Magas káliumtartalmú élelmiszerek. Magas makrotápanyag-koncentrációjú termékek. Mit tudunk a káliumról

Az élelmiszerekből származó elegendő mikroelem bevitel a kulcsa az egészségnek és aktív hosszú élettartam mindannyiunknak. Ez a közhely nem szorul bizonyításra. Egyik vagy másik ásványi vegyület akut hiánya emberi test, és bármely életkorban kudarchoz vezet összehangolt munka a test összes rendszere.

Ma a káliumról és annak működésében betöltött szerepéről lesz szó különféle rendszerekés szervek. Részletesen megvizsgáljuk azt is, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak káliumot, milyen napi adag szükséges ebből a mikroelemből felnőtteknek és gyermekeknek, mi lehet az anyag hiánya vagy feleslege a szervezetben, és hogyan kell megfelelően megtervezni az étrendet a táplálkozás optimalizálása érdekében. a mikroelemek táplálékból történő bevitele.

Káliumot tartalmazó termékek Nagy mennyiségű, célszerű beiktatni a napi menübe, hogy megelőzzük egy ilyen értékes anyag hiányát a szervezetben. Ez az ásványi elem minden sejtben jelen van, sói pedig az intracelluláris folyadékok részét képezik. Ezért a kálium létfontosságú az összes lágyszövet egészségéhez, beleértve a szívizomot, az izmokat, az artériákat, a vénákat, a hajszálereket, a májat, a veséket, az agyat, a lépet, a tüdőt stb.

Soroljuk fel a kálium fő funkcióit a szervezetben:

• fenntartása normál funkciókat sejtfalak;
• egy másik fontos mikroelem - magnézium - szükséges koncentrációjának fenntartása a vérben;
• pulzusszám stabilizálása;
• a sav-bázis és a víz-só anyagcsere szabályozása;
• a nátriumsók sejtekben és az erek falán történő lerakódásának megakadályozása;
• fenntartása normál mutatók POKOL;
• a folyadék felhalmozódásának megelőzése a szövetekben;
• részvétel az agy oxigénmolekulákkal való ellátásában;
• bomlástermékek, rákkeltő anyagok, mérgek eltávolítása a szervezetből, ill mérgező anyagok, ami csökkenti a salak felhalmozódásának valószínűségét;
• a krónikus fáradtság szindróma kialakulásának megelőzése;
• az állóképesség és a fizikai erő növelése;
• az immunitás erősítése;
• részvétel az energia-anyagcserében.

Egy egészséges ember teste körülbelül 250 gramm káliumot tartalmaz. A legtöbb a lépben és a májban található. Növekvő gyermekek teste 17-30 mg káliumra van szüksége testtömegkilogrammonként.

Életkortól, testtömegtől és fizikai állapot egy személynek napi 2-4 g mikroelemet kell kapnia. Bizonyos helyzetekben, amelyeket külön tárgyalunk, a kálium adagját körülbelül 1 grammal kell növelni.

Mikor merül fel sürgős szükség a kálium növelésére?

Mindenekelőtt minden sportolónak és nehéz fizikai munkát végző dolgozónak, időseknek, valamint gyermeket hordozó nőknek szüksége van mikroelemre.

Az ilyen embereknél a szív- és érrendszer üzemmódban működik megnövekedett terhelés, míg a kálium nagy része fokozott izzadás mellett távozik a szervezetből.

A szívizom és az erek összehangolt munkájában bekövetkező zavarok megelőzése érdekében a táplálkozási szakemberek be kötelező utánpótlását tanácsoljuk Vegyi anyag bejövő étellel, vagy speciális kálium-kiegészítőket szed. A kényelem és az áttekinthetőség kedvéért összeállítottunk egy táblázatot, amelynek áttanulmányozása után mindannyian a kedvenc termékeink mellett döntünk.

Kálium az élelmiszerekben, asztal

A nagy mennyiségben káliumot tartalmazó természetes élelmiszereket a táblázat kényelmes formában mutatja be (termék - káliumtartalom)

Káliumtartalmú készítmények

A legtöbb kálium természetes formában van jelen az élelmiszerekben. Természetesen sok van farmakológiai gyógyszerekés biológiailag aktív adalékanyagok káliumot tartalmazó élelmiszerekre azonban tapasztalt táplálkozási szakértők javasolják pácienseiknek, hogy a mikroelemek bevitelét, amelyek közül ez az egyik, a szokásos élelmiszerekből biztosítsák.

Ha további káliumadagokra van szükség, az orvosok a következő gyógyszereket írhatják fel pácienseiknek: Asparkam, Habos kálium, Kálium-klorid.

Milyen veszélyekkel jár a túlzott kálium (hiperkalémia)?

A szervezetben mindennek kiegyensúlyozottnak kell lennie, így a makrotápanyag hiánya és feleslege egyaránt káros, ami a következő tünetekkel nyilvánul meg:

• az idegrendszer túlzott stimulálása;
• zavarok a szívizom működésében;
• vese rendellenességek;
• fokozott diurézis;
• kellemetlen érzés a lábak és a karok izmaiban.

A túlzott káliumbevitel kalciumhiányt okozhat, amely a csontok egészségéhez elengedhetetlen mikroelem.

Csak az orvos diagnosztizálhatja a hyperkalaemiát laboratóriumi kutatás vér. Ha ezt diagnosztizálják, azonnal hagyja abba a kálium-kiegészítők szedését (ha felírták őket orvosi indikációk), és csökkentse az ebben a mikroelemben gazdag élelmiszerek mennyiségét az étrendben.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak magas káliumot?

A mikroelem hiánya az anyagcsere minden típusának, elsősorban a víz-só anyagcserének megsértését okozhatja. Emiatt a szívizom-összehúzódások ritmusa meghiúsul, ami szívrohamot okozhat.

Vérnyomásugrások és eróziók megjelenése is lehetséges a nyálkahártyákon, ami kialakulhat. gyomorfekély gyomor és nyombél, nyaki erózió nőknél.

Az elégtelen káliumbevitel gyakran vetélésekkel és szexuális problémákkal jár. Gyermekeknél a káliumhiány növekedési visszamaradást okozhat.

A káliumhiány fő jelei a következők:

• kiszáradás bőr;
• a haj tompasága és törékenysége;
• a meglévő bőrelváltozások hosszú távú gyógyulása;
• állandó izomgyengeség;
• gyakori vizelés;
• neuralgikus fájdalom;
• hányinger és hányás;
• érzés állandó fáradtság, gyengeség és álmosság;
• görcsök (főleg a vádliizmokban);
• kapilláris károsodás;
• hematómák és zúzódások kialakulása még kisebb ütésekkel is;
• veseelégtelenség.

