A „sürgős” fogyás gyakran komoly stresszt okoz a szervezetben, de köztudott, hogy sok gyakori betegség fő oka a stressz. A legtöbb nőnek pedig többször is „sürgősen le kell fogynia” az év során – például az ünnepek előtt, ill. fontos események, és utána is: a gazdag ünnepi lakomák továbbra is törhetetlen hagyomány maradnak Oroszországban.
Az elvek betartásával diéták nélkül is élhetsz Az egészséges táplálkozás, lehetővé téve a test számára, hogy mindent megkapjon, amire szüksége van, és az alak karcsú marad. Nyár - legjobb idő egy ilyen diétát „rendezni”, hogy ne éhezz, és ne nehezedjen el az alakja.
A friss gyümölcsök és zöldségek, a bogyók és a fűszernövények olyan élelmiszerek, amelyek többszörösen felgyorsítják az anyagcserét, ha nem a szokásos szendvicsek és sütemények, sült krumpli és ropogós hús mellé, hanem mindezek helyett fogyasztjuk. Lehetséges, hogy teljesen át kell gondolnia az étrendjét, és ez nem áldozat, hanem szerzés: nyáron a legkönnyebb ízletes és könnyű ételeket készíteni nagy mennyiségben, és nem is szükséges napirendet kialakítani. menü.
Hogyan kell enni nyáron
A „liberális” ajánlások lehetővé teszik, hogy ne mondjon le a káros „finomságokról” - csak a nap első felében javasolt enni, de érdemes-e „kapaszkodni”? A nyári bőség nem tart örökké: jön a tél, és lesz még időnk feldolgozott ételeket, édességeket enni, így érdemes kihasználni a lehetőségeket.” finom fogyás"maximálisan.
Az egyszerű szénhidrátokban gazdag köretek salátákkal és zöldségekkel való helyettesítése az első lépés az étrend könnyítésében. Először távolítsa el a burgonyát, a tésztát és a fehér rizst. Bár van más lehetőség is: vegyél teljes kiőrlésű lisztből készült „durumbúza” tésztát, és főzd meg zöldségekkel, fűszernövényekkel és olívaolajjal; A burgonya fiatalon, héjában sütve vagy főzve fogyasztható; rizs – barna (barna), zöldségekkel is: jól illik hozzá friss saláták paradicsomból és uborkából, retekből és sárgarépából készült, káposztával, édes paprikával, kaporral és petrezselyemmel. Általában minden zöld alkalmas, a gyökérzöldségek tetejétől, mint például a cékla és a sárgarépa. ehető gyógynövények: pitypang, csalán stb.
A grillezett zöldségek is jók lesznek: padlizsán, cukkini, hagyma és zöldbab - nagyon finom mindezt enyhe sajttal megszórni.
A tejtermékek a nap bármely szakában jók; A kefirt és a natúr joghurtot magával viheti a munkába, de érdemes észben tartani, hogy a melegben minden „tej” gyorsabban megromlik. Ne adjon zsemlét és egyéb édes péksüteményeket a tejhez, hanem fogyasszon diétás kenyeret vagy gyümölcsöt (alma, körte, narancs, banán, grapefruit) - ez egy ideális snack, amely biztosítja a karcsú alakot és a kiváló egészséget.
Itt az ideje, hogy az édességeket kivond az étrendedből. Mire valók, amikor annyi friss bogyó és gyümölcs van? Utóbbin hetente legalább egyszer lehet és kell böjtölni, és itt is sokat segítenek a zöldségek: például a böjti napok cukkini és sütőtök, karfiol és brokkoli, uborka és zsenge cékla esetében.
Nem szabad enni gyakrabban, mint 3 óránként, és este hat után is lehet: a lényeg, hogy lefekvés előtt legalább 2 óra teljen el.
Az ivási rendszer nyáron különösen fontos. Gyakran rekkenő hő hatására megpróbáljuk szomjunkat bármilyen folyadékkal oltani, sőt a hűtőből is ( parancsikon torokfájásra): a tetracsomagolásból, kólából, Sprite-ből, Fantából és más hasonló italokból származó levek csak fokozzák a szomjúságot. A szénsavmentes ásványvíz és a jeges zöld tea a legjobb választás, de rendszeres tiszta víz Igya meg minden étkezés előtt, 20-30 perccel előtte, és igyon körülbelül 2 litert a nap folyamán. A gyömbérrel, oregánóval, mentával, citromfűvel és más gyógynövényekkel készült hűs italok segítenek sokkal könnyebben elviselni a hőséget.
