Odustajanje od kašaste dijete. Utjecaj raznih žitarica na ljudski organizam. Dijeta s kašicama također ima kontraindikacije

Dijeta koja koristi žitarice za mršavljenje smatra se najjednostavnijom i najbržom među dijetama u kojima ne morate gladovati. Ali morate biti spremni na činjenicu da ćete na ovoj dijeti morati biti najmanje 7 dana, maksimalno 14.

Za one koji ne vole ovo jelo, biće teško da ga prate, ali onima koji vole kašice biće lakše.

Žitarice od celog zrna su najzdravije

Da biste smršali, morate prestati da jedete ugljene hidrate. Postoji takvo mišljenje, ali je pogrešno, jer su tijelu potrebni ugljikohidrati, prema najmanje, u složenim.

Bez ugljikohidrata tijelo neće pravilno funkcionirati. Spori ugljikohidrati(jedna od njih je kaša) treba da bude prisutna u ishrani, dok se brzi ugljeni hidrati (brašno, slatkiši) mogu izbegavati.

Kaša je jelo koje koristi organizmu ako se pravilno kuva. Kaša opskrbljuje tijelo važnim elementima u tragovima i mineralima, poboljšava stanje gastrointestinalnog trakta i oslobađa tijelo od toksina.

Kaša sadrži vlakna i biljne proteine. Vlakna pomažu u čišćenju i zasićenju tijela.

Kaše od integralnog zrna su najkorisnije jer snižavaju nivo holesterola i regulišu insulin blagotvorno dejstvo na crevima. Sve ovo dobra prevencija bolesti srca i gastrointestinalne bolesti.

Proces mršavljenja će se odvijati ispravno, samo trebate pripremiti jela na sljedeći način: ne biste ih trebali kuhati u mlijeku, voda će biti korisnija.

Jer kašice kuvane na mleku sadrže i proteine ​​koje će telo apsorbovati i uskladištiti kao masne naslage. Nedostatak dijete sa žitaricama je to što će biti mono-dijeta, odnosno sastojati se od jedne komponente.

Tijelo ne prima dovoljno hranjivih tvari, a odlazak na dijetu od žitarica, konzumiranje ovog menija duže od dvije sedmice je kontraindicirano.

Glavna prednost ove dijete je brz gubitak težine i može biti oko 3-5 kg ​​sedmično. Također, cijene žitarica su jeftine, tako da je ova dijeta dostupna svima.

Postoje i kontraindikacije za korištenje takve prehrane:

1. Tokom trudnoće i tokom dojenja.
2. Dostupnost hronične bolesti gastrointestinalnog trakta.
3. Dijabetes.

Ako nema kontraindikacija, možete bezbedno započeti dijetu. Ali postoje i neka ograničenja. Ova dijeta se ne smije koristiti više od dva puta godišnje.

Preporučljivo je obaviti zahvate na tijelu u vidu klistirke prije upotrebe postupaka za smanjenje viška kilograma moraju se provoditi u naredne dvije sedmice, 2 puta sedmično.

Jelovnik dijeta sa žitaricama za mršavljenje

Predviđen je za sedam dana, tako da u drugoj sedmici možete ponoviti sve od početka. Dnevni meni na kašama za mršavljenje sastoji se od jedne vrste žitarica, a posljednjeg dana - od svih šest vrsta odjednom.

Osim žitarica, možete jesti povrće i voćni meni, nemasni kefir i čaj.

• Ponedeljak – pšenična kaša.
• Utorak – heljda.
• Srijeda – ovsena kaša.
• Četvrtak - pirinač.
• Petak - ječam.
• Subota je biserni ječam.
• Nedelja – sve kašice u jednakim razmerama.

Možete zamijeniti ili dodati proso na jedan dan umjesto na drugi.

Morate postepeno napuštati dijetu sa žitaricama da biste izgubili težinu.

Priprema kašice vrši se na sljedeći način: proporcije su jedan do tri. Prokuhajte vodu, dodajte žitarice i kuvajte 5 minuta. Zatim je žitarice potrebno umotati u peškir preko tepsije i ostaviti preko noći.

Sve se kuva bez soli i šećera. Ovo će biti dio za cijeli dan. Možete jesti koliko želite. 40 minuta prije jela potrebno je popiti čašu tople vode.

Čak i za nedelju dana možete postići značajne rezultate ako sve tačno pratite. Moramo imati na umu da morate postupno napustiti dijetu sa žitaricama za gubitak težine. Ako počnete jesti sve odjednom, možete brzo vratiti izgubljene kilograme.

Kako smršati uz kašice: jednostavno, ukusno i efikasno

“Da li je zaista moguće smršavjeti jedući kašu, koja sadrži toliko ugljikohidrata?! Da li je ova kašasta dijeta efikasna? - uskliknut će skeptici i oni koji su prvi put čuli za takav način gubitka kilograma.

Zašto, zapravo, ovo izaziva toliki skepticizam i nepovjerenje? O, pa, da – prisustvo ugljenih hidrata je ono što zabrinjava mnoge. Ali ugljikohidrati se razlikuju od ugljikohidrata.

Postoje „brzi“, oni koji se brzo razgrađuju i brzo se talože na najneprikladnijim mestima u vidu nakupina masti.

A tu su i složeni ugljikohidrati, često se nazivaju "dugi" ugljikohidrati - naše tijelo treba naporno raditi da ih razgradi, trošeći određenu količinu energije i vremena. To je posljednji od ovih ugljikohidrata koji se nalaze u cjelovitim žitaricama.

Glavne prednosti žitarice

IN U poslednje vreme ova vrsta prehrane postala je vrlo popularna ne toliko zbog novih “modnih” trendova, koliko zbog omjera koristi i štete. Kašasta dijeta ima znatno više prednosti nego mana. Koje su prednosti ove dijete:

1. Dostupnost je važan faktor. Ne postoji ništa u ovoj dijeti što se ne može kupiti u najjednostavnijoj radnji. Osim toga, proizvodi koji se koriste za mršavljenje pristupačni su čak i osobama s niskim primanjima;
2. Kaše se brzo pripremaju za kuhanje nije potreban poseban kulinarski talent;
3. Dijeta je prilično zadovoljavajuća i zgodna. A sve zahvaljujući tim „dugim“ ugljenim hidratima. Osjećaj gladi, koji se tako često javlja kod drugih dijeta, ne ispituje snagu karaktera osobe koja gubi težinu;
4. Dijeta je korisna na mnogo načina: cjelovite žitarice sadrže veliki broj mikroelementi, vitamini i vlakna, male količine proteina i masti, redovnom upotrebom koji proizvodi blagotvorno dejstvo na probavu, a kao rezultat – na cijelo tijelo u cjelini. Poboljšava se peristaltika želuca, obnavlja se metabolizam, stanje kože, kose i noktiju;
5. Daje brz i primetan efekat kada pravilnu upotrebu– višak kilograma se zapravo prilično brzo tope;
6. Izmjenjivanje žitarica iz dana u dan sprječava pojavu osjećaja monotonije i gađenja;
7. Najvažnije je da dijeta bazirana na žitaricama nema nuspojave i može se koristiti više puta uz kratke pauze ili kao osnovna vrsta ishrane sa manjim varijacijama i dodacima. Ovo je važan faktor u održavanju težine u idealnom stanju nakon završetka dana dijete.

Dijeta ima vrlo malo nedostataka:

1. Ne dozvoljava vam da naglo smršate. Gubitak težine ide glatko, bez posebnih skokova, što se, prije, može pripisati prednostima nego nedostacima;
2. Ne vole svi kašice. Jao i ah, ali tako je! I opet, priroda takve nesklonosti često leži u nemogućnosti da se skuvaju ukusno, a ne u organskoj netoleranciji na određene vrste žitarica. Iako se i to dešava;
3. Dijeta bez soli. Za mnoge koji baš i ne vole kašice pripremljene po svim kulinarskim kanonima, jedenje bljutavih jela bit će pravi test, ali to se može pripisati i drugim proizvodima - i oni bez soli djeluju bljutavo i neukusno.

