A baktériumok körülbelül 3,5-3,9 milliárd éve jelentek meg, ők voltak az első élő szervezetek bolygónkon. Idővel az élet fejlődött és bonyolultabbá vált - minden alkalommal új, összetettebb organizmusformák jelentek meg. A baktériumok mindvégig nem álltak félre, ellenkezőleg, az evolúciós folyamat legfontosabb összetevői voltak. Ők voltak az elsők, akik új élettámogatási formákat fejlesztettek ki, mint például a légzés, fermentáció, fotoszintézis, katalízis... és hatékony módokat találtak arra is, hogy szinte minden élőlénnyel együtt éljenek. Az ember sem volt kivétel.
De a baktériumok az élőlények teljes tartományát alkotják, több mint 10 000 fajt számlálnak. Minden faj egyedi, és a saját evolúciós útját követte, és ennek eredményeként kifejlesztette saját egyedi együttélési formáit más organizmusokkal. Egyes baktériumok szoros, kölcsönösen előnyös együttműködést kötöttek emberekkel, állatokkal és más élőlényekkel – hasznosnak nevezhetők. Más fajok megtanultak létezni mások rovására, a donor organizmusok energiáját és erőforrásait felhasználva – általában károsnak vagy kórokozónak tartják őket. Megint mások még tovább mentek, és gyakorlatilag önellátóvá váltak, mindent megkapnak a környezettől, ami az élethez szükséges.
Az emberben, más emlősökhöz hasonlóan, elképzelhetetlenül sok baktérium él. Testünkben 10-szer több van belőlük, mint a test összes sejtje együttvéve. Abszolút többségük hasznos, de az a paradoxon, hogy élettevékenységük, bennünk való jelenlétük normális állapot, tőlünk függenek, mi viszont tőlük, ugyanakkor nem. érzi ennek az együttműködésnek minden jelét. Egy másik dolog káros, például a kórokozó baktériumok, ha bennünk azonnal észrevehetővé válik a jelenlétük, és tevékenységük következményei nagyon súlyossá válhatnak.
Jótékony baktériumok
Túlnyomó többségük olyan lény, amely szimbiotikus vagy kölcsönös kapcsolatban él donor szervezetekkel (amelyeken belül élnek). Az ilyen baktériumok jellemzően olyan funkciókat látnak el, amelyekre a gazdaszervezet nem képes. Példa erre a baktériumok, amelyek az emberi emésztőrendszerben élnek, és a táplálék egy részét feldolgozzák, amellyel a gyomor maga nem képes megbirkózni.
Néhány hasznos baktériumtípus:
Escherichia coli (lat. Escherichia coli)
Az ember és a legtöbb állat bélflórájának szerves része. Jótékony hatásait nehéz túlbecsülni: lebontja az emészthetetlen monoszacharidokat, elősegíti az emésztést; szintetizálja a K-vitamint; megakadályozza a patogén és kórokozó mikroorganizmusok fejlődését a belekben.
Makrófotó: Escherichia coli baktérium kolóniája
Tejsavbaktériumok (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus stb.)
Ennek a rendnek a képviselői jelen vannak a tejben, a tejtermékekben és az erjesztett termékekben, ugyanakkor a bél- és szájüregi mikroflóra részét képezik. Képesek szénhidrátokat és különösen laktózt fermentálni, és tejsavat termelni, amely az ember fő szénhidrátforrása. Az állandóan savas környezet fenntartásával a kedvezőtlen baktériumok szaporodása gátolt.
Bifidobaktériumok
A bifidobaktériumok a csecsemőkre és az emlősökre gyakorolják a legjelentősebb hatást, bélmikroflórájuk akár 90%-át is alkotják. Tej- és ecetsav termelésével teljesen megakadályozzák a rothadó és kórokozó mikrobák kialakulását a gyermek szervezetében. Ezenkívül bifidobaktériumok: elősegítik a szénhidrátok emésztését; védi a bélfalat a mikrobák és toxinok behatolásától a test belső környezetébe; különböző aminosavakat és fehérjéket, K- és B-vitaminokat, hasznos savakat szintetizál; elősegíti a kalcium, a vas és a D-vitamin bélből történő felszívódását.
Káros (kórokozó) baktériumok
A patogén baktériumok bizonyos típusai:
Salmonella typhi
Ez a baktérium egy nagyon akut bélfertőzés, a tífusz kórokozója. A Salmonella typhi olyan toxinokat termel, amelyek csak az emberre veszélyesek. Fertőzéskor a szervezet általános mérgezése következik be, ami súlyos lázzal, testszerte kiütéssel, súlyos esetben a nyirokrendszer károsodásával és ennek következtében halállal jár. Évente 20 millió tífuszos esetet regisztrálnak világszerte, az esetek 1%-a halálhoz vezet.
Salmonella typhi baktérium kolóniája
Tetanus bacillus (Clostridium tetani)
Ez a baktérium az egyik legtartósabb és egyben a legveszélyesebb is a világon. A Clostridium tetani rendkívül mérgező mérget, a tetanusz exotoxint termel, ami az idegrendszer szinte teljes károsodásához vezet. A tetanuszos emberek szörnyű fájdalmat tapasztalnak: a test minden izma spontán módon a végére feszül, és erős görcsök lépnek fel. A halálozási arány rendkívül magas – átlagosan a fertőzöttek mintegy 50%-a hal meg. Szerencsére 1890-ben feltalálták a tetanusz elleni vakcinát, amelyet a világ összes fejlett országában adnak be újszülötteknek. A fejletlen országokban a tetanusz évente 60 000 embert öl meg.
