Excès d'iode dans le corps : symptômes, causes possibles, caractéristiques du traitement et conséquences. Excès d'iode dans le traitement du corps avec des remèdes populaires

L'iode est un oligoélément indispensable au bon fonctionnement du corps humain. Parmi les experts, il est d'usage de l'appeler un « micronutriment ». L'excès d'iode perturbe l'équilibre naturel des substances du corps et mauvaise influence sur glande thyroïde. Ce phénomène a tout à fait Influence négative sur le fonctionnement des systèmes individuels et l'état général du corps humain.

L'iode est directement impliqué dans les processus métaboliques. Vous ne pouvez l'obtenir que par la nourriture. C’est pourquoi il est si important de choisir les bons aliments pour votre alimentation. Des quantités excessives d'un microélément, ainsi que sa carence, contribuent au développement maladies graves qui menacent la vie humaine. Cela affecte directement les processus de la vie :

L'iode a un effet particulier sur la glande thyroïde. Il remplit les principales fonctions physiologiques. Fournit travail correct d'autres systèmes et aide à surmonter facilement des situations stressantes. Les facteurs qui peuvent considérablement aggraver la qualité de vie sont les troubles digestifs, les modifications du système nerveux central, la diminution de l'immunité, les troubles mentaux provoquant la paranoïa et les crises de panique.

Les symptômes sont beaucoup plus fréquents chez les femmes. Puisque la gent féminine souffre principalement de cette maladie. Le déséquilibre en iode est très courant dans notre pays. Le microélément est vital pour chaque personne. Tout d’abord, il est nécessaire au fonctionnement glande thyroïde.

L'apport quotidien pour un adulte ne doit pas dépasser 150 mcg. Connaître la norme pour les enfants est plus difficile, car elle est calculée en fonction de leur âge. Pour les femmes enceintes et allaitantes, la norme quotidienne est légèrement plus élevée : 175−200 mcg. De la recherche en conditions de laboratoire Il a été constaté qu'une consommation d'iode allant jusqu'à 500 à 1 000 mcg/jour pendant une longue période ne peut pas entraîner de modifications dans le fonctionnement de la glande thyroïde. Cependant, une consommation supérieure à 1 000 mcg par jour peut provoquer le développement de maladies induites par l'iode. C'est joli grand groupe maladies thyroïdiennes.

L'empoisonnement à l'iode a un nom : l'iodisme. Les personnes qui travaillent dans des industries utilisant de l’iode souffrent le plus souvent d’un excès d’iode. L'iodisme peut se développer lors d'une utilisation prolongée de médicaments contenant cet oligo-élément ou par inhalation de vapeurs. Intoxication grave peut causer sensibilité accrueà l'iode ou à son intolérance et simplement un excès dans l'organisme.

L'empoisonnement peut être aigu ou même forme chronique . Forme aiguë peut se développer lorsqu'une dose importante d'iode est ingérée court terme. Mais les intoxications chroniques se développent sur plusieurs années. Les symptômes d'empoisonnement comprennent :

Les principaux symptômes d’un excès sont l’irritation peau et les muqueuses. En cas d'intoxication aiguë, une insuffisance cardiaque et un œdème pulmonaire peuvent se développer. Cela menace directement la vie du patient. Cependant, de telles conditions apparaissent très rarement. Les symptômes d’excès plus rares comprennent :

• Goût métallique en bouche.
• Odeur caractéristique de la bouche.
• Changement de couleur de la muqueuse buccale.
• La conscience devient inhibée.
• Brûlure et mal de gorge.
• L'enrouement se produit dans la voix.
• Formé hépatite toxique: jaunissement de la peau et des muqueuses, ainsi que présence de douleurs au niveau de l'hypocondre droit.
• Défaite voies respiratoires: trachéite, sinusite, pharyngite et bronchite.
• Dommages aux reins.
• Diminution de l'immunité, ARVI fréquents et pneumonie.

Une carence en iode dans le corps humain peut avoir des conséquences très négatives. Hypertrophie de la glande thyroïde, apparition de " goitre endémique"est le plus signe visible carence en microéléments. Cela peut être perceptible même à l’œil nu. Maladie de Graves Elle touche principalement les femmes, même si elle peut également survenir chez les hommes. Cela ne peut être déterminé que dans un hôpital. Les symptômes d'une teneur insuffisante en microéléments dans le corps comprennent :

L'étiologie de cette maladie n'a pas été entièrement étudiée à ce jour. Gens avec diabète sucré, amygdalite chronique et le vitiligo, ainsi que la maladie d'Addison. La maladie peut être une conséquence d'antécédents infections virales ou la grippe.

