Vitamini su uključeni u funkcionisanje svih unutrašnje organe i sistemi. Bez njihovog stalnog ulaska u ljudsko tijelo život je nemoguć. Posebno je važna askorbinska kiselina. Stoga je potrebno zapamtiti koje su prednosti vitamina C za organizam i u kojoj dozi ga treba konzumirati.
Koja su korisna svojstva vitamina C?
Vitamin C, ili askorbinska kiselina, ne sintetizira se u ljudskom tijelu. Možemo ga dobiti samo izvana. Ova tvar ima opsežnu listu korisnih svojstava:
- Poboljšava funkcionalnu aktivnost endokrine žlezde. Zahvaljujući tome, proces apsorpcije gvožđa se odvija brže. Ovo pomaže u borbi protiv anemije.
- Jača zidove krvni sudovi. Askorbinska kiselina stimuliše proizvodnju proteoglikana. Ove supstance su odgovorne za elastičnost krvnih sudova. Kao rezultat toga, bolje se rastežu i brzo se vraćaju u prvobitno stanje.
- Uzimanje askorbinske kiseline neophodno je za one koji žele dugo ostati mladi i lijepi. Ima snažno antioksidativno djelovanje.
- Jača imuni sistem. Zahvaljujući tome, tijelo se bolje odupire bolestima.
- Uzimanje vitamina se posebno preporučuje kod hroničnih bolesti. Vitamin C pomaže da se nosite sa dijabetes melitus, bolesti kardiovaskularnog sistema. Često se prepisuje osobama koje su imale srčani ili moždani udar.
- Redovna upotreba ove supstance će pomoći u poboljšanju opšte stanje ljudsko zdravlje. On puni vitalna energija, daje snagu i želju za napredovanjem.
- Ubrzava proces zarastanja rana, čireva i drugih povreda kože.
- Pomaže u suočavanju sa povećanim krvni pritisak. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući činjenici da vitamin C potiče vazodilataciju. Ovo također postaje prevencija aterosklerotskih naslaga i povećane koncentracije kolesterola.
- Upotreba askorbinske kiseline indicirana je kod trovanja olovom. Ima dobar efekat detoksikacije.
- Smanjuje vjerovatnoću razvoja onkološke bolesti. O tome svjedoče rezultati brojnih naučnih istraživanja.
- Ovaj vitamin je uključen u funkcionisanje mozga. Njegova upotreba poboljšava raspoloženje i daje tonus.
Dovoljna konzumacija askorbinske kiseline pomoći će u održavanju ljepote i zdravlja dugo vremena. Istovremeno, vjerovatnoća razvoja virusnih i zaraznih bolesti značajno je smanjena.
Vitamin C stimuliše metabolički procesi u organizmu. S tim u vezi, njegova upotreba se preporučuje onima koji se žele riješiti viška kilograma.
Do čega dovodi nedostatak vitamina C?
Nedovoljna konzumacija askorbinske kiseline može dovesti do negativnih posljedica po organizam. U tom slučaju mogu se razviti sljedeće bolesti:
- Skorbut. Ako ne unosite dovoljno vitamina C, proces proizvodnje kolagena se zaustavlja. Rezultat je degeneracija tjelesnih tkiva. Zbog toga desni počinju krvariti, pojavljuje se osip, mogu se pojaviti krvarenja i razvija se anemija. Bolest je praćena gubitkom zuba i jakim bolom. Trenutno je ova bolest izuzetno rijetka.
- Katarakta. Istraživanja naučnika pokazuju da nedovoljna koncentracija askorbinske kiseline u retini oka može izazvati kataraktu.
- Imunodeficiency. Uz nedostatak ove tvari, zaštitne funkcije tijela su oslabljene. Osoba počinje češće oboljevati, novonastale bolesti slabije reagiraju na liječenje, a terapija oduzima puno vremena i truda.
- Povećan umor. Dolazi do smanjenja performansi, osoba teže podnosi poteškoće, brzo se umara i postaje malodušna.
Kako bi se izbjeglo takvo negativne posljedice, morate sebi obezbijediti stalnu opskrbu vitaminima. Ako sveže povrće a voće nije dovoljno, možete pribjeći specijaliziranim lijekovima.
Neophodno je odabrati određeni vitaminsko-mineralni kompleks samo zajedno sa svojim ljekarom. On će moći odrediti dozu koja je potrebna posebno za vas.
