उबले हुए पानी में बर्डॉक जूस मिलाकर पियें। जूस के लिए कौन सा बर्डॉक उपयुक्त है? हम सूक्ष्मताओं को नहीं भूलते। मतभेद और अन्य जानकारी

बर्डॉक के औषधीय गुण (लैटिन आर्कटियम लप्पा, या लप्पा मेजर में) - जैसा कि बर्डॉक को अक्सर कहा जाता है - प्राचीन काल से ज्ञात हैं। उपचार के लिए, बर्डॉक जड़ों का पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाता है, जिनकी कटाई या तो देर से शरद ऋतु में की जाती है शुरुआती वसंत मेंजिन्हें आगे सुखाया जाता है. जहां तक ​​बर्डॉक की पत्तियों का सवाल है, इन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए औषधीय कच्चे माल के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि सूखने पर वे अपने औषधीय गुण खो देते हैं। हालाँकि, पारंपरिक चिकित्सा के अभ्यास में, ऐसे कई व्यंजन हैं जो युवा बर्डॉक पत्तियों से निचोड़े गए रस का उपयोग करते हैं। अक्सर पारंपरिक चिकित्सकउपचार के लिए ताजी जड़ों से निचोड़े गए रस की भी सिफारिश की जाती है।

रस, सामान्य अर्थ में, यांत्रिक रूप से या भाप द्वारा पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड पौधे के ऊतकों से प्राप्त तरल है, आमतौर पर फलों और जामुन से। कुल मिलाकर, आप पौधे के किसी भी भाग से रस प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि यह नमी से अधिक कुछ नहीं है जो भरता है अंतरकोशिकीय स्थान, जिसमें वे जैविक रूप से विघटित होते हैं सक्रिय पदार्थ. उपचारात्मक प्रभाव"जीवित" रस की तुलना अक्सर जलीय अर्क से नहीं की जा सकती है, क्योंकि अंतरकोशिकीय और अंतःकोशिकीय नमी रोगी के शरीर के सभी तरल वातावरण के समान होती है, और इसलिए अधिक कुशलता से परिमाण के क्रम में अवशोषित होती है।

बर्डॉक जूस तैयार करना

बर्डॉक के पत्तों में उच्च नमी की मात्रा नहीं होती है, खासकर गर्मियों में, खाना पकाने के लिए दवाकेवल पौधों का उपयोग किया जाता है प्रारम्भिक कालबढ़ता हुआ मौसम। बर्डॉक के पत्तों से रस प्राप्त करने का सबसे इष्टतम समय वसंत (अप्रैल-मई) है, और यहां तक ​​कि गर्मियों की शुरुआत (जून) है, जो भारी वर्षा और मध्यम तापमान के अधीन है। तापमान व्यवस्था. जैसे-जैसे परिवेश का तापमान बढ़ता है, कोशिकाएं लिग्नाइफाइड हो जाती हैं, जिससे तरल पदार्थ निकालना मुश्किल हो जाता है। मोटे रेशेदार ऊतक से रस प्राप्त करना समस्याग्रस्त है, इसलिए आपको विभिन्न तरकीबों का सहारा लेना होगा, उदाहरण के लिए, एकत्रित पत्तियों को भिगोना ठंडा पानीकुछ घंटों के दौरान. शारीरिक प्रक्रियाएंअत: कटी हुई पत्तियाँ तुरंत नहीं रुकतीं परासरणी दवाबकोशिकाओं में यह बाहर से तरल पदार्थ के "पंपिंग" को बढ़ावा देता है, इस प्रकार, ऊतकों में पानी की मात्रा बढ़ जाती है, इसलिए, रस की उपज अधिक होगी।

रस प्राप्त करने के लिए डंठलों से काटी गई युवा पत्तियों का उपयोग किया जाता है। ठंडे पानी (2 - 3, कभी-कभी 5 - 6 घंटे तक) में प्रारंभिक भिगोने के बाद, उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। इस प्रकार प्राप्त गूदे से एक यांत्रिक प्रेस का उपयोग करके रस निचोड़ा जाता है। यदि आपके पास प्रेस नहीं है, तो आप लकड़ी के बेलन का उपयोग कर सकते हैं। कुचले हुए द्रव्यमान को धुंध की 2 परतों में लपेटा जाता है, एक झुकी हुई सतह पर रखा जाता है और रस को रोल करके निचोड़ा जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भरना छोटे भागों में किया जाता है, जो आपको तैयार उत्पाद की उपज बढ़ाने की अनुमति देता है।

बर्डॉक जड़ों से रस इसी तरह से प्राप्त किया जाता है, केवल जीवन के पहले वर्ष की जड़ों (शरद ऋतु या शुरुआती वसंत की फसल) का उपयोग करके। लिग्निफाइड बर्डॉक टैपरूट जूस बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, मुख्यतः क्योंकि वे अपने उपचार गुणों को खो देते हैं।

बर्डॉक जूस के औषधीय गुण

ताज़ा निचोड़े हुए बर्डॉक जूस में जीवाणुरोधी गतिविधि होती है और इसे एक प्रभावी सूजनरोधी एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। बर्डॉक जूस, जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, अक्सर अधिक होता है मजबूत प्रभावबहुत से ज्ञात औषधियाँ: इसका उपयोग दर्दनाक और त्वचा संबंधी त्वचा के घावों को चिकनाई देने के लिए किया जाता है। वैसे, बाहरी उपयोग के लिए, रस को शराब के साथ संरक्षित किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। संरक्षण के लिए, 1 भाग अल्कोहल और 5 भाग जूस के अनुपात में 20% की सांद्रता में अल्कोहल का उपयोग किया जाता है।

बर्डॉक जड़ का रस आमतौर पर उपयोग किया जाता है आंतरिक उपयोग. नतीजों के मुताबिक वैज्ञानिक अनुसंधान, बर्डॉक जूस निकला प्रभावी साधनबीमारियों के इलाज के लिए जठरांत्र पथ, यकृत और मूत्र प्रणाली। ऐसी जानकारी है कि बर्डॉक जूस का उपयोग कैंसर की रोकथाम और उपचार के लिए किया जा सकता है प्रारम्भिक चरणरोग। बर्डॉक जड़ के रस को 1:1 के अनुपात में अल्कोहल के साथ संरक्षित करके भविष्य में उपयोग के लिए भी तैयार किया जा सकता है।

बर्डॉक जूस से उपचार

भोजन से लगभग 20 - 30 मिनट पहले बर्डॉक रूट जूस का सेवन करने की सलाह दी जाती है। प्रति रिसेप्शन खुराक 1 से 2 बड़े चम्मच तक हो सकती है। प्रशासन की आवृत्ति - दिन में 4 बार तक। अग्न्याशय के साथ समस्याओं का इलाज करते समय, बर्डॉक जूस सबसे प्रभावी होता है सुबह की नियुक्तियाँ, दोपहर 11 बजे तक (11 से 13 बजे तक अग्न्याशय की दैनिक बायोरिदम जारी रहती है)। रोग पाचन तंत्रयदि आप 13 घंटे के बाद जूस लेते हैं तो इसका प्रभावी ढंग से इलाज किया जा सकता है। 20 घंटे के बाद और सोने से पहले, आंतों की समस्याओं और मूत्र प्रणाली के रोगों के मामले में रस लिया जाता है।

मतभेद

पत्तियों और जड़ों दोनों से प्राप्त बर्डॉक जूस में कोई गुण नहीं होता है पूर्ण मतभेदहालाँकि, अपने डॉक्टर से परामर्श करने से आपको सबसे प्रभावी खुराक आहार चुनने में मदद मिलेगी।

