Da li deca mogu da jedu griz kašu? Ovo je pitanje koje mnoge majke postavljaju kada dođe vrijeme da svojoj bebi uvedu komplementarnu hranu. Ranije se ova žitarica smatrala veoma zdravom, čitave generacije su rasle na grizu, djeca su se njome hranila od pete godine star mesec dana. Nedavne studije su pokazale da griz nije toliko koristan za malu djecu kao što smo mislili, a za to postoje neka objašnjenja. Ipak, mnogi nastavljaju da hrane svoju djecu. U kojoj dobi dijete smije jesti griz kašu? Hajde da razgovaramo i o ovome.
Šteta kaše od griza
Kao što znate, griz je proizvod prerade zrna pšenice. Pšenica sadrži protein gluten, a štetan je za osobe s intolerancijom na gluten, tzv. celijakijom, od koje stradaju crijeva, a posebno resice koje ga oblažu iznutra, što dovodi do narušavanja mikroflore. , što se može dogoditi upalni proces, a primjećuje se i fermentacija hrane, sve to negativno utječe probavni proces.
Neke bebe se rađaju sa urođenom patologijom sa takozvanom intolerancijom na gluten, ali dok je dijete malo, to je teško prepoznati u skladu s tim, kako bi se smanjio rizik, preporučuje se uvođenje griz kaše kao komplementarne hrane; starosti od deset meseci, kao i druge kašice koje sadrže gluten, ali posebno griz.
Ako se bebi s urođenom netolerancijom na gluten daju slični proizvodi koji sadrže gluten, može se razviti akutni problemi sa varenjem. Posebno, simptomi kongenitalne celijakije uključuju pojavu teška stolica, tipičan je i bol u predjelu crijeva česta nadutostželudac takozvani nadutost.
Kao rezultat toga, beba prestaje dobivati na težini i počinje gubiti na težini, jer protein glutena uništava strukturu crijevnih resica i dovodi do poremećaja normalne apsorpcije. hranljive materije.
Druga opasnost od griza su takozvani fitini. Fitinska kiselina prisutna u kaši sprečava apsorpciju mineralne komponente kalcijuma, što je važno u prvoj godini života deteta, uz mali unos ovog jedinjenja, može doći do poremećaja skeletni sistem, posebno, kosti će postati lomljive i mogu se slomiti. Da li je moguće djetetu dati kašu od griza?! Da biste tačno odgovorili, morate shvatiti da je to pitanje količine. Naravno, u umjerenim količinama ovaj proizvod neće uzrokovati štetu.
Odabir griza
Jednako je važno odabrati pravi griz, on mora biti visokog kvaliteta. Vrijedi napomenuti da sorte meke pšenice daju najteže probavljiv proizvod, dok se na ambalaži može vidjeti veliko slovo M. Najbolje je koristiti griz od durum sorte pšenice, a možete vidjeti i oznaku u obliku slova T.
Žitarice mogu imati tamnu nijansu, što je tipično za tehničke i tzv. Kvalitetan proizvod treba biti svijetle boje, pročišćen, a boja može varirati od krem do bijele.
Vrijedi napomenuti da što je zrno veće, to je zdravije, jer će zadržati sve vrijedne mikroelemente, kao i vitamin E. Takav proizvod će se pripremiti malo duže, za razliku od visoko mljevenih zrna pšenice.
Prednosti kaše od griza
Ako se beba često budi noću, možete ga hraniti grizom, jer ova žitarica daje osjećaj sitosti, energetski je vrijedan proizvod, a djetetu je potrebno puno energije za rast. Gris se odnosi na proizvodi ugljikohidrata, dosta brzo daje osjećaj sitosti, ali ne traje tako dugo, za razliku od ostalih žitarica.
Gris uvijek treba kuhati u mlijeku, a ne u vodi, jer će se u tom slučaju proteini prisutni u ovoj žitarici bolje apsorbirati, naravno, ne treba ga koristiti u slučaju takozvane intolerancije na gluten, gojaznosti ili dijabetesa.
Griz Fine je strukture, ali ga želudac dobro podnosi; Možete mu dodati razno voće i bobičasto voće kako biste nadoknadili nedostatak nutrijenata, naravno, to treba učiniti za stariju djecu; najmanje kada bebi izbijaju zubi.
Kada možete deci davati kašu od griza?
