खराब खान-पान, लंबे समय तक शक्तिशाली पदार्थों के सेवन से व्यक्ति में कब्ज की समस्या उत्पन्न हो जाती है दवाएंऔर अन्य परेशान करने वाले कारक।
इस समस्या को हल करने के कई तरीके हैं, जिन्हें नजरअंदाज करने से समस्या हो सकती है अप्रिय परिणाम, चूंकि कब्ज के दौरान शरीर में हानिकारक पदार्थ जमा हो जाते हैं। आइए प्राकृतिक उत्पादों पर विचार करें जो मल त्याग को सामान्य बनाने में मदद करते हैं।
बवासीर एक सप्ताह के भीतर दूर हो जाती है, और सुबह में "धक्कों" सूख जाते हैं! बिस्तर पर जाने से पहले एक बेसिन में ठंडा पानी 50 ग्राम डालें....
जुलाब कैसे काम करते हैं?
कब्ज से छुटकारा पाने के लिए आप रेचक दवाओं और प्राकृतिक उत्पादों दोनों का उपयोग कर सकते हैं। वे इस प्रकार कार्य करते हैं:
- नरम रूप मल;
- आंतों की सामग्री को पतला करें;
- आंत के उस हिस्से को मॉइस्चराइज़ करें जिसमें मल बनता है, जिससे उनका आसान और दर्द रहित मार्ग सुनिश्चित हो सके;
- आंतों की गतिशीलता में सुधार.
जहाँ तक रेचक खाद्य उत्पादों की बात है, तो उनका प्रभाव इतनी जल्दी प्रकट नहीं होता है। लेकिन वे कम प्रभावी नहीं हैं. और ये बिल्कुल हानिरहित भी हैं.
वयस्कों में कब्ज के लिए प्राकृतिक उत्पादों की सूची
कुछ खाद्य पदार्थ शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। आइए सबसे प्रभावी जुलाब देखें।
बीज
शरीर को आंतों से मल निकालने में मदद करने के लिए आप निम्नलिखित बीजों का उपयोग कर सकते हैं:
कब्ज से छुटकारा पाने के लिए आपको 1 चम्मच खाने की जरूरत है। बीज दिन में 3 बार।
फलियां
फलियां बहुत होती हैं उपयोगी गुण. इस तथ्य के अलावा कि वे फाइबर से समृद्ध हैं, वे ब्यूटिरिक एसिड के सक्रिय उत्पादन में भी योगदान करते हैं। यह एसिड आंतों की गतिशीलता को बढ़ाने में मदद करता है।
प्रोबायोटिक्स के साथ
ऐसे के लिए उपयोगी उत्पादपोषण में शामिल हैं:
जानना ज़रूरी है!प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ पुरानी कब्ज से राहत दिलाने में मदद करते हैं!
जैतून का तेल
यह उत्पाद आंत के उस हिस्से को मॉइस्चराइज़ करता है जिसमें मल बनता है। जैतून का तेल उनके तेजी से पारित होने को बढ़ावा देता है। विशेषज्ञ इसे लेने के साथ संयोजन में उपयोग करने की सलाह देते हैं दवाइयाँ. इससे लंबे समय तक कब्ज से बचने में मदद मिलती है।
सब्जियाँ और फल
सब्जियाँ और फल क्रमाकुंचन में सुधार करने और भोजन पाचन की प्रक्रिया को सामान्य बनाने में मदद करते हैं। अधिकांश प्रभावी उत्पादकब्ज दूर करने वाले खाद्य पदार्थ हैं:
याद रखना महत्वपूर्ण है!कई फलों में होते हैं एक बड़ी संख्या कीफ्रुक्टोज़, जो वजन बढ़ाने में योगदान देता है! यदि किसी व्यक्ति के पास है अधिक वजन, तो कुछ फलों का सेवन सीमित कर देना चाहिए।
चोकर
चोकर के आहार का परिचय आपको रेचक दवाओं का उपयोग पूरी तरह से बंद करने की अनुमति देता है।क्योंकि इनमें भारी मात्रा में फाइबर होता है।
कॉफी
यह स्फूर्तिदायक पेय मल उत्सर्जन की समस्याओं से छुटकारा दिलाता है। इसमें एक हार्मोन होता है जो आंतों की मांसपेशियों को सक्रिय करने में मदद करता है। मल को ढीला करने के लिए कॉफी पीने के लिए प्रति दिन 1 कप से अधिक की आवश्यकता नहीं होती है।
क्या कहते हैं डॉक्टर?
“मैं कई वर्षों से बवासीर का इलाज कर रहा हूं। स्वास्थ्य मंत्रालय के आँकड़ों के अनुसार, बवासीर ख़राब हो सकता है कैंसरयुक्त ट्यूमरबीमारी की शुरुआत के 2-4 साल बाद ही।
मुख्य गलती देरी करना है! जितनी जल्दी आप बवासीर का इलाज शुरू करेंगे, उतना बेहतर होगा। एक उपाय है जिसकी सिफारिश स्वास्थ्य मंत्रालय आधिकारिक तौर पर करता है आत्म उपचारघर पर बवासीर, क्योंकि कई मरीज़ समय की कमी या शर्म के कारण मदद नहीं लेते हैं। यह प्रोपोलिस पर आधारित ज़दोरोव क्रीम-मोम है। यह बेहद प्रभावी है - यह बवासीर को सचमुच एक सप्ताह में हटा देता है, यहां तक कि उन्नत मामलों को भी (बहुत गंभीर मामलों को छोड़कर)।"
बच्चों के लिए रेचक
कब्ज होने से बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है इसलिए आपको जल्द से जल्द इस बीमारी से छुटकारा पाना चाहिए। क्रमाकुंचन में सुधार के साथ-साथ मल को नरम करने के लिए, बच्चों को अपने दैनिक मेनू में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए:
आपको बच्चे की आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करने का भी ध्यान रखना चाहिए। इसके लिए प्रोबायोटिक्स वाले खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है।
गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के लिए आहार
गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं को अक्सर कब्ज का अनुभव होता है।ऐसे मामलों में मल को सामान्य करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को आहार में शामिल करना आवश्यक है:
- जई का दलिया;
- सूखे फल जैसे आलूबुखारा, किशमिश, सूखे खुबानी;
- कोई भी वनस्पति तेल;
- डेयरी और डेयरी उत्पादोंपोषण;
- फाइबर से भरपूर सब्जियाँ और फल;
- चोकर;
- आलूबुखारा और खुबानी;
- गाजर, चुकंदर, कद्दू, पालक।
ध्यान!इस दौरान महिलाएं स्तनपानका पालन किया जाना चाहिए हाइपोएलर्जेनिक आहार! इसलिए आपको लाल सब्जियां और फल खाने से बचना चाहिए।
व्यंजनों
आप अपने दैनिक मेनू में विविधता ला सकते हैं और साथ ही, निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग करके मल त्याग की प्रक्रिया को सामान्य कर सकते हैं:
ये व्यंजन आपके दैनिक मेनू में विविधता ला सकते हैं और कब्ज से भी छुटकारा दिला सकते हैं।
पानी
शरीर में पानी की कमी से मल सख्त हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप कब्ज होता है। इससे छुटकारा पाने के लिए आपको पानी पीना चाहिए प्राकृतिक उत्पत्ति. निम्नलिखित खनिज पानी इसके लिए आदर्श हैं: एस्सेन्टुकी, बोरजोमी, नाफ्तुस्या, स्लाव्यानोव्स्काया।
ऐसा करने के लिए, आपको जागने के बाद और बिस्तर पर जाने से पहले 1 गिलास तरल पीना चाहिए। पानी का उपयोग करने के केवल 1 सप्ताह के बाद, आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार होगा। गंभीर कब्ज के लिए पानी पीने की आवश्यकता होती है मिनरल वॉटरप्रत्येक भोजन से पहले, 1 गिलास।
वर्जित भोजन
निषिद्ध खाद्य पदार्थों में वे व्यंजन शामिल हैं जो किण्वन को बढ़ावा देते हैं।कब्ज से बचने के लिए, विशेषकर इसके पुराने रूप से बचने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से परहेज करना होगा:
- समृद्ध व्यंजन;
- वसायुक्त किस्मों की मछली और मांस;
- चावल या सूजी से बने दलिया;
- मसालेदार, डिब्बाबंद, मसालेदार या स्मोक्ड खाद्य पदार्थ;
- जेली;
- चॉकलेट;
- कडक चाय;
- दारुहल्दी;
- भुना हुआ अण्डा;
- मेयोनेज़;
- मादक पेय।
संदर्भ!प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से भी परहेज करना बेहतर है।
यदि आप सामान्य आहार लेते हैं, तो आप कब्ज से बहुत जल्दी छुटकारा पा सकते हैं। इसके अलावा, आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार होता है। कामकाज के सामान्य होने की अवधि के दौरान भी जठरांत्र पथआपको जल संतुलन के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
हमारे पाठकों की कहानियाँ
घर पर ही बवासीर पर विजय प्राप्त करें। एक महीना हो गया है जब से मैं अपने धक्कों के बारे में भूला हूं। ओह, मैंने बहुत सारे तरीके आज़माए - कुछ भी मदद नहीं मिली। मैं कितनी बार डॉक्टरों के पास गया, लेकिन उन्होंने मुझे दवा लिख दी बेकार दवाइयांबार-बार, और जब मैं लौटा तो डॉक्टरों ने सर्जरी की सिफारिश की। आख़िरकार मैं अपनी बीमारी से उबर गया, इस लेख के लिए धन्यवाद। जिस किसी को भी बवासीर है उसे इसे पढ़ना चाहिए!
कब्ज की समस्या से बहुत से लोग परिचित हैं, क्योंकि आंकड़ों के अनुसार, लगभग आधी कामकाजी आबादी इससे पीड़ित है। नियमित रूप से मल का रुकना बीमारियों का परिणाम हो सकता है पाचन नाल, उम्र से संबंधित परिवर्तन, गलत जीवनशैली, लेकिन अक्सर उनका कारण असंतुलित आहार होता है। भारी भोजन की प्रचुरता, तरल पदार्थ की कमी, अनियमित पोषण - यह सब जठरांत्र संबंधी मार्ग के गंभीर विकारों और मल त्याग के दौरान असुविधा का कारण बनता है। आंतों के कार्य को सामान्य किए बिना उपचार असंभव है, और इसलिए यह सबसे महत्वपूर्ण घटक है घाव भरने की प्रक्रियाएक आहार माना जाता है.
आइए विचार करें कि वयस्कों में कब्ज के लिए पोषण कैसा होना चाहिए।
आहार का मुख्य लक्ष्य आंतों की गतिशीलता को बहाल करना है, जो मल के उत्सर्जन को सामान्य करेगा और असुविधा को खत्म करेगा। इसके लिए रोज का आहारइसमें अधिकतम मात्रा में विटामिन, सूक्ष्म तत्व आदि शामिल होने चाहिए वनस्पति फाइबर, साथ ही कम से कम 70 ग्राम वसा, 60-80 ग्राम प्रोटीन और लगभग 400 ग्राम कार्बोहाइड्रेट। साथ ही, ऊर्जा मूल्य को प्रति दिन 3,000 किलो कैलोरी से अधिक की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।
उपचार के दौरान आपको चाहिए निकालनाजिन खाद्य पदार्थों को पचने में लंबा समय लगता है, वे श्लेष्मा झिल्ली में जलन पैदा करते हैं, जिससे गैस बनती है और सूजन होती है। सबसे पहले, ये पके हुए सामान, मिठाइयाँ, वसायुक्त मांस और मछली (किसी भी रूप में), मसालेदार व्यंजन और मसाला, प्याज, लहसुन, मूली और मूली हैं। सूजी, चावल के व्यंजन न्यूनतम तक सीमित रखें, जौ का दलिया, कड़क चाय और कॉफ़ी पीना। पूरी तरह ठीक होने तक शराब और कार्बोनेटेड पेय से भी परहेज किया जाता है।
