A makrotápanyagok jelentősége. Az emberi szervezet számára legfontosabb ásványi anyagok

Az emberi életben a zsírok, fehérjék, szénhidrátok és vitaminok mellett a kémiai elemek is óriási szerepet játszanak. A periódusos rendszer elemeinek jelentős része megtalálható az emberi szervezetben. Mengyelejev. Így mára több mint 70 kémiai elemet fedeztek fel, amelyek a szervezet szöveteiben találhatók különféle mennyiségben(makro- és mikroelemek).

Makrotápanyagok- kémiai elemek, amelyek tartalmát grammban számítják ki az emberi szervezetben. A makroelemek közé tartozik a kalcium, foszfor, magnézium, kálium, klór, vas stb. A szervezet makrotápanyag-ásványi szükséglete nagy.

Mikroelemek– ezek a cink, réz, jód, fluor és mások. Mennyiségüket a szervezetben mikrogrammokban mérik.

A makro- és mikroelemek biztosítják a szervezet főbb rendszereinek (izmos - az izomösszehúzódás folyamatában részt vevő, emésztési és szív-érrendszeri) normális működését.

Hiányuk ill teljes hiánya vezethet súlyos betegségek, és a szervezet haláláig.

Tól től nagy mennyiség makro- és mikroelemeket, elemezzük az élethez szükséges néhányat, amelyek gyakran szerepelnek a mikroelemekkel rendelkező multivitamin komplexumban.

Molibdén

A szervezetben a fő szerep az az enzimek része, befolyásolja a növekedést, részt vesz a nitrogén anyagcserében, befolyásolja a réz anyagcserét Elősegíti a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjét, fontos része a vas hasznosításáért felelős enzimnek, ennek következtében segít megelőzni a vérszegénységet.

Cink

Fő szerepe a szervezetben– befolyásolja az agyalapi mirigy nemi és gonadotrop hormonjainak aktivitását. Növeli az enzimek aktivitását: bél- és csontfoszfatázok, katalizálja a hidrolízist. Részt vesz a zsír-, fehérje- és vitaminanyagcserében, valamint a vérképzési folyamatokban is.

Hiba - növekedési retardáció, túlzott izgatottság van idegrendszerés gyors fáradtság. A bőr károsodása az epidermisz megvastagodásával, a bőr, a száj és a nyelőcső nyálkahártyájának duzzanatával, gyengülésével és hajhullással jár. A cinkhiány a vas, a réz, a kadmium és az ólom fokozott felhalmozódásához vezethet. Cink hiány meddőséghez is vezet. A cinkhiány miatt a gyermekek lemaradnak a fejlődésben és szenvednek pustuláris betegségek bőr és nyálkahártyák.

Felesleg- késlelteti a növekedést és megzavarja a csontok mineralizációját. A felesleg vas-, réz-, kadmiumhiányhoz vezet.

A következő gyógyszerek segítenek pótolni a hiányt: , .

Szelén

Fő szerepe a szervezetben– antioxidáns hatású, lassítja az öregedést, segít megelőzni a kóros sejtek növekedését, erősíti az immunrendszert. Az A-, C- és E-vitaminnal kombinálva véd a betegségek előfordulása ellen onkológiai betegségek, segít az ízületi gyulladásban, elpusztítja a szervezetre káros anyagokat (védi a szervezetet a nehézfémektől). Növeli a szervezet állóképességét azáltal, hogy növeli a szívizom oxigénellátását. A szelén szükséges a fehérjék képződéséhez; támogatja a normál májműködést, pajzsmirigy, hasnyálmirigy. A spermiumok egyik alkotóeleme, fontos a reproduktív funkció fenntartásához.

Hiba– ugyanakkor a szervezetben felhalmozódik az arzén és a kadmium, ami viszont súlyosbítja a szelénhiányt.

Felesleg- akár 3 cm-es májmegnagyobbodást és fájdalmat a jobb hypochondriumban, végtagfájdalmat, görcsöket, zsibbadás érzést okozhat; kalciumhiányhoz vezethet.

A következő gyógyszerek segítenek pótolni a hiányt: , .

Vas

Fő szerepe a szervezetben- van szerves része hemoglobin, komplex vas-fehérje komplexek és számos enzim, amelyek fokozzák a sejtek légzési folyamatait. A vas serkenti a vérképzést.

Hiba– mindenekelőtt a sejtlégzés romlik, ami a szövetek és szervek degenerációjához, a szervezet állapotának megzavarásához vezet. A súlyos vashiány a hipokróm vérszegénység. A hipokróm vérszegénység oka a vas elégtelen bevitele az élelmiszerekből, vagy olyan élelmiszerek túlsúlya az étrendben, amelyekből rosszul felszívódik. A vashiányos állapotok kialakulását elősegíti az állati fehérjék, vitaminok, vérképző mikroelemek hiánya az étrendben. A szervezet vashiánya akut és krónikus vérveszteséggel, gyomor- és bélbetegségekkel (gyomorreszekció, savanyú gastritis, bélgyulladás), valamint néhány helmintikus fertőzéssel jelentkezik. Ezért sok betegségben megnő a vasszükséglet.

A következő gyógyszerek segítenek pótolni a hiányt: .

Jód

Fő szerepe a szervezetben- minden növényben megtalálható. Egyes tengeri növények képesek a jódot koncentrálni. A jód teljes mennyisége a szervezetben körülbelül 25 mg, amelyből 15 mg található a szervezetben pajzsmirigy. A pajzsmirigy egyfajta központi szabályozó laboratórium, amelyben jódvegyületek keletkeznek és felhalmozódnak. Jelentős mennyiségű jód található a májban, a vesében, a bőrben, a hajban, a körmökben, a petefészekben és a prosztata mirigyben.

Hiba– felnőtteknél golyva alakul ki (a pajzsmirigy megnagyobbodása). Gyermekeknél a jódhiány a test egész szerkezetének hirtelen megváltozásával jár. A gyermek növekedése leáll, szellemi fejlődése késik (kreténizmus).

Felesleg- pajzsmirigy-túlműködéssel figyelhető meg, Graves-kór golyvával, exophthalmus, tachycardia is kialakulhat. Ezenkívül ingerlékenység, izomgyengeség, izzadás, lesoványodás és hasmenésre való hajlam figyelhető meg. A bazális anyagcsere fokozódik, hipertermia, dystrophiás elváltozások figyelhetők meg a bőrben és függelékeiben, korai őszülés, bőr depigmentációja korlátozott területeken (vitiligo), izomsorvadás.

A következő gyógyszerek segítenek pótolni a hiányt: , .

Mangán

Fő szerepe a szervezetben– fontos a reproduktív funkciók és normál működés központi idegrendszer. Segít megszüntetni a szexuális impotenciát, javítja az izomreflexeket, megelőzi a csontritkulást, javítja a memóriát és csökkenti az idegi ingerlékenységet.

Hiba– a csontosodási folyamatok a teljes csontvázban megszakadnak, a csőcsontok megvastagodnak és lerövidülnek, az ízületek deformálódnak. A reproduktív funkció károsodott.

