Význam makroživín. Najdôležitejšie minerály pre ľudský organizmus

V ľudskom živote okrem tukov, bielkovín, sacharidov a vitamínov zohrávajú obrovskú úlohu chemické prvky. Významnú časť prvkov periodickej tabuľky možno nájsť v ľudskom tele. Mendelejev. Teraz bolo objavených viac ako 70 chemických prvkov, ktoré sú obsiahnuté v tkanivách tela rôzne množstvá(makro- a mikroprvky).

Makronutrienty- chemické prvky, ktorých obsah sa v ľudskom tele počíta v gramoch. Medzi makroprvky patrí vápnik, fosfor, horčík, draslík, chlór, železo atď. Potreba makronutrientov v tele je veľká.

Mikroelementy– ide o zinok, meď, jód, fluór a iné. Ich množstvo v tele sa meria v mikrogramoch.

Makro- a mikroelementy zabezpečujú normálne fungovanie hlavných systémov tela (svalové - zapojené do procesu svalovej kontrakcie, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému).

Ich nedostatok resp úplná absencia môže viesť k vážnych chorôb a k smrti organizmu.

Od veľká kvantita makro- a mikroelementov rozoberieme niektoré potrebné pre život, ktoré sú často zaradené do komplexu multivitamínov s mikroelementmi.

molybdén

Hlavná úloha v tele je je súčasťou enzýmov ovplyvňujúcich rast, podieľa sa na metabolizme dusíka, ovplyvňuje metabolizmus medi Podporuje metabolizmus uhľohydrátov a tukov, je dôležitou súčasťou enzýmu zodpovedného za využitie železa, v dôsledku čoho pomáha predchádzať anémii.

Zinok

Hlavná úloha v tele– ovplyvňuje činnosť pohlavných a gonadotropných hormónov hypofýzy. Zvyšuje aktivitu enzýmov: črevné a kostné fosfatázy, katalyzujúce hydrolýzu. Podieľa sa aj na metabolizme tukov, bielkovín a vitamínov a na procesoch hematopoézy.

Chyba - dochádza k spomaleniu rastu, nadmernému vzrušeniu nervový systém a rýchla únava. K poškodeniu kože dochádza so zhrubnutím epidermy, opuchom kože, slizníc úst a pažeráka, oslabením a vypadávaním vlasov. Nedostatok zinku môže viesť k zvýšenej akumulácii železa, medi, kadmia a olova. Nedostatok zinku vedie aj k neplodnosti. Pri nedostatku zinku deti zaostávajú vo vývoji a trpia pustulózne ochorenia kože a slizníc.

Prebytok- spomaľuje rast a narúša mineralizáciu kostí. Nadbytok vedie k nedostatku železa, medi, kadmia.

Nasledujúce lieky pomôžu vyplniť nedostatok: , .

Selén

Hlavná úloha v tele– pôsobí antioxidačne, spomaľuje starnutie, pomáha predchádzať rastu abnormálnych buniek a posilňuje imunitný systém. V kombinácii s vitamínmi A, C a E chráni pred vznikom onkologické ochorenia, pomáha pri artróze, ničí telu škodlivé látky (chráni organizmus pred ťažkými kovmi). Zvyšuje odolnosť organizmu zvýšením prísunu kyslíka do srdcového svalu. Selén je potrebný na tvorbu bielkovín; podporuje normálnu funkciu pečene, štítna žľaza, pankreas. Je to jedna zo zložiek spermií, dôležitá pre udržanie reprodukčnej funkcie.

Chyba– zároveň sa v tele hromadí arzén a kadmium, ktoré naopak prehlbujú nedostatok selénu.

Prebytok- môže spôsobiť zväčšenie pečene až o 3 cm a bolesti v pravom podrebrí, bolesti končatín, kŕče, pocit necitlivosti; môže viesť k nedostatku vápnika.

Nasledujúce lieky pomôžu vyplniť nedostatok: , .

Železo

Hlavná úloha v tele- je neoddeliteľnou súčasťou hemoglobín, komplexné komplexy železo-proteín a množstvo enzýmov, ktoré zlepšujú dýchacie procesy v bunkách. Železo stimuluje hematopoézu.

Chyba- v prvom rade sa zhoršuje bunkové dýchanie, čo vedie k degenerácii tkanív a orgánov a narušeniu stavu tela. Ťažký nedostatok železa vedie k hypochrómna anémia. Príčinou hypochrómnej anémie je nedostatočný príjem železa z potravy alebo prevaha v strave potravín, z ktorých sa zle vstrebáva. Vývoj stavov nedostatku železa je uľahčený nedostatkom živočíšnych bielkovín, vitamínov a hematopoetických mikroelementov v strave. Nedostatok železa v tele sa vyskytuje pri akútnej a chronickej strate krvi, ochoreniach žalúdka a čriev (resekcia žalúdka, kyselá gastritída, enteritída) a niektorých helmintických infekciách. Preto sa pri mnohých ochoreniach zvyšuje potreba železa.

Nasledujúce lieky pomôžu vyplniť nedostatok: .

jód

Hlavná úloha v tele- nachádza sa vo všetkých rastlinách. Niektoré morské rastliny majú schopnosť koncentrovať jód. Celkové množstvo jódu v tele je asi 25 mg, z toho 15 mg sa nachádza v štítna žľaza. Štítna žľaza je akýmsi centrálnym regulačným laboratóriom, v ktorom vznikajú a akumulujú sa zlúčeniny jódu. Významné množstvo jódu sa nachádza v pečeni, obličkách, koži, vlasoch, nechtoch, vaječníkoch a prostatickej žľaze.

Chyba– u dospelých vzniká struma (zväčšenie štítnej žľazy). U detí je nedostatok jódu sprevádzaný náhlymi zmenami v celej štruktúre tela. Dieťa prestáva rásť, duševný vývoj je oneskorený (kretenizmus).

Prebytok- možno pozorovať pri hypertyreóze, Gravesovej chorobe so strumou, exoftalmom a môže sa vyvinúť aj tachykardia. Okrem toho sa pozoruje podráždenosť, svalová slabosť, potenie, vychudnutosť a sklon k hnačke. Zvyšuje sa bazálny metabolizmus, pozoruje sa hypertermia, dystrofické zmeny na koži a jej prílohách, skoré šedivenie, depigmentácia kože v obmedzených oblastiach (vitiligo), svalová atrofia.

Nasledujúce lieky pomôžu vyplniť nedostatok: , .

mangán

Hlavná úloha v tele– dôležité pre reprodukčné funkcie a normálna operácia centrálny nervový systém. Pomáha odstraňovať sexuálnu impotenciu, zlepšuje svalové reflexy, predchádza osteoporóze, zlepšuje pamäť a znižuje nervovú dráždivosť.

Chyba– narušujú sa osifikačné procesy v celej kostre, hrubnú a skracujú sa rúrkovité kosti, deformujú sa kĺby. Reprodukčná funkcia je narušená.

