Gyerekmenü 2 éves gyereknek receptek. Amit a napi menü tartalmaz. Délutáni uzsonna: Gyümölcssaláta joghurttal

Egy kétéves baba étlapja fokozatosan összetettebbé és változatosabbá válik. A darált termékeket felváltják a szelet, palacsinta, szuflék és rakott ételek. Egy fiatal anyának minden fantáziáját be kell vetnie, hogy új ételeket találjon ki babájának. Nemcsak a baba gasztronómiai preferenciáit kell figyelembe vennie, hanem a családi és nemzeti hagyományokat is. Ezért szeretnénk beszélni arról, hogy mit főzzön gyermekének vacsorára. A cikkben összegyűjtött receptek meglehetősen egyszerűek, és könnyedén életre keltheti őket.

Párolt zöldségek húsgombócokkal

Szóval mit főzz vacsorára a gyerekednek? A 2 év egy különleges szakasz a gyermek életében. Ebben a korban az aktív növekedéshez és wellness nem csak tej kell neki, hanem az is állati fehérje. És a munka javítására gyomor-bél traktus A baba étrendjében elegendő mennyiségű rostot kell tartalmaznia. Ezért az általunk kínált étel nagyon egészséges lesz, és a gyermeknek biztosan ízleni fog. A lédús aranybarna húsgombócokat és a fényes zöldségeket családja felnőtt tagjai is szeretni fogják. Tehát mentse el receptünket - a jövőben többször is hasznos lesz.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 600 gramm.
• Darált hús - 400 gramm.
• Tejföl - 100 ml.
• Sárgarépa - 300 gramm.
• Túró - 100 gramm.
• Növényi olaj - két evőkanál.
• Tyúk tojás.
• Izzó.
• Só ízlés szerint.
• Liszt - egy
• Fekete bors - ízlés szerint.

Recept

• Egy mély tálban keverje össze a darált húst, a tojást, az apróra vágott hagymát és a túrót.
• Sózzuk, borsozzuk a termékeket, majd jól keverjük össze.
• A kapott keverékből kis kerek fasírtokat formázunk.
• Pároljuk a készítményeket növényi olajon egy serpenyőben, kevés vizet öntve a tálba. Először magas, majd közepes lángon főzzük őket. A kész húsgombócokat tiszta tálba tesszük, és fedővel letakarva melegen tartjuk.
• A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A káposztát nagy kockákra vágjuk. Tegye át a zöldségeket a serpenyőbe, amelyben a húsgombóc készült. Pároljuk pár percig, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel (kb. 125 ml vízre lesz szükség).
• A tejfölt összekeverjük sóval, liszttel, őrölt borssal. Öntsük ezt a szószt a zöldségekre, és keverjük össze.
• Tegye vissza a húsgombócokat a serpenyőbe, és melegítse még egy ideig az edényt.

Tálaljuk a finomságot az asztalra, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és adjunk hozzá egy szelet fekete kenyeret.

sajttal és pulykával

Szükséges termékek:

• 150 gramm fagyasztott zöldborsó.
• 100 gramm kemény sajt.
• 300 gramm pulykafilé.
• Egy kilogramm burgonya.
• Tojás.
• Három evőkanál liszt.
• Két evőkanál apróra vágott petrezselyem.
• Só és fekete bors.

Az étel receptje:

• Olvasszuk fel a borsót, majd tegyük át egy szűrőedénybe, és várjuk meg, amíg a víz kiürül.
• A sajtot és a meghámozott burgonyát lereszeljük.
• A pulykahúst késsel feldaraboljuk, vagy húsdarálón átpasszírozzuk.
• A burgonyát kinyomkodjuk, és egy mély tálba tesszük. Keverjük össze az elkészített termékekkel, adjuk hozzá egy nyers tojásés apróra vágott petrezselymet.
• A darált húst kanállal, majd kézzel összegyúrjuk. Egyforma méretű kis szeleteket formázunk, és sütőpapírra helyezzük.

A vacsorát jól felmelegített sütőben fél óráig sütjük. Kívánt esetben a munkadarabok megfordíthatók, de ez nem szükséges. Köretnek készítsünk könnyű salátát.

Tejfölben párolt marhamáj

És továbbra is arról beszélünk, hogy mit főzzön vacsorára egy 2 éves gyereknek. Kitesz marha máj Minden anya nehézség nélkül meg tudja csinálni. Ennek az ételnek a titka a termék helyes feldolgozásában és az elkészítésére szánt, helyesen kiszámított időben rejlik. Ha megsérti a technológiát, a máj keserű ízű lesz, megváltozik a szerkezete vagy kemény lesz. Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• Marhamáj - egy kilogramm.
• Tejföl - egy pohár (sűrű tejszínnel helyettesítheti).
• Liszt - négy evőkanál.
• Fokhagyma - öt gerezd.
• Növényi olaj.

A párolt máj elkészítése:

• Olvassza fel a májat, öblítse le és távolítsa el a filmeket. Távolítsa el epe vezetékek, majd a húst darabokra vágjuk.
• A májat egy jól felmelegített serpenyőben olajon gyorsan megpároljuk. Helyezze át a munkadarabokat egy vastag falú és aljú serpenyőbe. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, tejfölt és egy pohár vizet.
• Az ételt ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. A májat negyed órán át, zárt fedő alatt, lassú tűzön főzzük.

A vacsorát hajdina zabkásával tálaljuk, ne felejtsük el, hogy az edényt tejfölös mártással töltsük fel.

Rakott hal

Mit főzhetsz a gyerekednek vacsorára, ha szereti halételek? Egy egyszerű receptet kínálunk egy finom rakott ételhez, amely nemcsak sütőben, hanem lassú tűzhelyben is elkészíthető.

Szükséges termékek:

• Halfilé - egy kilogramm (jobb venni alacsony zsírtartalmú fajták hal).
• Tojás - négy darab.
• Egy hagyma.
• Rizs - fél pohár.
• Nehéz tejszín - 100 gramm.
• Só, bors és fűszerek - ízlés szerint.

A hal és rizs rakott elkészítése:

• A filét felolvasztjuk és turmixgépben ledaráljuk.
• A tojásokat felverjük a sóval és a fűszerekkel.
• Keverje össze az elkészített termékeket
• A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és aranybarnára pirítjuk.
• A tejszínt felverjük.
• Keverjük össze a darált halat tejszínnel és a sült hagymával.
• Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, és helyezze a multicooker tálba.

Főzzük az edényt „Sütés” módban 45 percig. Ha lejárt az idő, hagyjuk állni még negyed órát. Ezt követően azonnal tálalható.

Burgonya rakott sajttal

Milyen finom ételeket készíts a gyerekeknek vacsorára? Ez a finom burgonyás és sajtos rakott tetszeni fog gyerekeknek és felnőtteknek. A krémes íz és az aromás fűszerek tökéletesen kiegészítik egymást, igazi ünneppé varázsolva vacsoráját.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1000 gramm.
• Fokhagyma - két gerezd.
• Kemény sajt - 60 gramm.
• Tejföl - 200 gramm.
• Tej - 100 ml.
• Fűszerek és só - ízlés szerint.

A sütés receptje nagyon egyszerű:

• Először a burgonyát mossuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre. Megszerzéséért legjobb eredmény használjon speciális kést vagy reszelőt.
• Egy tepsit kikenünk olajjal, majd egyenként rárakjuk a burgonyát, a fűszereket, a tejfölt és a reszelt sajtot.
• Ha elfogynak a hozzávalók, öntsük fel az edényt tejjel, szórjuk meg sajttal, apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel.

Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse körülbelül 50 percig. Tálalhatod főételként, vagy köretként húsokhoz, halakhoz.

Mit főzzek vacsorára egy 2 éves gyereknek? Pulyka szufla

A diétás baromfihús kiválóan alkalmas kisgyermekek etetésére. A filé sok fehérjét tartalmaz és minimális mennyiség zsír Ezenkívül javasoljuk, hogy ezt az ételt párolja, hogy mindent megőrizzen. előnyös tulajdonságait hús.

Hozzávalók:

• Pulykamell - 50 gramm.
• Sárgarépa - 30 gramm.
• Tej - 25 ml.
• Fürjtojás.
• Búzadara - fél evőkanál.
• Vaj - fél teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Olvassa el az alábbi receptet egy finom diétás ételhez:

• A húst apró darabokra vágjuk, és egy turmixgépbe tesszük.
• Helyezze oda a főtt hámozott sárgarépát, a tojást és a vajat.
• Az összes hozzávalót összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk.

A kapott masszát szilikon formába öntjük és dupla bojlerbe tesszük. A szuflét 25 percig főzzük, majd zöldségpörkölttel vagy friss zöldségsalátával tálaljuk.

