Melyik éjszaka telik el alvás nélkül... A gyerek óránként felébred és szánalmasan éhes sírással jelenti, hogy megint enni akar. Igyekeztem koncentráltabb keveréket készíteni - nulla hatás. Egy jó barát tanácsot adott: „Főzz neki zabot. A baba megeszi őket, és jól alszik.” Adott néhány tanácsot, de nem mondta el, mi az a „Hercules”, és hogyan kell főzni.
A kiadós zab hosszú ideig csillapítja babája éhségét, és pihentető alvást biztosít.
Az igazság keresése
Mivel foglalkoztatott ez a kérdés, úgy döntöttem, hogy megkeresem a választ megbízható források. Kiderült, hogy a „Hercules” a mindenki által ismert zabpehely, csak speciálisan párolva és lapítva. A gabona ilyen feldolgozása miatt az elkészítéséhez szükséges idő lecsökken, de a jótékony anyagok és tulajdonságok megmaradnak.
A pelyhek speciális feldolgozásának köszönhetően a zabpehely főzési ideje jelentősen lecsökken.
Eszembe jutott, mennyire nem szerettem az óvodában tejes zabpehelylevest enni, és azon töprengtem: pontosan mit is jelent ez a gabonapehely egy csecsemő számára?
A hasznos tulajdonságokról
Itt találtam gabonapelyhet:
- Az anyagcsere normalizálása;
- Javítja a vese és a máj működését;
- Az agyi aktivitás serkentése;
A kis zsenik gyakran finom hengerelt zabbal kényeztetik magukat.
- Harcol a gyomor és a belek gyulladása ellen;
- Eltávolítja a salakanyagokat és a toxinokat;
- Normális szinten tartja az immunitást;
- Csökkenti a vércukorszintet (cukorbetegség ellen).
Kit lehet etetni a főzettel?
Figyelembe véve a használatuk összes előnyét, a legtöbb gyermekorvos azt javasolja, hogy csecsemők számára készítsen zabpehely főzetet. Az ajánlások azonban nem vonatkoznak minden gyermekre. Milyen esetekben javasolják az orvosok ennek a gabonának a használatát?
Az újszülöttnek szánt Hercules főzetet nem használják élelmiszerként. Ez azzal magyarázható, hogy az újszülött még nem teljesen alkalmazkodott az ilyen nehéz ételekhez. Rendkívül korai kiegészítő takarmányozás, még benne is gyógyászati célokra, jelentős károkat okozhat a babában. A főzet 2 hónapos kortól kínálható, és csak a gyermek vezető gyermekorvosának javaslatára.
Tej vagy főzet?
Miért használják a zabpehely főzetét a tejjel való etetés helyettesítésére? Ha tehéntejről beszélünk, akkor az első életév végéig nem alkalmas csecsemő táplálására (még vízzel hígítva sem), viszont a tejkonyhákban az anyák adaptált tehéntejet vagy kefirt kapnak, hígítva. bizonyos arányban hengerelt zab, hajdina vagy rizs főzetével. Készítenek egy ilyen „beszélőt”, hogy szabályozzák a baba belei tevékenységét. Az anyatejet olyan esetekben pótoljuk, ahol (vagy egyáltalán nem adunk hozzá).
A Herkules diéta segít a hiányzó kilók felszedésében.
Mindent magunk csinálunk otthon
A tejkonyhák nagyszerűek, de jelenleg nincs ilyen a városomban, ráadásul egy barátom azt mondta, hogy „főzet” – ami azt jelentette, hogy magam is elkészíthettem egy Hercules-főzetet. Igen remek! Hogyan készítsünk herkules főzetet? Minden nagyon egyszerűnek bizonyult. A legfontosabb az, hogy figyelembe vegyük a baba életkorát és táplálkozási típusát: ha anyatejet eszik, ez vegyes típusú, ha keverék, akkor mesterséges.
Hogyan kell főzni a Hercules főzetét tehéntejben
Ezt a receptet a baba egyszeri etetésére tervezték. Ha szeretné, egyszerre dupla adagot is főzhet. Nagy adag Nem ajánlott azonnal főzni a húslevest.
A finom főzet tetszeni fog a kis ínyenceknek.
Hogyan készítsünk Hercules-főzetet vízben: a sorrend pontosan ugyanaz, mint a Hercules-féle tápanyagkeverék tej felhasználásával történő főzésekor, de az utóbbit 50 gramm vízzel helyettesítjük.
