Mit ehet egy 2 éves gyerek? Tej és tejtermékek. Sült burgonya párolt hússal egy serpenyőben

Itt állítottam össze minta menü egy hétre egy 2,5-3 éves gyereknek Mi még csak 2 és 8 évesek vagyunk. Ez egy olyan termék és ételkészlet, amit általában eszünk.

Természetesen ez egy kicsit idealizált lehetőség. Abban az értelemben, hogy az ilyen változatosság minden nap plusz és nagyszerű. De az életben persze ez nem így megy, minden nap más és más ételeket eszik A))). Általában, ha levest főznek, akkor az egész családnak (a baba már felnőtt és velünk eszik) és több napig, hogy ne aggódjon miatta. Tehát a levest és a főétkezést is 2-2,5 napig fogyasztjuk.

Viszont abból a szempontból, hogy „mit főzzek ma”, amikor például nincs sok idő a fantáziára vagy bármi másra..., akkor nagyon kényelmes egy ilyen menü a szemed előtt. mint alap. Természetesen minden anyának van egy csomó sajátja finom receptek. hozom az enyémet. Nekem is módosítható és módosítható))

hétfő

Reggeli

Köles kása almával

Szendvics túrós sajttal

Tea tejjel

Vacsora

. csirke galuska leves

Tőkehal burgonyapürével és friss paradicsommal

Almalé

Délutáni nasi

Barney egy pohár tejjel

30 perc múlva - alma

Vacsora

Zabpehely zabkása datolyaszilva

Agusha klasszikus túró

Kefir Agusha

kedd

Reggeli

Búzadara kása körtével

Sajtos szendvics

Kakaó

Vacsora

Rassolnik tejföllel

Fasírt párolt cukkinivel

Alma-körtelé

Délutáni nasi

Almás zsemle

menta tea

.gyümölcs „virága”.

(A banán magját és kerekeit én készítem, a szirmok mandarin szeletek, a szára alma)

Vacsora

Zabpehely banánnal

Túrós Agusha

Kefir

szerda

Reggeli

Omlett paradicsommal

Szendvics kaviárral

Tea tejjel

Vacsora

Tojásleves

Navy tészta friss salátával

Kompót

Délutáni nasi

Palacsinta mézzel

Gyógynövény tea

Szőlő

Vacsora

Búzadara tejjel

Túrós Agusha

Kefir

csütörtök

Reggeli

Rizs zabkása tej

Tea tejjel

Vacsora

Halászlé

Töltött paprika

Kisel Frutonyanya

Délutáni nasi

Sárgarépa saláta almával

Kamilla tea

Aprósütemény

Vacsora

Hajdina

tejjel

Túrós Agusha

Kefir

péntek

Reggeli

Zabpehely banánnal

Szendvics túrós sajttal

Kakaó

Vacsora

Gombaleves tejföllel (gomba nélkül adjuk!)

Párolt káposzta kolbásszal

cseresznye lé

Délutáni nasi

Céklasaláta tejföllel

Tea tejjel

Barney

Vacsora

Zabkása aszalt szilvával

tejjel

Túrós Agusha

Kefir

szombat

Reggeli

Zabpehely zabkása bogyós gyümölcsökkel

Szendvics doktorkolbásszal

Tea tejjel

Vacsora

Borsch tejföllel

Pisztráng karfiollal és brokkolival

Kompót

Délutáni nasi

A vinaigrette

Kissel

Fél banán

Vacsora

Hajdina

tejjel

Túrós Agusha

Kefir

vasárnap

Reggeli

Rizs zabkása mazsolával

Sajtos szendvics

Kakaó

Vacsora

Bableves/borsóleves

Főtt csirke burgonyapürével és uborkával

Csipkebogyó lé

Délutáni nasi

Csokoládé golyó tejjel

Alma+kiwi+narancs (verni)

Vacsora

Köles kása

tejjel

Túrós Agusha

Kefir

Ezen kívül lehet

Bármilyen húst csak pörkölt sárgarépával és hagymával

Köretként rizst keverhetünk zöld edénybe

A májat nem vettem ide (nem szeretjük, de ettől függetlenül egészségesen fogyasztható; lehet májpalacsintát, vagy csak csirkét, pl. hagymás, sárgarépás pörköltet)

Mellből is készíthetünk csirkeszeletet (van egy nagyon finom recept;-))

Köretként ismét sárgarépát párolhatunk tejföllel

Zöld salátát is készítek - uborka, főtt tojás, zöldhagymátés tejföllel

Jó egészséget és jó étvágyat mindenkinek!)

Napi rutin másfél és két éves kor közötti gyermek számára
(M. P. Deryugin „A bölcsőtől az iskoláig” című könyve alapján)
7-8 óra - felkelés, WC, reggeli gyakorlatok;
8-8h 30 perc - 12 óra reggeli ébrenlét, séta, játékok, tevékenységek;
12h -12h30 perc - ebéd;
12 óra 30 perc - 16 óra - nappali alvás;
16 óra - 16 óra 30 perc - délutáni uzsonna;
16 óra 30 perc - 20 óra - esti ébrenlét, séta, úszás;
20 óra - 20 óra 30 perc - vacsora
21 óra - éjszakai alvás
Hozzávetőleges heti menü másfél-két éves gyermekek számára
hétfő
Reggeli: Túrós-almás puding, tea, fehér kenyér vajjal
Ebéd: céklás kaviár uborkával, húsleves húsgombóccal, tejfölben párolt máj, krumplipüré, csipkebogyó főzet, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: kefir, sütemény
Vacsora: gyümölcspilaf, tej.
kedd
Reggeli: búzadara kása sárgarépával, tejjel, fehér kenyér vajjal és sajttal
Ebéd: sárgarépa-alma saláta, friss káposzta leves húslevesben, rakott burgonya hússal, áfonya zselé, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: gyerekkonzerv gyümölcs
Vacsora: natúr omlett, kefir, fehér kenyér vajjal
szerda
Reggeli: lusta galuska, tej, fehér kenyér vajjal
Ebéd: káposztasaláta aszalt szilvával, savanyúságleves, fasírt, burgonyapüré zöldborsóval, gyümölcslé, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: kefir, sütemény, alma
Vacsora: zabkása tejjel, kefir, fehér kenyér.
csütörtök
Reggeli: Rizspuding gyümölccsel. szirup, tej, fehér kenyér vajjal
Ebéd: céklás kaviár almával, burgonyaleves halgolyóval, hússzelet, árpa zabkása, kompót, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: almás muffin, tej
Vacsora: párolt káposzta almával, kefir, fehér kenyér vajjal és sajttal
péntek
Reggeli: Túrópuding mazsolával, tejjel, fehér kenyér vajjal
Ebéd: burgonyasaláta uborkával, zöldségleves húslevessel, máj, burgonya zrazy darált hússal, friss gyümölcs, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: almahab, keksz, tej
Vacsora: káposztaszelet tejföllel, kefirrel, kenyérrel és lekvárral
szombat
Reggeli: tejes tészta reszelt sajttal, kefir, fehér kenyér vajjal
Ebéd: reszelt sárgarépa tejföllel, borscs húslevesben, párolt hal, burgonyapüré, gyümölcslé, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: búzadarás-almás puding, tej
Vacsora: lusta káposzta tekercs, tea tejjel, fehér kenyér vajjal
vasárnap
Reggeli: krupenik túróval, tejjel, fehér kenyér vajjal
Ebéd: répa-alma saláta, tésztaleves csirkehúslevessel, fasírt, sárgarépapüré, bogyózselé, fekete kenyér
Délutáni uzsonna: kefir, sütemény
Vacsora: omlett zöldborsóval, burgonyapürével, tejjel, fehér kenyér vajjal

