Kako uzimati pirinčane mekinje? Korist i šteta. Zašto su različite mekinje tako korisne?

Ostavite komentar 6,950

Pirinčane mekinje su vrijedan terapeutski i profilaktički proizvod, bogat mikroelementima, vitaminima i dijetalnim vlaknima.

Da bi se žito pretvorilo u žitarice, s njega se skidaju spoljašnje ljuske: ljušti se, „secka“, melje, pa čak i polira.

Ljuska ploda pirinčanog zrna postaje ljuska, a pirinčane mekinje uključuju omotač sjemena i sloj aleurona.

U rižinoj žitarici ostaje samo njeno skladište energije - endosperm - i, djelimično, embrion.

Pirinač se od ostalih žitarica razlikuje po svojoj posebnoj dijetetskoj vrijednosti:

Protein riže je vrlo svarljiv, sadrži sve aminokiseline neophodne organizmu.
Škrob pirinčanog zrna hranljiva.
Lipidi stimulišu odbrambene procese organizma.

Komponente dijetetski meniji postaju svi proizvodi prerade riže, uključujući žitarice i brašno, pirinčane mekinje i ulje od njih.

Aleurone- mješavina proteina i masti. U sazrelom semenu ove rezervne supstance, do ovog trenutka rastvorene u ćelijskom soku, suše se. Zrnasta supstanca aleuron se formira i formira spoljašnji sloj hranljivog tkiva koji okružuje klicu zrna.

Funkcija aleuronskog sloja- pomoći sjemenu da proklija. U pravom trenutku sintetiše enzime koji razgrađuju hranljive materije pohranjene u zrnu. Ova svrha čini aleuron fiziološki aktivnijim od glavnog dijela endosperma.

Proizvodi za preradu žitarica sadrže vitamine B, vitamin E, provitamin A, biološki aktivne supstance(holin, inozitol).

Prosječan sadržaj vitamina i mikroelemenata u pirinčanim mekinjama (u zagradi - u rižinim žitaricama), mcg/g suhe tvari:

Provitamin A - 4,2 (u tragovima);
Vitamini B 1 - 14 (u tragovima);
B 2 - 2,7 (0,24);
PP - 416 (12,8);
B 6 - 21,1 (3,29);
E - 149.2 (tragovi);
Pantotenska kiselina - 49,3 (5,6);
Inozitol - 6950 (113);
Holin - 1490 (582);
Folna kiselina - 1 (0,1).

Prednosti pirinčanih mekinja

Proizvodi od žitarica su glavni izvor dijetalnih vlakana.

Pirinčane mekinje djeluju već u ustima: potiču lučenje pljuvačke, podstiču lučenje želudačnog soka i mehanički čiste zube.

Digestivni sistem se dijeli hranljive materije u one koji se apsorbuju i „balast“. Potonji ne daju tijelu energiju, već poput vode i mineralne soli, igraju važnu ulogu u njegovom životu:

Izaziva osjećaj sitosti, smanjuje apetit.
Usporite pristup ugljikohidratima mikroorganizama i crijevnih probavnih enzima. (Nivo glukoze u krvi raste glatko, nema povećane proizvodnje insulina).
Nourish crijevne mikroflore. (Biološki značajni elementi, vitamini, esencijalne masne kiseline bolje se sintetišu i apsorbuju).
Iritantno nervnih završetaka crijevnu sluznicu, stimulirajući njenu peristaltiku, što osigurava nježno čišćenje crijeva.
Zadržavaju deset puta veću težinu u vodi, uklanjajući višak natrijuma.

Struktura dijetalnih vlakana - vlaknasto-kapilarna - čini ih prirodnim enterosorbentima.

Uz njihovo učešće, oni se brže uklanjaju strano telu supstance:

karcinogeni,
toksične supstance,
Nesvarene komponente hrane.

Gotovo polovina žitnih mekinja sastoji se od vlakana. Celuloza, hemicelulozne tajne probavni trakt ljudi se ne vare, već ih fermentira crijevna mikroflora. Lignin ostavlja tijelo nepromijenjenim.

Konzumacija pirinčanih mekinja pomaže u stvaranju žuči i izlučivanju žuči.

Dijetalna vlakna poboljšavaju protok žuči. Vlakna se koriste za obogaćivanje hrane za žučne diskinezije i oboljenja jetre.

(Litogena žuč ima poteškoća u obavljanju posla emulgiranja masti u crijevima, a višak holesterola se taloži, formirajući holesterol).

Obogaćivanje ishrane pirinčanim mekinjama eliminiše uzrok kolelitijaza- prezasićenost žuči holesterolom. Oni adsorbuju holnu kiselinu, alkaliziraju žuč, povećavajući vezivanje za tanko crijevo i uklanjanje holesterola.

Ubrzavanjem sinteze enzima lipaze (koji razgrađuje masnoće), ljuske riže pozitivno djeluju na metabolizam masti.

Šteta pirinčanih mekinja

Višak vlakana u ishrani za neke bolesti je nedopustivo:

Uz sporu sintezu holne kiseline,
Tokom egzacerbacije peptički ulkus.
Višak celuloze u hrani prepun je povećanog stvaranja plinova u crijevima.

U takvim slučajevima se ne preporučuje uzimanje pirinčanih mekinja.

Za bilo kakve poremećaje u organizmu, posebno u probavnom sistemu, mogućnost O upotrebi pirinčanih mekinja razgovarajte sa svojim lekarom.

Kako koristiti?

Pirinčane mekinje su bogate fitinskom kiselinom. Vjeruje se da ova tvar smanjuje količinu fosfora i kalcija u tijelu i usporava apsorpciju cinka i magnezija.

Na ovaj ili onaj način, ne biste trebali prezasititi svoju ishranu mekinjama.

Nutricionist koji određuje režim uzimanja pirinčanih mekinja zdrava osoba, uzeće u obzir druge izvore vlakana u meniju.

Ishrana bogata celulozom i ligninom treba da uključuje adekvatan unos tečnosti.

Mekinje su natopljene jogurtom, acidobifilinom i mlijekom. Dodajte u supu, salatu ili jedite suvo uz čaj.

Upotreba u kuvanju

Zdrobljene pirinčane mekinje se dodaju u hleb i konditorske proizvode od brašna, ali ne umesto brašna. Uvode se u kiselo tijesto ili tijesto (sa živim kvascem).

Bezbedan način pripreme testa: mekinje se prethodno namoče u toploj kiseloj vodi (gotovo polovina fitinske kiseline izgubi se za 8 sati), osuše i drobe.

Čvrsti dijelovi pirinčanog zrna obogaćuju proizvod vlaknima, vitaminima i aminokiselinama i poboljšavaju strukturu tijesta.

Upotreba pirinčanih mekinja u paniranju mesnih poluproizvoda umjesto brašna smanjit će kalorijski sadržaj i prednosti jela.

Za kosu i kožu

Visokokvalitetno ulje se ekstrahuje iz ljuski sjemenki riže. Dodaje se u kulinarska jela i uključuje u kozmetiku.

Rižino ulje daje kremama za kožu svojstva protiv starenja.

Maska za kosu - pirinčano ulje sa sirovim žumancem (i kefir za masnu kosu) - ključ za sjajne i meke kovrče.

Za masažu se ulje pirinčanih mekinja pomeša sa uljem breskve.

U Japanu u 17. i 18. veku, kesice od pirinčanih mekinja su korišćene za zamenu krpa za pranje i sapuna.

Probam različite pirinčane mekinje. Na dnevnom redu danas marka pirinčanih mekinja Now Foods .

Pirinčane mekinje su šampion u sadržaju magnezijuma i vitamina B6.
Pirinčane mekinje potiču gubitak težine i vodeće su u sadržaju vlakana.

