Kako pravilno koristiti mekinje: mišljenje nutricionista, nijanse, recepti. Opis i vrste mekinja. Kako koristiti: najbolji recepti

Vjerovatno su mnogi čuli za jedinstvena svojstva pšeničnih mekinja. Sadrže mnoge korisne tvari: vitamine, vlakna, minerale. Bran je tvrda školjka od heljde, pirinča, pšenice i drugih plemenitih kultura. Ovaj članak će govoriti o tome šta je to pšenične mekinje, koje su njihove prednosti, da li nanose štetu, kako koristiti ovaj proizvod za mršavljenje.

Glavne komponente proizvoda

Koristeći nerastvorljiva vlakna koja sadrže pšenične mekinje, korisne bakterije se razmnožavaju. Poboljšavaju rad crijeva i sprječavaju razvoj disbioze. Njegovo značenje leži u činjenici da se ovaj proizvod ne apsorbira, ali savršeno uklanja toksine iz tijela, sprječavajući njegovo začepljenje. Zbog činjenice da mekinje nabubre, zasićenje dolazi brže, a dovoljna je mala količina proizvoda. Ova hrana sadrži mnogo korisni vitamini grupa B, makro i mikroelementi, aminokiseline, gruba vlakna i celuloza.

Korisne karakteristike

Kada su došli na ideju da se zrno oljušti od grube ljuske i da se jede samo prečišćeni proizvod, tada su mekinje smatrane nepotrebnim smećem. Sada je dokazano da imaju posebne kvalitete od kojih ljudi koriste. Hajde da ih razmotrimo osnovni korisne karakteristike .

Prije nego što kupite mekinje u trgovini ili ljekarni, obratite pažnju na ono što piše na pakovanju. Postoje vrste proizvoda:

• granulirani;
• podvrgnuti većoj obradi (toplinska obrada);
• tlo.

Bolje je odabrati mljevene mekinje, jer ne dodaju so, šećer ili arome. Prednosti proizvoda s raznim aditivima bit će manje.

Za doručak treba konzumirati pšenične mekinje. Zbog svoje nutritivne vrijednosti i sitosti traju do ručka. I što je najvažnije, sadržaj kalorija u takvom doručku je minimalan. Glavna karakteristika pšeničnih mekinja je ta što je njihova struktura delikatnija u odnosu na druge vrste ovog proizvoda. Prehranu sa mekinjama treba započeti sa sortama pšenice.

Glavno svojstvo mekinja za mršavljenje je da upijaju vlagu i bubre, stvarajući tako volumen u želucu. Dakle, sitost dolazi brže, a prejedanje nestaje.

Kada koristite ovaj proizvod nema potrebe za praćenjem stroga dijeta i brojite kalorije. Samo tijelo počinje shvaćati da je puno, a sadržaj kalorija je prilično mali. Kao rezultat toga, konzumiranje viška hrane vas neće proganjati i stalna pomisao na glad će nestati.

Aplikaciju treba uvoditi postepeno. Prvo treba da počnete sa jednom kašičicom pre svakog obroka, sa najmanje jednom čašom vode. Do sljedeće sedmice već biste trebali jesti dijetetski proizvod prije svakog obroka. Do kraja mjeseca preporučljivo je postupno preći na žlicu, pazeći da količina mekinja ne bude veća od 30 grama dnevno. Negranulirane mekinje prije upotrebe treba držati u kipućoj vodi 25-30 minuta, a granulirane mekinje jednostavno preliti kefirom ili dodati u kašu ili supu.

Ovaj proizvod djeluje kao lijek za mršavljenje, pa ga treba uzimati na kurs, a zatim napraviti pauzu. Trajanje uzimanja pšeničnih mekinja treba da bude oko 2 sedmice. Zatim morate napraviti pauzu, ali u isto vrijeme nemojte prestati uzimati vlakna u hranu. Dijetalni proizvod treba zamijeniti svježim povrćem.

Pomama za modernim dijetama i hranom sa prefiksom "eko" natjerala je pristaše zdrava ishrana sjetite se tako korisnog proizvoda kao što su mekinje. Koristi i štete, sastav i nutritivnu vrijednost, indikacije za upotrebu su od interesa za sve koji žele da poboljšaju svoje zdravlje konzumiranjem proizvoda od celog zrna.

Mit da su mekinje hrana običnih ljudi odavno je zaboravljen. Mnogi poznati ljudi govoriti o redovnoj konzumaciji mekinja. Koji je to čudesni proizvod o kojem ljudi tako često pričaju? U poslednje vreme? Saznajmo!

Bran– otpad od mljevenja, koji se sastoji od sjemenskih klica i ljuski zrna. Nakon obrade sjemena ostaje svijetlosmeđi rasuti proizvod.

Sadrži vrijedne supstance:

• celuloza;
• vitamini;
• proteini;
• ugljikohidrati;
• nezasićene masne kiseline;
• mikro i makroelementi.

Gledajući ovu listu, teško je nazvati mekinje riječju "otpad". Umjesto toga, to je nusproizvod proizvodnje brašna.

Vrijednost dijetalnih vlakana

Celuloza, sadržan u proizvodima od cjelovitog zrna, neophodan je osobi za normalno funkcioniranje svih tjelesnih sistema. U mekinjama njegov sadržaj dostiže 80%.

Rekordna cifra stavlja mekinje na prvo mjesto po sadržaju dijetalna vlakna među biljnih proizvoda. Proizvodi životinjskog porijekla ne sadrže vlakna.

Dovoljno je pojesti 2-3 kašičice mešavine celog zrna dnevno kako biste nadoknadili nedostatak vlakana. Problematično je pojesti par kilograma svježeg voća da biste dobili istu količinu dijetalnih vlakana.

Dobrobiti mekinja je teško precijeniti. Zimi nikako ne možete bez njih.

Prednosti vlakana:

• snižava nivo lošeg holesterola;
• sprječava opasne skokove glukoze;
• čisti organizam od toksina;
• pomaže u održavanju normalne težine;
• podržava zdravlje crevni trakt, poboljšava sastav crijevne mikroflore.

Korisna svojstva mekinja

Vraća funkciju crijeva. Uključivanje proizvoda od cjelovitog zrna pomaže u prevladavanju zatvora i poboljšanju sastava mikroflore. Pravilan rad crijevni trakt odmah utiče na stanje kose, noktiju i kože. Osoba izgleda mnogo svježije.

Poboljšava funkciju jetre i žučne kese. Kada uđu u želudac, pospješuju proizvodnju topline i dovoljne količine sluzi, što poboljšava funkcionisanje probavnog sistema.

Toksini se uklanjaju iz tijela. Mekinje, poput usisivača, skupljaju sve štetno što se taloži na zidovima crijeva i krvnih žila: toksine, radionuklide, višak kolesterola.