Felesleg- súlyos fáradtság, gyengeség, álmosság, tompa fejfájás a frontotemporalis területeken; izgató fájdalom a hát alsó részén, a végtagokban, ritkábban isiász fájdalom; fájdalom a jobb hypochondriumban, in epigasztrikus régió, csökkent étvágy; a mozgások lassúsága, járászavar, paresztézia, a mozgások súlyos merevsége; vizelési zavar, szexuális gyengeség; álmatlanság, depressziós hangulat, könnyezés. A túl sok mangán növeli a magnézium- és rézhiányt.

A következő gyógyszerek segítenek pótolni a hiányt: , .

Mangánt tartalmazó termékek -

Réz

Fő szerepe a szervezetben– részt vesz a vörösvértestek, kollagén, bőrenzimek szintézisében, a növekedési és szaporodási folyamatokban, a pigmentációs folyamatokban, mivel a melanin része. Elősegíti a vas megfelelő felszívódását. A kötőszövetek és az erek megfelelő fejlődéséhez szükséges.

Hiba– a szervezetben a következők figyelhetők meg: növekedési visszamaradás, vérszegénység, dermatózisok, haj depigmentációja, részleges kopaszodás, étvágytalanság, súlyos lesoványodás, hemoglobinszint csökkenés, szívizom sorvadás.

Felesleg- cink és molibdén, valamint mangán hiányához vezet.

A következő gyógyszerek segítenek pótolni a hiányt: , .

Réztartalmú termékek -

Króm

Fő szerepe a szervezetben– minden emberi szerv és szövet állandó alkotóeleme. Nai nagy mennyiség csontokban, hajban és körmökben található - ebből következik, hogy a krómhiány elsősorban e szervek állapotát befolyásolja. A króm hatással van a vérképző folyamatokra; hatással van az inzulin működésére (gyorsítja); tovább szénhidrát anyagcsereés energiafolyamatok.

Felesleg - fejfájás, lesoványodás, gyulladásos elváltozások figyelhetők meg a gyomor és a belek nyálkahártyájában. A krómvegyületek különféle okokat okoznak bőrbetegségek, dermatitisz és ekcéma, amelyek akut és krónikusan fordulnak elő, és hólyagos, papuláris, pustuláris vagy csomós jellegűek.

A következő gyógyszerek segítenek pótolni a hiányt: .

Fluor

Fő szerepe a szervezetben– részvétel a csontképzésben, a dentin és a fogzománc képződésében. A fluor emellett serkenti a vérképző rendszert és az immunitást, részt vesz a csontváz fejlődésében, csonttörések esetén serkenti a reparatív folyamatokat. Megakadályozza a szenilis csontritkulás kialakulását.

Hiba– a fogszuvasodás meredek növekedésében fejeződik ki.

Felesleg- súlyos krónikus mérgezés alakul ki, amelyet fluorózisnak neveznek. Ez hatással van a csontokra és a fogakra. Külsőleg a fluorózis fehér és sárgás foltok formájában nyilvánul meg a fogakon, majd ezek pusztulása következik be.

A fluorózis ipari mérgezés következménye, amikor légköri levegő fluortartalmú ipari kibocsátásokkal szennyezett. A fluorgáz és a fluorvegyületek pora ezen keresztül jut be az emberi szervezetbe LégutakÉs emésztőrendszer(szennyezett kézzel, élelmiszerrel szállítva). A fluorvegyületekkel történő ipari légszennyezés fő forrása az alumíniumot, cementet és műtrágyákat gyártó vállalkozások.

Olvassa el még:

• Program a test gyógyítására és helyreállítására „Legyen fiatal a véred!”

VIGYÁZZ MAGADRA ÉS LÉGY EGÉSZSÉGES!

A savak és lúgok egyensúlyának felborulásakor az enzimek aktivitása csökken, az anyagcsere felborul, ezért kezdenek felhalmozódni a méreganyagok a szervezetben.

Ezért a szervezet méreganyagoktól való megtisztításának első szakasza a pH-egyensúly helyreállítása.

Ásványi anyagok - az emberi szervezet normális működéséhez biológiailag jelentős elemek makroelemekre (több mint 0,1%) és mikroelemekre (0,001% alatti tartalom) osztályozhatók. Ez a cikk kifejezetten a mikroelemekre vonatkozik, amelyek tartalma a szervezetben kicsi, de nagyon jelentős.

A mikroelemek szerepe az emberi szervezetben

A megfelelő mennyiségű mikroelem elengedhetetlen az egész szervezet egészséges és produktív működéséhez. A mikroelemek hiánya, amely jelenleg több mint 2 milliárd embert érint világszerte, a vezető ok mentális retardáció, vakság és halálozás a szülés során. Mivel a központi idegrendszer hibáiért felelősek, szerepük a leggyakoribb forma csökkentésében születési rendellenességek– szívből jövő, elég jelentőségteljes.

A mikroelemek nagy hatással vannak az emberi immunrendszerre is. A kanyaró, a hasmenés vagy az influenza miatti halálozás esélye 30 és 50 százalék között van. Ez a százalék jelentősen csökken a megfelelő táplálkozással és ennek megfelelően a megfelelő mikroelemszinttel emberi test.

Minden mikroelem saját egyedi és fontos szerepet tölt be az emberi szervezetben, befolyásolva életének egy bizonyos területét. A mikroelemek természetesen, valamint a makroelemek és vitaminok megtalálhatók a különféle növényi és állati eredetű élelmiszerekben. Bár benne modern világ laboratóriumi szintézissel beszerezhetők, de fogyasztással még pótolhatók bizonyos termékek, amelyekben vannak, sokkal hatékonyabbak a szervezet számára. Tájékoztatás a nélkülözhetetlen mikroelemekről jelzéssel természetes termékek, amelyben a mikroelem található, és annak hiányának a szervezetre gyakorolt ​​​​következményeit az alábbiakban közöljük.

Bor

A bór az egész testünkben jelen van, de leginkább a csontokban és a fogzománcban. Jótékony hatásait szó szerint az egész szervezet érzi: stabilizálja a munkát belső elválasztású mirigyek, résztvevője a csontváz kialakításának, növeli a nemi hormonok szintjét, ami különösen fontos a menopauza idején a nők számára.

Terméklista: hüvelyesek, szójabab, cékla, kukorica, hajdina, rizs.

A szervezet hiányának tünetei: hormonális egyensúlyhiány a szervezetben, ami nőknél eróziót, miómát, rákos daganatok női szervek, csontritkulás. Urolithiasis és ízületi betegségek.

Bróm

Befolyásolja a pajzsmirigy működését, részt vesz a központi idegrendszer működésében, fokozza a gátlási folyamatokat. A brómot tartalmazó készítmények például elnyomják szexuális vágy.

Terméklista: gabonafélék, hüvelyesek, diófélék.

Tünetek: álmatlanság, csökkent hemoglobinszint a vérben.

Vanádium

Beállítja a funkciókat a szív-érrendszer, stabilizálja a koleszterintermelést, ezáltal megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, csökkenti a duzzanatot és a daganatokat, valamint hatással van a szem, a máj és a vese bizonyos funkcióira. Részt vesz a vér glükóz- és hemoglobinszintjének szabályozásában is.

Terméklista: gabonafélék, rizs, burgonya, retek.

