Kako najbolje jesti. Pravilna ishrana: šta možete, a šta ne možete uključiti u svoju ishranu da biste sprečili zdravstvene probleme. Paprike punjene plodovima mora i povrćem

Odavno je dokazano da je pravilna prehrana ključ dobrog zdravlja i cjelokupnog zdravlja. Ako se osoba ne pridržava pravilne prehrane, osjeća slabost, stalni preopterećenost, ne može se oduprijeti bolesti i sporo razmišlja.

Pogledajmo pobliže osnovne principe pravilne prehrane.

• Prije svega, morate slijediti raspored obroka. Odnosno, trebali biste jesti u određenim intervalima.

1. doručak - 7:30-8:00;
2. ručak - 13:00-13:30;
3. popodnevni čaj - 16:00-16:30;
4. večera - 19:00 – 19:30.

• Važno je pravilno odabrati ukupnu količinu konzumiranih proizvoda.
• Trebali biste jesti polako, temeljito žvakati hranu. To olakšava proces probave i apsorpcije korisne supstance V gastrointestinalnog trakta. Očigledno, brzo gutanje velikih komada neće dovesti do ničega dobrog.
• Važno je pravilno rasporediti kalorijski sadržaj hrane tokom dana. Dakle, glavni dio energije treba primiti ujutro i danju. Od oko šest sati uveče, aktivnost ljudi opada. Dakle, povećana ishrana nakon navedenog vremena je neopravdana, izaziva nakupljanje raznih vrsta toksina u tijelu, taloženje masti itd.
• Ishrana treba da bude zdrava i preventivna. Ovo je posebno važno za djecu i adolescente. Na primjer, ishrana djece koja su sklona gojaznosti ne bi trebala sadržavati veliki broj pekarske, tjestenine, konditorski proizvodi. Međutim, nije preporučljivo uključiti puno ljutih začina, povećavajući sekreciju želuca, iritirajući njegove zidove.

Osnove pravilne ishrane

• Pravilna ishrana podrazumijeva korištenje optimalnog omjera proteina, masti, ugljikohidrata. izgleda ovako:

1. proteini - 20-30%;
2. ugljeni hidrati - 50-60%;
3. masti - 20-30%.

• Što se tiče masti, one bi trebale biti i životinjske i biljnog porijekla(preporučeni omjer 3:1).
• Istovremeno, važno je da ishrana bude što raznovrsnija. Uostalom, nijedan proizvod ne sadrži sve komponente potrebne za normalno funkcioniranje tijela. Svaka osoba mora da jede dovoljna količina mliječni proizvodi, meso i riba, povrće i voće, začinsko bilje.
• Ako govorimo o mesu, najzdravijom se smatra mlada govedina srednje masnoće, nemasna svinjetina i jagnjetina, zec i patka. Također je korisno konzumirati razne iznutrice, posebno jetru.
• Prilikom odabira ribe, bolje je dati prednost opcijama s velikim kostima, odnosno bakalar, oslić, brancin, soma. Podsjetimo da sadrži veliku količinu kompletnih proteina, kao i mineralnih soli.
• Mlijeko i mliječni proizvodi (uključujući kefir, jogurt, svježi sir, pavlaku) izvor su lako probavljivih proteina, vitamina i kalcijevih soli. Odrasla osoba treba da konzumira najmanje 500 ml ove vrste proizvoda dnevno.
• Pravilna ishrana uključuje i konzumiranje jaja, koja sadrže esencijalne aminokiseline, fosfor i vitamine.
• Očigledno, asortiman povrća treba da bude što raznovrsniji (treba da sadrži barem kupus, šargarepu, bundevu, tikvice, krastavce, paradajz, luk). Uostalom, samo zajedno mogu opskrbiti tijelo korisnim tvarima.
• Što se tiče voća i bobičastog voća, preporučuje se svježe. Uostalom, oni sadrže vitamine, mineralne soli, ugljeni hidrati, enzimi, organske kiseline, prehrambena vlakna. Sve navedene tvari blagotvorno djeluju na probavu i apsorpciju hrane.
• Pravilna ishrana uključuje jedenje žitarica i proizvodi od mahunarki. Vrijedne bjelančevine nalaze se u heljdi, zobenoj kaši, pirinču, pasulju, grašku i sočivu.
• Biljno ulje i puter treba da budu prisutni u dovoljnim količinama u vašoj hrani.
• Alkoholna pića, uključujući pivo, dozvoljena su samo povremeno. Također je potrebno ograničiti jaku kafu (bolje je zamijeniti zelenim čajem).

Pravilna ishrana za žene

Razmotrimo približno izbalansirani sedmični meni, koji će vam omogućiti da se u potpunosti "nabavite" žensko tijelo svima korisnih elemenata i supstance.

ponedjeljak

• Za doručak možete pripremiti ovsene pahuljice (200 g) sa nemasnim mlekom (1,5%), začinjene sa nekoliko kašičica meda, kao i pečenu jabuku sa cimetom. Osim toga, možete jesti mljevene orašaste plodove (oko 20 g) i piti slabu kafu ili čaj.
• Drugi meni za doručak uključuje: 250 ml bilo kojeg napitak od fermentisanog mleka, srednja banana.
• Za ručak napravite mesnu supu nemasno meso i svježi kupus, pire krompir sa jednim ili dva pileća ili riblja kotleta. Osim toga, možete skuhati čaj i popiti ga sa 20 g crne čokolade.
• Večera uključuje porciju ribe, svježu voćnu salatu, koju možete preliti vrhnjem ili jogurtom.

utorak

• Doručak: heljda (200 g), kuhana u vodi, u koju možete dodati sitno isjeckanu piletinu (bolje je koristiti prsa). Jelo se po želji začini sosom od paradajza ili drugog povrća. Istovremeno pijte kafu ili čaj sa kašičicom meda.
• Drugi doručak: nekoliko kolutova ananasa ili par komada marmelade, nemasni jogurt (najbolje sa žitaricama).
• Ručak: supa na bazi povrća, dinstana svinjetina sa kupusom, kriška hljeba (najbolje borodinski ili žitni kruh), kompot od sušenog voća ili čaj.
• Popodnevna užina: par ovsenih kolačića sa čajem.
• Večera: svježi sir sa voćem (po izboru).

srijeda

• Doručak: omlet od jednog jajeta i dva belanca, kiseli kupus, čaj sa šećerom od šećerne trske, hleb od mekinje.
• Drugi doručak: porcija svježeg sira sa udjelom masti do 5%, koji se može začiniti sirupom od šipka ili malom količinom kisele pavlake, uz dodavanje grožđica ili drugog sušenog voća.
• Ručak: riblja čorba, rižoto od pirinča, salata od svježeg povrća maslinovo ulje ili vinaigrette.
• Popodnevna užina: Možete pojesti pola marshmallowa ili voćni smoothie.
• Večera: pareni brokoli, tjestenina durum sorte pšenica, mali komad piletine.

