Só és cukor nélküli ételek receptjei. megjegyzései a „Sómentes diéta a fogyáshoz: menü, receptek, előnyei és ártalmai” című témakörben. Növényi saláta növényi olajjal

A sót "fehér halálnak" vagy " lassú halál" Ez részben igaz, mert feleslege gyomorrákhoz és magas vérnyomáshoz vezet, a termék halálos adagja pedig mindössze harminc gramm. Ugyanakkor köztudott, hogy kis mennyiségben a só előnyös. Tehát ez azt jelenti, hogy meg kell találnia egy ésszerű arányt, és okosnak kell lennie a sóbevitelt illetően.

Előnyök és károk

Mielőtt kiiktatná ezt az ételt az étrendjéből, először tisztázzuk az előnyeit. Mindenekelőtt a só szükséges a gyomor normál működéséhez. Részt vesz a gyomornedvben lévő sósav előállításában, amely nélkül az élelmiszer emésztési és asszimilációs folyamata lehetetlenné válik.

Ráadásul enélkül az emberi szervezet nem tud normálisan működni, mert sejtszinten vesz részt az anyagcsere folyamatokban. Az emberi szervezet 200-300 gramm sót tartalmaz, a napi veszteség pedig egy-másfél százalékot tesz ki. És ez 2-6 gramm. Ezeket a veszteségeket élelmiszerrel kell pótolni.

Az is ismert, hogy sok termékben megtalálható, így az élelmiszerek só hozzáadásával ugyanazt a sófelesleget hozzuk létre, amely káros az egészségünkre.

Tehát a visszaélés a következő problémákhoz vezet:

• túlsúly;
• szívbetegség és veseelégtelenség;
• ödéma előfordulása;
• étvágyat és szomjúságot okoz.

A só megtagadása vagy ésszerű mennyiségben történő fogyasztása két problémát old meg egyszerre - a túlsúly elvesztését és az étvágy csökkenését. Ezért vált olyan népszerűvé a sómentes diéta.

Ahhoz, hogy az alacsony kalóriatartalmú, sómentes étrend működjön, be kell tartania néhány ajánlást.

Először is, ez a konyhasó teljes elutasítása. Vagyis főzéskor semmit sem adnak hozzá sóval.

Másodszor, a lehető leggyakrabban kis adagokat kell enni. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy egy étkezést osszanak két részre. Ez azt jelenti, hogy az elfogyasztott mennyiséget oszd el „egy ülésben”, és egyél ketté. Naponta 5-6 alkalommal kell enni.

Harmadszor, tartsa hidratált. A nap folyamán 1,5-2,5 liter szűrt vizet vagy kompótokat és gyümölcsleveket kell inni cukor nélkül. Ez a folyadékmennyiség lehetővé teszi a szervezet számára, hogy hatékonyan megtisztítsa magát a méreganyagoktól és javítsa az anyagcserét.

Negyedszer, a sómentes diéta a cukorról való lemondást is jelenti. A cukor mellett a következő termékekről kell lemondania:

• minden típusú édesség és lekvár;
• kenyér és egyéb pékáruk;
• füstölt termékek és savanyúságok;
• sült ételek, hús (kivéve marhahúst és csirkét), hús- és hallevesek;
• alkohol;
• fűszerek és tészta;
• ásványvíz.

És végül, az étrend követésének optimális időszaka két hét, a hűvös évszakban. Nyáron a sók az izzadsággal együtt távoznak a szervezetből, így a sómentes diéta komoly kihívást jelenthet a szervezet számára, és előny helyett egészségkárosodást okozhat. Az étrend hosszú távú betartása pedig visszafordíthatatlan következményekhez vezethet - anyagcserezavarokhoz, amelyek viszont kiszáradást és görcsöket okoznak.

A naponta elfogyasztott élelmiszer energiaértéke nem haladhatja meg az 1500-1700 kalóriát. Ugyanakkor fenn kell tartani az egyensúlyt a zsírok, fehérjék és szénhidrátok között. Sómentes diéta esetén kálium-, cink- és magnéziumtartalmú vitaminkomplexek fogyasztása javasolt.

