क्या स्तन कैंसर के लिए आहार आवश्यक है? स्तन कैंसर के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ. खाद्य पदार्थ जो कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं

उचित पोषण कम से कम अप्रत्यक्ष रूप से शरीर को बहाल कर सकता है विभिन्न रोग. आइए स्तन कैंसर के लिए उचित पोषण की सभी बारीकियों पर करीब से नज़र डालें।

यदि आपको स्तन कैंसर है तो आपको क्या खाना और पीना चाहिए?

एक व्यक्ति जो खाता है उसका सीधा असर उसकी सेहत पर पड़ता है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि पोषण सीधे कैंसर के गठन को प्रभावित करता है। यह स्तन ग्रंथियों की घातक विकृति पर भी लागू होता है।

स्तन कैंसर के लिए पोषण का उद्देश्य शरीर को मजबूत बनाना और उसके बिगड़े हुए गुणों को बहाल करना, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी को पूरा करना होना चाहिए।

मूल नियम यह है कि भोजन पौधों पर आधारित, ताजा, उच्च गुणवत्ता वाला, रासायनिक अशुद्धियों से रहित होना चाहिए। निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन किया जाना चाहिए:

इससे यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है स्वादिष्ट उत्पादउपयोगी भी हो सकता है!

आप क्या नहीं खा सकते?

यह जानना महत्वपूर्ण है कि स्तन कैंसर के लिए किस प्रकार का आहार रोग के पाठ्यक्रम पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। सबसे पहले, यह डेयरी उत्पादों पर लागू होता है। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि दूध का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और यह नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है। ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी की उपस्थिति में, यह राय पूरी तरह से गलत है।

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि एस्ट्रोजन (डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाला एक हार्मोन) उपचार को काफी जटिल बना देता है।यह न केवल सीधे दूध पर लागू होता है, बल्कि पनीर, खट्टा क्रीम और उच्च वसा वाले मक्खन पर भी लागू होता है। केवल कम वसा वाले डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों की अनुमति है।

कैंसर के विकास पर शराब (विशेष रूप से रेड वाइन) का प्रभाव भी अस्पष्ट है। तथ्य यह है कि प्रति दिन अधिकतम दो गिलास की मात्रा में रेड वाइन का मध्यम सेवन फेफड़ों के कैंसर के विकास को 2% तक कम कर देता है, और रेड वाइन स्वस्थ कोशिकाओं की भी रक्षा करता है। विकिरण चिकित्सा.

हालाँकि, रेड वाइन, किसी भी अन्य अल्कोहल की तरह, स्तन कैंसर पर नकारात्मक प्रभाव डालती है और कैंसर की घटना और विकास के जोखिम को काफी बढ़ा देती है।

स्तन कैंसर के लिए आहार

स्तन कैंसर के लिए आहार की आवश्यकता होती है कड़ाई से पालनसभी सिफ़ारिशें नीचे दी गई हैं।

किसी भी बीमारी के लिए आहार पोषण महत्वपूर्ण है, ऑन्कोलॉजी के मामले में इसकी उपेक्षा करना सख्त मना है!

सर्जरी के बाद आहार

सर्जरी के बाद स्तन कैंसर के लिए आहार - महत्वपूर्ण तत्ववसूली। निम्नलिखित अनुशंसाओं का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए:

संक्रमण के स्रोत को हटाने के बाद स्तन कैंसर के लिए आहार कैंसर की कोशिकाएं- सरल, लेकिन प्रभावी तरीकाअपने कमजोर शरीर को ठीक होने में मदद करें।

स्तन कैंसर के लिए उपवास

कैंसर के लिए उपवास पूरी तरह से वर्जित है, क्योंकि शरीर पहले से ही गंभीर रूप से समाप्त हो चुका है, और इसलिए उचित पोषण अत्यंत आवश्यक है।

चिकित्सीय उपवास शरीर की कई बीमारियों के लिए संकेत दिया जाता है, उदाहरण के लिए, मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप। हालाँकि, यह स्तन कैंसर सहित सभी प्रकार के कैंसर के लिए बिल्कुल निषिद्ध है।

स्तन कैंसर के लिए नुस्खे

कैंसर रोधी उत्पादों सहित मेनू - आवश्यक विशेषताकैंसर का रोगी। स्तन कैंसर के खिलाफ संकेतित व्यंजनों की कुछ सरल रेसिपी नीचे दी गई हैं।

कैंसर से पीड़ित व्यक्ति के लिए सुबह के भोजन का एक उत्कृष्ट नुस्खा। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कम वसा वाला पनीर;
• लाल सेब;
• अदरक;
• दालचीनी।

ये सभी सामग्रियां व्यक्तिगत रूप से प्रदान कर सकती हैं लाभकारी प्रभावऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी के उपचार के लिए। जब इसे एक साथ मिला दिया जाता है, तो एक शक्तिशाली प्राकृतिक औषधि प्राप्त होती है।

सेब को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाना चाहिए, पनीर में शहद, दालचीनी और अदरक के साथ मिलाया जाना चाहिए। एक सजातीय द्रव्यमान में अच्छी तरह मिलाएं।

तोरई का कैंसर कोशिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। तोरी से प्यूरी सूप बनाने की सलाह दी जाती है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तोरी 4 टुकड़े;
• आटा 2 बड़े चम्मच;
• टमाटर 2 टुकड़े;
• लाल मिर्च 2 टुकड़े.

तोरई को धोना, छीलना, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर उबालना जरूरी है।आटे के साथ थोड़ी मात्रा में शोरबा मिलाएं और धीमी आंच पर गाढ़ी चटनी बनने तक भूनें। मिर्च और टमाटर को धोइये और छीलिये, छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

स्तन कैंसर शरीर की एक गंभीर विकृति है। हर किसी को इससे लड़ने की जरूरत है।' संभावित तरीके, जिसमें उचित पोषण भी शामिल है।

ऑन्कोलॉजिकल प्रकृति का एक नियोप्लाज्म सीधे स्तन ग्रंथियों और साथ ही पास के लिम्फ नोड को प्रभावित करता है। ट्यूमर का कारण गलत भी हो सकता है व्यवस्थित भोजन. निलंबित करें सक्रिय वितरणमेनू की समीक्षा करके बीमारी का समाधान किया जा सकता है। पेशेवर रूप से तैयार किया गया आहार स्तन कैंसर से पीड़ित महिला की सामान्य स्थिति को बेहतर बनाने में मदद करेगा। आहार में निश्चित रूप से ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो शरीर के लिए स्वस्थ हों, ताज़ी सब्जियांऔर फल. अगर आपको स्तन कैंसर जैसी गंभीर बीमारी है तो इस बात का अंदाजा होना बहुत जरूरी है कि वास्तव में क्या खाना वर्जित है। अन्यथा, ट्यूमर के पाठ्यक्रम को जटिल बनाने और इसके प्रसार को तेज करने का एक उच्च जोखिम है।

स्तन कैंसर ग्रंथि में ही एक घातक प्रकृति का हार्मोन-निर्भर नियोप्लाज्म है, और लिम्फ नोड प्रभावित हो सकता है। शुरुआत में ट्यूमर आकार में छोटा होता है और फिर धीरे-धीरे बढ़ता जाता है। ऑन्कोलॉजिकल रोग के लिए आहार में संशोधन की आवश्यकता होती है। कीमोथेरेपी, रेडियोथेरेपी और सर्जरी जैसे ट्यूमर उपचारों का पूरे शरीर पर गहरा प्रभाव पड़ता है। इससे बचने के लिए आपको जरूर फॉलो करना चाहिए निश्चित नियम, भोजन की व्यवस्था करना। आपको हर दो से तीन घंटे में छोटे हिस्से में खाना चाहिए। किसी भी परिस्थिति में आपको अधिक भोजन नहीं करना चाहिए। डॉक्टर की सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए दैनिक आहार संकलित किया जाना चाहिए।

यदि आपको ट्यूमर है तो उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से बचना महत्वपूर्ण है। भोजन पौष्टिक होना चाहिए, लेकिन चिकना नहीं। शरीर से विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालने के लिए आपको खूब सारे तरल पदार्थ पीने चाहिए। आपको प्रति दिन कम से कम दो लीटर नियमित या खनिज स्थिर पानी पीने की ज़रूरत है।

ट्यूमर के उपचार के दौरान, रोगी की निगरानी की आवश्यकता होगी खुद का वजनहालाँकि, कम खाने की कोई ज़रूरत नहीं है। नहीं तो शरीर कमजोर हो जाएगा और थकान का एहसास बढ़ जाएगा। उत्पाद केवल वही होने चाहिए जो रोगी के शरीर को नुकसान न पहुँचाएँ। मध्यम भोजन से मदद मिलती है:

• आवर्ती प्रक्रियाओं की रोकथाम
• अनुकूल परिणाम के लिए वास्तविक अवसर बढ़ाना
• सामान्य स्थिति से राहत
• रोग के सक्रिय लक्षणों को कम करना

सही खाना, आहार का पालन करना, आहार से हटाना बहुत महत्वपूर्ण है हानिकारक उत्पाद. यदि आप अपने आहार में विटामिन और महत्वपूर्ण लाभकारी सूक्ष्म तत्व शामिल करते हैं, तो आप रोगी की स्थिति को कम कर सकते हैं और ट्यूमर के सक्रिय प्रसार को रोक सकते हैं। प्रतिदिन पौधे आधारित खाद्य पदार्थ अवश्य खाएं आहार संबंधी किस्मेंमांस, समुद्री भोजन. कच्चे खाद्य आहार से भी लाभ होता है। स्तन ग्रंथि में एक घातक ट्यूमर की उपस्थिति में पोषण पर ध्यान देने योग्य है; इसके संगठन के नियमों की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए और उत्पादों का सावधानीपूर्वक चयन किया जाना चाहिए।

आपको कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए?

यदि पोषण मानकों का उल्लंघन किया जाता है तो स्तन ग्रंथि में एक घातक ट्यूमर सक्रिय रूप से बढ़ सकता है। कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह समाप्त करने की आवश्यकता होगी। यदि डॉक्टर ने स्तन कैंसर का निदान किया है, तो आपको मेनू से इन्हें हटाना होगा:

• वसायुक्त खाद्य पदार्थ
• तेल और वसा का सेवन भी कम करें, गरिष्ठ शोरबा न खाएं, क्योंकि वसा शरीर में जमा हो जाती है और रोग की प्रक्रिया को जटिल बना देती है
• स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन, तले हुए खाद्य पदार्थ
• रंग और स्वाद युक्त उत्पाद
• गर्म और मसालेदार भोजन
• उच्च वसा वाला दूध
• डिब्बाबंद उत्पाद, घरेलू और औद्योगिक दोनों
• ऐसे व्यंजन जिनमें सिरका होता है
• सफ़ेद आटे से बनी ताज़ा रिच ब्रेड और रोल
• मशरूम, उबले और तले हुए दोनों
• चॉकलेट कैंडीज
• शराब और अन्य मादक पेय

यदि आपकी स्तन ग्रंथि में कैंसर का ट्यूमर है तो ऑन्कोलॉजिस्ट स्पष्ट रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने और शराब पीने से मना करते हैं। वर्जित उत्पादबाहर रखा जाना चाहिए, आपको फास्ट फूड रेस्तरां में जाने से बचना चाहिए। आपको मिठाइयों और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करना चाहिए। पैकेज्ड पेय पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है; ताजा निचोड़ा हुआ रस अधिक फायदेमंद होगा।