Nivo šećera u krvi se smanjuje. Supstance sadržane u mekinjama sprečavaju ulazak viška glukoze u cirkulatorni sistem. Za dijabetičare, integralne žitarice su pravi spas za kontrolu nivoa šećera.

Smanjuje nivo holesterola. Dijetalna vlakna efikasno ograničavaju kružnu cirkulaciju žučne kiseline. Holesterol vezan vlaknima se izlučuje iz tijela. Tijelo reapsorbuje supstancu sličnu masti u manjim količinama nego bez konzumiranja mekinja.

Lakše je kontrolirati svoju težinu. Nakon konzumiranja, dijetalna vlakna nabubre u želucu, volumen se višestruko povećava. Osjećaj sitosti se postiže brže. Samo par kašičica poparenih mekinja pre ili tokom obroka - i malo je verovatno da ćete pojesti dodatnu lepinju ili neki drugi sendvič.

Podržava zdravlje žena i muškaraca. Hormonska neravnoteža zbog nedostatka progesterona i poremećaji potencije su česti problemi. Obične mekinje pomoći će normalizaciji stanja kao jedan od elemenata terapije. Vitamini A i E, Omega-3 masne kiseline polinezasićene kiseline – prirodnog izvora, održavanje normalnog nivoa hormona.

Vitamini i minerali, veliki broj mikro i makroelemenata, vlakna, proteini, ugljeni hidrati, različite vrste masne kiseline u mekinjama omogućavaju sveobuhvatan uticaj na razni sistemi tijelo. Jesti integralne žitarice je jeftino i efikasan metod poboljšati zdravlje, spriječiti razvoj poremećaja i kvarova u tijelu.

Kontraindikacije

Jesu li mekinje dobre za sve? Ne postoje ozbiljne kontraindikacije za upotrebu proizvoda od cjelovitog zrna.

Ne biste trebali koristiti mekinje kada:

• akutni oblik gastritisa;
• čir na želucu;
• gastroduodenitis;
• pankreatitis;
• kolitis;
• adhezije u trbušnoj šupljini;
• alergije na protein koji se nalazi u žitaricama zvan gliadin.

Vlakna povećavaju pokretljivost crijeva. Iz tog razloga, mekinje ne preporučuje se za određene bolesti crijevnog trakta.

Trudnice ne bi trebale da konzumiraju više mekinja nego što je uobičajeno. Povećana funkcija crijeva može povećati tonus materice.

Mekinje se daju djeci u obliku vitaminskog izvarka.. 1 tsp mekinje se preliju kipućom vodom i kuvaju oko 15 minuta. Procijedite. Od ove čorbe priprema se kaša ili supa.

U svemu što trebate znati kada stati. Ove zlatne riječi odnose se i na upotrebu proizvoda od cjelovitih žitarica za normalizaciju stanja organizma razne bolesti i za njihovu prevenciju.

Mekinje se dobijaju od raznih žitarica. Svi su dobri za zdravlje.

Na rasprodaji možete pronaći sledeće vrste mekinje:

• pšenica;
• ovsena kaša;
• riža;
• heljda;
• raž;
• posteljina;
• proso.

Pšenične mekinje

Proizvod od cjelovitog zrna se dobija preradom pšenice. Više od 90% hranljivih materija ostaje u ljusci zrna. Biološka vrijednost pšeničnih mekinja je dugo dokazana. Ova vrsta je najpopularnija u našoj zemlji.

Benefit:

• vlakna čiste crijevne zidove, uzimajući sa sobom toksine i karcinogene;
• dijetalna vlakna nabubre i pune želudac. Osoba se ne jede;
• B vitamini su uključeni u sve vrste energetski metabolizam, regulišu aktivnost mišićnog, probavnog i nervnog sistema;
• vitamini A i E su neophodni za aktivnost mozga, žensko i Muško zdravlje, odličan vid i regulacija hormonske ravnoteže;
• fosfor, cink, sumpor, cink, jod jačaju imunitet, poboljšavaju stanje kose i noktiju, ubrzavaju regeneraciju tkiva.
  nivo “lošeg” holesterola se smanjuje.

Nisu zabilježeni štetni efekti na organizam.

Prekomjerna upotreba:

• uzrokuje nadimanje;
• poremećena je ravnoteža proteina i minerala.

Kontraindikacije:

• akutni gastritis.

Ovsene mekinje

Moda za njihovo korištenje došla nam je iz SAD-a. Ovo koristan proizvod Prvi su to cijenili Amerikanci, za koje je kult zdravlja postao nacionalna karakteristika. Naučnici su bili zadivljeni sastavom ovsenih mekinja i dobrobitima koje donose organizmu.

Šta je unutra:

• celuloza;
• proteini i ugljikohidrati;
• polinezasićene aminokiseline;
• razni šećeri;
• vitamini grupe PP B H, vitamin A, E, D, C, K;
• lutein i likopen;
• više od 10 mikro i makroelemenata.

Benefit:

• spriječiti rak debelog crijeva;
• koristi se u terapijskoj prehrani kod poremećaja organa za varenje, jetre i žučne kese;
• uklanja kancerogene i toksine;
• niže glikemijski indeks(ovo je važno za dijabetičare);
• vežu nepotreban holesterol, povećavajući efikasnost lečenja ateroskleroze.

Ovseni proizvod ne uzrokuje nikakvu štetu. Konzumirajte 1-3 kašičice dnevno i vaše zdravlje će se poboljšati.

Ražene mekinje

Ostaci nakon prerade zrna raži sadrže mnoge korisne supstance. Prisutno:

• kalijum, magnezijum, fosfor, bakar, cink i drugi elementi;
• vitamini A, K, E, vitamini B;
• celuloza;
• masti, proteini i ugljikohidrati.

Ražene mekinje su prilično kalorične. Pogodno za ishranu sportista i oslabljenih osoba.

Benefit:

• kruh od raženih mekinja dobro se nosi sa zatvorom;
• Uvarak s ovim čudotvornim proizvodom pomaže u smanjenju krvnog tlaka;
• crijeva se čiste od toksina;
• metabolizam je normaliziran;
• poboljšava se stanje noktiju i kose.

Jedite integralne žitarice za ručak. Pravo vreme omogućiće da se sve vrijedne tvari apsorbiraju što je moguće potpunije. Količina – do 150 g dnevno.

Negativan uticaj nije primećeno.Kod čira i gastritisa mekinje se ne preporučuju.

Lanene mekinje

Sadrži širok spektar multivitamina i tvari vrijednih za ljude. Ovaj proizvod je nezamjenjiv za zdrav život i mršavljenje.

Vlakna čine do četvrtine zapremine semena lana. Postoje antioksidansi, vitamini, minerali, mikro i makroelementi. Omega-3 masne kiseline se ovdje nalaze u količinama 100 puta većim od toga vrijedna supstanca u pšeničnim mekinjama.