Može li vitamin C štetiti vašem zdravlju?
Prekomjerna konzumacija askorbinske kiseline je štetna za zdravlje. Ali vrijedi napomenuti da su slučajevi predoziranja izuzetno rijetki. To je zbog činjenice da se supstanca ne može akumulirati u ljudskom tijelu. Ako dođe do predoziranja, onda uznemireni želudac i nagli pad koncentracije vitamina B12.
Askorbinska kiselina može povećati kiselost želudačni sok. Stoga ga treba s oprezom uzimati osobe koje pate od gastritisa i čira. Može uzrokovati pogoršanje drugih bolesti gastrointestinalnog trakta.
Šteta vitamina C je i u tome što prekomjerna upotreba može uzrokovati povećanje viskoziteta krvi. To povećava vjerovatnoću razvoja tromboflebitisa. Negativno utiče na stanje ljudi koji pate od kardiovaskularnih bolesti.
Kada se koristi askorbinska kiselina u obliku tableta, može se razviti alergijska reakcija. U takvoj situaciji, primjenu lijeka treba odmah prekinuti. Nakon toga, obavezno se konsultujte sa svojim lekarom.
Gdje se nalazi vitamin C?
Savremeni naučnici su došli do zaključka da za održavanje zdravlja osoba treba da konzumira 500 mg askorbinske kiseline dnevno. Za djecu se ova doza smanjuje na 100 mg. Ovu količinu supstance možete dobiti iz sledećeg povrća i voća:
- Citrusno voće: limun, grejpfrut i narandža. Nije uzalud kada virusne bolesti Preporučuje se piti više čaja sa limunom.
- Svježe začinsko bilje, posebno peršun i kiseljak.
- Bijeli kupus.
- Luk.
- Krastavci.
- Paradajz.
- Brusnica.
- Tikva.
- Chokeberry.
Možete imati koristi od ovih proizvoda samo ako postoje dobra kvaliteta, uzgojene bez upotrebe pesticida i nitrata. Osim toga, moraju biti svježe. Vitamin C se brzo uništava izlaganjem sunčevoj svjetlosti. Zbog toga Posebna pažnja treba dati pravilno skladištenje proizvodi. U kontaktu s metalnim proizvodima, askorbinska kiselina se također uništava. Za pripremu jela potrebno je koristiti emajlirano ili stakleno posuđe. Za miješanje koristite plastičnu ili drvenu lopaticu.
Šteta i koristi vitamina C zavise od njegove pravilne upotrebe. Ako redovno konzumirate namirnice koje ga sadrže i ne prelazite preporučene doze, osjećat ćete se veselo i zdravo.
Od latinske riječi “vita”, što znači život, potiče poznata riječ “vitamini”, bez koje je također nemoguće zamisliti ljudsko postojanje. Sami vitamini su jedinjenja koja učestvuju u metabolizmu i podržavaju funkcionisanje organizma. Drugim riječima, možemo reći da je nemoguće zamisliti osobu bez vitamina. Ove supstance su prisutne u mnogim proizvodima: svežem voću, povrću, ribi, mesu itd. Jedna od najjačih važnih vitamina Za ljudsko zdravlje je vitamin C ili askorbinska kiselina.
Prednosti vitamina C
Ako uzmemo u obzir dobrobiti vitamina C za naš organizam, mnogi od nas ne znaju da čovjek ne proizvodi sam ovaj vitamin, pa je potrebno jesti hranu koja sadrži puno vitamina C ili uzimati vitaminske tablete.
Prednosti za ljudsko zdravlje:
- ima vitamin C ili askorbinsku kiselinu pozitivan uticaj on nervni sistem;
- učestvuje u procesima obnove krvi;
- stimulira rad endokrinih žlijezda, pomažući pri apsorpciji željeza;
- jača krvne sudove. Bez vitamina C, proizvodnja proteoglikana u ćelijama hrskavice je nemoguća. Ove supstance daju elastičnost krvnim sudovima, pomažući im da se istegnu i vrate u prethodni položaj;
- moćan . To je jedna od glavnih supstanci koje čuvaju ljepotu i produžuju mladost;
- jača zaštitne funkcije organizma, pomaže u borbi protiv virusa i sprječava razvoj upalnih i prehlade;
- pomoći će u podršci tijelu hronične bolesti, posebno, a također će poboljšati stanje pacijenta nakon doživeo srčani udar And ;
- askorbinska kiselina sudjeluje u procesima oporavka, pomažući tijelu da se brže nosi s bolešću;
- promovira brzo zarastanje rane i čirevi;
- poboljšava opće stanje osobe, snažan je pojačivač energije i vraća snagu u slučaju preopterećenja.
