela konského. Užíva sa ústne, vyrábajú sa z neho pleťové vody pri kožných ochoreniach a klystíry pri hemoroidnom krvácaní. Tu je niekoľko receptov:

Recept 1. Na to musíte vziať 1 polievkovú lyžicu suchých drvených koreňov, naliať ich do nádoby, naliať do nej 250 ml vriacej vody, zavrieť nádobu vekom a nechať 30 minút uvariť. Stlačte a preceďte. Hotový odvar užívajte 4x denne, 1 tabuľka. lyžička. Odporúča sa pri rektálnych trhlinách, hemoroidoch, kolitíde.

Recept 2. Vložte 1,5 polievkovej lyžice rozdrvených koreňov šťaveľ do hrnca, zalejte 350 ml vriacej vody, potom varte 15 minút, odstavte z ohňa, prikryte pokrievkou a nechajte 20 minút. Stlačte a preceďte. Užívame 3x denne odvar 100 ml. Jeho použitie normalizuje krvný obeh v mozgu.

Recept 3. Vezmite 1 polievkovú lyžicu šťaveľových semien, vložte ju do kovového pohára, nalejte pohár vriacej vody a vložte ju do ohňa. Varte 10 minút, odstavte z ohňa a nechajte 1 hodinu lúhovať. Vývar precedíme. Užívame 3x denne 50-70 mg. Používa sa, keď krvavá hnačka.

Príprava prášku

Pri užívaní šťavela konského často počuť, že je oveľa výhodnejšie užívať suchý prášok vnútorne, keďže pri zahriatí sa časť prospešných látok jednoducho stratí. Prášok sa odporúča pri anémii, zápche ako preventívne opatrenie a na normalizáciu fungovania gastrointestinálneho traktu. Pripravuje sa z neho masť na vonkajšie použitie pri niektorých kožných ochoreniach, napríklad svrab, lišajníky a na hojenie rán. Na prípravu šťaveľového prášku je vhodný obyčajný mlynček na kávu.

Príprava tinktúry

Na prípravu produktu zo šťaveľu na budúce použitie a na uľahčenie užívania lieku, keďže ho nebudete musieť pred každým použitím špeciálne pripravovať, je vhodná tinktúra z koreňa šťaveľu. To bude vyžadovať 2 tabuľky. lyžice surovín a 8 lyžíc vodky, ktoré sa zmiešajú v malej, tesne uzavretej nádobe. Nechajte 2 týždne na tmavom mieste vylúhovať. Potom prefiltrujeme a tinktúra je pripravená na použitie. Užívajte 3x denne pred jedlom, 20 kvapiek.

Použitie v potravinách

Od nepamäti ľudia v mnohých krajinách po dlhej zime zbierali na poliach rastlinu šťaveľ konský. Neskôr ju začali pestovať a pestovať. Napríklad vo Francúzsku sa ročne vysádza viac ako 50 druhov šťaveľov. Za starých čias v ruských dedinách nebolo možné nájsť zeleninovú záhradu, kde táto rastlina nerástla. Používal sa na jar na doplnenie tela užitočnými látkami.

V ruskej kuchyni existuje veľa receptov na koláče a koláče s kapustovou polievkou s šťavelom, kyslou smotanou a vajcami. Vo Francúzsku sa z nej pripravujú teplé šaláty a omáčky. Vo Veľkej Británii sa dusí a vypráža ako kapusta ako príloha. IN Stredná Ázia používa sa pri pečení lokší.

V mnohých iných krajinách sa používa ako prísada do šalátov. Suché listy šťavela konského sú obzvlášť široko používané v Arménsku a Azerbajdžane na prípravu rôznych jedál. Faktom je, že pri sušení šťavel prakticky stráca miernu horkosť a získava mimoriadnu chuť.

Kontraindikácie

Rovnako ako každá iná rastlina, šťavel má svoje vlastné kontraindikácie a liečivé vlastnosti. Faktom je, že podporuje tvorbu obličkových kameňov. Ak máte na to predispozíciu, potom táto rastlina nie je pre vás. Zistilo sa, že kyselina pomáha vytvárať soli. Zvyšujú tvorbu usadenín v obličkách. Používanie prípravkov na báze šťaveľa počas tehotenstva je zakázané. zápalové procesy v organizme.

Šťavel konský je rastlina, burina, ktorá má mnoho liečivých vlastností a oddávna sa používa na liečbu v ľudovom liečiteľstve. Prípravky z neho vyrobené sa používajú najmä na črevné poruchy najmä z hnačky.

Šťavel konský je pomerne bežná trváca rastlina, ktorú nenájdete len na Ďalekom severe. Ako burina rastie všade. Vyskytuje sa pozdĺž brehov riek a iných vodných plôch, na lúkach, okrajoch lesov a pustatín.

Patrí do čeľade pohánkovité a rodu Sorrelaceae.

Toto bylinná rastlina výška cca 50-60 cm. Výrazná vlastnosť tento druh šťavela z pestovaného - jeho veľké listy, ktorého veľkosť môže dosiahnuť 22-25 centimetrov na dĺžku a asi 12-12 centimetrov na šírku. Okraje sú zvlnené so zubatými okrajmi.

Stonka šťavela je vzpriamená a zvislá. Koreň je malý, ale má veľa vetiev.

V závislosti od regiónu, kde rastie, kvitne šťavel konský drobnými, svetlozelenými kvetmi. Semená sú tmavohnedé, oválne trojuholníkové, s veľkosťou od 4 do 7 centimetrov. Dozrievajú asi mesiac po ukončení kvitnutia a zostávajú až do budúcej jari. Jeho metliny často vidno vytŕčať spod snehu.

Rozmnožuje sa semenami a vrstvením koreňov. Začína prinášať ovocie až niekoľko rokov po zasiatí semien a môže rásť niekoľko desaťročí.

Hoci sa nazýva konský šťavel, kone ho v skutočnosti nejedia. Snažia sa mu vyhýbať pre zvláštnu horko-kyslú chuť, ktorá je spôsobená prítomnosťou kyseliny šťaveľovej.

Keď sa vysuší, jeho listy sa konzumujú vo veľkom dobytka. Jedinou podmienkou pri kosení je, aby sa do sena nedostali hrubé steblá, ktoré dlho schnú a seno môžu pokaziť.

Jeho názov s najväčšou pravdepodobnosťou súvisí s jeho veľkosťou. Existujú exempláre, ktorých výška môže dosiahnuť výšku človeka. Ľudia volajú konský šťavel žaba šťavel, konský šťavel, aveluk, konský šťavel a inými názvami.

Konský šťavel sa dá jesť a je netoxický. Jediné, čo potrebujete vedieť, je, že sa jedia iba mladé listy. Nemajú prakticky žiadnu horkosť.

Je široko používaný v niektorých ázijských a kaukazských krajinách, ako je Arménsko, v sušenej forme pri varení. Sušením listy strácajú horkosť.

