Više i više više ljudi postavlja pitanje: koja je hrana zdrava? Dobro izbalansirana ishrana obezbeđuje dobro zdravlje i divno izgled. Vrijedno je shvatiti koje proizvode treba uključiti u njega, a što je bolje izbjegavati.

Karakteristike zdrave hrane

Zdrava hrana obezbeđuje organizmu važne vitamine i druge elemente bez kojih je normalno funkcionisanje nemoguće. Najbolje je da se takva hrana pravi od ekološki prihvatljivih sirovina, bez opasnih aditiva. Stoga, prilikom odabira proizvoda u trgovini, obratite pažnju na sastav. Umjetne boje i arome, pojačivači okusa i druge komponente vjerojatno neće pomoći u poboljšanju vašeg zdravlja.

Bitan je i način pripreme. Na primjer, tokom prženja biljno ulje ili se, štaviše, luči životinjska mast štetne materije. Preporučljivo je kuhati na pari, ali je moguće i kuhati hranu ili peći u pećnici.

Još jedna tajna zdrave prehrane je umjerenost. Čak i najzdravija hrana može biti štetna po zdravlje ako se konzumira u neograničenim količinama. Još jedna karakteristika: ishrana treba da bude promišljena i uravnotežena. Ne postoji proizvod koji bi mogao u potpunosti zadovoljiti potrebe organizma, moramo zapamtiti prednosti i štete od hrane.

Ako se postavlja pitanje šta je zdravo jesti, onda se prije svega morate sjetiti povrća. Moraju biti prisutni u ishrani bilo koje osobe. Uostalom, oni sadrže cijeli kompleks vitamina i minerala, kao i biljni protein i. Posljednja komponenta, iako se ne apsorbira u tijelu, pomaže u čišćenju od toksina.

• Šargarepa. Vitamin A koji sadrži neophodan je za održavanje vida. Ima antioksidativna svojstva i poboljšava sastav krvi.
• . Jedan je od lidera po količini vitamina i minerala, sadrži i dosta vlakana. Pomaže u poboljšanju probave, normalizuje nivo holesterola u krvi, pojačava zaštitna svojstva organizma i smanjuje rizik od raka.
• i . Pomaže u održavanju imuniteta. Sadrže značajnu količinu fitoncida, koji jačaju otpornost organizma na bakterije i viruse.

Voće mora biti prisutno u ishrani. Njihova svojstva su slična povrću, takođe sadrže mnogo važnih elemenata i vlakna. Najzdravije voće se jede sirovo. Poboljšavaju kardiovaskularnu funkciju i endokrinih sistema, pomažu normalizaciji težine. Gotovo svi imaju pozitivne osobine.

• su prirodni izvor pektin, zdrava vlakna, pa čak i gvožđe. Poboljšava pokretljivost crijeva i čisti tijelo od toksina.
• Bogate su kalijem i ugljikohidratima.
• Avokado podstiče podmlađivanje organizma, sadrži mnogo vitamina i minerala, nezasićenih masnih kiselina.

Ostali korisni proizvodi

Kada identifikujete zdravu i nezdravu hranu, obratite pažnju na mahunarke. U njima veliki broj biljni protein, tu su vlakna, pa čak i elementi koji sprečavaju pojavu malignih tumora. Različite vrste pasulja sadrže i složene ugljikohidrate, koji se postupno apsorbiraju, dok tijelu daju energiju i smanjuju apetit.

Pravilna prehrana pomaže u suočavanju s depresijom. Poremećaj crijevne mikroflore utječe na funkciju mozga nervus vagus. Normalizacija ravnoteže dovodi do poboljšanja raspoloženja.

Imaju slična svojstva. Takođe su bogati proteinima i ugljenim hidratima. Konzumiraju se i samostalno i kao dio drugih jela.

Često se, kada su u pitanju namirnice koje su štetne po zdravlje, spominje hljeb. Zaista ukusno pekarski proizvodi malo je vjerovatno da će koristiti tijelu. Ali kruh od integralnog brašna sadrži složene ugljikohidrate, koji pružaju dugotrajan osjećaj sitosti i daju energiju. Zadržava većinu vitamina i mikroelemenata kojima je pšenica bogata. Običan kruh možete zamijeniti i kruhom od cjelovitog zrna, za čiju proizvodnju se koristi posebna tehnologija.

Med je gotovo jedinstven proizvod po svojim svojstvima. Nije uzalud da postoji mnogo recepata tradicionalne medicine koji pomažu u rješavanju raznih bolesti uz pomoć meda. Ima puno toga korisne supstance, proizvod ima antiseptičko, toničko dejstvo, jača organizam i poboljšava imunitet. Samo zapamtite da ima neke kontraindikacije. Smatra se vrlo alergenom. Kako mlađe dijete, veći je rizik alergijska reakcija, mora biti oprezan.

Ako znate šta je štetno po vaše zdravlje, moći ćete izbjeći takvu hranu. Na primjer, iako - važan izvor proteina, koji je potreban za formiranje mišića i drugih tkiva, ne preporučuje se konzumiranje svih vrsta mesnih proizvoda. Niskomasni, pravilno pripremljeni proizvod će donijeti prednosti.

U prehranu treba uključiti i mliječne proizvode. One obezbjeđuju tijelu kalcijum i dr korisnih elemenata. Ovo morate zapamtiti prilikom odabira zdrave hrane za djecu. Uostalom, oni rastu, što znači da su im posebno potrebni materijali za formiranje kostiju i mišića. Također su potrebni fermentirani mliječni proizvodi: sadrže korisne bakterije i pomažu u ravnoteži crijevne mikroflore.

Čega odustati

Prilikom kompajliranja pravilnu ishranu Važno je isključiti iz njega najštetnije namirnice.

• Umaci kao što su kečap i drugi. U njihovoj proizvodnji koriste se pojačivači okusa, konzervansi i boje. Ove tvari remete metabolizam i uzrokuju debljanje. Ovaj opasni proizvod možete zamijeniti umacima domaće, u čiji se kvalitet ne može sumnjati.
• Brza hrana. Grickanje u pokretu predstavlja problem za moderne ljude koji su stalno u žurbi. Takva hrana brzo utaži glad, ali od nje nema dalje koristi. Takva nezdrava ishrana uvelike doprinosi povećanju težine.
• Čokoladice mogu biti zaista opasna hrana. Poenta nije toliko u njihovim glavnim sastojcima (to mogu biti kikiriki, nugat), već u kancerogenim supstancama, koje uključuju mnoga hemijska jedinjenja E. Kao rezultat njihove konzumacije, povećava se rizik od raka.
• Limunada. Malo je vjerovatno da će soda utažiti žeđ; Ovisnost o tako slatkom napitku može dovesti do viška kilograma, a u budućnosti čak i do dijabetesa. Uostalom, u limunadi visokog sadržaja glukoza mnogo veća od normalne. A pića se apsorbuju mnogo brže od čvrste hrane.

Postoje i drugi štetni proizvodi za djecu i odrasle. Prije svega, njihova šteta povezana je s nepoštenjem proizvođača koji koriste opasne konzervanse, boje i druge aditive. Na primjer, meso niske kvalitete i transgena soja često se koriste za pravljenje kobasica i kobasica. Tehnologija proizvodnje čipsa doprinosi stvaranju kancerogena, štoviše, oni nisu uvijek napravljeni. Čak i sladoled može biti opasan, jer sadrži emulgatore, zgušnjivače, umjetne arome i boje.


Prednosti proizvoda bit će mnogo veće ako su prirodni i ako se u proizvodnji koristi minimum aditiva. Ne biste trebali kupovati poluproizvode, bolje je kuhati sami. Naravno, ovo će potrajati više, ali nećete morati sumnjati u kvalitetu. At pravilnu pripremu hrana će biti ne samo zdrava, već i ukusna. Dobro osmišljena ishrana obezbediće telu sve korisne materije, što će svakako uticati na vaše raspoloženje i raspoloženje. Ishrana je osnova zdravog načina života, mladosti i lepote.

U top zdravoj hrani ćemo vam reći koja je hrana dobra za ljude. Govorit ćemo o najjednostavnijim i najlakše dostupnim proizvodima koji su dostupni posvuda - u bilo kojem supermarketu i na tržištu. Kao prvo, najkorisniji proizvod na svijetu je voda . Na kraju krajeva, mi se uglavnom sastojimo od njega, pa opskrbite svoje tijelo ovim proizvodom u dovoljnim količinama!