Danas, prema studijama, pedijatri ne preporučuju pripremanje griz kaše za djecu svaki dan. Ali pitanje starosti, kada ga je tačno najbolje jesti, i dalje ostaje kontroverzno.
Neki nutricionisti su u to uvjereni probavni sustav dijete mlađe od godinu dana još nije dovoljno snažno i griz može biti štetan (usput, za odrasle s oštećenom funkcijom gastrointestinalnog trakta, također će biti od male koristi).
Po mišljenju mnogih pedijatara, dohranu u vidu žitarica ne bi trebalo uvoditi do šestog meseca života, a griz je bolje početi sa deset meseci, tj. optimalna starost za uvođenje takve komplementarne hrane.
Pedijatri protiv rano uvođenje griz kaša kao takozvana prva komplementarna hrana, kao što se radilo u prošlim vremenima, jer to može izazvati razvoj slabe apsorpcije kalcijuma kod bebe, a samim tim će dovesti do verovatnoće rahitisa.
Vrijedi reći da su najzdravije kašice za bebu heljda i zobene krupice, moraju ući obavezno biti prisutni u ishrani djeteta, a mogu se mijenjati i hraniti svaki drugi dan.
Pre nego što odlučite da koristite griz kašu za svoju bebu, veoma je važno da se posavetujete sa svojim pedijatrom.
Mnogi ljudi žure da upoznaju svoju djecu sa žitaricama, posebno grizom, kao dopunskom hranom. Sa koliko godina možete svom djetetu davati kašu od griza?
Kada i kako odojčetu početi davati kašu od griza?
Kaša od griza je ukus detinjstva. Cijela sovjetska generacija je odrasla na ovoj dijeti. Danas su mišljenja o blagodatima griza vrlo kontradiktorna. Mnogi pedijatri ne preporučuju upotrebu kao prvu dopunsku hranu za dojenčad. Doktori to objašnjavaju time da kaša može dovesti do značajnog povećanja težine bebe zbog svog sastava.
Trebalo bi da hranite bebu kašom od griza sa pola kašičice, postepeno povećavajući dozu. Ako negativnu reakciju Ako nema tijela za dohranu, potrebno je povećati raznolikost žitarica u prehrani. Kada je beba hirovita i odbija da jede ne-slatko jelo, to ne znači da treba odmah dodati šećer u hranu i hraniti dijete samo ugljikohidratima. Pratiti alergijska reakcija tijelo za novu komplementarnu hranu. Ukoliko se pojavi osip na tijelu i licu mališana, uvedenu dohranu treba isključiti iz prehrane i dijete pregledati kod alergologa.
Obično se kaša kuva na mleku, dodajući puter i šećer. Ova okolnost prijeti neželjenim debljanjem. Sadrži skrob, minerale, vlakna, vitamine i proteine. Dojenčad je teško probavljiva. Mnogi pedijatri, odgovarajući na pitanje u kojoj dobi se djetetu može dati kaša od griza s mlijekom, Ne preporučuje se davanje deci mlađoj od 3 godine zbog sadržaja glutena. Ako u početku unesete ishrana dece zaslađenu kašu od griza, tada će beba po pravilu odbijati da jede razne pire od povrća.
Pedijatri savjetuju da se počne s jelima bez glutena kao prvom dopunskom hranom za djecu kojoj je potrebna dopuna. Ovo se odnosi na heljdu, pirinač i kukuruzna krupica. Biljni protein gluten može uzrokovati alergije kod male djece. Po savetu pedijatara, savetuje se davanje pirea od povrća tokom prvih hranjenja, prirodni sokovi, pečene jabuke. Mnogi roditelji kupuju razne staklenke nezaslađenih i neslanih pasiranih nutritivnih formula za bebe u prodavnicama.
Griz kaša je zgodna jer se brzo skuva, zbog čega sve korisni sastav nema vremena da se sruši tokom kuvanja. Opet, njegova gotova konzistencija je vrlo pogodna za hranjenje dojenčadi koja još nemaju zube. Treba napomenuti da je ovo jelo veoma teška hrana, posebno u kombinaciji sa šećerom i komadićem putera. Provarite ovu hranu dječije tijelo ponekad jednostavno ne možete, zbog čega često možete primijetiti crijevne smetnje kod djece.
U kojoj dobi možete početi hraniti griz kašu?