Benefit:

• boriti se protiv gljivičnih bolesti;
• imaju antitumorska svojstva;
• savršeno čisti organizam;
• promovirati gubitak težine;
• pomoći da se riješite zatvora;
• podrška hormonska ravnoteža među ženama;
• split from višak masnoće.

Lanene mekinje ne štete organizmu. Ako slijedite normu - ne više od 2-4 supene kašike tokom dana, imaju pozitivan efekat.

Bilješka! Muškarci koji pate od upala prostate, proizvod se ne preporučuje za upotrebu. Lanene mekinje podstiču proizvodnju estrogena. Kod ove bolesti zabranjeno je povećanje količine estrogena.

Pirinčane mekinje

Pirinač je osnova ishrane za narode Azije, koji žive dobrog zdravlja do starost. Fragmenti ljuske zrna smeđeg pirinča, nečistoće klica i gluten su pirinčane mekinje.

Sastav je sličan drugim vrstama mješavina cjelovitih žitarica. Uočen je visok sadržaj mangana, gvožđa, fosfora i kalijuma. Imaju blaži efekat na organizam od ostalih vrsta proizvoda od celog zrna.

Benefit:

• normalizirati šećer u krvi;
• lecitin regulira metaboličke procese u stanicama i potiče njihovu obnovu;
• eliminirati disbakteriozu;
• održavati normalno zgrušavanje krvi;
• poboljšati stanje raka;
• smanjiti nivo holesterola;
• spriječiti razvoj alergijskih reakcija.

Nisu otkriveni negativni efekti na ljudski organizam. Pogodno za sve.

Ne biste trebali konzumirati više od norme proizvoda od riže. Visoko je kalorijama. Dovoljna je 1 supena kašika 3 puta dnevno uz hranu.

Sada znate koliku korist organizmu donose mekinje iz raznih žitarica. Uvijek imajte na umu da je prekomjerna konzumacija bilo kojeg proizvoda štetna. Bran nije izuzetak. Ljudi koji pate od gastritisa, čira ili bolesti prostate ne bi trebali konzumirati ovaj proizvod od cjelovitih žitarica.

Mekinje su novi zdrav proizvod koji svakako treba uvrstiti u svoju ishranu. Mekinje služe kao neka vrsta „urednika“ u tijelu, čisteći ga od svih otpadaka i toksina. Upotreba mekinja mora biti mudra, jer ih ne treba jesti velike količine i uvijek treba obratiti pažnju na svoje dobro.

Mekinje: koristi i štete za crijeva, primjena

• Češće modernog društvačuje za nezamjenjive koristi zobene mekinje i to je apsolutno tačno. Ovaj proizvod je veoma efikasan u vreme kada su creva poremećena i pre svega služe efektivna sredstva za "detox" (čišćenje od toksina)
• Tajna njihovog djelovanja je vrlo jednostavna: ne razlažu se u tijelu kao obična hrana i ne mogu se apsorbirati ili preraditi. Kada uđu u ljudski probavni sistem, apsorbuju pljuvačku, tečnost, želudačni sok a masti bubre i povećavaju se u veličini
• Ovo svojstvo "oticanja" omogućava ne samo apsorpciju toksina, već i davanje osjećaja sitosti, ograničavajući osobu od prejedanja. Ovsene mekinje doslovno „čiste“ crijeva, normaliziraju stolicu, otklanjaju zatvor i proljev, stvaraju ispravnu mikrofloru u crijevima i liječe disbiozu.
• Osim toga, ako crijeva nastave svoje normalan rad, osoba osjeća poboljšanja u cijelom tijelu: poboljšava se rast kose, postaju zdravije, sjajnije i ljepše, poboljšava se i stanje noktiju, opšta osoba osjeća se energično i zdravo

Prednosti mekinja za ljudski organizam, svojstva čišćenja mekinja

Mekinje se sve češće i u većoj količini nalaze u zdravstvenoj ishrani samo zato što sadrže dovoljnu količinu korisnih mikroelemenata.

Mekinje su vanjska ljuska (tvrda) raznih žitarica. Ljuska dobijena tokom prerade zrna su mekinje. Šta sadrže mekinje: Sadrže puno:

• vitamini
• proteini
• minerali
• ugljikohidrati
• masti u minimalnim količinama
• celuloza
• grubo vlakno
• masna kiselina
• monosaharidi
• skrob

mekinje - niskokalorični proizvod i zato se smatra dijetetskim proizvodom, kao i proizvodom za mršavljenje. Jedinstveno svojstvo mekinja pomaže u kontroli težine za one koji imaju višak kilograma. Kada su mekinje uključene u glavnu prehranu, dolazi do značajnog smanjenja apetita i pun osećaj sitost.

Najbolja zdravstvena korist od mekinja je čišćenje crijeva od nakupljenog otpada i toksina.

Mekinje su dobre za zdravlje i mogu pomoći u kontroli težine

Mekinje sadrže jedinstvena komponenta beta glukan. On je taj koji je u stanju da veže masne kiseline u crijevima i upravo tim svojstvom snižava kolesterol u krvi i temeljito čisti krvni sudovi. Mekinje takođe sadrže selen i vitamin E, koji mogu učestvovati u sintezi ćelijskog DNK. Najviše selena ima u pšeničnim mekinjama.

Konzumiranje mekinja je posebno korisno za one koji pate od dijabetesa jer mogu sniziti nivo šećera u krvi. IN u ovom slučaju Preporučuje se da ih jedete čak i ako imate samo dijabetes. Kompleks korisnih supstanci poboljšava metaboličke procese u organizmu i jača imuni sistem.

Konzumiranje mekinja je korisno ne samo za dijabetes, već i za bolesti kao što su:

• hipertenzija
• ateroskleroza
• poremećena funkcija crijeva
• zastoj žuči
• zatvor
• gojaznost
• kožne bolesti
• bolest bubrega
• alergija
• infekcija
• hladno

Mekinje možete kupiti ne samo u odjelima i trgovinama dijetalna ishrana, u slobodnoj prodaji u supermarketima pa čak i u ljekarnama.

Konzumiranje mekinja ima zdravstvene prednosti

Svako ko jede mekinje treba da zna da prekomerna i nepravilna konzumacija mekinja u hrani može naštetiti čoveku. Previše mekinja može ukloniti sve korisnim materijalom, koje još nisu imale vremena da se asimiliraju.

Djelovanje mekinja je slično djelovanju aktivnog uglja.

Osim toga, prečesta i obilna konzumacija mekinja može dovesti do nelagode u želucu:

• nadimanje
• zatvor
• colic
• dijareja

Konzumiranje mekinja je dozvoljeno samo kada potpuno odsustvo bolesti gastrointestinalnog trakta.