Prebytok- silná únava, slabosť, ospalosť, tupé bolesti hlavy v frontotemporálnych oblastiach; dotieravá bolesť v dolnej časti chrbta, končatín, menej často bolesť ischias; bolesť v pravom hypochondriu, v epigastrická oblasť, znížená chuť do jedla; pomalosť pohybov, porucha chôdze, parestézia, silná stuhnutosť pohybov; porucha močenia, sexuálna slabosť; nespavosť, depresívna nálada, plačlivosť. Nadbytok mangánu zvyšuje nedostatok horčíka a medi.

Nasledujúce lieky pomôžu vyplniť nedostatok: , .

Výrobky obsahujúce mangán -

Meď

Hlavná úloha v tele– podieľa sa na syntéze červených krviniek, kolagénu, kožných enzýmov, na procesoch rastu a rozmnožovania, na procesoch pigmentácie, keďže je súčasťou melanínu. Podporuje správne vstrebávanie železa. Je nevyhnutný pre správny vývoj spojivových tkanív a ciev.

Chyba– v tele sa pozorujú nasledovné: spomalenie rastu, anémia, dermatózy, depigmentácia vlasov, čiastočná plešatosť, strata chuti do jedla, silná vychudnutosť, znížená hladina hemoglobínu, atrofia srdcového svalu.

Prebytok- vedie k nedostatku zinku a molybdénu, ako aj mangánu.

Nasledujúce lieky pomôžu vyplniť nedostatok: , .

Výrobky obsahujúce meď -

Chromium

Hlavná úloha v tele– je trvalou súčasťou všetkých ľudských orgánov a tkanív. Nai veľká kvantita nachádza sa v kostiach, vlasoch a nechtoch – z toho vyplýva, že nedostatok chrómu ovplyvňuje predovšetkým stav týchto orgánov. Chróm má vplyv na hematopoetické procesy; má vplyv na fungovanie inzulínu (urýchľuje); na metabolizmus uhľohydrátov a energetické procesy.

Prebytok - pozorujú sa bolesti hlavy, vychudnutosť, zápalové zmeny na sliznici žalúdka a čriev. Zlúčeniny chrómu spôsobujú rôzne kožné ochorenia dermatitída a ekzém vyskytujúce sa akútne a chronicky a majúce vezikulárnu, papulóznu, pustulárnu alebo nodulárnu povahu.

Nasledujúce lieky pomôžu vyplniť nedostatok: .

Fluór

Hlavná úloha v tele– účasť na tvorbe kostí a tvorbe dentínu a zubnej skloviny. Fluór tiež stimuluje hematopoetický systém a imunitu, podieľa sa na vývoji kostry a stimuluje reparačné procesy pri zlomeninách kostí. Zabraňuje rozvoju senilnej osteoporózy.

Chyba– prejavuje sa prudkým nárastom zubného kazu.

Prebytok- vzniká ťažká chronická otrava nazývaná fluoróza. To ovplyvňuje kosti a zuby. Navonok sa fluoróza prejavuje vo forme bielych a žltkastých škvŕn na zuboch, po ktorých nasleduje ich zničenie.

Fluoróza je dôsledkom priemyselnej otravy, keď atmosférický vzduch znečistené priemyselnými emisiami obsahujúcimi fluór. Cez ľudské telo preniká plynný fluór a prach fluoridových zlúčenín Dýchacie cesty A tráviaci trakt(nosené kontaminovanými rukami, s jedlom). Hlavným zdrojom priemyselného znečistenia ovzdušia fluoridovými zlúčeninami sú podniky vyrábajúce hliník, cement a chemické hnojivá.

Prečítajte si tiež:

• Program na liečenie a obnovu tela "Nech je vaša krv mladá!"

STARAJTE SA NA SEBA A BUĎTE ZDRAVÍ!

Pri narušení rovnováhy kyselín a zásad sa znižuje aktivita enzýmov, narúša sa metabolizmus, preto sa v tele začnú hromadiť toxíny.

Preto prvou fázou čistenia tela od toxínov je obnovenie rovnováhy pH.

Minerály – prvky biologicky významné pre normálne fungovanie ľudského organizmu sa delia na makroprvky (obsah viac ako 0,1 %) a mikroprvky (obsah menší ako 0,001 %). Tento článok je venovaný špeciálne mikroelementom, ktorých obsah v tele je malý, ale veľmi významný.

Úloha stopových prvkov v ľudskom tele

Dostatočná hladina mikroelementov je nevyhnutná pre zdravé a produktívne fungovanie celého organizmu. Hlavnou príčinou je nedostatok mikroživín, ktorý v súčasnosti postihuje viac ako 2 miliardy ľudí na celom svete mentálna retardácia slepota a smrť počas pôrodu. Keďže sú zodpovedné za defekty centrálneho nervového systému, ich úloha pri znižovaní najbežnejšej formy vrodené chyby– srdečný, dosť významný.

Mikroelementy majú obrovský vplyv aj na ľudský imunitný systém. Pravdepodobnosť úmrtia človeka na osýpky, hnačku alebo chrípku je 30 až 50 percent. Toto percento sa výrazne zníži správnou výživou, a teda dostatočnou hladinou mikroelementov v Ľudské telo.

Každý mikroelement zohráva v ľudskom tele svoju jedinečnú a dôležitú úlohu, ktorá ovplyvňuje určitú oblasť jeho života. Mikroelementy, prirodzene, rovnako ako makroelementy a vitamíny, sa nachádzajú v rôznych rastlinných a živočíšnych potravinách. Hoci v modernom svete dajú sa získať syntézou v laboratóriách, ale aj tak sa dajú doplniť konzumáciou určité produkty, v ktorých sú obsiahnuté, sú pre telo oveľa účinnejšie. Informácie o základných mikroelementoch s indikáciou prírodné produkty, v ktorej je mikroelement obsiahnutý a dôsledky jeho nedostatku pre organizmus sú uvedené nižšie.

Bor

Bór je prítomný v celom našom tele, no najviac v kostiach a zubnej sklovine. Jeho blahodarné účinky pocíti doslova celé telo: stabilizuje prácu Endokrinné žľazy, je účastníkom tvorby kostry, zvyšuje hladinu pohlavných hormónov, čo je dôležité najmä v období menopauzy pre ženy.

Zoznam produktov: strukoviny, sója, cvikla, kukurica, pohánka, ryža.

Príznaky nedostatku v tele: hormonálna nerovnováha v tele, ktorá môže u žien vyústiť do erózií, myómov, rakovinové nádory ženské orgány, osteoporóza. Urolitiáza a ochorenia kĺbov.

bróm

Ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy, podieľa sa na fungovaní centrálneho nervového systému, zvyšuje inhibičné procesy. Potláčajú napríklad prípravky s brómom sexuálna túžba.

Zoznam produktov: obilniny, strukoviny, orechy.

Symptómy: nespavosť, znížená hladina hemoglobínu v krvi.

Vanád

Upravuje funkcie kardiovaskulárneho systému stabilizuje tvorbu cholesterolu, čím bráni rozvoju aterosklerózy, znižuje opuchy a nádory, ovplyvňuje niektoré funkcie očí, pečene a obličiek. Tiež sa podieľa na regulácii glukózy a hemoglobínu v krvi.

Zoznam produktov: obilniny, ryža, zemiaky, reďkovky.

Príznaky nedostatku v tele: znížená hladina cholesterolu, cukrovka, ateroskleróza.