✅ Pirinčane mekinje:
Now Foods, prava hrana, pirinčane mekinje, 20 oz (567 g)

Magnezijum je uključen u mnoge procese koji se odvijaju u telu – proizvodnju energije, apsorpciju glukoze, prenos nervnih signala, sintezu proteina, izgradnju koštanog tkiva, regulaciju opuštanja i napetosti krvnih sudova i mišića. Deluje umirujuće, smanjuje ekscitabilnost nervnog sistema i pojačava procese inhibicije u moždanoj kori, deluje kao antialergijski i antiinflamatorni faktor, štiti organizam od infekcija, učestvuje u proizvodnji antitela, igra značajnu ulogu ulogu u procesima zgrušavanja krvi, regulaciji crijeva, mjehura i prostate.

Nedostatak magnezijuma u organizmu štetno utiče na kosti, mišiće i nervni sistem. Vitamin B6 poboljšava apsorpciju esencijalnih aktivna supstanca, a liječi i srce i nervni sistem.

Korisna svojstva i sastav pirinčanih mekinja:

Pirinčane mekinje se smatraju česticama ljuske zrna pirinča, perikarpa i fragmenata zrna. IN hemijski sastav pirinčane mekinje, pored rekordne količine magnezijuma i vitamina B6, postoji i dovoljna količina vitamina E, K, PP, drugih vitamina B, kao i selena, cinka, gvožđa, holina, natrijuma i drugih korisnih minerali, koji donose značajne koristi ljudskom organizmu. Zbog visokog sadržaja vrijednih ugljikohidrata, pirinčane mekinje pomažu u zasićenju tijela potrebnom energijom i novom snagom.
Kao rezultat česte konzumacije pirinčanih mekinja, osoba postaje aktivnija i energičnija, jer tijelo prima pouzdana zaštita od mnogih štetnih sastojaka sadržanih u atmosferi. Pirinčane mekinje preporučuju da redovno unose u svoju ishranu apsolutno svi ljudi, bez obzira na godine, pol i psihičko stanje. Međutim, pirinčane mekinje su posebno korisne za one koji imaju bolesti poput dijabetesa, ateroskleroze, bubrega, jetre, pankreasa i gastrointestinalnih bolesti. Osim toga, korisni su kod teških alergijskih reakcija. Bogate vitaminima i korisnim prirodnim jedinjenjima, pirinčane mekinje zauzimaju veoma važno mjesto u terapijskoj i dijetetskoj ishrani.

Pirinčane mekinje su homogeni, vrlo fino mljeveni prah. siva bez ukusa i mirisa.
Stoga ga je idealno dodati, na primjer, kašama kao zdrav dodatak djeci ili mužu (neće ništa osjetiti!) ili jogurtu.
Prirodan je i hranljiv zgušnjivač za koktele i smoothije.
Može se dodati pekarskim proizvodima radi poboljšanja boje i ukusa.

Za žene su pirinčane mekinje posebno vrijedne jer pomažu u čišćenju želuca i suzbijanju apetita!

*** Moj kod EKA275 daje 5% popusta na bilo koju vašu narudžbu. Za popust unesite moj kod u korpu ili jednostavno kliknite na link >>>

Mekinje su nusproizvod prerade raznih žitarica. Najčešće je to zob, raž ili pšenica. Pirinač je mnogo rjeđi. Međutim, to ni na koji način ne umanjuje njegove prednosti. Gruba vlakna rižinih mekinja imaju mnoga korisna svojstva, nezamjenjiva su u dijetetskoj prehrani i trebala bi biti prisutna u prehrani osobe koja brine o svom zdravlju.

Prednosti pirinčanih mekinja Kako odabrati mekinje Kako pripremiti proizvod za upotrebu Pravila i doze Upotreba za mršavljenje Upotreba u kozmetologiji Kontraindikacije

Glavno blagotvorno svojstvo ljuske zrna je sposobnost čišćenja tijela od otpada, toksina i alergena. Ljuska upija vodu, bubri, ali se ne otapa. Pirinčane mekinje prolaze kroz probavni sistem, apsorbuju štetne materije i uklanjaju ih na prirodan način iz tela.

Prednosti pirinčanih mekinja:

Poboljšava rad jetre, bubrega i drugih organa sistem za izlučivanje. Smanjite stres kada se pridržavate stroge proteinske dijete. Pospješuje mršavljenje, dobro zasićuje, smanjuje glad i uklanja masnoće iz tijela. Smanjite nivo holesterola u krvi. Pirinčane mekinje pomažu u čišćenju krvnih sudova, poboljšanju lumena, normalizaciji cirkulacije krvi i ishrani tkiva. Ojačati motoričke sposobnosti. Uz dovoljan unos vode, mogu se koristiti za liječenje zatvora, uključujući i one uzrokovane lijenim crijevima.

Ljuske zrna pirinča sadrže vitamine B, PP, E, K. Prisutni su holin, kalcijum i kalijum, cink i bakar. Koncentracija većine tvari u ljusci je mnogo veća nego u očišćenoj pljevi zrna.

Pirinač se dešava različite sorte i bojama, ali najčešće se u prodaji mogu naći obične smeđe mekinje. To su oljuštene ljuske sjemena, prilično hrapave i hrapave. Prisustvo čestica zrna, perikarpa i embriona je prihvatljivo. Sastav treba da sadrži samo pirinčane mekinje. Dodaci ishrani i svi pojačivači okusa smanjuju vrijednost.

Kriterijumi za kvalitetan proizvod:

bez mirisa; svjež okus bez gorčine; tečnost.

Prilikom kupovine važno je obratiti pažnju na rok trajanja. Ne biste trebali kupovati proizvod po težini, jer se pahuljice zrna brzo pokvare ako se pokvase. Preporučljivo je dati prednost pirinčanim mekinjama upakovanim u zatvorene vrećice. Teško je procijeniti boju, izgled, tečnost i čistoću proizvoda kroz kartonsku kutiju.

Pirinčane mekinje se mogu konzumirati suve, neće se desiti ništa loše. Ali ova metoda neće donijeti nikakvu korist. Da bi vlakno počelo djelovati, gruba vlakna se moraju natopiti. Samo u svom natečenom obliku pojačavaju pokretljivost crijeva, apsorbiraju štetne tvari i počinju djelovati.

Namakanje rižinih mekinja:

Suhi proizvod sipajte u posudu. Nema potrebe da ga sortirate ili perete. Dodajte kipuću vodu da pokrije pirinčane mekinje za 2 cm. Promiješajte, poklopite i ostavite najmanje 20 minuta. Višak vode odvod.

Nabrekla ljuska se može konzumirati čista forma, ali je mnogo praktičniji i zanimljiviji za upotrebu u različitim jelima. Proizvod se dodaje u supe, salate i peciva. Upotreba pirinčanih mekinja često se kombinuje sa kefirom. U tom slučaju, suva ljuska se može odmah sipati napitak od fermentisanog mleka i ostaviti nekoliko sati da nabubri.

Maksimalna dnevna porcija pirinčanih mekinja ne bi trebalo da prelazi 30 g. Radi se o o prirodnim ljuskama odsečenim od žitarica. Ako se koriste granulirani, prešani ili drugi tipovi proizvoda, doza se određuje prema podacima na pakovanju.

Osnovna pravila:

Pirinčane mekinje se smatraju jednim od najpopularnijih meke vrste. Ali morate ga početi uzimati s malim porcijama od 5 g (1 kašičica). Za nedelju dana dostižu 30 g. Pored namakanja, potrebno je odmah popiti vodu ili drugu tečnost. Mekinje su prilično kalorične (316 kcal na 100 g). Ako se koriste u svrhu mršavljenja, bolje ih je uzimati u prvoj polovini dana.