Si vous identifiez des symptômes indiquant un déséquilibre en iode, vous devriez consulter un médecin. Il vaut mieux être vigilant et prévenir les conséquences négatives que de recourir à un traitement pour les traiter. Si le médecin détecte une teneur excessive en iode dans le corps, un lavage gastrique est effectué. Pour cette procédure, une solution d'amidon et de protéines est utilisée, ou du thiosulfate de sodium est utilisé ; cela ne peut être effectué que sous la surveillance d'un médecin.

Avec un excès d'iode, des changements complexes se produisent dans la glande thyroïde, notamment cas sévères il doit être retiré à l'aide de médicaments et soins intensifs. Les excès provoqués par l’usage à long terme de médicaments peuvent être réduits en arrêtant la consommation de médicaments. Dans ce cas, il peut être nécessaire de restituer l'eau et équilibre électrolytique, thérapie antichoc. En cas de carence, les hormones sont utilisées pour aider à normaliser le fonctionnement. processus métaboliques et l'activité de la glande thyroïde.

La quantité d'iode requise peut être obtenue en consommant des médicaments spéciaux ou certains aliments, par exemple :

• Fruit de mer.
• Foie de boeuf.
• Sel iodé.
• Les produits laitiers.
• Les légumes cultivés dans un sol riche en iode sont les carottes, le chou blanc, les oignons et l'oseille.

L’équilibre de cet oligoélément dans le corps humain est très important.. Il est en grande partie responsable de la qualité de vie et de l’apparence d’une personne. Collatéral bonne santé l'être humain est une attitude sensible à tous les signes que donne le corps.

Déterminer la maladie à la maison

Afin de détecter l'excès de microélément à la maison, vous devez vous approvisionner en flacon de solution d'iode et en cotons-tiges et effectuer la procédure suivante :

Ces expériences sont appropriées si une personne se sent bien et décide simplement de s'assurer que son corps fonctionne correctement. Système endocrinien. La détection de tout symptôme nécessite une visite chez le médecin pour un examen plus détaillé.

Médicaments pour le traitement

Seul un examen spécial vous permettra de découvrir qu'il existe un excès d'iode dans le corps. Cependant, ne passant pas toux grasse, nez qui coule et présence acné est une raison pour vérifier le niveau de production d'iode. A partir de son excès, l'iododermie peut même se développer. Ceci se traduit par des lésions cutanées sous forme de taches brunâtres foncées. L'élimination du corps se produit en supprimant la source qui provoque l'excès.

En cas d'exacerbations et de cas graves, des gargarismes et un lavage gastrique avec une solution de sodium sont prescrits. À intoxication aiguë il est nécessaire de rincer avec une solution de thiosulfate de sodium et d'éliminer l'iode résiduel de la peau. Après le lavage, vous pouvez boire le absorbant. Verre de lait et vapeur oeufs cruségalement recommandé après le nettoyage. L'automédication peut grandement aggraver la situation. Les médicaments destinés à corriger le fonctionnement de la glande thyroïde ne peuvent être prescrits que par un spécialiste. Souvent, en cas d'excès d'iode, il est recommandé de changer de lieu de résidence. Et n'oubliez pas non plus la correction nutritionnelle et dans le bon sens vie.

Éliminer l'iode du corps : méthodes traditionnelles

La médecine traditionnelle ne peut pas toujours faire face à des troubles graves. Cependant, son utilisation en combinaison avec traitement médical peut donner beaucoup bons résultats. Excrétion d'iode remèdes populaires possible en suivant un régime, petite monnaie régime. Usage quotidien Manger des légumineuses comme les haricots, les lentilles et les cacahuètes vous aidera à vous débarrasser rapidement de l'excès d'iode. Ces produits ne contribuent pas à réduire sa production, mais empêchent simplement son absorption dans l’organisme. Le soja, le chou et le maïs possèdent également ces propriétés.

Et aussi lorsque l'activité de la glande thyroïde augmente, il est recommandé de manger des produits laitiers, des œufs et de la gelée à base d'amidon. Une infusion de feuilles de fraisier aide également progressivement à faire face à l'excès d'iode. Pour préparer l'infusion, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe de feuilles sèches, qu'il faudra verser dans un verre. eau chaude. Doit être consommé plusieurs fois par jour en petites portions.

Pour un développement intellectuel et physique normal, le corps humain a besoin chaque jour d'une énorme quantité de micro-éléments. Un de ceux-là substances essentielles est (I) - l'iode.

Le corps adulte moyen contient 25 à 50 mg d'iode, la majeure partie (~ 60 %) est concentrée dans la glande thyroïde, le reste est distribué dans le sang, les muscles, les ovaires et d'autres organes et tissus. Malgré la teneur plutôt faible de l'élément dans l'organisme, il remplit de nombreuses fonctions importantes, et une carence en iode, ainsi que son excès, peuvent entraîner diverses changements pathologiques dans le fonctionnement de nombreux organes et systèmes. Parlons-en aujourd'hui, quel est le rôle de l'iode pour l'homme, et quelles peuvent être les conséquences si cet élément est déséquilibré dans l'organisme.