Ovaj proizvod sadrži tvari koje ometaju apsorpciju hranjivih tvari. Komarovsky na svojim forumima odgovara na pitanja o tome u kojoj dobi se djetetu može davati kaša od griza. Gastroenterolozi savetuju da se mališanima daje samo godinu dana, kada im je probavni sistem jači i kada organizam može da probavi ovako tešku hranu.
Mnogi ljudi vjeruju da jedenje griza neće imati koristi za dječji organizam. Ali nije tako. Sadrži proteine koji su jednostavno neophodni za normalan razvoj djece. nezreli organizam. Moramo shvatiti da su proteini gradivni blokovi od kojih ljudsko tijelo a kako djeca rastu, treba im sve više i više ovih kockica.
Griz sadrži zdravi vitamini grupe B, RR i E. Griz 70% se sastoji od skroba, a kao što je poznato, on se u organizmu pretvara u potrebnu energiju. Sadrži i mnoge minerale koji su vitalni tokom rasta djece.
Osim svojih prednosti, griz kaša ima i svoje nedostatke. Na primjer, fitin koji se nalazi u krupici sadrži soli koje smanjuju nivo kalcija u djetetovom tijelu. Sadržaj visokog procenta glutena može izazvati razvoj alergija. Ima djece koja ne podnose proteine i trebaju biti izuzetno oprezni pri uvođenju griz kaše u komplementarnu hranu. Za decu mlađu od godinu dana, kalcijum, vitamin D, gvožđe su neophodne supstance za rast i normalan razvoj. S obzirom na to da griz ometa apsorpciju određenih supstanci, ne biste trebali njime davati svoju bebu svaki dan. Jednom u dve nedelje biće dovoljno za normalnu apsorpciju ove vrste hrane.
Tek od 3 godine dijete možete hraniti ovom vrstom hrane češće od jednom u 2 sedmice. Rano uvođenje takve dohrane preporučuje se onim roditeljima čija djeca imaju nedovoljna težina. Roditelji su zbunjeni u kojoj dobi se djetetu može dati kaša od griza s mlijekom, Komarovsky odgovara na ovo pitanje u posebnim videozapisima sa svojim učešćem. Punomasno kravlje mlijeko je opasno za djecu zbog svog alergijskog sastava, pa pri kuvanju žitarica mlijeko treba razrijediti. Dodajte jedan dio mlijeka jednom dijelu vode.
Metode kuhanja: kako pravilno kuhati?
Recepti za kuhanje za djecu razlikuju se od načina na koji možete kuhati za odrasle. Hajde da razmotrimo pravim receptima kuvanje griza. trebat će nam:
- pola čaše vode,
- pola čaše mleka,
- žitarice 3 kašike. kašike,
- puter 5 grama,
- sol i šećer po ukusu.
Mlijeko pomiješajte sa vodom, sipajte u šerpu sa debelim dnom i prokuhajte. Kada mlijeko počne da se diže, polako u tankom mlazu sipajte žitarice i odmah promiješajte. Ako ga ne miješate, u vodi će se pojaviti grudvice, a sam proizvod će se zalijepiti za dno posude. Nakon što sipate žitarice, isključite vatru na šporetu i kuvajte do kraja. Ovo obično ne traje više od tri minute. Na kraju kuvanja jelo začinite puterom.
Savjet
Za djecu alergičnu koja ne podnose mlijeko, kašu treba kuhati na vodi. Proporcije: jedna čaša vode, 3 žlice. kašike žitarica, 5 grama putera, so i šećer po vašem ukusu.
Nakon ankete među roditeljima na temu u kojoj dobi se djetetu može davati griz kaša, recenzije su pokazale da majke brinu o zdravlju svoje djece, pokušavajući pažljivo davati proizvod kao dopunsku hranu. Zdravlje djeteta u ovom uzrastu u potpunosti zavisi od roditelja. Beba treba da prima samo korisnim materijalomšta će mu dati dobro zdravlje u budućnosti.
Naše bake su svoju djecu odgajale uglavnom na kaši od griza. Hranljivo, ukusno, zdravo, prave konzistencije - šta je detetu još potrebno? Ali danas se mnogi pedijatri protive kaši od griza, ističući da proizvod ne samo da nema vitamine i minerale, već može biti štetan i za mlado tijelo. Šta je podstaklo takve izjave? Da li je griz kaša zaista kontraindicirana za bebe ili je to samo komercijalni PR potez? Pokušajmo razumjeti ova pitanja u ovom članku.