Železo

Železo je súčasťou hemoglobínu, ktorý stimuluje proces bunkového dýchania. Zodpovedný za hematopoézu. Zodpovedá najmä za stav kožných buniek, gastrointestinálneho traktu a ústnej dutiny.

Zoznam produktov: lieskový orech, sezam, horčica, kel, granátové jablko, jablko, tekvicové semienka.

Príznaky nedostatku v tele: únava, ospalosť, suchá a drsná pokožka, zlá kondícia nechty, sucho v ústach, jedným slovom anémia. Charakteristická je aj perverzia chuti.

jód

Jód je hlavným účastníkom produkcie tyroxínu, hormónu štítnej žľazy. Z 25 mg jódu v tele sa 15 nachádza v štítnej žľaze. Jód je tiež dôležitý pre funkciu pečene, obličiek, vaječníkov a prostaty.

Zoznam produktov: šampiňóny, fazuľa, pšenica, raž, mliečne výrobky, morské riasy, morské riasy, špenát.

Príznaky nedostatku v organizme: nedostatok, ale aj nadbytok jódu vedie k rozvoju strumy (zväčšenej štítnej žľazy), svalovej slabosti, dystrofické zmeny, spomalený duševný vývoj.

kobalt

Kobalt je nevyhnutnou súčasťou procesu krvotvorby, podieľa sa na tvorbe vitamínu B12 a inzulínu.

Zoznam produktov: soľ, sójové bôby, strukoviny, hrušková krupica.

Príznaky nedostatku v tele: anémia, únava, ospalosť, „spanie na cestách“.

mangán

Zodpovedný za reprodukčná funkcia, fungovanie nervového systému a kostného tkaniva. Vykresľuje pozitívny vplyv na potenciu zlepšením svalových reflexov, znižuje nervovú dráždivosť.

Zoznam produktov: zázvor, orechy, agar-agar.

Príznaky nedostatku v tele: zhoršená osifikácia celej kostry, deformácia kĺbov.

Meď

V tele sa meď väčšinou koncentruje v pečeni. Je súčasťou melanínu, to znamená, že sa podieľa na procese pigmentácie tela a tvorbe kolagénu. Pomáha pri vstrebávaní železa

Zoznam produktov: slnečnica, sezam, kel, huby shitake, kakao.

Príznaky nedostatku v tele: anémia, plešatosť, veľká strata hmotnosť, znížená hladina hemoglobínu, dermatózy rôznej etiológie.

molybdén

Je hlavnou súčasťou enzýmu, ktorý využíva železo a tým zabraňuje anémii.

Zoznam produktov: soľ, strukoviny a obilniny.

Príznaky nedostatku v tele: Nedostatok molybdénu je zle pochopený.

nikel

Podieľa sa na hematopoéze, dodáva bunkám kyslík, podieľa sa na metabolizme tukov, podieľa sa na tvorbe hormonálne hladiny, ovplyvňuje arteriálny tlak smerom nadol.

Zoznam produktov: hruška, jablko, kukurica, sója, šošovica a iné strukoviny.

Príznaky nedostatku v organizme: o vplyve nedostatku niklu sa doteraz študovalo len málo.

Selén

Antioxidant, zabraňuje rastu abnormálnych buniek, to znamená, že chráni pred vznikom a rozvojom rakoviny, chráni pred ťažké kovy. Nevyhnutné pre tvorbu bielkovín, to znamená pre normálne fungovanie pečene, pankreasu a štítnej žľazy. Je súčasťou spermií, to znamená, že je dôležitá pre udržanie reprodukčnej funkcie.

Zoznam produktov: pšenica a jej klíčky, slnečnicové semienka

Príznaky nedostatku v tele: dysbióza, alergické reakcie, svalová dystrofia, roztrúsená skleróza, oneskorenie vo vývoji, srdcový infarkt, rakovina.

Fluór

Fluorid je hlavným účastníkom tvorby zubného tkaniva a zubnej skloviny.

Zoznam produktov: orechy, tekvica, proso, hrozienka.

Príznaky nedostatku v organizme: nedostatok fluoridu sa prejavuje častými prejavmi zubného kazu.

Chromium

Urýchľuje produkciu inzulínu, zlepšuje metabolizmus uhľohydrátov.

Zoznam produktov: repa, sójové bôby, reďkovky, broskyne, huby.

Príznaky nedostatku v tele: primárne sú postihnuté nechty, vlasy a kosti.

Zinok

Riadi množstvo najdôležitejších funkcií organizmu – metabolizmus (podieľa sa na tvorbe hormónov týmusová žľaza), reprodukčná funkcia, hematopoéza.

Zoznam produktov: pšeničné klíčky, sezam.

Príznaky nedostatku v tele: biele škvrny na nechtoch, zvýšená únava, časté infekčné a alergické ochorenia.

Kompatibilita vitamínov a mikroelementov

V procese asimilácie mikroelementov v tele tieto interagujú s vitamínmi a makroelementmi. Niektoré kombinácie pôsobia na organizmus ako celok pozitívne (synergizmus), iné sa môžu dokonca navzájom ničiť (antagonizmus) a vzájomné ovplyvňovanie môže úplne chýbať (neutrálny efekt).

Príklady kompatibility vitamínov a mikroelementov:

• Dobre známy a dôležitý vitamín D sa dokonale vstrebáva v prítomnosti zinku.
• Vitamín B12 sa pod vplyvom medi a železa stáva zbytočným.
• O súčasné podávanieželezo a vitamín A, ten prvý sa vstrebáva lepšie. Selén zvyšuje účinok vitamínu E a tým aj jeho antioxidačný účinok na organizmus.
• Biologickú dostupnosť horčíka zvyšuje vitamín B6.

Príklady nekompatibility vitamínov a mikroelementov:

• Fosfor znižuje biologickú dostupnosť vápnika
• Horčík, zinok a vápnik narúšajú vstrebávanie železa
• Kyselina listová (B9) negatívne ovplyvňuje transport zinku

V zozname kompatibility vitamínov a mikroelementov možno pokračovať dlho, ale stojí to za to? V prípade doplnenia nedostatku mikroelementov užívaním multivitamínového komplexu by ste mali prísne dodržiavať odporúčania pokynov.

Takéto komplexy sú často rozdelené na dve časti (dve tablety), ktoré sa musia konzumovať iný čas dní a vždy po určitom čase.

Ak nie je potrebné dopĺňať mikroelementy, potom by sa mala udržiavať ich dostatočná úroveň pomocou vyvážená výživa a pitný režim.

Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že mnohé lieky narúšajú pôsobenie mikroelementov alebo ich úplne ničia. Napríklad aspirín vyplavuje zinok, tetracyklín – železo, horčík. Preto by ste pri užívaní tohto alebo toho lieku mali kompenzovať nedostatok určitých mikroelementov, čo je vždy uvedené v anotácii a váš lekár by tomu mal určite venovať pozornosť.

Nedostatok mikroelementov

Už teraz je celkom jasné, že každý z mikroelementov zohráva nevyhnutnú a dôležitú úlohu na zabezpečenie efektívneho fungovania organizmu. Nedostatok jedného alebo druhého mikroelementu môže byť pre telo významným problémom.