četvrtak

• Doručak: musli sa nemasnim mlekom ili jogurtom, voće.
• Drugi doručak: sendvič sa veknom od žitarica, paradajzom i sirom (možete i topli).
• Ručak: pileći bujon, heljda sa goveđim gulašom, salata sa sezonskim povrćem.
• Popodnevna užina: porcija voćne salate.
• Večera: riba na pari, sveže povrće, mala porcija testenine od celog zrna, zeleni čaj.

petak

• Doručak: kaša od pirinčanog mleka, čaj, kafa.
• Drugi doručak: sok od citrusa sa krekerima.
• Ručak: nemasni boršč, krompir dinstan sa mesom, salata od povrća sa maslinovim uljem.
• Popodnevna užina: kakao, kolači od sira.
• Večera: goveđi odrezak.

Subota

• Doručak: kolači od sira sa pavlakom ili sirupom.
• Drugi doručak: bobičasto voće (200 g) sa vrhnjem ili jogurtom.
• Ručak: morski plodovi ili riblja čorba, dozvoljen je suši.
• Popodnevna užina: biskvit sa sokom.
• Večera: meso sa roštilja, povrće.

Nedjelja

• Doručak: tepsija od nemasnog svježeg sira, voće, svježe cijeđeni sok.
• Drugi doručak: čaj sa suvim voćem.
• Ručak: prženo meso sa prilogom (može bilo koja kaša ili krompir), salata.
• Popodnevna užina: sok od paradajza.
• Večera: kiseli kupus, krompir sa mesom ili smeđi pirinač.

Na glavne metode liječenja prekomjerna težina i gojaznost uključuju dijetu bogatu vlaknima, vitaminima i drugim biološkim aktivni sastojci, ograničavanje konzumacije ugljikohidrata koje tijelo lako probavlja, kao i fizičke vježbe.

Dijetalna tablica broj 8, preporučena za gojazne osobe, usmjerena je posebno na smanjenje potkožnog masnog tkiva i poboljšanje metabolizma. Imajte na umu da je ova dijeta indicirana za pacijente koji nemaju prateće bolesti organa za varenje, jetru i kardiovaskularnog sistema zahtijevaju posebne dijete.

Posebnosti

Ukupni kalorijski sadržaj dijete je 1800-2000 kilokalorija. Dijeta je dizajnirana za ljude koji vode sjedilački način životaživot, međutim, u kombinaciji sa povećanjem fizička aktivnost Ova vrsta ishrane omogućava vam da izgubite 2-2,5 kg za mesec dana.

Glavni naglasak u ovoj dijeti je na ograničavanju konzumacije šećera i namirnica koje ga sadrže, brzo probavljivih ugljikohidrata, životinjskih masti i namirnica koje stimuliraju apetit.

Maksimalna količina soli je 5 grama dnevno, možete popiti do 1 litar čista voda. Maslac nije zabranjeno, ali u ograničenim porcijama - do 15 g dnevno. Biljna ulja se dodaju jelima. Potrošnja proizvodi od brašna ograničeno na 150 g dnevno, ali ako je težina dugo vremena ne nestane, tada se količina kruha i ostalih proizvoda od brašna smanjuje na 100 grama.

Za kuvanje možete koristiti prokuvavanje, poširanje, dinstanje, kuhanje na pari, a povremeno je dozvoljeno pečenje i prženje bez dodavanja masnoće.

Morate jesti najmanje 5-6 puta dnevno.

Šta nije dozvoljeno?

Kada se pridržavate terapijske dijete, broj 8 treba potpuno isključiti iz jelovnika.:

• bijeli hljeb, bogat i lisnato testo;
• jake čorbe, mliječne supe, uključujući i one sa tjesteninom, pirinčem ili grizom, čorbe od krompira, prva jela mahunarki;
• masne sorte meso i riba, masne kobasice i kobasice, dimljeno meso, mesne i riblje konzerve;
• punomasni svježi sir, kajmak, slani sir;
• meso i masnoće za kuvanje, masni i ljuti umaci, majonez, senf, ren, začinsko bilje i začini;
• pirinač, griz, pasta, kao i sve mahunarke;
• svo soljeno i kiselo povrće;
• grožđe, banane, grožđice, smokve, hurme;
• šećer, bombone, džem, med, sladoled, žele, kakao, čokolada;
• sokovi od grožđa i drugi slatki sokovi, slatki kvas, alkohol.

Šta je moguće?

Terapijska dijeta broj 8 omogućava raznovrsnu hranu, odnosno ograničenja u prehrani ne mogu se nazvati previše složenima. Konkretno, možete:

• Proizvodi od integralnog brašna, raženog i pšeničnog hleba sa mekinjama. Posluživanje: 150 g dnevno.
• Supe se mogu kuvati prvenstveno vegetarijanski, koristeći povrće i žitarice u malim količinama. Dozvoljeno je nekoliko puta sedmično supe od povrća u nemasnoj mesnoj ili ribljoj čorbi sa mesnim okruglicama. Posluživanje: 250 g dnevno.
• Za prilog je najbolje jesti sirovo povrće, sve sorte kupusa, svježi krastavci, rotkvica, zelena salata, tikvice, bundeva, paradajz, repa i šargarepa. Jela možete pripremati od kuvanog, dinstanog, pečenog povrća. Ali jela od krumpira, repe, mrkve, rutabage i zelenog graška dopuštena su u ograničenim količinama - ne više od 200 g dnevno. Kao prilog možete koristiti i mrvičastu kašu od heljde, bisernog ječma i ječma.
• Može se kuvati ovsena kaša, pripremite tjesteninu, tepsije, pudinge sa dodatkom povrća i voća, ali zapamtite - takvi proizvodi se mogu jesti u malim količinama.
• Dozvoljeno je nemasno meso, kuvano na komade, a zatim dinstano, pečeno ili prženo. Moguća je junetina, teletina, piletina, zec i ćuretina, ali maksimalno 150 g dnevno. goveđe kobasice, kuvani jezik, jetra je također moguća, ali i ograničena. Dozvoljene su samo sorte ribe s niskim udjelom masti i ne više od 150 g dnevno. Dagnje i škampi su dozvoljeni, ali ne više od 200 g dnevno.
• Jednom dnevno možete pojesti 1-2 jaja, skuvati ih tvrdo ili skuvati omlet od belanaca sa povrćem.
• Mlijeko, kefir, jogurt i drugo su dozvoljeni na meniju. mliječni proizvodi, kao i nemasni svježi sir. Možete koristiti i nemasnu kiselu pavlaku i blagi sir.
• Za predjela možete jesti vinaigrete, salate od svježeg i kiselog povrća (fermentirano povrće mora biti oprano), kavijar od povrća, salate od morskih plodova, meso ili, natopljene haringe, žele od goveđeg mesa, nemasna šunka.
• Nezaslađeno voće, bobičasto voće, žele, pjene, kompoti bez šećera.
• Umak se pravi od slabih biljnih dekocija i bujona možete dodati začinsko bilje, vanilin i cimet.
• Paradajz i bijeli sos sa povrćem.
• Pića uključuju čaj, kafu, crnu i sa mlekom, sokove od povrća, nezaslađeno voće i bobičasto voće, odvar od šipka.

Uzorak menija na bazi 1800 Kcal dnevno

Doručak

• Musli sa suvim voćem i obranim mlekom (200 ml)
• Pirjana šargarepa (200 g)
• Kriška nemasnog sira
• Čaj od hibiskusa
• Užina: dinja (200 g)

Večera

• Vegetarijanska supa od kupusa od kiseli kupus(250 ml)
• Raženi hleb (30 g)
• Paprika punjena mlevenim mesom i pirinčem, dinstana sa povrćem (paradajz, luk, šargarepa) (300 g)
• Sok od brusnice (200 ml)
• Popodnevna užina: 2 kruške (200 g)

Večera

• Pirinač (150 g) sa plodovima mora (60 g)
• Salata od povrća (zelena salata, paradajz, paprika, zeleni luk) sa biljnim uljem (200 g)
• Uvarak od šipka (200 ml)

Recepti za lekovitu trpezu

Proteinski omlet sa spanaćem

Foto: Shutterstock.com

• 3 vjeverice
• ½ čaše mlijeka
• 70 g smrznutog spanaća
• 30 g suluguni sira
• 1 tbsp. l. ghee

Korak 1. Spanać propržiti na puteru.

Korak 2. Bjelanjke umutiti sa prstohvatom soli, dodati mlijeko i ponovo umutiti.

Korak 3. Sipati u zagrejan tiganj sa spanaćem i promešati.

Korak 4. Ostavite na jakoj vatri minut dok se omlet ne stegne. Zatim smanjite vatru na srednju i pokrijte poklopcem.

Korak 5. Prije serviranja pospite rendanim sirom.

Vegetarijanska supa od kupusa

Foto: Shutterstock.com

• ½ viljuške kupusa
• 200 g kiselog kupusa
• 2 glavice luka
• 2 paradajza
• 2 slatke paprike
• 2 šargarepe
• 3 litre vode
• sol i papar
• Lovorov list
• zelenilo

Korak 1. Operite, ogulite i sitno nasjeckajte kupus, paradajz, luk, papriku i šargarepu.

Korak 2. Stavite povrće u šerpu, dodajte vodu i prokuvajte. Kuvajte dok šargarepa ne bude gotova.

Korak 3. Za 10 minuta dodajte sol, biber i lovorov list. Prije serviranja dodajte zelje.

Vinaigrette

Foto: www.globallookpress.com

• 1 cvekla
• 4 stvari. krompir
• 1 šargarepa
• 2 kisela krastavca
• 2 jaja
• 4 žlice. l. biljno ulje

Korak 1. Skuvati tvrdo kuvana jaja. Cveklu, krompir i šargarepu skuvati dok ne omekšaju.

Korak 2. Sve ohladiti i iseći na kockice.

Korak 3. Kisele krastavce narežite na kockice i ocedite tečnost.

Korak 4. Sve izmešati, dodati ulje. Možete dodati sjeckano začinsko bilje.

Želje od ribe

Fotografija: Million menu

• 2 kg crvene ribe
• 2 glavice luka
• 2 šargarepe
• 1\2 limuna
• 1 Paprika
• korijen celera i peršuna
• 1 pakovanje agar-agara

Korak 1. Napunite glavu i peraje hladnom vodom, provri na srednjoj vatri i dinstati na laganoj vatri tri sata. Skidajte pjenu cijelo vrijeme.

Korak 2. Nakon sat vremena u čorbu dodajte šargarepu, luk, celer i korijen peršuna. Nakon još pola sata dodajte seckane komade ribe. Kuvajte još pola sata, a zatim uklonite ribu, kosti i povrće.

Korak 3. Odaberite meso iz seta za supu i sitno ga isjeckajte. Isecite ribu na prelepe komade.

Korak 4. Stavite na dno posude u kojoj ćete praviti aspik, ukrasite komadićima kuvane šargarepe, začinskog bilja, paprike i limuna.

Korak 5. Procijedite juhu 2-3 puta. U to dodajte agar-agar. Ribu i povrće prelijte čorbom. Stavite u frižider na 10 sati.

Goveđi jezik sa mahunama

Foto: Shutterstock.com

• goveđi jezik - 500 g
• boranija – 350 g
• 1-2 tsp. senf

Korak 1. Mahunu krupno nasjeckajte i kuhajte u slanoj vodi 4 minute.

Korak 2. Skuvati goveđi jezik, najbolje kuvan na pari.

Korak 3. Poslužite jezik sa senfom i prilogom od pasulja.