Nyári táplálkozás a fogyásért
Sok ilyen termék létezik; Beszéljünk néhányról.
A bogyók közül kiemeljük a már júniusban érő eperfát, amely gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és az antioxidáns resveratrolban, amely megőrzi a szív és az erek fiatalságát. Szinte minden dachában terem eper, málna és szeder ( kerti telek) és bőven kapható a nyári piacokon: ezek a bogyók rostokban és flavonoidokban gazdagok, segítik a méreganyagok eltávolítását és enyhe, de hatékony hashajtó hatásúak.
Még egyszer a kiadós cukkiniről és a padlizsánról. A fiatal cukkini főzve és nyersen egyaránt hasznos salátákban, a padlizsán pedig a legjobb sütni, párolva, grillezni fűszernövényekkel; A cukkini és padlizsán ételek segítenek „kiegyenlíteni” a víz-só egyensúlyt.
Kaliforniai paprika, zöldségekkel töltveés a barna rizs, csillapítja kielégíthetetlen étvágyát és feldobja a hangulatát. Nem lenne baj, ha hozzáadnánk egy kis csípős borsot, amely gazdag kapszaicinben – az anyagcsere jól ismert „gyorsítója”.
Említsük meg ismét a friss paradicsomot. A belőlük készült saláta az egyik legjobb „fogyókúrás” étel: serkenti az emésztést, csökkenti a „rossz” koleszterint, eltávolítja felesleges folyadékés lebontja a zsírokat. Hideg gazpacho leves paradicsommal, uborkával, fűszernövényekkel, citromlével és növényi olajjal, főzve ásványvíz, enyhíti az éhséget, a szomjúságot és a túlsúlyt.
A hideg levesek (só nélkül) általában „megmentő” nyári ételek: orosz okroshka kvasszal, de hús és burgonya nélkül, a formázás nehéz, de lenyűgöző feladatában. karcsú alak nagy segítője is lesz.
Mindenki régóta tudja, hogy nyáron nagyon gyakran magas a levegő hőmérséklete, aminek következtében sokan szembesülnek különféle betegségek. Ezért sok orvos javasolja az étrend figyelemmel kísérését. A megfelelően megtervezett étrend pedig még a fogyásban is segít azoknak, akiknek annyira szükségük van rá.
A forró nyári napok mindenkit életmódváltásra kényszerítenek. Nyáron a nappal meghosszabbodik, az alvási idő csökken, és azonnal eltolódik az étkezési rend. A tudósok kutatásokat végeztek, és rájöttek, hogy amikor a levegő hőmérséklete tíz fokkal emelkedik, kémiai reakciók nagyságrenddel felgyorsul. Ezenkívül magas hőmérsékleten az oxigén jobban felszívódik, és csökkennek az energiaköltségek. Ennek megfelelően nyáron a szervezetnek kevesebb táplálékra van szüksége.
A nyári táplálkozás alapelvei
Tekintettel arra, hogy a melegben a szervezet kevesebb energiát igényel, az étel nem tartalmazhat sok kalóriát. Ez a mutató arra kényszeríti más országok lakosait, hogy kizárják a magas kalóriatartalmú ételeket a nyári melegben, miközben korlátozzák húsfogyasztásukat, halakkal és más tengeri termékekkel helyettesítve. Különösen előnyben részesítik az ételeket növényi eredetű, mely a szervezet számára szükséges összes vitaminban és elemben gazdag.
Nyári étel speciális étkezési rendet igényel, ami azt jelenti, hogy a szervezetnek körülbelül harminc százalék zsírt, körülbelül hatvan százalék fehérjét és körülbelül húsz százalék szénhidrátot kell kapnia naponta.
A legmelegebb nyári órákban jó lenne kizárni az étkezést, és a fülledt melegben a teljes étkezést ajánlott áttenni a reggelire vagy vacsorára, inkább a gyümölcsöket, zöldségeket és a különféle folyadékokat részesítsd előnyben.
Nyáron ajánlatos reggel hat-hét órakor reggelizni, lehetőleg délután tizenkét óra előtt ebédelni, a vacsorát pedig este hat órára áthelyezni. Az éjszakai falatozást kedvelők este kilenc óráig kóstolhatnak egy kis adag könnyű ételt.
A reggelire elfogyasztott ételek kalóriatartalmának harmincöt százaléknak, az ebédnek és a vacsorának huszonöt százaléknak kell lennie, az éjszakai snack pedig nem haladhatja meg a tizenöt százalékot.
Nyári táplálkozás: szükséges ivási rendszer
A fülledt melegben a szervezet gyorsan folyadékot veszít, és folyamatos utánpótlásra szorul. Ezért be kell tartani a megfelelő ivási rendszert.
