यूरिक एसिड संरचना का जलीय घोल. यूरिक एसिड। देखें अन्य शब्दकोशों में "यूरिक एसिड" क्या है

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यूरिक एसिड रंगहीन क्रिस्टल के रूप में प्रकट होता है। यह व्यावहारिक रूप से ईथर और पानी में नहीं घुलता है। इस पदार्थ की खोज सबसे पहले 1775 में कार्ल शीले ने की थी। वह इसे चट्टानों में खोजने में सक्षम था, इसलिए इस पदार्थ का नाम "रॉक एसिड" रखा गया। जैसा कि उन्होंने पाया, अंतिम नाम फ्रांसीसी एंटोनी फौकोर्ट द्वारा दिया गया था यह घटकमूत्र में. मौलिक संरचना का वर्णन वैज्ञानिक लिबिग द्वारा किया गया था।

यूरिक एसिड प्राप्त करना

संश्लेषण सबसे पहले 1882 में गोराबचेव्स्की द्वारा किया गया था। फिर उन्होंने यूरिया को ग्लाइकोल के साथ +230 डिग्री के तापमान तक गर्म किया। स्वाभाविक रूप से, आज कोई भी इस प्रक्रिया का उपयोग नहीं करता है। सबसे पहले, यह इसकी श्रम तीव्रता से अलग है। दूसरे, नगण्य संश्लेषण करना संभव है एक छोटा सा हिस्साउत्पाद। यूरिया को ट्राइक्लोरोलैक्टिक एसिड और क्लोरोएसेटिक एसिड के साथ संश्लेषित करके वांछित एसिड प्राप्त किया जा सकता है। सबसे उपयुक्त उत्पादन सिद्धांत रूसेन और बेहरेंड द्वारा विकसित किया गया था। इसमें आइसोडायल्यूरिक एसिड के साथ संघनित यूरिया होता है।

गुआनो निष्कर्षण प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है। यहां की कुल संरचना का लगभग एक चौथाई हिस्सा यूरिक एसिड है। निष्कर्षण के लिए, संरचना को स्वयं सल्फ्यूरिक एसिड के साथ गर्म किया जाना चाहिए, और फिर इसमें घुलना चाहिए बड़ी मात्रा मेंपानी। इसके बाद, सब कुछ फ़िल्टर किया जाता है और कास्टिक पोटेशियम में घोल दिया जाता है। के प्रयोग से वर्षा होती है हाइड्रोक्लोरिक एसिड का. आज भी, सायनोएसेटिक एस्टर का उपयोग करके यूरिया संघनन की विधि सक्रिय रूप से उपयोग की जाती है। लेकिन यहां भी, शुद्ध उत्पाद प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता होगी। आज, प्रौद्योगिकियां काफी अच्छी तरह से स्थापित हैं और आवश्यक मात्रा में यूरिक एसिड के उत्पादन की अनुमति देती हैं।

यह क्या कार्य करता है?

यह एक शक्तिशाली केंद्रीय तंत्रिका तंत्र उत्तेजक है जो फॉस्फोडिएस्टरेज़ को रोकता है। नॉरपेनेफ्रिन और एड्रेनालाईन के बीच प्रभाव स्थापित करने के लिए यह आवश्यक है। इन हार्मोनों की क्रिया की अवधि बढ़ाने के लिए लैक्टिक एसिड भी उपयोगी है। यह पदार्थ मुक्त कणों के साथ अच्छी तरह से संपर्क करता है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

मानव शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा आनुवंशिक स्तर पर नियंत्रित होती है। यदि किसी व्यक्ति के शरीर में इसकी प्रचुर मात्रा है, तो उसका स्वर उत्कृष्ट और उच्च सक्रियता वाला होता है।

साथ ही, अत्यधिक उच्च सामग्री इस पदार्थ काखून में खतरनाक. स्वयं एसिड और, विशेष रूप से, इसके लवण पानी में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील होते हैं। मात्रा में थोड़ी वृद्धि के साथ भी, वे अवक्षेपित हो जाते हैं, एक क्रिस्टलीकरण प्रक्रिया होती है, और, परिणामस्वरूप, पत्थर बन जाते हैं। शरीर क्रिस्टल को विदेशी घटकों के रूप में मानता है। आर्टिकुलर ऊतक में वे फागोसाइटोज्ड होते हैं, जो कोशिका विनाश और हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों की उपस्थिति की ओर जाता है। यह प्रोसेसजोड़ों में गंभीर दर्द के साथ सूजन हो जाती है। इस प्रकार गठिया बनता है। यदि मूत्रमार्ग में संचय की बात आती है, तो यूरोलिथियासिस होता है।

आप सूचीबद्ध दो बीमारियों से कैसे निपट सकते हैं?

सबसे पहले, सभी प्रतिकूल पदार्थों को हटाने का ध्यान रखा जाना चाहिए। एलोप्यूरिनॉल कार्य का उत्कृष्टता से सामना करता है। रोगी को भी निर्धारित किया जाता है विशेष आहार, कौन से उत्पाद शामिल नहीं हैं न्यूक्लिक एसिड. लिथियम जूस भी बहुत मदद करता है।

यूरिक एसिड के अनुप्रयोग

मुश्किल ये है कि आजकल यूरिक एसिड पाया जाता है बड़ी मात्राउत्पाद. आपको उनकी सूची पता होनी चाहिए, क्योंकि इस घटक की अधिकता से नुकसान हो सकता है गंभीर रोगजोड़ और मूत्राशय. किन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक यूरिक एसिड होता है? सबसे पहले ये गेहूं की रोटी, दही, सॉसेज, खमीर। शोध से पता चलता है कि बीयर, सॉसेज, पनीर और अन्य में इस पदार्थ की अधिकता पाई जाती है। विशेष रूप से खतरनाक डॉक्टरसीरम पर विचार करें, यह उन अध्ययनों के परिणामों से भी पता चलता है जो किए गए थे पिछले साल का. इसका मतलब यह नहीं है कि इन उत्पादों को पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए। नहीं, लेकिन आपको इनका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। आधुनिक उद्योग सक्रिय रूप से लैक्टिक एसिड से कैफीन निकालने में लगा हुआ है, जिसका उपयोग चाय और अन्य स्फूर्तिदायक पेय में सक्रिय रूप से किया जाता है। आख़िरकार, जैसा कि आप जानते हैं, यह घटक स्वर बढ़ाने में मदद करता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यूरिक एसिड का उपयोग आज दवाओं में नहीं किया जाता है, क्योंकि अनियंत्रित सेवन से गठिया हो सकता है। आज, बाजार में सबसे आम लोग पिछले कुछ दशकों में इस घटक को हटाने में मदद करते हैं, वे तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं, क्योंकि यूरोलिथियासिस और गाउट से पीड़ित लोगों की संख्या धीरे-धीरे बढ़ रही है।

यूरिक एसिड सक्रिय रूप से उच्च और मध्यम में उपयोग किया जाता है शिक्षण संस्थानोंएक अभिकर्मक के रूप में. प्रयोगों के संचालन के लिए अनुसंधान प्रयोगशालाओं द्वारा इसे सक्रिय रूप से खरीदा जाता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह घटक बहुत लोकप्रिय है और इसका उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है। साथ ही, कई लोग इसका सावधानी से इलाज करते हैं और लगातार उन उत्पादों की सूची ढूंढने का प्रयास कर रहे हैं जिनमें यह शामिल है। यदि आप शराब और डेयरी उत्पादों का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो कोई विशेष समस्या उत्पन्न नहीं होनी चाहिए। किसी भी मामले में, 30 वर्ष से अधिक उम्र के सभी लोगों को हर कुछ वर्षों में कम से कम एक बार अपने लैक्टिक एसिड स्तर की जांच करानी चाहिए।

"गाउट अमीरों और कुलीनों में फैल गया है।" यह पंक्ति क्रायलोव की कहानी से है। कविता का नाम "गाउट एंड द स्पाइडर" है। पुराने दिनों में गठिया को अमीरों की बीमारी माना जाता था, जब इसकी आपूर्ति कम थी और इसकी कीमत बहुत अधिक थी।

वह केवल कभी-कभी उस पर झुककर ही मसाला खर्च कर सकती थी। परिणामस्वरूप, यह जोड़ों में जमा हो गया, जिससे हिलने-डुलने पर दर्द होने लगा। यह रोग एक चयापचय संबंधी विकार है।

सिर्फ नमक ही जमा नहीं होता, बल्कि यूरिक एसिड लवण. इन्हें यूरेट्स कहा जाता है. शरीर में मूत्र द्रव की अधिकता को हाइपरयूरेसीमिया कहा जाता है। इसके लक्षण मच्छर के काटने जैसे धब्बे हो सकते हैं।

उच्च यूरिक एसिड के कारण जोड़ों का नष्ट होना

आधुनिक समय में, वे न केवल अमीरों पर दिखाई देते हैं। यूरेट्स युक्त कई अन्य उत्पादों की तरह, नमक भी सभी के लिए उपलब्ध है। इसमें यूरिया की मात्रा भी कम है। लेकिन, निदान का विश्लेषण करने से पहले आइए गुणों से परिचित हो जाएं।

यूरिक एसिड के गुण

नायिका की खोज कार्ल शीले ने की थी। एक स्वीडिश रसायनज्ञ ने गुर्दे से पदार्थ निकाला। इसलिए, रसायनज्ञ ने यौगिक का नाम रखा। बाद में, शीले ने इसे मूत्र में पाया, लेकिन पदार्थ का नाम नहीं बदला।

यह एंटोनी फोरक्रोइक्स द्वारा किया गया था। हालाँकि, न तो वह और न ही शीले यौगिक की प्रारंभिक संरचना स्थापित कर सके। इस फार्मूले को ल्यूटस लिबिग ने लगभग एक सदी बाद, 19वीं सदी के मध्य में मान्यता दी थी। लेख की नायिका के अणु में 5 परमाणु, 4, समान और 3 ऑक्सीजन थे।

विषय में प्राथमिक रूपनेफ्रोपैथी, तो ज्यादातर मामलों में वे एसिड चयापचय के विकारों के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं, जो किसी व्यक्ति को विरासत में मिलते हैं। और यहां द्वितीयक रूपइस विकृति को ऐसी बीमारियों की जटिलता माना जाता है क्रोनिक हेमोलिटिक, एरिथ्रेमियाया एकाधिक मायलोमा. अक्सर ये रूप स्वयं को पृष्ठभूमि में महसूस कराते हैं दीर्घकालिक उपयोगथियाजाइड डाइयुरेटिक्स, साइक्लोस्पोरिन ए, साइटोस्टैटिक्स, सैलिसिलेट्स इत्यादि जैसी दवाएं।

प्यूरीन के हाइड्रॉक्सी डेरिवेटिव पौधे और पशु जगत में व्यापक हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं यूरिक एसिड, ज़ेन्थाइन और हाइपोक्सैन्थिन। ये यौगिक शरीर में न्यूक्लिक एसिड के चयापचय के दौरान बनते हैं।

यूरिक एसिड. यह क्रिस्टलीय, पानी में कम घुलनशील पदार्थ स्तनधारियों के ऊतकों और मूत्र में कम मात्रा में पाया जाता है। पक्षियों और सरीसृपों में, यूरिक एसिड एक ऐसे पदार्थ के रूप में कार्य करता है जो शरीर से अतिरिक्त नाइट्रोजन को निकालता है (स्तनधारियों में यूरिया के समान)। गुआनो (समुद्री पक्षियों का सूखा मल) में 25% तक यूरिक एसिड होता है और यह इसके उत्पादन के स्रोत के रूप में कार्य करता है।

यूरिक एसिड की विशेषता है लैक्टम-लैक्टिम टॉटोमेरिज्म . क्रिस्टलीय अवस्था में, यूरिक एसिड लैक्टेट (ऑक्सो-) रूप में होता है, और समाधान में, लैक्टम और लैक्टिम रूपों के बीच एक गतिशील संतुलन स्थापित होता है, जिसमें लैक्टेट रूप प्रबल होता है।

यूरिक एसिड एक डिबासिक एसिड है और लवण बनाता है - यूरेट्स - क्रमशः क्षार के एक या दो समकक्षों (डायहाइड्रो- और हाइड्रोरेट्स) के साथ।

क्षार धातु डाइहाइड्रोरेट और अमोनियम हाइड्रोरेट पानी में अघुलनशील . कुछ बीमारियों में, जैसे गाउट और यूरोलिथियासिस में, यूरिक एसिड के साथ अघुलनशील यूरेट, जोड़ों और मूत्र पथ में जमा हो जाता है।

यूरिक एसिड, साथ ही ज़ैंथिन और इसके डेरिवेटिव का ऑक्सीकरण, इन यौगिकों के निर्धारण के लिए एक गुणात्मक विधि का आधार है, जिसे कहा जाता है म्यूरेक्साइड परीक्षण (गुणात्मक प्रतिक्रिया) .

जब नाइट्रिक एसिड, हाइड्रोजन पेरोक्साइड या ब्रोमीन पानी जैसे ऑक्सीकरण एजेंटों के संपर्क में आते हैं, तो इमिडाज़ोल रिंग खुल जाती है और शुरू में पाइरीमिडीन डेरिवेटिव बनते हैं। alloxan और डायल्यूरिक एसिड . ये यौगिक आगे चलकर एक प्रकार के हेमिसिएटल में परिवर्तित हो जाते हैं - एलोक्सैन्थिन , जब अमोनिया के साथ उपचार किया जाता है तो एक प्राप्त होता है गहरे लाल म्यूरेक्साइड क्रिस्टल - बैंगनी एसिड का अमोनियम नमक (इसके एनोल रूप में)।

संघनित हेटरोसायकल: प्यूरीन - संरचना, सुगंध; प्यूरीन डेरिवेटिव - एडेनिन, गुआनिन, उनका टॉटोमेरिज्म (प्रश्न 22)।

एडेनिन और गुआनिन. प्यूरीन के ये दो अमीनो डेरिवेटिव, जिन्हें नीचे 9H टॉटोमर्स के रूप में दिखाया गया है, न्यूक्लिक एसिड के घटक हैं।

एडेनिन कई कोएंजाइम और प्राकृतिक एंटीबायोटिक दवाओं का भी हिस्सा है। दोनों यौगिक पौधों और जानवरों के ऊतकों में भी मुक्त रूप में पाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, गुआनिन मछली के शल्कों में पाया जाता है (जिसमें से इसे अलग किया जाता है) और यह इसे अपनी विशिष्ट चमक देता है।

एडेनिन और गुआनिन में कमजोर अम्लीय और कमजोर क्षारीय गुण होते हैं। दोनों अम्ल और क्षार के साथ लवण बनाते हैं; पिक्रेट पहचान और ग्रेविमेट्रिक विश्लेषण के लिए सुविधाजनक हैं।

एडेनिन और गुआनिन के संरचनात्मक एनालॉग, इन न्यूक्लिक आधारों के एंटीमेटाबोलाइट्स के रूप में कार्य करते हैं, ऐसे पदार्थों के रूप में जाने जाते हैं जो ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को दबाते हैं। पशु प्रयोगों में प्रभावी साबित हुए दर्जनों यौगिकों में से कुछ का उपयोग रूसी संघ में भी किया जाता है। क्लिनिक के जरिए डॉक्टर की प्रैक्टिस, जैसे कि मर्कैप्टोप्यूरिन और थियोगुआनिन (2-एमिनो-6-मर्कैप्टोप्यूरिन)। दूसरों से दवाइयाँप्यूरीन-आधारित दवाओं में इम्यूनोसप्रेसेन्ट एज़ैथियोप्रिन और एंटीहर्पेस दवा एसाइक्लोविर (जिसे ज़ोविराक्स भी कहा जाता है) शामिल हैं।

न्यूक्लियोसाइड्स: संरचना, वर्गीकरण, नामकरण; हाइड्रोलिसिस से संबंध.