L'importance de l'iode dans le corps humain

Il est impossible de surestimer l'importance de l'iode pour l'organisme, puisque cet élément est l'un des rares à intervenir directement dans la synthèse des hormones thyroïdiennes, notamment la thyroxine et la triiodothyronine. Ils sont à leur tour responsables de nombreuses fonctions et processus dans le corps, tels que :

• stimulation du développement et de la croissance du corps;
• régulation de la croissance des tissus et des organes ;
• ajustement le métabolisme énergétique, augmentation de la température corporelle ;
• participation à de nombreuses réactions biochimiques dans l'organisme ;
• participation aux processus métaboliques (protéines, graisses, eau-électrolyte, etc.) ;
• améliore la consommation d'oxygène des tissus.

Ainsi, on peut généraliser qu'une quantité suffisante d'iode dans l'organisme contribue à croissance normale, active le développement mental, fournit de l'énergie et garantit également la santé et la beauté des ongles, des dents et des cheveux.

Actuellement, l'autorité mondiale de la santé a reconnu le problème mondial de l'apparition de nombreuses maladies dues à un manque d'iode dans l'organisme.

Obtenir quantité suffisante Une personne ne peut atteindre cet élément que « de l’extérieur », c’est-à-dire de la nourriture, de l’eau ou de l’inhalation d’air iodé. Mais malheureusement, tout le monde ne sait pas quelle est la norme. consommation quotidienneélément, comment nuire à la santé, à la fois le manque d'iode et son excès.

La norme d'iode dans le corps

L'apport quotidien moyen en iode pour un adulte doit être d'environ 120 à 150 mcg, l'apport quotidien maximal autorisé ne dépassant pas 300 à 400 mcg par jour. Apport quotidien en iode pour les femmes pendant la grossesse et allaitement maternel augmente à 200-250 mcg par jour.

Besoin quotidien une personne dépend également de son lieu de résidence permanente, de son alimentation, de la prise de certains médicaments qui aggravent le fonctionnement de la glande thyroïde, ainsi que de conditions générales santé.

Raisons de la pénurie

La principale raison de la carence en iode dans le corps est l’incapacité de le produire et de le synthétiser dans le corps. Ainsi, si l’élément n’est pas fourni en quantité suffisante avec de la nourriture et de l’eau, le corps est voué à la « famine en iode ».

Malheureusement, la pollution environnement, augmentation du rayonnement de fond, l'utilisation d'engrais lors de la culture des plantes affecte également la quantité de l'élément dans l'air et le sol. Ainsi, la carence en iode est observée chez plus de 20 % de la population de notre planète, notamment parmi ceux qui vivent loin de la mer.

Manque d'iode dans l'organisme, les symptômes se feront certainement sentir si l'élément n'est pas apporté en quantité suffisante longue durée.

Vous ne pouvez résoudre ce problème que si vous revoyez votre alimentation et ajoutez des aliments contenant une teneur maximale en iode, ou si vous commencez à prendre des suppléments et des vitamines spéciaux.

Comment déterminer le manque d'iode dans l'organisme ?

Bien entendu, une carence en iode dans le corps pendant une longue période affectera principalement le fonctionnement de la glande thyroïde et du système endocrinien dans son ensemble. De tels changements peuvent se manifester par une détérioration du bien-être.

Vous pouvez sélectionner symptômes suivants manque d'iode dans l'organisme :

• fatigabilité rapide, léthargie et apathie ;
• tête et douleur musculaire;
• peau sèche, ongles cassants, détérioration de l'état des cheveux ;
• diminution de la réponse normale ;
• trouble de la mémoire;
• gonflement;
• frissons, rhumes fréquents.

Les symptômes de carence en iode dans le corps des femmes et des hommes sont généralement similaires, mais les représentants de la population puissante négligent souvent les signes de carence en iode, citant fatigue physique et réduction vitalité.

La carence en iode dans le corps d'une femme peut être associée à des troubles cycle menstruel, et dans les cas graves de carence en iode, de nombreux maladie féminine et même l'infertilité.

Bien entendu, tous les signes énumérés de carence en iode dans l'organisme ne peuvent être pris en compte. liste complète manifestations possibles, tout dépend caractéristiques individuelles personne et la gravité de l’état existant.

S'il y a une suspicion de manque d'un élément dans le corps, et s'il y a symptômes possibles Il est possible de réaliser un test de carence en iode à domicile. Pour ce faire, vous devez mouiller coton-tige e solution d'iode à 5% et appliquez trois lignes de même longueur sur le poignet, mais différentes épaisseurs:

• 1-mince, à peine perceptible
• 2- épaisseur moyenne plus distincte
• 3- épais, riche.

Il est préférable de réaliser l'expérience avant de se coucher, afin que suffisamment de temps se soit écoulé et que vous puissiez évaluer le résultat le matin.