Paprike punjene plodovima mora i povrćem

Foto: Shutterstock.com

• 8 paprika
• 500 g koktela od morskih plodova
• 3 šargarepe
• 3 paradajza
• 1 mala tikvica
• 300 g sira
• crni biber, so
• biljno ulje, bez mirisa

Korak 1. Paprike oguliti od sjemenki i pržiti u tiganju sa svih strana na biljnom ulju.

Korak 2. Pustite da se ulje iscedi i pažljivo skinite kožu, pod mlazom hladne vode.

Korak 3. Odmrznite plodove mora.

Korak 4. Povrće oguliti i sitno iseckati, šargarepu izrendati.

Korak 5. Popržite povrće, posebno propržite morske plodove sa režnjem protisnutog belog luka.

Korak 6. Pomiješajte plodove mora i povrće, dodajte izmrvljeni sir i biber.

Korak 7. Paprike napunite pripremljenom smesom i zapecite u rerni.

Trudnoća čini određene prilagodbe ženskom načinu života. Menja se i ishrana trudnice. Organizam buduće majke troši duplo više hranljive materije, tako da moraju biti snabdjeveni hranom u dovoljnim količinama.

Ali treba voditi računa o svom blagostanju, individualna netolerancija neki proizvodi. Također je važno spriječiti veliko debljanje. Svi ovi problemi se mogu riješiti pravilnim dizajniranjem menija.

O tome kakva bi pravilna prehrana trebala biti za trudnice, kako jesti tokom trudnoće kako se ne bi ugojili, a također uzorak menija nedelju dana ćete učiti iz našeg materijala.

Neke žene vjeruju da se ne bi trebale mijenjati prehrambene navike - dijete će uzeti onoliko koliko mu treba. Ovo je potpuno lažna izjava.

Ako beba ne primi esencijalni vitamini i mikroelemenata, onda njegov razvoj ne ide dobro, a roditelji će se u budućnosti suočiti sa problemima sa zdravljem djeteta.

Prehrana buduće majke zasniva se na sljedećim principima:

• Idi frakcijski obroci. Ako je ranije žena imala 3 obroka, onda bi tokom trudnoće trebalo biti pet.
• Ne biste trebali dugo biti gladni - ovo je veoma štetno za dijete.
• Jedite male porcije kako biste izbjegli težinu u želucu i žgaravicu.
• Diverzificirajte jelovnik. Monotona hrana stvara nedostatak određenih elemenata.
• Ograničite slatkiše, brašno i konditorske proizvode.
• Izbjegavajte proizvode s konzervansima i bojama, jer oni izazivaju alergije, a neki uzrokuju nepopravljivu štetu zdravlju fetusa.
• Ne treba jesti hranu koja izaziva gađenje, čak i ako je veoma zdrava. Bolje ih je zamijeniti drugim.
• Izbjegavajte suhe grickalice. Takva hrana se slabo probavlja, što dovodi do stagnacije u želucu i zatvora.

Pravila za kreiranje dijete

Prehrana buduće majke sastavlja se u skladu s trajanjem trudnoće, dobrobiti i potrebama organizma.

Pravila za kreiranje menija:

• Balans nutrijenata. Svaki obrok treba da sadrži proteine, masti i ugljene hidrate.
• Smanjenje količine jednostavnih ugljenih hidrata(šećer, slatkiši) i zamjenjujući ih sporim (kaše, tjestenine).
• Potrošnja 2/3 hrana sa ugljenim hidratima u prvoj polovini dana. Za večeru je bolje ostaviti proteine ​​i povrće.
• doručak - obavezan prijem. Pomaže u održavanju energije tokom dana.
• Obavezno uvrštenje u jelovnik su supe od povrća i nemasnog mesa.
• Veliki broj mliječnih proizvoda. Bogate su kalcijumom, koji potiče pravilno formiranje skeletni sistem dijete.
• Veliki broj povrća i začinskog bilja. Oni će pomoći da se izbjegne zatvor, koji pogađa većinu trudnica.
• Kao izvor proteina potrebno je odabrati nemasno meso i ribu, kokošja jaja(ako nema alergije).
• Kuvajte hranu na pari, pecite ili dinstajte. Prženu hranu najbolje je izbjegavati.
• Posmatrajte režim pijenja(najmanje 1,5 litara vode dnevno). Poslednjih meseci obično se javlja oteklina, zatim je potrebno malo smanjiti količinu tečnosti.

Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

Ne postoje stroge zabrane tokom trudnoće, osim alkohola. Žena može jesti bilo koju hranu u malim količinama.

Međutim, postoje namirnice koje treba ograničiti, jer negativno utiču na organizam majke i djeteta.

Spisak nepoželjnih proizvoda:

• Sirova riba, suši.
• Kobasice, kobasice.
• Plavi sirevi.
• Dimljeno meso, mast.
• Masna svinjetina, jagnjetina.
• Pržena hrana.
• Čips, krekeri.
• Poluproizvodi.
• Slatkiši, kolači.
• Konzerviranu hranu.
• Brza hrana.
• Slatka gazirana pića.
• Peciva od kvasnog tijesta.
• Jaka kafa.

Proizvodi koje treba dati prednost:

• Povrće.
• Voće.
• Sveže zelje.
• Bobice.
• Mliječni proizvodi.
• Hleb od integralnog brašna.
• Supe.
• Kaša.
• Krompir.
• Morski plodovi.
• Perad, ćuretina, govedina.
• Kritsa ili prepelica jaja.
• Goveđa džigerica, pileća džigerica.
• Nuts.
• Sušeno voće.
• Maslac i biljna ulja.
• Uvarak od šipka, sokovi od voća i povrća.
• Kompot, žele od bobičastog ili sušenog voća.

Uzorak menija

Jelovnik se može malo razlikovati ovisno o tromjesečju trudnoće i sklonostima buduće majke:

IN različiti periodi Tokom trudnoće, žena može doživjeti pogoršanje svog zdravlja, što je povezano s oticanjem, zatvorom itd.

U ovim slučajevima lekari daju sledeće savete:

• Da biste smanjili toksikozu, morate pojesti kreker ili kekse, ispirući ga negaziranom vodom.
• Da biste se riješili žgaravice, morate piti mlijeko ili jesti mliječnu supu.
• Da biste spriječili zatvor, trebali biste obogatiti svoju prehranu vlaknima.
• Grčevi u nogama znače nedostatak kalcijuma. Da biste nadoknadili njegov nedostatak, morate konzumirati puno svježeg sira, sira i fermentiranih mliječnih proizvoda.
• Mesni proizvodi i mahunarke pomoći će u izbjegavanju anemije.
• U trećem tromjesečju je dozvoljeno provoditi dani posta na svježi sir ili jabuke za smanjenje otoka i sprječavanje debljanja.