A kálium pótlásához elegendő az étrendet a táblázatban felsorolt ​​élelmiszerekkel gazdagítani. A káliumtartalmú élelmiszerek aktív fogyasztása a gyors javulás jólét.

Magnéziumban és káliumban gazdag élelmiszerek (2. táblázat)

A fő mikroelem, amely a káliummal együtt működik, a magnézium. Káliumhiány esetén a kálium felszívódása szinte teljesen leáll, ami szívproblémákhoz vezet. Éppen ezért célszerű növényi és állati eredetű tartalmú termékeket is beiktatni az étlapba nagyobb dózisok a káliumot és a magnéziumot egyaránt a következő táblázat tartalmazza.

A káliumban gazdag élelmiszerek nem kevésbé fontosak a szív számára, mint a vastartalmúak a vérképzőszervek és a magnézium az idegrendszer számára. Mint látható, a mikroelemek fő forrásai a növényi élelmiszerek.

Ne feledje, hogy a hőkezelés elpusztítja néhányukat, ezért próbáljon meg friss gyümölcsöt, pirítatlan magvakat és dióféléket beiktatni étrendjébe.

Egy szervezet létfontosságú tevékenysége folyamatos kémiai folyamatok sorozata, ugyanis normál tanfolyam amelyhez egyéb anyagok mellett kálium (K, Kalium) is szükséges. Ennek az elemnek a hiánya esetén szinte minden testrendszer meghibásodik. Étel - fő forrás hasznos anyagok a szervezetben, ezért az étrend kialakítását teljes felelősséggel kell megközelíteni. Milyen élelmiszerek tartalmaznak káliumot? Mi ennek az elemnek a jelentősége?

Egy átlagos felnőttnek napi 3500 mg káliumot kell fogyasztania. Ez a szám életmódtól, egészségi állapottól és életkortól függően változhat. Például a csecsemőknek csak napi 400 mg-ra van szükségük, egy-három éves gyermekeknél a fogyasztás 1300 mg-ra nő, 14 éves korig pedig 3800 mg. Terhesség alatt 4700 mg anyagot kell elfogyasztani. A nőknek akkor van a legnagyobb káliumszükségletük, amikor szoptatás. A szervezetüknek napi 5000 mg-ot kell kapnia.

Hatás a testre

Képzeld el az emberi testet összetett rendszer kémiai elemek, világossá válik, hogy mindegyik szükséges az egyensúly fenntartásához. Az embernek különösen szüksége van káliumra Nagy mennyiségű, mert szinte minden folyamatban részt vesz. Minél többet tud meg egy anyag szervezetre gyakorolt ​​hatásairól, annál könnyebben tudja szabályozni étrendjét.

Pozitív tulajdonságok

Kétségtelen, hogy a kálium létfontosságú az ember számára. Az egészséges kíváncsiság azonban arra késztet bennünket, hogy többet tudjunk meg egy adott anyag szervezetre gyakorolt ​​hatásairól. A kálium jótékony hatásait illetően érdemes nyolc lényeges pontot kiemelni.

1. A vérnyomás normalizálására. A kálium rugalmasságot ad az erek falának, megakadályozva azok eltömődését. A magas vérnyomásban szenvedőknek diétát kell kialakítaniuk az ebben az anyagban gazdag ételeken.
2. A vesék egészségéért. Az állandó normál káliumszint fenntartása megakadályozza a vesekő képződését. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az anyag rögzíti a kalciumot a csontokban, megakadályozva annak kimosását.
3. Izommunkára. A tétel elfogadja Aktív részvétel a glükóz energiaforrásokká történő átalakítása során, amelyek ahhoz szükségesek a fizikai aktivitás. Az ásvány is ad izomrostok rugalmasság és szilárdság. Ez a tulajdonság rendkívül fontos a szív számára.
4. Az agynak. Az ásványi anyag segíti az agysejtek oxigénellátását. Ennek eredményeként nő a mentális aktivitás, és nő az információemlékezési képesség.
5. A bőr számára. Az anyag normalizálja a nedvesség egyensúlyát az epidermális sejtekben. Ennek eredményeként a bőr védett a idő előtti öregedésés külső negatív hatások.
6. A hajra. Megakadályozza a hajhullást és javítja funkcionális állapot szálak.
7. Az idegrendszer számára. A kálium segít felgyorsítani az átvitelt ideg impulzusok.
8. Az emésztésért. Katalizátorként működik emésztési folyamatok, részt vesz a szénhidrátok feldolgozásában.

A kálium létfontosságú a cukorbetegek számára. Az ásványi anyag normalizálja a vércukorszintet. Ezenkívül serkenti a hasnyálmirigy inzulintermelését.

Hiánytünetek

Diuretikumok szedése, túlzott sós ételek fogyasztása, túlzott testmozgás, rossz szokásokés sok más tényező vezet káliumhiányhoz. Ezt az állapotot hipokalémiának nevezik. A következő jelek alapján értheti meg, hogy szervezetéből hiányzik ez az elem:

• étvágytalanság, bizonyos ételek iránti idegenkedés;
• izomgyengeség és fáradtság;
• gyors aritmiás szívverés;
• izomgörcsök;
• állandó fáradtság és álmosság érzése;
• bélműködési zavar;
• depressziós hangulat és apátia;
• gyakori megfázás;
• szájszárazság és állandó szomjúság érzése;
• a bőr hámlása;
• hosszú ideig nem gyógyuló sebek;
• törékeny körmök;
• a haj minőségének romlása.

A káliumhiány különösen nem kívánatos a nők számára reproduktív kor. Ennek az ásványi anyagnak a hosszan tartó hiánya gyermekvállalási képtelenséghez, terhesség alatti szövődményekhez vezethet, és számos nőgyógyászati ​​betegséget is kiválthat.

Mihez vezet a túlzás?

Gyakori és ellenőrizetlen használat mellett vitamin komplexekés az étrend-kiegészítők, a szervezet túltelítődhet káliummal (hiperkalémia). 6000 mg már mérgező adag, ami súlyos betegségekhez vezet. A probléma a következő jelek alapján azonosítható:

• alacsony nyomás;
• hyperhidrosis;
• az arc és a végtagok duzzanata;
• ideges feszültség és szorongás;
• fokozott vizelési inger;
• hasfájás.