Népszerű sópótló fogyókúrához

A nyájas étel kihívást jelent az erős szellemű emberek számára. Nos, a többi használhat sópótlót, ami kellemesebbé teszi az étel ízét, és lehetővé teszi az egész két hét eltarthatóságát. A táplálkozási szakértők citrusfélék, szárított gyógynövények és enyhe fűszerek használatát javasolják, ez utóbbiakat ésszerű mennyiségben.

Lehet fokhagyma - nyersen vagy szárítva. Kellemes ízt ad az ételnek és csökkenti az étvágyat. Szintén kiváló helyettesítője a szárított hínár. Kellő ízt ad az ételeknek, és B, PP, A vitaminokkal gazdagítja. A szárított fűszernövények közül a kapor vagy a zeller kiváló helyettesítő.

Ezenkívül természetes antioxidánsok, és további egészségügyi előnyökkel járnak. Keleten köményt vagy rozmaringot használnak, amelyek kiválóan küzdenek az éhezés ellen. Hal- és húsételekhez használhat szójaszószt, minimális mennyiséget adunk az ételhez tálalás előtt. A szósz mellé frissen facsart citromlé is megfelelő.

Diétás menü minta só nélkül

Már megismerkedtünk a tiltott termékek listájával, most pedig lássuk, mi kerül az asztalunkra ebben a két hétben:

• zöldségek - nyersen és főtt;
• gyümölcsök és bogyók;
• tejtermékek;
• csirke tojás és gabonafélék;
• zöldséglevesek, sovány hal, csirke és borjúhús (mind főtt);
• sómentes kenyér vagy száraz keksz;
• kompótok és teák;
• aszalt gyümölcsök.

Minta menü a napra:

• 1. étkezés: Főtt tojás, fél uborka;
• 2. adag: 2-3 db kivi;
• 3.: főtt csirkehús – 250 gramm, zöldségsaláta, citromlével meglocsolva;
• 4.: grapefruit;
• 5. étkezés: zabkása és zöldségsaláta.

Az utolsó étkezésnek legalább 3 órával lefekvés előtt kell lennie.

Diéta sóval és oxalátokkal a vizeletben

Előfordul, hogy az emberek nem azért kényszerülnek sómentes diétára, hogy plusz 5-7 kilogrammot leadjanak, hanem egészségügyi okokból. Például, ha oxalátok vannak a vizeletben.

A vizeletben oxálsav-sókat tartalmazó diéta szükséges az urolithiasis kezelésére vagy megelőzésére. Bizonyos élelmiszerek kerülése csökkentheti az oxalátok mennyiségét és javíthatja a hólyag egészségét. Az oxalátok vesebetegség miatt fordulnak elő, és csak gyermekeknél kezelik gyógyszerekkel. Ha felnőtteknél oxálsavat észlelnek, az orvos speciális étrendet javasol.

A só korlátozásával nagyon gyorsan le lehet fogyni. Az asztali só egészséges és szükséges az emberi szervezet számára. Minden nap 5-8 gramm sót kell bevenni, ami kompenzálja a vizelettel ürülő nátrium-klorid elvesztését.

Sokan nem tudják, hogy a nagy mennyiségű só káros a szervezetre, ezért jóval meghaladja a napi szükségletét. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy a nátrium-klorid megmarad a szervezetben, duzzanat jelenik meg és a vérnyomás emelkedik.

Milyen előnyei vannak a sónak

A só részt vesz néhány létfontosságú folyamatban a szervezet számára, így a só teljes elhagyása hülyeség, ha nem pótolni, de minimum.

A só lebontja a glükózt, ami a normál inzulintermeléshez szükséges. A nátrium az izomrelaxáció egyik résztvevője, ami egyszerűen szükséges a munkájukhoz.