Prvo hranjenje
Pravilna ishrana od prvih dana djetetovog života jedan je od glavnih uslova za njegov normalan rast i razvoj harmoničan razvoj. SZO snažno preporučuje majkama da hrane svoje bebe majčino mleko, koja je najprikladnija hrana za bebe, uzimajući u obzir njihovu fiziologiju. Sadrži i sve vitamine i minerale neophodne za bebin organizam, kao i antitela koja štite novorođenče od mnogih infekcija. Za one majke koje imaju problema s dojenjem, adaptirana mliječna formula je dobra alternativa.
U kom mesecu treba da počnete da uvodite nove namirnice u bebin jelovnik? Neki pedijatri preporučuju uvođenje komplementarne hrane od 4 mjeseca starosti, drugi tek od šest mjeseci. Ali svi jednoglasno kažu da je najbolje početi od pirea od povrća. Nakon što se djetetov organizam prilagodi novoj hrani, možete preći na sledeća faza- kaša. Tu leži kamen spoticanja: koju kašu odabrati? Heljda, kukuruz i pirinač - ovo je lista koju odobravaju pedijatri. Gris, kao što vidimo, u ovu listu Isključeno. Iako su mnogi od nas upravo odrasli na kaši od griza. Zašto je ova „bijela kaša“, koju većina djece voli, ignorisana?
Beba raste i dolazi vrijeme kada je potrebno proširiti njegovu ishranu
Šta je griz kaša
Gris kaša je kaša koja se kuva od griza. Krupica se proizvodi od zrna pšenice, za šta se na poseban način očišćena od pljeve i melje kako bi se dobile čestice prečnika 0,25-0,75 mm.
Krupica se proizvodi od tvrde ili meke pšenice, a dobija se proizvod razreda "T", razreda "M" ili "TM" (od mješavine tvrdih i mekih sorti).
Za pripremu kašica, tepsija, palačinki ili kotleta preporučuje se upotreba žitarica marke „M“. Brzo se kuva i ne ostavlja zrna. Za pudinge, suflee, mljeveno meso ili dodatke prikladniji je griz marke “T” ili “TM”.
Prednosti i štete kaše od griza
S obzirom da je griz napravljen od pšenice, sadrži sve vitamine i minerale kojima je ova žitarica bogata. Prije svega, griz kaša je bogata vitaminima B, a sadrži i vitamine PP i E. Sadrži sljedeće elemente:
- fosfor - obezbeđuje normalna visina kosti i zube, što je vrlo važno za novorođenu djecu;
- kalijum - važan za normalan rad srce i bubrezi;
- cink - neophodan za imunološki sistem, funkcija mozga i dobar vid;
- kalcijum - veoma važan za koštano i mišićno tkivo, funkcionisanje centralnog nervnog sistema i kardiovaskularnog sistema;
- natrijum - uzima Aktivno učešće u metaboličkim procesima;
- magnezijum - koordinira srčane kontrakcije, reguliše aktivnost nervnog i respiratornog sistema;
- gvožđe – veoma važno za zasićenje organizma kiseonikom.
Vrijedi reći da je vlakana u krupici samo 2%, zbog čega je kaša dobro kuhana i propisana za dijetalna ishrana kao nežan proizvod gastrointestinalnog trakta
Poeni za i protiv"
- sadrži vitamine B, makro i mikroelemente;
- lako probavljivo;
- hranjivo;
- ne iritira mukoznu membranu želuca i crijeva;
- promovira dobar set težina, što je važno za novorođenčad;
- viskozna i polutečna konzistencija omogućava bebi da lako proguta griz;
- Kaša od griza se lako može kombinovati sa bananama, jagodama ili bilo kojim voćnim pireom.
Oni koji ne savjetuju davanje kaše od griza bebama, prije svega, kažu da sadrži gluten - dio proteina glutena, na koji su neka djeca alergična ili netolerantna, što je preplavljeno ozbiljnim problemima s metabolizmom i gastrointestinalnim traktom.
Ova intolerancija na gluten naziva se celijakija i, na sreću, javlja se kod samo 1% stanovnika svijeta. Postoje i tvrdnje da griz ometa apsorpciju kalcijuma i vitamina D i remeti apsorpciju hranljivih materija u nezrelim crevima bebe.