Mit főzhetsz gyorsan a gyerekeknek vacsorára? Húsgombóc lassú tűzhelyben

Mi a teendő, ha sok a háztartási munkája, és nem engedheti meg magának, hogy két órát álljon a tűzhely mellett? Ebben az esetben egy multicooker asszisztens segít! Az ételünkhöz szüksége lesz:

• Darált csirke - 500 gramm.
• Főtt rizs - 200 gramm.
• Tojás.
• Búzaliszt - két kanál.
• Paradicsompüré - három evőkanál.
• Tejföl - két evőkanál.
• Víz - egy pohár.
• Bármilyen fűszer.

• Készítse elő a darált csirkét egy turmixgép segítségével. Ezt követően keverjük össze a fűszerekkel.
• Ahhoz, hogy a húsgombócok lágyak legyenek, a kapott masszát ismét turmixgéppel keverjük össze.
• Helyezze a munkadarabot a készülék edényébe, és párolja Nagy mennyiségű víz.
• Lisztből, paradicsompüréből, vízből és fűszerekből mártást készítünk. Öntsük a húsgombócokhoz, és állítsuk be a „Pörkölt” módot.

Készítse elő az ételt, és tálalja bármilyen körettel.

Borjúgulyás

Mit főzzön vacsorára egy 2 éves gyereknek, ha szereti a húsételeket? A marha- vagy borjúgulyás remek választás. Az elkészítésének receptje nagyon egyszerű, és a készlet szükséges termékek minden takarékos anya hűtőszekrényében megtalálható.

Hozzávalók:

• Hús - 500 gramm.
• Izzó.
• Paradicsompüré - teáskanál.
• Liszt - egy evőkanál.
• Babérlevél.
• Fekete bors - egy csipet.
• Növényi olaj - két vagy három evőkanál.

A gulyás főzési módja:

• Válasszunk ki egy darab sovány húst, és vágjuk kockákra.
• A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Ezt követően egy serpenyőben felforrósítjuk, majd a végén hozzáadjuk a borjúhúst.
• Amikor a hús megpirult, öntsünk bele egy pohár vizet, és lassú tűzön főzzük főni az edényt.
• 100 ml vízből, paradicsompüréből és lisztből mártást készítünk. Öntsük a serpenyőbe, majd adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Ne felejtsd el betenni az ízért babérlevél.

Főzzük még néhány percig a gulyást. Amikor a szósz besűrűsödik, az edényt levehetjük a tűzről és tálalhatjuk.

Következtetés

Amint azt bizonyára észrevette, az ezen az oldalon ismertetett összes gyerekétel a felnőtt menüre is alkalmas. A kétéves baba anyukájának feladata, hogy a babát a lehető leggyorsabban áthelyezze a közös családi asztalra. Ebben az esetben nem fog azon törni a fejét, hogy mit főzzön vacsorára egy 2 éves gyereknek. Mindig többen lesznek szem előtt különböző receptek hogy a baba kedvében járjon. A fiatal nőnek lesz szabadideje, amit fiával vagy lányával játékokra és tevékenységekre fordíthat. Ezért válassza ki kedvenc receptjeit, és örvendeztesse meg gyermekeit új ízletes ételekkel.

Napi rutin másfél és két éves kor közötti gyermek számára
(M. P. Deryugin „A bölcsőtől az iskoláig” című könyve alapján)
7-8 óra - felkelés, WC, reggeli gyakorlatok;
8-8h 30 perc - 12 óra reggeli ébrenlét, séta, játékok, tevékenységek;
12h -12h30 perc - ebéd;
12 óra 30 perc - 16 óra - nappali alvás;
16 óra - 16 óra 30 perc - délutáni uzsonna;
16 óra 30 perc - 20 óra - esti ébrenlét, séta, úszás;
20 óra - 20 óra 30 perc - vacsora
21 óra - éjszakai alvás
Hozzávetőleges heti menü másfél-két éves gyermekek számára
hétfő
Reggeli: Túrós-almás puding, tea, fehér kenyér vajjal
Ebéd: céklás kaviár uborkával, húsleves húsgombóccal, tejfölben párolt máj, krumplipüré, csipkebogyó főzet, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: kefir, sütemény
Vacsora: gyümölcspilaf, tej.
kedd
Reggeli: búzadara kása sárgarépával, tejjel, fehér kenyér vajjal és sajttal
Ebéd: sárgarépa-alma saláta, friss káposzta leves húslevesben, rakott burgonya hússal, áfonya zselé, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: gyerekkonzerv gyümölcs
Vacsora: natúr omlett, kefir, fehér kenyér vajjal
szerda
Reggeli: lusta galuska, tej, fehér kenyér vajjal
Ebéd: káposztasaláta aszalt szilvával, savanyúságleves, fasírt, burgonyapüré zöldborsóval, gyümölcslé, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: kefir, keksz, alma
Vacsora: zabkása tejjel, kefir, fehér kenyér.
csütörtök
Reggeli: Rizspuding gyümölccsel. szirup, tej, fehér kenyér vajjal
Ebéd: céklás kaviár almával, burgonyaleves halgolyóval, hússzelet, árpa zabkása, kompót, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: almás muffin, tej
Vacsora: párolt káposzta almával, kefir, fehér kenyér vajjal és sajttal
péntek
Reggeli: Túrópuding mazsolával, tejjel, fehér kenyér vajjal
Ebéd: burgonyasaláta uborkával, zöldségleves húslevessel, máj, burgonya zrazy darált hússal, friss gyümölcs, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: almahab, keksz, tej
Vacsora: káposztaszelet tejföllel, kefirrel, kenyérrel és lekvárral
szombat
Reggeli: tejes tészta reszelt sajttal, kefir, fehér kenyér vajjal
Ebéd: reszelt sárgarépa tejföllel, borscs húslevesben, párolt hal, burgonyapüré, gyümölcslé, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: búzadarás-almás puding, tej
Vacsora: lusta káposzta tekercs, tea tejjel, fehér kenyér vajjal
vasárnap
Reggeli: krupenik túróval, tejjel, fehér kenyér vajjal
Ebéd: répa-alma saláta, tésztaleves csirkehúslevessel, fasírt, sárgarépapüré, bogyózselé, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: kefir, sütemény
Vacsora: omlett zöldborsóval, burgonyapürével, tejjel, fehér kenyér vajjal

Egy 1,5-3 éves gyermeknek naponta négyszer kell étkeznie - reggeli, ebéd, délutáni uzsonna és vacsora.
Sőt, ebédnél a teljes összeg körülbelül 40-50%-át kell kapnia tápérték diétát, a fennmaradó 50-60%-ot pedig reggelire, délutáni uzsonnára és vacsorára osztják.
A termékek energiaértéke naponta 1400-1500 kcal.
A gyermeknek napi 50-60 gramm fehérjét kell kapnia, amelynek 70-75%-a állati eredetű; zsír - 50-60 gramm, ebből körülbelül 10 gramm növényi eredetű; szénhidrát - 220 gramm.
Az első fogás átlagos mennyisége: 1-2 éves gyermekek számára - 120-150 ml.

Mennyiség hús- 100 g-tól 1,5 évesen 120 g-ig 3 évesen. Általában marha-, borjú-, sovány sertés-, nyúl-, bárány- és lóhúst használnak. A belsőségek hasznosak a bébiételekben (fehérjében és zsírban oldódó vitaminokban, különösen az A-vitaminban gazdagok, szerkezetük finomabb, mint a hús, ezért könnyebben és gyorsabban emészthetők a gyomor-bélrendszerben) - máj, nyelv, szív . A hús elkészíthető párolt, sütőszelet, pörkölt, vagy sült darált hús formájában. Kolbászból, nem gyakran és korlátozott mennyiségben, az ízérzékelés bővítése érdekében tejes kolbászt és néhány főtt kolbászt (diétás, tejes, orvosi) adhatunk babának.

Tojás, amely az egyik fő fehérjeszállító, átlagosan napi 1/2, vagy kétnaponta 1 tojást és csak keményre főzve vagy omlett formájában kell adni, valamint rakott, ill. szeleteket.

Ha nincs orvosi ellenjavallat, a gyermek menüjében tengeri és folyami halból készült ételeket kell tartalmazni, kivéve a zsíros és finom fajtákat (tokhal, lazac, lazac, laposhal) 30-40 g/nap mennyiségig. A gyermekeket főtt vagy sült, csonttól mentes halakkal kínálhatjuk, halszelet, bitek. Füstölt és halkonzervek (kivéve a speciális gyermekkonzervek), valamint a kaviár, amely egy nagyon zsíros és erősen allergén termék, nem ajánlott.