Egy 1,5-3 éves gyermeknek naponta négyszer kell étkeznie - reggeli, ebéd, délutáni uzsonna és vacsora.
Sőt, ebédnél a teljes összeg körülbelül 40-50%-át kell kapnia tápérték diétát, a fennmaradó 50-60%-ot pedig reggelire, délutáni uzsonnára és vacsorára osztják.
A termékek napi energiaértéke 1400-1500 kcal.
A gyermeknek napi 50-60 gramm fehérjét kell kapnia, amelynek 70-75%-a állati eredetű; zsír - 50-60 gramm, ebből körülbelül 10 gramm növényi eredetű; szénhidrát - 220 gramm.
Az első fogás átlagos mennyisége: 1-2 éves gyermekek számára - 120-150 ml.

Mennyiség hús- 100 g-tól 1,5 évesen 120 g-ig 3 évesen. Általában marha-, borjú-, sovány sertés-, nyúl-, bárány- és lóhúst használnak. A belsőségek hasznosak a bébiételekben (fehérjében és zsírban oldódó vitaminokban, különösen A-vitaminban gazdagok, finomabb szerkezetűek, mint a hús, ezért könnyebben és gyorsabban emészthetők a gyomor-bélrendszerben) - máj, nyelv, szív . A hús elkészíthető párolt, sütőszelet, pörkölt, vagy sült darált hús formájában. Kolbászból nem gyakran és korlátozott mennyiségben, az ízérzékelés bővítése érdekében tejes kolbászt és néhány főtt kolbászt (diétás, tejes, orvosi) adhatunk babájának.

Tojás , amely az egyik fő fehérjeszállító, átlagosan napi 1/2, vagy kétnaponta 1 tojást kell adni, és csak keményre főzve vagy omlett formájában, valamint rakott, ill. szeleteket.

A gyerekmenüben, ha nem orvosi ellenjavallatok, tengeri és folyami halfajtákból készült ételeket kell tartalmazni, kivéve a zsíros és csemege fajtákat (tokhal, lazac, lazac, laposhal) 30-40 g/nap-ig. A gyerekeket főtt vagy sült, csonttól megszabadított hallal kínálhatjuk, halszelet, bitek. Füstölt és halkonzervek (a speciális gyermekeknek szánt konzervek kivételével), valamint a kaviár, amely nagyon zsíros és erősen allergén termék, nem ajánlott.

Köszönet gyümölcsök és zöldségek tartalmaz nagyszámú ballaszt anyagok, beleértve élelmi rost, elegendő fogyasztásuk a napi étrendben a székrekedés megelőzésére szolgálhat. Fontos tulajdonság a zöldségek és gyümölcsök azon képessége, hogy fokozzák az emésztőnedvek kiválasztását, ami növeli az étvágyat. 1,5-3 éves gyermekek számára ajánlott napi használat burgonya 100-120 g/nap mennyiségig. (beleértve az első fogások elkészítését is). Ha valamilyen oknál fogva a burgonyát nem használják az étrendben, akkor ugyanolyan mennyiségben helyettesíthetők más zöldségekkel. És még 150-200 g különféle zöldségeket levesek, saláták, köretek készítéséhez. Különösen hasznos: sárgarépa, káposzta, cukkini, sütőtök, cékla, paradicsom. Ellentétben a gyerekek etetésével fiatalon, egy 1,5 év feletti gyermek ételébe folyamatosan be kell venni a kerti zöldeket: petrezselymet, spenótot, salátát, zöldhagymát, fokhagymát kis mennyiségben levesek, saláták, főételek ízesítéséhez. Ebben a korban a zöldségdiéta kibővül a retek, retek, fehérrépa és hüvelyesek, például borsó, bab és bab bevezetése miatt. A zöldségpürét apróra vágott salátákkal, párolt és főtt zöldségekkel helyettesítjük, apróra vágva.

Szükséges alkatrész napi adag baba vannak gyümölcsök- 100-200 g/nap. és bogyók 10-20 g/nap. A gyerekek szívesen esznek almát, körtét, szilvát, banánt és cseresznyét (először el kell távolítani a magokat). Figyelembe véve nagy valószínűséggel kinézet allergiás reakció citrusfélékhez és Egzotikus gyümölcsök, az étrendbe való bevezetésüknek rendkívül óvatosnak kell lennie. A bogyók közül fekete ribizli, egres, vörösáfonya, áfonya, arónia, homoktövis. Egyes gyümölcsök és bogyók fixáló hatásúak, mert tanninokat tartalmaznak. Ide tartozik az áfonya, a körte és a fekete ribizli. Ezt fontos figyelembe venni, ha gyermeke székrekedésben szenved. A kiwinek kifejezett hashajtó hatása van, de más, nagy mennyiségben elfogyasztott gyümölcsök és bogyók is hasonló hatást fejtenek ki. Különféle gyümölcsök, bogyók és zöldséglevek minden korosztály számára hasznosak, de ha a derített gyümölcslevek egy éven aluliak számára ajánlottak, akkor 1,5 év után akár napi 100-150 ml-es pépleveket kínálhat a babának étkezés után.

