Recepti za hranu bez soli i šećera. komentari na ““Dijeta bez soli za mršavljenje: meni, recepti, njene prednosti i štete””. Salata od povrća sa biljnim uljem

Sol se smatra "bijelom smrću" ili " spora smrt" Djelomično je to istina, jer njegov višak dovodi do raka želuca i hipertenzije, a smrtonosna doza proizvoda je samo tridesetak grama. Ali u isto vrijeme, poznato je da je sol u malim količinama korisna. Dakle, to znači da morate pronaći razuman omjer i biti pametan u pogledu unosa soli.

Koristi i štete

Prije nego što izbacite ovu namirnicu iz svoje prehrane, prvo razjasnimo njene prednosti. Prije svega, sol je neophodna za normalno funkcioniranje želuca. Učestvuje u proizvodnji hlorovodonične kiseline želudačni sok, bez kojih će proces probave i asimilacije hrane postati nemoguć.

Štaviše, bez nje ljudsko tijelo neće moći normalno da funkcioniše, jer je uključena u metabolički procesi on ćelijski nivo. Ljudsko tijelo sadrži od 200 do 300 grama soli, a dnevni gubici iznose jedan do jedan i po posto. A to je od 2 do 6 grama. Upravo te gubitke treba nadoknaditi hranom.

Poznato je i da se nalazi u mnogim proizvodima, pa dodavanjem soli u hranu stvaramo onaj isti višak soli koji je štetan za naše zdravlje.

Dakle, zlostavljanje dovodi do sljedećih problema:

• višak kilograma;
• bolesti srca i zatajenje bubrega;
• pojava edema;
• izaziva apetit i žeđ.

Odbijanje soli ili konzumacija u razumnim količinama rješava dva problema odjednom - smanjenje višak kilograma i smanjen apetit. Zbog toga je dijeta bez soli postala toliko popularna.

Da bi niskokalorična dijeta bez soli djelovala, morate slijediti neke preporuke.

Prvo, ovo je potpuno odbijanje kuhinjska so. Odnosno, ništa se ne dodaje soli pri kuvanju.

Drugo, morate jesti male porcije što je češće moguće. Nutricionisti preporučuju da se jedan obrok podijeli na dva puta. Odnosno, podijelite količinu koju ste pojeli u "jednom sjedenju" i pojedite je na dva. Moraćete da jedete 5-6 puta dnevno.

Treće, pratite vodni režim. Tokom dana potrebno je popiti od 1,5 do 2,5 litara filtrirane vode ili kompota i sokova bez šećera. Ova količina tečnosti će omogućiti tijelu da se efikasno očisti od toksina i poboljša metabolizam.

Četvrto, dijeta bez soli takođe znači odustajanje od šećera. Osim šećera, morat ćete se odreći sledeći proizvodi:

• sve vrste slatkiša i džemova;
• kruh i ostali pekarski proizvodi;
• dimljeni proizvodi i kiseli krastavci;
• pržena hrana, meso (osim govedine i piletine), mesne i riblje čorbe;
• alkohol;
• začini i tjestenina;
• mineralna voda.

I na kraju, optimalan period za pridržavanje dijete je dvije sedmice, u hladnoj sezoni. Ljeti se zajedno sa znojem iz organizma izlučuju i soli, pa može postati dijeta bez soli ozbiljan izazov za tijelo i donose štetu zdravlju umjesto koristi. A dugotrajno pridržavanje dijete može dovesti do nepovratnih posljedica - metaboličkih poremećaja, što će zauzvrat uzrokovati dehidraciju i konvulzije.

Energetska vrijednost hrane koja se konzumira dnevno ne bi trebala prelaziti 1500-1700 kalorija. Ali istovremeno se mora održavati ravnoteža između masti, proteina i ugljikohidrata. Kada se pridržavate dijete bez soli, preporučuje se konzumacija vitaminski kompleksi, koji sadrži kalijum, cink i magnezijum.

Popularne zamjene za sol za dijetu

Blaga hrana je izazov za ljude snažnog duha. Pa, ostali mogu koristiti neke zamjene za sol, što će učiniti jelo ugodnijim i omogućiti im da traju cijele dvije sedmice. Nutricionisti preporučuju korištenje citrusa, sušenog bilja i blagih začina, potonjih u razumnim količinama.

