A zabpehely előnyei vízzel. Zabpehely a szoptatós anyák, terhes nők, allergiások, cukorbetegek étrendjében – az SF minden kérdésre választ ad. Receptek zabpehely tejjel

Az értékről zabpehely , legtöbbször reggelire fogyasztva sok információforrás szerint. És nem meglepő, hogy sokan aggódnak amiatt, hogy valójában milyen jótékony hatással van a szervezetre és az emésztésre, és hogy segít-e a felesleges kilók elleni küzdelemben.

Az értékes tulajdonságokról zabpehely a gabonafélék pedig több évszázaddal ezelőtt váltak ismertté. A 20. század elején az orvosok zabpehely étrendet javasoltak pácienseik testsúlyának normalizálására és egészségi állapotának javítására.

Zabpehely az étrendben modern ember- Ez egy ideális választás azoknak, akik szeretnének fogyni, további hízni izomtömeg. Megfigyelések és Tudományos kutatás edzett egyedi tulajdonságok ez a termék pozitív hatással van az egészségre.

A zabpehely nem egy alacsony kalóriatartalmú étel. Száz grammonként 370-390 kilokalória van. Pozitív hatás a fogyást egy olyan anyag támogatja, mint például a béta-glükán, amely jelen van ebben a gabonafélében.

Ez a komponens hozzájárul a hosszan tartó jóllakottság kialakulásához, lassítja az éhségérzetet, normalizálja a vércukorszintet, javítja az emésztőrendszer működését és a bél mikroflóráját. Csökkenti a rossz koleszterin koncentrációját.

Béta-glükán

Ez egy összetett poliszacharid, amely zuzmóban, mohában, zabban, gyöngyárpában és néhány más gabonafélében található. Ezt az anyagot- ez a rost, vagyis olyan élelmi rost, amely az emberi gyomorba kerülve nem emésztődik meg.

A béta-glükán jelenlétének köszönhetően a zabpehely elnyeri jellegzetes viszkozitását. A lényeg az, hogy ne keverjük össze egy olyan anyaggal, mint a glutén, amely szintén viszkózussá teszi a termékeket. A béta-glükán egy szénhidrát, a glutén pedig egy fehérje, amely nem található meg a tiszta gyöngyárpában és zabpehelyben.

Egészségügyi érték

A béta-glükán jelenléte mind a száraz, mind a főtt zabpehelyben sok jót ad ennek a gabonának hasznos tulajdonságok, számos tanulmány bizonyítja. Rendszeres használat Ez az anyag normalizálja a vércukorszintet és csökkenti a koleszterinszintet. Ajánlott napi norma fogyasztása legalább 3 gramm, ami 30-40 grammnak felel meg szárazon zabpehely.

A legtöbb értékes minőség termék hatással van emésztőrendszer. A vízben oldódó rostok, amelyek a béta-glükán, szó szerint beborítják a gyomrot, az oldhatatlan rostok pedig segítik a bélműködés javítását.

A bélműködés normalizálása

A zabpehely, a közelmúltban végzett vizsgálatokban bizonyított immunmoduláló hatása annak köszönhető, hogy a gabonafélék összetevői optimalizálják a munkát és javítják a legnagyobbak mikroflórájának állapotát. immunszerv- belek. Ez pozitív hatással van az általános egészségi állapotra.

A zabpehely béta-glükán jelenléte által biztosított prebiotikus hatás aktiválja a termelést hasznos baktériumok, beleértve a bifido-t is, elnyomja a károsak kialakulását. Ezért a zabpehely az megfizethető termék, ami helyettesítheti a meglehetősen drága prebiotikumokat.

Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet?

Egy standard adaghoz adjunk hozzá egy rész gabonapelyhet (30 gramm) és négy vagy öt rész folyadékot (120-150 ml). Minden a választott vastagságtól függ. A pelyheket a felforralt folyadékba tesszük, majd további öt-tíz percig lassú tűzön pároljuk. Vízzel és tejjel is főzheted.

A zabkása édesítéséhez nem ajánlott lekvárt vagy cukrot hozzáadni. Jobb helyettesíteni őket gyümölcsökkel. Ideális választás A banán megfizethető és ízletes lesz. Ennek a gyümölcsnek a fele finomra vágva elegendő egy adaghoz.

Van-e árt a zabpehelynek?

A zabpehely nem tartalmaz glutént. Nem nagyszámú Ez az anyag felszabadulhat a gabonatermesztési folyamat során. Ezért azoknak, akik glutén intoleranciában szenvednek, kerülniük kell ennek a terméknek a fogyasztását. A zab avegint, egy fehérjét tartalmaz allergiás még ritkábban, mint .

A tej és a banán kombinációja egyeseknél puffadást okozhat. Ez kizárólag ezen összetevők kombinációjának köszönhető, és egy jel a banán vagy a tej használatának abbahagyására. A laktóz intoleranciában szenvedőknek a kását csak vízzel kell főzni.

Következtetés

Elegendő 30-40 gramm zabpelyhet enni reggelire egészségünk javításához, ami annak köszönhető, hogy a gabonafélék csökkentik a rossz koleszterin, normalizálja a vércukorszintet, növeli védő funkciókat a szervezet a jótékony baktériumok populációjának növekedése miatt a belekben.

A zabpehely lapított zabszemek. Felnőttek és gyermekek egyaránt ismerik ezt az élelmiszerterméket. A reggeli zabpehely a leggyakoribb étel, nagyon egészséges és tápláló. Sok nő használja fogyás céljából.

Fontolja meg, melyik zabpehely a legjobb, miért hasznos, károsíthatja-e szervezetünket, és válaszoljon a fő kérdésekre.

A zabpehely főbb fajtái és fajtái – melyik finomabb és egészségesebb?

A világon 40 féle zab létezik, amelyet tovább dolgoznak fel és zabpehelyké vagy Herkulessé állítanak elő.

Oroszországban a leghíresebbek:

• Zabpehely „Extra” 1. sz
  Teljes kiőrlésű gabonából készülnek. Nagy méretűek és a leghasznosabbak, mivel hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek és tartalmaznak legnagyobb szám rost.
• Zabpehely "Extra" 2. sz
  Kisebb méretűek, mint az előzőek. Vágott gabonafélékből készülnek.
• Zabpehely "Extra" 3. sz
  Ezek a pelyhek kicsiek és gyorsan megfőnek. Apróra vágott gabonafélékből is készülnek. Viszik kevesebb haszon. Ezek a gabonafélék gyermekek számára alkalmasak.
• Zabpehely "Hercules"
  Sima felületűek, és nem alkalmasak mikrohullámú sütőben való sütésre. Tovább tart a főzésük. Ráadásul előre párolt, és nem olyan egészséges, mint a korábbi zabpehely. Napi használatra sem ajánlottak.
• Göngyölt zabpehely
  Ezek ugyanazok a Hercules pelyhek, csak az előállításukhoz hornyos hengereket használnak, amelyek ellapítják a zabot, és barázdás mintát képeznek rajta. Különbségük van a „Hercules”-tól - gyorsabban főznek. De vegye figyelembe, hogy a gőzkezelésnek köszönhetően nem lettek egészségesebbek.
• Darálatlan gabona
  Ezt a terméket szinte lehetetlen megtalálni az orosz üzletek polcain. Ez a legegészségesebb, és a teljes kiőrlésű gabonához hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Terápiás táplálkozásra használják.

