Kefir je jedan od najpopularnijih dijetetski proizvodi. Na njegovoj osnovi kreirano je više od deset različitih dijeta. Mnogi od njih se čak mogu nazvati korisnim i uravnoteženim. Dijeta na bazi kefira, povrća i voća je jedna od ovih opcija. Naravno, u njenoj prehrani još uvijek nema dovoljno masti, posebno za djevojčice, ali ćete sigurno dobiti sve potrebne vitamine i mikroelemente.
Nećemo dugo pričati o karakteristikama sistema: to ćemo ostaviti za kasnije. Sada odmah da vidimo na kojim principima je sastavljen jelovnik dijete.
Trebalo bi da pijete nemasni kefir tokom dana. Sadržaj masti u njemu ne bi trebao biti veći od 1,5-2%. Trebalo bi da pijete najmanje jedan litar ovog napitka dnevno. Osim kefira, možete piti vodu cijeli dan (trebalo bi biti najmanje 1 litar), zeleni i crni čaj, biljne i šipakove odvare. Veoma u rijetkim slučajevima Dozvoljena je čak i dijetalna soda.
Do 15:00 možete jesti povrće. Većina njih je unutra svježe. izložiti bilo kojoj termičku obradu Moguće je samo oko 30% ukupne zapremine voća. Možete ih koristiti za pravljenje salata, pirea i želea.
Posle 15:00 možete jesti samo povrće. Opet, većina ih se konzumira svježa, a samo 30% se može kuhati. Povrće možete jesti prije 15 sati, ali ova podjela je napravljena tako da osoba pojede približno istu količinu voća i povrća u toku jednog dana.
Na kraju tvoj dnevni obrok izgledat će otprilike ovako:
Doručak (8-9 sati): grejpfrut i čaša kefira.
Drugi doručak: (10-11h): 2-3 kivija i čaša kefira.
Ručak: (13-14h): salata od jabuka, ananasa i kivija, čaša kefira.
Popodnevna užina (15-16h): kuvano prokulice, salata od paradajza i krastavca sa kefir prelivom, još jedna čaša kefira za piće.
Večera: (18-19h): salata od svježe šargarepe i kupusa, čaša kefira.
Druga večera (20-21h): kefir sa sjeckanim začinskim biljem.
Unatoč činjenici da tijekom dijete imate prilično impresivnu listu proizvoda, u potpunosti uravnoteženu ishranu ne možeš to imenovati. Ogromno će vam nedostajati masti i proteini, kao i niz komponenti koje tijelo može dobiti životinjska hrana.
Iz tog razloga takvu dijetu ne možete slijediti predugo. U idealnom slučaju, držite se toga samo u slučajevima kada morate hitno izgubiti samo nekoliko kilograma, na primjer prije važan događaj.
Maksimalno vrijeme tokom kojeg se možete pridržavati ove dijete je 2 sedmice. Za to vrijeme u prosjeku možete izgubiti 7-8 kg. Ako želite manje impresivne rezultate, možete ograničiti period mršavljenja.
Dijeta zasnovana na kefiru, povrću i voću ne dozvoljava vam da jedete sve proizvode iz ove kategorije. Neko voće i povrće je zabranjeno.
Od povrća, krompir, kukuruz i sveže mahunarke, osim mahuna, kontraindikovani su tokom dijete. Vrijedi strogo ograničiti količinu maslina, kuhane repe i mrkve. Sve ovo povrće je ili ograničeno ili potpuno zabranjeno iz samo jednog razloga – sadrži previše brzi ugljeni hidrati, koji su kontraindicirani tokom mršavljenja.
Voće ima još impresivniju listu zabrana. Ne možete jesti banane, grožđe, sušeno voće ili avokado. Veoma slatko bobičasto voće, kao što su maline i jagode, takođe je zabranjeno, ali ostalo možete uključiti u svoju ishranu. Zabranjeno voće je po svom sastavu sličnije najčešćim desertima, jer sadrži puno šećera, koji će vam uvijek ostati sa strane u obliku masti.
Oni koji su posebno pažljivi primijetit će još jednu osobinu ishrane - vremensko ograničenje za jelo voće i povrće. Ovo poslednje možete jesti bilo kada, ali je poželjno da povrće konzumirate samo u prvoj polovini dana.