Az élelmiszer megfelelő emésztéséhez a gyomornak természetes sósavat kell termelnie, amely lebontja az ételt. A só is felelős a kialakulásáért. A megfelelő emésztésnek köszönhetően a vitaminok és ásványi anyagok bejutnak a véráramba.

Tehát kiderül, hogy a só hasznos, de nem olyan mennyiségben, mint amilyenben megszoktuk.

Mennyi só kell egy embernek?

Úgy tartják, hogy a normális élethez egy felnőttnek napi 4-6 gramm sóra van szüksége, ami körülbelül egy teáskanálnyit jelent a teteje nélkül. De a Szovjetunióban az ízletes és egészséges ételekről szóló könyvek szerzői más adatot adtak: 2 gramm naponta.

A só folyamatosan távozik az emberi szervezetből az izzadsággal (kb. 1-2 gramm/nap), a széklettel és a vizelettel (kb. 4 gramm/nap), de ennek az összetevőnek a hiányára egyáltalán nem szabad gondolni.

Végül is a só megtalálható húsban, sajtban, zöldségekben és sok más olyan termékben, amelyet minden nap fogyasztunk. Kiderült, hogy még ha csak gyümölcsöt eszik is, egy személy körülbelül 1 gramm sót kap naponta.

A sómentes étrend szabályai

A sómentes diéta időtartama 4-15 nap.

Sózhatja az ételeket, de csak egy kicsit, és nem főzés közben, hanem a kész edényben.

Be kell tartani a töredékes étkezést: enni naponta 5-ször kis adagokban, és 19 óra után ne egyen semmit.

Aki hozzászokott a túlsózott ételekhez, hagymát, fokhagymát, fűszernövényeket tehet az ételeibe. Ez javítja az ételek természetes ízét, és segít új étkezési szokások kialakításában. A kakukkfű, rozmaring, bazsalikom, petrezselyem, kapor, curry, menta, gyömbér, oregánó, citrom és narancslé is remekül működik.

Gyümölcs és gabonafélék csak 16:00 óra előtt fogyaszthatók.

Egy adag súlya nőknél nem haladhatja meg a 100 g-ot, férfiaknál a 150 g-ot. A sportolók növelhetik az adagot 100 grammal, de csak akkor, ha hetente legalább 6 órát intenzíven mozognak, és nem csak könnyű gyakorlatokat végeznek a fogyás érdekében.

Az alkohol szigorúan kizárt.

Naponta (kötelező!) 2-3 liter vizet kell inni, lehetőleg desztillált.

A sovány tej kis mennyiségben megengedett.

Kenyér - legfeljebb 200 g naponta, és csak kivételként.

Mindig enyhe éhségérzettel álljon fel az asztaltól – ez felpezsdít, és biztosítja, hogy ne eszik túl sokat.

A sómentes diéták népszerű típusai

A sómentes fogyókúrás módszereknek sok fajtája van.

Japán sómentes diéta

A 7 napra tervezett japán sómentes diétás program nagyon szigorú és kemény. A vélemények szerint akár 7 kg súlyfelesleget is leadhatsz vele.

A menü a következő:

Ennek a fogyókúrás programnak van egy kéthetes változata is.

Sómentes diéta négy napig

Egy ilyen diéta során öt kilogramm súlyfelesleget lehet leadni.

☀ Első nap:

A nap folyamán csak főtt burgonyát kell enni só és fűszerek nélkül, italokat pedig cukor nélkül kell inni.

☀ Második nap:

A nap folyamán csak tésztát egyen só, olaj és fűszerek nélkül, és igyon cukrozatlan italokat.

☀ Harmadik nap:

Napközben egyél főtt csirkét bőr és zsír nélkül, sót és fűszereket, italokat pedig cukor nélkül.

☀ Negyedik nap:

Egész nap főtt krumplit eszünk, és cukrozatlan italokat iszunk.

E diéta alatt mértékkel fogyaszd a fenti ételeket.

Sómentes diéta 15 napig

☀ Első 3 nap Bőr és zsír nélkül eszünk csirkét (lehetőleg mellet). Naponta 500 grammot ehetsz.