Može biti beli luk - sirov ili sušen. Hrani će dati prijatan ukus i smanjiti apetit. Odlična zamjena su i sušene alge. Dodati će jelima potreban ukus i obogatiti ih vitaminima B, PP, A. Od sušeno bilje Kopar ili celer su odlične zamjene.

Osim toga, prirodni su antioksidansi i pružaju dodatnu korist za dobro zdravlje. Na istoku koriste kim ili ruzmarin, koji odlično suzbijaju glad. Za jela od ribe i mesa možete koristiti soja sos, minimalni iznos dodaje se u hranu pre serviranja. Osim sosa, prikladan je i svježe iscijeđeni sok od limuna.

Uzorak dijetalnog menija bez soli

Već smo se upoznali sa listom zabranjenih proizvoda, a sada da vidimo šta će biti na našem stolu tokom ove dvije sedmice:

• povrće – sirovo i kuvano;
• voće i bobice;
• mliječni proizvodi;
• kokošja jaja i žitarice;
• čorbe od povrća, nemasna riba, piletina i teletina (sve kuhano);
• kruh bez soli ili suhi keks;
• Kompoti i čajevi;
• sušeno voće.

Primer menija za dan:

• 1. obrok: Kuhano jaje, pola krastavca;
• 2. doza: 2-3 komada kivija;
• 3.: kuvano pileće meso – 250 grama, salata od povrća, posuto sok od limuna;
• 4.: grejpfrut;
• 5. obrok: kaša i salata od povrća.

Poslednji obrok treba da bude najmanje 3 sata pre spavanja.

Dijeta sa soli i oksalatima u urinu

Ponekad su ljudi prisiljeni na dijetu bez soli ne da bi izgubili dodatnih 5-7 kilograma, već iz zdravstvenih razloga. Na primjer, ako ima oksalata u urinu.

Za liječenje ili prevenciju neophodna je dijeta sa solima oksalne kiseline u urinu urolitijaza. Izbjegavanje određenih namirnica pomoći će u smanjenju oksalata i poboljšati vaše zdravlje. bešike. Oksalati nastaju zbog bolesti bubrega i liječe se lijekovima samo kod djece. Ako se oksalna kiselina otkrije kod odraslih, liječnik preporučuje posebnu dijetu.

Ograničavanje soli može uvelike pomoći brz gubitak težine. Kuhinjska so je zdrava i neophodna za ljudski organizam. Svaki dan potrebno je uzeti 5-8 grama soli, koja nadoknađuje gubitak natrijum hlorida koji se izlučuje urinom.

Mnogi ljudi to ne znaju veliki broj sol je štetna za tijelo, stoga je znatno premašuje dnevna norma. To dovodi do činjenice da se natrijum hlorid zadržava u tijelu, pojavljuje se oteklina i povećava krvni tlak.

Koje su prednosti soli

Sol je uključena u neke vitalne procese za organizam, pa je potpuno odustajanje od soli glupo, ako je ne zamijeniti, u najmanju ruku.

Sol razgrađuje glukozu, koja je neophodna za normalnu proizvodnju inzulina. Natrijum je jedan od učesnika u relaksaciji mišića, koja im je jednostavno neophodna za rad.

Za pravilnu probavu hrane, želudac mora proizvoditi prirodnu hlorovodonične kiseline, koji razgrađuje hranu. Za njegovo formiranje odgovorna je i sol. Zahvaljujući pravilnoj probavi, vitamini i minerali ulaze u krvotok.

Dakle, ispada da je sol korisna, međutim, ne u količinama u kojima smo je navikli koristiti.

Koliko soli treba osobi?

Smatra se da je odrasloj osobi za normalan život potrebno od 4 do 6 grama soli dnevno, što znači otprilike jedna kašičica bez vrha. Ali u Sovjetskom Savezu, autori knjiga o ukusnim i zdrava hrana dali su drugačiju cifru: 2 grama dnevno.

Sol stalno napušta ljudski organizam zajedno sa znojem (oko 1-2 grama/dan), sa izmetom i urinom (oko 4 grama/dan), ali o nedostatku ove komponente uopšte ne treba razmišljati.

Uostalom, sol se nalazi u mesu, siru, povrću i mnogim drugim proizvodima koje jedemo svaki dan. Ispostavilo se da čak i ako jedete samo voće, osoba će dobiti oko 1 gram soli dnevno.

Pravila za dijetu bez soli

Trajanje dijete bez soli kreće se od 4 do 15 dana.