विशेषज्ञ बुरी आदतों को छोड़ने की दृढ़ता से सलाह देते हैं: धूम्रपान, और कभी भी शराब न पियें। मरीजों को पता होना चाहिए कि कौन से खाद्य पदार्थ नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, जटिलताएं पैदा कर सकते हैं और उन्हें मेनू से हटा दें या खपत कम करें। जो लोग स्तन ट्यूमर से जूझ चुके हैं उनके अनुभव सही पोषण योजना के बारे में जानकारी प्रदान करेंगे। स्तन कैंसर के लिए आहार का पालन करना प्रत्येक रोगी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है; यह जटिलताओं को रोकने में मदद करता है, और इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

उपचार के दौरान आहार

जटिल प्रक्रियाएँ और स्वागत शक्तिशाली औषधियाँथेरेपी के दौरान कैंसरयुक्त ट्यूमरस्तन ग्रंथियाँ रोगी में असुविधा और अस्वस्थता का कारण बनती हैं। विकिरण चिकित्सा का परिणाम भूख में गिरावट है, सामान्य व्यंजनों का स्वाद अलग होता है, और मतली दिखाई देती है। उपचार नुस्खा सरल है: यह उचित पोषण, स्तन कैंसर के मामले में, यह बीमारी से निपटने का एक अतिरिक्त अवसर प्रदान करेगा।

कीमोथेरेपी के बाद, रोगी के लिए उत्पादों का चयन इस तरह किया जाता है कि किडनी और लीवर पर भार कम हो सके। इन्हीं आंतरिक अंगों पर सबसे अधिक भार पड़ता है, क्योंकि इनका कार्य शरीर से कार्सिनोजेनिक पदार्थों को बाहर निकालना है। दैनिक अनुमानित आहारइसमें शामिल होना चाहिए:

• पशु वसा - 60 ग्राम
• वनस्पति वसा - 30 ग्राम
• प्रोटीन - 80 ग्राम

सबसे सुरक्षित मांस वील या बीफ होगा। सोया में भरपूर मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है, साथ ही यह शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को भी अच्छे से बाहर निकालता है। सोया में कैंसर कोशिकाओं के सक्रिय प्रसार को रोकने की क्षमता होती है। प्रोटीन इसमें मौजूद हैं:

• अनाज
• फलियाँ
• सब्ज़ियाँ
• हरियाली

बेहतर है कि चीनी का सेवन न करें, बल्कि अगर इससे कोई एलर्जी न हो तो शहद का सेवन करें। प्रतिदिन 350 ग्राम की मात्रा में स्टार्च और फाइबर आहार में मौजूद होना चाहिए। कुट्टू और दलिया से बने दलिया स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। सूजी दलियाआप खा सकते हैं, लेकिन बहुत बार नहीं। सफेद डबलरोटीपके हुए माल को चोकर से बदलना बेहतर है। आपको हर दिन कम से कम एक टमाटर खाना चाहिए।

लाल और पीले रंग की सब्जियों और फलों में बायोफ्लेवोनॉइड्स शामिल होते हैं, उनका कार्य कोशिका झिल्ली को बहाल करना है। शरीर में कैंसर होने पर यह बहुत जरूरी है। इसलिए, कीमोथेरेपी के बाद रिकवरी के लिए ऐसे उत्पादों का उपयोग आवश्यक है। मछली का तेल कोशिका झिल्ली की बहाली को बढ़ावा देता है।

स्तन ग्रंथि में कैंसरयुक्त ट्यूमर की उपस्थिति में आहार से रोगी के शरीर को गहन चिकित्सा के बाद ठीक होने में मदद मिलेगी। उपस्थित चिकित्सक पोषण पर उचित सिफारिशें देंगे। यदि कोई ऑपरेशन किया गया था और स्तन कैंसर को हटा दिया गया था, तो एक विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ आपको बताएगा कि कौन से खाद्य पदार्थ हानिकारक हैं और जटिलताओं को भड़काएंगे, और कौन से स्तन ग्रंथियों में कैंसर ट्यूमर की उपस्थिति में उपयोगी हैं।

स्तन कैंसर के लिए उपयोगी उत्पाद

यदि स्तन ग्रंथि में ऑन्कोलॉजिकल ट्यूमर है, तो रक्त शुद्धिकरण की आवश्यकता होती है। कुछ खाद्य पदार्थ इस संबंध में महत्वपूर्ण सहायता प्रदान करते हैं। इस सिलसिले में चुकंदर और गाजर खाना, उनसे पेय बनाना और निचोड़ा हुआ सेब का रस मिलाना उपयोगी है।

रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए, आप मेनू में प्रवेश कर सकते हैं:

• एवोकाडो
• फलियाँ
• हरियाली
• समुद्री मूल के उत्पाद
• जैतून और अलसी का तेल

स्तन कैंसर के दूसरे चरण के मरीजों को निश्चित रूप से सब्जियां खानी चाहिए: टमाटर, कद्दू, शिमला मिर्च, बैंगन; फल: अंगूर, संतरा, कीवी। कैंसर के मरीजों के लिए इसे पीना बहुत फायदेमंद होता है हरी चाय.

स्तन कैंसर से लड़ने वाले खाद्य पदार्थों की सूची:

• पत्तागोभी की सभी किस्मों में विटामिन सी भी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
• फैटी मछली
• कम वसा वाले किण्वित दूध पेय
• भूरा शैवाल
• बादाम कैंसर कोशिकाओं को मारता है
• लहसुन और प्याज शरीर से कैंसरकारी तत्वों को साफ करते हैं
• पीली और हरी सब्जियों का उपचारात्मक प्रभाव होता है

संक्रामक रोग कैंसर ट्यूमर के विकास को बढ़ाते हैं, इसलिए रोगियों को अपनी प्रतिरक्षा मजबूत करनी चाहिए।

विटामिन सी अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। यह तत्व इसमें निहित है:

• rosehip
• किशमिश
• साइट्रस

खट्टे फलों का सेवन अत्यधिक सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि उपचार के दौरान मुंह में अल्सर और घाव बन सकते हैं, और नींबू और संतरे में मौजूद एसिड उनमें जलन पैदा करेगा। गाजर, टमाटर, संतरे, कद्दू और सेब से प्राकृतिक, ताज़ा तैयार जूस पीना बहुत महत्वपूर्ण है। नियमित रूप से अंगूर का रस अवश्य पियें।

स्तन कैंसर अक्सर ऑस्टियोपोरोसिस के साथ होता है। कीमोथेरेपी द्वारा ट्यूमर के विकास को बढ़ावा दिया जाता है। शरीर की रक्षा और मजबूती के लिए, आपको विटामिन डी लेने की आवश्यकता है। यह निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में मौजूद है: अंडे, पनीर, मछली और मछली का तेल.

स्तन कैंसर के लिए आहार का पालन करना, उचित पोषण का आयोजन करना बहुत महत्वपूर्ण है महत्वपूर्ण शर्तपुनर्प्राप्ति, यह रोगी की स्थिति को कम करती है और मेटास्टेस की प्रगति को रोकती है। अन्य बातों के अलावा, आहार ठीक होने में मदद करता है चिकित्सीय प्रक्रियाएं. सही व्यवस्थित आहारहार्मोन को नियंत्रित करता है और एंजाइमों के जैवसंश्लेषण को सामान्य करता है, इस प्रकार कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है। बुरी आदतों को छोड़ना महत्वपूर्ण है (धूम्रपान या शराब नहीं) एल्कोहल युक्त पेय. यदि सभी मानकों का पालन किया जाए तो स्थिति में काफी सुधार होगा और उपचार की प्रभावशीलता बढ़ जाएगी।

कैंसर रोगियों के लिए कोई भी पोषण आहार उन खाद्य पदार्थों की संपूर्ण और संतुलित संरचना के सेवन पर आधारित होना चाहिए जो ऐसी कठिन अवधि के दौरान शरीर की सभी महत्वपूर्ण जरूरतों को पूरा करेंगे।

शरीर को भोजन से प्राप्त उपयोगी और आवश्यक पदार्थों को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए, आहार आंशिक, छोटे भागों में निर्धारित किया जाता है, लेकिन दिन में 3 बार से अधिक। दिन में छह बार भोजन करना सर्वोत्तम माना जाता है।

इसकी निगरानी भी जरूरी है पीने का शासन: शरीर में तरल पदार्थ का पर्याप्त सेवन (बिना गैस के साफ पानी के रूप में) शरीर को विषाक्त पदार्थों, चयापचय उत्पादों और दवा के अवशेषों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

उपभोग किए गए उत्पाद यथासंभव ताज़ा और स्वस्थ होने चाहिए। जिन खाद्य पदार्थों को कच्चा खाया जा सकता है उन्हें कच्चा ही खाना चाहिए, जबकि बाकी को थोड़े समय के लिए पकाया जा सकता है। किसी भी परिस्थिति में खाद्य पदार्थों को तलें नहीं, खासकर में बड़ी मात्रातेल: वसायुक्त खाद्य पदार्थों, साथ ही तले हुए खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में कार्सिनोजेन्स हो सकते हैं, जो केवल बीमारी की स्थिति को जटिल बनाएंगे। अन्य संभावित कार्सिनोजन भी प्रतिबंधित हैं। सबसे पहले, ये फास्ट फूड रेस्तरां के व्यंजन, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, डिब्बाबंद, स्वादयुक्त, रंगीन खाद्य पदार्थ, साथ ही जीएमओ युक्त उत्पाद हैं। याद रखें कि उत्पादों की प्राकृतिकता उनके लाभों का मुख्य मानदंड है, और कृत्रिम योजक और संरक्षक, दुर्भाग्य से, आपके स्वास्थ्य में सुधार नहीं करेंगे।

कई महिलाएं, निदान के बारे में जानने के बाद, अपनी भूख खो देती हैं और कभी-कभार ही खाती हैं, अक्सर भूल जाती हैं या खाना नहीं चाहतीं। पोषण विशेषज्ञ भोजन छोड़ने की सलाह नहीं देते हैं: बीमारी की अवधि के दौरान, आपके शरीर को पहले से कहीं अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। पोषक तत्व, विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व। शरीर को बीमारी से लड़ने के लिए ताकत की जरूरत होती है और इसके लिए उसे इसकी जरूरत होती है पर्याप्त गुणवत्तापोषक तत्व।

शोध के आधार पर, वैज्ञानिकों ने कई बुनियादी स्थितियों की पहचान की है जो स्तन कैंसर से ठीक होने की संभावना को लगभग दोगुना कर देती हैं। आइए उन्हें सूचीबद्ध करें:

1. गिरावट दैनिक कैलोरी सामग्रीकार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करके आहार का 1/3 भाग।
2. भोजन में प्रोटीन की मात्रा में 1/3 की वृद्धि।
3. प्रतिदिन सब्जियों और फलों की कम से कम पांच सर्विंग (इसमें ताजा निचोड़ा हुआ रस भी शामिल है) का सेवन करना।
4. संभावित कार्सिनोजन और कृत्रिम योजक युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करें।
5. नियमित रूप से शारीरिक गतिविधि बढ़ाना लंबी पैदल यात्रातेज गति से 30 मिनट.

योग से मरीजों को ठीक होने में भी मदद मिलती है।

स्तन कैंसर के लिए आहार मेनू

आइए एक अनुमानित विकल्प की कल्पना करें साप्ताहिक मेनूस्तन कैंसर के लिए आहार.