Bármi Új termék, amit a gyermek menüjébe fog felvenni, kis mennyiségben (1-2 teáskanál) kell beadni a nap első felében, hogy nyomon tudjuk követni a szervezet reakcióját az „új termék” toleranciájára. . Ha allergia jelei jelentkeznek, a készítmény használatát abba kell hagyni.

A másfél évesnél idősebb gyermekek táplálkozásában változatos gabonafélék. Különösen hasznos az ásványi sókban és vitaminokban gazdag zabpehely és hajdina, valamint teljes értékű fehérje. Hasznos gabonaféléket, például árpát, kölest és gyöngyárpát beiktatni étrendjébe.
Az ilyen korú gyerekek már ehetnek tésztát, cérnametélt köret vagy tejleves formájában, de ezekkel a termékekkel nem szabad elragadtatni őket, hiszen szénhidrátban gazdagok. Átlagosan az 1,5 évesnél idősebb gyermekeknek nem szabad napi 15-20 g gabonapelyhnél és 50 g tésztánál többet adni.

Cukor a gyermekek étrendjében is szerepel. Javítja az ételek ízét, de feleslege káros a gyermek egészségére, mivel csökkenti az étvágyat, befolyásolhatja az anyagcserét és túlzott súlygyarapodáshoz vezethet. Egy 1,5-3 éves gyermek akár 30-40 g cukrot is fogyaszthat naponta. Ez a mennyiség tartalmazza a könnyen emészthető szénhidrátokat - a gyümölcslevekben, italokban és édességekben található glükózt. Szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek - kenyér, tészta, burgonya, gabonafélék, a fent ajánlott mennyiségben nem biztosítják a gyermek számára a korának megfelelő energiamennyiséget. Fiziológiai jellemzők A gyomor-bél traktus és a gyermek szervezetének enzimrendszerei nem teszik lehetővé egyetlen étkezés térfogatának növelését, ami azt jelenti, hogy a kalóriatartalmat csak könnyen emészthető szénhidrátokkal lehet pótolni. Használatuk az étrendben egészséges gyermek szükséges, mivel a glükóz az agy, a máj és a vesesejtek energiaszubsztrátja. De mindennek ésszerű határokon belül kell lennie. Édességek, amikkel kényeztetheti gyermekét - mályvacukor, lekvár, gyümölcskaramell, lekvár, mályvacukor. Csokoládé és csokoládé cukorkák nem szabad felajánlani a babának, mivel növelik az ingerlékenységet idegrendszerés allergiás reakciókat válthat ki.

Mintaétlap 2-4 éves gyermekek számára
(napi 4 etetés)
1. nap
8 óra - 1. reggeli: kávé tejjel - 200 g; vajaskenyér; Lágytojás;
11 óra - 2. reggeli: búzadara- 200 g; gyümölcsök - 100 g;
14 óra - ebéd: burgonyapüré leves - 200 g; szelet - 50 g; rizs
főtt - 120 g; gyümölcspüré - 50 g;
19:00 - vacsora: hajdina tejjel - 150 g; zselé - 100 g.
2. nap
8 óra - 1. reggeli: tea tejjel; túró tejföllel;
11:00 - 2. reggeli: főtt burgonya vajjal - 200 g; gyümölcs - 100 g 14 óra - ebéd: gabonaleves - 200 g; krokett - 40 g; köret - 120 g;| alma;
19:00 - vacsora: búzadara zabkása - 150 g; kompót - 100 g.
3. nap
8 óra - 1. reggeli: kávé tejjel; zsemle májpástétom vagy darált hús;
11 óra - 2. reggeli: rizs zabkása - 200 g; zselé - 100 g;
14:00 - ebéd: borscht - 200 g; húsgombóc - 50 g; főtt cérnametélt -
100 g; kompót - 100 g;
19:00 - vacsora: előregyártott zöldségek - 150 g; aludttej cukorral - 150 g.
4. nap
8 óra - 1. reggeli: tea tejjel; kenyér vajjal vagy túróval; 11 óra - 2. reggeli: spenótos rántotta - 120 g; zselé - 150 g; 14:00 - ebéd: friss zöldségek - 200 g; darált hús rizzsel - 150 g; 19:00 - vacsora: burgonyapüré - 150 g; kompót - 150 g; aprósütemény.
5. nap
8 óra - 1. reggeli: joghurt; zsemle vajjal és mézzel; 11 óra - 2. reggeli: tejes tészta - 200 g; gyümölcsök - 100 g; 14:00 - ebéd: húsleves krutonnal - 200 g; szelet burgonyával - 170 g; gyümölcspüré - 50 g;
19:00 - vacsora: palacsinta vagy palacsinta - 100 g; zselé - 100 g.
6. nap.
8 óra - 1. reggeli: tea tejjel; zsemle vajas vagy heringpástétom;
11 óra - 2. reggeli: pirított zsemle tojásban, nyers reszelt sárgarépa - 50 g;
14:00 - ebéd: halászlé vagy halászlé - 200 g; puding sziruppal - 150 g; 19 óra - vacsora: vinaigrette - 150 g; búzadara mousse almával - 150 g.
7. nap
8 óra - 1. reggeli: kávé tejjel; kenyér vajjal és almaszósszal; 11 óra - 2. reggeli: burgonyapüré sárgájával - 200 g; gyümölcspüré - 50 g;
14:00 - ebéd: házi tésztaleves - 200 g; kockára vágott hús - 60 g;
főtt zöldségekkel - 120 g; alma;
19:00 - vacsora: tej vagy kompót sajttortával.

(napi 5 etetés, hétfőtől szerdáig)

Heti minta menüt mutatunk be egy 2-4 éves gyermek számára. A menü napi 5 étkezésre készült.

hétfő

kedd

szerda

1-3 éveseknek napi 60-70 g húsra és 20-30 g halra van szükségük

hetente 2-3 alkalommal hal (70-100 g) és 4-5 alkalommal hús (100-120 g)

100-150 g gyümölcs, bogyó vagy zöldség (sárgarépa) lé 100-150 g burgonya, 150-200 g különböző zöldségek, 100-200 g gyümölcs (a gyümölcslevekkel együtt) és 10-20 g bogyó

Reggeli: reggeli - 7.30; ebéd - 11.00-12.00; délutáni tea - 15.00; vacsora - 18.00

1. Bármilyen zabkása (200 g), tészta tejjel + omlett (150/50) vagy burgonyapüré halpástétombal (150/50).

2. Surrogate kávé, azaz nem igazi kávé, hanem „gabona” kávé, vagy tea tejjel és cukorral (150 g).

3. Búzakenyér vajjal és sajttal (15/5/5).

Vacsora:

1. Vegetáriánus borscs vagy húsleves, vagy zöldségpüré leves húslevessel

2. Húspüré, darált hús, hússzuflé (100 g), halszufflé, vagy húsgombóc zöldséges körettel (50/100).

3. Gyümölcslé, gyümölcsital vagy csipkebogyó infúzió (100 ml).

4. Búza- és rozskenyér (10/10).

5. Kávé ("gabona")

Délutáni nasi:

1. Kefir (150 g).

2. Sütemény, házi keksz, zsemle (15 g).

3. Alma vagy más gyümölcs (35 g).

Vacsora:

1. Zöldségpüré, rakott burgonya vagy hajdina zabkása tejjel (120 g).

2. Túró tejjel vagy kefirrel (40/20).

3. Búza kenyér (15 g).

4. Kefir (extra (100 ml)).

A két-három éves gyermek étrendjének elkészítésekor az anyának tudnia kell, hogy napközben a baba asztalára ne csak tej, tejtermékek, hús- és halételek kerüljenek, hanem elegendő mennyiségben zöldségek és gyümölcsök, amelyek pótolhatatlan rost-, vitamin- és ásványi sók, valamint kenyértermékek.

Anya ezt a diétát veheti alapul:

8.00 (reggeli) - tej - 150 milliliter; zsemle, a zsemlét helyettesítheti fekete kenyérrel vaj vagy fehér kenyér mézzel és lekvárral; orvos által javasolt vitamin készítmény(D-vitamin);

10.00 (második reggeli) - a püré helyett fél pohár narancs-, paradicsom- vagy almalevet adhat; az anya belátása szerint - egy kis darab fekete kenyér vajjal;

12.00 (ebéd) - minden bizonnyal három fogás: zöldség- vagy húsleves (vagy húsleves) - 60-100 milliliter; ha a leves vagy húsleves hús volt, akkor a második fogást hús nélkül ajánljuk - burgonya (sütve vagy főtt), tejes zabkása, túrós tészta, puding stb., de ha a leves vagy húsleves zöldség volt, akkor a második fogás legyen hús vagy hal , köret - zöldség vagy gabonafélék, a második étel adagmérete - legfeljebb 200 gramm; tea vagy kompót vagy zselé - 100-150 milliliter;

15.00 (délutáni uzsonna) - teljes tej vagy kefir - 150-200 milliliter;

18.00 (vacsora) - anya választása: tejes zabkása, zöldség saláta, túró, sajt, aludttej, puding, tej, vajas fekete kenyér, egy kis szelet sonka (lehetőleg nem füstölt), az adag tápértékétől függően az adag - 250-350 gramm; tea, vagy kompót, vagy zselé - 60-80 gramm.

Az étkezési idő és az ételek választéka kissé eltérhet; Sok gyermek táplálkozási szakember a következő étrendet ajánlja a harmadik életévben lévő gyermeknek:

8.00 (reggeli) - tejes zabkása vagy zöldségpüré; egy tál húsból vagy halból, teljes adag 250-260 gramm; tej vagy gyenge tea vagy gyenge kávéital - 120-150 milliliter;

12.00 (ebéd) - zöldségsaláta - 40-50 gramm; zöldségleves vagy húsleves - 60-100 ml; hús- vagy halétel, köretként zabkásával vagy zöldségpürével, a teljes adag 150-200 gramm; gyümölcs- vagy gyümölcs- és zöldséglé - 120-150 milliliter;

16.00 (délutáni snack) - teljes tej vagy kefir - 150-200 milliliter; konty vagy süti (használhat omlós tészta) - 20-10 gramm; néhány friss gyümölcs - 120-150 gramm;

20.00 (vacsora) - zöldséges étel vagy tejkása - 150-200 gramm; teljes tej vagy kefir - 120-150 ml; friss gyümölcsök- 70 grammig

Mintaétlap 1,5-3 éves gyerekeknek

A babákat etetni kell egészséges termékek. Fontos, hogy a gyermekek igényeinek és vágyainak megfelelően válasszuk ki őket. Annak érdekében, hogy étkezései teljesek és változatosak legyenek, mintaként használhatja a mindennapi menük népszerű példáit.

Minta gyerekmenü aznap

A baba fejlődésének minden időszakának megvannak a maga követelményei. Ezeket figyelembe veszik a mindennapi gyermekmenü összeállításakor. Ötletek kb életkori jellemzők. Azonban minden hozzávetőleges gyerek menü, amely könyvekben és cikkekben található, tanácsadó jellegű: lehetősége van megváltoztatni, a gyermek preferenciáitól vezérelve.

Legfeljebb 2 év

Ha minden nap gyermekmenüt hoz létre egy 2 év alatti gyermek számára, kövesse néhány ajánlást:

• 1 éves korig a gyermekeket csak főtt, pürésített étellel szabad etetni.
• Egy ilyen korú babának napi 0,6 liter tejtermékre van szüksége.
• Főtt vagy párolt zöldséget adjon gyermekének. Saláták használata megengedett friss zöldségek, amelyet növényi olajjal kell összekeverni.
• 12 hónap elteltével a baba 50-100 g gyümölcsöt és bogyót ehet, gyümölcsleveket, zselét, kompótokat ihat. Korábban a gyermek számára engedélyezett pürék és gyümölcslevek.
• Ebben a korban heti 2-3 alkalommal lehet sütit, zsemlét, mályvacukrot, lekvárt beiktatni a gyerekmenübe.

A napi menü elrendezése a gyermek számára:

1. Reggeli: zabkása tejjel, teával vagy tejjel.
2. 2. reggeli: gyümölcslé.
3. Ebéd: saláta, leves, húsos szufla (1,5 éves korig). Párolt hússzelet (1,5 év után). Kompót.
4. Délutáni uzsonna: kefir vagy tej, sütemény, gyümölcs.
5. Vacsora: zöldségpörkölt, tea.

2-3 éves korig

Fontos, hogy a 2-3 éves gyermek étrendje tartalmazza:

• zöldségek és gyümölcsök, diófélék;
• hús és hal;
• főtt tojás - 1 alkalommal 2 naponta;
• tejtermékek;
• gabonafélék és gabonafélék;
• tenger gyümölcsei;
• olivaolaj;
• sült, főtt vagy párolt ételek.