Nem csak az étrend-kiegészítők okozhatnak túlzott káliumot. Ha minden nap burgonyát vagy babot eszel, nagy eséllyel kellemetlen tüneteket is tapasztalsz majd.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak káliumot?

A természet úgy van kialakítva, hogy minden, az emberi egészséghez szükséges dolog jelen legyen természetes termékek. Valóban, őseinknek nem volt gyógyszertáruk a közelben, de sokkal egészségesebbek és erősebbek voltak nálunk. Ha káliumtartalmú ételeket is beiktat az étlapjába, ellenállóbbá teszi szervezetét.

asztal

A szervezet káliumkoncentrációjának fenntartása érdekében a normál szinten, nem szükséges semmilyen étrend-kiegészítőt szedni. Elegendő az étrendet megfelelően megszervezni, sok káliumot tartalmazó élelmiszerekre alapozni. A táblázat bemutatja ennek az elemnek a legfontosabb forrásait.

táblázat – Nagy mennyiségű káliumot tartalmazó termékek

A kálium a nátriummal együtt működik. Ez utóbbi segít fenntartani az egyensúlyt a felesleges kálium semlegesítésével. Minden három rész káliumhoz egy rész nátriumnak kell lennie.

Mit kell először felvenni az étlapra

Termékek magas tartalom A kálium főként zöldségekben és gyümölcsökben található. Ha legalább egyharmadát teszik ki napi menü, ne aggódj a szervezet ásványianyag-hiánya miatt. Ezen kívül sok más is van előnyös tulajdonságait. Megéri fizetni Speciális figyelem hat káliumban gazdag ételhez.

1. Avokádó. Elengedhetetlen azok számára, akik figyelik az alakjukat. Ez a kiadós nassolnivaló segít normalizálni és stabilizálni a súlyt, ha rendszeresen fogyasztjuk. Az avokádó elfogyasztása előtt ajánlatos meglocsolni citromlével.
2. Görögdinnye. Annak ellenére, hogy a bogyó szerepel a káliumot tartalmazó élelmiszerek listáján, nem ez a fő értéke. Ez egy likopin forrás, amely elengedhetetlen a fenntartásához normál működés szívek. Ez az anyag emellett erősíti a csontokat és megelőzi a rákot.
3. Paradicsom. A likopin másik forrása. A gyümölcs frissen fogyasztva a leghasznosabb.
4. Cukorrépa. Ennek a gyökértermésnek az értékét meghatározzák megnövekedett tartalom fitonutriensek. Eltávolítják a méreganyagokat és „kioltják” gyulladásos folyamatok szervezetben.
5. Burgonya. A burgonyában található kálium csaknem fele a héjából származik. Ezért jobb, ha ezt a zöldséget hámozatlanul sütjük és főzzük.
6. Kakaó. A szervezet normál káliumszintjének fenntartásához a szakértők azt javasolják, hogy naponta két csésze italt igyunk meg.

Ha valamilyen okból megsértik az étrendet, a káliumtartalékok feltöltése a szervezetben meglehetősen egyszerű. Igyál meg egy fél pohár vizet, miután feloldott benne egy teáskanálnyit almaecetés méz.

Hogyan lehet a legtöbbet kihozni belőle

Az ember számára létfontosságú vitaminok és ásványi anyagok elveszíthetik tulajdonságaikat a belső és külső tényezők. Ezért még olyan termékek is a legnagyobb tartalom a kálium nem mindig segít kompenzálni az anyag hiányát a szervezetben. Az egészség egy összetett tudomány, amely milliónyi titokból és finomságból áll.

Mi akadályoz meg a tanulásban...

A káliumot magas biológiai hozzáférhetőség jellemzi. A szervezetbe jutó anyag csaknem 95%-a ezen keresztül szívódik fel vékonybél. De bizonyos esetekben ennek a mutatónak az értéke jelentősen csökkenhet. Íme, mi akadályozza az ásvány felszívódását:

• alkohollal való visszaélés és dohányzás;
• a B6-vitamin hiánya a szervezetben;
• hashajtók gyakori használata;
• elégtelen magnéziumbevitel;
• recepció hormonális gyógyszerek;
• túlzott kávéfogyasztás;
• nagyszámú édesség jelenléte az étrendben;
• idegi feszültség;
• étrendi adag.

... és mi járul hozzá

Nem elég finom ételeket főzni. Fontos, hogy ne veszítse el természetes előnyök. Öt trükk segít abban, hogy az étel egészséges legyen, és maximális kálium maradjon meg benne.

1. Egyél nyers ételeket. Hőkezelés csökkenti az összeget hasznos összetevők termékekben legalább egyharmadával. Ha lehetséges, próbálja meg használni növényi termékek természetes formájukban.
2. Sokkkezelés. Főzés előtt öntsön forró vizet a gabonafélékre, zöldségekre és egyéb termékekre. Ez több tápanyagot őriz meg, mint fokozatos melegítéssel. És a vélemények alapján az íze jobban megmutatkozik.
3. Ne áztassa a szemeket. Főzés előtt elég alaposan megmosni őket. Ellenkező esetben a kálium oroszlánrésze egyszerűen a vízbe kerül.
4. Kevesebb víz. Főzés közben csak annyi víz legyen a serpenyőben, hogy ellepje az ételt, de ne több.
5. Pároljuk és sütjük. Ezek az élelmiszer-feldolgozási módszerek optimálisak a jótékony tulajdonságok megőrzésére.

A kálium azon kevés ásványi anyagok egyike, amely bizonyos mennyiségben minden élelmiszerben megtalálható. Ezért egészséges ember akiknek étrendjét a jó minőségű élelmiszerek uralják, nem kell aggódni lehetséges hiányásványi anyag a szervezetben. Ha rosszul érzi magát, és állandó fizikai, mentális és érzelmi stressznek van kitéve, alaposabban kell keresnie a káliumot az élelmiszerekben, és előnyben kell részesítenie azokat az ételeket, amelyekben ez az anyag maximális.

Nyomtatás

A létfontosságú funkciók működése a káliumbőségtől függ (a vérben a káliumhiány és -felesleg egyaránt rossz). fontos rendszerek. És nem meglepő, hogy az „élelmiszerekben lévő kálium” kérdése az egyik fő kérdés az egészséges táplálkozás elméletében és gyakorlatában.