Köszönet gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségű ballasztanyagot tartalmaz, beleértve élelmi rost, elegendő fogyasztásuk a napi étrendben a székrekedés megelőzésére szolgálhat. Fontos tulajdonság a zöldségek és gyümölcsök azon képessége, hogy fokozzák az emésztőnedvek kiválasztását, ami növeli az étvágyat. Az 1,5 és 3 éves kor közötti gyermekeknek napi 100-120 g burgonya fogyasztása javasolt. (beleértve az első fogások elkészítését is). Ha valamilyen okból a burgonyát nem használják az étrendben, akkor ugyanabban a mennyiségben helyettesíthetők más zöldségekkel. És még 150-200 g különféle zöldségeket levesek, saláták, köretek készítéséhez. Különösen hasznos: sárgarépa, káposzta, cukkini, sütőtök, cékla, paradicsom. A kisgyermekek étrendjétől eltérően az 1,5 évesnél idősebb gyermekek táplálékának folyamatosan tartalmaznia kell a kerti zöldeket: petrezselymet, spenótot, salátát, zöldhagymát, fokhagymát kis mennyiségben levesek, saláták és főételek ízesítésére. Ebben a korban a zöldségdiéta kibővül a retek, retek, fehérrépa ill. hüvelyesek, mint például a borsó, bab, bab. A zöldségpürét apróra vágott salátákkal, párolt és főtt zöldségekkel helyettesítjük, apróra vágva.

Szükséges alkatrész napi adag baba vannak gyümölcsök- 100-200 g/nap. és bogyók 10-20 g/nap. A gyerekek szívesen esznek almát, körtét, szilvát, banánt és cseresznyét (először el kell távolítani a magokat). Figyelembe véve nagy valószínűséggel kinézet allergiás reakció citrusfélékhez és Egzotikus gyümölcsök, étrendbe való bevezetésüknek rendkívül óvatosnak kell lennie. A bogyók közül fekete ribizli, egres, vörösáfonya, áfonya, arónia, homoktövis. Egyes gyümölcsök és bogyók fixáló hatásúak, mert tanninokat tartalmaznak. Ide tartozik az áfonya, a körte és a fekete ribizli. Ezt fontos figyelembe venni, ha gyermeke székrekedésben szenved. A kiwinek kifejezett hashajtó hatása van, de más, nagy mennyiségben elfogyasztott gyümölcsök és bogyók is hasonló hatással bírnak. Különféle gyümölcsök, bogyók és zöldséglevek minden korosztály számára hasznosak, de ha a derített gyümölcslevek egy éven aluliak számára ajánlottak, akkor 1,5 év után akár napi 100-150 ml-es pépleveket kínálhat a babának étkezés után.

Bármi Új termék, amit a gyermek menüjébe fog felvenni, kis mennyiségben (1-2 teáskanál) kell beadni a nap első felében, hogy figyelemmel kísérhessük a szervezet reakcióját az „új termék” toleranciájára. . Ha allergia jelei jelentkeznek, a készítmény használatát abba kell hagyni.

A másfél évesnél idősebb gyermekek táplálkozásában változatos gabonafélék. Különösen hasznos az ásványi sókban és vitaminokban gazdag zabpehely és hajdina, valamint teljes értékű fehérje. Hasznos gabonaféléket, például árpát, kölest és gyöngyárpát beiktatni étrendjébe.
Az ilyen korú gyerekek már ehetnek tésztát, cérnametélt köret vagy tejleves formájában, de ezekkel a termékekkel nem szabad elragadtatni őket, hiszen szénhidrátban gazdagok. Átlagosan az 1,5 évesnél idősebb gyermekeknek nem szabad napi 15-20 g gabonapelyhnél és 50 g tésztánál többet adni.

Cukor a gyermekek étrendjében is szerepel. Javítja az ételek ízét, de feleslege káros a gyermek egészségére, mivel csökkenti az étvágyat, befolyásolhatja az anyagcserét és túlzott súlygyarapodáshoz vezethet. Egy 1,5-3 éves gyermek akár 30-40 g cukrot is fogyaszthat naponta. Ez a mennyiség tartalmazza a könnyen emészthető szénhidrátokat - a gyümölcslevekben, italokban és édességekben található glükózt. Szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek - kenyér, tészta, burgonya, gabonafélék, a fent ajánlott mennyiségben nem biztosítják a gyermek számára a korának megfelelő energiamennyiséget. Fiziológiai jellemzők A gyomor-bél traktus és a gyermek szervezetének enzimrendszerei nem teszik lehetővé egyetlen étkezés térfogatának növelését, ami azt jelenti, hogy a kalóriatartalmat csak könnyen emészthető szénhidrátokkal lehet pótolni. Használatuk az étrendben egészséges gyermek szükséges, mivel a glükóz az agy, a máj és a vesesejtek energiaszubsztrátja. De mindennek ésszerű határokon belül kell lennie. Édesség, amivel kényeztetheti gyermekét: mályvacukor, lekvár, gyümölcskaramell, lekvár, mályvacukor. Csokoládéval és csokoládé cukorkával nem szabad megkínálni a babát, mert fokozzák az idegrendszer ingerlékenységét és allergiás reakciókat válthatnak ki.

Mintaétlap 2-4 éves gyermekek számára
(napi 4 etetés)
1. nap
8 óra - 1. reggeli: kávé tejjel - 200 g; vajaskenyér; Lágytojás;
11 óra - 2. reggeli: búzadara- 200 g; gyümölcsök - 100 g;
14 óra - ebéd: burgonyapüré leves - 200 g; szelet - 50 g; rizs
főtt - 120 g; gyümölcspüré - 50 g;
19:00 - vacsora: hajdina zabkása tejjel - 150 g; zselé - 100 g.
2. nap
8 óra - 1. reggeli: tea tejjel; túró tejföllel;
11:00 - 2. reggeli: főtt burgonya vajjal - 200 g; gyümölcs - 100 g 14 óra - ebéd: gabonaleves - 200 g; krokett - 40 g; köret - 120 g;| alma;
19:00 - vacsora: búzadara zabkása - 150 g; kompót - 100 g.
3. nap
8 óra - 1. reggeli: kávé tejjel; zsemle májpástétom vagy darált hús;
11 óra - 2. reggeli: rizs zabkása - 200 g; zselé - 100 g;
14:00 - ebéd: borscht - 200 g; húsgombóc - 50 g; főtt cérnametélt -
100 g; kompót - 100 g;
19:00 - vacsora: előregyártott zöldségek - 150 g; aludttej cukorral - 150 g.
4. nap
8 óra - 1. reggeli: tea tejjel; kenyér vajjal vagy túróval; 11 óra - 2. reggeli: spenótos rántotta - 120 g; zselé - 150 g; 14 óra - ebéd: friss zöldségek- 200 g; darált hús rizzsel - 150 g; 19:00 - vacsora: burgonyapüré - 150 g; kompót - 150 g; aprósütemény.
5. nap
8 óra - 1. reggeli: joghurt; zsemle vajjal és mézzel; 11 óra - 2. reggeli: tejes tészta - 200 g; gyümölcsök - 100 g; 14:00 - ebéd: húsleves krutonnal - 200 g; szelet burgonyával - 170 g; gyümölcspüré - 50 g;
19:00 - vacsora: palacsinta vagy palacsinta - 100 g; zselé - 100 g.
6. nap.
8 óra - 1. reggeli: tea tejjel; zsemle vajas vagy heringpástétom;
11 óra - 2. reggeli: pirított zsemle tojásban, nyers reszelt sárgarépa - 50 g;
14:00 - ebéd: halászlé vagy halászlé - 200 g; puding sziruppal - 150 g; 19:00 - vacsora: vinaigrette - 150 g; búzadara mousse almával - 150 g.
7. nap
8 óra - 1. reggeli: kávé tejjel; kenyér vajjal és almaszósszal; 11 óra - 2. reggeli: burgonyapüré sárgájával - 200 g; gyümölcspüré - 50 g;
14:00 - ebéd: házi tésztaleves - 200 g; kockára vágott hús - 60 g;
főtt zöldségekkel - 120 g; alma;
19:00 - vacsora: tej vagy kompót sajttortával.