Mišljenje doktora Komarovskog
Komarovsky Evgeniy Olegovič - poznat pedijatar najviša kategorija, kandidat medicinske nauke, autor naučnopopularnih radova o pedijatriji, smatra da se dojenčadi koja ne boluje od celijakije može davati griz nakon 10 mjeseci jednom dnevno. S obzirom na visoku nutritivnu vrijednost griz kaše, Komarovsky preporučuje da se noću daje djeci sa posebno dobar apetit. Dugotrajan osjećaj sitosti pružit će djetetu, a time i njegovoj porodici, priliku da se dobro naspava: beba se sigurno neće buditi noću zahtijevajući da jede. Također, takva kaša će pomoći maloj težini i premršavoj djeci da dobiju na težini.
Ne možete dijete stavljati isključivo na kašu od griza, čak i ako je jako voli. Važno je da djetetov organizam dovoljna količina primili vitamine i minerale.
Međutim, griz kaša za bebe trebala bi biti samo dodatak prehrani
Koga briga za griz kašu?
Zašto u U poslednje vreme Dakle, aktivno se raspravlja o pitanju opasnosti kaše od griza za novorođenčad? Logično se može pretpostaviti da su brojne izjave o opasnostima griz kaše diktirane ne samo komercijalnim interesima proizvođača. hrana za bebe. Na policama trgovina ima mnogo različitih skupih žitarica i mješavina. instant kuvanje. Kaša od griza je njihov pravi konkurent: kuha se vrlo brzo, ali košta nekoliko puta manje.
sta da radim?
Uzimajući u obzir sve navedeno, možemo izvući sljedeće zaključke:
- Popularnost kaše od griza među našim bakama govori sama za sebe: ova kaša nije štetna za 99% djece, ali je zdrava i neophodna. Dobro zasićuje, odličan je za hranu za bebe i ne šteti delikatnom bebinom želucu i crevima.
- Ako dijete ima intoleranciju na gluten (glavni znakovi su dugotrajna karakteristična dijareja, slabo povećanje tjelesne težine, letargija, nedostatak apetita, nadutost), apsolutno mu ne treba davati ne samo kašu od griza, već i cela linija ostali proizvodi - brašno i pasta, bilo koji proizvodi na bazi raži, zobi, pšenice. Samo ljekar može postaviti dijagnozu i na osnovu toga propisati dijetu bez glutena kliničku sliku i niz laboratorijskih testova.
- Tečna kaša od griza, kuvana na vodi ili mlijeku, može se davati djetetu od 8 mjeseci jednom dnevno.
- Kaša od griza treba da postane samo dio prehrane i ni u kojem slučaju ne zamjenjuje drugu komplementarnu hranu - pire od povrća i voća, kašu od heljde, kukuruza i riže, meso i mliječne proizvode.
Kako pravilno kuvati griz za bebu
Vjerovatno svaka domaćica zna skuhati kašu od griza: morate malo po malo sipati žitarice u hladnom vodom ili mlijeko, uz stalno miješanje nakon ključanja, miješanje nije potrebno - više se neće stvarati grudvice; Kuvajte nakon ključanja na laganoj vatri 10 minuta.
Kada pripremate kašu od griza za bebe, morate obratiti pažnju Posebna pažnja. Uostalom, nedovoljno kuhana ili pregusta kaša će nabubriti u bebinom želucu, teško će se i dugo probavljati, što će dovesti do zatvora, nelagode i nadimanja. Bitna je i podloga na kojoj se kaša kuva. Za djecu mlađu od godinu dana preporučuje se kuhanje kaše na vodi ili u mlijeku razrijeđenom vodom u omjeru 2 dijela vode na 1 dio mlijeka. Od 1 do 1,5 godine, sadržaj masti u mlijeku se može povećati razrjeđivanjem vodom u omjeru 1:1. Pedijatri preporučuju korištenje punomasnog mlijeka za kuhanje bilo koje kaše za djecu od 2 godine, jer je tek u toj dobi djetetov gastrointestinalni trakt u stanju da se nosi sa visok sadržaj masti punomasnog kravljeg mlijeka.
