Kezdjük a zabpelyhet főzni a babáknak. Zabpehely: hogyan kell helyesen bevinni a baba étrendjébe

A zab sokfélét tartalmazó gabonafélék hasznos anyagok. Jelentős hátránya a hosszú távú igény hőkezelés. A főzési folyamat megkönnyítése érdekében a gyártók előtisztítják, párolják és lelapítják a szemeket, vékony szirmokká alakítva őket. A prémium zabpehely egyik legnépszerűbb márkája a Hercules. Ez a kása megőrzi az értékes mikroelemek nagy részét, 5-10 perc alatt elkészíthető. Sok nagymama ragaszkodik ehhez zableves- akár remek étel is csecsemő. Nézzük meg, hogy ez igaz-e.

A zabpehely tulajdonságai

A Hercules pelyhek a következőket tartalmazzák:

1. a normál működésért felelős aminosavak endokrin rendszer, szövetregeneráció és toxinok eltávolítása
2. fenntartásához szükséges A, E, K, C és B csoport vitaminok egészséges állapot bőrés a nyálkahártyák, valamint a haj és a köröm növekedése
3. mikroelemek - vas, kalcium, foszfor, magnézium, amelyek fontos szerepet játszanak a csontok, fogak és porcok kialakulásában, valamint az idegrendszer és az anyagcsere-reakciók kialakulásában
4. antioxidánsok, amelyek növelik immunvédelemés ellenáll a negatív külső hatásoknak
5. inozit és más anyagok, amelyek elősegítik a vérképzést és a koleszterin elleni küzdelemben
6. finom rost, amely javítja a bélmozgást

Ezenkívül a folyékony zabkása képes beburkolni a nyálkahártyát emésztőrendszer, megvédve az agresszív anyagoktól. Ez az étel nagyon hasznos kisgyerek. A kérdés csak az, hogy hány éves kortól érdemes bevezetni az étlapba.

Mikor van szükség Hercules főzetre?

A tápszerhiány és az anyának nem volt teje idején a kásafőzet volt az egyetlen lehetőség a baba táplálására az élet első napjaitól kezdve. A modern gyermekorvosok úgy vélik, hogy a babának 6 hónapos koráig csak anyatejre vagy adaptált étrendre van szüksége. A jövőben gondosan megismertetheti a gabonafélékkel, beleértve a zabpelyhet is.

Milyen esetekben megengedett a hercules főzet beillesztése a baba étrendjébe? fiatalon? Nincs egyértelmű válasz. A nagymamák és sok anya úgy gondolja, hogy ha a baba nem kap elegendő anyatejet, vagy a gyári tápszer nem felel meg neki, akkor a folyékony zabkása kiváló kiegészítő.

A szakértőknek más a véleménye. Ha kevés az anyatej, meg kell próbálni növelni a laktációt, vagy kiegészíteni tápszerrel az étrendet. Ha lehetetlen természetes táplálás, a gyermeket teljesen át kell helyezni egy adaptált étrendre.

Ha úgy dönt, hogy 6 hónaposnál fiatalabb baba számára készít gabonafőzetet, feltétlenül konzultáljon gyermekorvosával. Ez az intézkedés indokolt lehet olyan helyzetekben, amikor a csecsemő:

1. jelentősen alulsúlyozott
2. állandó székrekedésben szenved

A Hercules főzet egy újszülött számára túl nehéz étel. A lényeg A kiegészítő takarmányozás kora 2 hónap.

A glutén veszélyei

A zab gluténtartalmú gabona. Ezt a gluténfehérjét a szervezet nehezen tudja megemészteni. Egyes embereknél a bélnyálkahártya pusztulását okozza, ami a súlyos következményekkel jár. Ezt az állapotot cöliákiának nevezik. Kutatások szerint 400 gyermekből 1-nél diagnosztizálják.

Emiatt a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy kezdetben gluténmentes gabonaféléket vezessenek be a gyermek étrendjébe - rizst, hajdinát, kukoricát és kölest, és halasszák el a zabpelyhet 9-12 hónapra.

A folyékony zabpehely főzet tartalmaz némi fehérjét, de vigyázni kell vele. Ha a családban előfordulnak cöliákiás esetek, akkor egyáltalán nem ajánlott a babának adni.

Ha alacsony az intolerancia kialakulásának kockázata, a baba zabpehely itallal készíthető. A mennyiséget fokozatosan kell növelni, napi 0,5 teáskanáltól kezdve. A hangerő felső határát a gyermekorvossal kell egyeztetni. Általában etetésenként 50 ml.