Ainsi, si au réveil vous constatez que la première bande la plus fine a disparu et que les deux secondes sont devenues pâles mais sont restées en place, alors vous n'avez pas à vous inquiéter, il y a suffisamment d'iode dans votre corps. Si sur les trois il ne reste que la bande la plus épaisse, il est alors recommandé de prendre des mesures pour prévenir la carence en iode, par exemple en consommant plus de produits Avec contenu élevéélément dans la composition. Si la dernière ligne a disparu sans laisser de trace, cela peut signaler des perturbations du système endocrinien et un manque sévère d'iode dans l'organisme.

Bien sûr, cette méthode de détermination de la carence en iode dans le corps n'est pas véridique à 100 % et comporte ses propres erreurs, mais si le résultat d'un test à domicile n'est pas très rassurant, alors la meilleure décision serait de consulter un endocrinologue et de partager vos soupçons. . Votre médecin vous prescrira un test sanguin pour les hormones thyroïdiennes et un test d'urine pour surveiller vos niveaux d'excrétion urinaire.

Excès d'iode dans le corps

Malgré le fait qu'un état tel qu'un excès d'iode dans le corps soit moins fréquent qu'une carence en cet élément, en pratique médicale Pourtant, de tels cas se produisent. La violation de l'équilibre de l'iode dans le corps affecte négativement l'activité de la glande thyroïde et la synthèse des hormones thyroïdiennes. De plus, un excès d'iode dans l'organisme peut perturber le fonctionnement de certains organes et du système central inégal, entraîner des troubles métaboliques, etc. conséquences négatives.

Dans la plupart des cas, l'iode pénètre dans l'organisme en quantités importantes par contact direct avec l'élément, par exemple lors de travaux dans une production où l'iode est créé ou utilisé. Dans ces industries, en règle générale, des normes sanitaires pour la concentration de vapeurs iodées dans l'air sont établies et surveillées, ce chiffre ne doit pas dépasser 1 mg/m3 ; Sinon, une consommation excessive peut entraîner une intoxication.

Une surabondance d'un élément peut également se produire en raison de La surconsommation les produits iodés, ainsi que les médicaments contenant de l'iode et les complexes vitaminiques.

L'excès d'iode dans le corps, les symptômes sont souvent associés à des changements dans apparence, état psycho-émotionnel et le bien-être en général.

Les symptômes suivants d'excès d'iode dans le corps chez la femme peuvent être identifiés :

• Cheveux pauvres, fins et fragilisés ;
• Sensation accrue de chaleur et de soif ;
• Appétit accru, mais en même temps grande perte poids;
• Gonflement des glandes thyroïdiennes (parotides);
• Diarrhée, nausées et vomissements occasionnels (les vomissures ont souvent une teinte jaunâtre) ;
• Faiblesse, diminution des performances ;
• Augmentation de la fréquence cardiaque, insuffisance cardiaque.

Parce que accumulation excessive L'iode entraîne certainement une hyperthyroïdie et un dysfonctionnement thyroïdien ; un excès d'iode dans le corps est souvent associé à des irrégularités menstruelles. Un excès de l'élément est également dangereux pendant la grossesse ; il peut entraîner la survenue de certaines pathologies, voire une interruption de grossesse.

Vous connaissez désormais les symptômes de la carence en iode et de son excès, donc au moindre soupçon, vous devriez consulter un endocrinologue et passer les tests appropriés pour confirmer ou infirmer vos craintes.

Je vous souhaite santé et bonne santé !

L'iode a été découvert pour la première fois en 1811 par le chimiste français Bernard Courtois, qui l'a découvert dans les cendres. algue. Dès 1815, Gay-Lussac commence à considérer l'iode comme un élément chimique.

Dans des conditions normales, l'iode est un solide substances chimiques, cristaux allant du gris noir au violet foncé, ayant un faible éclat métallique et une odeur spécifique. Moderne nom scientifique iode - iode. Le nom de l'élément a été modifié dans les années 1950 par l'Union internationale de chimie générale et appliquée, le symbole J. dans l'élément a été remplacé par JE.

Le rôle de l'iode dans le corps humain

L'iode dans le corps humain est un élément très important sans lequel notre corps ne peut pas se développer normalement.

En conséquence, le mental et Développement physique un goitre humain et endémique se produit.

Fonctions de l'iode dans l'organisme :

• Purifiant le sang des microbes, il tue les microbes instables qui pénètrent dans le sang.
• Capacités mentales accrues.
• Réduisez l’irritabilité en prenant une cuillère à café iode bleu par jour, vous pouvez vous débarrasser irritabilité excessive et le stress.