Mikobaktériumok (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae stb.)
A mikobaktériumok a baktériumok egy családja, amelyek közül néhány patogén. Ennek a családnak a különböző képviselői olyan veszélyes betegségeket okoznak, mint a tuberkulózis, a mycobacteriosis, a lepra (lepra) - mindegyik levegőben lévő cseppekkel terjed. A mikobaktériumok évente több mint 5 millió ember halálát okozzák.
A legtöbb ember a „baktérium” szót valami kellemetlen és egészségkárosító dologra asszociálja. Legjobb esetben az erjesztett tejtermékek jutnak eszünkbe. A legrosszabb esetben - dysbacteriosis, pestis, vérhas és egyéb bajok. De a baktériumok mindenhol vannak, jók és rosszak. Mit rejthetnek el a mikroorganizmusok?
Mik azok a baktériumok
Az ember és a baktériumok
Szervezetünkben folyamatos harc folyik a káros és a jótékony baktériumok között. Ennek a folyamatnak köszönhetően az ember védelmet kap a különféle fertőzésekkel szemben. Különféle mikroorganizmusok vesznek körül minket minden lépésnél. Ruhán élnek, repülnek a levegőben, mindenütt jelen vannak.
A baktériumok jelenléte a szájban, és ez körülbelül negyvenezer mikroorganizmus, megvédi az ínyt a vérzéstől, a fogágybetegségtől és még a torokfájástól is. Ha egy nő mikroflóráját megzavarják, nőgyógyászati betegségek alakulhatnak ki. A személyes higiénia alapvető szabályainak betartása segít elkerülni az ilyen hibákat.
Az emberi immunitás teljes mértékben a mikroflóra állapotától függ. Az összes baktérium csaknem 60%-a egyedül a gyomor-bélrendszerben található. A többi a légzőrendszerben és a reproduktív rendszerben található. Körülbelül két kilogramm baktérium él egy emberben.
A baktériumok megjelenése a szervezetben
Jótékony baktériumok
Jótékony baktériumok: tejsavbaktériumok, bifidobaktériumok, E. coli, streptomycents, mikorrhiza, cianobaktériumok.
Mindegyik fontos szerepet játszik az emberi életben. Némelyikük megakadályozza a fertőzések előfordulását, másokat gyógyszerek előállítására használnak, mások pedig egyensúlyt tartanak bolygónk ökoszisztémájában.
A káros baktériumok típusai
A káros baktériumok számos súlyos betegséget okozhatnak az emberben. Például diftéria, lépfene, torokfájás, pestis és még sokan mások. Könnyen terjednek a fertőzött személytől levegővel, étellel vagy érintéssel. A káros baktériumok, amelyek nevét az alábbiakban közöljük, rontják az ételt. Kellemetlen szagot árasztanak, rothadnak és lebomlanak, betegségeket okoznak.
A baktériumok lehetnek gram-pozitívak, gram-negatívak, rúd alakúak.
A káros baktériumok nevei
Asztal. Emberre káros baktériumok. Címek| Címek | Élőhely | Sérelem |
| Mycobacteriumok | étel, víz | tuberkulózis, lepra, fekély |
| Tetanus bacillus | talaj, bőr, emésztőrendszer | tetanusz, izomgörcsök, légzési elégtelenség |
|
Pestisbot (a szakértők biológiai fegyvernek tartják) |
csak emberekben, rágcsálókban és emlősökben | bubópestis, tüdőgyulladás, bőrfertőzések |
| Helicobacter pylori | emberi gyomornyálkahártya | gyomorhurut, gyomorfekély, citoxonokat, ammóniát termel |
| Anthrax bacillus | a talaj | lépfene |
| Botulizmus bot | élelmiszerek, szennyezett edények | mérgezés |
A káros baktériumok hosszú ideig a szervezetben maradhatnak, és hasznos anyagokat szívhatnak fel belőle. Azonban fertőző betegséget okozhatnak.
A legveszélyesebb baktériumok
Az egyik legellenállóbb baktérium a meticillin. Ismertebb nevén Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Ez a mikroorganizmus nem egy, hanem több fertőző betegséget okozhat. Ezen baktériumok bizonyos típusai ellenállnak az erős antibiotikumoknak és antiszeptikumoknak. Ennek a baktériumnak a törzsei a Föld minden harmadik lakosának felső légutaiban, nyílt sebeiben és húgyutakban élhetnek. Egy erős immunrendszerű ember számára ez nem jelent veszélyt. 
Az emberre káros baktériumok a Salmonella typhi nevű kórokozók is. Ezek az akut bélfertőzések és a tífusz kórokozói. Az ilyen típusú, emberre káros baktériumok azért veszélyesek, mert mérgező anyagokat termelnek, amelyek rendkívül veszélyesek az életre. A betegség előrehaladtával a szervezet mérgezése következik be, nagyon magas láz, kiütések jelennek meg a testen, a máj és a lép megnagyobbodik. A baktérium nagyon ellenáll a különféle külső hatásoknak. Jól megél vízben, zöldségen, gyümölcsön és jól szaporodik tejtermékekben.