1. főzési mód

Hogyan készítsünk főzetet hengerelt zabból? A recept nagyon egyszerű. Be kell venni:

1. 1 evőkanál (nem púpozott) zabpehely, lisztre őrölve
2. 250 ml folyadék
3. 3 g cukor és 1 g só (elhagyható)

A főzet alapja a víz keveréke tehénnel ill kecske tej. Az arányok a baba életkorától és egészségi állapotától függenek:

1. ha a gyermek hajlamos az allergiára, akkor jobb, ha az italt vízben főzi
2. 2-3 hónapos babának zabkása a minimális mennyiség tej - a folyadék teljes térfogatának 20-25% -a, majd aránya fokozatosan növelhető
3. kisgyermek rajta szoptatás kevesebb tej szükséges, mint a mesterséges tej

A főzetet lehetőleg kecsketejes vízben célszerű elkészíteni. Fehérjéi könnyen felszívódnak a baba szervezetében, és ritkán okoznak negatív reakciókat.

Készítmény:

1. Forraljon fel vizet, például 200 ml-t.
2. Dobjunk bele hengerelt zabot, főzzük 20-30 percig állandó keverés mellett.
3. Hígítsa fel a sót és a cukrot forralt tejben (50 ml).
4. Adjuk hozzá a zabkásához, és pároljuk további 5 percig.
5. Hűtsük melegre.
6. Szűrjük át szitán vagy ruhadarabon – az ital nem tartalmazhat csomókat.

A Hercules főzetet üvegbe önthetjük, vagy kanálból etethetjük a gyermeknek. A második lehetőség előnyösebb, ha a babát anyatejjel táplálják.

2. főzési mód

Ez a recept azoknak a babáknak megfelelő, akik tápszert kapnak, és a zabpehely főzet kiegészítőként szolgál.

Szükséged lesz:

1. 1 evőkanál őrölt pehely
2. 125 ml víz
3. 125 ml keverék, normál arányban hígítva

Készítmény:

1. Öntsünk forrásban lévő vizet a pelyhekre, és főzzük 30-35 percig.
2. A zabkását lehűtjük és leszűrjük.
3. Adjuk hozzá a meleg keveréket, és alaposan keverjük össze.

Ha az anyának van anyateje, a tápszer helyettesíthető vele. Az italt ugyanazzal az algoritmussal készítik, de 200 ml vizet és 50 ml tejet kell inni.

3. főzési mód

Teljes kiőrlésű gabonából készíthető a babáknak szánt Hercules főzet. Tartalmaznak több vitamintés mikroelemek, mint pehely.

Hozzávalók:

1. 1 teáskanál gabona
2. 250 ml víz

1. Válogassa szét és mossa meg a szemeket.
2. Áztasd be őket hideg víz 15-20 percig.
3. Engedje le a vizet, és tegye a zabot forrásban lévő vízbe (250 ml).
4. Főzzük 1,5-2 órán keresztül nagyon alacsony lángon, amíg a víz mennyisége felére csökken, és a zabkása zselé állagot nem kap.
5. Szűrjük át szitán.

A kapott zselét fel kell hígítani forralt víz, tej vagy keverék 1:1 arányban. Körülbelül 100-125 ml folyadékra lesz szüksége.

Az összes megadott recept 1 etetésre készült. Ne készítsen túl sok húslevest – maximum 2 étkezésre. A második adagot hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben kell tárolni.

Ha a baba egész nap csak főzetet eszik anélkül, hogy megkapná anyatejés/vagy keverékekkel, nem ajánlott önmagában zabpelyhet etetni. Feleslege hasmenést okozhat. A gyermek menüjét ki kell egészíteni más zabkásakkal - rizzsel és hajdinával.

Herkules főzet nagyon hasznos termék, de az anyatej értéke egy baba számára mérhetetlenül magasabb. Régebben ez volt az igazi üdvösség azoknak az anyáknak, akik nem tudták egyedül táplálni babájukat. Manapság óriási a választék az adaptált keverékekből, és csak akkor érdemes zablitalhoz folyamodni, ha nem talál gyermeke számára megfelelő táplálkozási lehetőséget. Mindenesetre konzultálnia kell gyermekorvosával, és ki kell kérdeznie a zabpehely kiegészítésének lehetőségéről, mennyiségéről és elkészítési receptjéről.