Zníženie hladiny mikroživín môže spôsobiť:

• Znížená imunita
• Diabetes
• Obezita
• Choroby nechtov, zubov, vlasov
• Rôzne kožné ochorenia
• Choroby kostí – osteoporóza, skolióza
• Anémia
• Kardiovaskulárne problémy
• Neplodnosť
• Znížená potencia a znížené libido
• Vývojové oneskorenie

Hlavné dôvody, spôsobuje nedostatok mikroelementy:

• Nevyvážená strava, nekvalitná pitná voda
• Život v ekologicky nepriaznivých oblastiach
• Krvácanie má za následok veľkú stratu minerálov
• Použite lieky, spôsobiť stratu mikroelementy

Ak vaša tvár vykazuje známky nedostatku mikroelementov, mali by ste sa poradiť s lekárom a podrobiť sa vyšetreniu tela. Testovanie na mikroelementy je teraz celkom jednoduché a dostupné.

Prospešné vlastnosti mikroelementov majú veľký význam pre ľudské telo.

Naše telo obsahuje rôzne minerály. Sú nevyhnutné na zabezpečenie normálneho fungovania celého tela. Všetky tieto minerály sú rozdelené do dvoch skupín:

• makroelementy - látky, ktoré sú v tele prítomné v objeme väčšom ako 0,01%;
• mikroelementy - látky, ktorých objem v tele je menší ako 0,001%.

Ale napriek takejto nízkej koncentrácii sú stopové prvky pre telo obzvlášť cenné.

Mikroelementy- Toto anorganické látky, obsiahnuté v ľudskom tele vo veľmi malých množstvách. Väčšina z nich je potrebná pre normálny život. Mikroelementy sa podieľajú na fyziologických procesoch tela. Mikroelementy človek prijíma z potravy.

Mikroelementy v optimálnej prírodnej forme a dávkovaní nachádzajúce sa vo včelárskych produktoch – ako napr peľ, materská kašička a mláďatá trúdov, ktoré sú súčasťou mnohých prírodných vitamínových a minerálnych komplexov spoločnosti Parapharm: „Leveton P“, „Elton P“, „Leveton Forte“, „Apitonus P“, „Osteomed“, „Osteo-Vit“, „ Eromax", "Memo-Vit" a "Cardioton". Preto každému venujeme toľko pozornosti prírodná látka, hovoriac o jej význame a výhodách pre zdravie organizmu.

Vlastnosti stopových prvkov v tele

Úloha mikroelementov v tele je veľmi dôležitá. Regulujú takmer všetky biochemické procesy vyskytujúce sa v tele: ak sú mikroelementy obsiahnuté v ľudskom tele v dostatočné množstvo, potom všetky systémy fungujú stabilne.

Podľa štatistík majú približne dve miliardy ľudí na našej planéte nedostatok mikroelementov. Nedostatok týchto látok v tele môže viesť k mentálnej retardácii a slepote.

Telo potrebuje mikroelementy každý deň, rovnako ako vitamíny, pretože od nich závisí fungovanie všetkých telesných systémov. Tieto látky sa podieľajú na metabolických procesoch a zohrávajú úlohu katalyzátorov a aktivátorov. Preto je potrebné pravidelne dopĺňať zásoby mikroživín. Zistilo sa, že veľa novorodencov s nedostatkom mikroelementov zomiera hneď po narodení.

Mikroelementy v ľudskom tele sú primárne zodpovedné za tvorbu a vývoj centrálneho nervového systému. Sú dôležité aj pri formovaní kardiovaskulárneho systému. Vo všeobecnosti má každý stopový prvok vplyv na určitú oblasť v tele.

Čo sú mikroelementy?

Čo sú mikroelementy: dve skupiny

• esenciálny (životne dôležitý);
• podmienečne podstatné (prvky, biologická funkcia ktoré boli plne preštudované, ale prakticky neexistujú žiadne prípady nedostatku týchto prvkov).

Dospelému človeku sa odporúča užívať 150-200 mg mikroelementov denne.

Do skupiny esenciálnych mikroprvkov patrí železo, meď, jód, zinok, kobalt, chróm, molybdén, selén a mangán.

Skupina podmienečne esenciálnych mikroelementov zahŕňa bór, bróm, fluór, lítium, nikel, kremík, vanád.

Zabezpečuje metabolizmus, syntézu hormónov, enzýmov, vitamínov, reguluje bunkové membrány podieľa sa na procesoch hematopoézy a rastu, zabezpečuje dýchanie tkanív, stabilizuje a obnovuje kyselinu alkalická rovnováha, zvýšenie imunity, regulácia práce reprodukčný systém Mikroelementy, ktoré sa podieľajú na tvorbe kostí, prinášajú nášmu telu veľké výhody.

Akákoľvek nerovnováha mikroelementov môže vyvolať choroby, patologické a nebezpečné podmienky, "mikroelementózy".

Mikroelementy zohrávajú dôležitú úlohu pri formovaní ľudskej imunity.

Esenciálne mikroelementy

Esenciálne mikroelementy sú zodpovedné za optimálne fungovanie imunitného systému. Dôležité je najmä doplniť ich zásoby v letné obdobie, pridanie viac ovocia a zeleniny do vašej stravy av zime - sušené ovocie a orechy.

Podľa účinku mikroelementov na imunitu ich možno rozdeliť na:

• imunomodulačné (železo, jód, meď, zinok, kobalt, chróm, molybdén, mangán a lítium);
• imunotoxické (hliník, arzén, bór, nikel, kadmium, olovo, ortuť a iné).

A ak sa na tvorbe a udržiavaní imunity podieľajú imunomodulačné mikroelementy, potom imunotoxické chemické zlúčeniny majú opačný účinok a ničia imunitný systém. Žiaľ, ľudia sa každý deň dostávajú pod vplyv imunotoxických mikroelementov. Priemyselná produkcia autá a verejná doprava vypúšťajú obrovské množstvá škodlivé látky ktoré sa môžu hromadiť v našom tele. Ich prebytok ohrozuje vážne zdravotné problémy.

Najviac mikroelementov získavame z potravy rastlinného pôvodu, v mliečnych a mäsové výrobky je ich menej.

Aké potraviny obsahujú mikroelementy?

Prečo sú potrebné mikroelementy a v akých produktoch sú obsiahnuté v požadovanom množstve? Je to o o základných mikroelementoch.

Železo.

Bez železa je proces hematopoézy nemožný, nemôže sa tvoriť hemoglobín, vďaka čomu všetko vnútorné orgány prijímať kyslík. Železo tiež pomáha zlepšovať imunitu, podieľa sa na syntéze hormónov štítnej žľazy a normalizuje redoxné procesy v tele.

Nedostatok tohto mikroelementu vedie k anémii a spomaleniu rastu.

Prítomnosť veľkého množstva železa v tele môže spôsobiť akútnu gastroenteritídu.

Každý deň by mal človek prijať 10-13 mg železa. Potraviny, ktoré obsahujú najviac železa sú: zelenina, sójové bôby, pohánka, pečeň zvierat, chalva, jablká, vajcia, hrušky, morská ryba, tekvica, čierne ríbezle, egreš, cvikla, melón, hríby, uhorka, mäta, šípky, pivovarské kvasnice, lesná jahoda, cuketa, sušené ovocie, čerešne.