सलाह। डाइट का पालन करना बहुत जरूरी है. भाग छोटे होने चाहिए - सामान्य मात्रा का लगभग 2/3, और आपको दिन में कम से कम 5-6 बार खाना चाहिए। और दिन के दौरान कम से कम 1.5 लीटर तरल पदार्थ पीना सुनिश्चित करें: इसमें न केवल पानी या चाय शामिल है, बल्कि यह भी शामिल है उपचार आसव, केफिर, सब्जी और मांस शोरबा।
किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए यह कब्ज के प्रकार पर निर्भर करता है। विशेषज्ञ दो मुख्य प्रकारों में अंतर करते हैं - स्पास्टिक और एटोनिक। वे कहते हैं विभिन्न कारणों से, और इसलिए दोनों मामलों में आहार में कुछ अंतर हैं।
स्पास्टिक कब्ज के लिए पोषण
इस प्रकार की कब्ज आमतौर पर तनाव, न्यूरोवैजिटेटिव या के कारण होती है अंतःस्रावी विकार, बढ़ा हुआ शारीरिक गतिविधि, नशा. वे आंतों में चिकनी मांसपेशियों की ऐंठन के कारण होते हैं और साथ में होते हैं तेज दर्दऔर सूजन. इस स्थिति में, आंतों की दीवारें आसानी से घायल हो सकती हैं, जिसका मतलब है कि मोटे खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से बचना चाहिए। आपको इनके साथ खाद्य पदार्थों का सेवन भी नहीं करना चाहिए उच्च सामग्रीस्टार्च और कसैले गुण जो आंतों की गतिशीलता को रोकते हैं।
आहार में अवश्य मौजूद होना चाहिए वनस्पति वसाऔर प्राकृतिक मक्खन. वे रिसेप्टर्स पर कार्य करते हैं, रिफ्लेक्स पेरिस्टलसिस को बढ़ाते हैं, मल को नरम करने में मदद करते हैं और साथ ही पित्त के स्राव को उत्तेजित करते हैं। इन्हें भोजन में जोड़ा जा सकता है या भोजन से 1-2 चम्मच पहले अलग से सेवन किया जा सकता है।
तो, आपके आहार में क्या शामिल होना चाहिए:
- सब्जियाँ - आलू और सफेद गोभी को छोड़कर सब कुछ;
- मांस - दुबला सूअर का मांस और मुर्गी, उबला हुआ या भाप से पका हुआ;
- किण्वित दूध उत्पाद - हानिकारक रंगों और अन्य योजकों के बिना, सर्वोत्तम घरेलू उत्पाद;
- मछली - विशेष रूप से कम वसा वाली किस्में;
- अनाज - एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल हर 2-3 दिनों में;
- फलियां - हर 2-3 दिन में एक बार कम मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है;
- रोटी - मोटे और राई;
- वनस्पति वसा - सूरजमुखी, सोयाबीन, मक्का, जैतून का तेल, साथ ही अलसी और कद्दू के बीज का तेल;
- फल और सूखे मेवे;
- हरियाली.
दिन के लिए मेनू विकल्प
सोने से एक घंटे पहले, आप एक गिलास दही या किण्वित बेक्ड दूध पी सकते हैं - यह पाचन को बढ़ावा देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली पर मजबूत प्रभाव डालता है।
अटॉनिक कब्ज के लिए आहार
इस प्रकार का कब्ज किसके कारण होता है? कमजोर क्रमाकुंचनआंतें, और इस स्थिति का कारण सबसे अधिक बार होता है खराब पोषण, अनुचित आहार, जुलाब और एनीमा का दुरुपयोग। एटोनिक कब्ज की विशेषता मल का एक बड़ा संचय, दर्दनाक मल त्याग और पेट में भारीपन की भावना है। बहुत बार, जब मल अंदर चला जाता है गुदामाइक्रोक्रैक बनते हैं, जिससे असुविधा काफी बढ़ जाती है।
स्थिति को सामान्य करने के लिए यह जरूरी है दैनिक उपयोग वनस्पति वसाऔर फाइबर. यहां आहार इतना कोमल नहीं है: आहार का आधार सब्जियां और फल हैं, जिनके रेशे परेशान करने वाले होते हैं आंतों के रिसेप्टर्सऔर यह क्रमाकुंचन को बढ़ाता है। इसी कारण से, भोजन को भारी मात्रा में काटने और प्यूरी सूप और प्यूरी तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।
- सब्जियाँ - सभी प्रकार की पत्तागोभी, चुकंदर, टमाटर, गाजर;
- मांस - दुबला सूअर का मांस और मुर्गी पालन;
- मछली - नहीं वसायुक्त किस्में, मुख्यतः उबले हुए रूप में;
- अनाज - एक प्रकार का अनाज, दलिया, बाजरा, थोड़ी मात्रा में चावल और मोती जौ;
- रोटी - चोकर, ग्रे, राई के साथ;
- फल - सेब, खुबानी, आलूबुखारा, अंजीर;
- डेयरी उत्पादों;
- हरियाली;
- सूखे मेवे।
- काली चाय;
- अनार और ख़ुरमा;
- कोको;
- ब्लूबेरी;
- गहरे अंगूर;
- एक प्रकार का फल।
नमूना मेनू
मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए ताजे फल, चोकर वाली रोटी, चाय या शोरबा के साथ बिना चीनी वाली कुकीज़ उत्तम हैं।
पुरानी कब्ज के लिए क्या खाएं?
यदि कब्ज नियमित रूप से होता है, तो आपको अपने आहार में रेचक गुणों वाले खाद्य पदार्थों को अधिकतम मात्रा में शामिल करना चाहिए:
इसके अलावा, आपको रोजाना चोकर का सेवन करना चाहिए और प्रतिदिन पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा बढ़ानी चाहिए।
मेनू के बारे में अपने डॉक्टर से अवश्य चर्चा करें, क्योंकि आहार बनाते समय कब्ज के कारणों और शरीर की स्थिति को ध्यान में रखना आवश्यक है ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। लेकिन आहार ही पर्याप्त नहीं है: आंतों की गतिशीलता को बहाल करने के लिए शारीरिक गतिविधि बहुत महत्वपूर्ण है।
आपको कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए?