Uz nedostatak vitamina C, osoba se može osjećati umorno i brzo se umoriti. Ako govorimo o ozbiljnom nedostatku ovog elementa, tada počinju smetati zglobovi, desni krvare, osoba često pati od prehlade i ne može se dugo oporaviti.
Gdje se nalazi vitamin C?
Samo u proizvodima biljnog porijekla ova supstanca se može sintetizirati. Mnogo je vitamina C ili askorbinske kiseline u agrumima: limunu, narandži itd. Svi znamo šta je sjajno profilaktički protiv - to je čaj sa limunom. A ako se nije bilo moguće oduprijeti bolesti, da biste pomogli tijelu da se brže izliječi, morate piti čaj s limunom, jesti više narandži ili jesti grejpfrut. Osim toga, puno vitamina C ima u šipku, crnoj i crvenoj ribizli, kiviju i aronija. Među povrćem, vodeću poziciju po količini askorbinske kiseline zauzimaju svježi peršun i kupus (bijeli i karfiol). Pitam se šta ako uradim kiseli kupus, onda će u njemu biti još više koristan vitamin. Nastavak liste zdravi proizvodi, ne zaboravite spomenuti i kiselicu luk(mnogi ne znaju da sadrži i puno vitamina C), kao i paradajz, krompir, krastavce i bundevu.
Uprkos činjenici da ove namirnice sadrže veliku količinu vitamina C, on se lako može izgubiti bez nadoknađivanja nedostajućih rezervi. MirSovetov podsjeća da vitamin brzo gubi svoje korisne karakteristike, ako su proizvodi bili pogrešno uskladišteni, na primjer, pod direktnim sunčeve zrake, kao i prilikom obrade na visokim temperaturama. Osim toga, ako sve ovo uzmete u obzir, za kuhanje morate koristiti samo stakleno ili emajlirano posuđe, a hranu morate miješati drvenom ili plastičnom lopaticom. Ne koristiti kada pripremate hranu sa visokog sadržaja vitamin C sa metalnim predmetima. U kontaktu sa metalom, odmah se raspada.
Unos vitamina C
MirSovetov će čitateljima reći u kojim slučajevima i ko treba početi uzimati vitamin C:
- u slučaju trovanja ugljen monoksid i druge supstance koje sadrže gas. Ako je osoba ozbiljno otrovana, vitamin C će pomoći u normalizaciji oksidativnih procesa;
- sa nedostatkom vitamina u jesensko-zimskom periodu. Uz konzumaciju biljne hrane bogate vitaminom C, morate početi uzimati tablete kako biste ojačali svoj imuni sistem;
- tokom trudnoće;
- za prehlade, posebno u hladnoj sezoni;
- za pušače dnevna norma Vitamin C treba povećati.
Norme i predoziranje
O prednostima vitamina C za ljudsko zdravlje može se govoriti samo ako u organizam uđe u odgovarajućoj količini. Donedavno je dnevni unos vitamina C (ili askorbinske kiseline) za odraslu osobu bio 100 mg dnevno. Danas su naučnici dokazali suprotno da je dozvoljeno uzimati askorbinsku kiselinu u količini do 4 g dnevno kako bi se osjetile njene prednosti. Za postizanje terapeutskog efekta nije dovoljno jesti samo hranu biljnog porijekla s visokim sadržajem vitamina C. Osim toga, neke namirnice sadrže dosta korisnih tvari, ali je nemoguće dobiti vitamin C iz npr. sirovu jabuku, jer enzim askorbinaza koji se nalazi u njoj uništava njegovu. Da biste imali koristi od takvog proizvoda, morate jesti samo pečene jabuke.
Ne postoji jasno mišljenje o dnevnom unosu vitamina C za postizanje željenog efekta. Stručnjaci kažu da muškarci ne smiju unositi više od 90 mg vitamina C dnevno, a žene samo 75 mg. Predoziranje se smatra ako ima oko 12.000 mg askorbinske kiseline na 1 kg težine.