A szomjúság gyors oltásának legjobb módja a víz vagy a tea. Ha a külső hőmérséklet húsz fok felett van, óránként meg kell inni egy pohár folyadékot. Ez alól kivételt képeznek a szívproblémákkal, elhízással és magas vérnyomással küzdők, mivel nekik ellenjavallt a sok folyadék fogyasztása.
A meleg időben történő gyakori ivás nemcsak a víz egyensúlyának fenntartásában, hanem a sók eltávolításában is segít. Húsz fokig napi két és fél liter, húsz fok felett három és fél liter vizet kell meginni. Az orvosok azt tanácsolják, hogy apránként, de gyakran igyon.
Sómentes szénsavmentes vizet érdemes inni, a gyümölcsleveket pedig csak frissen facsart, különféle adalékanyagok, köztük glükóz nélkül. Nem ajánlott nagyon alacsony hőmérsékletű vizet inni meleg időben a szobahőmérsékletű folyadékok az optimálisak. Nagy haszna lesz gyógyteák mentából, citromfűből vagy oregánóból ezek a teák segítenek leküzdeni a szomjúságot, és hasznos anyagok forrásává válnak.
Segít a szomjúság oltásában következő termékek: uborka, paradicsom, dinnye, eper, grapefruit, narancs és papaya. A szomjúság oltása mellett az élelmiszerek pótolják a készleteket hasznos ásványi anyagokés vitaminok.
A nyári ételeket dúsítani kell
Az extrém melegben az ember az izzadsággal együtt intenzíven izzad, nemcsak folyadék jön ki, hanem a vízben oldódó különféle mikroelemek, vitaminok is. Végső soron vitaminhiány, levertség, legyengült immunitás, végső soron különféle betegségek léphetnek fel.
Ezért nyári étel friss gyümölcsökből, zöldségekből és vitaminokban gazdag bogyókból kell állnia. Ezzel együtt inni kell friss gyümölcslevek, kompótok, kvas, gyümölcsitalok és különféle koktélok.
Az emberiség sok mindent kitalált különböző receptek finom fogások amelyek segítenek megszabadulni a túlmelegedéstől, köztük az okroshka, a hideg zöldséglevesek és a borscs.
Nyáron tanácsos az okroshkát házi kvasszal vagy kefirrel főzni. Túl hideg ételt nem érdemes fogyasztani, mert megfázást okozhat. Az edényt nem szabad 10 fok alá hűteni.
Mint fentebb már említettük, nyári étel Ne legyen túlzottan kalóriadús, ugyanakkor legyen könnyű és zsírszegény, ezért kell sok zöldséget, bogyót, gyümölcsöt fogyasztani. Ideális nyári étel lenne egy főzelék ill gyümölcssaláta, joghurttal, tejszínnel vagy növényi olajjal fűszerezve. Gyümölcsöt érdemes reggelire enni, nappal könnyebben feldolgozza a szervezet, mint éjszaka, mert ez sokféle gyomorproblémát okozhat.
Azok, akik kontrollálják a kalóriájukat, kerüljék a sárgadinnye, banán és más gyümölcsök éjszakai fogyasztását, mivel ezek magas kalóriatartalmúak.
Meleg időben nem tanácsos sok sót fogyasztani. Az édes bogyók sok cukrot, egyszóval sok kalóriát tartalmaznak.
Nyáron reggelire tanácsos zabkását enni, amely lehetővé teszi az étrend kiegyensúlyozását, és energiával tölti fel testét egész napra. Ugyanakkor hozzáadhat gyümölcsöt, mézet, diót vagy sajtot a zabkásához. A zabkása rengeteg, a szervezet számára szükséges összetevőt tartalmaz, amelyek részt vesznek a szervezet felépítésében és egészségének megőrzésében.
Ami az ebédet illeti, minden nagyon egyszerű: előnyben kell részesítenie a zöldségleveseket, beleértve a spenótot, petrezselymet, sóskát, vagy hideg okroshkát kell fogyasztania. Ebédre ehetsz egy kis darab húst vagy halat. Célszerű húst vagy halat sütni, párolni, főzni vagy párolni. Gondosan kell kiválasztani a termékeket és hőkezelést kell végezni rajtuk, hogy ne legyen mérgezés, mivel a forró nyári napokon minden termék gyorsan romlik.
A vacsora akkor lesz egészséges, ha az étrendje zsírszegény ételeket tartalmaz. Ezek lehetnek fermentált tejtermékek vagy diétás ételek.