Opšta pravila ishrane

Kao i mnoge druge dijete, i ova posebna dijeta ima svoje karakteristike i pravila čije poštovanje donosi željene rezultate. Malo ih je, ali su rigorozne u implementaciji:

• Iz ishrane izbaciti so, šećer, biljne i životinjske masti, hranu koja sadrži „brze“ ugljene hidrate: hleb i pasta, peciva i gazirana pića, meso i riblja jela, umaci i ljuti začini;
• Predmetna dijeta ne podrazumeva mono dijetu od jedne žitarice u trajanju od 7-10 dana, već nekoliko.
• Kaše se pripremaju na vodi, a ne na mleku. U izuzetnim slučajevima, postoji opcija sa obranim mlijekom ili kefirom;
• Jelovnik se priprema za nedelju dana ili svih 10 dana. Jednu žitaricu treba svaki dan zamijeniti drugom. Ova izmjena sadrži zdrav razum – ishrana će biti uravnoteženija i raznovrsnija;
• Morate piti najmanje 2 litre tekućine dnevno, uključujući svježe cijeđene sokove, čaj, kafu ili kompote bez šećera;
• Kaše treba da budu mrvičaste, a ne lepljive. Ovaj uvjet je obavezan, jer se dugotrajnom toplinskom obradom složeni ugljikohidrati transformiraju, čineći ih lako probavljivom hranom, a to ne ispunjava cilj dijete. Prehranu treba osmisliti tako da posljednji obrok bude najkasnije 3-4 sata prije spavanja;
• Za bolji efekat Pola sata prije jela popijte čašu čiste vode.

Koja hrana može upotpuniti dijetu sa žitaricama?

Teško je i bilo bi pogrešno držati dijetu baziranu samo na žitaricama. Ovakav pristup je također nerazuman jer za uravnoteženo snabdijevanje organizma raznim supstancama neophodnim za njegovo normalno funkcioniranje, sama kaša nije dovoljna.

Šta još možete jesti da bi hrana bila zdrava i pomogla da izgubite višak kilograma?

Savršeno diverzificira i čini ga korisnijim i ukusna dijeta na kašice, povrće, voće i bobičasto voće se dodaju na jelovnik.

• Povrće koje se odlično slaže sa žitaricama: karfiol i beli kupus, brokula i keleraba, tikvice i tikvice, bundeva i krastavci, paradajz i paprika, šargarepa, šparoge i zeleni grašak, crni Eyed Peas, zelene salate i začinsko bilje. Sve navedeno može se konzumirati svježe, kuhano ili pečeno (bez ulja).
• Jutarnje kašice možete začiniti sušenim voćem: suhim kajsijama i suvim šljivama jednom sedmično možete se počastiti malom količinom sultanki. Preporučljivo je dodati bobičasto voće u same kašice, i sveže voće sačuvajte za desert ili užinu između obroka.
• Ako baš želite nešto slatko, kašičica prirodnog meda umešana u jutarnju kašu može zadovoljiti ovu potrebu.
• Orašasti plodovi su dobar dodatak, trebalo bi da zadovolje potrebe organizma za proteinima. Ali ne biste se trebali previše zanositi njima.
• Moramo imati na umu da svi dodaci žitaricama trebaju biti u vrlo ograničenom obliku - radije da dodaju okus, a ne kao kompletno jelo!

Pažnja! Oni koji žele da se otarase više viška masnoće treba da isključe povrće i voće dijetetski obrok, a na meniju će ostaviti samo kašice. Ali takva dijeta se zbog neravnoteže ne može održavati duže od nedelju dana.

Uzorak dijetalnog menija

Recepti za pravljenje kašice su jednostavni: pre spavanja preliti 250 g žitarica sa 3 čaše vode, kuvati 5 minuta, umotati u peškir i ostaviti tako preko noći. Dobivenu količinu podijelite na 3 dijela - doručak, ručak i večera. Ali kašu od kukuruzne krupice potrebno je kuhati duže - 15 minuta.

Meni za svaki dan dijete:

• Doručak: kaša sa voćem, bobičastim voćem i kašičicom meda (po želji), ili sušenog voća;
• 2. doručak: jabuka ili kruška;
• Ručak: kaša + salata od povrća (pareno ili pečeno povrće) + ½ narandže ili mandarine za desert;
• Večera: kaša + kuhana ili sveže povrće+ ½ narandže ili bilo kojeg drugog voća.

Jedan od dana dijete može se napraviti “mliječno”, odnosno naizmjenična kaša sa kefirom ili nemasnim mlijekom, za one koji ne vole kefir.

Lista žitarica za ishranu

1. Najbolje je započeti dijetu sa ovsena kaša, jer ima veći sadržaj vlakana u odnosu na druge žitarice, a to je važno za čišćenje gastrointestinalnog trakta prije početka dijete.
2. Zatim heljda.
3. Trećeg dana - biserni ječam.
4. Četvrto - pirinač, najbolje je uzeti smeđi pirinač. Ali ako to nije slučaj, možete podjednako koristiti i dugozrnate i okrugle.
5. Na petom - proso.
6. Kukuruzna kaša.
7. Sedmo - pomiješajte žitarice u jednakim omjerima i skuhajte kašu.

Ako postoji želja i potreba, slična dijeta se može održavati 10 dana, počevši od osmog dana od 1. točke.

Video recenzije i izjave

Pozdrav dragi moji čitaoci. Mislim da svi jedu žitarice. Mogu se kuvati i jesti kao samostalna jela. Može se koristiti i kao prilog za meso, perad i druge proizvode. Ali kakve su kašice prikladne za mršavljenje i sagorijevanje masti? Hajde da shvatimo koje žitarice možete jesti na dijeti, a koje ne.

Unatoč činjenici da su sve žitarice bogate ugljikohidratima, one su i dalje pogodne za mršavljenje. Važno je razumjeti da postoje različite vrste ugljikohidrata. – slatko voće, kolači, bomboni se brzo probavljaju. Povećava nivo šećera u krvi i stimuliše apetit. Zbog toga postajemo bolji.

Naravno, nisu sve žitarice niskokalorične i pogodne za mršavljenje. Uz to i sami dodajemo kaloriju punomasnim mlijekom, puterom i šećerom :)

Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru žitarica

Za dijetalna ishrana obratite pažnju na sadržaj. GI je takođe veoma važan indikator.

Korisnost žitarica za kašu određuje se:

• GI (glikemijski indeks) što niži to bolje;
• Prisutnost makro- i mikroelemenata - što je raznovrsnija, to je kaša zdravija;
• Sadržaj vitamina, ;
• Sadržaj aminokiselina - ove supstance su neophodne za mišićno tkivo. Što je količina raznovrsnija korisnih aminokiselina, bolje su žitarice.

Prema ovim pokazateljima, lideri najkorisnijih su heljda, zobena kaša i biserni ječam (ječam). U nastavku ću vam pokazati zašto su ove 3 žitarice najbolje za vašu ishranu.

Koje su kašice dobre za mršavljenje

Ovsena krupica

Kalorični sadržaj zobi je 366 kcal na 100 g. suhi proizvod. Proteini 11,9 g, masti 7,2 g, ugljikohidrati 69,3 g Glikemijski indeks valjane zobi je 55. Može varirati u zavisnosti od načina pripreme. Ovsena kaša je bogata vlaknima, koja čine 10% ukupne količine.

Heljda

Vjeruje se da je heljda najkorisnija za mršavljenje. Kalorični sadržaj žitarica je 313 kcal. Štaviše, žitarice sadrže čak 12,6 g kompletnih proteina. Za proizvod biljnog porijekla ovo je veoma impresivno.