Minta menü egy gyereknek:

1. Reggeli: tejes zabkása zöldségekkel ill főtt tojás, szendvics vajjal és sajttal, tea tejjel, kefirrel vagy kakaóval.
2. Ebéd: gyermek zöldségsaláták, leves vagy káposztaleves, párolt vagy tört burgonya, csirkepörkölt (fasírt), kompót (lé).
3. Délutáni uzsonna: pékáruk (zsemle, pite, palacsinta vagy omlós tészta). Gyümölcslé (kefir).
4. Vacsora: puding (rakott) vagy halfilé, zselé, kefir (lé).

4-től 5 évig

A gyermek fejlődésének ezen időszakában napi négyszeri étkezést kell folytatni. Az étrendnek tartalmaznia kell a tojást, csirkét, tejtermékeket, gyümölcsöt és zöldséget, halat és gabonát. Egy termékkészlet segít gyermekének leküzdeni a növekvő szellemi és testmozgás, hozzájárul a növekedéshez és fejlődéshez. A gyomorkárosodás elkerülése érdekében ellenőrizni kell az elfogyasztott édességek mennyiségét. A gyermek étkezés után vagy délutáni uzsonnaként fogyaszthat cukortartalmú ételeket. Krémtortákat jobb, ha csak a gyermeket kínálják ünnepek.

Egy példa menü így nézhet ki:

1. Reggeli: rizs kása sütőtökkel, szendvics vajjal, teával vagy kakaóval.
2. Ebéd: borsóleves, fasírt, saláta, kenyér, kompót.
3. Délutáni uzsonna: tej, sült alma, szendvicsek. Ünnep alkalmából az étel helyettesíthető péksüteményekkel vagy süteménnyel.
4. Vacsora: túrós rakott, tej.

7 évig

Nagyon óvatosan kell kiválasztani a gyermekmenüt minden napra egy 7 éves gyermek számára, mert a gyermek válogatósabb lesz az ételek tekintetében. Az étkezésnek kiegyensúlyozottnak és magas kalóriatartalmúnak kell lennie, hogy energiát adjon. Optimális energia érték naponta elfogyasztott termékek körülbelül 2500 kcal, különösen a őszi időszak. Az étkezés gyakoriságának legalább napi 4-5 alkalommal kell lennie.

Ezen szabályok alapján hozzávetőleges gyermekmenüt hozhat létre a napra:

1. Reggeli: tejes zabkása, vajas szendvics. Tea (kakaó).
2. Ebéd: első fogás, hús (hal) körettel, saláta, kompót, csokoládé.
3. Délutáni uzsonna: rakott (puding), gyümölcs ill zab süti tejjel.
4. Vacsora: párolt hús (hal), köret párolt zöldségekből vagy gabonafélékből.

Gyermekreceptek mindennapi ételekhez

A gyermek egészségét az elfogyasztott étel határozza meg és támogatja. A napi étkezési készletnek olyannak kell lennie, hogy változatos legyen a baba étrendjében. Egyszerű, olcsó, jól ismert termékekből elképesztően ízletes és tápláló ételeket készíthet. Egyes receptek mindennapi használatra alkalmasak. Elkészítésükkor a háziasszonynak nem lesz gondja, és a gyermek ételei is ízletesek lesznek.

Egyszerű

A gyermek répaszelet a mindennapok étlapjának nagyon egészséges és könnyen elkészíthető része. Ennek az ételnek van világos szín, ami érdekelheti a gyereket. A szeleteknek csodálatos, finom ízük van. Összetett:

• cékla - 2 db;
• túró - 200 g;
• tojás - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hajdina liszt - 2 evőkanál. l.;
• fűszereket.

Hogyan kell főzni:

1. A darált cékla készítéséhez először fel kell forralni vagy meg kell sütni, le kell hűteni és le kell húzni a bőrét. Az elkészített zöldséget ledaráljuk. Keverjük össze a túróval és a tojással, hogy homogén masszát kapjunk.
2. A kapott keverékbe tegyük a finomra vágott fokhagymát, a lisztet és a fűszereket. A darált zöldségeket kanál segítségével összegyúrjuk.
3. Melegítsük fel a serpenyőt olivaolaj. Tegyünk egy evőkanál répa keveréket egy forró tálba. Mindegyik szelet mindkét oldalát megsütjük. A kész ételt tejföllel tálaljuk.

takarékos

Nehéz kiválasztani a gyerekmenüt kulináris receptek ami hasznos és vonzó lenne a gyermek számára. A karfiol olcsó, zsenge és finom termék. Sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, olcsó ételek készíthetők ebből a zöldségből. Készítsen káposztát egy érdekes költségvetési recept segítségével. Termékek:

• karfiol - 200 g;
• sajt - 50 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• só.

Készítsen könnyű gyermekételt az utasítások szerint:

1. Helyezzen egy serpenyőt vizet a tűzre, és várja meg, amíg forrni kezd. Enyhén sózzuk meg a folyadékot.
2. A káposztát kis virágzatokra kell osztani.
3. A káposztát vízbe tesszük, és körülbelül 10 percig főzzük. Amikor a zöldségek készek, szűrőedénybe tesszük.
4. Kevés vizet lefoglalva a káposztát turmixgépbe tesszük, hogy pürésítsük. Az apróra vágott zöldséget egy lábasba tesszük, kevés tejfölt és reszelt sajtot adunk hozzá. Keverjük össze és melegítsük fel egy kicsit. Főzés közben folyamatosan keverje meg az ételt. Tálaláskor reszelt sajttal díszítjük.

Egészséges étel

Egészséges étel Lehetetlen, hogy egy gyerek minden nap egyen zöldség nélkül. Sokuknak van gyógyászati ​​tulajdonságait, használhatják családok vagy gyermekek étrendjére. Adja hozzá őket az étlaphoz, és az ételek nemcsak egészségesek, hanem táplálóak is lesznek. A gyermek értékelni fogja a lágy mell ízét zöldségdarabokkal kombinálva. Szükséged lesz:

• csirke - 0,6 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• só;
• fokhagyma nyilak – 50 g (vagy 2 gerezd fokhagyma);
• fűszereket.

Főzési útmutató:

1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, kevés borsot és sót adunk hozzá. Hagyja a melleket pácolódni néhány percig.
2. A zöldségeket nagy darabokra vágjuk, picit sózzuk.
3. Párolhatja a zöldségeket és a csirkét. A gyerekeknek szánt receptek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők lassú tűzhelyen. Helyezze a húst és a zöldségeket a hasított tálcába. Öntsön vizet az aljára, válassza ki a „Gőz” módot, állítsa be az időzítőt fél órára. Amikor megszólal a csipogás, a csirke készen áll.