Potrebni vitamini i njihovi izvori dati su u tabeli:

Trudnoća i dijeta

Pažnja! Zabranjene su bilo kakve stroge dijete za trudnice! Oni doprinose razvoju nedostatka vitamina i dovode do iscrpljenosti organizma.

Vegetarijanstvo je posebno opasno za nerođenu bebu. Vegetarijanci često rađaju djecu sa smetnjama u razvoju. Stoga liječnici preporučuju revidiranje prehrane najmanje 9 mjeseci i uključivanje mesnih proizvoda u nju.

Ako buduća majka dobije previše višak kilograma, ovo ukazuje na zdravstvene probleme. Možda jede mnogo slatkiša i škrobne hrane, to dovodi do visoki nivo insulina u krvi.

Gestacijski dijabetes se danas vrlo često dijagnosticira. Ako ne prilagodite prehranu, gestacijski dijabetes nakon porođaja će se pretvoriti u pravi dijabetes.

Drugi razlog viška kilograma je... Ne mogu se ispraviti nikakvom dijetom. Ovdje je potrebna samo konsultacija endokrinologa.

Kako se pravilno hraniti tokom trudnoće da se ne udebljate:

• Ne preskačite doručak. To će vam omogućiti da ne jedete previše tokom ručka.
• Izbjegavajte menze i kafiće ili birajte one u kojima se poslužuju dijetalna jela.
• Nemojte jesti „za dvoje“, suprotno savetima drugih da je detetu potrebno duplo više hrane. Nije važna količina hrane koja se pojede, već sadržaj nutrijenata u njoj.
• Izbjegavajte brzu hranu (brza hrana, masna hrana, kobasice).
• Zamijenite konditorske proizvode voćem i bobičastim voćem.
• Ne dozvoliti duge pauze u hrani.
• Pijte do 1,5 litara vode dnevno. Voda ne samo da potiče normalnu probavu, već i pomaže u izbjegavanju prejedanja.
• Uveče pojedite nešto lagano (kefir, fermentisano mleko, prirodni jogurt).
• Ne odustajte od fizičke aktivnosti. Ako nema ograničenja od strane doktora, onda možete pohađati jogu ili plivanje za trudnice. Ili jednostavno šetajte puno na svježem zraku.

cekajuci bebu - prekrasno vrijeme. Ne bi trebalo da bude zasjenjeno višak kilograma ili zdravstveni problemi. Pravilna prehrana i umjerena fizička aktivnost pomoći će vam da izbjegnete poteškoće.

Hemoterapija je jedan od glavnih tretmana raka, a pravilna ishrana tokom i nakon tretmana pomaže tijelu da se brže nosi sa bolešću.

Hemoterapija je jedna od važne metode liječenje onkoloških bolesti. Uvođenjem posebnih lijekova koji su visoko toksični, rast se potiskuje ćelije raka u telu i njihovoj smrti. Lijekovi koji se koriste u kemoterapiji su visokotehnološki lijekovi za borbu protiv tumora, ali kada uđu u tijelo, utiču i na zdrave ćelije.

Utjecaj kemoterapije utječe na funkcioniranje cijelog organizma, a posebno na stanje hematopoeze, probave, reproduktivnih sistema, kao i sluzokože, koštano tkivo, kosa i nokti.

U ovom teškom periodu pacijentovom tijelu je potrebna posebna podrška. Važna komponenta takve podrške je pravilno odabranu ishranu.

Dijeta za vrijeme i nakon kemoterapije podržava zaštitnih snaga organizam - snažno tijelo mnogo je lakše izaći na kraj sa bolešću. Ovo neophodno stanje za normalno blagostanje, efikasan tretman i dalji oporavak.

Koje su karakteristike ishrane tokom hemoterapije?

Hrana daje vašem tijelu kalorije i energiju za borbu protiv raka i efekata toksičnih tretmana.

Glavni zadatak ishrane tokom hemoterapije je zasićenje organizma nutrijentima koji su neophodni za njegovu obnovu. Pravilno odabrani proizvodi mogu smanjiti i ublažiti negativne reakcije tijelo za uzimanje lijekova - gubitak apetita, mučnina, dijareja i dr.

Ima ih nekoliko opšti savet Kako se hraniti tokom hemoterapije:

• jesti malo ali često;
• dati prednost tekućoj hrani (smutiji, sokovi, supe);
• slijedite ispravno vodni režim- pijte najmanje 2 litre vode dnevno;
• piće između obroka;
• uvijek imajte brzu užinu pri ruci;
• dodajte svojoj ishrani hranu koja sadrži mnogo nutrijenata u malim količinama (orašasti plodovi, sjemenke, sušeno voće);
• jedite kada vam je apetit najjači;
• jedite polako i u prijatnoj atmosferi.

Koju hranu treba jesti tokom hemoterapije?

Ishrana tokom hemoterapije mora biti odgovarajuća principi zdrava dijeta - biti energetski uravnotežen i raznolik. Bićete od velike pomoći svom organizmu ako konzumirate jednostavno prirodni proizvodi od svega kategorije hrane. Ako imate zdravstveno stanje probavni sustav ili se pridržavate posebne dijete, posavjetujte se sa svojim liječnikom za optimalan izbor proizvoda u vašem slučaju.

Svi proizvodi su podijeljeni u nekoliko kategorija hrane:

• proizvodi od žitarica;
• povrće;
• voće;
• mliječni proizvodi;
• proteinski proizvodi;
• masti i ulja.

Da biste razumjeli u kojim je omjerima najbolje konzumirati proizvode, koristite "piramida ishrane".

Uravnotežena prehrana tokom kemoterapije igra važnu ulogu u oporavku pacijenta.

Proizvodi od žitarica (hljeb i žitarice) - čine osnovu uravnotežene prehrane. One obezbjeđuju tijelo ugljikohidratima, vitaminima B i dijetalnim vlaknima.