☀ Következő három nap Nem zsíros halat eszünk. Naponta 500 grammot eszünk.

☀ Három nap bármilyen vízben főzött zabkása. Naponta 500 grammot eszünk.

☀ Három nap zöldségek, a burgonya kivételével. Lehet nyersen, főzve, sütve, napi 1-2 kg.

☀ Három nap a banánon kívüli gyümölcsök. 1-2 kg 1 nap alatt.

Sómentes diétán lévő termékek

Fogyasztható

• rozskenyér és keksz
• levesek, csak zöldség- vagy gyümölcslével
• sovány marhahús, baromfi és hal
• különböző gabonákból készült zabkása
• nyers és főtt zöldségek (káposzta, burgonya, uborka, cukkini, retek, bab, paradicsom)
• édes gyümölcsök és bogyók
• tojás (naponta legfeljebb egy)
• zselé, kompótok, zselé
• tej, túró, enyhe sajt
• mazsola, szárított sárgabarack, sárgabarack, füge
• zöld tea

Sómentes diéta mellett nem fogyasztható

• minden sült és zsíros
• fűszeres és füstölt
• savanyúságok és pácok
• hal- és húsleves

Receptek a sómentes diétához

Zöldségleves

Szelet:

• 10 retek
• 2 szár zeller
• 2 uborka

Tegyünk mindent tányérokra.

Vegyünk 3-4 paradicsomot, tegyük forrásban lévő vízbe, hogy eltávolítsák a héját, majd turmixgépben turmixoljuk össze.

Öntsük a tányérok tartalmát kefirrel, és adjunk hozzá paradicsompépet és fűszernövényeket ízlés szerint.

Zöldség és gyümölcs saláta

300 gramm káposztát felaprítunk, 300 gramm sárgabarackot felaprítunk, egy kis cukkinit csíkokra vágunk, és hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát.

Az Adyghe sajtot (100 gramm) kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.

Keverje össze a mézet (1 evőkanál), az olívaolajat (3 evőkanál) és az almaecetet (1 evőkanál), majd fűszerezze a salátát.

Csirke palacsinta zöldségekkel

Vegyük ki a csirkefilét, vágjuk apró darabokra, reszeljünk rá 2 hagymát, adjuk a húshoz, hagyjuk főni fél órát.

Egy kis szóda, fűszernövények és citromlé ízlés szerint.

Rántott hal dióval és citrommal

Vesz:

• kedvenc halfilé
• 50 gramm zsemlemorzsa
• 1 citrom
• 2 tojás
• egy marék héjas dió
• 100 gramm liszt

A halfilét áztassuk 10 percre citromlében, majd forgassuk lisztbe, majd felvert tojásba, és csak ezután zsemlemorzsába. Először a citromhéjat és a diót adjuk a zsemlemorzsához.

Ezt követően elkezdheti a főzést.

Mi történik, ha túlzásba viszi a sómentes diétát?

A sómentes diéta túl hosszú betartása a nátrium és a klór (a konyhasó összetevői) hiánya miatt anyagcserezavarokat okozhat, ami kiszáradáshoz, a tápanyagok (beleértve a vitaminok és mikroelemek) felszívódásának romlásához és görcsökhöz (általában a vádliban) vezethet. izmok). Ezért rendkívül fontos betartani a sómentes étrend átmeneti korlátozásait.

Ha csak két ételt hagysz ki az étrendedből, könnyen fogyhatsz. Sokak számára ezek a szavak furcsának tűnnek. Miért csak két termék van? Pontosan. Ha legalább egy időre megfeledkezik a sóról és a cukrról, nemcsak a felesleges kilókat fogyhat, hanem az egészségét is javíthatja.

Miért káros a túlzott só- és cukorfogyasztás?