Recept za kašu od griza za dojenčad je vrlo jednostavan, ali se proporcije donekle razlikuju ovisno o dobi djeteta:
- 8-10 mjeseci: 210 ml vode ili 140 ml vode i 70 ml punomasnog mlijeka staviti na vatru. Dodajte 1 kašičicu griza u tankom mlazu, prokuvajte uz stalno mešanje i kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Malo posolite (bukvalno par zrna soli) i zasladite kašu (uzmite šećer na vrh kašičice). Kaša će biti tečna, lako je možete sipati u flašu. Da biste poboljšali ukus, u vodu možete dodati kašiku bilo koje formule za bebe;
- 10-12 mjeseci: recept za kašu od griza za dojenčad je isti, ali morate uzeti 2-3 kašičice žitarica za određenu količinu tečnosti;
- 12-18 mjeseci: već znate kuhati griz. Ponovo povećajte količinu žitarica na 5-6 kašičica na 200 ml razblaženog (masnog) mleka. Na kraju kuvanja možete dodati malo kravljeg putera.
Kao što vidite, kuhanje kaše od griza za bebe je prilično jednostavno. Nakon što je kaša gotova, potrebno ju je skinuti sa šporeta i ohladiti
Možete ga jednostavno ostaviti u šerpi dok se ne ohladi, a možete i ubrzati proces: sipajte tečni griz u flašu i stavite u hladnu vodu. Važno je pridržavati se ovog pravila: boca se mora nekoliko puta povremeno dobro protresti kako bi se sadržaj ravnomjerno pomiješao, inače će kaša biti prevruća na vrhu, a prehladna na dnu.
Da biste razumjeli kada djetetu možete dati griz, ne morate veliki broj stavite kašu na zglob. Ovo je vrlo osjetljivo mjesto i mama će odmah shvatiti da li je kaša vruća ili se već ohladila. Kašicu možete, naravno, probati i direktno iz flašice, a zatim isprati cuclu, ali sluzokoža novorođenčeta je mnogo osjetljivija od odrasle osobe, pa će mu kaša izgledati mnogo ljutija nego vama.
Sada znate u kojoj dobi kaša od griza neće štetiti djetetu, već će donijeti samo koristi i kako pravilno pripremiti i ohladiti kašu od griza za novorođenče.
Prvo hranjenje je važna faza u životu bebe. Njegovo zdravlje i razvoj zavise od toga koju hranu jede. Svaka mlada majka treba da zna da do godinu dana bebina crijeva nisu u potpunosti formirana. Nivo enzima ne samo da nije stabilan, već nije ni potpun. Dakle, beba nije u stanju da probavi i asimiluje određene proizvode. Gris kaša se ne preporučuje kao prva dopuna zbog elemenata koje sadrži, ali nakon godinu dana mora biti na jelovniku djeteta.
Ako govorimo o redoslijedu uvođenja hrane kao komplementarne hrane, morate se pridržavati određene sheme:
- Počni lako. - hipoalergeno povrće, lako svarljivo i kuvano. Zatim ga komplikujemo dodavanjem drugog povrća.
- Voćni pire će biti drugo odraslo jelo za bebu. Prvo, zatim, proširite svoju ishranu breskvama, šargarepom i drugim voćem (konsultujte se sa svojim pedijatrom).
- Hajde da zakomplikujemo. U prehranu uvodimo kašice. Heljda i pirinač su prve kašice za bebe.
- Mliječni proizvodi - .
- Poslednji korak biće mešanje pirea od povrća sa mesom, a voćnih pirea sa kašama.
Gris je zabranjen za djecu sa prekomjernom težinom zbog svog kalorijskog sadržaja.
Na osnovu ovog niza i karakteristika bebe, on se upoznaje hrana za odrasle. Odstupanja su uvijek prihvatljiva, jer dijete može imati alergije, intolerancije, bolesti, nedostatak odgovarajućih proizvoda kod moje majke (van sezone).
Vratimo se grizu. Izuzetak od ranog ulaska može biti bebina manja težina. S obzirom da je griz brzo svarljiv i veoma hranljiv, preporučuje se deci koja imaju problema sa težinom ili onima koji više ne mogu da se zasitiju mleka. Veoma je problematično ubediti dete da živi i guta relativno čvrstu hranu, odmah posle majčinog mleka. U takvim slučajevima prokuhajte tečni griz i popijte ga iz flaše. Ali ovo nije najviše najbolja metoda rješavanje problema.
Izuzetak: Griz se može davati od 8 mjeseci. U ovom slučaju, trebalo bi da se pojavi na bebinom jelovniku jednom svake ipo nedelje.