सबसे महत्वपूर्ण हेट्रोसायक्लिक आधार पाइरीमिडीन और प्यूरीन के व्युत्पन्न हैं, जिन्हें न्यूक्लिक एसिड के रसायन विज्ञान में आमतौर पर न्यूक्लिक आधार कहा जाता है।

नाभिकीय आधार. न्यूक्लिक आधारों के लिए, संक्षिप्त पदनाम अपनाए जाते हैं, जो उनके लैटिन नामों के पहले तीन अक्षरों से बने होते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण न्यूक्लिक आधारों में पाइरीमिडीन के हाइड्रॉक्सी और अमीनो डेरिवेटिव शामिल हैं - यूरैसिल, थाइमिन, साइटोसिनऔर पुरीना - एडीनाइनऔर गुआनिन. न्यूक्लिक एसिड उनमें मौजूद हेटरोसायक्लिक आधारों में भिन्न होते हैं। इस प्रकार, यूरैसिल केवल आरएनए में पाया जाता है, और थाइमिन केवल डीएनए में पाया जाता है।

हेटरोसायकल की सुगंध न्यूक्लिक आधारों की संरचना में उनकी अपेक्षाकृत उच्च थर्मोडायनामिक स्थिरता अंतर्निहित होती है। प्रतिस्थापित में पिरिमिडीन वलय नाभिकीय आधारों के लैक्टम रूपों में, छह-इलेक्ट्रॉन π-क्लाउड C=C दोहरे बंधन के 2 पी-इलेक्ट्रॉनों और नाइट्रोजन परमाणुओं के दो एकाकी जोड़े के 4 इलेक्ट्रॉनों द्वारा बनता है। साइटोसिन अणु में, सुगंधित सेक्सेट दो π-बॉन्ड (सी = सी और सी = एन) के 4 इलेक्ट्रॉनों और पाइरोल नाइट्रोजन के इलेक्ट्रॉनों की एक अकेली जोड़ी की भागीदारी के साथ होता है। पूरे हेटरोसायकल में π-इलेक्ट्रॉन बादल का डेलोकलाइज़ेशन कार्बोनिल समूह के एसपी 2-संकरित कार्बन परमाणु (साइटोसिन, गुआनिन में एक और यूरैसिल, थाइमिन में दो) की भागीदारी के साथ किया जाता है। कार्बोनिल समूह में, π बांड के मजबूत ध्रुवीकरण के कारण, कार्बन परमाणु का सी = ऑप कक्षक खाली हो जाता है और इसलिए, इलेक्ट्रॉनों की अकेली जोड़ी के डेलोकलाइजेशन में भाग लेने में सक्षम होता है। पड़ोसी अमाइड नाइट्रोजन परमाणु। नीचे, यूरैसिल की अनुनाद संरचनाओं का उपयोग करके, पी-इलेक्ट्रॉनों का डेलोकलाइज़ेशन दिखाया गया है (एक लैक्टम टुकड़े के उदाहरण का उपयोग करके):

न्यूक्लियोसाइड्स की संरचना. न्यूक्लिक आधार सीडी-राइबोज़ या 2-डीऑक्सी-डी-राइबोज़एन-ग्लाइकोसाइड्स बनाते हैं, जिन्हें न्यूक्लिक एसिड रसायन विज्ञान में कहा जाता है न्यूक्लियोसाइड्सऔर विशेष रूप से, क्रमशः राइबोन्यूक्लियोसाइड्स या डीऑक्सीराइबोन्यूक्लियोसाइड्स।

डी-राइबोज़ और 2-डीऑक्सी-डी-राइबोज़ प्राकृतिक न्यूक्लियोसाइड में पाए जाते हैं फ्यूरानोज रूप में , यानी β-D-राइबोफ्यूरानोज़ या 2-डीऑक्सी-β-D-राइबोफ्यूरानोज़ अवशेषों के रूप में। न्यूक्लियोसाइड फ़ार्मुलों में, फ्यूरानोज़ रिंगों में कार्बन परमाणुओं को एक अभाज्य संख्या के साथ क्रमांकित किया जाता है। एन -ग्लाइकोसिडिक बंध राइबोज़ (या डीऑक्सीराइबोज़) के एनोमेरिक सी-1 परमाणु और पाइरीमिडीन या एन-9 प्यूरीन बेस के एन-1 परमाणु के बीच होता है।

(! ) प्राकृतिक न्यूक्लियोसाइड हमेशा होते हैं β-एनोमर्स .

निर्माण खिताब न्यूक्लियोसाइड्स को निम्नलिखित उदाहरणों द्वारा दर्शाया गया है:

हालाँकि, सबसे आम नाम वे हैं जो इनसे प्राप्त हुए हैं मामूली प्रत्यय के साथ संगत विषमकोणीय आधार का नाम - मैं दीन पाइरीमिडीन में (उदाहरण के लिए, यूरिडीन) और - ओज़ीन प्यूरीन (गुआनोसिन) न्यूक्लियोसाइड में। न्यूक्लियोसाइड संक्षिप्तीकरण एक अक्षर का कोड है प्रारंभिक लैटिन नामन्यूक्लियोसाइड (डीऑक्सीन्यूक्लियोसाइड्स के मामले में लैटिन अक्षर डी के साथ):

एडेनिन + राइबोस → एडेनोसिन (ए)

एडेनिन + डीऑक्सीराइबोज़ → डीऑक्सीएडेनोसिन (डीए)

साइटोसिन + राइबोस → साइटिडीन (सी)

साइटोसिन + डीऑक्सीराइबोज़ → डीऑक्सीसाइटिडीन (dC)

इस नियम का अपवाद शीर्षक है " थाइमिडीन " ("डीऑक्सीथाइमिडीन" नहीं), जिसका उपयोग डीऑक्सीराइबोसाइड थाइमिन के लिए किया जाता है, जो डीएनए का हिस्सा है। यदि थाइमिन राइबोज से जुड़ा हुआ है, तो संबंधित न्यूक्लियोसाइड को राइबोथाइमिडीन कहा जाता है।

एन-ग्लाइकोसाइड्स, न्यूक्लियोसाइड्स होना अपेक्षाकृत क्षार प्रतिरोधी , लेकिन एसिड की उपस्थिति में गर्म करने पर आसानी से हाइड्रोलाइज हो जाता है . प्यूरीन न्यूक्लियोसाइड की तुलना में पाइरीमिडीन न्यूक्लियोसाइड हाइड्रोलिसिस के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट अवशेषों में एक कार्बन परमाणु (उदाहरण के लिए, सी-2") की संरचना या विन्यास में मौजूदा "छोटा" अंतर पदार्थ को डीएनए जैवसंश्लेषण के अवरोधक के रूप में कार्य करने के लिए पर्याप्त है। इस सिद्धांत का उपयोग निर्माण में किया जाता है प्राकृतिक मॉडलों के आणविक संशोधन की विधि द्वारा नई दवाएं।

न्यूक्लियोटाइड्स: संरचना, नामकरण, हाइड्रोलिसिस से संबंध।

न्यूक्लियोटाइडन्यूक्लिक एसिड के आंशिक हाइड्रोलिसिस या संश्लेषण के परिणामस्वरूप बनते हैं। ये सभी कोशिकाओं में महत्वपूर्ण मात्रा में पाए जाते हैं। न्यूक्लियोटाइड हैं न्यूक्लियोसाइड फॉस्फेट .

कार्बोहाइड्रेट अवशेषों की प्रकृति के आधार पर, वहाँ हैं डीऑक्सीराइबोन्यूक्लियोटाइड्स और राइबोन्यूक्लियोटाइड्स . फॉस्फोरिक एसिड आमतौर पर अल्कोहल हाइड्रॉक्सिल को एस्टरिफ़ाई करता है एस-5"या जब एनडब्ल्यू"डीऑक्सीराइबोज़ (डीऑक्सीराइबोन्यूक्लियोटाइड्स) या राइबोज़ (राइबोन्यूक्लियोटाइड्स) अवशेषों में। न्यूक्लियोटाइड अणु में, तीन संरचनात्मक घटकों का उपयोग बांधने के लिए किया जाता है एस्टर लिंकेज और एन -ग्लाइकोसिडिक बंध .

संरचना का सिद्धांतमोनोन्यूक्लियोटाइड्स

न्यूक्लियोटाइड्स को माना जा सकता है न्यूक्लियोसाइड फॉस्फेट (फॉस्फोरिक एसिड एस्टर) और कैसे अम्ल (फॉस्फोरिक एसिड अवशेषों में प्रोटॉन की उपस्थिति के कारण)। फॉस्फेट अवशेष, न्यूक्लियोटाइड के कारण डिबासिक एसिड के गुण प्रदर्शित करें और पीएच ~7 पर शारीरिक स्थितियों के तहत पूरी तरह से आयनित अवस्था में हैं।

न्यूक्लियोटाइड्स के लिए दो प्रकार के नामों का उपयोग किया जाता है। उनमें से एक शामिल है नाम न्यूक्लियोसाइड इसमें फॉस्फेट अवशेषों की स्थिति को दर्शाता है, उदाहरण के लिए एडेनोसिन-3"-फॉस्फेट, यूरिडीन-5"-फॉस्फेट। एक अन्य प्रकार का नाम संयोजन जोड़कर बनाया जाता है - गाद अम्ल न्यूक्लिक बेस अवशेष के नाम पर, उदाहरण के लिए 3"-एडेनिलिक एसिड, 5"-यूरिडाइलिक एसिड।

न्यूक्लियोटाइड रसायन विज्ञान में भी इसका उपयोग आम है लघुरूप . मुक्त मोनोन्यूक्लियोटाइड, यानी जो पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला का हिस्सा नहीं हैं, उन्हें मोनोफॉस्फेट कहा जाता है, यह विशेषता "एम" अक्षर के साथ संक्षिप्त कोड में परिलक्षित होती है। उदाहरण के लिए, एडेनोसिन-5"-फॉस्फेट का संक्षिप्त नाम एएमपी है (रूसी साहित्य में - एएमपी, एडेनोसिन मोनोफॉस्फेट), आदि।

पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखलाओं में न्यूक्लियोटाइड अवशेषों के अनुक्रम को रिकॉर्ड करने के लिए, संबंधित न्यूक्लियोसाइड टुकड़े के लिए एक-अक्षर कोड का उपयोग करके एक अन्य प्रकार के संक्षिप्त नाम का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, 5"-फॉस्फेट को एक अक्षर वाले न्यूक्लियोसाइड प्रतीक से पहले लैटिन अक्षर "पी" जोड़कर लिखा जाता है, 3"-फॉस्फेट - एक अक्षर वाले न्यूक्लियोसाइड प्रतीक के बाद लिखा जाता है। उदाहरण के लिए, एडेनोसिन-5"-फॉस्फेट - पीए, एडेनोसिन-3"-फॉस्फेट - एपी, आदि।

न्यूक्लियोटाइड सक्षम हैं मजबूत अकार्बनिक एसिड की उपस्थिति में हाइड्रोलाइज करें (एचसी1, एचबीआर, एच2 एसओ4) और कुछ कार्बनिक अम्ल (CC1 3 COOH, HCOOH, CH 3 COOH) एन-ग्लाइकोसिडिक बंधन पर, फॉस्फोरस बंधन सापेक्ष स्थिरता प्रदर्शित करता है। उसी समय, एंजाइम 5"-न्यूक्लियोटाइडेज़ की कार्रवाई के तहत, एस्टर बॉन्ड हाइड्रोलाइज्ड होता है, जबकि एन-ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड बरकरार रहता है।

न्यूक्लियोटाइड कोएंजाइम: एटीपी संरचना, हाइड्रोलिसिस से संबंध।

न्यूक्लियोटाइड्स होते हैं बडा महत्वन केवल पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखलाओं की मोनोमेरिक इकाइयों के रूप में विभिन्न प्रकार केन्यूक्लिक एसिड। जीवित जीवों में, न्यूक्लियोटाइड सबसे महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भागीदार होते हैं। वे भूमिका में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं सहएंजाइमों , यानी ऐसे पदार्थ जो एंजाइमों से निकटता से संबंधित हैं और उनके लिए एंजाइमेटिक गतिविधि प्रदर्शित करने के लिए आवश्यक हैं। शरीर के सभी ऊतकों में न्यूक्लियोसाइड्स के मोनो-, डी- और ट्राइफॉस्फेट मुक्त अवस्था में होते हैं।

विशेष रूप से प्रसिद्ध एडेनिन युक्त न्यूक्लियोटाइड :

एडेनोसिन-5"-फॉस्फेट (एएमपी, या रूसी साहित्य में एएमपी);

एडेनोसिन 5"-डिफॉस्फेट (एडीपी, या एडीपी);

एडेनोसिन 5"-ट्राइफॉस्फेट (एटीपी, या एटीपी)।

अलग-अलग डिग्री तक फॉस्फोराइलेटेड न्यूक्लियोटाइड्स, फॉस्फेट समूहों को बढ़ाकर या समाप्त करके अंतर-रूपांतरित करने में सक्षम होते हैं। डिफॉस्फेट समूह में एक होता है, और ट्राइफॉस्फेट समूह में दो एनहाइड्राइड बांड होते हैं, जिनमें ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति होती है और इसलिए मैक्रोएर्जिक कहा जाता है . मैक्रोर्जिक को विभाजित करते समय आर-ओ कनेक्शन-32 kJ/mol जारी होता है। इससे संबंधित सभी जीवित कोशिकाओं में ऊर्जा के "आपूर्तिकर्ता" के रूप में एटीपी की महत्वपूर्ण भूमिका है।

अंतर्रूपांतरणएडेनोसिन फॉस्फेट।

अंतर्रूपांतरण की उपरोक्त योजना में, एएमपी, एडीपी और एटीपी सूत्र इन यौगिकों के अणुओं की गैर-आयनीकृत अवस्था के अनुरूप हैं। एटीपी और एडीपी की भागीदारी के साथ, शरीर में सबसे महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रिया होती है - फॉस्फेट समूहों का स्थानांतरण।

न्यूक्लियोटाइड कोएंजाइम: एनएडी + और एनएडीपी + - संरचना, एल्काइलपिरिडिनियम आयन और ऑक्सीडेटिव क्रिया के रासायनिक आधार के रूप में हाइड्राइड आयन के साथ इसकी अंतःक्रिया, एनएडी + .

निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड्स. यौगिकों के इस समूह में शामिल हैं निकोटिनामाइड एडेनाइन डाईन्यूक्लियोटाइड (एनएडी, या एनएडी) और इसका फॉस्फेट (एनएडीपी, या एनएडीपी)। ये कनेक्शन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं सहएंजाइमों उनके डिहाइड्रोजनीकरण (डीहाइड्रोजनेज एंजाइमों की भागीदारी के साथ) द्वारा कार्बनिक सब्सट्रेट्स के जैविक ऑक्सीकरण की प्रतिक्रियाओं में। चूंकि ये कोएंजाइम रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं, इसलिए वे ऑक्सीकृत (एनएडी+, एनएडीपी+) और कम (एनएडीएच, एनएडीपीएच) दोनों रूपों में मौजूद हो सकते हैं।

NAD+ और NADP+ का संरचनात्मक टुकड़ा है निकोटिनमाइड अवशेष जैसा पिरिडीनियम आयन . एनएडीएच और एनएडीपीएच के हिस्से के रूप में, यह टुकड़ा प्रतिस्थापित 1,4-डायहाइड्रोपाइरीडीन अवशेष में परिवर्तित हो जाता है।

जैविक डिहाइड्रोजनीकरण के दौरान, जो है विशेष अवसरऑक्सीकरण, सब्सट्रेट दो हाइड्रोजन परमाणु खो देता है, यानी, दो प्रोटॉन और दो इलेक्ट्रॉन (2H+, 2e) या एक प्रोटॉन और एक हाइड्राइड आयन (H+ और H)। कोएंजाइम NAD+ को हाइड्राइड आयन स्वीकर्ता माना जाता है . हाइड्राइड आयन के जुड़ने के कारण कमी के परिणामस्वरूप, पाइरिडिनियम रिंग 1,4-डायहाइड्रोपाइरीडीन टुकड़े में बदल जाती है। यह प्रक्रिया प्रतिवर्ती है.