Figyelmébe ajánljuk a zabpehely zselé részletes videóreceptjét.

A születés utáni első napoktól kezdve a baba csak eszik anyatej, amely hasznos anyagokat és vitaminokat tartalmaz. De már közelebb, be kell vezetni a babát napi diéta bővített táplálkozás - gyümölcslevek, zöldségek és gabonafélék . Az egyik egészséges és tápláló étel a csecsemőknek szánt zabpehely, amely ideális kiegészítő táplálékként. Csak az a fontos, hogy tudja, hogyan kell megfelelően főzni, és milyen korban adhat zabpelyhet.

Hány éves kortól adható kiegészítő táplálékként a zabpehely?

A gyermekorvosok azt javasolják, hogy az első kiegészítő táplálékként kezdjék el adását a csecsemőnek mesterséges táplálás, csak 5-6 hónapos kor elérésekor. Ha 1 évesnél fiatalabb baba van rajta szoptatás, akkor a zabot legkorábban 8-9 hónapos korban vezetik be.

Fontos tudni! Az első zabkása hajdina legyen, és csak ezt követően kezdheti meg a zabpelyhet a baba étrendjében. Kezdje kis adagokkal, figyelje a kicsi állapotát, hogy a termék intoleranciája esetén időben vegye ki a napi étrendből.

Kezdetben jobb, ha saját kezűleg elkészíti az ételt egy bevált recept szerint, mint megvenni késztermék, amely sót, cukrot és. A kész zabkása kiválasztásakor ügyeljen azok összetételére, valamint arra, hogy milyen életkorban adható csecsemőknek.

Olyan esetekben is el kell kezdeni a kását kínálni, amikor a baba nem hízik jól, vagy gyakran kínozza a kólika.

Ha egy baba allergiás reakciót vált ki a gluténre, akkor a zabpehely túl korai felajánlása szigorúan ellenjavallt.

Hogyan kell főzni a zabpelyhet csecsemőknek

Elkészítésénél anya használhatja különféle receptek- nagymamáé, magazinokból, könyvekből vagy az internetről vettük. A kiegészítő etetés első hónapjában nem ajánlott fűszereket, cukrot, müzlit és gyümölcsöt hozzáadni a zabkásához. Ez fontos a gyermek emésztőrendszere számára, hogy hozzászokjon az új ételhez a természetes formájában, és ne legyen probléma a gyomor-bélrendszerrel.

A csecsemők kiegészítő táplálása során a gabonaféléket tartják a leghasznosabbnak, amelyek hosszú távú főzést igényelnek. Ez a gabona gabona nem esik hőkezelésnek, ami azt jelenti, hogy a vitaminok teljes raktárát megőrzik benne.

A kész kását anyatejjel is hígíthatjuk, vagy úgy, hogy a konzisztenciája hasonló legyen a tejfölhöz. Egy ilyen termék nem okoz idegességet a babának, és könnyebben emészthető a gyomra.

Recept tejes zabpehely készítéséhez

Ahhoz, hogy ízletes és tápláló ételt főzzön a baba számára, az anyának szüksége lesz: 2 evőkanál zabpehelyre, egy kis darab vajra, 1 pohár tehéntejre (200 ml) és 1/4 teáskanálra. só.

Öntsön tejet egy serpenyőbe, és forralja fel. Ezután adjuk hozzá a turmixgépben összetört gabonát, és lassú tűzön főzzük (kb. 20 percig), kanállal folyamatosan kevergetve, hogy ne képződjenek csomók. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá egy darab vajat.

Hűtsük le 35 fokra, és etessük ezzel a finomsággal a babát.

A növelésért ízminőségek 1 évesnél idősebb gyermekeknek zúzott (őrölt) gyümölcsöt, bogyót, kevés cukrot vagy fruktózt adhatunk a zabkásához. Az ilyen ételek nemcsak erősítenek immunrendszer gyerek, hanem szolgál megelőző sok betegségtől.

Eljön az idő, amikor a legfeljebb egy éves gyermek táplálékának az anyatejen vagy az adaptált tápszeren kívül az első kiegészítő élelmiszereket is tartalmaznia kell. Az új termékek bevezetése további termékek érkezését jelenti tápanyagok a baba testébe. A zabkása az egyik legelterjedtebb kiegészítő táplálék, mivel nagy mennyiségben tartalmaz hasznos mikroelemeket és vitaminokat. A csecsemőknek szánt zabpehely sok anyát érdekel, ezért ez a termék részletes megfontolást igényel.