A szervezet hiányának tünetei: koleszterinszint csökkenése, cukorbetegség, érelmeszesedés.

Vas

A vas a hemoglobin egyik összetevője, amely serkenti a sejtlégzés folyamatát. Felelős a vérképzésért. Különösen felelős a bőrsejtek, a gyomor-bél traktus és a szájüreg állapotáért.

Terméklista: mogyoró, szezám, mustár, tengeri moszat, gránátalma, alma, tökmag.

A szervezet hiányának tünetei: fáradtság, álmosság, száraz és érdes bőr, Rossz állapot köröm, szájszárazság, egyszóval vérszegénység. Jellemző az ízelváltozás is.

Jód

A jód a fő résztvevője a tiroxin, a pajzsmirigyhormon termelésében. A szervezetben lévő 25 mg jódból 15 a pajzsmirigyben található. A jód a máj, a vesék, a petefészkek és a prosztata működéséhez is fontos.

Terméklista: csiperkegomba, bab, búza, rozs, tejtermékek, hínár, hínár, spenót.

A szervezet hiányának tünetei: a jód hiánya és túlzott mennyisége golyva (pajzsmirigy-megnagyobbodás), izomgyengeség kialakulásához vezet, disztrófiás változások, lelassult a szellemi fejlődés.

Kobalt

A kobalt a hematopoiesis folyamatának elengedhetetlen összetevője, részt vesz a B12-vitamin és az inzulin termelésében.

Terméklista: só, szójabab, hüvelyesek, körtedara.

A szervezet hiányának tünetei: vérszegénység, fáradtság, álmosság, „alvás útközben”.

Mangán

Felelős valamiért reproduktív funkció, az idegrendszer és a csontszövet működése. Renderek pozitív hatást az izomreflexek javításával, csökkenti az idegi ingerlékenységet.

Terméklista: gyömbér, dió, agar-agar.

A szervezet hiányának tünetei: a teljes csontváz károsodott csontosodása, az ízületek deformációja.

Réz

A szervezetben a réz többnyire a májban koncentrálódik. A melanin része, azaz részt vesz a szervezet pigmentációjának folyamatában és a kollagén termelésben. Segíti a vas felszívódását

Terméklista: napraforgó, szezám, moszat, shitake gomba, kakaó.

A szervezet hiányának tünetei: vérszegénység, kopaszság, nagy veszteség testsúly, csökkent hemoglobinszint, különböző etiológiájú dermatózisok.

Molibdén

Ez az enzim fő része, amely a vasat hasznosítja, és ezáltal megakadályozza a vérszegénységet.

Terméklista: só, hüvelyesek és gabonafélék.

A szervezet hiányának tünetei: A molibdénhiány nem ismert.

Nikkel

Részt vesz a vérképzésben, oxigénnel látja el a sejteket, részt vesz a zsíranyagcserében, részt vesz a képződésben hormonális szint, érinti artériás nyomás a hátránya felé.

Terméklista: körte, alma, kukorica, szójabab, lencse és egyéb hüvelyesek.

A szervezet hiányának tünetei: a mai napig a nikkelhiány hatását kevéssé vizsgálták.

Szelén

Antioxidáns, megakadályozza a kóros sejtek növekedését, azaz véd a rák előfordulása és kialakulása ellen, véd a nehéz fémek. Szükséges a fehérjék képződéséhez, vagyis a máj, a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy normál működéséhez. A spermium alkotórésze, vagyis fontos a reproduktív funkció fenntartásához.

Terméklista: búza és csírája, napraforgómag

A szervezet hiányának tünetei: dysbiosis, allergiás reakciók, izomdystrophia, sclerosis multiplex, fejlődési késés, szívinfarktus, rák.

Fluor

A fluor a fő résztvevője a fogszövet és a fogzománc kialakulásának.

Terméklista: dió, sütőtök, köles, mazsola.

A szervezet hiányának tünetei: a fluorhiány a fogszuvasodás gyakori megnyilvánulásaiban nyilvánul meg.

Króm

Felgyorsítja az inzulintermelést, javítja a szénhidrát-anyagcserét.

Terméklista: cékla, szójabab, retek, őszibarack, gomba.

A szervezet hiányának tünetei: elsősorban a körmök, a haj és a csontok érintettek.

Cink

Szabályozza a szervezet számos legfontosabb funkcióját - az anyagcserét (részt vesz a hormonok termelésében csecsemőmirigy), reproduktív funkció, vérképzés.

Terméklista: búzacsíra, szezám.

A szervezet hiányának tünetei: fehér foltok a körmökön, fokozott fáradtság, gyakori fertőző és allergiás betegségek.

A vitaminok és mikroelemek kompatibilitása

A mikroelemek asszimilációja során a szervezetben az utóbbiak kölcsönhatásba lépnek a vitaminokkal és makroelemekkel. Egyes kombinációk pozitív hatással vannak a szervezet egészére (szinergizmus), mások akár tönkre is tehetik egymást (antagonizmus), és egymás hatása teljesen hiányozhat (semleges hatás).

Példák a vitaminok és mikroelemek kompatibilitására:

• Jól ismert és fontos vitamin A D tökéletesen felszívódik cink jelenlétében.
• A B12-vitamin használhatatlanná válik a réz és a vas hatására.
• Nál nél egyidejű adminisztráció vas és A-vitamin, előbbi jobban felszívódik. A szelén fokozza az E-vitamin hatását, és ezáltal antioxidáns hatását a szervezetre.
• A magnézium biohasznosulását a B6-vitamin növeli.

Példák a vitaminok és mikroelemek összeférhetetlenségére:

• A foszfor csökkenti a kalcium biológiai hozzáférhetőségét
• A magnézium, a cink és a kalcium zavarja a vas felszívódását
• A folsav (B9) negatívan befolyásolja a cink transzportját

A vitaminok és mikroelemek kompatibilitási listája még sokáig folytatható, de megéri? Abban az esetben, ha a mikroelemek hiányát multivitamin komplex szedésével pótolják, szigorúan be kell tartania az utasítások ajánlásait.

Az ilyen komplexeket gyakran két részre osztják (két tabletta), amelyeket be kell fogyasztani más idő napokon és mindig egy bizonyos idő elteltével.

Ha nincs szükség mikroelem-utánpótlásra, akkor ez utóbbiak megfelelő szintjét kell fenntartani a kiegyensúlyozott táplálkozásés ivási rendszer.

Ezenkívül szem előtt kell tartani, hogy sok gyógyszer megzavarja a mikroelemek működését vagy teljesen elpusztítja azokat. Például az aszpirin kimossa a cinket, a tetraciklint – a vasat, a magnéziumot. Ezért ennek vagy annak a gyógyszernek a szedésekor kompenzálnia kell bizonyos mikroelemek hiányát, amit a megjegyzésben mindig jeleznek, és erre mindenképpen figyelnie kell az orvosnak.

Mikroelemek hiánya

Az már teljesen világos, hogy a mikroelemek mindegyike szükséges és fontos szerepet játszik a szervezet hatékony működésének biztosításában. Egy-egy mikroelem hiánya jelentős problémát jelenthet a szervezet számára.