Činjenica je da svo voće sadrži ugljikohidrate. Samo one vrste voća koje su zabranjene sadrže štetne ugljikohidrate, dok sve ostale sadrže uglavnom spore ugljikohidrate. Potrebno im je jako dugo da se razgrade, a kao rezultat toga, energija iz takve hrane ulazi u krvotok samo u malim porcijama. Sve se troši na metaboličke procese.
Uveče se naše tijelo postepeno priprema za san. Usporavaju metabolički procesi i više im nije potrebna podrška samo za gorivo. Ako u ovom trenutku postoji veliki broj ugljikohidrata, postoji mogućnost da će većina njih biti pohranjena u rezervi. Iz tog razloga se ne preporučuje jesti voće uveče.
Dijeta „kefir povrće, voće“ više pažnje posvećuje biljnoj hrani: kada jesti voće i povrće, koje je od njih zabranjeno i preporučeno. U stvari, kefir igra značajnu ulogu u uspjehu mršavljenja.
Čak i najmasnije piće ove vrste sadrži vrlo malo kalorija. Kefir ima bogat hemijski sastav i blago laksativno dejstvo. Zbog potonjeg svojstva se najčešće koristi.
Kefir pomaže tijelu da se brzo riješi naslaga na zidovima crijeva i želuca. Alimentarna vlakna povrće i voće mu pomažu da to postigne. Kao rezultat toga, u samo nekoliko dana redovnog konzumiranja kefira, možete primijetiti da ćete značajno smršaviti, iako masni sloj to neće biti pogođeno. Gubitak težine nastaje upravo zbog čišćenja organizma.
Ovaj efekat ima pozitivan efekat u budućnosti. Zahvaljujući prirodno čišćenje tijela, metabolički procesi su značajno ubrzani. Tijelo počinje trošiti više energije, a ako ne dolazi u potrebnoj količini s hranom, mora potrošiti svoje masne rezerve.
Da biste povećali efikasnost dijete, trebali biste se pridržavati sljedećih pravila:
- Pijte najmanje 2 litre vode dnevno. Značajno će ubrzati vaš metabolizam i učiniti vašu ishranu efikasnijom.
- Treba jesti u malim porcijama, 5-6 puta dnevno. Tada nećete osjećati glad, a tijelo neće oglasiti alarm zbog snažnog smanjenja kalorijskog unosa.
- Razmak između obroka ne bi trebao biti duži od 3 sata.
- Poslednji termin jelo se obično dešava 2-3 sata prije spavanja. U tu svrhu najbolje je koristiti obični kefir.
- Sport je takođe ključ uspeha u mršavljenju. Zato ne zaboravite ni na njega.
- Ako želite da izbegnete zdravstvene probleme, obavezno uzmite multivitaminski preparatičak i pre nego što krenete na dijetu i tokom celog njenog trajanja.
- Pre nego što počnete da gubite kilograme, trebalo bi da se posavetujete sa lekarom za eventualne kontraindikacije.
Dijeta koja sadrži povrće, voće i kefir jednostavno ne može biti neefikasna. Recenzije to potvrđuju. Osoba uspijeva smršaviti čak i ako količina hrane koju jede dnevno nije ograničena. Samim tim, nema osećaja gladi, ali će vaše telo stalno sagorevati kalorije.
Voćna i kefirna dijeta je dijeta za čišćenje i predviđena je za 5 dana. Lijepo je što za to vrijeme nećete samo smršaviti, već ćete očistiti organizam od toksina, toksina i ostalog štetne materije, koji se akumuliraju u tijelu.
Osnova ishrane
Suština dijete je da svaki dan možete piti samo vodu, kefir i jesti voće i povrće. Na listi dozvoljenih proizvoda nisu grožđe i banane. Kefir je dozvoljen sa bilo kojim sadržajem masti do 1,5 litara dnevno, budući da do gubitka težine dolazi čišćenjem organizma, sadržaj masti kefira u tome ne igra nikakvu ulogu. Povrće i voće se mogu konzumirati u bilo kojoj količini: zahvaljujući njima tijelo dobiva potrebne vitamine i hranljive materije Dakle, dijeta pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz tijela i ispunjavanju korisnih tvari.
