Az egészség és a fiatalság megőrzése érdekében mindannyiunknak napi elegendő mennyiségű vizet kell fogyasztania. Ez a nagyon egyszerű szokás segít megbirkózni a túlsúllyal, megtisztítja szervezetét a salakanyagoktól és méreganyagoktól, megelőzi a trombózist és sok más kóros állapotot. Azonban nem minden víz hasznos a szervezetünk számára. Így például sokakat érdekel, hogy milyen vizet igyunk főzve vagy nyersen, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik a 100 Celsius fokon forralt víz, milyen előnyökkel és ártalmakkal járhat fogyasztása az emberi szervezet számára.
A forralt víz veszélyes lehet?
De a tanulmányok szerint a rövid távú forralás nem képes megbirkózni minden mikrobával. A hepatitis A vírus tehát csak 30 perc múlva pusztul el forralva... A botulizmust termelő Clostridium Botulinum baktérium 15 percnél hosszabb forralással elpusztulhat, spórái azonban alig több mint 5 óra múlva elpusztulnak! Ennyit forralsz? Természetesen nem. Legfeljebb pár perc... Ez az eljárás a nehézfémeket és az agresszív növényvédő szereket sem pusztítja el, nitrátokkal, gyomirtókkal, fenolokkal és kőolajtermékekkel szemben is tehetetlen. Ezenkívül a forralás során a víz hasznos összetevői, nevezetesen a magnézium, valamint a kalcium-sók leülepednek a tartály falán.
Ezenkívül a forralás, különösen hosszú ideig, a forrásban lévő víz térfogatának jelentős csökkenéséhez vezet. A maradék folyadékban csapadék jelenik meg. Ha a leülepedett vízhez forralatlan vizet adunk és mindent összeforralunk, jelentősen megnő a nehézvíz százalékos aránya, és romlik a koncentrációja. Ez súlyosan károsíthatja egészségét.
Így a nehézvíz a közönséges hidrogénatomok helyett deutérium atomokat tartalmaz, amelyeket a hidrogén nehéz izotópjainak is nevezhetünk. Különféle reakciók ilyen folyadékkal való érintkezéskor különösen lassan mennek végbe. A nehézvízben nemcsak a baktériumok és gombák lassan szaporodnak és szaporodnak, hanem lelassítja a szöveti regenerációs folyamatokat is, és általában káros hatással van a szervezetre.
Ezért a szakemberek semmilyen körülmények között nem javasolják a víz újraforralását vagy forralatlan vízzel való hígítását.
Sokan mindig felforralják a csapvizet, hogy eltávolítsák belőle a klórt. De amint azt a vizsgálatok kimutatták, a klór forralva kölcsönhatásba léphet más szerves vegyületekkel, ami nagyon veszélyes trihalogén-metánok képződéséhez vezet. Ezenkívül a víz felmelegítésekor az oxigén eltűnik.
Sok tudós biztos abban, hogy forralva a víz „halott” lesz, nem tud semmilyen hasznot hozni a szervezet számára, nem telíti sejtjeit éltető nedvességgel és hasznos mikroelemekkel.
A szakértők bebizonyították, hogy a forralás után meglehetősen rövid idő elteltével a víz ismét megfertőződik különféle baktériumokkal, amelyek a levegőben repülnek, vagy közvetlenül a vízforralóban helyezkednek el. Ez az idő azonban jelentős, és lehetővé teszi, hogy többször is igyon teát. Így a forralás nem tekinthető 100%-os módszernek a víz agresszív részecskéktől és baktériumoktól való megtisztítására.
Miért van szükségünk forralt vízre, mi az előnye?
A forralt víz fő előnye az emberi szervezet számára, hogy lágyabb, mint a csapvíz vagy a kútvíz. A felforralt víz egyszeri fogyasztása úgy gondolja, hogy segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, növeli az általános állóképességet, és növeli a szellemi és fizikai teljesítményt. Ezenkívül ez a termék hatékonyan növeli a vérkeringést és jól megelőzi a székrekedést.
Úgy tartják, hogy a meleg forralt víz javítja az anyagcserét és felgyorsítja a zsírok lebontását. A felsorolt hatások többségének eléréséhez azonban egyáltalán nem szükséges felforralni a vizet, egyszerűen felmelegítheti.
A forralás valóban segít a víz megfelelőbbé tételében a szervezetünk számára, ha forrás- vagy kútvízről beszélünk, amely valóban szennyeződhet agresszív részecskékkel, baktériumokkal, és nincs mód tőlük megtisztítani. Ebben az esetben a forralás segíthet megvédeni magát számos kóros állapottól, mérgezéstől stb. Csak sokáig kell csinálni - körülbelül 8-10 percig. Nyilvánvaló, hogy a fogyasztói minőségű, gyors leállítású elektromos vízforralók nem segítenek ebben a kérdésben...
Melyik víz jobb? Nyersen vagy főtt?