A mikroelemek szintjének csökkenése a következőket okozhatja:

• Csökkent immunitás
• Cukorbetegség
• Elhízottság
• A köröm, a fogak, a haj betegségei
• Különféle bőrbetegségek
• Csontbetegségek - csontritkulás, gerincferdülés
• Anémia
• Szív- és érrendszeri problémák
• Meddőség
• Csökkent potencia és csökkent libidó
• Fejlesztési késedelem

Fő ok, hiányt okozva mikroelemek:

• Kiegyensúlyozatlan táplálkozás, rossz minőségű ivóvíz
• Környezetileg kedvezőtlen területeken élni
• Vérzés, amely jelentős ásványianyag-veszteséget okoz
• Használat gyógyszerek, veszteséget okozva mikroelemek

Ha az arcán mikroelemhiány jelei mutatkoznak, forduljon orvoshoz, és végezzen testvizsgálatot. A mikroelemek vizsgálata ma már meglehetősen egyszerű és hozzáférhető.

A mikroelemek jótékony tulajdonságai vannak nagyon fontos az emberi test számára.

Testünk tartalmaz különféle ásványok. Szükségesek az egész szervezet normális működéséhez. Mindezek az ásványok két csoportra oszthatók:

• makroelemek - olyan anyagok, amelyek a szervezetben 0,01% -nál nagyobb térfogatban vannak jelen;
• mikroelemek - olyan anyagok, amelyek térfogata a szervezetben kevesebb, mint 0,001%.

De az ilyen alacsony koncentráció ellenére a nyomelemek különösen értékesek a szervezet számára.

Mikroelemek- Ezt szervetlen anyagok, nagyon kis mennyiségben található az emberi szervezetben. Legtöbbjük a normális élethez szükséges. A mikroelemek részt vesznek a szervezet élettani folyamataiban. Az ember az élelmiszerből kapja a mikroelemeket.

Mikroelemek a méhészeti termékekben megtalálható optimális természetes formában és dózisban - mint pl pollen, méhpempőés drone fiasítás, amelyek a Parapharm cég számos természetes vitamin- és ásványianyag-komplexében megtalálhatók: „Leveton P”, „Elton P”, „Leveton Forte”, „Apitonus P”, „Osteomed”, „Osteo-Vit”, „ Eromax, "Memo-Vit" és "Cardioton". Ezért nagyon odafigyelünk mindenkire természetes anyag, annak fontosságáról és a szervezet egészségére gyakorolt ​​előnyeiről beszél.

A mikroelemek tulajdonságai a szervezetben

Nagyon fontos a mikroelemek szerepe a szervezetben. Szabályozzák a szervezetben végbemenő szinte összes biokémiai folyamatot: ha az emberi szervezetben mikroelemek találhatók elegendő mennyiségben, akkor minden rendszer stabilan működik.

A statisztikák szerint bolygónkon megközelítőleg kétmilliárd embernek van mikroelemhiánya. Ezen anyagok hiánya a szervezetben mentális retardációhoz és vaksághoz vezethet.

A szervezetnek minden nap szüksége van mikroelemekre, csakúgy, mint a vitaminokra, hiszen ezeken múlik minden szervezetrendszer működése. Ezek az anyagok részt vesznek az anyagcsere folyamatokban, katalizátorként és aktivátorként játszanak szerepet. Ezért a mikrotápanyag-tartalékokat rendszeresen pótolni kell. Felfigyeltek arra, hogy sok mikroelemhiányos újszülött azonnal meghal, amint megszületik.

Az emberi szervezetben található mikroelemek elsősorban a központi idegrendszer kialakulásáért és fejlődéséért felelősek. A szív- és érrendszer kialakulásában is fontosak. Általánosságban elmondható, hogy minden nyomelem a test egy meghatározott területére hat.

Mik azok a mikroelemek?

Mik a mikroelemek: két csoport

• nélkülözhetetlen (létfontosságú);
• feltételesen elengedhetetlen (elemek, biológiai funkciója amelyeket teljes mértékben tanulmányoztak, de ezeknek az elemeknek a hiánya gyakorlatilag nincs).

Egy felnőttnek napi 150-200 mg mikroelem bevitele javasolt.

Az esszenciális mikroelemek csoportjába tartozik a vas, a réz, a jód, a cink, a kobalt, a króm, a molibdén, a szelén és a mangán.

A feltételesen esszenciális mikroelemek csoportjába tartozik a bór, bróm, fluor, lítium, nikkel, szilícium, vanádium.

Anyagcsere biztosítása, hormonok, enzimek, vitaminok szintézise, ​​szabályozása sejtmembránok részt vesz a vérképzés és növekedés folyamataiban, biztosítja a szöveti légzést, stabilizálja és helyreállítja a savat lúgos egyensúly, immunitás növelése, munka szabályozása szaporító rendszer A csontképzésben részt vevő mikroelemek nagy előnyökkel járnak szervezetünk számára.

A mikroelemek bármilyen egyensúlyhiánya betegségeket, kóros és veszélyes körülmények, "mikroelementózok".

A mikroelemek fontos szerepet játszanak az emberi immunitás kialakulásában.

Esszenciális mikroelemek

Az esszenciális mikroelemek felelősek az immunrendszer optimális működéséért. Különösen fontos a készletük pótlása nyári időszak, több gyümölcsöt és zöldséget iktasson be étrendjébe, télen pedig szárított gyümölcsöt és dióféléket.

A mikroelemek immunitásra gyakorolt ​​hatása szerint a következőkre oszthatók:

• immunmoduláló (vas, jód, réz, cink, kobalt, króm, molibdén, mangán és lítium);
• immuntoxikus (alumínium, arzén, bór, nikkel, kadmium, ólom, higany és mások).

És ha az immunmoduláló mikroelemek részt vesznek az immunitás kialakításában és fenntartásában, akkor immuntoxikus kémiai vegyületek ellenkező hatást váltanak ki, és tönkreteszik az immunrendszert. Sajnos az ember nap mint nap immuntoxikus mikroelemek hatása alá kerül. Ipari termelés, az autók és a tömegközlekedés hatalmas mennyiségben bocsát ki káros anyagok amelyek felhalmozódhatnak a szervezetünkben. Feleslegük súlyos egészségügyi problémákkal fenyeget.

A legtöbb mikroelemet élelmiszerből nyerjük növényi eredetű, tejtermékekben és húskészítmények kevesebb van belőlük.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak mikroelemeket?

Miért van szükség mikroelemekre, és milyen termékekben találhatók meg a szükséges mennyiségben? Ez körülbelül az alapvető mikroelemekről.

Vas.

Vas nélkül a hematopoiesis folyamata lehetetlen, hemoglobin nem képződik, ennek köszönhetően minden belső szervek kapjon oxigént. A vas hozzájárul az immunitás javításához, részt vesz a pajzsmirigyhormonok szintézisében és normalizálja a redox folyamatokat a szervezetben.

Ennek a mikroelemnek a hiánya vérszegénységhez és növekedési retardációhoz vezet.

A nagy mennyiségű vas jelenléte a szervezetben akut gastroenteritist okozhat.