Hranu možete posoliti, ali samo malo, i to ne tokom kuvanja, već u gotovom jelu.

Mora se pridržavati frakcijski obroci: jedite 5 puta dnevno u malim porcijama i ne jedite ništa nakon 19:00.

Za one koji su navikli na presoljenu hranu, u jela možete dodati luk, bijeli luk i začinsko bilje. To će poboljšati prirodan ukus hrane i pomoći u proizvodnji novih. prehrambene navike. Majčina dušica, ruzmarin, bosiljak, peršun, kopar, kari, menta, đumbir, origano, limun i sok od narandže također će se savršeno nositi s ovim zadatkom.

Voće i žitarice se mogu konzumirati samo prije 16:00 sati.

Težina jedne porcije ne bi trebalo da prelazi 100 g za žene i 150 g za muškarce. Sportisti mogu povećati porciju za 100 g, ali samo ako intenzivno vježbaju najmanje 6 sati sedmično, a ne rade samo lagane vježbe za mršavljenje.

Alkohol je strogo isključen.

Dnevno (obavezno!) treba popiti 2-3 litre vode, po mogućnosti destilovane.

Obrano mlijeko je dozvoljeno u malim količinama.

Hleb - ne više od 200 g dnevno, i samo kao izuzetak.

Uvijek ustajte od stola sa blagim osjećajem gladi – to okrepljuje i osigurava da se nećete prejedati.

Popularne vrste dijeta bez soli

Metode mršavljenja bez soli imaju mnogo varijanti.

Japanska dijeta bez soli

Japanski program ishrane bez soli, dizajniran za 7 dana, veoma je strog i težak. Prema recenzijama, s njim možete izgubiti do 7 kg viška kilograma.

Meni je sljedeći:

Postoji i dvonedeljna verzija ovog programa mršavljenja.

Četiri dana dijeta bez soli

Tokom takve dijete možete izgubiti pet kilograma viška.

☀ Prvi dan:

Tokom dana treba jesti samo kuvani krompir bez soli i začina, a piti napitke bez šećera.

☀ Drugi dan:

Tokom dana treba jesti samo testeninu bez soli, ulja i začina i piti nezaslađena pića.

☀ Treći dan:

Tokom dana jedite kuvanu piletinu bez kože i masti, soli i začina, pijte napitke bez šećera.

☀ Četvrti dan:

Po ceo dan jedemo kuvani krompir i pijemo nezaslađena pića.

Tokom ove dijete, konzumirajte gore navedene namirnice umjereno.

Dijeta bez soli 15 dana

☀ Prva 3 dana Jedemo piletinu bez kože i masti (najbolje prsa). Možete jesti 500 grama dnevno.

☀ Sljedeća tri dana ne jedemo ribu masne sorte. Dnevno jedemo 500 grama.

☀ Tri dana bilo koju kašu kuvanu na vodi. Jedemo 500g dnevno.

☀ Tri dana povrće, bilo koje osim krompira. Može biti sirovo, kuvano, pečeno, 1-2 kg dnevno.

☀ Tri dana voće osim banana. 1-2 kg za 1 dan.

Proizvodi na dijeti bez soli

Može se konzumirati

• raženi hleb i krekeri
• supe, samo sa supom od povrća ili voća
• nemasna govedina, perad i riba
• kašice različitih žitarica
• sirovo i kuvano povrće (kupus, krompir, krastavci, tikvice, rotkvice, pasulj, paradajz)
• slatko voće i bobice
• jaja (ne više od jednog dnevno)
• žele, kompoti, žele
• mlijeko, svježi sir, blagi sir
• suvo grožđe, suhe kajsije, kajsije, smokve
• zeleni čaj

Ne može se konzumirati na dijeti bez soli

• sve prženo i masno
• ljuto i dimljeno
• kiseli krastavci i marinade
• riblje i mesne čorbe

Recepti za dijetu bez soli

Supa od povrća

kriška:

• 10 rotkvica
• 2 stabljike celera
• 2 krastavca

Stavite sve na tanjire.

Uzmite 3-4 paradajza, stavite ih u kipuću vodu da skinete kožicu, pa ih sameljite u blenderu.

Sadržaj tanjira prelijte kefirom i dodajte pulpu od paradajza i začinsko bilje po ukusu.

Salata od povrća i voća

300 grama kupusa nasjeckajte, 300 grama kajsija isjeckajte, malu tikvicu narežite na trakice i dodajte nasjeckani crveni luk.

