2 éves gyermek etetésének receptjei. Mit kell felvenni a listára? Ebéd: burgonyaleves tojással

Élelmiszer van a padlón, ruhák és környező tárgyak, nem csak ez, de a tányér is félre van tolva. És ami a legfontosabb, hogy rohansz a lábadból, hogy újabb és újabb ételeket találj ki ennek a kisembernek, törekszel a változatosságra, de ez valahogy nem nagyon sikerül. Ismerős? Próbáljunk megbirkózni ezzel a feladattal a „babagondozás” kategóriából.

Az én ízlésem nagyon szelektív!

A 2 éves gyermek etetésének alapvető szabályai

Változatos étrend - mi ez és miért?

Referencia. A monoton menü a legtöbb földi élő szervezetre jellemző, és nem akadályozza meg őket az életben, a növekedésben, a szaporodásban és egyéb funkciók ellátásában. Ez természetes. Ez nem felel meg az embernek, és minden lehetséges módon igyekszik biztosítani a mindennapjait ünnepi asztal. A töltelékétől függ pszichológiai állapot"gondozás"

Tényleg ennyire fontos? Egy gyereknek – nem igazán, hacsak az anya nem esik túlzásokba, és nem kezd el külföldi termékeket adni, hogy megsimogassa saját hiúságát.

A táplálkozás célja, hogy a szervezetet telítse minden szükséges tápanyaggal, vitaminnal és elemmel.

Anya arzenálja segít elérni ezt a célt - hús, zöldség, gyümölcs, tejtermék, gabonafélék. Ez az öt bárkit kielégíthet emberi test. Az alma, egy darab csirke, kenyér, kefir és burgonya menü változatosnak vallja magát.

Nincs sallang, csak egészséges és tápláló ételek!

A termékek típusai összetételükben különböznek egymástól, de nem olyan drámaian, hogy riadót fújjanak, amikor egy gyerek hajdinát evett reggel és este, mert az anyának nem volt ideje megfőzni a rizst. Térjünk át közvetlenül a választékra.

A csecsemők gyakran csuklani kezdenek. Ez úgy történik különböző okok. Lehet, hogy a gyermek szomjas, fázik vagy túl sokat evett. többféle módon lehetséges.

Felírta az orvos Bifidumbacterint a babának? Nem tudja, milyen gyógyszer ez, és hogy biztonságos-e az újszülött testére? Benne találsz Teljes leírás gyógyszer, használati javallatok és ellenjavallatok.

Gyermekmenü összetevői


Amint látja, bőven van miből válogatni. Hagyja, hogy a gyermek maga kérjen enni. Elvileg mindegy - szereti a csirkét, nem szereti a marhahúst? Takarmány csirkét. Köpködik a túrót, de szívesen iszik kefirt? Nagy! Kísérletileg próbálja kitalálni, hogy a fentiek közül melyik felel meg az ő ízlésének, és ne kényszerítse kisbabáját nem szeretett, még egészséges ételekkel sem.

Az anya meghatározó feltétele a jó egészség.

A megfelelő táplálkozás normál jóléthez vezet, rendszeres székletürítés. Előnyben részesíti a kérget friss kenyérés normálisan kakil? Bírság. ? Kínálj például egy kéreget kefirrel.

A kefir nélkülözhetetlen a bélproblémákkal küzdő gyermekek számára.

Többek között be gyerek menü hadd legyenek jelen Nagy mennyiségű tojás, egy csepp méz, növényi olaj, dió, szárított gyümölcsökés befőtt belőlük, gyógyteák.

Hetente többször adj tojást babádnak!

Káros termékek: füstölt húsok, konzervek, chips, szóda (egyenes és édes), erőleves kocka. Allergiát okozhatnak, és tartósítószerekkel, színezékekkel terhelik meg a kis testet.

Az orvosok továbbra sem tudnak konszenzusra jutni a kérdésben: "". Fejlesztés motoros tevékenység sok tényezőtől függ, amelyeket a szülőknek figyelembe kell venniük.

Miért van szüksége egy gyereknek szökőkútra? Miért lüktet? Mikor kell tovább? Milyen funkciót tölt be? Ezekre és más kérdésekre keressen választ ezen az oldalon.

: pánik oka vagy normális jelenség?

Mit kell tenni, ha


Kellene lennie

Az étrend ideális esetben négy összetevőből áll: reggeli és második reggeli - 25-30%, ebéd - 30-35%, délutáni uzsonna és vacsora a maradékon. De! A baba nem reggelizik, de sokat eszik ebédnél - ez normális? Teljesen.

Nem reggeliztem, de bőségesen ebédelek!

Tapasztalt anyák véleménye

Angelina, egy 3 éves kisfia édesanyja:

„Nincs az egész világon olyan szeszélyes gyerek, mint én, nekem úgy tűnik. Köpött mindentől és nagy távolságokra. Eleinte aggódtam, több ételt készítettem a kedvemért, aztán feladtam. Pár nap egy kis hiszti, és most megnyugodtam. Rájöttem a kedvenc ételeimre, és csak akkor kezdtem etetni, ha kérte. Megnyugodtam, hogy „egész nap nem eszik semmit”, mert elkezdett magától enni.

Veronica, ikerlányok édesanyja 2,5 éves:

„Mindenkinek van egy gyereke, és sírnak az ételtől, de nekem kettő van, és van karakterem. Számomra a zöldségpörkölt igazi mentővé vált. Fogok egy sütőhüvelyt, belevágom a zöldségeket és a húst, hozzáadom az olajat és a sütőbe teszem. Kiváló étel gyerekeknek - egészséges és gyors. A csomagban lévő omlettet is szerettük. Csak összekevered a tojásokat a tejjel, egy zacskóba töltöd, egy másik zacskóba csomagolod, forrásban lévő vízbe dobod, és zsiradék vagy további hőkezelés nélkül buja és gyönyörű golyót kapsz."

Anna, egy lány anyja, 2 éves és 3 hónapos:

„Problémánk volt a táplálkozással, amíg abba nem hagytam az aggódást. Most próbálok nyugodt lenni a szeszélyekkel kapcsolatban. Étlapunkon szerepel aszalt gyümölcsös zabkása, túrós rakott, zöldségkeverékek, párolt hússzelet és fasírt, levesek. Igyekszem széppé tenni az ételt is – vicces arcokat és figurákat posztolok, aztán a lányom szívesen megeszi.”