Pirinčane mekinje se mogu koristiti umjesto zobenih, pšeničnih ili bilo koje druge mekinje za mršavljenje. Proizvod pomaže u uklanjanju masti i lošeg kolesterola iz tijela, potiče ne samo gubitak težine, već i čisti crijeva. Zbog visoke apsorpcije vlage i sposobnosti bubrenja, od 30 g suhe ljuske možete pripremiti cijelu porciju kaše. Rezultat je idealna i zdrava opcija za zdrav doručak, koji će ublažiti glad do ručka.

Ostale upotrebe pirinčanih mekinja za mršavljenje:

Dan posta sa kefirom. Tokom dana potrebno je pojesti dnevnu porciju mekinja i 1 litar kefir sa niskim sadržajem masti. Priprema dijetalnih peciva. Umjesto brašna koriste se mekinje. Od njih možete praviti palačinke, mafine i kolače, što će diverzifikovati vašu prehranu, ali neće mnogo uticati na njen kalorijski sadržaj. Zamjena jednog od tri glavna obroka pirinčanim mekinjama.

Bitan! Bez obzira na odabrani način mršavljenja, obavezno konzumirajte čista voda. Biljna vlakna će djelovati samo ako konzumirate 2,5 litara dnevno. Nedostatak tečnosti će dovesti do zatvora, trovanja i kontaminacije organizma.

Pirinčane mekinje se aktivno koriste u kozmetičkoj industriji u Japanu. Najčešće se tvrde školjke dodaju proizvodima za čišćenje i piling. Nježno i pažljivo oslobađaju pore od nečistoća, uklanjaju višak masnoće, istovremeno omekšavaju kožu i ne isušuju je. U starom Japanu, pirinčani otpad se često koristio kao zamjena za sapun. Ljuske su sipane u platnene vrećice, natopljene vodom i korištene za čišćenje kože lica i tijela. Neki lijekovi se mogu pripremiti kod kuće.

Univerzalni proizvod za sve tipove kože. Mekinje sameljite u mlinu za kafu, pomiješajte sa veliki iznos konzistencije vode do kreme. Dobijenu masu nanesite na kožu lica masirajućim pokretima, nakon 2 minute isperite toplom vodom.

Za piling su potrebne suhe mekinje; nema potrebe za namakanjem ljuski unaprijed. Pomiješajte malu količinu proizvoda s bilo kojom pjenom ili gelom za umivanje, nanesite na kožu očišćenu od šminke, lagana masaža, nakon 2 minute, isperite.

Konzumaciji pirinčanih mekinja treba pristupiti inteligentno. Unatoč ogromnim blagodatima za ljudski organizam, proizvod ne mogu konzumirati svi. U prisustvu hronične bolesti Preporučljivo je konsultovati lekara.

Glavne kontraindikacije:

bolesti probavnog sistema tokom egzacerbacije; individualna netolerancija; period trudnoće i dojenje; djetinjstvo do 12 godina.

Ne možete kombinovati unos pirinčanih mekinja i bilo koje druge medicinski materijal, vitaminski kompleksi. Da bi lijek djelovao, potrebno je napraviti pauzu od najmanje 2 sata.

Pirinčane mekinje su vrijedan terapeutski i profilaktički proizvod, bogat mikroelementima, vitaminima i dijetalnim vlaknima.

Da bi se žito pretvorilo u žitarice, s njega se skidaju spoljašnje ljuske: ljušti se, „secka“, melje, pa čak i polira.

Ljuska ploda pirinčanog zrna postaje ljuska, a pirinčane mekinje uključuju omotač sjemena i sloj aleurona.

U rižinoj žitarici ostaje samo njeno skladište energije - endosperm - i, djelimično, embrion.

Pirinač se od ostalih žitarica razlikuje po svojoj posebnoj dijetetskoj vrijednosti:

Protein riže je vrlo svarljiv, sadrži sve potrebne aminokiseline za organizam hranljiva.Lipidi stimulišu odbrambene procese organizma.

Svi proizvodi za preradu riže, uključujući žitarice i brašno, pirinčane mekinje i njihovo ulje, postaju sastavni dio dijetetskih jelovnika.

Sastav pirinčanih mekinja

Proizvodi za preradu žitarica sadrže vitamine B, vitamin E, provitamin A i biološki aktivne supstance (holin, inozitol).

Prosječan sadržaj vitamina i mikroelemenata u pirinčanim mekinjama (u zagradi - u rižinim žitaricama), mcg/g suhe tvari:

Provitamin A - 4,2 (u tragovima - B2 - 416) (3,29); inozitol - 6950 (113) holin - 1490 (582);

Proizvodi od žitarica su glavni izvor dijetalnih vlakana.

Pirinčane mekinje djeluju već u ustima: potiču lučenje pljuvačke, podstiču lučenje želudačnog soka i mehanički čiste zube.

Probavni sistem dijeli hranljive materije na one koje se apsorbuju i one koje su "balast". Potonji ne daju tijelu energiju, ali, poput vode i mineralnih soli, igraju važnu ulogu u njegovom životu:

Izazivaju osjećaj sitosti, smanjujući apetit, usporavaju pristup ugljikohidratima mikroorganizama i crijevnih probavnih enzima. (Nivo glukoze u krvi raste glatko, nema povećane proizvodnje inzulina). (Biološki značajni elementi, vitamini, esencijalne masne kiseline bolje se sintetiziraju i apsorbiraju nervne završetke crijevne sluznice, stimulišući njenu peristaltiku, čime se osigurava nježno čišćenje crijeva deset puta više od vlastite težine , uklanjajući višak natrijuma.

Struktura dijetalnih vlakana - vlaknasto-kapilarna - čini ih prirodnim enterosorbentima.

Uz njihovo učešće, tvari koje su strane tijelu brže se eliminiraju:

Karcinogeni, Toksične supstance, Nesvarene komponente hrane.

Gotovo polovina žitnih mekinja sastoji se od vlakana. Sekreti ljudskog probavnog trakta ne probavljaju celulozu i hemicelulozu, već ih fermentira crijevna mikroflora. Lignin ostavlja tijelo nepromijenjenim.

Konzumacija pirinčanih mekinja pomaže u stvaranju žuči i izlučivanju žuči.

Dijetalna vlakna poboljšavaju protok žuči. Vlakna se koriste za obogaćivanje hrane za žučne diskinezije i oboljenja jetre.

(Litogena žuč ima poteškoća u obavljanju posla emulgiranja masti u crijevima, a višak holesterola se taloži, formirajući holesterol).

Obogaćivanje prehrane pirinčanim mekinjama eliminira uzrok kolelitijaze - prezasićenost žuči kolesterolom. Oni adsorbuju holnu kiselinu, alkaliziraju žuč, povećavaju vezivanje u tankom crijevu i izlučuju kolesterol.

Ubrzavanjem sinteze enzima lipaze (koji razgrađuje masnoće), ljuske riže pozitivno djeluju na metabolizam masti.

Višak vlakana u ishrani za neke bolesti je nedopustivo:

Uz sporu sintezu holne kiseline, uz pogoršanje peptičkog ulkusa, višak celuloze u hrani je prepun pojačanog stvaranja plinova u crijevima.

U takvim slučajevima se ne preporučuje uzimanje pirinčanih mekinja.

Za bilo kakve poremećaje u organizmu, posebno u probavnom sistemu, mogućnost O upotrebi pirinčanih mekinja razgovarajte sa svojim lekarom.

Pirinčane mekinje su bogate fitinskom kiselinom. Vjeruje se da ova tvar smanjuje količinu fosfora i kalcija u tijelu i usporava apsorpciju cinka i magnezija.

Na ovaj ili onaj način, ne biste trebali prezasititi svoju ishranu mekinjama.

Nutricionista će, prilikom određivanja režima za zdravu osobu uzimanja pirinčanih mekinja, uzeti u obzir i druge izvore vlakana u jelovniku.

Ishrana bogata celulozom i ligninom treba da uključuje adekvatan unos tečnosti.