Minden nap egy személynek 10-13 mg vasat kell kapnia. A legtöbb vasat tartalmazó élelmiszerek: zöldek, szójabab, hajdina, állati máj, halva, alma, tojás, körte, tengeri hal, tök, fekete ribizli, egres, cékla, dinnye, vargánya, uborka, menta, csipkebogyó, sörélesztő, erdei eper, cukkini, szárított gyümölcsök, cseresznye.

Réz.

A vashoz hasonlóan a réz is részt vesz a hematopoiesis és a hemoglobin szintézis folyamatában. A vas nem tud részt venni a hemoglobin képződésében réz jelenléte nélkül.

A réz serkenti a szintézist kötőszöveti, részt vesz a csontképződés folyamatában, normalizálja az inzulinszintet, méreganyagokat okoz és eltávolít, segít a szövetek regenerációjában stb.

Rézhiány esetén dermatosis, vérszegénység, gyermekeknél a növekedés elmaradása, hajhullás és a szívizom sorvadása lép fel.

Feleslegben a réz mérgezővé válik, és a fejlődést okozza veseelégtelenség, gastroenteritis, görcsrohamok. A rézfelesleg leggyakrabban olyan embereknél figyelhető meg, akik túlzottan fogyasztanak szintetikus étrend-kiegészítőket.

Felnőttnek napi norma réz 3 mg. Természetes rézforrások: hüvelyesek, tojás, burgonya, csíráztatott búzaszemek, kakaó, birs, ananász, csipkebogyó, egres, retek, csokoládé, kaliforniai paprika, kávé, dió, tejtermékek, spárga, rozskenyér, tenger gyümölcsei, cseresznye, szeder, padlizsán, fokhagyma, citrusfélék, paradicsom.

Jód.

Ennek a nyomelemnek a legfontosabb funkciója a pajzsmirigyhormon - tirozin - szintézisében való részvétel. A jód normalizálja a munkát endokrin rendszer a pajzsmirigy és az agyalapi mirigy szabályos működésén keresztül. A jód is javít anyagcsere folyamatok, elősegíti a szellemi fejlődést, különösen gyermekeknél. Eltávolítja a szervezetből radioaktív anyagok, növeli az immunitást, stabilizálja a hormonszintet stb.

Emlékeztetni kell arra, hogy a jód tiszta formájában nem szívódik fel, és nagy dózisban mérgezést okoz. Jódtöbblet esetén pajzsmirigy-túlműködés (beleértve a Graves-kórt), tachycardia, izomgyengeség és hasmenés alakulhat ki.

Jódhiány, idegrendszeri betegségek, gyermekek növekedési gátlása, demencia kialakulása, pajzsmirigy betegségek, megnövekedett kockázat rák, terhes nőknél a gyermekvállalás képtelensége, férfiaknál a sterilitás.

A jód napi normája 2-4 mcg testtömeg-kilogrammonként. Jódban gazdag élelmiszerek: tengeri só, jódozott só, szőlő, bab, burgonya, sárgarépa, fehérrépa, tőkehalmáj, tenger gyümölcsei (különösen hínár), tengeri és tengeri halak, zöldségek Zöld szín, káposzta, paradicsom, gyömbér, keleti fűszerek, tojás.

Cink.

Ez az elem a vér része és izomszövet. Szabályozza a hormonok működését, serkenti a reproduktív funkciót, fokozza szexuális tevékenységáltalában. Kémiai reakciókat katalizál, miközben fenntartja a savszintet. Elősegíti a bőr regenerálódását, az idegrendszer stabilizálását stb.

A szervezetünkben lévő cinkhiány esetén a következő rendellenességek lépnek fel: gyermekeknél a növekedés gátlása és fejlődési elmaradása, meddőség, homályos látás, a nemi szervek fejletlensége, gyengeség, hajhullás.

A cinktöbblet meglehetősen ritka jelenség, mert toxikus dózis cink - több mint 159 mg naponta, és a napi szükséglet csak 10-25 mg. Magas cinktartalmú ételek: citrom, méz, zöld zöldségek, áfonya, túró, fekete ribizli, tenger gyümölcsei, málna, datolya, füge, alma.

Kobalt.

A B12-vitamin része, és részt vesz a létfontosságú biokémiai folyamatokban. Ez a mikroelem elősegíti a vérképzést, erősíti az immunrendszert, részt vesz az inzulin szintézisében, regenerálja a sejteket és szöveteket, fokozza a fehérjeszintézist.

Kobalthiány esetén az idegrendszer és a keringési rendszer működése zavart okoz (leggyakrabban vegetáriánusoknál).

A kobalt túladagolása fenyeget mérgező mérgezés, amivel lehetséges túlzott fogyasztás szintetikus drogok.

A kobalt napi normája 40-70 mcg. Magas kobalttartalmú termékek: kenyér és melléktermékei, hüvelyesek, tojás, dió, csipkebogyó , hal, eper, fermentált tejtermékek, állati vesék és máj, vaj, kukorica, kakaó, spenót, leveles zöldek, eper.

Króm.

Ez az elem minden élő szervezet alkotóeleme, beleértve az embert is. A króm befolyásolja a vérképzést, a szénhidrát-anyagcserét és általában az energiafolyamatokat, fokozza az inzulin hatását, elősegíti a méreganyagok eltávolítását, csökkenti a koleszterinszintet.

A krómhiány növeli a glükóz- és koleszterinszintet.

A króm feleslege ekcéma, dermatitis kialakulásához vezet, bronchiális asztmaés még a tüdőrákot is.

Krómban gazdag termékek: szilva, mogyoró, cseresznye, áfonya, csicsóka, retek, hagyma, burgonya, sörélesztő.

Molibdén

Serkenti a C-vitamin szintézisét és felszívódását elősegítő enzimek aktivitását, részt vesz a hemoglobin termelésében és eltávolítja azt a szervezetből húgysav, megszabadítja a szervezetet az alkoholméregektől.

A túladagolás veszélyes a szervezetre. Megnyilvánulások éles hanyatlás súly, ödéma, mentális zavarok.

Napi molibdén bevitel: gyermekeknek 15-30 mcg, felnőtteknek 75-300 mcg. A pisztácia molibdénforrásnak számít, búzapehely, rizs, csipkebogyó, borsó, káposzta, fokhagyma, tészta, só, kukorica, állati máj és vese, napraforgómag, kenyér.

Szelén.

Ez az elem megakadályozza a rák kialakulását. A szelén megakadályozza a sejtmutációt, javítja az immunitást, semlegesíti a méreganyagokat és szabad radikálisok, fokozza a C és E vitaminok hatását és antioxidáns tulajdonságaikat. Serkenti a hemoglobintermelést és az anyagcsere folyamatokat.

Szelénhiány esetén az immunrendszer legyengül, és a szervezetet fenyegeti az idő előtti öregedés.

A túlzott szelén a szervezet mérgezését okozza (több mint 5 mg). A szelén napi normája 5 mcg.

Szelénforrások: tengeri só, kókuszdió, olívaolaj, olajbogyó, hal, tejföl, brokkoli, tenger gyümölcsei, fokhagyma, sózott disznózsír.

Mangán

ÉS nagyon fontos szerepet játszik a központi idegrendszer és a reproduktív rendszer működésében. Pozitív hatással van a szexuális impotencia megszüntetésére, javítja a memóriát, csökkenti az ingerlékenységet. Elősegíti a sebgyógyulást, stabilizálja az emésztést, szabályozza a zsír- és inzulinanyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat.