Meď.

Rovnako ako železo, aj meď sa podieľa na procese hematopoézy a syntézy hemoglobínu. Železo sa nemôže podieľať na tvorbe hemoglobínu bez prítomnosti medi.

Meď stimuluje syntézu spojivové tkanivo, podieľa sa na procese tvorby kostí, normalizuje hladinu inzulínu, spôsobuje a odstraňuje toxíny, pomáha pri regenerácii tkanív atď.

Pri nedostatku medi sa objavuje dermatóza, anémia, spomalenie rastu u detí, vypadávanie vlasov, atrofia srdcového svalu.

V nadbytku sa meď stáva toxickou a spôsobuje vývoj zlyhanie obličiek, gastroenteritída, kŕče. Nadbytok medi je najčastejšie pozorovaný u ľudí, ktorí nadmerne konzumujú syntetické doplnky stravy.

Pre dospelého denná norma medi je 3 mg. Prírodné zdroje medi: strukoviny, vajcia, zemiaky, naklíčené pšeničné zrná, kakao, dule, ananás, šípky, egreše, reďkovky, čokoláda, paprika,káva, orechy, mliečne výrobky, špargľa, ražný chlieb, morské plody, čerešne, černice, baklažány, cesnak, citrusové plody, paradajky.

jód.

Najdôležitejšou funkciou tohto stopového prvku je účasť na syntéze hormónu štítnej žľazy - tyrozínu. Jód normalizuje prácu endokrinný systém prostredníctvom pravidelnej funkcie štítnej žľazy a hypofýzy. Zlepšuje sa aj jód metabolické procesy, podporuje duševný vývoj, najmä u detí. Odstraňuje z tela rádioaktívne látky, zvyšuje imunitu, stabilizuje hormonálnu hladinu atď.

Je potrebné mať na pamäti, že jód vo svojej čistej forme sa neabsorbuje a vo veľkých dávkach spôsobuje otravu. Pri nadbytku jódu sa môže vyvinúť hypertyreóza (vrátane Gravesovej choroby), tachykardia, svalová slabosť a hnačka.

S nedostatkom jódu, ochoreniami nervového systému, inhibíciou rastu u detí, rozvojom demencie, ochoreniami štítnej žľazy, zvýšené riziko rakovina, neschopnosť donosiť dieťa u tehotných žien, sterilita u mužov.

Norma jódu za deň je 2-4 mcg na kilogram telesnej hmotnosti. Potraviny bohaté na jód: morská soľ, jódovaná soľ, hrozno, fazuľa, zemiaky, mrkva, repa, treska pečeň, morské plody (najmä morské riasy), morské a oceánske ryby, zelenina Zelená farba, kapusta, paradajky, zázvor, orientálne korenie, vajíčka.

Zinok.

Tento prvok je súčasťou krvi a svalové tkanivo. Reguluje funkciu hormónov, stimuluje reprodukčnú funkciu, zvyšuje sexuálna aktivita všeobecne. Katalyzuje chemické reakcie pri zachovaní hladiny kyseliny. Podporuje regeneráciu pokožky, stabilizáciu nervového systému atď.

Pri nedostatku zinku v našom tele sa vyskytujú nasledovné poruchy: spomalenie rastu a oneskorený vývoj u detí, neplodnosť, rozmazané videnie, nevyvinutie pohlavných orgánov, slabosť, vypadávanie vlasov.

Nadbytok zinku je pomerne zriedkavý jav, pretože toxická dávka zinok - viac ako 159 mg denne a denná potreba je iba 10-25 mg. Potraviny s vysokým obsahom zinku: citróny, med, zelená zelenina, čučoriedky, tvaroh, čierne ríbezle, morské plody, maliny, datle, figy, jablká.

kobalt.

Je súčasťou vitamínu B12 a podieľa sa na životne dôležitých biochemických procesoch. Tento mikroelement podporuje hematopoézu, posilňuje imunitný systém, podieľa sa na syntéze inzulínu, regeneruje bunky a tkanivá a zvyšuje syntézu bielkovín.

Pri nedostatku kobaltu dochádza k narušeniu fungovania nervového a obehového systému (najčastejšie u vegetariánov).

Hrozí predávkovanie kobaltom toxická otrava, čo je možné pomocou nadmerná spotreba syntetické drogy.

Denná norma kobaltu je 40-70 mcg. Produkty s vysokým obsahom kobaltu: chlieb a jeho vedľajšie produkty, strukoviny, vajcia, orechy, šípky , ryby, jahody, fermentované mliečne výrobky, obličky a pečeň zvierat, maslo, kukurica, kakao, špenát, listová zelenina, jahody.

Chromium.

Tento prvok je súčasťou všetkých živých organizmov vrátane človeka. Chróm ovplyvňuje krvotvorbu, metabolizmus uhľohydrátov a energetické procesy všeobecne, zvyšuje pôsobenie inzulínu, podporuje odstraňovanie toxínov a znižuje hladinu cholesterolu.

Nedostatok chrómu zvyšuje hladinu glukózy a cholesterolu.

Nadbytok chrómu vedie k rozvoju ekzémov, dermatitídy, bronchiálna astma a dokonca aj rakovinu pľúc.

Produkty bohaté na chróm: slivky, lieskové orechy, čerešne, čučoriedky, topinambury, reďkovky, cibuľa, zemiaky, pivovarské kvasnice.

molybdén

Stimuluje činnosť enzýmov, ktoré podporujú syntézu a vstrebávanie vitamínu C, podieľa sa na tvorbe hemoglobínu a odstraňuje ho z tela kyselina močová, zbavuje telo alkoholových toxínov.

Predávkovanie je pre telo nebezpečné. Prejavy prudký pokles hmotnosť, edém, duševné poruchy.

Denný príjem molybdénu: 15-30 mcg pre deti, 75-300 mcg pre dospelých. Pistácie sú považované za zdroje molybdénu, pšeničné vločky, ryža, šípky, hrášok, kapusta, cesnak, cestoviny, soľ, kukurica, pečeň a obličky zvierat, slnečnicové semienka, chlieb.

Selén.

Tento prvok zabraňuje rozvoju rakoviny. Selén zabraňuje bunkovým mutáciám, zlepšuje imunitu, neutralizuje toxíny a voľné radikály, zvyšuje účinok vitamínov C a E a ich antioxidačné vlastnosti. Stimuluje produkciu hemoglobínu a metabolické procesy.

Pri nedostatku selénu sa oslabuje imunitný systém a organizmu hrozí predčasné starnutie.

Nadbytok selénu spôsobuje otravu organizmu (viac ako 5 mg). Denná norma selénu je 5 mcg.

Zdroje selénu: morská soľ, kokos, olivový olej, olivy, ryby, kyslá smotana, brokolica, morské plody, cesnak, slaná masť.

mangán

A hrá veľmi dôležitú úlohu vo fungovaní centrálneho nervového systému a reprodukčného systému. Priaznivo pôsobí na odstránenie sexuálnej impotencie, zlepšuje pamäť, znižuje podráždenosť. Podporuje hojenie rán, stabilizuje trávenie, reguluje metabolizmus tukov a inzulínu a odstraňuje toxíny.