Mekinje su natopljene jogurtom, acidobifilinom i mlijekom. Dodajte u supu, salatu ili jedite suvo uz čaj.

Zdrobljene pirinčane mekinje se dodaju u hleb i konditorske proizvode od brašna, ali ne umesto brašna. Uvode se u kiselo tijesto ili tijesto (sa živim kvascem).

Bezbedan način pripreme testa: mekinje se prethodno namoče u toploj kiseloj vodi (gotovo polovina fitinske kiseline izgubi se za 8 sati), osuše i drobe.

Čvrsti dijelovi pirinčanog zrna obogaćuju proizvod vlaknima, vitaminima i aminokiselinama i poboljšavaju strukturu tijesta.

Upotreba pirinčanih mekinja u paniranju mesnih poluproizvoda umjesto brašna smanjit će kalorijski sadržaj i prednosti jela.

Visokokvalitetno ulje se ekstrahuje iz ljuski sjemenki riže. Dodaje se u kulinarska jela i uključuje u kozmetiku.

Rižino ulje daje kremama za kožu svojstva protiv starenja.

Maska za kosu - pirinčano ulje sa sirovim žumancem (i kefir za masnu kosu) - ključ za sjajne i meke kovrče.

Za masažu se ulje pirinčanih mekinja pomeša sa uljem breskve.

U Japanu u 17. i 18. veku, kesice od pirinčanih mekinja su korišćene za zamenu krpa za pranje i sapuna.

Ljepota i zdravlje Zdravlje Ishrana

Pirinčane mekinje u Rusiji se koriste rjeđe od drugih vrsta mekinja: na primjer, ne tako davno počele su se uvoditi u prehranu konja kako bi se njihova mišićna masa aktivnije formirala.

A Kakav je značaj pirinčanih mekinja za ljude?, i treba li ih uključiti u svoju ishranu?

Prvo, prisjetimo se osobina same riže. Kinezi kažu da jedenje pirinča za doručak eliminiše sve bolesti, a Indijci i drugi azijski narodi to smatraju osnovom ishrane - danas u svetu postoji oko 2,5 hiljade sorti pirinča. Navikli smo da češće viđamo i konzumiramo bijelu rižu, a ponekad i smeđu, ali može biti i crvena, žuta, plavkasta, pa čak i crna - potonju vrstu odlikuje visoka biološka vrijednost.

Pirinčane mekinje- to su fragmenti ljuske njegovih smeđih zrna i njihovih gornjih slojeva: obično su iste boje i imaju izražen miris pirinča. Pirinčane mekinje mogu takođe uključivati mešavinu perikarpa i omotača semena, glutena i klica.

Djelovanje pirinčanih mekinja je slično mnogim drugim.: pomažu tijelu da se očisti od svega nepotrebnog i prljavog, djelujući poput metle ili četke - iako je, naravno, njihovo djelovanje mnogo mekše. Oni adsorbuju toksine i višak holesterola, čiste želudac i crijeva, poboljšavaju probavu, a istovremeno stvaraju povoljno tlo za razvoj i reprodukciju zdrave mikroflore. U dijetalnoj ishrani pirinčane mekinje se također uspješno koriste, jer normaliziraju metabolizam ugljikohidrata i masti i pomažu u smanjenju viška kilograma.

Koristi pirinčane mekinje poboljšavaju rad jetre i gušterače, normaliziraju rad srca: sadrže puno kalija, elementa neophodnog za srce, pa sprječavaju i razvoj ateroskleroze.

Osobe koje su predisponirane za razvoj dijabetes melitusa pirinčane mekinje posebno su korisni - pomažu tijelu da održi normalan nivo šećera u krvi. Kalcij sadržan u mekinjama smanjuje vjerojatnost alergijske reakcije, normalizuje zgrušavanje krvi i sprečava kožna oboljenja.

Za mnoge bolesti pirinčane mekinje imenovani su kao dio terapeutska dijeta: uklanjaju otrovne materije iz organizma, eliminišu disbiozu, smanjuju nivo “lošeg” holesterola u krvi, pomažu kod gojaznosti i onkološke bolesti, jačajući organizam i dajući mu snagu da se bori protiv bolesti - doktori kažu da jačaju antikancerogenog imuniteta. Kao sredstvo za iscjeljenje i jačanje pirinčane mekinje konzumira se uz hranu, 1 tbsp. 3 puta dnevno. Kod onkoloških oboljenja preporučuje se kombinovanje sa poznatom Laskinovom dijetom, uzimajući ih istovremeno sa uljem od riže i heljde - u ovom slučaju komponente dijete međusobno pojačavaju efekte.

Pirinčane mekinje su visoko nutritivnu vrijednost . Sadrže puno kalorija - oko 316 kcal na 100 g proizvoda, oko 13% masti, više od 20% proteina, do 30% zdravih ugljenih hidrata, dosta dijetalnih vlakana, ima zasićenih masnih kiselina i vitamina: A, E, K, PP, grupa B (6 vitamina); minerali: makroelementi – dosta fosfora, kalijuma i magnezijuma, ima kalcijuma i natrijuma; elementi u tragovima - najviše željezo, mangan i cink, zatim bakar i selen.

osim toga, Pirinčane mekinje i njihovi derivati bogati su lecitinom– složena supstanca koja obavlja najvažnije funkcije u organizmu: reguliše metabolički procesi u ćelijama i za njih je građevinski materijal.

Pirinčane mekinje nadaleko poznat kao proizvod od kojeg se dobija čuveno pirinčano ulje koje ima mnoga lekovita svojstva.

Stručnjaci ovo ulje svrstavaju u visokokvalitetno biljno ulje i preporučuju ga što češće koristiti u kuvanju. Okus mu je prijatan, pa čak i prefinjen, a istovremeno zadržava izvorni okus proizvoda pripremljenih na njemu - po pravilu se koristi za prženje: uz njega su vrlo ukusni povrće i meso, kao i plodovi mora - kuhari japanskih restorana ga vole koristiti. WHO - Svjetska zdravstvena organizacija, preporučuje ulje pirinčanih mekinja kao proizvod zdrava ishrana– u nekim zemljama se čak naziva i ulje za zdravlje.

Jedna od vrijednih osobina ovog ulja je da je njegova tačka dimljenja prilično visoka - do 220°C: malo se troši tokom prženja, a može se koristiti više puta - ne stvaraju se kancerogene tvari. Prelijevaju ga i po salatama, dodaju u pecivo, pa s njim pripremaju domaći majonez - može se pripremiti i bez jaja, sa mlijekom ili kajmakom; Pirinčano ulje služi i kao bezopasan i efikasan domaći konzervans: ako ga dodate u bilo koji biljno ulje, zadržaće svoja svojstva mnogo duže.

U azijskim zemljama, poput Indije i Japana, ulje pirinčanih mekinja ima veoma široku upotrebu: samo u Japanu se prodaje na desetine hiljada tona - kao što je već rečeno, vole da kuvaju s njim u restoranima, ali koriste i obične domaćice. to sa zadovoljstvom.

Klinička ispitivanja koja su proveli liječnici uz učešće volontera pokazala su visoku farmakološku aktivnost rižinog ulja: u njegovim mastima pronađena je složena tvar gama-orizanol, koja se uspješno koristi u liječenju čira na želucu i 12 duodenum, gastritis i sindrom iritabilnog crijeva.

Osim ulja, vosak se dobiva i iz pirinčanih mekinja - široko se koristi u kozmetologiji. Vosak se dobija proizvodnjom ulja, a njegova tačka topljenja je takođe visoka, pa se od njega prave ruževi i balzami za usne. Dodaje se i emulzijama i kremama: kozmetički proizvodi s njim su mekani i nježni, glatki i homogeni, te savršeno štite kožu od negativnih uticaja spoljašnje okruženje, spriječiti pojavu ranih bora i usporavaju starenje. Takvi proizvodi se čuvaju duže od ostalih kozmetičkih proizvoda - rižin vosak je isti prirodni konzervans kao i rižino ulje.