Nyári étel V kötelező tartalmaznia kell zöldeket, amelyek sokban gazdagok nélkülözhetetlen vitaminokat.
Mik a meleg nyári napok illatos és hagyományos hús grillezés a tűzön? Ha nem csak ízletesre, de egészségesre is szeretnéd elkészíteni ezt az ételt, akkor a húst fűszernövényekkel és zöldségekkel együtt kell enni, ecet nélkül pácolni, lehetőleg paradicsomlé vagy kefir.
A nyár a legtöbb remek időévben, és kiegyensúlyozott nyári étel segít jó formában maradni még a fülledt melegben is.
Nyári diéták
Még nyári időszámítás szolgálja a legtöbbet kedvező időszak, segít a testsúly normalizálásában, hiszen csak a forró időszakban a szervezet könnyen égeti a zsírt, és lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a túlsúlytól.
A legtöbb ember észrevétlenül lefogy ebben az évszakban, de ahhoz, hogy mindent a szabályok szerint csináljon, meg kell tennie a szükséges nyári étel,és tartsa be minden pontját.
Az alább jelzett diéta több időt igényel, és csak a meleg időszakban hatásos, mert nyáron csökken a fogyasztási kedv, és sokak számára könnyebb a táplálékfelvétel korlátozása. Ez a diéta három lehetőséget tartalmaz, és hozzáadhat hozzájuk rozskenyeret vagy nyers zöldségeket. Este hat óra után ehet egy almát, körtét vagy narancsot. Ásványvizet lehet inni gáz nélkül, ill zöld tea, azonban nem több, mint két liter naponta.
Mert reggeli találkozó A következő étkezési lehetőségeket lehet felszolgálni:
- Egy pohár tejet és néhány szendvicset vajjal, használjon fekete kenyeret.
- Kávé cukor nélkül, tejjel és pár darab gabonakenyér vajjal.
- Zöld tea, egy banán és zöldségek, egy kanál tejföllel ízesítve.
A második étkezéshez körte, alma, narancs alkalmas. Ebédre a következő lehetőségek állnak rendelkezésre:
- Sóska káposztaleves tojással, egy kanál tejföllel ízesítve.
- Burgonyapüré - 300 g, és zöldségek.
- Sovány hús, főtt, vagy 150 g hal mellé nyers zöldségek választani.
Délutáni uzsonnára ehetsz zöldségsalátát. Vacsorára az alábbiak közül választhat:
- Nagyböjti túró, száz gramm.
- Alacsony zsírtartalmú sajtfajták, ötven gramm.
- Egy főtt tojás.
- Két főtt burgonya.
Ez az egyszerű és meglehetősen megfizethető étrend lehetővé teszi a testsúly szabályozását. Egész nyáron fogyasztható.
Amit nem szabad nyáron enni
Nyáron nem ajánlott a lisztes pékáruk, a szervezet számára nehéz zsíros ételek, gyorsételek, különféle nassolnivalók, sushi, hús- és halsaláták fogyasztása majonéz hozzáadásával. A nyári hidegleveseket pedig az elkészítés után azonnal meg kell enni, mivel egy kis állás után károsíthatják a szervezetet.
Nál nél magas hőmérsékletek néha egyáltalán nincs kedve enni, de este leesik a hőmérséklet, és mindenki azonnal belevág az ételbe, ez nem rossz, de nem kell túlzásba vinni az étel mennyiségét, különösen éjszaka.
A nyár beköszöntével nemcsak a megszokott életmódunk változik, hanem az étrendünk is. Amikor a lakás ablakán kívül a hő meghaladja a 35 fokot, szervezetünk igényei megváltozni kezdenek. Mindenki tudja, hogy télen szervezetünknek sok zsírra van szüksége, hogy felmelegítse a testet a hideg évszakban. Nyáron pedig gyakorlatilag nincs kedvünk enni, felgyorsul az anyagcserénk és ez a legalkalmasabb időszak a diétákhoz. Annak ellenére, hogy nyáron kevesebb kalóriára van szüksége a szervezetnek, még mindig érdemes kontrollálni az étrendet.
Napközben, amikor nincs kedve enni, nassolhat egy-két szendvicset, és amikor eljön az este, hirtelen étvágy ébredhet. Ebben a tekintetben nagyon óvatosnak kell lennie az ilyen étrend károsíthatja a beleket, és hozzájárulhat a túlsúly megjelenéséhez.