U ovom slučaju, protein ima gotovo kompletan set. Žitarice sadrže i masti - 3,3 g, te ugljikohidrate - 62,1 g. Glikemijski indeks heljde je 50-60. Može se spustiti na pravi način pripreme. U nastavku sam napisao kako se to radi. Stoga, čitajte dalje :)

Heljda je bogata i vlaknima, pa dobro utažuje glad. Zahvaljujući njemu, manje ćete jesti i dugo nećete biti gladni. Bogat je gvožđem, pa jako pomaže kod nedostatka gvožđa. Preporučujem za raznovrsnost. Ovo je isto zrno koje nije peceno.

ječam (ječam)

GI bisernog ječma je samo 20-30 jedinica. Jedan je od lidera među žitaricama po GI. Ali, ako ga skuvate u mlijeku, lako će se pretvoriti u 50-60. Sadržaj kalorija - 320 kcal, sadrži 9,3 g proteina, 1,1 g masti. I također 73,7 g ugljikohidrata. Ovo je veoma zdrave žitarice, koji sadrži veliku količinu vitamina i minerala.

Ječam je veoma moćan antioksidans. Sadrži tri puta više selena od pirinča. Ona je takođe bogata esencijalne aminokiseline na primjer lizin. Uključena je aminokiselina kao što je lizin. Ali on je taj koji sprečava pojavu bora.

Laneno seme

Takođe bih želeo da kažem nešto o lanenim semenkama. Ova vrsta kaše još nije rasprostranjena u Rusiji. Iako smo zaboravili da je to naše izvorno domaće jelo. U Evropi je stekao popularnost pod brendom “superfood” i često se dodaje u smutije i druga jela.

Sjemenke lana sadrže puno potpunih proteina - 28,9 g. Istovremeno, masnoće je 11 g, a ugljikohidrata samo 17 g. Sadržaj kalorija je 295 kcal. Osim korisnih aminokiselina, lan sadrži. Ove masne kiseline sadrži 10 puta više od heljde. Lan je takođe bogat vitaminima B.

40% žitarica su vlakna koja poboljšavaju probavu. Kaša od lanenog semena ima ogromnu količinu korisne supstance. Moglo bi se reći da je ovo naša superhrana. Pogledajte Malyshev edukativni video o ovom proizvodu.

Početkom 20. stoljeća Rusija je zauzimala vodeću poziciju u proizvodnji lanenog ulja. Ali dalje ekonomski pokazatelji Proizvodnja suncokreta je bila mnogo isplativija. I to postepeno laneno ulje zamijenjen. Sada se prodaje pod sloganom “zdrava ishrana”.

Najštetnije žitarice

Ako pazite na svoju figuru, bolje je da ne jedete neke žitarice. To ne znači da se ove namirnice uopšte ne mogu jesti. Jednostavno su od male koristi. Lično, ne vidim smisao da jedem nešto što nije zdravo.

Jedan takav proizvod je griz . Jelo kojim su nas voljeli hraniti u vrtićima i školama. Kaša od griza takođe uključuje kus-kus, bulgur i griz. Pored zaista visokog GI od 70, kaša je bogata fitinskom kiselinom koja sprečava apsorpciju kalcijuma. A to nije dobro, pogotovo za malu djecu. Kada se tijelo razvija.

Prilikom kupovine imajte na umu da svijetle žitarice sadrže najmanje minerala

Krupica je potpuno očišćena od ljuske, gdje je najviše hranljive materije i mikroelementi. U prečišćenom zrnu ostaju samo škrob i proteini. Smatrajte to istim brašnom. Zašto jesti takav proizvod kada možete jesti integralne žitarice.

bijela riža- još jedna žitarica koja ima minimalne koristi. Pirinčana kaša Tokom perioda opterećenja, sportisti ga često koriste. Za verene muškarce vežbe snage brz je izvor ugljikohidrata. Pomaže im da se oporave nakon treninga. Bijeli pirinač se vrlo brzo vari i sadrži samo 1-1,5 grama. debeo Međutim, to nije najbolji izbor za mršavljenje.

Ova žitarica je, kao i griz, potpuno oljuštena od ljuske, tako da u njoj nema korisnih vlakana. Ali čak 80% polisaharida. GI žitarica se povećava sa 60 na 80 kada se kuvaju.

Ako zaista volite pirinač, kupite smeđu ili divlju. Imaju niži GI, brzo vas zasiti i savršeni su kao prilog. Smeđi pirinač ima GI 50, a divlji pirinač ima GI 35. Primijetio sam da ne možete jesti previše smeđeg pirinča. I nakon 3-4 sata osjećate se siti. Par kašika kao prilog biće dovoljno. Dakle, sasvim je pogodan za mršavljenje.

Kako pravilno kuvati

Najzdravija kaša za mršavljenje je pravilno pripremljena. Glikemijski indeks žitarica se može povećati tokom kuvanja. Navešću vas najviše vjerovatnih razloga povećanje kalorijskog sadržaja i GI žitarica:

• Vrijeme kuhanja– kod dužeg kuhanja skrob jako nabubri. Jedan od njegovih molekula veže 10-20 molekula vode. Što više kuvate, to više vode kontakti. Zbog ovih svojstava škroba, GI se povećava.
• Kuvanje u mikrotalasnoj– kuvanje u mikrotalasnoj pećnici povećava GI za 20-30 jedinica. Pod uticajem magnetnih talasa skrob se brzo neutrališe. Varenje takve hrane ne zahtijeva puno energije. Složeni ugljikohidrati postaju dostupniji enzimima. Kao rezultat, dobijamo kaloričnije jelo. Iako na poslu, ako želite jesti, onda kuhajte ili.
• Dodavanje ulja- ne samo da povećava sadržaj kalorija. Ulje smanjuje korisne karakteristike vlakna. Ipak je tako ukusno :)
• Kuvanje sa mlekom– izuzetak je malo masti. Bilo koji drugi povećava kalorijski sadržaj jela.
• Dodavanje šećera, soli(ako ga ima puno) - višak potonjeg remeti prirodni metabolizam i potiče oticanje. Mala količina soli. Ali kada gubite težinu, nikome nije potrebno zadržavanje tečnosti. A šećer povećava kalorijski sadržaj jela, GI i stimulira apetit. U roku od 30-40 minuta nakon takve kašice poželećete da pojedete još nešto slatko.

Kako bi vam kaša zaista pomogla da smršate, pokušajte da je ne kuhate duže vrijeme. To je lako učiniti sa žitaricama koje bubre u vodi. Napunite ih uveče vruća voda u omjeru 1 dio žitarica na 2 dijela vode. I ostavite da nabubri. Ujutro stavite da se kuva, dolijte vodu do željenog stepena kuvanja i prokuvajte. Zatim isključite vatru i ostavite poklopljeno dok se potpuno ne skuva.

Ovaj način pripreme će sačuvati vlakna što je više moguće, više vitamina i mikroelementi. Za aromu dodajte svježe ili smrznuto bobičasto voće. Može biti korišteno , .

Dijeta sa kašom

Sada znate koje žitarice možete jesti dok gubite kilograme. Ovo jelo je najbolje jesti za doručak ili ručak. Bolje je ne jesti kašu prije spavanja. Za veću efikasnost ne zaboravite da uzimate tečnost. Vlakna će se bolje nositi sa svojim funkcijama ako pijete najmanje 2 litre vode dnevno.

Danas postoji mnogo dokazanih dijeta na bazi žitarica.

Ako ćete kupovati žitarice, kupujte one najčešće. Žitarice sa naljepnicom “Organic” su sada dostupne za prodaju. Ovo redovni proizvodi, koje se ne razlikuju od žitarica bez naljepnice. Efekat mršavljenja se neće poboljšati samo od jednog natpisa. I preplatit ćete 2-3 puta više.