ऑक्सीकरण के दौरान, सुगंधित पाइरिडिनियम रिंग एक गैर-सुगंधित 1,4-डायहाइड्रोपाइरीडीन रिंग में परिवर्तित हो जाती है। सुगंध की हानि के कारण NADH की ऊर्जा NAD+ की तुलना में बढ़ जाती है। ऊर्जा सामग्री में वृद्धि अल्कोहल के एल्डिहाइड में परिवर्तन के परिणामस्वरूप जारी ऊर्जा के एक हिस्से के कारण होती है। इस प्रकार, एनएडीएच ऊर्जा संग्रहीत करता है, जिसका उपयोग अन्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में किया जाता है जिनके लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

न्यूक्लिक एसिड: आरएनए और डीएनए, प्राथमिक संरचना।

न्यूक्लिक एसिड जीवित जीवों की जीवन प्रक्रियाओं में एक असाधारण स्थान रखते हैं। वे आनुवंशिक जानकारी संग्रहीत और संचारित करते हैं और एक उपकरण हैं जिसके द्वारा प्रोटीन जैवसंश्लेषण को नियंत्रित किया जाता है।

न्यूक्लिक एसिडवे मोनोमेरिक इकाइयों - न्यूक्लियोटाइड्स से निर्मित उच्च-आणविक यौगिक (बायोपॉलिमर) हैं, और इसलिए न्यूक्लिक एसिड को पॉलीन्यूक्लियोटाइड्स भी कहा जाता है।

संरचनाप्रत्येक न्यूक्लियोटाइड में कार्बोहाइड्रेट, हेट्रोसाइक्लिक बेस और फॉस्फोरिक एसिड अवशेष शामिल होते हैं। न्यूक्लियोटाइड्स के कार्बोहाइड्रेट घटक पेंटोज़ हैं: डी-राइबोज़ और 2-डीऑक्सी-डी-राइबोज़।

इस विशेषता के आधार पर, न्यूक्लिक एसिड को दो समूहों में विभाजित किया गया है:

राइबोन्यूक्लिक एसिड (आरएनए) राइबोज युक्त;

डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड (डीएनए) जिसमें डीऑक्सीराइबोज़ होता है।

टेम्पलेट (एमआरएनए);

राइबोसोमल (आरआरएनए);

परिवहन (टीआरएनए)।

न्यूक्लिक एसिड की प्राथमिक संरचना.डीएनए और आरएनए है सामान्य सुविधाएंवी संरचना बड़े अणुओं :

उनकी पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखलाओं की रीढ़ की हड्डी में बारी-बारी से पेंटोज़ और फॉस्फेट अवशेष होते हैं;

प्रत्येक फॉस्फेट समूह दो एस्टर बांड बनाता है: साथ परमाणु एन-जेड"पिछली न्यूक्लियोटाइड इकाई और सी-5 परमाणु के साथ" - बाद की न्यूक्लियोटाइड इकाई;

न्यूक्लिक आधार पेन्टोज़ अवशेषों के साथ एन-ग्लाइकोसिडिक बंधन बनाते हैं।

डीएनए श्रृंखला के एक मनमाने खंड की संरचना, जिसे चार मुख्य न्यूक्लिक आधारों - गुआनिन (जी), साइटोसिन (सी), एडेनिन (ए), थाइमिन (टी) को शामिल करते हुए एक मॉडल के रूप में चुना गया है, प्रस्तुत किया गया है। आरएनए की पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला के निर्माण का सिद्धांत डीएनए के समान है, लेकिन दो अंतरों के साथ: आरएनए में पेंटोस अवशेष डी-राइबोफ्यूरानोज है, और न्यूक्लिक बेस का सेट थाइमिन (डीएनए की तरह) नहीं, बल्कि यूरैसिल का उपयोग करता है।

(!) पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला का एक सिरा, जिस पर मुक्त 5"-OH समूह वाला न्यूक्लियोटाइड होता है, कहलाता है 5" अंत . श्रृंखला का दूसरा सिरा, जिस पर मुक्त 3"-OH समूह वाला न्यूक्लियोटाइड होता है, कहलाता है Z"-अंत .

न्यूक्लियोटाइड इकाइयां 5"-टर्मिनल न्यूक्लियोटाइड से शुरू करके बाएं से दाएं लिखी जाती हैं। आरएनए श्रृंखला की संरचना उन्हीं नियमों के अनुसार लिखी जाती है, जिसमें अक्षर "डी" छोड़ दिया जाता है।

न्यूक्लिक एसिड की न्यूक्लियोटाइड संरचना स्थापित करने के लिए, उन्हें हाइड्रोलाइज्ड किया जाता है, जिसके बाद परिणामी उत्पादों की पहचान की जाती है। डीएनए और आरएनए क्षारीय और एसिड हाइड्रोलिसिस की स्थितियों में अलग-अलग व्यवहार करते हैं। डीएनए क्षारीय वातावरण में हाइड्रोलिसिस के प्रति प्रतिरोधी है , जबकि आरएनए बहुत तेजी से हाइड्रोलाइज्ड होता है न्यूक्लियोटाइड्स, जो बदले में, न्यूक्लियोसाइड्स बनाने के लिए फॉस्फोरिक एसिड अवशेषों को तोड़ने में सक्षम होते हैं। एन -ग्लाइकोसिडिक बांड क्षारीय और तटस्थ वातावरण में स्थिर होते हैं . इसलिए, उन्हें विभाजित करने के लिए एसिड हाइड्रोलिसिस का उपयोग किया जाता है . सांप के जहर फॉस्फोडिएस्टरेज़ सहित न्यूक्लीज का उपयोग करके एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा इष्टतम परिणाम प्राप्त किए जाते हैं, जो एस्टर बांड को तोड़ते हैं।

साथ में न्यूक्लियोटाइड रचना न्यूक्लिक एसिड की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता है न्यूक्लियोटाइड अनुक्रम , यानी, न्यूक्लियोटाइड इकाइयों के प्रत्यावर्तन का क्रम। ये दोनों विशेषताएँ न्यूक्लिक एसिड की प्राथमिक संरचना की अवधारणा में शामिल हैं।

प्राथमिक संरचना न्यूक्लिक एसिड एक सतत पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला में फॉस्फोडाइस्टर बांड से जुड़े न्यूक्लियोटाइड इकाइयों के अनुक्रम द्वारा निर्धारित होते हैं।

न्यूक्लियोटाइड इकाइयों के अनुक्रम को स्थापित करने का सामान्य दृष्टिकोण ब्लॉक विधि का उपयोग करना है। सबसे पहले, पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला को विशेष रूप से एंजाइमों और रासायनिक अभिकर्मकों का उपयोग करके छोटे टुकड़ों (ओलिगोन्यूक्लियोटाइड्स) में विभाजित किया जाता है, जिन्हें विशिष्ट तरीकों का उपयोग करके समझा जाता है और, प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, संपूर्ण पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला के संरचनात्मक अनुक्रम को पुन: प्रस्तुत किया जाता है।

ज्ञान प्राथमिक संरचनान्यूक्लिक एसिड की संरचना और जैविक कार्य के बीच संबंध की पहचान करने के साथ-साथ उनकी जैविक क्रिया के तंत्र को समझने के लिए आवश्यक है।

संपूरकता आधार उन कानूनों को रेखांकित करते हैं जो डीएनए की न्यूक्लियोटाइड संरचना को नियंत्रित करते हैं। ये पैटर्न तैयार किए गए हैं ई. चारगफ़ :

प्यूरीन क्षारकों की संख्या पिरिमिडीन क्षारों की संख्या के बराबर है;

एडेनिन की मात्रा थाइमिन की मात्रा के बराबर है, और गुआनिन की मात्रा साइटोसिन की मात्रा के बराबर है;

पाइरीमिडीन की स्थिति 4 और प्यूरीन कोर की 6 स्थिति में एक अमीनो समूह वाले आधारों की संख्या समान स्थिति में एक ऑक्सो समूह वाले आधारों की संख्या के बराबर है। इसका मतलब यह है कि एडेनिन और साइटोसिन का योग गुआनिन और थाइमिन के योग के बराबर है।

आरएनए के लिए, ये नियम या तो पूरे नहीं होते हैं या कुछ अनुमान के साथ पूरे होते हैं, क्योंकि आरएनए में कई छोटे आधार होते हैं।

शृंखला संपूरकता है रासायनिक आधार सबसे महत्वपूर्ण कार्यडीएनए - वंशानुगत विशेषताओं का भंडारण और संचरण। न्यूक्लियोटाइड अनुक्रम का संरक्षण आनुवंशिक जानकारी के त्रुटि मुक्त संचरण की कुंजी है। किसी भी डीएनए श्रृंखला में आधारों के अनुक्रम में परिवर्तन से स्थिर वंशानुगत परिवर्तन होते हैं, और परिणामस्वरूप, एन्कोडेड प्रोटीन की संरचना में परिवर्तन होता है। ऐसे परिवर्तन कहलाते हैं उत्परिवर्तन . एक पूरक आधार जोड़ी को दूसरे के साथ बदलने के परिणामस्वरूप उत्परिवर्तन हो सकता है। इस प्रतिस्थापन का कारण टॉटोमेरिक संतुलन में बदलाव हो सकता है।

उदाहरण के लिए, ग्वानिन के मामले में, लैक्टिम फॉर्म की ओर संतुलन में बदलाव से ग्वानिन, थाइमिन के लिए एक असामान्य आधार के साथ हाइड्रोजन बांड बनाना और पारंपरिक ग्वानिन-साइटोसिन के बजाय एक नई ग्वानिन-थाइमिन जोड़ी का उद्भव संभव हो जाता है। जोड़ा।

फिर "सामान्य" आधार जोड़े का प्रतिस्थापन डीएनए से आरएनए तक आनुवंशिक कोड के "पुनर्लेखन" (प्रतिलेखन) के दौरान प्रसारित होता है और अंततः संश्लेषित प्रोटीन में अमीनो एसिड अनुक्रम में परिवर्तन होता है।

अल्कलॉइड्स: रासायनिक वर्गीकरण; मूल गुण, लवण का निर्माण। प्रतिनिधि: कुनैन, निकोटीन, एट्रोपिन।

एल्कलॉइडमुख्य रूप से पौधे की उत्पत्ति के प्राकृतिक नाइट्रोजन युक्त यौगिकों के एक बड़े समूह का प्रतिनिधित्व करते हैं। प्राकृतिक एल्कलॉइड नए निर्माण के लिए मॉडल के रूप में काम करते हैं दवाइयाँ, अक्सर अधिक प्रभावी और साथ ही संरचना में सरल।

वर्तमान में, अणु की संरचना में नाइट्रोजन परमाणु की उत्पत्ति के आधार पर, अल्कलॉइड में शामिल हैं:

सच्चा एल्कलॉइड - ऐसे यौगिक जो अमीनो एसिड से बनते हैं और जिनमें हेटरोसायकल (हायोसायमाइन, कैफीन, प्लैटिफ़िलाइन) के हिस्से के रूप में एक नाइट्रोजन परमाणु होता है।

प्रोटोअल्कलॉइड्स – ऐसे यौगिक जो अमीनो एसिड से बनते हैं और साइड चेन (इफेड्रिन, कैप्साइसिन) में एक एलिफैटिक नाइट्रोजन परमाणु होते हैं।

स्यूडोएल्कलॉइड्स - टेरपीन और स्टेरॉयड प्रकृति के नाइट्रोजन युक्त यौगिक (सोलासोडीन)।

में वर्गीकरणएल्कलॉइड के दो दृष्टिकोण हैं। रासायनिक वर्गीकरण कार्बन-नाइट्रोजन कंकाल की संरचना के आधार पर:

पाइरिडीन और पाइपरिडीन (एनाबासिन, निकोटीन) के व्युत्पन्न।

फ़्यूज्ड पाइरोलिडीन और पाइपरिडीन रिंग्स (ट्रोपेन डेरिवेटिव) के साथ - एट्रोपिन, कोकीन, हायोसायमाइन, स्कोपोलामाइन।

क्विनोलिन डेरिवेटिव (कुनैन)।

आइसोक्विनोलिन डेरिवेटिव (मॉर्फिन, कोडीन, पैपावेरिन)।

इंडोल डेरिवेटिव (स्ट्राइक्नीन, ब्रुसीन, रिसर्पाइन)।

प्यूरीन डेरिवेटिव (कैफीन, थियोब्रोमाइन, थियोफिलाइन)।

इमिडाज़ोल डेरिवेटिव (पाइलोकार्पिन)

स्टेरॉयड एल्कलॉइड्स (सोलासोनिन)।

एक एक्सोसाइक्लिक नाइट्रोजन परमाणु (इफेड्रिन, स्फेरोफिसिन, कोल्हामाइन) के साथ एसाइक्लिक एल्कलॉइड और एल्कलॉइड।

एल्कलॉइड का एक अन्य प्रकार का वर्गीकरण वानस्पतिक विशेषता पर आधारित है, जिसके अनुसार एल्कलॉइड को पौधों के स्रोतों के अनुसार समूहीकृत किया जाता है।

अधिकांश एल्कलॉइड बुनियादी गुण हैं , जिससे उनका नाम जुड़ा है। पौधों में, एल्कलॉइड कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक, टार्टरिक, ऑक्सालिक) के साथ लवण के रूप में निहित होते हैं।

पौधों की सामग्री से अलगाव:

पहली विधि (लवण के रूप में निष्कर्षण):

दूसरी विधि (आधारों के रूप में निष्कर्षण):

मूल (क्षारीय) गुणएल्कलॉइड्स को अलग-अलग डिग्री तक व्यक्त किया जाता है। प्रकृति में, जो एल्कलॉइड अधिक पाए जाते हैं वे तृतीयक होते हैं, कम अक्सर - द्वितीयक या चतुर्धातुक अमोनियम आधार।

अपनी मूल प्रकृति के कारण, एल्कलॉइड अलग-अलग डिग्री की ताकत वाले एसिड के साथ लवण बनाते हैं। क्षारीय लवण कास्टिक क्षार और अमोनिया के प्रभाव में आसानी से विघटित हो जाता है . इस मामले में, निःशुल्क आधार जारी किए जाते हैं।

अपनी मूल प्रकृति के कारण, एल्कलॉइड अम्ल के साथ प्रतिक्रिया करते हैं लवण बनाते हैं . इस गुण का उपयोग एल्कलॉइड्स के पृथक्करण और शुद्धिकरण में किया जाता है मात्रा का ठहरावऔर दवाएँ प्राप्त कर रहे हैं।

एल्कलॉइड-लवणअच्छा पानी में घुलनशील और इथेनॉल (विशेषकर पतला होने पर) गर्म होने पर, खराब या बिल्कुल भी घुलनशील नहीं कार्बनिक विलायकों में (क्लोरोफॉर्म, इथाइल ईथरऔर आदि।)। जैसा अपवाद इसे स्कोपोलामाइन हाइड्रोब्रोमाइड, कोकीन हाइड्रोक्लोराइड और कुछ अफ़ीम एल्कलॉइड कहा जा सकता है।

बेस एल्कलॉइडआम तौर पर पानी में न घुलें , लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुल जाता है। अपवाद इसमें निकोटीन, एफेड्रिन, एनाबेसिन, कैफीन शामिल हैं, जो पानी और कार्बनिक सॉल्वैंट्स दोनों में अत्यधिक घुलनशील हैं।

प्रतिनिधि.