बर्डॉक जूस का उपयोग करने वाली रेसिपी

- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग. उत्पाद तैयार करने के लिए आपको बर्डॉक जड़ों से निचोड़ा हुआ रस और 1:1 के अनुपात में तरल शहद की आवश्यकता होगी। सामग्री को सावधानी से एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाना चाहिए (आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं) और 3 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें। उपाय को दिन में तीन बार, 1 बड़ा चम्मच लेने की सलाह दी जाती है। (जैसा कि पहले कहा गया है, भोजन से आधा घंटा पहले)। उपचार एक कोर्स है; एक कोर्स के लिए आधा लीटर रस और शहद की आवश्यकता होगी। 3 पाठ्यक्रमों को पूरा करना आवश्यक है, उनके बीच एक सप्ताह का ब्रेक होना चाहिए।

- यकृत और पित्ताशय के रोग. उपचार के लिए, बर्डॉक पत्तियों के रस का उपयोग किया जाता है, जो अपनी विशिष्ट कड़वाहट के कारण पित्त स्राव प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है और यकृत ऊतक के पुनर्जनन को भी बढ़ावा देता है। उपचार का कोर्स 7 दिनों का है, जिसे हर दूसरे सप्ताह दोहराया जाता है। उपचार के लिए आपको 3 कोर्स करने होंगे। संपूर्ण उपचार अवधि के लिए रस की अनुमानित खपत 1 लीटर है (दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें)। में निवारक उद्देश्यों के लिएउपचार वर्ष में एक बार किया जाता है।

- जोड़ों के रोग . गठिया और आर्थ्रोसिस के उपचार में, जो, एक नियम के रूप में, उनके सार में एक संक्रामक घटक होता है, तरल लिनिमेंट का उपयोग किया जाता है, जो बर्डॉक पत्तियों और वनस्पति (जैतून) तेल के ताजा निचोड़ा हुआ रस से तैयार किया जाता है। घटकों को 2:1 के अनुपात में एक सजातीय निलंबन में मिलाया जाता है। गठिया और नमक के जमाव से जुड़ी अन्य बीमारियों का इलाज करते समय, बाहरी उपयोग के समानांतर, जड़ (और/या बर्डॉक की पत्तियों) से प्राप्त रस को मौखिक रूप से लिया जाता है।

बर्डॉक या बर्डॉक की खेती कई देशों में औषधीय जड़ी-बूटी के रूप में की जाती है। इसका उपयोग विभिन्न रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है। करने के लिए धन्यवाद औषधीय गुणबर्डॉक जूस से तैयार पौधों की तैयारी का उपयोग उपचार के दौरान मुख्य उपाय के रूप में या इसके भाग के रूप में किया जाता है जटिल चिकित्सा. पौधे की पत्तियों और जड़ों का उपयोग अक्सर बर्डॉक जूस तैयार करने के लिए किया जाता है।

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रचना और लाभकारी गुण

इस पौधे का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है लोग दवाएं.थेरेपी के लिए विभिन्न रोगविज्ञानअनुभवी हर्बलिस्ट बर्डॉक जूस का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसमें शामिल हैं बहुत ज़्यादा गाड़ापन उपचारकारी पदार्थ, जैसे कि:

• टैनिन।
• अल्कलॉइड्स।
• इनुलीन।
• कीचड़.
• स्टिगमास्टरिन।
• वसा जैसे पदार्थ.
• रेजिन.
• फ्लेवोनोइड्स।
• बरदान का तेल.
• ईथर के तेल।
• प्रोटीन.
• कार्बनिक अम्ल।
• मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स: सेलेनियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, सल्फर, पोटेशियम, सोडियम।
• विटामिन: ए, सी, ई, बी और आर।

ऐसी विविधता के कारण उपयोगी घटकबर्डॉक जूस कई बीमारियों से लड़ सकता है। इसमें निम्नलिखित क्रियाएं हैं:

• स्फूर्तिदायक;
• मूत्रवर्धक;
• दर्द से छुटकारा;
• पित्तशामक;
• रोगाणुरोधक;
• सूजनरोधी;
• कैंसर रोधी;
• रेचक;
• खुजलीरोधी.

बर्डॉक का स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव कब्ज, गुर्दे में रेत और जलोदर से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है सकारात्मक प्रभावपर मूत्र प्रणालीऔर सिस्टाइटिस जैसी अप्रिय बीमारी का सफलतापूर्वक इलाज करता है।

स्त्री रोग विज्ञान में, बर्डॉक जूस का उपयोग डिम्बग्रंथि अल्सर को हटाने और कैंसर ट्यूमर के विकास को रोकने के लिए किया जाता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि उत्पाद पुनर्वसन को बढ़ावा देता है सौम्य ट्यूमरऔर उत्पीड़न प्राणघातक सूजन. इसके अलावा, रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए बर्डॉक जूस उपयोगी होगा। यह शरीर के पुनर्गठन की प्रक्रिया को आसान बनाने में मदद करता है।

दवा सक्रिय रूप से शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालती है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर शराबी और के लिए किया जाता है विषाक्त भोजन. पित्ताशय की कार्यप्रणाली को सक्रिय करके, बर्डॉक जूस लीवर को जल्दी से साफ कर सकता है हानिकारक पदार्थ. उपाय का भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है मधुमेह: रक्त शर्करा को कम करता है, रोगी की स्थिति को स्थिर करता है, और रक्त शर्करा में उम्र से संबंधित वृद्धि को भी रोकता है संचार प्रणाली.

बर्डॉक जूस को ठीक से कैसे तैयार करें

यदि नुस्खा में पत्तियों का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें फूलों की अवधि के दौरान - अप्रैल से जून तक काटा जाना चाहिए। साल के अन्य महीनों में बर्डॉक की पत्तियाँ सूख जाती हैं और उन्हें निचोड़ना मुश्किल हो जाता है। स्वस्थ रस. पत्तियों को डंठल सहित काट लें और भिगो दें ठंडा पानी 5 मिनट के लिए। फिर उन्हें एक मांस की चक्की में पीस लिया जाता है, और परिणामी गूदे से धुंध के माध्यम से रस निचोड़ लिया जाता है।

यदि उत्पाद तैयार करने के लिए बर्डॉक जड़ें ली जाती हैं, तो यह पहले वर्ष के पौधे से होनी चाहिए और शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में खोदी जानी चाहिए। जड़ों को अच्छी तरह से धोया जाता है और एक मांस की चक्की के माध्यम से पीस लिया जाता है, जिसके बाद उनमें से रस निचोड़ा जाता है।

पूरे वर्ष उत्पाद का उपयोग करने के लिए, इसे सर्दियों के लिए तैयार किया जाना चाहिए। जूस भंडारण के लिए दो विकल्प हैं:

• वोदका के साथ.इसे 2:1 के अनुपात में जोड़ा जाता है। परिणामी मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
• गैर - मादक।रस को सुरक्षित रखने के लिए लंबी अवधि, इसे पहले उबाला जाता है और फिर एक स्टाइलिश जार में डाला जाता है। कांच के कंटेनर को धातु के ढक्कन से लपेटा जाता है। उत्पाद को रेफ्रिजरेटर या तहखाने में रखें।

मिश्रण की अधिकतम शेल्फ लाइफ 10 महीने है।इस समय के बाद, दवा अपने उपचार गुणों को खोना शुरू कर देती है।



लोक नुस्खे

में वैकल्पिक चिकित्साबर्डॉक जूस पर आधारित कई व्यंजन हैं। इन्हें आसानी से और जल्दी तैयार किया जा सकता है औषधीय उत्पादअपने आप घर पर.