Adyghe sir (100 grama) narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima.

Pomiješajte med (1 supena kašika), maslinovo ulje (3 kašike) i Jabukovo sirće(1 supena kašika) i začinite salatu.

Pileće palačinke sa povrćem

Uzmi pileći file i iseckati na sitno, izrendati 2 glavice luka i dodati mesu, ostaviti da odstoji pola sata.

Malo sode, začinskog bilja i limunovog soka po ukusu.

Punjena riba sa orasima i limunom

uzmi:

• omiljeni riblji file
• 50 grama prezle
• 1 limun
• 2 jaja
• šaka oljuštenih oraha
• 100 grama brašna

Riblji file potopiti u limunov sok 10 minuta, pa uvaljati u brašno, pa u razmućeno jaje, pa tek onda u prezle. Prvo dodajte limunovu koricu i orahe u prezle.

Nakon toga možete početi sa kuvanjem.

Šta se događa ako pretjerate s dijetom bez soli?

Predugo pridržavanje dijete bez soli može uzrokovati metaboličke poremećaje zbog nedostatka natrijuma i klora (komponente kuhinjske soli), što rezultira dehidracijom i lošom apsorpcijom hranljive materije(uključujući vitamine i mikroelemente), konvulzije (češće u mišiće potkoljenice). Stoga je izuzetno važno pridržavati se privremenih ograničenja prehrane bez soli.

Izbacivanjem samo dvije namirnice iz prehrane možete lako smršavjeti. Mnogima će ove riječi izgledati čudno. Kako to da postoje samo dva proizvoda? Upravo. Zaboravljanjem soli i šećera, barem na neko vrijeme, ne možete samo smršavjeti prekomjerna težina, ali i poboljšati svoje zdravlje.

Zašto je prekomjerna konzumacija soli i šećera štetna?

Izraz "sol je Bijela smrt" svi znaju. I nije se pojavio niotkuda. Osoba treba samo pet do osam grama natrijum hlorida dnevno. Međutim, gotovo uvijek konzumiramo znatno više. Sol sprečava uklanjanje tečnosti iz organizma. To dovodi do otoka visok krvni pritisak. Često sam žedan.
Oni koji vole slatko mogu biti u opasnosti dijabetes. Oni koji ne mogu zamisliti život bez šećera imaju veću vjerovatnoću da pate od bolesti povezanih s kardiovaskularni sistem. Vrijedi li podsjetiti na celulit i gojaznost?

Princip dijete bez soli i šećera

Dijeta bez soli zasniva se na unosu natrijum hlorida samo iz hrane. Soljenje jela je strogo zabranjeno. Isto i sa šećerom.
Kada se odlučite za dijetu bez soli, trebali biste razumjeti da neki štetnih proizvoda moraće da odbije. Biće zabranjeni razni slatkiši, bakini kiseli krastavci i dimljena hrana.

Proizvodi koji nisu dozvoljeni:
dimljene kobasice;
torte, slatkiši i kolači;
poluproizvodi;
tvrdi i topljeni sirevi;
konzerviranu hranu;
začini i umaci iz trgovine;
svinjetina i jagnjetina.
Tu je i tabu na alkohol, jer sadrži i dosta soli i šećera.
Proizvodi koje možete:
kaša;
povrće u bilo kojem obliku;
piletina, govedina;
nemasna riba;
mliječni proizvodi;
voće i bobice;
juhe (s posnom juhom);
krekeri, kruh od cjelovitog zrna;
kompoti i zeleni čaj bez dodatka šećera.

Dijeta bez soli i šećera može izgledati prilično stroga. Ali ako se pridržavate samo nekoliko pravila, tijelo će se brzo naviknuti na jelovnik bez ovih aditivi za hranu. I lako možete proći ovim putem kako biste se riješili viška kilograma.
1. Prva stvar koju treba zapamtiti je da hranu nikada ne dodajete soli. Bez obzira koliko želite, zaboravite na to. Izbacite sol iz kuće u potpunosti. I šećer takođe. Da ne biste slučajno skuvali slatki čaj iz navike. Tada će cijela dijeta otići u vodu.
2. Morate jesti u malim porcijama, 4-6 puta dnevno. Poslednji obrok treba da bude najkasnije dva sata pre spavanja.
3. Nemojte se prejedati. Dnevni meni ne smije biti više od 1800 kalorija.
4. Pijte više obicne vode, bez gasa. U prosjeku, oko jedan i po do dva litra dnevno.
5. Preporučuje se uzimanje tokom dijete bez soli kompleksnih vitamina. Posebno je vredno obratiti pažnju na magnezijum i kalcijum.
Prosječno trajanje dijete bez soli i šećera je oko dvije sedmice. Ovo vrijeme je dovoljno da izgubite 5 do 8 kilograma. Ljekari ne preporučuju produženje. To može uzrokovati metaboličke poremećaje. U vrućem ljetu također je bolje napustiti takvu dijetu. Tokom ovog perioda, sol će se izlučivati ​​zajedno sa znojem.