कुनेन की दवा - सिनकोना वृक्ष की छाल से पृथक किया गया एक क्षार ( कुनैन officinalis) - बहुत कड़वे स्वाद वाले रंगहीन क्रिस्टल होते हैं। कुनैन और इसके डेरिवेटिव में ज्वरनाशक और मलेरिया-रोधी प्रभाव होते हैं

निकोटीन - तम्बाकू और शग का मुख्य क्षार। निकोटीन बहुत जहरीला है, मनुष्यों के लिए घातक खुराक 40 मिलीग्राम/किग्रा है, और प्राकृतिक लेवरोटेटरी निकोटीन सिंथेटिक डेक्सट्रोटोटेट्री निकोटीन की तुलना में 2-3 गुना अधिक जहरीला है।

एट्रोपिन - हायोसायमाइन का रेसमिक रूप , इसमें एंटीकोलिनर्जिक प्रभाव (स्पैस्मोलिटिक और मायड्रायटिक) होता है।

एल्कलॉइड्स: मिथाइलेटेड ज़ैंथिन (कैफीन, थियोफ़िलाइन, थियोब्रोमाइन); अम्ल-क्षार गुण; उनकी गुणात्मक प्रतिक्रियाएँ।

प्यूरीन एल्केलॉइड्स के रूप में विचार किया जाना चाहिए एन-मिथाइलेटेड ज़ेन्थाइन्स -ज़ैंथिन कोर (2,6-डायहाइड्रॉक्सोप्यूरिन) पर आधारित। इस समूह के सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि हैं कैफीन (1,3,7-ट्राइमेथिलक्सैन्थिन), थियोब्रोमाइन (3,7-डाइमिथाइलक्सैन्थिन) और थियोफाइलिइन (1,3-डाइमिथाइलक्सैन्थिन), जो कॉफी बीन्स और चाय, कोको बीन की भूसी और कोला नट्स में पाया जाता है। कैफीन, थियोब्रोमाइन और थियोफ़िलाइन का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। कैफीन का उपयोग मुख्य रूप से साइकोस्टिमुलेंट के रूप में किया जाता है, थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन का उपयोग हृदय संबंधी दवाओं के रूप में किया जाता है।

5.75 (पहला), 10.3 (दूसरा)

यूरिक एसिड की खोज कार्ल शीले (1776) ने मूत्र पथरी के भाग के रूप में की थी और उनके द्वारा इसे स्टोन एसिड नाम दिया गया था - एसिड लिथिक, तो यह उसके मूत्र में पाया गया था। यूरिक एसिड का नाम फोरक्रॉय द्वारा दिया गया था, इसकी मौलिक संरचना लिबिग द्वारा स्थापित की गई थी।

गोर्बाचेव्स्की 1882 में यूरिया के साथ ग्लाइकोल (एमिनोएसिटिक एसिड) को 200-230 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करके यूरिक एसिड को संश्लेषित करने वाले पहले व्यक्ति थे।

हालाँकि, ऐसी प्रतिक्रिया बहुत कठिन है, और उत्पाद की उपज नगण्य है। यूरिक एसिड का संश्लेषण यूरिया के साथ क्लोरोएसेटिक और ट्राइक्लोरोलैक्टिक एसिड की परस्पर क्रिया के माध्यम से संभव है। सबसे स्पष्ट तंत्र बेहरेंड और रूसेन (1888) का संश्लेषण है, जिसमें आइसोडायल्यूरिक एसिड यूरिया के साथ संघनित होता है। यूरिक एसिड को गुआनो से अलग किया जा सकता है, जहां इसकी मात्रा 25% तक होती है। ऐसा करने के लिए, गुआनो को सल्फ्यूरिक एसिड (1 घंटा) के साथ गर्म किया जाना चाहिए, फिर पानी से पतला (12-15 घंटे), फ़िल्टर किया जाना चाहिए, पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के कमजोर समाधान में भंग किया जाना चाहिए, फ़िल्टर किया जाना चाहिए और हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ अवक्षेपित किया जाना चाहिए।

हाइपरयुरिसीमिया के साथ, एलर्जी की पिनपॉइंट (मच्छर के काटने के समान) अभिव्यक्तियाँ संभव हैं।

कैफीन के औद्योगिक संश्लेषण के लिए यूरिक एसिड प्रारंभिक उत्पाद है। म्यूरेक्साइड संश्लेषण।

नाकामुरा, टी. (अप्रैल 2008)। . निप्पॉन रिंशो 66 (4):.
ब्रॉकहॉस और एफ्रॉन टी का विश्वकोश शब्दकोश। 20 पी। 71

यूरिक एसिड - लैब टेस्ट ऑनलाइन
यूरिक एसिड रक्त परीक्षण - मेडलाइनप्लस
अंतर्राष्ट्रीय किडनी स्टोन संस्थान
एनएचएस नैदानिक ज्ञान सारांश
यूरिक एसिड: एनालिट मोनोग्राफ - एसोसिएशन फॉर क्लिनिकल बायोकैमिस्ट्री एंड लेबोरेटरी मेडिसिन

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यूरिक एसिड

यूरिक एसिड रंगहीन क्रिस्टल है, पानी में घुलनशील, इथेनॉल, डायथाइल ईथर, क्षार समाधान, गर्म सल्फ्यूरिक एसिड और ग्लिसरीन में घुलनशील है।

यूरिक एसिड की खोज कार्ल शीले (1776) ने मूत्र पथरी के भाग के रूप में की थी और उनके द्वारा इसे लिथिक एसिड नाम दिया गया था - एसिड लिथिक, फिर यह उनके द्वारा मूत्र में पाया गया।

गुण

यह एक द्विक्षारीय अम्ल (pK 1 = 5.75, pK 2 = 10.3) है, जो अम्लीय और मध्यम लवण - यूरेट्स बनाता है।

जलीय घोल में, यूरिक एसिड दो रूपों में मौजूद होता है: लैक्टम (7,9-डायहाइड्रो-1H-प्यूरीन-2,6,8(3H)-ट्रायोन) और लैक्टिम (2,6,8-ट्राइहाइड्रॉक्सीप्यूरिन) लैक्टम की प्रबलता के साथ :

यह आसानी से पहले N-9 स्थिति में एल्काइलेट होता है, फिर N-3 और N-1 पर, POCl 3 की क्रिया के तहत यह 2,6,8-ट्राइक्लोरोप्यूरिन बनाता है।

नाइट्रिक एसिड के साथ, यूरिक एसिड को तटस्थ और क्षारीय वातावरण या हाइड्रोजन पेरोक्साइड में पोटेशियम परमैंगनेट की कार्रवाई के तहत एलोक्सन में ऑक्सीकरण किया जाता है, पहले एलांटोइन यूरिक एसिड से बनता है, फिर हाइडेंटोइन और पैराबैनिक एसिड।

रसीद

यूरिक एसिड को गुआनो से अलग किया जाता है, जहां इसकी मात्रा 25% तक होती है।

संश्लेषण विधि में सायनोएसिटिक एस्टर के साथ यूरिया का संघनन और उत्पाद को यूरेमाइल (एमिनोबार्बिट्यूरिक एसिड) में आइसोमेराइज़ करना, आइसोसाइनेट्स, आइसोथियोसाइनेट्स या पोटेशियम साइनेट के साथ यूरेमाइल का और संघनन शामिल है।

यूरिक एसिड की जैव रसायन

मनुष्यों और प्राइमेट्स में, यह प्यूरीन चयापचय का अंतिम उत्पाद है (प्यूरिन बेस देखें), जो ज़ेन्थाइन ऑक्सीडेज की क्रिया के तहत ज़ेन्थाइन के एंजाइमेटिक ऑक्सीकरण से उत्पन्न होता है; अन्य स्तनधारियों में, यूरिक एसिड एलांटोइन में परिवर्तित हो जाता है। यूरिक एसिड की थोड़ी मात्रा ऊतकों (मस्तिष्क, यकृत, रक्त) के साथ-साथ स्तनधारियों और मनुष्यों के मूत्र और पसीने में भी पाई जाती है। कुछ चयापचय संबंधी विकारों के साथ, यूरिक एसिड और उसका संचय होता है अम्ल लवण(यूरेट्स) शरीर में (गुर्दे की पथरी और मूत्राशय, गाउटी जमा, हाइपरयुरिसीमिया)। पक्षियों, कई सरीसृपों और अधिकांश स्थलीय कीड़ों में, यूरिक एसिड न केवल प्यूरीन, बल्कि प्रोटीन चयापचय का भी अंतिम उत्पाद है। नाइट्रोजन चयापचय के अधिक विषैले उत्पाद - अमोनिया - को शरीर में बांधने के तंत्र के रूप में यूरिक एसिड (और यूरिया नहीं, जैसा कि अधिकांश कशेरुकियों में होता है) के जैवसंश्लेषण की प्रणाली इन जानवरों में उनकी सीमित विशेषताओं के कारण विकसित हुई है। शेष पानी(यूरिक एसिड शरीर से बाहर निकल जाता है न्यूनतम मात्रापानी या ठोस रूप में भी)। सूखे पक्षी के मल (गुआनो) में 25% तक यूरिक एसिड होता है। यह कई पौधों में भी पाया जाता है।

यूरिक एसिड चयापचय की विकृति

बढ़ी हुई सामग्रीमानव शरीर में यूरिक एसिड (रक्त) - हाइपरयुरिसीमिया।

हाइपरयुरिसीमिया के साथ, एलर्जी की पिनपॉइंट (मच्छर के काटने के समान) अभिव्यक्तियाँ संभव हैं। कॉफी पेय, विशेष रूप से इंस्टेंट कॉफी, साथ ही च्युइंग गम का सेवन कम करके शरीर में यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि से बचा जा सकता है। स्रोत 444 दिन निर्दिष्ट नहीं है] .

जोड़ों में सोडियम यूरेट (यूरिक एसिड) क्रिस्टल के जमाव को गाउट कहा जाता है।

आवेदन

कैफीन के औद्योगिक संश्लेषण के लिए यूरिक एसिड प्रारंभिक उत्पाद है।

फ़ुटनोट के रूप में आधिकारिक स्रोतों के लिंक ढूंढें और व्यवस्थित करें जो लिखे जाने की पुष्टि करते हैं।

विकिमीडिया फ़ाउंडेशन. 2010.

देखें अन्य शब्दकोशों में "यूरिक एसिड" क्या है:

यूरिक एसिड - (एसिडम यूरिकम), 2, 6, 8 ट्राइऑक्सीप्यूरिन C5H4N408। एम. की खोज 1776 में शीले द्वारा की गई थी और 1882 में हॉरबैक्ज़वेस्की द्वारा ग्लाइकोल और यूरिया, यूरिया और ट्राइक्लोरलैक्टिक एसिड को गर्म करके संश्लेषित किया गया था। एम. के. द्वारा भी प्राप्त किया गया था ... ... बिग मेडिकल इनसाइक्लोपीडिया

यूरिक एसिड - (ट्रायोक्सीप्यूरिन) कई जानवरों और मनुष्यों में नाइट्रोजन चयापचय के अंतिम उत्पादों में से एक है। मूत्र और मल में उत्सर्जित होता है। गठिया में यह जोड़ों और मांसपेशियों में जमा हो जाता है... बड़ा विश्वकोश शब्दकोश

यूरिक एसिड - यूरिक एसिड, प्रोटीन चयापचय का एक अघुलनशील अंतिम उत्पाद। यह पक्षियों और सरीसृपों के मल में उत्सर्जित होने वाला मुख्य पदार्थ है, लेकिन मनुष्य आम तौर पर इसकी थोड़ी मात्रा ही उत्सर्जित करते हैं (लोग, अधिकांश स्तनधारियों की तरह, ... ... वैज्ञानिक और तकनीकी विश्वकोश शब्दकोश

यूरिक एसिड - 2,6,8 ट्राइऑक्सीप्यूरिन। मनुष्यों सहित प्राइमेट्स में, एम. प्यूरीन चयापचय का अंतिम उत्पाद ज़ेन्थाइन ऑक्सीडेज एंजाइम द्वारा ज़ेन्थाइन के ऑक्सीकरण के दौरान बनता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है; अन्य स्तनधारियों में, एम. यूरिकेस एंजाइम द्वारा एलांटोइन में ऑक्सीकृत हो जाता है। यू... ... जैविक विश्वकोश शब्दकोश

यूरिक एसिड - यूरिक एसिड यूरिक एसिड। स्तनधारियों में न्यूक्लिक एसिड अपचय का अंतिम उत्पाद। (स्रोत: "आनुवंशिक शब्दों का अंग्रेजी-रूसी व्याख्यात्मक शब्दकोश।" अरेफिएव वी.ए., लिसोवेंको एल.ए., मॉस्को: वीएनआईआरओ पब्लिशिंग हाउस, 1995) ... आणविक जीव विज्ञान और आनुवंशिकी। शब्दकोष।

यूरिक एसिड* - (रासायनिक एसिड यूरिक, यूरिक एसिड डी, हार्नेसा यूरे), सी 5 एच 4 एन 4 ओ 3, 1776 में शीले द्वारा मूत्र पथरी में खोजा गया और उनके द्वारा इसका नाम रॉक एसिड रखा गया। एसिड लिथिक; तब शीले को अपने मूत्र में एम. एसिड मिला। एम. एसिड नाम फोरक्रॉय द्वारा दिया गया था; इसकी प्रारंभिक रचना... ... विश्वकोश शब्दकोश एफ.ए. ब्रॉकहॉस और आई.ए. एप्रोन

यूरिक एसिड - (रासायनिक एसिड यूरिक, यूरिक एसिड, हार्नसॉर), C5H4N4O3, 1776 में शीले द्वारा मूत्र पथरी में खोजा गया था और उनके द्वारा इसका नाम रॉक एसिड रखा गया था। एसिड लिथिक; तब शीले को अपने मूत्र में एम. एसिड मिला। एम. एसिड नाम फोरक्रॉय द्वारा दिया गया था; इसकी प्रारंभिक रचना स्थापित की गई है... ... विश्वकोश शब्दकोश एफ.ए. ब्रॉकहॉस और आई.ए. एप्रोन

यूरिक एसिड - (ट्रायोक्सीप्यूरिन), कई जानवरों और मनुष्यों में नाइट्रोजन चयापचय के अंतिम उत्पादों में से एक। मूत्र और मल में उत्सर्जित होता है। गठिया में यह जोड़ों और मांसपेशियों में जमा हो जाता है। * * * यूरिक एसिड यूरिक एसिड (ट्रायोक्सीप्यूरिन), अंतिम में से एक ... ... विश्वकोश शब्दकोश

यूरिक एसिड - स्लैपिमो रगस्टिस स्टेटसस टी स्रिटिस केमिजा फॉर्मूला (HO)₃C₅HN₄ एटिटिकमेनिस: अंग्रेजी। यूरिक एसिड रस. यूरिक एसिड का स्तर: साइनोनिमा - 2,6,8 प्यूरिंट्रिओलिस ... केमिज़ोस टर्मिनस ऐस्किनमेसिस ज़ोडनास

यूरिक एसिड - I यूरिक एसिड एक हेटरोसाइक्लिक यूराइड (2, 6, 8 ट्राइऑक्सीप्यूरिन) है; मनुष्यों में यह प्यूरीन चयापचय का अंतिम उत्पाद है। मुख्य रूप से न्यूक्लियोटाइड्स के टूटने (न्यूक्लिक एसिड देखें), डीमिनेशन के परिणामस्वरूप यकृत में बनता है ... ... चिकित्सा विश्वकोश