स्थिति को खराब न करने के लिए, सामान्य मेनू को गंभीरता से समायोजित करना होगा। सबसे पहले, छोड़ा गयावह सब कुछ जो शरीर को लाभ नहीं पहुंचाता: चिप्स, कार्बोनेटेड पेय, शराब, व्यंजन तुरंत खाना पकानाकृत्रिम योजकों के साथ। यह वर्जित हैतले हुए, स्मोक्ड, अधिक मीठे, मसालेदार और नमकीन व्यंजन खाएं। ऐसा खाना है बढ़ा हुआ भारअग्न्याशय और यकृत पर, जिससे श्लेष्मा झिल्ली में जलन होती है।
सभी आटे के बर्तन, पके हुए माल, वसायुक्त मछली और मांस, मशरूम, तला हुआ और उबले अंडेइन्हें भी बाहर रखा गया है, क्योंकि इन्हें पचने में लंबा समय लगता है और पेट पर बोझ पड़ता है।
यही बात सूजी और चावल पर भी लागू होती है, जिनमें आवरण गुण होते हैं और क्रमाकुंचन पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है। बिल्कुल ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से बचें जिनमें टैनिन हो:
इन उत्पादों का कसैला प्रभाव आंतों की गतिशीलता पर बहुत नकारात्मक प्रभाव डालता है और एक स्वस्थ व्यक्ति में भी कब्ज पैदा कर सकता है।
लोक नुस्खे
कब्ज के खिलाफ लड़ाई में कई लोगों की मदद करता है लोक उपचार, जिनमें से अधिकांश का कोई मतभेद नहीं है और दुष्प्रभाव. आइए कुछ सबसे लोकप्रिय और पर नजर डालें प्रभावी नुस्खे, समय-परीक्षित।
कृपया ध्यान दें कि आप ऐसी दवाओं का लंबे समय तक उपयोग नहीं कर सकते हैं, ताकि आंतों की कार्यप्रणाली बाधित न हो। ये आहार भी इसके लिए अभिप्रेत नहीं हैं दीर्घकालिक उपयोग, क्योंकि उनमें शरीर के लिए फायदेमंद कई पदार्थों की कमी होती है। और लंबे समय तक कब्ज से छुटकारा पाने के लिए आपको अधिक ध्यान देना चाहिए शारीरिक गतिविधिऔर बुरी आदतें छोड़ें.
वीडियो - वयस्कों में कब्ज के लिए पोषण
"कब्ज" की अवधारणा का अर्थ केवल 48 घंटे या उससे अधिक समय तक मल त्याग की अनुपस्थिति नहीं है। एक व्यक्ति को हर दिन मल आ सकता है, लेकिन शौच की क्रिया कठिन होती है, और मल में बहुत घनी स्थिरता होती है, जिससे व्यक्ति को काफी असुविधा होती है। आमतौर पर कब्ज का कारण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोग, खराब आहार, आसीन जीवन शैलीज़िंदगी। देर से शौच करना खतरनाक है क्योंकि कई दिनों तक आंतों में जमा होने वाले सड़ने वाले उत्पाद रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और इसका कारण बनते हैं विषैला जहरशरीर। यह त्वचा पर चकत्ते, सिरदर्द और अन्य लक्षणों के रूप में प्रकट हो सकता है। इसलिए, यदि आपको व्यवस्थित कब्ज है, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। अक्सर, यदि कब्ज का कारण कोई भी नहीं है गंभीर बीमारीआंतें, आहार इस स्थिति से निपटने में मदद करेगा।
कब्ज दो प्रकार की होती है:
- एटोनिक (कब्ज आंतों की गतिशीलता में कमी के कारण होता है);
- स्पास्टिक (कब्ज आंतों की दीवार के स्पास्टिक संकुचन के कारण होता है)।
कब्ज के लिए आहार के बारे में
किसी भी कब्ज के लिए आहार का उद्देश्य सामान्य गतिशीलता को बहाल करना और आंतों की समय पर सफाई करना है, इसलिए शरीर को पूर्ण और की आवश्यकता होती है संतुलित आहार. दैनिक आहार में शामिल होना चाहिए पर्याप्त गुणवत्ताकार्बोहाइड्रेट (400-450 ग्राम), वसा (60-100 ग्राम), प्रोटीन (60-100 ग्राम), विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स। ऊर्जा मूल्य दैनिक राशन 3000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए। ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है जिनका हल्का रेचक प्रभाव होता है, जैसे सब्जियां, फल, सूखे मेवे, डेयरी उत्पाद और वनस्पति तेल (अपरिष्कृत)। इसके अलावा, आपको रोजाना पर्याप्त तरल पदार्थ (कम से कम 1.5 लीटर) पीना चाहिए। दिन में 5-6 बार विभाजित आहार की सिफारिश की जाती है।
कब्ज के लिए भोजन और व्यंजन की अनुमति है
किण्वित दूध उत्पाद आंतों के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और कब्ज से निपटने में मदद करते हैं।उबले हुए दुबले मांस और मछली खाने की अनुमति है, मांस शोरबा में पकाए गए सूप, ठंडे फलों के सूप और चुकंदर का सूप भी उपयोगी हैं। डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद (पनीर के अपवाद के साथ), साथ ही उनसे बने व्यंजन, आंतों में पाचन प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। कब्ज के लिए काली रोटी, अनाज और चोकर युक्त उत्पाद खाने की सलाह दी जाती है। पास्ताड्यूरम गेहूं से, स्वादिष्ट पके हुए माल। वनस्पति तेल बहुत उपयोगी होते हैं, विशेषकर जैतून और अलसी के तेल को भी आहार में शामिल करना चाहिए।
वयस्कों में कब्ज के लिए आहार में पर्याप्त मात्रा में सब्जियाँ (आलू, तोरी, चुकंदर, गाजर, मिर्च, खीरा, टमाटर, अजवाइन, बैंगन) शामिल होनी चाहिए। खट्टी गोभी, मटर और हरी फली). फल और जामुन खाना भी उतना ही महत्वपूर्ण है (ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, चेरी, क्विंस, नींबू और डॉगवुड को छोड़कर)। पेय के लिए, हरी चाय, गुलाब का काढ़ा और ताजा निचोड़ा हुआ रस (खुबानी, बेर, टमाटर और गाजर विशेष रूप से उपयोगी हैं) को प्राथमिकता देना बेहतर है। मिठाइयों में से आपको शहद, प्रिजर्व, जैम, मुरब्बा और मार्शमॉलो चुनना चाहिए।
कब्ज से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
किसी भी प्रकार की कब्ज के लिए आपको वसायुक्त मांस और मछली, स्मोक्ड मीट, मांस आदि नहीं खाना चाहिए डिब्बाबंद मछली, वसायुक्त और मसालेदार सॉस। आपको अपने आहार में चावल और सूजी की मात्रा को सीमित करना होगा, और मक्खन और पफ पेस्ट्री से पके हुए सामान और क्रीम के साथ पेस्ट्री को भी हटा देना होगा। सब्जियों में, मूली, शलजम, लहसुन और प्याज खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है; आपको मशरूम और मसाला (सरसों, मसालेदार सहिजन, काली मिर्च) से भी बचना होगा। जहाँ तक पेय पदार्थों की बात है, आपको ब्लैक कॉफ़ी, स्ट्रॉन्ग ब्लैक टी या शराब नहीं पीनी चाहिए।