A mangánhiány a teljes csontváz csontosodásához, ízületi deformációhoz, depresszióhoz és szédüléshez vezet.

Ennek az elemnek a feleslege csökkenti az étvágyat, mangán angolkórt, hallucinációkat, legyengült memóriát, álmosságot, vizelési zavarokat stb.

A mangán napi bevitele 5-10 mg. Mangánban gazdag termékek: tojás, keleti fűszerek, citrom, paradicsom, egres, dió, hús, leveles zöldek, fekete ribizli, kókusz, csipkebogyó, retek, vörösáfonya, málna, gabonafélék.

A szervezet normális produktív működéséhez a mikroelemek egyensúlyára van szükség. Megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozással könnyen karbantartható.

• Vas - a vörösvértestek képződésének megzavarását okozza (eritropoézis); növekedési rendellenesség; fáradtság egész nap és gyakori ébredés éjszaka; a fertőző betegségek fokozott kockázata; vérszegénység, természetellenes sápadt bőr; általános állapotromlás jólét; a haj és a körmök törékenysége; gyakori fejfájás; ingerlékenység; sekély és gyors légzés; gyomor-bélrendszeri betegségek; székrekedés és repedések a száj sarkában.


• Magnézium – apátiát, viszketést okoz, izomsorvadásés görcsök; a gyomor-bél traktus betegségei; megsértése pulzus; bőröregedés; félelmek; idegesség; türelmetlenség; álmatlanság; fejfájás; állandó érzés fáradtság; ellenőrizhetetlen irritáció. Magnéziumhiány esetén a szervezet „ellopja” azt a csontokból. A szervezetben elhúzódó magnéziumhiány esetén a kalcium-sók fokozott lerakódása figyelhető meg az artériás erek, a szívizom és a vesék falában.


• Kálium - izomdisztrófiát, izombénulást, az idegimpulzus-átvitel és a szívritmus zavarát, valamint ödémát és szklerózist okoz.


• Kalcium - csontritkulást, görcsrohamokat okoz. Koncentrációjának csökkenése a vérben tele van az idegrendszer működési zavarával. Ha túl sok kalcium van a szervezetben, az lerakódik különféle szervekés szövetek.


• Nátrium - hipotenziót, tachycardiát, izomgörcsöket okoz.


• Foszfor - növekedési rendellenességeket, csontdeformitást, angolkórt, osteomalaciát okoz. A foszforhiányt a túlzott kalcium okozza fehérje- és D-vitamin-hiánnyal, ami étvágytalanságban, apátiában, csökkent szellemi és fizikai teljesítmény, fogyás. A felesleg megzavarja a kalcium felszívódását a bélből, gátolja a képződést aktív forma D-vitamin, megköti a vérben lévő kalcium egy részét, ami a csontokból való eltávolításához és a kalcium-sók lerakódásához vezet a vesékben és az erekben.


• Yoda – hív Graves-betegség(diffúz toxikus golyva), amelyet a pajzsmirigy működésének növekedése jellemez, méretének növekedésével, a szervezetben zajló autoimmun folyamatok következtében, valamint a központi idegrendszer fejlődésének lelassulása.


• Mangán - fogyást, bőrgyulladást, hányingert, hányást okoz.


• Kobalt - fokozza a szintézist nukleinsavak. A kobalt, a mangán és a réz megakadályozza a korai őszülést és javítja a haj állapotát, és szintén részt vesz általános gyógyulás test súlyos betegség után.


• Réz - vérszegénységet okoz.


• Fluor - növekedési zavart okoz; a mineralizációs folyamat megzavarása. A fluor hiánya fogszuvasodást okoz. A túlzott fluorid osteochondrosishoz, a fogak színének és alakjának megváltozásához, csontnövekedéshez vezet.


• Cink - növekedési zavarokat okoz, gyenge gyógyulás sebek, étvágytalanság, ízzavar, valamint a prosztata méretének növekedése.


• Szelén - vérszegénységet, kardiomiopátiát, növekedési zavarokat és oktatást okoz csontszövet. Nagy a kockázata a végbél-, a mell-, a méh- és a petefészek-, a prosztata-, a hólyag-, a tüdő- és a bőrrák kialakulásának.


• Króm – kettős energiával készteti a szervezetet a cukoregyensúly fenntartására. Ebből kifolyólag sürgősen szükség van édességekre. A porban lévő krómtöbblet asztmát okoz.


• Molibdén - a kéntartalmú aminosavak metabolizmusának megzavarását, valamint az idegrendszer diszfunkcióját okozza.

A szervezet optimális működésének biztosítása érdekében különféle ásványi anyagokat tartalmaz. Két kategóriába sorolhatók. A makroelemek nagyobb mennyiségben - 0,01%, a mikroelemek pedig kevesebb mint 0,001% -ban vannak jelen. Ez utóbbiak azonban, az ilyen koncentráció ellenére, különösen értékesek. Ezután kitaláljuk, milyen mikroelemek vannak jelen az emberi szervezetben, mik azok és mire van szükségük.

A mikroelemek szerepe az emberi szervezetben meglehetősen nagy. Ezek a kapcsolatok biztosítják normál tanfolyam szinte minden biokémiai folyamat. Ha az emberi szervezet mikroelem-tartalma a normál határokon belül van, akkor minden rendszer stabilan fog működni. A statisztikák szerint a bolygón körülbelül kétmilliárd ember szenved e vegyületek hiányától. A mikroelemek hiánya az emberi szervezetben mentális retardációhoz és vaksághoz vezet. Sok ásványianyag-hiányban szenvedő baba meghal, amint megszületik.

A vegyületek elsősorban a központi idegrendszer kialakulásáért és fejlődéséért felelősek. A mikroelemek szerepe az emberi szervezetben is megoszlik, hogy csökkentsék a szív- és érrendszer kialakulásában a leggyakoribb méhen belüli rendellenességek számát. Minden kapcsolat egy adott területet érint. Fontos a mikroelemek jelentősége az emberi szervezetben a védőerők kialakításában. Például azoknál az embereknél, akik a szükséges mennyiségben ásványi anyagokat kapnak, sok betegségük van ( bélfertőzések, kanyaró, influenza és mások) sokkal könnyebb.

Nyomelemek forrásai

Sok élelmiszer termékek mikroelemeket tartalmaznak szükséges a szervezet számára. Tartalmuk a növényi eredetű élelmiszerekben nem kellően kiegyensúlyozott. Az állati takarmányt nagyszámú mikroelem jellemzi. Az ilyen forrásokban a maximális egyensúly figyelhető meg.

A vitaminok és mikroelemek bizonyos mennyiségben minden ember számára szükségesek. BAN BEN irodalmi források Valószínűleg lesz egy táblázat, amely egyértelműen jelzi a makro és sok mikroelem mennyiségét. Szerepük a szervezetben nagy.

Elegendő mikroelemhez juthat olyan élelmiszerekből, mint a gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, tejtermékek, állat- és baromfihús, tojás, tenger gyümölcsei. A szervezet hasznos anyagokkal való gazdagítása érdekében ellenőrizni kell a különféle osztályokba tartozó élelmiszerek jelenlétét az étrendben.