Nedostatok mangánu vedie k osifikácii celej kostry, deformácii kĺbov, depresiám, závratom.

Nadbytok tohto prvku znižuje chuť do jedla, spôsobuje mangánovú krivicu, halucinácie, oslabenú pamäť, spôsobuje ospalosť, poruchy močenia atď.

Denný príjem mangánu je 5-10 mg. Produkty bohaté na mangán: vajcia, orientálne korenie, citrón, paradajky, egreše, orechy, mäso, listová zelenina, čierne ríbezle, kokos, šípky, reďkovky, brusnice, maliny, obilniny.

Pre normálne produktívne fungovanie tela je potrebná rovnováha mikroelementov. Ľahko sa udržiava správnou vyváženou výživou.

• Železo - spôsobuje narušenie tvorby červených krviniek (erytropoézu); poruchy rastu; únava počas dňa a časté budenie v noci; zvýšené riziko infekčných chorôb; anémia, neprirodzená bledosť kože; všeobecné zhoršenie blahobyt; krehkosť vlasov a nechtov; časté bolesti hlavy; Podráždenosť; plytké a rýchle dýchanie; gastrointestinálne ochorenia; zápcha a praskliny v kútikoch úst.


• Horčík - spôsobuje apatiu, svrbenie, svalová dystrofia a kŕče; ochorenia gastrointestinálneho traktu; porušenie tep srdca; starnutie kože; obavy; nervozita; netrpezlivosť; nespavosť; bolesť hlavy; neustály pocitúnava; nekontrolovateľné podráždenie. Pri nedostatku horčíka si ho telo „kradne“ z kostí. Pri dlhodobom nedostatku horčíka v tele sa pozoruje zvýšené ukladanie vápenatých solí v stenách arteriálnych ciev, srdcového svalu a obličiek.


• Draslík - spôsobuje svalovú dystrofiu, svalovú paralýzu, narušenie prenosu nervových impulzov a srdcového rytmu, ako aj edémy a sklerózu.


• Vápnik – spôsobuje osteoporózu, kŕče. Zníženie jeho koncentrácie v krvi je plné dysfunkcie nervového systému. Pri nadbytku vápnika v tele sa ukladá v rôznych orgánov a tkaniny.


• Sodík - spôsobuje hypotenziu, tachykardiu, svalové kŕče.


• Fosfor – spôsobuje poruchy rastu, deformácie kostí, rachitu, osteomaláciu. Nedostatok fosforu je spôsobený nadbytkom vápnika s nedostatkom bielkovín a vitamínu D, čo sa prejavuje stratou chuti do jedla, apatiou, zníženým mentálnym a fyzický výkon, strata váhy. Nadbytok narúša vstrebávanie vápnika z čreva, inhibuje tvorbu aktívna forma vitamín D, viaže časť vápnika v krvi, čo vedie k jeho odstráneniu z kostí a ukladaniu vápenatých solí v obličkách a cievach.


• Yoda - volanie Gravesova choroba(difúzna toxická struma), ktorá sa vyznačuje zvýšením funkcie štítnej žľazy, sprevádzaným zvýšením jej veľkosti, v dôsledku autoimunitných procesov v tele, ako aj spomalením vývoja centrálneho nervového systému.


• Mangán – spôsobuje chudnutie, dermatitídu, nevoľnosť, vracanie.


• Kobalt - spôsobuje zvýšenie syntézy nukleových kyselín. Kobalt, mangán a meď zabraňujú skorému šediveniu vlasov a zlepšujú stav a tiež sa podieľajú na všeobecné zotavenie telo po ťažkej chorobe.


• Meď – spôsobuje anémiu.


• Fluorid - spôsobuje poruchu rastu; narušenie procesu mineralizácie. Nedostatok fluoridu spôsobuje zubný kaz. Nadbytok fluoridu spôsobuje osteochondrózu, zmeny farby a tvaru zubov a kostné výrastky.


• Zinok – spôsobuje poruchy rastu, slabé hojenie rany, nedostatok chuti do jedla, zhoršená chuť, ako aj zväčšenie veľkosti prostaty.


• Selén – spôsobuje anémiu, kardiomyopatiu, poruchy rastu a výchovy kostného tkaniva. Existuje vysoké riziko rakoviny konečníka, prsníka, maternice a vaječníkov, prostaty, močového mechúra, pľúc a kože.


• Chróm – núti telo pracovať s dvojitou energiou na udržanie rovnováhy cukru. V dôsledku toho je naliehavá potreba sladkostí. Nadbytok chrómu v prachu spôsobuje astmu.


• Molybdén - spôsobuje narušenie metabolizmu aminokyselín obsahujúcich síru, ako aj dysfunkciu nervového systému.

Na zabezpečenie optimálneho fungovania organizmu obsahuje rôzne minerály. Sú rozdelené do dvoch kategórií. Makroprvky sú prítomné vo väčšom objeme - 0,01% a mikroprvky sú obsiahnuté v menej ako 0,001%. Posledne menované sú však napriek takejto koncentrácii mimoriadne cenné. Ďalej zistíme, aké mikroelementy sú prítomné v ľudskom tele, čo sú a na čo sú potrebné.

Úloha mikroelementov v ľudskom tele je pomerne veľká. Tieto spojenia poskytujú normálny priebeh takmer všetky biochemické procesy. Ak je obsah mikroelementov v ľudskom tele v normálnych medziach, potom budú všetky systémy fungovať stabilne. Podľa štatistík asi dve miliardy ľudí na planéte trpia nedostatkom týchto zlúčenín. Nedostatok mikroelementov v ľudskom tele vedie k mentálnej retardácii a slepote. Mnoho detí s nedostatkom minerálov zomiera hneď po narodení.

Zlúčeniny sú primárne zodpovedné za tvorbu a vývoj centrálneho nervového systému. Úloha mikroelementov v ľudskom tele je tiež rozdelená na zníženie počtu najčastejších vnútromaternicových porúch pri tvorbe kardiovaskulárneho systému. Každé spojenie ovplyvňuje konkrétnu oblasť. Dôležitý je význam mikroelementov v ľudskom organizme pri tvorbe ochranných síl. Napríklad ľudia, ktorí dostávajú minerály v požadovaných množstvách, majú mnoho patológií ( črevné infekcie, osýpky, chrípka a iné) sú oveľa jednoduchšie.

Zdroje stopových prvkov

Veľa produkty na jedenie obsahujú mikroelementy potrebné pre telo. Ich obsah v potravinách rastlinného pôvodu nie je dostatočne vyvážený. Živočíšna potrava sa vyznačuje veľkým počtom mikroelementov. V takýchto zdrojoch sa pozoruje maximálna rovnováha.

Vitamíny a mikroelementy sú potrebné pre každého človeka v určitých množstvách. IN literárnych prameňov Pravdepodobne bude existovať tabuľka, ktorá jasne uvádza množstvo makro a mnohých mikroprvkov. Ich úloha v tele je veľká.

Dostatok mikroelementov môžete získať z potravín, ako sú obilniny, zelenina, strukoviny, mliečne výrobky, mäso zvierat a hydiny, vajcia a morské plody. Na obohatenie tela užitočnými látkami by sa mala kontrolovať prítomnosť potravín rôznych tried v strave.