इस प्रकार की कब्ज के लिए ऐसा भोजन करना आवश्यक है जो फाइबर और आहार फाइबर से भरपूर हो और दैनिक आहार में बड़ी मात्रा में वसा होनी चाहिए।
सुबह में, ताजी सब्जियों का रस, आलूबुखारा का काढ़ा, शहद के साथ पानी पीने और सब्जी या फलों का सलाद का एक हिस्सा खाने की सलाह दी जाती है। यदि कब्ज बनी रहती है, तो आपको एक दिन गोभी-सेब आहार की व्यवस्था करनी चाहिए। दिन भर में आपको केवल ताजे सेब और बारीक कद्दूकस की हुई पत्तागोभी का सलाद ही खाना चाहिए।
रात के खाने में उबली हुई सब्जियाँ शामिल होनी चाहिए, वेजीटेबल सलाद, पनीर या उबली हुई मछली। गाजर, पालक और चुकंदर से बड़ी मात्रा में ताजा निचोड़ा हुआ रस पीने से बड़ी आंत की दीवारों को मजबूत करने के साथ-साथ क्रमाकुंचन को सामान्य करने में मदद मिलती है।
इस प्रकार की कब्ज में संयमित आहार आवश्यक है। कठोर भोजन को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह आंतों की दीवार पर यांत्रिक प्रभाव डाल सकता है और उसे घायल कर सकता है। इसलिए, प्यूरी के रूप में फाइबर से भरपूर पौधों के खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, और सब्जियों और फलों को पहले उबाला जाना चाहिए। पर स्पास्टिक कब्जवसा, तेल और क्रीम खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ये उत्पाद आंतों की ऐंठन को कम करने में मदद करते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि जुलाब को स्वयं लेना, विशेष रूप से व्यवस्थित रूप से, अनुशंसित नहीं है, क्योंकि उनके नियमित उपयोग से शरीर आदी हो जाता है, और भविष्य में वे अप्रभावी हो जाते हैं। इसलिए, कब्ज से छुटकारा पाने के लिए आपको अपने आहार और आहार में बदलाव करना चाहिए, साथ ही अधिक घूमना चाहिए।
मुझे किस डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए?
कब्ज के लिए सही आहार चुनने के लिए पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा जांच करना और इस स्थिति का कारण स्पष्ट करना आवश्यक है।
यहां तक कि प्राचीन चिकित्सकों का भी मानना था कि भोजन ठीक हो सकता है। आज भी यही स्थिति है - पुरानी और अन्य प्रकार की कब्ज के इलाज में आहार को नंबर एक उपाय माना जाता है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि कब्ज ही खराब पोषण का पहला संकेत है। और यदि मल प्रतिधारण को व्यवस्थित रूप से देखा जाता है, तो रोगी को सबसे पहले अपने आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता होती है।
मुख्य विशेषतापुरानी कब्ज के लिए आहार में फाइबर का अनुपात बढ़ाना है, या फाइबर आहाररोगी के आहार में.
यह पौधों के उत्पादों का अघुलनशील खुरदरा हिस्सा है जो आंतों की सामग्री को "बाहर निकलने" की ओर ले जाने में मदद करता है। फाइबर मल की नियमितता को संतुलित करता है, क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है, मल को नरम करता है और इस प्रकार कब्ज को रोकता है।
सब्जियाँ, फल और अनाज आहार फाइबर के मुख्य स्रोत हैं। पाचन को सामान्य करने और कब्ज को रोकने के लिए शरीर को कम से कम 50 ग्राम मोटे फाइबर की आवश्यकता होती है।
लंबे समय तक कब्ज के लिए आहार उचित आंत्र समारोह को बहाल करने में मदद करता है, मल त्याग में सुधार करता है और कब्ज को रोकता है।
पुरानी कब्ज के लिए आहार की विशेषताएं
- उपभोग अधिकतम मात्राफाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ - यह आंतों की सामग्री के "बाहर निकलने" की गति को उत्तेजित करता है।
- पशु प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना, जो आंतों में रुकावट पैदा करते हैं।
- पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ से शरीर की संतृप्ति, पानी की कमी से ठोस मल बनता है, जो बड़ी आंत में ठहराव में योगदान देता है।
इसलिए, यदि आपको पुरानी कब्ज की शिकायत है, तो अपने आहार की समीक्षा करें और अधिक पादप खाद्य पदार्थ खाएं।
कब्ज के लिए आहार नियम
लयबद्ध आंत्र समारोह सुनिश्चित करने के लिए, आहार नियमों का सख्ती से पालन करें:
- शेड्यूल पर खाएं निश्चित घंटे. अव्यवस्थित खान-पान से समस्या और भी बदतर हो जाती है।
- बार-बार खाएं - दिन में 5-6 बार 3 घंटे के अंतराल पर।
- खाना मध्यम मात्रा में खाएं।
- अपने भोजन को धीरे-धीरे और अच्छी तरह चबाएं।
- गर्म और ठंडे खाद्य पदार्थों के बीच बदलाव करें।
- भाप लें, ओवन में बेक करें, या बर्तनों को उबालें। तले हुए खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाना चाहिए।
- कोशिश करें कि भोजन को काटें नहीं, पूरा पकाएं।
- डाइटिंग करते समय शराब से बचें।
- जब भी संभव हो ताजे फल और सब्जियां छिलके सहित खाएं।
पर लंबे समय तक कब्ज रहनापर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीना बहुत जरूरी है, यह बेहतर है साफ पानी, दैनिक मानदंडएक वयस्क के लिए - 3 एल।
कब्ज के लिए भोजन: क्या खाना सबसे अच्छा है?
वयस्कों में कब्ज के लिए आहार में विशेष रूप से शामिल होना चाहिए स्वस्थ व्यंजनऔर उत्पाद जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करते हैं:
- फल और जामुन: सेब, आलूबुखारा, अंगूर, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, करौंदा।
- रेचक प्रभाव वाली सब्जियाँ (कच्ची और पकी हुई): खीरा, टमाटर, तोरी, कद्दू, फूलगोभी, ब्रोकोली, गाजर, आलू।
- भूरे, गहरे रंग के साबुत अनाज दलिया: एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ।
- सूखे फल - आलूबुखारा, किशमिश, सूखे खुबानी, अंजीर।
- सब्जी सूप, आहार शोरबा।
- दुबला मांस - गोमांस, चिकन, टर्की।
- नदी और समुद्री मछली (कम वसा) - उबली हुई, पकी हुई, हल्का नमकीन।
- साबुत आटे से बनी अनाज, राई, गेहूं की रोटी।
- लैक्टिक एसिड उत्पाद: केफिर (1-2 दिन), पनीर, सजीव दही, दही, एसिडोफिलस, खट्टा क्रीम।
- पनीर आहार संबंधी गैर-मसालेदार होता है।
- कच्ची, प्रसंस्कृत सब्जियों, गैर-अम्लीय साउरक्राट से सलाद।
- वनस्पति तेल: जैतून, सूरजमुखी, तिल।
- गूदे के साथ प्राकृतिक रस.