A zabpehely előnyei

A zabpehely az jó forrás szénhidrát a gyermek teste. Pótolja a gyermekek óriási energiaszükségletét az első életévben. Ezért különösen hasznosnak tartják a zabpelyhet reggelente főzni, hogy energiával láthassa el a gyermeket az új nap kezdetekor. A fehérjetartalom 13%, a zsír pedig csak 6%.

Ezt a kását több tápanyag és vitamin jelenléte miatt is értékelik:

1. kalcium és foszfor tartalma pozitív hatással van a fejlődő mozgásszervi rendszerre
2. a kálium és a magnézium részt vesz a gyermekek fejlődésében: az ő izmos készülék, valamint a szív normál működéséhez, a vérnyomáshoz és az idegrendszer fenntartásához is fontosak
3. a vas fontos szerepet játszik a hemoglobin fenntartásában és a vashiányos vérszegénység megszüntetésében
4. a jód biztosítja a megfelelőt anyagcsere folyamatokés rendkívül fontos a növekvő gyermekek számára
5. A B-vitaminok normalizálják az emésztést és javítják a baba finom bőrének állapotát

Az ilyen sokféle elem jogosan lehetővé teszi számunkra, hogy a zabpelyhet az egyik legtáplálóbb és egészséges gabonafélék. A zabpehely adszorbens az egész testre, és segít eltávolítani a nehézfémsókat. Jótékony hatással van a gyomor működésére, beburkolja nyálkahártyáját.

A zabpehely babáknak kiváló kiegészítő táplálék, mert tartalmaz nagyszámú antioxidánsok, amelyek növelik az immunitást. A zabpelyhet a gyermeknek is érdemes elkészíteni, mert a benne található rostok segítenek gyomor-bél traktus baba munka, mint egy óra.

A gyerekek rendkívül konzervatív nép. Óvakodnak minden újdonságtól. Ha azt szeretné, hogy babája gyorsabban megszokja az új zabkását, adjon hozzá egy kis anyatejet vagy tápszert. Az ismerős íz segít gyorsabban hozzászokni az új ételekhez.

Nézzen meg egy videót a legegészségesebb zabpehely kiválasztásáról

A használat ellenjavallatai

A glutén jelenléte a zabban az a hátránya, amely miatt sok gyermekorvos nem javasolja a kiegészítő etetés megkezdését ezzel a típussal. gabonanövények. A glutén az növényi fehérje, amit a kisgyermekek bizonyos korig nem emésztenek meg jól. Testükben túl kevés olyan enzim van, amely képes egy összetett molekulát lebontani. Eredmény - ételallergia.

Ne add fel teljesen zabpehely az allergiától való félelem miatt. Sok baba hét hónapos korától tökéletesen megemészti a zabpelyhet. Kövesse a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének fő szabályát: adjon egy keveset, nézze meg a szervezet reakcióját. Ha nincs válasz, akkor az adag fokozatosan növelhető.

A gyermekek gluténérzékenysége könnyen megmagyarázható. A baba szervezetébe kerülve fennáll annak a veszélye, hogy egy speciális enzim, az aminopeptidáz hiánya miatt nem bomlik le. Ezt az enzimet, amely elősegíti a rugalmas fehérje felszívódását, a bélnyálkahártya sejtjei körülbelül 8-10 hónapos kortól kezdik el termelni. Eddig a korig az emésztetlen fehérje negatív szerepet játszik a gyermekek szervezetében, mivel komoly méreganyag.

A gluténallergia a legtöbb egy év alatti gyermeknél az éretlen emésztőrendszer miatt jelentkezik. Az ilyen kiegészítő élelmiszerek kellemetlen és fájdalmas érzések. A gluténnel szembeni ételallergia gyermekeknél hasproblémák formájában nyilvánul meg. Az anyák súlyos kólikát, puffadást, puffadást és felborult székletürítést észlelhetnek a gyermeknél. Az allergia a kiegészítő táplálás és az újszülöttek bőrén jelentkező kiütések után érezhető lesz.

Miután sikeresen belépett ez a típus gabonapehely-kiegészítő ételeket a baba étlapján, próbáljon meg zabpelyhet adni hetente legfeljebb kétszer. Még ha gyermekét nem is érinti ételallergia, ne feledje, hogy a zab gyakori fogyasztása segít kiüríteni a kalciumot a szervezetből. Ez a fitinsav felhalmozódása miatt következik be, ami megzavarja a kalcium felszívódását a belekben.