Hogyan kell főzni a „Hercules” főzetét kecsketejben
Ez a három recept arra való különböző gyerekek:
komoly problémát jelenthet az anya és a baba számára. A baba nem hízik jól és nem kap elég tápanyagot és tápanyagok, rosszul érzi magát és szeszélyes. Szerencsére vannak módok a probléma diagnosztizálására és időben történő javítására.
Néhány fiatal szülő aggódik az újszülött koronáján lévő fontanel miatt. eloszlat minden félelmet és sok kérdésre választ ad.
Figyeld a reakcióidat, és hallgass a szívedre
Mindhárom elkészítési esetben a pelyhek átpasszírozhatók egy húsdarálón. Mint minden más kiegészítő táplálásnál, itt is figyelemmel kell kísérnie a baba reakcióit Új termék.
Egészséges aktív gyerek- öröm a szülőknek.
Kedves Szülők, eljött az idő, hogy megismertessük kicsinket a zabpehellyel. Ebből a cikkből megtudhatja ennek a terméknek az értékét, mikor kell először adnia babájának, és hogyan kell elkészíteni.
A tápérték
A zabpehely 100 gramm termékben 12 gramm vizet, 11 gramm fehérjét, 6,1 gramm zsírt, 6 grammot tartalmaz élelmi rost, 65,4 gramm szénhidrát.
Ezenkívül a következő vitaminokat tartalmazza: niacin (4,6 mg), tokoferol (3,2 mg), B1 (0,45 mg), B6 (0,24 mg), és kisebb mennyiségben B2, H, B9.
A következő ásványi elemeket tartalmazza: 348 mg szilícium, 143,77 mg kálium, 123,4 mg foszfor, 46,81 mg magnézium, 43,2 mg kalcium, 42,45 mg klór, 34,16 mg kén, 13,27 mg vas, 8 mg nátrium. 1,81 mg mangán, 1,26 mg cink. Kisebb mennyiségben van: réz, jód, fluor, kobalt, bór, króm, vanádium, szelén, molibdén.
Hasznos és káros tulajdonságok
Zabpehely hasznos terméknek tekinthető, különösen amiatt magas tartalom vitaminok és ásványi anyagok. Mi az értéke:
- Erősíti idegrendszer, javítja az agyműködést.
- Jótékony hatással van a egészséges alvás baba.
- Elfogadja Aktív részvétel a szív munkájában és érrendszer. Megakadályozza a vérrögképződést.
- Szabályozza a vér koleszterinszintjét.
- Burkoló hatásának köszönhetően jótékony hatással van a gyomornyálkahártyára és az megelőző gyomorhuruttól.
- Eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat, valamint a nehézfém vegyületeket.
- Megszabadítja a testet a felesleges folyadéktól és a duzzanattól.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy a zabpehely fogyasztása nem mindenki számára lesz egészséges. Vannak esetek, amikor kárt okoz:
- Glutén intoleranciában szenvedők számára tilos.
- A zabkását nem szabad gyakran enni. Ez a termék fitint tartalmaz, amely nagy koncentrációban gátolja a szervezet kalcium felszívódását, ami ennek a mikroelemnek a kimosódásához vezet a szervezetből, és ennek eredményeként - törékeny haj, sérülékeny fogak, fejlődési rendellenességek csontrendszer. A zabpelyhet hetente kétszer nem szabad gyakrabban fogyasztani, az életkori normának megfelelően.
- Ez egy magas kalóriatartalmú termék. Túlsúlyos gyermekeknek nem ajánlott.
- Befolyásolja a vércukorszint emelkedését, ezért diabetes mellitusban ellenjavallt.
Hány éves kortól kaphatnak zabpelyhet a gyerekek?
A zabpehely glutént tartalmazó gabonafélék. Ezért nem szabad vele elkezdeni bemutatni a babát ennek a termékcsoportnak. Ha a baba már eszik hajdinát vagy rizst, megpróbálhatja bevezetni a zabpelyhet.
Ezért legkorábban 8 hónapos korban kezdje el a zabpehely szedését. És ha már tudja, hogy a baba allergiás, akkor jobb, ha vár egy évig.