बर्डॉक जूस का उपयोग अलग-अलग हो सकता है - यह इस बात पर निर्भर करता है कि कोई व्यक्ति किस समस्या से जूझ रहा है।



ऑन्कोलॉजी के लिए

दवा ट्यूमर के विकास को रोकती है और उन्हें पूरे शरीर में फैलने से रोकती है। प्राप्त करने के लिए प्रभावी औषधि, आपको पौधे की पत्तियां या युवा जड़ तैयार करनी चाहिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. 1. नई पत्तियों या पौधे के भूमिगत हिस्से को 2 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोना चाहिए।
2. 2. फिर उन्हें मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लिया जाता है।
3. 3. परिणामी द्रव्यमान को धुंध के माध्यम से निचोड़ा जाता है।

पौधे के रस का सेवन 1 चम्मच दिन में तीन बार किया जाता है।

डिम्बग्रंथि पुटी के साथ

बर्डॉक जूस डिम्बग्रंथि अल्सर के लिए अच्छा है। इस बीमारी से छुटकारा पाने के लिए आपको हर घंटे इस उत्पाद का इस्तेमाल करना होगा। इस पेय को 30 दिनों तक पियें। चिकित्सा के एक कोर्स के बाद, आपको अपने शरीर को आराम देना चाहिए और जाना चाहिए अल्ट्रासोनोग्राफी. ज्यादातर मामलों में, सिस्ट का आकार कम हो जाता है या पूरी तरह से ठीक हो जाता है। यदि सिस्ट में उल्लेखनीय कमी देखी गई, लेकिन यह पूरी तरह से गायब नहीं हुई, तो एक सप्ताह के ब्रेक के बाद उपचार का कोर्स दोहराया जाना चाहिए।

बर्डॉक जूस को पौधे की पत्तियों या जड़ों से निकले घी से बदला जा सकता है। उत्पाद को हर 2 घंटे में 1 बड़ा चम्मच उपयोग करने की सलाह दी जाती है। मिश्रण को केवल रेफ्रिजरेटर और कांच के कंटेनर में 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।

फाइब्रॉएड के लिए

इस बीमारी के इलाज के लिए पौधे की जड़ पर आधारित कई नुस्खे हैं।

पहला विकल्प:

1. 1. बर्डॉक जड़ को मांस की चक्की में पीस लिया जाता है।
2. 2. रस प्राप्त करने के लिए परिणामी द्रव्यमान को चीज़क्लोथ के माध्यम से पारित किया जाता है।
3. 3. फिर मिश्रण में 1:1 के अनुपात में अल्कोहल मिलाया जाता है।
4. 4. उत्पाद को 5 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर डालने के लिए भेजा जाता है।

दिन में तीन बार 1 चम्मच पियें।

दूसरा विकल्प:

1. 1. पौधे की जड़ को ब्लेंडर से पीस लें।
2. 2. परिणामी गूदे से रस निचोड़ लें।
3. 3. इसमें सेंट जॉन पौधा मिलाएं, समुद्री हिरन का सींग का तेल, मधुमक्खी शहद, मुमियो और सब कुछ मिलाएं।

तैयार उत्पाद में एक टैम्पोन डुबोएं और इसे रात भर योनि में रखें।

बर्डॉक जूस: औषधीय गुण

बर्डॉक जैसा परिचित पौधा कई लोगों द्वारा एक खरपतवार से अधिक कुछ नहीं माना जाता है। हालाँकि, यह लंबे समय से ज्ञात है कि बर्डॉक विशेष रूप से है उपयोगी पौधा, जिससे मदद मिल सकती है विभिन्न रोग. बर्डॉक, जिसे बर्डॉक भी कहा जाता है, का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है उपचार आसव, आसव, और रस भी मिलता है। बर्डॉक जूस के फायदों और इसे सही तरीके से लेने के तरीके के बारे में हमारा लेख पढ़ें।

बर्डॉक जूस: औषधीय गुण

बर्डॉक की पत्तियों और जड़ों की अत्यंत समृद्ध रासायनिक संरचना इसे निर्धारित करती है व्यापक अनुप्रयोगलोक चिकित्सा में. इस प्रकार, इस पौधे की युवा पत्तियों में लगभग 6 गुना होता है अधिक विटामिनसी, सामान्य नींबू की तुलना में, और बर्डॉक जड़ें इनुलिन से भरपूर होती हैं, एक पॉलीसेकेराइड जो मधुमेह वाले लोगों के लिए सुरक्षित है। इसके अलावा, बर्डॉक जड़ों में मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण फाइबर, कैरोटीन, टैनिन, आवश्यक तेल और अमीनो एसिड होते हैं। बर्डॉक जूस में डायफोरेटिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, रेचक और मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह स्वस्थ पेयशरीर को शराब के नशे के परिणामों से निपटने में मदद करता है।

बर्डॉक जूस तैयार करना

जूस बनाने के लिए बर्डॉक की पत्तियों को मई में इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है, जब वे अभी भी छोटे होते हैं और उनमें सबसे अधिक मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। इसके बाद, परिणामी मिश्रण को चीज़क्लोथ के माध्यम से रगड़ना चाहिए और जितना संभव हो उतना रस निचोड़ना चाहिए। इस जूस को लगभग 6 महीने तक एक निष्फल जार में संग्रहित किया जाना चाहिए।

बर्डॉक जूस से उपचार

बाहरी उपचार के लिए बर्डॉक जूस का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है त्वचा क्षति - शुद्ध घाव, जलन, पित्ती, एक्जिमा या कीड़े का काटना। एक रुई के फाहे को बर्डॉक जूस में भिगोकर प्रभावित जगह पर लगाया जाता है। बर्डॉक जूस का उपयोग मस्सों को हटाने के लिए भी किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा सांप के काटने पर भी बर्डॉक जूस का उपयोग करने की सलाह देती है। बस एक बर्डॉक पत्ती चबाएं और परिणामी गूदे को काटने वाली जगह पर लगाएं।

बर्डॉक जूस का उपयोग लीवर की बीमारियों के लिए भी किया जाता है। आपको भोजन से पहले जूस पीना है, सिर्फ एक चम्मच। उपचार का कोर्स प्रति मौसम में केवल एक लीटर बर्डॉक जूस का होता है और खुराक के बीच एक सप्ताह का अंतराल होता है। इसके अलावा, यदि आपको यूरोलिथियासिस है तो इस जूस को पीने की सलाह दी जाती है - आधा चम्मच बर्डॉक जूस दिन में तीन बार। उपचार का कोर्स 30 दिन है।

बर्डॉक जूस को सिर की त्वचा में मलने से बालों का झड़ना कम हो जाएगा और बालों का जल्दी सफ़ेद होना रुक जाएगा। इस प्रक्रिया को नियमित रूप से करने से आप डैंड्रफ से भी छुटकारा पा सकते हैं।