A „nem megfelelő” káliumszint szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, a gyomornyálkahártya eróziós folyamatait, patkóbél, méhnyak. A kálium különösen fontos reproduktív egészség nők – kiegyensúlyozatlansága olyanhoz vezethet súlyos következményekkel jár, mint a vetélés és a meddőség.

De nem csak.

Milyen előnyökkel járnak számunkra a káliumban gazdag ételek?

• Segíti az izmok és az idegek normális működését.
• Karbantartani az elektrolitot és sav-bázis egyensúly szervezetben.
• Csökkentse a magas vérnyomás kockázatát, megelőzze a magas vérnyomás és különösen a stroke kialakulását.

Mikor érdemes növelni a káliumbevitelt?

A kálium természetesen számos élelmiszerben előfordul. Ezért elég ritka a hiánya. Vannak azonban olyan körülmények és tünetek, amikor szükséges belőle többet fogyasztani - élelmiszerekben vagy akár vitaminkészítmények. Itt vannak:

• Krónikus hasmenés, hányás, izzadás.
• Rendszeres intenzív edzés.
• Krónikus stressz és neuropszichés túlterhelés.
• Bizonyos vízhajtók és hormonális gyógyszerek alkalmazása, amelyek kiürítik a káliumot a szervezetből.

szükséged van kiegészítő bevitel kálium az élelmiszerekben és étrend-kiegészítőkben, ha az étrendje hiányos elegendő mennyiségben zöldséget, gyümölcsöt, ha sportol, kevés vizet fogyaszt, vízhajtóval (köztük kávéval) visszaél, vagy betegség következtében sok folyadékot veszített.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak káliumot?

A kálium rengeteg élelmiszerben található. Zöldségekből és gyümölcsökből különösen könnyű „kivonni”. Ezért nehéz kevesebbet szerezni belőle, inkább fordítva.

Bajnokok a káliumtartalomban: Svájci mángold (mángold), limabab, szárított sárgabarack, sárgadinnye, lencse, borsó, vesebab, szójabab, sült burgonya, spenót, tonhal, laposhal.

BŐVEBBEN A KÁLIUMRÓL

Mi az a kálium? A kálium funkciói az emberi szervezetben

A kálium, a nátrium és a klór az úgynevezett elektrolitok csoportját alkotják – ásványi anyagok, amelyek vízben oldva vezetik az elektromosságot. Ez a „háromság” szoros kapcsolatban „működik”. A szervezet káliumának körülbelül 95%-a a sejtekben raktározódik, míg a nátrium és a klór elsősorban a sejten kívül (a sejteket körülvevő folyadékban) található.

A kálium fő funkciói

Izomösszehúzódások és idegimpulzusok átvitele

A kálium fontos szerepet játszik az izomösszehúzódásban és az idegimpulzusok továbbításában. Izmaink összehúzódásának gyakorisága és mértéke, valamint idegeink ingerlékenysége nagymértékben függ a kálium jelenlététől a szervezetben.

Sok izmunk és idegsejtek speciális csatornákkal rendelkeznek, amelyeken keresztül a kálium a sejtbe és onnan kijut. Néha a kálium szabadon mozog, de néha a mozgás blokkolva van, vagy nem elég. Ezekben az esetekben izmaink és idegeink vannak veszélyben.

A kálium egyéb funkciói

A kálium részt vesz a szénhidrátok (glikogén) tárolásában, hogy az izmok tüzelőanyagként használják fel. Megfelelő mennyiségű kálium nélkül nem tudunk ilyen tárolót kialakítani!

A kálium fontos a szervezet elektrolit- és sav-bázis (pH) egyensúlyának fenntartásához.

A kálium ellensúlyozza a kalciumveszteséget, különösen, ha az étrendje túl sok sót tartalmaz.

Mikor szükséges vér káliumvizsgálatot végezni?

• Zavartság, ingerlékenység, fáradtság, apátia
• A mellékvesék kimerültsége, a szervezet csökkent alkalmazkodóképessége
• Problémák a szívizom metabolikus folyamataival, aritmia, szívelégtelenség.
• Izomgyengeség, parézis, vázizombénulás
• Száraz bőr, törékeny haj
• Érelmeszesedés, magas vérnyomás
• Gyulladásos bélbetegség, atónia
• Betegségek kiválasztó rendszerek: vesék, belek, tüdő, bőr
• Veseműködési zavar, gyakori vizelés.
• Vetélés, méhnyak erózió, meddőség.
• A vér inzulinszintjének emelkedése és a fejlődés kockázata diabetes mellitus
• Törékeny csontok (oszteoporózisra való hajlam)

Fontos: mivel a káliumhiány és a felesleg sok tünete hasonló, jobb, ha orvoshoz fordul, és tanulmányozza a káliumszintet a vérben.

Túlzott kálium. Mérgező a kálium? Hiperkalémia

Az emelkedett káliumszint az ember vérében veszélyes. "Border" - 6 g kálium.

A hiperkalémia állapota akkor fordul elő, ha a vér káliumkoncentrációja 0,06%. Ez kíséri súlyos mérgezés, bénulás vázizmok, és még magasabb koncentrációk is tele vannak halállal.

A szervezetben a túlzott kálium egyik oka az „étkezési” ok, vagyis a magas káliumtartalmú élelmiszerek hosszú távú és kiegyensúlyozatlan bevitele. Például a „burgonya” diéta, „keserű” szedése ásványvizek, indokolatlan kálium-kiegészítő bevitel.

Fontos: Ha vesebetegségben szenved, jelentősen korlátoznia kell a káliumbevitelt, beleértve az étkezést is. Ez annak köszönhető, hogy a vesék eltávolítják a káliumot a szervezetből, és ha problémák vannak, az ásványi anyag felhalmozódik.

Kálium az élelmiszerekben

Emlékeztetni kell a kálium-nátrium egyensúlyra. A lényeg az étel káliumban gazdag, fokozott nátriumkiválasztást okoz, és fordítva. Ha az ember elsősorban élelmiszereket fogyaszt növényi eredetű, káliumban gazdag, ne feledkezzünk meg a sóról (mérsékelt mennyiségű sót adjunk az ételeinkhez!).

A főzési módok jelentősen befolyásolják az élelmiszerek káliumtartalmát. Tehát a blansírozott spenót káliumának akár 60%-át is elveszíti.

Néha ez a kálium „felszabadulása” az élelmiszerekből még előnyös is lehet. Például egy petrezselyemfőzet éppen azért tartalmaz nagy mennyiségű ásványi anyagot, mert átment forró víz levelekből.