Emellett elsőként vezetjük be a tejmentes terméket, vagyis a kását kizárólag vízzel készítjük. 10 hónapos kortól a tejkása megengedett, de csak akkor, ha a tejet vízzel hígítják (1:3 vagy 1:2). Miután a baba egy éves lesz, és már alkalmazkodott a tejhez, még hígítva is, eljön az ideje, hogy tiszta tejjel kását főzzön.
9 hónapos korában bemutattam a fiamnak a zabpelyhet. De nem igazán ízlett neki, és vonakodva ette meg.
Kiegészítő takarmányozási szabályok
Amikor új terméket mutat be a babának, még ha korábban más típusú gabonaféléket is kipróbált, kezdje egy kis adaggal - egy teáskanállal. Mivel a zabpehely glutént tartalmaz, fennáll ennek a terméknek a veszélye allergiás reakció jelentősen megnő. Ha két napon belül nem észlel semmilyen változást a gyermek egészségében, akkor nyugodtan, fokozatosan növelheti az adagot. Ne felejtsük el, hogy először egykomponensű ételt adunk, és kizárólag tejjel és só hozzáadása nélkül főzzük.
- Érdemes elhalasztani a diéta bővítését, ha a gyermek beteg, vagy nemrégiben kapott védőoltást, vagy a következő hétre tervezik az oltást.
- Kizárólag friss táplálékot adjon babájának. Nem szabad egyszerre nagy mennyiséget főzni, jobb, ha újra főz egy kis kását a babának, mint a tegnapi ételt a hűtés után.
- A babának kis adagokban kiegészítő táplálékot kell adni. Még ha a gyermek szervezete normálisan elfogadta is az új terméket, nem szabad azonnal a teljes adagot beadnia. Érdemes fokozatosan növelni, kezdve egy teáskanállal, majd két teáskanállal, és ez az adag kétszer adható, majd három teáskanál, és így tovább.
- A szoptatást nem szabad azonnal kiegészítő élelmiszerekkel helyettesíteni. Ez több időt vesz igénybe. És ne próbálja meg azonnal helyettesíteni az anyatejet gabonafélékkel és pürével. Mindennek fokozatosan kell történnie, a gyermeknek fokozatosan kell leszoknia a mellről.
- Soha ne kényszerítse gyermekét arra, hogy ezt vagy azt a terméket egyen. Lehet, hogy egyszerűen intoleranciája van. A test megvédi magát a befolyástól negatív tényezők. Vagy talán a baba egyszerűen nem szereti az ízét, amiatt, hogy nincs só a kása. Egy másik módja annak, hogy a zabkását ízletesebbé tegyük a gyermek számára, ha anyatejet vagy tápszert adunk hozzá.
Ahogy korábban írtam, a fiam nem szerette ezt a kását. Miután azonban betöltötte egy éves, úgy döntöttem, hogy javítom ezt az ételt, és almaszószt adtam hozzá késztermék. Most ezt kedvenc csemege kicsikém. Sőt, különféle gyümölcsöket, sőt bogyókat is használunk.
Hogyan kell főzni a zabpelyhet egy gyermek számára
Bármilyen zabkása főzése nem éri el speciális munkaerő. Ezenkívül minden anya egyénileg választ a kicsi számára a legjobb lehetőség receptet és saját trükkjeit használja.
Tudnia kell, hogy a zabpehelyhez eleinte nem szabad sót és cukrot tenni. Jobb, ha a lehető legkésőbb bevezetjük őket a gyermek étrendjébe. Hagyja, hogy babája megízlelje magát a gabonapelyhet. Csak ha a baba nem akar zabpelyhet, amikor visszautasítja, megpróbálhatja hozzáadni a sót, talán íztelennek tűnik.
Egy éves korhoz közelebb lehet gyümölcspürét adni a kész ételhez.
A saját zabpehely elkészítéséhez egyszerű recept szükséged lesz:
- Darál gabonafélék az Ön számára elérhető módon. Receptünkhöz szó szerint két evőkanál gabonafélére lesz szüksége.
- Az összetört pelyheket a serpenyőbe öntjük.
- Fokozatosan öntsön hozzá 200 ml vizet, ügyelve arra, hogy ne legyenek csomók.
- Az egészet alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis sót vagy cukrot.
- A kása forralás után körülbelül 5 percig fog főzni.
- Kívánság szerint hozzáadhat vajat.