Dakle, počnimo, prvo pogledajmo zdrava hrana za ljude, koja sadrži maksimalnu količinu zdravih ugljikohidrata i proteina. A ugljikohidrati su potrebni da bi se napunili energijom i imali dovoljno energije do kraja radnog dana, proteini su bodibilderi - za vitkost, formiranje lijepih oblina i jake elastične mišiće. I na kraju ćemo pogledati još 10 najzdravijih namirnica za ljude.

Važno je održavati ravnotežu između ugljikohidrata i proteina potrebna dnevna količina ugljikohidrata oko 300 grama, proteina – 40, a masti – ni manje ni više od 30 grama.

Najkorisnije namirnice za ljudski organizam

Integralne žitarice, voće

Integralne žitarice su najzdravija hrana za ljude

Oatmeal– izvor zdravih ugljikohidrata (66 g na 100 g), koji zauzvrat pružaju energiju za cijeli dan. Najkorisnije su „rolovane ovsene pahuljice“, drugim rečima, zobene pahuljice koje su najmanje bile podložne prethodnoj obradi.

Sadrži najviše integralnih žitarica, pa je stoga puna vitamina. Zdrav doručak u obliku zobenih pahuljica je odličan izbor za one koji mršave, žitarice- najkorisniji proizvodi za zdravlje unutrašnje organe. Ovsena kaša smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ovsene mekinje također blagotvorno djeluju na organizam hipertoničara i dijabetičara.

Heljda od celog zrna – jezgro

Najzdraviji prehrambeni proizvodi su izraz "heljdina kaša sama sebe hvali" - samo govori cijelu istinu o ovoj žitarici. Heljda je niskokalorična u odnosu na zobene pahuljice, ali to nije njen glavni kvalitet.

Mikroelementi kao npr magnezijum, kalijum, fosfor, gvožđe i jod čine proizvod nezamjenjivim na stolu. Uz pomoć heljdinih dijeta, posebno u kombinaciji sa kefirom, možete smršaviti za kratko vrijeme, a preostali vitamini i mikroelementi će povećati hemoglobin i ojačati imunološki sistem.

Divlji pirinač- proizvod od cjelovitih žitarica koji jednostavno trebate uključiti u svoju prehranu, a iz njega dobiti samo najvrednije tvari. Rice ne sadrži gluten, bogat je vitaminima B, fosforom u 100 grama - 433 mg, cinkom - 6 mg, i magnezijumom - 170 mg. Ovo je najbolji proteinski proizvod jer sadrži čak 15 g proteina. Ne može biti bolje! Proizvod je sasvim prikladan za jutarnji obrok ako želite da se održite u formi.

Mahunarke su najzdravija hrana za organizam.

Slanutak, pasulj, sočivo

IN U poslednje vreme Uloga mahunarki u ljudskom životu smanjena je našom krivicom. Ljudi često govore o opasnostima mahunarki za gastrointestinalnog trakta. Da, istina je – ako pogrešno kuvate pasulj i pojedete kilograme. Prije kuhanja obavezno natopite proizvod.

Nedavno smo pisali detaljnije o svojstvima slanutka u, a sada da vas podsjetimo na to Jagnjeći grašak sadrži 45 grama ugljikohidrata, 15 grama proteina i gotovo da nema masti. Osim toga, njegov bogat sastav vitamina i minerala omogućava mu da se svrsta među proizvodi ugljikohidrata i proteina.

Grah je takođe korisna hrana za ljude, ali pre svega sočivo, sadrži puno vlakana i biljnih proteina. Ovo su vitalni elementi za normalna mikroflora crijeva i obnavljanje ćelija organizma.

Proizvodi koji sadrže proteine

Proteini se nalaze u svježem siru i drugim mliječnim proizvodima, o kojima će u nastavku biti riječi kao o proizvodima koji sadrže kalcij.

Pečurke u korpi

Pečurke– ovo su korisni proizvodi za ljudski organizam, koji sadrže mnogo proteina i vitamina D . Nutricionisti preporučuju držanje gljiva na suncu oko pola sata kako bi se zasitile korisnim vitaminom D.

Tokom termičke obrade, njegova količina se ne smanjuje, što omogućava da se proizvod svrsta u visoko efikasan proizvod. za jačanje imunološkog sistema, rast kose i noktiju, jačanje koštanog sistema.

Sezonsko povrće

Korisni proizvodi za zdravlje ljudi mogu se uzeti iz bašte. Pogotovo ako sazre u svojoj sezoni i ničim se ne tretiraju. Možete se razmaziti sveže povrće i zimi, ali prvo morate potopiti svaki proizvod kupljen van sezone.

Svako povrće ili voće ima svoje vreme namakanja. Možete odrezati kožu i podlogu umjesto da je natopite vodom. Na taj način ćete smanjiti nivo pesticida i nitrata, ako ih ima, u povrću i voću.

10 najkorisnijih namirnica za ljude. Povrće i voće.

Paradajz

"Zlatna jabuka" - ovo ime nam je došlo iz Italije. Čak je teško reći šta fali paradajzu; Paradajz ima nizak sadržaj kalorija - samo 18 mg na 100 grama, a bogat je i zdravih ugljenih hidrata– saharoza i glukoza.

Paradajz u bašti

Proizvod je koristan za dijabetičare i osobe koje pate od vaskularne bolesti, jer sadrži holin. Takođe, konzumacija paradajza jača imuni sistem i povećava hemoglobin.

Naučnici su dokazali da je paradajz najkorisnija namirnica za ljudsko zdravlje. Oni su onkoprotektori, odnosno pomažu u borbi protiv raka, Nažalost, paradajz možda nije efikasan za sve vrste ove bolesti. Saponini, likopen, karotenoidi, minerali - to još nije punu kompoziciju zlatna jabuka i preporučujemo da detaljnije proučite proizvod.

Luk

Postoji mnogo vrsta luka - praziluk, luk, ljutika, kineski luk. Postoji oko 1000 vrsta luka i sve su vrlo korisne, osim kineskog luka. Poznati su slučajevi trovanja ovom vrstom luka, inače svojstva ove vrste nisu u potpunosti proučena.

Svojstva luka za liječenje mnogih bolesti posljedica su prisustva u sastavu fitoncidi, a u pogledu sadržaja energetski važnih ugljikohidrata luk zauzima 3. mjesto nakon žitarica.

U belom luku sadrži alicin - baktericidni element koji se bori protiv svih vrsta virusa i jača imunološki sistem.

Cvekla je najzdravije povrće na svetu

Prekrasan bordo povrće je obogaćeno kalijumom, antioksidansima i folnom kiselinom (109 mcg), dobro redukuje krvni pritisak. Stoga, svježe cijeđeni sok često koriste hipertoničari za poboljšanje zdravlja. Ljudi koji pate od zatvora mogu koristiti cveklu u svom jelovniku kao dodatak laksativ.

U repi se nalazi 9,6 grama ugljikohidrata koji sadrži šećere, a skoro 5 mg askorbinske kiseline na 100 grama proizvoda omogućava joj da se svrsta među prirodni antioksidans.

Cvekla pomaže u borbi protiv virusa i prehlade, uništava ćelije raka u telu. cvekla - prirodni iscelitelj, koji poboljšava crijevnu mikrofloru, ublažava grčeve i spašava vas od anemije.

Najzdravija hrana obogaćena vitaminom C za zdravlje i zaštitu od virusa

Kupus

Kupus je veoma zdrav jer sadrži sadrži vitamin C u količini od 70 mg na 100 grama težine. Bilo koja vrsta kupusa, a najviše brokula, sadrži mnogo proteina, sumpora, kalcijuma, kalijuma, fosfora, vlakana, fitoncida i vitamina B.

Najsiromašniji vitaminima i mikroelementima je beli kupus. Brokoli i karfiol kupus se smatra najboljim izborom od strane ljudi koji podržavaju zdrav imidžživot.

Kupus je koristan jer pomaže u snižavanju nivoa holesterola, smanjuje glavobolju, deluje antiseptički i zaceljuje rane. I ne samo da zacjeljuje rane, već i smiruje upale u želucu.

Voće

Najzdravija hrana i dalje je jabuka. Jabuke konzumira se sušeno, natopljeno, konzervirano, pečeno i, naravno, svježe. Svako od ovih jela ima svoju posebnost i svoje prednosti. S obzirom na prednosti svježe jabuke, može se primijetiti da se najkorisnija jabuka jede s korom i bere na vašoj dači.

Berba jabuka

Po sadržaju vitamina C, jabuke su inferiornije od citrusa, ali sadrže mnoge druge antioksidativne mikroelemente. Stoga ćete se jedući jabuku dnevno spasiti od raznih prehlada.