- फलों का सलाद.
- कॉम्पोट्स, काढ़े।
- पका हुआ माल (बिना मीठा किया हुआ), सूखा, अनाज कुकीज़।
- साबुत अनाज, बीज और मेवे।
चोकर फाइबर की मात्रा बढ़ाने में मदद करेगा; आप प्रति दिन 75 ग्राम तक इसका सेवन कर सकते हैं।
अगर आपको पुरानी कब्ज है तो क्या नहीं खाना चाहिए?
जिन लोगों को पुरानी कब्ज की शिकायत है उनके लिए, उपचारात्मक आहारबस आवश्यक है. इसके अलावा, सूची अवश्य जान लें जंक फूड, जिसे हटा दिया गया है आहार मेनू. निम्नलिखित को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए:
- वसायुक्त मांस: सूअर का मांस, हंस, बत्तख।
- समृद्ध शोरबा: मांस, मछली।
- फैटी मछली: मैकेरल, पंगेसियस, फ़्लाउंडर।
- उबले हुए सख्त अण्डे"।
- पेस्ट्री: पफ पेस्ट्री और मक्खन, सफेद डबलरोटी.
- पशु और खाना पकाने की वसा (चरबी, मार्जरीन)।
- कोको, इंस्टेंट कॉफी, मजबूत चाय, जेली।
- अनाज: सूजी, चावल.
- पास्ता।
- सहिजन, सरसों, गर्म काली मिर्च.
- सब्जियाँ: मूली, मशरूम, मूली, कच्चा लहसुन और प्याज।
- फल: डॉगवुड, ब्लूबेरी, नाशपाती, क्विंस।
एक सप्ताह के लिए कब्ज मेनू
आपके ध्यान में प्रस्तुत करें नमूना मेनूएक सप्ताह तक कब्ज के लिए.
आहार दिवस 1 (सोमवार)
नाश्ता - ताज़ा रस, बादाम के साथ अर्ध-तरल दलिया।
दोपहर का नाश्ता - मांस सैंडविच (अनाज की रोटी, दुबला मांस, सलाद और टमाटर)।
दोपहर का भोजन - टर्की शोरबा में सब्जियों के साथ सूप, उबला हुआ टर्की स्तन, ककड़ी, बेरी कॉम्पोट।
दोपहर का भोजन - बेर के रस के साथ अनाज कुकीज़।
रात का खाना - उबली हुई सब्जियाँ, उबले हुए कटलेट, सूरजमुखी के बीज के साथ गाजर का सलाद और जैतून का तेल, चाय।
आहार दिवस 2 (मंगलवार)
नाश्ता - जूस, जौ का दलिया, मुट्ठी भर आलूबुखारा।
दोपहर का नाश्ता - खट्टा क्रीम के साथ कम वसा वाला पनीर।
दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, उबले हुए पोलक, ताजे टमाटर, खीरे, चाय का एक साइड डिश।
दोपहर का भोजन - सूखे खुबानी, अंजीर, कॉम्पोट।
रात का खाना - केफिर, दुबली सब्जी गोभी रोल।
आहार दिवस 3 (बुधवार)
नाश्ता - सेब का रस, दलिया के साथ अखरोट.
दोपहर का नाश्ता - ताजी बेरियाँ.
दोपहर का भोजन - कद्दू का सूप, उबले हुए आलू, पकी हुई मछली, चाय।
दोपहर का भोजन - कम वसा वाला दही, अनाज की रोटी।
रात का खाना - उबला हुआ गोमांसताजा टमाटर के साथ टुकड़ा.
आहार दिवस 4 (गुरु)
नाश्ता - पनीर, टमाटर का सलाद, जड़ी-बूटियों से भरपूर आदि सूरजमुखी का तेल.
दोपहर का नाश्ता - सलाद के पत्ते, नरम उबला अंडा, काली ब्रेड का टुकड़ा।
दोपहर का भोजन - दुबला बोर्स्ट, उबले हुए मछली कटलेट के साथ उबले आलू, चाय।
दोपहर का भोजन - सूखे बिस्कुट के साथ जूस।
रात का खाना - टर्की मांस के साथ आलू पुलाव, ताज़ी सब्जियां.
आहार दिवस 5 (शुक्रवार)
नाश्ता - मक्खन के साथ सैंडविच राई की रोटी, ब्रूड कॉफी।
दोपहर का नाश्ता - केफिर के साथ ताजा फल.
दोपहर का भोजन - चुकंदर का सूप, पकी हुई मछली, खीरे का सलाद तिल के बीजऔर जैतून का तेल, चाय।
दोपहर का भोजन - बीज या मेवे, सूखे प्रून कॉम्पोट।
रात का खाना - सूखे खुबानी, दही के साथ पनीर पुलाव।
आहार दिवस 6 (शनिवार)
नाश्ता - अनाज की ब्रेड से बना पनीर सैंडविच, फलों का सलाददही के साथ.
दोपहर का नाश्ता - फल।
दोपहर का भोजन - मट्ठा के साथ ओक्रोशका, बीफ़ गौलाश, एक प्रकार का अनाज, कॉम्पोट।
दोपहर का भोजन - केफिर और सूखे खुबानी।
रात का खाना - आलू, जूस के साथ दम किया हुआ चिकन।
आहार दिवस 7 (रविवार)
नाश्ता - सेब जड़ी बूटी चाय, दूध के साथ दलिया।
दोपहर का नाश्ता - एक चम्मच शहद और नट्स के साथ पनीर।
दोपहर का भोजन - चिकन शोरबा, उबली हुई तोरी, बीफ़ मीटबॉल।
दिन का खाना - सीके हुए सेब.