Óvodától

Az óvoda konyhája várja a gyerekeket óvodás korú egészséges étel. Minden pedagógus és gyermek emlékszik az óvodában szokásos ételekre. Anyának is ismernie kell az ebből a létesítményből származó ételek receptjét, hogy elkészíthesse megfelelő szervezés táplálás. A rakottnak nemcsak számos előnye van, hanem csodálatos íze is van, amely gyermekkorból ismerős. Elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• túró - 500 g;
• búzadara– 2 evőkanál. l.;
• tejföl - 100 g;
• só;
• cukor;
• tojás - 1 db.

Főzési útmutató:

1. Dörzsölje át a túrót szitán vagy finom reszelőn.
2. A tojást a hozzáadott cukorral felverjük. A keveréket, a búzadarát, a vajat, a mazsolát és a sós tejfölt a túróhoz helyezzük. Keverj össze mindent.
3. A kapott masszát egy serpenyőbe helyezzük, amelyet először meg kell szórni zsemlemorzsával. A túrót elsimítjuk, a tetejét megkenjük tejföllel. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse a tartalmát 40 percig.

Gyermekek allergiájára

Az allergiás gyermekeknek szánt receptek nem tartalmazhatnak olyan termékeket, amelyek allergén tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az étlapon szereplő gyermekétel ne lenne ízletes. Készítsen zsenge, könnyű karfiol és karalábé levest a babának. Összetett:

• karalábé - ½ szár;
• karfiol - 4 virágzat;
• zabpehely - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem gyökér;
• kapor;
• petrezselyem;
• húsleves - 1 l;
• tejföl.

Hogyan kell főzni diétás élelmiszer:

1. A karalábé és a petrezselyem gyökerét meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben vajjal kissé felmelegítjük őket.
2. Helyezze a serpenyőt a hús- vagy zöldséglevessel a tűzre. A folyadékhoz adjuk a káposztát, az apróra vágott gyökereket és a zabpelyhet.
3. A levest addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tálaláskor ízesítjük tejföllel és fűszernövényekkel.

Ízletes és gyors receptek gyerekeknek minden napra

A menü, amelyhez létrehozni fog kisgyerek, bizonyos ételeket biztosít. A helyes és gyors elkészítéshez használjon gyermekrecepteket. Könnyen megtalálhatja őket az interneten vagy a könyvekben, de a legegyszerűbb módja a videós utasítások megtekintése. Sok közülük egyszerű, gyorsan elkészíthető recepteket tartalmaznak. Szükséges, hogy az ételek ízletesek, egészségesek legyenek az egész család számára, és ne okozzanak allergiát. A megfelelően kiválasztott receptek változatosabbá teszik gyermeke étrendjét, és egészséget és energiát adnak neki.

Leves recept

Reggeli gyerekeknek

Túrós étel

Két évesen a baba már egyáltalán nem baba! Ebben a korban sok gyerek már tudja, mi az édesség és az étel a felnőtt asztalról. A test már bármilyen típusú sovány hús, gyümölcsök, zöldségek, diófélék. Az egyetlen kivétel az étrend alól eddig a gomba. – ez a gyermek ízlésének formálása, az anya munkája és a tanítási fegyelem tisztelete. Tanítsuk meg a gyermeket, hogy a tányér tartalmát maga egye meg, és ezt étvággyal tegye. Elvileg mindez anyám korábbi erőfeszítéseinek folytatása, de egyre jobban fejlődik.

egyszerű salátákat, különféle gabonaféléket és húsételeket tartalmaznak. Minden, amit a szülők gondosan vásároltak a bolt legfrissebb kiszállításából.

2013.04.29. Anet

A hétvégéről szóló mai történetem és az egészséges ételekről szóló gondolataim után úgy döntöttem, hogy azonnal elkezdem a tervek megvalósítását! Ma szeretnék emlékezni kb. Szóval tisztességtelenül bennem felejtettem Utóbbi időben. Kiderült, hogy a kicsink már betöltötte a 2 éves kort (három hónapos pluszjellel), és a férjemmel, szülőkként már megengedhetjük neki, hogy felnőtt asztalról étkezzen. Elvileg olyan a kaja rajta, hogy nem árthat semmiképpen a gyermekek egészsége. Nem vagyunk a sült ételek vagy a csokoládé hívei... Igyekszünk egészségesen étkezni.

2013.02.05. Anet

Ha szeretné meglepni gyermekét ebédre, készítse el töltött hússzelet . Fontos feltétel Az ilyen szeletek elkészítése során friss húst használnak, amelyet jobb, ha néhányszor megőröl egy húsdarálóban. Minél puhább a darált hús, annál könnyebben tudnak mini-zryt formálni a gyerekek. Ha egy nagy fúvókán átforgatva darált húst veszünk, akkor a szeletek a főzés során széteshetnek, mert az ilyen darált hús kevésbé képlékeny, és nehezebb belőle vékony lapos süteményt formálni, hogy később megtöltsük.

A töltelékhez főtt tojást és sárgarépát használunk. Ha spenótszezon van, bátran szedje a további előnyökért.

2012.11.17. Anet

Ez a recept hihetetlen finom zabkása Akár hiszi, akár nem, egy csomagon találták búza gabona. Egyik nap hazajöttem egy rövid sétáról, és a férjem dicsekedett a leletével és finom étel. Lányunknak készítette, bár ő maga betegség miatt még nem tudta megkóstolni az ízét. Szemre főztem, de a zabkását nagyon értékeltem! Nem véletlen, hogy almát látsz a háttérben. Ezt a kását a hozzáadással készítjük el almalé, és a csúcspont a dió ropogtatása. Ha van egy gyümölcscentrifugája, amely port gyűjt, feltétlenül vegye le a polcokról, és kezelje gyermekeit.

2012.11.14. Anet

A minap kisfiunkat elvitték a nagymamához fél napra, így visszavitte az unokáját egy kosár kivivel együtt. És korábban egy egész zacskó házi lédús almát kaptunk a nagypapától. Úgy döntöttem, hogy összekapcsolom az üzletet az örömmel, és valami szépet készítek egy tányéron a gyermek számára. Használtam a fantáziámat és finom, könnyű reggeli lett nekünk. gyümölcssaláta. A gyerek nem mindig akar egymaga gyümölcsöt enni, nyáron nagyobb volt az érdeklődés a szezonális gyümölcsök iránt, mint most. És megértem őt, nyáron minden édes volt, lédús, napmeleggel és fénnyel telített. Most a nap melegét a méz édességével és az anyai szeretettel helyettesítjük.