Van még egy lehetőség, amikor nem pelyhet, hanem már főtt kását darálunk. Így főzz úgy, ahogy a legkényelmesebbnek érzi.
Ne felejtse el megfelelően lehűteni a zabkását, mielőtt a babának adná. A meleg vagy hideg étel károsítja a gyomrot és az egészet emésztőrendszer baba.
A zabpehely jótékony hatással lesz gyermeke egészségére. Természetesen feltéve, hogy a kisgyermeknek nincs gluténérzékenysége (cöliákia). A zabpehely segít a babának a puffadás és kólika esetén, burkoló hatásának köszönhetően pedig enyhíti a nyálkahártya gyulladását. A baba erős és egészséges lesz.
A zab sokfélét tartalmazó gabonafélék hasznos anyagok. Jelentős hátránya a hosszú távú igény hőkezelés. A főzési folyamat megkönnyítése érdekében a gyártók előtisztítják, párolják és lelapítják a szemeket, vékony szirmokká alakítva őket. A prémium zabpehely egyik legnépszerűbb márkája a Hercules. Ez a kása megőrzi az értékes mikroelemek nagy részét, 5-10 perc alatt elkészíthető. Sok nagymama ragaszkodik ehhez zableves- akár remek étel is csecsemő. Nézzük meg, hogy ez igaz-e.
A zabpehely tulajdonságai
A Hercules pelyhek a következőket tartalmazzák:
- aminosavak felelősek normál munka endokrin rendszer, szövetregeneráció és toxinok eltávolítása
- fenntartásához szükséges A, E, K, C és B csoport vitaminok egészséges állapot bőrés a nyálkahártyák, valamint a haj és a köröm növekedése
- mikroelemek - vas, kalcium, foszfor, magnézium, amelyek fontos szerepet játszanak a csontok, fogak és porcok kialakulásában, valamint az idegrendszer és az anyagcsere-reakciók kialakulásában
- antioxidánsok, amelyek növelik immunvédelemés ellenáll a negatív külső hatásoknak
- inozit és más anyagok, amelyek elősegítik a vérképzést és a koleszterin elleni küzdelemben
- finom rost, amely javítja a bélmozgást
Ezenkívül a folyékony zabkása képes beburkolni a nyálkahártyát emésztőrendszer, megvédve az agresszív anyagoktól. Ez az étel nagyon hasznos kisgyerek. A kérdés csak az, hogy hány éves kortól érdemes bevezetni az étlapba.
Mikor van szükség Hercules főzetre?
A tápszerhiány és az anyának nem volt teje idején a kásafőzet volt az egyetlen lehetőség a baba táplálására az élet első napjaitól kezdve. A modern gyermekorvosok úgy vélik, hogy a babának 6 hónapos koráig csak anyatejre vagy adaptált étrendre van szüksége. A jövőben gondosan megismertetheti a gabonafélékkel, beleértve a zabpelyhet is.
Milyen esetekben megengedett a hercules főzet beillesztése a baba étrendjébe? fiatalon? Nincs egyértelmű válasz. A nagymamák és sok anya úgy gondolja, hogy ha a baba nem kap elegendő anyatejet, vagy a gyári tápszer nem felel meg neki, akkor a folyékony zabkása kiváló kiegészítő.
A szakértőknek más a véleménye. Ha kevés az anyatej, meg kell próbálni növelni a laktációt, vagy kiegészíteni tápszerrel az étrendet. Ha lehetetlen természetes táplálás, a gyermeket teljesen át kell helyezni egy adaptált étrendre.
Ha úgy dönt, hogy 6 hónaposnál fiatalabb baba számára készít gabonafőzetet, feltétlenül konzultáljon gyermekorvosával. Ez az intézkedés indokolt lehet olyan helyzetekben, amikor a csecsemő:
- jelentősen alulsúlyozott
- állandó székrekedésben szenved
A Hercules főzet egy újszülött számára túl nehéz étel. A lényeg A kiegészítő takarmányozás kora 2 hónap.
A glutén veszélyei
A zab gluténtartalmú gabona. Ezt a gluténfehérjét a szervezet nehezen tudja megemészteni. Egyes embereknél a bélnyálkahártya pusztulását okozza, ami a súlyos következményekkel jár. Ezt az állapotot cöliákiának nevezik. Kutatások szerint 400 gyermekből 1-nél diagnosztizálják.