Kálium mennyisége (mg) élelmiszer

Nagyon nagy (500 vagy több)

Kukorica, szárított sárgabarack, mángold, cékla, lima bab, hínár, sárgadinnye, aszalt szilva, mazsola, borsó, sült burgonya, spenót, crimini gomba, tőkehal, joghurt, lencse, száraz borsó, vesebab, szójabab, avokádó

Nagy (251-400)

Marhahús, sertéshús, szürke tőkehal, makréla, kagyló, laposhal, tonhal, tintahal (filé), zabpehely, zöldborsó, brokkoli, kelbimbó, paradicsom, római saláta, cékla, retek, shiitake gomba, édeskömény, spárga, fehérrépa, zöldhagyma , cseresznye, banán, fekete és piros ribizli, szőlő, sárgabarack, őszibarack, zeller, sárgarépa, kivi, eper, karfiol, melasz, aszalt szilva, kecsketej

Közepes (150-250)

Csirkehús, zsíros sertéshús, süllő, köles, hajdina, 2. osztályú lisztből készült kenyér, fehér káposzta, padlizsán, cukkini, sütőtök, eper, körte, szilva, narancs, pintóbab, zöldbab, hagyma, szőlő

Kicsi (kevesebb, mint 150)

Tehéntej, túró, tejföl, sajt, búzadara, rizs, tészta, prémium lisztből készült kenyér, uborka, görögdinnye, vörösáfonya, áfonya, bazsalikom, szilva, füge, málna, póréhagyma.

Süsd meg, fogyassz több főtt kukoricát - sok a kálium!

Minimális napi szükséglet káliumban 18 éves kortól 2 g. amerikai rendszer Az Egészségügy 4-4,5 g-os káliumbevitelt javasol. Idősek, sportolók és terhes nők esetében ez a mennyiség enyhén emelkedik.

• 0-6 hónap: 400 mg
• 6-12 hónap: 700 mg
• 1-3 éves korig: 3,5 g
• 4-8 éves korig: 3,8 g
• 9-13 éves korig: 4,5 g
• 14-18 éves korig: 4,5 g
• 19-30 éves korig: 4,7 g
• 31-50 év: 4,7 g
• 51 év felett: 4,7 g
• Terhes nők: 4,7 g
• Szoptató nők: 5,1 g

Minden terméknek van néhány hasznos vitaminok, ásványok... Ebből a cikkből megtudhatja, mely termékekben található?. A kálium szinte minden élelmiszerben megtalálható, ezek közül a leghíresebbek a zöldségek, különösen a zöld levelűek és a banán.

Ha a szervezetből hiányzik ez a mikroelem, az befolyásolhatja a fő emberi mechanizmus működését - és megjelenik krónikus fáradtság. Érdekes tény az, hogy a kálium hatással van az agysejtekre, elégedettség és jólét érzését okozva.

A káliumhiány cukorbetegséghez vezethet.

A nyomelemet kutató tudósok évek óta bebizonyították, hogy létfontosságú szerepet játszik minden ember életében.

Minden elvégzett tanulmány szerint a tudósok azt mondják, hogy a káliumhiány magas vérnyomáshoz, szélütéshez, köszvényhez, csontritkuláshoz, reumához, szív- és bélfájdalmakhoz vezethet.

A gyakorlatban előfordultak olyan esetek, amikor a káliumhiány jelentős memóriazavarhoz vezetett.

A kálium mikroelemnek számos előnye van:

A kálium javíthatja az agy teljesítményét

A káliumhiány (más néven K-hiány) elsősorban az agyműködés minőségét befolyásolja. Ez azzal magyarázható, hogy ez az ásványi anyag asszisztensként működik az agysejtek oxigénellátásában, és ha a kálium mennyisége csökken, az agy működése jelentősen csökken.

Az egyik első jel, hogy hiányzik a mikroelem a szervezetben, magában foglalja fáradtságés képtelenség a fontos dolgokra koncentrálni. Egy személy ebben az állapotban maradhat, amíg a káliumhiányt meg nem szüntetik.

A szervezetben lévő normál mennyiségű kálium megvédi a szívet a különböző betegségektől

A mérsékelt káliumbevitel megvédheti az ember szívét a különféle szívbetegségek és a stroke kialakulásától.

Ez a biológiailag aktív elem szabályozza a vérnyomást és a pulzusszámot, és ez csökkenti az artériák és a szívizom terhelését.

Vegye figyelembe, hogy a legtöbb K-tartalmú termék jó források antioxidánsok, ami a szív, és az egész emberi szervezet működésére is jó hatással van.

A kálium erősíti az emberi izomtömeget

A kálium nyomelem az izmok erősítésének egyik fő összetevője. Ha van vágyad növelni a izomtömeg, vagy csak az izmok egészségének megőrzése érdekében érdemes odafigyelni arra, hogy mit eszel.

Vegyen be étrendjébe káliumban gazdag ételeket, például banánt, avokádót, szárított sárgabarackot stb.

A gyümölcsökben található kálium elősegíti az izmok gyors helyreállítását és tónusuk megőrzését.

A kálium segít fenntartani a folyadék szintjét a szervezetben

Feltétlenül fenn kell tartani a víz egyensúlyát a szervezetben, mivel abszolút minden testrendszer teljesítménye ettől függ.

A napi kálium adag bevétele segít fenntartani a folyadékegyensúlyt. Ezzel a képességével a kálium hasonlít más mikroelemekre - a kalciumra és a nátriumra, mert ezek is szabályozzák víz egyensúly test.

A kálium normalizálhatja a vérnyomást

A kálium segít normalizálni a vérnyomást.

Ha gyötrődik magas nyomású, gondoljon arra, hogy normális-e a szervezetében lévő Kálium mennyisége?

Ez a nyomelem ellazíthatja az ereket, ami a vérnyomás csökkenéséhez vezet.

A kálium nemcsak az izmokat, hanem a csontokat is erősítheti

Ezt mindenki tudja csontszövet Jó hatású a kalcium és a fluor, de nem csak ezeknek a mikroelemeknek van jótékony hatása a kálium is.

Mivel az ember abból áll különböző rendszerekés az együtt működő alrendszereket jó formában kell tartani, ehhez pedig a szervezetnek komplett mikro- és makroelemkészletekre van szüksége.

A káliumot, kalciumot és fluoridot tartalmazó élelmiszerek precíz fogyasztása megvédi a csontritkulást, és sokkal erősebbé teszi a csontokat.