Alternativa soli i šećeru

Zašto nam je potrebna so? Za poboljšanje i poboljšanje ukusa jela. Ali uopće nije potrebno koristiti ove posebne aditive. Postoje odlične mogućnosti zamjene u obliku luka ili bijelog luka. Osim toga, prikladni su đumbir, biber, bosiljak, mažuran i drugi začini. Salatu možete začiniti limunovim sokom ili nemasnim kefirom.
Zamjene za šećer, fruktoza, pa čak ni med ne mogu se koristiti tokom dijete. Ne sadrže ništa manje kalorija od šećera. Stoga ćete i dalje morati nekoliko sedmica bez slatkiša.

Dijeta bez soli - zdrava i korisna

Dijeta bez soli pomaže u obnavljanju ravnoteže vode i soli. Sa njom ispravno poštovanje, nećete izgubiti samo nekoliko kilograma. Očistit ćete svoje tijelo od otpada i toksina. Ovo je svojevrsna obnova organizma iznutra. Prednost takve dijete može se smatrati njenim prednostima. Unaprijed planirana dijeta za 14 dana pomoći će vam da značajno uštedite svoj budžet.
Ali vrijedi napomenuti da će vam predugo isključivanje soli iz hrane samo naštetiti. Uostalom, sol je neophodna da bi želudac normalno obavljao svoje funkcije. Natrijum hlorid je uključen u proizvodnju želučane kiseline. Njegov nedostatak zaustavit će napredak probave i apsorpcije hrane. Dakle, nedostatak soli neće dovesti do ničega dobrog.

Japanska dijeta bez soli i šećera

Jeste li negdje vidjeli debelu gejšu? Naravno da ne. Japanke vode računa o svojoj figuri. Zarad ljepote, spremni su na svaku žrtvu. Odreći se čak i aditiva u hrani - soli i šećera.
Japanska dijeta je danas prilično popularna. Ne sastoji se od sušija i rolnica, kao što mislite. Jelovnik je prilično jednostavan i bez egzotičnih namirnica. Dijetu morate pratiti 7 ili 14 dana. Sve zavisi od količine viška kilograma. Možete ga ponoviti jednom u četiri mjeseca. Za to vrijeme ne možete dodavati sol, šećer u jela, jesti slatkiše ili piti alkohol. Na kraju toga, ne možete odmah nasrnuti na kisele krastavce i slatkiše. Bolje ih je postepeno uvoditi u svoju ishranu. Tada će rezultat dijete trajati dugo vremena. U suprotnom, kilogrami će se odmah vratiti.

Budući da "japanski" zahtijeva strogo pridržavanje jelovnika za svaki dan, bolje je kupiti sve unaprijed neophodni proizvodi. Oni će koštati jeftino - samo oko 2-3 hiljade rubalja za dvije sedmice. Japanska ishrana se sastoji od hrane koja je pretežno bogata proteinima. Meni ima kuhana jaja, govedina, riba i piletina. Ugljikohidrati uključuju ražene krekere i određeno povrće (kupus i šargarepu). Postoji i voće koje sadrži minimalno šećera. Kao što su jabuke, narandže, šljive i druge. Salate se mogu začiniti povrćem ili maslinovo ulje. Pića uključuju samo zeleni čaj i prirodnu mljevenu kafu. Naravno, bez zaslađivača. Ova dijeta ne dozvoljava da se prejedate. Istovremeno, ne ostavlja vas gladnim.
Jedini nedostatak "Japanaca" je nedostatak ravnoteže. Organizmu mogu nedostajati vitamini i minerali.
Između ostalog, japanska dijeta zabranjeno za trudnice i dojilje, djecu, osobe sa bolestima želuca i crijeva, jetre i bubrega.