Kako skuvati griz kašu za bebe
Recept za pravljenje griza za dojenčad razlikuje se od recepta za djecu mlađu od 2 godine. Recept za odrasle sastoji se u potpunosti od mlijeka, dok je za dojenčad potrebno pripremiti u omjeru vode i mlijeka 1:1. Da biste skuhali pravu kašu od griza, trebalo bi da koristite mleko kupljeno u prodavnici, jer sadrži procenat masti. Važno je pratiti sadržaj masti u ishrani vaše bebe. Gris je poseban po tome što se slegne na dno i zalijepi za zidove, jer da bi se kaša skuvala bez grudvica, potrebno je stalno miješati.
Jedan recept
Za jednu porciju trebaće vam:
- griz - 2 kašičice;
- voda - 0,5 šolje;
- mleko - 0,5 šolje;
- šećer - 1 kašičica.
Prosejani griz polako se sipa u posoljenu, kipuću vodu, uz stalno mešanje. Kuvajte na laganoj vatri 10-13 minuta bez prestanka mešanja. Na kraju dodajte šećer i mlijeko, prokuhajte i ostavite da se ohladi.
Recept dva
Za jednu porciju trebat će vam (za djecu koja jedu na kašičicu):
- griz - 1 kašika;
- voda - 0,5 šolje;
- mlijeko - 1 čaša;
- šećer - 1 kašičica.
U kipuću posoljenu vodu polako sipajte griz i kuvajte mešajući 10-15 minuta. Dodati mleko i šećer, prokuvati i ohladiti. Možete dodati komadić putera.
Gris možete skuvati koristeći mlečnu mešavinu. Nema smisla da umjetni ljudi kupuju mlijeko i razrjeđuju ga vodom. Mješavina savršeno odgovara svim kriterijima. Ali djeca sjede dalje dojenje Nije preporučljivo davati adaptirano mlijeko. Možda će im se dopasti mnogo više od majčinog mleka i potpuno će napustiti dojku.
Sadržaj članka:Prvih nekoliko meseci života dojenče prima sve supstance koje su mu potrebne za puni razvoj majčino mleko. Ali beba brzo raste, a isto tako brzo rastu i njegove potrebe za nutrijentima. Nakon šest mjeseci dozvoljeno je postepeno uvođenje kuhanih žitarica. I ako je prije samo nekoliko desetljeća, doslovno sa 2 mjeseca, kaša od griza za bebe bila uključena u jelovnik, danas stručnjaci iz područja pedijatrije dovode u pitanje potrebu da se ovim jelom hrani dijete prve godine života.
U kojoj dobi beba može jesti kašu od griza?
Mnoge novopečene roditelje zanima koliko mjeseci se griz kaša uvodi u prehranu kao komplementarna hrana. Neki pedijatri na starinski način savjetuju da se ovo jelo ponudi bebi već od 3 mjeseca, ali većina stručnjaka i dalje smatra da je to pogrešno.
Tokom prvih 12 mjeseci bebin gastrointestinalni trakt se tek razvija, tako da nema potrebe žuriti i uvoditi "odrasla" jela u njegovu prehranu. Za bebe koje se doje preporučuje se uvođenje komplementarne hrane sa šest mjeseci, za bebe koje se hrane na flašicu - sa 4 mjeseca. Štaviše, prvo se upoznaje sa povrćem, a zatim - sa 5 meseci - sa žitaricama, ali ne bi trebalo da sadrže gluten - supstancu koja je biljni protein, često alergičan. Kada ga koristite, beba može imati bolove u stomaku i osip na koži.
Gris je proizvod koji sadrži gluten, a takva hrana, koja je "teška" za gastrointestinalni trakt, ne bi trebala biti uvrštena u prehranu bebe. Kada se to može uraditi zavisi od toga da li je beba alergična na gluten.
Poželjno je da bebu upoznate sa ovom kašom sa 10 meseci, ako nije sklona alergijama. Kad god negativne reakcije bolje je uvođenje ovog jela odgoditi za kasniji datum kasni datum– nakon 12 mjeseci.
Čak i ako se ne uoče negativne reakcije, ne smijete ga zloupotrebljavati i unositi previše ovog jela u jelovnik vašeg djeteta. Dovoljno je 1-2 puta sedmično.