Vosak od pirinčanih mekinja ima svojstva za zaštitu od sunca, protuupalna, antiseptička, hidratantna, omekšavajuća i regenerirajuća svojstva. Ako kozmetički proizvod za kosu (šampon, regenerator, gel, itd.) sadrži ovaj vosak, onda savršeno vlaži i zaglađuje kosu - ljuskice na njegovoj površini počinju se čvrsto uklapati jedna uz drugu.

I rižin vosak i ulje sadrže dosta ferulne kiseline, koja ima izražena antioksidativna, adstringentna i antibakterijska svojstva, pa se kozmetika s njima može koristiti za liječenje opekotine od sunca, zacjeljivanje čireva i rana.

Derivati rižinih mekinja sadrže i triterpenske ugljovodonike – uključujući skvalen – koji omogućavaju komponentama kozmetičkih proizvoda da brže i dublje prodru u kožu, a imaju i antimikrobni i protuupalni učinak.

Ovaj sastav i svojstva čine pirinčane mekinje odlične kozmetičke sirovine koje se koriste u proizvodnji dekorativne i njegujuće kozmetike.

Ulje pirinčanih mekinja u čistom obliku možete nanijeti na kosu i vlasište prije pranja, utrljati masirajućim pokretima, ostaviti pola sata i isprati šamponom. Ovo je posebno korisno za tanku i oslabljenu kosu, kao i u slučaju sporog rasta. Ako vam je kosa suha, možete nanijeti malo ulja na vlasište nakon pranja - ne morate je ispirati.

Na isti način možete utrljati rižino ulje po cijelom tijelu nakon kupanja ili tuširanja, obraćajući više pažnje na suva i gruba područja; Koristite ga za skidanje šminke i njegu kože oko očiju. Ulje rižinih mekinja ne začepljuje pore i ne uzrokuje stvaranje mitesera – komedona, pa se, kao i kozmetički proizvodi koji ga sadrže, može koristiti čak i za njegu masne i problematične kože.

As ulje za masažu koristi se u čistom obliku, ili kao bazno ulje za anticelulitne, relaksirajuće i druge mješavine; zajedno sa esencijalna ulja koristi se u kupkama, saunama, aroma kupkama itd.

Malo ljudi je ozbiljno čulo za pirinčane mekinje, koje se, usput rečeno, nikako ne uklapaju u korisne tvari sadržane u njima. Pirinčane mekinje su bogate raznim mikroelementima, čije su prednosti za ljudski organizam jednostavno neprocjenjive.

Šta je to?

Pirinčane mekinje se dobivaju složenom tehnologijom. Prvo se bere pirinač i zrna se čiste, čime se dobijaju pirinčana zrna. Zrna se zatim ljušte i kasnije „isjeku“. Završna faza je brušenje. A samo ljuska pirinča nastala tokom procesa prerade naziva se pirinčane mekinje.

Sama mekinja se sastoji od rubnog sloja zrna i takozvanog aleuronskog sloja.

Šta je aleuron, sada ćemo pogledati. Aleuron je esencijalni nutrijent i sadrži proteine i masti. Sastoji se od osušenih nutrijenata koji okružuju embrion, a koji su prethodno bili ćelijski sok. Aleuron ima granularnu strukturu. U pravom trenutku za zrno (tokom snabdijevanja vodom i svjetlom), hranjive tvari iz aleurona pomažu embrionu da klija.

Sastojci: hranljive materije

U prethodnom pasusu smo već počeli da objašnjavamo ovu temu.

Osim aleurona, pirinčane mekinje sadrže mnoge razni vitamini po 1 gram mekinja u sledećoj dozi.

Kralj svih vitamina je A. Njegov sadržaj dostiže približno 4 mcg.
Vitamini grupe B. B1, B2, B6 – 14; 2,3 i 21 mcg, respektivno.
Ova žitarica sadrži najviše vitamina E - skoro 150 mcg.
Pantotenska kiselina – skoro 50 mcg.
Sadržaj suhe tvari inozitola je skoro 7000 mcg.
Masa holina je 1500 mcg.
I folna kiselina, koji sadrži mnoge žitarice – 1 mcg.

Ako pirinčane mekinje konzumirate nekoliko puta sedmično, možete snabdjeti svoje tijelo vitaminima. Sve ove hranjive tvari tijelo počinje apsorbirati čak i tijekom žvakanja, jer se ovaj proizvod gotovo u potpunosti sastoji od dijetalnih vlakana.

Uprkos velikoj količini vitamina i hranljive materije, većina ljudi bi i dalje radije jela voće nego mekinje. To je zbog činjenice da ovaj proizvod nije građevinski materijal, sadrži malo vode i ne daje gotovo nikakvu energiju. Sa prvom kašikom mekinja, tijelo to jasno razumije. Mekinje djeluju kao adsorbent - tvar koja apsorbira štetne tvari i podržava mikrofloru.

Kao takve, mekinje ne štete, osim u slučajevima kada se može javiti alergija na aleuron ili posebno na samu rižu.

Kao i svaku kašu ili musli, pirinčane mekinje je najbolje uzimati ujutro. Tada će njihova akcija biti efikasnija.

Među blagotvorni uticaji na ljudskom tijelu, treba napomenuti sljedeće.

Dug osećaj sitosti. Ovo može biti posebno zgodno za ljude koji su veoma zauzeti na poslu ili koji gube na težini.
Normalizacija crijevne mikroflore. Zahvaljujući ovom efektu, tijelo je u stanju bolje apsorbirati druge korisnim materijalom. Pravilno funkcioniranje crijeva je sposobno samostalno pokrenuti proces čišćenja tijela. Ovaj proces može biti vrlo koristan za lice, postaje ravnomjernije i glatko, i dobija zdravu boju.
Istovremeno, mekinje normalizuju mikrofloru poboljšati pokretljivost crijeva, jer sadrže posebne supstance koje se apsorbuju samo u crevima (dijetalna vlakna). Jednostavno rečeno, pomažu u poboljšanju zdravstvene situacije osoba s kroničnim zatvorom.
Djeluje kao adsorbent– apsorbiraju štetne tvari, posebno karcinogene i otrovne tvari. Svaka neprobavljena hrana može se smatrati otrovnom tvari.
Smanjite nivo holesterola u krvi. Zahvaljujući tome, krvni sudovi se čiste, poboljšava se cirkulacija krvi u telu, a istovremeno dolazi do zasićenja kiseonikom.

Prednosti za kožu i kosu

Ovaj proizvod se dugo aktivno koristi kao sastojak raznih kozmetika. Svojstva riže da podmlađuje i posvjetljuje kožu su nadaleko poznata. Možete oprati svoje tijelo i lice malim vrećicama pirinčanih mekinja;

Prilično popularno u upotrebi je ulje ekstrahovano iz pirinčanih mekinja. Ima puno dobre kritike. Čini prilično hranljivu masu za nanošenje na kosu, nakon čega ona postaje sjajna i izgleda zdravije. Ulje se koristi i za razne masaže i kupke u banjama i kupkama.

Kako odabrati?

Svi znaju da postoji mnogo sorti pirinča koje se razlikuju po boji i obliku zrna, ali asortiman pirinčanih mekinja nije tako bogat. Supermarketi najčešće prodaju bijele ili smeđe mekinje.

Po izgledu, pravilno pripremljene mekinje treba da budu grube i "pocepane". Ponekad mali komadići zrna mogu biti prisutni u žitaricama.

Uočeno je da komadići voća, marmelade, čokolade ili drugih zaslađivača narušavaju ukus pirinčanih mekinja.