(napi 5 etetés, hétfőtől szerdáig)

bemutatjuk Önnek minta menü egy 2-4 éves gyermek egy hétig. A menü napi 5 étkezésre készült.

hétfő

kedd

szerda

1-3 éveseknek napi 60-70 g húsra és 20-30 g halra van szükségük

hetente 2-3 alkalommal hal (70-100 g) és 4-5 alkalommal hús (egyenként 100-120 g)

100-150 g gyümölcs, bogyó vagy zöldség (sárgarépa) lé 100-150 g burgonya, 150-200 g különböző zöldségek, 100-200 g gyümölcs (a gyümölcslevekkel együtt) és 10-20 g bogyó

Reggeli: reggeli - 7.30; ebéd - 11.00-12.00; délutáni tea - 15.00; vacsora - 18.00

1. Bármilyen zabkása (200 g), tészta tejjel + omlett (150/50) vagy burgonyapüré halpástétombal (150/50).

2. Surrogate kávé, vagyis nem igazi kávé, hanem „gabona” kávé, vagy tea tejjel és cukorral (150 g).

3. Búzakenyér vajjal és sajttal (15/5/5).

Vacsora:

1. Vegetáriánus borscs vagy húsleves, vagy zöldségpüré leves húslevessel

2. Húspüré, darált hús, húsos szufla (100 g), halszufflé, vagy húsgombóc zöldséges körettel (50/100).

3. Gyümölcslé, gyümölcsital vagy csipkebogyó infúzió (100 ml).

4. Búza- és rozskenyér (10/10).

5. Kávé ("gabona")

Délutáni nasi:

1. Kefir (150 g).

2. Sütemény, házi keksz, zsemle (15 g).

3. Alma vagy más gyümölcs (35 g).

Vacsora:

1. Zöldségpüré, rakott burgonya vagy hajdina zabkása tejjel (120 g).

2. Túró tejjel vagy kefirrel (40/20).

3. Búza kenyér (15 g).

4. Kefir (extra (100 ml)).

A két-három éves gyermek étrendjének elkészítésekor az anyának tudnia kell, hogy napközben a baba asztalára ne csak tej, tejtermékek, hús- és halételek kerüljenek, hanem elegendő mennyiségben zöldségek és gyümölcsök, amelyek pótolhatatlan rost-, vitamin- és ásványi sók, valamint kenyértermékek.

Anya ezt a diétát veheti alapul:

8.00 (reggeli) - tej - 150 milliliter; zsemle, a zsemlét helyettesítheti vajjal ellátott fekete kenyérrel vagy mézzel és lekvárral ellátott fehér kenyérrel; orvos által javasolt vitamin készítmény(D-vitamin);

10.00 (második reggeli) - a püré helyett fél pohár narancs-, paradicsom- vagy almalevet adhat; az anya belátása szerint - egy kis darab fekete kenyér vajjal;

12.00 (ebéd) - minden bizonnyal három fogás: zöldség- vagy húsleves (vagy húsleves) - 60-100 milliliter; ha a leves vagy húsleves hús volt, akkor a második fogás hús nélkül ajánlott - burgonya (sütve vagy főtt), tejes zabkása, túrós tészta, puding stb., de ha a leves vagy húsleves zöldség volt, akkor a második fogás legyen hús vagy hal , köret - zöldség vagy gabonafélék, a második étel adagmérete - legfeljebb 200 gramm; tea vagy kompót vagy zselé - 100-150 milliliter;

15.00 (délutáni uzsonna) - teljes tej vagy kefir - 150-200 milliliter;

18.00 (vacsora) - anya választása: tejes zabkása, zöldségsaláta, túró, sajt, joghurt, puding, tej, vajas fekete kenyér, egy kis szelet sonka (lehetőleg nem füstölt), tápértéktől függő adagok - 250 - 350 gramm; tea, vagy kompót, vagy zselé - 60-80 gramm.

Az étkezési idő és az ételek választéka kissé eltérhet; Sok gyermektáplálkozási szakember a következő étrendet ajánlja a harmadik életévben lévő gyermeknek:

8.00 (reggeli) - tejes zabkása vagy zöldségpüré; egy tál húsból vagy halból, teljes adag 250-260 gramm; tej vagy gyenge tea vagy gyenge kávéital - 120-150 milliliter;

12.00 (ebéd) - zöldségsaláta - 40-50 gramm; zöldségleves vagy húsleves - 60-100 ml; hús- vagy halétel, köretként zabkásával vagy zöldségpürével, a teljes adag 150-200 gramm; gyümölcs- vagy gyümölcs- és zöldséglé - 120-150 milliliter;

16.00 (délutáni snack) - teljes tej vagy kefir - 150-200 milliliter; konty vagy süti (használhat omlós tészta) - 20-10 gramm; néhány friss gyümölcs - 120-150 gramm;

20.00 (vacsora) - zöldséges étel vagy tejkása - 150-200 gramm; teljes tej vagy kefir - 120-150 ml; friss gyümölcs - legfeljebb 70 gramm

Mintaétlap 1,5-3 éves gyerekeknek

A legsürgetőbb kérdés minden nap gondoskodó anyáknak, nagymamáknak, sőt apáknak is: „Mit főzzek egy 2 éves gyereknek?” Ebben a korban a baba nagyon aktív és mozgékony, ezért több kalóriára és vitaminra van szüksége, amelyet az élelmiszerből fogyaszt. Ráadásul a kicsi már:

• tejfogai vannak;
• megfelelően tudja tartani a kanalat és megfelelően tudja működtetni;
• tud rágni, hiszen két éves korára rágóizmai megerősödtek.

Ezért itt az ideje, hogy felülvizsgálja a gyermek étrendjét 2 éves korában: növelje a reggeli, ebéd és vacsora adagját, valamint új ételeket és ételeket vezessen be az étrendbe. Mellesleg, egyes szülők tévesen úgy gondolják, hogy a babát azzal kell etetni, amit ők maguk esznek, csak apróra vágják az adagokat, és kisebb mennyiségben tálalják. Ezt nem teheted! Végül is a kisgyermek teste aktívan javul:

• agy, máj, tüdő, vese fejlődik
• növekszik a növekedés
• az izmok erősödnek
• csontszövet épül.

Ezért a baba igénye tápanyagok jelentősen eltér a felnőtt szervezettől és optimális kiegyensúlyozott táplálkozás.

"Hogyan etessünk egy 2 éves gyereket?" kérdezed. Miután rengeteg információt feldolgoztam a szülők sok generációjának hatalmas tapasztalatain, valamint bizonyított tudományon, és orvosok, táplálkozási szakértők stb. megerősítették, megpróbálok teljes körű választ adni kérdésére.

Először is nézzük meg, milyen ételeket lehet és érdemes enni. két éves baba, és melyek szigorúan tilosak.

• konzerv és savanyú zöldségek, saláták stb. Felhívjuk figyelmét, hogy erjesztett is lehetséges és szükséges.
• gomba, beleértve a csiperkegombát és a laskagombát
• szénsavas italok
• tenger gyümölcsei, valamint sós hal
• vásárolt paradicsom ketchupok, ecetet tartalmazó szószok, valamint tormát, majonézt, mustárt
• fűszeres fűszerek, bors és száraz koncentrátumok
• Navy stílusú tészta, i.e. tészta darált hússal
• zsíros és kemény hús. Például a liba- vagy kacsahús nehezen emészthető, és lassan szívódik fel.
• kávé (őrölt és instant is)
• bolti péksütemények és sütemények. Ha házi, akkor lehet például piskóta tejfölös vagy túrós masszával. Soha ne díszítse a tortát csokoládéval vagy cukormázzal – ezek a termékek nem alkalmasak kétéves gyermekek számára.
• leveles tészta

Most nézzük meg azokat a termékeket, amelyek nem csak lehetségesek, hanem szükségesek is, hogy bekerüljenek a gyermek menüjébe 2 éves korban:

• Hús: marha-, borjú-, csirke-, sovány sertés- és bárányhús. Ezenkívül egy kisgyermeknek legalább 90 gramm húst vagy húsételeket kell ennie naponta.

A húst általában gőzszelet formájában vagy kis darabokra vágva, majd főzve vagy párolva tálalják.

Néha jó minőségű tejes kolbásszal, kolbásszal vagy főtt kolbásszal is kényeztetheti babáját. Ne adjon kisgyermekének füstölt kolbászt, húst vagy kolbászt.

Egyébként néhány gondoskodó anya káposzta tekercseket vagy húsos rakott ételeket készít a 2 éves gyermekek számára, amelyek főtt húst, rizst vagy tésztát tartalmaznak. különféle típusok zöldségek.

• Máj egy nagyon egészséges termék, amely nagyon gazdag különféle hasznos anyagokban:

Kiváló minőségű és könnyen emészthető fehérjék

Glikogén - állati keményítő

Ásványi sók

Vitaminok.

A máj serkenti az emésztést és a vérképzést.

Milyen ételt készíthetünk a májból: készítsünk májpástétomot vagy daraboljuk fel és pároljuk zöldségekkel.

• Hal- Ezt kötelező termék, amit egy 2 éves gyerek étrendjébe érdemes beépíteni. Napi normája 30 gramm, heti normája 210 gramm. El tudja intézni a gyermekét halas napok, halételek elkészítése heti 2-3 alkalommal.