Hozzávetőleges napi étrend egy kétéves gyermek számára

Reggeli

Kenyér májpástétom vagy sajttal + 100 g joghurt, kefir.

Finom, ízletes és tápláló!

Ebéd

Kása gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel, természetes gyümölcslé vagy tea.

Micsoda rendetlenség! Csak könyörög a szádba!

Vacsora

Könnyen zöldségleves vagy borscs, párolt húsgombóc, zabkása, saláta.

Bul-bul-bull forr a húsleves,
Ja és finom lesz!

Délutáni nasi

Meleg tej sütivel vagy zsemlével.

A délutáni uzsonna mindenki kedvenc étele!

Vacsora

Tojás (minden másnap vagy akár kettő) + zöldség pörkölt, gyümölcs, tea.

A vacsora nem lehet teljes lédús, érett gyümölcs nélkül.

Darált húsból vagy májból, zsemlemorzsából, tejből és fél tojásból kiváló pudingokat készíthetünk. Ne felejtsd el a belsőségeket. Például az agy finom babkát készít. Ha egy csomag kefirt bedobunk egy napra a fagyasztóba, majd szűrőedénybe szűrjük, a tejsavó kifolyik, és puha túró marad.

Több lehetőség - sült alma, gombóc bogyókkal, palacsinta, zselé (ha nincs széklet probléma), búzadara hab.

Emlékezik! Az édességek sok betegség okozói kisgyermekeknél.

Legyen óvatos a cukorral - nem csak a fogakat rontja, hanem sok energiát ad a gyermeknek.

Ezek az egyszerű, érthető igazságok egy 2 éves gyermek táplálkozásában.

Érdekel, mivel etesse 2 éves gyermekét, mert már nem tud betelni a levessel? Amikor a babának megvannak a fogai, elkezdi edzeni azokat. A gyermek új ételeket szeretne kipróbálni. A szülők nem értik, hogy meg lehet-e adni a babának, amit eszik. Menü szervezése kettesben éves gyerek, figyelembe kell venni a fejlődő szervezet szükségleteit, figyelembe véve a lehetetlent emésztőrendszer a máj pedig a fűszeres és durva ételek megemésztésére.

Diétás termékek két éves babának

A menü alapja könnyű levesek, zabkása, sovány halés hús, zöldség és gyümölcs, tejtermékek. A zabkásak elkészítésekor folyékonyra vagy viszkózusra kell készíteni, a húst húsdarálóban ledarálni, a zöldségeket párolni vagy főzni. A gyermeknek meg kell tanulnia harapni és rágni azokat az ételeket, amelyek a felnőttek étrendjének nagy részét teszik ki.

Alap diéta

Gyümölcsök, zöldségek, gyümölcslevek és édességek

Diéta

Két éves korban a bébiétel napi négyszeri étkezéssé válik. Az étlap reggelit, ebédet, délutáni teát és vacsorát tartalmaz. A gyakori étkezések negatívan befolyásolják a baba étvágyát, a ritka étkezések pedig az emésztést. Az étkezések közötti fő szünet 3,5-4 óra legyen.

A helyes táplálkozás alapelvei

Milyen folyadékokat fogyaszthat egy 2 éves gyermek

Súlykilogrammonként két éves baba Napi 100 ml folyadék szükséges. Ebben a mennyiségben benne van a tea, a leves, a tej, a kompót stb. Meleg időben a folyadék mennyisége megnő.

Egy babának átlagosan napi 1,5 liter folyadékra van szüksége. Az orvosok engedélyezik a baba beadását gyenge tea, csipkebogyó infúzió, kakaó, zöldség- és gyümölcslevek.

Megfelelő menü kialakítás

Reggelire a baba 200 g főételt és 150 ml italt, valamint kenyeret és vajat kap (ehet egy darab sajtot).

Ebédre a gyerekeknek 40 gramm zöldségsalátát vagy más előételt szolgálnak fel, majd 150 ml-t az első fogásból. Ezenkívül az ebéd tartalmaz egy hal- vagy húsételt (80 g), valamint 100 g köretet. Az ebédre szánt ital térfogata 100 ml.

Hozzávetőleges napi és heti menü

Reggelire a szülők egy egyszerű ételt adhatnak gyermeküknek zabkása vagy omlett formájában. A zabpelyhet meglehetősen gyorsan elkészítjük, forrásban lévő vízzel megpároljuk, és néhány percig törölköző alatt állni hagyjuk. Jó döntés hajdina és köles kása.

Ebédre borscsot vagy zöldséglevest készítenek. Hígított húslével és vízzel kell főzni. A sárgarépából, brokkoliból, sütőtökből, burgonyából és cukkiniből álló krémlevesek nagyon táplálóak. Koncepcióban Az egészséges táplálkozás sült halat és főtt húst, salátát és zöldségeket tartalmaz.

Délutáni uzsonnára gyümölcsök, erjesztett sült tej vagy kefir, valamint zselé teljes kiőrlésű kenyérrel tökéletes.

A vacsora legyen könnyű, például rakott, párolt sajttorta, laza galuska, zöldségpörkölt, egy darab párolt hal és főtt hús formájában.

Heti menü

Azok az anyák, akik nem tudják, mivel etessék 2 éves gyermeküket, tanulmányozzák ezt a táblázatot:

A hét napja Reggeli Vacsora Délutáni nasi Vacsora
hétfő Zabpehely, kenyér és vaj, túró és tea Bableves, paradicsom-uborkasaláta, burgonyapüré, párolt borjúszelet, szelet rozskenyér, aszalt gyümölcs kompót Kefir, gyümölcs, sütemény (keksz) Rizottó karfiollal, mazsolával és sárgarépával, gyümölcspürével és joghurttal
kedd Tejtermék rizskása, omlett sajttal, bogyólé Pulyka sütőtökpüré leves, vajas hajdina, vinaigrette, rozskenyér, gyümölcslé Zab süti, joghurt és gyümölcs Rizskása szárított sárgabarackkal és aszalt szilvával, cukkinis palacsintával és kefirrel
szerda Köles kása, sajttorta, tejes tea Csirke tészta leves, cékla saláta növényi olajjal, főtt csirke és párolt káposzta, csipkebogyó főzet Zsemle, tej és gyümölcs Halfasírt burgonyapürével, káposztasaláta sárgarépával, joghurttal
csütörtök Tejtermék kukorica zabkása, szelet fehér kenyér vajjal, sajttal, bogyólével Lencsepüré leves, tészta, borjúgulyás, vinaigrette, zöld tea Kefir, túró, gyümölcs Burgonya zrazy darált borjúhússal, uborkasalátával, joghurttal
péntek Rakott túrós mazsolával, sütivel és zöld teával Borsóleves nyúllevessel, laza káposzta tekercs, káposzta és sárgarépa saláta vajjal, burgonyapürével, gyümölcslével Tej, zsemle lekvárral Köles kása, sütőtök palacsinta, túró, kefir
szombat Zabpehely banánnal, gyümölcslével, keksz Párolt zöldségek borjúmájjal, makarónival és sajttal, sárgarépa-káposzta saláta, bogyós zselé Kefir, gyümölcs, zsemle Palacsinta túróval, tejes cérnametélttel, joghurttal
vasárnap Omlett zöldségekkel, zsemle, tea tejjel Vegetáriánus borscs, savanyú káposzta, pulyka hússzelet, krumplipüré, bogyólé Almás-sárgarépa püré, süti Karfiol, tésztában sütve, rozskenyér, halgolyó, kefir