Javasoljuk az összetevők napi cseréjét, ha szükséges. A megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozásra egy speciális kézikönyvben talál példákat. Felsorolja azokat a szükséges makro- és mikroelemeket, amelyeket az emberi szervezetnek naponta táplálékkal kell ellátnia.

Az ásványok szerepe a megfigyelő emberek számára alacsony kalóriatartalmú étrend, különösen fontos. Nem mindig lehet megszerezni szükséges mennyiség táplálékból származó tápanyagok. Ezután a személy hozzá van rendelve gyógyszertári vitaminokés ásványi anyagok.

A gyógyszeripari cégek a szükséges mikroelem-tartalmú termékeket állítják elő.

A mikroelemek szerepéről mindenki rendelkezik információval. A gyógyszer kidolgozásakor figyelembe vették az összetételében szereplő vitaminok és egyes mikroelemek kompatibilitását. A készítményben található vitaminok és ásványi anyagok gyógyszertári komplexumok, teljesen visszaállítja az emberi test erejét.

Nem minden ember kész elfogadni vitamin komplexek, főleg, hogy mindig van lehetőség kapni szükséges a szervezet számára közvetlenül az élelmiszerből származó anyagokat. Nézzük meg néhány mikroelem és termék arányát:

• réz - a májból, veséből, szívből nyerhető;
• cink - tenger gyümölcseiből, gabonafélékből, hüvelyesekből, hagymából, gombából, burgonyából, kakaóból, tejből nyerik;
• jód - megtalálható a hínárban, az összes többi algában és a tenger gyümölcseiben;
• kálium - megtalálható a paradicsomban, banánban, répában, burgonyában, magvakban, citrusfélékben;
• kalcium - a tejben és tejtermékekben található;
• magnézium - diófélékben, banánban, leveles zöldségekben;
• vas - almában, hüvelyesekben, gombában található;
• nátrium – jelen van benne asztali só, homoktövis, cékla;
• kén - jelen van a viburnumban;
• kobalt - káposztában, céklában, sárgarépában található;
• nikkel - jelen van a dióban, borsóban, szójában;
• fluor - hüvelyesekben, babban, szójában, borsóban található;
• klór - jelen van a viburnumban.

Nehéz kiemelni olyan univerzális terméket, amely egyszerre gazdag minden mikroelemben, ezért a legjobb megoldás az, ha az étrendben a lehető legtöbb növényi és állati táplálék. Minél nagyobb a mennyiség különböző termékek az asztalon, annál jobban ellátja testét mindazzal, amire szüksége van.

Alumínium (Al)

Az alumínium szinte minden emberi szervben és szövetben megtalálható. Mérsékelt mennyiségben ez a mikroelem számos fontos funkciókat, de nagy dózisban komoly veszélyt jelent az emberi egészségre. Az alumínium felhalmozódik a tüdőben, a csontokban és a hámszövetekben, az agyban és a májban. A szervezetből vizelettel, széklettel, izzadsággal és kilélegzett levegővel ürül ki.

Elősegíti a bőr hámképződését, részt vesz a kötő- és csontszövet felépítésében, részt vesz a foszfát- és fehérjekomplexek képzésében, fokozza az emésztőképességet gyomornedv, számos emésztőenzim aktivitását növeli, befolyásolja a mellékpajzsmirigyek működését.

Bór (B)

Ez az elem szó szerint minden emberi szövetben és szervben megtalálható, de a csontvázunk csontjai ebben a leggazdagabbak, valamint fogzománc. A bór jótékony hatással van az egész szervezetre. Ennek az anyagnak köszönhetően a belső elválasztású mirigyek stabilabban kezdenek működni, a csontváz helyesen alakul ki, és nő a nemi hormonok mennyisége, ami elsősorban a menopauza idején a nők számára fontos. A bór megtalálható a rizsben, a hüvelyesekben, a kukoricában, a céklában, a hajdinában és a szójában. Ha ez az elem nem elegendő a szervezetben, akkor hormonális egyensúlyhiány lép fel, aminek következtében a nők kialakulhatnak. a következő betegségek: csontritkulás, erózió, női szervek rákja, mióma. Urolithiasis és ízületi betegségek is előfordulhatnak.

Bróm (Br)

A bróm befolyásolja a pajzsmirigy megfelelő működését, részt vesz a központi idegrendszer működésében, fokozza a gátlási folyamatokat. Például egy brómot tartalmazó gyógyszert szedő személynek csökkent nemi vágya van. Ez az elem olyan élelmiszerekben van jelen, mint a diófélék, a hüvelyesek és a gabonafélék. A bróm hiányával a szervezetben az alvás zavart okoz, és a hemoglobinszint csökken.

Vanádium (V)

Vanádium - kevéssé ismert kémiai elem. A vanádium azonban elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez. A vanádium serkenti a fagociták mozgását a kórokozó felé, patogén mikroorganizmus. A fagociták pedig képesek elpusztítani a kórokozó mikrobákat. Az elmúlt évek kutatásai kimutatták, hogy a vanádium lelassíthatja az öregedési folyamatot. Általánosságban elmondható, hogy a vanádium funkcióit a szervezetben nem vizsgálták kellőképpen, azonban ez az elem részt vesz a szív- és érrendszer működésének szabályozásában, a szénhidrát-anyagcserében, valamint a csontok és fogak anyagcseréjének szabályozásában.

A vanádium hiánya ahhoz vezet nagy kockázat diabetes mellitus és érelmeszesedés kialakulása. A felesleges vanádium csökkenti a tartalmat C-vitamin a szervezetben növeli a bronchopulmonalis betegségekre való hajlamot, ami a rák kialakulásának kockázatához vezet.

A vanádiumvegyületek régóta ismertek az orvostudományban, és szifilisz, tuberkulózis és reuma kezelésére használták őket.

Tehát milyen termékek tartalmaznak ilyen kevéssé ismert, de szükséges elemet? A vanádium megtalálható a barna rizsben, a zabban, a rozsban, az árpában, a búzában, a hajdinában, a retekben, a salátában, a sárgarépában, a céklában, a cseresznyében és az eperben.

vas (Fe)

A vas mikroelem a legfontosabb vastartalmú fehérjék, köztük az enzimek alkotóeleme, melyeket hem és nem hem formájában egyaránt tartalmaz. A vas nagy része hem formájában a hemoglobinban található. Ezenkívül a vas ugyanabban a formában a citokróm P-450, a citokróm G 5, a mitokondriális légzőlánc citokrómjai és az antioxidáns enzimek (kataláz, mieloperoxidáz) része. Ezért ez a nyomelem nemcsak a szervezet oxigénellátása szempontjából fontos, hanem a légzőlánc működéséhez és az ATP szintéziséhez, az anyagcsere folyamatokhoz és az endogén és exogén anyagok méregtelenítéséhez, a DNS-szintézishez, a mérgező peroxid vegyületek inaktiválásához is.