Voće je dozvoljeno konzumirati i u svježem iu obliku svježe cijeđenih sokova, koji se mogu piti zasebno ili pomiješati sa kefirom. Važno je da sok pripremite neposredno prije upotrebe, jer će nakon 2-3 sata sadržavati mnogo manje vitamina nego na početku, što znači da će imati manje koristi. Povrće možete jesti sirovo ili kuvano, kao i pripremati salate, ali se ne može začiniti suncokretovo ulje i soli.
Kefir, zajedno sa voćem, savršeno pomaže čišćenju i obnavljanju organizma nakon prejedanja tokom praznika i nakon bolesti kada je bilo potrebno liječiti se antibioticima. Preporučljivo je koristiti ovu dijetu jednom mjesečno, ali ne duže od 5 dana, jer, uprkos činjenici da tijelo prima korisne mikroelemente, ne sadrži sve voće neophodne supstance za održavanje imuniteta i pravilnog funkcionisanja organizma.
Tokom dijete treba piti dosta vode – 1,1-1,5 dnevno. Ovo je važno jer se morate pridržavati bilans vode u tijelu i sprječavaju dehidraciju. At jak apetit možete popiti čašu mineralnog ili prokuvane vode 20 minuta prije jela, tada ćete poželjeti da jedete manje.
Nemojte se preopteretiti povrćem i voćem noću: bolje je popiti čašu kefira i jesti voće i povrće za doručak. Podelite svoje obroke na male porcije 5-7 puta dnevno.
Napuštanje dijete
Dijeta na bazi voća i kefira jedna je od najboljih dijeta za čišćenje. Možete izgubiti 1,5 kilograma višak kilograma dnevno, a za 5 dana otprilike 5-7 kilograma. Nakon napuštanja dijete nije preporučljivo odmah konzumirati brzu hranu, masnu hranu i drugi štetnih proizvoda. Da biste zadržali efekat dobijen tokom dijete, trebalo bi da nastavite da jedete voće i povrće, kao i da pijete kefir, dodajući ga svojoj ishrani kuvana riba i meso, svježi sir, zeleni čaj bez šećera, lagane supe.
Članci na temu
Kefirna dijeta od 5 dana smatra se zdravom i efikasnom - uz njenu pomoć ćete mnogo izgubiti višak kilograma u dovoljnoj meri...
Svi znaju da je kefir jedan od najzdravijih fermentisanih mlečnih proizvoda. Kefir dijeta za brzo mršavljenje su takođe dobri terapeutski...
Dijeta od heljde i kefira za mršavljenje smatra se prilično efikasnom, uprkos svojoj inherentnoj sitosti. Predviđen je za period od dve nedelje, nakon čega...
Dijeta od heljde za mršavljenje se odnosi na brze dijete, pošto njen recept omogućava da izgubite 6-10 kg za 14 dana, u zavisnosti...
Dijeta od heljde za mršavljenje ima dvostruku korist efektan meni: sa heljdom možete brzo smršaviti i izgubiti ih za 7 dana 7...
Kefir-voćna dijeta - jedinstvena prilika oslobodite se nekoliko kilograma viška u periodu obilja plodova. Takav sistem ishrane pomoći će ne samo da vaša figura bude vitkija, već će i poboljšati vaše blagostanje i pomoći vam da se osjećate lakše. Osim toga, takva dijeta se lako podnosi.
Kefir-voćna dijeta: suština, efikasnost, rezultat
U periodu godišnjih odmora ili zbog brojnih praznika nije nimalo teško “pojesti” par kilograma viška. Ova situacija je vjerovatno svima poznata. Zato želim da se vratim u normalu. Pomoći će vam da povratite svoj atraktivan izgled. Možete postiti ili jesti 8 dana namirnice navedene na meniju.
Kada želite da stanete u omiljene farmerke, izgledate atraktivno na nekom događaju ili korporativnoj zabavi, možete koristiti jednodnevnu kefir-voćnu dijetu. Voće se može zamijeniti povrćem. Na primjer, u prvoj sedmici, napravite sebi istovar od 1 litre kefira, 2 krastavca i 2 paradajza. U drugoj sedmici u 1 litar kefira dodajte 2 breskve i 2 grejpa.