रात का खाना - ताजा सलाद(टमाटर, ककड़ी, अजमोद) चोकर के साथ और अलसी का तेल, केफिर।
पर्याप्त सामान्य कारणकब्ज़ आधुनिक आदमीख़राब पोषण है. इसलिए, हासिल करने के लिए सकारात्म असरकभी-कभी यह वयस्कों में कब्ज के लिए पोषण को सामान्य करने के लिए पर्याप्त होता है। ऐसा करने के लिए, आपको अनुपालन करना होगा विशेष आहार. यदि आपको कब्ज़ है तो आप क्या खा सकते हैं और आपको क्या नहीं खाना चाहिए?
आहार चिकित्सा में इस मामले मेंआंत्र समारोह में सुधार और मल को सामान्य करने में मदद करता है। अपना मेनू बनाते समय, इस बीमारी से पीड़ित लोगों को यह जानना होगा कि क्या खाना चाहिए और भोजन तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है।
कब्ज के लिए उचित पोषण के बुनियादी सिद्धांत:
- पर्याप्त पानी पियें (प्रतिदिन) उचित संचालनशरीर को 1.5 से 2 लीटर स्वच्छ पेयजल पीने की आवश्यकता होती है)।
- कब्ज़ होने पर कैसे खाएं? आपको बार-बार, दिन में 5-6 बार, छोटे-छोटे हिस्सों में खाना चाहिए। यह आहार पेट में भोजन के रुकने और मल में पथरी बनने से बचने में मदद करेगा।
- कब्ज के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ फाइबर, ताज़ी सब्जियाँ और फल हैं। वे आंतों की गतिशीलता में सुधार करने और शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को हटाने में मदद करते हैं।
- खाना बहुत ज्यादा गर्म या ठंडा नहीं होना चाहिए.
- सूखा भोजन, फास्ट फूड, मसालों को छोड़ दें।
- खाना पकाने के तरीके सौम्य होने चाहिए।
कब्ज के लिए सेवन किये जाने वाले खाद्य पदार्थ
कब्ज के लिए क्या खाएं, कौन से खाद्य पदार्थ समस्या से निपटने में मदद करेंगे? ऐसे में आपको किसी भी हालत में भूखा नहीं रहना चाहिए, क्योंकि इससे स्थिति और खराब हो जाएगी। कब्ज उत्पादों का वांछित प्रभाव हो सकता है। उनकी सूची काफी प्रभावशाली है.
सबसे पहले, फल और सब्जियाँ कब्ज के खिलाफ मदद करेंगी - ताजा और पकाई दोनों। वे न केवल विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं, बल्कि फाइबर में भी समृद्ध हैं, जो इस स्थिति में बहुत आवश्यक है। रेचक फल:
- खट्टे फल (संतरे, कीनू, अंगूर);
- खुबानी;
- सेब;
- प्लम;
- कीवी;
- सूखे मेवे (खजूर, सूखे खुबानी, आलूबुखारा और किशमिश)।
सब्जियां जो आहार में मौजूद होनी चाहिए:
- उबले और ताजे चुकंदर;
- टमाटर;
- सफेद बन्द गोभी;
- गाजर।
वनस्पति तेलों से युक्त सलाद खाना बहुत उपयोगी होता है। विशेष ध्यानआपको जैतून के तेल पर भी ध्यान देना चाहिए।
ऐसी नाजुक समस्या में विदेशी फल कीवी बहुत मदद करता है। इसे छीलकर एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में, या प्राकृतिक दही के साथ सलाद के रूप में अन्य फलों के साथ मिलाकर खाया जाना चाहिए। यह नाश्ता आपको ऊर्जा देगा और आंतों की गतिशीलता में सुधार करेगा।
कब्ज के लिए रोजाना सेब का सेवन करना चाहिए। अगर इन्हें खाली पेट खाया जाए तो ये समस्या को खत्म करने में मदद करेंगे। सेब में भारी मात्रा में फाइबर, विटामिन और खनिज मौजूद होते हैं। यह उत्पाद बिल्कुल हर किसी के लिए उपलब्ध है और कीवी के विपरीत, हाइपोएलर्जेनिक है।
खजूर न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। वे बहुत स्वस्थ कन्फेक्शनरी उत्पादों की जगह नहीं ले सकते। खजूर को सुखाकर या पीकर खाया जा सकता है विभिन्न काढ़ेउनके आधार पर. खाली पेट काढ़ा पीना बेहतर होता है.
जूस और कॉम्पोट भी कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करेंगे। आपको गूदे वाले रस को प्राथमिकता देनी चाहिए; उन्हें ताजा निचोड़ा हुआ होना चाहिए। ऊपर सूचीबद्ध सूखे फलों से कॉम्पोट बनाया जा सकता है और उनमें गुलाब के कूल्हे मिलाए जा सकते हैं। यह शरीर को मजबूत बनाने में मदद करेगा।
किण्वित दूध उत्पाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में भी मदद करेंगे। प्राकृतिक दही, किण्वित बेक्ड दूध, खट्टा क्रीम और पनीर को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
आप मांस और मछली खा सकते हैं और खाना भी चाहिए, लेकिन आपको कम वसा वाली किस्मों का चयन करना होगा। आहार संबंधी, लेकिन कम नहीं उपयोगी किस्मेंमांस हैं:
- मुर्गा;
- टर्की;
- खरगोश।
आहार में चोकर और दलिया को शामिल करना जरूरी है।
आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?
अगर आपको कब्ज़ है तो आपको क्या नहीं खाना चाहिए? अक्सर इसका कारण संवेदनशील मुद्दामानव पोषण में फाइबर की कमी हो जाती है, जो संपूर्ण जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को नियंत्रित करता है। कब्ज के लिए फाइबर की कमी ही एकमात्र समस्या नहीं है। ऐसे कई और उत्पाद हैं जो इस विकृति की घटना में योगदान करते हैं:
- दूध, पनीर और आइसक्रीम में वसा प्रचुर मात्रा में होती है, ये अन्य की तरह ही हैं वसायुक्त भोजन, रोगी के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए;
- ऑफल, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस और गोमांस - इस प्रकार के मांस को आहार किस्मों से बदला जाना चाहिए;
- अर्ध-तैयार उत्पाद - उनमें व्यावहारिक रूप से कोई उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं;
- चिप्स और क्रैकर आंतों से तरल पदार्थ को धीमा करने और निकालने में मदद करते हैं;
- तले हुए खाद्य पदार्थ भी स्थिति को बढ़ाने में योगदान करते हैं पैथोलॉजिकल प्रक्रिया, यही कारण है कि यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं हैं तो आपको उनसे बचना चाहिए;
- कॉफ़ी और चाय;
- हलवाई की दुकान;
- मसाले, गर्म सॉस, प्याज, लहसुन;
- मक्खन आटा उत्पादऔर सफ़ेद ब्रेड;
- चावल और सूजी दलिया.