A zabpehely összetétele, kalóriatartalma, tápértéke

Mérlegeljük energia érték különböző típusú zabpehely:

• 100 g száraz zabpehely vagy gabonapehely 305 kcal-t tartalmaz.
• Ugyanennyi vízben főtt zabpehely 88 kcal-t tartalmaz.
• A tejjel főtt zabpehely 102 kcal-t tartalmaz.
• A teljes kiőrlésű zabpehely 108 kcal-t tartalmaz.

100 g zabpehely tartalma:

• 11 g fehérje.
• 6,1 g zsír.
• 65,4 g szénhidrát.
• 12 g víz.
• 6 g élelmi rost.

Vitaminokat is tartalmaz:

• RR – 4,6 mg.
• E – 3,2 mg.
• Biotin (H) - 20 mcg.
• Folsav (B9) - 23 mcg.
• Piridoxin (B6) - 0,24 mg.
• Riboflavin (B2) - 0,1 mg.
• Tiamin (B1) - 0,45 mg.

És sok hasznos és létfontosságú makro- és mikroelem:

• Szilícium - 348 mg.
• kálium - 143,76 mg.
• Foszfor - 123,3 mg.
• Magnézium - 46,79 mg.
• Kalcium - 43,1 mg.
• Klór – 42,44 mg.
• Kén - 34,15 mg.
• Nátrium - 13,26 mg.
• vas – 1879 mg.
• mangán - 1,8 mg.
• Cink - 1,25 mg.
• Réz - 209 mcg.
• Fluorid - 110,45 mcg.
• Bór - 95,5 mcg.
• vanádium - 69 mcg.
• Molibdén - 13,5 mcg.
• Szelén - 8,2 mcg.
• króm – 4,46 mcg.
• kobalt - 2,7 mcg.
• jód - 2,6 mcg.

Milyen előnyei vannak a vízzel, tejjel, teljes kiőrlésű gabonával, instant vagy pelyhes zabpehelynek?

Az összes zabkása közül a zabpehely vezető helyet foglal el. Ő viszi nagy előnyökkel jár a szervezet számára- főleg a vízben főtt.

Ez diétás termék reggelire alkalmas. Lehet enni és nem hízni. Kalóriatartalmát tekintve eggyel összehasonlítható.

Soroljuk fel a zabpehely előnyeit

• Normalizálja az emésztést és megakadályozza a gyomor-bélrendszeri betegségek előfordulását. Gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően pozitívan hat a gyomornyálkahártyára, megkímélve a puffadástól. Ezenkívül a zabpelyhet gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedőknek kell fogyasztaniuk.
• A zabpehely gyorsan emészthető, és csökkenti a koleszterinszintet, amely a zsírban raktározódik.
• Alacsony glikémiás indexe is van. Cukorbetegeknek ajánlott enni, mivel nem emeli meg a vércukorszintet
• Javítja a csontok és a fogak szerkezetét, kalciumot és foszfort tartalmaz.
• Gyógyító hatása van, ezáltal megelőzi a bőrgyulladást és a bőrbetegségeket.
• Növeli az immunitást és a szervezet ellenálló képességét a különböző fertőző betegségekkel szemben.
• Eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből, tisztítja a beleket.
• Csökkenti az allergia valószínűségét.
• Normalizálja az endokrin rendszer működését.
• Megkíméli a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását. Mivel nagy mennyiségű vasat tartalmaz, vérszegénység megelőzésére használják.
• Javítja a hangulatot és kiváló antidepresszáns.

Vegye figyelembe, hogy minden zabpehely rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal. Természetesen vízben főtt kása, tápláló leszés egészséges, és tejben főzve kalóriát fog hozzáadni az étrendedbe.

Vonatkozó gabona azonnali főzés , akkor minimális hasznot nyújtanak szervezetünknek. Miután megevett belőlük egy tál zabkását, fél óra múlva enni fog. Még a jól ismert „Extra” pelyhek is előnyösebbek.

A teljes kiőrlésű zabpehely a legegészségesebb. Ennek oka, hogy rostban gazdag héja van, és kevésbé feldolgozott. Ez a zabpehely jól tisztítja a beleket.

A zabpehely ártalma, ellenjavallatok – mi a glutén?

A zabpehely káros lehet.

Soroljuk fel, hogy kiknek ellenjavallt:

• Mivel az instant gabonafélék kis mennyiségben tartalmaznak fehérjét, rostot, és a szénhidrátok könnyen emészthetők, megemelhetik a vércukorszintet. Ez éles inzulinfelszabadulást és éhségérzetet eredményez.
• Minden embernek túlzott mennyiségben. Nem szabad minden nap zabpelyhet enni. Nem javasoljuk a zabpehely diéta betartását sem, mivel ez kiüríti a kalciumot a szervezetből.
• Gabonaallergiában szenved. Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint a világ lakosságának mindössze 1%-a szenved allergiától a glutén gabonafehérje iránt. A gluténben található. Fogyasztásakor károsítja a bolyhokat vékonybélés megzavarja az emésztést.
• A szív- és veseelégtelenség a zabpehely is ellenjavallt.

Zabpehely a szoptatós anyák, terhes nők, allergiások, cukorbetegek étrendjében - az SF minden kérdésre válaszol

Adhatnak-e gyerekeknek zabpelyhet?

A zabkása az első helyet foglalja el a csecsemők táplálkozásában. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy kezdjék el a kiegészítő táplálást hajdinával és kukoricával, majd váltsák át a zabpehelyre. A zabpehely etetését 9-10 hónapos korban javasolt elkezdeni. Ha a baba vérszegény, 5 hónapos kortól kezdheti. Ne feledje azonban, hogy nem szabad minden nap zabpelyhet ennie!

Jó a zabpehely terhes nők számára?

Természetesen hasznos. A zabpehely tartalmaz folsav, amely megakadályozza a különböző születési rendellenességek, valamint egyéb B-vitaminok, amelyek a szervezetet energiával látják el.

A benne lévő vas egyébként növeli a hemoglobint, enyhíti a fáradtságot és csökkenti a vérszegénység kockázatát. A vas felszívódásának javítása érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy zabpelyhet igyanak gyümölcslevekkel.