Emiatt a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy kezdetben gluténmentes gabonaféléket vezessenek be a gyermek étrendjébe - rizst, hajdinát, kukoricát és kölest, és halasszák el a zabpelyhet 9-12 hónapra.
A folyékony zabpehely főzet tartalmaz némi fehérjét, de vigyázni kell vele. Ha a családban előfordulnak cöliákiás esetek, akkor egyáltalán nem ajánlott a babának adni.
Ha alacsony az intolerancia kialakulásának kockázata, a baba zabpehely itallal készíthető. A mennyiséget fokozatosan kell növelni, napi 0,5 teáskanáltól kezdve. A hangerő felső határát a gyermekorvossal kell egyeztetni. Általában etetésenként 50 ml.
1. főzési mód
Hogyan készítsünk főzetet hengerelt zabból? A recept nagyon egyszerű. Be kell venni:
- 1 evőkanál (nem púpozott) zabpehely, lisztre őrölve
- 250 ml folyadék
- 3 g cukor és 1 g só (elhagyható)
A főzet alapja a víz keveréke tehénnel ill kecske tej. Az arányok a baba életkorától és egészségi állapotától függenek:
- ha a gyermek hajlamos az allergiára, akkor jobb, ha az italt vízben főzi
- 2-3 hónapos babának zabkása a minimális mennyiség tej - a folyadék teljes térfogatának 20-25% -a, majd aránya fokozatosan növelhető
- kisgyermek rajta szoptatás kevesebb tej szükséges, mint a mesterséges tej
A főzetet lehetőleg kecsketejes vízben célszerű elkészíteni. Fehérjéi könnyen felszívódnak a baba szervezetében, és ritkán okoznak negatív reakciókat.
Készítmény:
- Forraljon fel vizet, például 200 ml-t.
- Dobjunk bele hengerelt zabot, főzzük 20-30 percig állandó keverés mellett.
- Hígítsa fel a sót és a cukrot forralt tejben (50 ml).
- Adjuk hozzá a zabkásához, és pároljuk további 5 percig.
- Hűtsük melegre.
- Szűrjük át szitán vagy ruhadarabon – az ital nem tartalmazhat csomókat.
A Hercules főzetet üvegbe önthetjük, vagy kanálból etethetjük a gyermeknek. A második lehetőség előnyösebb, ha a babát anyatejjel táplálják.
2. főzési mód
Ez a recept azoknak a babáknak megfelelő, akik tápszert kapnak, és a zabpehely főzet kiegészítőként szolgál.
Szükséged lesz:
- 1 evőkanál őrölt pehely
- 125 ml víz
- 125 ml keverék, normál arányban hígítva
Készítmény:
- Öntsünk forrásban lévő vizet a pelyhekre, és főzzük 30-35 percig.
- A zabkását lehűtjük és leszűrjük.
- Adjuk hozzá a meleg keveréket, és alaposan keverjük össze.
Ha az anyának van anyateje, a tápszer helyettesíthető vele. Az italt ugyanazzal az algoritmussal készítik, de 200 ml vizet és 50 ml tejet kell inni.
3. főzési mód
Teljes kiőrlésű gabonából készíthető a babáknak szánt Hercules főzet. Tartalmaznak több vitamintés mikroelemek, mint pehely.
Hozzávalók:
- 1 teáskanál gabona
- 250 ml víz
- Válogassa szét és mossa meg a szemeket.
- Áztasd be őket hideg víz 15-20 percig.
- Engedje le a vizet, és tegye a zabot forrásban lévő vízbe (250 ml).
- Főzzük 1,5-2 órán keresztül nagyon alacsony lángon, amíg a víz mennyisége felére csökken, és a zabkása zselé állagot nem kap.
- Szűrjük át szitán.
A kapott zselét fel kell hígítani forralt víz, tej vagy keverék 1:1 arányban. Körülbelül 100-125 ml folyadékra lesz szüksége.
Az összes megadott recept 1 etetésre készült. Ne készítsen túl sok húslevest – maximum 2 étkezésre. A második adagot hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben kell tárolni.
Ha a baba egész nap csak főzetet eszik anélkül, hogy megkapná anyatejés/vagy keverékekkel, nem ajánlott önmagában zabpelyhet etetni. Feleslege hasmenést okozhat. A gyermek menüjét ki kell egészíteni más zabkásakkal - rizzsel és hajdinával.