2012.10.18. Anet

Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt felkészítve. Gyerekeknek 1,5 éves kortól 3 éves korig (de itt nem a három év a határ, mert még egy felnőttnek is ízlik ez a rakott étel). Próbáljon a legjobb minőségű és legfrissebb termékeket választani a baba számára, különösen a húsról beszélek. Kétféleképpen dolgozhatja fel: 1) forralja fel és darálja át egy húsdarálón; 2) a kész darált húst serpenyőben közepes lángon pároljuk. Az alábbiakban az egyik módszer részletes leírása található lépésről lépésre fotók. Gyönyörködtesse gyermekét a hűvös őszi napokon egy illatos rakottsal.

2012.09.21. Anet

Nagyon régen publikáltam recepteket a gyerekmenühöz. Gyermekem felnő, és egyre gyakrabban eszik egy asztaltól a szüleivel. A szülőasztal ugyanolyan hasznos, mint a gyerekek asztala, de ez egy másik rész. Ráadásul a nyár annyi friss gyümölcsöt és bogyót adott nekünk, hogy ritkán kellett valamit sütni vagy kitalálni. A gyerek megtette, amit tett: étvággyal lecsapott az áfonyára, szőlőre, dinnyére és görögdinnyére. Itt az ideje, hogy felkészüljünk az őszre, és feltöltsük a gyermekétkeztetési ötletgyűjteményt. Jó lenne megtanulni, hogyan kell díszíteni az ételeket, hogy felvidítsa szeretett gyermekét a hideg évszakokban.

2012.06.22 Anet

Néhány napja szerettem volna megfőzni ezt a palacsintát, de a hűs zabkása főzése és a köles megkóstoltatása után nagyon kételkedtem ebben a vágyamban... Először ismerkedtem meg ezzel a gabonával. Azt sem tudom, honnan jött az otthoni csomag köles. Azt hiszem, egyszer madárnak vettük... És gyerekkorom óta megszoktam, hogy a faluban a tyúkokat és kakasokat etettük kölessel, de én magam nem ettem. Ma úgy döntöttem, hogy befejezem, amit elkezdtem, elkészítettem ezeket a palacsintákat és váratlanul finom lett. Olyannyira, hogy én magam is megosztottam az étkezést a fiammal és köles palacsinta szétszórva a szél sebességével. A lányomnak és nekem is tetszett. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek friss levelek lilahagyma karikákkal díszített saláta. Ez a dekoráció, ami véletlenül kéznél volt. A fantáziádat használva bármilyen kísérőt kitalálhatsz ehhez az ételhez. Szerintem is finom lenne tejföllel tálalni.

Egy év elteltével a gyermek táplálkozása jelentősen bővül. Új termékek kerülnek fel az étlapra, új típusú ételek jelennek meg. A babának már nem kell erősen zúzott ételt adni pürék formájában. A gyerekek egyéves korukban finom állagú ételeket esznek apró darabokban, ami edzi a rágókészséget. Nyugodtan adhatunk ételeihez fasírtot, finomra vágott vagy durvára reszelt zöldségeket és húsokat, gabonapelyheket és tésztákat eredeti formájában.

1,5-2 évesen az étel hozzávalói nagyobbra vághatók. Sok szakértő azt javasolja, hogy teljesen kerüljük el a szuflákat, a tejszínt és a püré ételeket. De ebben a korban még mindig lehetetlen túlterhelni az emésztést, ezért néha érdemes ilyen táplálékkal etetni a babát. A babának csak pörköltet, ill főtt ételek, sütjük vagy pároljuk az ételt. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a gyermekétkeztetés megszervezésének számos szabályát, és összeállítjuk azokat részletes menü 1-2 éves gyereknek.

Táplálkozási szabályok 1-2 éves gyermekek számára

• Az 1-2 éves gyermek menüjének öt étkezésből kell állnia. Egy étkezés normája 250-300 gramm;
• A gyermek napi étrendjének tartalmaznia kell zöldségeket és gyümölcsöket, húst vagy halat, levest vagy húslevest;
• Pörkölt, főtt, sült vagy párolt ételeket készít. Kerülje a sült ételeket, mivel ezek nehezen emészthetők, növelik a súlyt és a koleszterinszintet, gyakran rontják a bélmozgást, és elnehezítik a gyomrot;
• Érdemes alacsony lángon főzni, így az étel megtartja a vitaminokat és a tápanyagokat;
• Ne adjon húst és halat ugyanazon a napon. A halételeket hetente 2-3 alkalommal adják, más napokon - húsételeket;
• Húsból jobb marha-, csirke-, pulyka- és nyúlhúst venni, halból - alacsony zsírtartalmú fajtákat (szürke tőkehal, sügér, pollock, csuka, tőkehal stb.). Zsíros fajták Három év alatti gyermekeknek jobb, ha nem adunk halat, sertéshúst, bárányt és más típusú húst;
• Távolítsa el gyermeke étrendjéből a savanyúságokat és pácokat, a gombát, a füstölt és konzerveket, a mázas sajtokat és a színezéket tartalmazó desszerteket, a nagy mennyiségű édességet, a szénsavas italokat és a gyorsételeket;
• Ne adjon gyerekeknek feldolgozott élelmiszereket, beleértve a bolti galuskát, szeleteket és kolbászt. Néha adhatsz természetes főtt kolbászt;

• Három éven aluliak számára nem ajánlott a hús- és halleves, mivel nagyon nehezen emészthető, és megzavarja a még gyenge emésztés működését. Jobb a húst és a halat külön főzni, majd a termékeket a már elkészített levesbe tenni;
• Az ételek fűszerezéséhez használjon alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy növényi olajat. Ne adjon gyerekeknek ketchupot, majonézt;
• Csak egy kis sót adjon a baba ételéhez, ha lehetséges, jobb, ha teljesen kerüli a sót. Sózzuk az ételeket a főzés végén;
• Főzéskor kis mennyiségben cukrot és fekete borsot használhat. Ne adjon forró fűszereket és fűszereket az ételekhez;
• A citrusféléket és a bogyókat óvatosan kell bevezetni, mert ételallergiát okozhatnak. A baba étrendjében egy év után, kivéve már ismerős termékek Kis mennyiségben tartalmazhat narancsot, mandarint, kivit, dinnyét, epret és málnát;
• Hozzáadhatjuk a zöldségekhez kaliforniai paprika, hagyma, paradicsom és friss uborka, hüvelyesek(borsó, csicseriborsó, bab, bab stb.), cékla és fehér káposzta;
• Amikor először vezet be egy új terméket vagy ételt, várjon egy-két napot a bevezetés után, és figyelje meg a baba reakcióját. Ha bélmozgása rendellenes, vagy allergia jelei jelennek meg, forduljon orvosához, és egyelőre ne vegye fel ezt az ételt az étrendjébe;
• Ne kényszerítse gyermekét enni, és ne tanítsa a gyerekeket enni tévénézés vagy játék közben. Biztosan maga a baba is éhes lesz! Olvassa el, mit tegyen, ha nem akar enni.