Prema ljekarima, kako bi se spriječio razvoj ćelije raka, odnosno u svrhu prevencije potrebno je dnevno unositi cca 3000 mg askorbinske kiseline, a za liječenje upalnih bolesti ili prehlada, tada dnevna doza treba da bude do 10.000 mg.
Jasno je da se 12 g vitamina C na 1 kg težine smatra opasnom dozom za ljudsko zdravlje, a to je vrlo teško učiniti, pogotovo ako jedete samo hranu bogatu askorbinskom kiselinom. Uzimanje toliko tableta je takođe veoma teško. Na osnovu ovoga možemo zaključiti da je predoziranje vitaminom C vrlo teško, gotovo nemoguće. A ako još uzmemo u obzir da se ovaj vitamin ne akumulira u tijelu i lako se otapa u vodi (i onda se lako izlučuje zajedno s urinom), onda to još jednom dokazuje da je predoziranje praktički nemoguće.
Kompatibilni lijekovi i šta još trebate znati
Vitamin C se dobro apsorbuje zajedno sa lekovima koji sadrže mnogo kofeina, gvožđa, folna kiselina i vitamin B12. Najbolje je uzimati vitamin C u tabletama ili tečnom obliku ne na prazan želudac. Optimalno vrijeme za prijem - 30 minuta nakon doručka. Bitne su godine, težina, kao i zašto je lijek potreban. Dakle, za djecu dnevna norma je od 25 do 75 mg lijeka, za odrasle - profilaktička doza u rasponu od 50 do 100 mg. Ako je potrebno intenzivno liječenje, zatim sam doktor, nakon toga kompletan pregled, propisuje visoke doze vitamina C pod stalnim nadzorom. Ne preporučuje se da lek uzimate nasumično na svoju ruku. Kao što je ranije rečeno, teško je predozirati se vitaminom C, ali i dalje postoje određeni zdravstveni rizici. Visoke doze lijeka negativno utječu na rad gastrointestinalnog trakta, mogući su probavni problemi (kiselina razjeda zidove želuca), moguća je nadutost, proljev, pa čak i grčevi. Zapamtite ovo kako ne biste naštetili svom zdravlju.
Vitamini su jedinjenja čiji je unos u organizam izuzetno neophodan, a nedostatak ovih biološki aktivnih jedinjenja je nepoželjan.
Ova vrsta hemijskog jedinjenja podeljena je u nekoliko grupa. Svaka grupa je označena posebnim slovom latinice i uključuje od jednog do nekoliko spojeva.
Nedovoljan unos vitamina u ljudski organizam može izazvati razvoj poremećaja i bolesti.
Jedan od ovih hemijske supstance je vitamin C ili askorbinska kiselina.
Prednosti i štete od vitamina C u potpunosti zavise od stanja organizma u koje ova hemijska komponenta ulazi i količine askorbinske kiseline koja ulazi u tkiva.
Vitamin C je najpoznatiji hemijsko jedinjenje pripada grupi vitamina.
Korisna svojstva vitamina C za organizam
Koje su prednosti vitamina C za ljudski organizam?
Askorbinska kiselina je jedinjenje rastvorljivo u vodi.
Ova tvar se nalazi samo u proizvodima biljnog porijekla.
Askorbinska kiselina se ne može samostalno sintetizirati u stanicama ljudskog tijela, stoga se mora unositi u potrebnoj količini zajedno s prehrambenim proizvodima.
Šta je vitamin C dobar za ljude? Prednosti vitamina C za organizam su sljedeće:
- Supstanca uzima Aktivno učešće u procesima formiranja strukturnih elemenata krvi. Sa odsustvom dovoljna količina Ovaj spoj ne dozvoljava normalnu apsorpciju takvog mikroelementa kao što je željezo, što dovodi do nedostatka hemoglobina u tijelu.
- Askorbinska kiselina je snažan antioksidans koji pomaže imunološkom sistemu da se nosi sa patogenom mikroflorom.
- Askorbinska kiselina aktivno učestvuje u velike količine metabolički procesi.
- Učestvuje u reakcijama koje osiguravaju sintezu kolagena, čime se povećava elastičnost ćelijskih zidova.
- Pruža poboljšanu elastičnost vaskularni zid krvnih sudova, uz nedostatak ove komponente krvne žile cirkulatorni sistem postanu krhki i tanki.