बर्डॉक जूस बर्डॉक के लाभकारी गुण रस में अधिकतम सांद्रता तक पहुँचते हैं। बर्डॉक जूसनई पत्तियों से तैयार, इसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है। आज, बर्डॉक के औषधीय गुणों का आधुनिक चिकित्सा द्वारा सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। बर्डॉक जूस का उपयोग बर्डॉक से बनी सभी तैयारियों की तरह, बर्डॉक पत्ती का रस एक अच्छा जीवाणुरोधी, पित्तशामक, मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक है। बर्डॉक जूसइसमें एंटीएलर्जिक और एंटीरूमेटॉइड प्रभाव होते हैं, गुर्दे और यकृत के कार्य में सुधार होता है और रक्त संरचना को सामान्य करता है। प्राचीन काल से ही बर्डॉक का उपयोग शराब के नशे से राहत पाने के लिए किया जाता रहा है। बर्डॉक जूस का स्वाद कड़वा होता है, इसलिए इसे कड़वा कहा जाता है प्राकृतिक दवा. हालाँकि, इसके कड़वे घटकों के कारण ही बर्डॉक जूस का रोगग्रस्त अंग पर उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है। घावों, कटने और खरोंचों के इलाज में बर्डॉक जूस के अनूठे गुणों की मांग है। बर्डॉक जूस बालों के लिए एक अद्भुत सौंदर्य अमृत है। इसे त्वचा में रगड़ें सिर के मध्यमें अनुमति देता है कम समयबालों के झड़ने से छुटकारा, बालों की जड़ों को पोषण देता है और उनकी नाजुकता दूर करता है। जटिल चिकित्सा के साथ-साथ मधुमेह की रोकथाम के लिए, बर्डॉक जड़ का रस इसमें विशेष पॉलीसेकेराइड की सामग्री के कारण प्रभावी है। इसके उपयोग से अग्न्याशय और उसके इंसुलिन-उत्पादक कार्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ, अल्सर जैसे जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए बर्डॉक जूस का उपयोग भी ध्यान देने योग्य है। ग्रहणी. म्यूकस झिल्ली को जलन से बचाकर, बर्डॉक जूस पेट की कार्यप्रणाली को सामान्य करने और अल्सर वाले घावों को ठीक करने में मदद करता है। डेढ़ महीने के उपचार के दौरान, सामान्य अनुशंसित खुराक 0.5 बड़े चम्मच है। दिन में तीन बार चम्मच। बर्डॉक जूस का चिकित्सीय प्रभाव त्वचा रोगों (एक्जिमा, फुरुनकुलोसिस, एलर्जिक डर्मेटाइटिस) तक भी फैलता है। हालाँकि, बर्डॉक जूस का सबसे खास गुण ऑन्कोलॉजी के दौरान शरीर पर इसका प्रभाव है। जैसा कि हाल के अध्ययनों से पता चला है, बर्डॉक रूट जूस में ध्यान देने योग्य साइटोस्टैटिक प्रभाव होता है, जिसके कारण यह विकास में देरी कर सकता है घातक ट्यूमरजीव में. सांद्रित बर्डॉक जूस में एक क्रिस्टलीय पदार्थ होता है जो न केवल नए कैंसर के विकास को रोकता है, बल्कि उन्हें मृत्यु के लिए भी प्रोग्राम करता है। बर्डॉक जूस के उपचार गुणों का उपयोग स्तन ग्रंथियों, गुर्दे और यकृत के सिस्ट के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है। बर्डॉक जूस के उपचार प्रभाव का उपयोग स्त्री रोग में गर्भाशय फाइब्रॉएड और डिम्बग्रंथि अल्सर के लिए किया जाता है। मई में वसंत ऋतु में बर्डॉक जूस पीना बहुत उपयोगी होता है। आप मांस की चक्की के माध्यम से पत्तियों को पीसकर और फिर उनमें से रस निचोड़कर इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। आपको भोजन से पहले जूस पीना चाहिए, 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त है। चम्मच. आप इसे एक सप्ताह तक ले सकते हैं, फिर एक सप्ताह का ब्रेक और फिर एक सप्ताह का कोर्स। जो लोग किसी भी विकृति से पीड़ित नहीं हैं, उनके लिए निवारक उद्देश्यों के लिए बर्डॉक जूस पीना बहुत विवेकपूर्ण होगा। घर पर बने जूस का एकमात्र नुकसान इसे सहेजने में असमर्थता है लंबे समय तक. लेकिन आज, बर्डॉक जूस का उत्पादन चिकित्सा उद्योग द्वारा किया जाता है, और इसकी कई बोतलें फार्मेसी में आसानी से खरीदी जा सकती हैं। बर्डॉक जूस: मतभेद बर्डॉक से बनी तैयारियों का निस्संदेह लाभ मतभेदों की कम डिग्री है, जो उनकी संभावना को बढ़ाता है व्यावहारिक अनुप्रयोग, और पीड़ित रोगियों के उपचार की अनुमति देता है एलर्जीदवाओं के लिए. हालाँकि, बर्डॉक जूस नर्सिंग और गर्भवती महिलाओं के साथ-साथ दुर्लभ मामलों में भी वर्जित है व्यक्तिगत असहिष्णुता. ­

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बर्डॉक जूस और उसके गुण: एक कड़वी प्राकृतिक औषधि