A Clostridium tetan szintén az egyik legveszélyesebb baktérium. Tetanusz exotoxin nevű mérget termel. Azok az emberek, akik megfertőződnek ezzel a kórokozóval, szörnyű fájdalmat, görcsrohamokat tapasztalnak, és nagyon nehezen halnak meg. A betegséget tetanusznak nevezik. Annak ellenére, hogy a vakcinát még 1890-ben hozták létre, évente 60 ezer ember hal meg tőle a Földön.
És egy másik baktérium, amely emberi halálhoz vezethet, a Mycobacterium tuberculosis. Tuberkulózist okoz, ami gyógyszerrezisztens. Ha nem kér időben segítséget, egy személy meghalhat.
Intézkedések a fertőzések terjedésének megakadályozására
A káros baktériumokat és a mikroorganizmusok elnevezését minden tudományág orvosai tanulmányozzák diákkoruk óta. Az egészségügy évente új módszereket keres az életveszélyes fertőzések terjedésének megakadályozására. Ha betartja a megelőző intézkedéseket, nem kell energiát pazarolnia az ilyen betegségek elleni küzdelem új módszereinek megtalálására.
Ehhez időben meg kell határozni a fertőzés forrását, meg kell határozni a betegek és a lehetséges áldozatok körét. Elengedhetetlen a fertőzöttek elkülönítése és a fertőzés forrásának fertőtlenítése.
A második szakasz a káros baktériumok átvitelének utak megsemmisítése. Ennek érdekében megfelelő propagandát folytatnak a lakosság körében.
Az élelmiszeripari létesítmények, tározók és élelmiszertároló raktárak ellenőrzés alá kerülnek.
Minden ember ellenállhat a káros baktériumoknak, ha minden lehetséges módon erősíti az immunrendszerét. Egészséges életmód, alapvető higiéniai szabályok betartása, szexuális érintkezés közbeni védekezés, steril, eldobható orvosi műszerek és felszerelések használata, a karanténban lévőkkel való kommunikáció teljes korlátozása. Ha járványügyi területre vagy fertőzési forrásba lép, szigorúan be kell tartania az egészségügyi és járványügyi szolgálatok összes követelményét. Számos fertőzés hatását tekintve bakteriológiai fegyvereknek felel meg.
A legtöbb ember a különféle bakteriális organizmusokat kizárólag káros részecskéknek tekinti, amelyek különféle kóros állapotok kialakulását idézhetik elő. Ennek ellenére a tudósok szerint ezeknek az élőlényeknek a világa nagyon változatos. Vannak őszintén veszélyes baktériumok, amelyek veszélyt jelentenek szervezetünkre, de vannak hasznosak is – olyanok, amelyek biztosítják szerveink és rendszereink normális működését. Próbáljuk meg kicsit megérteni ezeket a fogalmakat, és vegyük figyelembe az ilyen szervezetek egyes típusait. Beszéljünk a természetben előforduló baktériumokról, amelyek károsak és hasznosak az emberre. Jótékony baktériumok
A tudósok szerint a baktériumok lettek nagy bolygónk legelső lakói, és nekik köszönhető, hogy van élet a Földön. Ezek az élőlények sok millió év során fokozatosan alkalmazkodtak a folyamatosan változó létfeltételekhez, megváltoztatták megjelenésüket, élőhelyüket. A baktériumok képesek voltak alkalmazkodni a környezethez, és képesek voltak új és egyedi életfenntartó módszereket kifejleszteni, beleértve a többféle biokémiai reakciót - katalízist, fotoszintézist és még a látszólag egyszerű légzést is. Manapság a baktériumok együtt élnek az emberi szervezetekkel, és az ilyen együttműködést némi harmónia jellemzi, mivel az ilyen szervezetek valódi előnyökkel járhatnak.
Egy kis ember születése után a baktériumok azonnal elkezdenek behatolni a testébe. A levegővel együtt behatolnak a légutakba, az anyatejjel együtt bejutnak a szervezetbe stb. Az egész szervezet telítődik különféle baktériumokkal.
Lehetetlen pontosan kiszámítani a számukat, de egyes tudósok bátran állítják, hogy az ilyen sejtek száma a testben összehasonlítható az összes sejt számával. Csak az emésztőrendszer négyszáz különböző típusú élő baktériumnak ad otthont. Úgy gondolják, hogy egy bizonyos fajta csak egy meghatározott helyen nőhet. Így a tejsavbaktériumok a belekben képesek szaporodni és szaporodni, mások a szájüregben érzik magukat optimálisan, vannak, akik csak a bőrön élnek.
Az emberek és az ilyen részecskék sokéves együttélése során mindkét csoport számára optimális együttműködési feltételeket tudtak teremteni, ami hasznos szimbiózisként jellemezhető. Ugyanakkor a baktériumok és a testünk egyesítik képességeiket, miközben mindkét oldal feketén marad.
A baktériumok különböző sejtrészecskéket képesek összegyűjteni a felszínükön, ezért az immunrendszer nem érzékeli őket ellenségesnek, és nem támadja meg őket. Miután azonban a szervek és rendszerek káros vírusoknak vannak kitéve, a jótékony baktériumok védekezésbe lépnek, és egyszerűen elzárják a kórokozók útját. Az emésztőrendszerben jelenlévő anyagok kézzelfogható előnyökkel is járnak. Feldolgozzák az ételmaradékot, jelentős mennyiségű hőt szabadítva fel. Ez viszont átkerül a közeli szervekbe, és átterjed az egész szervezetbe.