- Jedinjenje učestvuje u osiguravanju izlučivanja iz tijela slobodni radikali.
- Prisustvo vitamina C povoljno utiče na rad nervni sistem.
- Jača rad imunološki sistem, što pozitivno utiče na stanje osobe tokom prehlade. Prisustvo askorbinske kiseline pojačava lekovito dejstvo od upotrebe hladnih pudera.
- Uklanja holesterol iz krvne plazme.
- Izlazi teški metali, kao što su olovo i bakar.
Osim toga, vitamin C blagotvorno djeluje na kožu.
Koliko je vitamin C koristan za kožu lica?
Dovoljna količina ove komponente u tjelesnim tkivima pospješuje brže zacjeljivanje rana i oštećenja ljudske kože.
Askorbinska kiselina je vitalno jedinjenje za ljude, za njihovo zdravlje, kožu i kosu.
Hemijski spoj sprječava nastanak bora i štiti stanice kože od oštećenja.
Ova nekretnina pronađena široka primena u kozmetologiji prilikom vraćanja mladosti kože i njene elastičnosti.
Manifestacije nedostatka i dnevne doze vitamina C i njegova šteta u slučaju predoziranja
U slučaju nedostatka ovog spoja, uočava se smanjenje zaštitnih svojstava tijela, razvija se skorbut, krvarenje iz desni i česte virusne i bakterijske infekcije.
Osim toga, postoji povećan umor, razdražljivost, letargija i umor pojavljuju se čak i pri maloj fizičkoj aktivnosti. Zacjeljivanje rana je dodatno otežano kada je koža ozlijeđena.
U slučaju nedostatka askorbinske kiseline:
- tkivo hrskavice gubi elastičnost;
- pojaviti bolne senzacije u području zglobova;
- funkcioniranje zglobnih zglobova postaje teško;
- koža počinje prerano stariti.
Normalna dnevna doza za odrasle je do 500 mg, za djecu dnevna potrošnja ove komponente treba da bude oko 100 mg.
Doziranje se može povećati ako dođe do prehlade i ako je potrebno ojačati imuni sistem. Povećanje doze dovodi do bržeg oporavka osobe.
Potrošenu dozu bioaktivne komponente treba postepeno povećavati i smanjivati, izbjegavajući pojavu šok efekta u tijelu. Naglo povećanje ili smanjenje količine konzumiranog vitamina štetno je za tijelo.
Povećati unos askorbinske kiseline u tkiva, ukoliko postoji nedostatak iste biljnih proizvoda konzumira kao hrana raznih oblika preparati askorbinske kiseline u obliku šumećih napitaka.
Uzmite askorbinsku kiselinu u obliku sintetička droga To je moguće samo nakon konzultacije s liječnikom i detaljnog proučavanja uputa za upotrebu lijeka koji sadrži vitamin. C, ovo se posebno odnosi na period trudnoće, kada je potrebno posebno pažljivo rukovanje vlastitim tijelom.
Najveći dio dnevne doze ulazi u tijelo zajedno sa kiselo voće i bobice. Ovakve proizvode se ne preporučuje konzumirati na prazan želudac, posebno osobama koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i osobama sa povećana kiselost stomačno okruženje.
Upotreba tabletiranih oblika vitamina može izazvati alergijska reakcija u prisustvu individualna netolerancija komponente lekova.
Povećan sadržaj askorbinske kiseline dovodi do zgušnjavanja krvi, što je opasno za osobe koje pate od tromboflebitisa.
Predoziranje askorbinska kiselina je praktično nemoguće, jer je jedinjenje rastvorljivo u vodi i njegov višak se izlučuje tokom funkcije bubrega.
Sadržaj vitamina C u hrani
Najbolji izvori primanja biološki aktivna supstanca su sveže voće i povrće.
Bogati sadržajem askorbinske kiseline su:
- Citrusno voće.
- Kalina.
- Crna ribizla.
- Brusnica.
Velike količine supstance se nalaze u povrću kao što su:
- paradajz;
- luk;
- kupus;
- paprika
Osim toga, spoj se nalazi u velikim količinama u peršunu, kopru i zelenoj salati.