Konský šťavel prospešné vlastnosti

Konský šťavel bol vždy považovaný za cenný liečivé suroviny. Ak sa pozorne pozriete na jeho zloženie, nájdete v ňom celý riadok zlúčeniny, ktoré dávajú rastline liečivé vlastnosti. Takže obsahuje:

vitamín C a K;

Minerálne soli (najmä veľa solí vápnika a železa);

Esenciálny olej;

flavonoidy;

Organické kyseliny ako šťaveľová, askorbová, citrónová, jablčná, kávová a iné;

glykozidy;

Antrachinónové zlúčeniny.

Antrachinón sa používa v medicíne ako preháňadlo. Táto látka sa nachádza v koreňoch rastliny, kde sa jej nachádza až 4 percentá a väčšinu tvoria emodín, chryzofanol a kyselina chryzofanová.

Šťavel obsahuje veľa tanínu, ktorý mu dodáva opaľovacie vlastnosti. Ich obsah v rastline môže dosiahnuť od 8 do 15 percent.

Obsahuje veľa vápenatých solí vo forme oxalátov. Ich obsah dosahuje takmer 70 percent.

Vo všeobecnosti sa chemickým zložením šťavel konský približuje k rebarbore.

V malých dávkach majú prípravky na báze koreňa adstringentné vlastnosti, ale vo veľkých dávkach pôsobia ako preháňadlá.

Taníny mu dodávajú adstringentné vlastnosti a antrachinónové zlúčeniny mu dodávajú laxatívne vlastnosti, ktoré 10-12 hodín po konzumácii stimulujú črevné steny a pomáhajú zmäkčiť výkaly.

Liečivé vlastnosti šťavela konského

Liečivé vlastnosti tejto bylinky sú známe už od čias Avicenna, ktorý o nich povedal, že korene uvarené v octe redukujú nechty a obväzy namočené v odvare z koreňov vo víne uľavujú od lišajníka.

IN liečebné účely Používajú sa listy so stopkami, semená a koreň rastliny. Prípravky založené na nich majú nasledujúce vlastnosti:

anthelmintikum;

Hemostatické;

Protizápalové;

Baktericídne;

Hojenie rán;

hypotenzná;

choleretikum;

Laxatíva;

Expektoranciá;

Upokojujúce.

Chemické zloženie umožňuje použitie prípravkov z neho na:

Zmiernenie kŕčov;

Posilnenie stien krvných ciev;

Zastavte krvácanie;

Riedenie spúta.

Konský šťavel má antibiotické vlastnosti. Ale je to prírodné antibiotikum. IN V poslednej dobe vedcov zaujímala schopnosť šťavela konského neutralizovať a odstraňovať škodlivé zlúčeniny z tela a možnosť jeho použitia na prevenciu a potlačenie rastu rakovinových buniek.

Aplikácia šťavela konského

Uznáva ho nielen tradičná medicína, ale aj oficiálna medicína. Je predpísaný ako hlavný a dodatočný opravný prostriedok na liečbu mnohých chorôb.

Prípravky na jeho základe sa používajú na:

cholecystitída;

enterokolitída;

hypertenzia;

Hemoroidy;

Kožné ochorenia: dermatitída, diatéza, hnisavé rany, ekzém a ďalšie;

Peptický vred žalúdka a čriev;

stomatitída;

zápal ďasien;

Angina pectoris;

ateroskleróza;

úplavica;

bolesť hlavy;

Reuma;

Alergie.

Proti bolesti zubov možno použiť šťavu a odvar z vína. Na liečbu svrabu sa používajú pleťové vody z konského šťavela. Na tento účel môžete piť aj čerstvú trávovú šťavu.

Použite ho na zastavenie vnútorné krvácanie, úľava od stresu, syndróm chronickej únavy.

Koreň šťaveľu vo forme odvaru a prášku sa používa pri kolitíde, enterokolitíde, hnačke a hemoroidoch.

Vodné nálevy, odvar, extrakt sa používajú na výplachy pri ochoreniach ďasien a ústnej dutiny, bolestiach hrdla, bolestiach hrdla.

Koreň byliny je zahrnutý v liečivá zbierka nazývaný „Zdrenko’s Medicine“, ktorý sa používa na papilomatózu močového mechúra a kyslá gastritída.

Semená rastliny sa používajú najmä pri hnačke a úplavici. často sa varia spolu s koreňom. Pripravujú sa spolu s kvetenstvom.

Pri kožných léziách (pustulózne rany, vredy, popáleniny) sa aplikujú pleťové vody namočené v odvare z ovocia.

Spolu s koreňmi a semenami sa pripravujú prípravky, ktoré sa používajú na rôzne krvácania: maternicové, pľúcne, na hemoroidy, ako aj na hnačky s krvou, úplavicu, žalúdočné choroby.

V dávnych dobách sa semená šťavela používali ako profylaktické proti jedu škorpiónov a plazov.

Všetky vyššie uvedené vlastnosti a aplikácie nám dávajú právo nazývať konský šťavel obľúbenou a užitočnou liečivou rastlinou.

Konský šťavel využitie v ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve sa šťaveľ konský používa vo forme:

Vodná infúzia bylín;

Alkoholová tinktúra;

Koreňový prášok.

Koláče vyrobené z čerstvých koreňov alebo listov sa používajú na liečbu abscesov, rán a iných kožných lézií. Na rovnaký účel sa používa aj čerstvá šťava. Môže sa pridávať do kúpeľa alebo podnosov a možno z neho pripraviť pleťové vody na ošetrenie pokožky.

Čerstvá šťava sa používa na utieranie čela a spánkov pri bolestiach hlavy. Zriedený vodou – na vyplachovanie úst, pri bolestiach zubov. Ako choleretikumŠťava z listov sa zriedi malým množstvom vody a opije sa 1 polievková lyžica.

Na vonkajšie ošetrenie sa používajú masti pripravené na báze oleja, smotany, vazelíny alebo tuku s práškom z koreňa šťaveľu. Kedysi sa takéto masti používali na liečbu svrabu. Posypte prášok na vredy a vredy.

Pre vnútorné použitie robiť odvary, infúzie, extrakty, alkoholové tinktúry. Všetky tieto liečivé formy pripravené z listov, semien alebo koreňov.

Odvar z koreňa konského šťovíka

Konský šťavel (koreň) – 5 gramov (2 polievkové lyžice)

Voda - 200 ml

Rozdrvené suroviny nalejte vriacou vodou a položte na mierny oheň, pričom nádobu zakryte vekom. Varte asi pol hodiny (skôr poduste) vo vodnom kúpeli.

Mierne ochlaďte a preceďte, dobre vyžmýkajte. Doplňte prevarená voda na pôvodný objem.

Pripravený odvar sa používa ako preháňadlo. Vezmite si ho na enterokolitídu, hemoroidy, kolitídu, análne trhliny ako hemostatické činidlo.