Ha valóban jót akar tenni a szervezetének, jobb, ha a forralt víz helyett a speciálisan tisztított vizet részesíti előnyben. Tisztítására speciális aktív szén- és egyéb anyagok alapú szűrőket használhat, amelyek ma már hazánk minden szegletében gond nélkül megvásárolhatók. Megtisztítják a vizet a klórtól, nehézfémektől és egyéb káros szennyeződésektől. Az ilyen kialakítások ideálisak a csapvíz kezelésére. Nem különösebben drágák, de sok előnnyel járnak. Egyes szűrők kancsók ("Barrier") formájúak, míg mások közvetlenül a vízvezetékre vannak felszerelve, és képesek feldolgozni az ivócsapba vagy annak egészét.
De ha nem biztos az elfogyasztott víz minőségében, és gyanítja, hogy az valóban veszélyes lehet az egészségére, akkor a forralással megvédheti magát az esetleges betegségektől. De mégis, ebben az esetben jobb, ha előnyben részesítjük a palackozott vizet. Biztosan átmegy a szükséges szűrésen, és nem okoz kárt a szervezetben.
Így bizonyos esetekben a forralt víz károsíthatja, és alááshatja az emberi egészséget. A legtöbb esetben a forrásban lévő víz indokolt. Megtisztítja a vizet a legtöbb baktériumtól, lehetővé teszi, hogy élvezze a tea vagy kávé főzését és ivását, és megkönnyíti a főzést. Forralt víz vagy nyers víz – természetesen Önön múlik, hogy mi lesz a napi menüje. Érdemes azonban belátni, hogy az emberiség – többek között – a forralásnak köszönhetően érte el a magas életszínvonalat. Ne hanyagold el őket!
Ekaterina, www.site
P.S. A szöveg néhány, a szóbeli beszédre jellemző formát használ.
A víz fontos szerepet játszik az ember számára. Részt vesz a test minden folyamatában. A normál működés fenntartásához folyamatosan pótolni kell a szervezet folyadékegyensúlyát. Naponta körülbelül 2 liter vizet kell inni.
Sokan azt hiszik, hogy a forralással a víz a legtisztább és legbiztonságosabb. Valójában a magas hőmérséklet hatására a kórokozó mikroorganizmusok elpusztulnak, és a káros vegyületek (klór és sók) elpusztulnak. De a hasznos mikroelemek is elvesznek, ezért a nyersvíz hívei a forralt vizet „halottnak” nevezik.
A viták arról, hogy melyik víz egészségesebb és melyiket jobb inni, évek óta nem szűntek meg. Gyermekkora óta hallottuk, hogy a nyers víz ital Nem teheted, káros az egészségedre. De vajon az?
Ihat csapvizet. Ezt az egészségügyi szabványok írják elő. Jelzik továbbá, hogy a városi vízvezetékek tartalma nem jelent veszélyt az emberi életre és egészségre. Olyan mennyiségben tartalmaz sókat, klórt és baktériumokat, amelyek nem haladják meg a megengedett határértéket. Sajnos a valóság teljesen ellentétes.
A nagyvárosok vízellátó rendszerei szinte a teljes periódusos rendszert tartalmazzák. Az ilyen termékek rendszeres fogyasztásával ízületi problémák alakulhatnak ki, kövek jelenhetnek meg a hólyagban és a vesében.
A városi vezeték feltöltésének kémiai összetétele a régió földrajzi elhelyezkedésétől és a környezet állapotától függ. A legszennyezettebb víz az ipari és nagyvárosokban van. Ezért a nagyvárosok lakói kénytelenek forrásban lévő vízhez folyamodni. De a kérdés továbbra is az, hogy a forralt víz valóban egészséges-e.
A nyers folyadék a szervezet számára hasznos vitaminokat és mikroelemeket (kalcium, magnézium, réz) tartalmaz. Ennek köszönhetően használata jótékony hatással van az egészségre. De ez vonatkozik a tisztított és bolti termékekre.
A hőkezelés során a legtöbb ilyen anyag leülepszik az edény alján. Ezért a forralt víz nem olyan egészséges az ember számára, mint a nyers víz. De a hasznos anyagokon kívül a nyers, tisztítatlan termék nitrátokat és higanyt is tartalmazhat. Forralva sem tűnnek el sehol, és minél tovább tart a hőkezelés, annál nagyobb a koncentrációjuk.
Mi történik, ha a víz felforr
Mindenki tudja, hogy a közönséges ivóvíz 100°C-on forr. Ez a hőmérséklet elpusztíthat néhány kórokozót, és a víz tisztábbá válik. A magas hőmérséklet hatására a folyadék egy része gőzzé alakul, a fennmaradó részt buborékok töltik meg. Fokozatosan egyre többen vannak, és felemelkednek az edény falán.
A buborékok gyors növekedése zavarosodáshoz vezet, amely forralás után magától elmúlik.