V prípade potreby sa odporúča ingrediencie denne striedať. Príklady správnej vyváženej výživy nájdete v špeciálnej príručke. Uvádza potrebné makro a niektoré mikroelementy, ktoré by mali byť ľudskému telu dodávané denne s jedlom.

Úloha minerálov pre pozorovanie ľudí nízkokalorická diéta, je obzvlášť dôležité. Nie je vždy možné získať požadované množstvoživín z potravy. Potom je osoba pridelená lekárenské vitamíny a minerály.

Farmaceutické spoločnosti vyrábajú produkty s potrebným obsahom mikroelementov.

Každý človek má informácie o úlohe mikroelementov. Pri vývoji lieku sa brala do úvahy kompatibilita vitamínov a niektorých mikroelementov zahrnutých v jeho zložení. Vitamíny a minerály obsiahnuté v kompozícii lekárenské komplexy, úplne obnoviť silu ľudského tela.

Nie každý je pripravený prijať vitamínové komplexy, najmä preto, že vždy existuje možnosť prijímať potrebné pre telo látky priamo z potravy. Zoberme si pomer niektorých mikroelementov a produktov:

• meď - možno ju získať z pečene, obličiek, srdca;
• zinok - získaný z morských plodov, obilnín, strukovín, cibule, húb, zemiakov, kakaa, mlieka;
• jód – nachádza sa v morských riasach, všetkých ostatných riasach a morských plodoch;
• draslík – nachádza sa v paradajkách, banánoch, repe, zemiakoch, semenách, citrusových plodoch;
• vápnik - nachádza sa v mlieku a mliečnych výrobkoch;
• horčík – prítomný v orechoch, banánoch, listovej zelenine;
• železo - nachádza sa v jablkách, strukovinách, hubách;
• sodík - prítomný v stolová soľ, rakytník, repa;
• síra - prítomná v kaline;
• kobalt - nachádza sa v kapuste, repe, mrkve;
• nikel - prítomný v orechoch, hrachu, sójových bôboch;
• fluór – nachádza sa v strukovinách, fazuli, sóji, hrachu;
• chlór – prítomný v kaline.

Je ťažké vyčleniť akékoľvek univerzálne produkty, ktoré sú bohaté na všetky mikroelementy naraz, takže najlepšou možnosťou je zahrnúť do vašej stravy maximálnu rozmanitosť rastlín a živočíšna potrava. Čím väčšie množstvo rôzne produkty na stole, tým lepšie poskytnete svojmu telu všetko, čo potrebuje.

hliník (Al)

Hliník sa nachádza takmer vo všetkých ľudských orgánoch a tkanivách. V miernych množstvách tento stopový prvok vykonáva množstvo dôležité funkcie, ale vo veľkých dávkach predstavuje vážne nebezpečenstvo pre ľudské zdravie. Hliník sa hromadí v pľúcach, kostiach a epiteliálnych tkanivách, mozgu a pečeni. Z tela sa vylučuje močom, výkalmi, potom a vydychovaným vzduchom.

Podporuje epitelizáciu kože, podieľa sa na stavbe spojivového a kostného tkaniva, podieľa sa na tvorbe fosfátových a proteínových komplexov, zvyšuje schopnosť trávenia tráviace šťavy, zvyšuje aktivitu radu tráviacich enzýmov, ovplyvňuje funkciu prištítnych teliesok.

bór (B)

Tento prvok nájdeme doslova vo všetkých ľudských tkanivách a orgánoch, no najbohatšie sú naň kosti našej kostry, ako aj zubná sklovina. Bór priaznivo pôsobí na celé telo. Vďaka tejto látke začnú endokrinné žľazy pracovať stabilnejšie, správne sa formuje kostra a zvyšuje sa množstvo pohlavných hormónov, čo je dôležité predovšetkým pre ženy v období menopauzy. Bór sa nachádza v ryži, strukovinách, kukurici, repe, pohánke a sójových bôboch. Ak tento prvok v tele nestačí, dochádza k hormonálnej nerovnováhe, v dôsledku ktorej sa môžu ženy vyvinúť nasledujúce choroby: osteoporóza, erózia, rakovina ženských orgánov, myómy. Môže sa vyskytnúť aj urolitiáza a ochorenia kĺbov.

bróm (Br)

Bróm ovplyvňuje správnu činnosť štítnej žľazy, podieľa sa na fungovaní centrálneho nervového systému a podporuje inhibičné procesy. Napríklad osoba užívajúca liek obsahujúci bróm má zníženú sexuálnu túžbu. Tento prvok je prítomný v potravinách, ako sú orechy, strukoviny a obilniny. Pri nedostatku brómu v tele je spánok narušený a hladina hemoglobínu klesá.

Vanád (V)

Vanád - málo známy chemický prvok. Vanád je však nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému. Vanád stimuluje pohyb fagocytov smerom k patogénu, patogénny mikroorganizmus. A fagocyty sú schopné ničiť patogénne mikróby. Výskum v posledných rokoch ukázal, že vanád môže spomaliť proces starnutia. Vo všeobecnosti nie sú funkcie vanádu v tele dostatočne prebádané, ale tento prvok sa podieľa na regulácii činnosti kardiovaskulárneho systému, metabolizmu uhľohydrátov a regulácii metabolizmu kostí a zubov.

Nedostatok vanádu vedie k vysoké riziko rozvoj diabetes mellitus a ateroskleróza. Nadbytok vanádu znižuje obsah kyselina askorbová v organizme, zvyšuje sklon k bronchopulmonálnym ochoreniam, čo vedie k riziku vzniku rakoviny.

Zlúčeniny vanádu sú v medicíne známe už dlho a používali sa pri liečbe syfilisu, tuberkulózy a reumatizmu.

Aké produkty teda obsahujú taký málo známy, no potrebný prvok? Vanád sa nachádza v hnedej ryži, ovse, raži, jačmeni, pšenici, pohánke, reďkovkách, šaláte, mrkve, repe, čerešniach a jahodách.

Železo (Fe)

Mikroelement železo je zložkou najdôležitejších bielkovín obsahujúcich železo, vrátane enzýmov, ktoré obsahuje vo forme hému aj nehému. Väčšina železa vo forme hemu je obsiahnutá v hemoglobíne. Okrem toho je železo v rovnakej forme súčasťou cytochrómu P-450, cytochrómu G 5, cytochrómov mitochondriálneho dýchacieho reťazca a antioxidačných enzýmov (kataláza, myeloperoxidáza). Preto je tento stopový prvok dôležitý nielen pre zásobovanie tela kyslíkom, ale aj pre fungovanie dýchacieho reťazca a syntézu ATP, metabolické procesy a detoxikáciu endogénnych a exogénnych látok, syntézu DNA a inaktiváciu toxických peroxidových zlúčenín.