Diéta nyáron
Nyáron meg kell figyelni helyes mód táplálás. Reggelizni 8 óra előtt, ebédelni dél előtt, vacsorázni lehetőleg 18 óra előtt ajánlott. Általában mindig emlékeznie kell arra, hogy a reggelinek a legtöbb kalóriát kell tartalmaznia, a vacsorának pedig diétásnak kell lennie.
Nyáron ne felejtsd el feltölteni szervezeted folyadékkal. Ne várja meg, amíg szomjas lesz, mert ez már azt jelzi, hogy a szervezet már kiszáradt. Ennek elkerülése érdekében óránként igyon fél pohárral.
Nyáron gyakran kínoz bennünket a szomjúság, és annak oltására semmi esetre se forduljunk fekete teához és kávéhoz segítségért. Fogyasztásukat korlátozni kell, ahogy a gyümölcslevek és szénsavas italok fogyasztása sem oltja jól a szomjat. Előnyben részesítse a zöld teát és az ásványvizet. A menta tea tökéletesen oltja a szomjat, a gyömbér tea pedig felfrissít és tonizál a forró időben.
Egyél több gyümölcsöt, ezek feltöltik szervezeted nélkülözhetetlen vitaminokkal. De nem szabad elfelejteni, hogy a gyümölcsöket a legjobb reggel fogyasztani az étrendben. Így jobban felszívódnak, de ha éjszaka fogyasztjuk, erjedési folyamatot váltanak ki a gyomorban.
A tejtermékekkel óvatosan kell bánni, mert gyorsabban fejlődnek bennük a mikroorganizmusok. Meleg időben a legjobb az erjesztett tejtermékek előnyben részesítése. A kefir ebben az időszakban nélkülözhetetlen, először is oltja a szomjat, telíti és feltölti a szervezetet alapvető mikroelemekkel.
Videó az egészséges táplálkozásról nyáron
Ebből a rövid videoklipből megtudhatja, milyen táplálkozási alapelveket kell betartani a nyári melegben, és mire kell ilyenkor igazán vigyázni, hogy ne károsítsa egészségét.
A nyár rengeteg lehetőséget ad az egészséges táplálkozásra és a fogyásra. Sok friss természetes zöldség, gyümölcs és bogyó jelenik meg a boltok és a piacok polcain, a szervezet szívesen raktározza fel a vitaminokat, és sokkal szívesebben válnak meg tőle plusz kilók, mint benn hideg időszak, A nagyszámú A napfény és a friss levegő lendülettel és energiával tölt fel bennünket.
Hogyan szervezze meg étkezését nyáron úgy, hogy azok a lehető legtöbb hasznot hozzák?
A nyári táplálkozás alapszabálya a következő: használja ki a lehetőséget, hogy a régiójára jellemző friss ételeket fogyasszon. Ne vedd meg Egzotikus gyümölcsök, használjon olyan gyümölcsöt és zöldséget, amely az Ön régiójában található kertekben és veteményeskertekben nő. Feltétlenül együnk zöldeket – ezek a vitaminok, mikroelemek és aminosavak igazi tárháza. Ne feledkezz meg róla friss bogyók.
Hogyan táplálkozz egészségesen nyáron? A meleg évszakban szervezete sokkal kevesebb fehérjét igényelállati eredetű és zsírok, mint télen - anyagcsere folyamatok nyáron lelassul, a szervezetnek nincs szüksége sok energiára a felmelegedéshez és a napfényhiány elleni küzdelemhez. Használja ki ezt a növényi alapú étrend kialakításával. Szervezze étrendjét gyümölcsökkel, zöldségekkel, bogyós gyümölcsökkel, gyökérzöldségekkel, nyáron válassza azokat a termékeket, amelyek Ebben a pillanatbanérik a kertben - nyár elején zöldek, bogyók, például cseresznye, közepén zöldségek, ranetkák, nyár végén a zöldségek és gyümölcsök teljes tömege az Ön szolgálatában áll. Különösen hasznos a friss alma, görögdinnye, cukkini, dinnye, szilva, újburgonya, káposzta, uborka, paradicsom. Fogyasszátok nyersen – télen is lesz ideje zöldségből készült ételeket fogyasztani, nyáron pedig próbálja meg étkezésre használni. nyers élelmiszerek- egyél gyümölcsöt, zöldségsalátát, bogyót, könnyű nyári hideglevest, süss burgonyát szénen, főzz friss zöldségek Grillezett. Hús helyett próbáljunk halat enni - fehérjét tartalmaz, ami sokkal jobban felszívódik, mint a húsfehérje, ill halzsír sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van.
Nos, mint már említettük, a nyár a harc ideje túlsúly.