Az utolsó szakaszt intenzív buborékolás és aktív gőzkibocsátás jellemzi. Magas hőmérsékleten a legtöbb nyomelem és só kicsapódik, és fehér bevonat formájában lerakódik az edények falára.
Ezenkívül a forralt folyadék szinte minden hasznos anyagot és oxigént veszít. Az oxigénhiány nem jelent veszélyt a szervezetre, de hasznot sem hoz.
Az orvosok azonban ragaszkodnak a forralás előnyeihez. Mit ér, ha ennyi tény az ellenkezőjét mutatja?
A forrásban lévő víz előnyei
Annak a kérdésnek a megválaszolásához, hogy a forralt víz ivása egészséges-e, alaposan meg kell vizsgálnia a tulajdonságait. Csak ezeknek a jellemzőknek az összehasonlítása után lehet megérteni, hogy mi a hasznosabb vagy károsabb a forralt vízből. Az ilyen folyadék előnyei közé tartozik, hogy képes megtisztítani a testet a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.
A víz egyszeri hőkezelése segít megtisztítani a beleket, megelőzni a székrekedést és javítja a táplálék felszívódását. Ráadásul a forralt víz lágyabb. Fogyasztásakor javul az anyagcsere és a vérkeringés, lebomlanak a lipidek, elmúlik a szomjúság. Javul a fizikai erő és az agyi aktivitás.
A kút- és forrásvizet körülbelül 10 percig kell forralni, de csak akkor, ha alaposan tanulmányozzák az összetételét, és nincsenek baktériumok és mikrobák.
A vízháztartás rendszeres pótlása biztosítja a fogyást. Az enyhén lehűtött folyadékot a megfázás tüneteinek (orrdugulás, torokfájás) enyhítésére használják. Egy kis meleg víz ivása elég ahhoz, hogy tested beinduljon, és egész nap jól érezd magad.
A maximális hatás eléréséhez nem szükséges felforralni a folyadékot, csak egy kicsit felmelegíteni.
Ugyanakkor a káros anyagok és a kórokozó mikroorganizmusok megmaradnak. Ezért ivás előtt magának kell eldöntenie, mi a fontosabb - a meleg víz jótékony hatása vagy a veszélyes vegyületek elpusztítása. Ideális esetben alkalmanként melegvizes terápiát is igénybe vehet, hogy javítsa a szervezet általános állapotát és egészségét.
A tudósok megjegyzik a forralt víz alábbi jótékony hatásait:
- az izmok és a bőr rugalmasságának javítása;
- az emésztés normalizálása;
- toxinok eltávolítása;
- az endokrin rendszer aktiválása;
- az idegrendszer stimulálása.
A forralásból csak forrásvíz használata esetén érheti el a maximális hasznot. A hőkezelés nyáron javasolt, amikor a baktériumok gyorsan szaporodnak.
A forralás káros az egészségre
A tudósok bebizonyították, hogy a magas hőmérséklet lágyítja a folyadékot, de nem fertőtleníti. Azt állítják, hogy lehetetlen újraforralni. Ugyanis minél több hőkezelés történik, annál több káros anyag halmozódik fel. Aki szereti a vizet újraforralni, ne feledje, hogy káros a szervezetre.
Nemcsak az ízét változtatja meg, de számos negatív tulajdonságra is szert tesz: rontja a belső szervek működését, lelassítja a bőr regenerálódását. Bepárlás után a termék kémiai szerkezete megváltozik.
A forralás negatív hatásait a következő tények jelzik:
- Amikor a klórtartalmú elemek kicsapódnak, más anyagokkal kombinálódnak, és mérgező rákkeltő anyagokat képeznek, amelyek hozzájárulnak a rákos folyamatok kialakulásához és a vesekövek megjelenéséhez;
- a nitrátok, gyomirtó szerek, kőolajtermékek és nehézfémek visszatartanak és koncentrálódnak;
- A botulizmus és a hepatitis A vírus csak félórás folyamatos forralás után pusztul el;
- Az ismételt hőkezelés során az edények falán lévő üledék a folyadékkal együtt bejut a szervezetbe.
Magas hőmérsékleten az emberi szervezet számára szükséges oxigén elveszik. A forralt víz rendszeres fogyasztása sók és ásványi anyagok kimosódásához vezet. Hosszú ideig nem tárolható, mert egy nap múlva patogén mikroorganizmusok kezdenek képződni benne.
Valóban árt a forralt víznek. Ennek a folyadéknak a toxicitása alacsony, de rendszeres fogyasztása esetén lassan megmérgezi a szervezetet. A sók lerakódnak, ami szintén negatívan befolyásolja az egészséget.
A tekintélyes gyermekorvos, Komarovsky szerint az ilyen víz természetellenes az élő szervezetek számára. Példaként említi az állatokat, amelyek folyókból, tavakból isznak, és hangsúlyozza, hogy a „holt” víz rendszeres fogyasztása hasznos anyagok kimosódásához vezet.