Hogyan készítsünk étrendet egy 1-2 éves gyermek számára

Reggelire vagy első étkezésre zabkása, vajas szendvics, sajt, főtt tojás, túrós rakott ideális. Az ebédnek húslevest vagy levest kell tartalmaznia, amelynek normája egy két év alatti gyermek számára napi 100-130 ml. Lehet, hogy könnyű zöldségleves, hal-, borsó- vagy húsleves. Egy évesnél idősebb gyermekek számára már klasszikus leveseket adhatunk finomra vágott alapanyagokból. Adhatunk azonban pürésített leveseket is. A tejlevesek a legjobbak reggelire.

Második fogáshoz készítsen rizst, tésztát, főtt zöldséget vagy zöldségpürét, valamint hús- vagy halgombócokat, fasírtokat vagy szeleteket. A főétkezések között mindenképpen legyen snack. Ehhez friss és sült gyümölcsök, zöldségsaláták, sütemények, egy pohár tej vagy erjesztett sült tej, joghurt, növényi olajos zöldségsaláták,

Vacsorára párolt zöldséget és rakott zöldséget, omlettet, tésztát, túrót adhatsz a gyereknek. Ilyenkor nem ajánlott tejkását, húst és halételek. Így az ebéd legyen a nap legtáplálóbb és legkielégítőbb étkezése. A reggeli és a vacsora kalóriatartalma megközelítőleg azonos legyen. Célszerű minden alkalommal friss ételt készíteni, mert tárolás közben elveszik előnyös tulajdonságait. Az alábbiakban 1-2 éves gyermekek számára kínálunk minta menüt.

Menü a hétre

Étel receptek

Zöldség rakott

• Sütőtök - 200 gr;
• Tej - 100 ml;
• sárgarépa - 200 gr;
• Búzadara – 2 evőkanál. kanalak;
• csirke tojás - 1 db;
• Cukor - 1 teáskanál.

A zöldségeket lereszeljük, és a forrásban lévő tejhez adjuk. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a tej el nem párolog. A kihűlt masszához verjük a tojást, adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. Adjuk hozzá a búzadarát, és keverjük újra simára és csomómentesre. Főzzük a serpenyőt vízfürdőben 20-25 percig, miután a víz felforrt. Kívánság szerint hozzáadhat paradicsomot a recepthez. A zöldséget először meghámozzuk és apróra vágjuk.

Sült karfiol sajttal

• karfiol - 300 gr;
• Kemény sajt - 100 g;
• Hagyma - 1 db;
• Tejföl - 100 gr..

A félig megfőtt káposztát szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk kihűlni. A hagymát apróra vágjuk és enyhén megpirítjuk növényi olaj, és a sajtot durvára reszeljük. A kihűlt káposztát tepsire tesszük, hozzáadjuk a hagymát, kicsit megsózzuk, megkenjük tejföllel. A keveréket összekeverjük és megszórjuk reszelt sajttal, 180 fokon aranybarnára sütjük. A kész ételt apróra vágott friss fűszernövényekkel lehet díszíteni.

Hús szufla gyerekeknek

• csirke vagy pulyka - 100 g;
• Rizs - 1 evőkanál. kanál;
• csirke tojás - 1 db;
• Tej - 2 evőkanál. kanalak;
• vaj - 20 gr..

A csirkét vagy pulykát főzzük főzésig, vágjuk fel és turmixgépbe tesszük. Forraljuk fel a puha rizst és a tejet rizs zabkása, amelyet hozzá kell adni a kapott eredményhez húspüré. A hozzávalókat összekeverjük és turmixgépben turmixoljuk. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a keverékhez, adjuk hozzá a sárgáját és keverjük össze. A tojásfehérjét külön felverjük, a püréhez öntjük és összekeverjük. Öntsük a keveréket formákba, és főzzük vízfürdőben vagy gőzben 20-25 percig.

Ezt a szuflat zöldségpürével vagy hajdina zabkásával tálalhatjuk ebédidőben. Az étel gyengéd és puha lesz, könnyen emészthető és könnyen rágható. Optimális kisgyermekek etetésére, akik még rágni tanulnak. A szufla egyébként halból, gyümölcsből és zöldségből is készülhet.

Túrós túrótorták

• Túró - 200 gr;
• Búzaliszt - 3 evőkanál. kanalak;
• Tejföl - 1 evőkanál. kanál;
• Búzadara – 1 evőkanál. kanál;
• csirke tojás - 1 db;
• Cukor - 2 evőkanál.

A túrót keverjük össze a búzadarával, a cukorral és a tojással. Hagyd állni tíz percig, majd add hozzá a lisztet és gyúrd össze a tésztát. Kívánt esetben mazsolát vagy apróra vágott szárított sárgabarackot adhatunk a tésztához. A kapott masszából golyókat nyújtunk és lisztbe mártjuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük, és a darabokat enyhén összetörjük. A laposkenyér tetejét megkenjük tejföllel, és 180 fokon 20 percig sütjük.

Krémleves csirkével és zöldségekkel

• Csirke filé - 300 g;
• Burgonya - 3 gumó;
• Paradicsom - 1 nagy gyümölcs;
• Hagyma - 1 db;
• Sárgarépa - 1 gyümölcs.

A csirkét külön megfőzzük, a zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk és kockákra vágjuk. Süssük a zöldségeket növényi olajban két-három percig. A burgonyát kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízbe dobjuk. Tíz perccel a főzés után adjuk hozzá a többi zöldséget, és főzzük puhára.

A kész, kihűlt húst darabokra vágjuk, összekeverjük a zöldségekkel, és turmixgépen átpasszírozzuk. Enyhén hígítsuk fel a keveréket zöldséglevessel, és forraljuk fel. Sózzuk, ha szükséges. Nagyobb gyerekeknek kaliforniai paprikát adhatunk a leveshez.