Mekinje je najbolje kupovati u zatvorenoj i mekanoj ambalaži. Za takve proizvode je važna nepropusnost, koja se ne može uvijek osigurati. kartonska kutija. Prozirna vrećica za pakovanje je poželjnija od one kroz koju se ne vidi struktura žitarica. Iz istih razloga se ne preporučuje kupovina mekinja po težini.

Unatoč prednostima pirinčanih mekinja, njihovoj upotrebi se mora pristupiti prilično pažljivo i na vrijeme. Djeca ih nikako ne bi trebala koristiti, a odrasli ih ne bi trebali koristiti postepeno. To će eliminirati rizik od štete po zdravlje.

Mekinje su novi zdrav proizvod koji svakako treba uvrstiti u svoju ishranu. Mekinje služe kao neka vrsta „urednika“ u tijelu, čisteći ga od svih otpadaka i toksina. Upotreba mekinja treba biti kompetentna, tako da ih ne možete jesti u velikim količinama i uvijek treba paziti na svoje dobro.

Mekinje: koristi i štete za crijeva, primjena

Češće modernog društvačuje za nezamjenjive koristi zobene mekinje i to je apsolutno tačno. Ovaj proizvod je veoma efikasan u vreme kada su creva poremećena i pre svega služe efektivna sredstva za "detox" (čišćenje od toksina)
Tajna njihovog djelovanja je vrlo jednostavna: ne razlažu se u tijelu kao obična hrana i ne mogu se apsorbirati ili preraditi. Prilikom udaranja probavni sustav osobe apsorbuju pljuvačku, tečnost, želudačni sok a masti bubre i povećavaju se u veličini
Ovo svojstvo "oticanja" omogućava ne samo apsorpciju toksina, već i davanje osjećaja sitosti, ograničavajući osobu od prejedanja. Ovsene mekinje doslovno „čiste“ crijeva, normaliziraju stolicu, otklanjaju zatvor i proljev, stvaraju ispravnu mikrofloru u crijevima i liječe disbiozu.
Osim toga, ako crijeva nastave svoje normalan rad, osoba osjeća poboljšanja u cijelom tijelu: poboljšava se rast kose, postaju zdravije, sjajnije i ljepše, poboljšava se i stanje noktiju, opšta osoba osjeća se energično i zdravo

Prednosti mekinja za ljudski organizam, svojstva čišćenja mekinja

Mekinje se sve češće i u sve većim količinama nalaze u zdravstvenoj ishrani samo zato što sadrže dovoljnu količinu korisnih mikroelemenata.

Mekinje su vanjska ljuska (tvrda) raznih žitarica. Ljuska dobijena tokom prerade zrna su mekinje. Šta sadrže mekinje: Sadrže puno:

vitamini
proteini
minerali
ugljikohidrati
masti u minimalnim količinama
celuloza
grubo vlakno
masna kiselina
monosaharidi
skrob

mekinje - niskokalorični proizvod i zato se smatra dijetetskim proizvodom, kao i proizvodom za mršavljenje. Jedinstveno svojstvo mekinja pomaže u kontroli težine za one koji imaju višak kilograma. Kada su mekinje uključene u glavnu prehranu, dolazi do značajnog smanjenja apetita i pun osećaj sitost.

Najbolja ljekovitost mekinja je čišćenje crijeva od nakupljenog otpada i toksina.

Mekinje su dobre za zdravlje i mogu pomoći u kontroli težine

Mekinje sadrže jedinstvena komponenta beta glukan. On je taj koji je u stanju da veže masne kiseline u crevima i upravo tim svojstvom snižava holesterol u krvi i temeljno čisti krvni sudovi. Mekinje takođe sadrže selen i vitamin E, koji mogu učestvovati u sintezi ćelijskog DNK. Najviše selena ima u pšeničnim mekinjama.

Konzumiranje mekinja je posebno korisno za one koji pate od dijabetesa jer mogu sniziti nivo šećera u krvi. U tom slučaju preporučuje se da ih jedete čak i ako imate samo dijabetes. Kompleks korisnih supstanci poboljšava metaboličke procese u organizmu i jača imuni sistem.

Konzumiranje mekinja je korisno ne samo za dijabetes melitus, ali i za bolesti kao što su:

hipertenzija
ateroskleroza
poremećena funkcija crijeva
zastoj žuči
zatvor
gojaznost
kožne bolesti
bolest bubrega
alergija
infekcija
hladno

Mekinje možete kupiti ne samo u odjelima i trgovinama dijetalna ishrana, u slobodnoj prodaji u supermarketima pa čak i u ljekarnama.

Konzumiranje mekinja ima zdravstvene prednosti

Svako ko jede mekinje treba da zna da prekomerna i nepravilna konzumacija mekinja u hrani može naštetiti čoveku. Previše mekinja može ukloniti sve korisne tvari koje još nisu apsorbirane.

Djelovanje mekinja je slično djelovanju aktivnog uglja.

Osim toga, prečesta i obilna konzumacija mekinja može dovesti do nelagode u želucu:

nadimanje
zatvor
colic
dijareja

Konzumiranje mekinja je dozvoljeno samo kada potpuno odsustvo bolesti gastrointestinalnog trakta.

Mekinje treba čuvati u posebnom pakovanju na tamnom i suvom mestu gde nema drugih proizvoda. To je zato što mekinje mogu apsorbirati ne samo vlagu okruženje, ali i autsajderi neprijatnih mirisa. Kada konzumirate mekinje kao hranu, treba da znate da je jesti svaki dan potpuno nepoželjno, najbolje je organizovati neku vrstu „zdravstvenih kurseva“ za jednu ili dve nedelje, a zatim otići na isti „odmor“. Počnite da konzumirate mekinje sa minimalnom količinom - dovoljna je samo jedna kašičica dnevno, maksimalni iznos- dve supene kašike.

Video: “Tajne lakog mršavljenja s mekinjama”

Amarant mekinje: koristi i štete, pravilna upotreba

Amarant mekinje- ovo je novo dijetetski proizvod, koji se preporučuju za dijetnu ishranu. Ranije je bio posebno popularan samo u istočne zemlje, ali u U poslednje vreme postaju sve traženiji u našoj zemlji. Međutim, još uvijek je teško pronaći ih na policama modernih trgovina.
Amarant je posebna žitarica koja se uzgaja u Americi (veći dio juga) već osam hiljada godina. Amarant se uzgajao uz kukuruz i pšenicu i bio je jednako vrijedan proizvod. Amarant se uzgajao na istom nivou u Indiji, Kini, pa čak i Pakistanu. U ovim zemljama ljudi koriste amarant kao žitarice, pa čak i povrće.
Amarant se široko koristi za pripremu jela kao što su: deserti, peciva, testenine, čips, pića, hrana za bebe. Mladi listovi biljke se jedu svježe

amarant u svježem cvatu

sjemenke amaranta, koje se zatim ogule i samelju u mekinje

Amarant mekinje su poseban proizvod koji se razlikuje ne samo po tome što je dijetalna hrana, ali i zato što sadrži mnogo više proteina od pšeničnih mekinja. Količina proteina u njima je otprilike dvostruko veća, a vlakana - tri puta. Vrijedi napomenuti da mekinje amaranta sadrže četiri puta više minerala.

Ove mekinje se smatraju jedinstvenim samo zato što sadrže maksimalnu količinu skvalena. Skvalen je supstanca koja može uticati slobodni radikali, odnosno imaju antitumorsko dejstvo i prevencija su raka.

Osim skvalena, amarant sadrži i tripofan. Tripofan je važna komponenta tjelesnog metabolizma i proizvodnje energije, a također je uključen u hematopoezu i sintezu inzulina. Tripofan i metonin su aminokiseline koje štite jetru i tijelo u cjelini od zračenja i teških soli.

Sa sigurnošću možemo reći da su mekinje amarant važno korisno sredstvo koje jača imuni sistem, čisti organizam i uklanja toksine iz njega.