A főzés alapvető szabályai
Az egyszerű forralási szabályok betartása lehetővé teszi az emberek számára, hogy kedvenc vizüket igyák anélkül, hogy károsítanák a testet. A fő szabály az, hogy nem lehet sokáig tűzben tartani. A káros mikroelemek elpusztításához elegendő megvárni az első buborékok kialakulását. A hosszú távú hőkezelés hiánya megőrzi a tápanyagok maximális mennyiségét.
Ha hosszú ideig friss vizet forralunk ivásra, az elveszíti minden jótékony tulajdonságát. A forrásvízről beszélünk. Minden mást sokkal tovább kell melegíteni a gombák elpusztításához. A magas hőmérsékletnek való ismételt expozíció mérgező anyagok felhalmozódásához vezet, és növeli a folyadék toxicitását. Egyszerre fel kell forralnia a szükséges mennyiséget.
A főzés fő feladatai:
- a merevség lágyulása;
- káros anyagok semlegesítése;
- baktériumok és kórokozók eltávolítása.
A káros szennyeződésektől megtisztított szűrt vagy leülepedett folyadékot fel kell forralni. Ha a forralási technológiát megsértik, a termék méreggé válik.
A forralt víz ivásának szabályai
A kötelező hőkezelés kedvelőinek tudniuk kell, hogy a forralt vízben a legnagyobb kárt a helytelen használat okozza. A lehetséges kockázatok elleni védekezés érdekében be kell tartania a használatára vonatkozó szabályokat.
Az igazi veszély a hőkezelés egy gyenge minőségű elektromos vízforralóban. Sok gátlástalan gyártó mérgező anyagokat használ.
A hőmérséklet emelkedésével ezek az anyagok mérgező vegyületeket kezdenek kibocsátani, amelyek teával vagy kávéval együtt bejutnak a szervezetbe. Ott súlyos betegségek kialakulását provokálják. Annak érdekében, hogy megvédje magát a lehetséges negatív következményektől, megbízható és megbízható szállítóktól kell vásárolnia.
A folyadékot azután kell meginni, hogy kissé lehűlt, de ne várja meg, amíg teljesen kihűl. A hasznos anyagok maximális mennyisége meleg folyadékban van. A forrásban lévő víz égési sérüléseket és fekélyek kialakulását, gyomornyálkahártya-gyulladást és hasnyálmirigy-gyulladást okoz.
Ennek az italnak a rendszeres fogyasztása az emésztőrendszer krónikus betegségeinek kialakulását okozza. Ezenkívül tönkreteszi a fogzománcot és számos egészségügyi problémát okoz.
Ha a készítményt jövőbeni felhasználásra készítik, akkor a főtt terméket üvegbe vagy más üvegedénybe kell önteni, és szorosan le kell zárni fedéllel. Szigorúan tilos ugyanabban az edényben tárolni, amelyben főzték. Minden forralás után a kannát meg kell tisztítani az üledéktől és a vízkőtől. A hőkezelésen átesett terméket nem érdemes 3 óránál tovább tárolni. Nem keverhet nyers és főtt termékeket.
Nem szabad csak forralt folyadékra korlátozni magát. A szervezetnek meg kell kapnia a szükséges tápanyagokat. Az egészségükért aggódó személyeknek javasolt a főtt és a nyers folyadékok váltogatása. Nyersen palackozott vizet értünk.
Használhat italszűrést is, de ne felejtse el rendszeresen cserélni a szűrőket. A csapvizet fel kell forralni.
A fentiekből arra a következtetésre juthatunk, hogy a forralt folyadékot lehet, és néha kell is inni.
Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.
A víz minden ember számára természetes ital, amely képes oltani szomjat. Nem gyakran találkozik bátor emberrel, aki kezeletlen folyadékot iszik a csapból. Forralással eltávolítja a vízvezetékekből az idegen anyagokat, a sókat és a klórt.
Tény! Az emberi test 70%-a vízből áll, ami a Föld szárazföldjének ugyanannyi százaléka. Ez az élet fő forrása minden élőlény számára.
Az emberiség az anya magzatvízéből származik, naponta fogyasztja az éltető nedvességet, és sokáig nem nélkülözheti. A víz eredetét a bolygón nehéz megmagyarázni. A legegyszerűbb változat: ez egy üstökös vagy egy kisbolygó Földdel való ütközésének eredménye, ezért ez egy idegen jelenség. A Föld felszínének nagy részét sós vizek borítják, ezek tengerek és óceánok. Összetételük a magzatvízhez hasonló, de emberi szükségletek kielégítésére nem alkalmas. Minden élőlénynek szüksége van friss italforrásra.
Természetes források, amelyek kielégítik a szervezet vízszükségletét
- Artézi kutak.
- Springs.
- Olvadó víz (gleccserek).
A folyók és tavak a tiszta víz ilyen lerakódásaiból származnak. A kis források nagy víztömegek forrásaként szolgálnak.