Mindenki ismeri a „só fehér halál” kifejezést. És nem csak a semmiből jelent meg. Egy személynek mindössze öt-nyolc gramm nátrium-kloridra van szüksége naponta. Viszont szinte mindig lényegesen többet fogyasztunk. A só megakadályozza a folyadék eltávolítását a szervezetből. Ez duzzanathoz és magas vérnyomáshoz vezet. Gyakran vagyok szomjas.
Az édesszájú embereknél fennáll a cukorbetegség kockázata. Azok, akik nem tudják elképzelni az életüket cukor nélkül, nagyobb valószínűséggel szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben. Érdemes emlékeztetni minket a narancsbőrre és az elhízásra?

A só és cukor nélküli diéta elve

A sómentes diéta azon alapul, hogy a nátrium-kloridot csak élelmiszerből kell bevinni. Az ételek sózása szigorúan tilos. Ugyanez a cukorral.
Ha egyszer a sómentes étrend mellett dönt, meg kell értenie, hogy le kell mondania néhány egészségtelen ételről. Tilos lesz a különféle édességek, a nagymama savanyúsága és a füstölt ételek.

Nem engedélyezett termékek:
füstölt kolbász;
sütemények, édességek és sütemények;
félkész termékek;
kemény és ömlesztett sajtok;
konzervek;
fűszerek és bolti szószok;
sertés és bárány.
Az alkohollal kapcsolatban is tabu, hiszen sok sót és cukrot is tartalmaz.
Termékek, amelyekre lehetőség nyílik:
zabkása;
zöldségek bármilyen formában;
csirke, marhahús;
sovány hal;
tejtermékek;
gyümölcsök és bogyók;
levesek (sovány húslevessel);
keksz, teljes kiőrlésű kenyér;
kompótok és zöld tea hozzáadott cukor nélkül.

A só és cukor nélküli diéta meglehetősen szigorúnak tűnhet. De ha csak néhány szabályt betart, a szervezet gyorsan megszokja a menüt ezen élelmiszer-adalékanyagok nélkül. És könnyedén bejárhatod ezt az utat, hogy megszabadulj a felesleges kilóktól.
1. Az első dolog, amit érdemes megjegyezni, hogy soha ne adjunk sót az ételhez. Bármennyire is szeretnéd, felejtsd el. A sót teljesen ki kell dobni a házból. És cukor is. Hogy elkerülje, hogy megszokásból véletlenül édes teát főzzön. Akkor az egész diéta a csatornába megy.
2. Kis adagokban kell enni, napi 4-6 alkalommal. Az utolsó étkezésnek legkésőbb két órával lefekvés előtt kell lennie.
3. Ne egyél túl. A napi menü nem lehet több 1800 kalóriánál.
4. Igyál több rendszeres vizet, gáz nélkül. Átlagosan körülbelül másfél-két liter naponta.
5. Sómentes diéta alatt komplex vitaminok bevitele javasolt. Különösen érdemes odafigyelni a magnéziumra és a kalciumra.
A só és cukor nélküli diéta átlagos időtartama körülbelül két hét. Ez az idő elegendő 5-8 kilogramm leadásához. Az orvosok nem javasolják ennek meghosszabbítását. Ez anyagcserezavarokat okozhat. A forró nyáron jobb elhagyni az ilyen étrendet. Ebben az időszakban a só az izzadsággal együtt kiválasztódik.

Só és cukor alternatívája

Miért van szükségünk sóra? Az étel ízének fokozására és javítására. De egyáltalán nem szükséges ezeket a különleges adalékokat használni. Nagyszerű helyettesítési lehetőségek vannak hagyma vagy fokhagyma formájában. Ezen kívül a gyömbér, a bors, a bazsalikom, a majoránna és más fűszerek is megfelelőek. A salátát citromlével vagy zsírszegény kefirrel ízesíthetjük.
A diéta alatt cukorpótló, fruktóz és még méz sem használható. Nem kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a cukor. Ezért néhány hétig édesség nélkül kell maradnia.