Manque d'iode dans l'organisme, symptômes :

Dans le monde, environ 1,5 milliard de personnes et environ 70 % de la population russe souffrent de carence en iode. Dans les zones présentant une grave carence en iode dans le corps moyenne développement mental 20% de moins. Tout le monde doit surveiller la teneur en iode dans le corps, et cela est particulièrement important pour les enfants et les femmes enceintes.

Manque d'iode dans le corps de la femme (femme enceinte) :

• malformation fœtale congénitale;
• mortinatalité;
• infertilité;
• fausse-couche;
• retard de croissance et de développement des enfants;

Pour tous:

• retard mental;
• risque de développer un cancer de la thyroïde :
• diminution des capacités physiques et intellectuelles;
• diminution de la capacité de travailler;
• mal de tête;
• promotion pression artérielle et les taux de cholestérol sanguin ;
• immunité affaiblie;
• fatigue et fatigue intenses;
• l'irritabilité augmente;
• fonction thyroïdienne incomplète;
• goitre endométrial;
• affaiblissement de la mémoire;
• une prise de poids est possible.

Excès d'iode dans le corps

L'excès d'iode est également très dangereux pour l'organisme ; avec un excès d'iode, une augmentation de la quantité de mucus dans le nez est possible, l'apparition de symptômes allergiques: rhumes, urticaire, etc.

Une personne reçoit 90 % de l'iode de la nourriture et les 10 % restants de l'air et de l'eau. DANS forme pure Une cuillère à café d'iode vous durera 75 ans !

Quelles sont les normes quotidiennes d'apport en iode ? Quotidiennement, selon les recommandations, vous devez consommer :

• 50 mcg pour les nourrissons jusqu'à 12 mois ;
• 90 mcg pour les enfants de 1 à 7 ans ;
• 120 mcg pour les enfants de 7 à 12 ans ;
• 150 mcg pour les adultes et les adolescents de 12 ans et plus ;
• 200 mcg pour les femmes enceintes et allaitantes.

En ce que des produits est-ce qu'il contient de l'iode ?

Les aliments les plus riches en iode sont les fruits de mer. Principaux aliments contenant de l'iode - poisson, nommément saumon, flétan, hareng, thon, morue, bar, plie.

Sa concentration est d'environ 70 mcg pour 100 grammes de poisson de mer cru.

Dans le foie de morue, il est légèrement plus élevé, environ huit cents microgrammes pour cent grammes. DANS l'huile de poisson 770 mcg pour 100 grammes.

Pour vous fournir norme quotidienne l'iode, il suffit de manger 180 grammes de morue par jour.

Le poisson d'eau douce contient également de l'iode, mais sa concentration est très faible, de 5 à 8 mcg pour 100 grammes.

Pour satisfaire les besoins quotidiens d'un adulte, il faut manger environ 2,1 kg de poisson ; il est difficile de trouver un tel glouton.

oeufs, lait, beurre, bœuf, céréales, légumes : épinards, aubergines, ail, oseille, laitue, tomates, oignons verts, oignon, asperges, pommes de terre, radis.

Pour maximiser la conservation à long terme de l'iode dans les produits, vous devez suivre les règles de leur stockage et de leur transformation.

À forte ébullition, environ 50 % de l'iode provient de la viande et du poisson, et 30 % des légumes et des fruits. Lorsqu'il est bouilli pendant une longue période, 25 % de l'iode sort du lait. Et pourtant, le moyen le plus efficace et le plus courant d’introduire de l’iode dans l’organisme est consommation de sel de table iodé.

Comment utiliser correctement le sel iodé :

• Il est préférable d'ajouter du sel au plat avant utilisation, et non pendant la cuisson, car lorsqu'il est chauffé, l'iode s'évapore presque complètement du plat ;
• n'utilisez pas de sel iodé pour la fermentation ou le marinage, car les cornichons peuvent devenir amers ou fermenter ;
• nous devons nous rappeler que le sel iodé ne peut conserver ses propriétés que dans les 3-4 premiers mois après la production, vous devez donc regarder la date de production sur l'emballage ;
• Le sel doit être stocké dans un endroit sec et fermé, sinon l'iode s'évapore.

Souviens-toi! L'iode est dangereux. Sa dose mortelle n'est que de 3 grammes. Avec une telle quantité d'iode, les reins et le cœur sont affectés. système vasculaire. En cas d'inhalation importante de vapeurs d'iode, il apparaît mal de tête, écoulement nasal, toux, œdème pulmonaire sont également possibles. En cas de contact direct avec la membrane muqueuse de l'œil, des rougeurs, des larmoiements et des douleurs dans les yeux apparaissent. Lorsque de l'iode est ingéré, des maux de tête, de la fièvre, une faiblesse, de la diarrhée, des vomissements, une couche brune sur la langue, une accélération du rythme cardiaque et des douleurs apparaissent. Au bout d'une journée, du sang apparaît dans les urines. Après deux jours - insuffisance rénale et myocardite. Sans soins hospitaliers et le traitement entraîne la mort.