Ova tehnika je vrlo jednostavna: glavna stvar je da napravite pauzu od 2 sata između ispijanja kefira i jedenja voća i povrća. Odnosno, možete kreirati raspored posebno za sebe i slijediti ga. Ako se probudite u 8-00, tada treba odmah popiti 200 ml kefira, a nakon 2 sata (što je u 10-00) jesti voće i tako dalje. Poslednji obrok – konzumacija 200 ml kefir sa niskim sadržajem masti.
Kao diverzifikacija jelovnika, uz dijetu 8 dana, dozvoljeno je naizmjenično povrće i voće. Na ovaj način vam ne dosadi ishrana, rezultati su zadovoljni, a zdravlje se poboljšava.
Ova dijeta vam omogućava da se riješite 1 kilograma viška kilograma u jednom danu. Recenzije onih koji gube na težini ovom metodom su pozitivne, jer kažu da prateći ovaj period dijete možete izgubiti 5-8 kilograma.
Dozvoljeno vam je da preskočite bilo koji obrok - to ni na koji način neće uticati na rezultat, ali možete osetiti glad. Tokom dijete svakako treba piti pročišćenu negaziranu vodu – najmanje 1,5 litara dnevno. Također prihvatljivo biljni čajevi, zeleni čaj.
Dijeta: za i protiv
Od nedostataka možemo izdvojiti činjenicu da ako želite rezultate, ne smijete gubiti na dijeti tokom menstruacije, jer zbog toga vaša težina ostaje ista, a ponekad pokazatelji na vagi pokazuju porast . Bolje je smršati nakon završetka menstruacije.
Prednosti ove dijete uključuju činjenicu da neće biti osjećaja gladi i loše raspoloženje, budući da jelovnik uključuje prisustvo voća i povrća.
Koje druge prednosti ima dijeta:
- Posebnost ove dijete je u tome što ne samo da gubi kilograme, već i poboljšava boju kože. Osim toga, prisustvo vitamina u hrani pomaže u jačanju noktiju i kose.
- Dijeta je vrlo korisna u slučaju mršavljenja ili nakon brojnih praznika, što je dovelo do jakog debljanja.
- Tehnika je korisna i za dijabetičare jer može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi. Ali to je samo ako se pridržavate dijete ne duže od 1 dana. Inače, bolje je odabrati drugu dijetu - onu koja uzima u obzir sve nijanse bolesti.
- Osim što se tijelo rasterećeno, iz njega se uklanjaju toksini i otpad.
- Ako tokom dijete konzumirate kefir sa dodacima ishrani, možete ojačati svoj imuni sistem. Ovo piće djeluje protuupalno i antimikrobna svojstva.
- Zahvaljujući kefir-voćnoj dijeti, možete održavati idealna težina a ne iskustvo nelagodnost.
- Ova dijeta je apsolutno sigurna i nježna, stoga eliminira stres za tijelo. Naprotiv, stanje se poboljšava i osjeća se lakoća.
- Ako metodu uporedimo sa drugim dijetama, ovaj sistem ishrane nam omogućava da dodatno opskrbimo organizam vitaminima, mineralima i elementima u tragovima. Energetski balans se povećava.
- Tehnika mršavljenja pomoći će ljudima koji se suočavaju s problemom mršavljenja.
- Dijeta pomaže ubrzavanju metaboličkih procesa, što pomaže normalizaciji težine.
Jelovnik za dane posta
Nudi se 6 opcija menija za dan posta. Možete odabrati onaj koji vam se najviše sviđa ili ih izmjenjivati.
| Istovar | Ishrana |
| Dan sa krastavcima i rotkvicama | 1 litar kefira; 2 srednja krastavca; 7 rotkvica. Od povrća možete napraviti salatu. |
| Dan sa breskvama i nektarinama | 1 litar kefira; 2 nektarine; 2 breskve. |
| Dan sa kupusom i šargarepom | 1 litar kefira; 300 g kupusa; 2 male šargarepe. Napravite salatu od kupusa i šargarepe. |
| Dan sa kruškama i ribizlom | 1 litar kefira; 2 velike kruške; 200 g svježe ribizle. |
| Dan sa kivijem i mandarinama | 1 litar kefira; 2 mandarine; 2 kivija. |
| Dan sa krastavcima i paradajzom | 1 litar kefira; 2 velika krastavca; 2 srednja paradajza. |
Dijetalni meni za 8 dana
Ova tehnika je dizajnirana za provođenje dana posta ili 8 dana dijete. Za to vrijeme možete izgubiti 5-8 kilograma.