Sómentes diéta – egészséges és hasznos

A sómentes étrend segít helyreállítani a víz-só egyensúlyt. Ha helyesen követi, akkor nem csak néhány kilogrammot veszít. Megtisztítja szervezetét a salakanyagoktól és a méreganyagoktól. Ez a test egyfajta megújulása belülről. Az ilyen diéta előnye annak előnyeinek tekinthető. A 14 napra előre megtervezett diéta jelentősen megtakarítja költségvetését.
De érdemes megjegyezni, hogy a só túl hosszú ideig tartó kizárása az élelmiszerből csak árt neked. Hiszen a só szükséges ahhoz, hogy a gyomor normálisan elláthassa funkcióit. A nátrium-klorid részt vesz a gyomorsav előállításában. Hiánya leállítja az emésztést és az élelmiszer felszívódását. Ezért a sóhiány nem vezet semmi jóhoz.

Japán diéta só és cukor nélkül

Láttál valahol kövér gésát? Természetesen nem. A japán nők vigyáznak az alakjukra. A szépség kedvéért minden áldozatot készek hozni. Még az élelmiszer-adalékanyagokat is feladni - sót és cukrot.
A japán étrend ma nagyon népszerű. Nem áll sushiból és tekercsekből, ahogy gondolnád. A menü meglehetősen egyszerű és egzotikus elemek nélkül. Az étrendet 7 vagy 14 napig kell követnie. Minden a plusz kilók mennyiségétől függ. Négyhavonta egyszer megismételheti. Ezalatt az edényekhez nem lehet sót, cukrot tenni, édességet enni, alkoholt fogyasztani. A végén nem lehet azonnal lecsapni a savanyúságra és az édességre. Jobb fokozatosan bevezetni őket az étrendbe. Ekkor a diéta ebből eredő hatása sokáig kitart. Ellenkező esetben a kilók azonnal visszajönnek.

Mivel a „japán” étkezés megköveteli a napi menü szigorú betartását, jobb, ha minden szükséges terméket előre megvásárol. Nem fognak sokba kerülni - csak körülbelül 2-3 ezer rubel két hétig. A japán étrend túlnyomórészt fehérjében gazdag ételekből áll. Az étlapon főtt tojás, marhahús, hal és csirke szerepel. A szénhidrátok közé tartozik a rozs keksz és bizonyos zöldségek (káposzta és sárgarépa). Vannak olyan gyümölcsök is, amelyek minimális cukrot tartalmaznak. Például alma, narancs, szilva és mások. A salátákat önthetjük növényi vagy olívaolajjal. Az italok közé kizárólag zöld tea és természetes őrölt kávé tartozik. Természetesen édesítőszer nélkül. Ez a diéta nem teszi lehetővé a túlevést. Ugyanakkor nem hagy éhesen.
A „japánok” egyetlen hátránya az egyensúly hiánya. A szervezetből hiányozhatnak a vitaminok és ásványi anyagok.
A japán étrend egyébként tilos terhes és szoptató nők, gyermekek, gyomor- és bélrendszeri, máj- és vesebetegségben szenvedők számára.

Végül

Természetesen a só és cukor nélküli diéta nem a gyengéknek való. Még ahhoz is, hogy három napig túléljen olyan ételek nélkül, amelyeket egész életében fogyasztott, akaraterőre van szüksége. De az eredmény megfelel a legjobb elvárásoknak. És pár hét múlva látni fogod, hogy megérte.

A só és a cukor fogyasztása káros az emberi szervezetre. A só megtartja a folyadékot és hozzájárul a duzzanathoz. Ezeknek az ételeknek a tiszta formájukban való kerülése nem csak pozitív hatással van a szervezetre, hanem segít megszabadulni a felesleges kilóktól is.

A só és cukor nélküli diéta sokak számára meglehetősen nehéz. Egy héttől egy hónapig ragaszkodhatsz hozzá. A cukrot, sót és kenyeret kizáró étrend hatékonysága azonban lenyűgöző. A fogyás 7 napos módszer követése után 3-4 kilogramm. Egy hónap alatt 12-14 plusz kilótól szabadulhatsz meg.