A civilizált világban csatornákat, tározókat, vízvezetékeket és vízvezetékeket használnak az emberek ivóvízellátására. A vízellátó rendszeren keresztül szállított víz minősége sokáig nem keltett bizalmat, és további tisztítási intézkedéseket igényel.
Lehet-e inni csapvizet, és miért főzik?
Az egészségügyi szabványok előírják, hogy a lakásokba és házakba kerülő folyadék nem jelent egészségügyi veszélyt. Tartalmazza a coliform baktériumok megengedett normáját és a klór szintjét, amely nem haladja meg a szervezet által igényelt mennyiséget. A SES biztosítékai ellenére a nyersvíz ivásából eredő klór szintje lekerült a listáról. A felesleges kalcium- és magnéziumsók pedig ízületi problémákat okozhatnak, és vese- és hólyagkövek kialakulásához vezethetnek.A víz kémiai összetétele ingadozhat. A bevezetett klór különbsége a régió elhelyezkedésétől és a környezeti helyzet jólététől függ. Az ipari városokban és a nagyvárosokban a periódusos rendszerben lévő anyagok telítettsége jobban észrevehető. A káros zárványok semlegesítésére a vizet felforraljuk. Hőkezelés után nincs negatív hatása a szervezetre. A kérdés továbbra is nyitott: van-e ebből valami haszna?
A víz forráspontja 100 Celsius fok, alacsony légköri nyomáson a foka alacsonyabb lehet. A forráspont a folyadék fázisának folyadékból gőzzé változása. Forrás dinamikája: forraláskor kis buborékok képződnek a serpenyő alján és falán, ami után méretük megnő, a legnagyobbak pedig buborékolnak és felrobbannak, kifröccsenést okozva.
Megfelelő forralás
A nyers víz forralásával minden ember több célt követ:
- A baktériumok és kórokozók megszabadulása.
- A káros zárványok megszüntetése.
- Lágyító vízkeménység.
A fő cél a fent említett eredmények elérése. De attól a pillanattól kezdve, hogy felforr, amíg ki nem kapcsol, körülbelül negyed óra kell eltelnie. Sajnos kevesen viselik el ezt az időt a tudatlanság vagy a kapkodás miatt.
A korábban oldódó anyagok, a klór és az ásványi sók a hőmérséklet hatására kicsapódnak a tartály falára, vízkövet képezve. Miután nem bírta ki a szükséges időt, egyes kémiai elemeknek nincs idejük megtelepedni az edény falán, így a test menedéket nyújt számukra. Így, amikor kedvenc teáját vagy kávéját issza, meg kell értenie, hogy az élénkítő ital gazdag olyan vegyi anyagokban, amelyeket az ember nem képes felszívni. Hangulatos otthonra lelnek a vesékben, és nem tart sokáig a kövek kialakulása.
A lágy víz eléréséhez a magnézium- és kalcium-sókat forralással távolítják el. Ez a szélsőség megfosztja a vizet a hasznos elemektől. Ideális esetben a közepes keménységű vízben rejlik az egyensúly a szerkezetében.
Vannak bizonyos emberek, akik ellenzik a forralást. Véleményük szerint a 100 fokos küszöböt túllépve a víz elnehezül. Ebben a deutérium helyettesíti a hidrogént. És amikor a deutérium felhalmozódik a szervezetben, az visszafordíthatatlan folyamatokhoz vezethet. A tudósok cáfolták ezt a verziót.
- A forralási technológia megsértése esetén a víz káros lehet az egészségre. Vannak mikroorganizmusok, amelyekre jellemző a magas hőmérsékletekkel szembeni, hosszabb ideig tartó jó ellenállás. Ez azt jelenti, hogy néhány százalék elpusztul 5 perces forralástól, néhány pedig 10 perc forralás után is folytatja élettevékenységét. A kórokozó mikroorganizmusok különösen ellenállóak. Ha nem melegítjük fel 100 fokra a vizet, és nem tartjuk 10-15 percig, fennáll a veszélye az egészségkárosodásnak.
- A forralás kiszorítja az oxigént, ami elengedhetetlen a szervezet számára. Ennek köszönhetően a hasznos anyagok a vérsejtekbe és a szövetekbe kerülnek. Ez nem a fő szállítóközeg a szervezet számára, de az oxigén előnyei elvesznek.
- Van egy vélemény, hogy a víz képes pozitív rezgésekkel feltöltődni, és gyógyító tulajdonságokat halmozhat fel. Forralás után ez a trükk nem működik, joggal tekinthető „halottnak”.
Orvosi következtetés
Nincs ok arra, hogy ne bízzon Komarovszkijban, nem kérdőjelezik meg a kompetenciáját. Azt állítja, hogy a forralt víz természetellenes környezet az élő szervezetek életének támogatására. Az ember kivételével egyetlen faj sem tölti fel a szervezetet felforralt vízzel. Az ilyen folyadék folyamatos fogyasztása sók és ásványi anyagok kimosódásához vezet, és nem ad cserébe semmit. A forralt víz szisztematikus fogyasztásával szükség van a vitamin- és ásványianyag-komplexek, valamint az étrend-kiegészítők étrendbe való felvételére.