Ova dijeta je posebno efikasna kod letnji period vrijeme kada se na policama vijori mnogo voća, bobičastog voća i povrća pristupačne cijene. Dijeta je vrlo jednostavna i ne zahtijeva kuhanje.
| Dan dijete | Doručak | Drugi doručak/popodnevna užina | Večera | Večera |
| 1. dan | 200 ml kefira. | 1-2 jabuke. | 250 ml okroške sa kefirom. | 200 ml kefira; 1-2 jabuke. |
| 2. dan | 200 ml kefira. | 3 kivija. | 250 ml okroške sa kefirom. | 200 ml kefira; 3 kivija. |
| 3. dan | 200 ml kefira. | 2 svježa krastavca. | 250 ml okroške sa kefirom. | |
| 4. dan | 200 ml kefira. | 1 velika kruška. | 250 ml okroške sa kefirom. | 200 ml kefira; 1 svježi krastavac. |
| 5. dan | 200 ml kefira. | 100 g nemasni svježi sir sa zelenilom. | 250 ml okroške sa kefirom. | 200 ml kefira; 1 svježi krastavac. |
| 6. dan | 200 ml kefira. | 200 kuvana teletina. | 200 g kuvane teletine. | 200 ml kefira. |
| 7. dan | 200 ml kefira. | 200 g kuvane ribe. | 200 g kuvane ribe. | 200 ml kefira. |
| 8. dan | 200 ml kefira. | 200 g kuvanih škampa. | 200 g kuvanih škampa. | 200 ml kefira. |
Tehnika ima više prednosti nego nedostataka, ali unatoč tome, ima mnogo kontraindikacija. Dakle, za koje bolesti ne treba koristiti dijetu? dugo vremena u:
- prisutnost netolerancije na laktozu u fermentiranim mliječnim proizvodima;
- bulimija i anoreksija;
- tokom trudnoće;
- pankreatitis;
- duboke depresije;
- srčani ili zatajenje bubrega;
- nedavno prebačen hirurške operacije;
- bolesti gastrointestinalnog trakta;
- tokom dojenje;
- smanjena krvni pritisak;
- dijabetes melitus;
Da bi se očuvali rezultati dobijeni kefir-voćnom dijetom, potrebno ju je konsolidirati, a to je prilično jednostavno učiniti. U roku od nedelju dana organizam se navikne na post, a volumen želuca se značajno smanjuje. Stoga nema potrebe odmah prelaziti na visokokalorične i masnu hranu a takođe i konzumiraju proizvodi od brašna.
Biće mnogo korisnije potrošiti 7 dana na - takav proizvod ima jedinstvena sposobnost: 1 kašika može otkloniti glad na nekoliko sati. I sadržaj kalorija ovsena kaša veoma nisko.
Ne smijemo zaboraviti na konzumaciju voća i povrća. Tokom dijete, tijelo je savršeno očišćeno od toksina, stoga su mu posebno potrebni vitamini, a voće i povrće su neprocjenjiv izvor dobijanja korisnih elemenata.
Kefir-voćna dijeta pomoći će ljudima koji se žele riješiti viška kilograma. Ova metoda ishrane je dizajnirana za konzumiranje dostupni proizvodi, dakle, dok se pridržavate dijete, nema potrebe da gubite vrijeme tražeći sastojke, niti stajati za šporetom. I rezultati dobiveni u procesu ne mogu a da vas ne obraduju.
Jeste li ikada probali voćni kefir? Ne? Onda preporučujemo da to uradite odmah. Na kraju krajeva, takvo piće ispada tako ukusno i hranjivo da ga nijedna odrasla osoba, a još manje dijete, ne može odbiti.
Danas ćemo vam reći kako se pravi voćni kefir. Pored toga, predstavićemo detaljna metoda pripremanje fermentisanog mlečnog napitka kod kuće. Uostalom, proizvodi kupljeni u trgovini ne ispunjavaju uvijek sve zahtjeve kvalitete i sigurnosti.
Napravljen od kefira
Možete pripremiti takvu poslasticu Različiti putevi. Predstavićemo najjednostavnije i najpristupačnije od njih.