Mekinje treba čuvati u posebnom pakovanju na tamnom i suvom mestu gde nema drugih proizvoda. To je zato što mekinje mogu apsorbirati ne samo vlagu iz okoline, već i stranu neprijatnih mirisa. Kada konzumirate mekinje kao hranu, treba da znate da je jesti svaki dan potpuno nepoželjno, najbolje je organizovati neku vrstu „zdravstvenih kurseva“ za jednu ili dve nedelje, a zatim otići na isti „odmor“. Počnite da konzumirate mekinje sa minimalnom količinom - dovoljna je samo jedna kašičica dnevno, maksimalni iznos- dve supene kašike.

Video: “Tajne lakog mršavljenja s mekinjama”

Amarant mekinje: koristi i štete, pravilna upotreba

• Amarant mekinje je novi dijetetski proizvod koji se preporučuje za dijetnu prehranu. Ranije je bio posebno popularan samo u istočne zemlje, ali su u posljednje vrijeme sve traženije kod nas. Međutim, još uvijek je teško pronaći ih na policama modernih trgovina.
• Amarant je posebna žitarica koja se uzgaja u Americi (veći dio juga) osam hiljada godina. Amarant se uzgajao uz kukuruz i pšenicu i bio je jednako vrijedan proizvod. Amarant je uzgajan na istom nivou u Indiji, Kini, pa čak i Pakistanu. U ovim zemljama ljudi koriste amarant kao žitarice, pa čak i povrće.
• Amarant se široko koristi za pripremu jela kao što su: deserti, peciva, tjestenine, čips, pića, hrana za bebe. Mladi listovi biljke se jedu svježe

amarant u svježem cvatu
sjemenke amaranta, koje se zatim ogule i samelju u mekinje

Amarant mekinje su poseban proizvod koji se razlikuje ne samo po tome što je dijetalna hrana, ali i zato što sadrži mnogo više proteina od pšeničnih mekinja. Količina proteina u njima je otprilike dvostruko veća, a vlakana - tri puta. Vrijedi napomenuti da mekinje amaranta sadrže četiri puta više minerala.

Ove mekinje se smatraju jedinstvenim samo zato što sadrže maksimalnu količinu skvalena. Skvalen je supstanca koja može uticati slobodni radikali, odnosno imaju antitumorsko dejstvo i prevencija su raka.

Osim skvalena, amarant sadrži i tripofan. Tripofan je važna komponenta tjelesnog metabolizma i proizvodnje energije, a također je uključen u hematopoezu i sintezu inzulina. Tripofan i metonin su aminokiseline koje štite jetru i tijelo u cjelini od zračenja i teških soli.

Sa sigurnošću možemo reći da su mekinje amaranta važne koristan lek, koji jača imuni sistem, čisti organizam i uklanja toksine iz njega.

Amarant mekinje su efikasne u liječenju problema:

• gastrointestinalnog trakta, jer regulišu kiselost u crijevima
• kardiovaskularni sistem, poboljšavajući elastičnost krvnih žila i zgrušavanje krvi
• reproduktivnog sistema u prisustvu problema kao što su: impotencija, neplodnost (ženska i muška)

Amarant mekinje imaju skup supstanci koje regulišu hormonske pozadine osoba.

Video: “Amarant. Korisne karakteristike"

Heljdine mekinje: jedinstvena svojstva i prednosti mekinja

Bilo koje mekinje u ograničenim količinama su korisne za ljude, heljda nije izuzetak. Ove mekinje se dobijaju od svima omiljene žitarice - heljde, koja je bogata aminokiselinama, pa čak i proteinima. Vrijedi napomenuti da heljda ne sadrži gluten, a također je potpuno bez glutena. Ovaj kvalitet eliminiše neprijatne posledice neke alergične kategorije ljudi.

Protein koji se nalazi u takvim mekinjama jedinstven je po tome što mu je slična tekstura životinjskih proteina. Takva supstanca u obavezno neophodna za ljudski organizam.

zašto su heljdine mekinje važne i korisne

Heljdine mekinje sadrže niz korisnih vitamina:

• vitamin A
• B vitamini
• Vitamin e
• Vitamin PP

Heljdine mekinje sadrže i puno korisnih minerala:

• kalcijum
• kalijum
• selen
• fosfor
• magnezijum
• gvožđe
• natrijum

Korisna svojstva heljdinih mekinja ljudsko tijelo:

• mekinje su vrsta "antiseptika" i mogu smanjiti upalnih procesa u organizmu
• mekinje mogu poboljšati imunitet zbog visokog sadržaja mikro i makro elemenata
• mekinje svojim jedinstvenim sastavom mogu spriječiti rak,
• mekinje značajno poboljšavaju rad crijeva i poboljšavaju njegovu mikrofloru
• Heljdine mekinje normaliziraju stolicu, uklanjaju zatvor i proljev
• mekinje "čiste" tijelo od nakupljenih toksina i otpada
• mekinje smanjuju nivo holesterola i šećera u krvi
• normalizuju krvni pritisak i poboljšavaju rad srca
• poboljšavaju apsorpciju supstanci i potiču gubitak težine
• čine bogat sastav mikroelemenata zdravo stanje kosu i nokte, kao i kožu

Video: "Mekinje - korisna svojstva i upotreba"

Lanene mekinje: prednosti mekinja, njihova svojstva. Šteta mekinja

Lanene mekinje nisu uobičajen i ne baš popularan moderni proizvod. Međutim, njihov duboki sastav mikro i makroelemenata sugerira da su oni vrijedniji proizvod od pšeničnih mekinja. Na primjer, sadržaj najkorisnije "omega-3" kiseline u njima je tri puta veći nego u drugim vrstama mekinja.

Lanene mekinje sadrže dosta:

• vlakna su važan dijetetski proizvod
• vjeverica
• masne kiseline
• vitamini (posebno vitamin B1)
• minerali

lanene mekinje, njihove prednosti i štete za ljudski organizam

Bogat sastav lanenih mekinja pruža blagotvorno dejstvo na ljudskom tijelu:

• čiste ga od štetnih toksina i nakupljenog otpada
• mekinje bukvalno „pokreću“ probavni sistem i poboljšavaju njegovo funkcionisanje
• reguliše endokrini sistem
• eliminisati mogućnost raka
• promovišu gubitak težine

S druge strane, lanene mekinje imaju jedan nepovoljan kvalitet - utiču na nivo hormona čoveka. Konkretno, sadrže velike količine estrogena - ženski hormon. Iz tog razloga je krajnje nepoželjno da muškarci koji imaju problema sa genitourinarnim sistemom konzumiraju mekinje.

Lanene mekinje treba konzumirati u strogo ograničenim količinama, jer prevelika količina može preopteretiti probavni sistem. Najbolje je jesti ne više od dvije supene kašike takvih mekinja dnevno.

lan, lanene mekinje i njegove korisnih kvaliteta na tijelu

Lanene mekinje su izuzetno korisne za mršavljenje jer njihova gruba vlakna mogu dugo vrijeme probavlja tijelo i time daje dobar osjećaj sitosti. Da bi mekinje uticale na proces mršavljenja, kašiku koju pojedete treba popiti čašom vode. Takođe je korisno dodati mekinje u hranu: jela, hljeb, pića, kefir.