Van-e előnye a forralt víznek, és mi az?
Tulajdonságok:
- Javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.
- Javítja az emésztést.
- A pórusokon keresztül eltávolítja a méreganyagokat az izzadsággal.
- Javítja a vérkeringést.
- Javítja a szellemi tevékenység és a fizikai teljesítőképesség minőségét.
A vízháztartás szisztematikus pótlása elősegíti a fogyást. Mérsékelt testmozgással és egészséges táplálkozással együtt pedig elfelejtheti a gyűlölt plusz kilókat. A forralt víz eltávolítja a méreganyagokat és tisztítja a beleket.
Forralás után lehűtött meleg vizet használnak a megfázás tüneteinek megszüntetésére. Kisimíthatja a torok fájdalmas tüneteit, enyhítheti az orrdugulást, és feltöltheti a szervezetet a láz következtében elvesztett folyadékkal.
Fontos! Gyógyászati célokra nem megengedett a túl forró víz. A torokfájás forrásban lévő vízzel való érintkezése égési sérülést okozhat.
Minden reggel éhgyomorra meleg forralt víz beindítja az összes folyamatot a szervezetben. Pozitív hatást figyeltek meg az emésztőszervekre, az endokrin és idegrendszerre, jótékony hatással van a bőr turgorára és az izomszövetekre. A maximális hatékonyság elérése érdekében a forraláshoz természetes forrásból, forrásból vagy kútból származó vizet javasolt használni.
- A vizet nem forralhatja többször, mert ez károsítja a szervezetet.
- A herbicidek, nehézfémek, növényvédő szerek, kőolajtermékek, nitrátok nem pusztulnak el a hőmérséklet hatására.
- A forralás után keletkező üledék rákkeltő anyagokat képezhet, ezek az anyagok veszélyesebbek, mint a klór. Képesek genetikai változásokat előidézni a szervezetben. Mutagén tulajdonságokkal rendelkeznek.
- A forralás következtében keletkezett vízkő eltávolítása javasolt, hogy megakadályozzuk a további vízzel való érintkezést.
- A botulizmus és a hepatitis A bacillus csak a forráspont első jelei után folyamatos 30 perccel szünteti meg létfontosságú tevékenységét.
- A nyers és a forralt vizet nem keverheti össze további forralás céljából. A forralt víz hidrogénizotópjai reakcióba lépnek a nyers vízben lévő anyagokkal, ami a deutérium felhalmozódásához vezet.
- A csapvíz még forralás után sem fogyasztható terhes nők számára. Annak érdekében, hogy ne károsítsák a magzatot súlyos szennyeződésekkel, sóval és szerves vegyületekkel, jobb, ha a legmagasabb kategóriájú palackozott vizet, valamint oxigénnel dúsított vizet használunk.
Videó: melyik víz egészségesebb?
Van egy vélemény, hogy a forralt víz biztonságos az emberi test számára. Ez azonban téves nézőpont. A forralt víz nem biztonságos az egészségre. Nem tartalmaz hasznos mikroelemeket, ráadásul forralt vízben nem lehet semmit feloldani, mivel ez egy „halott” folyadék, amely ödéma kialakulását idézi elő.
Érdemes megérteni, hogy a forrás során a folyadék elpárolog, és ennek eredményeként megnő a folyadékban maradó sók mennyisége. Még a só jelenlétét is láthatja. Csak nézze meg a teáskanna alját és falait – a kép szabad szemmel is látható. Az ilyen lépték az emberi szervezetbe jutva különféle betegségekhez vezet, mint például vesekőképződés, ízületi betegségek, szívinfarktus, érelmeszesedés és egyéb betegségek.
Forrás és vírusok
A legérdekesebb dolog az, hogy a baktériumok egy bizonyos kategóriája elviseli a magas hőmérsékletet, és ezért nem hal meg forraláskor. Az ilyen vírusok és baktériumok elpusztításához nemcsak egy bizonyos hőmérsékletre van szükség, hanem időre és más módokra is.
Tájékoztatásul: a víz forralás után nem teljesen klórmentes! Ez az elem jól kölcsönhatásba lép más szerves vegyületekkel, amikor vizet melegítenek, és nagyon veszélyes trihalogén-metánok keletkeznek. Ezeket az anyagokat veszélyesebbnek tartják, mint a hagyományos klórt. Ennek az elemnek a folyadékból való részleges eltávolítása során az oxigén teljesen eltávolítható, de a higany, a vassók és a kadmium nem tűnnek el.
A forralt víz valóban egészséges?