Mišljenje da jabuka povećava hemoglobin i sadrži mnogo gvožđa nije sasvim opravdano, jer ima samo 0,12 mg ovog elementa, ali ovo Mineral „srca“, poput kalijuma u 100 grama jabuke – čak 107 mg.

Citrus

Citrusno voće – limun i – izvori vitamina C. U stvari, citrusi leče mnogo više bolesti, a ne samo da teraju prehladu. Ovo je anthelmintik, bakterijski i sprječava hipovitaminozu i skorbut. A takođe i ukusna poslastica, izvor šećera, riboflavina, pektina i karotena.

Zdravo bilje i začini

Ginger- tropska biljka koju su Evropljani veoma voleli. Orijentalni proizvod se toliko ukorijenio kod nas da se čaj pije bez dodavanja magic root više nema smisla. On može da se reši prehlade zahvaljujući sadržaj vitamina C mnogo.

Najkorisniji proizvodi su neophodni za održavanje ženska lepota, muška seksualna moć. ima blagotvorno dejstvo na nervni sistem zbog prisustva magnezijum – 185 mg. I naravno, miris đumbira tokom kuvanja okrepljuje i podiže vas pozitivno raspoloženje.

O tome šta sadrži rekordni iznos askorbinska kiselina, mnogi ljudi znaju, ali znate li za ovu osobinu ljute paprike? Oko 145 mg vitamina u 100 grama ovog korisnog proizvoda osigurat će vam normu za 1,5 dana.

Ali najvjerovatnije nećete pojesti 100 grama, a i ne morate, pola ljute papričice za ručak je dovoljno. I puni ste energije za ceo dan. Osim toga, poboljšavate probavu, jačate krvne sudove (kalijum) i povećavate hemoglobin (gvožđe).

Začini, narandža

Među korisnim začinima također možete spomenuti cimet, kurkuma, vanilija.

Hrana koja sadrži zdrave masti

– poseban proizvod koji sadrži zdrave masti. Kremastog je, ugodnog okusa, svježe arome i sadrži mnogo vlakna, kalijum i vitamin C.

orasi Nije bez veze što ih nazivaju kraljevskim orašastim plodovima, sadrže puno korisnih tvari, biljnih masti i minerala. 100 grama orašastih plodova sadrži 12 mg β-karotena, što ga svrstava u lijek za konjunktivitis, kao i kao protuupalno sredstvo.

Jezgra oraha u ljusci

Orah sadrži ogromnu količinu korisnih materija - vitamine A, B, C, E, K, P, alkaloide, fiksna ulja, proteini, ugljeni hidrati. Smatra se da potrošnja orasi poboljšava pamćenje, a koristan je i za jačanje krvnih sudova, sprečavanje srčanih oboljenja. Ako zaista želite da budete zdraviji, jedite orahe svaki dan.

Nemoguće je navesti sva svojstva oraha - to je bori se protiv ćelija raka i snižava holesterol (uprkos sadržaju kalorija u proizvodu - 665 kcal). Istina, dovoljno je pojesti oko 7 orašastih plodova dnevno – to je oko 30 grama – za održavanje zdravlja. Uz njih su bademi i razni puteri od orašastih plodova.

Sesame je uljarica od koje se proizvodi ulje i tahini pasta. Prednosti susama za organizam su posledica prisustva kalcijuma.

I ima broj lekovita svojstva– bori se protiv raka, sagorijeva masti, održava zdravu crijevnu mikrofloru. Sve to sprečava starenje organizma i produžava život. To se uglavnom postiže sadržajem vitamina E i omega zasićenih masnih kiselina.

Maslinovo ulje takođe ima korisne kvalitete. Sadrži manje vitamina, ali se zbog sadržaja masnih kiselina i polifenola smatra vrijednim proizvodom u mediteranskoj kuhinji.

Izvori kalcijuma

Zelenilo– proizvod koji sadrži kalcijum (15-20 mg na 100 grama), vitamine i bio aktivne supstance. Zeleno lišće i izdanci kao što su peršun, celer, cilantro, kopar, bosiljak, spanać, kiseljak su koncentratori vitamina. Stoga su zelene biljke nezaobilazne u kuhinjama širom svijeta.

Zeleni luk, peršun kopar

Svaka zelena je dobra na svoj način. Na primjer, nezamjenjiv je za osobe s krhkim kostima, očne bolesti i druge bolesti. Razno zelenilo je obavezno. svakodnevnu ishranu, jer oni takođe sadrže esencijalna ulja.

Mliječni proizvodi - svježi sir, kefir

Mlijeko– najvredniji proizvod životinjskog porekla. Sadrži u njemu Vitamin B12 se bori protiv depresije i anemije, dnevna doza ovog elementa treba da bude jednaka 2 čaše mleka dnevno. Da biste svoje tijelo zasitili kalcijumom, potrebno je popiti oko 5 čaša ovog proizvoda dnevno.

Šta učiniti ako ne podnosite mlijeko? Postoje prikladnije opcije - to su fermentirani mliječni proizvodi, a oni također poboljšavaju mikrofloru.

Svježi sir Pored sadržaja kalcija i proteina, posebno se preporučuje djeci i starijim osobama. Glavna stvar je da odaberete svježi sir sa sadržajem masti koji vam je potreban, na primjer, dijabetičari trebaju jesti samo dijetalni svježi sir sa udjelom masti manjim od 1%.

Svježi sir je dobar za prevencija i liječenje ateroskleroze, jačanje koštanog tkiva, uspostavljanje zdrave crijevne mikroflore. A posljednji je pravedan najvažnija činjenica u korist proizvoda. Naše cjelokupno zdravlje ovisi o našem stanju probavni sustav, proizvod je lako probavljiv i ne ostavlja težinu u želucu.

Kefir je okrepljujuće piće porijeklom iz planinsko područje, zamisli. Njegovo magično dejstvo se manifestuje u gašenju žeđi i gladi istovremeno, zbog čega se često koristi u dijetama. Po sadržaju vitamini A, D, K, E, kefir je bolji od jogurta . I pokazuje svoj probiotički učinak na metabolizam u zavisnosti od vrste kefira i sadržaja masti.

Kefir i peršun

Lista najkorisnijih proizvoda. Zdravi slatkiši

Ako želite nešto slatko, onda jedite sušeno voće i med . 70% tamne čokolade (100 grama) sadrži:

• masti – 35,4 g;
• ugljeni hidrati – 48 g;
• proteini – 6,5 g.

Osim toga, nakon uživanja u kriški čokolade razveselit ćete se, napuniti organizam tako važnim komponentama kao što su triptofan, arginin, magnezij... Sve komponente koje čine crnu čokoladu zajedno djeluju protuupalno i blagotvorno djeluju na nervni sistem. Osim toga, čokolada je veoma ukusna i zdrava.

Dušo– pčelinji proizvod koji ima mnogo korisnih svojstava, ali je malo kalorija. Postoji bezbroj vrsta meda u zavisnosti od područja oprašivanja, uključujući lipu, heljdu, bagrem, planinski, avokado i tako dalje. Ali činjenice da med liječi opekotine, rane, kašalj i dijabetes su odavno potvrđene i to ne zavisi od vrste meda.

Sastav meda 100g :

• Voda 17,10 g
• Proteini 0,3 g
• Masti 0 g
• Ugljeni hidrati 82,4 g (fruktoza, glukoza i saharoza)

Najzdraviji proizvod sadrži vitamine, uključujući folnu kiselinu, kao i minerale. Čaša mlijeka s medom noću djeluje kao smirujuća pilula - ovaj napitak je posebno koristan za trudnice i djecu.

Sušeno voće

Da li ste ikada razmišljali o svojstvima sušenog voća? Ali uzalud Sušeno voće je koncentrat korisnih materija, jedini vitamin koji isparava sa tečnošću tokom prerade je vitamin C. Nakon prerade, plodovi postaju hranljiviji i zasićeniji; prirodni šećeri. Zbog toga je sušenje dobro za dijabetes i općenito kao poslastica koja može zamijeniti šećer, bombone ili druge slatkiše.

Papaja, kajsije, suve kajsije, smokve, suvo grožđe (najkaloričnije), suve jabuke, suve šljive,... Ovo još nije puna lista sušeno voće koje možete nabaviti preko ljeta ili imati u ostavi tijekom cijele godine. To je kriška sušenog voća koja vas može napuniti energijom i dati snagu pred važan događaj u vašem životu.