Herkules főzet nagyon hasznos termék, de az anyatej értéke egy baba számára mérhetetlenül magasabb. Régebben ez volt az igazi üdvösség azoknak az anyáknak, akik nem tudták egyedül táplálni babájukat. Manapság óriási a választék az adaptált keverékekből, és csak akkor érdemes zablitalhoz folyamodni, ha nem talál gyermeke számára megfelelő táplálkozási lehetőséget. Mindenesetre konzultálnia kell gyermekorvosával, és ki kell kérdeznie a zabpehely kiegészítésének lehetőségéről, mennyiségéről és elkészítési receptjéről.
Figyelmébe ajánljuk a zabpehely zselé részletes videóreceptjét.
A születés utáni első napoktól kezdve a baba csak eszik anyatej, amely hasznos anyagokat és vitaminokat tartalmaz. De már közelebb, be kell vezetni a babát napi diéta bővített táplálkozás - gyümölcslevek, zöldségek és gabonafélék . Az egyik egészséges és tápláló étel a csecsemőknek szánt zabpehely, amely ideális kiegészítő táplálékként. Csak az a fontos, hogy tudja, hogyan kell megfelelően főzni, és milyen korban adhat zabpelyhet.
Hány éves kortól adható kiegészítő táplálékként a zabpehely?
A gyermekorvosok azt javasolják, hogy az első kiegészítő táplálékként kezdjék el adását a csecsemőnek mesterséges táplálás, csak 5-6 hónapos kor elérésekor. Ha 1 évesnél fiatalabb baba van rajta szoptatás, akkor a zabot legkorábban 8-9 hónapos korban vezetik be.
Fontos tudni! Az első zabkása hajdina legyen, és csak ezt követően kezdheti meg a zabpelyhet a baba étrendjében. Kezdje kis adagokkal, figyelje a kicsi állapotát, hogy a termék intoleranciája esetén időben vegye ki a napi étrendből.
Eleinte jobb, ha saját kezűleg készíti el az ételt egy bevált recept szerint, mint egy kész terméket, amely sót, cukrot stb. A kész zabkása kiválasztásakor ügyeljen azok összetételére, valamint arra, hogy milyen életkorban adható csecsemőknek.
Olyan esetekben is el kell kezdeni a kását kínálni, amikor a baba nem hízik jól, vagy gyakran kínozza a kólika.
Ha egy baba allergiás reakciót vált ki a gluténre, akkor a zabpehely túl korai felajánlása szigorúan ellenjavallt.
Hogyan kell főzni a zabpelyhet csecsemőknek
Elkészítésénél anya használhatja különféle receptek- nagymamáé, magazinokból, könyvekből vagy az internetről vettük. A kiegészítő etetés első hónapjában nem ajánlott fűszereket, cukrot, müzlit és gyümölcsöt hozzáadni a zabkásához. Ez fontos a gyermek emésztőrendszere számára, hogy hozzászokjon az új ételhez a természetes formájában, és ne legyen probléma a gyomor-bélrendszerrel.
A csecsemők kiegészítő táplálása során a gabonaféléket tartják a leghasznosabbnak, amelyek hosszú távú főzést igényelnek. Ez a gabona gabona nem esik hőkezelésnek, ami azt jelenti, hogy a vitaminok teljes raktárát megőrzik benne.
A kész kását anyatejjel is hígíthatjuk, vagy úgy, hogy a konzisztenciája hasonló legyen a tejfölhöz. Egy ilyen termék nem okoz idegességet a babának, és könnyebben emészthető a gyomra.
Recept tejes zabpehely készítéséhez
Ahhoz, hogy ízletes és tápláló ételt főzzön a baba számára, anyának szüksége lesz: 2 evőkanál zabpehely, egy kis darab vaj, 1 csésze tehéntej(200 ml) és 1/4 tk. só.
Öntsön tejet egy serpenyőbe, és forralja fel. Ezután adjuk hozzá a turmixgépben összetört gabonát, és lassú tűzön főzzük (kb. 20 percig), kanállal folyamatosan kevergetve, hogy ne képződjenek csomók. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá egy darab vajat.
Hűtsük le 35 fokra, és etessük ezzel a finomsággal a babát.
A növelésért ízminőségek 1 évesnél idősebb gyermekeknek zúzott (őrölt) gyümölcsöt, bogyót, kevés cukrot vagy fruktózt adhatunk a zabkásához. Az ilyen ételek nemcsak erősítenek immunrendszer gyermek, hanem számos betegség megelőzésére is szolgál.