Ne feledje, hogy a baba még nem tudja maga kiválasztani a csontokat a halból, ezért jobb, ha filét vagy alacsony csontozatú halfajtákat vásárol.

Milyen formában szolgálják fel a halat? Kis mennyiségű vízben főzve vagy párolva, ill napraforgóolaj. A halléhez adhatunk sárgarépát és hagymát. Ha úgy dönt, hogy sózott heringet ad a kicsinek, akkor először vízbe kell áztatnia, és reggelire vagy ebédre köretként tálalja.

• Tejtermékek.

Egy 2 éves kisgyermek napi tejszükséglete 600 gramm, ebből 200 grammot használnak kefirként. Szeretném felhívni a figyelmet, hogy ne készítsünk otthon kefirt, ne adjunk savanyú tejet a babának. Ez problémákat okozhat neki emésztési folyamat vagy akár gyomorrontás lép fel.

Nagyon jó, ha a gyerek minden nap túrós vagy túró alapú ételeket, például sajttortát eszik.

Ha a baba nem szeret tejet inni, adjon sűrített tejet a teájához, vagy főzzön kakaót.

Egy 2 éves gyermek napi étrendjének tartalmaznia kell vaj, 17 gramm mennyiségben és körülbelül 6 gramm növényi olaj.

• Gyümölcsök és zöldségek.

Nem titok, hogy a zöldségek és gyümölcsök sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, így ezek alkotják a fő étrendet. A kétéves gyermekek napi zöldségbevitelének 250 grammnak, a burgonyának pedig 220 grammnak kell lennie.

Az évszaktól függően tanácsos zöldségféléket beiktatni a baba étrendjébe. Ezek a sárgarépa, cékla, káposzta, paradicsom, uborka, retek, padlizsán, cukkini, tök és retek. Minden nyersen, sütve, főzve vagy párolva. Néha ecetes uborkával, paradicsommal vagy káposztával is kényeztetheti a kicsikét, de kis mennyiségben.

Ne felejtsen el petrezselymet, kaprot, zellert és zöldhagymát hozzáadni a zöldséges ételekhez - ezek pozitív hatással vannak az emésztési folyamatra.

• Mi a helyzet a hüvelyesekkel?

A baba étlapján is szerepeljenek, de ne vigyük túlzásba! Borsót és babot legfeljebb heti 2 alkalommal adhatsz babának, mert túl nehéz hozzá emésztőrendszer, bár egészséges és fehérjében gazdag.

A gyümölcsök, bogyók, sárgadinnye és görögdinnye szezonjában ne korlátozza kicsinyét erre az egészséges termékre! Ne aggódj, a babák nem esznek többet a kelleténél!

• Kenyér.

A gyermek teste egyformán szívja fel a fehér és a fekete kenyeret. A lényeg az, hogy a baba naponta körülbelül száz gramm kenyeret egyen, beleértve a pékárut is.

• Kása különböző gabonafélékből- Ez az egyik fő táplálék a csecsemők számára.

Tálalhatjuk köretként, vagy rakott ételek, hajdina sütemények, húsgombócok, rizstorták, káposzta tekercsek, palacsinták stb. A kását édesíthetjük, ha lekvárt, mézet, kandírozott gyümölcsöt, szárított almát, aszalt sárgabarackot, mazsolát stb.

• Tojás egy metioninban, ciszteinben és lecitinben gazdag termék. Ezek az összetevők jótékony hatással vannak a idegrendszer tovább hangszalagokés az emésztés.

Ha reggelire tojást eszik, a baba szervezete számos létfontosságú összetevőt kap. Nem ok nélkül létezik sok terápiás diéta, melynek fő terméke a tojás.

• Mit tehetnénk édesség nélkül?

Édességként kínálhatod babádnak lekvárt, mályvacukrot, lekvárt, mézet, aszalt gyümölcsöket, cukorkát, valamint kekszet, zabpelyhet vagy házi sütiket. Ne feledje, hogy édességet csak étkezés után és csak napi 10-15 grammot adhat gyermekének.

• Italok: gyümölcslé, zselé, kompót, gyenge zöld és fekete tea.

Reggelente cikóriából vagy kakaóból készült italt adhat. A napi norma körülbelül 200-300 ml, de a zselét ritkábban kell beadni - hetente 1-2 alkalommal. A víz korlátlan mennyiségben adható.

• Fűszerek és só.

Egy kétéves gyermek sóhatára 0,5-1 gramm/nap, ezért a gyermekételeket kissé alul kell sózni. Hozzáadhatja ételhez a következő gyógynövényeketés fűszerek: babérlevél, fehér- és szegfűbors, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, majoránna.

A fenti termékeket és új ételeket fokozatosan kell bevezetni az étrendbe, hogy lássuk a szervezet reakcióját, és szükség esetén időben eltávolítsuk őket az étlapról. Végül is vannak olyan esetek, amikor a baba allergiás lesz egy adott termékre, például: tojás, gyümölcs, zabkása stb. Légy óvatos és óvatos!

Ne csak arra figyelj, mit eszik gyermeked, hanem arra is, hogyan!

Végül is csak te taníthatod meg neki:

• evés előtt mosson kezet;
• tartsa megfelelően a kanalat vagy a villát;
• evés előtt kívánj „Jó étvágyat!”;
• használjon törülközőt vagy szalvétát;
• óvatosan étkezzen, ne terelje el a figyelmét, és ne vonjon el másokat az evéstől;
• csak evés után álljon fel az asztaltól;
• köszönöm az ételt: „Köszönöm!”;
• segíts letakarítani az asztalt.

Hozzávetőleges étrend egy 2 éves gyermek számára, vagy „mit szolgálnak fel ma?”

Egy 2 éves gyermek reggelije a következőkből állhat:

Kása zöldségekkel

Tejkása, opcionálisan gyümölcs hozzáadásával.

Túrós vagy túrós ételek: rakott, laza gombóc vagy sajttorta

Tojásrántotta vagy omlett. Az omlett egyébként lehet borsóval, kolbásszal és sajttal.

A gyümölcsök a reggeli kiegészítései lehetnek.

Kínáljon különféle italokat gyermekének. Ez lehet kakaó, gyümölcslé, tej vagy cikória tejjel.

Egy 2 éves gyerek ebédje legyen eseménydúsabb és több ételből álljon.

Saláta főtt zöldségekből (répa, sárgarépa, burgonya.) Valamint nyers zöldségekből (paradicsom, uborka, retek, retek).

Első étkezés:

• Csirkeleves, zöldség- vagy halászlé 2 éves gyermeknek cérnametélt vagy gabonapehely hozzáadásával főzzük.

A második fogás húsból, halból és köretekből áll.

A húsételeket pároljuk, sütjük vagy pároljuk. Általában ezek szeletek, káposzta tekercsek, húsgombócok, töltött cukkini, főtt csirke vagy hal, halszeletek, sült hal. Recepteket találhat az interneten kulináris oldalakon vagy könyvekben.

Köretek: zöldségpörkölt, főtt zöldségek, tészta, burgonya és burgonyás ételek.

Harmadik fogások 2 éves gyereknek: kompót, zselé, gyümölcsital, gyümölcslé.

Ügyeljen arra, hogy a babának egy darab kenyeret adjon ebédre, a harmadik fogásnál pedig sütiket, kenyeret vagy fehér kenyeret.

Délutáni uzsonna 2 éves gyereknek a következőkből állhat: ital, sütemény, tej, bogyók vagy gyümölcs.

A 2 éves gyermek vacsorája a következőkből áll: előétel, főétel és ital.

Uzsonnaként bármilyen salátát elkészíthetsz. A főétel állhat túróból, tojásból, gabonafélékből, zöldséges ételekés hal. Vacsorára egyébként nem szolgálnak fel húst, húsételeket. A felhasznált ital: gyümölcslé, tea vagy cikória.

Végül adjon erjesztett tejet a babának éjszaka.

A test gyors fejlődése miatt a 2 éves gyermek táplálkozása gyökeresen eltér attól, ami néhány hónappal ezelőtt volt. Az étlap változatosabb és kielégítőbb, fokozatosan új termékek és feldolgozási módok kerülnek bevezetésre. Ugyanakkor a megszokott rutin kissé megváltozik, amihez olykor a gyerekek szeszélye is társul.

Egyes szülők megpróbálnak 2 éves gyerekeknek teljesen „felnőtt” ételeket adni, de ez nem teljesen helyes. Jobb, ha „gyermek” recepteket használunk az összes családtag táplálására. Nemcsak kézzelfogható előnyökkel járnak, hanem minden korosztály számára mindenképpen vonzóak lesznek a lakástulajdonosok számára.