Nyáron szeretnék fogyni
Ha nyáron le akarok fogyni, akkor a meleg hónapokban elfelejtem a sült ételeket, a sütést és a kenyeret az édességekkel kapcsolatban pedig nem lesz szükségem gyorsétteremre és sok húsra - mindez könnyen helyettesíthető ízletes és egészséges növényi ételekkel, például zabkásával, nyári levesek, saláták, friss zöldségek és gyümölcsök, hal. Ha nyáron fogyni akarok, sóskából, retekből, petrezselyemből, uborkából salátát eszek, csalános káposztalevest főzök, rebarbarabefőttet főzök, desszertnek pedig egy csésze friss epret. Nyáron az étrendem 80-90%-át növényi eredetű élelmiszerekből fogom kitenni, okroshkát mindenképpen főzök, reggelire és vacsorára friss zöldség lesz, ebédre pedig hal, gyümölcs és gabonafélék, tejtermékek lesznek az asztalomon, és desszertnek - bogyók.
A visszaállításhoz túlsúly, nyáron még csak napi étrended kalóriatartalmát sem kell korlátoznod - csak készítsd el a nyári ételeidet friss növényi ételekből. Egyél keveset, de gyakran - így óránként ehet egy almát vagy sárgarépát, egy csésze bogyót vagy egy tál friss zöldséglevest, nem lesz éhes, és a súlyfelesleg elhagyja. Nyáron mindenképpen igyunk citromos vizet – az nemcsak tökéletesen oltja a szomjat egy forró napon, hanem segít a zsírégetésben is. A nyár remek időszak erre túrázásés reggeli futások, szóval ne hagyd ki a fülledt lakásokból, irodákból és edzőtermekből való kiszállás lehetőségét, és élvezd friss levegőés meleg időjárás. A nyári táplálkozáshoz feltétlenül használjunk friss bogyókat és gyümölcsöket – ezek tartalmaznak rostot, ami tisztítja a szervezetet, és gyümölcssavakat, amelyek lebontják a zsírokat. A zöldségek, különösen a zöldek, sok rostot is tartalmaznak, ezek is tartalmaznak aminosavakat, beleértve az esszenciálisakat, és növényi fehérjéket is.
Gyümölcsös étrendjének megtervezésekor próbálja meg pontosan azokat a gyümölcsöket vásárolni, amelyeket a környéken érlelt - felejtse el az ananászt, a mangót és a mandarint, egyen almát, körtét, szilvát, cseresznyeszilvát, őszibarackot és sárgabarackot. Zöldség saláták próbáld meg natúr joghurttal ízesíteni, olivaolajÉs citromlé. Nyáron a zöldségek lédúsak, így gyakran nincs is szükség salátaöntetre - adjunk hozzá egy kis sót, fekete borsot, fűszernövényeket, és a saláta készen áll. Az erjesztett tejtermékeknek jelen kell lenniük a nyári étrendben – megelőzik az emésztési zavarokat, ha hirtelen túl sok rostot eszel. Ízletes desszerteket és koktélokat készíthet, ha friss bogyókat és gyümölcsöket ad a túróhoz, joghurthoz és kefirhez.
Amikor nyáron megszervezi táplálkozását, ne felejtse el, hogy meleg időben a szervezet gyorsan veszít vizet, és nagyobb szüksége van rá, mint télen. A nyár tökéletes alkalmat kínál az ivásra természetes gyümölcslevek, infúziók és teák gyógynövényekből, bogyókból, virágszirmokból (például eper, rózsa, bazsarózsa, csipkebogyó), cserjék leveleiből (málna, ribizli, cseresznye). Az ilyen italok nemcsak a szomjúságot oltják és kellemes ízt adnak, hanem vitaminokkal is telítenek, és segítenek a túlsúly elleni küzdelemben. És persze a nyár a kvass időszaka. Ez az ital rendkívül egészséges, és nyáron is szerepelnie kell az étrendben..
Nyáron a szervezet káliumot veszít – verejtékkel és folyadékkal távozik, ezért próbálja pótolni a veszteséget úgy, hogy zöldeket, piros bogyókat és banánt vegyen be nyári étrendjébe. A hőség miatt sokan gyakran tapasztalnak duzzanatot a nap végén. Úgy kell küzdeni ellenük, hogy kiiktatja étrendjéből a kávét és más koffeintartalmú italokat, és ásványvízzel helyettesíti őket.