• नाश्ता। जई का दलियामलाई रहित दूध, हरी चाय के साथ।
• नाश्ता। दही के पेस्ट के साथ राई की रोटी का एक सैंडविच, एक कप सूखे मेवे का मिश्रण।
• रात का खाना। बीन्स के साथ बोर्स्ट (मांस के बिना), दम किया हुआ खरगोश के मांस का एक हिस्सा, चुकंदर का सलाद, हर्बल चाय।
• दोपहर का नाश्ता। एक मुट्ठी बादाम.
• रात का खाना। तोरी पुलाव, बोरोडिनो ब्रेड का एक टुकड़ा, एक कप हरी चाय।
• सोने से पहले - एक कप केफिर।

• नाश्ता। रसभरी के साथ पनीर, एक कप हरी चाय।
• नाश्ता। केला।
• रात का खाना। ताजा गोभी का सूप, जड़ी-बूटियों के साथ पकी हुई मछली का एक हिस्सा, बोरोडिनो ब्रेड, एक कप कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता। कम वसा वाले पनीर के एक टुकड़े के साथ साबुत अनाज की ब्रेड, एक गिलास सेब का रस.
• रात का खाना। डार्क ब्रेड के एक टुकड़े, एक कप हरी चाय के साथ विनैग्रेट।
• सोने से पहले - मिठास के बिना प्राकृतिक दही।

• नाश्ता। चावल की खीर, दूध के साथ एक कप चाय।
• नाश्ता। सेब।
• रात का खाना। मटर का सूप, बेल मिर्च के साथ पन्नी में पका हुआ चिकन पट्टिका, गहरे आटे की ब्रेड का एक टुकड़ा, हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता। अंगूर की एक टहनी.
• रात का खाना। अनाज, टमाटर और पत्तागोभी का सलाद, बोरोडिनो ब्रेड, एक कप सूखे मेवे की खाद।
• सोने से पहले - एक कप केफिर।

• नाश्ता। फलों का सलाद, हरी चाय परोसना।
• नाश्ता। गाजर का रस, साबुत अनाज पटाखा।
• रात का खाना। ब्रोकोली सूप, गाजर पुलाव, राई की रोटी, एक कप कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता। दो आड़ू.
• रात का खाना। समुद्री शैवाल सलाद, उबली हुई मछली का एक टुकड़ा, डार्क ब्रेड का एक टुकड़ा, एक कप हरी चाय।
• सोने से पहले - एक कप किण्वित बेक्ड दूध।

• नाश्ता। पनीर पुलाव, दूध के साथ एक कप चाय।
• नाश्ता। नाशपाती, दही.
• रात का खाना। अजवाइन का सूप, सब्जी स्टू, साबुत अनाज की ब्रेड, एक कप हरी चाय परोसना।
• दोपहर का नाश्ता। मुट्ठी भर अनसाल्टेड मूँगफली।
• रात का खाना। उबले हुए टर्की कटलेट, खीरे और टमाटर का सलाद, काली ब्रेड का एक टुकड़ा, एक कप कॉम्पोट।
• सोने से पहले - एक कप दूध।

• नाश्ता। पनीर के साथ पका हुआ सेब, एक कप हरी चाय।
• नाश्ता। दही के साथ फलों का सलाद परोसें।
• रात का खाना। चावल का सूप, लहसुन के साथ हरी बीन सलाद, साबुत अनाज की ब्रेड, एक कप सूखे फल का मिश्रण।
• दोपहर का नाश्ता। चकोतरा।
• रात का खाना। पनीर के साथ बैंगन, डार्क ब्रेड का एक टुकड़ा, गाजर का रस।
• सोने से पहले - एक कप केफिर।

• नाश्ता। उबले हुए दही, एक गिलास संतरे का रस।
• नाश्ता। दही के साथ गाजर और सेब का सलाद।
• रात का खाना। कद्दू दलिया, जड़ी-बूटियों के साथ सब्जी का सलाद, उबली हुई मछली का बुरादा, बोरोडिनो ब्रेड का एक टुकड़ा, एक कप हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता। एक कप जामुन.
• रात का खाना। टमाटर के साथ पकी हुई तोरी, डार्क ब्रेड का एक टुकड़ा, गाजर और सेब का रस।
• सोने से पहले - दही.

आप अनुमत उत्पादों की सूची से अपने पसंदीदा व्यंजनों को शामिल करते हुए, अपने स्वाद के अनुसार मेनू में विविधता ला सकते हैं। उत्पादों को डबल बॉयलर में पकाने, बेक करने या उबालने की सलाह दी जाती है। बड़े हिस्से में न खाएं: अधिक खाया गया भोजन, जैसा कि वे कहते हैं, "ट्यूमर को बढ़ावा देता है।" सुनिश्चित करें कि आपकी मेज पर हमेशा सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और फल हों। मीठे से पूरी तरह परहेज करें: तेज कार्बोहाइड्रेटट्यूमर कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देना। मिठाइयों और केक को फलों और जामुनों से बदलना बेहतर है।

स्तन कैंसर के लिए आहार व्यंजन

हम आपके ध्यान में कई व्यंजन लाते हैं जिन्हें स्तन कैंसर के लिए आहार का पालन करते हुए तैयार किया जा सकता है।

• फलों का शर्बत

हमें किसी भी जमे हुए फल या जामुन (चेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, कीवी, आदि) और दूध (दही या केफिर से बदला जा सकता है) की आवश्यकता होगी।

हम फ्रीजर से एक बेरी या फल निकालते हैं, इसे ब्लेंडर में डालते हैं, इसमें डेयरी उत्पाद डालते हैं और एक मिनट के लिए फेंटते हैं। परिणाम एक पेस्ट जैसा मिश्रण है, जिसका घनत्व फल और दूध की मात्रा के अनुपात पर निर्भर करता है। यदि आप अधिक फल मिलाएंगे तो मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा।

एक फूलदान में डालें और परोसें।

• सैंडविच के लिए चीज़ स्प्रेड

हमें आवश्यकता होगी: 0.5 लीटर किण्वित बेक्ड दूध, 0.5 लीटर केफिर, 0.25 लीटर दही, आधा नींबू।

एक कंटेनर में डेयरी उत्पाद और एक बड़ा चम्मच मिलाएं नींबू का रस. एक छलनी या कोलंडर को धुंध (4 परतें) से ढक दें और तैयार मिश्रण को उस पर रखें। मट्ठा निकालने के लिए नीचे एक कटोरा रखें और इसे 1.5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

तैयार पनीर स्प्रेड में सैंडविच ब्रेड पर लगाने के लिए उपयुक्त नाजुक स्थिरता होनी चाहिए।

यदि आप चाहें, तो आप पेस्ट में लहसुन, डिल, मसाले या अन्य पसंदीदा सामग्री मिला सकते हैं।

• सेब-दही नाश्ता

हमें आवश्यकता होगी: एक बड़ा और मीठा सेब, 150-200 ग्राम पनीर, एक अंडा।

सेब को कद्दूकस करें, पनीर और अंडा डालें। अच्छी तरह मिलाएं और सांचों में ऊपर तक रखें। 5-7 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव में रखें, लेकिन आप ओवन में भी बेक कर सकते हैं। तैयार नाश्ते को दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

यदि आपके पास सेब नहीं है, तो आप इसे अपने स्वाद के अनुरूप केले, कद्दू या नाशपाती से सफलतापूर्वक बदल सकते हैं।

• तोरी प्यूरी सूप

हमें आवश्यकता होगी: एक तोरी, 4 छोटी या दो बड़ी गाजर, 4 आलू, एक प्याज, लहसुन की एक कली, थोड़ी सी खट्टा क्रीम या दूध (आप इसके बिना भी कर सकते हैं), नमक, 50 ग्राम कठोर आहार पनीर, जड़ी-बूटियाँ। अगर आपके पास कद्दू के टुकड़े हैं तो आप वो भी डाल सकते हैं.

सब्जियों और प्याज को छीलकर काट लें, नमक डालें और नरम होने तक उबालें। लहसुन की एक कली के साथ एक ब्लेंडर में फेंटें, फिर से उबाल लें और गर्मी से हटा दें।

परोसते समय, प्रत्येक प्लेट पर एक चम्मच खट्टा क्रीम या थोड़ा सा दूध डालें, कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। आप राई ब्रेड क्राउटन को सूप के साथ परोस सकते हैं।

• फुलगोबि कासेरोल

आपको आवश्यकता होगी: 0.5 किलो फूलगोभी, एक गाजर, एक प्याज, 2-3 अंडे, 150 मिली दूध, 3 बड़े चम्मच राई का आटा, साग, 150 ग्राम हार्ड पनीर।

पत्तागोभी को अलग करके 10 मिनट तक उबालें, पानी निकाल दें। गाजर और प्याज को काट लें और एक फ्राइंग पैन में (थोड़ा सा डालकर) उबाल लें वनस्पति तेल). ठंडी पत्तागोभी डालें, ढक्कन से ढकें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इस बीच, अंडे, आटा और दूध मिलाएं और नमक डालें। आप अपने स्वाद के अनुरूप मसाले मिला सकते हैं। उबली हुई सब्जियाँ डालें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें, ढक्कन से ढकें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले, डिल या अजमोद छिड़कें।

बॉन एपेतीत!

निःसंदेह, अपना आहार बदलने से यह ठीक नहीं होगा। कैंसर. लेकिन इन पोषण संबंधी सिफारिशों का पालन करने से मजबूती में मदद मिलेगी प्रतिरक्षा रक्षाशरीर में, पश्चात की अवधि में ऊतक बहाली की प्रक्रिया को तेज करने के लिए विकिरण और कीमोथेरेपी से गुजरना आसान और बिना किसी परिणाम के होता है।

स्तन कैंसर के लिए आहार ठीक होने और पूर्ण, सक्रिय जीवन की राह पर एक महत्वपूर्ण कदम है।

दुर्भाग्य से, आज स्तन कैंसर काफी आम है ऑन्कोलॉजिकल पैथोलॉजी, और हाल के वर्षों में इस समस्या का सामना करने वाली युवा महिलाओं की संख्या में काफी वृद्धि हुई है। स्तन कैंसर के लिए आहार, निश्चित रूप से, ट्यूमर से छुटकारा पाने में मदद नहीं करेगा या इसके विकास को धीमा नहीं करेगा। फिर भी, डॉक्टर सलाह देते हैं कि मरीज़ एक विशेष आहार का पालन करें, क्योंकि पोषण शरीर की प्रतिरक्षा और ताकत को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और यह किसी भी बीमारी के इलाज में बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, स्तन कैंसर के उपचार में विकिरण या कीमोथेरेपी से शरीर कमजोर हो जाता है पश्चात की अवधि(यदि लागू हो शल्य चिकित्सा) अतिरिक्त सहायता की आवश्यकता है. आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है जिनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें एंटीट्यूमर और सुरक्षात्मक प्रभाव होते हैं।

स्तन कैंसर के लिए आहार का आधार ताजी सब्जियां और फल होना चाहिए।

शरीर को सब कुछ प्रदान किया जाना चाहिए पोषक तत्व, रोगी को प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, वसा और बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज प्राप्त होने चाहिए। इसी समय, आहार की कैलोरी सामग्री औसत मूल्यों से अधिक नहीं होनी चाहिए। प्रोटीन कैलोरी सेवन का 10-20% बना सकता है, वसा 20% से अधिक नहीं होना चाहिए, शरीर को बाकी कैलोरी पौधों के खाद्य पदार्थों (सब्जियां, फल, अनाज) से प्राप्त होगी। वजन घटाने के लिए कोई भी आहार स्वीकार्य नहीं है।

भोजन से पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए, छोटे भागों में दिन में 5-6 बार आंशिक रूप से खाने की सलाह दी जाती है। भोजन में विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा तब बरकरार रहती है जब इसे भाप में पकाया जाता है, आहार व्यंजन तैयार करने के लिए विशेष बैग में ओवन में पकाया जाता है, या उबाला जाता है। तले हुए खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे न केवल शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान निकलने वाले हानिकारक पदार्थ भी होते हैं और पचने में अधिक समय लेते हैं। आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली चीनी और मिठाइयों की मात्रा को कम करने की भी सिफारिश की जाती है। लेकिन सब्जियों और फलों की मात्रा निश्चित रूप से बढ़ाई जानी चाहिए, क्योंकि उनमें न केवल विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, बल्कि ऐसे पदार्थ भी होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ने और ऊतक पुनर्जनन प्रक्रियाओं को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

यदि आपको स्तन कैंसर है तो क्या खाना अच्छा है?