Comment vérifier l'iode dans le corps ?

Comment le faire soi-même, sans fournitures médicales déterminer le niveau d'iode dans le corps ? Appliquez le filet d'iode sur la peau à l'intérieur de votre poignet. Imbibez un coton-tige hygiénique d'une solution à 5 % d'iode et dessinez un maillage de carrés de 1 cm sur 1 cm sur la peau.

Les scientifiques ont calculé que ce maillage particulier est idéal pour une répartition uniforme de l'iode et son absorption assez rapide. Si le réseau d'iode devient invisible au bout de 3 heures, alors votre corps a vraiment besoin d'iode, après 6-8 heures - vous avez un léger manque d'iode, ce n'est pas si dangereux, mais si le réseau disparaît au bout d'une journée, alors tout est normal dans votre corps avec le niveau Yoda.

Le maillage iodé est également utilisé comme agent anti-inflammatoire. Lorsque la solution est exposée à la peau, elle effet irritant, dilate les capillaires cutanés, aide à réduire la stagnation du sang dans les tissus enflammés et son écoulement. Maille d'iode utilisé comme agent anti-inflammatoire pour les maladies respiratoires, pour les douleurs causées par la névralgie, la neurasthénie, l'ostéochondrose
.

Quel rôle l'iode joue-t-il dans notre corps, quels aliments contient-il, de quelle quantité d'iode un adulte et un enfant ont-ils besoin et où l'obtenir. Vous découvrirez également quels risques comporte une longue période de carence en iode.

Selon les statistiques, environ 45 % des personnes reçoivent moins d'iode de l'alimentation que ce dont le corps a besoin pour fonctionner normalement. C'est pourquoi de nombreux produits sont enrichis de ce microélément. La présence de sel iodé dans n’importe quelle maison aujourd’hui n’est pas tant un choix individuel qu’une nécessité.

Nous savons tous que les fruits de mer sont riches en iode, mais pour la plupart d'entre nous, ce sont des délices inaccessibles, qui, de plus, font l'objet de nombreux traitements, qui les réduisent considérablement. la valeur nutritionnelle. Il existe aussi des algues, du varech, des algues, mais ils contiennent fortes doses de l'iode et nous mangeons de tels aliments de manière irrégulière, alors que pour la santé de la glande thyroïde, nous n'avons besoin que d'une petite dose de ce microélément, mais tous les jours, pas une fois par semaine.

L'iode est vital élément important pour une raison très simple : il est nécessaire que la glande thyroïde produise des hormones, des substances qui régulent le métabolisme, la croissance cellulaire, participent aux réactions biochimiques, à la production d'enzymes et bien d'autres très processus importants dans l'organisme.

On pense que nous devrions obtenir suffisamment d’iode par l’alimentation, mais cet élément n’est pas le plus courant, c’est pourquoi de nombreuses personnes pensent aux aliments enrichis en iode pendant le processus de production.

En plus d’assurer le fonctionnement de la glande thyroïde, selon de nombreux chercheurs et médecins, l’iode est nécessaire à système immunitaire. Le manque d'iode augmente le risque de développer de nombreuses formes de cancer et de tumeurs. L'iode joue un rôle important dans le développement et le fonctionnement du système central système nerveux, le système de reproduction féminin. Une longue période Le manque d'iode entraîne une altération de l'ovulation et de la fertilité.

Les doses d'iode requises pour un adulte, par rapport à d'autres micro-éléments, sont tout simplement infimes, mais son rôle est énorme et le risque de développer diverses maladies dues à une carence en iode est énorme. Il est donc important de savoir, au moins approximativement, quelle quantité d’iode nous devons consommer quotidiennement et dans quels aliments nous pouvons le trouver.

• De la naissance à 6 ans âgé d'un mois– 110 mcg par jour ;
• 7-13 mois – 130 mcg ;
• 1 à 8 ans – 90 mcg ;
• 9 à 13 ans – 120 µg ;
• À partir de 14 ans - 150 mcg ;
• Pendant la grossesse – 220 mcg ;
• Pendant l'allaitement – ​​250 mcg.

Signes de carence et d'excès d'iode dans le corps

• Carence en iode

La carence en iode est considérée comme un problème de santé mondial, car une carence en cet élément sur une longue période peut entraîner des problèmes de santé extrêmes. conséquences désagréables. Cela est particulièrement vrai pour les femmes enceintes.

Premiers symptômes :

• Fatiguabilité rapide ;
• Somnolence;
• Mal de tête;
• Irrégularités menstruelles chez la femme ;
• Perte de mémoire;
• Constipation.

Conséquences quand pénurie à long terme iode

• Maladies auto-immunes;
• En surpoids;
• Hypothyroïdie ;
• Infertilité;
• Crétinisme chez les enfants ;
• Glande thyroïde hypertrophiée ;
• Le risque de développer un cancer de la prostate chez l'homme et un cancer du sein et de l'ovaire chez la femme augmente.