A jótékony baktériumok hiánya a szervezetben vagy számuk megváltozása különböző kóros állapotok kialakulását idézi elő. Ez a helyzet antibiotikumok szedése közben alakulhat ki, amelyek hatékonyan pusztítják el a káros és hasznos baktériumokat egyaránt. A hasznos baktériumok számának korrigálására speciális készítmények - probiotikumok - fogyaszthatók.
A baktériumok hasznosak és károsak. Baktériumok az emberi életben
A baktériumok a Föld bolygó legtöbb lakója. Az ókorban lakták, és ma is élnek. Néhány faj azóta alig változott. A hasznos és káros baktériumok szó szerint mindenhol körülvesznek bennünket (sőt, behatolnak más szervezetekbe is). Meglehetősen primitív egysejtű szerkezetükkel valószínűleg az élő természet egyik leghatékonyabb formája, és a különleges birodalom közé sorolják őket. 
Állandó mikroflóra
A lakosság 99%-a tartósan a belekben él. Lelkes támogatói és segítői az embernek.
- Esszenciális hasznos baktériumok. Nevei: bifidobaktériumok és bakteroidok. Ők a túlnyomó többség.
- Kapcsolódó hasznos baktériumok. Nevek: Escherichia coli, enterococcusok, laktobacillusok. Számuk az összes 1-9%-a legyen.
Tudnia kell azt is, hogy megfelelő negatív körülmények között a bélflóra mindegyik képviselője (a bifidobaktériumok kivételével) betegségeket okozhat.
Mit csinálnak?
Ezeknek a baktériumoknak a fő funkciója, hogy segítsenek bennünket az emésztési folyamatban. Megállapítást nyert, hogy rossz táplálkozású személynél dysbiosis fordulhat elő. Az eredmény stagnálás és rossz egészségi állapot, székrekedés és egyéb kellemetlenségek. Amikor a kiegyensúlyozott étrend normalizálódik, a betegség általában visszahúzódik.
Ezen baktériumok másik funkciója az őrzés. Figyelik, hogy mely baktériumok hasznosak. Annak biztosítása, hogy „idegenek” ne hatoljanak be a közösségükbe. Ha például a vérhas kórokozója, Shigella Sonne megpróbál behatolni a belekbe, megölik. Érdemes azonban megjegyezni, hogy ez csak egy viszonylag egészséges, jó immunitással rendelkező ember szervezetében fordul elő. Ellenkező esetben jelentősen megnő a betegség kockázata. 
Ingatag mikroflóra
Az egészséges egyén testének körülbelül 1%-a úgynevezett opportunista mikrobákból áll. Az instabil mikroflórához tartoznak. Normál körülmények között bizonyos funkciókat végeznek, amelyek nem károsítják az embereket, és a javára dolgoznak. De bizonyos helyzetekben kártevőként nyilvánulhatnak meg. Ezek főként staphylococcusok és különféle gombák.
Az emberi szervezetben élő hasznos baktériumokat mikrobiotának nevezzük. Elég nagy számuk van – egy embernek több milliója van. Sőt, mindegyik szabályozza az egyén egészségét és normális működését. A tudósok azt mondják: a jótékony baktériumok, vagy ahogyan más néven kölcsönös hívek nélkül a gyomor-bélrendszert, a bőrt és a légutakat azonnal megtámadnák a kórokozó mikrobák, és elpusztulnának.
Milyen legyen a mikrobióta egyensúlya a szervezetben, és hogyan lehet ezt beállítani, hogy elkerüljük a súlyos betegségek kialakulását – tette fel a kérdést az AiF.ru Szergej Musjenko, az orvosbiológiai holding vezérigazgatója.
Bélmunkások
Az egyik fontos terület, ahol a hasznos baktériumok találhatók, a belek. Nem ok nélkül hiszik, hogy az egész emberi immunrendszer itt épül fel. És ha a bakteriális környezet megzavarodik, akkor a szervezet védekezőképessége jelentősen csökken.
A jótékony bélbaktériumok szó szerint elviselhetetlen életkörülményeket teremtenek a patogén mikrobák számára - savas környezetet. Emellett a jótékony mikroorganizmusok segítik a növényi élelmiszerek megemésztését, hiszen a baktériumok cellulózt tartalmazó növényi sejtekkel táplálkoznak, de a bélenzimek ezzel egyedül nem tudnak megbirkózni. Ezenkívül a bélbaktériumok hozzájárulnak a B- és K-vitaminok termelődéséhez, amelyek biztosítják az anyagcserét a csontokban és a kötőszövetekben, valamint energiát szabadítanak fel a szénhidrátokból, valamint elősegítik az antitestek szintézisét és az idegrendszer szabályozását.