कोई भी गर्मी के दिनों में ठंडे पेय के रूप में बर्डॉक जूस पीने के बारे में नहीं सोचेगा। सबसे पहले, क्योंकि एक गिलास जूस के लिए आपको बहुत सारी ताजी युवा पत्तियों को इकट्ठा करने और संसाधित करने की आवश्यकता होगी - यह एक कठिन काम है। दूसरे, क्योंकि यह कड़वा होता है, और आप अपने आप पर कुछ प्रयास करके ही एक-दो घूंट पी सकते हैं। खैर, और तीसरी बात, बर्डॉक जूस अभी भी एक दवा है, प्यास बुझाने का साधन नहीं। बर्डॉक का उपयोग प्राचीन काल से ही लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। प्राचीन काल में इसका उपयोग जहरीले सांप के काटने पर अचूक इलाज के रूप में किया जाता था। बर्डॉक के पत्तों में मौजूद पदार्थों में घाव भरने वाला प्रभाव होता है, यही वजह है कि वे आज भी इसका उपयोग करना जारी रखते हैं। जल्द स्वस्थ हो जाओत्वचा के कुछ हिस्सों पर यदि यह हाथों पर एक्जिमा से प्रभावित है, जिसके कारण कभी-कभी पेशेवर त्वचा विशेषज्ञों को भी परेशानी में डाल देते हैं, साथ ही लाइकेन और फोड़े भी। ये दूसरों की भी अच्छे से मदद करते हैं त्वचा संबंधी समस्याएं- खुजली, एलर्जी संबंधी चकत्ते, जलन, मुँहासे। वही जीवनदायी रस, जिसके फायदों के बारे में बहुत चर्चा होती है, पौधे की पत्तियों से भी प्राप्त होता है, और केवल युवा पत्तियां ही उपयुक्त होती हैं, इष्टतम समयजिसकी वसूली के लिए मई-जून का समय है। हो सकता है उपचारात्मक रसऔर जीवन के पहले वर्ष के पौधों की जड़ों से। बर्डॉक जूस के क्या फायदे हैं? किसी भी पौधे के रस में इसकी सघनता होती है उपयोगी गुणअधिकतम तक पहुँचता है और इस मामले मेंयह नियम भी बिना किसी अपवाद के काम करता है. बर्डॉक की पत्तियों से बना रस सबसे प्रभावी जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी एजेंटों में से एक है। इनका उपयोग घावों, कटने, त्वचा के विभिन्न क्षेत्रों से प्रभावित क्षेत्रों के इलाज के लिए किया जा सकता है त्वचा संबंधी रोग. इसे आपके बालों की देखभाल की दिनचर्या में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है - इसका प्रभाव अजमोद के रस के समान होगा। बर्डॉक जूस का आंतरिक उपयोग भी असामान्य नहीं है। यह वातशामक, पित्तशामक और मूत्रवर्धक के रूप में अच्छा है। कई हर्बल विशेषज्ञ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों का इलाज करते समय प्रकृति से प्राप्त इस दवा की उपेक्षा न करने की सलाह देते हैं। यह सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट में से एक है। बर्डॉक से प्राप्त रस यहां तक ​​कि चिकित्सा अनुसंधान का विषय भी रहा है, जो इसे कैंसर रोधी दवाओं के विकास के लिए एक प्रमुख घटक के रूप में प्रस्तुत करता है। यह देखा गया है कि इस जूस को पीने से कैंसर का विकास काफी हद तक धीमा हो जाता है। कभी-कभी विषाक्तता, जीभ पर काली परत का दिखना और लीवर में नशा होने पर बर्डॉक जूस को पानी में मिलाकर पीने की सलाह दी जाती है। यह शरीर में चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है और प्रोटीन अवशोषण को उत्तेजित करता है। इसमें एंटीरूमेटॉइड, एंटीएलर्जिक और एंटीडायबिटिक प्रभाव जोड़ने लायक है। इस रस के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। बर्डॉक जूस तैयार करना यह रस आमतौर पर कम मात्रा में पिया जाता है - प्रति सर्विंग लगभग एक बड़ा चम्मच। और, चूंकि इसे ताजा निचोड़कर लेना सबसे अच्छा है, इसलिए दवा भी छोटे हिस्से में तैयार की जाती है। आपको लगभग 8-10 नई पत्तियाँ लेने की आवश्यकता है सामान्य आकार, उन्हें धोएं और ठंडे पानी में 2-3 घंटे के लिए भिगो दें ताकि उनकी कड़वाहट कम से कम थोड़ी दूर हो जाए। फिर पत्तियों को सुखाकर लगातार दो बार मांस की चक्की से गुजारा जाना चाहिए। परिणामस्वरूप हरे गूदे को साफ धुंध के एक टुकड़े पर फैलाया जाता है और उसमें से रस निचोड़ा जाता है। बर्डॉक राइज़ोम से रस इसी तरह तैयार किया जाता है। बस इस बात का ध्यान रखें कि दो साल पुराने पौधों की जड़ें उपयुक्त नहीं होती हैं। बर्डॉक बर्डॉक जूस कैसे पियें? जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का इलाज बर्डॉक, यकृत और गुर्दे के रस और पत्तियों से किया जाता है - इसकी जड़ों से। पत्तियों से निचोड़े गए रस को शहद के साथ थोड़ा मीठा किया जा सकता है, और जड़ों से बने रस को आमतौर पर पिया जाता है शुद्ध फ़ॉर्मबिना किसी एडिटिव के. जूस सेवन का नियम सरल है: एक बड़ा चम्मच दिन में तीन बार, अगले भोजन से लगभग 20-30 मिनट पहले। उपचार का कोर्स आमतौर पर एक सप्ताह या दस दिन का होता है, इसके बाद उसी अवधि का ब्रेक होता है। यदि आप बर्डॉक जूस से इलाज कराने की योजना बना रहे हैं, तो पहले इस उपचार की उपयुक्तता के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करना न भूलें। इस तथ्य के बावजूद कि बर्डॉक जूस अपने आप में, सिद्धांत रूप में, हानिरहित है, कभी-कभी किसी भी नियम का अपवाद होता है।

बर्डॉक जूस (100 मिली) - 300 रूबल।

उपयोग के संकेत:

कब प्रभावी पेप्टिक छालापेट;

जिगर के रोग;

यूरोलिथियासिस;

स्थानीय रूप से - गठिया, चोट, घाव, सिरदर्द के लिए (माथे पर सेक के रूप में)।

उपचारात्मक प्रभाव:

बर्डॉक में मूत्रवर्धक, डायफोरेटिक, मध्यम एनाल्जेसिक, कोलेरेटिक, एंटीएलर्जिक, रोगाणुरोधी, एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है।

बर्डॉक पर आधारित तैयारी अग्नाशयी एंजाइमों के निर्माण को उत्तेजित करती है, रक्त की गिनती को सामान्य करती है, मूत्र उत्सर्जन को उत्तेजित करती है, यूरिक एसिडऔर यूरिया, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है और त्वचा की खुजली को खत्म करता है।

बर्डॉक पत्ती का रस तपेदिक, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए पिया जाता है।

आवेदन का तरीका: 1 चम्मच, दिन में 2-3 बार।

तारीख से पहले सबसे अच्छा: 24 माह।

निर्माता:एलएलसी "मटेरिया बायो प्रोफ़ी सेंटर"

आयतन: 100 मि.ली.

बर्डॉक, या बर्डॉक, हर जगह उगता है, और इसलिए इसे लगभग हर कोई जानता है। इसकी बड़ी पत्तियाँ बचपन से परिचित हैं, क्योंकि वे अद्भुत पनामा टोपियाँ थीं।

प्रकृति में, इस पौधे की दो प्रजातियाँ पास-पास पाई जाती हैं। ये बड़े बर्डॉक और फेल्ट बर्डॉक हैं। लेकिन उनकी प्रजातियों में अंतर किसी भी तरह से बर्डॉक के लाभकारी गुणों को प्रभावित नहीं करता है। यह केवल ध्यान देने योग्य है कि बर्डॉक एक द्विवार्षिक पौधा है। जीवन के पहले वर्ष में, इसमें पुष्पक्रम नहीं बनते हैं, लेकिन बर्डॉक जड़ के औषधीय गुण अधिक स्पष्ट होते हैं। दूसरे वर्ष में, बैंगनी-बकाइन कोरोला के साथ गोलाकार पुष्पक्रम दिखाई देते हैं। खाने योग्य पौधा. इसके सभी भाग खाए जा सकते हैं. और आप पत्तियों से रस भी बना सकते हैं लेकिन बर्डॉक के उपचार गुण सबसे अधिक ज्ञात हैं। इनका उपयोग लोक चिकित्सा में इलाज के लिए किया जाता है विस्तृत श्रृंखलाबीमारियाँ, क्योंकि खाना पकाने के लिए कच्चा माल विभिन्न काढ़ेया टिंचर हमेशा उपलब्ध होते हैं। और रेसिपी इतनी सरल हैं कि आप उपयोग कर सकते हैं औषधीय गुणआप बिना किसी कठिनाई के बर्डॉक खा सकते हैं। बर्डॉक के ऐसे गुण इसकी समृद्ध संरचना के कारण हैं। उदाहरण के लिए, पत्तियों में टैनिन होता है, आवश्यक तेल, एस्कॉर्बिक अम्ल, कीचड़। और जड़ें इनुलिन से भरपूर होती हैं। उनमें इसकी सामग्री 45% तक पहुंच सकती है। जड़ों में बहुत सारा विटामिन सी, टैनिन, बलगम, प्रोटीन आदि होता है। बीजों में 20% तक वसा होती है बढ़िया सामग्रीइनुलिन बर्डॉक का उपयोग एंटीडायबिटिक एजेंट के रूप में किया जाता है। यह रक्त की ल्यूकोसाइट संरचना में सुधार करने में भी सक्षम है।

बर्डॉक के औषधीय और लाभकारी गुण, अनुप्रयोग।बर्डॉक पत्तियों के लाभकारी गुणों का सबसे आम उपयोग। आख़िरकार, यहां किसी तैयारी या पूर्व-प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। सिरदर्द के लिए, पत्तियों को बस सिर पर लगाया जाता है। इन्हें घावों और दर्द वाले जोड़ों पर भी लगाया जाता है। इससे स्थिति में सुधार करने में मदद मिलती है। और कुचली हुई पत्तियों का उपयोग कीड़े के काटने, जलने, एक्जिमा, फोड़े, लाइकेन के लिए किया जा सकता है, बस परिणामी गूदे को प्रभावित क्षेत्र पर लगाकर।