Na početku upoznavanja djeteta s novim proizvodom, bolje je ako je to tečna kaša od griza kuhana u vodi. Deca od godinu dana mogu da kuvaju kašu sa mlekom, osim ako, naravno, nisu alergična na kravlji protein. Mlijeko je bolje razblažiti vodom u omjeru 1:1, ili na njemu kuhati kašu kozje mleko. Starija djeca mogu kuhati kašu sa punomasnim mlijekom.
Prednosti i štete kaše od griza
Griz je proizvod koji se dobija preradom pšenice. Sadrži vitamine: B, E, PP, i mikroelemente koji su potrebni organizmu u razvoju - fosfor, gvožđe, kalcijum, magnezijum. Žitarice sadrže malu količinu masti - samo 1 posto ukupne zapremine. Sve to čini kašu zasitnom i lako svarljivom. Koristan je za osobe koje pate od bolesti bubrega, probavnog sistema, kao i period oporavka nakon operacije.
Osim pozitivni aspekti, griz ima i neke nedostatke. To uključuje činjenicu da proizvod sadrži sljedeće komponente:
Gluten je element koji često uzrokuje alergije;
Gluten, koji sadrži gliadin, protein koji ima loš uticaj na funkcioniranje debelog crijeva;
Fitin je element koji usporava apsorpciju vitamina D i nutrijenata.
Griz sadrži malo proteina, mikroelemenata i vlakana. Stoga, ako dijete često konzumira ovo jelo, njegovo tijelo neće dobiti dovoljno potrebnih supstanci, što može rezultirati rahitisom i anemijom zbog nedostatka željeza.
Kako kuhati griz kašu za bebe: recepti
Postoji nekoliko opcija za pripremu kaše od griza za dijete. Izbor najbolje zavisi od starosti bebe.
5% griz kaša za bebe
Ako je mališan još jako mali i prvi put proba griz, poželjna opcija bi bila tečna griz kaša sa vodom. Da biste ga pripremili, koristite ovaj recept:
Za pola čaše vode potrebno je uzeti dva čamca griza.
Žitarice se prvo moraju prosijati.
Stavite lonac sa vodom na šporet i sačekajte da proključa.
Dodajte žitarice uz stalno miješanje.
Kuvajte 15 minuta.
Ostavite gotovu kašu da odstoji neko vreme. Konzistencija dobivenog jela bit će tečna, tako da možete hraniti svoje dijete ovom kašom iz bočice.
Kaša od griza: recept sa mlekom
Nakon godinu dana, kada se bebin organizam pripremi da jede žitarice pripremljene sa punomasnim mlekom, možete koristiti sledeći recept:
Prosejte jednu veliku kašiku griza.
U šerpu sipajte pola čaše vode i prokuhajte.
Stavite žitarice u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta.
Sipajte čašu mlijeka, dodajte malu kašičicu granuliranog šećera.
Ostavite da se ohladi i poslužite.
Griz kaša sa bananom
Pripremiti zdrava poslastica, treba uzeti 100 g žitarica, 0,5 litara vode, jednu bananu. Kaša se priprema na sledeći način:
Prokuhajte vodu, dodajte griz.
Kuvajte dva minuta.
Ugasite šporet, umotajte šerpu u peškir na deset minuta.
Voće oguliti i iseckati blenderom.
Dobijeni pire dodajte u kašu, ostavite da se ohladi i nahranite bebu.
Griz kaša sa bundevom
Da biste pripremili takvo jelo, prokuhajte malu količinu bundeve u vodi dok ne omekša, a zatim ulijte 50-60 ml mlijeka, dodajte veliku žlicu griza. Kaša se kuha pet minuta, a zatim se posuda mora skinuti sa štednjaka i izmiksati potapajućim blenderom. Možete uzeti ne kravlje, već kozje.
Iako se kaša od griza ne može nazvati vrlo zdravo jelo, ali ne treba ga se potpuno odreći i ne dati poslasticu svojoj bebi. Najvažnije je da ga ne koristite previše i dajte jelo u razumnoj količini iu odgovarajućoj dobi, kada je djetetov gastrointestinalni trakt spreman za to, tada će biti korisno.
Treba imati na umu da je gluten visoko alergena supstanca, pa prije nego što uvedete griz u ishranu vaše bebe, svakako se obratite pedijatru.
U kojoj dobi možete jesti griz kašu?