Teško je reći koji je proizvod najkorisniji od svih, jer je svaki od njih koristan na svoj način. Sve mahunarke su veoma zdrave, a životinjske masti u prehrani bolje je zamijeniti biljnim mastima - susamovim i maslinovim uljem. U svoj jelovnik svakako treba dodati heljdu, cveklu, sušeno voće i jabuke (pojedite barem jednu svaki dan). I naravno, ljeti jedite bobičasto i sezonsko voće.

Vrijedi napomenuti da prilikom odabira zdravih proizvoda za sebe samo trebate izračunati količinu mikroelemenata i svakako diverzificirati svoj jelovnik takvim proizvodima. Pozivamo vas da razmotrite još 10 najkorisnijih proizvoda.

Ove 10 najkorisnijih namirnica za ljudsko zdravlje pomoći će vam da još više diverzificirate svoj jelovnik: banane, ananas, maline, borovnice, jagode, kivi, masline, grožđe, šargarepa, kinoa.

Bolje je da ih probate na licu mjesta, odnosno kada stignete u tropske krajeve, obavezno probajte ananas i banane, jer sadrže dosta vitamina i čiste krvne sudove. I nakon što su posjetili Mediteran, ubrali su maslinu sa drveta. Pa, što se tiče ostalih proizvoda - iskoristite trenutak, svi su uzgojeni u našim zemljama, potrudite se da ih uvijek imate na stolu.

Šta se podrazumeva pod zdravom hranom? Prije svega, to je konzumacija raznovrsne hrane koja hrani tijelo svim potrebnim nutrijentima. Ali odabirom pravih proizvoda različite grupe- je daleko od lakog zadatka. U ovom članku ću vam reći o 10 najzdravijih namirnica na svijetu, kombinirajući koje ćete svoju ishranu učiniti potpunom i uravnoteženom.

Crna cokolada

Umjerena konzumacija tamne čokolade ima mnoge zdravstvene prednosti. Visokokvalitetna čokolada sadrži mnogo hranljive materije, uključujući gvožđe, magnezijum, vlakna i bakar. Ali treba paziti da čokoladu konzumirate umjereno. Budući da je bogata kalorijama, prekomjerna konzumacija čokolade može dovesti do debljanja.

Zdravstvene prednosti tamne čokolade:

• Kompleks flavonoida u kakau (glavni sastojak crne čokolade) djeluje antioksidativno, štiteći stanice od djelovanja slobodnih radikala. Dakle, čokolada može zaštititi od srčanih bolesti. Flavonoidi u tamnoj čokoladi mogu smanjiti nivo lošeg LDL holesterola. Ovo smanjuje rizik od srčanog udara.
• Konzumiranje tamne čokolade povećava protok krvi u mozgu i koži. Poboljšava rad mozga i opšte stanje kože. čineći je zdravijom.
• Serotonin u tamnoj čokoladi djeluje kao antidepresiv, poboljšavajući raspoloženje.

Dakle, tamnu čokoladu možemo nazvati jednim od najzdravijih proizvoda na svijetu i možete je sa sigurnošću uključiti u svoj zdrava dijeta ishrana.

Banane

Slatke banane imaju mnoge zdravstvene prednosti. Svježe banane su dostupne tijekom cijele godine i trebali biste ih dodati u svoju svakodnevnu prehranu. Banane mogu ublažiti jutarnju mučninu, smanjiti napetost, liječiti dijabetes i poboljšati zdravlje srca. Ne sadrže masti i bogate su nutrijentima kao što su mangan, vitamin C, kalijum, dijetalna vlakna, gvožđe, vitamin A i proteini. Bez sumnje, ovo je jedan od najkorisnijih proizvoda koji bi trebao biti na vašem stolu svaki dan.

Zdravstvene prednosti banana:

• Svakodnevna konzumacija banana može smanjiti vjerovatnoću od astme.
• Visok nivo vitamina B-6 u bananama može ojačati vaš nervni sistem i povećati proizvodnju bijelih krvnih zrnaca.
• Sadržaj vlakana u bananama pomaže poboljšanju procesa probave.
• Banane su bogate kalijumom, koji može zaštititi od srčanog udara.
• Vitamin C u bananama može spriječiti stvaranje slobodnih radikala, koji uzrokuju rak.
• Banane takođe mogu poboljšati vaše pamćenje i ublažiti dijareju.

Slatki krompir

Slatki krompir je lako dostupno, jeftino i hranljivo povrće koje je jedno od najzdravijih na svetu. Dobar je izvor vitamina A, vitamina D, vitamina B-6, kalijuma i kalcijuma. Slatki krompir uopće ne sadrži masnoće, ali sadrži puno dijetalnih vlakana i antioksidansa koji su dobri za vaše zdravlje.

Zdravstvene prednosti slatkog krompira:

• Visok sadržaj vlakana u slatkom krompiru pomaže u poboljšanju probave.
• Antioksidativna jedinjenja u slatkom krompiru štite od raka i unapređuju zdravlje očiju.
• Prisustvo vitamina A i vitamina E je korisno za zdravlje imunološki sistem.
• Vitamin B-6 u slatkom krompiru pomaže u ublažavanju srčanih problema tako što snižava krvni pritisak i stabilizuje rad srca.
• Gvožđe u slatkom krompiru povećava aktivnost belih krvnih zrnaca, što je korisno za zdrav imuni sistem.
• Slatki krompir takođe reguliše nivo šećera u krvi i insulina.

Spanać

Spanać je jestiva cvjetnica s brojnim zdravstvenim prednostima. Bogat je izvor vitamina A, C, K, B2, gvožđa, kalcijuma, kalijuma i magnezijuma. Spanać je dobro za vašu kožu, zdravlje kostiju i kosu. Ovo je jedna od najzdravijih namirnica na svijetu, kao i jedno od najjeftinijih i najpristupačnijih povrća.

Zdravstvene prednosti spanaća

• Učinkoviti antioksidansi u spanaću, kao što su lutein i zeaksantin, značajno poboljšavaju vid. Oni također mogu spriječiti mnoge probleme s očima koji se javljaju u starost. Beta karoten u spanaću efikasno sprečava razvoj raka.
• Beta karoten u spanaću takođe može sprečiti astmu.
• Svakodnevna konzumacija spanaća može poboljšati efikasnost mišićnog sistema.
• Spanać je odlična hrana za liječenje dijabetesa regulacijom razine glukoze i inzulina u krvi.
• Predivna je hrana za osobe sa visokim krvnim pritiskom jer visok sadržaj kalija u spanaću pomaže u njegovoj stabilizaciji.
• Sadržaj vitamina K u spanaću jača koštani sistem.
• Visok sadržaj vlakana u spanaću pomaže poboljšanju probave.

Postoji i poseban članak na TrendCat-u, gdje je sve detaljnije opisano.

Bijeli luk

Bijeli luk je korišten u narodna medicina tokom mnogo vekova. Takođe je najčešći sastojak koji se koristi kao aroma za hranu širom svijeta. Beli luk je bogat hranljivim sastojcima i malo kalorija. Može se boriti protiv mnogih bolesti, zbog čega je uvršten na listu najzdravijih namirnica na svijetu.

Zdravstvene koristi belog luka:

• Beli luk ima antibakterijsko, antigljivično i antivirusna svojstva zahvaljujući prisustvu hemijskog jedinjenja poznatog kao alicin. Ovaj kompleks takođe može smanjiti krvni pritisak.
• Svakodnevna konzumacija bijelog luka može smanjiti rizik od raka debelog crijeva.
• Beli luk može smanjiti nivo lošeg LDL holesterola, smanjujući rizik od srčanog udara.
• Velike doze bijelog luka mogu stimulirati proizvodnju antioksidativnih enzima u vašem tijelu. Može spriječiti bolesti mozga i ublažiti stres.
• Hemijski spoj koji se zove ajoene u bijelom luku smatra se prirodnim antibiotikom. Može razblažiti krvne ugruške i spriječiti infekcije kože.
• Beli luk pomaže u regulaciji šećera i insulina u krvi.

Losos

Riba iz porodice lososa jedna je od najzdravijih namirnica na svijetu. Losos je dobar izvor vitamina, korisnih minerala i proteini. Ovo je jedan od najbolji proizvodi, što svakako treba da dodate svom lista ishrane. Birajte samo divlji ili organski uzgojen losos, jer je pretjerano ružičasta riba u supermarketima rezultat velike upotrebe boja.