Ova grupa uključuje: različite vrste kaše, žitarice, hleb, testenine, mekinje, kolačići itd. Najveća korist Kaša od celog zrna i hleb od integralnog brašna su dobri za organizam.

Povrće i voće , zelje treba da bude prisutno u ishrani pri svakom obroku. Posebno su korisni u danima kemoterapije. Nezamjenjiv je izvor vitamina i mikroelemenata, antioksidansa i flavonoida imaju ljekovito djelovanje na stanje tjelesnih stanica.

U voću i povrću svijetle boje sadrži više antioksidansa i flavonoida - bundeva, šargarepa, paprika, paradajz, brusnice, jagode, morska krkavina, brokula, spanać, zelje i drugi imaju snažna antioksidativna svojstva, čuvajući i obnavljajući ćelije organizma.

Mliječni proizvodi važna komponenta uravnoteženu ishranu. Posebnu pažnju treba obratiti na fermentisane mliječne proizvode (kefir, jogurt, svježi sir) - oni sadrže važne bifidobakterije i laktobacile, koji pozitivno djeluju na otpornost organizma, što je toliko važno u periodu liječenja.

Proteinski proizvodi - mahunarke, orasi, jaja, riba, mesne prerađevine. Proizvodi ove grupe bogati su proteinima, vitaminima B grupe i gvožđem. Dok ste na hemoterapiji, koristite mesnih proizvoda može izazvati mučninu, u ovom slučaju izbjegavajte teško svarljivu hranu (crveno meso), pokušajte jesti proteinsku hranu barem za doručak – ovo je jedan od najlakše podnošljivih obroka tokom kemoterapije. Obratite pažnju i na lako svarljive proteinske napitke koji se koriste u dijetetskoj i sportskoj ishrani.

Na vrhu "piramide ishrane" su proizvodi koji sadrže velike količine ulja, masti, kao i šećera, soli, alkohola . Ovim proizvodima treba postupati s velikim oprezom, oni su uglavnom štetni za tijelo. Izuzetak su proizvodi koji sadrže polinezasićene masna kiselina Omega-3 i Omega-6 (biljna ulja, orasi, riblje masti, laneno seme, proklijala pšenica). Naučno istraživanje potvrdili da omega-3 masti sprečavaju širenje tumorskih ćelija i da je njihova konzumacija neophodna.

Ishrana tokom terapije neće biti potpuna ako je ne obezbedite ispravan režim pijenja. Pijte dovoljno negazirane vode (8-10 čaša), svježe iscijeđenog soka, voćnog napitka, kompota. Pića koja sadrže kofein kao što su čaj i kafa ne treba smatrati pićima.

Imajte na umu da za različite oblike raka, isti proizvodi mogu imati različite efekte. Ukoliko želite da u svoju ishranu uvedete nove namirnice, savetujemo vam da se konsultujete sa svojim onkologom.

Koju hranu treba izbegavati tokom hemoterapije?

Svi prehrambeni proizvodi mogu se podijeliti u dvije kategorije: one koji pomažu u održavanju zdravlja i one koji slabe zdravlje.

Troškovi smanjiti unos šećera i, ako nema alergije, zamijenite ga medom. I smanjite količinu soli kako ne bi nepotrebno opterećivali bubrege i jetru.

Šta učiniti ako osetite neželjene efekte tokom hemoterapije?

Problemi sa varenjem se često javljaju tokom hemoterapije. U ovom periodu važno je podržati tijelo i znati kako se nositi s njima neželjene reakcije. Evo nekoliko savjeta za prevazilaženje onih najčešćih.

Ishrana tokom hemoterapije. Kako se nositi sa neželjenim efektima

Gubitak apetita

Gubitak apetita je prvi problem koji se javlja kod pacijenata koji su podvrgnuti kemoterapiji. U ovom periodu važno je da ne odbijate hranu i pokušate da stimulišete apetit, jer odbijanje hrane može toliko oslabiti vaš organizam da ćete morati da prekinete terapiju.

Evo nekoliko savjeta za gubitak apetita:

• jesti male porcije;
• koristite hranu koja brzo vraća snagu: orasi, sjemenke, sušeno voće, zdrave slatkiše;
• piti visokokalorična pića - smoothie, koktele, sokove sa pulpom;
• u hranu dodajte aromatične začine i začinsko bilje (kopar, cilantro, peršun, celer);
• piti kisele sokove neposredno prije jela;
• at potpuno odsustvo apetit, uzimati hranu na kašiku, kao lek;
• jedite svoju omiljenu zdravu hranu u prelepom okruženju.

Mučnina

Mučnina je takođe prilično česta komplikacija, iako je privremena i utiče na vaš apetit. Koristite savremene antiemetike koje Vam je propisao Vaš lekar, oni će Vam poboljšati dobrobit.

• jesti toplu i meku hranu;
• izbegavajte hranu sa izraženim ukusom - previše začinjenu, slatku, slanu;
• izbjegavati jaki mirisi u vašem okruženju (kuhinjski mirisi, dim, kozmetika);
• dati prednost hladnim sokovima;
• ne pijte gazirana pića;
• u slučaju napada mučnine, držite komadić leda ili limunovu kap u ustima;
• nositi široku odjeću;
• Šetajte češće napolju, dobro provetrite prostoriju.

Dijareja

Hemoterapijski lijekovi mogu iritirati vaša crijeva, uzrokujući uznemirenost. Glavni zadatak ishrane za dijareju je da obnovi ravnotežu vode i minerala u telu.

Ako osjetite dijareju tokom kemoterapije, preporučujemo:

• piti puno tečnosti na sobnoj temperaturi;
• jesti malo i često.
• jedite hranu siromašna vlaknima (bijeli hljeb, tjestenina, mliječni proizvodi, kuhana jaja, riba, kuhano meso, pirinač).
• odustati od kafe, alkohola, hrane jakog ukusa, masnu hranu i gazirana pića.

Zatvor

Zbog ograničene pokretljivosti i smanjene ishrane može doći do zatvora. Recite svom ljekaru ako niste imali stolicu dva ili tri dana. Klistire ili laksative treba koristiti samo po savjetu Vašeg ljekara.

Za zatvor:

• piti puno tečnosti;
• jesti sa visokog sadržaja vlakna (kase, integralni hleb, sveže ili kuvano povrće i voće, mahunarke, semenke).
• prošetajte na svežem vazduhu.
• baviti se lakim fizičkim vežbama.