A vashiány sápadtságot okoz bőr, scleralis erek injekciója, dysphagia, a szájüreg és a gyomor nyálkahártyája károsodik, a körmök elvékonyodnak, deformálódnak.

jód (I)

A legtöbb magas tartalom pajzsmirigyben található, melynek működéséhez feltétlenül szükséges a jód. A szervezetbe jutó jód elégtelen bevitele endemikus golyva megjelenéséhez, a túlzott bevitel pedig hypothyreosis kialakulásához vezet. Napi szükséglet jódban 50-200 mcg. A fő táplálékforrások a tej, a zöldségek, a hús, a tojás, a tengeri hal és a tenger gyümölcsei. Normális esetben a vérplazma 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) fehérjéhez kötött jódot tartalmaz.

Szilícium (Si)

A szilícium szükséges normál tanfolyam zsíranyagcsere szervezetben. A szilícium jelenléte az erek falában megakadályozza a zsírok bejutását a vérplazmába és lerakódását érfal. A szilícium segíti a csontszövet képződését és elősegíti a kollagén szintézist.

Ő biztosítja értágító hatás, ami segít csökkenteni a vérnyomást. Emellett serkenti az immunrendszert és segít megőrizni a bőr rugalmasságát.

Kobalt (Co)

A legmagasabb tartalom a vérben, a lépben, a csontokban, a petefészkekben, az agyalapi mirigyben és a májban figyelhető meg. Serkenti a vérképző folyamatokat, részt vesz a B12-vitamin szintézisében, javítja a vas felszívódását a bélben és katalizálja az úgynevezett lerakódott vas átalakulását az eritrociták hemoglobinjává. Elősegíti a jobb nitrogén asszimilációt, serkenti az izomfehérje szintézist. A kobalt befolyásolja a szénhidrát-anyagcserét, aktiválja a csont- és bélrendszeri foszfatázokat, katalázt, karboxilázt, peptidázokat, gátolja a citokróm-oxidázt és a tiroxin szintézist.

A felesleges kobalt kardiomiopátiát okozhat, és embriotoxikus hatású. A napi szükséglet 40-70 mcg. A fő táplálkozási források a tej, kenyér és pékáruk, zöldségek, máj, hüvelyesek. Normális esetben a vérplazma körülbelül 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobaltot tartalmaz.

Réz (Cu)

A réz szükséges a hemoglobin termeléséhez, amelynek szintje csökken a hiányával, és az orvosok kezdik javasolni, hogy igyunk. gránátalma lé. A rézhiány a szívizom sorvadásához is vezet, ezért az ilyen egészségügyi problémák megelőzése érdekében egyél: zöldségeket, gabonaféléket, húst, tojást, túrót, sörélesztőt, gombát, kávét és kakaót, hüvelyeseket, almát, ribizlit, egrest, epret .

Mangán (Mn)

Ez az ásványi anyag felelős a szülés működéséért, a csontok állapotáért, szabályozza a központi idegrendszer működését. A mangán javítja a potenciát, mivel hatására az izomreflexek aktívabbá válnak, és csökkenti az idegi irritációt. Mangántartalmú termékek: agar-agar, dió, gyömbér. Ha a szervezetben nincs elég mangán, az emberi csontváz csontosodása megszakad, az ízületek deformálódnak.

Molibdén (Mo)

A szervezetnek rendszeres molibdénellátásra van szüksége. Felnőttnek napi norma körülbelül 150 mcg. Fokozott koncentráció„molibdénköszvény” kialakulását okozza.

Az optimális mennyiség biztosítja a betegségek megelőzését. Az ásványi anyagot tartalmazó készítményeket egyénileg írják fel a betegnek, mivel az adag túllépése nemkívánatos következményekkel járhat.

Nikkel (Ni)

Ez a nyomelem részt vesz a vérsejtek képződésében és oxigénnel való telítésében. A nikkel szabályozza a zsíranyagcserét is, hormonális szint, csökkenti a vérnyomást. Az elem jelen van a kukoricában, körtében, szójában, almában, lencsében és más hüvelyesekben.

Szelén (Se)

A szelén mikroelem szerepét a szervezetben elsősorban az határozza meg, hogy az egyik legfontosabb antioxidáns enzimben, a szelén-függő glutation-peroxidázban szerepel, amely megvédi a sejteket a peroxidációs termékek felhalmozódásától, ezáltal megakadályozza a sejtmag- és fehérjeszintetizáló károsodását. berendezés. A szelén az E-vitamin szinergistája, és elősegíti annak antioxidáns aktivitásának fokozását. A szelén része a jódtironin-5-dejodináz enzimnek (amely szabályozza a trijódtironin képződését), az izomszövet fehérjéit és, ami a legfontosabb, a szívizom fehérjéit. Szelénfehérje formájában a hereszövet szerves része. Ezért a szelénhiány az antioxidáns státusz gyengüléséhez, az anti-karcinogén védelemhez vezet, ami szívizom disztrófiát, szexuális diszfunkciót és immunhiányt okoz.

Ezenkívül a szelén antimutagén, antiteratogén, radioprotektív hatást fejt ki, serkenti az antitoxikus védelmet, normalizálja a nukleinsavak és fehérjék cseréjét, javítja a reproduktív funkciót, normalizálja az eikozanoidok (prosztaglandinok, prosztaciklinek, leukotriének) cseréjét, szabályozza a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy működését. . A fentiek miatt a szelén a geroprotektorok közé tartozik.

Fluor (F)

A fluor a fő résztvevője a fogszövet és a fogzománc kialakulásának.

Terméklista: dió, sütőtök, köles, mazsola.

A szervezet hiányának tünetei: a fluorhiány a fogszuvasodás gyakori megnyilvánulásaiban nyilvánul meg.

Króm (Cr)

Napi szükséglet: 150 milligramm naponta.

Jelentése: szabályozza a vércukorszintet, befolyásolja a vérképző folyamatokat, segít leküzdeni a stresszt, elősegíti a zsír lebontását.

Milyen ételeket tartalmaznak: máj, hús, bab, sajt, fekete bors, borsó.

Cink (Zn)

A cink azért elterjedt, mert számos enzim működéséhez nélkülözhetetlen összetevő. Például a cink része a legfontosabb antioxidáns enzimnek - a szuperoxid-diszmutáznak, ennek köszönhetően ezt az elemet nyugodtan tekinthetjük a szervezet sejtjeinek antioxidáns védelmének megteremtéséhez. A cink nélkülözhetetlen a fehérjeszintézishez (például a kollagénhez) és a csontok növekedéséhez.

Ez az elem részt vesz a sejtosztódási és érési folyamatokban, valamint a vírusellenes immunválasz kialakításában is. A cink szabályozza az inzulin aktivitását, és a dihidrokortizon nemi hormon része. Cink nélkül lehetetlen az E-vitamin hatékony felszívódása és fenntartása normál szinten ennek a vitaminnak a mennyisége a szervezetben. Mérgezés esetén szén-dioxid a cink elősegíti gyors megszüntetése gáz a testből.

A bőrgyógyászok a cink tulajdonságait a bőrsebek gyógyulásának felgyorsítására, a haj és a köröm növekedésének elősegítésére, valamint az aktivitás csökkentésére használják. faggyúmirigyek. Mert jó állapot bőr, haj és köröm, valamint a bőr megfelelő működéséhez a cink létfontosságú.