A rostoknak köszönhetően a zabpehely segít normalizálni a székrekedésre hajlamos gyermek székletét. Azonban azoknak a gyerekeknek az anyja, akiknek gyakori a széklete, nem szabad visszaélniük vele.

A gyermekorvos javasolni fogja, hogy vezesse be a zabot kiegészítő táplálékként a baba számára, összpontosítva különféle tényezők. Az egy év alatti, szoptatott gyermekek számára az ajánlott időszak 8 hónap után van. A műcsecsemőket kicsit korábban, 6 hónap után lehet bevezetni a zabpehelybe.

Lehetséges glutén allergia - fontos tényező, amit nem szabad elfelejteni. Kezdje a kiegészítő etetést gluténmentes gabonafélékkel: hajdina, rizs, kukorica.

A zabpelyhet rendkívül óvatosan kell beadni, a javasolt mennyiséget adagolni és figyelni Általános állapot az első életévben élő gyermek emésztőrendszere, a termék intoleranciájának kizárása érdekében. Javasoljuk, hogy vezessen étkezési naplót.Így az allergia első jelére azonnal tudni fogod, melyik termék okozta.

Receptek zabpehely elkészítéséhez csecsemőknek

Ha a zabpehely allergia nem ellenjavallat gyermeke számára, próbálja meg főzni a zabkását a kiválasztott recept alapján. A kiegészítő takarmányozás akkor tekinthető a legértékesebbnek, ha hosszú főzést igénylő gabonaféléket használnak, és nem azonnali főzés. Ez a fajta köszörülés nem esik különleges kezelés alá, és több hasznos tulajdonságait, a készítményben található vitaminok megőrzésének köszönhetően.

Bármelyik receptet is szereti, ha egy év alatti babának főz, tartsa be az első kiegészítő ételek elkészítésének alapelveit.

1. Eleinte nem ajánlott semmilyen további adalékanyagot hozzáadni cukor, só és olaj formájában.
2. A vízben főtt étel egészségesebb lesz. A kész ételhez anyatejet vagy adaptált tápszert adhatunk.
3. A zabkása állagának folyékonynak kell lennie, csomók nélkül

Klasszikus zabkása recept őrölt gabonából készült vízzel

A gabonaféléket főzés előtt összetörhetjük, a zabot turmixgéppel vagy kávédarálóval a liszthez hasonló állapotúra őröljük.

Az eredmény aránya zabpehelyés a víz aránya 1 teáskanál, ami 5 g-nak felel meg, és 100 ml víz. Ezt a zabkását öt százaléknak nevezik, és optimális a csecsemőknek való adagoláshoz.

Ha nagyobb térfogatra van szükség, akkor arányosan növelni kell: két teáskanálhoz, ami 10 g-nak felel meg, vegyen 200 ml vizet. Idővel, amikor a baba hozzászokik a zabpehelyhez, tíz százalékot főzhet, amikor két teáskanál zabpehely 100 ml víznek felel meg.

A szükséges mennyiségű zabpelyhet forrásban lévő vízbe öntjük. Mindent addig keverünk, amíg homogenizált keveréket nem kapunk, majd felforraljuk körülbelül 5 percig.

A zabpehely receptje tejjel

Amikor a baba már hozzászokott egy új ételhez, emésztése stabil. Nincs probléma a használatával tehénfehérje, kipróbálhatod a tejjel készült változatot ízesítő adalékokkal.

Ebben az esetben a zabot abban a formában használják fel, ahogyan megvásárolták. Megfelelően nagy pelyhek használhatók. Ha öt százalékos keveréket kíván készíteni, használjon 2 evőkanál gabonapelyhet 1 csésze vízhez és 1 csésze alacsony zsírtartalmú tejhez.

A pelyheket előre válogatni, öblíteni és szárítani. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Adjunk hozzá zabot. Főzzük a zabkását, állandó keverés közben alacsony lángon, amíg teljesen meg nem fő.

Melegítse fel a tejet egy külön edényben. Miután egy szitán keresztül homogenizált állagúra dörzsöltük, forró tejet adunk a keverékhez. Adjunk hozzá 5 g vajat (növényi) olajat az elkészített edényhez.