Izuzetno korisno dani posta na lanenim mekinjama. Da biste to učinili, prelijte oko pet kašika lanenih mekinja sa litrom kefira (ne masnog). Masu treba dobro promešati i piti celu količinu tokom celog dana (otprilike podelivši masu na pet delova).

Video: “Čišćenje crijeva mekinjama. Čišćenje debelog crijeva kod kuće pomoću narodnih lijekova"

Ovsene mekinje: prednosti zobenih mekinja za ljude

• Zobene mekinje su vanjski sloj zobi od cjelovitog zrna. Sadrži skoro 90 posto ukupne nutritivne vrijednosti ove žitarice. Ovsene mekinje imaju mnoga korisna svojstva i blagotvorno djeluju na ljudski organizam.
• Jedinstveni kvaliteti zobenih mekinja su zahvaljujući njihovom bogatom sadržaju vlakana koja daje čoveku složenih ugljenih hidrata, koji se zauzvrat pretvaraju u energiju tokom dana
• Osim vlakana, mekinje sadrže dosta: masnih kiselina, raznih vitamina (od kojih prevladava vitamin B1), antioksidansa, minerala (najviše joda i kalcija u mekinjama)

Svi korisni mikroelementi koji se nalaze u ovsenim mekinjama imaju kompleksan učinak na ljudski organizam.

Osoba koja redovno konzumira ovsene mekinje primećuje sledeće blagotvorne efekte na organizam:

• uklanjanje toksina i nakupljenog otpada iz organizma prirodno
• poboljšava probavu, ublažava zatvor i proljev
• uklanjanje i normalizacija nivoa holesterola
• usporavaju probavu i apsorpciju kalorija iz druge hrane
• jačanje zidova krvnih sudova i zida srčanog mišića
• poboljšanje imunološki sistem tijelo

Dok zobene mekinje nesmetano prolaze kroz ceo gastrointestinalni trakt, deluju složeno i važan posao, naime: “čiste” crijevne zidove od nepotrebnog “smeća” u obliku toksina, njeguju ljudsko tijelo korisne tvari se izlučuju prirodnim putem, a da se ne razgrađuju, uklanjajući svu štetu iz tijela.

zobene mekinje i njihovo blagotvorno djelovanje na organizam

Osim toga, zobene mekinje imaju još nekoliko pozitivnih kvaliteta:

• otekline u želucu i crijevima, daju osjećaj sitosti, oslobađajući osobu od neželjenih grickalica
• vlakna koja sadrže ne dozvoljavaju apsorpciju masti
• mekinje poboljšavaju metabolizam, što poboljšava proces mršavljenja
• čisto crijevo koje nije opterećeno toksinima počinje bolje raditi

Video: “Ovsene mekinje”

Pšenične mekinje: koje su njegove prednosti i štete za tijelo

Pšenične mekinje su, prije svega, dijetetski prehrambeni proizvod koji njeguje i čuva zdravlje. Za razliku od pšeničnog brašna, pšenične mekinje ne doprinose nakupljanju masti i blagotvorno utiču na proces mršavljenja. Mekinje mlevene u brašno su osnova za pravljenje hleba, lepinja i drugih ukusnih jela.

Pšenične mekinje sadrže veliki broj mikroelemenata:

• ugljikohidrati (vlakna)
• vjeverice
• masti u minimalnim količinama
• vitamini
• minerali
• grubo vlakno
• skrob
• disaharidi
• monosaharidi
• proteina
• amino kiseline

Prednosti zobenih mekinja mnogi nutricionisti prepoznaju po tome što, iako pružaju osobi ogromnu korist, imaju dosta kalorija i doprinose postepenom gubitku viška masnoće.

prednosti pšeničnih mekinja, njihove jedinstvene kvalitete

• Konkretno, beta-glukan ima suštinski efekat tako što vezuje masti i blokira njihovu apsorpciju. Selen je takođe važan, jer aktivno radi sa vitaminom E i učestvuje u svim oksidativnim procesima u telu.
• Vrijedi napomenuti da dok velika korist efekat koji mekinje imaju na organizam, prilično su jeftine
• Osim toga, djelovanje pšeničnih mekinja na organizam pomaže u smanjenju šećera, čime se štiti od razvoja dijabetesa.
• Redovnom upotrebom mekinja poboljšava se metabolizam, sve korisne supstance se lakše apsorbuju i creva rade nesmetano, bez smetnji i poremećaja zbog poboljšane mikroflore

Kao i sve druge mekinje, pšenične mekinje, dok su u crijevima, apsorbiraju sve toksične supstance i ukloniti ih iz tijela prirodnim putem.

• Pšenične mekinje preporučuju se za konzumaciju onima koji imaju problema sa kosom, kožom i noktima. Nakon mjesec dana takve ishrane primijetit ćete koliko je vaša nokatna ploča ojačala, kako vam je kosa sjajna i blistava koža.
• Pšenične mekinje su sposobne apsorbirati vodu u količini 25 puta većoj od svoje zapremine, pa postaje jasno zašto sitost ostaje dugo vremena, ne želite jesti u pokretu, grickati, a višak masnoće se prirodno sagorijeva
• Važno je zapamtiti da pšenične mekinje nisu “ čarobni štapić„za mršavljenje i način života koji kreirate za sebe direktno zavisi od toga koliko ćete brzo izgubiti višak kilograma

Pšenične mekinje pomažu u regulaciji težine i sagorijevanju masti

Prije konzumiranja pšeničnih mekinja, trebali biste biti potpuno sigurni da vam neće naštetiti. Mekinje treba dodavati hrani u umjerenim količinama jer one imaju jedno neugodno svojstvo - preopterećuju probavni sistem.

Pšenične mekinje su gruba hrana i stoga su kontraindicirane kod bolesti kao što su:

• gastritis
• kolitis

Imajte na umu da mekinje nikada ne bi trebale biti uključene u sastav. niskokalorična dijeta jer ometajući apsorpciju kalorija iz hrane, mekinje mogu dovesti do gubitka snage, iscrpljenosti i slabosti. Osim toga, dugotrajno jedenje mekinja dovest će do nedostatka hranjivih tvari u tijelu.

Video: "Koristi i štete od mekinja"

Ječmene mekinje: kako ih koristiti i koje su njihove prednosti?