Az ételmérgezés elkerülése érdekében próbálja meg 
fokozatosan térj át a növényi alapú ételekre, ne egyél túl friss gyümölcsöt és zöldséget, ha úgy érzed, még nem állsz készen a nyári étrendre való átállásra; Ügyeljen arra, hogy mindig alaposan mossa meg a zöldségeket és gyümölcsöket, mind a piacon vagy boltban vásárolt, mind a saját nyaralójában gyűjtött zöldségeket és gyümölcsöket. Gyümölcsevéskor ne fogyaszd túl őket – különben allergiát tapasztalhatsz; napi norma friss gyümölcsök és bogyók - 1-1,2 kg-ig.
Nyáron jobb a fehérjékhez jutni, mint már említettük, halakból, valamint fermentált tejtermékek, tojás, hüvelyesek. A húsfogyasztást heti egyszerire kell csökkenteni. De mi a helyzet a kebabbal? A kebab nyáron gyakorlatilag szent, de nem szabad egyedül enni. Hetente egyszer azonban meg lehet szervezni egy kirándulást a természetbe grillezéssel - a nyílt tűzön főtt hús nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges is. felesleges zsírt lefolyik belőle. De jobb elkerülni a ketchupot, a majonézt és a boltban vásárolt salátákat ilyen utak során - ezek általában nem alkalmasak nyáron étkezésre. Barbecue szószt készítsen finomra vágott paradicsomból, hagymát, fokhagyma és gyógynövények.
Nyáron kevesebbet kell enni fehér kenyérés gazdag péksütemények. De a teljes kiőrlésű vagy korpás kenyér hasznos lesz - mind az emésztéshez, mind az alakodhoz.
És persze ne ragadjon el az alkoholtól. A nyári étkezésnek egészségesnek kell lennie, és az alkohol nem illik bele az egészséges táplálkozás fogalmába.. Cserélje ki kvasszal, gyümölcslevekkel, teával ill tiszta víz– Nem valószínű, hogy az időtöltésed megsínyli ezt, de a szervezeted meg fogja hálálni, hogy lemondsz az alkoholról.
Ha tetszett a cikk, kérlek szavazz rá:(27 szavazat)
Mik a nyári táplálkozás jellemzői? Találjuk ki. Az idei nyár kiszámíthatatlan. Ha ember lenne, már rég elmegyógyintézetben kötött volna ki. Ítélje meg maga: vagy hó, vagy 40 fokos hőség, tornádók, árvizek. Csak azt hallod, hogy az emberek panaszkodnak az egészségükre. Mondanunk sem kell, hogy nem minden szervezet bírja az ilyen időjárási „trükköket”. Testünkön pedig a nyári táplálkozás szabályozásával segíthetünk.
Meleg időben szükséges. Ez természetes, mert minden anyagcsere-folyamat és a testrendszerek megfelelő működése a fő elemtől - a víztől - függ. A forró napokon a felnőtt szervezet naponta átlagosan négy liter folyadékot veszít. Folyadékhiány esetén a vér besűrűsödik. A rossz vérkeringés ahhoz vezet különféle problémák a szív-érrendszer.
Sajnos nem mindenki érti, hogy a víz nem Sprite, Cola stb. A reklámok arra ösztönzik őket, hogy igyanak, hogy „megakadályozzák a kiszáradást”. Igen, nem számít, hogy milyen: bármilyen édes szóda még jobban meginni. Az ilyen italok alternatívája az NSP. Természetes növényi összetevőket tartalmaznak. Ízletes italok Nemcsak a szomjúságot oltják, hanem vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt az immunrendszert és a szervezet egyéb rendszereit is erősítik. Ellensúlyozza a vér megvastagodását és segít ellenállni a hőnek.
Nyáron a hordós kvas nem biztonságos. Meleg időben az eltarthatósága nem haladja meg a két napot. Ellenkező esetben kvass alakulhat ki patogén mikroflóra, melynek „fényes” képviselője az Escherichia coli. Törzsek coli okozhat nemcsak súlyos ételmérgezés, hanem betegségeket is provokálnak urogenitális rendszer– hólyaghurut, prosztatagyulladás, valamint csecsemők vérmérgezése, hashártyagyulladása, sőt agyhártyagyulladása is.
A nyári táplálkozás megköveteli speciális figyelem azért is, mert az E. coli könnyen elszaporodik a húsban és a tejtermékekben. Az E. coli „megsemmisítésének” egyik módja a forralás. Azonban nem minden termék vethető alá ennek a fertőtlenítési módszernek. Ezért kerülje a romlandó élelmiszerek, például sütemények és krémfelfújások vásárlását. A sushi szerelmeseinek pedig tudniuk kell, hogy ennek a romlandó terméknek az eltarthatósága nem haladja meg a három órát. Ügyeljen a termékek lejárati idejére és tárolási feltételeire. Ne vásárolja meg őket használtan.