Tako smo otkrili koje žitarice možete jesti dok gubite kilograme. Mršavajte ispravno i budite zdravi. Nužno. Pridruži mi se na društvenim mrežama. Ćao svima!

Suština dijete sa žitaricama

Dijeta s kašom smatra se ne samo najbržom, već i najjednostavnijim (među ne-postnim) metodama mršavljenja od svih trenutno postojećih. Postoji samo jedan uslov za njegovo poštovanje - morate voljeti ovo jelo i biti u mogućnosti da ostanete na dijeti od kaše 7 - 10 dana.

Rašireno je mišljenje da za mršavljenje važna tačka je izbjegavanje unosa ugljikohidrata. Ali ovo gledište je pogrešno - ugljikohidrati su potrebni, jer ih tijelo ne može izdržati dugo vremena.

Druga je stvar kojim ćete ugljikohidratima dati prednost, jer oni mogu biti "dobri" (odnosno zdravi, što uključuje i žitarice) i "loši" (štetni, nalaze se u brašnu i slatkoj hrani).

Kaša je jedno od najzdravijih jela sa ugljikohidratima. Sadrži veliku količinu vlakana koja poboljšavaju rad crijeva i „spore“ ugljikohidrate koji brzo zasićuju tijelo i opskrbljuju ga energetskim rezervama. Osim toga, izvor su kuhane žitarice biljni protein, što je takođe veoma važno za zdravu ishranu.

Najkorisnije u tom pogledu su kašice od celog zrna. To je zbog sljedećih faktora:

• prisustvo velike količine vlakana u integralnim žitaricama ima blagotvoran uticaj na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta i sprečava razvoj onkološke bolesti crijeva;
• Konzumiranje hrane od celog zrna može smanjiti nivo holesterola u krvi, što je važno za prevenciju razvoja srčanih bolesti. vaskularni sistem;
• Proizvodi od cjelovitog zrna su dobri za snižavanje nivoa inzulina;
• Cjelovite žitarice su vrlo hranljive i zadovoljavajuće, a istovremeno sprečavaju apsorpciju kalorija, što ih čini osnovnim proizvodom za svaki program ishrane.

Dijeta od kaše - opis i opći principi

Nerafinirani proizvodi od žitarica mogu postati nezaobilazan asistent u borbi protiv prekomjerna težina. To uključuje divlji i smeđi pirinač, heljdu, zobene pahuljice, proso i biserni ječam. Jednom u tijelu, žitarice djeluju poput četkica, čime stimuliraju crijeva, apsorbiraju toksine i otpad i uklanjaju sve štetne produkte metabolizma, uključujući višak kolesterola. Sadrže složene ugljikohidrate koje tijelo polako apsorbira, dugo ga pune energijom. Gubitak težine nastaje, između ostalog, i zbog niskog sadržaja masti u žitaricama.

Da biste efikasno smršali, morate znati kako pravilno pripremiti kašu. Dakle, dijeta kaša na vodi je mnogo zdravije od dijete na mliječne kaše, jer se proteini sadržani u žitaricama slabo apsorbiraju u ljudskom tijelu, a mliječni proteini, naprotiv, stimuliraju ovaj proces. Prilikom sastavljanja dijetetske dijete, morate imati na umu da je kaša s vodom gotovo u potpunosti ugljikohidratni proizvod, a žitarice kuhane s mlijekom dobro su izbalansirane. sastav aminokiselina proteinski proizvodi.

Trajanje dijete bazirane na žitaricama najčešće je 1-2 sedmice. U tom slučaju gubitak težine može doseći 3-4 kg sedmično. Ovu dijetu možete ponavljati najviše jednom u šest mjeseci.

Takođe treba da znate da različite žitarice imaju različit uticaj na tijelu:

• Pirinač, zobena kaša i biserni ječam, kada se kuvaju, oslobađaju sluz koja sadrži proteine ​​i skrob, što ne uzrokuje obilan iscjedakželučana sekrecija i pokretljivost crijeva. Ove žitarice su korisne za egzacerbacije peptički ulkusželudac, pankreatitis, kronični kolitis;
• griz se brzo kuva i vari, sadrži malo vlakana i koristi se u terapeutske dijete za gastrointestinalne bolesti;
• žitarice od prosa su bogate minerali i koristan je za bolesti kardiovaskularnog sistema;
• Heljda je bogata vitaminima i ima proteine ​​potpunijeg aminokiselinskog sastava. Koristan je kod oboljenja jetre;
• ječam i biserni ječam su indicirani za crevne bolesti praćeno razvojem zatvora;
• kukuruzna krupica dobro smanjuje procese fermentacije;
• Zobene pahuljice i valjani zob su veoma kalorični i sadrže mnogo fosfora i magnezijuma.

Prednosti dijete sa žitaricama

Gubitak težine žitaricama ima niz nesumnjivih prednosti:

• žitarice sadrže sve supstance važne za funkcionisanje organizma;
• dobro se probavljaju i kombinuju se sa drugom hranom;
• ekološki su proizvod koji ne sadrži konzervanse;
• žitarice su zasitne, jeftine, pristupačne i jednostavne za pripremu.

Nedostaci žitarice i kontraindikacije

Nedostatak kašaste dijete je monotonost i ne baš prijatan okus jela, jer se moraju jesti bez soli, šećera i putera.

Metode mršavljenja od kaše također imaju određene kontraindikacije:

• dijabetes;
• pogoršanje kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta;
• trudnoća i dojenje.

Dijetalni jelovnik i recepti od kašica

Na osnovu žitarica, postoji mnogo opcija za popularne i efikasne dijetetske metode za mršavljenje.

Ovsena dijeta

Ovaj program ishrane vam omogućava ne samo da smršate, već i da temeljno očistite organizam od toksina. Meni je veoma jednostavan:

• Jedite porciju ovsene kaše u svim obrocima.
• U pauzama je dozvoljeno jesti voće - jabuke, kruške, citruse i drugo, osim banana i grožđa.
• Možete piti ne ranije od 1,5 - 2 sata nakon jela.
• Ovsene pahuljice možete pripremiti od običnih valjanih zobi, koje se preliju kipućom vodom nekoliko minuta.
• Prilikom pridržavanja programa ishrane, upotreba soli, šećera i ulja je neprihvatljiva.

Dijeta sa heljdinom kašom

Ova dijeta se veoma dobro podnosi i podrazumeva jedenje samo heljde 3-4 puta dnevno. Možete piti nemasni kefir, ali ne više od jedne litre dnevno. Heljdu treba birati cijelu, neprerađenu. Ujutro za cijeli dan priprema se na sljedeći način: uzmite dvije male termosice za druga jela, u svako od njih sipajte po 0,5 šolje heljde i prelijte kipućom vodom. Soljenje je zabranjeno. Nakon par sati možete jesti. Žitarice možete skuhati uveče i ostaviti da odstoje cijelu noć.

Poslednji termin Hrana bi trebala biti 4 sata prije spavanja, ali ako ste jako gladni, smijete popiti čašu kefira. Voda se konzumira u neograničenim količinama. Takođe možete jesti heljdu koliko želite. U intervalima između uzimanja piti vodu, sokovi od povrća, nezaslađeni čaj.

Dijeta od prosene kaše

Ova žitarica sadrži veliku količinu B vitamina i mikroelemenata koji blagotvorno utiču na krvožilni sistem, metabolizam i zdravlje kože, zuba, kose i noktiju. Proso takođe uklanja soli iz organizma teški metali i antibiotici. Za dijetnu ishranu bolje je koristiti žuto proso, koje se kuva u vodi, bez soli i ulja. Meni se nudi na sledeći način:

• doručak: proso, nemasni jogurt, banana;
• ručak: proso, vegetarijanska supa od kupusa, salata od povrća;
• popodnevna užina: narandža ili jabuka;
• večera: proso, kefir, fermentisano mleko ili nemasni jogurt.