स्पास्टिक कब्ज के लिए आहार
इस प्रकार की कब्ज वाले वयस्कों के लिए, खाद्य पदार्थों को काफी सावधानी से चुना जाना चाहिए, क्योंकि कोई भी कच्चा भोजन आंतों के किसी भी हिस्से को नुकसान पहुंचा सकता है।
आहार सौम्य होना चाहिए। ऐसे में वे मदद करते हैं हर्बल उत्पादफाइबर से भरपूर. सब्जी के व्यंजनसजातीय होना चाहिए, अर्थात शुद्ध होना चाहिए।
सब्जियों और फलों को कच्चा नहीं खाना चाहिए, उन्हें उबालकर या बेक करके खाना बेहतर है। वसा युक्त खाद्य पदार्थ ऐंठन को राहत देने या कम करने में मदद करेंगे: क्रीम, मक्खन।
अटॉनिक कब्ज के लिए आहार
एटोनिक कब्ज के लिए रेचक उत्पादों में बड़ी मात्रा में वसा, फाइबर और आहार फाइबर होना चाहिए। नाश्ते में सब्जियों का जूस, शहद वाला पानी या प्रून कॉम्पोट अवश्य पियें। सब्जी या फल का सलाद आपकी आंतों को सक्रिय रखने में मदद करेगा।
यदि रोग प्रक्रिया लंबी हो जाती है, तो तथाकथित उपवास दिवस (गोभी-सेब दिवस) की व्यवस्था करना आवश्यक है। दिन में आपको केवल कसा हुआ सलाद ही खाना चाहिए।
रात के खाने में, उबली हुई, सलाद के रूप में, सीज़न की हुई सब्जियाँ खाना सबसे अच्छा है वनस्पति तेल. आप पनीर या उबली हुई मछली का एक हिस्सा भी खा सकते हैं।
कब्ज से बचने के लिए जरूरी है कि रोजाना ताजा निचोड़ा हुआ सब्जियों का रस पिएं और खूब सारी सब्जियां और फल खाएं जिनका रेचक प्रभाव होता है।
पुरानी कब्ज के लिए आहार
आहार संख्या 3 के लिए निर्धारित है पुराने रोगोंआंतों, जिसका एक लक्षण कब्ज है जीर्ण रूप. इसका उद्देश्य आंतों की दीवारों की क्रमाकुंचन गतिविधि में सुधार करना है।
प्रतिदिन एक ही समय पर भोजन करना चाहिए। आप उनके बीच लंबा ब्रेक नहीं ले सकते (2.5 - 3 घंटे से ज्यादा नहीं)। खाना पकाने के लिए उत्पादों को बहुत अधिक कुचलने या पीसने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि प्यूरी जैसी स्थिरता क्रमाकुंचन में सुधार नहीं करती है।
सोने से पहले इसका सेवन अवश्य करना चाहिए किण्वित दूध पेयऔर सूखे मेवों का काढ़ा।
विटामिन बी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज को सामान्य कर सकता है, इसलिए आपको इन विटामिनों से भरपूर खाद्य पदार्थों (साबुत आटे की रोटी) का सेवन बढ़ाना चाहिए। अनाज, चोकर, अंडे, मछली, टर्की, चिकन वगैरह)।
आप क्या पी सकते हैं?
अगर आप खूब सारे तरल पदार्थ पीएंगे तो आंतें सुचारु रूप से काम करेंगी। लेकिन आपको किस प्रकार का तरल पदार्थ पीना चाहिए और क्या पीना चाहिए?
कब्ज होने पर सबसे पहले आपको नियमित को प्राथमिकता देनी चाहिए पेय जलअगर इसकी जगह आप सिर्फ जूस, चाय और कॉफी पिएंगे तो इसका बिल्कुल विपरीत असर देखने को मिलेगा। आपको प्रति दिन लगभग दो लीटर पीने की ज़रूरत है। इस मात्रा का एक भाग (लेकिन सभी नहीं) को सूखे फल के कॉम्पोट (आलूबुखारा, किशमिश और सूखे खुबानी), गूदे के रस से बदला जा सकता है। सब्जियों का रस. लेकिन यह याद रखने योग्य है कि पैकेज से प्राप्त जूस का पाचन पर कोई लाभकारी प्रभाव नहीं पड़ता है, क्योंकि उनमें बहुत अधिक चीनी होती है। आप पूरे दिन हर्बल चाय (कैमोमाइल, पुदीना, नींबू बाम और अन्य) भी पी सकते हैं।
कब्ज के लिए निम्नलिखित वर्जित हैं:
- मादक पेय, क्योंकि वे निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं। इनका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और ये शरीर से बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ निकालते हैं।
- कॉफ़ी, काली और हरी चाय, कार्बोनेटेड पेय। इन पेय पदार्थों में मौजूद कैफीन शरीर से तरल पदार्थ को बाहर निकालने का काम भी करता है।
लोक नुस्खे
में लोग दवाएंप्रून का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसका अच्छा रेचक प्रभाव होता है। कब्ज से ग्रस्त गर्भवती महिलाओं को इसके उपयोग की सलाह दी जाती है। यदि आप प्रतिदिन 10-20 टुकड़े खाते हैं, तो इससे गर्भावस्था की ऐसी जटिलताओं के विकास को रोकने में मदद मिलेगी।
आलूबुखारा से आसव बनाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए आपको एक सौ ग्राम सूखे जामुन और एक गिलास उबलता पानी लेना होगा। जामुन को उबलते पानी के साथ डालना चाहिए और दस मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए। परिणामी तरल पीना चाहिए, और उबले हुए जामुन खाए जा सकते हैं।
आलूबुखारा से एक प्रभावी रेचक बनाया जा सकता है। आपको 600 मिलीलीटर उबलता पानी लेना होगा। तरल की यह मात्रा एक सौ ग्राम प्रून और दो बड़े चम्मच सेन्ना (यह एक पौधा है जिसमें रेचक प्रभाव होता है) से भरा होना चाहिए। मिश्रण को दो घंटे के लिए डाला जाता है। इस घरेलू उपाय को आपको दिन में दो बार एक गिलास लेना है।