Zabpehely szoptatás alatt

Zabpehely a szoptatás- nagyszerű termék. Életfontosságú anyagokkal és vitaminokkal telíti az anya és a gyermek testét, normalizálja a gyomor-bél traktus működését, javítja a tej szerkezetét, erőt ad.

Jó a zabpehely diabetes mellitus– hypo glikémiás index
A feldolgozatlan zabpehely jót tesz a cukorbetegeknek. GI-értéke 40-50. Ez a zabpehely csökkentheti a vércukorszintet. Az instant gabonafélék GI-je 66, ami magas arány, tehát nem szabad megenni őket.

Lehet allergiás a zabpehelyre?

A zabpehely allergia csak egy esetben fordulhat elő - ha allergiás a gabonára, pontosabban a fehérjére gabonafélék, glutén.

A zabpehely valóban eltávolítja a kalciumot a szervezetből?
Igen, nem szabad minden nap zabpelyhet enni. Kiüríti a kalciumot a szervezetből, és megakadályozza annak felszívódását.

Zabpehely étlapunkon - a megfelelő választás és elkészítése, tárolása

Zabpehely ételek

Természetesen nem csak pehelyből, hanem zabpehelyből vagy gabonából is lehet főzni.
Íme néhány példa az ízletes és egészséges ételekre:

• Teljes kiőrlésű zabpehely müzli
• Zabpehely süti
• Zabpehely zselé
• Zabpehely
• Zabpehely
• Zabkenyér
• Zab palacsinta
• Zabpehely cupcake
• Diétás kozinaki dióval, kandírozott gyümölccsel és zabpehellyel
• Smoothie zabpehellyel és gyümölcsökkel vagy zöldségekkel

Hogyan válasszunk zabpelyhet vásárláskor?

A megfelelő gabonafélék kiválasztásához a háziasszonyoknak emlékezniük kell:

• Zabpehely gabonapehely extra nem tartalmaznak szennyeződéseket. De a három fajta közül a legegészségesebb a nagy zabpehely, az 1. számú.
• A Hercules tartalmazza a zab feldolgozása után visszamaradt héjat. Ezek a gabonafélék hasznosabb. De több időt fog tölteni az előkészítésükkel.
• A teljes zabból készült zabkását a csomag megnevezése alapján érdemes megvásárolni. Ez olvasható: "teljes kiőrlésű" vagy "teljes kiőrlésű". Ez a két leggyakoribb név, amely indokolja a tartalmat. A zabnak világos színűnek és kellemes aromájúnak kell lennie.
• Gabonafélék szilárdnak kell lennie, sűrű és lekerekített forma.
• Ne kerüljön nedvesség a termékbe, ezért a csomagolásnak is ilyennek kell lennie zárt.
• Jó gabona fehér, halványsárga vagy krémszínűek.
• Kicsomagolt termékből nincs penészszag vagy egyéb anyagok.
• A csomagoláson biztosan megtalálod két csomagolási és gyártási dátum. A másodiktól számítják a lejárati dátumot.

Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet vízzel?

1. Öntsön 4 evőkanál zabpelyhet egy serpenyőbe, és adjon hozzá 1 csésze vizet.
2. Ügyeljen arra, hogy az edényt megkeverje, nehogy megégjen.
3. 10 perc elteltével, amikor a kása megfőtt, zárja le az edényt szoros fedéllel, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja megfőzni.
4. Kívánt esetben hozzáadhat sót, cukrot vagy vajat, kandírozott gyümölcsöket, dióféléket és magvakat az ételhez.

Hogyan kell főzni a zabpelyhet tejjel?

1. A zabpehely főzéséhez adjunk hozzá azonos mennyiségű pehelyt vízzel.
2. Amint a kása megfőtt, adjunk hozzá fél pohár tejet és keverjük össze.
3. 2 perc múlva hagyja az edényt zárt fedéllel, és hagyja állni körülbelül 5 percig.

Recept gyors zabpehely a bankban

Ha nehézséget okoz ennek az ételnek az elkészítése, ajánljuk figyelmébe gyors recept zabpehely egy üvegben. Ezt az ételt "lusta zabpehely"-nek hívják.

Még egyszerűbb elkészíteni, mint a zabkását főzni:

1. Tegyen 2 evőkanál zabpelyhet (nem instant) egy üvegedénybe vagy más, jól lezárt edénybe.
2. Adjon hozzá 50 ml joghurtot, 70 ml vizet és bármilyen gyümölcsöt.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, fedjük le az edényt, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára.

Kívánság szerint hozzáadhatjuk a zabpehelyhez adjunk hozzá tejfölt, mézet fahéjjal és almát vagy banánt kakaóval. Ez egy nagyszerű alacsony kalóriatartalmú és tápláló reggeli étel.

Hogyan és mennyi ideig tároljuk a zabpelyhet otthon ?

• A zabpehely megromlásának elkerülése érdekében szorosan zárható edényben kell tárolni.
• Egyébként a tárolóhelyen ne legyen nedvesség, és a hőmérséklet ne emelkedjen 15 fok fölé.
• Így a zabpehely akár 6 hónapig is eltartható.

Zabpehely a diétákban

• A zabpehely diéta betartásával egy hét alatt akár 7 kg-ot is leadhatsz. Ez annak ellenére van így, hogy csak zabkását eszel és vizet iszol, zöld tea vagy gyógynövény infúziókat. A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy fogyni lehet, ha nem eszel mást.
• Más diétáknál kevésbé szigorú, a zabpehely hízást okozhat, hiszen tápláló, elég sok kalória van, raktár hasznos anyagok.

Mielőtt zabdiétát „tovább folytatna”, konzultáljon orvosával!

A zabpehely ideális azok számára, akik úgy döntenek, hogy megszabadulnak tőle plusz kilók ov. Sok rostot és zsírt tartalmaz. A zabpehely jól felszívódik a szervezetben. A tápláló étel különféle vitaminokat és tápanyagokat (magnézium, kálium, kén, vas) tartalmaz. A zabpelyhet együtt fogyasztják különféle termékek: édesem, erjesztett tejitalok, gyümölcslé, lekvár, dió, fahéj, szárított sárgabarack, mazsola. Sokan kis mennyiségű vajat vagy sajtot adnak a zabpehelyhez. Több is van eredeti receptek zabpehely elkészítése: az ételt belsőségekkel vagy zöldségpürével keverjük össze.

A zabpehely előnye, hogy jótékony hatással van a különféle szervek. A termék fogyasztása azoknak ajánlott, akiknek magas a gyomornedv savtartalma.

A zabpehely javítja az emésztőrendszer működését.