A kálium egy stresszoldó ásvány

Ha az idegrendszer egészséges, akkor az egész test egészséges. A kálium az idegsejtek egyik fontos szerepét tölti be. Ha fokozott idegességet és feszültséget érez, ez K-hiányra utalhat.

Ha nincs elegendő ásványi anyag a szervezetben, akkor a szervezet stressztűrő képessége csökken, ami egy idő után magas vérnyomáshoz és különféle súlyosabb idegrendszeri zavarokhoz vezethet.

A kálium jótékony hatással van az anyagcserére

Káliumhiány a szervezetben lehetséges oka túlsúly.

Ha már régóta próbál fogyni, de a súlya mégsem megy le, akkor nem szabad kizárnia, hogy esetleg nincs elég kálium a szervezetében.

Ha ennek a mikroelemnek a mennyisége alacsony, az anyagcsere leromlik, mert segíti a szervezetet a táplálékkal való megbirkózásban, javítja más ásványi anyagok működését, amelyek viszont fontosak az anyagcsere folyamatok jó előrehaladásához.

Át kell tekintenie az étrendjét, és káliumtartalmú ételeket kell felvennie az étrendbe, akkor könnyebben megszabadulhat a túlsúlytól.

A videó megmondja a kálium előnyeit a szervezet számára:

A kálium enyhíti az izomgörcsöket

Káliumhiány esetén az ember görcsöktől és izomgörcsöktől kezd el szenvedni. Még az ásványi anyagok legkisebb egyensúlyhiánya is megnyilvánulhat fájdalomként és kellemetlen érzésként az izmokban.

A kálium kölcsönhatása a vesékkel

A kálium kölcsönhatása nem olyan egyszerű, mint más szervekkel. Egyrészt a kálium fontos tápanyag, amely csökkenti a fejlődés kockázatát urolithiasis, mivel a káliumban lévő sók csökkentik a vér savasságát.

És ha a másik oldalról nézzük ezt a „párt”, akkor van egy olyan kategória, akiknek tilos káliumot szedni orvosi felügyelet nélkül. Ez a veseelégtelenségben szenvedők csoportja. Az ilyen embereknél betegségük miatt hyperkalaemia alakul ki, amelyet figyelmen kívül hagyva akár váratlan szívmegálláshoz is vezethet.

Az élelmiszerekben található kálium

A narancslé káliumot tartalmaz.

A leghíresebb nagy mennyiségű káliumot tartalmazó étel a banán.

Először is érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb káliumtartalmú élelmiszer a zöldségek és gyümölcsök (különösen a szárított gyümölcsök) között található.

Nagyon fontos, hogy a bab is szerepeljen az étlapon, csirke tojás, mángold, spenót és egy ilyen termékkészlet a napi szükséglet 150%-át káliummal tudja ellátni a szervezetet.

További káliumot tartalmazó élelmiszerek: burgonya, paradicsom, spenót, bab, avokádó, borsó, mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva, narancslé, banán, narancs, eper. Az ilyen termékeket a bennük lévő káliumkoncentrációtól függően csoportokra osztják:

• Alacsony kálium (100 g termékre kevesebb - 100 mg ásványi anyag);
• Mérsékelten káliumtartalmú (100 g termék – 150-250 mg ásványi anyag);
• Magas káliumtartalommal (100 g termék – 251-400 mg ásványi anyag);
• Nagyon magas káliumtartalommal (100 gramm termék – 400 mg vagy több ásványi anyag).

Az interneten is találhat táblázatot a különböző élelmiszerek káliumtartalmáról.

Hogyan tartsuk fenn a káliumot az élelmiszerekben

A kálium az egyik ásványi anyag, amely stabil marad a friss élelmiszerek tárolása során. Az élelmiszerek hosszú távú tárolása csekély hatással van a termékekben lévő anyag koncentrációjára. Az élelmiszerek káliumtartalmának fenntartása érdekében nincs szükség további intézkedésekre.

De érdemes tudni, hogy vízzel érintkezve a kálium szinte teljes egészében átmegy bele. A hőkezelés után a káliumtartalom maximális szinten tartható hagyományos szabályokat főzés: legkevesebb időt főzés és legkevesebb mennyiség víz. Például a zöldségeket közvetlenül forrásban lévő vízbe lehet meríteni, és a terméket forralás helyett sütni lehet.

Mit tudunk a káliumról? Talán az egyetlen dolog az, hogy ez a makrotápanyag jót tesz a szívnek, és az a tény, hogy a banán káliumot tartalmaz. Ez az, ahol a legtöbb hétköznapi ember tudása korlátozott. Valójában azonban a kálium kulcsfontosságú ásványi anyag az emberi szervezetben, amely részt vesz a legtöbb biokémiai folyamatban. Ebben a cikkben a kálium fontosságáról fogunk beszélni az emberi szervezet számára, és figyelmet fordítunk az ezt a makrotápanyagot tartalmazó termékekre.

Kálium – amit tudni kell róla

Először is tegyük fel, hogy a kálium valóban nélkülözhetetlen. Enélkül a szív és a vesék működése lehetetlen, nélküle az agy és az izmok (beleértve a számunkra legfontosabb izomzatot - a szívet is) fejlődése lehetetlen, vagyis kálium nélkül az élet lehetetlen.

A tény az, hogy a kálium felelős víz-elektrolit egyensúly a szervezetben, és fenntartja a normális ozmotikus nyomás a test minden sejtjében. Ráadásul a nátriummal és magnéziummal együtt ez az ásványi anyag szabályozza a szervezet sav-bázis egyensúlyát (pH). Éppen ezért a káliumot naponta táplálékkal kell ellátni szervezetünkbe. Szerencsére a vidékeinken bőven termő zöldségek és gyümölcsök gazdagok ebben az értékes ásványi anyagban. Ez csak ritka személy a kálium egyensúlyra gondol, inkább gyorséttermi ételeket és sebtében elkészített szendvicseket eszik zöldségek és gyümölcsök helyett. Az étrendhez való ilyen hanyag hozzáállás súlyosan elszegényíti a szervezetet, beleértve ennek az anyagnak a hiányát a szervezetben.

El kell mondani, hogy 250 g kálium folyamatosan jelen van az emberi szervezetben, és csak 3 g a vérszérumban, a többi ásványi anyag pedig a sejtekben. Minden nap egy személynek 3-5 g káliumot kell kapnia az élelmiszerből. Ugyanakkor a kérdéses makrotápanyag iránti igény megnő, ha az ember aktívan dolgozik vagy sportol. Diuretikumok szedése és erős izzadás, amelyekben a szervezet aktív folyadékvesztést okoz, szintén jelzés a kálium fogyasztására nagy adagok. Végül a terhes nőknek magas káliumtartalmú étrendet kell követniük.