Na liečbu hnačky užívajte o polovicu menej liečivej suroviny, t.j. 2,5 gramu (1 polievková lyžica) na pohár vody.

Tinktúra koreňa šťovíka

Tinktúra môže byť vyrobená s vodkou alebo 70 percentným alkoholom. Pri príprave s alkoholom sa suroviny odoberajú v pomere 1:5 a s vodkou 1:10. Užívajte pred jedlom, 20-30 minút pred, 15-30 kvapiek zriedených v malom množstve vody. Napríklad pri reume pite 2-3x denne 15 kvapiek.

Na prípravu tinktúry si vezmite:

Koreň šťovíka - 4 polievkové lyžice

Alkohol – 200 ml (70 %)

Korene nalejte alkoholom a umiestnite na tmavé miesto na 2 týždne.

Po infúzii sa tinktúra prefiltruje a uchováva v tmavom skle.

Infúzia listov šťavela

Uvarte lyžicu čerstvých jemne nasekaných listov s pohárom vriacej vody a nechajte pol hodiny lúhovať. Preceďte a pite 50 ml 3-4x denne po jedle. Pomocou tejto infúzie môžete vyrábať pleťové vody a obklady pre rôzne kožné lézie, zmiernenie svrbenia spôsobeného ekzémom alebo dermatitídou.

Odvar z koreňov konského šťavela na vyplachovanie úst

Na prípravu odvaru vezmite 5 polievkových lyžíc rozdrvených koreňov a zalejte jedným litrom vriacej vody. Varte na miernom ohni 15 minút. Ochlaďte a prefiltrujte.

Tento odvar možno použiť pri ochoreniach ústnej dutiny, ďasien, stomatitíde, paradentóze, zápale ďasien. Pred použitím zahrejte.

Infúzia koreňa šťavela na kúpele

Na prípravu odvaru vezmite 100 gramov koreňov a zalejte 3 litrami vriacej vody. Vylúhujeme a precedený nálev pridáme do vody.

Dojčatá a malé deti s diatézou sa v takýchto kúpeľoch kúpajú a berú na kožné lézie.

Konský šťavel na hnačku

Ak máte hnačku, môžete piť odvar alebo si vziať prášok z koreňa rastliny. Na prípravu odvaru vezmite:

Koreň šťovíka - 1 polievková lyžica

Voda - 200 ml

Surovinu naplnenú vodou povaríme na miernom ohni 10 minút a vyberieme. Zakryte uterákom a nechajte ďalšiu hodinu. Prefiltrujte a vypite 70 ml trikrát denne. Tento odvar sa odporúča piť, ak máte krvavú hnačku.

Pri hemoroidoch, kolitíde, enterokolitíde

Voda - 1 pohár (200 ml)

Rozdrvenú surovinu zalejte vodou a varte pri nízkej teplote štvrť hodiny. Odstráňte a nechajte pôsobiť 10 minút. Prefiltrujte a vypite jednu polievkovú lyžicu až 5-krát počas dňa.

Koreňový odvar na douching

Koreň šťavela - 2 polievkové lyžice

Voda - 2 šálky (400 ml)

Vsypeme suroviny a na miernom ohni dusíme 15 minút. Nechajte lúhovať ďalšie 4 hodiny a prefiltrujte. Používajte teplé. Odporúčaný priebeh liečby je 12 výplachov každý deň.

Na ochorenie pečene

Koreň šťavela - 15 gramov

Voda - 3 poháre

Koreň šťavela uvarte vodou a jednu hodinu varte na miernom ohni. Odstráňte a nechajte pol hodiny odstáť. Preceďte a pite 100 ml dvakrát denne.

Koreň šťavela konského

V ľudovom liečiteľstve sa najčastejšie využívajú korene konského šťavela. Používa sa na prípravu vodné infúzie a odvary, alkoholové tinktúry, sa berú v mletej forme ako prášok.

Prášok sa odporúča užívať pri rôznych črevných a tráviacich poruchách, problémoch s pečeňou a žlčníkom. Používa sa ako hemostatický prostriedok pri liečbe hemoroidov. Pomáha zbaviť sa červov.

Prášok užívajte dvakrát až trikrát denne pred jedlom, 0,25 gramu, s malým množstvom vody.

Porucha tuku a tenké črevo, hnačka, hepatitída, pripravte si odvar z polievkovej lyžice koreňa a dvoch pohárov vody. Varte pri nízkej teplote 10 minút a nechajte ďalšiu 1 hodinu. Scedený vývar sa pije 1-2 polievkové lyžice pred každým jedlom. Tento odvar pijú aj na hemoroidy.

Na prevenciu a liečbu aterosklerózy pripravte odvar tak, že vezmete lyžicu drvených koreňov a pohár vriacej vody. Varte na miernom ohni 15 minút. Po odstavení zo sporáka necháme ešte dve hodiny vylúhovať a precedíme. Pite 50 ml odvaru dvakrát denne.

V prípade cievnej mozgovej príhody

Konský šťavel - 1 polievková lyžica (koreň)

Voda - 200 ml

Brew horúca voda rozdrvené suroviny a položte na sporák. Po 15 minútach státia na miernom ohni vyberte a nechajte ďalšie 2 hodiny. Preceďte a pite 100 ml trikrát denne.

Kontraindikácie šťovíka

Hlavnou kontraindikáciou používania šťavela konského je ochorenie obličiek. Môže za to vysoký obsah vápenatých solí, ktoré môžu prispievať k tvorbe obličkových kameňov.

Nemal by sa používať počas exacerbácie peptický vredžalúdok s vysokou kyslosťou.

Opatrnosť je potrebná pri liečbe malých detí a tehotných žien. Pred použitím sa určite poraďte s lekárom a prísne dodržiavajte odporúčané dávkovanie.

Kedy zberať konský šťavel

Čas zberu závisí od toho, akú časť rastliny potrebujete. Keďže sa najčastejšie používa koreň rastliny, musí sa zberať na konci vegetačného obdobia, na jeseň.

Korene sú vykopané a umyté zo zeme. Nakrájajte na malé kúsky a sušte v tieni na vetranom mieste. Sušenie na slnku je povolené. Suroviny sú rozložené tenká vrstva na preglejku alebo lepenku. Počas sušenia ho musíte niekoľkokrát prevrátiť.

Listy sa zbierajú na jar av lete. Sušia ho aj v tieni, zapletajú do vrkoča.

Semená sa zbierajú po dozretí v júli až auguste. Zbierajú sa spolu so stonkami kvetov a potom sa mlátia.

Čas použiteľnosti zozbieraných koreňov a semien je 3 roky. Listy sa zbierajú každý rok.

Ako rozlíšiť chren od konského šťavela

Tieto dve rastliny sú na pohľad veľmi podobné a nevedomá osoba ich môže ľahko pomýliť.