आहार का आधार सब्जियां, फल और जामुन होना चाहिए, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं - पदार्थ जो शरीर में ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं को रोक सकते हैं, और एक एंटीट्यूमर प्रभाव भी रखते हैं। इस गंभीर बीमारी के दौरान शरीर के लिए आवश्यक बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, खनिज और अन्य पदार्थ निम्नलिखित पौधों के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं:

• खट्टे फल (विशेषकर अंगूर), अनार, अनानास, सेब, खुबानी;
• काले और लाल जामुन (क्रैनबेरी, करंट, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रसभरी, लिंगोनबेरी, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, आदि);
• सब्जियाँ (टमाटर, गाजर, चुकंदर, ब्रोकोली, कद्दू, अजवाइन, शिमला मिर्च, पालक, प्याज, लहसुन, मूली, अदरक, आदि);
• साग (अजमोद, लीक, डिल);
• समुद्री शैवाल;
• गेहूं, जौ, एक प्रकार का अनाज और अन्य अनाज के अंकुरित अनाज;
• अपरिष्कृत वनस्पति तेल (, आदि);
• पागल;
• ढीली पत्ती वाली चाय, विशेषकर हरी चाय।

कैंसर की स्थिति में शरीर को निश्चित रूप से प्रोटीन की आवश्यकता होती है और इसका मुख्य भाग पशु प्रोटीन होना चाहिए। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, साथ ही अन्य उपयोगी पदार्थ, जिनमें से कुछ ट्यूमर और मेटास्टेस के विकास को रोकते हैं, समुद्री भोजन में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। मतभेदों की अनुपस्थिति में, नियमित रूप से वसायुक्त मछली (हलिबट, मैकेरल, अटलांटिक हेरिंग, सॉरी, आदि) का सेवन करना उपयोगी है। वसायुक्त मछली में शरीर के लिए आवश्यक ओमेगा-3 एसिड की मात्रा 20% तक पहुँच जाती है। निम्नलिखित समुद्री भोजन को अपने आहार में शामिल करना भी उपयोगी है: स्क्विड, झींगा, मसल्स, केकड़े। मांस में भी प्रोटीन पाया जाता है, हालाँकि, मछली के विपरीत, आपको दुबला मांस (बीफ, खरगोश, टर्की) चुनना चाहिए।

डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद खाना भी आवश्यक है, अधिमानतः कम वसा वाले उत्पाद चुनें। यह सामान्य पाचन को बनाए रखने में मदद करेगा, जिसमें लाभकारी पदार्थ पूर्ण रूप से अवशोषित होंगे, और सामान्य आंतों की गतिशीलता हानिकारक पदार्थों के उन्मूलन को सुनिश्चित करेगी।

• वसायुक्त मांस, चरबी, दुर्दम्य वसा, मार्जरीन;
• कैफीन युक्त उत्पाद (कॉफी, कोका-कोला, मजबूत काली चाय);
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• मिठाई, कन्फेक्शनरी;
• मादक पेय;
• कृत्रिम रंग, संरक्षक और स्वाद युक्त उत्पाद।

स्तन कैंसर के लिए आहार शरीर की ताकत को बनाए रखने में मदद करेगा, जो बीमारी से लड़ने के लिए बहुत जरूरी है।

सौभाग्य से, जब समय पर निदानऔर सही उपचार के साथ, विकृति विज्ञान को सफलतापूर्वक समाप्त कर दिया जाता है, जिससे पूर्ण पुनर्प्राप्ति के लिए एक अच्छा पूर्वानुमान मिलता है।

बीमारी के बारे में

स्तन कैंसर एक ट्यूमर है जो प्रकृति में घातक है, एक अंग में स्थानीयकृत होता है और स्वस्थ ग्रंथि ऊतक की जगह ले लेता है। विसंगति में तेजी से मेटास्टेसिस करने की प्रवृत्ति होती है, और पहले से ही आरंभिक चरणएक बीमारी का गठन जो परिसंचरण को प्रभावित करता है और लसीका तंत्र, साथ ही पड़ोसी, महत्वपूर्ण अंग।

कई मरीज़ गलती से इस बीमारी के लिए उचित रूप से चयनित आहार के महत्व को कम आंकते हैं। साथ ही, आहार में स्पष्ट रूप से परिभाषित लक्ष्य हैं:

• शरीर के वजन को सामान्य बनाए रखना, क्योंकि उपचार के दौरान उल्लेखनीय वृद्धि संभव है, जिसका रोग के लक्षणों पर बुरा प्रभाव पड़ता है;
• बढ़ी हुई प्रतिरक्षा - चिकित्सा की अंतिम सफलता काफी हद तक सुरक्षा के पूर्ण कामकाज पर निर्भर करती है;
• हार्मोनल संश्लेषण - हर दूसरे मामले में, रोग का एक अंतर्निहित कारण इस सूचक द्वारा निर्धारित होता है।

बीमारी और चल रहे उपचार से कमजोर शरीर को मुख्य घटकों के साथ इसकी पूर्ण संतृप्ति की आवश्यकता होती है:

अभिधारणा यहाँ पूरी तरह से काम करती है - का पाँचवाँ भाग दैनिक मानदंडउपभोग की जाने वाली सामग्री वसा और प्रोटीन घटक हैं, बाकी सब जटिल कार्बोहाइड्रेट यौगिक हैं, जो फलों और सब्जियों में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।

को अधिकतम राशियदि उपयोगी वस्तुएं शरीर में प्रवेश कर चुकी हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको उन व्यंजनों को प्राथमिकता देने की आवश्यकता है जो ग्रिल किए गए हैं, ओवन में बेक किए गए हैं या भाप द्वारा तैयार किए गए हैं। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में सब्जियां, फल और जामुन कच्चे ही खाने चाहिए।

उपयोगी तत्वों के अवशोषण को अधिकतम करने के लिए, भोजन को छोटे भागों में, आंशिक रूप से - दिन में कम से कम पांच बार लेना चाहिए। सभी व्यंजनों और पेय पदार्थों के लिए इष्टतम तापमान कमरे का तापमान है। पेय प्रचुर मात्रा में होना चाहिए और इसमें हर्बल अर्क और शांत पानी शामिल होना चाहिए। चाय और कॉफ़ी - कम से कम।

तेल में तले हुए सभी व्यंजनों को पूरी तरह से बाहर रखा गया है - उनकी तैयारी के दौरान, भारी मात्रा में कार्सिनोजेन उत्पन्न होते हैं, और अत्यधिक विषाक्तता रोगी के शरीर के लिए बेहद अस्वास्थ्यकर होती है।

गुणकारी भोजन

स्तन कैंसर से पीड़ित रोगी के आहार में निम्नलिखित उत्पाद अवश्य शामिल होने चाहिए:

• वसायुक्त मछली और समुद्री भोजन - इनमें ओमेगा एसिड होता है जो प्रतिरक्षा बढ़ाता है और हृदय गतिविधि में सुधार करता है। इसके अलावा, यह साबित हो चुका है कि मछली खाने से नई कैंसर कोशिकाओं का उत्पादन रुक जाता है;
• इस निदान के लिए जामुन को विशेष रूप से संकेत दिया जाता है, क्योंकि उनमें से लगभग सभी विटामिन सी से संतृप्त होते हैं, जो प्रभावित करता है मुक्त कण, जो स्वस्थ अंग ऊतक के मुख्य विध्वंसक हैं;
• फलियां फाइबर और विटामिन ई का एक स्रोत हैं, जो छूट चरण के दौरान शिक्षा की वृद्धि को काफी कम कर देता है;
• ब्रोकोली - उपचार के बाद पुनरावृत्ति के जोखिम को कम करता है, इसमें सल्फोराफेन होता है, जो स्टेम कोशिकाओं को प्रभावित करता है जो घातक उत्परिवर्तन प्रक्रियाओं से गुजर चुके हैं;
• अनार- फल का रस है सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, अराजक कोशिका विभाजन को रोकना;
• टमाटर - कैरोटीनॉयड का एक बड़ा प्रतिशत ट्यूमर की आक्रामकता की डिग्री को कम करता है और मेटास्टेसिस की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;
• हल्दी - एक प्रसिद्ध मसाला - है प्राकृतिक एंटीबायोटिक, स्थानीयकरण सूजन प्रक्रियाएँ, अंग में घटित होना। एंटीऑक्सीडेंट संश्लेषण को सक्रिय करता है, ऑन्कोलॉजी को दबाता है;
• लहसुन सेलेनियम का मुख्य स्रोत है, एक ऐसा पदार्थ जो प्रभावित कोशिका के टुकड़ों को मारता है।

यह लेख बताता है कि स्तन कैंसर कैसे प्रकट होता है।

हानिकारक उत्पाद

यदि किसी महिला को इस लेख में चर्चा किए गए निदान का पता चलता है, तो उसे निम्नलिखित खाद्य समूहों के सेवन से स्पष्ट रूप से बचना चाहिए:

• वसायुक्त मांस, लार्ड, सभी प्रकार के स्मोक्ड और सूखे-सुखाए गए सॉसेज अतिरिक्त कार्सिनोजेन के स्रोत हैं जो नई रोगजन्य रूप से विभाजित कोशिकाओं के निर्माण को भड़काते हैं;
• डिब्बाबंद मछली और मांस, मसालेदार सब्जियाँ - शरीर पर उनके विषाक्त प्रभाव पैदा कर सकते हैं सामान्य गिरावटरोगी की स्वास्थ्य स्थिति, साथ ही रोग से पहले से ही कमजोर हुई प्रतिरक्षा में कमी;
• सभी प्रकार के डेयरी उत्पाद - इनमें एस्ट्रोजेन होता है, जिसे स्तन ट्यूमर के मुख्य उत्तेजक के रूप में जाना जाता है। भले ही किसी महिला की जांच से यह पुष्टि हो गई हो कि हार्मोनल निर्भरता और शिक्षा के बीच कोई संबंध नहीं है, डेयरी उत्पादों का उपयोग बेहद सावधानी से और न्यूनतम मात्रा में किया जाना चाहिए;
• चॉकलेट - इसके प्रकार की परवाह किए बिना, इसमें दूध होता है, और इसलिए एस्ट्रोजेन;
• गरम मसाला - है चिड़चिड़ा प्रभावपेट की दीवारों पर और सामान्य पाचन में बाधा डालते हैं। यह अस्वीकार्य है, क्योंकि सभी उपयोगी तत्व शरीर को अधिकतम मात्रा में प्राप्त होने चाहिए;
• गैस युक्त पेय - स्वास्थ्य पर विषाक्त प्रभाव डालते हैं और सूजन का कारण बनते हैं;
• पकाना, पकाना - शरीर में वे एक आधार में बदल जाते हैं, जो एस्ट्रोजेन संश्लेषण के लिए एक उत्तेजक फ़ीड है;
• अपनी किसी भी अभिव्यक्ति में शराब सभी प्रणालियों और अंगों के कामकाज पर हानिकारक प्रभाव डालती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा देती है, कम कर देती है उपचारात्मक प्रभावउपचार प्रक्रिया के दौरान.