Pourquoi une carence en iode apparaît-elle ?

• Mauvaise alimentation ;
• La présence d'iode dans les aliments dépend du sol et de l'eau de la zone où ils sont produits. Autrement dit, si, par exemple, les pommes de terre sont cultivées sur un terrain qui ne contient pas ce microélément, il ne figurera pas dans le produit final.
• Traitement. Environ 50 % de l'iode est perdu lors de la cuisson.

Symptômes d'un excès d'iode

Un excès d'iode peut survenir non seulement si une personne prend de manière incontrôlable des produits achetés en magasin. complexes de vitamines, mais aussi avec un amour particulier pour les produits contenant un grand nombre de ce minéral.

Parmi les personnes à risque figurent les amateurs de sushi et d’algues. Certains types d’algues contiennent des quantités record d’iode, et si vous en consommez régulièrement, vous êtes assuré d’en avoir un excès. Voici les symptômes d’un excès d’iode :

• Insomnie;
• Augmentation de la transpiration et des larmoiements ;
• Cardiopalmus;
• Goût métallique en bouche ;
• Légèrement température élevée corps;
• Faiblesse musculaire;
• Affaiblissement du système immunitaire.

L'iode pendant la grossesse

L'iode est très important pendant la grossesse, car il participe à la formation du cerveau et du système nerveux du fœtus, affecte Développement intellectuel enfant. La carence en iode chez les femmes enceintes comporte des risques particuliers, car elle peut provoquer retard mental, développement du crétinisme chez les enfants.

Généralement, l'iode fait partie des complexes de vitamines et de minéraux recommandés aux femmes enceintes, il ne faut donc pas les négliger. Oui, nos grands-mères vivaient d'une manière ou d'une autre sans eux, mais n'oubliez pas que le niveau de médecine était inférieur et que le taux de mortalité était plus élevé.

L'iode dans les aliments. Liste des meilleures sources

Personne n’enrichirait simplement le sel en iode s’il n’y avait pas de carence en iode. vrai problème majorité de la population. Cependant, cela ne signifie pas qu'après avoir acheté du sel iodé, vous pouvez oublier cet élément. Le fait est que dans un emballage de sel ouvert, après un mois ou deux, il reste moins de la moitié de l'iode.

Et avec d’autres produits alimentaires, les choses ne vont pas si bien. Après tout, la quantité d'iode qu'ils contiennent dépend directement du sol et de l'eau. Il se trouve qu'en eau de mer les réserves les plus importantes de cet oligoélément sont concentrées et donc les algues et les poissons meilleures sources iode pour le corps humain.

• Chou marin – 300 microgrammes ;
• Calmar – 300 mcg ;
• Merlu, goberge, aiglefin – 150 mcg ;
• Morue – 135 mcg ;
• Canneberges (cultivées dans un sol riche en iode) – 100 mcg ;
• Crevettes – 100 mcg ;
• Hareng – 70 mcg ;
• Perche, capelan, poisson-chat, thon, plie - 50 mcg pour 100 grammes ;
• Pommes de terre cuites dans leur peau – 45 mcg ;
• Lait – 35 mcg pour 100 ml ;
• Haricots rouges – 32 mcg ;
• Oeufs (1 pièce) - 20 mcg ;
• Yaourt nature - 18 mcg.

Vidéo expliquant pourquoi l'iode est nécessaire pour une personne à tout âge :

Pour tout apporter au corps vitamines essentielles et des microéléments, il faut manger le plus varié possible. Quant à l'iode, dans des conditions où il est impossible d'être sûr de l'origine des légumes présents dans les rayons des magasins, la seule manière de garantir que nos enfants reçoivent quantité requise L'iode est l'inclusion de fruits de mer et de sel iodé dans l'alimentation.

L'iode est l'élément qui corps humain incapable de produire de manière indépendante. L'iode joue un rôle vital fonction importante- responsable de travail normal processus métaboliques, contrôle le fonctionnement de la glande thyroïde. Cet élément peut être obtenu par l'air ou la nourriture. Un excès d'iode est tout aussi dangereux que son manque, il faut donc respecter les règles de consommation de cet élément pour que l'organisme ne fonctionne pas mal.

Nous savons tous qu’il y a beaucoup d’iode dans l’air marin et que les personnes qui vivent près de la mer n’ont généralement pas autant besoin de cet élément. Malheureusement, la plupart des habitants de notre pays ne voient la mer qu'en été et le reste du temps, ils respirent le smog urbain, qui ne contient pas d'iode. Cependant, l’iode peut même provoquer des intoxications. Par exemple, si vous inhalez ses vapeurs pendant une longue période ou si vous en abusez avec des médicaments contenant de l'iode. Sur quelques entreprises manufacturières Un excès de vapeur d'iode est également détecté. Parfois, les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne se voient prescrire une visite salles de sel ou une thérapie spéciale à l'iode. La quantité de vapeur inhalée doit être dosée avec précision, ce qui est parfois très difficile à contrôler.