Tokom dana možete piti mineralnu vodu bez gasa, zeleni čaj ili razne biljne infuzije.

Dijeta na bazi kaše od bisernog ječma

Metoda mršavljenja korištenjem bisernog ječma vrlo je korisna za osiguravanje pravilnog funkcionisanja mozga, kao i za jačanje srčanog mišića i poboljšanje elastičnosti kože tijela. Ječam se konzumira uz svaki obrok (3 puta dnevno). Za doručak možete pojesti i 1 jabuku ili sušeno voće; sorta sa niskim sadržajem masti steamed. U popodnevnim satima možete popiti čašu nemasnog kefira.

Takođe je važno pravilno pripremiti biserni ječam. Dugo se kuva i povećava zapreminu do 5 puta. Žitarice se moraju natopiti uveče, a ujutro kuvati ceo dan. Nije dozvoljeno dodavanje soli, šećera ili ulja.

Dijeta od pšenične kaše

Ovaj program ishrane smatra se najefikasnijim među žitaricama, jer ima najmanje kalorija i omogućava vam ne samo da izgubite višak kilograma, već i da očistite tijelo u cjelini, dok ga zasitite korisnim tvarima.

Jelovnik je vrlo jednostavan - tokom dana jedu pšeničnu kašu bez ulja i soli. U njega možete dodati bilo koje povrće, osim krompira. Posljednji obrok ne smije biti kasnije od 18 sati. fermentisani mlečni proizvodi, biljni ili zeleni čaj. Takođe je važno posmatrati vodni režim.

Dijeta od kukuruzne kaše

Ovo jelo pomaže u normalizaciji metabolizma, uklanjanju otpada i toksina, čišćenju zidova krvnih sudova od holesterola i poboljšanju rada kardiovaskularnog sistema. Kukuruz takođe blagotvorno deluje na gastrointestinalni trakt.

Vrlo je popularna kukuruzna mono-dijeta za 3 dana, tokom koje možete izgubiti do 5 kg viška kilograma. Za cijelo vrijeme se samo jede kukuruzna kaša i pijte vodu ili zeleni čaj. Dnevni unos kukuruzne krupice je 1 šolja. Cijeli volumen kuhane žitarice je podijeljen na 5 obroka, dozvoljeno je dodati voće.

Za pripremu glavnog jela morate koristiti zdrobljenu krupnu kukuruznu krupicu. Sipano je uveče hladnom vodom, a ujutro prokuvajte u omjeru 1 čaša žitarica na 4 čaše vode. Natopljene žitarice se kuvaju oko 15 minuta.

Dijeta sa grizom

Dijeta bazirana na grizu smatra se niskokaloričnom i ima pozitivan uticaj za rad gastrointestinalnog trakta. Kalorijski sadržaj griza kuhanog u vodi je 80 Kcal na 100 g, u mlijeku – 100 Kcal na 100 g.

Jelo se priprema na sledeći način: za 2 čaše mleka uzmite 2 desertne kašike žitarica. Prije svakog obroka bolje je skuvati nova zrna.

Meni će izgledati ovako:

• doručak – griz i 100 g bilo kojeg voća;
• ručak – griz i 4 sušena voća bilo koje vrste;
• večera - griz sa 1 kašikom. nekuvano kondenzovano mleko.

Važno je održavati režim vode, ne smijete piti više od 2-3 šolje kafe i bez šećera.

Dijeta sa kašom od graška

Ovaj program mršavljenja je koristan kod anemije, hipertenzije, kožne bolesti. Grašak je bogat biljni protein, što vam omogućava da koristite dijetu čak i uz visoku fizičku aktivnost.

Suvi zdrobljeni grašak se namače 2 sata i kuva. Jelo ne možete posoliti, ali možete dodati sušeni mleveni beli luk i kašiku maslinovo ulje. Također je dozvoljeno koristiti zelenilo: pastrnjak, kopar, peršun. Cijeli volumen kuhanog graška podijeljen je na 4-5 obroka. Ovom metodom ne možete jesti ništa drugo, a morate piti puno vode dok pratite ovu dijetu.

Dijeta od ječmene kaše

Ova metoda mršavljenja može značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi, poboljšati funkciju crijeva i stanje kože. Ako se pridržavate ovog pravila, možete jesti svježe povrće (osim krompira), orašaste plodove, sjemenke, sušeno voće, nezaslađeno voće i nemasne mliječne proizvode.

Uzorak menija bi izgledao ovako:

• doručak – kaša, voće, šolja čaja ili kafe;
• ručak – posna supa od povrća, kaša;
• popodnevna užina - voće;
• večera - kaša, čaša jogurta.

Kao i obično, jela se pripremaju bez dodavanja soli ili ulja.

Mješovita kašasta dijeta

Postoji dosta varijanti mešovitih dijetalnih programa.

Dijeta na žitaricama i povrću

Program traje 10 dana i omogućava vam da u svoju redovnu ishranu sa kašama uključite povrće i pečurke. Istovremeno, sa jelovnika su isključeni med, šećer, čokolada, mliječni proizvodi, peciva, riba i meso. Glavna jela se mogu kuvati samo u vodi. Posmatrajući ove jednostavna pravila Za cijelo vrijeme trajanja ovog programa mršavljenja možete izgubiti do 5 kg viška kilograma.

Dijeta na žitaricama i voću

Tehnika se bazira na konzumaciji svježeg i sušenog voća. Najpopularnija je zobena kaša - voćna opcija. Ima omjer zobene kaše i voća po obroku od 250g na 100g svježeg voća.

Ovsene pahuljice se mogu upotpuniti raznim vrstama voća. Dozvoljeno je dodati bobičasto i sušeno voće, kao i med ili orašaste plodove. Ovsene pahuljice se jedu za doručak, ručak i večeru, a voće tokom dana. Ova dijeta se može pratiti do 14 dana.

Dijeta na kašama i kefiru

Gubitak kilograma na žitaricama i kefiru takođe se smatra veoma efikasnim načinom mršavljenja. Na primjer, kombinacija heljde i kefira je vrlo popularna među onima koji gube na težini. Evo jedne od opcija menija:

• doručak – 100 g heljde i čaša nemasnog kefira;
• ručak – 1-2 jabuke;
• ručak – 200 g heljde, 200 g salata od povrća u ulju;
• popodnevna užina - čaša kefira;
• večera – 100 g heljde i čaša kefira.

I ne zaboravite da vodite računa o svom zdravlju – ako se, dok ste na dijeti, osjećate vrtoglavicu, slabost, mučninu ili drugo nelagodnost, tada ne biste trebali nastaviti s forsiranjem svog tijela - gubitak težine treba odmah prekinuti.

Napuštanje dijete sa žitaricama

Nakon završetka programa dijete morate se pridržavati nekih pravila. Nove namirnice se uvode u prehranu postepeno, rafinirana hrana se konzumira u ograničenim količinama, a žitarice su i dalje na prvom mjestu. U roku od nedelju dana organizam će se naviknuti na novu hranu. Moguće je sačuvati dobijene rezultate ako ih pratite pravilnu ishranu i izvođenje izvodljivih fizičkih vježbi.

Ovo je jedno od prvih jela s kojima se osoba upoznaje (ne računajući majčino mleko, Svakako). Vrlo je koristan: brzo zasićuje, daje energiju, obnavlja rad gastrointestinalnog trakta, čisti toksine, jača imunološki sistem i ima mnogo drugih prednosti. pozitivne kvalitete. Postoji čak posebna dijeta na kašu. Koja je tajna njegovog djelovanja?