Diéta szabályok só és cukor nélkül

A 2 hétig tartó só nélküli étrend számos szabály és korlátozás betartását igényli:

• A rendszer magában foglalja a gyorsételek és étkezések visszautasítását bármely vendéglátó egységben.
• A technika betartása mellett le kell mondani a kolbászokról, sajtokról, konzervekről, félkész termékekről, pékárukról, fűszerezésről.
• Ehet természetes termékeket: fehér hús, friss zöldségek, hal, tartósítószer nélküli joghurt, zsírszegény túró és kefir, gyümölcsök, kivéve a banánt, szőlőt, fügét, dinnye.
• Tilos füstölt, sült, zsíros, lisztes ételek fogyasztása, beleértve a kenyeret is.
• A hús és a hal főzhető, párolható vagy párolható.
• A napi menünek tartalmaznia kell a citrusféléket: citrom, grapefruit, narancs, mandarin.
• Az étkezést részekre kell osztani. Az étkezések közötti intervallum 3-4 óra.
• 5 étkezésből háromnak teljes egészében tejtermékekből és friss zöldségekből kell állnia.
• Enyhe éhségérzettel kell felállnia az asztaltól.

Naponta 1,5-2 liter tiszta vizet kell inni.

A só és cukor nélküli diéta előnyei

A 2 hétig tartó cukor- és sómentes diéta nemcsak a fogyást segíti elő, hanem terápiás és megelőző hatása is van:

• A só megtagadása leveszi a vesékről a terhelést.
• A technika lehetővé teszi a vérnyomás csökkentését és normalizálását.
• Az anyagcsere normalizálódik.
• Javul az erek és az ízületek állapota.

A jótékony tulajdonságok bősége miatt a rendszert még a harmadik trimeszterben lévő terhes nők, valamint vese- és húgyúti betegségekben szenvedők is használhatják.

Diétás menü só és cukor nélkül

Tehát egy diéta só és cukor nélkül - heti menü:

• 1 nap. Reggeli: natúr kávé cukor nélkül. Ebéd: Két kemény tojás, káposzta saláta bármilyen növényi olajjal, paradicsomlé. Vacsora: káposztasaláta, főtt vagy sült hal.
• 2. nap. Reggeli: kávé. Ebéd: párolt hal, friss zöldség saláta. Vacsora: 200 g főtt marhahús, natúr joghurt.
• 3. nap. Reggeli: kávé vagy fekete tea. Ebéd: 2 főtt tojás, saláta zellergyökérrel, citrusfélék. Vacsora: főtt borjúhús zöldségekkel.
• 4. Nap. Holnap: natúr kávé. Ebéd: reszelt sárgarépa saláta, olívaolajjal, 1 lágy tojás. Vacsora: gyümölcs.
• 5. nap Reggeli: reszelt sárgarépa, citromlével ízesítve. Ebéd: kemencében sült hal, paradicsomlé. Vacsora: párolt vagy főtt borjúhús, friss zöldségsaláta növényi olajjal.
• 6. nap Reggeli: kávé és keksz. Ebéd: főtt pulyka- vagy csirkemell, sárgarépa- vagy káposztasaláta. Vacsora: sárgarépa saláta növényi olajjal, 2 tojás bármilyen módon főtt.
• 7. nap Reggeli: fekete vagy zöld natúr tea. Ebéd: főtt borjúhús - 200 g, gyümölcs. Vacsora: friss zöldség saláta, főtt vagy sült hal.

A sómentes diétás menü 2 hétig megegyezik a hetiéval. Ugyanez vonatkozik a táplálkozási rendszer egy hónapos követésére is.

Az étkezések között gyümölcsöt fogyaszthat. Lefekvés előtt szabad natúr joghurtot vagy kefirt inni.

Fokozatosan kell kilépni az étrendből, egyenként hozzáadva az ételeket. Ebben az esetben a kenyér, a tészta, a hüvelyesek és a só fogyasztását korlátozni vagy minimálisra kell csökkenteni.