बर्डॉक की जड़ों से बनी तैयारी में घाव भरने वाले, मूत्रवर्धक और स्वेदजनक गुण होते हैं। इनका उपयोग कुछ के लिए किया जाता है चर्म रोग, पर सूजन प्रक्रियाएँमुंह, गले, ऊपरी भाग की श्लेष्मा झिल्ली श्वसन तंत्रऔर जठरांत्र संबंधी मार्ग. बड़े बर्डॉक और टोमेंटोज़ बर्डॉक के गुण बहुत समान हैं और लगभग अलग नहीं हैं।

बर्डॉक जड़ी बूटी के उपयोग और इसके साथ उपचार से चयापचय संबंधी विकारों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, अग्न्याशय के कार्य में सुधार होता है, पित्ताशय की थैली, यकृत, गुर्दे, लवण और पत्थरों के विघटन और निष्कासन को बढ़ावा देता है, मूत्राधिक्य बढ़ाता है, घाव भरने पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, एक एंटीकैंसर और डायफोरेटिक एजेंट के रूप में कार्य करता है, रक्त को साफ करने और सभी चयापचय अपशिष्ट को हटाने में मदद करता है।

पौधे की जड़ों से तैयारियाँ वैज्ञानिक चिकित्सामूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है। बादाम के साथ बर्डॉक जड़ों का आसव या जैतून का तेलबर्डॉक तेल के रूप में जाना जाता है और इसका उपयोग बालों को मजबूत करने के लिए बाहरी रूप से किया जाता है। लोक चिकित्सा में, बर्डॉक रूट, जिसे बर्डॉक रूट कहा जाता है, को आंतरिक रूप से गठिया और गठिया के लिए, एक मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक के रूप में, और बाहरी रूप से त्वचा रोगों - एक्जिमा, मुँहासे और फुरुनकुलोसिस के लिए भी अनुशंसित किया जाता है।

बर्डॉक का उपयोग मुंह, गले, ऊपरी श्वसन पथ और जठरांत्र संबंधी मार्ग की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन के लिए किया जाता है।

जड़ों का आसव या काढ़ा रक्त शोधक के रूप में लिया जाता है। घातक ट्यूमर के लिए बर्डॉक पत्तियों का काढ़ा चाय के रूप में पिया जाता है।

किसी भी पौधे के रस में उसके लाभकारी गुणों की सांद्रता अधिकतम तक पहुँच जाती है और इस मामले में यह नियम बिना किसी अपवाद के काम भी करता है। बर्डॉक की पत्तियों से बना रस सबसे प्रभावी जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी एजेंटों में से एक है। इसका उपयोग विभिन्न त्वचा संबंधी रोगों से प्रभावित घावों, कटों और त्वचा क्षेत्रों के इलाज के लिए किया जा सकता है। इसे आपके बालों की देखभाल की दिनचर्या में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है - इसका प्रभाव अजमोद के रस के समान होगा।

बर्डॉक जूस का आंतरिक उपयोग भी असामान्य नहीं है। यह वातशामक, पित्तशामक और मूत्रवर्धक के रूप में अच्छा है। कई हर्बल विशेषज्ञ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों का इलाज करते समय प्रकृति से प्राप्त इस दवा की उपेक्षा न करने की सलाह देते हैं। यह सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट में से एक है। बर्डॉक से प्राप्त रस यहां तक ​​कि चिकित्सा अनुसंधान का विषय भी रहा है, जो इसे कैंसर रोधी दवाओं के विकास के लिए एक प्रमुख घटक के रूप में प्रस्तुत करता है। यह देखा गया है कि इस जूस को पीने से कैंसर का विकास काफी हद तक धीमा हो जाता है।

कभी-कभी विषाक्तता, जीभ पर काली परत का दिखना और लीवर में नशा होने पर बर्डॉक जूस को पानी में मिलाकर पीने की सलाह दी जाती है। यह शरीर में चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है और प्रोटीन अवशोषण को उत्तेजित करता है। इसमें एंटीरूमेटॉइड, एंटीएलर्जिक और एंटीडायबिटिक प्रभाव जोड़ने लायक है।

बर्डॉक जूस का उपयोग लीवर की समस्याओं, विभिन्न हेपेटाइटिस और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। मई के वसंत ऋतु में बर्डॉक के पत्तों का रस पीना उपयोगी होता है।

बर्डॉक जूस के गुण काफी विविध हैं। इसमें मूत्रवर्धक, सूजन-रोधी, डायफोरेटिक और रेचक प्रभाव होता है: रस को खोपड़ी में रगड़ना उपयोगी होता है। इस प्रक्रिया से बालों का झड़ना कम हो जाएगा और बालों को जल्दी सफेद होने से रोका जा सकेगा। बर्डॉक जूस का उपयोग विभिन्न त्वचा के घावों जैसे कि कीड़े के काटने, एक्जिमा, पित्ती आदि के इलाज के लिए भी किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको उपचार तरल में एक कपास झाड़ू को गीला करना होगा। इसे यूरोलिथियासिस वाली जगह पर लगाना चाहिए ताज़ा रस 0.5 चम्मच प्रत्येक दिन में तीन बार। इस तरह के उपचार का एक महीना स्थिति में उल्लेखनीय सुधार के लिए पर्याप्त होगा। आपको बस यह याद रखने की ज़रूरत है कि इलाज डॉक्टर की देखरेख में ही किया जाना सबसे अच्छा है।

बर्डॉक, इस तथ्य के बावजूद कि इसे एक खरपतवार माना जाता है, काफी उपयोगी है, कोई कह सकता है कि यह एक औषधीय पौधा है। हालाँकि यह हमारे देश में लगभग हर जगह उगता है, कई देशों में विशेषज्ञ इसकी खेती में लगे हुए हैं। बर्डॉक, जिसे आमतौर पर बर्डॉक भी कहा जाता है, का उपयोग दवा और खाना पकाने में किया जाता है।

ऐसा माना जाता है कि अपने औषधीय गुणों में बर्डॉक प्रसिद्ध जिनसेंग से कमतर नहीं है, जिसका व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। मूल रूप से, सूखे बर्डॉक जड़ों का उपयोग उपचार के लिए किया जाता है, जिससे काढ़े और टिंचर तैयार किए जाते हैं। लेकिन ऐसा माना जाता है कि विटामिन और खनिजों का मुख्य भंडार बर्डॉक के पत्तों, जड़ों और तनों का ताजा तैयार रस है।

गर्मियों की शुरुआत में छोटे पौधों से प्राप्त रस सबसे उपयोगी माना जाता है। आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं या किसी फार्मेसी से खरीद सकते हैं। एक महत्वपूर्ण शर्तघर पर बर्डॉक जूस बनाने में एक वार्षिक पौधे से कच्चे माल का उपयोग करना शामिल है।

बर्डॉक जूस और इसके फायदे

बर्डॉक से बना ताजा निचोड़ा हुआ रस एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक प्रभाव रखता है, चयापचय प्रक्रिया में सुधार करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

इसका उपयोग कब्ज, सिस्टिटिस और यूरोलिथियासिस के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है, इसमें हल्का रेचक, एंटीसेप्टिक और रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। इसका उपयोग रोकथाम के लिए किया जाता है जटिल उपचारजोड़ों में लवण का जमाव और गुर्दे तथा मूत्रवाहिनी में पथरी।

रोगाणुरोधी और के लिए धन्यवाद एंटीसेप्टिक गुणबर्डॉक जूस का उपयोग किसके लिए किया जाता है? विभिन्न प्रकार केसूजन और सर्दी.
बर्डॉक में इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है, धन्यवाद उच्च सामग्रीइसमें विटामिन सी होता है.