Zdravstvene prednosti lososa:

• Losos sadrži dva važna kompleksa masti i omega 3 kiselina - EPA i DHA, koji sprečavaju kardiovaskularne bolesti, bolesti mozga, smanjuju upale i razrjeđuju krvne ugruške.
• Omega DHA 3 kiseline takođe jačaju imuni sistem i stimulišu funkciju mozga.
• Prirodni hormon kalcitonin reguliše nivoe kalcijuma u vašem telu, poboljšavajući zdravlje skeleta. Dakle, losos može biti korisna hrana za osobe sa osteoartritisom.
• Vitamin D i selen u lososu stabilizuju nivo insulina u telu.
• Omega 3 masne kiseline su veoma korisne za zdravlje očiju. Adekvatan unos lososa može smanjiti rizik od brojnih problema s očima kao što su kronična suhoća oka i makularna degeneracija.
• Losos je odlična hrana za poboljšanje raspoloženja.

Orah

Već 10.000 godina prije Krista naši daleki primitivni preci već su jeli orahe, koji se mogu nazvati najstarijom poznatom hranom na svijetu. Orah je divan i zdrav proizvod, koji ima brojna ljekovita svojstva.

Zdravstvene prednosti oraha:

• Orasi sadrže tri važna kompleksa omega 3 kiselina - linolna kiselina, alfa-linoična kiselina i arahidonska kiselina. Svakodnevna konzumacija oraha smanjuje rizik kardiovaskularne bolesti, rak prostate, srčani udar i bolest koronarnih arterija.
• Hemijski elementi u orasima kao što su melatonin, karotenoidi i elaginska kiselina mogu spriječiti upale, usporiti starenje i neurološke bolesti, te imaju antioksidativna svojstva.
• Visok nivo antioksidansa u orasima pomaže u sprečavanju efekata štetnih slobodnih radikala. Dakle, orasi mogu smanjiti kardiovaskularne bolesti, neurološke bolesti, stres i bolesti pluća.
• Orasi sadrže kompleks minerala uključujući mangan, bakar, gvožđe, magnezijum, cink i selen. Ovi elementi će poboljšati probavu i povećati aktivnost spermatozoida.

Avokado

avokado - zdravo voće, koji se uzgajao u Južnoj Americi već 8000. godine prije Krista. Danas je ovo voće velike količine uzgaja se u Meksiku, Čileu, Dominikanskoj Republici i Sjedinjenim Državama. Avokado je bogat mnogima važnih minerala i vitamini, uključujući vitamin A, D, C, B-6, B-12, magnezijum, kalcijum i gvožđe.

Zdravstvene prednosti avokada:

• Sadržaj vlakana u avokadu može smanjiti rizik od pretilosti, dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
• Visok nivo polinezasićenih masti u avokadu može smanjiti nivo holesterola u krvi.
• Avokado sadrži jednu od najvažnijih omega 3 kiselina - alfa-linolnu kiselinu. Smanjuje rizik od upale pluća, hipertenzije, srčanih bolesti i stabilizuje krvni pritisak.
• Visok nivo mononezasićenih masti u avokadu reguliše nivo šećera u krvi.
• Avokado je bogat izvor moćnih antioksidansa karotenoida i luteina. Pomažu u smanjenju rizika od dva glavna problema s očima – makularne degeneracije i katarakte.
• Visok nivo folne kiseline u avokadu može spriječiti urođene mane.

Apple

Mnogi će se iznenaditi, ali na drugom mjestu liste najkorisnijih namirnica na svijetu je jabuka. Hrskave i sočne jabuke jedna su od... zdrave hrane u svijetu, prava elektrana hrane. Jabuka je bogata dijetalnim vlaknima, fitonutrijentima, tiaminom, riboflavinom i vitaminom B-6. Jabuke su malokalorične i imaju mnoge zdravstvene prednosti.

Zdravstvene prednosti jabuke:

• Redovna potrošnja sok od jabuke može smanjiti rizik od Alchajmerove bolesti i stimulirati moždanu aktivnost zbog visokog nivoa neurotransmitera poznatog kao acetilkolin.
• Visok nivo vlakana u jabukama može zaštititi od Parkinsonove bolesti.
• Svakodnevna konzumacija jabuka ima kardiovaskularne koristi zbog visoki nivo vlakana i polifenola.
• Jabuke mogu pomoći u stabilizaciji nivoa holesterola u krvi. Tako jabuke pomažu u prevenciji brojnih srčanih bolesti.
• Antioksidativna svojstva jabuke jačaju imuni sistem, smanjujući rizik od astme, raka i srčanog udara.
• Jabuke su niskokalorični proizvod. Dodajte jabuke u svoju svakodnevnu prehranu kako biste normalizirali svoju težinu.
• Jabukovo sirće može spriječiti stvaranje kamenca u bubregu.

Badem

Bademi su odlična hrana za dobro zdravlje. Ima više zdravstvenih prednosti nego bilo koji drugi orašasti plodovi. Bademi su bogati antioksidansima, proteinima i mineralima.

Zdravstvene prednosti badema:

• Bademi su bogati mononezasićenim masnim kiselinama kao što su oleinska i palmitoleinska kiselina. Ove masna kiselina može smanjiti nivo lošeg LDL holesterola i povećati nivo dobrog HDL holesterola u vašem telu.
• Omega 3 kiseline u bademima stabilizuju nivo šećera, krvni pritisak, smanjuju masni sloj, jačaju imunološki sistem i održavaju mišićnu masu.
• Bademi sadrže mnogo nutrijenata koji su zdravi za mozak, kao što su riboflavin i L-karnitin. Ovi nutrijenti pomažu poboljšanju moždane aktivnosti.
• Visok sadržaj fosfora u bademima može ojačati kosti i zube.
• Prisustvo vitamina E i magnezija u bademima može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
• Folne kiseline u bademima mogu spriječiti nakupljanje masti u arterijama.
• Visok nivo antioksidansa u bademima jača vaš imuni sistem i blokira slobodni radikali, štiti srce i vid, kao i obnavlja oštećene ćelije.
• Bademi jačaju imuni sistem. dakle, dnevna potrošnja bademi čine vaše tijelo manje osjetljivim na bolesti.
• Korisni minerali mangan i bakar u bademima dat će tijelu dodatnu energiju.

Bila je to lista najzdravijih namirnica na svijetu koja se može nastaviti u nedogled. Međutim, ovo je 10 namirnica koje biste trebali uključiti u svoju prehranu za potpunu ishranu.

Nije tajna da povrće, voće, žitarice, mlijeko, meso i riba sadrže ogromnu količinu vrijednih vitamina i minerala. Stoga bi se svi trebali redovno pojavljivati ​​na našem jelovniku. Vodeći svjetski nutricionisti još uvijek aktivno raspravljaju o tome koji je proizvod najzdraviji ljudsko tijelo. Današnji članak će predstaviti najbolje.

Jabuke

Ovo voće sadrži dvanaest vitamina neophodnih za normalno funkcionisanje ljudskog organizma. Bogate su pektinom, šećerima, gvožđem, jodom, magnezijumom, natrijumom, fosforom i kalijumom. Stoga jabuke mogu dobiti titulu „Najzdravijeg proizvoda na svijetu“.

Sistematska konzumacija ovog voća tonira organizam, pomaže u jačanju imunološkog sistema i poboljšanju funkcionisanja kardiovaskularnog sistema. Prema naučnicima, ljudi koji jedu jabuku dnevno imaju manje šanse da obole od Alchajmerove bolesti. Osim toga, ovo voće sadrži kvercetin. Ova tvar ima izvrsna protuupalna svojstva i sprječava razvoj ćelije raka.

Bijeli luk

Ovo neverovatno povrće takođe može lako dobiti titulu „Najzdraviji proizvod na svetu“. Sadrži više od četiri stotine vrijednih komponenti. On se smatra jednim od najbolji izvori nikl, magnezijum, kobalt, kalijum, kalcijum, hrom, alicin, adenozin i flavonoidi. Ovo povrće je bogato C, A, B 1 i B 2.

Bijeli luk, čija su svojstva određena jedinstvena kompozicija, ima divan antibakterijski efekat. Ometa razvoj zarazne bolesti i pomaže u jačanju imunološkog sistema. Sistematsko konzumiranje ovog povrća smatra se najboljom prevencijom srčanog i moždanog udara. Osim toga, efikasan je u borbi protiv stafilokoka, upale pluća, hipertenzije, gripe i herpesa.

Osim toga, bijeli luk, čija se svojstva uspješno koriste u alternativnoj medicini, indiciran je za osobe koje pate od poremećaja nervni sistem. Zahvaljujući supstancama koje sadrži, prirodni je antibiotik.