A 2 éves baba diétájának alapszabályai és árnyalatai

2 éves korukra a gyerekeknek már körülbelül 20 foga van, amelyek segítenek megbirkózni a szilárd táplálékkal. Figyelembe véve ezt a tényt és a bélmotilitás javulását, már nincs szükség a gyermekeknek szánt élelmiszerek őrlésére. Ezen túlmenően, ha minden nap egy gyermek menüjét tervezi, be kell tartania a következő szabályokat:

1. A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie. A recepteket úgy kell kiválasztani, hogy a baba rendszeresen kapjon fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, ásványi összetevőket és vitaminokat.
2. A gyerekek még kétéves korukban sem ehetnek savanyúságot, konzervet, füstölt húsokat, fűszeres fűszereket, gyorséttermi ételeket (ez nem csak hamburger, hanem különféle chips, dió, keksz is), gombát, egzotikus tenger gyümölcseit, félig. elkészült termékek.
3. A gyermekek menüjében minden nap tartalmaznia kell zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket, tejtermékeket, vajat és növényi olajokat. Ne együnk túl burgonyát és barna kenyeret. Hetente legalább 2-3 alkalommal bevezetjük a halat az étrendbe, csirkét ill fürjtojás- legfeljebb heti 3 alkalommal.
4. Figyelni kell víz egyensúly gyermekek. Ivó- vagy szűrt vizet kell fogyasztaniuk 35 ml/1 testtömegkilogramm/nap mennyiségben. Ha a csecsemő vízhiánya miatt nehéz fenntartani a normát, a hiány pótolható cukrozatlan befőttekkel ill. gyógynövény tea, de nem kész gyümölcslevek.
5. 2 évesen a baba már tud enni sült ételek, de nem szabad visszaélni velük.
6. Annak ellenére, hogy a kétéves gyermekeket napi 4 alkalommal szokás étkezni, ajánlatos a reggeli és az ebéd közötti étkezés. kiegészítő adagétel. Ilyenkor elég cukrozatlan gyümölccsel, erjesztett tejtermékkel vagy gyümölcs-zöldség salátával megkínálni a picit.
7. Sok szülő édességgel kínálja gyermekét még ilyenben is fiatalon. Ez tele van allergia kialakulásával, fogszuvasodás megjelenésével, emésztési problémákkal és a megfelelő táplálkozás megtagadásával. Érdemes ezeket a termékeket legalább három évre kihúzni az étlapról, helyettesítve őket természetes termékekből készült házi desszertekkel.

Az egyes komponensek napi adagját egyedileg választják ki. De általában a gyermekorvosok azt javasolják, hogy ragaszkodjanak a következő számokhoz: 100 g hús, 30 g hal, 50 g túró vagy tejtermékek, legfeljebb 300 g zabkása és legfeljebb 300 g zöldség, legfeljebb 200 g gyümölcs, 100 g kenyér.

Receptek reggelihez és délutáni uzsonnához

A megfelelő napkezdés több órára is feltöltődik, így a reggeli legyen könnyű, de laktató és ízletes. Jó, ha a reggeli menü alapját a gabonafélék, a gyümölcsök és az erjesztett tejtermékek képezik. Érdemes odafigyelni, hogy felkeltse a gyerekek érdeklődését, és ne kényszerítse őket valami egészséges, de nem túl étvágygerjesztő étkezésre következő recepteket:

• Két adaghoz, 2 éves gyermekek számára készült 75 g natúr zabpehelyre, egy pohár víznél valamivel kevesebbre, egy pohár tejre, pár hámozott és kimagozott almára, egy evőkanál vajra, két evőkanál barna cukor, néhány csepp citromlé, só és cukor ízlés szerint. A zabpelyhet többször megmossuk, felöntjük vízzel, és lassú tűzön addig főzzük, amíg meg nem duzzad. Ezután adjunk hozzá tejet, forraljuk fel a keveréket, és hagyjuk alacsony lángon negyed órán át. Amíg a keverék hűl, az almát kockákra vágjuk és megszórjuk citromlé, és a cukorral megszórt vajban barnára sütjük. A zabkását tálba tesszük, almával díszítjük és sziruppal leöntjük.

Tanács: Ma még a gyermektermékekben is gyakran adnak színezékeket, stabilizátorokat, édesítőszereket és egyéb káros összetevőket. Nem minden gyártó teszi ezt, de a termék megvásárlása előtt figyelmesen olvassa el a címkét. Mellesleg javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az elfogadható összetevők listájával gyermekkor. A csomagoláson gyakran láthatja a „nincs tartósítószer” felirat, és láthatja a citromsavat a készítményben.

• A legjobb választás azoknak a gyerekeknek, akiknek lenyűgöző súlyuk miatt diétás étkezésre kell áttérniük. Két adaghoz szükségünk lesz egy pohár túróra, fél pohár sütőtök pépesre, két evőkanál cukorra (a térfogat csökkenthető) és búzadarára, fél csirke tojásra, fél pohár zsírszegény tejfölre, csipetnyire vaníliás cukor és citromhéj, egy teáskanál keményítő. A túrót a cukor felével és a búzadarával, a vaníliával és a tejföllel összekeverjük, mixerrel simára keverjük. Az elősütött sütőtököt turmixgépben ledaráljuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük. Először egy multicooker vagy tepsi táljába tegyük a túrós masszát, majd a sütőtökös keveréket, és süssük 40 percig a sütőben 1 óra 20 percig multicookerben.

A megadott receptek a baba preferenciáitól függően kissé módosíthatók. Ezeket az ételeket tökéletesen felszívja a gyermek teste, függetlenül attól, hogy a nap melyik felében ették.

Ebédreceptek

Kétéves kortól ajánlatos a gyereknek két ételt kínálni ebédre, akkor könnyedén kibírja a nap végéig, egy kis szünetet tartva egy délutáni uzsonnára. A legjobb, ha valami folyékonyat főzünk az elsőnek, és valami sűrűt a másodiknak. Még a leginkább szeszélyes és válogatós gyerekek is elégedettek lehetnek a következő receptekkel:

• Szükségünk lesz egy fél sárgarépára és egy kis répára, egy fél szár zellerre, egy negyed hagymára (ha a gyerek ezt az összetevőt elfogadja az étlapon), egy cukrozatlan hámozott almára, egy gerezd fokhagymára, olivaolaj sütéshez és ömlesztett sajt fele adalékanyag nélkül. Az apróra vágott hagymát, zellert, sárgarépát és fokhagymát olajon puhára pirítjuk. Adjuk hozzá a kis kockákra vágott céklát és az alma szeleteket. Töltse fel mindent egy liter forrásban lévő vízzel (vagy tegye át forrásban lévő vízbe), adjon hozzá sót ízlés szerint. Addig főzzük, amíg minden összetevő megpuhul, majd a keveréket turmixgépbe öntjük és simára daráljuk. A levest tálakba öntjük, és hozzáadjuk a kockára vágott sajtot.

• Két adag rakotthoz szükségünk lesz 300 g már meghámozott burgonyára, fél sárgarépára, pár káposztalevélre, fél főtt csirke tojásra, teáskanál vajra, evőkanál tejfölre, negyed pohár vízre, félre. egy pohár tejet és egy kis sót. Forraljuk fel a burgonyát, majd engedjük le a vizet, és pároljuk szárazra a terméket. Reszelt káposztából és sárgarépából elkészítjük a tölteléket. Az olajon enyhén megpirítjuk, felöntjük vízzel, és puhára pároljuk. A tojást villával pépesítjük, és az előkészített zöldségekhez adjuk. A burgonyát pürésítjük, hozzáadjuk a tejet és a sót, a felét sütőedénybe tesszük. Következik a töltelék, még egy réteg burgonya és egy réteg tejföl. A sütőben közepes lángon legfeljebb 20 percig sütjük.

Nem szükséges minden nap valami újat készíteni gyermekének. Boldogan megeszi kétszer ugyanazt az ételt, de csak akkor, ha az friss, csak megfőtt, és nem melegítve.

Vacsora lehetőségek

Az esti étkezés elkészítéséhez szükséges receptek kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a gyermek mit tartalmazott már aznap az étlapon. Ha ebédre zöldséget vagy húst fogyasztott, akkor vacsorára halat főzhet, amelyet a 2 éves gyermekek étrendjében kell szerepeltetni. Egyébként ha mégis húst szeretnél főzni a kicsinek vacsorára, akkor jobb lenne, ha pulyka- vagy csirkefilét használó receptek lennének.