Receptek népszerű gyermekételekhez

Reggelire

A reggeli megfelelő táplálkozás energiával tölti fel a szervezetet egész napra. Ezért kell kielégítőnek és könnyűnek lennie, szénhidrátot, fehérjét és rostot tartalmaznia. Hasznos receptek egy 2 éves gyermek számára:

Könnyű harc

Ez az étel egy rakott ételre és egy omlettre emlékeztet. Elkészítéséhez fel kell verni egy tojást 20 ml tejjel, majd sózni. Adjunk hozzá egy teáskanál tejfölt és lisztet a keverékhez, és keverjük össze. A masszát kivajazott tepsire kenjük, és a sütőben körülbelül 8 percig sütjük. Mindezt tálaláskor megszórjuk sajttal.

Búzagombóc

100 ml tejet és 50 ml vizet öntünk a serpenyőbe. A folyadékot felforraljuk és megsózzuk. Vékony sugárban öntsünk bele 70 g búzadarát, és állandó keverés mellett főzzük a sűrű kását kb. 7 percig. Kihűlés után hozzáadjuk vajÉs fürjtojás, és mindezt felkavarjuk. A búzadara masszából golyókat formálunk. Ezalatt egy másik serpenyőben sós vizet forralunk, és 5 percre búzadara golyókat engedünk bele. Szögkanállal kiszedjük, olajjal leöntjük és fűszernövényekkel vagy reszelt sajttal tálaljuk.

Ebédre

Anya könnyen talál kompromisszumot az ízletes és egészséges étel 2 éves gyermek számára. Ezenkívül a gyermekmenüt sikeresen szolgálják fel a felnőtt asztalra, de semmi esetre sem fordítva. Az ebéd általában három ételből áll, amelyek összhangban vannak egymással.

Ajánlunk érdekes receptek ebéd ételek a gyerekmenüben.

Fasírt leves

Adjunk hozzá 50 g apróra vágott burgonyát az elkészített húsleveshez vagy éppen forrásban lévő vízhez, és forraljuk félig. Hozzáadjuk a pirított hagymát, paprikát és sárgarépát. Daráljon le egy darab főtt marhahúst, adjon hozzá sót, borsot, ½ felvert tojásmasszát. Mindezt összekeverjük, és a húsgombócokat megfőzzük, hogy aztán a leveshez adjuk.

Zöldségleves dióval

BAN BEN hideg víz A babot két órán át áztatjuk. Ezután megmossuk, felöntjük 300 ml vízzel, és puhára főzzük. Finomra vágott burgonyát adunk hozzá. Külön be növényi olaj½ hagymát megpirítunk, kaliforniai paprika, sárgarépa. Mindez belekerül a levesbe, és körülbelül öt percig forraljuk. A levest lehúzzuk a tűzről és tányérban tálaljuk, megszórjuk fűszernövényekkel és összetörjük dió kemencében szárítjuk.

Hal egy edényben

200 g szürke tőkehal filét megmosunk és darabokra vágunk. Tegyünk 0,5 tk egy edénybe. vaj, ½ hagyma és sárgarépa. A tejföllel bevont halat egy zöldségpárnára helyezzük. Mindezt megszórjuk sajttal a tetejére, és odaöntünk 3 ek. meleg víz. A sütőben, lefedve, 25 percig pároljuk az edényt.

Délutáni teához

A délutáni uzsonna kis étkezés, de nagyon fontos a fejlődő szervezet számára. Segítségével a gyerekek komplexet kapnak tápanyagok, ha a menü abból áll egészséges receptek. Célszerűbb vitaminturmixokat, gyümölcsöket, sütiket, kompótokat tálalni babájának.

Banán rántott

Ehhez az ételhez a tésztát kefirből, savóból, tejfölből és tejből lehet elkészíteni. A gyümölcspürét külön készítjük el. Egy adaghoz 1-2 banán elég lesz. A keveréket és a pürét simára keverjük, és a palacsintákat növényi olajban kisütjük. Felkészülni finom szósz, vegyünk 1 apróra vágott banánt, 1 tk. méz, 1 evőkanál. tejföl.

Almás puding

Két zöldalmát meghámozunk, feldarabolunk, cukorral meghintjük, majd felöntjük vízzel. A gyümölcsöket 6 percig pároljuk, lehűtjük és turmixgépben összetörjük. Külön-külön morzsoljunk össze egy teáskanál cukrot a sárgájával, majd keverjük össze mindent almaszósszal, egy marék dióval és 1 tk. őrölt vanília keksz. A fehérjét külön verjük fel. A masszát tepsire fektetjük és 30 percre 2000 C-os sütőbe tesszük. Tálaláskor meglocsolhatjuk sziruppal vagy mézzel.

Vacsorára

Ennek az étkezésnek kielégítőnek és könnyűnek kell lennie, ezért a gyerekeknek fehérje ételeket kínálnak, kivéve gyors szénhidrátok. A kinti séta után legkésőbb 19:00-ig vacsorázni kell.

Rakott zsenge filével

Forraljuk fel csirkefilé, adjunk hozzá 100 g spenótot és brokkolit a vízhez, majd főzzük további 10 percig. A vizet lecsepegtetjük, a húst kihűtjük. Külön készítsen mártást 100 g reszelt sajtból és 10 g zsírszegény majonézből. A húst és a zöldségeket tűzálló edénybe tesszük, megkenjük az elkészített szósszal és 20 percig sütjük, hogy étvágygerjesztő kéreg keletkezzen.