Prilikom konzumacije voća i povrća bogatog vitaminom C, treba voditi računa da neki proizvodi biljnog porijekla sa ovih lista mogu biti zabranjeni za konzumaciju u prisustvu određenih bolesti.
Ogromna količina tvari sadržana je u pulpi ploda kivija.
Plodove treba konzumirati svježe, odmah nakon guljenja, jer se supstanca brzo raspada u kontaktu sa zrakom.
Toplinska obrada i zamrzavanje povrća dovodi do uništenja askorbinske kiseline.
Vitamin C ili askorbinska kiselina - rastvorljiv u vodi organsko jedinjenje. Otkrio ju je američki biohemičar Albert Szent-Gyorgyi 1927. godine, koji je počeo da „propovijeda kult“ askorbinske kiseline u Evropi, jer je vjerovao da se element odupire. razne patologije. Tada se njegovi stavovi nisu dijelili, ali se nakon 5 godina pokazalo da askorbinska kiselina sprječava skorbut, bolest desni koja se razvija uz nedostatak vitamina C. Nakon ove vijesti, naučnici su počeli proučavati detaljno istraživanje supstance.
Tijelo ne proizvodi samo askorbinsku kiselinu, pa je dobivamo hranom i suplementima. U našem tijelu vitamin C obavlja biosintetičke funkcije. Na primjer, neophodan je u obrazovanju važne supstance, kao što su L-karnitin i kolagen.
Askorbinska kiselina je antioksidans koji aktivira zaštitna funkcija tijelo. Time se smanjuje broj slobodnih radikala koji oštećuju zdrave stanice. Vitamin C je otporan na hronične bolesti i prehlade.
Followers prirodnim putem primanje korisne supstance Preporučuje se unos vitamina C čista forma, odnosno iz izvora hrane. Većina proizvoda koji sadrže askorbinsku kiselinu uključuju biljnu hranu. Dakle, najviše vitamina C ima u crvenoj boji paprika i crne ribizle.
At redovnom upotrebom Vitamin C pozitivno utiče na procese u organizmu. Prednosti vitamina C variraju za svaki organ.
Uzimanje vitamina C povećava otpornost organizma na viruse i jača imuni sistem. Nije uzalud da tokom sezonskih bolesti i hladnog vremena pokušavamo da konzumiramo što je više moguće. Istraživanja su više puta pokazala da vitamin C može pomoći u ublažavanju simptoma i smanjenju trajanja akutnih bolesti. respiratorne infekcije. Kao rezultat toga, povećava se učinak tijela i otpornost na virusne patogene.
Dodavanje hrane bogate vitaminom C u ishranu poboljšava zdravlje srca i jača zidove krvnih sudova. Pregled Nacionalni univerzitet Zdravstvene nauke, koje se sastoje od 13 studija, otkrile su da uzimanje 500 mg vitamina C dnevno smanjuje nivoe “lošeg” LDL holesterola i triglicerida.
Vitamin C povećava apsorpciju željeza do 67% - to eliminira razvoj anemija zbog nedostatka gvožđa. Askorbinska kiselina također razrjeđuje krv, smanjujući rizik od krvnih ugrušaka.
Askorbinska kiselina je uključena u sintezu kolagena, a to usporava starenje kože i održava njen tonus. Osim toga, vitamin C obnavlja oštećeno tkivo at opekotine od sunca i štiti kožu od štetnog ultraljubičastog zračenja.
Vitamin C tokom epidemija
U jesen i proljeće preporučuje se povećanje doze askorbinske kiseline: u preventivne svrhe- do 250 mg, tokom bolesti - do 1500 mg/dan. Efikasnost je potvrđena kao u slučaju blagi oblik prehlade, kao i teške virusne bolesti, poput upale pluća.
Preporučena doza vitamina C varira u zavisnosti od pola, starosti i zdravstvenog stanja. U nastavku slijedi općeprihvaćeni dnevni unos vitamina C, zasnovan na međunarodna klasifikacija RDA:
Koje su opasnosti od predoziranja?
Uprkos svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima i niskoj toksičnosti, vitamin C može biti štetan ako se koristi nepromišljeno ili u pogrešnoj dozi. Dakle, unutra velike doze može uzrokovati sljedeće simptome:
Može se razviti dugotrajno predoziranje askorbinskom kiselinom ubrzanog metabolizma, erozija zubne cakline i alergije. Dakle, prije nego što uzmete vitamin C medicinske svrhe, konsultujte se sa svojim lekarom.