Princip rada

Zašto se dijeta žitaricama tako često koristi za mršavljenje? Zašto većina nutricionista glasa za nju? Poenta je kakav efekat ima na organizam kada se redovno konzumira:

• čisti toksine, kancerogene tvari, toksine;
• pruža osjećaj sitosti dugo vremena, što eliminira grickanje između glavnih obroka;
• zahvaljujući ugljenim hidratima daje energiju, a sa njom - dobro raspoloženje, što znatno olakšava podnošenje poteškoća u ishrani;
• poboljšava funkciju želuca;
• obezbeđuje organizmu vitalne supstance, dakle dodatni prijem nisu potrebni vitaminsko-mineralni kompleksi;
• minimizira potrošnju masti;
• opskrbljuje tijelo biljnim proteinima koji vam neće dozvoliti da izgubite mišićna masa i dobiti strije zbog nagli pad težina.

Između ostalog, dijeta sa kašama uključuje ograničavanje mnogih nezdravih namirnica koje uzrokuju višak kilograma. Šećer, peciva, masna i pržena hrana, slana i kisela hrana, brza hrana i soda - sve je to zabranjeno.

Napomenu. U ruskoj kuhinji od pamtivijeka su se sve kašice spremale u 3 različiti recepti i čak su se nazivali drugačije: kaša (tečna), kaša (viskozna), hladna (mrvičasta). Ako planirate smršaviti na njemu, imajte na umu da ćete morati savladati tajnu pripreme nereda, koji je idealan za svaku dijetu.

Kontraindikacije

Nećete moći da smršate ako jeste sledeće bolesti i navodi:

• trudnoća;
• laktacija;
• ozbiljne gastrointestinalne patologije;
• dijabetes melitus (ova kontraindikacija se ne odnosi na dijetu od ječmene kaše);
• bolesti štitne žlijezde;
• liječenje snažnim lijekovima.

Kontraindikacije se odnose na sve vrste žitarica.

Korisne informacije. Ovsena kaša se smatra veoma hranljivom. 100 g sadrži 15 g proteina (ovo je četvrtina dnevna norma). Stoga se savršeno uklapa u bilo koju proteinsku dijetu.

Prednosti i nedostaci

Dijeta s kašicama djeluje potpuno pozitivno, ali ne treba se zavaravati. Ima svoje zamke na koje se lako možete spotaknuti.

Prednosti

• Dobrobit za zdravlje;
• zasićenje organizma korisni vitamini, mikro- i makroelementi, minerali, polinezasićene masti;
• brzo utaživanje gladi;
• nježno čišćenje organizma;
• minimiziranje rizika od onkologije, tromboze i kardiovaskularnih bolesti;
• povlačenje soli;
• pankreas nije preopterećen;
• jeftinoća.

Nedostaci

• Niska efikasnost: gubitak težine se odvija vrlo sporo;
• kaša sa vodom bez zaslađivača nije najukusnija hrana;
• potrebna je snaga volje.

Imajte na umu. Griz je šampion po kalorijskom sadržaju (331 kcal na 100 grama proizvoda), stoga nemojte računati na previše impresivne rezultate mršavljenja. Bit će korisno za one koji trebaju izgubiti 3-4 kg - ne više. Ali sadrži dosta vitamina B, koji blagotvorno utiču na nervni sistem.

Osnovna pravila

Da biste smršali na kaši, prvo morate naučiti kako je pravilno kuhati. Ako ste navikli da doručkujete ukusno jelo uz mlijeko, komadić putera, šećer i voće, zaboravite na ovo zadovoljstvo. Dijeta uključuje jedenje potpuno drugačijeg proizvoda.

1. Dan ranije dogovorite dan posta (na ili, na primjer), napravite klistir. Ovo će pripremiti crijeva za promjenu prehrane i povećati efikasnost mršavljenja u budućnosti.
2. Pijte više vode: počnite s njom svako jutro. Dnevna zapremina ne bi trebala biti manja od jedne i po litre.
3. Da biste postigli odlične rezultate, popijte čašu vode pola sata prije glavnih obroka.
4. Ako niste sigurni u svoje sposobnosti, odaberite opciju mješovite prehrane. Uključuje konzumaciju različitih žitarica. Raznovrsna ishrana će vam podići raspoloženje.
5. Bavite se sportom: dijeta s ugljikohidratima vam to omogućava.

Neke tačke vrijede detaljnije obraditi.

Kako ga pravilno kuvati?

Za pripremu bilo koje dijetalne žitarice koristi se ista metoda. Počnite to raditi uveče kako bi ujutro sve bilo spremno za upotrebu.

1. isperite žitarice;
2. napunite hladnom vodom 1:3;
3. prokuhati, kuhati na srednjoj vatri 5 minuta;
4. skloniti s vatre;
5. umotajte u topli peškir;
6. ostaviti da se odmori preko noći.

Naravno, za one najrazmaženije postoji dijeta na bazi mliječnih kašica, ali uz nju mršavljenje neće biti tako efikasno.

Koje veličine porcija treba da budu?

• ujutro - ne više od 150 ml;
• ručak - malo nezaslađeno voće;
• tokom dana - 300 g;
• popodnevna užina - čaša niskokaloričnih nezaslađenih pića (svježi sok, smoothie, proizvodi mliječne kiseline);
• večera - 200 gr.

Kakve rezultate možete očekivati?

Kao što pokazuju rezultati mršavljenja, dijeta bazirana na žitaricama nije prikladna za one koji žure da što prije izgube više kilograma. kratkoročno. Na primjer, ako odaberete 7-dnevnu opciju, izgubit ćete samo 3-4 kg. Ali u isto vrijeme nema nelagode (gubitak snage, loše raspoloženje, iscrpljenost) nećete osjećati. Ali na takvoj dijeti možete "sjediti" koliko god želite. I ovdje je minus 10 kg već sasvim moguće, pa čak i više ako možete odbiti popis štetnih proizvoda.

Da li ste znali... da od svih kašica nutricionisti prepoznaju heljdu kao najzdraviju?

Koju odabrati?

Koliko zrna možete nabrojati? 10? 20? U stvari, ima ih više od 700, a od više od 150, ukusnih i najzdravije žitarice. Svaki od njih može postati osnovni proizvod za dijetu. Zato proučite njihova svojstva, koliko su efikasni za mršavljenje i odaberite opciju koja vam najviše odgovara od ostalih. Asortiman je ogroman.

Miješano

Kombinovane dijete su dobre jer nude raznoliku ishranu. Svaki dan treba da pojedete jelo od određenog zrna. Redoslijed nije važan: možete preurediti dane kako želite.

• dijeta sa tri žitarice: heljda, ovsena kaša, ječam;
• 5 žitarica: proso, ovsena kaša, pirinač, heljda, ječam;
• 6 žitarica: prethodnim se dodaje pšenica;
• 7 kaša: "Suvorovskaya", od raznih žitarica, dodaje se prethodnim.

Trajanje svakog od njih također određujete sami: dijeta od 3 žitarice ne mora nužno trajati 3 dana. Ovu izmjenu možete ponavljati iznova i iznova dok vaga ne pokaže željeni rezultat.

Odvojite

Pored kombinovanih dijeta, postoje i one koje se baziraju na jednoj kaši, čija je konzumacija naglašena. Među ovom raznolikošću, kako pronaći onu koja će vam pomoći da efikasno smršate? Prvo se fokusirajte na svoje preferencije ukusa. Volite ovsene pahuljice - "sjedite". Herkulova dijeta. Drugo, saznajte koja korisna svojstva ima ova ili ona žitarica kako biste poboljšali svoje zdravlje dok gubite težinu.