Végezetül hozzá kell tenni, hogy a víz forralás után elveszíti jótékony tulajdonságait, vagyis megszűnik az ivásra alkalmas minőség. Néhány órás forralás után fogyasztható. Ezután a csapfolyadékhoz hasonlóan különféle baktériumok „népesítik be”, amelyek a vízforraló falán jelen vannak, valamint a levegőben mozgó baktériumok.
A biztonságos és jó minőségű víz megszerzésének legjobb módja a tisztítás, azaz a szűrés. Erre a célra használhat egy drága szűrőrendszert vagy egy hagyományos, kancsó formájú szűrőt, valamint egy külön csappal felszerelt lombikot.
Az így nyert víz fogyasztásával az ember biztosítja az erős immunrendszert, és természetesen magának a folyadéknak a kiváló ízét, ezáltal az elfogyasztott ételek és italok minőségét.
Annak az embernek, akinek teste 70%-ban folyadékból áll, létfontosságú, hogy elegendő vizet igyon. Szükséges a szervezetünkben zajló összes folyamat normális működéséhez. De milyen vizet érdemes inni? A nagyvárosokban a csapból kifolyó folyadék nem alkalmas ivásra, ezért sokan inkább felforralják a vizet. De tényleg ilyen egyszerű? Egészséges-e forralt vizet inni, vagy teljesen káros? Ezeket a kérdéseket részletesebben meg kell vizsgálni.
A fizikában a forralás a folyékony halmazállapotból gőzállapotba való átmenet folyamatát jelenti, amelyet 100 fokos hőmérsékleten buborékok megjelenése kísér. Hagyományosan a forralási folyamat a következő szakaszokra oszlik:
- A tartály alján kis buborékok jelennek meg, amelyek aztán felemelkednek a víz felszínére, és főként a tartály falainál csoportosulnak.
- Sok buborék jelenik meg. Zavarosodást, majd a folyadék fehéredését váltják ki. Ezt a szakaszt „fehér kulcsnak” is nevezik, mivel a folyamat hasonló a forrásvíz áramlásához. A tea szerelmesei ebben a szakaszban gyakran leveszik a vízforralót a tűzhelyről anélkül, hogy a vizet felforrnák.
- Ezután intenzív buborékok lépnek fel, nagy buborékok kipukkadnak, és erős gőz szabadul fel. Víz fröccsen az edényekből.
A forralt víz előnyei és ártalmai még mindig sok kétséget vetnek fel. A csapvíz forralása a következő problémákat oldja meg:
- Megöli a mikroorganizmusokat;
- Csökkenti a víz keménységét;
- Csökkenti a klórtartalmat.
Ez a főtt víz fő előnye. A kemény sók üledékként maradnak a tartály alján, és a baktériumok nagy része elpusztul. A forralás különösen fontos a forró évszakban, amikor a klórozás ellenére megnő a mikroorganizmusok száma a vízben.
A forralás azonban nem pusztítja el a hepatitis A vírust és a botulizmusbacillust. Ezenkívül, ha a víz hosszú ideig áll, a baktériumok ismét bejuthatnak. Ezért a forralt vizet, amelynek egészségügyi előnyei és ártalmai nem olyan nyilvánvalóak, nem lehet több napig tárolni. A forralás lágyabbá teszi a vizet. Ilyenkor a folyadék elpárolgása miatt bizonyos sók koncentrációja magasabb lesz.
A forralt víz veszélye és károsodása
A kutatások azonban azt mutatják, hogy a forralás nem öl meg minden mikrobát. Tehát a hepatitis vírus elpusztításához fél órán keresztül vizet kell forralnia. A botulizmus rúd csak tizenöt perc forralás után tűnhet el, spórái pedig nem kevesebb, mint öt óra alatt elpusztulnak! Persze senki sem fog annyi vizet forralni. A forralt víz káros hatása abban is rejlik, hogy nem pusztítja el az aktív peszticideket, nitrátokat, nehézfémeket, fenolokat és kőolajtermékeket. És a vízben számos hasznos komponens, például kalcium- és magnéziumsók telepednek le az edény falán.
Érdemes azt is figyelembe venni, hogy a forralás, különösen a hosszan tartó forralás, egyértelműen csökkenti a víz térfogatát. A visszamaradt folyadékban csapadék jelenik meg. Ha az ülepített vízhez nyers vizet adunk és együtt forraljuk, a nehézvíz százalékos aránya és koncentrációja nő. És ez komoly veszélyt jelent az egészségre. Ezért a szakértők ragaszkodnak ahhoz, hogy a forralt vizet soha ne hígítsák forralatlan vízzel.
Sokan úgy vélik, hogy a forralt víz előnye a szervezet számára, hogy klórmentes. A vizsgálatok azonban kimutatták, hogy ez a nyomelem forralva kölcsönhatásba lép más vegyületekkel, ami veszélyes trihalogén-metánok képződését okozhatja. Ezenkívül a víz melegítése miatt oxigén távozik belőle.