A diéta során zárja ki a rejtett cukrot tartalmazó élelmiszereket

A főzésnél nélkülözhetetlen alapanyag - a só - túlsúlyos problémáid forrása lehet: feleslege visszatartja a folyadékot a szervezetben, és általában lelassítja az anyagcserét. Ez az alapja a fogyókúrás sómentes diétának, amely elnevezése ellenére egyáltalán nem követeli meg a sótól való teljes absztinenciát - csak annak korlátozását.

A fogyókúrás sómentes diéta elsősorban arra szolgál, hogy a szervezet víz-só egyensúlyának legkisebb zavarait is kiküszöbölje. A felesleges víz elvesztése miatti fogyás átlagosan 3-5 kg ​​lehet.

A sómentes diéta előnyei és hátrányai

Egyáltalán nem szükséges teljesen lemondani a sóról sómentes diéta esetén. Sőt, a sóban található nátrium az egészséges táplálkozás elengedhetetlen eleme, felelős a kalcium szervezetből történő eltávolításáért, amelynek feleslege káros.

De a sóra, mint minden más anyagra és mikroelemre, a szervezetnek ésszerű mennyiségben van szüksége. A modern ember étrendjében ezt a mennyiséget jelentősen meghaladják - kolbász, kolbász, kenyér, konzerv, chips, sózott dió és sok más olyan termék, amely már tartalmaz sót.

Így úgy gondolják, hogy a modern ember legalább kétszer meghaladja a sónormát, megzavarja az anyagcserét és károsítja az egészségét.

Nem minden táplálkozási szakember ért egyet a sómentes diéta fogyókúra hatékonyságával – sokan azt állítják, hogy a fogyás csak a víznek köszönhető, és amint az ember visszatér a megszokott étrendjéhez, hamarosan visszatérnek a leadott kilogrammok.

A sómentes étrend szabályai

Az ételek sózása a fogyás érdekében sómentes diéta mellett megengedett - de egy kicsit és nem a főzési folyamat során, hanem csak akkor, ha kész. Naponta többször kis adagokban kell enni, betartva a töredékes étkezés elveit. Annak elkerülése érdekében, hogy az étel nyájasnak vagy íztelennek tűnjön, adhat hozzá fokhagymát és hagymát. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy a só hiánya az élelmiszerekben végül már nem befolyásolja az ízét - éppen ellenkezőleg, az étel ismét ízletes és aromás lesz. Más szóval, új étkezési szokások alakulnak ki.

A sómentes diéta során (mint szinte minden fogyókúrás diétáról) nem csak a sóról kell lemondani, hanem a következő ételekről is: sült, zsíros, füstölt és fűszeres ételek, savanyúságok, pácok, hús és hal. húslevesek, bárány-, sertéshús, édesipari termékek, sós rágcsálnivalók (dió, chips), szárított, szárított, ecetes hal, kolbász és egyéb nagy mennyiségű sót tartalmazó termékek.

Az étrendnek rozs- és búzakenyérből, zöldséglevesből, főtt sovány húsból és halból, nyers és főtt zöldségekből, gyümölcsökből, bogyókból, fermentált tejtermékekből, sovány tejből, túróból, joghurtból, tojásból, teából, zseléből, szárított gyümölcsökből kell állnia.

Így, mintamenü egy nap sómentes diétához lehet:

• reggeli tea tejjel, túróval és sómentes kenyérrel;
• második reggeli sült alma;
• ebéd burgonya-gombaleves, paradicsomsaláta, charlotte almával;
• délutáni uzsonna csipkebogyó-főzet és sómentes kenyér lekvárral;
• vacsora főtt krumpli, levélsaláta zsírszegény joghurttal, túrókrém gyümölccsel.

A sómentes diéta alapelvei elég sokáig betarthatók, ugyanakkor biztosítják, hogy a szükséges mennyiségű sót naponta megkapja. Nem szabad teljesen lemondani a sóról - ez nemcsak hogy nem segít a túlsúly elleni küzdelemben, de helyrehozhatatlan károkat is okozhat az egészségében.