Amarant mekinje su efikasne u liječenju problema:

gastrointestinalnog trakta, jer regulišu kiselost u crijevima
kardiovaskularni sistem, poboljšavajući elastičnost krvnih žila i zgrušavanje krvi
reproduktivnog sistema u prisustvu problema kao što su: impotencija, neplodnost (ženska i muška)

Amarant mekinje imaju skup supstanci koje regulišu hormonske pozadine osoba.

Video: “Amarant. Korisne karakteristike"

Heljdine mekinje: jedinstvena svojstva i prednosti mekinja

Bilo koje mekinje u ograničenim količinama su korisne za ljude, heljda nije izuzetak. Ove mekinje se dobijaju od svima omiljene žitarice - heljde, koja je bogata aminokiselinama, pa čak i proteinima. Vrijedi napomenuti da heljda ne sadrži gluten, a također je potpuno bez glutena. Ovaj kvalitet eliminiše neprijatne posledice neke alergične kategorije ljudi.

Protein koji se nalazi u takvim mekinjama jedinstven je po tome što mu je slična tekstura životinjskih proteina. Takva supstanca u obavezno neophodna za ljudski organizam.

zašto su heljdine mekinje važne i korisne

Heljdine mekinje sadrže niz korisnih vitamina:

vitamin A
B vitamini
Vitamin e
Vitamin PP

Heljdine mekinje sadrže i puno korisnih minerala:

kalcijum
kalijum
selen
fosfor
magnezijum
gvožđe
natrijum

Korisna svojstva heljdinih mekinja ljudsko tijelo:

mekinje su vrsta "antiseptika" i mogu smanjiti upalnih procesa u organizmu
mekinje mogu poboljšati imunitet zbog visokog sadržaja mikro i makro elementi
mekinje svojim jedinstvenim sastavom mogu spriječiti rak,
mekinje značajno poboljšavaju rad crijeva i poboljšavaju njegovu mikrofloru
Heljdine mekinje normaliziraju stolicu, uklanjaju zatvor i proljev
mekinje "čiste" tijelo od nakupljenih toksina i otpada
mekinje smanjuju nivo holesterola i šećera u krvi
normalizuju krvni pritisak i poboljšavaju rad srca
poboljšavaju apsorpciju supstanci i potiču gubitak težine
čine bogat sastav mikroelemenata zdravo stanje kose i noktiju, kao i kože

Video: “Mekinje - korisna svojstva i upotreba”

Lanene mekinje: prednosti mekinja, njihova svojstva. Šteta mekinja

Lanene mekinje nisu uobičajen i ne baš popularan moderni proizvod. Međutim, njihov duboki sastav mikro i makroelemenata sugerira da su oni vrijedniji proizvod od pšeničnih mekinja. Na primjer, sadržaj najkorisnije "omega-3" kiseline u njima je tri puta veći nego u drugim vrstama mekinja.

Lanene mekinje sadrže dosta:

vlakna su važan dijetetski proizvod
vjeverica
masne kiseline
vitamini (posebno vitamin B1)
minerali

lanene mekinje, njihove prednosti i štete za ljudski organizam

Bogat sastav lanenih mekinja pruža blagotvorno dejstvo na ljudskom tijelu:

čiste ga od štetnih toksina i nakupljenog otpada
mekinje bukvalno „pokreću“ probavni sistem i poboljšavaju njegovo funkcionisanje
reguliše endokrini sistem
eliminisati mogućnost raka
promovišu gubitak težine

S druge strane, lanene mekinje imaju jedan nepovoljan kvalitet - utiču na nivo hormona čoveka. Konkretno, sadrže velike količine estrogena - ženski hormon. Iz tog razloga je krajnje nepoželjno da muškarci koji imaju problema sa genitourinarnim sistemom konzumiraju mekinje.

Lanene mekinje treba konzumirati u strogo ograničenim količinama, jer prevelika količina može preopteretiti probavni sistem. Najbolje je jesti ne više od dvije supene kašike takvih mekinja dnevno.

lan, lanene mekinje i njegove blagotvorne osobine na organizam

Lanene mekinje su izuzetno korisne za mršavljenje jer njihova gruba vlakna mogu dugo vrijeme probavlja tijelo i time daje dobar osjećaj sitosti. Da bi mekinje uticale na proces mršavljenja, kašiku koju pojedete treba popiti čašom vode. Takođe je korisno dodati mekinje u hranu: jela, hljeb, pića, kefir.

Izuzetno korisno dani posta na lanenim mekinjama. Da biste to učinili, prelijte oko pet kašika lanenih mekinja sa litrom kefira (ne masnog). Masu treba dobro promešati i piti celu količinu tokom celog dana (otprilike podelivši masu na pet delova).

Video: “Čišćenje crijeva mekinjama. Čišćenje debelog crijeva kod kuće pomoću narodnih lijekova"

Ovsene mekinje: prednosti zobenih mekinja za ljude

Zobene mekinje su vanjski sloj zobi od cjelovitog zrna. Sadrži skoro 90 posto ukupne nutritivne vrijednosti ove žitarice. Ovsene mekinje imaju mnoga korisna svojstva i blagotvorno djeluju na ljudski organizam.
Jedinstveni kvaliteti zobenih mekinja su zahvaljujući njihovom bogatom sadržaju vlakana, koja osobi daju složene ugljikohidrate, koji se zauzvrat pretvaraju u energiju tokom cijelog dana.
Osim vlakana, mekinje sadrže dosta: masnih kiselina, raznih vitamina (od kojih prevladava vitamin B1), antioksidansa, minerala (najviše joda i kalcija u mekinjama)

Svi korisni mikroelementi koji se nalaze u ovsenim mekinjama imaju kompleksan učinak na ljudski organizam.

Osoba koja redovno konzumira ovsene mekinje primećuje sledeće blagotvorne efekte na organizam:

uklanjanje toksina i nakupljenog otpada iz organizma prirodno
poboljšava probavu, ublažava zatvor i proljev
uklanjanje i normalizacija nivoa holesterola
usporavaju probavu i apsorpciju kalorija iz druge hrane
jačanje zidova krvnih sudova i zida srčanog mišića
poboljšanje imunološki sistem tijelo

Dok zobene mekinje nesmetano prolaze kroz ceo gastrointestinalni trakt, deluju složeno i važan posao, naime: “čiste” crijevne zidove od nepotrebnog “smeća” u obliku toksina, njeguju ljudsko tijelo korisne tvari se izlučuju prirodnim putem, a da se ne razgrađuju, uklanjajući svu štetu iz tijela.

zobene mekinje i njihovo blagotvorno djelovanje na organizam

Osim toga, zobene mekinje imaju još nekoliko pozitivnih kvaliteta:

otekline u želucu i crijevima, daju osjećaj sitosti, oslobađajući osobu od neželjenih grickalica
vlakna koja sadrže ne dozvoljavaju apsorpciju masti
mekinje poboljšavaju metabolizam, što poboljšava proces mršavljenja
čisto crijevo koje nije opterećeno toksinima počinje bolje raditi

Video: “Ovsene mekinje”

Pšenične mekinje: koje su njegove prednosti i štete za tijelo

Pšenične mekinje su, prije svega, dijetetski prehrambeni proizvod koji njeguje i čuva zdravlje. Za razliku od pšeničnog brašna, pšenične mekinje ne doprinose nakupljanju masti i blagotvorno utiču na proces mršavljenja. Mekinje mlevene u brašno su osnova za pravljenje hleba, lepinja i drugih ukusnih jela.