Ha a jótékony bélbaktériumokról beszélünk, leggyakrabban a 2 legnépszerűbb típusra gondolnak: a bifidobaktériumokra és a laktobacillusokra. Ugyanakkor nem nevezhetők a főbbeknek, ahogy sokan gondolják - számuk mindössze 5-15% -a az összesnek. Nagyon fontosak azonban, hiszen más baktériumokra gyakorolt pozitív hatásuk bizonyított, amikor az ilyen baktériumok egy egész közösség jólétének fontos tényezői lehetnek: ha erjesztett tejtermékekkel - kefirekkel - etetik vagy juttatják a szervezetbe. vagy joghurtok, segítik más fontos baktériumok túlélését és szaporodását. Például nagyon fontos, hogy helyreállítsák populációjukat dysbacteriosis során vagy antibiotikum-kúra után. Ellenkező esetben problémás lesz a szervezet védekezőképességének növelése.
Biológiai pajzs
Az emberek bőrén és légutaiban élő baktériumok valójában őrt állnak, és megbízhatóan védik felelősségi területüket a kórokozó szervezetek behatolásától. A főbbek a mikrococcusok, a streptococcusok és a staphylococcusok.
A bőr mikrobiomája az elmúlt több száz év során változásokon ment keresztül, mivel az ember a természettel érintkező természetes életből a speciális termékekkel történő rendszeres mosás felé mozdult el. Úgy tartják, hogy az emberi bőrön ma teljesen más baktériumok élnek, amelyek korábban éltek. A szervezet az immunrendszer segítségével meg tudja különböztetni a veszélyestől a nem veszélyestől. Másrészt viszont bármely streptococcus kórokozóvá válhat az ember számára, ha például vágott vagy bármilyen más nyílt sebbe kerül a bőrön. A baktériumok feleslege vagy patológiás aktivitása a bőrön és a légutakban különféle betegségek kialakulásához és kellemetlen szag megjelenéséhez vezethet. Ma már léteznek olyan fejlesztések, amelyek az ammóniumot oxidáló baktériumokon alapulnak. Használatuk lehetővé teszi a bőr mikrobiómának teljesen új élőlényekkel való beoltását, aminek következtében nemcsak a szag tűnik el (a városi flóra anyagcseréjének eredménye), hanem a bőr szerkezete is megváltozik - pórusok nyílnak meg stb.
A mikrovilág megmentése
Minden ember mikrokozmosza meglehetősen gyorsan változik. És ennek kétségtelen előnyei vannak, mivel a baktériumok száma függetlenül frissíthető.
A különböző baktériumok különböző anyagokkal táplálkoznak – minél változatosabb az ember tápláléka, és minél jobban illeszkedik az évszakhoz, annál több a jótékony mikroorganizmusok választéka. Ha azonban az élelmiszerek erősen tele vannak antibiotikumokkal vagy tartósítószerekkel, a baktériumok nem maradnak életben, mert ezeket az anyagokat pontosan arra tervezték, hogy elpusztítsák őket. Ráadásul egyáltalán nem számít, hogy a baktériumok többsége nem patogén. Ennek eredményeként az ember belső világának sokszínűsége megsemmisül. És ezt követően különféle betegségek kezdődnek - székletproblémák, bőrkiütések, anyagcserezavarok, allergiás reakciók stb.
De a mikrobiotán lehet segíteni. Sőt, csak néhány napra lesz szükség az enyhe korrekcióhoz.
Számos probiotikum (élő baktériumokkal) és prebiotikum (a baktériumokat támogató anyagok) létezik. De a fő probléma az, hogy mindenkinél másként működnek. Az elemzések azt mutatják, hogy a diszbiózis elleni hatékonyságuk akár 70-80%, azaz egyik vagy másik gyógyszer hathat, vagy nem. És itt gondosan figyelemmel kell kísérnie a kezelés és az adagolás előrehaladását - ha a jogorvoslatok működnek, azonnal észreveszi a javulást. Ha a helyzet változatlan, akkor érdemes a kezelési programot megváltoztatni.
Alternatív megoldásként speciális vizsgálaton is áteshet, amely a baktériumok genomját vizsgálja, meghatározza összetételüket és arányukat. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan és szakszerűen válassza ki a szükséges táplálkozási lehetőséget és további terápiát, amely helyreállítja a törékeny egyensúlyt. Bár az ember nem érez enyhe zavarokat a baktériumok egyensúlyában, ezek mégis hatással vannak az egészségre - ilyenkor gyakori betegségek, álmosság, allergiás megnyilvánulások figyelhetők meg. Minden városlakónak valamilyen szinten egyensúlyhiánya van a szervezetben, és ha nem tesz semmit kifejezetten ennek helyreállítására, akkor valószínűleg egy bizonyos kortól egészségügyi problémái lesznek.
Böjt, böjt, több zöldség, természetes gabonafélékből készült zabkása reggel – ez csak néhány lehetőség a jótékony baktériumok által kedvelt étkezési viselkedésre. De az étrendnek mindenkinek egyéninek kell lennie a test állapotának és életmódjának megfelelően - csak így tudja fenntartani az optimális egyensúlyt, és mindig jól érzi magát.
Mindenki tudja, hogy a baktériumok a bolygónkon élő élőlények legősibb típusai. Az első baktériumok voltak a legprimitívebbek, de ahogy Földünk változott, úgy változtak a baktériumok is. Mindenhol jelen vannak, a vízben, a szárazföldön, a levegőben, amit belélegzünk, az élelmiszerekben, a növényekben. Csakúgy, mint az emberek, a baktériumok is lehetnek jók és rosszak.