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यूरिक एसिड

यूरिक एसिड (प्यूरीन-2,6,8-ट्रायोन), फॉर्म I, मोल। मी. 168.12; बेरंग क्रिस्टल; टी.डिफ. 400 डिग्री सेल्सियस; डीएच 0 सीबर्न केजे/मोल; खराब घुलनशील पानी में, इथेनॉल, डायथाइल ईथर, सोल। अनुभाग में क्षार, गर्म एच 2 एसओ 4, ग्लिसरीन के समाधान। समाधान में यह हाइड्रॉक्सी रूप (फॉर्म II) के साथ टॉटोमेरिक संतुलन में मौजूद होता है, जिसमें ऑक्सो फॉर्म प्रमुख होता है।

यूरिक एसिड एक डिबासिक एसिड (pK a 5.75 और 10.3) है, जो अम्लीय और मध्यम लवण (यूरेट्स) बनाता है। कास्टिक क्षार और सांद्रण के प्रभाव में। यह एचसीएल, एनएच 3, सीओ 2 और ग्लाइसीन में विघटित हो जाता है। आसानी से पहले N-9 पर, फिर N-3 और N-1 पर एल्काइलेट होता है। हाइड्रॉक्सी रूप में, न्यूक्लियोफाइल समाधान में प्रवेश करता है। प्रतिस्थापन; उदाहरण के लिए, POCl 3 के साथ यह 2,6,8-ट्राइक्लोरोप्यूरिन बनाता है। यूरिक एसिड ऑक्सीकरण उत्पादों की संरचना क्षेत्र की स्थितियों पर निर्भर करती है; HNO 3 के प्रभाव में, KMnO 4 के तटस्थ या क्षारीय घोल के साथ-साथ PbO 2 और H 2 O 2 के घोल के साथ ऑक्सीकरण के दौरान, एलोक्सैन्थिन (III) और एलोक्सन (IV) बनते हैं - पहला एलांटोइन (V), फिर हाइडेंटोइन (VI) और पैराबैनिक एसिड (VII)। एनएच के साथ एलोक्सैन्थिन म्यूरेक्साइड देता है, जिसका उपयोग यूरिक एसिड की पहचान के लिए किया जाता है।

यूरिक एसिड जानवरों और मनुष्यों के शरीर में नाइट्रोजन चयापचय का एक उत्पाद है। स्तनधारियों के ऊतकों (मस्तिष्क, यकृत, रक्त) और पसीने में पाया जाता है। मानव रक्त के 100 मिलीलीटर में सामान्य सामग्री 2-6 मिलीग्राम है। मोनोसोडियम नमक मूत्राशय की पथरी का एक घटक है। सूखे पक्षी के मल (गुआनो) में 25% तक यूरिक एसिड होता है और यह इसके उत्पादन के स्रोत के रूप में कार्य करता है। संश्लेषण के तरीके: 1) उदाहरण के लिए, स्यूडोयूरिनरी एसिड (VIII) के निर्माण के माध्यम से आइसोसाइनेट्स, आइसोथियोसाइनेट्स या साइनेट K के साथ यूरेमिल (एमिनोबार्बिट्यूरिक एसिड) का संघनन:

2) अंतिम से सायनोएसेटिक एस्टर के साथ यूरिया का संघनन। परिणामी साइनोएसिटाइल्यूरिया को यूरा-मिल में आइसोमेराइज़ करके, जिससे पहली विधि का उपयोग करके यूरिक एसिड प्राप्त किया जाता है।

एम यूरिक एसिड एलांटोइन, एलोक्सन, पैराबैनिक एसिड, कैफीन के उत्पादन के लिए प्रारंभिक सामग्री है; कॉस्मेटिक घटक क्रीम; जंग अवरोधक; एक एजेंट जो रेशों और कपड़ों की एक समान रंगाई को बढ़ावा देता है।

यूरिक एसिड। यूरिक एसिड के गुण, मानदंड, आहार और तथ्य

"गाउट अमीरों और कुलीनों में फैल गया है।" यह पंक्ति क्रायलोव की कहानी से है। कविता का नाम "गाउट एंड द स्पाइडर" है। पुराने दिनों में गठिया को अमीरों की बीमारी माना जाता था, जब नमक दुर्लभ था और बहुत पैसा खर्च होता था।

वह केवल कभी-कभी उस पर झुककर ही मसाला खर्च कर सकती थी। परिणामस्वरूप, जोड़ों में नमक जमा हो गया, जिससे हिलने-डुलने पर दर्द होने लगा। यह रोग एक चयापचय संबंधी विकार है।

सिर्फ नमक ही नहीं, बल्कि यूरिक एसिड लवण भी जमा होता है। इन्हें यूरेट्स कहा जाता है. शरीर में यूरिक एसिड की अधिकता को हाइपरयूरेसीमिया कहा जाता है। इसका लक्षण त्वचा पर लाल धब्बे हो सकते हैं, जो मच्छर के काटने की याद दिलाते हैं।

उच्च यूरिक एसिड के कारण जोड़ों का नष्ट होना

आधुनिक समय में, वे न केवल अमीरों पर दिखाई देते हैं। यूरेट्स युक्त कई अन्य उत्पादों की तरह, नमक भी सभी के लिए उपलब्ध है। इसमें यूरिया की मात्रा भी कम है। लेकिन, निदान का विश्लेषण करने से पहले, आइए एसिड के गुणों से परिचित हों।

लेख की नायिका की खोज कार्ल शीले ने की थी। एक स्वीडिश रसायनज्ञ ने गुर्दे की पथरी से एक पदार्थ निकाला। इसलिए, रसायनज्ञ ने यौगिक का नाम रॉक एसिड रखा। बाद में, शीले ने मूत्र में एसिड की खोज की, लेकिन पदार्थ का नाम नहीं बदला।

यह एंटोनी फोरक्रोइक्स द्वारा किया गया था। हालाँकि, न तो वह और न ही शीले यौगिक की प्रारंभिक संरचना स्थापित कर सके। अम्ल सूत्र की खोज लूथस लिबिग ने लगभग एक शताब्दी बाद, 19वीं शताब्दी के मध्य में की थी। लेख की नायिका के अणु में 5 कार्बन परमाणु, 4 हाइड्रोजन, समान मात्रा में नाइट्रोजन और 3 ऑक्सीजन थे।

यह कोई संयोग नहीं है कि यूरिक एसिड गुर्दे की पथरी के रूप में जमा हो जाता है। यह पदार्थ पानी में खराब घुलनशील है, जो मानव शरीर का आधार है। इथेनॉल और डायथाइल ईथर भी यौगिक को "नहीं" लेते हैं। वियोजन केवल क्षार विलयनों में ही संभव है। गर्म करने पर यूरिया सल्फ्यूरिक एसिड और ग्लिसरीन में घुल जाता है।

यूरिक एसिड शरीर में एक कार्बोक्जिलिक एसिड है। वे बायोजेनिक हैं. सच है, नायिका के उत्पादों में कोई लेख नहीं है। लेकिन इनमें प्यूरीन होता है, जो यौगिक के निर्माण के लिए आवश्यक है। इनमें से अधिकतर मांस और शराब में पाए जाते हैं।

बीयर पीने के बाद रक्त में यूरिक एसिड विशेष रूप से सक्रिय रूप से संश्लेषित होता है। शलजम, सॉरेल, बैंगन, मूली, फलियां और अंगूर में भी बहुत सारे प्यूरीन होते हैं। खट्टे फल भी सूची में हैं।

यूरिक एसिड फार्मूला

एसिड बनाने के लिए भोजन से प्यूरीन को केवल तोड़ने की आवश्यकता होती है। निष्कर्ष: लेख की नायिका एक प्यूरीन व्युत्पन्न है। एसिड शरीर से अतिरिक्त नाइट्रोजन को निकाल देता है। यह पक्षियों और सरीसृपों में पाया जाता है। मनुष्यों में यह यूरिया द्वारा किया जाता है। यह प्रोटीन का टूटने वाला उत्पाद है। न्यूक्लिक एसिड के टूटने के दौरान शरीर एसिड पैदा करता है।

शरीर में यूरिक एसिड टॉटोमेरिक गुण प्रदर्शित करता है। यह संरचना को आसानी से बदलने की क्षमता है। एक अणु में परमाणुओं की संख्या और तत्वों में परिवर्तन नहीं होता है। उनकी स्थिति बदल जाती है. विभिन्न इमारतेंएक ही पदार्थ के आइसोमर्स कहलाते हैं।

लेख की नायिका लैक्टम से लैक्टिम अवस्था और वापस आती है। उत्तरार्द्ध केवल समाधानों में ही प्रकट होता है। ठोस अवस्था में यूरिक एसिड का मान लैक्टम आइसोमर होता है। नीचे उनके संरचनात्मक सूत्र हैं।

लेख की नायिका को ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया द्वारा गुणात्मक रूप से निर्धारित किया जा सकता है। यूरिक यौगिक में ब्रोमीन पानी, नाइट्रिक एसिड या हाइड्रोजन पेरोक्साइड मिलाया जाता है। प्रतिक्रिया के पहले चरण में, एलक्सेन-डायल्यूरिक एसिड प्राप्त होता है।

यह एलोक्सैटिन में परिवर्तित हो जाता है। बस इसे अमोनिया से डुबाना बाकी है। म्यूरेक्साइड बनता है। उसे गहरा लालक्रिस्टल. उनसे वे समझते हैं कि मूल मिश्रण में वे यूरिक एसिड से निपट रहे थे।

लेख की नायिका की अधिकता या कमी के लक्षणों को बीमारियों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हालाँकि, शरीर में एसिड की मौजूदगी के फायदे भी होते हैं। सबसे पहले, यौगिक केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है।

कैसे? यूरिक एसिड एड्रेनालाईन और इसके जुड़वां नॉरपेनेफ्रिन के बीच मध्यस्थ के रूप में कार्य करता है। जैविक गुणहार्मोन समान होते हैं. लेख की नायिका अपनी कार्रवाई का विस्तार करती है। शरीर विज्ञान में मैं इसे दीर्घीकरण कहता हूँ।

यूरिक एसिड की दूसरी भूमिका इसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है। पदार्थ को शरीर से अवशोषित और निकाल दिया जाता है मुक्त कण. इसके अलावा, लेख की नायिका कोशिकाओं के घातक अध: पतन को रोकती है। लेकिन अतिरिक्त यौगिक खतरनाक क्यों हो जाता है? आइए इसका पता लगाएं।

शरीर में यूरिक एसिड का स्तर

बढ़े हुए यूरिक एसिड के कारणों का संकेत दिया गया। यह भी संकेत दिया गया कि पदार्थ पानी में खराब घुलनशील है। जीवन के शुरुआती दौर में शरीर में इसकी मात्रा 100% होती है। वृद्ध लोगों में यह स्तर 40% तक गिर जाता है।

इस बीच, एक सीमा होती है जो इतनी मात्रा में तरल, आमतौर पर रक्त, में घुल सकती है। सुपरसैचुरेटेड घोल में बढ़ा हुआ यूरिक एसिड अवक्षेपित और क्रिस्टलीकृत हो जाता है।

नोड्यूल जो ऊंचे यूरिक एसिड स्तर के साथ होते हैं

आपस में चिपककर और संघनित होकर, एसिड क्रिस्टल पत्थर बनाते हैं। वे गुर्दे और जोड़ों में बस जाते हैं। शरीर संरचनाओं को बिन बुलाए मेहमान के रूप में मानता है। वे मैक्रोफेज से घिरे हुए हैं - प्रतिरक्षा प्रणाली के एजेंट।

वे अजनबियों की तलाश करते हैं, उन्हें निगलते हैं और पचाते हैं। छोटे बैक्टीरिया को निगलना और पचाना एक बात है, लेकिन बड़ी पथरी दूसरी बात है। मैक्रोफेज टूटने लगते हैं, जिससे हाइड्रोलाइटिक तत्व निकलते हैं।

उत्तरार्द्ध पानी की मदद से लवण और एसिड को तोड़ने में सक्षम हैं। नष्ट किए गए मैक्रोफेज मूलतः शुद्ध, सड़ने वाले द्रव्यमान हैं। एक भड़काऊ प्रतिक्रिया हो रही है. वह बीमार है। इसलिए, गठिया से पीड़ित लोग कठिनाई से चल-फिर नहीं सकते।

रक्त परीक्षण में बढ़ा हुआ यूरिक एसिड किसी प्रारंभिक बीमारी का संकेत दे सकता है। पर आरंभिक चरणइसका इलाज करना, या "संरक्षित करना" आसान है। आइए जानें कि विश्लेषण में लेख की नायिका के कौन से संकेतक हमें सचेत करना चाहिए।

शरीर में यूरिक एसिड का स्तर

पुरुषों और महिलाओं में यूरिक एसिड का स्तर समान होता है। पूरे शरीर में 1-1.5 ग्राम होता है। हर दिन इतनी ही रकम निकाली जाती है. वहीं, 40% पदार्थ भोजन के साथ आता है, बाकी शरीर द्वारा संश्लेषित होता है।

एसिड का अंतिम भाग अपरिवर्तित है, क्योंकि न्यूक्लिक एसिड टूटना बंद नहीं करेगा। इसलिए, बाहर से आने वाले मूत्र लवण की मात्रा की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।

यदि आपके आहार में बहुत अधिक नमकीन, स्मोक्ड, मांस और शराब शामिल है, तो गुर्दे की पथरी और गठिया का खतरा काफी बढ़ जाता है। पथरी बनने का खतरा काफी बढ़ जाता है और कब वृक्कीय विफलता. अंग शरीर से यूरिक एसिड को हटाने में असमर्थ होने लगता है।

यूरिक एसिड भी कम अलार्म संकेत. सबसे पहले, लेख की नायिका का सामान्य स्तर किसी व्यक्ति की जीवन शक्ति के लिए जिम्मेदार है। दूसरे, मूत्र के स्तर में गिरावट लिवर की समस्याओं का संकेत दे सकती है।

यदि लेख की नायिका गुर्दे का उत्पादन करती है, तो यह यकृत है जो उन्हें पैदा करता है। प्रश्न उठता है कि अंग अपने कार्यों का सामना करने में विफल क्यों हो जाता है।

कभी-कभी, महिलाओं और पुरुषों में यूरिक एसिड स्वाभाविक रूप से, अस्थायी रूप से कम हो जाता है और कोई गंभीर खतरा पैदा नहीं करता है। हम बात कर रहे हैं, उदाहरण के लिए, जलने के बारे में। जब वे व्यापक होते हैं, तो न केवल एसिड का स्तर गिर जाता है, बल्कि हीमोग्लोबिन भी गिर जाता है।

जलन दूर हो जाएगी और शरीर की कार्यप्रणाली बहाल हो जाएगी। यही बात गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता की स्थिति पर भी लागू होती है। पहली तिमाही में शरीर में पेशाब कम आता है।

गर्भावस्था की इस अवधि के दौरान ज्यादातर महिलाएं मतली और खाने की अनिच्छा से पीड़ित होती हैं। वैसे, यह रक्त संरचना में परिवर्तन की व्याख्या करता है। भोजन से कम अम्ल निकलता है।

गाउट के कारण जोड़ों की सूजन, जो शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने का परिणाम है

यह पदार्थ उन लोगों के आहार में भी कम होता है जिन्होंने प्रोटीन आहार छोड़ दिया है या अक्सर मजबूत कॉफी और चाय पीते हैं। इन पेय पदार्थों में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। जितना यौगिक शरीर में अवशोषित किया जा सकता है, उससे अधिक उत्सर्जित होता है।

लेख की नायिका के स्तर को कम करने वाला अंतिम कारक कई प्रकार की दवाएं लेना है। उनमें से: ग्लूकोज, एस्पिरिन, ट्राइमेथोप्रिम। सभी उत्पादों को सैलिसिलेट्स के रूप में वर्गीकृत किया गया है, यानी उनमें शामिल हैं चिरायता का तेजाब. मूत्र कनेक्शन मापदंडों को प्रभावित करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता है बड़ी खुराक, या दीर्घकालिक उपयोग।

उपरोक्त से, यह स्पष्ट है कि लोकप्रिय प्रश्न "यूरिक एसिड के लिए आहार" गलत है। पदार्थ के निम्न और उच्च स्तर के लिए, अलग-अलग आहार की सिफारिश की जाती है। आइए दोनों विकल्पों पर एक नज़र डालें।

निम्न और उच्च यूरिक एसिड स्तर के लिए आहार

चलो साथ - साथ शुरू करते हैं बढ़े हुए संकेतकरक्त में यूरिक एसिड. यदि यूरेट का एक मुख्य स्रोत मांस है, तो क्या आपको इसे छोड़ देना चाहिए? शाकाहारी बनने की कोई जरूरत नहीं है.