Konačno

Naravno, dijeta bez soli i šećera nije za slabe. Čak i da biste preživjeli tri dana bez hrane koju ste jeli cijeli život, potrebna vam je snaga volje. Ali rezultat će ispuniti najbolja očekivanja. I za nekoliko sedmica vidjet ćete da je vrijedilo.

Konzumiranje soli i šećera štetno je za ljudski organizam. Sol zadržava tečnost i doprinosi oticanju. Izbjegavanje ovih proizvoda čista forma ne samo da ima pozitivan učinak na organizam, već pomaže i da se riješite viška kilograma.

Dijeta bez soli i šećera mnogima je prilično teška. Možete ga se držati od jedne sedmice do mjesec dana. Međutim, efikasnost dijete koja isključuje šećer, so i hleb je impresivna. Gubitak težine nakon 7 dana primjene metode je 3-4 kilograma. Za mjesec dana možete se riješiti 12-14 kilograma viška.

Pravila ishrane bez soli i šećera

Dijeta bez soli u trajanju od 2 tjedna zahtijeva poštivanje brojnih pravila i ograničenja:

• Sistem podrazumijeva odbijanje brze hrane i obroka u svim ugostiteljskim objektima.
• Prateći tehniku, morat ćete se odreći kobasica, sireva, konzervi, poluproizvoda, peciva i začina.
• Može se jesti prirodni proizvodi: belo meso, sveže povrće, riba, jogurt bez konzervansa, nemasni svježi sir i kefir, voće, osim banana, grožđa, smokava, dinje.
• Zabranjeno je jesti dimljenu, prženu, masnu, brašnastu hranu, uključujući hljeb.
• Meso i riba se mogu kuvati, kuvati na pari ili dinstati.
• Dnevni jelovnik treba da sadrži agrume: limun, grejp, pomorandže, mandarine.
• Obroci treba da budu porcionisani. Razmak između obroka je 3-4 sata.
• Tri od 5 obroka treba da se sastoje u potpunosti od mlečnih proizvoda i sveže povrće.
• Morate ustati od stola sa blagim osjećajem gladi.

Potrebno je piti 1,5-2 litre čiste vode dnevno.

Prednosti dijete bez soli i šećera

Dijeta bez šećera i soli u trajanju od 2 sedmice ne samo da potiče gubitak težine, već ima terapeutski i preventivni učinak:

• Odbijanje soli skida opterećenje s bubrega.
• Tehnika vam omogućava da smanjite i normalizujete krvni pritisak.
• Metabolizam je normalizovan.
• Poboljšava se stanje krvnih sudova i zglobova.

Zahvaljujući obilju korisna svojstva sistem je odobren za upotrebu čak i za trudnice u trećem trimestru, kao i za osobe sa bubrežnim i genitourinarnim oboljenjima.

Dijetalni meni bez soli i šećera

Dakle, dijeta bez soli i šećera - meni za sedmicu:

• 1 dan. Doručak: prirodna kafa bez šećera. Ručak: Dva tvrdo kuvana jaja, kupus salata, začinjena bilo kojim biljno ulje, sok od paradajza. Večera: salata od kupusa, kuvana ili pečena riba.
• Dan 2. Doručak: kafa. Ručak: riba na pari, salata od svežeg povrća. Večera: 200 g kuvana govedina, prirodni jogurt.
• Dan 3. Doručak: kafa ili crni čaj. Ručak: 2 kuvana jaja, salata sa korenom celera, agrumi. Večera: kuvana teletina sa povrćem.
• 4. Dan. Sutra: prirodna kafa. Ručak: salata od rendane šargarepe, zalivena maslinovim uljem, 1 meko kuvano jaje. Večera: voće.
• 5. dan Doručak: Rendana šargarepa, začinjena limunovim sokom. Ručak: riba u rerni, sok od paradajza. Večera: teletina na pari ili kuvana, salata od svežeg povrća sa biljnim uljem.
• 6. dan Doručak: kafa i krekeri. Ručak: kuvana ćuretina ili pileća prsa, salata od šargarepe ili kupusa. Večera: salata od šargarepe sa biljnim uljem, 2 jaja kuvana na bilo koji način.
• 7. dan Doručak: crni ili zeleni prirodni čaj. Ručak: kuvana teletina - 200 g, voće. Večera: salata od svježeg povrća, kuhana ili pečena riba.