Po prvé, môžete ich rozlíšiť podľa listov. V konskom šťave sú chúlostivejšie a tenšie, menšie na dĺžku aj na šírku. Ich chuť je trpká a kyslá, zatiaľ čo chren je horký a štipľavý.

Počas kvitnutia vytvára šťaveľ konský metlinové stopky bledožltkastozelených kvetov. Chren má stonky kvetov zhromaždené v strapcoch a biele kvety. Áno, a kvitnú iný čas. Chren je bližšie k jeseni, v júli až auguste tvorí ovocný struk.

Korene týchto rastlín sú tiež odlišné. Chren je svetlejšej farby. Sorrel má tmavú, drevitú farbu.

O liečivých a prospešné vlastnosti konský šťavel sa dozviete viac z videa

Zistite, aké vlastnosti má rastlina šťaveľ konská, považovaná za burinu, ako sa používa vo varení, medicíne a kozmeteológii.

Konský šťavel je rastlina s cennými liečivými vlastnosťami. Aktívne sa používa v tradičnej a ľudovej medicíne. Čo teda lieči? Je možné ho jesť a v akej forme?

Ako vyzerá šťaveľ konský, je jedlý: popis rastliny

Šťavel konský je trváca bylinná rastlina, jeden z druhov rodu šťovík z čeľade pohánka. Jeho Latinský názov- Rumex confertus.

DÔLEŽITÉ: Rastlina sa ľudovo nazýva aj šťaveľ hustý alebo konský.

Táto burina je užitočná rastlina konský šťavel.

Šťavel konský rastie v Európe a Strednej Ázii, v lesoch a lesostepiach, na lúkach, v záplavových oblastiach a na močaristej, bahnitej pôde. Vzťahuje sa na burinu.
Koreň šťavela konského je krátky, ale má veľa príloh.
Výška rastliny sa pohybuje od 90 cm do 2 m. Ich priemer je približne 2 cm.
Na báze vzpriamených stoniek štiavu hustého sú predĺžené trojuholníkovo-vajcovité striedavé listy s tupými koncami a zvlnenými okrajmi. Dĺžka listov je až 30 cm, šírka - až 15 cm, spodná časť listu je husto pokrytá tvrdými vlasmi.
Súkvetie šťavela konského sa nazýva thyrsus. Má tvar metliny a je tvorená obojpohlavnými drobnými zelenkastými kvietkami. žltá farba. Rastlina kvitne koncom jari - začiatkom leta.
V polovici leta hustý šťavel prináša ovocie s trojuholníkovými orechmi oválny tvar. Farba ovocia je hnedá, dĺžka - do 7 mm.
Rastlina sa rozmnožuje semenami a vegetatívne.

Časti rastliny Rumex confertus.

DÔLEŽITÉ: Napriek populárne meno„Oxalis“, listy konského šťavela chutia absolútne nie kyslo.

Konský šťavel jedlý. Jeho listy a stopky sa jedia v Strednej Ázii. Tieto časti rastliny, ako aj jej plody, sa používajú na kŕmenie kurčiat, husí, králikov a ošípaných.

Thyrsae.

Koreň a semená konského šťavela: liečivé vlastnosti a kontraindikácie

Na liečebné účely sa používajú korene a plody šťavela konského. Špeciálne vlastnosti týchto častí rastliny sú spôsobené ich chemické zloženie.

Deriváty antrachinónu a triesloviny sa nachádzajú aj v plodoch šťavela konského.

DÔLEŽITÉ: Konský šťavel je silné prírodné antibiotikum.

Okrem toho, že je bylinka antibakteriálna, má nasledujúce prospešné vlastnosti:

neutralizovať vírusy
zmierniť zápal
zmierniť kŕče
skvapalniť a odstrániť hlieny z priedušiek a pľúc
vyviesť prebytočná tekutina z tela
zúžiť krvné cievy
posilniť steny krvných ciev
zastaviť krvácanie
zabrániť vzniku a rastu rakovinových nádorov

DÔLEŽITÉ: Keďže konský šťavel (korene) v malých dávkach posilňuje, vo veľkých dávkach pôsobí ako laxatívum, často sa používa na liečbu črevných porúch.

Odvary zo sušených koreňov rastliny liečia pacientov s arteriálnou hypertenziou.

Liečivé vlastnosti šťavela konského.

Je zakázané používať šťavel konský ako liečivá rastlina:

osoby, ktoré sú naň alergické
tehotná žena
osoby s ochoreniami obličiek a močového systému, najmä pyelonefritídou, oxalatúriou a urolitiázou

VIDEO: Konský šťavel

Konský šťavel používaný v ľudovom liečiteľstve. Infúzia konského šťavela: ako vyrobiť a použiť?

Hlavnými formami ľudových liekov s hustým šťaveľom sú vodné a alkoholové tinktúry, ako aj odvar zo sušeného koreňa.

RECEPT: Tinktúra z koreňa šťavela konského vo vode.
Potrebné:

sušený podzemok - 5 g
vriaca voda - 200 ml

Rastlinnú zložku treba nasypať do sklenenej nádoby a zaliať vriacou vodou.
Misky vložte do panvice s vriacou vodou a varte 30 minút.
Trvanlivosť tinktúry je 72 hodín.

DÔLEŽITÉ: Tinktúra s týmto pomerom rastlinnej zložky a vody pôsobí ako preháňadlo. Na dosiahnutie fixačného účinku koreňov šťaveľov vezmite 2,5 g na pohár vriacej vody.

RECEPT: Tinktúra z koreňa šťavela konského v alkohole.
Potrebné:

sušený koreň - 4 lyžice. lyžička
alkohol 70% - 200 ml

Rastlinná zložka v sklenenej nádobe sa naplní alkoholom, utesní sa a nechá sa 2 týždne na tmavom mieste.
Dávka sa vypočíta v kvapkách a v prípade potreby sa zriedi v 10 ml vody. Napríklad pri reume sa pije 2-4x denne 15 kvapiek tinktúry.

RECEPT: Odvar z koreňa konského šťovíka.
Potrebovať:

sušený koreň - 5 lyžíc. lyžice
voda - 1 l

Bylinný prípravok sa vloží do hrnca, naplní sa vodou a zapáli sa.
Po uvarení ju povaríme ešte štvrťhodinu, necháme vychladnúť a scedíme cez jemné sitko alebo gázu.
Tento odvar sa používa pri ochoreniach ďasien (paradentóza, zápal ďasien, stomatitída). Vyplachujú si ním ústa.
Pri prechladnutí sa odvar z 1 polievkovej lyžice používa ako antivirotikum a expektorans. lyžice koreňov konského šťavela na pohár vody. Množstvo odvaru sa rozdelí na tri porcie a užíva sa počas dňa.
Tento odvar je vhodný aj ako spazmolytikum na bolestivé obdobia.