A zabpehely nagyon népszerű a felnőttek körében. Ez a termék nagyon egészséges és tápláló. De amikor arról beszélünk 1 évesnél fiatalabb gyerekekkel kapcsolatban sok anyában felmerül a kérdés: mikor kell a zabpelyhet bevezetni a csecsemők kiegészítő táplálékába?
Nem ok nélkül a hajdina és rizs zabkása. Az ilyen típusú gabonafélék nem tartalmaznak glutént. A búzadara és a zabpehely glutént tartalmaz. Mint ismeretes, ez az anyag gyermekeknél allergiát okozhat.
A zabpehely előnyei a baba szervezetére
Ettől függetlenül a zabpehelynek számos előnye van:
- Zabpehely evés csecsemő baba egész napra „energialöketet” kap, mivel a zabpehely sok, a szervezet számára szükséges szénhidrátot tartalmaz.
- A zabpehely gazdag vitaminokban (H, B, E, PP), valamint ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban, káliumban, magnéziumban és másokban.
- A zabpehely nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú termék. Ez a zabkása kielégíti a gyermeket és hosszú ideig csillapítja az éhségét.
- A zab egészséges rostot tartalmaz, amely jótékony hatással van a bélmozgásra.
- A zabpehelyben található jótékony anyagok nyugtatóan hatnak az idegrendszerre, javítják a bőr állapotát és fokozzák a hajnövekedést.
- A zabpehelyben sok van egészséges zsírok, amelyek lehetővé teszik a szervezet számára a koleszterinszint normál szinten tartását.
- A zabpehely adszorbeálja és eltávolítja a sókat a szervezetből, nehéz fémekés egyéb káros anyagok.
- A zabpehely a gyomorra gyakorolt jótékony hatásairól ismert. Beborítja a gyomrot, és megakadályozza a nyálkahártya irritációját.
A zabpehelyet alkotó anyagok hatása a baba testére:
- A B-vitamin jótékony hatással van a baba érzékeny bőrére és normalizálja az emésztést.
- A vas fenntartja a hemoglobin szintjét a vérben, és megóvja a baba testét a vérszegénységtől.
- A kálium és a magnézium segíti az izomzat fejlődését, jótékony hatással van a szív és az idegrendszer működésére.
- A foszfor és a kalcium erősíti a mozgásszervi rendszert.
- A jód javul anyagcsere folyamatok test.
A zabpehely is tartalmaz nagyszámú antioxidánsok, amelyek növelik az immunitást.
A zabpehely káros a baba szervezetére
A zabpehely azonban nemcsak pozitív tulajdonságokkal rendelkezik:
- A csecsemőknek szánt Hercules zabkása glutént tartalmaz, amely allergén. Az allergiás reakciókra hajlamos gyermekek számára a zabpelyhet a szokásosnál később és óvatosan kell beadni.
- Ha olyan betegségben szenved, mint a cöliákia, ne fogyasszon zabpelyhet.
- Ha túlzásba viszi a zabpelyhet, a kalcium kimosódhat a szervezetből.
- Magas kalóriatartalmú és nagyszerű tartalom A szénhidrát egyben plusz és mínusz is, mivel a gyerekek diabetes mellitus vagy elhízás, károkat okozhatnak.
El lehet kezdeni a kiegészítő etetést zabpehellyel? Nem. A gyerekek kezdetben gluténmentes zabkását (rizs, hajdina) kapnak. Sok anyát érdekli, hogy hány éves korban adhat zabpelyhet gyermekének. A szoptatott csecsemők számára a zabpelyhet legkorábban 8 hónapos kortól lehet bevinni a kiegészítő élelmiszerekbe, hogy ne okozzon allergiás reakciót. Egy hat hónapos gyermek emésztőrendszerében még mindig túl kevés az összetett molekulák lebontására képes enzim. A glutén egy fehérje. És az a fehérje, amelyet nem emészt meg a gyermekek belei, veszélyes méreggé válik. Az általa okozott allergia nem feltétlenül jelenik meg testszerte bőrkiütés formájában. Az allergiás tünetek közé tartozik a bélpanaszok, a hasi fájdalom és a puffadás is.