A kálium jótékony tulajdonságai

1. Szabályozza a nyomást
A kálium hatására az erek rugalmasak maradnak, és nem süllyednek koleszterin plakkok, ezáltal védi érrendszerérelmeszesedéstől. Ráadásul a káliumnak köszönhetően artériás nyomás normális, és nem állunk szemben negatív következményei magas vérnyomás. Egyébként, ha a vérnyomás nem kóros emelkedése következik be, az orvos kálium-kiegészítőket vagy magas ásványianyag-tartalmú étrendet írhat elő.

2. Támogatja a veseműködést
Az orvosok szerint a kálium fontos tápanyag, amely csökkenti a véráram savasságát, és ezáltal megakadályozza a vesekőképződést. Azonban azok az emberek, akik szenvednek veseelégtelenség, káliumtartalmú ételek fogyasztása tilos, mert hyperkalaemia alakulhat ki náluk.

3. Eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből
Fogadás napi norma ezt a makrotápanyagot fenntartjuk a szervezetben a folyadékegyensúlyt, ami azt jelenti, hogy biztosítjuk korrekt munka minden rendszert és fenntartani a normál testsúlyt.

4. Felgyorsítja az anyagcserét
Diétázol, de nem tudsz fogyni? Lehetséges, hogy így a szervezet káliumhiányt jelez. Ennek az ásványi anyagnak a hiánya lelassul anyagcsere folyamatok, ami megzavarja a zsírok lebontását és megakadályozza, hogy visszanyerje karcsú alakját.

5. Megelőzi a stresszt
A szervezetbe jutó kálium rendszeres bevitele jótékony hatással van a idegrendszer. Ha fenntartjuk ennek a makrotápanyagnak a normál szintjét, kevésbé valószínű, hogy fejfájást és irritációt, szédülést és alvászavarokat tapasztalunk.

6. Enyhíti az izomgörcsöket
Káliumhiány benne lágy szövetek görcsökhöz és görcsökhöz vezet. Ennek az ásványi anyagnak az enyhe hiánya is fájdalmat és kellemetlen érzést okoz az izmokban.

7. A glükózt energiává alakítja
Szervezetünknek egyszerűen káliumra van szüksége a glükóz lebontásához és az energiatermeléshez. Amint ennek az anyagnak a szintje lecsökken, gyengének és fáradtnak érezzük magunkat, teljesítményünk azonnal csökken.

8. Erősíti a csontokat
Csontrendszer Nem csak a foszfor erősít. Az emberi csontváz egészsége nagymértékben függ a szervezet káliumszintjétől, ezért ha el akarja kerülni az ízületi és gerincproblémákat, megelőzni az osteochondrosis és a csontritkulás kialakulását, káliumot kell tartalmaznia az étrendben.

9. Aktiválja az agyműködést
A káliumhiány rendkívül káros az agyra, mert a kálium oxigénnel látja el az agysejteket. Éppen ezért, amikor hiány van egy ilyen makrotápanyagból, az ember úgy érzi mentális fáradtság, kezd szenvedni a feledékenységtől és elveszti a koncentrációs képességét.

Kálium és magnézium egyensúlya

A magnézium a legfontosabb ásványi anyag, amely táplálja a szívizomot. Azonban, hogy fenntartsák a munkát a szív-érrendszer A magnéziumnak együtt kell működnie a káliummal. Kombináltan ezek a makrotápanyagok erősítik a szívizmot és javítják anyagcsere folyamatok a szívizomban. Az ilyen összehangolt munkának köszönhetően a fejlesztés a súlyos betegségek, mint például érelmeszesedés, szívritmuszavar, angina és szívelégtelenség. Ezen túlmenően azoknak, akiknek szívinfarktusa vagy szélütése volt, azt tanácsolják, hogy váltsanak magas kálium- és magnéziumtartalmú étrendre. Végül a kálium a magnéziummal együtt jótékony hatással van az agyra, javítja a memóriát és a koncentrációt.

A kálium és a nátrium egyensúlya

A kálium szervezetben betöltött szerepéről szólva nem szabad megemlíteni a nátriumot, mert ezek a mikroelemek együtt hatnak és szoros kapcsolatban állnak egymással. A kálium és a nátrium legoptimálisabb kombinációja a 3:1 arány. Ilyen módon kombinálva ezek az ásványok hoznak legnagyobb haszon test. Ez az oka annak, hogy amikor a szervezet nátriumszintje megemelkedik, további káliumbevitelre van szükség, hogy fenntartsuk az egyensúlyt, és megakadályozzuk, hogy a szervezet leértékelje a kálium nagy részét.

Ebben a tekintetben boltban vásárolt paradicsomlé sóval teljesen felesleges, mert még magas káliumtartalom mellett is kétszer annyi só van egy ilyen italban, ami azt jelenti, hogy a szervezet nem kap káliumot, amit a nátrium leértékel.

Mi vezet káliumhiányhoz

Soroljuk fel azokat az eseteket, amikor ennek a makrotápanyagnak a hiánya fordulhat elő. Ezek tartalmazzák:

• diuretikumok szedése;
• magas sótartalmú (nátrium) élelmiszerek fogyasztása;
• a szervezet élelmiszer-felvevő képességének károsodása;
• magas fizikai aktivitás;
• dohányzás és alkoholfogyasztás;
• drogfogyasztás.

A káliumhiány tünetei

Ennek az ásványi anyagnak a hiányának meghatározása nem olyan egyszerű, mert a káliumhiány tünetei sok más gyakori betegséggel összetéveszthetők. Ha ez az anyag hiányzik, az ember letargikussá válik, elveszti az étvágyat és álmosságot tapasztal még azután is. jó alvás. Ezenkívül izomgyengeség alakul ki, és szívproblémái (aritmia) kezdődnek.

Ha a szervezetben elég hosszú ideig káliumhiány alakul ki, akkor a beteg emésztési folyamatokkal kapcsolatos problémákat okoz, szívpatológiák alakulnak ki, és arthrosisban szenved. Ha nem tesznek lépéseket a meglévő hiány pótlására, ez a helyzet stroke-hoz vagy onkológiai daganatok megjelenéséhez vezethet.