• Mekinje su proizvod dobijen mlevenjem zrna. Mekinje možete dobiti od bilo kojeg žitarice i ječam nije izuzetak
• Nažalost, ovo je prilično rijedak proizvod na policama naših trgovina i u nas čista forma Nije ga lako pronaći za konzumaciju
• Ječmene mekinje treba da unosite što je češće moguće u svoju ishranu kako biste u svom organizmu imali zdravstveni i preventivni rad.
• Ječmene mekinje sadrže veliku količinu vlakana, koja su vrlo korisna za crijeva.
• U crijevima, gruba dijetalna vlakna igraju ulogu svojevrsnog "adsorbenta" i ne probavljaju se. Njihov zadatak je ukloniti što je više moguće iz tijela. štetne materije

ječmene mekinje, korisna svojstva ječmenih mekinja

Ječmene mekinje odlikuju se činjenicom da sadrže maksimalnu količinu vlakana od svih nama poznatih vrsta mekinja. vlakna snižavaju nivo šećera i holesterola u krvi.

Video: “Bran. Ljepota i blistavost kože. Čišćenje organizma"

Pirinčane mekinje, šta je posebno kod pirinčanih mekinja

Pirinčane mekinje su najviše gornji sloj zrno smeđeg pirinča. To je smeđa riža koja se ne razlikuje samo po posebnoj boji, već i po ukusu i mirisu.

Pirinčane mekinje sadrže skup jedinstvenih supstanci:

• tiamin
• niacin
• B vitamini
• gvožđe
• magnezijum
• fosfor
• kalijum
• vlakna

mekinje od smeđeg pirinča, njegove dobrobiti za ljudski organizam

Najčešće se pirinčane mekinje koriste za pripremu za konzumaciju:

• suve mešavine
• hljeb
• keks
• vitaminski koncentrat

Pirinčane mekinje sadrže maksimalnu količinu vlakana, koja pomažu u smanjenju kolesterola u krvi.

Po principu djelovanja na organizam, pirinčane mekinje su vrlo slične ovsenim mekinjama, jedina razlika između njih je u tome da se postigne efekat pirinčane mekinje Potrebna je znatno manja količina.

Ražene mekinje, prednosti i efekti raženih mekinja na organizam

• Kalorijski sadržaj raženih mekinja je prilično mali - samo 221 kcal na sto grama proizvoda. Ne biste trebali konzumirati svih sto grama hrane odjednom, a jedna supena kašika sadrži samo sedam grama, što znači da ne sadrži više od petnaest kalorija
• Vrijedi napomenuti da se ove kalorije uopće ne apsorbiraju, već naprotiv, mekinje uklanjaju sav otpad i toksine iz tijela
• Ražene mekinje najbolje čiste crijeva i pokreću puno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta
• To vam omogućava ne samo da se osjećate dobro, već i da se riješite niza neprijatne bolesti, koji se može lokalizirati u crijevima

ražene mekinje, njihove dobrobiti za organizam

Kao i kod svih mekinja, vlakna u raži poboljšavaju sastav krvi, snižavaju holesterol i šećer. Iz tog razloga su ražene mekinje zdrav i dijetetski proizvod.

• Čisteći tijelo „iznutra“, ražene mekinje blagotvorno djeluju na kožu i kosu, jačaju nokatnu ploču, poboljšavaju metabolizam i ublažavaju obilne osip na licu.
• Pošto su mekinje prilično gruba hrana, treba ih koristiti s oprezom, u minimalne količine i počevši od niske doze- kašičica
• Najbolje je organizovati dane posta na mekinjama ili planirati „nedelje mekinja“, kada ćete dnevno uz hranu konzumirati jednu i po kašiku mekinja.
• Najbolje je organizovati ovakve “kureve konzumacije mekinja” dva puta godišnje kako biste se uvijek osjećali dobro
• Izuzetno je korisno dodati mekinje svim fermentisanim mliječnim proizvodima - kefiru ili nezaslađenom jogurtu ni na koji način neće ozlijediti sluznicu vašeg želuca ili crijeva.
• Preduslov je da pijete mekinje veliki iznos vode
• Ni u kom slučaju nemojte jesti mekinje ako imate problema i oboljenja gastrointestinalnog trakta: gastritis, čir, kolitis

Video: “Ražene mekinje za mršavljenje, recenzije”

Granulirane mekinje: šta je to? Kako jesti granulirane mekinje?

• Rastresite mekinje - prirodni proizvod bez ikakvih nečistoća. Preporučuju se za trenutnu konzumaciju sa fermentisani mlečni proizvodi ili običnu vodu
• Takav moderan proizvod kao što su granulirane mekinje je poboljšana verzija običnih mekinja
• U pravilu, granulirane mekinje, osim ljuske žitarica, imaju i neke arome
• Takve mekinje mogu sadržavati sol i šećer.
• Najgore je kada granulirane mekinje sadrže pojačivače ukusa i mirisa (mononatrijum glutamat - obratite pažnju na sastav naveden na pakovanju). Ako ga primijetite, najbolje je dati prednost drugom proizvodu
• Kupujte granulirane mekinje samo ako sadrže aditive prirodni sastojci: sušeno voće, orasi, sušeno povrće, vitamini

granulirane mekinje: potrošnja

Prije jela, granulirane mekinje se prelije sa potrebnom količinom kipuće vode, nakon čega se pretvara u homogenu masu.

Video: “O ovsenim mekinjama, raženim mekinjama, pšeničnim mekinjama”

Dobro zdravlje svim čitaocima sajta!

Danas ćemo govoriti o dijetetskom prehrambenom proizvodu koji dugo vremena smatralo se hranom za živinu i stoku, a za ljude je jednostavno bio otpadni proizvod tokom prerade žitarica. Mada, kako da kažem. IN predrevolucionarna Rusija Ovaj proizvod je mnogima pomogao da održe podnošljivu egzistenciju i istovremeno održe zdravlje.

O čemu ćemo razgovarati? O mekinjama. Kao i uvijek, imamo ekstreme: ili nešto smatramo lijekom za zdravlje, ili ga žigosiramo štetan proizvod. Razgovarat ćemo o tome koliko su mekinje korisne i da li jedenje ima kontraindikacije. Dakle, "Mekinje - koristi i štete."

Bran. Šta je ovaj proizvod

Nakon požnjeve žitarice treba joj dati tržišni izgled i učiniti sve da se žito može jesti. Nusproizvod takve prerade je tvrda ljuska - ovo su mekinje. Nije bitno da li je pirinač ili pšenica, raž ili ječam, zob ili heljda. Prilikom prerade bilo kojeg zrna ostaju otpad - mekinje - ljuska zrna u obliku sitne prašine ili ljuske.

Ova ljuska se formira nakon što je zrno samljeno, očišćeno i poslato na proizvodnju žitarica ili brašna. Od ovog brašna priprema se ne baš zdrava hrana. buns, od kojeg se sigurno oporavljamo debljanjem. A mekinje su taj sekundarni proizvod proizvodnje žitarica čija će nas upotreba spriječiti da se debljamo. Jednostavno je nemoguće dobiti na težini kako treba jedući mekinje.