V odvare 100 g sušeného podzemku šťaveľu v 3 litroch vody, zriedenej v kúpeli štandardné veľkosti, kúpať deti s diatézou.

Ako uvariť konský šťavel na hnačku pre deti, dospelých a tehotné ženy?

Hnačka u dospelých a detí môže byť tiež liečená suchými plodmi hustého šťavela.
1 polievková lyžica. Do lyžice sušených orechov pridajte 200 ml vody a varte 10 minút.
Dospelí si precedený a vychladnutý vývar rozdelia na 3 porcie, ktoré treba skonzumovať počas dňa.
Deťom sa podáva aj 30 – 50 ml odvaru trikrát denne.

DÔLEŽITÉ: Tehotné ženy nemôžu byť liečené týmto odvarom.

VIDEO: Konský šťavel. Liečivé byliny

Liečba hemoroidov konským šťavelom

Na liečbu hemoroidov použite odvar z 5 g suchého podzemku šťaveľu konského na 200 ml vody. Vývar by mal variť pol hodiny. Po vychladnutí scedíme cez gázu a koláč vytlačíme. 50 ml odvaru zriedeného 50 g prevarená voda a piť trikrát denne.

Konský šťavel na vlasy

Používajú sa odnože a listy šťavela konského domáca kozmetológia, najmä na starostlivosť o vlasy.
Používa sa domáca kozmetika založená na týchto častiach rastliny:

pre výživu vlasov
na posilnenie vlasových folikulov
vyriešiť problém mastných vlasov
na obnovu farbených a poškodených vlasov
na odstránenie svrbenia pokožky hlavy spôsobené alergiami, psoriázou, neurodermatitídou

Odvar 5 polievkových lyžíc. lyžice sušených koreňov v 2 litroch vody opláchnite vlasy po umytí šampónom alebo použitím domácich masiek.

Na starostlivosť o vlasy sa používa odvar z prasličky.

Ďalší veľmi účinný oplachovací prostriedok: 2 polievkové lyžice. lyžice sušené listy konský šťaveľ a sušené korene lopúcha, zalejeme 1 litrom vody a varíme 30 minút, necháme, kým vývar nevychladne na izbovú teplotu.

Konský šťavel na ošetrenie jahôd proti chorobám

listy akýmkoľvek možným spôsobom viac nadrobno natrháme, vložíme do vedra a zalejeme vodou
tinktúra sa uchováva 10 – 14 dní
Pripravený nálev treba naliať cez kríky jahôd, aby sa dostal na listy

Jahody postriekané šťaveľom konským nenapadnú molice, ktoré škodia úrode bobúľ.

Konský šťavel: recepty

Konský šťavel sa veľmi často používa pri príprave arménskych jedál.

DÔLEŽITÉ: V Arménsku sa rastlina nazýva aveluk.

Z listov aveluku, ktoré majú na rozdiel od obyčajného šťavela len jemne kyslú chuť, sa pripravuje:
šaláty

občerstvenie
prvé jedlo
pečenie

Listy rastliny sú odrezané, spletené a sušené. Robia to po prvé preto, že sušením aveluk stráca horkosť a po druhé, suché listy v miske sa nerozpadajú tak ako čerstvé.

Sušený aveluk.

Pred použitím konského šťavela na akékoľvek jedlo sa ponorí do vriacej vody na štvrť hodiny. Po tejto dobe sa voda scedí, namočené a odľahčené listy rastliny sa vyžmýkajú a vrkoč sa začne strihať na kúsky dlhé 5 cm. Potom sa už oddelené nakrájané listy opäť namočia na štvrť hodiny do vriacej vody.

Žena v domácnosti, ktorá chce diverzifikovať stravu svojej rodiny a posilniť ju, môže vziať na vedomie nasledujúce recepty:

RECEPT:Šalát s konským šťavelom a šampiňónmi.
Ingrediencie:

listy šťavela konského – 200 g
cibuľa - 2-3 ks.
šampiňóny - 100 g
vlašské orechy - 50 g
rastlinný olej - 100 ml
kyslá smotana - 100 ml
soľ, korenie podľa chuti

Šalát s konským šťavelom a šampiňónmi.

Na tento šalát povarte prvé namočené a nakrájané suché listy hustého šťaveľu 15 minút, sceďte v cedníku a nechajte dôkladne odkvapkať.
Listy sú solené.
Ošúpanú a nadrobno nakrájanú cibuľu speníme zeleninový olej asi 2 minúty, potom pridáme umyté, ak treba, olúpané a nakrájané šampiňóny. Smažte spolu ďalšie 3-4 minúty.
Vyprážané šampiňóny sa zmiešajú s konským šťavelom, nechajú sa vychladnúť a namočia sa do chladničky na 2 hodiny.
Šalát podávame s kyslou smotanou, posypeme ho mrveničkou vlašské orechy a nadrobno nasekané bylinky.

RECEPT: Predjedlo z konského šťavela s lososom a syrom.

Ingrediencie:

aveluk - 200 g
filet z lososa - 500 g
syr feta - 150 g
cibuľa - 1 ks.
krém - 150 ml
rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
soľ, korenie podľa chuti

Predjedlo z konského šťavela s lososom a syrom.

Najprv sa vyprážajú rybie filé nakrájané na prúžky.
Na samostatnej panvici opečte listy šťavela nakrájaného na malé kúsky a polkolieska cibule, pridajte smotanu a najemno nastrúhaný syr feta.
Omáčka sa varí pod vekom 7 minút.
Kúsky filé z lososa vložíme do vopred pripravenej zapekacej misy a zalejeme omáčkou.
Miska sa varí, kým nie je pripravená do 20 minút v rúre pri teplote 180 stupňov.

RECEPT: Predjedlo z konského šťavela a vlašských orechov.

Ingrediencie:

šťavel konský – 200 g
cibuľa - 1 ks.
vlašské orechy - 50 g
soľ, korenie podľa chuti
olej na vyprážanie

Najskôr si pripravte sušený konský šťavel, ako je popísané vyššie.
Cibuľu nakrájajte na štvrtiny a smažte 2 minúty. Pridajte listy konského šťavela a smažte ďalších 5 – 7 minút.
Do pripravenej misky pridáme drvené vlašské orechy.
Predjedlo sa konzumuje ako šalát. Môže sa podávať aj v pita chlebe alebo tartaletkách.

DÔLEŽITÉ: Predjedlo z vyššie uvedeného receptu sa môže meniť - pridajte semená granátového jablka, strúhaný syr, cesnak.

Z konského šťavela je veľmi chutné pečivo.