A zabpehellyel való ismerkedés tehát 0,5 teáskanállal kezdődik a nap első felében, hogy estig számíthasson a szervezet esetleges „válaszára”. Ha a babán semmiféle allergia jele nem jelentkezik, akkor legközelebb 2-szer több zabpelyhet kaphat. Minden következő alkalommal az adag növekszik, és fokozatosan csökken életkori norma. Heti 2-3 alkalommal zabpelyhet kaphat gyermeke.
Ha allergiás reakció lép fel, az újonnan bevezetett készítményt azonnal abba kell hagyni, és legalább 2 hétre el kell felejteni. Ha a reakció megismétlődik, jobb, ha elhalasztja a zabpehely bevezetését, amíg a baba 1 éves lesz.
Zabpehely receptek babáknak
Emlékeztetünk arra, hogy a zabpehely nem alkalmas a legelső kiegészítő tápláléknak. De a gluténmentes gabonafélék bevezetése után és minden ajánlás betartása mellett bevezetheti a zabpelyhet is. Először vízben felforraljuk. Ennek a kása konzisztenciájának folyékonynak, 5 százalékosnak kell lennie. Cukor, só, tej, vaj és gyümölcs hozzáadása tilos.
Hogyan főzzünk zabpelyhet egy 1 évesnél fiatalabb gyermek számára? A műveletek hozzávetőleges algoritmusa:
- A zabkása főzése előtt a zabpelyhet meg kell mosni, szárítani, majd lisztté őrölni. Ezt turmixgéppel vagy kávédarálóval lehet megtenni.
- Öntsön 100 ml vizet egy zománcozott serpenyőbe, és forralja fel.
- Adjunk hozzá 1 teáskanál (5 g) zabpelyhet forrásban lévő vízhez.
- Keverjük össze mindent, és hagyjuk felforrni a zabkását.
- Amikor a zabkása felforrt, csökkentse a lángot, és folyamatos keverés mellett főzzük további 15 percig.
- Hűtsük le a főtt terméket, és tálaljuk a babának.
A kapott kása legyen folyékony és nem koncentrált. De ez nem jelenti azt, hogy csecsemőknek csak üvegből szabad adni. Éppen ellenkezőleg, törekedjen arra, hogy megtanítsa gyermekét kanálból enni, és ne üveg használatára.
A zabpehely receptje tejjel
Ez a recept 11 hónaposnál idősebb gyermekek számára alkalmas.
Hozzávalók: 100 ml tej, 250 ml víz, 7 ek. zabpehely, vaj, só, cukor.
Elkészítés: A zabpelyhet a zabkása elkészítése előtt megmossuk. Öntsön vizet egy zománcozott tálba, és forralja fel. A pelyheket forrásban lévő vízbe öntjük. Csökkentse a hőt, és állandó keverés mellett főzze meg a gabonát. Amint a kása felforr, öntsünk tejet és keverjük össze. Hagyja a zabkását további 5 percig párolni. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót, cukrot, vajat. Hűtse le a zabkását, és tálalja gyermekének.
Kész baba gabonapehely
Mikor lehet a gyereknek zabpelyhet adni a boltból? A boltok polcain óriási a választék a kész babapehelyből. Sokkal könnyebbé teszik a fiatal anyák életét. Ez a termék megengedett, de zabkása vásárlásakor ipari termelés, alaposan tanulmányozza át a termék összetételét, mivel sok gabonaféle cukrot, tejport és egyéb olyan összetevőket tartalmaz, amelyek ebben a korban nemkívánatosak, és allergiát okozhatnak a babánál. Természetesen a kész gabonafélék is egészségesek, és beilleszthetők a baba étrendjébe. De mégis, mint a legelső kiegészítő élelmiszerek, ajánlott a kását otthon elkészíteni bevált termékekből.
Foglaljuk össze
A zabpehely az egyik leginkább egészséges gabonafélék. De most rájöttünk, hogyan és mikor tegyük be a zabpelyhet a baba kiegészítő táplálékaiba. A gluténtartalom nem teszi lehetővé, hogy ezt a zabkását a gyermek 8 hónapja előtt beépítsék az étrendbe. A kiegészítő élelmiszerek bevezetéséhez olyan gabonaféléket kell választani, amelyek hosszú főzést igényelnek (és nem azonnali főzés), mivel több tápanyagot tartalmaznak és kevésbé feldolgozottak.