विभिन्न चरणों में मेनू की विशेषताएं

ट्यूमर के स्थान के बावजूद, इस निदान वाले रोगी को केवल अच्छी गुणवत्ता वाले भोजन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, पैथोलॉजी के विकास की डिग्री और बीमारी के चरण के आधार पर, किसी निश्चित अवधि में शरीर की जरूरतों के आधार पर आहार को समायोजित किया जाना चाहिए।

प्रथम चरण

ट्यूमर के गठन के प्रारंभिक चरण में, रोगी के दैनिक आहार का आधार फाइबर से भरपूर भोजन होना चाहिए - यह गैस्ट्रिक क्षेत्र के गुणवत्तापूर्ण कामकाज और कब्ज की रोकथाम के लिए आवश्यक है। इस संबंध में, लगभग सभी फल और सब्जियां आहार फाइबर का भंडार हैं।

चरण 2

मुख्य ध्यान रोगी की प्रतिरक्षा शक्ति को बनाए रखने पर है। विटामिन अनुपूरण और खनिज घटकों के साथ संतृप्ति की आवश्यकता होती है। बहुत उपयोगी प्राकृतिक रसफल और सब्जी दोनों - वे आसानी से पचने योग्य होते हैं और बेअसर करने में मदद करते हैं नकारात्मक प्रभावकीमोथेरेपी या विकिरण प्राप्त करने से।

इसके अलावा, कई औषधीय पौधेएक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक प्रभाव है और विटामिन पेय की तैयारी के लिए आधार के रूप में काम कर सकता है।

फाइबर अभी भी बहुत महत्वपूर्ण है. विषाक्त पदार्थों और नशा उत्पादों को हटाना सफल चिकित्सा का एक आवश्यक घटक है।

चरण 3

इस स्तर पर एक महिला के लिए मुख्य कार्य जल्द से जल्द उपचार के परिणामों से निपटना है, इसलिए उचित आहार के लिए फाइबर एक अनिवार्य शर्त है।

लगभग सभी सब्जियों में पाए जाने वाले सेलेनियम, पेक्टिन, कैरोटीन तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर उत्पाद बचाव करेंगे हानिकारक प्रभावआयनकारी विकिरण प्रवाह।

क्या स्तन में कोई सौम्य ट्यूमर है? यहां सभी प्रकार की मास्टोपैथी का विवरण दिया गया है।

चरण 4

इस चरण को व्यापक मेटास्टेसिस की विशेषता है, इसलिए आहार बनाने के पूरे सिद्धांत का उद्देश्य एक ही लक्ष्य प्राप्त करना होना चाहिए - रोगसूचक अभिव्यक्तियों को कम करना और कम से कम किसी तरह एक महिला के जीवन की गुणवत्ता में सुधार करना।

प्राथमिकता जल्दी पचने वाले अनाज, फल और सब्जियाँ हैं।

उदाहरण मेनू

एक दिन में पाँच भोजन का अनुमानित साप्ताहिक राशन इस प्रकार है।

• पहला नाश्ता (1) - पानी के साथ चावल का दलिया, हर्बल चाय;
• दूसरा नाश्ता (2) - ओवन में पका हुआ सेब;
• दोपहर का भोजन (3)- सब्जी का सूप, उबला हुआ टर्की मांस, कठोर अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, वेजीटेबल सलाद, कॉम्पोट;
• दोपहर का नाश्ता (4) - केला;
• रात का खाना (5) - उबले हुए चिकन मीटबॉल;

बिस्तर पर जाने से पहले - कम वसा वाला दही।

• 1 - कम वसा वाले बिफिडोदही, हरी चाय के साथ फलों का सलाद;
• 2 – कद्दू का रसऔर 1-2 बिस्कुट;
• 3 - मछली शोरबा, उबली हुई सब्जियाँ और उबली हुई सफेद मछली पट्टिका, जेली;
• 4 - घर का बना बेरी जेली;
• 5 - तोरी, मीठी मिर्च, टमाटर, उबला हुआ चिकन पट्टिका का स्टू।

सोने से पहले - जेली और पटाखे।

• 1 - पानी के साथ दलिया, दूध के साथ हरी चाय;
• 2 - नाशपाती और कम वसा वाला दही;
• 3 - सब्जियों के साथ चिकन शोरबा, उबले हुए मछली कटलेट, उबला हुआ अनाज, सूखे फल का मिश्रण;
• 4 - मुट्ठी भर मेवे और जेली;
• 5 - खरगोश के मांस के साथ पिलाफ, तोरी स्टू।

रात में - हर्बल चाय।

• 1 - किण्वित बेक्ड दूध और उबले हुए चीज़केक;
• 2 - फलों का सलाद;
• 3 - कद्दू दलिया, उबली हुई मछली, गोभी और गाजर का सलाद, ब्रेड, चाय;
• 4 - टमाटर का रस;
• 5 - समुद्री भोजन, कॉम्पोट के साथ पकाया हुआ ब्रोकोली।

सोने से पहले - कम वसा वाले केफिर का एक कप।

• 1 - जामुन, हरी चाय के साथ पनीर पनीर पुलाव;
• 2 - अंगूर;
• 3 - टमाटर के साथ हरी बीन सूप, सब्जियों के साथ चिकन पट्टिका रोल, कॉम्पोट;
• 4 - एक कप जामुन;
• 5 - पकी हुई सब्जियाँ और उबले हुए टर्की चॉप, गाजर का रस।

सोने से पहले - जेली।

• 1 - सूखे मेवों के साथ पानी पर चावल का दलिया, दूध के साथ हरी चाय;
• 2 - आड़ू;
• 3 - मछली शोरबा में सब्जी का सूप, सब्जी का सलाद, पनीर और उबले हुए टर्की के साथ पके हुए ब्रोकोली, केफिर;
• 4 – बिस्कुटऔर जेली;
• 5 - सब्जी स्टू, कॉम्पोट।

क्लासिक सब्जी स्टू की वीडियो रेसिपी:

रात में - दही.

• 1 - पानी, जेली और केले के साथ दलिया;
• 2 - सेब;
• 3 - सब्जी प्यूरी सूप, उबले हुए बैंगन, मिर्च और टमाटर के साथ चावल दलिया, गाजर का रस;
• 4 - सब्जी का सलाद;
• 5 - समुद्री भोजन के साथ चावल, हर्बल चाय

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रोग के उपचार की विविधता के अनुसार स्तन कैंसर के लिए पोषण

स्तन कैंसर के लिए उचित पोषण आवश्यक और मूल्यवान है, निवारक उपाय के रूप में और उपचार अवधि के दौरान। कैंसर रोगियों को शरीर की सभी महत्वपूर्ण जरूरतों को पूरा करने के लिए अपने मेनू में ताजा और स्वस्थ उत्पादों की एक संपूर्ण और संतुलित संरचना शामिल करनी चाहिए।

महत्वपूर्ण! जो सब्जियाँ कच्ची खाई जा सकती हैं उन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है।

स्तन कैंसर के लिए आहार में एक घंटे का (प्रत्येक 2-3 घंटे या दिन में 5-6 बार) आहार शामिल होना चाहिए। भाग न्यूनतम होने चाहिए. शरीर को विषाक्त पदार्थों, कार्सिनोजेन्स और अतिरिक्त दवाओं और चयापचय उत्पादों से छुटकारा पाने के लिए, एक पीने का शासन स्थापित किया जाना चाहिए - गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी सहित कम से कम 1.5-2 लीटर पानी।

स्तन कैंसर के लिए आहार का उद्देश्य वजन कम करना होना चाहिए, जो स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति को रोकने, जीवित रहने की संभावना बढ़ाने और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करता है। कीमोथेरेपी या रेडियोथेरेपी के बाद, रोगियों का वजन आमतौर पर बढ़ जाता है, इसलिए आप उपचार के अंत तक खाने की मात्रा नहीं बढ़ा सकते। वजन कम करने से कम होगा: रक्त में वसा, इंसुलिन के बढ़ते स्तर और कैंसर के लक्षणों का खतरा।

यदि आपको कैंसर के उपचार के दौरान भूख नहीं है तो आपको प्रति घंटा आहार नहीं तोड़ना चाहिए और खाना नहीं खाना चाहिए। इस अवधि के दौरान शरीर को तत्काल पोषक तत्वों, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों - रोग से लड़ने की शक्ति की आवश्यकता होती है।

अपने ठीक होने की संभावना बढ़ाने के लिए आपको यह करना चाहिए:

• कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को सीमित करके दैनिक कैलोरी का सेवन 1/3 कम करें;
• प्रोटीन खाद्य पदार्थों की मात्रा 1/3 बढ़ाएँ;
• ताजे जूस सहित प्रतिदिन फलों और सब्जियों की पांच या अधिक सर्विंग का सेवन करें;
• व्यायाम चिकित्सा और हरे क्षेत्रों में आधे घंटे की तेज सैर के माध्यम से शारीरिक गतिविधि बढ़ाएं;
• यदि संभव हो तो पुनर्स्थापनात्मक योग का अभ्यास करें।

निषिद्ध उत्पाद

आपको यह जानना होगा कि यदि आपको स्तन कैंसर है तो आपको क्या नहीं खाना चाहिए, जैसे बीमारी से लड़ते समय गुणन सारणी। आप नहीं खा सकते:

• दुर्दम्य वसा, मार्जरीन, मक्खन;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद, समृद्ध शोरबा, भूना हुआ मांसऔर मछली, ताकि शरीर में वसा कोशिकाओं, कार्सिनोजेनिक पदार्थों की पूर्ति न हो जो कैंसर के उपचार के दौरान स्वास्थ्य को खराब करते हैं;
• स्मोक्ड मीट, मैरिनेड, डिब्बाबंद भोजन और अर्द्ध-तैयार उत्पाद, फास्ट फूड;
• उत्पाद: जीएमओ और स्वादों से रंगे हुए;
• नमकीन और मसालेदार व्यंजन, बहुत मीठा;
• मसालेदार सब्जियाँ और फल, घर में बने और स्टोर से खरीदे गए परिरक्षित पदार्थ, विशेष रूप से टेबल सिरके के साथ;
• पके हुए माल, सफेद आटे के उत्पाद, ताजा पके हुए माल;
• सूप सहित मशरूम व्यंजन;
• नमकीन और प्रसंस्कृत पनीर;
• चॉकलेट और कॉफ़ी;
• पैकेज्ड निपल्स, मीठे स्टोर पेय;
• धूम्रपान के साथ-साथ मादक पेय।

विषय पर जानकारीपूर्ण वीडियो: "पोषण और स्तन कैंसर"

सर्जरी के बाद स्तन कैंसर के लिए आहार का चयन व्यक्तिगत रूप से किया जाता है और इसका उद्देश्य गुर्दे और यकृत पर भार को कम करना है। कीमोथेरेपी और विकिरण के दौरान, ये अंग हानिकारक कैंसरकारी पदार्थों को हटाने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं। प्रतिदिन आवश्यक खाद्य पदार्थों में वसा 90 ग्राम (सभी कैलोरी का 20%) है, जिसमें 30 ग्राम वनस्पति वसा भी शामिल है। आपको प्रतिदिन केवल 80 ग्राम प्रोटीन (सभी कैलोरी का 10-20%) की आवश्यकता होती है, इसलिए आप अपने आहार में थोड़ी मात्रा में बीफ़ या वील, लीन पोर्क और पनीर, समुद्री मछली और अंडे शामिल कर सकते हैं। सोया प्रोटीन का एक उत्कृष्ट पादप स्रोत है; यह रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटाता है। इसलिए, स्तन विकिरण चिकित्सा के दौरान आहार में सोयाबीन व्यंजन (प्रति दिन 30 ग्राम वनस्पति प्रोटीन) शामिल करने की सिफारिश की जाती है। अनाज और फलियां, सब्जियां और जड़ी-बूटियों को मिलाकर आप आवश्यक प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं।

प्रतिदिन चीनी की खपत कम हो जाती है, जिसमें खाद्य पदार्थों में इसकी उपस्थिति भी शामिल है। अगर आपको शहद से एलर्जी नहीं है तो बेहतर होगा कि आप चीनी की जगह इसे अपने भोजन में शामिल करें। उत्पादों में स्टार्च, फाइबर और पेक्टिन की 350 ग्राम/दिन की मात्रा की आवश्यकता होती है। दलिया को एक प्रकार का अनाज और से पकाया जाना चाहिए जई का दलिया, शायद ही कभी - सूजी से। सामान्य एसिडिटी में आपको चोकर वाली रोटी खानी चाहिए।

पित्ताशय और आंतों के कामकाज को उत्तेजित करने के लिए, आपको फाइबर, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट - विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर सब्जियों और फलों (सभी कैलोरी का 60-80%) की आवश्यकता होती है। लाल और पीली सब्जियों और फलों में बायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं जो रिस्टोर करते हैं कोशिका की झिल्लियाँ. कीमोथेरेपी के बाद, साथ ही विकिरण जोखिम के बाद स्तन कैंसर के लिए उन्हें आहार में शामिल करना महत्वपूर्ण है।

कोशिका झिल्ली को बहाल करने के लिए, ऐसे पदार्थ जो मछली के तेल में पाए जाते हैं या कम वसा वाली किस्मेंमछली रक्त में पोटैशियम की पूर्ति करने और उसे मजबूत बनाने के लिए उत्सर्जन कार्यगुर्दे, आपको सूखे खुबानी और किशमिश खाना चाहिए, और सूक्ष्म तत्वों की पूर्ति के लिए - समुद्री शैवाल। स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के दौरान इन्हें अपने आहार में शामिल करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

आपको क्या खाना चाहिए!