Kakav je sastav mekinja

Sastav mekinja, tj. ljuska zrna, uključuje ugljikohidrate, proteine, masti, minerale i vitamine. Ali više od polovine svog sastava, mekinje sadrže gruba vlakna ili vlakna.

• Supstance: pepeo, skrob, mono i disaharidi, nezasićene masne kiseline, proteini, voda, dijetalna vlakna,
• Vitamini: PP, B1, B2, E,
• Minerali: selen i magnezijum, kalijum i cink, gvožđe i fosfor, natrijum i kalcijum, hrom i bakar.

Mekinje - zašto su potrebne i koje su prednosti?

Čini se da su mekinje samo smeće, otpadni materijal. Ali to nije tako jednostavno. Mekinje su veoma vrijedan prehrambeni proizvod, kako za zdravi ljudi, i za one koji žele poboljšati svoje zdravlje.

Proizvod, nazvan mekinje, sadrži dovoljnu količinu dijetalnih vlakana ili vlakana, kao i ugljikohidrate, polinezasićene masti, proteine ​​i proteine. Vitamini i mikroelementi sadržani u mekinjama također su vrlo vrijedni. Stoga su mekinje uključene u sastav dijetetski proizvodi . Mekinje dobro zasićuju, ali u isto vrijeme imaju nizak sadržaj kalorija .

Mekinje sadrže beta-glukan. Polisaharid beta-glukan ima sposobnost da zajedno veže masne kiseline u našim crijevima i, stoga, prilično primjetno niži nivo holesterola . To znači da možemo zaključiti da mekinje pomažu u čišćenju krvnih sudova.

Mekinje sadrže mnogo elementa u tragovima selena. Selen u vezi With vitaminE učestvuje u svim oksidacionim procesima u našem telu i uvek je uključen u sintezu DNK ćelija. U mekinjama ima dovoljno selena. I to je dobro, jer bez toga ljudsko tijelo ne može biti zdravo. Šampion po sadržaju selena su pšenične mekinje.

Za one koji pate dijabetes melitus mekinje su veoma korisne. Uostalom, ako u hranu dodate mekinje, to će dozvoliti promijeniti glikemijski indeks gotovo svaki proizvod, smanjujući njegov broj. Mekinje za pacijente sa dijabetesom način su proširenja nutritivnog menija. A za one koji su u stanju predijabetesa ovo je dobra prevencija.

Redovna konzumacija mekinja s hranom ne samo da smanjuje šećer u krvi, već i metabolizam se poboljšava, i imunitet je ojačan .

Mekinje su glavni izvor vlakana – grubih vlakana i mikroelemenata. Ova ljuska zrna, poput četke, uklanja sve nepotrebno u našem organizmu, pomaže pokretljivost crijeva i lako bori se sa zatvorom .

Bran apsorbirati mnogo o sebi toksini nakupljene u našem tijelu kao rezultat životne aktivnosti. To su prilično gruba vlakna; tijelo ih ne vari i ne apsorbira. Samo nabubre unutar crijeva i kako obična četkačisti se i upija višak vode, masti i toksina poput sunđera.

Hvala za redovnom upotrebom mekinje sa hranom korisna mikroflora crijeva povećava njihov rast , jer postoji dovoljna količina vlakana i ništa ih ne sprečava da se umnožavaju i dobro obavljaju svoje zadatke. Na primjer, prilikom liječenja disbakterioza Dijeta uključuje jela s dodatkom mekinja.

Uz zdravo crijevo, izgled osobe postaje zdraviji i privlačniji. Nakon svega kose, noktiju i kože imaju njegovaniji izgled. A to je moguće zahvaljujući uvođenju mekinja u prehranu.

Mekinje su prirodni blokator kalorija, zahvaljujući kojem možete regulišite svoju težinu . Ovaj proizvod daje osjećaj sitosti. Uostalom, mekinje, kada dođu u stomak, tamo nabubre i čini nam se da smo već siti. Ali morate imati na umu da će bez dodatne fizičke aktivnosti, koristeći mekinje za mršavljenje, biti teško postići rezultate. Mekinje nisu lijek za mršavljenje, već samo sastavni dio skupa mjera za mršavljenje.

Ko treba da jede mekinje

Svim zdravim ljudimaza održavanje i normalizaciju težine I za prevenciju bolesti, posebno raka debelog crijeva. Mekinje su dio zdrave prehrane.

A takođe i onima koji pate:

• dijabetes melitus
• ateroskleroza
• hipertenzija
• poremećaji gastrointestinalnog trakta
• bilijarna diskinezija
• atonija žučne kese (sa stagnacijom žuči)
• čir na želucu i dvanaesniku u remisiji
• zatvor
• gojazan
• kožne bolesti
• bolesti urinarnog trakta i bubrezi
• prostatitis
• smanjen imunitet
• zarazne bolesti, posebno virusne i prehlade
• alergije

Gdje se mogu naći mekinje

Mekinje se mogu kupiti u ljekarnama i supermarketima među dijabetičkim proizvodima i dijetalnim namirnicama. I na tržištu.

Mora se imati na umu da je okoliš poremećen i zagađen, stoga, kako bi se smanjio učinak toksina i drugih štetnih tvari na tijelo, mekinje moraju biti što je moguće više dezinficirane. Da biste to učinili, možete koristiti vodu, namočiti mekinje i zatim ih ocijediti. Također pećnica, a ponekad i mikrovalna pećnica, ali u ovom slučaju neki od vitamina mogu izgubiti svojstva.

Da li je moguće davati mekinje djeci?

U cilju normalizacije rada probavni trakt Djeci se mogu davati tek nakon 3 godinei to tek nakon što su prethodno natopljene vodom. Mekinje se konzumiraju zajedno sa glavnom hranom.

Pažljivo! Mekinje su štetne!

Višak mekinja u ishrani nije dobar. Ne možete jesti mekinje u velikim količinama jer brza eliminacija hrana, koja nastaje djelovanjem mekinja, uskraćuje našem tijelu mnoge korisne hranljive materije, oni jednostavno možda nemaju vremena da se apsorbuju u organizam.

To neminovno može uzrokovati grčeve, nadimanje i težinu u trbuhu, zadržavanje stolice i dijareju, kao i poremetiti ravnotežu mikroelemenata i vitamina u tijelu.

Ne možete jesti mekinje bez termičke obrade. U ljusci zrna, koja se tokom prerade pretvara u mekinje, nalazi se supstanca koja nije probavljiva od ljudi i, ako se često konzumira, jednostavno može postati otrovna. Kupovne i ljekarničke mekinje su već bile podvrgnute takvoj preradi, ali rastresite mekinje sa tržišta nisu.

Ljudi koji prihvataju lijekovi, morate znati da su mekinje upijajuće. Njihovo djelovanje na lijekove je isto kao i djelovanje lijekova aktivni ugljen. Oni mogu ili smanjiti učinak lijeka ili ga potpuno eliminirati. Stoga, ako uzimate lijekove uz obroke, posavjetujte se sa svojim ljekarom o tome da li i kada možete konzumirati mekinje.