Stomatitis

Za stomatitis:

• koristiti četkica za zube sa mekim vlaknima.
• jedite hranu na sobnoj temperaturi (hrana treba da bude mekane konzistencije ili mlevena: hrana za bebe, mlečni proizvodi, jaja,
• pire krompir, banane, pečene jabuke, žele);
• izbegavajte začinjenu, slanu, kiselu, grubu hranu;
• koristiti vodicu za ispiranje usta nakon jela;
• namažite usne higijenskim balzamom ili uljem.

Zahvaljujući posebnoj prehrani, možete izbjeći ili značajno smanjiti nuspojave tokom i nakon kursa kemoterapije. Recite svom ljekaru o njima, on će vam ih možda propisati. dodatne lekove, ublažavanje neprijatnih simptoma.

Šta treba jesti između kurseva kemoterapije i nakon završetka liječenja?

Zadatak prehrane između kurseva ili nakon završetka kemoterapije je brzo obnavljanje wellness i izbjegavajte iscrpljenost, koja može utjecati dalji tretman i oporavak tijela nakon takvog opterećenja kao što je kemoterapija.

Stoga se pridržavajte ove dijete:

• nastavite jesti malo i često, koristeći samo svježu i zdravu hranu.
• Jedite uravnoteženu i raznovrsnu hranu iz različitih grupa namirnica.
• jedite hranu visoke nutritivne i energetske vrijednosti (žitarice, sjemenke, orašasti plodovi, sušeno voće).
• Prije jela prošetajte na svježem zraku.
• Izbjegavajte namirnice sa zabranjene liste.
• Jedite toplu hranu, izbegavajte toplu hranu.
• Pijte dovoljno tečnosti između obroka.
• Uzmite si vremena dok jedete, dobro žvačite hranu.
• kombinovati jednostavni proizvodi u novim kombinacijama za nove osjećaje okusa koji mogu poboljšati vaš apetit.

Uravnotežena prehrana ima bitan spriječiti maligne bolesti dalje. Nakon završene kemoterapije, period oporavka kada je važno preduzeti mere da se izbegne ponovna pojava bolesti.

Vaša ishrana treba da se sastoji od namirnica koje sprečavaju razvoj ćelija raka. Birajte namirnice koje će vam donijeti zdravlje i energiju, izbjegavajte hranu koja uzrokuje Negativan uticaj na tvom tijelu.

Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu kvalitetnu hranu masnu hranu uz obilje povrća i voća, ne pušite, ne zloupotrebljavajte alkohol, rizik od razvoja raka je 23%, a kod osoba sa suprotnim pristupom ishrani rizik se povećava na 56%.

Jednostavna i prirodna hrana doprinosi vašem oporavku

Tokom i nakon tako teškog liječenja kao što je kemoterapija, veoma je važna uravnotežena i raznovrsna prehrana. Poznavanje karakteristika i ishrane pomoći će vam da se nosite s posljedicama liječenja, osigurate dobro zdravlje i podržite svoje tijelo na putu oporavka. A zdrava ishrana može spriječiti nove zdravstvene probleme u budućnosti.

Pumpanjem mišića možete povećati njihov tonus, povećati snagu, ali će vanjski učinak biti minimalan loša ishrana. Također treba uzeti u obzir da za muškarce i žene postoje u potpunosti različiti načini rada namirnice koje nisu slične jedna drugoj. Postoje općenite preporuke koje su prikladne za oba spola, ali ipak se trebate pridržavati svoje individualne prehrane.

Dijeta za muškarce

Glavna stvar u prehrani je održavanje ravnoteže proteina, masti i ugljikohidrata. Muško tijelo prilagođen za izgradnju mišićne mase bez poseban napor. Tome doprinosi muški polni hormon testosteron, koji se kod žena proizvodi u znatno manjim količinama, zbog čega poštena polovinačovječanstvo sve gore gubi na težini, mišići su mu slabije izraženi, djevojčice su niže i sklonije su prekomjernoj težini.

Da bi mišići počeli rasti, potrebno je dnevno unositi hranu u količini od 2 g proteina po kilogramu vlastite težine. Čini se da je sve vrlo jednostavno: jedite proteine, vježbajte i dobijajte mišićnu masu. Ali postoji i takav pokazatelj kao što je indeks tjelesne mase. Ovo se odnosi na odnos masti mišićna masa, voda i unutrašnja mast. Najjednostavnija formula za izračunavanje BMI je: težina/visina u metrima². Rezultat ispod 16 znači nedovoljna težina, ako indikator prelazi 25, to ukazuje na prekomjernu težinu.

Mišići su napravljeni od proteina. Da bi se povećali u volumenu, potrebno je povećati protok krvi mišićna vlakna uz pomoć fizičke vežbe, stvaraju višestruke mikro-pukotine u mišićima tako da u procesu obnavljanja strukture vlakana mišić raste u volumenu, a također podstiče rast uz pomoć proteinska ishrana. Sportisti koriste za dobijanje mišićne mase specijalni lekovi. Ovo proteinski šejkovi, energetski napici, tablete sa L-karnitinom. Obični smrtnici bi trebali isključiti hranu koja sadrži ugljikohidrate i masnu hranu iz svoje prehrane. To uključuje:

• pekarske i pekarske proizvode
• bomboni, čokolada
• šećer
• sušeno voće
• konzerve, džemovi, kreme
• slatko voće i sušeno voće
• kobasice i kobasice
• dimljeni proizvodi

Vegetarijanci će teško izabrati dijetu jer biljna hrana ima vrlo malo proteina. Izuzetak može biti tofu curd napravljen od sojinog mlijeka, mahunarke, orasi (ali su masni), pečurke. Ako imate volje da jedete ove proizvode, samo naprijed, ali njihova efikasnost je mnogo niža od one životinjskih proteina.