Pourquoi trop d'iode est-il dangereux ?

Un excès d'iode est bien plus dangereux que sa carence. Tout comme en cas de carence en iode, la glande thyroïde est la première à en souffrir. Des quantités excessives d'iode provoquent une perturbation de la production de l'hormone thyroxine, responsable de échange correct substances et provoque des troubles du système endocrinien. Cette condition affecte négativement le travail de l'ensemble système hormonal personne, donc

Symptômes d'un excès d'iode dans le corps

• S'il y a un problème avec la glande thyroïde, une personne subit un changement de comportement : elle devient irritable, agressive et impolie. La transpiration augmente, l'humeur change toutes les heures. Il peut y avoir des troubles des selles, sauts brusques poids. Les problèmes de glande thyroïde chez les femmes sont souvent confondus avec le début de la ménopause. Durant cette période, vous devez examiner particulièrement attentivement votre état, et éventuellement faire une échographie.
• Violé battement de coeur, des sauts de tension artérielle apparaissent.

En cas d'empoisonnement par des vapeurs d'iode, une personne peut même mourir. Selon la concentration, l'iode peut être très toxique. Une seule dose un élément à une dose de 3 g peut tuer une personne.

En cas d'intoxication à l'iode, une personne peut développer des symptômes tels que :

• crises de panique;
• vomissements, nausées;
• convulsions;
• œdème pulmonaire, essoufflement, difficultés respiratoires ;
• paranoïa, hallucinations, comportement agressif ;
• larmoiement;
• goût métallique en bouche;
• l'apparition d'un goitre sur le cou ;
• acné sur le visage et le corps ;
• érysipèle sur la peau;
• coloration de la muqueuse buccale d'une teinte jaunâtre;
• maux de tête, acouphènes, vertiges.

Traitement de l'excès d'iode dans le corps

Si vous présentez des symptômes suspects, vous devez immédiatement consulter un endocrinologue. Il nommera tests nécessaires et échographie de la glande thyroïde. En cas de pathologies identifiées, il est parfois nécessaire intervention chirurgicale, visant à réduire l'activité de la glande thyroïde. Il y a aujourd'hui méthodes innovantes Traitement – ​​radiothérapie et thérapie au laser.

En cas d'intoxication aiguë à l'iode, il faut appeler en urgence ambulance. En milieu hospitalier, la victime subit un lavage gastrique avec une solution de thiosulfate de sodium.

Si l'excès d'iode n'est pas critique, le patient se voit prescrire un régime excluant les aliments contenant de l'iode. Il peut être important de changer de lieu de travail si, par exemple, il travaille dans une industrie dangereuse.

Si l'excès d'iode est causé par la zone de résidence, un régime est également indiqué, et boire de l'eau doit être filtré, avec une teneur minimale en iode dans la composition. À propos, dans certaines régions de notre pays, il y a contenu accru l'iode dans eau du robinet. Une telle eau ne convient pas à une consommation constante si une personne a déjà eu des problèmes de glande thyroïde.

Prévention de l'excès d'iode dans le corps

Dans notre pays, le problème de l'excès d'iode est beaucoup moins courant que le problème de sa carence. Cependant, les deux conditions sont considérées comme pathologiques et nécessitent une correction. Pour déterminer le niveau d'iode dans le corps, il n'est pas nécessaire de subir des tests. Vous pouvez faire un test simple à la maison. Achetez une solution liquide d'iode en pharmacie et préparez un coton-tige. Après la douche, appliquez la bandelette d'iode sur votre avant-bras. à l'intérieur. Évaluez le résultat après 12 heures (avant votre prochaine douche). Si la ligne disparaît, vous avez besoin d'iode. Il faut penser à prendre des médicaments contenant cet élément ou vitamines complexes. Si la bandelette reste en place, vous avez trop d'iode. Contactez un endocrinologue. La bande s'est un peu éclaircie, mais a quand même laissé une marque - tout va bien pour vous et vous avez suffisamment d'iode.

N.-B.! Connaissez votre apport en iode. Pour un adulte, ce n'est pas plus de 150 mcg par jour. Les femmes enceintes ont droit à 200 mcg. Enfants, selon l'âge, de 30 à 100 mcg par jour. Tenez également compte de la quantité d'iode que vous obtenez de la nourriture. Les fruits de mer, les bananes, les fraises, la feijoa et les œufs contiennent de grandes quantités de cet élément. Il a été prouvé qu'un petit apport en iode n'affecte pas la glande thyroïde, alors qu'une quantité excessive d'iode peut lui nuire grandement.