A zabpehely nagy mennyiségű aminosavat és PP-vitamint tartalmaz, segít megerősíteni érfal, segít csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben. Az étel biotint is tartalmaz, ami kiküszöböli fájdalmas érzések az izom területén. A biotin segít megbirkózni a szorongással és a feszültséggel.

Zabpehelyet azoknak kell enniük, akik nehéz fizikai munkát végeznek. Gyorsan pótolja az elveszett energiát. Az étel csökkenti a vércukorszintet és segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből.

Fogyáshoz

A zabpehely alacsony kalóriatartalmú. Az edény borító hatással van a gyomorra. A zabszemek gyorsan megtisztítják a beleket. A zabpehely vízben főzésekor megjelenő nyálka az emésztőszervek különféle betegségeinek kezelésére használható.

A korpával készült zabpehely gyorsan csillapítja az éhséget és segít megtisztítani a beleket. A korpa a következő anyagokat tartalmazza:

• Króm;
• Cink;
• Szelén;
• Réz;
• Magnézium.

A korpa sok káliumot tartalmaz, ami jótékony hatását a szívizom állapotáról. Ezért ez a termék hasznos a szenvedők számára különféle betegségek szívek. A kálium a diófélékben és a szárított gyümölcsökben is megtalálható. De ezek a termékek meglehetősen drágák: nem mindenki számára elérhetőek. Az egészségükkel törődő embereknek reggelire kell készíteni a zabpelyhet korpával.

A korpa rostban gazdag. Gyorsan behatolnak a gyomorba és fokozatosan megduzzadnak. Ennek eredményeként az embernek kellemes telítettségérzete van. Ezenkívül a korpa kifejezett nedvszívó tulajdonságokkal rendelkezik. Kivonják a testből káros anyagok amelyek felhalmozódnak a gyomorban. A korpa megakadályozza a székrekedést. Ezért a korpával készült zabpehely igazi megváltásnak tekinthető a gyomor számára. Ennek az ételnek az elfogyasztása során a bélmozgás jelentősen javul.

Mézzel terhesség alatt

Az edény folsavat tartalmaz. Megakadályozza a különböző veleszületett rendellenességek megjelenését a születendő gyermekben. Ezenkívül a zabpehely más hasznos anyagokat is tartalmaz:

• Niacin – javítja a várandós anya bőrének állapotát;
• Tiamin. Pozitív energiával tölti fel a terhes nőt;
• B6 vitamin. Segít megbirkózni a hányingerrel, amely gyakran előfordul közben korai terhesség.

A zabpehely vasat tartalmaz. Ezért ez az étel tökéletesen kiküszöböli a fő megnyilvánulásokat vashiányos vérszegénység.

Ezt a betegséget a következő tünetek jellemzik:

• Ingerlékenység;
• Letargia;
• Depresszió.

A zabpehely segít a székrekedésben, amely gyakran előfordul a terhesség alatt. A zabpehely jótékony rostot is tartalmaz. Fontos tudni, hogy a terhesség alatti székrekedés fő oka pontosan a természetes rostok hiánya napi menü leendő anya.

A távolléttel allergiás reakciók A zabpehelyhez megengedett a méz hozzáadása. Erősíti az immunrendszert és csökkenti annak valószínűségét fertőző betegségek. A méz javítja a vérkeringést a medence területén, segít ellazítani a hörgők és a méh izmait. Ezenkívül a méhészeti termék segít csökkenteni a hányingert a terhesség alatt.

Tejjel

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2/3 csésze zabpehely;
• 0,1 l tej;
• 0,1 l víz;
• 10 gramm cukor;
• Kis mennyiségű vaj;
• Egy csipet só.

Még egy teljesen tapasztalatlan háziasszony is tud kását főzni. Először öntsön vizet és tejet egy kis serpenyőbe. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, és kapcsolja be az alacsony lángot. Miután az étel felforrt, zabpelyhet öntünk bele, sót és cukrot adunk hozzá. A zabkását főzésig kell főzni, időnként megkeverve. Ha az elkészült étel állaga túl sűrű, a zabpehelyhez kevés vizet adhatunk.

Ezután óvatosan vegye le a kását tartalmazó serpenyőt a tűzhelyről, és adjon hozzá olajat. Ez a zabpehely hihetetlenül ízletes. Hozzáadható egy edényhez friss bogyók vagy fagyasztott gyümölcsöt.

Almával és fahéjjal

Egy ilyen ízletes és tápláló étellel kedveskedhetsz gyermekeidnek. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 0,2 kg zabpehely;
• 5 gramm vaj;
• Egy kis alma;
• 10 gramm cukor;
• Egy csipet só;
• 2 gramm mazsola;
• 400 ml hideg víz;
• 5 gramm fahéj.

A zabpehely elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű: öntsön zabpelyhet egy kis serpenyőbe. Ezután megtöltjük vízzel, és a keveréket felforraljuk. A cukrot és a sót hozzáadjuk az edényhez. 5 percig kell főzni. A zabkását időnként meg kell keverni.

Ezt követően alaposan meg kell mosni az almát. A gyümölcsöt óvatosan meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk. Ezután az almát szép darabokra kell vágni. Adjunk hozzá kis szelet almát, fahéjat, vaj, mazsola. Az edényt alaposan összekeverjük, a serpenyőt fedővel szorosan lezárjuk. A zabpehely fahéjjal és almával finom, kellemes ízű. Nem kell sok idő a felkészüléshez!

Van valami kár?

Még egy megfelelően elkészített étel is károsíthatja a szervezetet. Vannak-e ellenjavallatok? Az alábbi ajánlásokat kell követnie:

• Nem ajánlott csak zabpelyhet enni reggel éhgyomorra. Az edényt teával és pirítóssal vagy könnyű desszerttel kell lemosni.
• Az ételt hetente legfeljebb kétszer szabad enni. A fennmaradó időben zabkását kell készíteni más gabonafélékből: hajdina vagy köles. A zabpehely gyakori fogyasztása eltávolítja a szervezetből a kalciumot, ami csontritkuláshoz és törékeny csontokhoz vezethet.

Zabpehelyet nem fogyaszthatnak azok, akiknél cöliákiát diagnosztizáltak. Adott genetikai betegség elég ritka. A cöliákiában szenvedők érzékenyek a gabonafélékre.

Visszajelzésed a cikkről:

2016. október-27

Zabpehely:

A zabpehely (zabpehely) zabpehelyből vagy pehelyből készült zabkása. A zabpehely alapú zabkását dezhennek hívják.

Ez az étel hagyományosan elterjedt Skóciában, Skandináviában és Oroszországban, keleti szlávok aki kását főzött vízzel és tejjel is. Az elmúlt évtizedekben más országokban is egyre népszerűbb, mint kiadós és egészséges reggeli. A béta-glükánban gazdag zabpehely lassan kalóriát és ennek megfelelően energiát ad le a szervezetnek, így a reggeli után tovább érezheti jóllakottságát.