Kao što znate, ljudsko tijelo može samo proizvesti neke vitamine. Ali to se ne odnosi na sve, na primjer, na vitamin C, pa ga osoba prima samo iz hrane.
Vitamin C je najvažniji vitamin u biljnim proizvodima (povrće i voće, začinsko bilje), ali ga nema u životinjskim proizvodima. Vitamin C je visoko rastvorljiv u vodi, pa ga mnoge fabrike vitamina proizvode u obliku tableta.
Kako ovaj vitamin utiče na ljudski organizam?
Prvo, stimuliše rast telesnih ćelija, a samim tim i rast čoveka u celini. Drugo, učestvuje u redoks procesima, stimuliše i poboljšava apsorpciju ugljenih hidrata, a takođe učestvuje u disanju tkiva.
Redovnim i umerenim unosom vitamina C poboljšava se funkcionisanje mnogih organa i sistema – bubrega, jetre, centralnog nervnog sistema, endokrinih žlezda i drugih. Osim toga, vitamin C je uključen u hematopoezu i također igra ulogu zaštitnika tijela, jer se uz njegovo učešće formiraju posebna antitijela koja ubijaju patogeni mikrobi koji su ušli u telo.
Vitamin igra važnu ulogu u formiranju i jačanju koštanog tkiva. U slučaju akutnog nedostatka može se razviti bolest kao što je skorbut, u kojoj desni počinju oticati i krvariti, a zubi se labave i ispadaju. Osim toga, znakovi skorbuta mogu uključivati nerazumnu pojavu modrica na tijelu, kosti postaju lomljive, a kosa lomljiva.
Kako utvrditi da osobi nedostaje vitamin C?
On početna faza osoba doživljava manje promjene: postaje letargična, apatična, njezine performanse, fizičke i psihičke, postupno opadaju, smanjuje mu se imunitet, zbog čega osoba počinje češće oboljevati, a oporavak dolazi mnogo kasnije.
On sledeća faza uočena hipovitaminoza C naglo povećanje osjetljivost na hladnoću, zimica se pojavljuje bez razloga, osoba se brzo umara, stalno želi spavati, apetit se smanjuje ili nestaje. U nekim slučajevima postoji bol u nogama. U ozbiljnijoj fazi kože pečati se pojavljuju u obliku čvorića, a sama koža postaje suha i gruba, jer epitelni sloj kože postaje keratiniziran.
Ispostavilo se da samo uzimanje vitamina C nije dovoljno, jer mnogi drugi faktori dovode do hipovitaminoze. To uključuje konzumiranje alkohola, pušenje, stalno povišena temperatura tijela. Koliko god to čudno zvučalo, svakodnevni unos aspirina, antibiotika i određenih vrsta lijekova dovodi do smanjenja količine vitamina C u organizmu.
osim toga, štetne materije(posebno u hemijskoj ili metalurškoj industriji) koji utiču na organizam takođe su uzrok hipovitaminoze. Ostali razlozi uključuju trudnoću, pretjeranu fizičke vežbe, hronične bolesti, gastritis, hepatitis, nepravilno hranjenje djeca prve godine života (bez unošenja povrća i voća), kao i izostanak svih neophodni proizvodi, koji sadrže vitamin C.
Kako izbjeći hipovitaminozu C?
Naravno, najvažnija prevencija u ovom slučaju je svakodnevnu upotrebu dovoljna količina proizvoda koji sadrže ovaj vitamin (natopljeni i kiseli kupus, jabuke, lubenice, kao i kompoti i sokovi, agrumi).
Uz uvođenje raznovrsnog jelovnika, preporučuje se uzimanje vitaminskog kompleksa, koji uključuje vitamin C. Za osobe koje pate od anemije (anemije), proširene vene vene ili hemoroide, dnevni unos vitamina C je obavezan, jer jača zidove krvnih sudova.
Koja je dnevna doza ovog vitamina?
Količina vitamina C koja se uzima zavisi od zdravstvenog stanja osobe. Na primjer, zdravo telo dnevno je potrebno oko 100 mg vitamina, za osobe koje se bave sportom ili teškim fizičkim radom - do 200 mg, za trudnice i majke tokom dojenja - od 120 do 150 mg, a za respiratorne bolesti- 500-2000 mg.