Bledosť sa vyskytuje pri nedostatku železa koža, vstrekovanie sklerálnych ciev, dysfágia, poškodzujú sa sliznice ústnej dutiny a žalúdka, nechty sa stenčujú a deformujú.

jód (I)

Väčšina vysoký obsah nachádzajúce sa v štítnej žľaze, pre fungovanie ktorej je jód absolútne nevyhnutný. Nedostatočný príjem jódu do organizmu vedie k vzniku endemickej strumy, nadmerný príjem vedie k rozvoju hypotyreózy. Denná požiadavka v jóde je 50-200 mcg. Hlavnými zdrojmi potravy sú mlieko, zelenina, mäso, vajcia, morské ryby a morské plody. Normálne krvná plazma obsahuje 275 – 630 nmol/l (3,5 – 8 μg/100 ml) jódu viazaného na bielkoviny.

kremík (Si)

Kremík je potrebný pre normálny priebeh metabolizmus tukov v organizme. Prítomnosť kremíka v stenách ciev zabraňuje prenikaniu tukov do krvnej plazmy a ich ukladaniu v cievna stena. Kremík napomáha tvorbe kostného tkaniva a podporuje syntézu kolagénu.

On poskytuje vazodilatačný účinok, ktorý pomáha znižovať krvný tlak. Stimuluje tiež imunitný systém a pomáha udržiavať elasticitu pokožky.

kobalt (Co)

Najvyšší obsah sa pozoruje v krvi, slezine, kostiach, vaječníkoch, hypofýze a pečeni. Stimuluje hematopoetické procesy, podieľa sa na syntéze vitamínu B12, zlepšuje vstrebávanie železa v čreve a katalyzuje prechod tzv. uloženého železa na hemoglobín erytrocytov. Podporuje lepšiu asimiláciu dusíka, stimuluje syntézu svalových bielkovín. Kobalt ovplyvňuje metabolizmus sacharidov, aktivuje kostné a črevné fosfatázy, katalázu, karboxylázu, peptidázy, inhibuje syntézu cytochrómoxidázy a tyroxínu.

Nadbytok kobaltu môže spôsobiť kardiomyopatiu a má embryotoxický účinok. Denná potreba je 40-70 mcg. Hlavnými zdrojmi výživy sú mlieko, chlieb a pekárenské výrobky, zelenina, pečeň, strukoviny. Normálne krvná plazma obsahuje približne 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobaltu.

meď (Cu)

Meď je potrebná na tvorbu hemoglobínu, ktorého hladina s jeho nedostatkom klesá a lekári nám začínajú odporúčať pitie šťava z granátového jablka. Nedostatok medi vedie aj k atrofii srdcového svalu, preto, aby ste predišli takýmto zdravotným problémom, jedzte: zeleninu, obilniny, mäso, vajcia, tvaroh, pivovarské kvasnice, huby, kávu a kakao, strukoviny, jablká, ríbezle, egreše, jahody .

mangán (Mn)

Tento minerál je zodpovedný za funkciu pôrodu, stav kostí a reguluje fungovanie centrálneho nervového systému. Mangán zlepšuje potenciu, pretože pod jeho vplyvom sa aktivujú svalové reflexy a znižuje nervové podráždenie. Produkty s mangánom: agar-agar, orechy, zázvor. Ak telo nemá dostatok mangánu, narúša sa osifikácia ľudskej kostry a deformujú sa kĺby.

molybdén (Mo)

Telo potrebuje pravidelný prísun molybdénu. Pre dospelého denná norma je asi 150 mcg. Zvýšená koncentrácia spôsobuje rozvoj „molybdénovej dny“.

Optimálne množstvo zabezpečuje prevenciu chorôb. Prípravky obsahujúce minerál sa predpisujú pacientovi individuálne, pretože prekročenie dávky môže spôsobiť nežiaduce následky.

nikel (Ni)

Tento stopový prvok sa podieľa na tvorbe krviniek a ich saturácii kyslíkom. Nikel tiež reguluje metabolizmus tukov, hormonálne hladiny, znižuje krvný tlak. Prvok je prítomný v kukurici, hruške, sóji, jablkách, šošovici a iných strukovinách.

selén (Se)

Úloha mikroelementu selén v organizme je daná predovšetkým jeho začlenením do jedného z najdôležitejších antioxidačných enzýmov - Se-dependentnej glutatiónperoxidázy, ktorá chráni bunky pred hromadením produktov peroxidácie, čím zabraňuje poškodeniu jej jadra a syntetizujúcim proteíny. prístroja. Selén je synergentom vitamínu E a pomáha zvyšovať jeho antioxidačnú aktivitu. Selén je súčasťou enzýmu jódtyronín-5-deiodinázy (kontroluje tvorbu trijódtyronínu), proteínov svalového tkaniva a hlavne proteínov myokardu. Vo forme selénového proteínu je neoddeliteľnou súčasťou tkaniva semenníkov. Nedostatok selénu preto vedie k oslabeniu antioxidačného stavu, antikarcinogénnej ochrany, čo spôsobuje dystrofiu myokardu, sexuálnu dysfunkciu a imunodeficienciu.

Selén okrem toho vykazuje antimutagénne, antiteratogénne, rádioprotektívne účinky, stimuluje antitoxickú ochranu, normalizuje výmenu nukleových kyselín a bielkovín, zlepšuje reprodukčnú funkciu, normalizuje výmenu eikosanoidov (prostaglandíny, prostacyklíny, leukotriény), reguluje funkciu štítnej žľazy a pankreasu . Vzhľadom na vyššie uvedené je selén klasifikovaný ako geroprotektor.

fluór (F)

Fluorid je hlavným účastníkom tvorby zubného tkaniva a zubnej skloviny.

Zoznam produktov: orechy, tekvica, proso, hrozienka.

Príznaky nedostatku v organizme: nedostatok fluoridu sa prejavuje častými prejavmi zubného kazu.

chróm (Cr)

Denná potreba: 150 miligramov denne.

Význam: reguluje hladinu cukru v krvi, ovplyvňuje hematopoetické procesy, pomáha prekonávať stres, podporuje odbúravanie tukov.

Aké potraviny obsahujú: pečeň, mäso, fazuľa, syr, čierne korenie, hrášok.

zinok (Zn)

Zinok je tak rozšírený, pretože je nevyhnutnou zložkou pre fungovanie mnohých enzýmov. Napríklad zinok je súčasťou najdôležitejšieho antioxidačného enzýmu - superoxiddismutázy. Vďaka tomu môžeme tento prvok bezpečne považovať za nevyhnutnú zložku pre tvorbu antioxidačnej ochrany buniek organizmu. Zinok je nevyhnutný pre syntézu bielkovín (ako je kolagén) a rast kostí.

Tento prvok sa tiež podieľa na procesoch delenia a dozrievania buniek a na tvorbe antivírusovej imunitnej odpovede. Zinok reguluje aktivitu inzulínu a je súčasťou pohlavného hormónu dihydrokortizónu. Bez zinku nie je možné vitamín E efektívne absorbovať a udržiavať normálna úroveň tohto vitamínu v tele. V prípade intoxikácie oxid uhličitý zinok podporuje rýchla eliminácia plyn z tela.

Dermatológovia využívajú vlastnosti zinku na urýchlenie hojenia kožných rán, podporujú rast vlasov a nechtov a znižujú aktivitu mazové žľazy. Pre dobrý stav pokožka, vlasy a nechty, ako aj správne fungovanie pokožky, zinok je životne dôležitý.