मधुमेह रोगियों के लिए बर्डॉक जूस पीना बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि बर्डॉक में बड़ी मात्रा में मौजूद इनुलिन शर्करा के स्तर को सामान्य रखने में मदद करता है। इसके अलावा, बर्डॉक में शामिल हैं उच्च डिग्री लाभकारी अमीनो एसिड, प्रोटीन, कैरोटीन, टैनिन और आवश्यक तेल।

पाचन तंत्र पर प्रभाव

टैनिन के कारण, जो कड़वा स्वाद देता है, बर्डॉक जूस अग्न्याशय को सक्रिय करने और पेट में किण्वन प्रक्रिया को कमजोर करने में मदद करता है। पाचन में सुधार करता है और आंतों के कार्य को सामान्य करता है। इसका उपयोग निम्नलिखित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए किया जाता है: अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिटिस, अल्सर, कोलाइटिस।

बर्डॉक जूस शामिल है एक बड़ी संख्या कीफाइटोस्टेरॉल, जो है ट्यूमररोधी प्रभाव. इस संबंध में, इसका मौखिक रूप से सेवन किया जाता है और नियोप्लाज्म की रोकथाम और उपचार के लिए लोशन के रूप में उपयोग किया जाता है।

बर्डॉक जूस - उत्कृष्ट उपायजब शरीर शराब के नशे में होता है, तो इसकी संरचना के कारण धीरे-धीरे आराम मिलता है हैंगओवर सिंड्रोमऔर ताकत बहाल करता है।

जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो बर्डॉक जूस मदद करता है शीघ्र उपचारजलन, रक्तगुल्म, घाव और घाव। इसका उपयोग हड्डी और जोड़ों के दर्द के लिए कंप्रेस बनाने के लिए किया जाता है।

ताज़ा निचोड़ा हुआ बर्डॉक जूस विकास को बढ़ावा देता है मांसपेशियों, इसलिए यह एथलीटों और उन लोगों के लिए संकेत दिया गया है जो अपना वजन देखते हैं और खेल खेलते हैं।

विशेषज्ञ बालों के झड़ने, रूसी, रूखेपन आदि के लिए बर्डॉक जूस का उपयोग करने की सलाह देते हैं त्वचा की खुजली. इन समस्याओं को खत्म करने और अपने बालों की स्थिति में सुधार करने के लिए, आपको एक महीने तक हर दिन अपने सिर में रस लगाना होगा। बालों के झड़ने के खिलाफ लड़ाई में, बर्डॉक जूस प्रसिद्ध से बिल्कुल भी कमतर नहीं है बोझ तेल, और इसके कई फायदे भी हैं: इसे लगाना आसान है और बालों पर चिकना प्रभाव छोड़े बिना, इसे पूरी तरह से धो देना आसान है।

इसके अलावा, बर्डॉक जूस से बने मास्क शुरुआती सफ़ेद बालों की उपस्थिति से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करते हैं।

बर्डॉक जूस, अपने सूजनरोधी गुणों के कारण, एक्जिमा, जिल्द की सूजन, त्वचा के अल्सर, मुँहासे जैसे कई त्वचा रोगों के लिए उपयोग किया जाता है। इसे एक महीने तक प्रतिदिन 30 मिलीलीटर मौखिक रूप से लिया जाता है। त्वचा पर चकत्ते और सूजन के लिए, रस से सिक्त रुई के फाहे से प्रभावित क्षेत्रों को चिकनाई देना आवश्यक है।

बर्डॉक जूस के उपयोग में मतभेद

बर्डॉक जूस, कई अन्य की तरह औषधीय पौधे, मतभेद हैं। इसका उपयोग वर्जित है और इससे नुकसान हो सकता है:

• गर्भवती;
• स्तनपान के दौरान महिलाएं;
• तीन साल से कम उम्र के बच्चे;
• पौधों के घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग;
• पौधों के घटकों से एलर्जी की प्रतिक्रिया वाले व्यक्ति;
• थ्रोम्बोसाइटोपैथी या धीमे रक्त के थक्के से पीड़ित लोग;
• बड़ी मात्रा में जूस का स्वतःस्फूर्त सेवन, विशेषज्ञों से सहमत नहीं।

हालिया शोध से यह पता चलता है अत्यधिक उपयोगबर्डॉक जूस से लीवर में ग्लाइकोजन का जमाव होता है, जिसे तथाकथित "ग्लूकोज और ऊर्जा का रणनीतिक भंडार" कहा जाता है, जिससे मोटापा और अन्य बीमारियाँ हो सकती हैं।

घर पर बर्डॉक जूस और अमृत बनाना

अधिकांश जूस की तरह, बर्डॉक जूस को ताज़ा तैयार करके लेना सबसे अच्छा है। इस संबंध में, इसे घर पर 2-3 सर्विंग के लिए छोटे भागों में तैयार करना सबसे अच्छा है। ताजा निचोड़ा हुआ रस मई में सबसे उपयोगी होता है, लेकिन आप इसे हरी, ताजी पत्तियाँ खाते समय भी तैयार कर सकते हैं।

व्यंजन विधि:

1. 10 मध्यम आकार के बर्डॉक पत्ते या कई जड़ों को ठंडे पानी में 2-3 घंटे के लिए भिगोएँ। भिगोने से अतिरिक्त कड़वाहट दूर करने में मदद मिलेगी।
2. कपड़े या पेपर नैपकिन से सुखाएं.
3. मीट ग्राइंडर से (2 बार) गुजारें या ब्लेंडर में पीस लें।
4. बर्डॉक प्यूरी को साफ धुंध पर रखें और रस निचोड़ लें।

महत्वपूर्ण! दो वर्षीय बर्डॉक की जड़ों से जूस तैयार नहीं किया जाता है।

इसके अलावा, कई देशों में, बर्डॉक जूस का उपयोग आमतौर पर व्यंजनों के लिए सॉस के रूप में और मांस को मैरीनेट करने के लिए किया जाता है। लेकिन वे उपयोग नहीं करते शुद्ध रस, और पतला करें या बाल्समिक सिरका में इसकी कुछ बूंदें मिलाएं, नींबू का रसया सोया सॉस.

बर्डॉक जैसा अगोचर दिखने वाला पौधा वास्तव में उपयोगी गुणों का एक पूरा भंडार है। इसकी रासायनिक संरचना चमत्कारिक जिनसेंग से कमतर नहीं है और इसका उपयोग प्राचीन काल से वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। सबसे बड़ी मात्राबर्डॉक जूस में मूल्यवान पदार्थ निहित होते हैं, जो मई-जून में एकत्र किए गए इसके पत्तों और जड़ों से निचोड़ा जाता है। आइए देखें कि बर्डॉक जूस किसमें मदद करता है और क्या इसमें मतभेद हैं।

रासायनिक सामग्री

अपने हाथों से तैयार किया गया जूस उतना ही उपयोगी होगा जितना किसी फार्मेसी में बेचा जाने वाला इसका सांद्रित जूस। रासायनिक संरचनाउनका समान है. यह:

• पॉलीसेकेराइड इनुलिन एक प्राकृतिक शर्करा है जो मधुमेह में मदद करती है, ऊंचा स्तरकोलेस्ट्रॉल, जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान।
• प्रोटीन जो मांसपेशियों के विकास को सक्रिय करते हैं।
• आवश्यक तेल जिनमें सूजनरोधी और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं।
• कड़वे पदार्थ जो पाचन प्रक्रिया को सामान्य करते हैं और किण्वन को खत्म करते हैं।
• कसैले गुणों वाला टैनिन।
• फाइटोस्टेरॉल (एल्कलॉइड), एक एंटीट्यूमर प्रभाव पैदा करता है।
• पामिटिक और स्टीयरिक एसिड.
• रेजिन.
• सूक्ष्म और स्थूल तत्व: टिन, टाइटेनियम, तांबा, मैंगनीज, लोहा, जस्ता।

ध्यान! जूस बनाने के लिए कच्चे माल को रसायनों से उपचारित क्षेत्रों और खेतों से दूर एकत्र किया जाना चाहिए।

औषधीय लाभ

बर्डॉक जूस में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• पित्तशामक;
• सूजनरोधी;
• जीवाणुरोधी;
• मूत्रल;
• कसैले;
• स्वेटशॉप.