A szoptató anyáknak gyakran olyan helyzettel kell szembenézniük, amikor a gyenge laktáció miatt az anyatej nem elegendő a gyermek növekvő szervezetének szükségleteinek kielégítésére. A nők különböző módon kerülnek ki ebből a helyzetből. Vannak, akik például mesterséges tejtápszert vásárolnak, és azzal egészítik ki a babájukat. Mások megpróbálják változatosabbá tenni a gyermek menüjét zöldségpürével vagy gabonapelyhekkel, fokozatosan bevezetve őket az étrendbe.

Ami a gabonafélékből készült gabonaféléket illeti, ezek szénhidrátforrások, B-vitaminok, növényi fehérjékés hasznos ásványok. A zabkása kiválasztásának sokféle lehetősége közül megjegyezhető, hogy a baba biztosan szeretni fogja a zabpelyhet, ha helyesen és ízletesen készíti el. A legfontosabb dolog az, hogy tudja, hány éves korban adhatja be, hogy ne emésztési zavarokat vagy allergiás reakciókat váltson ki, és válassza ki az optimális elkészítési receptet.

A zabpehely hasznosságát tekintve a hajdina után a második és tápérték. Számos olyan anyag forrása, amelyek hasznosak és fontosak a gyermek fejlődése szempontjából, többek között:

• ásványi anyagok, köztük magnézium, kalcium, foszfor, réz, vas, cink, mangán;
• növényi fehérje, amely javítja az emésztést és elősegíti az izomnövekedést;
• C-vitamin;
• növényi zsírok, amelyek körülbelül 6-szor többek, mint más gabonafélékben;
• cellulóz;
• aminosav metionin, nélkülözhetetlen normál működés CNS;
• Nikotinomid.

Azonban, Nem ajánlott túl korai csecsemőknek zabpelyhet adni, hiszen alattomos elemet - glutént - tartalmaz. Ez egy ismert fehérje, amely allergiás reakciót vagy emésztőrendszeri zavarokat válthat ki. A minimális életkor, amikor a zabkását ajánlott bevinni az étrendbe, 5 hónap. Ha azonban elfogyasztása után bármilyen változás áll be a gyermek egészségi állapotában, akkor azt más típusú zabkásával kell helyettesíteni, például hajdinával vagy rizzsel.

Manapság a zabpehely alapján sok kész instant gabonaféle létezik (például Hercules), amelyeket különböző korú gyermekek fogyasztására terveztek.

Hogyan kell helyesen főzni?

Nincsenek különleges főzési trükkök, könnyen és egyszerűen elkészíthető. Minden anya kiválasztja a számára legmegfelelőbb receptet, és kiegészítheti a sajátjával speciális technikákés készítse el babája számára a legfinomabb és legegészségesebb kását. Az egyetlen szabály a zabkása bevezetésére a gyermek étrendjébe a cselekvések pontossága és fokozatossága. Először nem adhat hozzá sót vagy cukrot a kész ételhez, hogy a gyermek hozzászokjon az új ízhez, és ne legyen emésztési probléma. A zabpelyhet ebben a formában az első pár hétben javasolt fogyasztani, majd fűszerek és gyümölcsök segítségével íze némileg javítható.

A zabpehely készítésének leggyakoribb receptje a következő:

200 ml tejet vagy vizet kell inni, 2 evőkanál. evőkanál kávédarálóban őrölt zabpehely, kevés só és cukor és egy darab vaj. Száraz előkészített serpenyőbe tesszük zabdarát, só és cukor ízlés szerint. Ezután adjunk hozzá néhány evőkanál tejet vagy vizet, és alaposan keverjük addig, amíg csomók nem maradnak. Ezután fel kell önteni a maradék folyadékot, és fel kell tenni a tűzre főzni. A kása főzési ideje forralás után körülbelül 5 perc. A kész zabkását tehetjük bele egy darab vajat, és gyümölccsel díszíthetjük.

Egyes anyák más receptet használnak. Ez abból áll, hogy a zabkását elkészítik hagyományos módon, majd a készterméket például turmixgéppel megőrlik.

A kész zabkása optimális hőmérséklete, amelyet egy gyermek ehet, 35-40 fok. Az ilyen ételek a lehető leghasznosabbak lesznek a gyermek gyomrának, mert beborítja és enyhíti gyulladásos folyamatok a nyálkahártyán. Használata javasolt mint támogatás puffadás, puffadás és hasi fájdalom kezelésére. Ezenkívül a zabpehely segítségével hatékonyan tisztíthatja a beleket, és megelőzheti az olyan betegségeket, mint a gyomorhurut vagy a fekély. Az ilyen táplálkozással a gyermek egészséges és erőteljes lesz.