A zabpehely hagyományos alapja a gabonafélék – mind párolt, nem zúzott, mind pedig lapított és polírozott. A főzési idő egy órától (egész szemeknél) fél óráig (tekercselt gabonaféléknél) terjed. A kész kása szürkéssárga színű. A főzés során a gabona térfogata legalább 4-szeresére nő.

A zabpehely elkészítésekor a modern fogyasztók gyakran a zabpehelyet választják - erősen lapított, meglehetősen vékony zabszemeket, amelyek főzéséhez minimális időre van szükség (gyakran csak forrásban lévő vízzel kell felönteni). Minél vékonyabbak a pelyhek, annál távolabb vannak a teljes természetes gabonától, annál gyorsabban emésztődnek, és annál magasabb a glikémiás indexük.

A hengerelt zabot zabszemekből gőzöléssel és lapítással készítik.

Wikipédia

Mi a zabpehely, milyen előnyei és káros hatásai vannak az emberi egészségre gyógyászati ​​tulajdonságait, mindez nagyon érdekli azokat, akik vezetik egészséges képéletét, figyelemmel kíséri egészségét, és érdeklődik iránta hagyományos módszerek kezelés, beleértve a gyógynövényekés élelmiszeripari termékek. Tehát ezekre a kérdésekre próbálunk választ adni a következő cikkben.

A zabpehely az egyik leginkább kiadós ételeket az emberi étrendben; egy tál zabpehely több órán keresztül teltségérzetet és elégedettséget biztosít, és megdolgoztatja a gyomrodat, megtöltve valami egészséges és gazdag étellel. élelmi rost teljes kiőrlésű. Egy adag – körülbelül egy csésze főtt zabpehely – 4 gramm élelmi rostot tartalmaz, köztük egy különösen laktató típusú béta-glükánt. De a zabpehely nem csak lelassítja az emésztési folyamatot, és jóllakottságot okoz; A kutatások azt sugallják, hogy a benne lévő béta-glükán olyan hormonok termelődését váltja ki, amelyek szabályozzák az étvágyat. Vagyis egy tál zabpehely kora reggel és 10 órakor könnyedén elhaladhatunk egy fánktartó mellett.

A zabpehely jelenléte az étrendben garantálja az élelmi rostokhoz kapcsolódó összes előnyt. Kevesebb kalóriát fog felvenni abból, amit eszik, és a zabpehely lassú emésztése megakadályozza éles ugrások a glükóz és az inzulin szintje a vérben, amit általában más szénhidrátok provokálnak, ami zsírraktározást okoz. A rostok segíthetnek az inzulinérzékenység javításában és a gyulladások leküzdésében, ami segíthet megelőzni a gyulladás kialakulását metabolikus szindróma, túlzott teljességet okozva.

A zab bármilyen formában egészséges teljes kiőrlésű gabona a fogyáshoz. Megvásárolható a különböző típusokés formák. Íme egy rövid lista, hogy mit találhatsz a boltok polcain.

Instant zabpehely. Ezek a hengerelt, ultrafinom pelyhek pillanatok alatt megfőnek – csak add hozzá forró vízés keverjük össze. Kényelmi szempontból semmi sem hasonlítható hozzájuk, de ez egy termék magas fokozat feldolgozott, így ez a zabpehely nagy valószínűséggel nem tartalmaz sok hasznos összetevőt vagy rostot.

Régimódi zabpehely. Itt a szemek is ellaposodnak, de többet visszatartanak tápanyagokés rosttartalmú, mint az instant gabonapehely, és nem tart sokáig főzni, csak körülbelül öt percig. Ha kicsit rágósabban szereti a zabpelyhet, először forraljon fel vizet, majd keverje hozzá a zabpelyhet. A forraltabb és lágyabb állag érdekében jobb, ha először összekeverjük a vizet és a pelyheket, majd felforraljuk.

A zab táplálkozási tulajdonságai számokban

Egy pohár kész zabpehely, normál vagy instant, tartalma: 166 kcal

4 g élelmi rost

Mi a zabpehely, a zabpehely előnyei és ártalmai az emberi egészségre, mindez nagyon érdekli azokat az embereket, akik egészséges életmódot folytatnak, figyelemmel kísérik egészségüket és érdeklődnek a hagyományos kezelési módszerek iránt. Tehát ezekre a kérdésekre próbálunk választ adni a következő cikkben.

Előnyös jellemzők:

Azok, akik napi 3 csésze teljes kiőrlésű gabonából készült zabpelyhet ettek, derék és testzsír A hasüreg 12 hét alatt 43%-kal jobban csökkent, mint a kontrollcsoport tagjai, akik ugyanezt kapták alacsony kalóriatartalmú étrend, de zabpehely helyett kaptak kukoricapehely vagy egyéb prémium lisztből készült termékek (a Journal of American Dietetic Association szerint).

A Maastrichti Egyetem kutatói azt találták, hogy minden további gramm teljes kiőrlésű étel, amelyet egy nő naponta elfogyasztott, 4%-kal csökkentette az elhízás kockázatát. Ez elég lenyűgöző, ha figyelembe vesszük, hogy egy fél csésze zabpehely 16 gramm teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz.

A zabpehely nem csak reggelire jó. Egy fél csésze adag 83 kalóriát tartalmaz, így finom és laktató délutáni snack. Adjunk hozzá egy kanál zsírszegény joghurtot és néhány diót, ill tökmagok (további forrás fehérje és egészséges egyszeresen telítetlen zsír).

Még négy ok, amiért enni kell zabot

1. Kétségtelen előnyök a szív számára. A zabpehely szív-egészségügyi előnyeire vonatkozó bizonyítékok olyan erősek, hogy 1997-ben az FDA élelmiszer termékekés gyógyszerek, az Egyesült Államok megengedte a teljes zabtermékek gyártóinak, hogy felírják a csomagolásra a szívre gyakorolt ​​jótékony hatásukat. A zab előnyei azonban nem korlátozódnak az élelmi rost jelenlétére; a zab gazdag egyedülálló antioxidánsokban, az úgynevezett avenantramidokban; védik az artériákat az érelmeszesedéstől.
2. A zab segít immunrendszer ellátja funkcióit. Ha legközelebb megfázik, ne a csirkehúslevessel ragadjon el, hanem próbálja meg zabpehellyel „kényeztetni” magát. A zabban található oldható rostok és egyéb anyagok növelik a szervezet gyógyító fehérjetartalmát. Az oldható rosttal táplált egerek gyorsabban felépültek, és kevesebb betegségtünetet mutattak, mint az oldhatatlan rostot tartalmazó étrenddel táplált egerek.
3. A cukorbetegség kockázata jelentősen csökken. A Harvard Egyetem kutatói szerint azoknál a nőknél, akik napi két adag teljes kiőrlésű zabpelyhet fogyasztottak, 21%-kal alacsonyabb volt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata. A zab más gabonafélékhez hasonlóan gazdag magnéziumban, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag normál csere cukor és egyéb anyagok, amelyek szintén szerepet játszhatnak ebben.
4. Egyél nyugodtan kanálonként a zabpehely mellé. Feszült vagy? A zabpehelyből kapott B-vitaminok serkentik a szerotonin termelődését, amely egy kulcsfontosságú neurotranszmitter, amely megnyugtatja az agyát. És mivel a szervezet lassan emészti meg a zabpelyhet, az ellazulást segítő anyagok lassan és egyenletesen szállítódnak.