Dakle, najviše efikasni sistemi mršavljenje na žitaricama:

• na grašku- smatra se jednim od najboljih, jer grašak sadrži puno vlakana, koja uklanjaju štetne tvari iz tijela;
• - heljda je na drugom mjestu nakon prosa, ekološki je najprihvatljivija žitarica, sadrži mnogo složeni ugljeni hidrati, koje tijelo apsorbira dugo vremena: nakon što pojedete porciju, nećete osjećati glad;
• na kukuruzu- kukuruz aktivno inhibira procese propadanja u crijevima, najnealergijski je žitarica i ima nizak sadržaj kalorija;
• na posteljini- idealna kombinacija vlakana i biljnih proteina, pomaže u mršavljenju prvenstveno onima koji se toga "drže" loša ishrana i voli da se počasti slatkišima;
• na manu- Ovo prirodni izvor biljnih proteina i jednostavnih ugljenih hidrata, omogućava brzo zasićenje;
• - sadrži puno vlakana, koja dobro čiste organizam od svih ostataka, ali je dosta kalorijska;
• na bisernom ječmu- kuhana zrna se mogu povećati 5 puta, zbog čega dolazi do brzog zasićenja;
• na pšenici- pšenica sada nije u modi, i potpuno uzalud: ova žitarica ima najmanje kalorija, pa gubitak kilograma uz njenu pomoć neće biti težak, a savršeno reguliše metabolizam lipida, ne dozvoljavajući masnoćama da stagniraju na problematičnim područjima;
• na proso- proso zaustavlja taloženje masti i podstiče njihovu eliminaciju, smatra se vodećim među dijetalne žitarice;
• - pirinač djeluje poput sunđera koji upija toksine i druge štetne tvari;
• na ječmu- odlična opcija za dijabetičare, ova žitarica sadrži puno fosfora, koji ubrzava metabolizam.

Planovi mršavljenja za sve dijete su približno isti:

1. dani posta: dnevno jesti 500 grama žitarica, kuvanih u vodi, u malim porcijama + piti puno tečnosti(po mogućnosti zeleni čaj);
2. za 3 dana: dnevno se pojede istih 500 grama + dodato zelene jabuke ili niskokalorične salate od povrća;
3. za nedelju dana: najpopularniji sistemi ishrane, koje karakteriše raznovrsna ishrana i, stoga, relativno lak gubitak težine;
4. Sedmični štrajk glađu se može produžiti na 10 dana, 2 sedmice i mjesec dana - od ovako produženih maratona neće biti štete.

Ako niste uspjeli smršaviti samo na žitaricama, ne očajavajte: pogledajte širok izbor žitarica ispred sebe! I od svakog možete pripremiti zdrav dijetetski proizvod.

Lekcije iz prošlosti. Ispostavilo se da "Suvorovska" kaša od nekoliko žitarica (proso, biserni ječam i grašak) po svojim prednostima nadmašuje sve ostale. Dakle, ako želite ne samo smršaviti, već i poboljšati svoje zdravlje, obratite pažnju na to.

Uzorci menija

Problemi obično nastaju sa pripremanjem dijete za takvu ishranu. Neki ljudi misle da morate jesti isključivo žitarice. Rezultat je razmažen stomak. Drugi idu u drugu krajnost - uključujući glavno jelo na meniju, nastavljaju da jedu štetnih proizvoda, a onda se žale da težina ne nestaje. Da se to ne bi dogodilo, već postoje gotovi programi na koje se morate fokusirati.

Mi nudimo uzorci menija nedelju dana i 10 dana. Oni označavaju koja jela i proizvode je najbolje konzumirati u kojim obrocima.

Meni za sedmicu dijete sa 7 žitarica

Jelovnik za 10 dana (ovsena dijeta)

Dijeta sa kašama može se preporučiti za mršavljenje onim ljudima koji zbog toga ne mogu da poste povećana opterećenja- fizički i emocionalni. Spori ugljikohidrati pune vas energijom za cijeli dan i daju vam potpuni osjećaj sitosti. Sa takvima dijetetski proizvod nema rizika od umora ili iscrpljenosti. Naravno, prilično je teško postići impresivne rezultate, ali sigurno nećete naštetiti svom zdravlju.

Dijeta sa kašama razlikuje se od ostalih po svojoj djelotvornosti i blagodatima za organizam. S takvom ishranom nije teško održati ograničenja, jer svaka žitarica sadrži ugljikohidrate, koji se dosta dugo probave, pa dugo stvaraju osjećaj sitosti.

VAŽNO JE ZNATI! Gatara baba Nina:“Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk...” Pročitajte više >>

Jedenje kaše ne dozvoljava da se masnoća taloži na stomaku i bedrima, i pravilnu pripremu jela omogućava primanje ne samo dijetalnih, već i ukusna hrana, što doprinosi stabilnom pridržavanju dijete tokom cijelog njenog trajanja.

Pokazi sve

Karakteristike ishrane

Trajanje dijete koju preporučuju nutricionisti je 7 dana. Za to vrijeme možete konzumirati jednu ili više vrsta kaša. Raznolikost vam omogućava da otpornije izdržite ograničenja u prehrani, a također zasićuje tijelo kompleksom potrebnih tvari. Za prehranu se preporučuje upotreba sljedećih žitarica:

• pšenica;
• heljda;
• proso;
• biserni ječam;
• ječam;
• ovsena kaša;
• riža;
• kukuruz;
• griz;
• pomiješan od nekoliko navedenih vrsta žitarica.

Preporučljivo je započeti dijetu od ponedjeljka, ali bilo koji drugi dan će poslužiti sve dok ne pobrkate redoslijed njihove izmjene. D Nutricionisti savjetuju da ne jedete više od 300 grama odjednom uz tri obroka dnevno, a kada jedete 5-7 puta dnevno, 1 kg kaše podijelite na jednake porcije.

Ne preporučuje se zadržavanje na strogoj dijeti duže od dvije sedmice, jer tijelo ne prima sve potrebne elemente. Ako nastavite sa dijetom duže od sedam dana, trebalo bi da uključite voće i povrće u jelovnik. Obavezno pijte 2,5 litre vode dnevno, najbolje mineralne, ali bez gasova.

Sadržaj kalorija u različitim žitaricama

Ne treba se oslanjati na činjenicu da će jesti kašu u prevelikim količinama dati dobar rezultat, budući da su neki od njih veoma kalorični. IN sljedeća tabela Naveden je broj kalorija u žitaricama na 100 grama proizvoda:

Ako se pridržavate malih ograničenja, jedenje kaše ne samo da će vam pomoći da smršate, već će imati i blagotvoran učinak na vaše zdravlje. izgled mršavljenja, jer žitarice dobro čiste organizam, a sadrže i veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Osim toga, kašice vam omogućavaju da uštedite vrijeme i novac: niska cijena žitarica i brzo kuvanje jela su vrlo privlačna mnogima koji mršave.

Ovom dijetom možete lako smršati od tri do pet kilograma za sedmicu kod kuće, ali ishod dijete zavisi od toga kako osoba koja mršavi priprema kašu i koju dodatnu hranu jede.



Pravila za ishranu

Za postignuće najbolji rezultati treba se pridržavati sljedećih pravila:

1. 1. Prije početka dijete, poželjno je napraviti klistir, koji će omogućiti tijelu da se riješi štetne materije i dodaće lakoću.
2. 2. Ujutru treba popiti 1-2 čaše čistog vruća voda prije doručka. Što je toplije, to bolje. Ovo vam omogućava da odmah pokrenete tijelo. Nakon toga, ne želite odmah da počnete sa doručkom, pa je potrebno da odložite svoj prvi obrok dok ne osjetite glad.
3. 3. Neophodno je pridržavati se ujednačene prehrane svaki dan. Ako ste razvili naviku da jedete 3, 4 ili 5 puta dnevno isto vrijeme, onda ovaj trend treba posmatrati.
4. 4. Pola sata prije jela preporučuje se popiti 1 čašu tople vode. Tako ćete se brže osjećati sitima i ubrzati metaboličke procese.



Koje druge namirnice mogu biti uključene u ishranu?

Osim žitaricama, može se dodati u ishranu minimalni iznos sljedeći proizvodi:

• cimet;
• sušeno voće;
• jabuke;
• limunov sok;
• orasi.