Arra a kérdésre válaszolva, hogy hasznos-e a forralt víz, sok szakértő úgy véli, hogy „halottá” válik, és ezért nem tud semmilyen értéket adni. Nem telíti el a szervezetet értékes ásványi anyagokkal és a szükséges nedvességgel. Az is ismert, hogy a forralás után egy idő után a víz ismét megfertőződik különféle mikroorganizmusokkal, amelyek a vízforralóban lehetnek, vagy egyszerűen csak a levegőben repülnek. Bár persze ez elég hosszú idő ahhoz, hogy legyen időnk teázni. Bárhogy is legyen, a forralás nem tekinthető 100%-os víztisztítási módszernek mindentől, ami káros lehet a szervezetünkre.
Van valami előnye a forralt víznek?
Amikor kitaláljuk, hogy a forralt víz alkalmas-e ivásra, érdemes megjegyezni, hogy lágyabb, mint a csapvíz. Úgy tartják, hogy az egyszer felforralt víz ivása javítja a szellemi és fizikai aktivitást, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, és javítja a vérkeringést.
Néhány hagyományos gyógyító azt javasolja, hogy igyon meleg forralt vizet, különösen éhgyomorra. A forralt víz előnyeiről szólva ebben a formában kiemelik az anyagcsere-folyamatokat javító és a zsírok lebontását gyorsító képességét. Valójában minden tiszta víznek van ilyen hatása, ha felmelegítjük, tehát nem forr a lényeg.
A forralt víz hasznos vagy káros? Ez az eljárás valóban jobbá teszi a szervezetnek, mint a csapvíz vagy a kútvíz, amely sok baktériumot és agresszív részecskéket tartalmaz. De a forralással nem lesz teljesen egészséges és biztonságos a víz. Használata csak akkor javasolt, ha nincs más módja a víz tisztítására. Akkor segít csökkenteni a mérgezés és más negatív következmények kockázatát. De ajánlott legalább 8-10 percig forralni a vizet, amire a szokásos elektromos vízforralóink nem készültek. Amikor forralt vizet iszik, ne feledje, hogy nem tanácsos abban az edényben tárolni, ahol forralták. A legjobb, ha üvegedénybe töltjük. A vízforralót bekapcsolás előtt vízkőteleníteni kell.
Egy másik fontos kérdés, hogy a víz másodszori forralása káros-e. Itt érdemes a következő szempontokat figyelembe venni:
- A forralás elveszi a víz ízét. A többször felforralt víznek egyáltalán nem lesz jó íze. Kellemetlen fémes íze lehet.
- A forralás nem öli meg a szennyeződéseket és a sókat. Minél gyakrabban forraljuk fel a vizet, annál több oxigén párolog el belőle, és annál nagyobb lesz ezeknek a sóknak a koncentrációja. Az ital mérgezővé válik, és bár ez a toxicitás kicsi, hajlamos felhalmozódni, így negatív hatás jelentkezik.
- Általában klóros vizet forralunk. A klór, mint már említettük, hevítéskor szerves anyagokkal reagál, és veszélyes méreganyagokat képez. Minél gyakrabban forraljuk fel a vizet, annál nagyobb a koncentrációjuk. Ez alapján pozitív lehet a válasz arra a kérdésre, hogy a víz ismételt forralása káros-e vagy sem.
Így a többször felforralt víz nagyon keveset tart meg abból az előnyből, amelyre szervezetünknek szüksége van a vízivásból. És minél tovább forralod, annál „halottabb” lesz. Miután kiderült, hogy káros-e a vizet többször forralni, arra a következtetésre juthatunk, hogy jobb, ha egyszer felforraljuk magunkat.
Tehát milyen vizet a legjobb inni?
Ha egészségre jótékony vizet szeretne inni, akkor a legjobb, ha speciálisan tisztított vizet inni, nem forralt vizet. Erre a célra speciális szűrők használhatók, amelyeket ma már nem jelent gondot megvenni. Segítenek megtisztítani a vizet a nehézfémektől, a klórtól, a baktériumoktól és más káros összetevőktől. Vannak kancsó formájú szűrők, valamint olyan szűrők, amelyeket közvetlenül a vízcsőre szerelnek fel, és a csapból már tisztított víz folyik. A palackozott víz ivása is jó választás. Garantáltan megtisztul, és nem okoz semmilyen kárt a szervezetben.
Ha a víz, amelyhez most hozzáfér, nem kelt bizalmat önben, jobb, ha felforralja, és megvédi magát a mérgezéstől és egyéb kellemetlen következményektől. Hiszen, hogy melyik víz egészségesebb: főtt vagy nyers, a választás mindenképpen a forralt oldalra esik (persze, ha a nyers vizet nem tisztították). Ezért erősen nem ajánlott csapvizet inni, de folyamodhat a forraláshoz - néha ez nagyban megkönnyíti az életet és megvéd minket. Figyelje az elfogyasztott víz minőségét.