Ellenjavallatok:

Ha sok zabpehely van, és még ülő életmóddal kombinálva is, ülőélet - ez gyorsan a túlsúly felhalmozódásához vezet.

A zabpehely használata tilos cöliákiában szenvedő betegek számára - a szervezet nem képes megemészteni a gabonát.

Inkább hagyományos zabpelyhet használjon, mint gyorsan elkészíthető zabpelyhet. Ezeket a pelyheket feldolgozzák vegyszerek, és ez nem jár egészségügyi előnyökkel, sőt az allergiásoknak és a krónikus betegeknek is károkat okozhat.

Nem ajánlott minden nap zabpelyhet enni, jobb, ha hetente kétszer-háromszor eszik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gabonafélék speciális anyagot tartalmaznak - fitinsavat, amely képes megkötni a kalciumot. A zabpehely sok éves túlzott fogyasztása a kalcium csontokból való eltávolításához, fokozott törékenységhez és csontritkulás kialakulásához vezethet.

Zabpehely fogyásért

A nők már régóta elkezdték használni a diétás recepteket, nemcsak a testtömeg csökkentésére, hanem a test tisztítására is. A zabpehely fogyás éppen megfelel ezeknek a követelményeknek, mert fogyasztása tökéletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, eltávolítja szabad radikálisokés csökkenti a koleszterinszintet. A zabpehely diéta nem csak a felesleges kilóktól szabadít meg, hanem javítja az általános közérzetedet is. A bőr állapotának észrevehető javulása és a hajhullás csökkenése – és ezek csak a látható eredmények. Ezenkívül a zabpehely javítja a máj, a hasnyálmirigy és a belek működését, a zabkása pedig nagyon hasznos az anyagcseréhez. idegszövetés a vér.

A zabpehely elkészítésének legjobb módja a teljes kiőrlésű zab. Néha a gabonát több részre vágják (az ilyen zabot skótnak vagy írnak is nevezik). Ebben a formában a zabot gyakorlatilag nem vetik alá előfeldolgozásnak, és megőrzi minden tulajdonságát - maximális jóllakottság, diós íz, minden hasznos összetevő. A főzés azonban tovább tart – körülbelül fél órát a tűzhelyen vagy 10 percet a mikrohullámú sütőben. Használhat lassú tűzhelyet is.

A glükóz lassú felszabadulása és az inzulinszint stabilizálása, amit a teljes kiőrlésű gabonáknak köszönhetünk, a legtöbb finomított szénhidrát alá helyezi a glikémiás indexet (GI, vagyis az élelmiszer vércukorszintre gyakorolt ​​hatásának mértéke). Az alacsony GI-s szénhidrátok nemcsak megakadályozzák a zsírraktározást, hanem serkentik a zsírégetést is a szervezetben. A Journal of Nutrition egyik cikke szerint azok a nők, akik alacsony GI-értékű szénhidrátot fogyasztottak, 55 százalékkal több zsírt égettek el edzés közben, mint azok, akik magas GI-értékű szénhidrátot fogyasztottak.

Érdemes tudni, hogy mi a glikémiás index és mit jelent, de aligha van értelme minden élelmiszer GI-jének követésének. Ha az étrendjében rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonákat is beiktat (például az ebben a fejezetben tárgyalt súlycsökkentő szuperételeket és más teljes kiőrlésű szénhidrátokat), akkor remekül fog járni: A kutatások azt mutatják, hogy a finomított szénhidrátok teljes kiőrlésű gabonával történő helyettesítése segít a hasi fogyásban. területen, és hogy azok, akik napi 2-3 adag teljes kiőrlésű gabonát esznek, általában könnyebbek és soványabbak, mint azok, akik kevesebbet esznek ezekből az ételekből.

A hatásmechanizmusokat a szakemberek még nem teljesen ismerték, de úgy vélik, hogy ez részben a teljes kiőrlésű gabonák cukor- és inzulinszintre, valamint gyulladásokra gyakorolt ​​pozitív hatásával magyarázható. Az inzulinszint stabilizálásával a teljes kiőrlésű gabonák csökkenthetik az éhségérzetet és csökkenthetik a sóvárgást.

Napi három adag teljes kiőrlésű gabona a minimum, amire törekedni kell, de az összes vagy majdnem az összes magasan finomított szénhidrát teljes kiőrlésű gabonával történő helyettesítése jelentős változást hozhat. legjobb pontszámok. Íme, mit tekintünk egy adagnak:

• 1/2 csésze főtt zabpehely, teljes kiőrlésű tészta, quinoa vagy más teljes kiőrlésű gabona (lásd alább) teljes lista) vagy körülbelül 30 g ugyanabból száraz formában (ha főzés előtt leméri az ételt).
• egy darab 100% teljes kiőrlésű kenyér
• csésze 100% teljes kiőrlésű, fogyasztásra kész készétel
• 3 csésze pattogatott kukorica

Tanácsok karcsúnak lenni.

Az instant zabpehely bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsdarabokkal vagy egyéb adalékanyagokkal sok derékbőséget károsító cukrot tartalmazhat; Ne vegyen be cukrot tartalmazó márkákat. Ehelyett adj hozzá saját gyümölcsöt, 100%-os juharszirupot vagy mézet.

Mosás zabpehellyel akne ellen

BAN BEN Ebben a pillanatban Egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert a fiatalságért, szépségért és egészségért folytatott küzdelem nehéz, de lenyűgöző üzletében. természetes gyógymódok, amelyek között a zabpehely sem a legkevésbé fontos. Sokféleképpen felhasználható, főzésben és kozmetológiában egyaránt. Az egyik módja annak, hogy a zabpelyhet a szépség megőrzésére szolgálja, ha mossa meg arcát zabpehellyel.

Miért hasznos ez az eljárás:

A szennyeződéseket eltávolítják. Természetesen az eljárás előtt mossa meg az arcát, és távolítsa el a maradék sminket. A pelyhes mosás remekül működik a komedonok ellen.