Dakle, da bismo napravili voćni kefir, potrebno nam je:
- slatka mekana breskva (može se koristiti velika nektarina) - 2 kom.;
- meka slatka kajsija - 4 kom.;
- kupljen svježi kefir 2,5% - 1 l.
Obrada sastojaka
Za pripremu voćnog kefira potrebno je unaprijed obraditi sve kupljene proizvode. Breskva se mora oprati, izvaditi koštice i prepoloviti. Što se tiče kajsija, potrebno ih je obraditi na potpuno isti način. Međutim, ovaj proizvod treba rezati nešto drugačije - po mogućnosti na male kocke.
Proces pripreme voćnih poslastica
Nakon što se voće obradi, treba početi pripremati ukusan napitak. Da biste to učinili, polovice mekih breskvi stavite u posudu blendera, a zatim ih umutite maksimalna brzina dok ne postane homogena pasta. Zatim morate uliti u kuhinjski uređaj i napitak od fermentisanog mleka. Nakon što se sastojci pomiješaju, treba ih sipati u čaše. Prije serviranja u kefir dodajte sjeckane kajsije.
Treba napomenuti da se ovo piće pokazalo vrlo ukusnim i hranjivim. Vrlo je sličan jogurtu i djeca ga apsolutno obožavaju.
Priprema napitka od bobičastog kefira
Kefir od jagodičastog voća, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, pokazuje se jednako ukusnim kao i gore pripremljeni. Da bismo ga napravili kod kuće, trebaće nam:
- zrele slatke maline - 100 g;
- bilo koji tečni med - 2 velike kašike;
- svježe borovnice - 40 g;
- svježi kefir 2,5% - 1 l.
Priprema sastojaka
Kefir, čija cijena varira između 40-50 ruskih rubalja, najbolje je kupiti za piće od bobičastog voća koje nije jako masno. Da biste od njega napravili ukusan jogurt, sve sastojke treba unapred obraditi. Baštenske svježe jagode se moraju oprati, zatim staviti u zdjelu blendera i velikom brzinom izmiješati u homogenu kašu. Što se tiče borovnica, treba ih jednostavno isprati.
Način pripreme mlečnog napitka
Kako napraviti ukusan jogurt od kefira iz prodavnice? U materijalima ovog članka možete pronaći fotografiju pića pripremljenog kod kuće.
Dakle, nakon što dobijete homogenu bobičastu kašu od malina i jagoda, dodajte joj tekući med, a također sipajte kefir s niskim udjelom masti. Mućenjem sastojaka mikserom, trebalo bi da dobijete svetlo ružičasti slatki napitak. Zatim ga treba sipati u čaše i ukrasiti borovnicama.
Domaći kefir: korak po korak recept
Kao što vidite, postoji mnogo načina da se pripremi ukusan napitak od kefira. Dodavanjem bobica ili voća takvom proizvodu možete napraviti vrlo ukusno i zdrav jogurt. Međutim, treba napomenuti da kefir iz trgovine ne ispunjava uvijek sve zahtjeve kvalitete i sigurnosti. S tim u vezi, preporučuje se da ga sami pripremite. Za to vam ne treba puno truda ili proizvoda.
Dakle, kako možete napraviti domaći kefir? Recept za pripremu takvog fermentiranog mliječnog napitka uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:
- mlijeko maksimalne svježine, punomasno (bolje je uzeti seosko mlijeko) - 2,5 l;
- kupovni ili domaći kefir 1% - 1 čaša.
Pravljenje kefira kod kuće
Pravljenje domaćeg kefira je prilično jednostavno. Da biste to učinili, trebate uzeti staklenu posudu od tri litre, sipati u nju kravljeg mleka, a zatim stavite u veliku tepsiju, na čije dno treba staviti salvetu ili peškir za vafle. Nakon toga, morate sipati običnu tečnost u metalnu posudu sa teglom. pije vodu. U budućnosti se rezultirajuća struktura mora postaviti na ploču. Sadržaj posude treba zagrijati pod stalnim nadzorom.
Nakon što mlijeko u limenci dostigne temperaturu od 40 stepeni, mora se pažljivo ukloniti iz vode. Nakon dodavanja čaše kefira u staklenu posudu, oba sastojka treba dobro izmiješati.