मुख्य बात विशेष रूप से उपयोग पर स्विच करना है दुबला मांसऔर केवल उबले हुए रूप में। हर दिन प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खाने से बचना बेहतर है। सप्ताह में 3-4 बार मांस व्यंजन का सेवन सामान्य है। लेकिन शोरबा को बैक बर्नर पर रखना होगा।

उच्च यूरिक एसिड के इलाज का आधार आहार है

आपको अपने आहार से न केवल शोरबा और तले हुए खाद्य पदार्थ, बल्कि स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और मैरिनेड को भी हटाना होगा। इसके विपरीत, अधिक पानी पीने की सलाह दी जाती है ताकि अतिरिक्त एसिड मूत्र में बाहर निकल जाए। हालाँकि, यह सिफ़ारिश रोगियों पर लागू होती है स्वस्थ गुर्दे. यदि वे अपर्याप्त हैं जल व्यवस्थाडॉक्टर से अलग से चर्चा की.

किसी लेख की नायिका के निष्कर्ष तक पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका सरल नहीं है, लेकिन मिनरल वॉटर. अलसी के बीज, गाजर और अजवाइन के रस का अर्क इसके तुलनीय है। बर्च बड टिंचर और क्रैनबेरी जूस का स्टॉक करना भी उचित है।

शराब वर्जित है. यदि पीना अपरिहार्य है, तो आपको थोड़ी मात्रा में वोदका का सेवन करना होगा। कुछ पेय की सीमा है. यह एक ऐसा खंड है जो कम से कम एक सप्ताह तक चलेगा।

यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के प्रयास में, कुछ लोग उपवास करना शुरू कर देते हैं। इससे विपरीत परिणाम मिलता है। ऐसा लगता है कि आप भोजन से मिलने वाले 40% एसिड से शरीर को वंचित कर रहे हैं... केवल इसे एक तनावपूर्ण स्थिति के रूप में माना जाता है।

सदमे की स्थिति में, शरीर की प्रणालियाँ मूत्र यौगिकों के उत्पादन में तेजी से वृद्धि करती हैं, जैसे वे कठिन पोषण समय से गुजरने के बाद वसा जमा करते हैं। इसलिए, खुद को भूखा रखने की कोई जरूरत नहीं है। आपको भोजन को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटकर पूरा और बार-बार खाने की जरूरत है।

अगर आपका यूरिक एसिड हाई है तो आपको मांस नहीं खाना चाहिए।

यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि कम यूरिक एसिड के लिए आहार पहले से दिए गए आहार के विपरीत है। बेशक, आपको शराब नहीं पीनी चाहिए। लेकिन आप मधुमेह जैसे अन्य मतभेदों के अभाव में मांस व्यंजन, तले हुए खाद्य पदार्थ और अन्य व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

आपको धूप सेंकने से भी इंकार नहीं करना चाहिए। सूर्य के संपर्क में आने पर लिपिड पेरोक्सीडेशन शुरू हो जाता है। इससे लड़ते हुए, शरीर रक्त में मूत्र यौगिक की बढ़ी हुई खुराक छोड़ता है। तब भी इसकी उम्मीद करना उचित है सक्रिय गतिविधियाँखेल।

यूरिक एसिड के बारे में रोचक तथ्य

अंत में, यहां कुछ दिलचस्प तथ्य हैं। रक्त प्रकार के आधार पर लेख की नायिका के स्तर में अंतर को वैज्ञानिक स्पष्ट नहीं कर सकते। इस प्रकार, टाइप 3 वाले लोगों में, एसिड का स्तर रक्त समूह 1, 2 और 4 के वाहकों की तुलना में अधिक होता है। Rh फैक्टर यूरिक एसिड के स्तर को प्रभावित नहीं करता है।

रक्त में एसिड की मात्रा बढ़ने से न केवल गठिया होता है और जीवन शक्ति "गर्म" होती है, बल्कि मानसिक गतिविधि भी उत्तेजित होती है। आइए पुश्किन, डार्विन, दा विंची, न्यूटन, पीटर द ग्रेट, आइंस्टीन को याद करें।

यह प्रलेखित है कि वे सभी गठिया से पीड़ित थे। इसका मतलब यह है कि जीनियस के शरीर में यूरिक एसिड का स्तर चार्ट से बाहर था। यह ज्ञात नहीं है कि वे रक्त समूह 3 के वाहक थे या नहीं। जो भी हो, आप प्रतिभा के विचारों से स्वयं को सांत्वना दे सकते हैं। मुख्य बात यह है कि दिवास्वप्न देखते समय उचित पोषण और डॉक्टर के पास जाना न भूलें।

यह भी दिलचस्प है कि यूरिक एसिड की जरूरत सिर्फ शरीर को ही नहीं होती। इस पदार्थ का उपयोग उद्योगपतियों द्वारा किया जाता है। वे इसका उपयोग कैफीन को संश्लेषित करने के लिए करते हैं। प्रक्रिया चल रही हैदूसरे चरण में.

सबसे पहले, यूरिक एसिड पर फॉर्मामाइड, या, अधिक सरलता से, फॉर्मिक एसिड के अमाइन के साथ हमला किया जाता है। प्रतिक्रिया का परिणाम ज़ेन्थाइन है, जो प्यूरीन आधारों में से एक है। इसे डेमिथाइल सल्फेट के साथ मिथाइलेटेड किया जाता है।

यह प्रतिक्रिया का दूसरा चरण शुरू करता है। वह कैफीन देती है. हालाँकि, यदि अंतःक्रिया की स्थितियाँ बदलती हैं, तो थियोब्रोमाइन भी प्राप्त किया जा सकता है। यह कोको बनाता है. उत्तरार्द्ध को संश्लेषित करने के लिए, 70 डिग्री तक गर्म करना और मेथनॉल की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। कैफीन कमरे के तापमान पर थोड़े क्षारीय वातावरण में प्राप्त किया जाता है।

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यूरिक एसिड। यह क्रिस्टलीय, पानी में कम घुलनशील पदार्थ स्तनधारियों के ऊतकों और मूत्र में कम मात्रा में पाया जाता है। पक्षियों और सरीसृपों में, यूरिक एसिड एक ऐसे पदार्थ के रूप में कार्य करता है जो शरीर से अतिरिक्त नाइट्रोजन को निकालता है (स्तनधारियों में यूरिया के समान)। गुआनो (समुद्री पक्षियों का सूखा मल) में 25% तक यूरिक एसिड होता है और यह इसके उत्पादन के स्रोत के रूप में कार्य करता है।

यूरिक एसिड की विशेषता है लैक्टम-लैक्टिम टॉटोमेरिज्म. क्रिस्टलीय अवस्था में, यूरिक एसिड लैक्टेट (ऑक्सो-) रूप में होता है, और समाधान में, लैक्टम और लैक्टिम रूपों के बीच एक गतिशील संतुलन स्थापित होता है, जिसमें लैक्टेट रूप प्रबल होता है।

यूरिक एसिड एक डिबासिक एसिड है और लवण बनाता है - यूरेट्स- क्रमशः क्षार के एक या दो समकक्षों (डायहाइड्रो- और हाइड्रोरेट्स) के साथ।

क्षार धातु डाइहाइड्रोरेट और अमोनियम हाइड्रोरेट पानी में अघुलनशील. कुछ बीमारियों के लिए, जैसे गठिया और यूरोलिथियासिस, अघुलनशील यूरेट्स, यूरिक एसिड के साथ, जोड़ों और मूत्र पथ में जमा हो जाते हैं।

यूरिक एसिड, साथ ही ज़ैंथिन और इसके डेरिवेटिव का ऑक्सीकरण, इन यौगिकों के निर्धारण के लिए एक गुणात्मक विधि का आधार है, जिसे कहा जाता है म्यूरेक्साइड परीक्षण (गुणात्मक प्रतिक्रिया).

जब नाइट्रिक एसिड, हाइड्रोजन पेरोक्साइड या ब्रोमीन पानी जैसे ऑक्सीकरण एजेंटों के संपर्क में आते हैं, तो इमिडाज़ोल रिंग खुल जाती है और शुरू में पाइरीमिडीन डेरिवेटिव बनते हैं। alloxanऔर डायल्यूरिक एसिड. ये यौगिक आगे चलकर एक प्रकार के हेमिसिएटल में परिवर्तित हो जाते हैं - एलोक्सैन्थिन, जब अमोनिया के साथ उपचार किया जाता है तो एक प्राप्त होता है गहरे लाल म्यूरेक्साइड क्रिस्टल- बैंगनी एसिड का अमोनियम नमक (इसके एनोल रूप में)।

एडेनिन और गुआनिन. प्यूरीन के ये दो अमीनो डेरिवेटिव, जिन्हें नीचे 9H टॉटोमर्स के रूप में दिखाया गया है, न्यूक्लिक एसिड के घटक हैं।

एडेनिन और गुआनिन के संरचनात्मक एनालॉग, इन न्यूक्लिक आधारों के एंटीमेटाबोलाइट्स के रूप में कार्य करते हैं, ऐसे पदार्थों के रूप में जाने जाते हैं जो ट्यूमर कोशिकाओं के विकास को दबाते हैं। पशु प्रयोगों में प्रभावी साबित हुए दर्जनों यौगिकों में से कुछ का उपयोग घरेलू नैदानिक अभ्यास में किया जाता है, उदाहरण के लिए, मर्कैप्टोप्यूरिन और थियोगुआनिन (2-एमिनो-6-मर्कैप्टोप्यूरिन)। अन्य प्यूरीन-आधारित दवाओं में इम्यूनोसप्रेसेन्ट एज़ैथियोप्रिन और एंटीहर्पेस दवा एसाइक्लोविर (जिसे ज़ोविराक्स भी कहा जाता है) शामिल हैं।

न्यूक्लियोसाइड्स: संरचना, वर्गीकरण, नामकरण; हाइड्रोलिसिस से संबंध.

नाभिकीय आधार. न्यूक्लिक आधारों के लिए, संक्षिप्त पदनाम अपनाए जाते हैं, जो उनके लैटिन नामों के पहले तीन अक्षरों से बने होते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण न्यूक्लिक आधारों में पाइरीमिडीन के हाइड्रॉक्सी और अमीनो डेरिवेटिव - यूरैसिल, थाइमिन, साइटोसिन प्यूरीन - एडेनिन और गुआनिन शामिल हैं। न्यूक्लिक एसिड उनमें मौजूद हेटरोसायक्लिक आधारों में भिन्न होते हैं। इस प्रकार, यूरैसिल केवल आरएनए में पाया जाता है, और थाइमिन केवल डीएनए में पाया जाता है।

हेटरोसायकल की सुगंधन्यूक्लिक आधारों की संरचना में उनकी अपेक्षाकृत उच्च थर्मोडायनामिक स्थिरता अंतर्निहित होती है। प्रतिस्थापित में पिरिमिडीन वलयनाभिकीय आधारों के लैक्टम रूपों में, छह-इलेक्ट्रॉन π-क्लाउड C=C दोहरे बंधन के 2 पी-इलेक्ट्रॉनों और नाइट्रोजन परमाणुओं के दो एकाकी जोड़े के 4 इलेक्ट्रॉनों द्वारा बनता है। साइटोसिन अणु में, सुगंधित सेक्सेट दो π-बॉन्ड (सी = सी और सी = एन) के 4 इलेक्ट्रॉनों और पाइरोल नाइट्रोजन के इलेक्ट्रॉनों की एक अकेली जोड़ी की भागीदारी के साथ होता है। पूरे हेटरोसायकल में π-इलेक्ट्रॉन बादल का डेलोकलाइज़ेशन कार्बोनिल समूह के एसपी 2-संकरित कार्बन परमाणु (साइटोसिन, गुआनिन में एक और यूरैसिल, थाइमिन में दो) की भागीदारी के साथ किया जाता है। कार्बोनिल समूह में, π बांड के मजबूत ध्रुवीकरण के कारण, कार्बन परमाणु का सी = ऑप कक्षक खाली हो जाता है और इसलिए, इलेक्ट्रॉनों की अकेली जोड़ी के डेलोकलाइजेशन में भाग लेने में सक्षम होता है। पड़ोसी अमाइड नाइट्रोजन परमाणु। नीचे, यूरैसिल की अनुनाद संरचनाओं का उपयोग करके, पी-इलेक्ट्रॉनों का डेलोकलाइज़ेशन दिखाया गया है (एक लैक्टम टुकड़े के उदाहरण का उपयोग करके):

न्यूक्लियोसाइड्स की संरचना. न्यूक्लिक आधार सीडी-राइबोज़ या 2-डीऑक्सी-डी-राइबोज़एन-ग्लाइकोसाइड्स बनाते हैं, जिन्हें न्यूक्लिक एसिड रसायन विज्ञान में क्रमशः न्यूक्लियोसाइड्स और विशेष रूप से राइबोन्यूक्लियोसाइड्स या डीऑक्सीराइबोन्यूक्लियोसाइड्स कहा जाता है।

डी-राइबोज़ और 2-डीऑक्सी-डी-राइबोज़ प्राकृतिक न्यूक्लियोसाइड में पाए जाते हैं फ्यूरानोज रूप में, यानी β-D-राइबोफ्यूरानोज़ या 2-डीऑक्सी-β-D-राइबोफ्यूरानोज़ अवशेषों के रूप में। न्यूक्लियोसाइड फ़ार्मुलों में, फ्यूरानोज़ रिंगों में कार्बन परमाणुओं को एक अभाज्य संख्या के साथ क्रमांकित किया जाता है। एन-ग्लाइकोसिडिक बंधराइबोज़ (या डीऑक्सीराइबोज़) के एनोमेरिक परमाणु C-1′ और पाइरीमिडीन या N-9 प्यूरीन बेस के N-1 परमाणु के बीच होता है।

(!) प्राकृतिक न्यूक्लियोसाइड हमेशा होते हैं β-एनोमर्स.