A gyulladás csökken. A zab olyan anyagokat tartalmaz, amelyek antibiotikumként működnek. Ennek megfelelően az ilyen mosások használata után egyes patogén mikroorganizmusok semlegesíthetők.

Az arcmosás megakadályozza a fertőzés terjedését. Akkor tanácsos zabpelyhet használni, amikor nagyon kevés a pattanás. Ebben az esetben mindössze egy hét alatt megszabadulhat a kiütésektől. Előrehaladott esetekben a mosást segédeszközként alkalmazzák.

A pórusok megtisztulnak a faggyútól. Zabpehely, pl Aktív szén, elnyelő. Ő vonzza felesleges zsírés szemetet. Ennek megfelelően a pórusok tartalma fokozatosan eltűnik, és a pattanások megszűnnek.

A legegyszerűbb módja:

Vegyen egy kis marék zabpelyhet (jobb egészet választani, azokat, amelyeket főzni kell - több van benne) hasznos összetevők), és dörzsölje be őket a tenyerébe. Adjunk hozzá egy kevés meleg vizet a kapott morzsákhoz közvetlenül a tenyerünkben, hogy vékony pasztát kapjunk. Vigye fel az arcra, és masszírozza néhány percig. A keveréket az arcán hagyhatja, és ekkor fogat moshat. Igaz, a kapott maszknak lesz ideje egy kicsit kiszáradni, és hogy később könnyebb legyen eltávolítani, érdemesebb beszerezni egy arcszivacsot.

Egyébként ha csak törlöd nagy részecskék zabmassza, és a folyadék nem mosódik le teljesen, akkor a bőr matt felületet kap, amely nem tömíti el a pórusokat anélkül további pénzeszközök. Ilyen hajmosásnál érdemesebb hajpánttal vagy hajtűvel eltávolítani a hajat az arcról, hogy ne gabalyodjon bele a zabmorzsa. És tegyen egy hálót a mosogatóba, különben fennáll a vízellátás eltömődésének veszélye.

• Instant zab helyett jobb, ha rendszeres, teljes kiőrlésű zabpehelyet veszünk.
• A zabpehely nem alkalmas a szemkörnyéki smink eltávolítására. És nem valószínű, hogy megbirkózik egy vastag alapozóréteggel. Ezért jobb, ha reggel használja ezt a mosást (alvás után a bőrt is meg kell tisztítani). És ha ezt este teszi, akkor jobb, ha először távolítsa el a sminket egy speciális termékkel.
• Eleinte a zabpehellyel történő mosásnál fokozódhat a hámlás vagy a pattanások száma. Úgy tartják, hogy így a bőr megtisztul. Aztán minden elmúlik, és javulás következik be.
• A zabpehely megmenti a zsíros fényű mattságot és egészséges ragyogást kölcsönöz a bőrnek, mivel a hengerelt zab enyhe hámlasztó hatású, enyhíti a bőrpírt és az irritációt.
• Az ilyen mosást tanfolyamokon is megszervezheti - egy hónap zabpehely, egy hónap rendszeres kozmetikumok. Természetesen a zabpehely hatása, mint minden más termék, szisztematikus és rendszeres gondozással érhető el.

Az összes gabonafélék közül a zabpehelyből vagy zabpehelyből készült zabpehely vezet a jótékony tulajdonságaiban. Ezt az ételt ideálisnak tartják reggelire, de a közhiedelemmel ellentétben nem Angliában, hanem Skóciában népszerű. A zabpehely jótékony tulajdonságainak köszönhetően szinte minden gyermek étlapján megtalálható.

Ez a zabkása kiváló azoknak, akik fogyni szeretnének, és azoknak, akik kiadós reggelire vágynak. Az étel rostokban, zsírokban és fehérjevegyületekben gazdag, de a szervezet könnyen felszívódik. A zabpehely előnyeit összetétele magyarázza. zabpehely - jó forrás A, B1, B2, E, K, PP vitaminok. Sok más hasznos anyagot is tartalmaz: magnéziumot, vasat, fluort, jódot, kalciumot, káliumot, ként, nikkelt és foszfort.

A zabpelyhet a változatossága miatt is szeretik. Ízlésétől függően mézet vagy cukrot, tejet vagy kefirt, gyümölcsleveket vagy lekvárt, valamint mazsolát, szárított sárgabarackot, diót, fahéjat, bármilyen friss bogyót és gyümölcsöt, valamint vajat, sót és sajtot adhat hozzá. Vannak más receptek is ennek az ételnek az elkészítéséhez, ahol a zabkását összekeverik krumplipüré vagy melléktermékek.

Milyen előnyei vannak a reggeli zabpehelynek?

Amikor válaszol arra a kérdésre, hogy milyen előnyei vannak a zabpehelynek, azonnal el kell mondania, hogy ez az étel jótékony hatással van minden szervre és rendszerre emberi test. A termék különösen hasznos azoknak, akik fokozott savasság. Általában az orvosok szinte mindenkinek ajánlják a zabpelyhet, aki gyomor-bélrendszeri betegségekben szenved. Ha gyenge a szív- és érrendszere, akkor a zabkása is hasznos lesz. Következtében magas tartalom aminosavak és PP-vitamin, erősítik az erek falát és eltávolítják a koleszterint. Pozitív hatás kiderült, ideje dolgozni idegrendszer, máj és pajzsmirigy.

A biotin, a zabpehelyben található anyag segít enyhíteni az izomfájdalmakat és a feszültséget. Ezt az ételt azok is fogyasztják, akik magas szellemi és testmozgás. Ez jó út töltse fel energiakészletét. A zabpehely különleges előnyei reggelire. Ha egy ilyen étellel kezdi a napot, estig lesz elég erőd és energiád. Ha pedig banánt adunk a zabkásához, akkor nem csak egészséges, hanem tápláló ételt is kapunk.

A cukorbetegek zabpelyhet is fogyaszthatnak, különösen azért, mert segít csökkenteni a vércukorszintet és eltávolítja a felesleges folyadékot.

A vízzel készült zabpehely előnyei a fogyásban

A vízzel készült zabpehely előnye elsősorban az alacsony kalóriatartalom. 100 g vízben, adalékanyagok nélkül főzött zabkása mindössze 88 kcal-t tartalmaz. A táplálkozástudósok azt javasolják, hogy éppen ilyen termékkel kezdjük a napot, mert ez az elkészítési mód mindenre jótékony hatással van. gyomor-bél traktus. Ez az étel bevonó hatással van a gyomorra, ami megkönnyíti az emésztési folyamatot. A pelyhekre zúzott zabszemek tökéletesen tisztítják a beleket. A vízben való főzés során keletkező nyálkát pedig gyomor- és nyombélfekély megelőzésére és kezelésére használják.