Nakon što ste izvršili sve opisane korake, staklenka mliječnog napitka mora se zatvoriti plastičnim poklopcem, a zatim dobro umotati u ćebe i ostaviti blizu radijatora za grijanje tačno jedan dan. Ovo vreme vam je dovoljno da dobijete veoma ukusan i gust kefir.
Priprema aromatičnog napitka od domaćeg kefira
Kefir pripremljen prema gore opisanoj metodi ispada vrlo ukusan i masan. Treba napomenuti da je takvo piće mnogo korisnije od togašta se prodaje u radnji. Zato preporučujemo da koristite samo ovo za pravljenje voćnih ili jagodičastih jogurta.
Dakle, da bude veoma ukusno i aromatično piće od domaćeg kefira potrebno nam je:
- svježe vrtne jagode - 100 g;
- meka zrela kruška - 2 kom.;
- tekući med - 2 velike kašike;
- slatki meki kivi - 2 kom.;
- svježi kefir 2,5% - 1 l.
Prerada proizvoda za voćni jogurt
Uraditi ukusno piće od domaćeg kefira možete koristiti potpuno drugačije bobice i voće. Na primjer, jogurt napravljen od jagoda, kivija i zrele kruške je vrlo ukusan. Prije upotrebe ovih proizvoda za pripremu pića, potrebno ih je pažljivo obraditi. Da biste to učinili, sastojke je potrebno dobro oprati, a zatim oguliti sa stabljika, kore i kutije za sjemenke. Zatim stavite kruške, kivi i pola jagoda u posudu blendera, dodajte tečni med i umutite najvećom brzinom. Što se tiče preostalih bobica, u njima treba napraviti male rezove i zatim ih koristiti za dekoraciju.
Način pripreme jogurta za piće
Nakon što je pulpa bobičastog voća, voća i meda gotova, dodajte kefir s niskim udjelom masti i ponovite postupak mućenja. Na kraju, dobijeno piće se mora preliti u staklene čaše, a zatim ukrasiti svježim jagodama.
Korisna svojstva fermentisanog mlečnog napitka
Za tijelo je to neosporno. Vrlo često se preporučuje za upotrebu onima koji imaju problema sa gastrointestinalnim traktom. Dakle, samo jedna čaša kefira dnevno može zamijeniti cijeli komplet prve pomoći.
Napitak od fermentisanog mleka treba konzumirati kada:
Takođe treba reći da je kefir veoma bogat kalcijumom. S tim u vezi, posebno je indikovan za one koji imaju nedostatak ovog elementa u organizmu, kao i za malu decu i trudnice. Inače, kako vam fermentirani napitak od mlijeka ne bi dosadio, preporučujemo da ga napravite dodavanjem raznog voća i bobičastog voća. Detaljni recepti takve delicije su gore opisane.
Tražim program za efikasnog gubitka težine sa uravnoteženu ishranu I ukusna dijeta možete pronaći mnoge varijacije. Sve, naravno, zavisi od vašeg ukusa, a ponekad i od godišnjeg doba, jer su voće i bobice mnogo pristupačnije i zdravije u toploj sezoni. Stoga, ljeti postaje prilično popularan dijeta na povrću, voću i kefiru. Pomoći će vam da smršate i nagraditi vas osjećati se dobro pod uslovom da vaše tijelo normalno prihvata mliječne proizvode i da nije alergično na voće.
O svim komponentama ove dijete vrijedi govoriti. korisna svojstva za tijelo. Mliječni proizvodi, kao što je poznato, dobro utiču na rad crijeva, opraštajući se od ustajalih i truležnih procesa. Voće sadrži veliku količinu minerala, vitamina i vlakana. Budući da ovi proizvodi imaju dosta ugljikohidrata, odlični su za dijetu. Klasična verzija kefir-voćne dijete uključuje korištenje samo svježeg voća i bobica. Od njih možete praviti voćne salate, ali bez dodavanja šećera.
Velika prednost ovog programa je što možete jesti slatkiše – naravno, u obliku bobičastog voća. Njihova količina regulirana je samo sadržajem kalorija. Prilikom odabira voća, bolje je dati prednost kruškama, jabukama, šljivama, a oprezno s grožđem i bananama. Voćnu hranu treba jesti samo ako ste zaista gladni, jer prejedanje može negativno uticati na organizam. Osim voća, povrće možete jesti kuvano ili sirovo. Takođe bi trebalo da kupite do dve čaše čaja ili vode dnevno.