Polievka z konského šťavela

Chutná chudá polievka sa pripravuje z konského šťavela, na ktorý potrebujete:

šťavel konský – 200 g
šošovica alebo bulgur - 200 g
zemiaky - 3 ks.
cibuľa - 1 ks.
zelenina (kôpor, petržlen, koriander)
soľ korenie

Na túto polievku sa šťavel varí 20 minút po namočení a narezaní.
V samostatnej panvici uvarte obilniny - šošovicu alebo bulgur - do mäkka.
Ošúpané, umyté a na malé kocky nakrájané zemiaky sa posielajú do hrnca s vodou na varenie.
Kým sa zemiaky varia, podusíme cibuľu.
Do panvice s takmer hotovými zemiakmi pridajte obilniny, aveluk a restovanú cibuľu. Varte spolu 3 minúty.
Polievku podávame s nasekanými bylinkami.

VIDEO: Aveluk polievka so šošovicou

Konský šťavel: kedy zbierať?

Čas zberu šťavela závisí od toho, ktorá časť rastliny je potrebná:

koreň používaný na liečebné účely sa zbiera po odumretí nadzemnej časti rastliny, teda koncom jesene
listy používané na potravu sa zbierajú v apríli alebo máji
plody sa zbierajú koncom leta

Zozbieraná časť rastliny sa dôkladne umyje a vysuší. Sušenie môže prebiehať na slnku, potom sa rastlinné materiály rozložia v jednej vrstve na list lepenky alebo preglejky. Počas sušenia sa suroviny pravidelne prevracajú, aby sa zabránilo hnilobe.

DÔLEŽITÉ: Ak plánujete pripravovať rôzne jedlá z hustých šťaveľových listov, zapletú sa do vrkočov a nechajú sa sušiť pri izbovej teplote.

Ako rozlíšiť chren od konského šťavela?

Vzhľadom na podobnosť listov rastlín záhradkári často nedokážu zistiť, čo rastie na ich mieste, chren alebo konský šťavel. Aj keď sú obe veľmi užitočné, ich chuťové vlastnosti a aplikácie sú veľmi odlišné. Preto je zásadne dôležité ich rozlišovať.

DÔLEŽITÉ: Chren a šťavel sú rastliny z rôznych čeľadí. Prvý patrí do čeľade kapustovité, druhý, ako je už známe, do čeľade pohánkovitej.

Pred rozkvitnutím neidentifikovanej rastliny je ťažké ju identifikovať. Skúsení záhradníci sa však domnievajú, že odtieň listov chrenu a konského šťavela je trochu iný. Prvý je ľahší.
Môžete ochutnať aj listy. V šťaveľu konskom sú mierne horkasté, kým v chrene majú horúcu štipľavú chuť.
Keď rastlina kvitne, rozdiel je zrejmý. Šťavel kvitne v tyrsuse zelenožltých kvetov, chren - v zhlukoch kvetov so 4 bielymi obvajcovitými okvetnými lístkami.

Kvitnutie chrenu a prasličky.

Chren a konský šťavel majú podobný vzhľad.

VIDEO: Zdravie po arménsky. Aveluk

Inštrukcie na používanie:

Šťavel konský je bylinná trváca rastlina s veľkými a mierne zvlnenými listami, dosahujúcimi výšku 1,5 metra. Nazýva sa tiež hustý šťavel, konský šťavel a žabí šťavel. Šťovík sa zbiera na pasienkoch, brehoch riek, lúkach, čistinách, okrajoch ciest a svahoch s miernou vlhkosťou.

Liečivé vlastnosti

Konský šťavel sa používa v medicíne vďaka tomu, že jeho semená, listy a korene obsahujú vitamíny, flavonoidy, esenciálne oleje, organické kyseliny, živicové a adstringentné látky, železo, vápnik, glykozidy. Semená by sa mali zbierať v auguste a listy by sa mali zbierať a variť z nich. liečivé tinktúry možné počas celého leta.

Koreň šťavela konského si zaslúži osobitnú pozornosť, verí sa, že zo všetkých častí rastliny je najužitočnejší. Korene sa zbierajú na jar pred objavením sa listov alebo na jeseň, keď stonky a listy rastliny vyschnú.

Liečivé vlastnosti šťavela konského sú známe – pôsobí baktericídne, protizápalovo, sedatívne, antihelminticky, zastavuje krvácanie, znižuje krvný tlak, uvoľňuje svalstvo vnútorných orgánov.

Sorrel pomáha s peptické vredy Gastrointestinálny trakt, kolitída, cholecystitída, enterokolitída, hemoroidy, hypertenzia, kožné ochorenia, kašeľ, bolesti hlavy.

V malých dávkach lieky pripravené zo šťavelu pomáhajú pri hnačke a poskytujú choleretický účinok a keď sa šťavel používa vo veľkých dávkach, naopak sa pozoruje laxatívny účinok.

Zo šťaveľu sa pripravujú tinktúry, extrakty, šťava, odvary a masti. Pomáhajú aj čerstvé rozdrvené listy alebo korene: možno ich aplikovať na abscesy, rany, liečiť iné kožné ochorenia.

Na liečbu migrény sa šťava zo šťovíka natiera na spánky a čelo. Ak šťavu zriedite vodou, môžete si ňou vypláchnuť ústa, aby ste uľavili od bolesti zubov a zápalu slizníc. Šťava zo šťaveľa tiež pomáha odstraňovať červy.

Na liečbu svrabu sa pripravuje masť z koreňa konského šťavela. Za týmto účelom sa sušený a práškový koreň zmieša s rastlinným olejom, vazelínou alebo živočíšnym tukom. Samotný koreňový prášok pomáha pri vredoch a kožných vredoch. Korene šťaveľa sušte vonku v tieni alebo doma v rúre (teplota nie viac ako 60 stupňov). Pred sušením je potrebné ich umyť, trochu vysušiť a nakrájať na malé kúsky.

Zo šťavela sa pripravujú nálevy na perorálne podanie. Používajú sa na to semená, listy alebo korene rastliny. Pripraviť liečivá infúzia, 2 polievkové lyžice čajových surovín sa nalejú s vriacou vodou (250 ml) a trvajú asi hodinu a pol v termose. Na liečbu hnačky by sa tento liek mal užívať 2 polievkové lyžice pred jedlom 3 krát denne. Na liečbu gastrointestinálnych ochorení - 50 g pred jedlom. Na liečbu zápchy sa odporúča užívať infúziu v noci, 200-250 ml - úľava sa zvyčajne dostaví po 8-10 hodinách, ráno. Rovnaká infúzia sa môže podávať pri gynekologických ochoreniach.

Odvar sa pripravuje v rovnakých pomeroch, ale varí sa na miernom ohni 20-30 minút a používa sa na rovnaké indikácie ako tinktúra. Tieto produkty sa môžu skladovať najviac päť dní.

Na dlhodobé skladovanie si môžete pripraviť alkoholové tinktúry s konským šťaveľom v pomere 1:10 ak s vodkou alebo 1:5 ak s alkoholom. Vezmite tinktúru, zriedenú vodou, 20-30 kvapiek pred jedlom.

Kontraindikácie na použitie

Použitie šťavela konského je kontraindikované pre tehotné ženy, deti a osoby s ochorením obličiek.