Part pšenične mekinje sadrži veliki broj mikroelemenata:

ugljikohidrati (vlakna)
vjeverice
masti u minimalnim količinama
vitamini
minerali
grubo vlakno
skrob
disaharidi
monosaharidi
proteina
amino kiseline

Prednosti zobenih mekinja mnogi nutricionisti prepoznaju po tome što, iako pružaju osobi ogromnu korist, imaju dosta kalorija i doprinose postepenom gubitku viška masnoće.

prednosti pšeničnih mekinja, njihove jedinstvene kvalitete

Konkretno, beta-glukan ima suštinski efekat tako što vezuje masti i blokira njihovu apsorpciju. Selen je takođe važan, jer aktivno radi sa vitaminom E i učestvuje u svim oksidativnim procesima u telu.
Vrijedi napomenuti da dok velika korist efekat koji mekinje imaju na organizam, prilično su jeftine
Osim toga, djelovanje pšeničnih mekinja na organizam pomaže u smanjenju šećera, čime se štiti od razvoja dijabetesa.
Redovnom upotrebom mekinja poboljšava se metabolizam, sve korisne supstance se lakše apsorbuju i creva rade nesmetano, bez smetnji i poremećaja zbog poboljšane mikroflore

Kao i sve druge mekinje, pšenične mekinje, dok su u crijevima, apsorbiraju sve toksične supstance i ukloniti ih iz tijela prirodnim putem.

Pšenične mekinje preporučuju se za konzumaciju onima koji imaju problema sa kosom, kožom i noktima. Nakon mjesec dana takve ishrane primijetit ćete koliko je vaša nokatna ploča ojačala, kako vam je kosa sjajna i blistava koža.
Pšenične mekinje su sposobne apsorbirati vodu u količini 25 puta većoj od svoje zapremine i stoga postaje jasno zašto sitost ostaje dugo vremena, ne želite jesti u pokretu, grickati, a višak masnoće se sagorijeva prirodnim putem
Važno je zapamtiti da pšenične mekinje nisu “ čarobni štapić„za mršavljenje i način života koji kreirate za sebe direktno zavisi od toga koliko ćete brzo izgubiti višak kilograma

Pšenične mekinje pomažu u regulaciji težine i sagorijevanju masti

Prije konzumiranja pšeničnih mekinja, trebali biste biti potpuno sigurni da vam neće naštetiti. Mekinje treba dodavati hrani u umjerenim količinama jer one imaju jedno neugodno svojstvo - preopterećuju probavni sistem.

Pšenične mekinje su gruba hrana i stoga su kontraindicirane kod bolesti kao što su:

gastritis
kolitis

Imajte na umu da mekinje nikada ne bi trebale biti uključene u sastav. niskokalorična dijeta jer ometajući apsorpciju kalorija iz hrane, mekinje mogu dovesti do gubitka snage, iscrpljenosti i slabosti. Osim toga, dugotrajno jedenje mekinja dovest će do nedostatka hranjivih tvari u tijelu.

Video: „Koristi i štete od mekinja“

Ječmene mekinje: kako ih koristiti i koje su njihove prednosti?

Mekinje su proizvod dobijen mlevenjem zrna. Mekinje možete dobiti od bilo koje žitarice, a ječam nije izuzetak.
Nažalost, ovo je prilično rijedak proizvod na policama naših trgovina i nije ga lako pronaći u čistom obliku za konzumaciju.
Ječmene mekinje treba da unosite što je češće moguće u svoju ishranu kako biste u svom organizmu imali zdravstveni i preventivni rad.
Ječmene mekinje sadrže veliku količinu vlakana, koja su vrlo korisna za crijeva.
U crijevima, gruba dijetalna vlakna igraju ulogu svojevrsnog "adsorbenta" i ne probavljaju se. Njihov zadatak je da uklone što je više moguće iz tijela. štetne materije

ječmene mekinje, korisne karakteristike ječmene mekinje

Ječmene mekinje odlikuju se činjenicom da sadrže maksimalnu količinu vlakana od svih nama poznatih vrsta mekinja. Vlakna snižavaju nivo šećera i holesterola u krvi.

Video: “Bran. Ljepota i blistavost kože. Čišćenje organizma"

Pirinčane mekinje, šta je posebno kod pirinčanih mekinja

Pirinčane mekinje su najviše gornji sloj zrno smeđeg pirinča. To je smeđa riža koja se ne razlikuje samo po posebnoj boji, već i po ukusu i mirisu.

Pirinčane mekinje sadrže skup jedinstvenih supstanci:

tiamin
niacin
B vitamini
gvožđe
magnezijum
fosfor
kalijum
vlakna

mekinje od smeđeg pirinča, njegove dobrobiti za ljudski organizam

Najčešće se pirinčane mekinje koriste za pripremu za konzumaciju:

suve mešavine
hljeb
keks
vitaminski koncentrat

Pirinčane mekinje sadrže maksimalnu količinu vlakana koja pomažu u smanjenju kolesterola u krvi.

Po principu djelovanja na organizam pirinčane mekinje su vrlo slične ovsenim mekinjama, jedina razlika je u tome što je za postizanje efekta pirinčanih mekinja potrebna znatno manja količina.

Ražene mekinje, prednosti i efekti raženih mekinja na organizam

Kalorijski sadržaj raženih mekinja je prilično mali - samo 221 kcal na sto grama proizvoda. Ne biste trebali konzumirati svih sto grama hrane odjednom, a jedna supena kašika sadrži samo sedam grama, što znači da ne sadrži više od petnaest kalorija
Vrijedi napomenuti da se ove kalorije uopće ne apsorbiraju, već naprotiv, mekinje uklanjaju sav otpad i toksine iz tijela
Ražene mekinje najbolje čiste crijeva i pokreću puno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta
To vam omogućava ne samo da se osjećate dobro, već i da se riješite niza neprijatne bolesti, koji se može lokalizirati u crijevima

ražene mekinje, njihove dobrobiti za organizam

Kao i kod svih mekinja, vlakna u raži poboljšavaju sastav krvi, snižavaju holesterol i šećer. Iz tog razloga su ražene mekinje zdrav i dijetetski proizvod.

Čisteći tijelo „iznutra“, ražene mekinje blagotvorno djeluju na kožu i kosu, jačaju nokatnu ploču, poboljšavaju metabolizam i ublažavaju obilne osip na licu.
Pošto su mekinje prilično gruba hrana, treba ih koristiti s oprezom, u minimalne količine i počevši od male doze - kašičice
Najbolje je organizovati dane posta na mekinjama ili planirati „nedelje mekinja“, kada ćete dnevno uz hranu konzumirati jednu i po kašiku mekinja.
Najbolje je organizovati ovakve “kureve konzumacije mekinja” dva puta godišnje kako biste se uvijek osjećali dobro
Izuzetno je korisno dodati mekinje svim fermentisanim mliječnim proizvodima - kefiru ili nezaslađenom jogurtu ni na koji način neće ozlijediti sluzokožu vašeg želuca ili crijeva.
Preduslov je da pijete mekinje sa dosta vode.
Ni u kom slučaju nemojte jesti mekinje ako imate problema i oboljenja gastrointestinalnog trakta: gastritis, čir, kolitis

Video: “Ražene mekinje za mršavljenje, recenzije”

Granulirane mekinje: šta je to? Kako jesti granulirane mekinje?

labave mekinje - prirodni proizvod bez ikakvih nečistoća. Preporučuju se za neposrednu konzumaciju sa fermentisanim mlečnim proizvodima ili običnom vodom.
Takav moderan proizvod kao što su granulirane mekinje je poboljšana verzija običnih mekinja
U pravilu, granulirane mekinje, osim ljuske žitarica, imaju i neke arome
Takve mekinje mogu sadržavati sol i šećer.
Najgore je kada granulirane mekinje sadrže pojačivače ukusa i mirisa (mononatrijum glutamat - obratite pažnju na sastav naveden na pakovanju). Ako ga primijetite, najbolje je dati prednost drugom proizvodu
Kupujte granulirane mekinje samo ako sadrže aditive prirodni sastojci: sušeno voće, orasi, sušeno povrće, vitamini

granulirane mekinje: potrošnja