निर्माण खिताबन्यूक्लियोसाइड्स को निम्नलिखित उदाहरणों द्वारा दर्शाया गया है:

हालाँकि, सबसे आम नाम वे हैं जो इनसे प्राप्त हुए हैं मामूलीप्रत्यय के साथ संगत विषमकोणीय आधार का नाम - मैं दीनपाइरीमिडीन में (उदाहरण के लिए, यूरिडीन) और - ओज़ीनप्यूरीन (गुआनोसिन) न्यूक्लियोसाइड में। न्यूक्लियोसाइड्स के संक्षिप्त नाम एक एकल-अक्षर कोड हैं जो न्यूक्लियोसाइड के लैटिन नाम के प्रारंभिक अक्षर का उपयोग करते हैं (डीऑक्सीन्यूक्लियोसाइड्स के मामले में लैटिन अक्षर डी के अतिरिक्त):

एडेनिन + राइबोस → एडेनोसिन (ए)

एडेनिन + डीऑक्सीराइबोज़ → डीऑक्सीएडेनोसिन (डीए)

साइटोसिन + राइबोस → साइटिडीन (सी)

साइटोसिन + डीऑक्सीराइबोज़ → डीऑक्सीसाइटिडीन (dC)

इस नियम का अपवाद शीर्षक है " थाइमिडीन" ("डीऑक्सीथाइमिडीन" नहीं), जिसका उपयोग डीऑक्सीराइबोसाइड थाइमिन के लिए किया जाता है, जो डीएनए का हिस्सा है। यदि थाइमिन राइबोज से जुड़ा हुआ है, तो संबंधित न्यूक्लियोसाइड को राइबोथाइमिडीन कहा जाता है।

एन-ग्लाइकोसाइड्स, न्यूक्लियोसाइड्स होना अपेक्षाकृत क्षार प्रतिरोधी, लेकिन एसिड की उपस्थिति में गर्म करने पर आसानी से हाइड्रोलाइज हो जाता है. प्यूरीन न्यूक्लियोसाइड की तुलना में पाइरीमिडीन न्यूक्लियोसाइड हाइड्रोलिसिस के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट अवशेषों में एक कार्बन परमाणु (उदाहरण के लिए, सी-2') की संरचना या विन्यास में मौजूदा "छोटा" अंतर पदार्थ को डीएनए जैवसंश्लेषण के अवरोधक के रूप में कार्य करने के लिए पर्याप्त है। इस सिद्धांत का उपयोग प्राकृतिक मॉडलों के आणविक संशोधन द्वारा नई दवाओं के निर्माण में किया जाता है।

न्यूक्लियोटाइड्स: संरचना, नामकरण, हाइड्रोलिसिस से संबंध।

न्यूक्लियोटाइड न्यूक्लिक एसिड के आंशिक हाइड्रोलिसिस या संश्लेषण के परिणामस्वरूप बनते हैं। ये सभी कोशिकाओं में महत्वपूर्ण मात्रा में पाए जाते हैं। न्यूक्लियोटाइड हैं न्यूक्लियोसाइड फॉस्फेट.

कार्बोहाइड्रेट अवशेषों की प्रकृति के आधार पर, वहाँ हैं डीऑक्सीराइबोन्यूक्लियोटाइड्सऔर राइबोन्यूक्लियोटाइड्स. फॉस्फोरिक एसिड आमतौर पर अल्कोहल हाइड्रॉक्सिल को C-5' या C-3' पर डीऑक्सीराइबोज (डीऑक्सीराइबोन्यूक्लियोटाइड्स) या राइबोज (राइबोन्यूक्लियोटाइड्स) अवशेषों पर एस्टराइज करता है। न्यूक्लियोटाइड अणु में, तीन संरचनात्मक घटकों का उपयोग बांधने के लिए किया जाता है एस्टर लिंकेजऔर एन-ग्लाइकोसिडिक बंध.

मोनोन्यूक्लियोटाइड्स की संरचना का सिद्धांत

न्यूक्लियोटाइड्स को माना जा सकता है न्यूक्लियोसाइड फॉस्फेट(फॉस्फोरिक एसिड एस्टर) और कैसे अम्ल(फॉस्फोरिक एसिड अवशेषों में प्रोटॉन की उपस्थिति के कारण)। फॉस्फेट अवशेष, न्यूक्लियोटाइड के कारण डिबासिक एसिड के गुण प्रदर्शित करेंऔर पीएच पर शारीरिक स्थितियों के तहत

7 पूर्णतः आयनीकृत अवस्था में हैं।

न्यूक्लियोटाइड्स के लिए दो प्रकार के नामों का उपयोग किया जाता है। उनमें से एक शामिल है नामन्यूक्लियोसाइड इसमें फॉस्फेट अवशेषों की स्थिति को दर्शाता है, उदाहरण के लिए एडेनोसिन-3′-फॉस्फेट, यूरिडीन-5′-फॉस्फेट। एक अन्य प्रकार का नाम संयोजन जोड़कर बनाया जाता है - गादअम्लन्यूक्लिक बेस अवशेष के नाम पर, उदाहरण के लिए 3′-एडेनिलिक एसिड, 5′-यूरिडिलिक एसिड।

न्यूक्लियोटाइड रसायन विज्ञान में भी इसका उपयोग आम है लघुरूप. मुक्त मोनोन्यूक्लियोटाइड, यानी जो पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला का हिस्सा नहीं हैं, उन्हें मोनोफॉस्फेट कहा जाता है, यह विशेषता "एम" अक्षर के साथ संक्षिप्त कोड में परिलक्षित होती है। उदाहरण के लिए, एडेनोसिन-5′-फॉस्फेट का संक्षिप्त नाम एएमपी है (रूसी साहित्य में - एएमपी, एडेनोसिन मोनोफॉस्फेट), आदि।

पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखलाओं में न्यूक्लियोटाइड अवशेषों के अनुक्रम को रिकॉर्ड करने के लिए, संबंधित न्यूक्लियोसाइड टुकड़े के लिए एक-अक्षर कोड का उपयोग करके एक अन्य प्रकार के संक्षिप्त नाम का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, 5′-फॉस्फेट को एक-अक्षर वाले न्यूक्लियोसाइड प्रतीक से पहले लैटिन अक्षर "पी" जोड़कर लिखा जाता है, 3′-फॉस्फेट - एक-अक्षर वाले न्यूक्लियोसाइड प्रतीक के बाद। उदाहरण के लिए, एडेनोसिन 5'-फॉस्फेट - पीए, एडेनोसिन 3'-फॉस्फेट - एपी, आदि।

न्यूक्लियोटाइड सक्षम हैं मजबूत अकार्बनिक एसिड की उपस्थिति में हाइड्रोलाइज करें(एचसी1, एचबीआर, एच2 एसओ4) और कुछ कार्बनिक अम्ल(CC1 3 COOH, HCOOH, CH 3 COOH) एन-ग्लाइकोसिडिक बंधन पर, फॉस्फोरस बंधन सापेक्ष स्थिरता प्रदर्शित करता है। उसी समय, एंजाइम 5′-न्यूक्लियोटाइडेज़ की कार्रवाई के तहत, एस्टर बॉन्ड हाइड्रोलाइज्ड होता है, जबकि एन-ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड बरकरार रहता है।

न्यूक्लियोटाइड कोएंजाइम: एटीपी संरचना, हाइड्रोलिसिस से संबंध।

न्यूक्लियोटाइड न केवल विभिन्न प्रकार के न्यूक्लिक एसिड की पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखलाओं की मोनोमेरिक इकाइयों के रूप में बहुत महत्वपूर्ण हैं। जीवित जीवों में, न्यूक्लियोटाइड सबसे महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में भागीदार होते हैं। वे भूमिका में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं सहएंजाइमों, यानी ऐसे पदार्थ जो एंजाइमों से निकटता से संबंधित हैं और उनके लिए एंजाइमेटिक गतिविधि प्रदर्शित करने के लिए आवश्यक हैं। शरीर के सभी ऊतकों में न्यूक्लियोसाइड्स के मोनो-, डी- और ट्राइफॉस्फेट मुक्त अवस्था में होते हैं।

विशेष रूप से प्रसिद्ध एडेनिन युक्त न्यूक्लियोटाइड:

एडेनोसिन-5′-फॉस्फेट (एएमपी, या रूसी साहित्य में एएमपी);

एडेनोसिन 5′-डाइफॉस्फेट (एडीपी, या एडीपी);

एडेनोसिन 5′-ट्राइफॉस्फेट (एटीपी, या एटीपी)।

अलग-अलग डिग्री तक फॉस्फोराइलेटेड न्यूक्लियोटाइड्स, फॉस्फेट समूहों को बढ़ाकर या समाप्त करके अंतर-रूपांतरित करने में सक्षम होते हैं। डिफॉस्फेट समूह में एक होता है, और ट्राइफॉस्फेट समूह में दो एनहाइड्राइड बांड होते हैं, जिनमें ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति होती है और इसलिए मैक्रोएर्जिक कहा जाता है. जब एक उच्च-ऊर्जा P-O बांड विभाजित होता है, तो -32 kJ/mol निकलता है। इससे संबंधित सभी जीवित कोशिकाओं में ऊर्जा के "आपूर्तिकर्ता" के रूप में एटीपी की महत्वपूर्ण भूमिका है।

न्यूक्लियोटाइड कोएंजाइम: एनएडी + और एनएडीपी + - संरचना, एल्काइलपाइरिडिनियम आयन और ऑक्सीडेटिव क्रिया के रासायनिक आधार के रूप में हाइड्राइड आयन के साथ इसकी बातचीत, एनएडी +।

निकोटिनमाइड एडेनिन डाइन्यूक्लियोटाइड्स। यौगिकों के इस समूह में शामिल हैं निकोटिनामाइड एडेनाइन डाईन्यूक्लियोटाइड(एनएडी, या एनएडी) और इसका फॉस्फेट (एनएडीपी, या एनएडीपी)। ये कनेक्शन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं सहएंजाइमोंउनके डिहाइड्रोजनीकरण (डीहाइड्रोजनेज एंजाइमों की भागीदारी के साथ) द्वारा कार्बनिक सब्सट्रेट्स के जैविक ऑक्सीकरण की प्रतिक्रियाओं में। चूंकि ये कोएंजाइम रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं, इसलिए वे ऑक्सीकृत (एनएडी+, एनएडीपी+) और कम (एनएडीएच, एनएडीपीएच) दोनों रूपों में मौजूद हो सकते हैं।

NAD+ और NADP+ का संरचनात्मक टुकड़ा है निकोटिनमाइड अवशेषजैसा पिरिडीनियम आयन. एनएडीएच और एनएडीपीएच के हिस्से के रूप में, यह टुकड़ा प्रतिस्थापित 1,4-डायहाइड्रोपाइरीडीन अवशेष में परिवर्तित हो जाता है।

जैविक डिहाइड्रोजनेशन के दौरान, जो ऑक्सीकरण का एक विशेष मामला है, सब्सट्रेट दो हाइड्रोजन परमाणु खो देता है, यानी दो प्रोटॉन और दो इलेक्ट्रॉन (2H+, 2e) या एक प्रोटॉन और एक हाइड्राइड आयन (H+ और H)। कोएंजाइम NAD+ को हाइड्राइड आयन स्वीकर्ता माना जाता है. हाइड्राइड आयन के जुड़ने के कारण कमी के परिणामस्वरूप, पाइरिडिनियम रिंग 1,4-डायहाइड्रोपाइरीडीन टुकड़े में बदल जाती है। यह प्रक्रिया प्रतिवर्ती है.

न्यूक्लिक एसिड: आरएनए और डीएनए, प्राथमिक संरचना।

न्यूक्लिक एसिड उच्च-आणविक यौगिक (बायोपॉलिमर) हैं जो मोनोमेरिक इकाइयों - न्यूक्लियोटाइड्स से निर्मित होते हैं, और इसलिए न्यूक्लिक एसिड को पॉलीन्यूक्लियोटाइड्स भी कहा जाता है।

प्रत्येक न्यूक्लियोटाइड की संरचना में कार्बोहाइड्रेट, हेटरोसाइक्लिक बेस और फॉस्फोरिक एसिड अवशेष शामिल हैं। न्यूक्लियोटाइड्स के कार्बोहाइड्रेट घटक पेंटोज़ हैं: डी-राइबोज़ और 2-डीऑक्सी-डी-राइबोज़।

इस विशेषता के आधार पर, न्यूक्लिक एसिड को दो समूहों में विभाजित किया गया है:

राइबोन्यूक्लिक एसिड(आरएनए) राइबोज युक्त;

डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड(डीएनए) जिसमें डीऑक्सीराइबोज़ होता है।

न्यूक्लिक एसिड की प्राथमिक संरचना. डीएनए और आरएनए में सामान्य विशेषताएं हैं संरचनाबड़े अणुओं:

प्रत्येक फॉस्फेट समूह दो एस्टर बांड बनाता है: पिछली न्यूक्लियोटाइड इकाई के C-3' परमाणु के साथ और बाद की न्यूक्लियोटाइड इकाई के C-5' परमाणु के साथ;

न्यूक्लिक आधार पेन्टोज़ अवशेषों के साथ एन-ग्लाइकोसिडिक बंधन बनाते हैं।

(!)पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला का एक सिरा, जिस पर मुक्त 5′-OH समूह वाला न्यूक्लियोटाइड होता है, कहलाता है 5′ अंत. श्रृंखला का दूसरा सिरा, जिस पर मुक्त 3'-OH समूह वाला न्यूक्लियोटाइड होता है, कहलाता है Z'-अंत.

न्यूक्लियोटाइड इकाइयां 5′ टर्मिनल न्यूक्लियोटाइड से शुरू करके बाएं से दाएं लिखी जाती हैं। आरएनए श्रृंखला की संरचना उन्हीं नियमों के अनुसार लिखी जाती है, जिसमें अक्षर "डी" छोड़ दिया जाता है।

न्यूक्लिक एसिड की न्यूक्लियोटाइड संरचना स्थापित करने के लिए, उन्हें हाइड्रोलाइज्ड किया जाता है, जिसके बाद परिणामी उत्पादों की पहचान की जाती है। डीएनए और आरएनए क्षारीय और एसिड हाइड्रोलिसिस की स्थितियों में अलग-अलग व्यवहार करते हैं। डीएनए क्षारीय वातावरण में हाइड्रोलिसिस के प्रति प्रतिरोधी है, जबकि आरएनए बहुत तेजी से हाइड्रोलाइज्ड होता हैन्यूक्लियोटाइड्स, जो बदले में, न्यूक्लियोसाइड्स बनाने के लिए फॉस्फोरिक एसिड अवशेषों को तोड़ने में सक्षम होते हैं। एन-ग्लाइकोसिडिक बांड क्षारीय और तटस्थ वातावरण में स्थिर होते हैं. इसलिए, उन्हें विभाजित करने के लिए एसिड हाइड्रोलिसिस का उपयोग किया जाता है. फॉस्फोडिएस्टरेज़ सहित न्यूक्लीज़ का उपयोग करके एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा इष्टतम परिणाम प्राप्त किए जाते हैं सांप का जहर, जो एस्टर बांड को तोड़ देता है।

साथ में न्यूक्लियोटाइड रचनान्यूक्लिक एसिड की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता है न्यूक्लियोटाइड अनुक्रम, यानी, न्यूक्लियोटाइड इकाइयों के प्रत्यावर्तन का क्रम। ये दोनों विशेषताएँ न्यूक्लिक एसिड की प्राथमिक संरचना की अवधारणा में शामिल हैं।

प्राथमिक संरचनान्यूक्लिक एसिड एक सतत पॉलीन्यूक्लियोटाइड श्रृंखला में फॉस्फोडाइस्टर बांड से जुड़े न्यूक्लियोटाइड इकाइयों के अनुक्रम द्वारा निर्धारित होते हैं।

न्यूक्लिक एसिड की प्राथमिक संरचना का ज्ञान उनकी संरचना और के बीच संबंध की पहचान करने के लिए आवश्यक है जैविक कार्य, साथ ही उनकी जैविक क्रिया के तंत्र को समझना।

संपूरकताआधार उन कानूनों को रेखांकित करते हैं जो डीएनए की न्यूक्लियोटाइड संरचना को नियंत्रित करते हैं। ये पैटर्न तैयार किए गए हैं ई. चारगफ़:

प्यूरीन क्षारकों की संख्या पिरिमिडीन क्षारों की संख्या के बराबर है;

पाइरीमिडीन की स्थिति 4 और प्यूरीन कोर की 6 स्थिति में एक अमीनो समूह वाले आधारों की संख्या समान स्थिति में एक ऑक्सो समूह वाले आधारों की संख्या के बराबर है। इसका मतलब यह है कि एडेनिन और साइटोसिन का योग गुआनिन और थाइमिन के योग के बराबर है।

श्रृंखलाओं की संपूरकता डीएनए के सबसे महत्वपूर्ण कार्य का रासायनिक आधार बनाती है - वंशानुगत विशेषताओं का भंडारण और संचरण। न्यूक्लियोटाइड अनुक्रम का संरक्षण आनुवंशिक जानकारी के त्रुटि मुक्त संचरण की कुंजी है। किसी भी डीएनए श्रृंखला में आधारों के अनुक्रम में परिवर्तन से स्थिर वंशानुगत परिवर्तन होते हैं, और परिणामस्वरूप, एन्कोडेड प्रोटीन की संरचना में परिवर्तन होता है। ऐसे परिवर्तन कहलाते हैं उत्परिवर्तन. एक पूरक आधार जोड़ी को दूसरे के साथ बदलने के परिणामस्वरूप उत्परिवर्तन हो सकता है। इस प्रतिस्थापन का कारण टॉटोमेरिक संतुलन में बदलाव हो सकता है।

एल्कलॉइड हैं बड़ा समूहप्राकृतिक नाइट्रोजन युक्त यौगिक मुख्य रूप से पौधे की उत्पत्ति के हैं। प्राकृतिक एल्कलॉइड नई दवाओं के निर्माण के लिए मॉडल के रूप में काम करते हैं, जो अक्सर अधिक प्रभावी होते हैं और साथ ही संरचना में सरल होते हैं।

वर्तमान में, अणु की संरचना में नाइट्रोजन परमाणु की उत्पत्ति के आधार पर, अल्कलॉइड में शामिल हैं:

सच्चा एल्कलॉइड- ऐसे यौगिक जो अमीनो एसिड से बनते हैं और जिनमें हेटरोसायकल (हायोसायमाइन, कैफीन, प्लैटिफ़िलाइन) के हिस्से के रूप में एक नाइट्रोजन परमाणु होता है।

प्रोटोअल्कलॉइड्स- ऐसे यौगिक जो अमीनो एसिड से बनते हैं और साइड चेन (इफेड्रिन, कैप्साइसिन) में एक एलिफैटिक नाइट्रोजन परमाणु होते हैं।

स्यूडोएल्कलॉइड्स- टेरपीन और स्टेरॉयड प्रकृति के नाइट्रोजन युक्त यौगिक (सोलासोडीन)।

एल्कलॉइड के वर्गीकरण के दो दृष्टिकोण हैं। रासायनिक वर्गीकरणकार्बन-नाइट्रोजन कंकाल की संरचना के आधार पर:

पाइरिडीन और पाइपरिडीन (एनाबासिन, निकोटीन) के व्युत्पन्न।

क्विनोलिन डेरिवेटिव (कुनैन)।

आइसोक्विनोलिन डेरिवेटिव (मॉर्फिन, कोडीन, पैपावेरिन)।

इंडोल डेरिवेटिव (स्ट्राइक्नीन, ब्रुसीन, रिसर्पाइन)।

प्यूरीन डेरिवेटिव (कैफीन, थियोब्रोमाइन, थियोफिलाइन)।

इमिडाज़ोल डेरिवेटिव (पाइलोकार्पिन)

स्टेरॉयड एल्कलॉइड्स (सोलासोनिन)।

अधिकांश एल्कलॉइड बुनियादी गुण हैं, जिससे उनका नाम जुड़ा है। पौधों में, एल्कलॉइड कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक, टार्टरिक, ऑक्सालिक) के साथ लवण के रूप में निहित होते हैं।

पौधों की सामग्री से अलगाव:

पहली विधि (लवण के रूप में निष्कर्षण):

दूसरी विधि (आधारों के रूप में निष्कर्षण):

एल्कलॉइड के मूल (क्षारीय) गुण अलग-अलग डिग्री तक व्यक्त किए जाते हैं। प्रकृति में, जो एल्कलॉइड अधिक पाए जाते हैं वे तृतीयक होते हैं, कम अक्सर - द्वितीयक या चतुर्धातुक अमोनियम आधार।

अपनी मूल प्रकृति के कारण, एल्कलॉइड अलग-अलग डिग्री की ताकत वाले एसिड के साथ लवण बनाते हैं। क्षारीय लवण कास्टिक क्षार और अमोनिया के प्रभाव में आसानी से विघटित हो जाता है. इस मामले में, निःशुल्क आधार जारी किए जाते हैं।

अपनी मूल प्रकृति के कारण, एल्कलॉइड अम्ल के साथ प्रतिक्रिया करते हैं लवण बनाते हैं. इस गुण का उपयोग एल्कलॉइड के पृथक्करण और शुद्धिकरण, उनकी मात्रा का निर्धारण और दवाओं की तैयारी में किया जाता है।

एल्कलॉइड-लवण अच्छा पानी में घुलनशीलऔर इथेनॉल(विशेषकर पतला होने पर) गर्म होने पर, खराब या बिल्कुल भी घुलनशील नहींकार्बनिक सॉल्वैंट्स (क्लोरोफॉर्म, एथिल ईथर, आदि) में। जैसा अपवादइसे स्कोपोलामाइन हाइड्रोब्रोमाइड, कोकीन हाइड्रोक्लोराइड और कुछ अफ़ीम एल्कलॉइड कहा जा सकता है।

बेस एल्कलॉइड आमतौर पर होते हैं पानी में न घुलें, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुल जाता है। अपवादइसमें निकोटीन, एफेड्रिन, एनाबेसिन, कैफीन शामिल हैं, जो पानी और कार्बनिक सॉल्वैंट्स दोनों में अत्यधिक घुलनशील हैं।

कुनेन की दवा- सिनकोना वृक्ष की छाल से पृथक किया गया एक क्षार ( कुनैन officinalis) - बहुत कड़वे स्वाद वाले रंगहीन क्रिस्टल होते हैं। कुनैन और इसके डेरिवेटिव में ज्वरनाशक और मलेरिया-रोधी प्रभाव होते हैं

निकोटीन- तम्बाकू और शग का मुख्य क्षार। निकोटीन बहुत जहरीला है, मनुष्यों के लिए घातक खुराक 40 मिलीग्राम/किग्रा है, और प्राकृतिक लेवरोटेटरी निकोटीन सिंथेटिक डेक्सट्रोटोटेट्री निकोटीन की तुलना में 2-3 गुना अधिक जहरीला है।

एट्रोपिन- हायोसायमाइन का रेसमिक रूप, एक एंटीकोलिनर्जिक प्रभाव (स्पैस्मोलाइटिक और मायड्रायटिक) होता है।

प्यूरीन एल्कलॉइड को एन-मिथाइलेटेड ज़ैंथिन माना जाना चाहिए - कोर ज़ैंथिन (2,6-डायहाइड्रॉक्सोप्यूरिन) है। इस समूह के सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि हैं कैफीन(1,3,7-ट्राइमेथिलक्सैन्थिन), थियोब्रोमाइन(3,7-डाइमिथाइलक्सैन्थिन) और थियोफाइलिइन(1,3-डाइमिथाइलक्सैन्थिन), जो कॉफी बीन्स और चाय, कोको बीन की भूसी और कोला नट्स में पाया जाता है। कैफीन, थियोब्रोमाइन और थियोफ़िलाइन का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। कैफीन का उपयोग मुख्य रूप से साइकोस्टिमुलेंट के रूप में किया जाता है, थियोब्रोमाइन और थियोफिलाइन का उपयोग हृदय संबंधी दवाओं के रूप में किया जाता है।

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यूरिक एसिड की खोज कार्ल शीले (1776) ने मूत्र पथरी के भाग के रूप में की थी और उनके द्वारा इसे लिथिक एसिड नाम दिया गया था - एसिड लिथिक, फिर यह उनके द्वारा मूत्र में पाया गया। यूरिक एसिड का नाम फोरक्रॉय द्वारा दिया गया था, इसकी मौलिक संरचना लिबिग द्वारा स्थापित की गई थी।

यह एक द्विक्षारीय अम्ल (pK1 = 5.75, pK2 = 10.3) है, जो अम्लीय और मध्यम लवण - यूरेट्स बनाता है।

यह आसानी से पहले N-9 स्थिति में, फिर N-3 और N-1 पर, POCl3 की क्रिया के तहत 2,6,8-ट्राइक्लोरोप्यूरिन बनाता है।

गोर्बाचेव्स्की 1882 में यूरिया के साथ ग्लाइकोकोल (एमिडोएसिटिक एसिड) को 200-230 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करके यूरिक एसिड को संश्लेषित करने वाले पहले व्यक्ति थे।

NH2-CH2-COOH + 3CO(NH2)2 = C5H4N4O3+ 3NH3 + 2H2O

मनुष्यों और प्राइमेट्स में, यह प्यूरिन चयापचय का अंतिम उत्पाद है जो ज़ेन्थाइन ऑक्सीडेज की क्रिया के तहत ज़ेन्थाइन के एंजाइमेटिक ऑक्सीकरण से उत्पन्न होता है; अन्य स्तनधारियों में, यूरिक एसिड एलांटोइन में परिवर्तित हो जाता है। यूरिक एसिड की थोड़ी मात्रा ऊतकों (मस्तिष्क, यकृत, रक्त) के साथ-साथ स्तनधारियों और मनुष्यों के मूत्र और पसीने में भी पाई जाती है। कुछ चयापचय संबंधी विकारों के साथ, यूरिक एसिड और इसके एसिड लवण (यूरेट्स) शरीर में जमा हो जाते हैं (गुर्दे और मूत्राशय की पथरी, गाउटी जमा, हाइपरयुरिसीमिया)। पक्षियों, कई सरीसृपों और अधिकांश स्थलीय कीड़ों में, यूरिक एसिड न केवल प्यूरीन, बल्कि प्रोटीन चयापचय का भी अंतिम उत्पाद है। नाइट्रोजन चयापचय के अधिक विषैले उत्पाद - अमोनिया - को शरीर में बांधने के तंत्र के रूप में यूरिक एसिड (और यूरिया नहीं, जैसा कि अधिकांश कशेरुकियों में) के जैवसंश्लेषण की प्रणाली इन जानवरों में उनके विशिष्ट सीमित जल संतुलन (यूरिक एसिड) के कारण विकसित हुई है। पानी की न्यूनतम मात्रा या ठोस रूप में भी शरीर से उत्सर्जित)। सूखे पक्षी के मल (गुआनो) में 25% तक यूरिक एसिड होता है। यह कई पौधों में भी पाया जाता है। मानव शरीर (रक्त) में यूरिक एसिड का बढ़ा हुआ स्तर हाइपरयुरिसीमिया है। हाइपरयुरिसीमिया के साथ, एलर्जी की पिनपॉइंट (मच्छर के काटने के समान) अभिव्यक्तियाँ संभव हैं। जोड़ों में सोडियम यूरेट (यूरिक एसिड) क्रिस्टल के जमाव को गाउट कहा जाता है।

यूरिक एसिड प्यूरीन चयापचय का अंतिम उत्पाद है; प्यूरीन आगे नहीं टूटता है।

प्यूरिन शरीर के लिए न्यूक्लिक एसिड - डीएनए और आरएनए, ऊर्जा अणु एटीपी और कोएंजाइम को संश्लेषित करने के लिए आवश्यक हैं।

यूरिक एसिड के स्रोत:

- भोजन प्यूरीन से
- शरीर की क्षयग्रस्त कोशिकाओं से - प्राकृतिक बुढ़ापे या बीमारी के परिणामस्वरूप
- यूरिक एसिड मानव शरीर की लगभग सभी कोशिकाओं द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है

प्रतिदिन एक व्यक्ति भोजन (यकृत, मांस, मछली, चावल, मटर) के माध्यम से प्यूरीन का सेवन करता है। यकृत और आंतों के म्यूकोसा की कोशिकाओं में एक एंजाइम, ज़ैंथिन ऑक्सीडेज होता है, जो प्यूरीन को यूरिक एसिड में परिवर्तित करता है। इस तथ्य के बावजूद कि यूरिक एसिड चयापचय का अंतिम उत्पाद है, इसे शरीर में "अतिरिक्त" नहीं कहा जा सकता है। कोशिकाओं को एसिड रेडिकल्स से बचाना आवश्यक है, क्योंकि यह उन्हें बांध सकता है।

शरीर में यूरिक एसिड का कुल "भंडार" 1 ग्राम है, 1.5 ग्राम हर दिन जारी होता है, जिसमें से 40% भोजन से आता है।

75-80% यूरिक एसिड गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है, शेष 20-25% गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है। जठरांत्र पथ, जहां इसका आंशिक सेवन आंतों के बैक्टीरिया द्वारा किया जाता है।

यूरिक एसिड के लवण को यूरेट्स कहा जाता है, जो सोडियम (90%) या पोटेशियम (10%) के साथ यूरिक एसिड के मिलन का प्रतिनिधित्व करता है। यूरिक एसिड पानी में थोड़ा घुलनशील होता है और शरीर में 60% पानी होता है।

जब वातावरण अम्लीय हो जाता है और तापमान कम हो जाता है तो यूरेट्स अवक्षेपित हो जाते हैं। इसीलिए मुख्य है पैन पॉइंट्सगाउट के साथ - यूरिक एसिड के उच्च स्तर की बीमारी - दूर के जोड़ होते हैं अँगूठापैर), पैरों, कानों, कोहनियों पर "हड्डियाँ"। दर्द की शुरुआत ठंडक से होती है।

शरीर के आंतरिक वातावरण की अम्लता में वृद्धि एथलीटों और लैक्टिक एसिडोसिस के साथ मधुमेह मेलिटस में होती है, जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने की आवश्यकता को निर्धारित करती है।

यूरिक एसिड का स्तर रक्त और मूत्र में निर्धारित होता है। पसीने में इसकी सांद्रता बिल्कुल नगण्य होती है और सार्वजनिक रूप से उपलब्ध तरीकों का उपयोग करके इसका विश्लेषण करना असंभव है।

किडनी में सीधे यूरिक एसिड का निर्माण शराब के सेवन से और लीवर में कुछ शर्करा के चयापचय के परिणामस्वरूप होता है।

रक्त में यूरिक एसिड यूरिसीमिया है, और मूत्र में यूरिकोसुरिया है। रक्त में यूरिक एसिड का बढ़ना हाइपरयूरिसीमिया है और इसका कम होना हाइपोयूरिसीमिया है।

रक्त में यूरिक एसिड के स्तर के आधार पर गठिया का निदान नहीं किया जाता है; लक्षणों और एक्स-रे छवियों में परिवर्तन की आवश्यकता होती है। यदि रक्त में यूरिक एसिड सामान्य से अधिक है, लेकिन कोई लक्षण नहीं हैं, तो "एसिम्प्टोमैटिक हाइपरयुरिसीमिया" का निदान किया जाता है। लेकिन, रक्त में यूरिक एसिड का विश्लेषण किए बिना गठिया का निदान पूरी तरह से वैध नहीं माना जा सकता है।

रक्त में यूरिक एसिड के मानदंड (μmol/l में)

नवजात शिशु -140-340

15 वर्ष से कम आयु के बच्चे--140-340

65 वर्ष से कम आयु के पुरुष--220-420

65 वर्ष से कम उम्र की महिलाएं--40-340

65 वर्ष के बाद - 500 तक