Egy kétéves baba étlapja fokozatosan összetettebbé és változatosabbá válik. A darált termékeket felváltják a szelet, palacsinta, szuflék és rakott ételek. Egy fiatal anyának minden fantáziáját be kell vetnie, hogy új ételeket találjon ki babájának. Nemcsak a baba gasztronómiai preferenciáit kell figyelembe vennie, hanem a családi és nemzeti hagyományokat is. Ezért szeretnénk beszélni arról, hogy mit főzzön gyermekének vacsorára. A cikkben összegyűjtött receptek meglehetősen egyszerűek, és könnyedén életre keltheti őket.

Párolt zöldségek húsgombócokkal

Szóval mit főzz vacsorára a gyerekednek? A 2 év egy különleges szakasz a gyermek életében. Ebben a korban az aktív növekedéshez és wellness nem csak tej kell neki, hanem az is állati fehérje. És a munka javítására gyomor-bél traktus jelen kell lennie a baba étrendjében elegendő mennyiségben rost. Ezért az általunk kínált étel nagyon egészséges lesz, és a gyermeknek biztosan ízleni fog. A lédús aranybarna húsgombócokat és a fényes zöldségeket családja felnőtt tagjai is szeretni fogják. Tehát mentse el receptünket - a jövőben többször is hasznos lesz.

Hozzávalók:

  • fehér káposzta - 600 gramm.
  • Darált hús - 400 gramm.
  • Tejföl - 100 ml.
  • Sárgarépa - 300 gramm.
  • Túró - 100 gramm.
  • Növényi olaj - két evőkanál.
  • Tyúk tojás.
  • Izzó.
  • Só ízlés szerint.
  • Liszt - egy
  • Fekete bors - ízlés szerint.

Recept

  • Egy mély tálban keverje össze a darált húst, a tojást, az apróra vágott hagymát és a túrót.
  • Sózzuk, borsozzuk a termékeket, majd jól keverjük össze.
  • A kapott keverékből kis kerek fasírtokat formázunk.
  • Pároljuk a készítményeket növényi olajon egy serpenyőben, kevés vizet öntve a tálba. Először magas, majd közepes lángon főzzük őket. A kész húsgombócokat tiszta tálba tesszük, és fedővel letakarva melegen tartjuk.
  • A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A káposztát nagy kockákra vágjuk. Tegye át a zöldségeket a serpenyőbe, amelyben a húsgombóc készült. Pároljuk pár percig, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel (kb. 125 ml vízre lesz szükség).
  • A tejfölt összekeverjük sóval, liszttel, őrölt borssal. Öntsük ezt a szószt a zöldségekre, és keverjük össze.
  • Tegye vissza a húsgombócokat a serpenyőbe, és melegítse még egy ideig az edényt.

Tálaljuk a finomságot az asztalra, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és adjunk hozzá egy szelet fekete kenyeret.

sajttal és pulykával

Szükséges termékek:

  • 150 gramm fagyasztott zöldborsó.
  • 100 gramm kemény sajt.
  • 300 gramm pulykafilé.
  • Egy kilogramm burgonya.
  • Tojás.
  • Három evőkanál liszt.
  • Két evőkanál apróra vágott petrezselyem.
  • Só és fekete bors.

Az étel receptje:

  • Olvasszuk fel a borsót, majd tegyük át egy szűrőedénybe, és várjuk meg, amíg a víz kiürül.
  • A sajtot és a meghámozott burgonyát lereszeljük.
  • A pulykahúst késsel feldaraboljuk, vagy húsdarálón átpasszírozzuk.
  • A burgonyát kinyomkodjuk, és egy mély tálba tesszük. Keverjük össze az elkészített termékekkel, adjuk hozzá egy nyers tojásés apróra vágott petrezselymet.
  • A darált húst kanállal, majd kézzel összegyúrjuk. Egyforma méretű kis szeleteket formázunk, és sütőpapírra helyezzük.

A vacsorát jól felmelegített sütőben fél óráig sütjük. Kívánt esetben a munkadarabok megfordíthatók, de ez nem szükséges. Köretnek készítsünk könnyű salátát.

Tejfölben párolt marhamáj

És továbbra is arról beszélünk, hogy mit főzzön vacsorára egy 2 éves gyereknek. Kitesz marha máj Minden anya nehézség nélkül meg tudja csinálni. Ennek az ételnek a titka a termék helyes feldolgozásában és az elkészítésére szánt, helyesen kiszámított időben rejlik. Ha megsérti a technológiát, a máj keserű ízű lesz, megváltozik a szerkezete vagy kemény lesz. Ehhez az ételhez szüksége lesz:

  • Marhamáj - egy kilogramm.
  • Tejföl - egy pohár (sűrű tejszínnel helyettesítheti).
  • Liszt - négy evőkanál.
  • Fokhagyma - öt gerezd.
  • Növényi olaj.

A párolt máj elkészítése:

  • Olvassza fel a májat, öblítse le és távolítsa el a filmeket. Távolítsa el epe vezetékek, majd a húst darabokra vágjuk.
  • A májat egy jól felmelegített serpenyőben olajon gyorsan megpároljuk. Helyezze át a munkadarabokat egy vastag falú és aljú serpenyőbe. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, tejfölt és egy pohár vizet.
  • Az ételt ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. A májat negyed órán át, zárt fedő alatt, lassú tűzön főzzük.

A vacsorát hajdina zabkásával tálaljuk, ne felejtsük el, hogy az edényt tejfölös mártással töltsük fel.

Rakott hal

Mit főzhetsz a gyerekednek vacsorára, ha szereti halételek? Egy egyszerű receptet kínálunk egy finom rakott ételhez, amely nemcsak sütőben, hanem lassú tűzhelyben is elkészíthető.

Szükséges termékek:

  • Halfilé - egy kilogramm (jobb, ha alacsony zsírtartalmú halfajtákat veszünk).
  • Tojás - négy darab.
  • Egy hagyma.
  • Rizs - fél pohár.
  • Nehéz tejszín - 100 gramm.
  • Só, bors és fűszerek - ízlés szerint.

A hal és rizs rakott elkészítése:

  • A filét felolvasztjuk és turmixgépben ledaráljuk.
  • A tojásokat felverjük a sóval és a fűszerekkel.
  • Keverje össze az elkészített termékeket
  • A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és aranybarnára pirítjuk.
  • A tejszínt felverjük.
  • Keverjük össze a darált halat tejszínnel és a sült hagymával.
  • Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, és helyezze a multicooker tálba.