Reggelente vízben főtt zabpehely rendszeres fogyasztásával sokakat megszüntethetsz gyomor-bélrendszeri problémák. Ez a fogyókúrás zabpehely kiváló étel azok számára, akik diétáznak.

A zabpehely előnyei tejjel

Annak ellenére, hogy a kása vízzel egészséges, nem mindenki szereti. Gyakrabban a zabpelyhet tejjel főzik, amelynek előnye a tápértéke. Egy ilyen étel kalóriatartalma több mint 110 kcal/100 g Minél zsírosabb a tej, annál több a kalória.

Figyelem:

A tápérték csökkentése érdekében a tej vízzel hígítható. De ha a fő dolog az íz, akkor hozzáadhat vajat és cukrot. Ez azoknak lesz előnyös, akik szeretnének hízni, vagy gyerekeket szeretnének. De még az ilyen reggeli zabpehely is jótékony hatással lesz az egész napra az energia és az életerő formájában.

A korpával készült zabpehely előnyei a belek számára

A hívek között Az egészséges táplálkozás gyakran megtalálható a korpás zabpehely, amelynek előnyei még nagyobbak. Ez a zabkása jól emészthető, csökkenti az éhséget és tökéletesen tisztítja a beleket. A korpa előnye gazdag káliumtartalmában rejlik, amely a szívizom számára szükséges, ami hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Napi használat termékekkel magas tartalom a kálium (diófélék, szárított gyümölcsök, hínár) nem mindenki számára elérhető, de mindenki meghonosíthatja azt a szokást, hogy reggelire zabpelyhet főzzön korpával. Ez jó ápolás lesz a szívednek. Ezenkívül a korpa magnéziumot, krómot, cinket, szelént, rezet és B-vitaminokat tartalmaz.

A rostban gazdag korpa bejut a gyomorba és megduzzad. A teljes gyomortér kitöltésével a korpa kellemes jóllakottság érzést kelt az emberben. Emésztés nélkül a korpa „befogja” a gyomorban felhalmozódott káros anyagokat, és elhagyja a szervezetet. Ezek a korpa úgynevezett nedvszívó tulajdonságai. Ezenkívül a korpa megakadályozza a székrekedést.

Ugyanakkor nemcsak filmeznek ezt a tünetet, hanem általában normalizálja a bélmozgást is. Más szóval, a zabpehely életmentő a belek és a gyomor számára.

A zabpehely mézzel előnyei terhes nők számára

A zabpehely nagy előnyökkel jár a terhes nők számára. A zabkása folsav megakadályozza az ilyen születési rendellenességek, mint az anencephalia (az agy fejlődési rendellenessége) és a spina bifida. Ezért nem meglepő, hogy a terhes nőknek szóló étrendi ajánlások többsége az ebben az anyagban gazdag ételek fogyasztására irányul. vízben oldódó vitamin. A zabpehely előnyei a terhes nők számára ebben a kérdésben óriásiak. Végül is ebből az ételből csak egy adag 20%-ot tartalmaz sündisznó Napi érték folsav. A megállapított egészségügyi előírások szerint a terhes nők és a nők szülőképes korú naponta legalább 400 mcg folsavat kell kapnia. De a folsav nem az egyetlen B-vitamin, amely a zabpehelyben található. Az elkészített étel a napi érték 20%-át ribovlabint, tiamint, niacint és B6-vitamint is tartalmaz. Megállapítást nyert, hogy a B6-vitamin enyhíti a hányingert korai fázis terhesség. Riboflabin és tiamin biztosít női test energiát, és a niacin jót tesz bőr terhes nő.

A zabban lévő vas nem kevésbé előnyös, és csökkenti a vashiányos vérszegénység kialakulásának valószínűségét. A kialakuló vérszegénység tünetei közé tartozik az ingerlékenység, a fáradtság és néha a depresszió. Ennek megelőzése érdekében minden terhes nőnek napi 30 mg vasat kell bevennie táplálékkal vagy kiegészítőkkel együtt. Egy adag zabpehely a felnőttek számára ajánlott napi vasérték 20%-át tartalmazza. A terhesség alatti vas felszívódásának javítása érdekében ajánlott zabpelyhet enni gyümölccsel vagy gyümölcslevet inni.

A székrekedés gyakori jelenség a terhesség alatt. A legtöbb gyakori ok, különösen a születés előtti időszakban, a természetes rostok hiánya az étrendben. Egy adag zabkása 1 g oldhatatlan és 3 g oldható rostot tartalmaz. Növelheti a rost százalékos arányát, ha a terhesség alatt 1 evőkanál korpát ad hozzá az ételhez.

Allergia hiányában mézes zabkása készíthető, melynek haszna a legyengült immunrendszer fenntartása és a megfázás megelőzése.

Emellett a méz fogyasztása fokozza a méh vérkeringését, javítja a nyirokelvezetést, lazítóan hat a méh, a hörgők és az erek izmaira. A méz gyakran segít a terhes nőknek csökkenteni, vagy akár teljesen megszüntetni a hányingert a toxikózis során.

A zabpehely ellenjavallatai és ártalmai

Megjegyzésben::

Még a megfelelően elkészített zabpehely is, amelynek előnyei és ártalmai bizonyítottak, lehetnek ellenjavallatok és egészségkárosodást okozhatnak.

Először is, nem ehet csak zabkását reggelire. Kiegészíthetjük pirítóssal, gyümölccsel, zöldséggel. Ezenkívül hetente legfeljebb kétszer fogyaszthatja ezt az ételt, miközben megpróbálja felváltani más zabkásakkal: kukorica, hajdina, köles. A zabpehely gyakori fogyasztása segít eltávolítani a kalciumot a szervezetből. Ezenkívül a kalcium és a D-vitamin felszívódásának károsodása csontritkulás kialakulásához vezethet, ami a vázrendszer deformálódásához vezethet.

Egyes betegségek esetében a zabpehely ebben az esetben teljesen kizárt: cöliákia vagy intesztinális infantilizmus. Ez egy genetikai betegség, amely a gabona intoleranciáját okozza.

Még többet a témáról

A magas ellenére előnyös tulajdonságait, A mandzsúriai diót ritkán használják étkezési célra közvetlenül a begyűjtés után: ez nagy nehézségekkel jár...

Mert megfelelő táplálkozás diagnosztizált betegek gyomorfekély, több diétát is kidolgoztak. Akut stádiumban felírják...

A fenyőmag az egyik legegészségesebb az ember számára, ráadásul nincs ellenjavallata. Nincsenek magok, nincs olaj, nincsenek alapú termékek...

Mint sok más dió, a Juglans regia ( dió) megtalált széles körű alkalmazás a főzésben és az orvostudományban egyaránt. Természetesen a magas kalóriatartalom miatt...