5-7 grama dodatni proizvod Ima dovoljno kaše za tanjir.

Sljedeće treba isključiti ili smanjiti što je više moguće:

• šećer i sol;
• gazirana i alkoholna pića.

Za one koji ne mogu da izdrže stroga dijeta samo od žitarica, u prehranu se može uključiti sljedeće:

• pileće meso;
• spanać;
• zelenilo;
• krastavci;
• listovi zelene salate;
• nemasni svježi sir;
• kefir

Kada napuštate dijetu, morate postepeno jedan obrok zamijeniti nečim drugim. Preporučljivo je produžiti proces na 2 sedmice ili još bolje cijeli mjesec, tada će dobijeni rezultat biti čvrsto utvrđen.

Kontraindikacije

Kada jedete žitarice, mnogo zavisi od načina njihove pripreme. Općenito se ne preporučuje da idete na ovu dijetu bez preporuke ljekara:

• za dijabetes melitus;
• tokom trudnoće i dojenja;
• u prisustvu bilo kakvih hroničnih bolesti unutrašnjih organa.

Dijetalna dijeta 7 dana

Za one koji nisu u stanju da se pridržavaju stroge dijete i drže dijetu bez aditiva, nutricionisti su razvili manje strog meni za sedmicu, koji preporučuje pet obroka dnevno. Kašu treba svakodnevno konzumirati za ručak, doručak i večeru, a između njih treba uključiti još dva obroka. Nije potrebno pratiti redoslijed dana, možete ih zamijeniti.

Količina kaše ne bi trebalo da prelazi 250 grama odjednom, ostala hrana je dozvoljena u količini od 350 grama odjednom. Tokom dana potrebno je popiti najmanje 2 litre vode, bolje je piti čista forma potpuno izbacivanjem čaja i kafe iz ishrane.

Okvirni meni za 7 dana prikazan je u sljedećoj tabeli:

Dan	Doručak, ručak i večera	Ručak	Popodnevna užina
Prvo	Oatmeal	Salata od krastavca i piletine	Čaša kefira i jabuka
Sekunda	Pirinčana kaša	Salata sa spanaćem i zelenilom	Svježi sir začinjen kefirom
Treće	Heljda	Sveže ceđeno sok od jabuke ili smoothie od jabuke	Listovi zelene salate sa krastavcem, začinjeni limunovim sokom
Četvrto	Pšenična kaša	Salata od krastavca, svježeg sira i začinskog bilja, začinjena limunovim sokom	Kompot od sušenog voća
Peto	Proso kaša	Salata od piletine i krastavca sa šakom orašastih plodova	Svježi sir sa komadićima jabuke
Šesto	Ječmena kaša	Pileća juha sa začinskim biljem	Kefir i svježi sir
Sedmo	Kaša od nekoliko žitarica, možete uključiti griz i kukuruz	Smoothie od jabuke, krastavca i začinskog bilja	Salata od krastavca sa začinskim biljem

Recepti za kašice

Za strogu dijetu, sve kašice moraju biti pripremljene u istom omjeru - 1:3, s izuzetkom griza i kukuruzne krupice, koje se sipaju u količini od 1 žlica na 0,5 litara vode. Ostale žitarice treba dobro isprati, preliti čistom, najbolje vrelom vodom i staviti na vatru, mešajući dok ne proključa. Nakon ključanja, vrijeme kuhanja je od 5 do 10 minuta - ovisno o preferencijama osobe koja gubi na težini. Posuda sa gotovom kašom mora biti zatvorena poklopcem i umotana u peškir, u ovom obliku treba da stoji 20-30 minuta.

Uz manje strogu dijetu, možete iskoristiti više ukusni recepti. U tom slučaju je dozvoljeno koristiti malu količinu mlijeka prilikom kuhanja, a možete dodati i malo povrća, suvih kajsija i grožđica. U gotovu kašu možete dodati kriške jabuke, kao i prstohvat cimeta ili drugog omiljenog začina.

Biserni ječam




Sastojci:

• biserni ječam - 200 g;
• voda – 1,6 l;
• šargarepa - 1 kom.;
• crni luk – 1 kom.

Način kuhanja:

1. 1. Uveče prelijte žitarice sa 1 litrom vode.
2. 2. Ujutro ocedite tečnost, dodajte 600 ml sveže vode, stavite šerpu na šporet i kuvajte kašu 30-40 minuta na laganoj vatri. Nakon kuvanja posuđe umotajte u peškir na pola sata.
3. 3. Luk i šargarepu oguliti, iseckati i prodinstati u tiganju sa malo vode.
4. 4. Pomiješajte kašu i povrće.

Rice




Sastojci:

• pirinač – 1 čaša;
• obrano mleko – 3 šolje;
• sušeno voće - 20-30 g.

Priprema:

1. 1. Dobro opranu rižu i suvo voće prelijte vrelom vodom i dinstajte na laganoj vatri 7-8 minuta.
2. 2. Ocedite vodu i dodajte zagrejano mleko u pirinač i suvo voće. Kuvajte 15 minuta.
3. 3. Pokrijte kašu poklopcem, zamotajte i ostavite 15 minuta.

Heljda




Sastojci:

• heljda – 1 šolja;
• voda – 3 čaše;
• puter - 50 g.

Priprema:

1. 1. Dobro opranu heljdu prelijte kipućom vodom i ostavite u zatvorenoj šerpi od večeri do jutra.
2. 2. Ujutro ocijedite višak tečnosti i otopljenu vodu prelijte preko kaše puter ili stavite komad na vrh.

Hercules




Sastojci:

• voda – 2 čaše;
• mlijeko - 1 čaša;
• valjani zob – 1 šolja;
• zelenilo.

Priprema:

1. 1. Žitarice prelijte vodom i kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje.
2. 2. Dodati zagrejano mleko, pa kuvati još 10 minuta bez prestanka mešanja.
3. 3. Prije serviranja, u kašu dodajte zeleno lišće, ukrasite grančicom mente.

Ječam




Sastojci:

• ječam - 1 šolja;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• voda – 3 čaše;
• gomila zelenila.

Priprema:

1. 1. Ječam prelijte vrelom vodom i ostavite 7-8 sati, a zatim ocedite preostalu tečnost.
2. 2. Žitarice sipajte u kipuću vodu i kuvajte 50-70 minuta.
3. 3. Luk, šargarepu i začinsko bilje nasjeckajte i dinstajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
4. 4. Pomiješajte kašu, povrće i začinsko bilje, ostavite da odstoji 30 minuta.

Pšenica




Sastojci:

• zdrobljen Pšenična krupica- jedna čaša;
• voda - 2,5 šolje;
• puter - 50 g;
• šargarepa - 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• zelenilo.

Način kuhanja:

1. 1. Operite žitarice, dodajte hladnu vodu i stavite šerpu na vatru.
2. 2. Luk i šargarepu iseckati i dinstati na laganoj vatri uz dodatak putera.
3. 3. Nakon ključanja, kuvajte kašu 20 minuta uz povremeno mešanje.
4. 4. Pomiješajte povrće sa kašom i ostavite da odstoji u loncu pod zatvorenim poklopcem 40 minuta.
5. 5. Poslužite posuto seckanim začinskim biljem.

   I malo o tajnama...

   Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

   Posebno sam bio depresivan zbog svoje težine sa 41, imao sam čak 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako ukloniti višak kilograma u potpunosti? Kako se nositi sa perestrojkom hormonalni nivoi i gojaznost? Ali ništa ne izobličava ili čini osobu mlađom od njene figure.

   Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserska liposukcija? Saznao sam - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci za trčanje dok ne poludite.

   A kada ćete naći vremena za sve ovo? I još je jako skupo. Pogotovo sada. Zato sam za sebe odabrao drugu metodu...