Dijeta bez soli za 2 sedmice je ista kao i sedmična. Isto važi i za praćenje sistema ishrane tokom mesec dana.

Voće možete jesti između obroka. Prije spavanja možete popiti prirodni jogurt ili kefir.

Iz dijete je potrebno izlaziti postepeno, dodajući hranu jednu po jednu. U isto vreme, jedenje hleba pasta, mahunarke i sol treba ograničiti ili svesti na minimum.

Tokom dijete isključite hranu koja sadrži skriveni šećer

Neizostavan sastojak u kuvanju - so - može biti izvor vaših problema prekomjerna težina: njegov višak zadržava tečnost u tijelu i općenito usporava metabolizam. To je osnova dijete bez soli za mršavljenje, koja, unatoč svom nazivu, ne zahtijeva potpuno odbijanje od soli - samo da se ograniči.

Dijeta bez soli za mršavljenje prvenstveno je namijenjen eliminaciji čak najmanjih povreda V bilans vode i soli tijelo. Gubitak težine zbog "njege" višak vode može u proseku 3-5 kg.

Prednosti i mane dijete bez soli

Uopće nije potrebno potpuno odustati od soli na dijeti bez soli. Štaviše, natrijum, koji se nalazi u soli, je neophodan element zdrava dijeta, odgovoran je za uklanjanje kalcijuma iz organizma, čiji je višak štetan.

Ali sol, kao i sve druge tvari i mikroelementi, potrebna je tijelu u razumnim količinama. U prehrani modernog čovjeka ova količina je znatno premašena - kobasice, kobasice, kruh, konzervirana hrana, čips, slani orasi i mnogi drugi proizvodi koji već sadrže sol.

Dakle, veruje se da savremeni čovek premašuje normu soli najmanje dva puta, poremeti metabolizam i šteti vašem zdravlju.

Ne slažu se svi nutricionisti s djelotvornošću dijete bez soli za mršavljenje - mnogi od njih tvrde da se gubitak težine događa samo zbog vode, a čim se osoba vrati svojoj uobičajenoj prehrani, izgubljenih kilogramaće se uskoro vratiti.

Pravila za dijetu bez soli

Soljenje hrane uz dijetu bez soli za mršavljenje je dozvoljeno - ali malo i to ne u procesu kuhanja, već tek kada je gotova. Trebali biste jesti u malim porcijama nekoliko puta dnevno, pridržavajući se principa frakcijskih obroka. Kako biste spriječili da vam hrana izgleda bljutavo ili bezukusno, u hranu možete dodati češnjak i luk. Međutim, kako praksa pokazuje, nedostatak soli u hrani s vremenom prestaje utjecati na nju kvaliteti ukusa- naprotiv, hrana ponovo postaje ukusna i aromatična. Drugim riječima, razvijaju se nove prehrambene navike.

Tokom dijete bez soli (kao i u slučaju gotovo svake dijete za mršavljenje), trebali biste se odreći ne samo soli, već i sljedeće hrane: pržene, masne, dimljene i začinjenu hranu, kiseli krastavci, marinade, mesne i riblje čorbe, janjetina, svinjetina, konditorski proizvodi, slane grickalice (orašasti plodovi, čips), sušena, sušena, kisela riba, kobasice i drugi proizvodi koji sadrže velike količine soli.

Vaša ishrana treba da se sastoji od raži i pšenični hljeb, čorbe od povrća, kuvano sorti sa niskim udjelom masti meso i riba, sirovo i kuvano povrće, voće, bobičasto voće, fermentisani mlečni proizvodi, obrano mlijeko, svježi sir, jogurt, jaja, čaj, žele, sušeno voće.

dakle, uzorak menija jedan dan dijete bez soli može biti:

• doručak čaja sa mlijekom, svježim sirom i kruhom bez soli;
• drugi doručak od pečene jabuke;
• ručak supa od krompira i gljiva, paradajz salata, šarlota sa jabukama;
• popodnevna užina od uvarka šipka i hljeba bez soli s džemom;
• večera od kuvani krompir, lisnata salata začinjena nemasnim jogurtom, skuta sa voćem.

Principi dijete bez soli mogu se slijediti dosta dugo, ali istovremeno osigurati da dnevno unosite potrebnu količinu soli. Ne biste se trebali potpuno odreći soli - to ne samo da vam neće pomoći u borbi protiv viška kilograma, već može nanijeti nepopravljivu štetu vašem zdravlju.