Főzzük az edényt „Sütés” módban 45 percig. Ha lejárt az idő, hagyjuk állni még negyed órát. Ezt követően azonnal tálalható.

Burgonya rakott sajttal

Milyen finom ételeket készíts a gyerekeknek vacsorára? Ez a finom burgonyás és sajtos rakott tetszeni fog gyerekeknek és felnőtteknek. Krémes íz és aromás fűszerek Tökéletesen kiegészítik egymást, igazi ünneppé varázsolják vacsoráját.

Hozzávalók:

  • Burgonya - 1000 gramm.
  • Fokhagyma - két gerezd.
  • Kemény sajt - 60 gramm.
  • Tejföl - 200 gramm.
  • Tej - 100 ml.
  • Fűszerek és só - ízlés szerint.

A sütés receptje nagyon egyszerű:

  • Először a burgonyát mossuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre. Megszerzéséért legjobb eredmény használjon speciális kést vagy reszelőt.
  • Egy tepsit kikenünk olajjal, majd egyenként rárakjuk a burgonyát, a fűszereket, a tejfölt és a reszelt sajtot.
  • Ha elfogynak a hozzávalók, öntsük fel az edényt tejjel, szórjuk meg sajttal, apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel.

Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse körülbelül 50 percig. Tálalhatod főételként, vagy köretként húsokhoz, halakhoz.

Mit főzzek vacsorára egy 2 éves gyereknek? Pulyka szufla

A diétás baromfi kiválóan alkalmas gyermekek etetésére fiatalon. A filé sok fehérjét tartalmaz és minimális mennyiség zsír Ezenkívül javasoljuk, hogy ezt az ételt párolja, hogy mindent megőrizzen. előnyös tulajdonságait hús.

Hozzávalók:

  • Pulykamell - 50 gramm.
  • Sárgarépa - 30 gramm.
  • Tej - 25 ml.
  • Fürjtojás.
  • Búzadara - fél evőkanál.
  • Vaj - fél teáskanál.
  • Só ízlés szerint.

Ízletes recept diétás étel olvassa el lent:

  • A húst apró darabokra vágjuk, és egy turmixgépbe tesszük.
  • Helyezze oda a főtt hámozott sárgarépát, a tojást és a vajat.
  • Az összes hozzávalót összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk.

A kapott masszát szilikon formába öntjük és dupla bojlerbe tesszük. 25 percig főzzük a szuflét, majd tálaljuk zöldség pörkölt vagy egy saláta friss zöldségekből.

Mit főzhetsz gyorsan a gyerekeknek vacsorára? Húsgombóc lassú tűzhelyben

Mi a teendő, ha sok a háztartási munkája, és nem engedheti meg magának, hogy két órát álljon a tűzhely mellett? Ebben az esetben egy multicooker asszisztens segít! Az ételünkhöz szüksége lesz:

  • Darált csirke - 500 gramm.
  • Főtt rizs - 200 gramm.
  • Tojás.
  • Búzaliszt - két kanál.
  • Paradicsompüré - három evőkanál.
  • Tejföl - két evőkanál.
  • Víz - egy pohár.
  • Bármilyen fűszer.
  • Készítse elő a darált csirkét egy turmixgép segítségével. Ezt követően keverjük össze a fűszerekkel.
  • Ahhoz, hogy a húsgombócok lágyak legyenek, a kapott masszát ismét turmixgéppel keverjük össze.
  • Helyezze a munkadarabot a készülék edényébe, és kevés vízben párolja.
  • Lisztből, paradicsompüréből, vízből és fűszerekből mártást készítünk. Öntsük a húsgombócokhoz, és állítsuk be a „Pörkölt” módot.

Készítse elő az ételt, és tálalja bármilyen körettel.

Borjúgulyás

Mit főzzön vacsorára egy 2 éves gyereknek, ha szereti a húsételeket? A marha- vagy borjúgulyás remek választás. Az elkészítésének receptje nagyon egyszerű, és a készlet szükséges termékek minden takarékos anya hűtőszekrényében megtalálható.

Hozzávalók:

  • Hús - 500 gramm.
  • Izzó.
  • Paradicsompüré - teáskanál.
  • Liszt - egy evőkanál.
  • Babérlevél.
  • Fekete bors - egy csipet.
  • Növényi olaj - két vagy három evőkanál.

A gulyás főzési módja:

  • Válasszon ki egy darabot sovány húsés kockákra vágjuk.
  • A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Ezt követően egy serpenyőben felforrósítjuk, majd a végén hozzáadjuk a borjúhúst.
  • Amikor a hús megpirult, öntsünk bele egy pohár vizet, és lassú tűzön főzzük főni az edényt.
  • 100 ml vízből, paradicsompüréből és lisztből elkészítjük a szószt. Öntsük a serpenyőbe, majd adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Ne felejtsd el betenni az ízért babérlevél.

Főzzük még néhány percig a gulyást. Amikor a szósz besűrűsödik, az edényt levehetjük a tűzről és tálalhatjuk.

Következtetés

Amint azt bizonyára észrevette, az ezen az oldalon ismertetett összes gyerekétel a felnőtt menüre is alkalmas. A kétéves baba anyukájának feladata, hogy a babát a lehető leggyorsabban áthelyezze a közös családi asztalra. Ebben az esetben nem fog azon törni a fejét, hogy mit főzzön vacsorára egy 2 éves gyereknek. Mindig többen lesznek szem előtt különböző receptek hogy a baba kedvében járjon. A fiatal nőnek lesz szabadideje, amit fiával vagy lányával játékokra és tevékenységekre fordíthat. Ezért válassza ki az Önnek tetsző recepteket, és örvendeztesse meg gyermekeit új ízletes ételekkel.

© Inna Volodina / Photobank Lori

Az egy évesnél idősebb gyermek táplálkozásának már el kell térnie az egy évnél fiatalabb gyermekek táplálkozásától. A baba már a fogaival is meg tudja rágni az ételt, nagyobb lesz a gyomra, jobb az emésztés. Ebben az időszakban a gyermek aktívan fejlődik, a test igényei megváltoznak. Most az élelmiszerből származó energia majdnem felét erre fordítják a fizikai aktivitás. Az étel fokozatosan közelebb kerül a felnőtt ételhez, de nem kell azonnal átvinni a babát a közös asztalra.

Mivel lehet etetni egy 1 éves babát?