Dávkovanie liekov na šťaveľ má veľký význam, preto je vhodné, aby vymenovanie vykonal ošetrujúci lekár.

Dnes budeme hovoriť o šťaveľu konskom, liečivých vlastnostiach a kontraindikáciách tejto liečivej rastliny, jej použití v receptoch tradičnej medicíny, varení, kozmeteológii, na stránke si všimneme rozdiel medzi šťavelom konským a chrenom a popíšeme bohatú chemikáliu zloženie buriny.

Konský šťavel (aveluk alebo konský šťavel) je známa trváca liečivá rastlina z čeľade pohánkovité.

Rastie všade - na pastvinách, lúkach, osobné zápletky, pozdĺž ciest a rybníkov. Považuje sa za burinu, pretože sa veľmi rýchlo množí. Je ťažké preceňovať význam tejto rastliny v ľudskom živote, pretože má jedinečné liečivé vlastnosti.

Ako vyzerá šťaveľ konský a je jedlý?

Aveluk je stredne veľká bylina, ktorá dosahuje výšku 1,5 m. Je to ružica veľkých vzpriamených listov na hrubých trojuholníkových stonkách. Listy osamelé, s vnútri pokrytý klkami.

Ako rastú, čiastočne červenajú. V druhej polovici júla kvitne šťaveľ malými svetlozelenými kvetmi, zhromaždenými v 25-30 cm metlinách.

Navonok je opísaná bylina podobná pestovanému šťaveľu a jej mladé listy majú kyslú chuť. Ale časom kyselina ustúpi horkosti. A listy, na rozdiel od pestovaného, hojne pestovaného šťavela, sú väčšie a mierne zubaté.

Zvieratá, vrátane koní, sa na rozdiel od názvu rastliny zdráhajú konzumovať čerstvý aveluk. Bohatá horká chuť a vysoký obsah organických kyselín spôsobujú, že rastlina pre nich nie je atraktívna.

Ale v sušenej forme ho konzumujú kravy a iný dobytok. Rastlina šťaveľ konský s najväčšou pravdepodobnosťou dostala svoje meno veľké veľkosti listy a tráva všeobecne ľahko prerastajú priemerná výška osoba.

Ľudia používajú šťavel aj v čerstvé a sušené. Čerstvé listy sa môžu konzumovať v extrémne malých množstvách, hlavne ako prísada do šalátov. Keďže táto rastlina má zvláštny majetok: v kvapke je liek, v lyžičke jed.

Až po vysušení sa môže aveluk konzumovať ako samostatné jedlo alebo príloha, pretože dochádza k úplnému kvaseniu, listy strácajú horkosť a získavajú príjemnú vôňu.

Rastlinné zloženie

Konský šťavel má bohaté chemické zloženie, ktoré je v súčasnosti dobre študované. Kompozícia obsahuje rôzne biologicky aktívne látky:

vysoký obsah tanínov (tanínov) až 15-16%;
organické kyseliny: šťaveľová, citrónová, mliečna, chryzofánová a jej deriváty (do 4%), káva;
vitamíny C, K, P;
železo;
esenciálne oleje;
flavonoidy;
pektín;
kumaríny;
rastlinné pigmenty – karotén;
ďalšie mikroelementy: vápnik, mangán, horčík, sodík, fosfor, fluór, meď.

Konský šťavel sa používa nielen na liečebné účely. Vyrábajú sa z neho farbivá a používajú sa ako tanín pri činení koží.

Liečivé vlastnosti šťavela konského

Treba poznamenať, že všetky časti konského šťavela sa používajú na liečebné účely, ale maximálna koncentrácia látky obsiahnuté v koreňoch rastliny.

Liečivé vlastnosti sú také rozmanité, že takmer každý systém ľudského orgánu môže byť liečený konským šťaveľom.

Prípravky z aveluku sa úspešne používajú na liečbu chorôb tráviaceho systému, hematopoézy, dýchania, kože, príveskov, ako baktericídne a imunostimulačné činidlá.
Vďaka vysoký obsah triesloviny, šťavel má sťahujúci a obaľujúci účinok. Preto sa úspešne používa na liečbu kolitídy, enterokolitídy a na choleretické pôsobenie.
Pri krvácaní v črevách, pľúcach, maternici, žalúdku, hemoroidnom krvácaní sa používa ako hemostatikum.
Kyselina šťaveľová v malých množstvách podporuje vstrebávanie vápnika v tele.
Kyselina chryzofánová, chrysofanol – je účinným antimykotikom a protinádorové činidlo, zlepšuje imunitu, znižuje hladinu cholesterolu a bráni rozvoju aterosklerózy.
Zlepšuje krvný obeh, odvádza z tela toxíny a priaznivo pôsobí na pečeň – zvyšuje hladinu glykogénu.
Organické kyseliny, najmä kyselina citrónová a mliečna, vitamíny a pektíny pomáhajú normalizovať acidobázickej rovnováhy, zlepšuje trávenie, sekrečnú funkciu a črevnej funkcie, majú antiseptický účinok.
Esenciálny olej má vlastnosti hojenia rán a používa sa na liečbu žalúdočných vredov a kožných vredov.
Flavonoidy majú baktericídne a protizápalové vlastnosti. Aveluk lieči zápaly ďasien, kožné ochorenia- vredy, vredy, svrab. Bolesť v krku, kašeľ, nádcha sú úspešne liečené.
Kumaríny sú látky s protikŕčovými vlastnosťami, ktoré pomáhajú posilňovať cievy.
Obsah železa umožňuje použitie aveluk.
Vďaka prítomnosti vitamínu C, kyselina askorbová, rastlina sa používa na liečbu skorbutu a prevenciu nedostatku vitamínov. Používa sa ako antivírusová látka.
Karotén je rastlinný pigment s antioxidačnými vlastnosťami. Pomáha posilňovať imunitný systém a omladzovať ľudský organizmus.
Existuje tiež hypotenzívny, expektoračný a sedatívny účinok.

Všetky časti rastliny obsahujú šťavelan vápenatý, takže konský šťavel by sa mal konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou. Oxaláty sa môžu hromadiť v tele.

Konský šťavel, keď sa konzumuje v malých dávkach, sa používa ako liek s výrazným adstringentným účinkom. Používa sa na liečbu hnačky a zlepšenie tvorby žlče. Pri zvýšení dávky má laxatívny účinok a užíva sa.

Použitie šťavela konského v ľudovom liečiteľstve

Oxalis sa používa vo forme odvarov, mastí, tinktúr a infúzií, ako aj v surovej drvenej forme.