• A lassú tűzhelyben vagy sütőben elkészített étel lehetővé teszi, hogy változatossá tegye az étlapot, és bőségesen lássa babáját hasznos összetevők. A rakott nagyon finomnak bizonyul, ezért nem csak a gyerekek körében népszerű. Érdemes egyszerre 4 adagra főzni. Ehhez vegyünk 500 g halfilét, pár csirke tojást, fél hagymát, negyed pohár rizst, fél pohár tejszínt, fűszereket és ízlés szerint sót. A filét megtisztítjuk a csontoktól, és a hagymával együtt húsdarálón átdaráljuk, a tojásokat az ételízesítőkkel és a sóval felverjük. A rizst majdnem készre főzzük, az összes hozzávalót összekeverjük, először a tejszínt ajánlatos felverni. Helyezze a keveréket egy formába, és süsse fél órán keresztül a sütőben vagy 45 percig lassú tűzhelyen.

Ezenkívül vannak olyan receptek, amelyek nem kevésbé érdekesek, de ugyanolyan könnyen megvalósíthatók, amelyek változatossá teszik a 2 éves gyermek menüjét, és mindenkit örömmel töltenek el otthon. Csak nem kell félnie kísérletezni a természetes összetevőkkel.

Egy hároméves gyermek étele legyen ízletes, egészséges, változatos és kiegyensúlyozott. Cikkünkben egy egész hétre szóló, meglehetősen érdekes menüvel ismerkedhet meg babája számára.

hétfő

Reggeli: Omlett zöldborsóval

Egy finom omlett elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• csirke tojás - 2 db;
• tej - 200 ml;
• zöldborsó - 2 evőkanál;
• só ízlés szerint.

A tejet alaposan felverjük a csirke tojásokkal (habverővel vagy turmixgéppel), majd tegyük egy felforrósított serpenyőbe. Só. Átlagos főzési idő 10 perc. Ha kész, tányérra tesszük és az oldalára zöldborsót szórunk.

Ebéd: Borscs csirkehúslevessel

A borscsot az orosz konyha egyik hagyományos ételének tartják. Szükséged lesz:

• csirke húsleves - 1-2 l;
• fehér csirke hús - 400 g;
• közepes méretű cékla - 1 db;
• fehér káposzta - ½ darab;
• burgonya - 4 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• a só az Ön belátása szerint.

Előzetesen elkészítjük a csirkehúslevest. Ezután megtisztítjuk és leöblítjük a zöldségeket. A káposztát felaprítjuk, a burgonyát kockákra vágjuk, és közepes lángon pároljuk. A sárgarépát és a répát finom reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. Miután a húsleves felforrt, adjuk hozzá a maradék zöldségeket. A csirkehúst apróra vágjuk, és beletesszük a borscsba. Só belátása szerint. Átlagos időtartam főzési idő 40-60 perc.

Délutáni uzsonna: Túrós gyümölccsel

Gyümölcsös túró készítése nagyon egyszerű. Ehhez vegye be a következő összetevőket:

• alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
• körte - 1 db;
• alma - 1 db;
• banán - 1 db;
• tejföl - 1 evőkanál;
• cukor - 1 teáskanál.

Vegyünk egy sekély tálat. Adjuk hozzá a túrót, a tejfölt és a cukrot, majd alaposan keverjük össze. Ezután a körtét, az almát és a banánt vékony szeletekre vágjuk, és a túrós masszához adjuk. Főzési idő - 10 perc.

Vacsora: Hajdina zabkása csirkével

Annak érdekében, hogy egészségesen és kielégítően készüljünk hajdina zabkása csirkehús esetén a következő termékeket kell bevennie:

• hajdina - 200 g;
• csirke filé - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 darab;
• a só az Ön belátása szerint.

Forraljuk fel hajdina. A filét apró szeletekre vágjuk, és lassú tűzön 20 percig pároljuk. Ezután a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, majd egy serpenyőben is megdinszteljük. Most adjuk hozzá a zöldségeket és a filét a hajdina zabkásához, és keverjük össze. Ne felejtsen el ízlés szerint sót adni. Az átlagos főzési idő 30-40 perc.

kedd

Reggeli: Zabpehely banánnal

A zabpehely kincs hasznos anyagok, vitaminokat és ásványi anyagokat, ezért jelen kell lennie az étrendben három éves baba. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• gabonafélék- 200 g;
• tej - 250 ml;
• só ízlés szerint;
• vaj - 10 g;
• banán - 1 db.

Vegyünk egy kis serpenyőt, öntsünk bele zabpelyhet, és töltsük meg tejjel. Hagyja főni alacsony lángon 10 percig. Miután a kása megfőtt, sózzuk és adjunk hozzá egy kevés vajat. A banánt vékony szeletekre vágjuk, és a zabpehelyhez adjuk. Az átlagos főzési idő 10-15 perc.

Ebéd: Rassolnik csirkével

A savanyúság elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• fehér csirke hús - 1 db;
• burgonya - 5 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• enyhén sózott uborka - 1 db;
• gyöngy árpa - 100 g;
• só ízlés szerint.

A fehér húst előre megfőzzük. Öblítse le és hámozzon meg minden zöldséget. A burgonyát kockákra vágjuk, és csirkehúslevessel egy serpenyőbe tesszük. Hagyja főni közepes lángon. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, az enyhén sózott uborkát feldaraboljuk, a zöldségeket serpenyőben, lassú tűzön megdinszteljük. Miután a burgonya felforrt, hozzáadjuk a párolást és árpagyöngy. Ne felejtsd el keverni. A csirkehúst apró darabokra törjük, és a leveshez adjuk. Só ízlés szerint. Az átlagos főzési idő 50-60 perc.

Délutáni uzsonna: Almabefőtt zsemlével

Főzz finomat almabefőtt Nagyon egyszerű. Ehhez a következő termékekre lesz szüksége:

• friss alma - 5 db;
• cukor - 250 g;
• víz - 1 l.

Vegyünk egy literes serpenyőt. Az almát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, és adj hozzá vizet, tedd közepes lángra. Miután a „jövő” befőtt felforrt, adjunk hozzá cukrot. Hagyja 10 percig forrni. Pohárba töltjük, és megvárjuk, míg kihűl. Az almakompótot bolti zsemlével vagy pitével tálaljuk. Főzési idő - 30 perc.

Vacsora: burgonyapüré pulykával

Nem tart sokáig a pulykaburgonyapüré elkészítése. Vegye ki a következő összetevőket:

• burgonya - 7 db;
• hagyma - 1 db;
• pulyka filé - 1 db;
• vaj - 10 g;
• só ízlés szerint.

A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Közepes szeletekre vágjuk, és közepes lángon főzni küldjük. Vágjuk csirkefilé apróra vágjuk, lassú tűzre állítjuk, megsózzuk. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Miután megfőtt a burgonya, pépesítsd pépesre, adj hozzá egy darab vajat, és sózd meg ízlés szerint. Tányérra burgonyapürét, az oldalára párolt pulykát teszünk. Az átlagos főzési idő 40 perc.

szerda

Reggeli: Rizskása tojással

A rizskása készítése nagyon egyszerű. Ehhez vegye be a következő összetevőket:

• párolt rizs - 200 g;
• tej - 250 ml;
• vaj - 10 g;
• só ízlés szerint;
• tojás- 1 db PC.

A rizst folyó víz alatt leöblítjük, egy kis lábasba tesszük és megtöltjük tejjel. Tedd alacsony lángra. Ha kész, adjunk hozzá vajat és sót ízlés szerint. Ne felejtse el főzni a csirke tojást. A rizskását tányéron tálaljuk egy tojással együtt, szeletekre vágva. Az átlagos főzési idő 20-30 perc.

Ebéd: csirke tészta

A csirke tészta elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• csirke húsleves - 1-2 l;
• csirkemell - 1 db;
• spagetti - 150 g;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1/2 db;
• só ízlés szerint.

Forraljuk fel csirkemell, tedd ki hűlni. A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, a csirkehúsleveshez adjuk és közepes lángon tesszük. Forrás után adjuk hozzá a spagettit és keverjük folyamatosan. Só ízlés szerint. A legvégén adjuk hozzá a finomra vágott csirkemellet. Főzési idő - 40 perc.

Délutáni uzsonna: Gyümölcs szelet

• banán - 1 db;
• alma - 1 db;
• körte - 1 db;
• szőlő - 1 szál;
• őszibarack - 1 db.

A fenti gyümölcsöket megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, majd tányérra tesszük. Főzési idő - 15 perc.

Vacsora: Párolt káposzta marhahússal

Készítsen finom párolt káposzta marhahússal nagyon egyszerű. A következő termékekre lesz szüksége:

• fehér káposzta - ½ darab;
• marha karaj - 300 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• só ízlés szerint.