Ha anya folytatja szoptatás, akkor ebben a korban dönthet úgy, hogy abbahagyja. Anyatej már nem tud pótolni gyermekek teste szükséges hasznos anyagokés jelenleg könnyebb leszoktatni gyermekét a mellről.

A rágókészség fejlődésével és a rágófogak megjelenésével szilárdabb táplálék bevezetése szükséges, de az állaga olyan legyen, hogy a gyermek nehézség nélkül meg tudja rágni. A zabkása továbbra is a fő helyet foglalja el a baba étrendjében.

Ebben az életkorban még fontos a tejtermékek szerepe.

A gyermek menüjének minden nap tartalmaznia kell:

  • tej,
  • túró,
  • tejföl vagy tejszín.

Tejtermék származhat tehéntej, ha nincs allergia. De a gyermekorvosok gyakrabban hajlanak arra, hogy termékeket használjanak kecske tej. Emlékeztetni kell arra, hogy a tejet fogyasztás előtt hőkezelni kell.

Az állati fehérjében gazdag élelmiszerek szükségesek a növekvő és gyorsan fejlődő szervezethez.

Az étrendben egy éves gyerek A húsételeknek tartalmazniuk kell:

  • borjúhús,
  • sovány sertéshús,
  • csirkék,
  • pulykák,
  • egy nyúl.

Rántott húsételeket nem célszerű felszolgálni. Jobb gőzölni vagy forralni.

  • Hal. A hal a gyermek számára is nagyon hasznos, jobb, ha egy húsételt hetente 2-3 napon halra cseréli.
  • Tojás. Ha legfeljebb egy évig csak a sárgáját adhatta tyúk tojás, majd egy év múlva minden második nap egész tojást adhatsz. De ha egy fehérjére allergiát észlelnek, jobb kizárni.
  • Zabkása. Továbbra is adjon gyermekének zabkását, a hajdina és a zabpehely különösen hasznos.
  • Kenyértermékek és gabonafélék. Sok gyerek szereti a tésztát. De nem szabad gyakran etetni velük a babát, sok szénhidrátot tartalmaznak, és nem tartalmaznak vitaminokat. Átlagos napi készlet egy éves kell tartalmaznia 15-20 gramm gabonafélék, 5 gramm tésztaés kenyér legfeljebb 100 gramm.
  • Zöldségek. A különféle zöldségek bármilyen formában nagyon hasznosak. Nyáron a frissek jobbak saláta formájában. A gyerekek szívesen fogyasztanak különféle püréket. Párolt és sült zöldségeket is jó adni.
  • Gyümölcsök. Gyümölcsöknek és bogyóknak jelen kell lenniük a gyermekasztalon. Ezek pótolják a szükséges mennyiségű ásványi anyagot és vitamint, valamint a cukrot. Az édesipari termékeket pedig jobb minimálisra csökkenteni. Gyümölcs és zöldséglevek lehet adni ipari termelés, bébiételnek szánt. A szénsavas italok szigorúan tilosak.

Táblázat minta menü gyereknek 1 éves kortól(kattintással nagyítható):

Mivel etessem egy 2 éves gyereket

2 éves korában a csecsemő gyomra még mindig nem képes megemészteni a felnőtt ételeket. A gyermekorvosok nem javasolják, hogy a gyermekek zsíros és sült ételeket egyenek. Bár hetente egyszer adhatod sült hal tésztában vagy palacsintában. Minden gyorsétterem tilos, és az édességeket korlátozni kell.

  • Tej és tejtermékek ebben az életszakaszban is fontosak, de célszerű a tej zsírtartalmát csökkenteni és kevesebb zsíros tejet adni.
  • Túró Legjobb nyersen tálalni, de rakottként is elkészíthető.
  • Zöldségek és gyümölcsök nagy mennyiségben kell szerepelnie az étrendben. Már nem pürésíthetők, hanem főtt vagy párolt darabokban adható. Sok gyerek szereti a friss zöldségekből vagy gyümölcsökből készült, tejföllel fűszerezett salátákat. Most zöldség saláták kapor és petrezselyem lehet jelen.
  • Hús és hal fontosak maradjanak a gyermek menüjében. Ha gyermeke nem hajlandó húst enni, készítsen burgonyás rakott darált húst. Sok gyerek szereti ezt az ételt. A halas omlett lágy állagú, és a kis válogatósok is kedvelik. A gyermekorvosok nem javasolják kolbászt és sózott halat adni a gyermeknek.
  • A máj bekerülhet egy kétéves gyermek étrendjébe. Nagyon hasznos a vérképzésre és az emésztésre, emellett gazdag könnyen emészthető fehérjékben is. Jó kombinálni zöldségekkel.
  • Zabkása Lehet, hogy a gyerek már elege van belőlük, de nem szabad kizárni őket. Elég változatosság rendes zabkása gyümölcsök és bogyók hozzáadásával.
  • Levesek legalább hetente háromszor zöldség- vagy húsleves legyen jelen. A gyermekorvosok úgy vélik, hogy a borscs a legegészségesebb a gyermekek emésztésére. Csak főzés közben nem kell fűszereket és sült zöldségeket hozzáadni.
  • Kenyér Minden nap jelen kell lennie a gyermek étrendjében, de jobb, ha még nem adunk pékárut. Könnyű nassolnivalóként érdemesebb cukrozatlan sütivel kínálni a babát.
  • Élvezheti a lekvárt vagy a mályvacukrot. Csokoládé korlátozott mennyiségben adható, ha nincs rá allergia.

Mintaétlap a táblázatban, 2 év feletti gyermekek számára(kattintással nagyítható):

Mivel lehet etetni egy gyereket 3 évesen?

Sok szülő tévesen úgy gondolja, hogy 3 éves korától eljött az ideje, hogy a gyermek minden ételt megegyen a felnőtt asztalról. De az emésztés ebben a korban még nem eléggé fejlett, és továbbra is oda kell figyelni a táplálkozásra. Kiegyensúlyozottnak és hasznosnak kell maradnia.

Már nem kell törölgetni az ételt, hogy ne vezessen rossz elzáródás. Az ételnek darabokban kell lennie, kényszerítve a rágóizmokat, hogy működjenek és erősödjenek. De az étel nem lehet kemény; a gyermek nem tudja jól megrágni, vagy teljesen megtagadja az ilyen ételeket.