Kontraindikacije za konzumaciju mekinja

Bolesnici sa čirom na želucu i dvanaesniku, akutni oblik gastritis i egzacerbacija kolitisa, mekinje mogu biti štetne. Uostalom, njihova vlakna su vrlo gruba. Ali u fazi remisije ovih bolesti, mekinje su indicirane čak i za dijetnu prehranu.

Kako odabrati mekinje

Visokokvalitetne mekinje trebaju biti suhe i bez okusa i mirisa. ObičnoMekinje su mrvičaste, ali se sada sve više prodaju u obliku granula ili kockica.

Kvalitet mekinja može se ocijeniti prema sljedećim kriterijima:

• miris bez obzira na to da li mekinje imaju miris plijesni ili ne,
• probajte - ne bi trebalo biti nečistoća gorkog okusa, jer je ipak proizvod prerade zrna sa početnim sadržajem kvasca u njemu
• Boja mekinja je obično sivo-smeđa

Kako čuvati mekinje

Mekinje treba čuvati u hermetički zatvorenim teglama, dobro zatvorenim, na tamnom i prilično suvom mestu. Ispravno je kada se mekinje prodaju u zatvorenim pakovanjima.

Kako jesti mekinje

Bran je uvek aditiva za hranu . Kako poseban proizvod Bolje je ne jesti mekinje. Uostalom, ako ih jedemo suhe, onda tokom procesa probave u želucu i prolaska kroz crijeva nemaju vremena za obavljanje svih svojih korisnih funkcija.

Prije nego što pojedete mekinje, morate ih potopiti tako što ćete ih napuniti vodom pola sata. Zatim se voda mora ocijediti i dodati nabubrele mekinje u posudu. Na primjer, redovno heljda sa sotom od luka u koji su dodane mekinje natopljene vodom.

Mekinje se obično dodaju u kaše, salate, supe i kotlete.Dodavanjem mekinja u brašno činimo pekare zdravim.

Mekinje možete konzumirati najviše 30 grama dnevno.

Tretman mekinjama

Liječenje mekinjama morate započeti malim dozama: ne više od 1 ili 2 čajne žličice dnevno tijekom jedne sedmice, postepeno povećavajući do dnevna norma– 30 gr.

Kada jedete mekinje, tijelu su potrebne više vode, nego inače. Stoga, ako konzumirate suve mekinje, obavezno ih isperite vodom.

Tretirajte mekinjama u ciklusima:

1. 10-12 dana: Jednu kašičicu mekinja razblažiti u pola čaše vruće prokuvane vode. Pustite da se kuva. Procijedite i ocijedite vodu. Ovu porciju, podeljenu na tri dela, pojedite tokom dana.
2. 2 nedelje: dve kašike mekinja preliti sa pola čaše iste vode. Dobijenu kašu takođe treba pojesti tri puta.
3. 2 meseca: dve kašičice suvih mekinja koristiti uz obroke, dodajući ih kao začin raznim jelima tokom dana.

Kao što razumijete, umjerenost je važna u svemu. Da, mekinje su zaista korisne, ali njihov višak je štetan. Stoga svakoj inovaciji u svom životu pristupajte mudro i postepeno. Dobro zdravlje!

Znate li kako uzimati pšenične mekinje, čije su koristi i štete više puta recenzirali vodeći nutricionisti? Učinak ovog proizvoda je dvosmislen. At pravi pristup, pomaže nadoknaditi nedostatak supstanci koje nedostaju. Ali to ne znači da se mekinje mogu jesti u bilo kojoj količini. Uravnoteženu ishranu je održavanje ravnoteže između ponude elemenata. Za mekinje, kao i za svaki drugi aditiv, postoje pravila i propisi za unos.

Pšenične mekinje: dobrobiti za organizam

Mekinje su sekundarni proizvod koji se dobija tokom proizvodnje brašna. Sastoji se od vanjskih tvrdih i teško svarljivih ljuski zrna.

Glavna vrijednost mekinja je visokog sadržaja gruba vlakna.

Vlakna bi trebala biti prisutna u ishrani svake osobe. Biljna vlakna stimulišu rad gastrointestinalnog trakta. Njihov nedostatak akutno utječe ne samo na probavu, već i na probavu metabolički procesi po celom telu.

Gruba vlakna imaju malo nutritivnu vrijednost. Ne probavljaju se u želucu i tanko crijevo, ali se uspješno razlažu na donji delovi Gastrointestinalni trakt, koji se pretvara u oligo i polisaharide.

Složeni ugljikohidrati postaju hrana i stimulansi rasta korisnih bakterija. Hrana obogaćena grubim vlaknima pomaže u obnavljanju unutrašnje flore, pa se mekinje mogu koristiti za prevenciju disbioze.

Biljna vlakna ne samo da stvaraju uslove za rast korisnih mikroorganizama, već i mehanički stimulišu gastrointestinalni trakt. Vlakna natečena u vodi proširuju zidove crijevne cijevi, uzrokujući reakciju. Istegnuti mišići probavnog trakta, pokušavajući da se vrate u prvobitni oblik, aktivno se skupljaju. Kao rezultat, peristaltika se povećava. Hrana se brže kreće kroz gastrointestinalni trakt.

Crijevni trakt mora svakodnevno primati potrebno opterećenje. Time se smanjuje vjerovatnoća atonije, zatvora i bolesti koje proizlaze iz probavnih poremećaja.

Vlakna aktivno vezuju holesterol i sprečavaju njegovu prekomernu apsorpciju. Dijeta bogata biljna vlakna, efikasan u prevenciji kardiovaskularne bolesti, koronarne bolesti srca i hipertenzije.

Mekinje su korisne za osobe koje pate od dijabetesa. Snižavaju glikemijski indeks hrane vezivanjem viška glukoze. Tako se biljni dodatak može koristiti za prevenciju dijabetesa, ali i uključiti u prehranu onih koji se već bore sa ovom bolešću.

Gruba vlakna su efikasna prirodni sorbent. Oni apsorbiraju toksine nastale kao rezultat oksidacije hrane i preuzimaju teški metali, neutraliziraju metaboličke produkte.

Tako mekinje nadoknađuju nedostatak dijetalnih vlakana. Njihov uticaj pozitivno utiče na metabolizam u celom telu. Mekinje smanjuju nivo šljake i pomažu produžiti mladost i zdravlje.

Sastav i sadržaj kalorija

Dugo su se mekinje smatrale nepotrebnim proizvodom. Vanjske ljuske žitarica sadrže puno masnih kiselina koje uzrokuju brzo kvarenje proizvoda od cjelovitog zrna. Kako bi produžili rok trajanja bijelog brašna, pokušavaju ga očistiti što je više moguće od grubih nečistoća.