एक गिलास आपकी भूख बढ़ा देगा ताज़ा रसभोजन से आधे घंटे पहले टमाटर या खट्टे सेब से। दिन की शुरुआत एक गिलास से करना अच्छा है मिनरल वॉटरबिना गैस के:

1. कम स्राव के साथ - "मिरगोरोडस्काया";
2. बढ़े हुए स्राव के साथ - "ट्रुस्कावेत्सकाया"।

विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और पर्याप्त तरल पदार्थ के सेवन के साथ स्तन कैंसर कीमोथेरेपी आहार शरीर की स्थिति में सुधार करता है। आपको कम खाना नहीं खाना चाहिए, क्योंकि थकान, सिरदर्द और चक्कर आने के कारण शरीर प्रतिरोध करने की क्षमता खो देता है। तब संक्रमण प्रकट होते हैं जो रोकते हैं प्रभावी उपचारऑन्कोलॉजी.

चरण 1 स्तन कैंसर के लिए पोषण से रक्त साफ होना चाहिए रोज का आहारआपको सेब के रस के साथ चुकंदर, गाजर और उनके रस को भी शामिल करना होगा। आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं:

• सेब, एवोकाडो, अखरोट, जड़ी-बूटियाँ;
• दलिया, सेम, एक प्रकार का अनाज;
• जैतून का तेल, समुद्री मछलीऔर समुद्री भोजन.

स्टेज 2 स्तन कैंसर के लिए पोषण में उत्पादों की मदद से कैंसर-विरोधी प्रभाव होना चाहिए:

• सब्जियाँ (बैंगन और टमाटर, कद्दू और मूली, शलजम और शिमला मिर्च, सोयाबीन, अदरक और जड़ी-बूटियाँ);
• फल (खजूर, कीवी, अंगूर, संतरे);
• नट्स (ब्राजील और अखरोट, हेज़लनट्स और बादाम);
• अनाज (एक प्रकार का अनाज और भूरा चावल);
• समुद्री भोजन, अलसी और जैतून का तेल;
• हरी चाय और कद्दू के बीज.

मेटास्टेसिस को रोकने के लिए आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता है:

1. सभी प्रकार की गोभी;
2. तैलीय मछली: हेरिंग, मैकेरल और कॉड;
3. चमकीली हरी और चमकीली पीली सब्जियाँ और लहसुन।

पत्ता गोभी और इसके लाभकारी गुण

रोग प्रतिरोधक क्षमता बनाए रखने के लिए आपको जामुन और फलों की आवश्यकता होती है उच्च सामग्रीविटामिन सी। वे गुलाब कूल्हों, किशमिश, नींबू और अन्य में पाए जाते हैं। और जूस में भी: टमाटर, संतरा, गाजर, कद्दू, सेब।

महिलाओं में स्तन कैंसर ऑस्टियोपोरोसिस के साथ हो सकता है, खासकर कीमोथेरेपी और एंटीहार्मोनल थेरेपी के बाद। इसलिए, शरीर में विटामिन डी की पूर्ति करना आवश्यक है। यह मछली के तेल, कॉड लिवर, ट्यूना, सार्डिन, सैल्मन, हेरिंग, अंडे और हार्ड पनीर में पाया जाता है। विटामिन डी रक्त में कैल्शियम के संतुलन को नियंत्रित करता है, इसलिए कैल्शियम को हर दिन आहार में शामिल किया जाना चाहिए - सभी महिलाओं के लिए 2 ग्राम और रजोनिवृत्ति के बाद 2.1 ग्राम।

महत्वपूर्ण! के साथ उत्पादों की खपत वसायुक्त अम्लओमेगा-3 और ओमेगा-6, जो मछली में पाए जाते हैं: हलिबूट, सैल्मन, हेरिंग, मैकेरल, साथ ही वनस्पति तेल, अखरोट, अलसी में। इसके अलावा अलसी के बीज भी भरपूर होते हैं फाइबर आहार, मैग्नीशियम, सेलेनियम, विटामिन ई और फाइटोएस्ट्रोजन - स्तन कैंसर के उपचार में उपयोगी हैं। लेकिन प्रति दिन आपको 30 ग्राम तक अलसी के बीज (लगभग 5 चम्मच) खाने की ज़रूरत है, लेकिन अधिक नहीं, ताकि रेचक प्रभाव न हो, आंतों में दवाओं का अवशोषण ख़राब न हो और रक्त के थक्के जमने के प्रभाव में देरी हो। औषधियाँ: एस्पिरिन और कौमाडिन।

निष्कर्ष। महिलाओं में स्तन कैंसर का इलाज जटिल प्रगतिशील तरीकों का उपयोग करके किया जाना चाहिए, जिसमें संपूर्ण और शामिल हैं संतुलित आहारशरीर के कामकाज के लिए ताजा और स्वस्थ उत्पादों से।

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स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के दौरान पोषण बनाए रखना

आज कैंसर आम बात है। सबसे आम है स्तन कैंसर। इससे निपटने के लिए डॉक्टर कीमोथेरेपी दवाओं का इस्तेमाल करते हैं। इनका घातक कोशिकाओं पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। डॉक्टर भी इस बात पर जोर देते हैं कि स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के दौरान पोषण सही हो। उत्पादों की खपत के संबंध में सिफारिशों और सलाह का पालन करना महत्वपूर्ण है।

आहार

कीमोथेरेपी के दौरान सही खान-पान आपके शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक है। अच्छी हालत. दवाएं स्वस्थ ऊतकों और कोशिकाओं पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं। दुष्परिणाम सामने आते हैं। नकारात्मक प्रतिक्रिया को कम करने के लिए डॉक्टर अतिरिक्त दवाएं लिखते हैं। लड़ाई के दौरान शरीर की स्थिति को बनाए रखने के लिए स्तन कैंसर के दौरान उचित पोषण का पालन करने की भी सिफारिश की जाती है।

संतुलित आहार के सिद्धांत:

1. प्रतिदिन उपभोग की जाने वाली प्रोटीन की मात्रा 20% से अधिक नहीं होनी चाहिए। इससे लीवर और किडनी पर भार बढ़ जाता है।
2. वसा का सेवन भी 20% तक सीमित होना चाहिए। असंतृप्त वनस्पति वसा को प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है।
3. जटिल कार्बोहाइड्रेट का दैनिक सेवन 80% से अधिक नहीं होना चाहिए।
4. कैंसर के मरीज को हर दिन फल और सब्जियां खानी चाहिए ताजाप्रत्येक 5 रूबल प्रति दिन।
5. आहार में विशेष खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करें।
6. अनाज और फलियाँ प्रतिदिन मेनू में शामिल की जानी चाहिए।
7. अपने आहार से चीनी और वसा युक्त खाद्य पदार्थों के साथ-साथ पशु उत्पादों को हटा दें।

परिष्कृत और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से बचना जरूरी है। विटामिन कॉम्प्लेक्स पियें और पर्याप्त तरल पदार्थों के बारे में न भूलें।

आहार नियम

स्तन कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के दौरान डॉक्टर कुछ सलाह देते हैं आहार पोषण. इन अनुशंसाओं को न भूलना महत्वपूर्ण है:

1. व्यंजन और उत्पाद हमेशा ताज़ा होने चाहिए।
2. शासन व्यवस्था का पालन करना आवश्यक है।
3. भोजन को सही ढंग से संग्रहित करना महत्वपूर्ण है।

कीमोथेरेपी दवाओं से लीवर और किडनी प्रभावित होते हैं। आहार पोषण से इन अंगों पर भार कम करना आवश्यक है।

कीमोथेरेपी दवाओं के साथ ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई में सर्जरी के बाद पोषण में न केवल नियम शामिल हैं। विशेषज्ञ उत्पादों के कुछ समूहों की पहचान करते हैं जो कैंसर से पीड़ित व्यक्ति के शरीर के लिए आवश्यक हैं।

प्रोटीन

समूह का प्रतिनिधित्व नट्स, बीन्स, मटर, द्वारा किया जाता है। सोया उत्पाद. इसके अलावा पोल्ट्री, पोर्क, वील या बीफ़। मछली के बारे में मत भूलना. इन सभी उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, आयरन और विटामिन बी होता है। स्तन कैंसर के मरीजों को इनका सेवन दिन में 2 बार करना चाहिए। प्रति दिन।

फल और सब्जी

हम बात कर रहे हैं कच्ची और उबली हुई किसी भी सब्जी, जूस और सूखे मेवे की। मरीजों को हर दिन 5 रूबल लेने चाहिए। फल और सब्जी उत्पादों का सेवन करें।

डेरी

जिन उत्पादों में बिफीडोबैक्टीरिया होता है वे विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। ऑन्कोलॉजी के मरीजों को किसी भी डेयरी उत्पाद का सेवन करना चाहिए। किण्वित पके हुए दूध में, केफिर, गाढ़ा दूध, दही, दही, पनीर, मक्खनइसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन होते हैं। मरीजों को प्रतिदिन 2 रूबल की आवश्यकता होती है। किण्वित दूध उत्पाद खाएं।

रोटी और अनाज

मेनू में एक प्रकार का अनाज, दलिया और दलिया शामिल होना चाहिए। स्तन कैंसर के मरीजों को ब्रेड, अनाज और अनाज के साथ-साथ सभी प्रकार के अनाज और कुकीज़ खानी चाहिए। ये सभी उत्पाद विटामिन बी1 और कार्बोहाइड्रेट का स्रोत हैं। इन्हें कम से कम 4 आर का सेवन करने की सलाह दी जाती है। प्रति दिन।

आप क्या नहीं खा सकते?

कीमोथेरेपी दवाओं से उपचार के दौरान, डॉक्टर अपने रोगियों को आइसक्रीम या आटा उत्पादों का सेवन करने से सख्ती से रोकते हैं। स्तन कैंसर के मरीजों को इनसे बचना चाहिए:

स्टेज 2 स्तन कैंसर के मामले में, रोगी को स्टोर से खरीदा हुआ जूस पीने या सिरका युक्त व्यंजन खाने से मना किया जाता है। यही बात डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों पर भी लागू होती है। विशेषज्ञ भी मशरूम खाने की सलाह नहीं देते हैं.