  • Máj. Továbbra is adjon májételeket babájának. Zöldségekkel párolható, vagy pástétom is készíthető belőle. A gyerekek szívesen esznek májpástétomot kenyérrel.
  • Hús és hal. Változatos hús- és halételek. Most már lehet sütni, és nem csak párolni. A kolbász továbbra is korlátozott. Sózott hal Célszerű még nem adni.
  • Túró elkészíthető sajttorta vagy laza galuska formájában. A gyerekek jobban szeretik így, de előnyben részesítik a nyers túrót. Jó, ha mazsolát vagy apróra vágott aszalt sárgabarackot teszünk hozzá.
  • Tejés a kefirt sem szabad kizárni gyermekek étrendje. Habár napi norma a tejtermelés már jóval alacsonyabb, mint a kezdeti években.
  • Zöldségek és gyümölcsök. Még mindig a zöldségek teszik ki az étrend nagy részét. Főleg nyers formában így minden vitamin ill ásványok. Ráadásul a gyerek már jól meg tudja rágni őket. A pörkölt és sült zöldségek, gyümölcsök a gyerekek asztalán legyenek. A zöldséglevesek pedig szószok alapjául szolgálhatnak.

Zsírok benne bébiétel szintén fontosak, segítik bizonyos vitaminok felszívódását. De nem minden zsír egyenlő. Ne adjon gyermekének nagy mennyiségű olajban sült ételt, valamint margarint és azt tartalmazó termékeket.



„Főzök, próbálkozom, állok a tűzhelynél, ő meg azt kiabálja, hogy „Fe!” és eltolja a tányért. „És mivel etessem ezt a gyereket?” panaszkodik a barátom.
Gyakori helyzet? Kedves anyukák, megértelek benneteket. Néha a gyermek táplálása hatalmas feladat. És még nem is magukat a termékeket sajnáljuk, hanem a konyhában eltöltött fáradozást és időt. A gyermekételeknek frissnek, ízletesnek és érdekesnek kell lenniük. De hogyan tudja mindezt megvalósítani egy elfoglalt anya?

A barátokkal való beszélgetés és egy kis felmérés elvégzése után sikerült összegyűjtenünk néhány egyszerű és finom fogások amit a gyerekeink szeretnek. De ami a legfontosabb, előkészítésük nem sok időt vesz igénybe.

1. Csirke édes szószban

Hozzávalók: csirke, méz, kurkuma, koriander, só, bors, fokhagyma, narancs.
Elkészítés: A hozzávalók mennyisége a csirke méretétől függ. Egy mély tálban keverjünk össze 2-3 evőkanál. kanál méz, 1-2 tk. kurkuma, csipet őrölt koriander, bors, só, facsarj bele 1-2 gerezd fokhagymát. Adjuk hozzá egy kis narancs levét. A csirkét fél óráig pácolnia kell. Kívánt esetben éjszakára is hagyhatja. Előmelegített sütőbe tesszük körülbelül egy órára. A köret lehet burgonyapüré, tészta vagy zabkása. A csirke szigetesen édes ízű lesz és érdekesen fog kinézni! A sütési időt pedig használhatod magadnak.

2. Kagyló sajttal

Hozzávalók: nagy héjú tészta, fűszerezett sajt, paradicsom, hagyma, főtt csirkemell, só, bors.
Elkészítés: Főzzük ki a tésztát, de 2-3 perccel rövidebb ideig, mint amennyi az utasításban van. Hagyjuk kihűlni a tésztát.

Amíg a héjak forrnak, a hagymát kockákra vágjuk és olívaolajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük. A főtt apró kockákra vágjuk csirkemellés paradicsom. Keverjük össze a hagymát, a paradicsomot és a húst. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
A héjat megtöltjük darált paradicsommal és hússal, a tetejére sajtot teszünk. Tegye a héjakat egy mély serpenyőbe vagy tepsibe, miután megkente olajjal. Feltehetjük tűzre vagy forró sütőbe 3-4 percre, hogy a sajt megolvadjon.

Bármilyen salátával tálalható. A főzési idő körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

3. Burgonya sajttal

Ez a burgonya belül puha, és finom ropogós héja van a tetején. Higgye el, senkit sem hagy közömbösen. Minimális hozzávalók, minimális idő, maximális élvezet!

Hozzávalók: burgonya, vaj, sajt, só.
Elkészítés: Válasszunk kis burgonyát. A meghámozott vagy jól megmosott burgonyát félbevágjuk. Kivajazott tepsire tesszük, sózzuk és egy darab vajat. Előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Ezután tegyen egy darab sajtot minden burgonyára. Főzzük még néhány percig, amíg a sajt megolvad és kissé megpirul. Bármilyen salátával tálalható.

4. Csirkemáj tejfölös szósszal

Nem minden gyerek szereti a májat, bár nagyon hasznos. De ez a recept csak egy áldás. A máj érzékeny, aromás lesz, és egyszerűen elolvad a szájban.

Hozzávalók: csirkemáj, hagyma, sárgarépa, só, bors, aromás fűszernövények, tejföl, napraforgóolaj.
Elkészítés: megsütjük csirkemáj mindkét oldalon, amíg a szín megváltozik napraforgóolaj felforrósított serpenyőben. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket. Néhány perc múlva hozzáadjuk a közepes reszelőn reszelt sárgarépát. Fedő alatt pár percig pároljuk. Adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú tejfölt. Adjon hozzá friss fűszernövényeket, ha szükséges. Pároljuk még néhány percig.

Tálalhatod tésztával, burgonyával vagy zabkásával. Ezzel a májjal a gyerekek mindent elsöpörnek. Körülbelül 15-20 percet vesz igénybe az elkészítése, az íze pedig egyszerűen lenyűgöző!

5. Fasírtleves

Az első fogások nagyon egészségesek és egyszerűen szükségesek a gyermekmenüben. De könnyű levessel etetned a gyerekedet? Azt hiszem, a válasz valószínűleg nem.
Mindenki szereti a jellegzetes fasírtlevesemet a szépsége és persze az íze miatt. Az elkészítése pedig 15 percet vesz igénybe.

Hozzávalók: darált csirke, burgonya, sárgarépa, hagyma, zöldborsó, kurkuma, kis csillagtészta, olívaolaj, só, bors, babérlevél, fűszernövények.
Elkészítés: Ha darált csirkét heverünk a hűtőben, akkor ez isteni ajándék. Nos, ha nem, akkor főzzük meg saját kezűleg úgy, hogy felaprítjuk a húst, hozzáadunk egy kis hagymát, egy gerezd fokhagymát és ízlés szerint sót.