Karfiol

Ovo povrće sadrži veliku količinu vitamina B, A, C, K, D i E. Osim toga, bogato je ugljikohidratima, vlaknima, proteinima, pektinama, škrobom, prirodnim šećerima, purinskim jedinjenjima, organskim i polinezasićenim kiselinama.

Recepti za karfiol dostupni su svakoj domaćici, jela od nje su jednostavna i laka za pripremu. Stoga bi se jela od njega trebala pojavljivati ​​u vašoj prehrani što je češće moguće. Redovna konzumacija ovog povrća pomaže u prevenciji kožne bolesti i jačanje nervnog sistema. Sadrži relativno visoku koncentraciju biotina, koji pomaže u suočavanju s umorom i depresijom. Takođe se smatra dobrim izvorom molibdena, cinka, gvožđa, mangana, sumpora, magnezijuma, fosfora i hlora. Upravo ovaj složeni hemijski sastav objašnjava sva korisna svojstva ovog povrća.

Osim toga, za njegovu pripremu koriste jednostavni recepti. Od karfiola se mogu napraviti mnoga ukusna jela, zbog čega je sastavni dio mnogih dijeta. To je zbog njegove relativno niske energetske vrijednosti. Dakle, sto grama ovog povrća sadrži 29 kcal. Hvala za povećan sadržaj dijetalna vlakna karfiol daje osećaj sitosti.

Riba

Naučnici su to otkrili svakodnevnu upotrebu Trideset grama ovog proizvoda upola smanjuje rizik od srčanog udara. Ljudi čija se ishrana bazira na ribi rjeđe obolijevaju od raznih kardiovaskularnih bolesti. Stoga može polagati i titulu “najzdravijeg proizvoda na svijetu”.

Kao i jabuke, riba smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti. Promoviše regeneraciju nervne celije. Losos i crvena riba sadrže vrijedna ulja koja poboljšavaju stanje kože i kose. Osim toga, ovaj proizvod sadrži veliku količinu natrijuma, fosfora, kalcija, riboflavina, piroksidina, niacina i retinola.

Grejpfrut

Možda su ovo najkorisniji proizvodi za krvne sudove. Bogato je pektinom, vlaknima, organskim kiselinama, eteričnim uljima, vitaminima A i C. Ovo voće sadrži povećanu koncentraciju mangana, bakra, fluora, cinka, kobalta, joda i gvožđa. Glikozidi koje sadrže normalizuju rad srca i sprečavaju nastanak ateroskleroze.

Osim toga, grejpfrut se smatra dobrim izvorom nečega što pomaže u jačanju krvnih sudova. Preporučuje se uključivanje u ishranu obolelih nizak krvni pritisak. Indikovan je i za prevenciju srčanog udara. Stručnjaci savjetuju da dva puta sedmično jedete jedan cijeli grejpfrut. To će povećati elastičnost krvnih sudova i ojačati njihove zidove.

Šargarepa

Ovo korjenasto povrće bogato je mnogim vrijednim vitaminima i mineralima. Sadrži odgovarajuću koncentraciju beta-karotena. Po ulasku u ljudsko tijelo ovu supstancu pretvara se u vitamin A. Naravno, mrkva nije najzdraviji proizvod na svijetu, ali redovna konzumacija korjenastog povrća narandže pomaže poboljšanju vidne oštrine i sprječavanju raka.

Ovo povrće je bogato škrobom, proteinima, aminokiselinama, lecitinom, glukozom, fruktozom i enzimima. Smatra se dobrim izvorom kobalta, fosfora, joda, bakra, magnezijuma i kalcijuma. Stoga se preporučuje uključivanje u ishranu osoba koje pate od bolesti bubrega, žučne kese i jetre. Mrkva je također indicirana za povećanu kiselost želuca i poremećaje metabolizma soli.

Brokoli

Ovo povrće sadrži dovoljna količina proteini, masti i vlakna. Smatra se jednim od najboljih izvora beta-karotena, cinka, gvožđa, fosfora, kalijuma i selena. Svježa brokula je bogata K, E, PP i C. Po sadržaju potonjeg nadmašila je čak i naranču.

Smatra se da redovna konzumacija ovog povrća pomaže u smanjenju rizika od raka. Brokula je dobra za srce. Ubrzava proces eliminacije teški metali i održava normalnu ravnotežu vode i elektrolita.

Svježe stabljike i cvatovi brokule lako mogu dobiti titulu „najzdravijeg niskokalorične namirnice" Redovna konzumacija ovog povrća pomaže u eliminaciji višak tečnosti, kao i poboljšanje stanja kože. Stoga su jela od ove sorte kupusa uključena u mnoge dijete.

Spanać

Nježni listovi ove biljke smatraju se odličnim izvorom holina, šećera, škroba, vlakana, beta-karotena, ugljikohidrata i organskih kiselina. Sadrže dovoljnu koncentraciju vitamina H, PP, E, K, C, B i A. I ovo nije potpuna lista čime je spanać bogat.

Svježi proizvod pomaže u uklanjanju toksina, dok istovremeno zasićuje tijelo vrijednim tvarima koje sadrži. Vlakna prisutna u listovima pomažu u održavanju stabilnog funkcionisanja probavnog sistema. Redovna konzumacija ove biljke pomaže prirodni gubitak težine i jačanje imunološkog sistema.

Spanać ima još jedno jedinstveno svojstvo. Blokira rast tumora. Stoga se preporučuje uključivanje u ishranu osoba koje se oporavljaju od terapije zračenjem.

Mlijeko i njegovi derivati

Ovi ukusni i zdravi proizvodi sadrže dovoljne količine kalcija, vrijednih proteina, laktoze i lako svarljivih masti. Smatra se da redovno konzumiranje samog mleka i njegovih derivata pomaže u normalizaciji funkcionisanja nervnog sistema. Takođe omogućava pravilnu funkciju mišića. Doktori su uvjereni da oni koji piju barem čašu mlijeka svaki dan imaju mnogo manje šanse da obole od raka želuca.

Za osobe čiji organizam ne podnosi laktozu, preporučljivo je redovno konzumirati prirodni jogurt. Obrano mleko se smatra odličnim izvorom kalcijuma, koji je neophodan za prevenciju razvoja osteoporoze.

Nuts

Ove zdrave namirnice svakako treba da budu prisutne u ishrani svake osobe. Sadrže sve najvažnije klase nutrijenata. Orašasti plodovi su bogati ugljikohidratima, mastima i proteinima. Sadrže dovoljne količine fosfora, gvožđa, kalcijuma, kalijuma i magnezijuma. Bogate su vitaminima P, B, E i A.

Dokazano je da ljudi koji redovno konzumiraju orašaste plodove rjeđe obolijevaju od senilne demencije, srčanog udara i srčanih bolesti. Ove namirnice hrane mozak i sprečavaju uništavanje membrana nervnih ćelija.

Na primjer, bademi su indicirani za žgaravicu, čireve, gojaznost i hipertenziju. Lješnjaci normalizuju rad kardiovaskularnog sistema i sprečavaju pojavu tumora. Preporučuje se za upotrebu kod proširenih vena, proširenih prostate i hronični umor. Pistacije moraju biti prisutne u ishrani onih koji pate od ateroskleroze i oboljenja jetre. Pinjoli aktiviraju fizički i psihički razvoj djece.

Žitarice

Heljda se smatra najkorisnijom. Ova niskokalorična i lako svarljiva žitarica bogata je mnogim vrijednim vitaminima i mikroelementima. Pomaže u eliminaciji holesterola i toksina. Preporučuje se za upotrebu osobama koje pate dijabetes melitus, gojaznost, bolesti srca, jetre i gastrointestinalnog trakta.

Sekunda zdrave žitarice Ovsena kaša je prepoznata. Pomaže značajno smanjiti rizik od kancerozni tumori, jačanje imunološkog sistema i normalizacija metabolizma. Ova lako svarljiva žitarica idealna je za dijetalna ishrana. Osim toga, redovna upotreba ovsena kaša poboljšava stanje kostiju i zuba.

Proso je indicirano svima koji duže vrijeme uzimaju antibiotike. Ova žitarica ima opšta svojstva jačanja. Promoviše brzu eliminaciju toksina.

Krupni griz sadrži mnogo manje vlakana i vitamina. Ali to se nadoknađuje visokim nutritivnu vrijednostžitarice Indikovan je za osobe koje pate razne bolesti gastrointestinalnog trakta. S obzirom da griz sadrži prilično veliku količinu glutena, može izazvati alergijske reakcije.