उपचार की अवधि के दौरान, न केवल यकृत और गुर्दे पर भार को कम करना महत्वपूर्ण है, बल्कि चीनी सामग्री को भी कम करना है। मरीजों को अपने आहार से किसी भी मिठाई को हटाने की जरूरत है, खासकर चॉकलेट और शहद को। बहिष्कृत किया जाना चाहिए बुरी आदतें, मादक पेय और धूम्रपान के बारे में भूल जाओ, यहां तक ​​कि कीमोथेरेपी दवाओं के उपचार के दौरान कॉफी भी निषिद्ध है।

स्तन कैंसर से लड़ने के बाद कई महिलाओं का वजन बढ़ जाता है। ऐसे कुछ कारण हैं जो उल्लंघन को भड़काते हैं:

• गतिहीन जीवन शैली और ख़राब शारीरिक गतिविधि;
• रोगियों में चिंता और अवसाद;
• स्टेरॉयड दवाओं के उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ, रोगियों की भूख बढ़ जाती है;
• रजोनिवृत्ति समय से पहले होती है;
• बीमार लोग ठीक होने के लिए खाते हैं मन की शांति, तनाव से पीछा छुड़ाओ।

साथ अतिरिक्त पाउंडकैंसर थेरेपी के बाद इसका सामना करना मुश्किल होता है। डॉक्टर देते हैं उपयोगी सलाहमोटापे से ग्रस्त लोग:

1. संतुलित आहार पर टिके रहें।
2. शारीरिक व्यायाम और जिम्नास्टिक करें।
3. खाए गए भोजन की मात्रा को नियंत्रित करें।
4. टीवी के सामने या फोन पर बात करते समय खाने से बचें।
5. अधिक स्वच्छ तरल पदार्थ पियें।
6. के बजाय फलों का रसपूरे फल खायें. पर अद्भुत इच्छा, मरीज़ प्रति दिन 1 चम्मच से अधिक नहीं ले सकते हैं। ताजा पेय.

कम वसा वाले उत्पादों का सेवन करने से पहले, आपको उत्पाद पैकेजिंग पर कैलोरी सामग्री की जांच करनी होगी। आप उच्च मापदंडों वाले लोगों को नहीं चुन सकते।

सेवन किए गए तरल पदार्थ की मात्रा

कीमोथेरेपी के एक कोर्स में ऐसी दवाएं लेना शामिल है जो प्रदान करती हैं नकारात्मक प्रभावकिडनी के कार्य के लिए. अंग की कार्यप्रणाली बाधित हो जाती है; स्तन कैंसर के रोगी के शरीर से सभी दवाएं बाहर नहीं निकलती हैं। डॉक्टर सलाह देते हैं कि उनके मरीज़ उपचार के दौरान अधिक तरल पदार्थ पियें।

अगर किडनी अपना काम कर रही है और निकालनेवाली प्रणालीआम तौर पर, प्रति दिन खपत तरल पदार्थ की मात्रा 1.5 लीटर से कम नहीं होती है। मरीज़ पी सकते हैं:

• रसभरी, लिंगोनबेरी, टमाटर, गाजर या चुकंदर का रस;
• मिनरल वॉटर;
• हरी चाय;
• डेयरी उत्पादों।

जिन महिलाओं को एडिमा है, उन्हें अपने तरल पदार्थ का सेवन 300 मिलीलीटर के भीतर कम करना चाहिए। कई मरीज़ शिकायत करते हैं कि कीमोथेरेपी दवाएं लेने के बाद पानी का स्वाद बदल जाता है। ऐसी स्थिति में, विशेषज्ञ सूप के साथ तरल पदार्थ के भंडार को फिर से भरने की सलाह देते हैं।

ज्यादातर मामलों में, चिकन शोरबा, जिसमें बड़ी मात्रा में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, की अनुमति है। हम बात कर रहे हैं कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, क्लोराइड और पोटैशियम की। उप-प्रभावकीमोथेरेपी इन तत्वों की कमी की पृष्ठभूमि में ही प्रकट होती है।

खाद्य पदार्थ जो कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं

जिस महिला में स्टेज 3 या 2 स्तन कैंसर का निदान किया गया हो उसका मेनू संतुलित होना चाहिए। के साथ उत्पाद उपलब्ध कराएं उपयोगी पदार्थ. वे न केवल रोगी के शरीर को अच्छी स्थिति में बनाए रखने की अनुमति देते हैं, बल्कि रोग प्रक्रियाओं से लड़ने में भी मदद करते हैं।

कैंसर रोधी प्रभाव वाले खाद्य पदार्थों में नट्स, सब्जियां, कद्दू के बीज, समुद्री भोजन, अनाज, फल और हरी चाय शामिल हैं। कीमोथेरेपी के दौरान सोया का सेवन करने की सलाह दी जाती है। उत्पाद में ऐसे पदार्थ होते हैं जो संरचनात्मक रूप से उपयोग किए गए घटकों के समान होते हैं दवाइयाँ. हम बात कर रहे हैं टैमोक्सीफेन की। कैंसर के खिलाफ लड़ाई में विशेषज्ञों द्वारा उपयोग की जाने वाली एक कीमोथेरेपी दवा।

ऐसे उत्पाद हैं जो मेटास्टेस की घटना को रोक सकते हैं। इनमें किसी भी प्रकार की गोभी, चमकीला हरा या शामिल है पीला रंग. यही बात लहसुन और वसायुक्त मछली पर भी लागू होती है।

मास्टेक्टॉमी के बाद, आहार में गाजर और चुकंदर जैसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। इन्हें कच्चा खाने या जूस बनाकर खाने की सलाह दी जाती है। ये सब्जियां खून को साफ करती हैं.

आप अपने मेनू में मछली शामिल करके अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। अखरोट, दलिया, एवोकैडो, लहसुन। यही बात जैतून के तेल, सेब, प्याज, एक प्रकार का अनाज, विभिन्न साग-सब्जियों और फलियों पर भी लागू होती है।

किशमिश, नींबू और गुलाब कूल्हों में विटामिन सी पाया जाता है। यह बनाए रखने में मदद करता है सुरक्षात्मक बलशरीर। गेहूं के दाने खनिज और विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने में मदद करेंगे। वे शरीर से विषाक्त पदार्थों, कार्सिनोजेन्स और भारी धातुओं को निकालने में भी सक्षम हैं।

मरीजों को कैंसर के विकास के चरण 1 से ही अपने आहार को समायोजित करना चाहिए। खाना पकाने के लिए विशेष रूप से वनस्पति तेलों का उपयोग करें।

कीमोथेरेपी दवाएं कैंसर के इलाज में मदद करने के अलावा और भी बहुत कुछ करती हैं। वे उसके शरीर पर गंभीर आघात करते हैं। मरीजों को उपचार के दौरान और कोर्स के बाद अपने आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। कैंसर के खिलाफ लड़ाई जारी रखने के लिए शरीर की ताकत और स्वस्थ कोशिकाओं को बहाल करने का यही एकमात्र तरीका है।

स्तन कैंसर के लिए आहार

रोजमर्रा के पोषण के सिद्धांतों में महान निवारक और हैं औषधीय महत्वबीमारों के लिए कैंसर रोग. अधिकतम हासिल करने के लिए सकारात्मक नतीजेउपचार में, स्तन कैंसर के लिए आहार बिल्कुल आवश्यक है।

आइए ऑन्कोलॉजी और पोषण के क्षेत्र में विशेषज्ञों की बुनियादी सलाह से परिचित हों।

स्तन कैंसर के लिए क्या आहार लें?

कैंसर रोगियों के लिए कोई भी पोषण आहार उन खाद्य पदार्थों की संपूर्ण और संतुलित संरचना के सेवन पर आधारित होना चाहिए जो ऐसी कठिन अवधि के दौरान शरीर की सभी महत्वपूर्ण जरूरतों को पूरा करेंगे।

शरीर को भोजन से प्राप्त उपयोगी और आवश्यक पदार्थों को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए, आहार आंशिक, छोटे भागों में निर्धारित किया जाता है, लेकिन दिन में 3 बार से अधिक। दिन में छह बार भोजन करना सर्वोत्तम माना जाता है।

पीने के शासन की निगरानी करना भी आवश्यक है: शरीर में तरल पदार्थ का पर्याप्त सेवन (गैस के बिना साफ पानी के रूप में) आपको विषाक्त पदार्थों, चयापचय उत्पादों और दवा अवशेषों के शरीर से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

उपभोग किए गए उत्पाद यथासंभव ताज़ा और स्वस्थ होने चाहिए। जिन खाद्य पदार्थों को कच्चा खाया जा सकता है उन्हें कच्चा ही खाना चाहिए, जबकि बाकी को थोड़े समय के लिए पकाया जा सकता है। किसी भी परिस्थिति में आपको खाद्य पदार्थों को तलना नहीं चाहिए, विशेष रूप से बड़ी मात्रा में तेल में: वसायुक्त खाद्य पदार्थों, साथ ही तले हुए खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में कार्सिनोजेन्स हो सकते हैं, जो केवल बीमारी की स्थिति को जटिल बनाएंगे। अन्य संभावित कार्सिनोजन भी प्रतिबंधित हैं। सबसे पहले, ये फास्ट फूड रेस्तरां के व्यंजन, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, डिब्बाबंद, स्वादयुक्त, रंगीन खाद्य पदार्थ, साथ ही जीएमओ युक्त उत्पाद हैं। याद रखें कि उत्पादों की प्राकृतिकता उनके लाभों का मुख्य मानदंड है, और कृत्रिम योजक और संरक्षक, दुर्भाग्य से, आपके स्वास्थ्य में सुधार नहीं करेंगे।

कई महिलाएं, निदान के बारे में जानने के बाद, अपनी भूख खो देती हैं और कभी-कभार ही खाती हैं, अक्सर भूल जाती हैं या खाना नहीं चाहतीं। पोषण विशेषज्ञ भोजन छोड़ने की सलाह नहीं देते हैं: बीमारी की अवधि के दौरान, आपके शरीर को पहले से कहीं अधिक उपयोगी पोषक तत्वों, विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के समर्थन की आवश्यकता होती है। बीमारी से लड़ने के लिए शरीर को ताकत की जरूरत होती है और इसके लिए पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों की जरूरत होती है।

शोध के आधार पर, वैज्ञानिकों ने कई बुनियादी स्थितियों की पहचान की है जो स्तन कैंसर से ठीक होने की संभावना को लगभग दोगुना कर देती हैं। आइए उन्हें सूचीबद्ध करें:

1. कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को सीमित करके दैनिक कैलोरी का सेवन 1/3 कम करें।
2. भोजन में प्रोटीन की मात्रा में 1/3 की वृद्धि।
3. प्रतिदिन सब्जियों और फलों की कम से कम पांच सर्विंग (इसमें ताजा निचोड़ा हुआ रस भी शामिल है) का सेवन करना।
4. संभावित कार्सिनोजन और कृत्रिम योजक युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करें।
5. नियमित रूप से 30 मिनट तक तेज गति से चलने के रूप में शारीरिक गतिविधि बढ़ाना।

योग से मरीजों को ठीक होने में भी मदद मिलती है।

स्तन कैंसर के लिए आहार मेनू

आइए स्तन कैंसर के लिए साप्ताहिक आहार मेनू का एक अनुमानित संस्करण प्रस्तुत करें।

• नाश्ता। मलाई रहित दूध के साथ दलिया, हरी चाय।
• नाश्ता। दही के पेस्ट के साथ राई की रोटी का एक सैंडविच, एक कप सूखे मेवे का मिश्रण।
• रात का खाना। बीन्स के साथ बोर्स्ट (मांस के बिना), दम किया हुआ खरगोश के मांस का एक हिस्सा, चुकंदर का सलाद, हर्बल चाय।
• दोपहर का नाश्ता। एक मुट्ठी बादाम.
• रात का खाना। तोरी पुलाव, बोरोडिनो ब्रेड का एक टुकड़ा, एक कप हरी चाय।
• सोने से पहले - एक कप केफिर।

• नाश्ता। रसभरी के साथ पनीर, एक कप हरी चाय।
• नाश्ता। केला।
• रात का खाना। ताजा गोभी का सूप, जड़ी-बूटियों के साथ पकी हुई मछली का एक हिस्सा, बोरोडिनो ब्रेड, एक कप कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता। कम वसा वाले पनीर के एक टुकड़े के साथ साबुत अनाज की ब्रेड, एक गिलास सेब का रस।
• रात का खाना। डार्क ब्रेड के एक टुकड़े, एक कप हरी चाय के साथ विनैग्रेट।
• सोने से पहले - मिठास के बिना प्राकृतिक दही।