A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát kockákra vágjuk, a darált húsból fasírtokat formázunk. A burgonyát és a sárgarépát tegyük a tűzre, várjuk meg, míg felforr, és főzzük néhány percig, adjuk hozzá a hagymát, sót, borsot, babérlevelet, tésztát és kurkumát. Főzzük néhány percig. Adjunk hozzá húsgombócokat és kanalazzuk olivaolaj. Egy perccel a készenlét előtt adjuk hozzá a zöldeket. Ha van borsókonzervünk, a végén adjuk hozzá. Ha friss - burgonyával együtt.

Ez a leves nagyon jól néz ki, a kurkuma aranyszínűvé és finomsá teszi, és az összetevők is különböző színűés a formák mindenképpen érdekelni fogják a gyerekeket.

6. Halszelet

Hogy a hal nagyon hasznos termék, mindenki tudja. De előfordul, hogy sok gyerek nem szereti a halat. Ezek a szeletek finomak, jól néznek ki és rendes szeletnek is álcázhatók. És azért is hasznosak, mert nem sütik, hanem sütik.

Hozzávalók: halfilé 500 g, 2-3 szelet héj nélküli fehér kenyér, hagyma, kemény sajt, egy tojás, növényi olaj, kapor, só.
Elkészítés: A halfilét a hagymával együtt egy húsdarálón passzírozzuk át, adjunk hozzá egy tojást, vízben vagy tejben kifacsart kenyeret. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, sót, egy kanál növényi olajat. Nedves kézzel szeleteket formázunk. A szépség kedvéért csillagok, halak, szívek alakját adhatja nekik. Sütőpapíros tepsire tesszük, és előmelegített sütőbe tesszük 15-17 percre. Ennyi idő elteltével szórjuk meg reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe további 5 percre. Elkészültek a szeletkék!

7. Sárgarépa szelet

Mi felnőttek tudjuk, hogy a zöldségek egészségesek. A gyerekeket ez egyáltalán nem érdekli. De ezeknek a sárgarépa-szeleteknek fel kell hívniuk a gyerekek figyelmét. Ennek az ételnek számos változata létezik, de ez a kettő, a sós és az édes, a legegyszerűbb és legfinomabb.

Édes szeleteket
Hozzávalók: 5-6 közepes méretű sárgarépa, fél pohár búzadara, 2-3 tk. cukor, egy tojás, egy csipet só, növényi olaj.
Elkészítés: a sárgarépát megfőzzük, ha kihűlt lereszeljük, hozzáadjuk a búzadarát, a tojást, a cukrot, a sót. Szeleteket formázunk, búzadarában megforgatjuk és növényi olajban kisütjük. Tálalhatjuk lekvárral vagy lekvárral.

Sós szelet
Hozzávalók: sárgarépa, kis hagyma, gerezd fokhagyma, só, tojás, búzadara, kapor.
Elkészítés: A megfőtt kihűtött sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, finomra vágott kaprot, tojást, sót, búzadara, összekeverjük, szeleteket formázunk, mindkét oldalát megsütjük.

8. Omlett kolbásszal és zöldségekkel

A tojás kétségtelenül nagyon egészséges termék. Mint mindig, most sem minden gyerek szereti a rántottát. De szerintem ez a puha, puha és illatos omlett érdekelni fogja a gyerekeket. És ha egy kicsit kreatívabb leszel, és érdekes összetevőket adsz hozzá, a gyerekek biztosan ki fogják próbálni.

Hozzávalók: 8 tojás, 1 pohár tej, 1-2 ek. kanál liszt, suttogó só, több bébikolbász, 1-2 ek. kanál konzerv borsó, 1 főtt sárgarépa, 1-2 főtt burgonya, zöldek.
Elkészítés: A tojásokat egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a tejet, a sót, a lisztet és jól felverjük. Vágja a kolbászt karikákra, a sárgarépát és a burgonyát kockákra, a zöldeket apróra vágja, a borsót vízzel öblítse le. Az összes hozzávalót a tojásokhoz adjuk, összekeverjük, kivajazott tepsibe öntjük és előmelegített sütőbe tesszük. Ez az omlett tálalható friss zöldségek vagy szószok.

9. Mannik

A Mannik az anyák képzeletének repülése, és az összetevők bármelyik hűtőszekrényben könnyen megtalálhatók.

Hozzávalók: 1 pohár búzadara, 1 pohár tejföl (helyettesíthető kefirrel vagy félbe is vehetjük), fél pohár cukor, három tojás, fél teáskanál szóda, tehetünk bele vaníliás cukrot.
Elkészítés: Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk állni egy kicsit. Este elkészíthető és egy éjszakára a hűtőben pihentethető.
Kivajazott tepsibe öntjük és 30 percre a sütőbe tesszük. A mannába tehetünk aszalt gyümölcsöket, bogyókat, vagy egyszerűen leönthetjük kedvenc lekvárunkkal vagy szörpünkkel.

10. Túrós rakott

A túró szinte a legegészségesebb tejtermék. De a babám kategorikusan nem hajlandó megenni, de túrós rakott durranással megy. Több éves felkészülés után az enyém lett legjobb barátés megmentő, ha nehéz valamivel etetni a gyereket. Azért is szeretem főzni, mert közben el lehet képzelni, kísérletezni, és szinte lehetetlen elrontani.

Hozzávalók: 1 kg túró, 3 tojás, fél pohár búzadara, fél pohár tej, vanillin, 1 pohár cukor (ízlés szerint, kicsit kevesebb), egy citrom héja, fél citrom leve, 1 evőkanál. kanál keményítő.
Elkészítés: A túrót átpasszírozzuk húsdarálón, vagy turmixgépben ledaráljuk. Minél lágyabb a túró, annál finomabb lesz a rakott.

Amíg ezt csinálod, a búzadarát tejjel öntsd. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, nem kell habosra verni. A túrót, a tojást, a búzadarát összekeverjük, hozzáadjuk a vanillint, beleöntjük egy fél citrom levét, a citrom héját finom reszelőn lereszeljük, hozzáadunk egy kanál keményítőt. Mindent jól összekeverünk. A rakottba tehetünk aszalt sárgabarackot, mazsolát, vízbe áztatás után, vagy bogyókat, gyümölcsöket. A túrót kivajazott tepsibe öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük 40 percre, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Gyorsan elkészíthető, 40 szabad perc alatt pedig sok hasznos dolgot megcsinálhatsz.