Čovjek sa prekomjerna težina, čiji struk prelazi 100 cm, ni nakon dobijanja mišićne mase neće se moći pohvaliti prekrasno tijelo. Da biste to učinili, prvo se morate pozabaviti "sušenjem", tj. vozi daleko potkožna mast. Za muškarca je zadatak kompliciran činjenicom da treba održavati mišićnu masu. To znači da ishranu treba struktuirati na način da tijelo dobije sve što mu je potrebno za mišiće, a da ne dobije dovoljno „goriva“ za masne naslage. U tom slučaju, energija će se uzimati iz rezervi potkožne masti. 80% ishrane muškarca treba da se sastoji od proteinske hrane. Ovo uključuje sljedeće proizvode:

• bjelance
• riba (poluk, oslić, bakalar)
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi sa smanjenim sadržajem masti ili niskim sadržajem masti
• plodovi mora (škampi, lignje, hobotnice, dagnje)
• ćureće meso
• govedina ili pileća džigerica
• pileća prsa
• salate od povrća sa malo masne pavlake (u malim količinama)
• zeleni čaj
• mineral i pije vodu bez gasa

Posebnost sušenja kod muškaraca je da treba jesti svaka 2-3 sata i paziti da ne odustajete od doručka. Poslednja tačka je važna jer doručak pokreće metabolički proces. Poslednji termin hrana treba da bude maksimalno 2 sata pre spavanja.

Muškarci su sretniji od žena. Mogu sebi priuštiti hranu bogatu ugljikohidratima, inače neće imati energije za obavljanje velikih zadataka. fizička aktivnost. Testenina od vrhunske pšenice, hleb od celog zrna, kaša od žitarica - sve to treba da bude prisutno u malim količinama u prehrani. U suprotnom, nedostatak ugljikohidrata može dovesti do nervni slomovi pa čak i nesvjestica od gladi.

Sušenje traje 3-4 sedmice u zavisnosti od toga željene rezultate. Rezultat je prelepo, izvajano telo i ni gram viška masti.

Ako žena ide u teretanu i želi postići oblikovano tijelo, onda joj je ovaj zadatak teško ostvariv, za razliku od muškarca. Ako hormon testosteron pomaže muškarcu da napumpa obimne mišiće, onda hormon estrogen, koji je odgovoran za zaobljenost, sprječava ženu da učini isto. ženska figura i za masne naslage u bokovima, struku i unutrašnjoj strani bedara. Bez obzira koliko žena vježba, ona nikada neće moći postići olakšanje bez upotrebe profesionalnih proizvoda za mršavljenje ili sagorevača masti. Postoje, naravno, srećni vlasnici mršave figure koji mogu da jedu šta god žele i da se ne debljaju. Ali govorimo o običnim ženama koje su sklonije prekomjernoj težini nego mršavim.

Preporučljivo je jesti ovsene mekinje u količini od 1-2 kašičice dnevno. Ovaj proizvod nije "Hercules" iz trgovine ili zobene pahuljice. Ovo je vrsta pilinga za crijeva. Ovsene mekinje imaju tendenciju da se prošire u želucu 25 puta. Oni su u stanju da razgrađuju masti nakupljene na zidovima creva. Čak i bez bavljenja sportom, uz pomoć zobene mekinje možete izgubiti nekoliko kilograma.

Kako biste spriječili da se tijelo uhvati ketonskim proizvodima (proizvodima razgradnje masnih naslaga) tokom procesa mršavljenja, potrebno je piti puno čiste, negazirane vode. Preporučljivo je sa sobom nositi flašu od 0,25-0,5 litara i povremeno piti vodu. Sušenjem se eliminira potrošnja masti, a to negativno utječe na stanje kože i kose. Štaviše, bez masti će prestati da funkcioniše. hormonalni sistem, jer ženskih hormona sadrže masti. Potpuno isključivanje masti će dovesti do menstrualnih nepravilnosti i drugih pogubnijih posljedica. Da biste to spriječili, konzumirajte 1-2 žličice laneno ulje za jedan dan. Pomoći će u uklanjanju toksina iz tijela, djelovati blago laksativno i puniti tijelo polinezasićenim masnim kiselinama bez kojih srce, hormonalni sistem i metabolizam ugljikohidrata neće moći normalno funkcionirati.

Za razliku od muškarca, žena prvo treba da smrša, a zatim da počne da oblikuje svoju figuru. O pravom olakšanju nećemo govoriti, jer je za ženu opasno i nepotrebno. Ali imati nešto lepo zategnuto telo sasvim moguće. Smršavite i uklonite višak masnoće Ketogena dijeta koja se sastoji od proteinske hrane će pomoći. Djevojkama se mogu preporučiti sljedeća jela:

1. Salata od morskih plodova (škampi+lignje+zele).
2. Pizza od ovsenih mekinja. Pecite joj kolače: miksajte obranog sira sa 1,5 kašičice ovsenih mekinja dodati 1 jaje i ispeći 2 kolača. Između njih stavite nekoliko komada lagano posoljenog lososa ili pastrmke ili pilećeg/ćurećeg filea.
3. Goveđa ili pileća džigerica kuvana u vrećici za pečenje sa suvim pečurkama natopljenim u vodi.
4. Postoji malo poznato jelo koje je veoma efikasno za mršavljenje. Skuvati crni čaj bez dodataka, ohladiti i posoliti. Tamo stavite odmrznuti kapelin na 2-3 sata. Zatim izvadite ribu i ispecite je u rukavu ili kuhajte na pari. Višestruko nezasićene masne kiseline sadržane u jelu doprinijet će procesu mršavljenja.
5. Jedite 1 kašičicu jetre bakalara dnevno. Da, masno je, ali djeluje na principu kapelina.
6. Pollock ćufte. Pripremite mljeveni file polapola. Pomiješajte sa 1 kašičicom ovsenih mekinja, dodajte bjelanjak od 1 jajeta. Oblikujte ćufte i pecite u kesi za pečenje.

Ljudi koji se nikada nisu bavili sportom i fitnesom ne bi trebali naglo mijenjati način života. Nemojte mijenjati ishranu ako imate zdravstvenih problema. Bolesti bubrega i srca, dijabetes melitus i čir na želucu su prepreke za dijetu. Prije nego započnete proces dobivanja mišićne mase, posavjetujte se sa svojim liječnikom (a žena mora posjetiti ginekologa, dijete izaziva rast fibroida i cista). Izreka „lepota zahteva žrtvu“ u ovom slučaju ne važi, jer ćete morati da žrtvujete svoje zdravlje.

Video: kako se pravilno hraniti da biste dobili na težini i sagorjeli masti