A hasznos baktériumok a következők:
- Tejsav vagy laktobacillusok. Az egyik ilyen jó baktérium a tejsavbaktérium. Ez egy pálcika alakú baktérium, amely tejtermékekben és fermentált tejtermékekben él. Ezek a baktériumok az emberi szájüregben, a belekben és a hüvelyben is megtelepednek. Ezeknek a baktériumoknak a fő előnye, hogy erjesztésként tejsavat termelnek, aminek köszönhetően tejből joghurtot, kefirt, erjesztett sült tejet kapunk, ráadásul ezek a termékek nagyon hasznosak az ember számára. A belekben az a szerepük, hogy megtisztítják a bélkörnyezetet a rossz baktériumoktól.
- Bifidobaktériumok. A bifidobaktériumok elsősorban a gyomor-bél traktusban találhatók meg, ahogy a tejsavbaktériumok is képesek tejsav és ecetsav termelésére, aminek köszönhetően ezek a baktériumok szabályozzák a kórokozó baktériumok szaporodását, ezáltal szabályozzák a beleink pH-értékét. A bifidobaktériumok különféle fajtái segítenek megszabadulni a székrekedéstől, a hasmenéstől és a gombás fertőzésektől.
- Escherichia coli. Az emberi bél mikroflórája az Escherichia coli csoportba tartozó mikrobák többségéből áll. Elősegítik a jó emésztést, és részt vesznek bizonyos sejtfolyamatokban is. De ennek a botnak egyes fajtái mérgezést, hasmenést és veseelégtelenséget okozhatnak.
- Streptomycetes. A streptomycetes élőhelye a víz, a bomló vegyületek, a talaj. Ezért különösen hasznosak a környezet számára, mert Számos bomlási és kombinációs folyamatot hajtanak végre velük. Ezen túlmenően ezen baktériumok egy részét antibiotikumok és gombaellenes szerek előállítására használják.
A káros baktériumok a következők:
- Streptococcusok. Lánc alakú baktériumok, amelyek a szervezetbe kerülve számos betegség kórokozói, például mandulagyulladás, hörghurut, középfülgyulladás és mások.
- Pestisbot. A kis rágcsálókban élő pálcika alakú baktérium szörnyű betegségeket okoz, például pestist vagy tüdőgyulladást. A pestis egy szörnyű betegség, amely egész országokat pusztíthat el, és a biológiai fegyverekhez hasonlítják.
- Helicobacter pylori. A Helicobacter pylori élőhelye az emberi gyomor, de egyeseknél ezeknek a baktériumoknak a jelenléte gyomorhurutot és fekélyeket okoz.
- Staphylococcus. A staphylococcus elnevezés onnan ered, hogy a sejtek alakja egy szőlőfürthöz hasonlít. Az ember számára ezek a baktériumok súlyos betegségeket okoznak mérgezéssel és gennyes képződményekkel. Nem számít, milyen szörnyűek a baktériumok, az emberiség megtanulta túlélni közöttük az oltásnak köszönhetően.
A káros baktériumok mellett vannak jótékony baktériumok is, amelyek nagy segítséget nyújtanak a szervezetnek.
Az átlagember számára a „baktériumok” kifejezést leggyakrabban valami káros és életveszélyes dologhoz kötik.
A leggyakoribb hasznos baktériumok az erjesztett tej mikroorganizmusai.
Ha a káros baktériumokról van szó, az emberek leggyakrabban a következő betegségekre emlékeznek:
- diszbakteriózis;
- pestis;
- vérhas és néhány más.
Az ember számára előnyös baktériumok segítenek a szervezetben bizonyos biokémiai folyamatok végrehajtásában, amelyek biztosítják a normális működést.
Bakteriális mikroorganizmusok szinte mindenhol élnek. Megtalálhatók a levegőben, a vízben, a talajban és bármilyen típusú szövetben, élő és halott egyaránt.
Egy káros mikroorganizmus súlyos károkat okozhat a szervezetben, és az ebből eredő patológiák súlyosan alááshatják az egészséget.
A legismertebb patogén mikrobák listája a következőket tartalmazza:
- Salmonella.
- Staphylococcus.
- Streptococcus.
- Vibrio cholerae.
- Pestisbot és néhány más.
Ha a legtöbb ember ismeri a káros mikroorganizmusokat, akkor nem mindenki tud a hasznos bakteriális mikroorganizmusokról, és azok, akik hallottak a jótékony baktériumok jelenlétéről, valószínűleg nem tudják megnevezni a nevüket és azt, hogy mennyire hasznosak az emberek számára.
Attól függően, hogy milyen hatást gyakorolnak az emberre, a mikroflóra a mikroorganizmusok három csoportjára osztható:
- patogén;
- feltételesen patogén;
- nem patogén.
A nem patogén mikroorganizmusok a leghasznosabbak az ember számára, a kórokozó mikroorganizmusok a legkárosabbak, a feltételesen kórokozó mikroorganizmusok pedig bizonyos körülmények között hasznosak lehetnek, de a külső körülmények megváltozásával károsakká válnak.
A szervezetben a hasznos és káros baktériumok egyensúlyban vannak, de ha bizonyos tényezők megváltoznak, akkor a kórokozó flóra túlsúlya figyelhető meg, ami különféle betegségek kialakulásához vezet.