Biserni ječam je prepoznat kao glavna žitarica za sportiste i ljude koji se bave dizanjem teških tereta. fizički rad. Ova žitarica se smatra jednim od najboljih izvora fosfora, neophodnog za povećanje brzine. mišićne kontrakcije. Podjednako je pogodan za alergičare i one koji žele izgubiti višak kilograma.

Dušo

Ovo ukusan proizvod smatra se prirodnom zamjenom za šećer. Prirodni pčelinji med sadrži gotovo sve vrijedne mikroelemente. Po svom sastavu je blizak ljudskoj krvnoj plazmi. Ovaj proizvod je bogat biotinom, piridoksinom, riboflavinom i tiaminom. Smatra se odličnim izvorom askorbinske, folne i nikotinske kiseline.

Kvalitativno prirodni med ima snažna baktericidna svojstva. Osim toga, pomaže u ubrzavanju metabolizma i ubrzavanju regeneracije tkiva. Ovaj proizvod ima odličan tonik, upijajući i protuupalni učinak.

Dokazano je da sistematska konzumacija meda stimuliše zaštitnih snaga ljudskom tijelu, otklanja probleme sa spavanjem, sprječava razvoj skleroze i poboljšava rad probavnog sistema. Indiciran je za gastritis i čir na želucu. Med uklanja otekline, poboljšava cirkulaciju krvi i normalizuje krvni pritisak. Preporučuje se uključivanje u ishranu onih koji pate od bolesti srčanog mišića.

Kakvi se proizvodi sada ne mogu naći na policama naših trgovina! Njihov se asortiman svake godine povećava, ali kvaliteta ostavlja mnogo da se poželi. Koje se namirnice mogu smatrati najopasnijima, a koje najzdravije? U ovom članku ćemo govoriti o namirnicama koje su štetne za naš organizam, upoznati vas sa mehanizmom ovisnosti o štetnoj hrani i objasniti uzrok mnogih bolesti uzrokovanih lošom ishranom.

Najštetniji proizvodi

Žvakaće bombone, pastile u svijetlim pakovanjima, lizalice- sve su to, bez sumnje, štetni proizvodi. Ne samo da svi sadrže ogromnu količinu šećera, već i hemijske aditive, boje, zamjene i tako dalje.

Čips, i kukuruzni i krompir– veoma štetno za organizam. Čips nije ništa drugo do mješavina ugljikohidrata i masti, obložena bojama i zamjenama za okus. Jedenje pomfrita takođe neće doneti ništa dobro.

Slatka gazirana pića- mješavina šećera, hemikalija i plinova - za brzo distribuciju štetnih tvari po tijelu. Coca-Cola je, na primjer, divan lijek za kamenac i rđu. Dobro razmislite pre nego što unesete takvu tečnost u stomak. Osim toga, gazirana slatka pića su štetna i visoka koncentracijašećer - ekvivalent četiri do pet kašičica razblaženih u čaši vode. Stoga vas ne treba čuditi što ćete, nakon što utolite žeđ takvom sodom, ponovo ožedniti u roku od pet minuta.

Čokoladice- ovo je gigantska količina kalorija u kombinaciji sa hemijskim aditivima, genetski modificirani proizvodi, boje i arome. Sjetite se Snickersovog buma iz perioda perestrojke. Ogromna količina šećera izaziva želju da jedete pločice iznova i iznova.

Poseban članak - proizvodi od kobasica.Čak i ako zamislimo da se više ne dodaje papir u kobasice, mljeveni miševi se više ne koriste u kobasicama, svejedno kobasice, kobasice i druge mesne delicije ostaju jedan od najštetnijih proizvoda u modernom gastronomskom asortimanu. Sadrže takozvane skrivene masti (svinjska koža, svinjska mast, unutrašnja mast), a sve su prikrivene aromama i zamjenama okusa. Razvoj genetski inženjering nesumnjivo igra veliku ulogu pozitivnu ulogu u medicini, ali i ima poleđina medalje. A negativno je to što je sve više više proizvođača proizvodi prelaze na genetski modificirane sirovine. Dakle, kobasice, kobasice i kobasice su 80% (!) napravljene od transgenog zrna soje. Nisu samo kobasice i kobasice štetne; samo po sebi masno meso nije zdrav proizvod za organizam. Masti unose holesterol u organizam, koji začepljuje krvne sudove, što ubrzava starenje i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Majonez. Pripremljen kod kuće i upotrebljen, slikovito rečeno, na gram, ne donosi mnogo štete našem organizmu. Ali čim počnemo da pričamo o fabrički proizvedenom majonezu, ili o jelima koja sadrže majonez, odmah treba da stavimo natpis „Opasnost po život“. Majonez je vrlo kaloričan proizvod, osim toga, sadrži ogromnu količinu masti i ugljikohidrata, kao i boje, zaslađivače, zamjene i tako dalje. Stoga dobro razmislite kada dodajete majonez u prženi krompir. Posebna koncentracija štete je u shawarmi, izdašno začinjenoj majonezom, u hamburgerima, sendvičima s majonezom.

Bolesti srca i krvnih sudova, želuca i crijeva, metabolički poremećaji i gojaznost - ovo nije potpuna lista nuspojave, što proizilazi iz navike aromatiziranja hrane majonezom.

Štetni proizvodi uključuju ne samo majonez, već i kečap, razni umaci i prelivi, predstavljeni u širokom asortimanu na policama naših trgovina. Sadržaj boja, zamjena za okus i genetski modificiranih proizvoda u njima, nažalost, nije ništa manji.

Na jednom mjestu vrijedi izbaciti namirnice koje su općenito neprikladne za hranu: rezance instant kuvanje, brojne instant supe, pire krompir, instant sokovi poput “Yupi” i “Zuko”. Sve su to čiste hemikalije koje nanose nesumnjivu štetu vašem organizmu.

Sol. Zdravoj odrasloj osobi potrebno je samo 5 grama soli dnevno. Mi, po pravilu, jedemo mnogo više - 10-15 g soli! Istovremeno, njegova prekomjerna konzumacija uzrokuje razvoj kardiovaskularnih bolesti, bolesti bubrega, nakupljanje toksina i, shodno tome, pojavu malignih tumora. Starije osobe, kao i oni koji boluju od srčanih i bubrežnih bolesti, ne bi trebalo da jedu više od 2 g soli dnevno, a bolje je uopšte ne dodavati so u hranu.

Alkohol.Čak i unutra minimalne količine ometa apsorpciju vitamina. Osim toga, sam alkohol je veoma kaloričan. Verovatno ne vredi pričati o uticaju alkohola na jetru i bubrege, već sve dobro znate. I ne treba se oslanjati na činjenicu da je određena količina alkohola korisna. Sve ovo se dešava samo kada razuman pristup na njegovu upotrebu (prilično rijetko iu malim dozama).

Koje su posljedice konzumiranja nezdrave hrane?

Poznato je da je loša ishrana skriveni razlog većina ljudskih bolesti. Koristi masnu hranu dovodi do debljanja. Obilje hrane koja sadrži veliki broj zamjena i boja postepeno truje organizam, ali i izaziva ovisnost. Posebno bismo vam skrenuli pažnju na činjenicu da prilikom upotrebe nezdrava hrana, takozvani “sistem upozorenja” o dolasku otrova prestaje da djeluje u tijelu. Da, da, učinak mnogih tvari koje moderni proizvođači dodaju proizvodima usporediv je s djelovanjem otrova. Vaše tijelo prima otrove u malim dozama, navikne se na njih i više ne šalje alarmi, izraženo osipom na koži, ili mučninom, ili vrtoglavicom.

Osećaj sitosti se vremenom smanjuje. To je zbog kuvane hrane. Posebno djeluje na gastrointestinalni trakt, otupljuje osjećaj sitosti. Gruba biljna hrana stimuliše probavni sistem. Stoga svoju dnevnu prehranu planirajte tako da uključuje što je više moguće sirovo povrće i voće.

Nije važan samo kvalitet konzumirane hrane, važna je i količina. Nepravilna ishrana takođe štetno utiče na funkcionisanje organizma – dok je po ceo dan na poslu, stanovnik modernog grada normalno jede samo jednom dnevno uveče, pa čak i pre spavanja. Dakle, osoba nastoji utažiti svoju snažnu glad. Osjećaj sitosti dolazi tek pola sata nakon početka jela. Često se ispostavi da je do tog vremena osoba već pojela previše, mnogo više nego što je tijelu potrebno.