Igen, szeretném emlékeztetni, hogy az olyan ajánlásokat, mint például: igyon legalább 3 liter vizet minden nap, vagy 100 ml/kg mennyiségben, óvatosan kell kezelni. Ha veseproblémái vannak, ill szív-és érrendszer, a folyadékbevitelről egyeztessen orvosával. Ne használjon túlzásba a kávét, amely segít eltávolítani a folyadékot a szervezetből és növeli a vérnyomást.
Az étrendben a növényi ételeknek kell túlsúlyban lenniük. Célszerű korlátozni a húsfogyasztást, mert a melegben lelassul az étel emésztési folyamata. A hús lassú lebomlása a gyomorban rothadási folyamatokat idéz elő, ami méreganyagok és mindenféle hulladék felhalmozódásához vezethet. Ennek eredményeként a krónikus betegségek, mivel a „tisztító” szervek – vesék, máj – terhelése megnő.
VAL VEL növényi termékek Ez sem olyan egyszerű. A nitrátok felhalmozódhatnak bennük. A felhalmozásukban egyébként a bajnok a cékla és a retek. További információért arról, hogy a zöldségek és fűszernövények mely részein halmozódnak fel nitrátok, és hogyan lehet minimalizálni a szervezetbe jutásukat, olvassa el a "" cikket. Vásárláskor ügyeljen a gyümölcs épségére. A fertőző ágensek, például a szalmonella áthatolhatnak a sérült bőrön. Az interneten olvastam Érdekes tény, hogy 2008-ban Amerika egyes államaiban a szalmonellózis kitörése miatt betiltották a paradicsomfogyasztást. Emiatt a megrepedt paradicsomot nem csak mosni, hanem hőkezelni kell.
Nem szabad túl sok. Ne terhelje túl a gyomrát nagy mennyiségélelmiszer és kalóriatartalom. Ez nemcsak a testrendszerek normális működését segíti elő, hanem a fogyást is, amiről sok nő álmodik. A szervezetnek azonban pótolnia kell az izzadással elveszített vitaminokat és ásványi anyagokat. Ez akkor lehetséges, ha minden nap beiktatja étrendjébe a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket. A gyümölcsök és a bogyók jó dolog, de fogyasztásuk, ahogy mondani szokás, „a hasra” nem mindig egészséges. Először is, mert a felesleges fruktóz - természetes cukor cukorbetegekre és szívbetegekre egyaránt káros. Másodszor, a piros gyümölcsök és bogyók allergiát okozhatnak.
A nyári szezon hőmérséklet-változásai váratlan meglepetést okozhatnak megfázás formájában. Ne lepődj meg, nem csak nyáron könnyű megfázni, de maga a betegség is tovább tart, mint télen. A megfázást a tóban való úszás, a légkondicionálás, a hideg italok és számos egyéb ok válthatja ki, mert a meleg termékeny időszak a kórokozó mikroorganizmusok aktiválódására.
A napon tartózkodni hosszú idő növekedést vált ki a szervezetben. Antioxidáns védelem nélkül a testet bombázzák szabad radikálisok gyengíti az összes rendszert, beleértve az immunrendszert is, és ez nemcsak a megfázástól, hanem a fejlődéstől is tele van. rosszindulatú daganatok. Természetesen a legyengült immunrendszerű emberek hajlamosak a betegségekre. Sajnos sokan elutasítják a kinevezést vitamin komplexekés antioxidánsok étrend-kiegészítők formájában nyáron, tekintve, hogy minden hasznos anyag teljes mértékben gyümölcsökből és zöldségekből nyerik.
Ha Ön ebbe a kategóriába tartozik, és hiábavaló meggyőzni, próbáljon meg étrendjébe olyan ételeket beiktatni, amelyek immunstimuláló tulajdonságokkal rendelkeznek - hagyma, fokhagyma, pirospaprika, brokkoli, karfiol, spenót, . Hasznos a gyömbérrel és echinaceával készült tea Ha száz százalékig biztos akar lenni abban, hogy a nyári táplálkozás megerősödik immunrendszerés felkészítjük a testet az őszi-téli időszakra, ne feledkezzünk meg a biológiai aktív adalékanyagok az ételhez. Ebben segítenek az NSP cég termékei, mint a TI, Supercomplex, Protective Formula, folyékony klorofill, lecitin stb.
Remélem, hogy a nyári táplálkozás néhány jellemzője, amelyet a cikkben megismert, segít megőrizni Önt és szeretteit a természet szeszélyei ellenére.