Jótékony baktériumok az ember számára
Az emberi szervezet számára leghasznosabbak az erjesztett tej és a bifidobaktériumok.
Az ilyen típusú baktériumok nem képesek betegségek kialakulásához a szervezetben.
A belek számára hasznos baktériumok a tejsavbaktériumok és a bifidobaktériumok csoportja.
A hasznos mikrobákat - tejsavbaktériumokat - különféle tejtermékek előállításához használják fel. Ezenkívül tészta és más típusú termékek elkészítéséhez is használhatók.
Az emberi szervezetben a bifidobaktériumok képezik a bélflóra alapját. Fiatal szoptatott gyermekeknél ez a fajta mikroorganizmus a belekben élő baktériumok 90%-át teszi ki.
Ezek a baktériumok számos funkció végrehajtásáért felelősek, amelyek közül a legfontosabbak:
- A gyomor-bél traktus élettani védelmét biztosítja a patogén mikroflóra behatolásától és károsodásától.
- Szerves savak előállítását biztosítja. A kórokozó szervezetek elszaporodásának megakadályozása.
- Részt vesznek a B-vitaminok és a K-vitamin szintézisében, emellett részt vesznek az emberi szervezet számára szükséges fehérjék szintézisében.
- A D-vitamin felszívódásának felgyorsítása.
Az ember számára hasznos baktériumok rengeteg funkciót látnak el, és szerepüket nehéz túlbecsülni. Részvételük nélkül lehetetlen a normális emésztés és a tápanyagok felszívódása.
A belek megtelepedése jótékony baktériumokkal a csecsemők életének első napjaiban következik be.
A baktériumok behatolnak a baba gyomrába, és részt vesznek az újszülött testében előforduló összes emésztési folyamatban.
A fermentált tej és a bifidobaktériumok mellett az Escherichia coli, a streptomycetes, a mikorrhizák és a cianobaktériumok hasznosak az ember számára.
Ezek a szervezetcsoportok óriási szerepet játszanak az emberi életben. Egy részük megakadályozza a fertőző betegségek kialakulását, másokat a gyógyszergyártási technológiákban alkalmaznak, mások pedig egyensúlyt biztosítanak a bolygó ökológiai rendszerében.
A harmadik típusú mikrobák közé tartoznak az azotobaktériumok, amelyek környezetre gyakorolt hatását nehéz túlbecsülni.
Az erjesztett tejrudak jellemzői
Az erjesztett tej mikrobái rúd alakúak és gram-pozitívak.
Az ebbe a csoportba tartozó különféle mikrobák élőhelye a tej, tejtermékek, például joghurt, kefir, erjesztett élelmiszerekben is szaporodnak, és a belek, a száj és a női hüvely mikroflórájának részét képezik. A mikroflóra megzavarása esetén rigó és néhány veszélyes betegség alakulhat ki. E mikroorganizmusok leggyakoribb típusai a L. acidophilus, a L. reuteri, a L. Plantarum és néhány más.
A mikroorganizmusok ezen csoportja arról ismert, hogy képes a laktózt élete során felhasználni, és melléktermékként tejsavat termelni.
A baktériumok ezt a képességét olyan termékek előállításánál használják fel, amelyek fermentációt igényelnek. Ezzel az eljárással tejből olyan terméket lehet előállítani, mint a joghurt. Ezenkívül a erjesztett tejszervezetek felhasználhatók a sózási folyamatban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a tejsav tartósítószerként működhet.
Emberben a tejsavbaktériumok részt vesznek az emésztési folyamatban, biztosítva a laktóz lebontását.
E baktériumok élete során fellépő savas környezet megakadályozza a patogén mikroflóra kialakulását a bélben.
Emiatt a tejsavbaktériumok a probiotikus készítmények és étrend-kiegészítők fontos összetevői.
Azok az emberek, akik ilyen gyógyszereket és étrend-kiegészítőket használnak a gyomor-bél traktus mikroflórájának helyreállítására, azt mutatják, hogy ezek a gyógyszerek rendkívül hatékonyak.
A bifidobaktériumok és az E. coli rövid jellemzői
Ez a fajta mikroorganizmus a gram-pozitívak csoportjába tartozik. Elágazóak és rúd alakúak.
Az ilyen típusú mikrobák élőhelye az emberi gyomor-bél traktus.
Ez a fajta mikroflóra a tejsav mellett ecetsavat is képes termelni.
Ez a vegyület gátolja a patogén mikroflóra növekedését. Ezeknek a vegyületeknek a termelése segít a pH-szint szabályozásában a gyomorban és a belekben.
Egy képviselő, például a B. Longum baktérium biztosítja az emészthetetlen növényi polimerek megsemmisítését.
A B. longum és B. Infantis mikroorganizmusok tevékenységük során olyan vegyületeket termelnek, amelyek megakadályozzák a hasmenés, candidiasis és gombás fertőzések kialakulását csecsemőknél és gyermekeknél.
E jótékony tulajdonságai miatt ez a fajta mikroba gyakran szerepel a gyógyszertárakban forgalmazott probiotikus tablettákban.
A bifidobaktériumokat különféle tejsavtermékek, például joghurtok, erjesztett sült tej és néhány más előállításához használják. A gyomor-bél traktusban lévén a bélkörnyezet tisztítószereiként működnek a káros mikroflórától.