A zabpehely nagyon népszerű a felnőttek körében. Ez a termék nagyon egészséges és tápláló. De amikor arról beszélünk 1 évesnél fiatalabb gyerekekkel kapcsolatban sok anyában felmerül a kérdés: mikor kell a zabpelyhet bevezetni a csecsemők kiegészítő táplálékába?

Nem ok nélkül a hajdina és rizs zabkása. Az ilyen típusú gabonafélék nem tartalmaznak glutént. A búzadara és a zabpehely glutént tartalmaz. Mint ismeretes, ez az anyag gyermekeknél allergiát okozhat.

A zabpehely előnyei a baba szervezetére

Ettől függetlenül a zabpehelynek számos előnye van:

1. Zabpehely evés csecsemő baba egész napra „energialöketet” kap, mivel a zabpehely sok, a szervezet számára szükséges szénhidrátot tartalmaz.
2. A zabpehely gazdag vitaminokban (H, B, E, PP), valamint ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban, káliumban, magnéziumban és másokban.
3. A zabpehely nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú termék. Ez a zabkása kielégíti a gyermeket és hosszú ideig csillapítja az éhségét.
4. A zab egészséges rostot tartalmaz, amely jótékony hatással van a bélmozgásra.
5. A zabpehelyben található jótékony anyagok nyugtató hatásúak idegrendszer, javítja a bőr állapotát és fokozza a hajnövekedést.
6. A zabpehelyben sok van egészséges zsírok, amelyek lehetővé teszik a szervezet számára a koleszterinszint normál szinten tartását.
7. A zabpehely adszorbeálja és eltávolítja a sókat a szervezetből, nehéz fémekés egyéb káros anyagok.
8. A zabpehely a gyomorra gyakorolt ​​​​jótékony hatásairól ismert. Beborítja a gyomrot, és megakadályozza a nyálkahártya irritációját.

A zabpehelyet alkotó anyagok hatása a baba testére:

1. A B-vitamin jótékony hatással van a baba érzékeny bőrére és normalizálja az emésztést.
2. A vas fenntartja a hemoglobin szintjét a vérben, és megóvja a baba testét a vérszegénységtől.
3. A kálium és a magnézium segíti az izomzat fejlődését, jótékony hatással van a szív és az idegrendszer működésére.
4. A foszfor és a kalcium erősíti a mozgásszervi rendszert.
5. A jód javítja a szervezet anyagcsere-folyamatait.

A zabpehely nagy mennyiségű antioxidánst is tartalmaz, amelyek javítják az immunitást.

A zabpehely káros a baba szervezetére

A zabpehely azonban nemcsak pozitív tulajdonságokkal rendelkezik:

1. A csecsemőknek szánt Hercules zabkása glutént tartalmaz, amely allergén. Az allergiás reakciókra hajlamos gyermekek számára a zabpelyhet a szokásosnál később és óvatosan kell beadni.
2. Ha olyan betegségben szenved, mint a cöliákia, ne fogyasszon zabpelyhet.
3. Ha túlzásba viszi a zabpelyhet, a kalcium kimosódhat a szervezetből.
4. Magas kalóriatartalmú és nagyszerű tartalom A szénhidrát egyben plusz és mínusz is, mivel a gyerekek diabetes mellitus vagy elhízás, károkat okozhatnak.

El lehet kezdeni a kiegészítő etetést zabpehellyel? Nem. A gyerekek kezdetben gluténmentes zabkását (rizs, hajdina) kapnak. Sok anyát érdekli, hogy hány éves korban adhat zabpelyhet gyermekének. A szoptatott csecsemők számára a zabpelyhet legkorábban 8 hónapos kortól lehet bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe, hogy ne okozzon allergiás reakciót. BAN BEN emésztőrendszer Egy hat hónapos gyermekben még mindig túl kevés az összetett molekulák lebontására képes enzim. A glutén egy fehérje. És az a fehérje, amelyet nem emészt meg a gyermekek belei, veszélyes méreggé válik. Az általa okozott allergia nem feltétlenül jelenik meg testszerte bőrkiütés formájában. Az allergiás tünetek közé tartozik a bélpanaszok, a hasi fájdalom és a puffadás is.