Loša ishrana je direktan put ka gojaznosti, srčanim bolestima i gastrointestinalnim bolestima. Pre nego što pojedete bilo šta sa gornje liste, dobro razmislite. Štetna hrana skraćuje život i truje organizam. Razmislite o svojoj budućnosti i budućnosti vaše djece.

Najkorisniji proizvodi

Nutricionisti širom svijeta još uvijek raspravljaju o tome koja je hrana zdrava, a koju je najbolje izbjegavati. Ova debata traje stotinama godina, ali svi doktori i nutricionisti jednoglasno se slažu oko prednosti nekih proizvoda.

Jabuke. Zdravo i divno voće u svakom pogledu. Prvo, kiseline sadržane u jabukama pomažu u borbi protiv truležnih bakterija, pa su jabuke vrlo dobre za želudac. Takođe su korisni za funkcionisanje kardiovaskularnog sistema. Drugo, jabuke sadrže supstancu (kvercetin) koja usporava rast ćelija raka. Nutricionisti takođe preporučuju jesti jednu ili dvije jabuke kao popodnevnu užinu za dopunu esencijalnih mikroelemenata. A raznolikost sorti omogućava vam da zadovoljite i najzahtjevniji ukus.

Luk. Luk nije samo zdrav proizvod, već i lijek za sve bolesti. Svaki dan dodajemo luk u gotovo sva jela na našem stolu, ali i ne razmišljamo o tome kakvo skladište vitamina, minerala i mikroelemenata sadrži i korijen luka i njegovi zeleni izdanci. Luk blagotvorno utiče na funkcionisanje jetre, štitne žlezde i kardiovaskularnog sistema. Poboljšava imunitet i liječi prehlade.

Sok od luka može se koristiti za liječenje curenja iz nosa, ako noću stavite naribani luk na pete, ujutro ćete zaboraviti na prehladu. Ovo ljekovito djelovanje postiže se zahvaljujući posebnim tvarima prisutnim u luku - fitoncidima. Ove tvari inhibiraju proliferaciju patogenih mikroorganizama i mogu ih potpuno uništiti. Vrijedi napomenuti da luk praktički ne gubi svoja ljekovita svojstva čak ni tijekom toplinske obrade. Stoga imate mnogo mogućnosti da osigurate da vaše tijelo bude opskrbljeno korisnim tvarima tijekom cijele godine i, osim toga, po vrlo niskoj cijeni.

Bijeli luk. Kao i luk, beli luk je bogat hranljivim materijama i podjednako je jak u borbi protiv prehlade. Osim toga, bijeli luk normalizira floru vašeg želuca, ubijajući štetne mikroorganizme. Ovaj proizvod je također koristan jer smanjuje kolesterol u krvi. Naravno, beli luk je mnogo zdraviji u sirovom obliku, ali posle termičku obradu beli luk gubi svoj smrad. U danima kada možete da izbegavate bliski kontakt sa ljudima, pojedite par čena svežeg belog luka, to će blagotvorno uticati na vaš organizam.

Šargarepa.Šargarepa sadrži dosta vitamina: A (karoten), koji se naziva i vitaminom lepote, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerale (kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, gvožđe, bakar, jod, fosfor, kobalt itd.), sadrži i enzime, fruktozu, glukozu, lecitin, aminokiseline, proteine ​​i skrob. Preporučuje se jesti kod bolesti srca, jetre, žučne kese, bubrega, visoka kiselostželudac, poremećaji metabolizma soli i razne upalnih procesa. Šargarepa takođe sprečava razvoj raka, poboljšava stvaranje krvi i veoma je dobra za vid.

Nuts. Zauzeo bi čitav prostor ovog članka da nabrojimo sve korisne tvari sadržane u orašastim plodovima. Orašasti plodovi su bogati i vitaminima i mineralima. Povećavaju potenciju kod muškaraca i libido kod žena – vrsta prirodne vijagre. Orašasti plodovi su dobri i za srce, za vid i smanjuju rizik od dijabetesa za 25-30 posto. Orašasti plodovi mogu poslužiti i kao dodatni sastojak u jelu, koji mu dodaje pikantnost, i kao samostalna grickalica koja vam omogućava da "ubijete crva".

Riba. Ako stalno - barem tri puta sedmično - u svoj jelovnik uključite ribu umjesto mesa, možete značajno smanjiti rizik od razvoja i pogoršanja srčanih bolesti (ateroskleroza, koronarne bolesti i drugi), kao i nivo holesterola u krvi. Istovremeno, po svojim nutritivnim i kulinarskim kvalitetama, riba nije inferiornija od mesa (sadrži mnogo tvari korisnih ljudskom tijelu - od 13 do 23% proteina, kao i masti, ekstraktivne tvari i minerale), pa čak i nadmašuje. u lakoći varenja proteina.

Mlijeko. Mleko, kao i fermentisani mlečni proizvodi, veoma su korisni za organizam. Mlijeko sadrži toliko toga neophodan organizmu kalcijum, koji jača kosti. Trudnicama se savetuje da piju čašu mleka dnevno kako bi održale nivo kalcijuma. Fermentirani mliječni proizvodi, odnosno bakterije koje sadrže, normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.

Zeleni čaj. Svakodnevno pijenje zelenog čaja nije samo modna izjava, već je vrlo dobro za vaše zdravlje. Zeleni čaj smanjuje rizik od moždanog udara i poboljšava imunološki sistem. Naravno, ne govorimo o vrećicama čaja. Da biste pili zaista zdrav i zdrav napitak, kupujte samo rastresiti čaj i po mogućnosti proizveden u zemljama u kojima je upotreba hemijskih aditiva zabranjena.

Dušo. Med je izuzetno koristan: povećava otpornost organizma na mnoge infekcije i ima baktericidna svojstva. Preporučuje se uzimanje u lečenju bolesti jetre, gastrointestinalnog trakta, respiratornog sistema itd. prirodni proizvod sadrži mnoge vitamine (C, K, E, P, grupa B), enzime, organske kiseline i proteine, a od mikroelemenata - čitav periodni sistem: kalijum, kalcijum, mangan, hrom, natrijum, nikl, silicijum, magnezijum, gvožđe, bakar, srebro i dr.

Banane. Jedinstveno voće koje se može pohvaliti i jedinstvenim svojstvima. Banane ublažavaju stres i nadoknađuju izgubljenu snagu. Sadrže ogromnu količinu vitamina A, C, osim toga, banane sadrže četvrtinu potrebne dnevna doza vitamin B6. Banane normalizuju rad crijeva i na čudesan način zamjenjuju laksative. Gvožđe sadržano u bananama povećava nivo hemoglobina u krvi. Povrh svega, korisna svojstva ovog proizvoda uključuju normalizaciju aktivnosti kardiovaskularnog sistema, snabdevanje mozga kiseonikom i neutralisanje povećane kiselosti želuca. Ali ne zaboravite da je energetska vrijednost banane 90 kilokalorija na 100 grama, pa se oni koji su zabrinuti za svoj struk ne bi trebali previše zanositi bananama.

Masline. I crne i zelene masline imaju puno nutrijenata, vitamina i mikroelemenata koji su korisni za organizam. Na primjer, masline su posebno bogate vitaminom E, kao i željezom. Masline se mogu jesti kao zasebno jelo (crne masline posute sok od limuna i posuti krupnom crvenom paprikom posebno su dobri za doručak, na primjer), i u jelima (nekoliko maslina će dodati pikantnost supi od kiselih krastavaca i dati suptilan okus salati). Takođe je korisno jesti i maslinovo ulje. Pokušajte da napravite sve svoje salate na osnovu toga. Osim korisnih svojstava maslina, kao hrana, imaju i estetska svojstva - mogu se koristiti za vrlo lijepo ukrašavanje bilo kojeg jela.

Osim maslina, bogata je i vitaminom E avokado. Sadrži i puno kalija, koji je neophodan za prevenciju hipertenzije.

Nije dovoljno znati koja je hrana zdrava i koliko je korisna, važno je uzeti u obzir i karakteristike svog tijela i regulisati ishranu uzimajući u obzir upravo te karakteristike. Ispravno i uravnoteženu ishranu sposoban da čini čuda. Zdravo!

VIŠE O TEMI

5 najnesigurnijih i najjeftinijih proizvoda

Ljudi najčešće kupuju jeftine prehrambene proizvode kako bi uštedjeli, ili su im sjećanja na teške 90-e čvrsto urezana u glavu. No, je li to zapravo ekonomično, s obzirom na negativne zdravstvene posljedice, a ne najjeftinije medicinske usluge?