Az ilyenek hiányának pótlására fontos ásványi anyag, figyeljen a felesleges káliumot tartalmazó élelmiszerekre.

10 magas káliumtartalmú étel

1. Banán (594 mg kálium)
A banán semmiképpen sem rekorder a szóban forgó ásványianyag-tartalom tekintetében, de általában úgy tartják, a legjobb termék a szervezet káliumszintjének fenntartásához, mindezt a vitaminok és ásványi anyagok egyedülálló kombinációjának köszönhetően. A tudósok nem véletlenül ismerték fel a banánt a legjobb gyümölcs főétkezések közötti uzsonnára. Egyél apróra vágott banánt zsírszegény joghurttal vagy gabonatermékekkel a kiegyensúlyozott és egészséges reggeli.

2. Avokádó (975 mg kálium)
Amellett, hogy pótolja ezt az ásványi anyagot, az avokádó számos antioxidánst és egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, amelyek rendkívül jótékony hatással vannak a szívre. Most, miután eldöntötte, hogy gyümölccsel kényezteti magát, figyeljen az „aligátorkörtére”, amelyet ugyanúgy fogyaszthat, vagy készíthet egy csodálatos zöld turmixot, zöldség-gyümölcs salátát vagy egzotikus mexikói snacket, a guacamole-t. .

3. Sült burgonya (1081 mg kálium)
Ez egy olcsó, de rendkívül bőséges káliumforrás. Emellett a burgonya szervezetünk „nehéz” szénhidrátjának ismert szállítója, olyan zöldség, amely erősíti az ereket, megelőzi a cukorbetegséget és a reumát. Amikor úgy dönt, hogy pótolja a készleteit, ne főzzön vagy süssen burgonyát, hanem héjában süsse meg, és szolgálja köretként húshoz vagy halhoz.

4. Svájci mángold (961 mg kálium)
Az ilyen zöldek érdekességnek számítanak nálunk, bár ma már a legtöbb szupermarketben megtalálhatóak. Ez a növény nemcsak magas káliumtartalommal büszkélkedhet, hanem egyéb vitaminokkal és ásványi anyagokkal is, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek és erősítik a csontokat. Mellesleg, ha kívánja, a mángoldot lecserélheti „közeli rokonára” - cékla tetejét(305 mg kálium). Tegye a saláták tetejét, vagy készítsen belőle egy régi orosz ételt, a botvinyát.

5. Alma (278 mg kálium)
Bár az alma nem bajnok a szóban forgó makrotápanyag tartalmát tekintve, mindig bőven van az asztalunkon, ami azt jelenti, hogy nyugodtan megengedhetjük magunknak, hogy napi 1-2 almát megegyünk, salátába morzsoljuk, vagy sütjük. egy csodálatos almás pite. Emellett az almafa termései jótékony hatással vannak a szív és az erek működésére, és rendkívül hasznosak a szellemi munkát végzők számára is. És ügyeljen arra is, hogy az almát a héjával együtt egye, mivel ez alatt van minden elrejtve értékes anyagok, és maga a héj segít megtisztítani az ereket a méreganyagoktól és salakanyagoktól.

6. Szárított sárgabarack (1162 mg kálium)
Mindenki kedvenc szárított gyümölcse bőséges káliumforrás szervezetünk számára. Emellett gazdag A-vitaminban és rostban, ami a legjobb mód befolyásolja a látás állapotát, a test és a munka megtisztulását emésztőrendszer. Igaz, nem szabad megfeledkezni arról, hogy az aszalt sárgabarack magas cukortartalmú, ami azt jelenti, hogy ha nem akarsz hízni, ne élj vissza ezzel a termékkel.

7. Paradicsompüré (875 mg kálium)
Ez a csodálatos tészta bármilyen étel ízét megváltoztathatja és változatosabbá teheti. Ugyanakkor a teljesítményt serkentő antioxidánsok bőséges forrása. immunrendszer, különösen a likopin, egy karotinoid pigment, amely erősíti a szívizomot, megakadályozza a sejtdegenerációt, eltávolítja a vérből a „káros” koleszterint és jótékony hatással van az idegrendszerre. Ha azonban szeretné feltölteni szervezetét káliummal, készítse el saját paradicsompürét anélkül, hogy sót adna hozzá.

8. Mazsola (749 mg kálium)
A szárított gyümölcsök másik képviselője, amely a kálium mellett sok mindent tartalmaz egészséges fehérjékés szénhidrátokat. A termék használata javítja a vér összetételét és pozitív hatással van a szívizom működésére. kívül rendszeres használat A mazsola javítja a bőr anyagcsere-folyamatait, megőrzi szépségét és fiatalságát. Ezt a szárított gyümölcsöt adjuk hozzá salátákhoz, süteményekhez, főzzük vele házi kvassés élvezze nemcsak a csodálatos ízt, hanem hihetetlen előnyök a jó egészségért.

9. Szójabab (620 mg kálium)
Csodálatos szója termék ma népszerűbb, mint valaha. Alkalmazása összefüggésbe hozható az ischaemia és szívroham, a cukorbetegség és bizonyos ráktípusok megelőzésével. És figyelembe véve, hogy a szója segít helyreállítani a káliumszintet a szervezetben, ez a termék pótolhatatlannak nevezhető. Készíts szójaszeletet, pástétomot, szójapalacsintát vagy főzz belőle szójakáposztalevest. A test ezt csak neked fogja meghálálni.

10. Spenót (590 mg kálium)
Ez a csodálatos zöld nemcsak a káliumhiányt pótolja, hanem számos egyéb jótékony hatást is hoz a szervezet számára. Értékes összetételének köszönhetően a spenót normalizálja a vérnyomást, megakadályozza a gyulladásos folyamatokat a szervezetben, harcol a vérszegénység ellen és még a rák kialakulásának valószínűségét is csökkenti. Rendszeresen adj hozzá lédús spenótzöldet zöldség saláták vagy készítsen ez alapján zöldturmixokat, és az egészsége tökéletes rendben lesz.

Végül tegyük fel, hogy a túlzott kálium a szervezetben meglehetősen ritka jelenség, amely csak káliumtartalmú gyógyszerek és étrend-kiegészítők hosszan tartó és ellenőrizetlen használatával figyelhető meg. Ebben az esetben az ember vérnyomása csökken és szívverés, duzzanat jelentkezik és vérszegénység alakul ki. Ezért szigorúan kövesse az orvos utasításait, és ne öngyógyuljon.
Egészséget és hosszú életet kívánok!