A zabpehellyel való ismerkedés tehát 0,5 teáskanállal kezdődik a nap első felében, hogy estig számíthasson a szervezet esetleges „válaszára”. Ha a babán semmiféle allergia jele nem jelentkezik, akkor legközelebb 2-szer több zabpelyhet kaphat. Minden következő alkalommal az adag növekszik, és fokozatosan csökken életkori norma. Heti 2-3 alkalommal zabpelyhet kaphat gyermeke.

Esetében allergiás reakció a bevezetett új terméket azonnal abba kell hagyni, és legalább 2 hétre el kell felejteni. Ha a reakció megismétlődik, jobb, ha elhalasztja a zabpehely bevezetését, amíg a baba 1 éves lesz.

Zabpehely receptek babáknak

Emlékeztetünk arra, hogy a zabpehely nem alkalmas a legelső kiegészítő tápláléknak. De a gluténmentes gabonafélék bevezetése után és minden ajánlás betartása mellett bevezetheti a zabpelyhet is. Először vízben felforraljuk. Ennek a kása konzisztenciájának folyékonynak, 5 százalékosnak kell lennie. Cukor, só, tej, vaj és gyümölcs hozzáadása tilos.

Hogyan főzzünk zabpelyhet egy 1 évesnél fiatalabb gyermek számára? A műveletek hozzávetőleges algoritmusa:

1. Mielőtt megfőzné a kását, gabonafélék meg kell mosni, szárítani, majd lisztté őrölni. Ezt turmixgéppel vagy kávédarálóval lehet megtenni.
2. Öntsön 100 ml vizet egy zománcozott serpenyőbe, és forralja fel.
3. Adjunk hozzá 1 teáskanál (5 g) zabpelyhet forrásban lévő vízhez.
4. Keverjük össze mindent, és hagyjuk felforrni a zabkását.
5. Amikor a zabkása felforrt, csökkentse a lángot, és folyamatos keverés mellett főzzük további 15 percig.
6. Hűtsük le a főtt terméket, és tálaljuk a babának.

A kapott kása legyen folyékony és nem koncentrált. De ez nem jelenti azt, hogy csecsemőknek csak üvegből szabad adni. Éppen ellenkezőleg, törekedjen arra, hogy megtanítsa gyermekét kanálból enni, és ne üveg használatára.

A zabpehely receptje tejjel

Ez a recept 11 hónaposnál idősebb gyermekek számára alkalmas.

Hozzávalók: 100 ml tej, 250 ml víz, 7 ek. zabpehely, vaj, só, cukor.

Elkészítés: A zabpelyhet a zabkása elkészítése előtt megmossuk. Öntsön vizet egy zománcozott tálba, és forralja fel. A pelyheket forrásban lévő vízbe öntjük. Csökkentse a hőt, és állandó keverés mellett főzze meg a gabonát. Amint a kása felforr, öntsünk tejet és keverjük össze. Hagyja a zabkását további 5 percig párolni. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót, cukrot, vajat. Hűtse le a zabkását, és tálalja gyermekének.

Kész baba gabonapehely

Mikor lehet a gyereknek zabpelyhet adni a boltból? A boltok polcain óriási a választék a kész babapehelyből. Sokkal könnyebbé teszik a fiatal anyák életét. Ez a termék megengedett, de zabkása vásárlásakor ipari termelés, alaposan tanulmányozza át a termék összetételét, mivel sok gabonaféle cukrot, tejport és egyéb olyan összetevőket tartalmaz, amelyek ebben a korban nemkívánatosak, és allergiát okozhatnak a babánál. Természetesen a kész gabonafélék is egészségesek, és beilleszthetők a baba étrendjébe. De mégis, mint a legelső kiegészítő élelmiszerek, ajánlott a kását otthon elkészíteni bevált termékekből.

Foglaljuk össze

A zabpehely az egyik leginkább egészséges gabonafélék. De most rájöttünk, hogyan és mikor tegyük be a zabpelyhet a baba kiegészítő táplálékaiba. A gluténtartalom nem teszi lehetővé, hogy ezt a zabkását a gyermek 8 hónapja előtt beépítsék az étrendbe. A kiegészítő élelmiszerek bevezetéséhez olyan gabonaféléket válasszunk, amelyek hosszú főzést igényelnek (nem pedig gyors főzést), mivel ezek több hasznos anyagot tartalmaznak és kevésbé feldolgozottak.