इसके अलावा, पेय प्रोटीन प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार एंजाइमों के उत्पादन को सामान्य करता है और चयापचय में सुधार करता है।

ध्यान! कड़वा बर्डॉक जूस उन कुछ उपचारों में से एक है जो सौम्य ट्यूमर के विकास को धीमा कर देता है।

लोक चिकित्सा में आवेदन के क्षेत्र

बर्डॉक जूस कवर करता है विभिन्न बीमारियाँ, कैंसर और बांझपन तक:

• हेपेटाइटिस के लिए इसकी अनुशंसा की जाती है: मेज पर बैठने से 30 मिनट पहले दिन में तीन बार 15 मिलीलीटर। उपचार की अवधि - 1 माह. जिसके बाद आपको 30 दिनों तक आराम करना होगा और फिर कोर्स पर वापस लौटना होगा।
• स्त्रियों के लिए यह एक उत्तम औषधि है। बांझपन और मास्टोपैथी को ठीक करता है (आंतरिक और बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, सूजन वाले स्तन पर पत्तियों को लगाकर), मासिक धर्म चक्र को सामान्य करता है।
• वह कोलेसीस्टाइटिस, यकृत, पित्त पथ और पित्ताशय की बीमारियों का इलाज करता है।
• बर्डॉक जूस त्वचा रोगों से एक वास्तविक मुक्ति है: न्यूरोडर्माेटाइटिस, एक्जिमा, फोड़े, खुजली, मुँहासे। इन्हें खत्म करने के लिए आपको भोजन से पहले 25-30 ग्राम उत्पाद पीना चाहिए। कोर्स- 2-3 महीने.
• उसे दे दो और ट्रॉफिक अल्सर: ऐसा करने के लिए, प्रभावित क्षेत्र पर तरल में भिगोया हुआ कपड़ा लगाया जाता है।
• इसका उपयोग अक्सर सर्दी और फ्लू के खिलाफ किया जाता है। ऐसा करने के लिए, बर्डॉक अमृत को शहद के साथ मिलाया जाता है बराबर भागऔर खाने से पहले दिन में 3-5 बार 50 ग्राम लें।
• यह उत्पाद एलर्जी, गठिया, गैस्ट्राइटिस से पीड़ित रोगियों को ताकत देने में मदद करता है। यूरोलिथियासिस, ऑन्कोलॉजिकल रोग।
• बर्डॉक पत्ती का रस जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
• मधुमेह में मदद करता है। इसमें मौजूद इनुलिन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है, बीमारी को रोकता है और कम करता है।
• लेकिन शायद पेय का सबसे आश्चर्यजनक गुण कैंसर के प्रति इसकी प्रतिरोधक क्षमता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, यह न केवल सौम्य ट्यूमर के विकास को रोकता है, बल्कि उनके प्राकृतिक पुनर्वसन को भी बढ़ावा देता है।
• बहुत बढ़िया गोली मारता है शराब का नशाइसकी संरचना में शामिल कड़वे पदार्थों के लिए धन्यवाद।

कॉस्मेटोलॉजी में

बहुपक्षीय उपचारात्मक प्रभावबोझ के रस का दावा कर सकते हैं। बालों पर इसका प्रयोग काफी समय से किया जाता रहा है। बालों के झड़ने, खुजली, रूसी और सूखेपन के लिए, उत्पाद को एक महीने तक दिन में एक बार खोपड़ी में रगड़ना चाहिए। यह मौखिक प्रशासन से कहीं अधिक प्रभावी है। फलस्वरूप बाल मजबूत, घने और मुलायम हो जायेंगे। इसके अलावा, जूस अन्य पोषण संबंधी उत्पादों की तरह अतिरिक्त वसा का कारण नहीं बनता है।

कैसे बनायें और लें

बर्डॉक जूस पूरी गर्मियों में निकाला जा सकता है, लेकिन यह मई में सबसे उपयोगी होता है। इसे बनाने के लिए पौधे की जड़ें और पत्तियां लें, उन्हें बारीक काट लें और निचोड़ लें। मिश्रण के ऊपर उबलता पानी (1:10) डालें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। तैयार जलसेक को रस के साथ मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। यदि आपको एक केंद्रित पेय की आवश्यकता है, तो आप इसे फार्मेसी में खरीद सकते हैं।

ध्यान! बर्डॉक की पत्तियों का रस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए पिया जाता है, और जड़ों का रस यकृत और गुर्दे की बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है। पहला आमतौर पर शहद के साथ मिलाया जाता है, और दूसरा शुद्ध रूप में लिया जाता है।

मानक खुराक आहार: 1 बड़ा चम्मच। मेज पर बैठने से आधा घंटा पहले दिन में तीन बार चम्मच से पियें। उपचार की अवधि 7-10 दिन है। कोर्स शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें, क्योंकि बर्डॉक जूस में मतभेद हैं।

शहद के साथ

शहद और बर्डॉक तरल को बराबर मात्रा में मिलाएं। थोड़ी देर के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें और फिर 1 बड़ा चम्मच लें। रेडिकुलिटिस, पॉलीआर्थराइटिस, गठिया के लिए दिन में तीन बार चम्मच।

यह नुस्खा डिम्बग्रंथि और गुर्दे की सिस्ट में मदद करता है। इस मामले में, इसे भोजन से पहले निम्नलिखित योजना का पालन करते हुए पिया जाता है:

• पहले 2 दिन - 1 चम्मच दिन में दो बार।
• अगले 2 दिन - 1 चम्मच दिन में तीन बार।
• अगले दिन मानक कार्यक्रम का पालन करें।

उपचार की अवधि 7-10 दिन है, जिसके बाद आपको अल्ट्रासाउंड करने की आवश्यकता होती है, और यदि बीमारी कम नहीं होती है, तो उपचार जारी रखें।

बर्डॉक जूस: नुकसान और मतभेद

सामान्य औषधीय जड़ी बूटियाँ, बर्डॉक में मतभेद हैं। इस पर आधारित उत्पाद उपयोग के लिए निषिद्ध हैं (आंतरिक और बाह्य दोनों):

• गर्भवती महिलाएँ और स्तनपान कराने वाली माताएँ;
• एलर्जी प्रतिक्रियाओं के प्रति संवेदनशील व्यक्ति;
• पौधों के अर्क के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में।

तो, बर्डॉक जूस किससे मदद करता है? कई अलग-अलग बीमारियों से शुरू होकर हल्की ठंडऔर कैंसर की बीमारी पर ख़त्म हो रही है. यह अद्भुत खरपतवार बहुत बड़ा छुपाता है उपचार क्षमता, लेकिन इसका उपयोग दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए बुद्धिमानी से किया जाना चाहिए। अन्यथा इससे कोई लाभ नहीं होगा.

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