A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A káposztát és a hagymát felaprítjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, egy serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön pároljuk. A marhahúst megfőzzük, ha kész kis darabokra vágjuk, a párolt káposztához adjuk. Só ízlés szerint. A főzési idő 40-60 perc.

csütörtök

Reggeli: búzadara kása

A búzadara kása elkészítéséhez szüksége lesz:

• búzadara - 100 g;
• tej - 250 ml;
• vaj - 10 g;
• só ízlés szerint.

Vegyünk egy sekély serpenyőt, és öntsük bele búzadaraés megtöltjük tejjel. Tedd alacsony lángra. Ha kész, adjunk hozzá vajat és sót ízlés szerint. Az átlagos főzési idő 20 perc.

Ebéd: halászlé

A halászlé elkészítése nem fog sok időt igénybe venni. A következő termékekre lesz szüksége:

• friss rózsaszín lazac filé - 1 db;
• burgonya - 5 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db.

A rózsaszín lazacfilét előre megfőzzük. Az összes zöldséget megtisztítjuk és feldaraboljuk. A kockára vágott burgonyát egy kis lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és közepes lángon tesszük. Forralás után adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, valamint az apróra vágott rózsaszín lazacfilét a halléhez. Só ízlés szerint. Főzési idő - 40 perc.

Délutáni uzsonna: Palacsinta túróval

Ízletes túrós palacsinták elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• palacsinta vagy búzaliszt - 250 g;
• csirke tojás - 3 db;
• élesztő - 1 tasak;
• tej - 250 ml;
• cukor - 1 evőkanál;
• só - 1 teáskanál;
• alacsony zsírtartalmú túró - 250 g.

A tojásokat felverjük a cukorral, felöntjük a tejjel. Ezután hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot és a sót. A végén adjunk hozzá lisztet. Mindent alaposan összekeverünk. És elkezdünk palacsintát sütni. A töltelékhez vegyünk zsírszegény túrót, hígítsuk fel tejföllel, szórjuk meg cukorral. A palacsintákat csövekbe forgatjuk. Tálaljuk teával vagy kompóttal. Főzési idő - 40 perc.

Vacsora: Navy tészta

A tengerésztészta-tészta gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• szarvak - 200 g;
• darált csirke - 200 g;
• hagyma - 1 db.

A darált húst apróra vágott hagymával megpirítjuk. Forraljuk fel a szarvakat. Öblítsük át szűrőedényben. Adjuk hozzá a darált húshoz, és lassú tűzön pároljuk újra. Só ízlés szerint. Főzési idő: 30 perc.

péntek

Reggeli: kukorica zabkása

Főzéshez kukorica zabkása a következő termékekre lesz szüksége:

• kukoricapehely - 200 g;
• tej - 250 ml;
• vaj - 10 g;
• só ízlés szerint.

A kukoricapehelyre tejet öntünk. Állandó kevergetés mellett alacsony lángra tesszük. Ha kész, adjunk hozzá egy darab vajat a zabkásához. Ne felejtsen el sót adni. Főzési idő - 30 perc.

Ebéd: Káposztaleves csirkelevesben

A következő termékekből készíthet káposztalevest csirkelevesben:

• csirke húsleves - 1,5-2 l;
• csirkemell - 1 db;
• fehér káposzta - ½ darab;
• burgonya - 5 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 darab;
• só ízlés szerint.

Előzetesen elkészítjük a csirkehúslevest úgy, hogy a mellet felforraljuk. Minden szükséges zöldséget megmosunk, megtisztítunk. Vágja a burgonyát kockákra, aprítsa fel a káposztát, majd küldje el mindent, hogy lassú tűzön pároljon, hozzáadva a húsleveshez. A hagymát és a sárgarépát közepes reszelőn felaprítjuk. Forrás után adjuk hozzá a többi zöldséget a serpenyőbe. A legvégén adjuk hozzá a csirkemellet, kis darabokra szedve. Só káposztaleves ízlés szerint. Az átlagos főzési idő 40-50 perc.

Délutáni uzsonna: Mazsolával készült sajttorta

A következő összetevőkből finom és lédús mazsolával készült sajttortákat süthet:

• alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
• mazsola - 100 g;
• csirke tojás - 1 db;
• granulált cukor - 2 evőkanál;
• liszt - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál.

Vegyünk egy sekély tálat. A csirke tojást habverővel vagy turmixgéppel habosra keverjük a cukorral. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a túrót és a mazsolát. Mindent alaposan összekeverünk. Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe. A túrós tésztából kis süteményeket készítünk, egyenként kirakjuk sütni. Ha kész, a sajttortákat tányérra tesszük, és kevés tejfölt öntünk a tetejére. Főzési idő - 35 perc. Fekete édes teát készítünk a babának.

Vacsora: Rizs szelettel

Vacsorára finom rizst főzhetsz szelettel. Ehhez szüksége lesz:

• párolt rizs - 200 g;
• darált pulyka - 250 g;
• hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• só ízlés szerint.

Főzzük meg és mossuk meg a rizst. Vegyünk egy sekély tálat, és helyezzük bele a darált pulykát. Adjunk hozzá finomra vágott hagymát, csirke tojást és ízlés szerint sót. Kotletteket formázunk, és egyenként egy serpenyőbe tesszük. A kész szeleteket rizzsel együtt tálaljuk. Főzési idő - 40 perc.

szombat

Reggeli: Sajtos szendvics és tojás

Elég egyszerű, de ízletes reggeli- Ez egy szendvics sajttal és csirke tojással. Vegyük a következő termékeket:

• csirke tojás - 1 db;
• sajt - 2 szelet;
• fehér kenyér - 2 darab.

Főzzünk meg egy keményre főtt csirke tojást. Vágja vékony szeletekre a fehér kenyeret, és adjon hozzá sajtot. Teát főzünk a babának. Főzési idő - 10 perc.

Ebéd: Tejleves tésztával

A tejes tésztaleves elkészítése nem okoz gondot. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• tej - 0,5 l;
• cérnametélt „pókháló” - 200 g;
• só ízlés szerint.

Adjunk hozzá cérnametélt a forrásban lévő tejhez. Só. Főzési idő - 20 perc.

Délutáni uzsonna: Gyümölcssaláta joghurttal

A joghurtos gyümölcssaláta elég gyorsan elkészül. Vegyük a következő termékeket:

• natúr joghurt - 100 ml;
• banán - 1 db;
• körte - 1 db;
• alma - 1 db;
• cukor - 2 evőkanál.

A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk és megszórjuk cukorral. A kapott gyümölcskeveréket natúr joghurttal öntjük. Főzési idő - 10 perc.

Vacsora: Zöldségpörkölt

Főzéshez zöldség pörkölt venni kell:

• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• sütőtök - 200 g;
• cukkini - 250 g;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• só ízlés szerint.

A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. Közepes lángra tesszük és sózzuk. Főzési idő - 30 perc.

vasárnap

Reggeli: rántotta kolbásszal

Főzéshez ebből a reggeliből a következő termékekre lesz szüksége:

• „gyermek” kolbász - 1 db;
• csirke tojás - 2 db;
• só ízlés szerint.

Verjünk fel 2 tojást egy forró serpenyőbe. A kolbászt apróra vágjuk, és a rántottához adjuk. Só. Főzési idő - 10 perc.

Ebéd: burgonyaleves tojással

A burgonyaleves elég gyorsan megfő. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• burgonya - 5 db;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• só ízlés szerint.

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A burgonyát szeletekre vágjuk, a hagymát felaprítjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. A burgonyát lassú tűzön pároljuk, majd forrás után hozzáadjuk a maradék zöldségeket. Ezután a tojást beleütjük a húslevesbe. Só. Főzési idő - 40 perc.

Délutáni uzsonna: Zöldségsaláta

A zöldségsaláta elkészítése nagyon egyszerű. Vesz:

• koktélparadicsom - 5 db;
• uborka - 1 db;
• csirke tojás - 1 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál.

A fenti hozzávalókat apró kockákra vágjuk. Növényi olajjal ízesítjük. Keverd össze. Só. Főzési idő - 15 perc.

Vacsora: köleskása tojással

Legyen ízletes és egészséges a baba vacsorája. Készítsünk köleskását. Ehhez szüksége lesz:

• gabona búza - 200 g;
• tej - 250 ml;
• vaj - 10 g;
• só ízlés szerint;
• csirke tojás - 1 db.

Öntsön tejjel a köles gabonát, és lassú tűzön forralja fel. Só. Ha kész, hozzáadjuk a vajat. Főzzünk keményre egy csirke tojást. A kását közepes szeletekre vágott tojással egy tányéron tálaljuk. Főzési idő: 40 perc.

Cikkünkben érdekes, ízletes és egészséges receptek a babádnak egy hétig. Jó étvágyat kívánunk!