Što se kefira tiče, jeste obavezno mora biti malo masti. Tokom ove dijete možete piti do dva litra dnevno. Jutro je najbolje započeti čašom kefira i njome završiti dan, a ostatak vremena posvetiti jedenju voća. Svoje obroke morate podijeliti u nekoliko faza, najbolje šest ili sedam, bez preopterećenja želuca. Istovremeno, vrijedi jesti sistematski, prema utvrđenom režimu.
Iako je prilično lagana dijeta, sedenje na njemu duže od tri dana se ne preporučuje.
Danas postoji mnogo varijanti kefir-voćne dijete. Njihovi jelovnici i recepti mogu se malo razlikovati jedni od drugih, ali suština je svuda ista - jedite isključivo voće, povrće i kefir. Kefir-voćna dijeta se po pravilu koristi kratkotrajno (od 1 do 3 dana) kao dani posta(posebno relevantno nakon praznika). Osim toga, kefir-voćna dijeta je uključena u mnoge druge dijetetske tečajeve, jer upotreba ovih proizvoda pomaže u čišćenju tijela od svih vrsta štetnih tvari, a također vas navikava na niskokaloričnu hranu i pomaže vam da se riješite navike. prejedanje.
Voćno-kefirna dijeta - meni za jedan dan
Opcija 1
- Doručak – čaša 0-1,5 posto kefira;
- ručak – voćna salata(jabuke, kivi, pomorandže i druge), začinjene nemasnim kefirom;
- Ručak – voćna (ili povrtna) salata i mineralna voda;
- Popodnevna užina – voće sa kefirom i biljnim čajem;
- Večera – kefir, voće i mineralna voda.
Opcija 2
- Doručak - 0,5 litara kefira (sadržaj masti ne više od 1%), sveže voće i bobičasto voće (po 200-300 grama);
- Ručak - 0,5 litara kefira (sadržaj masti ne više od 1%), sirovo povrće(mrkva, paradajz, krastavci, kupus, itd.);
- Popodnevna užina – salata od voća i bobica, začinjena kefirom;
- Večera - 0,5 litara kefira (sadržaj masti ne više od 1%), svježe voće i bobice (po 200-300 grama).
Opcija 3
- Doručak – 200 ml kefira, kriška sušenog (ili jučerašnjeg) hleba;
- Drugi doručak – 2 ili 3 zelene jabuke, čaša kefira (200 ml);
- Ručak – vinaigrette ili kiseli kupus, salata od povrća (paradajz, krastavac, kupus, itd.) ili komad kuvane nemasne ribe;
- Popodnevna užina – 2 jabuke, čaša kefira ili čaša soka;
- Večera – 1 ili 2 jabuke, parče nemasnog sira, kriška hleba, tepsija od šargarepe.
Dijeta na bazi kefira i voća ima niz kontraindikacija
- disfunkcija jetre i bubrega;
- gastritis;
- peptički ulkus;
- povećana kiselost želudačnog soka.
Dijeta također može uključivati variva, tepsije od povrća i piletinu. Tijelo ne treba gladovati, ali ni preopterećeno. Ako mu zabranite da jede, on će usporiti svoj rad, a kršenja mogu dovesti do nepovratnih posljedica. Kefir-voćna dijeta ima izbalansiran set vitamina i korisne supstance. Ako pravilno organizujete svoj jelovnik, vaš metabolizam će se aktivirati i dijeta će dovesti do gubitka kilograma.
Unatoč činjenici da trajanje tečaja kefir-voćne dijete obično ne prelazi nekoliko dana, ipak ga morate "izići" s velikim oprezom. Čak i tokom ovih dana, tijelo uspijeva da se navikne na malu količinu hrane koja ulazi i njen niski sadržaj kalorija. Stoga, ako naglo počnete da konzumirate masnu hranu, slatkiše i sl., metabolički procesi možda neće moći da se izbore sa obradom hrane, a sve kalorije će se pohraniti u rezerve masti. Dakle, na kraju kursa dijete postoji rizik da će se izgubljeni kilogrami vratiti. Pokušajte postepeno obogatiti svoju ishranu, unoseći nove namirnice iz dana u dan. Dajte prednost zdravim i zdrava hrana sa niskim sadržajem kalorija.