A gyomor-bél traktus mikroflórájába tartozik az E. coli is. Aktívan részt vesz az élelmiszer-emésztési folyamatokban. Ezenkívül részt vesznek bizonyos folyamatokban, amelyek biztosítják a szervezet sejtjeinek létfontosságú tevékenységét.
A bot egyes fajtái mérgezést okozhatnak, ha túlzottan fejlődnek. Hasmenés és veseelégtelenség.
A streptomycetes, a csomóbaktériumok és a cianobaktériumok rövid jellemzői
A természetben a streptomiceták talajban, vízben és a bomló szerves anyagok maradványaiban élnek.
Ezek a mikrobák Gram-pozitívak, és mikroszkóp alatt fonalas alakúak.
A legtöbb streptomycete létfontosságú szerepet játszik a természet ökológiai egyensúlyának biztosításában. Tekintettel arra, hogy ezek a mikrobák képesek a bomló szerves anyagok feldolgozására, bioreduktív szernek számít.
A streptomycetes egyes fajait hatékony antibiotikumok és gombaellenes gyógyszerek előállítására használják.
A mikorrhizák a talajban élnek, a növények gyökerein léteznek, szimbiózisba lépve a növénnyel. A legelterjedtebb mikorrhiza szimbionták a hüvelyesek családjába tartozó növények.
Előnyük abban rejlik, hogy képesek megkötni a légköri nitrogént, és vegyületekké alakítják azt a növények által könnyen felszívódó formává.
A növények nem képesek asszimilálni a légköri nitrogént, ezért teljes mértékben az ilyen típusú mikroorganizmusok aktivitásától függenek.
A cianobaktériumok leggyakrabban vízben és csupasz sziklák felszínén élnek.
Az élő szervezetek ezen csoportját kék-zöld algáknak nevezik. Az ilyen típusú élőlények fontos szerepet játszanak a vadon élő állatokban. Ők felelősek a légköri nitrogén megkötéséért a vízi környezetben.
Az olyan képességek jelenléte ezekben a baktériumokban, mint a meszesedés és a vízkőtelenítés, a természet ökológiai egyensúlyát fenntartó rendszer fontos elemévé teszik őket.
Emberre káros mikroorganizmusok
A mikroflóra patogén képviselői olyan mikrobák, amelyek különböző betegségek kialakulását idézhetik elő az emberi szervezetben.
Egyes mikrobák halálos betegségek kialakulását idézhetik elő.
Nagyon gyakran az ilyen betegségek fertőzött személyről egészséges emberre terjedhetnek. Ezenkívül nagyszámú patogén mikroflóra ronthatja az élelmiszereket.
A patogén mikroflóra képviselői lehetnek gram-pozitív, gram-negatív és rúd alakú mikrobák.
Az alábbi táblázat a mikroflóra leghíresebb képviselőit mutatja be.
| Név | Élőhely | Emberi kár |
| Mycobacteriumok | Vízi környezetben és talajban él | Kiválthatja a tuberkulózis, a lepra és a fekélyek kialakulását |
| Tetanus bacillus | A bőr felszínén a talajrétegben és az emésztőrendszerben él | Kiváltja a tetanusz, az izomgörcsök és a légzési elégtelenség kialakulását |
| Pestisbot | Csak az emberek, rágcsálók és emlősök testében képes megélni | Bubópestis, tüdőgyulladás és bőrfertőzéseket okozhat |
| Helicobacter pylori | A gyomornyálkahártyán kialakulhat | Gastritis, peptikus fekélyek kialakulását provokálja, citotoxinokat és ammóniát termel |
| Anthrax bacillus | A talajrétegben él | Anthraxot okoz |
| Botulizmus bot | Élelmiszerekben és szennyezett edények felületén fejlődik ki | Hozzájárul a súlyos mérgezés kialakulásához |
A kórokozó mikroflóra hosszú ideig fejlődhet a szervezetben, és hasznos anyagokkal táplálkozhat, gyengítve állapotát, ami különféle fertőző betegségek kialakulásához vezet.
A legveszélyesebb baktériumok az emberre
Az egyik legveszélyesebb és legellenállóbb baktérium a Staphylococcus aureus nevű baktérium. A veszélyes baktériumok rangsorában joggal foglalhat el nyereményt.
Ez a mikroba számos fertőző betegség kialakulását provokálhatja a szervezetben.
Ennek a mikroflórának egyes fajtái ellenállnak az erős antibiotikumok és antiszeptikumok hatásának.
A Staphylococcus aureus fajtái képesek élni:
- az emberi légzőrendszer felső részein;
- nyílt sebek felületén;
- A húgyúti szervek csatornáiban.
Az erős immunrendszerű emberi szervezet számára ez a mikroba nem jelent veszélyt, de ha legyengül a szervezet, akkor teljes pompájában megjelenhet.
A Salmonella typhi nevű baktérium nagyon veszélyes. Kiválthatják a szervezetben egy olyan szörnyű és halálos fertőzés megjelenését, mint a tífusz, emellett akut bélfertőzések is kialakulhatnak.
Ez a kóros flóra veszélyes az emberi szervezetre, mivel olyan mérgező vegyületeket termel, amelyek nagyon veszélyesek az egészségre.
Ezekkel a vegyületekkel való mérgezés a szervezetben súlyos és halálos betegségeket okozhat.