• नाश्ता। चावल की खीर, दूध के साथ एक कप चाय।
• नाश्ता। सेब।
• रात का खाना। मटर का सूप, बेल मिर्च के साथ पन्नी में पका हुआ चिकन पट्टिका, गहरे आटे की ब्रेड का एक टुकड़ा, हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता। अंगूर की एक टहनी.
• रात का खाना। एक प्रकार का अनाज दलिया, टमाटर और गोभी का सलाद, बोरोडिनो ब्रेड, एक कप सूखे फल का मिश्रण।
• सोने से पहले - एक कप केफिर।

• नाश्ता। फलों का सलाद, हरी चाय परोसना।
• नाश्ता। गाजर का रस, साबुत अनाज क्रैकर।
• रात का खाना। ब्रोकोली सूप, गाजर पुलाव, राई की रोटी, एक कप कॉम्पोट।
• दोपहर का नाश्ता। दो आड़ू.
• रात का खाना। समुद्री शैवाल सलाद, उबली हुई मछली का एक टुकड़ा, डार्क ब्रेड का एक टुकड़ा, एक कप हरी चाय।
• सोने से पहले - एक कप किण्वित बेक्ड दूध।

• नाश्ता। पनीर पुलाव, दूध के साथ एक कप चाय।
• नाश्ता। नाशपाती, दही.
• रात का खाना। अजवाइन का सूप, सब्जी स्टू, साबुत अनाज की ब्रेड, एक कप हरी चाय परोसना।
• दोपहर का नाश्ता। मुट्ठी भर अनसाल्टेड मूँगफली।
• रात का खाना। उबले हुए टर्की कटलेट, खीरे और टमाटर का सलाद, काली ब्रेड का एक टुकड़ा, एक कप कॉम्पोट।
• सोने से पहले - एक कप दूध।

• नाश्ता। पनीर के साथ पका हुआ सेब, एक कप हरी चाय।
• नाश्ता। दही के साथ फलों का सलाद परोसें।
• रात का खाना। चावल का सूप, लहसुन के साथ हरी बीन सलाद, साबुत अनाज की ब्रेड, एक कप सूखे फल का मिश्रण।
• दोपहर का नाश्ता। चकोतरा।
• रात का खाना। पनीर के साथ बैंगन, डार्क ब्रेड का एक टुकड़ा, गाजर का रस।
• सोने से पहले - एक कप केफिर।

• नाश्ता। उबले हुए दही, एक गिलास संतरे का रस।
• नाश्ता। दही के साथ गाजर और सेब का सलाद।
• रात का खाना। कद्दू दलिया, जड़ी-बूटियों के साथ सब्जी का सलाद, उबली हुई मछली का बुरादा, बोरोडिनो ब्रेड का एक टुकड़ा, एक कप हरी चाय।
• दोपहर का नाश्ता। एक कप जामुन.
• रात का खाना। टमाटर के साथ पकी हुई तोरी, डार्क ब्रेड का एक टुकड़ा, गाजर और सेब का रस।
• सोने से पहले - दही.

आप अनुमत उत्पादों की सूची से अपने पसंदीदा व्यंजनों को शामिल करते हुए, अपने स्वाद के अनुसार मेनू में विविधता ला सकते हैं। उत्पादों को डबल बॉयलर में पकाने, बेक करने या उबालने की सलाह दी जाती है। बड़े हिस्से में न खाएं: अधिक खाया गया भोजन, जैसा कि वे कहते हैं, "ट्यूमर को बढ़ावा देता है।" सुनिश्चित करें कि आपकी मेज पर हमेशा सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और फल हों। मिठाइयों से पूरी तरह बचें: तेज़ कार्बोहाइड्रेट ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देते हैं। मिठाइयों और केक को फलों और जामुनों से बदलना बेहतर है।

स्तन कैंसर के लिए आहार व्यंजन

हम आपके ध्यान में कई व्यंजन लाते हैं जिन्हें स्तन कैंसर के लिए आहार का पालन करते हुए तैयार किया जा सकता है।

हमें किसी भी जमे हुए फल या जामुन (चेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, कीवी, आदि) और दूध (दही या केफिर से बदला जा सकता है) की आवश्यकता होगी।

हम फ्रीजर से एक बेरी या फल निकालते हैं, इसे ब्लेंडर में डालते हैं, इसमें डेयरी उत्पाद डालते हैं और एक मिनट के लिए फेंटते हैं। परिणाम एक पेस्ट जैसा मिश्रण है, जिसका घनत्व फल और दूध की मात्रा के अनुपात पर निर्भर करता है। यदि आप अधिक फल मिलाएंगे तो मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा।

एक फूलदान में डालें और परोसें।

हमें आवश्यकता होगी: 0.5 लीटर किण्वित बेक्ड दूध, 0.5 लीटर केफिर, 0.25 लीटर दही, आधा नींबू।

एक कंटेनर में डेयरी उत्पाद और एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं। एक छलनी या कोलंडर को धुंध (4 परतें) से ढक दें और तैयार मिश्रण को उस पर रखें। मट्ठा निकालने के लिए नीचे एक कटोरा रखें और इसे 1.5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

तैयार पनीर स्प्रेड में सैंडविच ब्रेड पर लगाने के लिए उपयुक्त नाजुक स्थिरता होनी चाहिए।

यदि आप चाहें, तो आप पेस्ट में लहसुन, डिल, मसाले या अन्य पसंदीदा सामग्री मिला सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी: बड़ा और मीठा सेब, जी पनीर, एक अंडा।

सेब को कद्दूकस करें, पनीर और अंडा डालें। अच्छी तरह मिलाएं और सांचों में ऊपर तक रखें। 5-7 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव में रखें, लेकिन आप ओवन में भी बेक कर सकते हैं। तैयार नाश्ते को दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

यदि आपके पास सेब नहीं है, तो आप इसे अपने स्वाद के अनुरूप केले, कद्दू या नाशपाती से सफलतापूर्वक बदल सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी: एक तोरी, 4 छोटी या दो बड़ी गाजर, 4 आलू, एक प्याज, लहसुन की एक कली, थोड़ी सी खट्टा क्रीम या दूध (आप इसके बिना भी कर सकते हैं), नमक, 50 ग्राम कठोर आहार पनीर, जड़ी-बूटियाँ। अगर आपके पास कद्दू के टुकड़े हैं तो आप वो भी डाल सकते हैं.

सब्जियों और प्याज को छीलकर काट लें, नमक डालें और नरम होने तक उबालें। लहसुन की एक कली के साथ एक ब्लेंडर में फेंटें, फिर से उबाल लें और गर्मी से हटा दें।

परोसते समय, प्रत्येक प्लेट पर एक चम्मच खट्टा क्रीम या थोड़ा सा दूध डालें, कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। आप राई ब्रेड क्राउटन को सूप के साथ परोस सकते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: 0.5 किलो फूलगोभी, एक गाजर, एक प्याज, 2-3 अंडे, 150 मिली दूध, 3 बड़े चम्मच राई का आटा, साग, 150 ग्राम हार्ड पनीर।

पत्तागोभी को अलग करके 10 मिनट तक उबालें, पानी निकाल दें। गाजर और प्याज को काट लें और उन्हें एक फ्राइंग पैन में (थोड़ा सा वनस्पति तेल मिलाकर) उबाल लें। ठंडी पत्तागोभी डालें, ढक्कन से ढकें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इस बीच, अंडे, आटा और दूध मिलाएं और नमक डालें। आप अपने स्वाद के अनुरूप मसाले मिला सकते हैं। उबली हुई सब्जियाँ डालें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें, ढक्कन से ढकें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले, डिल या अजमोद छिड़कें।

बेशक, अपना आहार बदलने से कैंसर ठीक नहीं होगा। लेकिन इन पोषण संबंधी सिफारिशों का पालन करने से शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करने में मदद मिलेगी, बिना किसी परिणाम के विकिरण और कीमोथेरेपी को सहन करना आसान हो जाएगा, और पश्चात की अवधि में ऊतक बहाली की प्रक्रिया में तेजी आएगी।

स्तन कैंसर के लिए आहार ठीक होने और पूर्ण, सक्रिय जीवन की राह पर एक महत्वपूर्ण कदम है।

यदि आपको स्तन कैंसर है तो आपको क्या नहीं खाना चाहिए?

यदि आपको स्तन कैंसर है तो जिन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए उनकी सूची में शामिल हैं:

• वसायुक्त डेयरी उत्पाद;
• दुर्दम्य वसा, मार्जरीन, मक्खन;
• वसायुक्त मांस, समृद्ध शोरबा;
• तला हुआ, स्मोक्ड, मसालेदार भोजन;
• मिठाइयाँ और चीनी युक्त कोई भी उत्पाद;
• नमकीन व्यंजन;
• गर्म काली मिर्च;
• पैकेज्ड जूस, कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड मीठे स्टोर पेय;
• मसालेदार खीरे, सेब और पत्तागोभी, अचार और मैरिनेड;
• डिब्बाबंदी (स्टोर से खरीदा और घर का बना दोनों);
• परिरक्षकों और सिरका वाले उत्पाद (सेब सिरका को छोड़कर);
• मशरूम व्यंजन;
• ताजा बेक किया हुआ माल, बेक किया हुआ माल, सफेद आटा उत्पाद;
• प्रसंस्कृत और नमकीन पनीर;
• कॉफ़ी, चॉकलेट;
• मादक पेय, निकोटीन।

यदि आपको स्तन कैंसर है तो आप क्या खा सकते हैं?

स्तन कैंसर के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची काफी विविध है:

• फल (खुबानी, आड़ू, सेब, संतरे, नाशपाती, अंगूर, केले, कीवी, अंगूर, नींबू);
• सब्जियाँ (बेल मिर्च, तोरी, स्क्वैश, गोभी, गाजर, बैंगन, मक्का, चुकंदर, अजवाइन, टमाटर, खीरे, मूली);
• जामुन (ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी, चेरी, आंवले, स्ट्रॉबेरी, करंट, शहतूत);
• खरबूजे (तरबूज, कद्दू, तरबूज);
• फलीदार पौधे (मटर, अलग - अलग प्रकारसेम, सहित ब्लैक आइड पीज़, मसूर की दाल);
• ताजा निचोड़ा हुआ प्राकृतिक रस;
• समुद्री शैवाल;
• लहसुन, प्याज, लीक;
• विभिन्न प्रकार के साग (अजमोद, अरुगुला, सलाद, डिल, सीताफल);
• अनाज, अनाज (एक प्रकार का अनाज, बाजरा, चावल, जौ और मकई का आटा, जई);
• मछली (विशेषकर लाल मछली);
• वनस्पति तेल (अपरिष्कृत सूरजमुखी, जैतून, मक्का, तिल, अलसी, कद्दू के बीज का तेल);
• कम वसा वाले और स्किम्ड डेयरी उत्पाद ( वसायुक्त दूध, पनीर, दही वाला दूध, केफिर, बेक किया हुआ दूध, किण्वित बेक्ड दूध, दही, खट्टा, अनसाल्टेड आहार चीज);
• सफेद दुबला मांस (चिकन, खरगोश, टर्की);
• गहरे आटे से बनी सूखी रोटी;
• हरी चाय;
• कार्बनरहित मिनरल वाटर।

चिकित्सा विशेषज्ञ संपादक

पोर्टनोव एलेक्सी अलेक्जेंड्रोविच

शिक्षा:कीव नेशनल मेडिकल यूनिवर्सिटी का नाम रखा गया। ए.ए. बोगोमोलेट्स, विशेषता - "सामान्य चिकित्सा"

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