Na prevenciu nedostatku vitamínov a ochorenia ďasien stačí žuť jeden mladý jarný list čerstvého šťavela.
Dužina z čerstvých rozdrvených listov sa používa na liečbu rán, vredov, vredov, abscesov a popálenín.
Šťava čerstvé listy trieť časovú oblasť hlavy. Bolesti zubov uľaví aj tampón namočený do pol na pol šťavy a vody.
Problémová pokožka je ošetrená pastou z čerstvých drvených listov s prídavkom kyslej smotany alebo jogurtu.
Na dermatitídu, kožné ochorenia, alergie, ktoré spôsobujú Svrbivá pokožka, svrab, lišajník, potrieme odvarom zo suchých listov.
Odvar zo suchých semien lieči úplavicu a zastavuje krvácanie.
Na liečebné účely sa častejšie používa koreň rastliny. Je účinný pri liečbe žalúdka, pečene a cholecystitídy, gynekologické ochorenia– zápal príveskov a vagíny, leukorea.
Úspešne sa používa na zlepšenie tvorby žlče.
Používa sa ako antihelmintikum a u detí.
Účinne sa používa ako prostriedok na zníženie krvného tlaku a posilnenie ciev.
Koreň je súčasťou zbierky „Zdrenko's Medicine“, ktorá lieči papilomatózu močového mechúra a kyslú gastritídu.

Kontraindikácie pre konský chavel

Častá konzumácia šťavela vedie k hromadeniu kyseliny šťaveľovej v tele. Tvorí nerozpustné zlúčeniny s vápnikom a má tendenciu sa ukladať vo forme solí, ktoré tvoria kamene žlčníka a obličkami.
Okrem toho odstraňuje vápnik z tela.
V obmedzenom množstve sa môžu konzumovať iba mladé jarné listy zozbierané pred objavením sa stoniek kvetov.
V surovej forme sa neodporúča ľuďom trpiacim chorobami. genitourinárny systém a gastrointestinálny trakt.
Zakázané pre deti do 7 rokov a tehotné ženy.

Infúzia, odvar a tinktúra z konského šťavela: ako vyrobiť a použiť

Infúzia koreňa Aveluca:

15 gramov sušeného drveného koreňa zalejte pohárom vriacej vody a naparujte vo vodnom kúpeli 5 minút. Potom nalejte roztok do termosky a nechajte dve hodiny. Táto infúzia sa používa zvonka vo forme pleťových vôd, vnútorne sa užíva na hnačku a obnovu pečene.

Rovnaký nálev sa používa pri črevných problémoch a zápche. Ale na pohár vriacej vody vezmite 15 gramov koreňa a 15 gramov semien šťavela.

Na opláchnutie jednoducho nalejte 20 gramov drvenej suroviny do pohára vriacej vody a nechajte 15 minút pôsobiť. Ochlaďte a vypláchnite ústa alebo hrdlo 2-3 krát denne.

Pri svrbení nalejte 20 gramov čerstvých rozdrvených listov do pohára vody a varte na miernom ohni 10 minút. Zabaľte a nechajte hodinu. Aplikujte zvonka a zvnútra v dávke 5 mg 3-4 krát denne.

Pre detskú diatézu sa môžete kúpať s odvarom šťovíka (100 gramov koreňa na 3 litre vriacej vody). Vylúhujte, preceďte a pridajte do vody na kúpanie.

Pri existujúcej ateroskleróze pomôže aj odvar z byliny (1 polievková lyžica na 250 ml vriacej vody). Udržujte ho na miernom ohni po dobu štvrť hodiny, potom ho vyberte zo sporáka a nechajte ho pár hodín variť. Vezmite 50 ml 2 krát denne.

Existujú príznaky poruchy cerebrálny obeh, potom sa dávka zdvojnásobí a vezme sa trikrát.

Alkoholová tinktúra koreňa a semien konského šťovíka

Jemne nasekaný koreň a semená sa zalejú vodkou v pomere 1:10, dobre sa pretrepú a nechajú sa uvariť na tmavom mieste 2 týždne. Kmeň.

Pijte tinktúru šťavela konského pred jedlom, 15-25 kvapiek pol hodiny pred jedlom, zriedenú v malom množstve vody, trikrát denne. Takto sa napríklad užíva liek na reumatické bolesti.

Konský šťavel na vlasy

Infúzia konského šťovíka sa účinne používa ako oplach vlasov. Môžu ho užívať aj tehotné ženy. Zo 45g drveného suchého koreňa a dvoch litrov vody sa pripraví odvar. Varte na miernom ohni 10-15 minút. Nechajte hodinu pôsobiť a po umytí vlasy opláchnite.

Pri pravidelnom používaní odvaru:

vlasy získavajú zdravý lesk;
vlasové folikuly sú obnovené;
vlasy získavajú objem;
pri ochoreniach pokožky hlavy, alergické prejavy, svrbenie zmizne a koža sa obnovujú.

Ako rozlíšiť chren od konského šťavela

Najjednoduchší spôsob, ako zistiť rozdiel, je podľa chuti. majú ohnivú chuť a sú svetlejšej farby.
Chren kvitne drobnými bielymi kvetmi nazbieranými v strapcoch a šťavel, ako sme písali vyššie, má strapce svetlozelené. Navyše chren kvitne až koncom júla, keď už šťaveľ produkuje semená.
I samotný koreň je u chrenu svetlý, kým u šťavela konského je hnedý.

Konský šťavel: recepty

Čerstvé listy šťavelanu sa používajú najmä do šalátov. Do pripraveného zeleninového šalátu stačí pridať 1-2 listy.

Kissel je vyrobený z čerstvého šťavela.
Zväzok listov 200-250 g dusíme v hrnci 5-7 minút a pridáme 1 polievkovú lyžičku. lyžica vody. Hotovú zmes rozšľahajte mixérom, pridajte 100 g cukru a dva poháre vody, priveďte do varu. 1 polievková lyžica. rozpustite lyžicu škrobu studená voda a postupne prilievame do vriaceho roztoku. V pohode. Kissel je pripravený.

Konský šťavel sa konzumuje najmä v sušenej forme. Listy sú spletené a sušené. Hotový aveluk sa používa na prípravu polievok, hlavných jedál, jedáva sa so syrom, zeleninou a chlebom.

Vyprážaný aveluk so šampiňónmi
200 gramov sušeného aveluku povarte 15 minút. Potom sa hodia do cedníka, nakrájajú a osolia. Dve stredne jemne nakrájané cibule smažte v rastlinnom oleji 2 minúty, pridajte 100 gramov nasekaných húb. Smažte ďalšie 3-4 minúty. Zmiešajte s pripraveným šťaveľom, ochlaďte a vložte do chladničky na 2 hodiny. Pred podávaním pridáme vlašské orechy a dochutíme kyslou smotanou. Miska je pripravená.

Príprava liečivých surovín

Mladé listy na vitamínové šaláty sa zbierajú na jar, môžu sa zbierať na sušenie v letných mesiacoch; jar pred začiatkom vegetačného obdobia rastu. Sušené sa skladujú tri roky. Semená sa zbierajú koncom júla, v auguste, trvanlivosť je tri roky.